كت ّيب وصفات
خبز عربي مع الفالفل والسلطة والجبن
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
السلطة مكعبات 2طماطم ،مقطعة إلى ّ ّ مقطعة إلى شرائح 3خيار، بصلة حمراء ،مش ّرحة ناعمة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
ملعقة كبيرة من عصير الحامض السماق نصف ملعقة صغيرة من ّ 6قطع خبز عربي صغير كرافت جبنة كريم قابلة للدهن 24قطعة فالفل صغيرة
والسماق. مكونات السلطة و ُيسكب فوقها زيت الزيتون وعصير الحامض تُمزَج ّ ّ وتوضع كم ّية وافرة من جبنة ُ يفتح الخبز العربي من جهة واحدة على شكل َجيب َ كرافت كريم قابلة للدهن .تُمأل الخبزة بالسلطة والفالفل.
خبز بيتا بالجبن والتبولة
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
العربي الصغير 6قطع من الخبز ّ كرافت جبنة كريم قابلة للدهن كوب من التبولة 3فجلُ ،مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير:
وتوضع كم ّية وافرة من جبنة كرافت ُقص ُفتحة في قطعة الخبز لتشكيل َجيب َ ت ّ ّ المقطع إلى شرائح. كريم قابلة للدهن .تُضاف التبولة وتُز ّين بالفجل
رغيف من الدجاج والمحمرة والجبن ّ
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
رغيف 30 x 1سنتيمتر من الخبز الريفي كرافت جبنة كريم قابلة للدهن كوب من الروكا المحمص 300غرام من الدجاج ّ ّ المقطع إلى شرائح 2طماطم ،مقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير:
ّ مقطع رفيعًا بالطول لبناني، 2خيار ّ المحمرة (فلفل 3مالعق كبيرة من ّ أحمر مع معجون الجوز)
قطع الرغيف بالنصف بالطول و ُي ّ بواسطة سكّ ين للخبزُ ،ي ّ غطى النصف السفلي بجبنة كرافت الكريم ّية القابلة للدهن Kraft Cream Cheese Spreadبشكل متجانس .تُضاف ّ المقطع إلى شرائح والطماطم والخيار. الروكا والدجاج المحمرة بتجانس على السطح المقصوص من النصف األعلى من الخبز قبل إعادته. تُدهن ّ ُي ّ قدم قطع الرغيف إلى 6قطع متساوية و ُي ّ
لفائف التمر والجبن
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6أرغفة خبز أبيض كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ المقطع 1كوب من التمر 3مالعق كبيرة من قطع الفستق الحلبي ربع كوب من دبس البلح
طريقة التحضير:
ُيدهن الخبز بشكل متجانس بجبنة كريم قابلة للدهن و ُي ّ ّ المقطع والفستق رش التمر الحلبي و ُيسكب دبس البلح فوقها .ت ّ ُقدم. ُلف وت ّ
المحشوة لفائف الصمون ّ
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6لفائف صمون 12شريحة لحم الديك الرومي خس قلب ّ 2طماطم ،مقطعة إلى شرائح ّ مقطعة ناعمة بصلة حمراء،
طريقة التحضير:
كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ المقطع ربع كوب من الزيتون األسود
ومكونات بالخس وشرائح لحم الديك الرومي ُقص اللفائف بالنصف وتُحشى ّ ت ّ ّ السلطة .تُضاف كم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن وتُز ّين اللفائف ّ المقطع إلى شرائح. بالزيتون
لفافات خبز الروتي السهلة التحضير بالدجاج
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
كرافت جبنة كريم قابلة للدهن 3مالعق كبيرة من معجون كاري “تيكا”، بحسب الذوق ّ والمقطع كوبان من الدجاج المطبوخ إلى مر ّبعات المسخّ نة 6قطع من خبز الروتي ُ
طريقة التحضير:
نصف كوب من أوراق النعناع صلصة “تشاتني” الهندية بطعم المانجو، بحسب الذوق
تُخلط جبنة كرافت كريم قابلة للدهن مع معجون الكاري “تيكا”. ُ يضاف الدجاج. يوضع مزيج الدجاج في خبز الروتي الساخن وتُنثر أوراق النعناع .ت ّ ُقدم مع صلصة ُلف قطع الخبز وت ّ “تشاتني” الهند ّية بنكهة المانجو ،حسب الرغبة.
