ПензаХобби #03

ПензаХобби Журнал творческих людей

№3 апрель 2014

penzahobby.ru

Тема номера:

Укротител ьница сладостей

Содержание 2

Творческие события Третий фестиваль ПензаХобби Свадебная выставка. Сезон 2014

Люди и творчество Укротительница сладостей

12

3 4

Стильная штучка Галстук–бабочка

14

В мире техники Оригинальный декор телефона

5

Декор интерьера Создаем уникальный интерьер: живые цветы из...

15

Путешествуем вместе Разноцветный Тайланд

16

8

Традиции Пасхальная роспись

19

9

Искусство фотографии Про свет

20

Вкусно и просто

22

Новости

Когда в доме праздник Скоро Пасха! А что дарить? Рукодельнице на заметку "Мастерица" приглашает Учимся... Пасхальное яйцо в технике Канзаши Техника рукоделия Мыловарение: домашнее волшебство Фото обложки: Евгения Маслова. Тел. 8-927-366-14-15. www.fotomaslova.ru

6+

6

10

Конкурс

24

Журнал «ПензаХобби». №3(3), апрель, 2014г. Тираж 999 экз. Дата выхода: 12 апреля 2014г. Главный редактор и учредитель – Людмила Тимакова. Пенза, 2014. Отпечатано в типографии ООО РПБ «Эффект», г. Самара, ул. Ерошевского, д.3. Верстка и подготовка к печати – «Издательство КотОМ». kotom.ru Адрес редакции: г. Пенза, ул. Стрельбищенская, д.60, оф.21. E–mail: penzahobby@gmail.com. Сайт: penzahobby.ru. Директор по рекламе – Анна Дмитриева, тел.: 8–937–414–3283

Новости

21 марта в Губернаторском доме открылась выставка «Театр, театр…», приуроченная к международному Дню театра. В экспозиции представлены эскизы театральных декораций, картины на тему театральной жизни и портреты актёров, театральные костюмы.

22 марта пензенские мастерицы, изготавливающие кукол, представили свои работы на выставке «Подружки–кукольницы» в Музейно–выставочном центре г. Пензы. Множество чудесных кукол сделаны золотыми руками из различных материалов: ткань, войлок, пластик, плюш.

28 марта в Музейно– выставочном центре г. Заречного состоялось открытие выставки мастеров декоративно–прикладного искусства. На выставке представлены работы, выполненные в различных техниках: резьба по дереву, вышивка крестом, бисером, корнепластика, текстильная кукла, цветы ручной работы из ткани и кожи, художественный войлок, тряпичная кукла–оберег, вязание крючком и спицами, цветочное панно, техника декупаж, маркетри, бисероплетение, соломка.

2

18 и 19 апреля приглашаем всех на IV–й Фестиваль ПензаХобби в ТЦ «САНиМАРТ», 2 этаж. Фестиваль проводится вместе с благотворительным фондом «Покров». Вас ждут: ярмарка товаров ручной работы, каждый день вкусные дегустации, фотомарафон, интересные мастер–классы, шоу– программа, бармен–шоу, роспись хной по телу и даже бесплатный массаж. И еще много сюрпризов! В помощь детям будет проводиться благотворительная лотерея, а также можно принести одежду, детское питание, памперсы, игрушки прямо на фестиваль. Подробности на сайтах: www.penzahobby.ru и www.sunimart.ru, тел. 8-927-094-0296.

26 марта в Музейно–выставочном центре г. Пензы открылась выставка вышитых работ Беляковой Татьяны «Кругом родные все места». В чудесных пейзажных работах мастерицы можно найти все времена года.

ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

С 4 по 13 апреля в Картинной галерее проходила «Выставка–продажа цветов». Здесь можно было не только полюбоваться многоцветным разнообразием домашних растений, но и купить их, а также получить консультации по выращиванию и уходу за растениями от коллекционеров.

4 апреля в Картинной галерее открылась персональная выставка профессиональной художницы Светланы Борисовой «Символ жизни». Очень красивы и уникальны всемирно известные лаковые миниатюры, расписные деревянные шкатулки, декоративные колокольчики, магниты на древесных спилах.

16 апреля в Музейно– выставочном центре г. Пензы откроется выставка сказочных сюжетов, представленных в разных видах декоративно– прикладного искусства. Работы талантливых мастеров помогут окунуться в сказку и детям, и взрослым.

Третий фестиваль

Творческие события

ПензаХобби

8 марта – один из любимейших весенних праздников. Время улыбок, цветов, отличного настроения и, конечно, подарков. Всё это было на фестивале «ПензаХобби», который прошёл 6– 8 марта в ТЦ «САНиМАРТ». С каждым разом мастеров все больше, события на фестивале интереснее. Наши пензенские мастера готовились к празднику, покупатели выбирали подарки на любой возраст, вкус, запах и цвет. Большим спросом пользовались цветы – букеты из конфет и топиарии, цветы из ткани, фоамирана и полимерной глины. Можно было подобрать и купить абсолютно разные украшения: из натуральных камней и полимерной глины, вязаные и бисерные, и даже живые цветы в застывшей смоле. Валяные шарфы, вязаные шали, шапочки, воротнички, броши – любой из этих аксессуаров становился стильным дополнением образа своих хозяек. Мыло привлекало всех разнообразными ароматами, формами и видом. Прелестные открыточки, скрап–альбомы и блокноты ручной работы так и просились в руки. Много чудесных игрушек - тканевых и деревянных, а ещё кукольные домики и кроватки, и даже принцессы на горошинах. Роспись по дереву, декупажные работы и ещё много–много интересного и необычного было на нашей ярмарке. Мастера старались соответствовать своим изделиям, создавая уникальные образы. Каждый день плелись замысловатые косы, проводились мастер–классы по макияжу. На руках гостей и участников фести-

57

человек – общее количество мастеров, участвовавших в фестивале

валя расцветали кружевные узоры, сделанные хной. И нас ждал огромный сюрприз: прямо на Фестивале показали своё мастерство девушки, для которых мехенди так же естественно, как для нас макияж на свадьбу, – студентки из Индии. В предпраздничный вечер состоялось модное дефиле «Весна–2014» . Были представлены авторские работы мастеров Екатерины Намазовой, Екатерины Аржинеевой, Оксаны Назаровой, Татьяны Тихоновой, Елены Александровой, Ирины Кузнецовой и Светланы Поляковой. Также гости фестиваля увидели дефиле «Модный подснежник» студентов дизайнерского факультера Пензенского государственного университета архитектуры и строительства. Были показаны коллекции молодых дизайнеров Кристины Слюняевой, Анастасии Филатовой, Марии Ерошевой, Эльмиры Бибяковой, Милы Хализовой и Алины Стройковой. Конечно же, детишек порадовали съемки мультфильма от мультстудии «Подарок». И дети, и взрослые, как обычно, поучаствовали в самых различных мастер–классах. А 8 марта праздничное настроение создавал и ТЦ «САНиМАРТ», подарив всем девушкам, девочкам и женщинам цветы и комплименты. Фото: Людмила Тимакова, Евгения Маслова

Творческие события

Свадебная выставка.

