Suppen Klare Rindsuppe mit hausgemachten Fritatten deftige Leberknödelsuppe Tomatencremesuppe mit Sahnehäubchen Knoblauchcremesuppe mit Brotwürfeln
€ 2,90 € 2,90 € 3,10 € 3,10
Vorspeisen extra Korntoast zu Vorspeisen pro Stk./0,30g / Butter
€ 0,40
Beef Tatare
120g / € 8,90
250g / € 12,90
Roastbeef mit Sauce Tatare
150g / € 8,90
250g / € 17,90
hergestellt aus klassischen Zutaten wie Zwiebeln, Kapern, Eigelb, Gewürzgurken, Tabasco, schwarzer Pfeffer, Salz und unserer speziellen Gewürzmischung - treffen auf feinst gehacktes Argentinisches Premiumfilet, serviert mit Butter, Zwiebelringen & Korntoast
feinste rosa gebratene Rinderlende mit saftigen Kern & hausgemachter Sauce Tatare
Carpaccio Argentinos
geeistes Argentinisches Rinderfilet, hauchdünn geschnitten, vollendet mit frischem Rucola/Feldsalat, frisch gehobelten Parmesan, serviert mit Balsamico Dressing & nativem Olivenöl
Prosciutto di Parma
hauchdünn geschnitten, entweder mit Honigmelone oder Rucola & Cocktailtomaten mit frisch gehobelten Parmesan
€ 11,90
Ofenkartoffel mit Sauerrahm-Quark, frischen Kräutern & Salatdeko
€ 8,90
Caprese di Buffalo
€ 10,50
Käsevariation mit frischen Früchten
€ 14,90
original ital. Mozarella di Buffalo mit frischen Tomaten & Rucola
ca. 200g Feinschmeckerkäse, serviert mit Feigensenf sowie Weintrauben & anderen frischen Früchten
Baked Potatoe € 3,90
Chicken Potatoe
€ 7,90
Shrimps Potatoe
€ 11,90
mit gegrillten Hühnerbrustwürfeln, gebratenen grünen Bohnen, Paprika, Mais & gehackten Zwiebeln - dazu Kräuterdip
mit 4 Stk. gegrillten Garnelen, mediterranem Gemüse & Kräuterdip
Veggie Potatoe
€ 6,50
Turkey Potatoe
€ 8,50
Ofenkartoffel mit gebratenem Gemüse der Saison, verfeinert mit Knoblauch+Zwiebeln - dazu Kräuterdip
Ofenkartoffel mit Putenstreifen & frischen Pilzen +Kräutern in Käserahmsauce
Unsere Vital Salatbar - speziell für Sie! • Salat vom Buffet pro Teller /klein • Salat vom Buffet pro Teller /gross • Salat vom Buffet „all you can eat“ pro Person
€ 3,50 € 4,90 € 7,90
Spezialsalate Salat Vital € 10,50 bunter frischer Salat der Saison - mit Käse & Putenstreifen
Salat Steirerman € 10,50 steirische Salatkreation mit natürlichem Kernöl & Backhendlbrustfilet in Kürbiskernpanade
Salat „Greco“ € 10,50 griechischer Bauernsalat mit Feta, Oliven & Zwiebelringen
Salat „Adria“ € 13,50 mediterrane Salatkreation mit frischen Früchten & 5 Stk. gegrillten Garnelen
Krabbencocktail
€ 9,50
Caprese
€ 8,50
mit Tigershrimps, Ananas und Cocktailsauce auf Blattsalat
Mozarella & Tomaten auf Salatdeko mit frischem Basilikum
Snacks für Zwischendurch 1 Port Frankfurter mit Senf/Gebäck
€ 2,90
1 Port Debreziner mit Senf/Gebäck & frischem Kren
€ 3,50
1 Port Grillwürstel mit Steakhouse Pommes/Ketchup
€ 4,50
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1 Port Essigwurst mit Zwiebelringen & Gebäck
€ 4,50
Bitte wählen Sie Ihr Dressing:
3 Stk. handgem. Frühlingsrollen
€ 5,90
1 hausgemachter Flammkuchen
€ 6,90
Zu jedem unserer Spezialsalate reichen wir ohne Berechnung unser Ofenbaguette!