خبز ميسي روتي بالطماطم والجبنة
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6قطع خبز ميسي روتي كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ مقطعة إلى شرائح 3طماطم، ّ مقطعة إلى شرائح ناعمة بصلة حمراء، كزبرة ،للتزيين
طريقة التحضير:
ُي ّ غطى خبز ميسي روتي الطازج بطبقة سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة ّ المقطعة إلى للدهن .تُضاف الطماطم شرائح والبصل و ُيز ّين الطبق بالكزبرة.
ميسي روتي صحي لوصفة بونجابي التقليدية. هذه الوصفة هي خيار ّ الكميّة تكفي لتحضير 6قطع من خبز الروتي. كوب واحد من دقيق شاباتي كوب واحد من دقيق “غرام” فليفلة خضراء واحدة ،مف ّرغة من ّ ومقطعة البذور ّ مقطعة ناعمة نصف بصلة حمراء، ّ المقطعة ملعقة كبيرة من الكزبرة
نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون نصف ملعقة صغيرة من الملح 3-2مالعق كبيرة من زيت الكانوال 150 -120مل من الماء الساخن
المكونات التالية سويًا :دقيق شاباتي ،دقيق غرام، 1.1في وعاء دائري كبير ،تُمزج ّ ثم ،تُح ّرك مع ملعقة كبيرة من الزيت. الفليفلة الخضراء ،البصل ،الكزبرة ،الكركم والملحّ . 2.2تُمزج في كمية كافية من الماء لتشكيل عجينة ناعمة .تُسكب على سطح مدهون بقليل من الدقيق وتُعجن حتى تصبح متماسكة .توضع في وعاء دائري مدهون بالزيت قلي ً ال وت ّ ُغطى بغالف لمدة 30دقيقة. بالستيكيّ . ثم ،تُترك لتجهز ّ 3.3ت ّ ُقطع العجينة إلى 6أجزاء متساوية وت ّ ُلف بشكل كرات. ُلف ّ 4.4على سطح مدهون بالدقيق قليالً ،ت ّ كل كرة في دائرة سميكة بقطر 14-12سم. متوسطةُ .يدهن جانبا خبزة الروتي ُحمى صينية الخَ بز أو مقالة ذات قاعدة سميكة على حرارة ّ 5.5ت ّ لمدة دقيقة إلى دقيقتين عند ّ ُقدم ساخنةً . بشكل متجانس بزيت الكانوالّ ، كل جانب .ت ّ ثم تُطهى ّ
لفائف خبز الروتي بالجبن والبيض مع الكاري
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
3بيضات مسلوقة ربع كوب من المايونيز ملعقة صغيرة من بودرة الكاري ،بحسب الذوق ّ مقطع 2بصل أخضر صغير، 6قطع من خبز الروتي كرافت جبنة كريم قابلة للدهن
طريقة التحضير:
حضر البيض مع الكاري عبر هرس البيضة بواسطة شوكة ومزجها مع المايونيز وبودرة الكاري. ُ ي ّ ثمُ ،يخلط البصل األخضر معها. ّ ثم يوضع البيض بالكاري عليه ُ يدهن خبز الروتي بكم ّية سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهنّ ، و ُي ّ قدم بعدها. لف ُ لي ّ
جبنة َح ّرة مع خبز الروتي المحشو بالبطاطا
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6قطع من خبز الروتي الساده ،مسخّ نة كرافت جبنة كريم قابلة للدهن 100غرام من أوراق السبانخ الصغيرة الح ّرة 1كوب من البطاطا َ
طريقة التحضير:
ُي ّ غطى خبز الروتي بكم ّية سخ ّية من جبنة ثم ،توضع كرافت كريم قابلة للدهنّ . الح ّرة أوراق السبانخ وتُسكب البطاطا َ قدم. فوقهاُ .يطوى الخبز و ُي ّ