Большинство свадеб в наш ем городе играют летом и о подготовка к ним начинасенью. А вот заранее. Поэтому 15 и 16ется задолго марта в ТЦ «САНиМАРТ» состояла сь сва выставка, организованна дебная я журналом «ПензаХобби». Для буд ущ молодоженов это была отлих ичная возможность узнать отв еты вопросы по подготов сва на многие дьбы и найти тех, кто поможеке т в ор этого особенного события ганизации . Каждый участник выставки был по–своему уникален. Стильные образы невест, великолепный макияж и изысканные прически создавали визажист–стилист Елена Грачёва, парикмахер Лилия Шарапова, визажист Ирина Корчагина, стилист–визажист Валерия Прибыткова и мастера макияжа и причесок из «Кафе Красоты». Предлагаемое оформление мало кого оставляло равнодушным: блестящий декор и нежная фотозона от дизайн–студии «Artishok», сочетание кружева и эко–стиля от «Дома цветов», изящные арка и приглашения от «Йогурт–event», воздушные фантазии от «Юноны». В подарок на свадьбу можно было выбрать очаровательный букет из мягких игрушек от «Плюшки» или свадебных куколок от Юлии Филиной. А представленные на выставке вкусности и пробовали, и покупали. Это капкейки, Macarons и ещё много сладостей от «El mimo», подаривших нам кусочек Франции с неподражаемыми мимами! Невероятные пряничные композиции и пряники от «Варвариных сказок». И, конечно, вкуснейшие торты кондитерской «Золотая классика». А ещё посетители с интересом наблюдали за созданием фруктового сердца и воплощением фантазий в овощах и фруктах мастеров карвинг–студии «Город фруктов». Всех гостей выставки ждала интересная шоу–программа: выступления маленьких и больших артистов от агентства «Йогурт– event», музыкальные импровизации Владимира Кирсанова, народные мотивы фольклорного театра «Тира–ра», парад сурских невест, показ коктейльных платьев, рыцарский бой от студии сценического костюма «Бранд» и, конечно, конкурсы! Наш замечательный ведущий – Василий Бубнов (http://vk.com/vbubnov) рассказывал обо всех участниках выставки, а также проводил интересные конкурсы с ценными призами. В эти же дни открылась и свадебная фотовыставка замечательных пензенских фотографов, любоваться работами которых можно было ещё 2 недели: Евгении Масловой, Анны Лытаевой, Татьяны Родионовой, Алексея Мешкова, Ники Ивениной, Елены Гориной. И само мероприятие также не осталось без их внимания. Великолепные снимки от Татьяны Родионовой и Глеба Миронова, специальное видео от Вячеслава Ивенина, а также сюжет из программы «Reflex» можно найти в группе «ПензаХобби» в контакте. Анна Дмитриева. Фото: Татьяна Родионова, Глеб Миронов.

4

ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

Сезон 2014

Мобильный телефон – незаменимая вещь для любого современного человека. Сегодня невозможно представить себе жизнь без телефона. Проверить почту, позвонить, отправить sms – все это возможно с помощью мобильного телефона. Но такой же телефон, как у Вас, есть у тысячи человек. Так хочется, чтобы мобильный отражал черты именно Вашего характера и Ваш стиль.

В мире техники

Оригинальный

декор телефона Стразы на сегодня – очень популярный материал для декорирования. Практически любую вещь можно сделать оригинальной благодаря украшению стразами. Если Вам хочется сделать свой телефон необычным, эксклюзивным и стильным, или устранить небольшие повреждения, то этот материал Вам пригодится. Чтобы превратить телефон в стильный и модный аксессуар, потребуются кристаллы холодной фиксации с плоским дном. Шаг первый. Выберите цвет кристалла, который наилучшим образом подчеркнет ваш телефон. Шаг второй. Выберите размер, (рекомендуется ss5–ss12.) Шаг третий. Создайте дизайн, нарисовав его на бумаге. Например, это могут быть ваши инициалы или имя. Убедитесь, что узор подходит к размеру телефона. Шаг четвертый. Используйте деревянную палочку или зубочистку, чтобы нанести клей на небольшую часть узора (две–три стразы). Шаг пятый. Приклейте кристаллы с помощью пинцета или аппликатора с клейким носиком. Дайте клею высохнуть два–три часа.

Кристалы Сваровски и консультация по их примению – на сайте Crystalland.ru

В зависимости от размера устройства требуется, в среднем, 400–600 кристаллов. На полную заливку потребуется 1500–2000 кристаллов. Инкрустация телефонов стразами – одно из самых распространенных направлений использования кристаллов Swarovski. Такой телефон заставит обращать на вас внимание даже абсолютно незнакомых вам людей.

Автор - Светлана Струнина, совладелец отделов “Пуговки”

5

Когда в доме праздник

Скоро Пасха! А что дарить? Работы Светланы Борисовой

Во–первых, конечно, яйца. Красочные, расписные, плетеные из бисера, деревянные с иконописью – работы наших мастеров – это настоящее сокровище! Украшенные с большим старанием и любовью, хранящие тепло рук и сердец, эти сувениры привнесут в дом атмосферу радости, уюта и ожидания чуда. Ещё бы, ведь настоящая красота таится в мелочах и душевном мастерстве! А главное, что делают их обычные люди, любящие и тонко чувствующие свое дело. Каждое пасхальное яйцо неповторимо и вызывает восхищение уже тем, как продуманы и искусно созданы даже небольшие детали.

Пасху любят даже те, кто не держал поста: этот всенародно любимый праздник отчасти стал и мирским, заряжая ощущением чуда и радости все вокруг. А это значит, что у нас появляется отличный повод сделать своим близким и любимым приятное, порадовать их добрыми подарками и милыми сувенирами. Что же принято дарить на Пасху? Бесценным источником идей здесь становятся наши пензенские умельцы. В прошлом номере журнала мы просили прислать фотографии пасхальных работ. Писем пришло много. Что же приготовили нам мастера?

Работы Анатолия Симбуховского

{

Не менее теплым и радующим душу будет подарок, сделанный из подручных природных материалов. Это может быть нежная композиция из цветов, перьев, веток и ярких яиц или выжженная картина. Приятно то, что такой сувенир долговечен и даже может оказаться полезным в хозяйстве.

Работы Татьяны Калининой

6

ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

И, конечно, в качестве пасхального подарка подойдут и разнообразные вышивки, сшитые вручную игрушки, фигурки животных, кукол, ангелочков… Дополнит коллекцию пасхальных подарков и всевозможное мыло ручной работы, и украшения, и душевные открытки…

Пасхальная тематика настолько широка, что позволяет фантазии разгуляться с размахом. Главное, чтобы подарок был приятным, настраивал на душевный лад и гармонию. Мир вашему дому, а красоту мы умеем создавать и своими руками! Работа Екатерины Винничек Работа Екатерины Криушиной И конечно же огромный выбор пасхальных подарков вы найдете в магазине товаров ручной работы на сайте penzahobby.ru/ catalog и на IV фестивале ПензаХобби 18,19 апреля в ТЦ «САНиМАРТ»

Работа Марии Пыршевой

Все работы мастеров замечательные, и выделить лучшие было очень сложно. Поэтому мы вместе с магазином товаров для хобби “ТриНити” приняли решение отметить работы самого молодого мастера - Кирилла Назарова.

Работа Ирины Михиной

Здравствуйте! Меня зовут Назаров Кирилл. Мне 10 лет. Относительно недавно я стал заниматься выжиганием по дереву. Мне это очень нравится!!! Из журнала ПензаХобби я узнал о конкурсе,посвящённому Пасхе. Это очень Светлый и добрый праздник, в нашей семье его чтут и любят. Поэтому я тоже решил поучаствовать и посылаю пару своих работ, сделанных специально для этого конкурса. А от себя, лично, поздравляю всех со СВЕТЛЫМ ХРИСТОВЫМ ВОСКРЕСЕНЬЕМ!! ВСЕХ ВАМ БЛАГ!!!

в для Спонсор – Магазин товароможно хобби “ТриНити”. Призы й 93, забрать на ул.Московско ТЦ "Гостиный двор", 3 этаж, пав. 370. о с 9.00 Время работы – ежедневн до 19.00, тел. 53–94–90

Это здорово, что молодое поколение занимается рукоделием. Мы надеемся, что подарки от магазина “ТриНити” помогут Кириллу добиться еще больших успехов в творчестве.