• Balsamico • Frenchdressing • Joghurtdressing
(Veggi, Fleisch o. Shrimps) mit Salatdeko
mit Speck & frischen Zwiebeln
Toast‘s Schinken-Käse Toast (Handtoast) ohne Beilage Schinken-Käse Toast mit Salatbeilage Hawaii Toast
€ 3,60 € 5,50 € 6,50
Holzfällerbrot Rustika
€ 7,50
Schinken/Käse Toast mit Ananasscheibe, gratiniertem Käse & Salatbeilage
Bauernbrot vom Rost mit Speck, Zwiebel, Paprika, Käse überbacken, Spiegelei & Salatbeilage
Teufeltoast
€ 10,50
Jägertoast
€ 10,50
Feinschmeckertoast
€ 10,50
Hühnerbrustfilet vom Grill auf Toast mit pikanter Chilirahmsauce & Salatbeilage
saftiges Grillkotelett auf Toast, mit gebratenen Pilzen, Zwiebeln, Kräutern & Salat
mit Putensteak vom Grill (ca. 200g), Bacon & Spiegelei - dazu Saisonsalat
Burger
Club Sandwich
€ 14,50
Filettoast
€ 16,50
Chrispy Chicken Wings (7 Stk.)
€ 10,90
rosa gebratenes Rindersteak (ca. 180g), Bacon & Spiegelei - dazu Saisonsalat
zart rosa Rinderfilet vom Angus (ca. 180g), auf Vitaltoast mit Salaten der Saison
mit Salatgarnitur & Westernkartoffeln
Wir verwenden für unsere Burger ausschließlich Premium Rindfleisch. Ohne Konservierungsstoffe & Geschmacksverstärker! Unsere Burger werden klassisch mit Gewürzgurken, Tomaten, Zwiebeln, Spezialsauce & knackigem Eisbergsalat serviert. Zu all unseren Burgern servieren wir entweder Steakhouse Fritts oder Westernkartoffeln!
Mexican Chili Burger € 9,90 180g reines Premium-Rindfleisch im Jumbo-Sesambrötchen mit klassischen Zutaten & einer guten Portion Japaleno-Salsa gewürzt
BBQ Burger
Rauchiges 180g Rindfleischlaibchen, belegt mit österr. Qualitätskäse, gebratenen Speckstreifen & einem Spiegelei - garniert mit würziger BBQ Sauce
Double Burger für Hungrige! für eine Extraportion Premiumbeef oder Putenfilet ca. 180g berechnen wir € 4,50
Grill-Turkey Burger
gegrilltes Putenfilet ca. 180g im XL Sesamlaibchen, garniert mit Tomaten, Zwiebeln, knackigem Eisbergsalat und Special Burger-Cocktailsauce
€ 11,50
€ 9,90
Spezialitäten Rumpsteak (250g)
€ 17,90
Filetsteak vom Angusrind (250g)
€ 19,90
Surf & Turf (250g)
€ 24,90
7 Stk. Riesengarnelen
€ 17,90
Dry Aged Beef (300g)
€ 27,50
zarte Beiriedschnitte vom Hochlandrind - mit einer Beilage nach Wahl
das feinste Stück vom Rind, völlig ohne Fett und ganz zart im Biss - mit einer Beilage nach Wahl
zum gebratenem Premium-Filet vom Angusrind servieren wir 4 gegrillte Riesengarnelen am Spiess - mit 2 Beilagen nach Wahl
vom Grill in Kräuter-/Knoblauchbutter - mit einer Beilage nach Wahl
- mit einer Beilage nach Wahl
Putensteak Fitness (300g)
Nach einem Reifeprozess von 28 Tagen am Knochen - bei rund 3 Grad & 80% Luftfeuchtigkeit, verdunstet das Wasser im Fleisch, wobei das Beef durch diesen Prozess rund ein Drittel des Gewichtes verliert und einen einzigartigen, besonders aromatischen & kräftigen Geschmack erhält. Dry Aged Beef überzeugt bereits beim ersten Anschnitt - ein kompakter, saftiger, geschmacksintensiver Hochgenuss
Erklärung der Garstufen
Putensteak vom Lavasteingrill mit Steakpfeffer - mit einer Beilage nach Wahl
Ladysteak (180g)
Putensteak vom Lavasteingrill, mild gewürzt - mit einer Beilage nach Wahl
Sider - Beilagen
€ 13,90
€ 9,90
Hausgemachte Dipsaucen
für Steakliebhaber - only Beef!