الحرّة: البطاطا َ ُي ّ قشر رأسا بطاطا كبيران و ُي ّ قطعان ثم ،تُسلق البطاطا جزئيًا بات. مكع إلى ّ ّ وتُصفّ ى .تُسخّ ن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقالة كبيرة وتُضاف ملعقة ثم صغيرة ممتلئة من بذور الشومرّ ، بذور الكمون ،فبذور الخشخاش .تُضاف نصف ملعقة صغيرة من الكركم مكعبات البطاطا. والملح وتُضاف ّ متوسطة المكونات على حرارة تُقلى ّ ّ مائلة إلى المرتفعة وتُح ّرك غالبًا حتى تصبح مقرمشة
خبز باراثا مع البازيال المت ّبلة والجبنة والفليفلة الخضراء
المكوّ نات
6قطع من خبز الباراثا الساخن والطازج كرافت جبنة كريم قابلة للدهن كوبان من تشانا ماساالُ ،مسخّ نة فليفلة خضراء وكزبرة ،للتزيين
طريقة التحضير:
تُدهن طبقة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن على خبز الباراثا وتُضاف فوقها تشانا ماساال .ت ّ ُلف وتُث ّبت بسيخ .تُز ّين بالفليفلة الخضراء والكزبرة.
باني بانياتو
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
22 x 1سنتميتر من الخبز الريفي 3مالعق كبيرة من زيت الزيتون 3/4كوب من صلصة الطماطم السميكة 100غرام من قلوب األرضي شوكة المشو ّية، ّ مقطعة سميكة
طريقة التحضير:
كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ مقطعة إلى شرائح ناعمة بصلة حمراء واحدة، كوب واحد من السبانخ الصغيرة علبة وزن غرام من سمك التونة بالزيتُ ،مصفّ ى ّ ّ ومقطعة سميكة مقشرة 3بيضات مسلوقة،
قص الجزء األعلى من رغيف الخبز ويوضع جانبًاُ .يف ّرغ الجزء الوسطي الناعم ،مع بواسطة سكّ ين لقطع الخبزُ ،ي ّ ترك طبقة بسماكة 1سم وتشكّ ل أجزاء الخبز المف ّرغة وعاءُ .يدهن وسط الخبز والجانب السفلي من الطبقة ثمُ ،يدهن الوسط بنصف كوب من الصلصة. العليا بزيت الزيتونّ . ثم ،تُضاف األرضي شوكي والبصل توضع طبقة سميكة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن فوق الصلصةّ . والسبانخ والتونة والبيض .بعدها ،توضع طبقة ثانية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن وتُدهن بق ّية الصلصة ثم تُعاد إلى مكانها. داخل الطبقة العليا من الخبز ّ بالستيكي رقيق وتوضع على طبق وت ّ ت ّ ثم ،يوضع وزن ثقيل على الجزء ُلف بإحكام في غشاء ُغطى بطبق آخرّ . ّ لمدة 3ساعات .للتقديم ،ت ّ ُقطع إلى قطع عريضة. األعلى للضغط وتُب ّرد ّ
خبز فوكاشيا المحشي بالباذنجان المشوي ولحم سالمي البقري
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
ومحمصة 6قطع من خبز فوكاشيا ،مقسومة ّ كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ مقطعان إلى رأسا باذنجان كبيران، شرائح ومشو ّيان ّ مقطعة إلى شرائح 3طماطم،
طريقة التحضير:
ّ المقطع إلى 300غرام من السالمي البقري شرائح الغضة 100غرام من سلطة الخضار الخضراء ّ
ت ّ ُغطى قاعدة قطع خبز الفوكاشيا بكم ّية سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن. تُضاف طبقات من الباذنجان المشوي والطماطم والسالمي البقري .تُز ّين بسلطة الخضار وت ّ ُغطى بطبقة.
ّ مسطح من سندويش الجبن شرائح لحم الديك الرومي والروكا
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6شرائح سميكة من الخبز الريفي كرافت جبنة كريم قابلة للدهن 12شريحة رفيعة من شرائح لحم الديك الرومي 12ح ّبة طماطم كرزية ،مقصوصة بالنصف باقة من الروكا الطازجة
طريقة التحضير:
ت ّ ُغطى شرائح الخبز بجبنة كرافت كريم قابلة للدهن. توضع شرائح لحم الديك الرومي والطماطم الكرزية المقصوصة بالنصف وأوراق الروكا على الوجه.
سندويش بانيني بالطريقة المتوسطية
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6قطع صغيرة من خبز البانيني كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ مقطعان رأسا طماطم كبيران وناضجان، إلى شرائح رفيعة
طريقة التحضير:
حبة فلفل أخضر ،مقطعة إلى شرائح ناعمة كوب من سلطة الخضار الخضراء نصف كوب من صلصة الريحان مع البيستو
بواسطة سكّ ين لقطع الخبزُ ،يقسم خبز البانيني بالنصف بالتساوي. ُغطى قاعدة ّ ت ّ كل قطعة من خبز البانيني بطبقة سخ ّية من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن .تُضاف الطماطم ّ المقطعة إلى شرائح والفليلفة الخضراء وسلطة الخضار الخضراء .تُدهن صلصة البيستو ويوضع الجزء األعلى المكونات. من الخبز في مكانه لتغطية ّ
البروسكيتا بصلصة الزيتون األسود والطماطم
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
محمص المخمر، 6شرائح سميكة من الخبز ّ ّ 3فصوص ثوم 2طماطم ،مقصوصة بالنصف كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ مقطعة إلى شرائح ومشو ّية 3كوسا صغيرة،
طريقة التحضير:
ّ ومقطعان ناعمين من الفليفلة قرنان مشو ّيان الحلوة الحمراء نصف كوب من هريسة الزيتون األسود 6أوراق ريحان ،للتزيين
تُدهن ّ ّ المقطعة لتبليلها. كل شريحة من الخبز بسخاء بفصوص الثوم ،تضاف الطماطم تُدهن بعدها بجبنة كرافت الك كريم قابلة للدهن وتوضع عليها الخضار المشو ّية وهريسة الزيتون .تُز ّين بأوراق الريحان.
لفافات التورتيال المكسيكية
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6شرائح تورتيال الحبوب الكاملة كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ المقطعة كوب من األفوكادو مكعبات إلى ّ
طريقة التحضير:
كوب من صلصة الطماطم 6أسياخ صغيرة 6شرائح من الفلفل الحار المكسيكي
ُغطى ّ ت ّ ثم ُيضاف كل شريحة تورتيال بكم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهنّ ، األفوكادو والصلصة .ت ّ ُلف وتُسند بسيخ ُمم ّرر في قرن الفلفل الحا ّر المكسيكي.
شيميشانغا سريعة التحضير مع صلصة
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6شرائح تورتيال كرافت جبنة كريم قابلة للدهن حمص نصف كوب ّ ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة صلصلة التاكو ،للتقديم
طريقة التحضير:
ُحمى مشواة السندويش .تُضاف تقريبًا ملعقة كبيرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن ت ّ وملعقة كبيرة ممتلئة من الحمص في وسط ّ كل شريحة تورتيال .تُضاف على الوجه ملعقة صغيرة من الصلصة الحا ّرة وتُطوى بد ّقة لتشكّ ل مغ ّلفًا مرتّبًا. توضع المغ ّلفات في آلة ضغط الساندويشات لدقيقة أو دقيقتين ،مع الحرص على عدم اإلفراط في التسخين. ُقدم مع صلصة التاكو جانبًا. ت ّ
لفافات التورتيال بالجبن وسلطة الفاصولياء الحارة
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
سلطة الفاصولياء الحارة كوب حبوب الذرة الحلوة علبة واحدة ( 400غرام) من الفاصولياء الحمراء المصفّ اة والمغسولة ّ مقطعة ناعمة بصلة حمراء صغيرة، مكعبات إلى ّ
طريقة التحضير:
ّ مكعبات مقطع ناعمًا إلى 1طماطم ّ ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار الحلوة ملعقة كبيرة من عصير الحامض ّ المقطعة ناعمة ملعقة كبيرة من الكزبرة 6شرائح تورتيال كرافت جبنة كريم قابلة للدهن
المكونات. ُحضر صلصة الفاصولياء الحارة عبر خلط ت ّ ّ ُغطى ّ ت ّ كل شريحة تورتيال بكم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن، وتُضاف سلطة الفاصولياء الحارة وت ّ قدم. ُلف الشرائح لتُ ّ
أكواب من الدجاج بالجبن على الطريقة المكسيكية
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6شرائح أو لفافات تورتيال رشة زيت زيتون كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ والمقطع كوبان من الدجاج المطبوخ مكعبات إلى ّ
طريقة التحضير:
الخس العريض “آيسبرج” 6أوراق من ّ ّ مقطعة إلى شرائح 1حبة أفوكادو، 2طماطم ،مقطعة إلى شرائح عريضة كزبرة أو بقدونس للتزيين
ُيسخّ ن الفرن مسبقًا على حرارة 180درجة مئويةُ .يرش زيت الزيتون بشكل خفيف في صين ّية للفطائر ُيمأل ّ كل توضع لفافة أو شريحة تورتيال بلطف في ّ محضر كل قالب فطائر قالب فيها حتى 3/4وتتّسع لستّة أكواب. ّ َ وت ّ لمدة 8-3دقائق وفقًا لسماكتها حتى تصبح ذهبية اللون .تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد. ُرش بالزيت .تُخبز ّ توضع في ّ خس تُمزج كم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن مع الدجاج. َ كل لفافة تورتيال ورقة ّ ّ المقطعة إلى شرائح .تُز ّين بغصن من المغمس بالجبنة واألفوكادو والطماطم وتُضاف خلطة الدجاج ّ الكزبرة أو البقدونس.
تاكو الخضار
الكم ّية تكفي 6 :أشخاص
المكوّ نات
6شطائر تاكو خس “آيسبرج” المفروم كوب ونصف كوب من ّ ّ مقطعة إلى شرائح 2أفوكادو، ّ ومقطع إلى قرن فلفل أحمر مشوي شرائط رفيعة ّ مكعبات مقطعة إلى 3طماطم ّ
طريقة التحضير:
3/4كوب من البازيالء كرافت جبنة كريم قابلة للدهن ّ مقطعة 3قطع من البصل األخضر، إلى شرائح
تُمأل ّ بالخس المفروم وتُضاف األفوكادو على الوجه مع الفلفل األحمر والطماطم البازيالء. كل شطيرة تاكو ّ تُضاف كم ّية وافرة من جبنة كرافت كريم قابلة للدهن وتُز ّين بالبصل األخضر.
فطائر لحم الخروف العربية الصغيرة بالجبنة والصلصة
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 8فطائر لحم الخروف العربية الصغيرة ¼ كوب مقطع بشكل ناعم من الفليفلة الحلوة
طريقة التحضير
2ملعقة طعام بصل أحمر مفروم ناعم ًا 1فليفلة حمراء حارة ،مقطعة بشكل ناعم (حسب الرغبة)
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة من فطائر لحم الخروف. اخلطي الفليفلة الحلوة مع البصل والفليفلة الحارة لصنع الصلصة وضعي ملعقة صغيرة منها فوق الجبنة.
روتي الخضروات الحارة بالجبنة
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 4قطع خبز الروتيُ ،مسخنة
2كوب خضراوات ُمتبلة بالتوابل الهندية 1خيار ،مقطع على شكل شرائط
طريقة التحضير
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة خبز روتي. المتبلة وزينيها بشرائط الخيار. ضعي ملعقة من الخضروات ُ
المتبلة بالتوابل الهندية الخضروات ُ
يخلط 1كوب من الباذنجان مع ½ كوب من البطاطس المسلوقة والفليفلة المقطعة .يسخن 2ملعقة طعام من الزيت في مقالة كبيرة ،يضاف ملعقة صغيرة من بذور الشومر وبذور الخشخاش .يضاف إليها ½ ملعقة صغيرة من الكركم والملح ثم تُضاف الخضروات .تُقلى على نار متوسطة ،تحرك باستمرار، حتى تُقرمش.
فاهيتا عربية باللحم البقري
تكفي 4أشخاص
المقادير
200جم لحم الخاصرة ،مقطع لشرائح 2ملعقة طعام خليط توابل الفاهيتا 1ملعقة طعام زيت 1كوب فليفلة مقطعة لشرائح، متعددة األلوان
طريقة التحضير
1بصلة حمراء ،مقطعة 4رغيف خبز بيتا بحجم متوسط جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
تجمع كل من شرائح اللحم وتوابل الفاهيتا والزيت .تُطهى في مقالة على درجة حرارة متوسطة مع الفليفلة والبصل. تُعصر كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على خبز البيتا. يُضاف مزيج اللحم ،تُلف وتُقدم.
بيتزا البراتا
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 4قطع خبز براتا ،ساخنة 1باذنجان كبيرة ،مقطعة لشرائح ومشوية
طريقة التحضير
1طماطم ،مقطعة لشرائح 4أوراق نعنع
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة من خبز البراتا. ضعي فوقها شرائح الباذنجان والطماطم .زينيها بأوراق النعنع.
البروشيتا بالدجاج المشوي والفليفلة المحمصة
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن المحمص، 4شرائح سميكة من الخبز ُ مدهونة بالزيت ومشوية 1صدر دجاج مشويُ ،مقطع لشرائح
طريقة التحضير
½ كوب شرائح فليفلة حمراء و فليفلة صفراءُ ،محمصة 25جم جرجير
تعصر كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل شريحة خبز. تغطى بشريحة من الدجاج وشرائح من الفليفلة وتزين بالجرجير.
برجر الدجاج المكسيكي المشوي ،مع الجبنة وسلطة كول سلو
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 8قطع خبز برجر صغير ،مقطعة 2صدر دجاج مشوي ،مقطع
طريقة التحضير
2كوب سلطة كول سلو بالملفوف األحمر صلصة حارة ،حسب الرغبة
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة سفلية من قطع الخبز وضعي فوقها قطعة دجاج مقطع. تبلي سلطة كول سلو بالصلصة الحارة ،حسب الرغبة ،وضعي ملعقة منها فوق الدجاج .ثم ضعي قطعة الخبز العلوية فوقها لتغطيها وثبتيها باألسياخ
مناقيش الزعتر الصغيرة مع الجبنة
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 8مناقيش زعتر صغيرة
طريقة التحضير
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل منقوشة زعتر
لفائف الجبنة المكسيكية والفاصوليا
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 4قطع من خبز التورتيلال ،مقطعة وملفوفة على شكل أكواز ،ملفوفة بورق مطبخ
طريقة التحضير
½ خس 1أفوكادو ،مقطعة 2كوب من سلطة الفاصوليا صلصة حارة ،بحسب الرغبة
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة خس موضوعة على أكواز التورتيلال. أضيفي األفوكادو المقطعة وملعقة من سلطة الفاصوليا .ضعي عليها قطرات من الصلصة الحارة ،بحسب الرغبة.
ساندويتش كرات اللحم اإليطالية
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 4قطع صغيرة من الخبز الفرنسي، ومحمصة ُمقطعة ُ
طريقة التحضير
250جم ُكرات اللحمُ ،مسخنة 1كوب صلصة الطماطم
اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على القطعة السفلية من الخبز الفرنسي. اغمسي ُكرات اللحم الدافئة في صلصة الطماطم وضعيها على الجبنة المدهونة ،غطيها بالقطعة الثانية من الخبز.
خبز النان بالثوم والكزبرة والمخلل مع الجبنة ُ
تكفي 4أشخاص
المقادير
جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 4قطع خبز النان بالثوم والكزبرة ½ كوب مخلل الليمون
طريقة التحضير
تُعصر كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة من قطع خبز النان الساخن. تُغطى بمخلل الليمون ،بحسب الرغبة.
التاكو بالجبنة
تكفي 4أشخاص
المقادير
4أصداف خبز تاكو 4شرائح لحم ديك رومي ،مقطعة بالمنتصف 1طماطم ،مقطعة
طريقة التحضير
1بصل أحمر ،مقطع 1كوب خس ،مقطع جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
املئي كل صدفة تاكو بشريحتين من لحم الديك الرومي .ضعي معها الطماطم والبصل والخس المقطع .اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن.
لفائف الباجي بالجبنة والبصل
تكفي 4أشخاص
المقادير
4قطع خبز الروتي الحلو جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 240جم باجي البصل
طريقة التحضير
1طماطم ،مقطعة 4أعواد كزبرة
سخني الروتي .اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على كل قطعة روتي ،ضعي عليها باجي البصل والطماطم المقطعة .لفيها أو غلفيها وزينيها بالكزبرة.
نقانق الجبنة المكسيكية
تكفي 4أشخاص
المقادير
٤صمون النقانق 4نقانق لحم بقري مطهية ½ كوب صلصة الطماطم
طريقة التحضير
½ كوب فلفيلة حارة مقطعة جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
أحدثي شق ًا في أعلى كل قطعة صمون النقانق واملئيها بنقانق اللحم البقري والصلصة والفليفلة الحارة .اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على أعلى وجانب كل قطعة نقانق.
ساندويتش شرائح اللحم الفيليه بالجبنة
تكفي ٢أشخاص
المقادير
4شرائح من خبز غرانري ،مخبوزة جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 1قطعة شريحة لحم الخاصرة، مشوية ومقطعة
½ كوب بصل مقلي
طريقة التحضير ضعي كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على شريحتي خبز، ضعي شرائح اللحم الفاترة فوق الجبنة ّ ورشي عليها البصل المقلي .غطيها بالشريحة الثانية من الخبز.
الكاساديا الثالثية
تكفي 4أشخاص
المقادير
4قطع كبيرة خبز تورتيال الناعم 2طماطم ،مقطعة تقطيع ناعم جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
¾ كوب غواكامولي
طريقة التحضير المقطعة. ضعي قطعة من خبز التورتيال على لوح وضعي فوقها الطماطم ُ ضعي فوقها قطعة خبز تورتيال واعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن. لفي قطعتي التورتيال المتبقيتين وضعي بينهما الغواكامولي ،وضعيها على الجبنة المدهونة ،اكبسيهما مع ًا برفق .باستخدام سكينة حادة قطعي الكاساديال إلى 8شرائح.
الدجاج بالجبنة “شاورما”
تكفي 4أشخاص
المقادير
4قطع خبز بيتا عربي ½ كوب حُ ّمص 1كوب خس مقطع 1كوب دجاج مقطع
طريقة التحضير
1طماطم ،مقطعة 4خيار ،مقطع حفنة من أوراق النعنع جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
ُ م ّدي ملعقتي طعام من الحُ ّمص على كل قطعة من الخبز البيتا .ضعي فوقها خس ،دجاج ،طماطم ،خيار وأوراق النعنع. اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن ،لفيها وقدميها.
فوكاتشيا السبانخ والتونا
تكفي 4أشخاص
المقادير
2رغيف فوكاتشيا الزيتون جبنة كرافت كريم القابلة للدهن ّ مصفاة 1علبة تونا صغيرة، 1ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير
فلفل أسود طازج مطحون 1طماطم ،مقطعة تقطيع ناعم 1بصل أحمر ،مقطعة تقطيع ناعم 50جم سبانخ صغيرة
اقلبي الفوكاتشيا وضعيها على لوح واعصري عليها كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن. تَبّلي التونا المعصورة بالليمون والفلفل األسود وضعيها فوق الجبنة المدهونة .ضعي فوقها الطماطم والبصل وغطيها بأوراق السبانخ. جهزي الفوكاتشيا المتبقية بنفس الطريقة ثم قطعيها طولي ًا إلى أرباع.
أكواب الروتي بالجبنة ب والحمص َ الح ََّ
تكفي 4أشخاص
المقادير
4قطع من خبز الروتي 1ملعقة طعام زيت نباتي 4أوراق خس ب 2كوب ماساال شانا (الحُ ّمص الحَ ّ
طريقة التحضير
سخن المتبل)ُ ،م َ ُ جبنة كرافت كريم القابلة للدهن 1بصل أحمر ،مقطع 1ليمون ،مقطعة لشرائح
سخني الفرن لدرجة حرارة 180درجة مئوية .ادهني الروتي بالزيت وأطويها لتتسع في 4ثقوب من قصدير الكعك الكبير .ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح صلبة ،دعيها لتبرد. غلفي كل كوب روتي من الداخل بقطعة خس واملئيها بالماساال شانا. اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن وزينيها بشرائح البصل وقطع الليمون.
نقانق الجبنة العربية
تكفي 4أشخاص
المقادير
4لفائف صمون بالقمح الكامل 4نقانق دجاج ،مطهيّة ¼ كوب مقطع مكعبات ناعمة من الخيار
طريقة التحضير
1بصلة حمراء صغيرة ،مقطعة ناعم ًا ١طماطم حجم متوسط، مقطعة ناعم ًا جبنة كرافت كريم القابلة للدهن
اقطعي شق ًا في أعلى كل قطعة صمون ،أحدثي شق ًا طولي ًا في كل قطعة نقانق املئيها بالخضار المقطع .ضعي قطعة نقانق في كل لفافة صمون واعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن.
ساندويتش الخبز الفرنسي
تكفي 4أشخاص
المقادير
قطعة من الخبز الباغيت الفرنسي 2ملعقة طعام من زيت الزيتون جبنة كرافت كريم القابلة للدهن ومبرد 200جم لحم دجاج مشوي ُ
طريقة التحضير
½ كوب طماطم نصف مجففة ½ كوب أوراق الريحان
قطعي الخبز الفرنسي في المنتصف تقطيع ًا طولي ًا وأزيلي بعض ًا من الخبز الهش من الداخل .ادهني داخل الخبز بزيت الزيتون ثم اعصري كمية وفيرة من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن في قاع قطعة الخبز .غطيها بالدجاج، والطماطم النصف جافة وأوراق الريحان. اعصري كمية كافية من جبنة كرافت كريم القابلة للدهن على الجزء الداخلي من أعلى الرغيف قبل إعادة تركيب قطعتي الخبز على بعضهما. المعبأ وضعيه في الثالجة لمدة 4ساعات لتعزيز غلفي الخبز الفرنسي ُ النكهة .قطعيه إلى قطع وقدميه.