реклама

Материал подготовила Анна Шаровская

реклама

7

Рукодельнице на заметку

на правах рекламы

приглашает! На сегодняшний день большую популярность среди девушек приобретают канзаши. Эта техника пришла к нам из Азии. Канзаши поражают своей оригинальностью, красотой, изысканностью и элегантностью. В их основе лежит оригами, только складывается в данном случае не бумага, а цветочная композиция из атласа или шелка. При помощи множества схем мастерицы создают необыкновенные и удивительные канзаши. Теперь и в «Мастерице» стали проходить мастер–классы по канзаши. Этот увлекательный вид рукоделия пользуется большой популярностью среди покупателей нашего магазина. Для создания украшений требуется совсем немного усилий и времени. Для изготовления бантов, заколок, брошей прекрасно подойдут двухсторонние атласные ленты фирмы «Prym» (Германия), данные ленты представлены от 3 мм до 5 см шириной, а также вас порадует большой выбор цветовой гаммы. При создании украшений в технике канзаши используются не только атласные ленты, но и бусины: деревянные, акриловые, стеклянные, фарфоровые; стразы (Swarovski,стеклянные DMC); пришивные полубусины, сеточки, основы для броши фирмы «Астра» и многое другое.

Украшения, созданные своими руками, отличаются от купленных, храня теплоту рук мастера и любовь, с которой они создавались. Мнение о том, что попытки начать делать что–то самостоятельно отнимают уйму времени, зачастую неверно. Наш мастер поможет Вам сделать замечательные цветочки– резиночки в достаточно сжатый срок. Если Вам не нравятся резиночки, можно наклеить получившиеся цветы на любую основу: заколку, краб, крокодильчик или даже обруч.

г. Пенза, ул. Московская, 40 Режим работы: ПН — СБ: 10:00 — 19:00 ВС — 10:00 — 18:00 Без выходных дней Телефоны: (8412) 52–08–02, 21–99–66. www.mastericapnz.ru mastericapnz@mail.ru

8

ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

Атласные двусторонние ленты PRYM

6 апреля открылся второй магазин “Мастерица” в нашем городе. Пенза, проспект Строителей, д. 25в, остановка “Салон Быта”, тел.: 22–06–02, 8–967–445–06–02. Режим работы с пн по сб с 10:00 до 20:00 , воск. с 10:00 до 19:00, без выходных.

В честь открытия “Мастерица” дарит своим постоянным покупателям скидки.

Пасхальное яйцо

Учимся...

в технике канзаши

Диана Круглова занимается разными видами творчества очень давно. А несколько лет назад увлеклась изготовлением цветов из ткани. Создает броши, заколки, ободки для волос с цветами для взрослых и детей, а также цветы и композиции для декора интерьера, подушек, штор.

Берем один квадратик 5*5 см и складываем его пополам по диагонали. Получаем треугольник.

1

2

Для изготовления пасхального яйца нам понадобится: и друатласные ленты (ил , см 5 4– й но гие) шири ножницы, зажигалка (свеча), линейка, карандаш, пинцет, талл» клей «Момент Крис

Получившийся треугольник складываем еще раз пополам.

3

Далее берем за один из свободных уголков треугольника и складываем его к нижнему углу.

4

Ровняем уголок ножницами, затем опаляем зажигалкой и быстро скрепляем пальцами, чтоб кончик склеился (здесь главное не обжечься).

Материалы предоставлены магазином “Мастерица”.

Далее, в зависимости от желаемой высоты лепестка, обрезаем ножницами его низ и так же опаляем линии срезов зажигалкой.

6

7

8

То же самое проделываем со вторым уголком. И вот на нас уже смотрят первые очертания круглого лепестка.

5

Наш лепесток готов. Делаем необходимое количество лепестков для пасхального яйца в зависимости от вашей заготовки.

Яйцо берем деревянное (заготовка). Начинаем с макушки. Приклеиваем лепестки сверху и по кругу. Рисунок может быть любой. Подсовываем лепесток на половинку под предыдущий ряд лепестков (под лепесток и между лепестками).

9

Когда еще осталось место на 2–3 ряда, тут мы начинаем уменьшать кол–во лепестков.

На готовое яйцо можно приклеить стразы, пуговицы и многое другое! Украшаем на свое усмотрение

9

Техника рукоделия

Мыловарение:

домашнее волшебство щих:

Набор для начинаю

детское мыло; ное н, лаванда, пихта, чай эфирные масла (лимо дерево и пр.); е, минловарения (оливково базовые масла для мы ; р.) и д е во ро кед ое, дальное, облепихов вых использование пище красители (возможно красителей); бани; посуда для паровой резиновые, вые, пластмассовые, но ко ли (си ки формоч еталл). и м ользовать стекло не рекомендуется исп точно для освоения Детского мыла доста лее ы сделать процесс бо тоб А ч . мыловарения своего ты ьта зул ре ть ази бр творческим и разноо ная основа. Промышлен труда, нужна мыльная (бе ой рд тве т вае бы ения основа для мыловар е ид в в желеобразной, лой и прозрачной), ждый вид основы Ка . еля и г эмульсии ределенного типа оп используется для дкого мыла, мыла: брусочком, жи смешанного мыла.

Рецептом изготовления мыла с нами поделилась Авророва Ирина – мыловар и постоянный участник Фестивалей ПензаХобби.

Маркировка мыльных основ: Т – прозрачная готовая основа; W – белая готовая основа; ORG – органическая готовая основа, она обычно полупрозрачная и изготовлена преимущественно из натуральных (растительных) компонентов.

10 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

Мыловарение – это процесс изготовления мыла. В то же время, это увлекательное занятие создания необычного, эксклюзивного мыла, которое может стать полезным и оригинальным подарком.

{

Когда–то наши предки сами варили мыло, потом этот процесс перенёсся на мыловарни и фабрики. Но сейчас мыловарение возвращается в качестве модного и популярного хобби. И одним из несомненных плюсов домашнего мыловарения является то, что вы точно знаете, из каких ингредиентов сварено мыло, можете добавлять ароматы и различные добавки по своему желанию и вкусу. Для творческих личностей изготовление мыла становится настоящим искусством, увлечением, с помощью которого можно создавать невероятные мыльные шедевры любых размеров, форм и ароматов.

Мастер–класс по мыловарению Выбираем пластиковую форму для нашего мыла сообразно ситуации. Скоро весна и поэтому я выбрала форму «Солнышко».

Варим однослойное мыло «Земляничное солнышко» Нам понадобятся: пластиковая форма; мыльная основа прозрачная; термостойкая посуда; краситель красного цвета; ароматизатор «Земляника»; масло виноградной косточки; пипетка; спирт во флаконе с распылителем (без него можно обойтись).

3

4

Кладем нарезанную основу в термостойкую посуду. Я пробовала разные варианты, но в результате остановилась на 500мл банке. Если основы не много, то можно взять стакан или чашку.

Разогреваем основу в микроволновке или на «водяной бане». Очень важно следить за основой и не дать ей вскипеть, так как на готовом мыле после вскипания основы появляются некрасивые разводы и ухудшается мылкость. Во время разогрева основы я помешиваю ее деревянной палочкой, чтобы плавление было более равномерным. Основа считается разогретой, когда все кусочки полностью растворились.

Итак, мы добавили «цвет» и «запах», теперь самое время вылить основу в формочку. На поверхности могут образоваться пузырьки, поэтому мыло сбрызгиваем спиртом. Если спирта нет, то можно аккуратно «разбить» пузырьки деревянной палочкой.

7

Нарезаем мыльную основу крупным кубиком. Лучше всего это делать на стекляной доске.

5

1 2

Следующий этап самый интересный – мы создаем мыло.

Сначала добавляем в емкость с расплавленной основой несколько капель красителя – я выбрала красный цвет, перемешиваем, затем добавляем ароматизатор

6

Оставляем мыло застывать на 2 часа. Особо нетерпеливым скажу по секрету – мыло можно остудить быстрее в «морозилке», но надо быть аккуратным и не разлить его. Тогда оно застынет через полчаса. Перед тем как мыло вынимать из формочки, убедитесь, что оно полностью остыло.

Поздравляю! Мы сварили мыло «Земляничное солнышко».

P.S. Свежесваренным мылом можно мыться сразу! Но если оно чуть–чуть полежит, то будет смыливаться не так быстро.

«Земляника» и опять перемешиваем. На 100г основы достаточно 5–8 капель ароматизатора. Так как они продаются разной консистенции, то после добавления нескольких капель ваш нос подскажет «хватит!» или «пожалуй, еще пара капель не повредит!». Затем мы «обогащаем» мыло маслом виноградной косточки. На 100г достаточно ½ чайной ложки или чуть меньше. Если компоненты без дозатора, то пользуйтесь пипеткой. Добавление масла виноградной косточки делает мыло увлажняющим. Но если вы хотите попробовать свои силы в мыловарении, а масло не купили – не расстраивайтесь и варите мыло без него.

* 11

Люди и творчество Наткнувшись на весьма уникальную страничку в интернете, мы решили познакомиться лично с нашей героиней. Предложили вести рубрику в нашем журнале. И в процессе общения с Натальей мы не переставали удивляться! Придя к Наталье в гости, и, увидев ее работы, мы потеряли дар речи. Многообразие рукотворных вещей в ее исполнении заставило нас в очередной раз убедится, насколько она разносторонний человек. А еще она очень солнечная, даже, можно сказать, космическая женщина. Во время съемок очередного рецепта мы взяли интервью.

{

Укротительница – У вас очень много увлечений, но какое из них самое главное?

– Я делаю из сахара цветы, фигурки и декорирую торты. Когда–то мне попался сайт «королевы» авторского торта Жанны Зубовой, и я этим просто заболела. Сахарные цветы делаются из специальной цветочной пасты. Все цветы делаются по живым цветам – по шаблонам: шаблонам лепестков, листочков; специальные силиконовые оттиски придают текстуру. Потом все собирается, сушится, тонируется пищевыми красителями. Процесс долгий, успокаивающий. Изготовлением цветов увлекаюсь два года, а торты пекла и начинала декорировать уже давно.

– Помните первого человека, который попросил вас сделать такие цветы и его реакцию?

– Мои хорошие знакомые попросили сделать необычный тортик. Я сделала его в виде горшка с орхидеей. Человек, для которого он предназначался, сначала не понял, что это торт – поставил горшок с цветком на окно.

– Помните свое самое первое увлечение?

– С самого раннего детства я всегда много рисовала и вышивала. Хотела поступать в художественное училище на дизайнера, но после серьезной аварии выписалась из больницы с убеждением, что мне нужно идти в медицину. После окончания медучилища стала детским массажистом – это мое основное занятие. Когда вышла замуж и сидела в декретном отпуске, научилась новым видам рукоделия – вязанию, шитью. Во время

12 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

сладостей

кризиса 1998 года сын был одет по последней моде. Дизайнерское оформление и декор для своего дома я придумывала сама. У меня много планов в сфере дизайна и кулинарии.

– Скольких человек вы «заразили» своими увлечениями?

– Очень люблю принимать гостей и накрывать стол. Мне это самой доставляет удовольствие: меня воспитывали бабушки и тетушки, увлеченные кулинарией. Те, кто приходят в гости, пытаются повторить мои новые рецепты дома и звонят мне за советом. Таких довольно много.

–По вашим фото видно, что дети тоже любят готовить. Поделитесь секретом –как ребенка научить готовить?

– Ему просто не надо запрещать что–либо делать. Если он взял в руки нож и попытался отрезать хлеб, не нужно кричать: «Оставь, ты сейчас порежешься!» Он, конечно, нож положит, но может больше и не взять. Если ему не будешь запрещать, а, например, попросишь: «А сделай–ка и мне бутерброд», он почувствует свою нужность. У меня ребенок уже в пять лет мог сам приготовить завтрак. Я никогда ничего не запрещала. Любовь к тому, что ты делаешь, передается детям. Старший сын собирается поступать на шеф–повара (примечание редактора: кстати, блюда для следующего номера будет готовить сын Натальи –Андрей).

– Наталья, как вы думаете, почему сейчас стали так популярны вещи ручной работы?

– Людям хочется душевной теплоты. А вещи ручной работы так и называются –«душевные».

ателей

Вопрос для чит –Каким образом вы узнаете новое?

– Благодаря книгам, в меньшей степени – через Интернет. Читаю много зарубежной литературы – иногда часами сижу за переводом. Что–то сама придумываю и адаптирую. Посещала мастер– классы по изготовлению цветов у мастеров из Германии, Англии. По лепке кукол в Пензе много может рассказать Галина Маковская, она делает кукол из полимерной глины, узнаваемых во всем мире. Потом полученный на мастер–классах опыт я использую в лепке своих сахарных фигурок. Надеюсь, это не последние мастер–классы, которые я смогла посетить. Они, безусловно, дорогостоящие, но моя мечта – поехать в Барселону, в кулинарную частную школу, где учат готовить изысканные десерты, торты европейского уровня. Когда меня спрашивают, для чего это нужно, окупаемо ли это, я отвечаю, что делаю это для своего развития. Эти увлечения и многочасовые стояния на кухне «окупаются» любовью близких, тем, что дети и муж мной гордятся. Любой женщине приятно слышать, когда дети говорят: «А вот наша мама…», «Какая же ты у нас молодец!»

– Есть ли у нас в Пензе кулинарное сообщество?

– Нет. Но все идет к этому. И, наверное, я немного начинаю вносить свою лепту, стараюсь найти единомышленников, заразить знакомых декорированием тортов и прочими кулинарными экспериментами. Надеюсь, в будущем представители из Пензы тоже будут выступать на международных или всероссийских конкурсах и завоевывать медали по кондитерскому искусству. Хочется, чтобы о нашей Пензе говорили, что к нам стоит поехать. Гурманы часто ездят за много сотен километров, чтобы попробовать блюда талантливого шеф–повара в маленькие Европейские городки.

– Что бы вы хотели изменить в кулинарной сфере нашего города?

– У нас в Пензе много частных хозяйств, которые могут делать продукты в небольших количествах. Хотелось бы, чтобы пензенцам пришло понимание того, что такие фермерские хозяйства – это очень хорошо и необходимо, ведь в таких хозяйствах можно купить по–настоящему натуральные продукты. Еще одна моя маленькая мечта – это частная хлебопекарня, где хлеб выпекается буквально «при вас»

тве?

липпова в детс

ать Наталья Фи

Кем мечтала ст

одельером 1. Дизайнером–м 2. Поваром by@gmail.com, 3. Врачом .почту penzahob эл на ты й ве от получит вкусны Присылайте ваши прос правильно во на ий вш ти ве первый от ьи Филипповой. подарок от Натал 2014г. тся до 20 апреля Ответы принимаю

радовать близких и дальше. Сейчас огромное количество тематической литературы и, в конце концов, существует Интернет.

– Есть ли у вас любимый рецепт?

– Любимый рецепт – настоящий киевский торт. Он довольно трудоемок, и я его пеку раз в несколько лет, себе любимой на день рождения. Что касается других блюд, то приходится подстраиваться под моих мужчин. Люблю готовить либо картофель по–французски, либо куриную грудку, которую можно сделать в разных вариациях. Например, куриная грудка отбивается, натирается чесноком, солится–перчится, сверху выкладываются ананасы, все засыпается сыром и запекается в духовке. Можно вместо ананаса взять шампиньоны. Сейчас, например, я готовлю из грудки рулетики с курагой (примечание: смотрите рецепт на стр. 23) Из салатов часто делаю такой: 400 грамм сыра, 400 грамм винограда киш–миш, майонез с чесноком. Майонез делаю сама и использую очень редко. Из простых продуктов тоже можно приготовить безумно вкусные блюда. Экзотические изыски, конечно, съедаются быстро и охотно, но тем они и хороши, что готовятся далеко не каждый день.

– Как вы думаете, в чем секрет семейного счастья?

– Нужно научиться слышать друг друга. Мне бы хотелось, чтоб у нас возродился сам культ семьи, семейные ужины, праздники, когда за столом собирается не одно поколение. И счастливая семья – та, где всё делают вместе. Научитесь поддерживать увлечения друг друга и вы увидите, как изменятся ваши отношения в лучшую сторону.

– Помнится в разговоре вы упоминали, что хотите в Пензе открыть кулинарную школу?

– Скорее, это грандиозная задумка: открыть в Пензе кулинарную школу, где будут проводиться мастер–классы и тематические мероприятия для детей, которые будут под присмотром учиться готовить. Я думаю, много найдется желающих ходить на них, причем, не только детей, но и взрослых. Таким образом, понемногу, хотелось бы прививать людям стремление готовить дома, а не покупать в магазине салаты или куры–гриль. Домашняя готовка и семью сплачивает, и для здоровья весьма полезна.

– Многие говорят, что не любят готовить. Что бы вы на это сказали?

– Они просто боятся – боятся, что не получится. Мы все начинали с подгоревшей яичницы, но, когда твоя семья говорит за нее «спасибо», ты начинаешь верить в себя, и появляется желание

13

Cтильная штучка

Галстук– бабочка В преддверии наступления тепла и долгожданного лета хочется поговорить о бабочках. Но не о тех изящных созданиях, которыми каждый из нас восхищался в детстве, а о галстуках–бабочках – модных и элегантных аксессуарах, которые украсят любой стильный образ. Это особенно актуально сейчас, ведь галстуки–бабочки пользуются всё большей популярностью у самых элегантных представителей сильного пола и не менее экстравагантных дам.

{ Галстук–бабочка за свою историю пережил множество видоизменений. Впервые подобная форма завязывания галстука появилась в XVII веке . Вскоре этот стильный аксессуар примерили представители французской знати, и с тех пор он практически никогда не выходил из моды. Несмотря на то, что в современном гардеробе бабочка практически растеряла статус неотъемлемой принадлежности, такой галстук по–прежнему привлекает романтично настроенных молодых людей и добавляет класса абсолютно любому мужчине. Но не стоит забывать и о модницах, которые тоже не против примерить этот интригующий и изящный аксессуар! Сегодня галстук–бабочка существует уже в готовом варианте на резинке, однако настоящие модники по–прежнему предпочитают завязывать его самостоятельно у зеркала. Найти такой галстук можно в некоторых бутиках, салонах аксессуаров и винтажных лавочках. Но купить готовую вещь – это не единственный вариант, можно так же сшить на заказ бабочку необходимого размера и расцветки или даже попробовать сделать её самостоятельно. Но как же носить этот аксессуар? Для начала попробуйте несложные, но эффектные сочетания. Примерьте бабочку с хлопковой рубашкой и трикотажным кардиганом. Очень элегантно смотрится бабочка в цвет сорочки, или отличающаяся от нее на пару тонов. Бабочки из набивных тканей смотрятся гораздо интереснее однотонных. В наше время бабочку можно смело надевать и на вечеринку, и на официальную встречу, и на обычную прогулку. Бабочка дополнит любой образ, а главное – выделит вас из толпы. Этот аксессуар – вещь, которая может рассказать о человеке, показать его индивидуальность.

Светлана Струнина

14 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

Декор интерьера

Создаем уникальный интерьер:

живые цветы из…

{

Цветы всегда оживляют интерьер: легкие, яркие, нежные… Но если живые букеты недолговечны и капризны, то искусственные лишены естественного очарования. Прекрасным компромиссом, сочетающим достоинства обоих вариантов, являются цветы из полимерной глины.

реклама

Преимуществом цветов из полимерной глины является то, что они полностью производят впечатление живых, но при этом не требуют ухода. Более того, живые цветы не всегда имеют внешний вид, который нам нужен: у них то что–то засыхает, то где–то не растет. Да и не всё можно вырастить дома, а здесь же – полное разнообразие и гармония. Рассказывая о достоинствах полимерной глины, Анна Жигалина, мастер по лепке, оценивает её как профессионал. Во– первых, используемая для изготовления цветов японская полимерная глина Claycraft by Deco нетоксична и легка, а, значит, изделия из неё безопасны и экологичны. Согласитесь, это не самый последний аргумент в пользу выбора декора для дома. Во–вторых, глина является мягкой, высокопластичной и самозатвердевающей, то есть работа с ней не мешает вдохновению. А, значит, вместе с очаровательным подарком вы привносите в свой дом энергию творчества и любви, с которыми он создавался. И это действительно так. Потому что каждый цветок неповторим, более того, даже самый небольшой лепесток создается отдельно. В общем, и по фен–шую полезно. В–третьих, цветы из полимерной глины производят совершенно иной эффект, нежели букеты из пластика или ткани: образ динамичен и свеж, нет эффекта пылесборника. Они всегда сохраняют свежесть и яркость красок, не ломаются и не крошатся. До последнего не верится, что их не нужно поливать… Кстати, про полив… Вода таким цветам совершенно ни к чему (тоже плюс – экономия!), поэтому в случае намокания их аккуратно просушивают феном. Нужно ли как–то ухаживать за этим великолепием? Для ваших цветочков нужна лишь сухая мягкая кисточка, которая избавит их от пыли, например, перьевая. А в остальном – это самый удобный букет в вашем доме, офисе, на окошке любимого кафе. Анна Шаровская

15

Разноцветный Таиланд

Путешествуем вместе

Рассказал Владимир Птицын, записала Ирина Ивашкина.

Поездка в любую азиатскую страну – это бесценный опыт и такие необычные впечатления! Мы, русские, находясь в Азии, все–таки чувствуем себя европейцами. А бывая в Европе, мы частенько себя таковыми не ощущаем. Ибо наш быт и уклад иногда очень далек от европейского. А вот в Азии мы – европейцы. Да–да, вот такой парадокс. И нам, как европейцам, очень полезно посмотреть на буддийские храмы, азиатский быт, попробовать свежую морскую кухню…

16 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

Почему–то фраза «Я еду в Таиланд» воспринимается многими как фривольная. Конечно, кто–то едет в Тай за нехитрыми развлечениями. Надо признать, там действительно богатый выбор таковых на любой вкус, цвет и кошелек. Но я хочу рассказать о другой стороне Таиланда. А она, на мой взгляд, очень привлекательна. Итак, для поездки в Таиланд виза не требуется, если цель её туристическая и срок пребывания в стране не превышает 30 дней. Самые известные для посещения города Таиланда – это его столица Бангкок, острова Пхукет и Самуи, города Паттайя и Чиангмай. Я был и в Паттайе, и на Пхукете. Сразу скажу, это два разных вектора отдыха. Если в нескольких словах – на Пхукет ехать стоит, если вы предпочитаете спокойный, пляжный отдых, с детьми, а в Паттайю – если вы молоды, полны энергии и вам важны развлечения и кураж. Но если разбираться чуть подробнее, то на обоих этих курортах есть масса всего, чем себя занять и развлечь. Главное достоинство Пхукета – это красивейшая природа и чистые пляжи. Достопримечательностей на Пхукете чуть больше, чем в Паттайе. Но из последней гораздо проще добираться до интересных мест в других провинциях и городах, она близка к Бангкоку. А Пхукет находится в южной части страны. Передвижение, развлечения и питание на Пхукете достаточно дорогие. Паттайя – более доступный по цене курорт Таиланда. Затраты на транспорт в Паттайе вообще отсутствуют, поскольку там все можно обойти пешком. И там, и там развлечений всевозможного характера предостаточно. Но если в Паттайе вы найдете все (или почти все) практически на каждом углу, то на Пхукете с этим сложнее. Развлечений для взрослых больше в Паттайе, а на Пхукете они сосредоточены лишь в одном небольшом месте – пляже Патонг. На Пхукете масса возможностей для занятий дайвингом, снорклингом, серфингом и другими видами спорта. Если вам интересен романтичный, красивый вид на зеленые горы на фоне моря, за которые опускается солнце – ищите его на Пхукете. Если вам важнее дискотека в ночном клубе, драйв, отрыв – то лучше Паттайи места не найти. Но опять же огово-

рюсь: и там, и там можно найти всё – и романтику, и драйв. Просто где–то больше одного, где–то – другого. Итак, Паттайя известна на весь мир как центр развлечений и ночной жизни. Но лично для меня, да и для многих других людей, Паттайя – это город, в котором масса других, вполне целомудренных развлечений. В основном, люди едут в Таиланд за почти круглогодичной хорошей погодой, ярким солнцем, теплым морем. Но мне море на городских пляжах показалось достаточно мутным, так как поток туристов очень большой, а пляжный сервис напоминает наш советско–сочинский. Лежаки за отдельную плату, по пляжу ходят ненавязчивые торговцы съестным, разнообразными сувенирами, одеждой. Если хочется красивой и романтичной экзотики – то можно ездить на более отдаленные пляжи, брать экскурсии на целый день на разные острова (например, на Ко Лан). Там вода и пляж просто потрясающие! Но это – дополнительные расходы. За удовольствие, как ни крути, нужно платить. В Паттайе большое количество современных отельных комплексов. У них свои пляжи. Но море–то всё равно городское. Другими словами, Паттайя – это тайский Сочи. А гуляя по знаменитой уже Уолкин– стрит (Wolking Street ) в поисках приключений, вы вспомните нашу улицу Московскую. Но не пугайтесь. Паттайя – не только пляжи и секс–развлечения. В Паттайе особая атмосфера насыщенного, азиатского, и вместе с тем очень демократичного, международного курорта, которая захватывает человека любого возраста и нации. В самой Паттайе надо обязательно подняться на холм Пратамнак, где находится самая любимая достопримечательность и место паломничества тайцев и туристов со всего мира — статуя Большого Будды. Вокруг него расположены статуи Будд по дням недели. У подножия холма находится китайский комплекс, посвящённый Богине Милосердия, а также Большой колокол, статуи Конфуция, Лао–Цзы и других китайских деятелей. Для любителей красивых высотных видов, захватывающих дух, предусмотрены смотровые площадки с видами на Паттайю и Джомтьен. Далее надо подняться на холм напротив – Кхао

17

Путешествуем вместе

Пхра Бат. На нем находится храм и памятник Принцу с очень интересным именем – Кром Луанг Чумпхон Кет Удомсак (Апхакон Кьятивнг). Он был известным мореплавателем и основал военно–морской флот Таиланда. Здесь самая лучшая в Паттайе смотровая площадка с классическим видом на город и всю Паттайскую бухту. Чтобы получить действительно море отличных фотоснимков и незабываемых впечатлений, надо подняться сюда лучше перед самым заходом солнца, чтобы насмотреться видами как при дневном освещении, так и при заходе солнца и, конечно, увидеть зажженные огни Паттайи. Мне удалось побывать в ботаническом саду мадам Нонг Нуч (Nong Nooch Tropical Botanical Garden). Лучше ехать туда на целый день. Красота там просто непередаваемая! Можно посмотреть шоу слонов, мини–зоопарк и орхидейник, и, с недавних пор, выставку автомобилей. Но самое главное – это очень красивый тропический парк. Где еще смотреть на тропическую природу, как не в азиатских тропиках? Недалеко от Нонг Нуч, к югу от Паттайи, находится Ват Яннасангварарам (Wat Yanna Sang Wararam), или сокращенно Ват Ян. Это большой храмовый комплекс с музеем китайского искусства, живописи и скульптуры. Он был построен на средства, собранные китайским населением всего Таиланда! На горе Кхао Чи Чан находится наскальное изображение Будды, выложенное альпинистами сусальным золотом в 1996 году в честь юбилея — 50–летия нахождения на троне короля Таиланда Рамы IX. Высота изображения самого Будды – 109 метров, вместе с подписью – 130 метров . Немного в стороне, прямо напротив скалы, находятся места для поклонения, восхитительные садики и пруды, которые утопают в цветах лотоса. Главный плюс Паттайи в том, что из нее легко можно попасть в Бангкок, Чианг–Май, Чианг–Рай, Канчанабури, Аюттайю, и даже Лаос, Камбоджу, Мьянму. И все за вполне разумные деньги. Обязательно стоит съездить из Паттайи в город Сирача (Si Racha), в очень красивый крокодиловый и тигровый питомник (Si Racha Tiger Zoo ). ФОТО8красивые В нем много тигров, тигриц и тигренышей, а также крокодилов, слонов, верблюдов и других удивительных животных. Там ежедневно проводятся удивительное шоу тигров, трогательное шоу слонов, экстремальное шоу крокодилов. Там же можно увидеть Королеву скорпионов и забавные поросячьи бега. На обратном пути можно заехать на Koh Loi Si Racha – небольшой узкий островок, связанный с Si Racha Beach мостом. На острове находится интересный Сад Морских Черепах, небольшой храм на холме с живописным видом на море, общественный парк отдыха. На соседний большой остров Koh Si Сhang, в 12 километрах от берега, можно отпра-

18 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

виться на пароме с пирса. Этот остров будет интересен своими пещерами любителям азиатской культуры, буддийской и китайской экзотики. И это уже отлично, даже если умолчать о живописнейших видах с холмов и прекрасных бело песчаных пляжах. Но лучше нанять трехколесный “тук–тук” и всё это великолепие объехать, иначе можно остаться без ног. Визуальное удовольствие гарантировано! Я люблю дайвинг, морскую флору и фауну. Поэтому я побывал в городке Bang Saen. Он университетский и курортный одновременно. Меня привлек Морской Аквариум в Морском исследовательском центре Университета Burapha University. Еще там можно взобраться на гору Khao Sam Muk с обилием диких обезьян и посетить по–восточному мудрый и интересный Храм Ада и Рая (Wat Sen Suk). А в ближайшем поселке Ban Ang Sila можно полакомиться свежайшими, только что собранными в бухте, устрицами. Оказывается, не такая уж это и гадость, если свежая и правильно приготовленная. Кстати, о кухне Таиланда. Большой восторг вызывают экзотические фрукты и особенно их названия, но не все они так же приятны на вкус и запах. Большой популярностью пользуются блюда из морских и речных обитателей. Я и не знал, что можно кушать такое количество морской живности! А вот мясо традиционно считается «предметом роскоши». Основной продукт питания в стране – рис. Второй, не менее важный ингредиент тайской кухни, – смесь пряностей карри, которую часто варят на кокосовом молоке. Из первых блюд непременно стоит попробовать знаменитый суп «Том ям» с креветками, который я без успеха пытался приготовить дома. Тайская кухня традиционно острая. Поэтому, при необходимости, при каждом случае заказа блюд в ресторане или покупки пищи с мотобайков (так называемых «макашниц») нужно приговаривать «ноу спайси» или, произнося «спайси», показывать пальцами «чуть–чуть». И вас поймут даже в глухой тайской деревне. Таиланд – это нечто особое, он как магнит, манит и зовёт вернуться снова и снова. И, пожалуй, только в Таиланде можно за один отпуск насладиться красотой заповедной, тропической природы, накупаться в теплом море, оздоровиться в салонах массажа (тайского и не только), побывать на эффектных шоу со слонами, змеями и крокодилами, насладиться впечатлениями в древних храмах и пагодах, познакомиться и прикоснуться к непривычной нам религии буддизма… А кроме того, нельзя не упомянуть и другие, более активные и уже привычные нам развлечения: дайвинг и рыбалку. Жаркие танцы до утра под открытым небом, на которые съезжаются люди со всего света! Давайте путешествовать вместе!