wir berechnen pro Beilage € 3,50
pro Port./ € 1,00
Rare - nur kurz angebraten, daher immer noch kalt / roh im Kern
• Bunter Salat der Saison • Steakhousefrites • Grillgemüse • Petersilkartoffel • Maiskolben in Kräuterbutter • Basmati-Kräuterreis • Knoblauchbrot • Westernkartoffel • Folienkartoffeln - mit Sauerrahm/Kräuterdip
• Westernsauce = würzige Cocktailsauce • BBQ-Sauce = würzig, pikante Grillsauce • Chili-Sauce = pikante Grillsauce mit Japalenos • Knoblauchsauce = cremige Sauce mit frischem Knoblauch
Medium Rare - mittelroh im Kern, noch eher kalt Medium - halb durch, im Kern noch fast roh & saftig, am Rand schon etwas durch - Perfekt! Medium Well - mehr durch, im Kern noch leicht rot Well - fast durch, mit klarem Fleischsaft
Ketchup oder Majo pro Port./ € 0,50
Hausgemachte warme Saucen pro Port./ € 2,00 • Pfefferrahmsauce • Chilirahmsauce • Gorgonzolarahmsauce
Süsse Verführung Kaiserschmarrn
€ 5,90
Eispalatschinke
€ 3,90
Palatschinke
€ 2,70
mit Zwetschkenröster
mit frischen Früchten & Schlagsahne
fein garniert, wahlweise mit: • Marillenmarmelade • Erdbeermarmelade • Kirschmarmelade • Heidelbeermarmelade
Kaltgetränke
Heissgetränke
Stiegl special, Radler, Alkfrei-Bier 0,5 ltr Stiegl special, Radler, Braukunst 0,33 ltr Pils, Heineken 0,3 ltr Desperados 0,33 ltr Weissbier Hofbräu 0,5 ltr Stiegl Sportweisse oder Mix 0,5 ltr Weissbier Hofbräu vom Fass oder Mix 0,33 ltr Stiegl special, Weissbier als Pfiff
€ 3,50 € 2,70 € 2,90 € 3,90 € 3,80 € 3,80 € 2,80 € 2,10
Espresso Kaffe / Verlängerter Cappuccino Standard Cappuccino XL Kaffe Latte, großer Brauner Heiße Schoko
Spritzer weiss oder rot 0,25 ltr Sommerspritzer weiss oder rot 0,5 ltr Spritzer Aperol (4cl) 0,25 ltr Hugo / Schlemmerol mit 0,1 ltr Prosecco 0,25 ltr
€ 2,80 € 3,50 € 4,50 € 3,50
Prosecco Spumante Le Contesse - Piccolo Prosecco Spumante Le Contesse - 1 Glas
€ 5,50 € 2,90
Averna, Ramazotti, Jägermeister 2 cl Olmeca, Sierra Tequilla 2 cl Liköre & Miniaturen 2 cl Nusserl, Willy, Marille, Himbeer, Obstler 2 cl Edelbrände 2 cl Grappa 2 cl
€ 2,60 € 2,60 € 2,50 € 2,80 € 4,80 € 3,50
Jack Daniels, Four Roses Jonnie Walker red label Jonnie Walker black label Gentleman Jack, Chivas Regal Bacardi, Captain Morgan, Havanna Club Absolut Vodka, Stoly Vodka Kalaschnikow Russia Belvedere Vodka, Grey Goose Gordons Gin, Bombay Gin, Beefeter Gin Hendricks, Tonqauery Nr. 10
2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl
€ 2,80 € 2,80 € 3,50 € 3,50 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 3,50 € 2,80 € 3,80
Barmix Aktion mit Jacky, Bacardi, Rum 2 cl Longdrinks Aktion mit Jacky, Bacardi, Rum 4 cl
€ 3,00 € 4,50
0,2 ltr 0,1 ltr
Kaltgetränke / Alkoholfrei Cola, Fanta, Sprite, Almdudler, Spezi Cola, Fanta, Sprite, Almdudler, Spezi
0,5 ltr 0,25 ltr
€ 3,40 € 2,30
Apfel-, Orangen-, Johannisbeersaft Gespritzt mit Soda 0,25 ltr. € 2,20 Gespritzt mit Leitung 0,25 ltr. € 1,90
0,25 ltr 0,5 ltr 0,5 ltr
€ 2,40 € 3,40 € 2,90
PAGO Erdbeer, Marille, Mango/Melone Gespritzt mit Soda Gespritzt mit Leitung
0,2 ltr 0,5 ltr 0,5 ltr
€ 2,70 € 3,70 € 3,40
Ice Tea Pfirsich Soda Zitrone (natürl. Zitronensaft)
0,5 ltr 0,5 ltr
€ 3,40 € 2,40
Römerquelle still / prickelnd Römerquelle still / prickelnd mit Zitrone
0,3 ltr 0,3 ltr
€ 2,30 € 2,50
Red Bull red / silver / blue (Dose) Red Bull natural Cola (Flasche)
0,25 ltr 0,25 ltr
€ 3,40 € 2,80
0,25 ltr. € 2,40 0,25 ltr. € 1,70
€ 2,20 € 2,50 € 2,90 € 3,10 € 3,10 € 2,90
Bargetränke
Bottles of Spirits
je mit Beigetränke - 4 Dosen Red Bull oder 1 ltr. O-Saft
Jack Daniels, Four Roses, Jonnie Walker red 0,7 ltr Bacardi, Captain Morgan, Havana Club 0,7 ltr Absolut Vodka, Stoly 0,7 ltr Kalaschnikow Russian, Eristoff 0,7 ltr Belvedere Vodka, Jonnie Walker black 0,7 ltr Chivas Regal 0,7 ltr
€ 69,00 € 65,00 € 65,00 € 65,00 € 89,00 € 89,00
Weisswein Flasche Riedsatz DAC 2014, Weingut Heinz Bauer - Kollnbrunn, NÖ Leichter, frischer Veltiner mit angenehmer Frucht
1/8 ltr € 3,90
Grüner Veltiner Ried Lamm, Kamptal DAC Reserve - Schloss Gabelsburg Ein kräftiger, tabakwürziger Veltiner, der sich mit den großen Weinen der Welt messen kann
0,7 ltr
0,7 ltr € 47,00
Gelber Muskateller Klassik, Weingut Reinhard Muster - Südsteiermark 1/8 ltr € 4,00
0,7 ltr
Typischer, leichter Muskateller - perfekt als Aperativ, aber auch zu leichten Vorspeisen
Riesling Urgestein Kamptal DAC, Weingut Hiedler
€ 21,00
€ 22,00
0,7 ltr € 22,00
Neben Steinobstnoten zeigt dieser elegante Riesling eine schöne Mineralik
Welschriesling, Weingut Lackner Tinnacher - Südsteiermark
1/8 ltr € 3,90
Typischer Vertreter aus der Steiermark, frisch und saftig - Der Wein für die Jause
Sauvignon Blanc - Steirische Klassik, Weingut Neumeister - Südost Steiermark Paprikaschoten und Stachelbeer prägen diesen Steierer
0,7 ltr
€ 21,00
0,7 ltr € 24,00
Custoza Monte del Frá - Veneto, Italien 0,7 ltr € 19,00 Fruchtig, würziger Weisswein, der Sie an den letzten Gardasee-Urlaub erinnert!