{

Пасхальная Совсем скоро грядет Светлая Пасха с её неизменно щедрыми угощениями. И, конечно, на каждом столе будут яйца: красные, зеленые, с замысловатыми цветами и узорами. А знаете ли вы, откуда пошла эта традиция?

роспись

Традиции

А пошла она из глубокой древности, когда мир наших предков был наполнен глубоким символизмом. И роспись яиц была одной из возможностей в период весеннего равноденствия как–то заявить о себе и своих чаяниях: так люди желали друг другу здоровья, усмиряли богов, просили плодородия и изобилия. Именно поэтому расписные яйца делались лишь в подарок, себе их не оставляли. А полученные от родни писанки (так называют расписные яйца, в отличие от тех, которые просто окрашены – их именуют крашенками) употреблялись в самых разных целях. Ими лечили, делали заговоры, использовали как обереги. Этот символ жизни и пробуждения нес в себе исключительно мирную, добрую энергию – никогда расписным яйцом нельзя было причинить вред ни человеку, ни его дому. Догадываетесь теперь, почему для славян роспись была исключительно серьезным делом? По одной из версий современные мастера росписи черпают вдохновение у своих древних славянских коллег – писанкарей. У каждого из них была своя манера письма, которую передавали из поколения в поколение. Некоторые из этих традиций дошли и до наших дней. Галина Михотина, известный пензенский мастер пасхальной росписи, преподаватель детской школы искусств им. Ю.Е.Яничкина, говорит, что в этом деле важен не только навык, но и душевный настрой. Уважая тысячелетние традиции, она отмечает, что, сохраняя их сегодня, мы не только создаем сувениры, радующие глаз, но и поддерживаем нашу связь с предками. А пензенский мастер Альбина Шамшетдинова расписывает не только обычные, но и страусиные яйца! Немного иначе традиции росписи оценивает Дженевра Ясновская. Исследовав историю окрашивания яиц, она отмечает, что это далеко не славянское «изобретение», так как ещё в римских легендах проскальзывает сюжет оцветнения яиц как способа принести жертву. Как бы то ни было, но для нас расписное пасхальное яйцо – символ радости и примирения, а ещё настоящее произведение искусства и великолепный тематический подарок. Анна Шаровская

19

Искусство фотографии

Про свет Даже для новичка в фотографии не секрет: чтобы получить хорошие снимки, необходимо ориентироваться, в первую очередь, на свет. Из–за недостатка света, впрочем, как и от переизбытка, можно не достичь необходимого результата. Зато, учитывая угол падения света, варьируя и экспериментируя, Вы можете придавать дополнительную глубину объекту на фотографии, выделять основное и затемнять остальные участки. Давайте разберемся, какой бывает свет и как это учитывать при съемке. Свет может быть направлен на объект съемки отовсюду: сверху и снизу, справа и слева, спереди и сзади. При этом каждый раз создается присущий только этому направлению света теневой рисунок, влияющий на восприятие фотографии зрителем.

Виды света

Главный инструмент фотографа – не фотоаппарат, а свет. Это он рисует на пленке или матрице пейзажи, портреты, натюрморты.

Солнце, описывая на небосводе дугу, постоянно меняет условия освещения. Ранним утром свет стелется вдоль поверхности земли, преодолевая толщу запыленной атмосферы. При этом он рассеивается и окрашивает воздух в теплые красные и желтые тона. Часов в десять утра, когда солнце поднимается над линией горизонта градусов на тридцать, появляются тени, направленные по диагонали вниз. С полудня до двух часов дня солнце в зените, в это время светотеневой рисунок, пожалуй, самый неудачный: вертикальные предметы длинных теней не образуют. Затем солнце опускается, повторяя весь процесс изменения светотеневого рисунка, только направление теней на объекте меняется на противоположное.

Очень часто для создания снимка, как на улице, так и в помещениях, используется сразу несколько источников света. В этом случае каждый их них имеет свое назначение и наименование.

• рисующий – основной вид света (все прочие играют вспомогательную роль). Это он образует тени, определяющие светотеневое решение снимка. Рисующий свет обычно создается одним источником света и может быть направлен на объект съемки отовсюду.

• заполняющий – с его помощью подсвечивают тени, придавая им легкость и прозрачность. Без заполняющего света в тенях могут образоваться абсолютно черные зоны. Иногда это бывает уместно, но чаще в тенях должны читаться хоть какие–то детали.

• фоновый – применяется для освещения фона, для создания на нем светотеневого рисунка, поддерживающего рисующий свет.

20 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

• контровой – Вы наверняка видели фотографии, сделанные так, чтобы свет падал из–за объекта. Если свет достаточно яркий, можно получить чисто темный силуэт объекта. Не раз мы слышали фразу "нельзя фотографировать против света", однако, в некоторых случаях, это дает достаточно интересные снимки. Если сделать подсветку не точно за объектом съемки, а несколько в стороне, то можно придать дополнительную глубину снимаемому. Попробуйте поэкспериментировать, например, при съемке достопримечательностей и памятников.

• контурный (или контражур) – разновидность контрового света. Образуется источником, установленным точно за головой модели и направленным в объектив фотокамеры. Такой свет рисует вокруг объекта съемки яркий пересвеченный контур, лишенный деталей.

Качества света • мягкий (или рассеянный) – не образует резких теней. Это свет пасмурного дня или прикрытого набежавшей тучей солнца, свет, отраженный от белой стены. Считается, что съемка при ярком солнце в полдень – самый неподходящий свет в фотографии. При таком прямом освещении все темные участки получают максимальный контраст. Любой прямой свет рекомендуется смягчать или рассеивать. Если Вы находитесь на улице, то снимать лучше в пасмурную погоду, когда свет наиболее естественный, если погода ясная, то лучше спрятаться в тени во время фотографирования или сделать хоть какой–то навес для объекта съемки.

• жесткий (или направленный) – образует резко очерченные, глубокие тени. Это свет солнца или осветительных приборов с малым размером светящегося тела: ламп накаливания, уличных фонарей. Свет может быть как естественным (солнечный), так и искусственным. К искусственным источникам света можно отнести всевозможные софиты, лампы, фонари, вспышки и даже свечи.

Мягкий, рассеянный свет

Жесткий, яркий свет

Контровый свет

Евгения Маслова

21

Вкусно и просто

Кулич

по рецепту моей бабушки 1

Ингредиенты

В чуть теплом молоке растворить дрожжи и добавить половину муки. Хорошо размешать, поставить в теплое место до увеличения опары вдвое (минут на 20–25).

400мл.молока, 60 гр.сырых дрожжей (я заменила на 12 гр.сухих), 6 яиц, 300гр.сливочного масла, 250 гр.сахара, 3/4чайной ложки соли, 1–1,2 кг муки, 150 гр.изюма, 100 гр.цукатов ананаса, папайи, манго, ванилин, 1чайн.ложка коньяка (рома)

2 В подошедшую опару добавлять по очереди желтки с сахаром, размягченное сливочное масло, белки, ванилин, коньяк, каждый раз хорошо перемешивая. В конце добавить муку и хорошо вымесить тесто, пока оно не начнет отставать от рук и от стенок посуды. Накрыть полотенцем и снова поставить в теплое место для подъема, примерно на час.

3

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в пену, желтки растереть с сахаром добела.

4 Изюм хорошо промыть в теплой воде, просушить, цукаты нарезать кубиками чуть меньше сантиметра.

22 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

В подошедшее тесто добавить изюм, цукаты, шоколадные орешки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и снова дать хорошо подняться.

5

Рулетики из куриной грудки

мере Вас ждут

В следующем но

с клюквой Овсяное печенье уриной салатик из к и Освежающий дом грудки с виногра

с курагой и сырной корочкой

ппова от Андрея Фили

1 Куриную грудку немного отбить, посолить, поперчить.

Ингредиенты

2

Филе куриной грудки 4 шт, курага 16–18 шт., майонез 2ст.ложки, сыр (я беру Российский) 100гр, соль, перец, сливочное масло.

По длинной стороне выложить курагу, предварительно хорошо промытую в теплой воде. Сверху кураги положить совсем чуточку сливочного масла. Свернуть рулетики и заколоть край зубочистками.

6

7

Формы выстелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить тесто на 2/3 высоты формы, накрыть и оставить подходить.

Духовку разогреть до 210 гр.Цельсия, выпекать куличи 10 минут, затем убавить температуру до 180 гр. и выпекать до готовности, примерно 35–40 минут. Минут через 15–20 от начала выпечки накрыть куличи сверху влажной бумагой для выпечки, чтоб не пригорел верх. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.

Выложить рулетики в форму, смазать сверху немного майонезом, и посыпать сверху потертым сыром. Запекать в духовке при температуре 190 гр. под закрытой крышкой 15минут, затем крышку снять и запекать еще минут 10, до зарумянивания сырной корочки.

3

Ведущая рубрики Наталья Филиппова

23

Конкурс

День Победы Весна: цветут сады, поют соловьи, ярко светит солнце и хочется думать только о хорошем. Но весной мы отмечаем один из самых значимых праздников в истории нашей страны – День Победы. Поэтому предлагаем нашим читателям сделать работы на эту тему, возможно, рассказать в работе о своих чувствах, о том, что для вас значит 9 мая – День Победы. Присылайте свои работы, соответствующие тематике конкурса на почту:

penzahobby@gmail.com до 29 апреля.

Условия конкурса: Принимаются работы в любой технике: вышивка, вязание, шитьё, мыловарение, валяние, ткачество, прядение, бисероплетение, плетение, изделия из бумаги, поделки из природных материалов, рисунок, аппликация, выпечка и т.д. Работа должна быть сделана своими руками. Работа должна быть своей, оригинальной, ранее нигде не опубликованной, копирование из интернета или журналов запрещается. В случае выявления плагиата, работа снимается с конкурса. Фотографии с описанием самой работы присылайте до 29 апреля 2014г. на e–mail penzahobby@gmail.com Результаты конкурса будут опубликованы в журнале № 4(4) 2014 года Победителей (1, 2 и 3 место) выберет спонсор конкурса – магазины пряжи и товаров для рукоделия “Мастерица”. Призы – подарочные сертификаты на 1500, 1000 и 500 рублей.

Не допускаются: Фотографии, не соответствующие тематике конкурса; Фотографии с элементами, которые могут считаться порнографией; Фотографии, размещение которых в открытом доступе нарушает авторские права владельца этих фотографий; Любые другие фотографии, размещение которых в открытом доступе нарушает действующее законодательство.

Пенза, проспект Строителей, 25в, остановка “Салон Быта”. Режим работы: ПН – СБ: 10:00 – 20:00 ВС: 10:00 – 19:00 Без выходных дней. Телефоны: 22–06–02, 8–967–445–06–02.

www.mastericapnz.ru mastericapnz@mail.ru

реклама

Пенза, ул. Московская, 40 Режим работы: ПН — СБ: 10:00 — 19:00 ВС — 10:00 — 18:00 Без выходных дней Телефоны: (8412) 52–08–02, 21–99–66.

24 ПензаХобби, №3(3), апрель, 2014

Товары для рукоделия

Услуги

«Berry Cake» интернет–магазин кондитерских ингредиентов, инвентаря и декора, www.BerryCake.ru, (8412) 290–456 «Игольница» товары для шитья и рукоделия, ул. Суворова, 92, ТК «Красные холмы», ул.Луначарского, 1д, ТЦ «Нур–Маркет», ул. Терновского , 183, ТЦ «Спар» «Леонардо» хобби–гипермаркет, ул. Суворова, 144а (ТЦ “Суворовский”), (8412) 205–014 «Мастерица» магазин пряжи и товаров для рукоделия, ул. Московская, 40, (8412) 520–802, пр. Строителей, 25в, (8412) 220–602 «Пуговки» швейная фурнитура и компоненты Swarovski, ул.Кураева, 4, пр.Победы,16 «ТриНити» магазин товаров для хобби, ул.Центральная 1, (ТЦ «РитэйлПарк»), ул. Московская 93, (ТЦ «Гостиный двор»), г.Каменка, ул.Чкалова, 21, (Универмаг), (8412) 539–490 «Художник» магазин материалов для живописи, графики, дизайна, товаров для творчества, аэрографии, ул.Кирова, 6/8, (8412) 562–008 «Швейный центр» швейная мастерская, фурнитура, товары для рукоделия, ул.Ладожская, 109, (8412) 755–695

«El mimo» эксклюзивный Candy Bar и сладости, vk.com/elmimo, 8–937–910–8883 «Ivenin_Family» фото и видеосъемка, vk.com/ooo_dextra, 8–902–043–7835 «Seamni» флористическая студия, ТЦ «Высшая лига», 2 этаж, 8–902–209–4433 «YO!GURT» агентство событий, ул. Московская, 91, оф.212, www.yogurt–event.ru, (8412) 298–770 Анна Лытаева, семейный и детский фотограф, www.anna58.ru, 8–937–431–5707 Валерия Прибыткова, профессиональный свадебный стилист, vk.com/stylist_pnz, (8412) 300–877 «Варварины сказки» домашние торты и пряники на заказ, пряник58.рф, (8412) 308–261 Василий Бубнов, организатор и ведущий праздничных мероприятий, vk.com/vbubnov, 8–937–432–0323 Галина Льватова, мастер по наращиванию и коррекции волос, ногтей, ресниц, bastet86.com/, 8–937–440–0013 «Город фруктов» карвинг–студия, www.gorodfruktov.ru, 8–964–877–5243 «Дом цветов», любые флористические услуги, свадебное оформление, ул.Калинина, 103, (8412) 304–059 Евгения Маслова, свадебный и семейный фотограф, www.fotomaslova.ru, 8–927–366–1415 Инна, наращивание ресниц, все виды ногтевого сервиса, vk.com/krasota58, 8–963–110– 2877 «Классика багета» салон оформления, ул.Суворова, 144А (ТЦ «Суворовский»), (8412) 220–891 Мастерская «Прогресс», лазерная резка и гравировка, vk.com/progress_lazer, (8412) 308–776 «Модный дом» студия дизайна и декора, 8–960–324–0528 Таня Антонова, весенний фотопроект, vk.com/tanya_antonova, 8–902–208–2028 Юлия Лаврова, дизайн и изготовление мебели на заказ, www.lavrova–kuhni.ru, (8412)534–567 «Юнона» праздничный центр, ул. Минская, 1, ул. Плеханова, 19, ТЦ «СаниМарт», (8412) 444–895

Товары ручной работы «Teddy Paradise» интернет–магазин букетов из мягких игрушек, teddy58.ru, (8412) 779–984 «Другие подарки» магазин hand–made подарков, ул. Московская, 12, «Впереплёте», (8412) 298–298