Basa, Telmo Rodriguez - Rueda, Spanien 0,7 ltr € 22,00 Frischer Weisswein aus der Topregion Spaniens vom Starwinzer Timo Rodriguez
Rotwein Flasche Pompeus (Zweigelt-Blauburger Cuvée), Weingut Heinz Bauer - Kollnbrunn, NÖ Frischer, kirschig fruchtiger Rotwein mit angenehmen Trinkfluss
Blaufränkisch Classic, Weingut Josef Igler - Mittelburgenland Kräftiger, saftiger Blaufränkisch aus biologischem Weinbau
1/8 ltr € 3,50
0,7 ltr
€ 19,00
0,7 ltr € 19,00
Zweigelt, Weingut René Pöckl - Neusiedlersee 0,7 ltr € 19,00 Merlot Unplugged, Weingut Hannes Resch - Neusiedlersee Intensive Vanille prägen das Durftbild, Schokolade und Mokka den Gaumen
0,7 ltr
Das Phantom (Blaufränkisch, Merlot - Cabernet Sauvignon & Syrah), Weingut Walter Kirnbauer - Mittelburgenland Kraft und Fülle, dunkle Beerenfrucht, sehr harmonischer Fassausbau
€ 39,00 0,7 ltr
€ 39,00
Rotwein Flasche Cabernet Sauvignon, Son Prim - Mallorca, Spanien Schöne ausgeprägte Cassisfrucht, Bitterschokoladenaromatik, tolle Länge
0,7 ltr € 38,00
Rosso di Montalcino (Sangiovese Grosso) Casanova di Neri - Toscana, Italien Sehr eleganter interprätierter Sangiovese Grosso - definitiv ein „kleiner“ Brunello!
0,7 ltr € 39,00
Roséwein Flasche Kalmuck Pink Rosé (Zweigelt), Weingut F. J. - Gritsch, Wachau 1/8 ltr € 3,90 Bester Rosé Österreichs, laut Weinzeitschrift Vinarial
0,7 ltr
€ 22,00
Schaumwein / Sekt / Campagner Flasche Prosecco Spumante Extra Dry „Le Contesse“ 0,1 ltr € 3,30 Picollo 0,2 ltr € 5,90
0,75 ltr € 19,00
Schlumberger White Secco Schlumberger Sparkling
0,75 ltr € 22,00 0,75 ltr € 27,00
Moët Chandon Champagne
0,75 ltr € 99,00
Glas Glas
0,1 ltr 0,1 ltr
€ 3,50 € 3,90
Baccaro | Eiscafe, Konditorei, Bistro Stadtplatz 64 A-5230 Mattighofen Tel.: +43 (0) 7742 22212 oder +43 (0) 650 5510426 eMail: info@baccaro.at Internet: www.baccaro.at Social Media Channels: facebook.com/Baccaro.at plus.google.com/+Baccaro
Öffnungszeiten: Mo - Fr ab 7:30 Uhr Sa & So ab 8:30 Uhr Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 23:00 Uhr Für die Allergiker: Sollten Sie nicht wissen, dass Lachs ein Fisch ist, Sesambrötchen Sesam enthalten, Lactose in Sahne und Milch vorkommt, dann hilft Ihnen unser Personal gerne weiter.
Konzept & Visualisierung: