Агросибирь №103

№ 103

2015

АПРЕЛЬ

АПРЕЛЬ

№103

НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ ФОРУМ ФОРУМ ВЛАСТЬ АКТУАЛЬНО ВЛАСТЬ ФЕРМЕРСТВО АВАНГАРД ЛЮДИ ДЕЛА ТЕХНИКА РАСТЕНИЕВОДСТВО ВЕТЕРИНАРИЯ ЖИВОТНОВОДСТВО ИСТОРИЯ КАДРОВЫЙ ВОПРОС ФИНАНСЫ АКТУАЛЬНО ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЬ ДУХОВНАЯ

2 3 4 5 6 8 11 12 14 16 18 20 22 24 25 26 28 30 31 32 34 36

АПРЕЛЬ

МИРОВЫЕ НОВОСТИ РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ КРАЕВЫЕ НОВОСТИ

Выпускающий редактор Ольга Паранина

КАК РАЗВИТЬ ПИЩЕВУЮ ИНДУСТРИЮ КУШАТЬ ХОЧЕТСЯ ВСЕГДА

Дмитрий САМОХВАЛОВ

ГОСДУМА ХОЧЕТ ПОСЧИТАТЬ ВСЮ ЖИВНОСТЬ КАКИМ БУДЕТ ВЕСЕННИЙ СЕВ?

Анна АНДРЕЕВА

НАГРУЗКА НА АПК РЕЗКО УВЕЛИЧИЛАСЬ СЕРГЕЙ ВЕЙХЛЕЙ:

«Будем стараться: другого выхода нет»

Любовь ГАБЕРБУШ Мария ПОЛЯНСКАЯ Федор БЛАГОЙ Марина ЗУЕВА

В ПОЛЕ — НА АВТОПИЛОТЕ ПОТОМСТВЕННЫЙ КРЕСТЬЯНИН «АГРОМИР»: КОМПАНИЯ, КОТОРУЮ ЖДАЛИ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГЕРБИЦИДА ПУМА ПЛЮС В ПОСЕВАХ ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ ЛОГИКА ВЕТЕРИНАРНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ СТАРТЕРНЫЕ КОМБИКОРМА ПРИ ВЫРАЩИВАНИИ ТЕЛОК ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ ПОРОДЫ В ЗАО «АГРОЯРСК» СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ АГРОНОМИЧЕСКОЙ СЛУЖБЫ В ПРИЕНИСЕЙСКОЙ СИБИРИ В КРАСНОЯРСКЕ ПРОШЕЛ ФОРУМ СПЕЦИАЛЬНОСТЕЙ АПК КРЕДИТНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ «СЕМЕЙНЫЙ КАПИТАЛ»

8 (391) 229-53-86 8 (391) 229-53-86

моб. 8-913-170-90-41

БУДЕМ ВЫРАЩИВАТЬ «ВТОРОЙ ХЛЕБ» ПО НАУКЕ ПРОДАЖИ БОЧКОВОГО МОЛОКА В КРАЕ РАСТУТ. УВЕЛИЧЕНЫ ТЕМПЫ ФИНАНСИРОВАНИЯ ПОДГОТОВКИ К ПОСЕВНОЙ

8 (391) 229-53-86

ВЯЧЕСЛАВ ЗОРИН:

«Главное – трудиться по совести»

(391) 229-53-86

Адрес редакции, издателя: 660049, г. Красноярск, ул. Урицкого, 117, оф. 411, т. 229-53-86 Дата выхода 25 апреля 2015 года

2

м и р о в ы е

н о в о с т и

Продовольственное эмбарго собираются ослабить Минэкономразвития направило в Правительство три предложения по ослаблению контрсанкций. Первый исключает из контрсанкционного списка коды продукции, и ввиду этого вычеркнутые товары смогут ввозить все страны. Второй вариант вводит послабления только для избранных стран. Третий — предусматривает создание странами, заинтересованными в возвращении своей продовольственной продукции в Россию, предприятий по ее переработке в РФ. Глава Минэкономразвития Алексей Улюкаев считает, что запретные санкции следует снять в отношении Греции и Венгрии, разрешив ввозить в страну ряд товарных позиций. Можно допустить, к примеру, персики, нектарины, вишни, клубнику и мандарины. «Я лично и наше министерство за то, чтобы исключать определенные товарные позиции. Это прозрачная, простая, ясная схема. Ее можно сделать быстро и эффективно. Но это решение будет приниматься на политическом уровне», — подчеркнул Алексей Улюкаев. Он считает, что из списка контрсанкционных продуктов следует просто исключить некоторые товарные коды, которые бы и заинтересовали Грецию и Венгрию. Пока речь идет в основном о возможном возобновлении поставок фруктов и ягод, пишет интернет-портал Аgro.ru. В Казахстане увеличивается число животных, больных бруцеллезом С начала нынешнего года в Западно-Казахстанской области число животных, положительно реагирующих на бруцеллез, увеличилось на 0,6%, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Причем число проверенных на бруцеллез животных было гораздо меньше, чем в прошлом. Так, по словам руководителя областного территориального ветеринарного контроля Темирхана Оракбаева, в прошлом году на территории области на наличие бруцеллеза было исследовано 369 тыс. голов КРС, из них свыше 6600 голов скота дали положительную реакцию на бруцеллез. Все инфицированные животные были сданы на убой. «За 4 месяца нынешнего года на бруцеллез было запланировано исследовать 160 тыс. голов скота, из них проверено 124 тыс. голов КРС, — рассказал Темирхан Оракбаев. — 2378 голов дали положительную реакцию, из них 1475 сданы на убой». По его словам, проблемы возникают и с сельчанами, которые не информируют местные власти о больных животных в подворье, а предпочитают зарезать скотину, а мясо сдать или съесть. Уже после того, как заболеют все животные в подворье, выясняется, что все можно было предотвратить, пишет Agro.ru. Фермы Америки поразил птичий грипп Как сообщает портал americaru.com, американские владельцы птицеферм и ученые надеются, теплая погода «собьет» распространение вирулентного штамма птичьего гриппа, который пора­ зил Средний Запад. За последнее время вирус нанес самый большой урон — например, на одной из ферм в Айове погибло почти 10% кладки кур. Представители Министерства сельского хозяйства США заявили, что смертельный вирус H5N2 птичьего гриппа был обнаружен на ферме в округе Оцеола, на северо-западе штата Айова. Здесь будет уничтожено 5,3 млн кур, выращиваемых на государственном предприятии, которое производит одно из пяти яиц, потребляемых в стране. Семь других штатов Среднего Запада тоже были поражены этим вирусом, его жертвами с марта стали почти 7,8 млн индеек и кур. Эксперты заявляют, что вирус может оставаться проблемой в течение нескольких лет. Главный ветеринарный врач Министерства сельского хозяйства США Джон Клиффорд отметил, что теплая погода может стать фактором значительного снижения распространения птичьей болезни, но осенью эпидемия вернется вновь, поскольку главные переносчики заболевания, дикие птицы, вновь начнут свои миграции. Российское эмбарго стоит немецким фермерам 600 млн евро Как пишет портал Agro.ru, немецкая ассоциация фермеров (DBV) оценивает прямые потери сельского хозяйства Германии, возникшие в результате российского эмбарго на сегодняшний день, более чем в 600 млн евро. К этому еще добавились косвенные потери, связанные с перенасыщением рынка ЕС в связи с эмбарго, и, соответственно, возросшим давлением на цены. Особенно это отразилось на стоимости фруктов, свинины и продуктов молочной промышленности. По данным Немецкой фермерской ассоциации, экспорт мяса в Россию снизился с 333 млн евро в 2013 году до 35 млн евро в прошлом году. Объем экспорта молока и молочных продуктов снизился в тот же период со 182 млн евро до 87 млн евро. Только в январе 2015 года потери составили 22 млн евро в сравнении с началом 2013 года. Если экстраполировать это число, соответственно, на год, то потери составят около 260 млн евро. №103 АПРЕЛЬ 2015

Р о сс и й с к и е

н о в о с т и

3

В Российской Федерации — новый министр сельского хозяйства По информации с официального сайта Министерства сельского хозяйства РФ, 22 апреля Указом Президента Владимира Путина министром сельского хозяйства Российской Федерации был назначен Александр Ткачев, бывший губернатор Краснодарского края. Заместитель председателя Правительства РФ Аркадий Дворкович представил нового руководителя отрасли сотрудникам Министерства сельского хозяйства России. «В настоящий момент сельское хозяйство является лидером экономического роста в стране. Надо сделать все для того, чтобы аграрно-промышленный комплекс и дальше развивался высокими темпами», — заявил вице-премьер. Среди основных задач, стоящих перед Минсельхозом России, вице-премьер отметил совершенствование материально-технической базы отрасли, в том числе и за счет новых механизмов кредитования; принятие нового законодательства в области ветеринарии; совершенствование регулирования рынка зерна; необходимость более плотной работы с региональными органами власти и другие. Ранее занимавший пост министра сельского хозяйства РФ Николай Федоров теперь будет советником Президента Российской Федерации. Минсельхоз России удвоил еженедельную закупку зерна у сельхозтоваропроизводителей По информации с сайта Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, по итогам двух дней биржевых торгов — 21 и 22 апреля — было закуплено 114 210 тонн зерна. Средний объем предыдущих еженедельных биржевых торгов составлял около 50,0 тыс. тонн зерна, при этом фактические закупки составляли 18–21 тыс. тонн. Рост объемов обусловлен необходимостью поддержки сельхозтоваропроизводителей, желающих реализовать зерно для высвобождения средств на проведение весенних полевых работ, в преддверии нового сельскохозяйственного года. Такая возможность эффективна и востребована сельхозтоваропроизводителями в непростых финансово-экономических условиях настоящего времени. На развитие российских сел потратят 9 млрд рублей Почти 9 млрд рублей будет выделено из федерального бюджета на финансирование развития сел. В соответствии с документом регионы в 2015 году получат субсидии на реализацию федеральной целевой программы (ФЦП) «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014–2017 годы и на период до 2020 года». Общая сумма запланированных расходов составляет 8 945 млн рублей. Из них 4 520 млн будут направлены на улучшение жилищных условий в 80 регионах, в том числе для молодых семей и молодых специалистов.

4 330 млн потратят на объекты социальной и инженерной инфраструктуры в селах 71 субъекта Федерации. За счет этих средств будет финансироваться прокладка водопроводов и газовых сетей, строительство школ, фельдшерских пунктов, спортивных сооружений, подготовка площадок под компактную жилую застройку. Еще 95 млн рублей выделено для предоставления грантов на поддержку местных инициатив граждан, проживающих в сельской местности в 34 регионах. ФЦП входит в государственную программу развития сельского хозяйства и регулирования рынков продукции агропромышленного комплекса на 2013–2020 годы, разработанную Минсельхозом России. Ведомство ежегодно оценивает эффективность использования субсидий, выделяемых в рамках этого проекта, сообщает портал Новости Mail.Ru Сжигание пожнивных остатков запрещено Сжигание прошлогодней травы запрещено нормативно-правовыми актами России и недопустимо даже «под присмотром», говорят в департаменте растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза. Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявил, что намерен встретиться с представителями Минсельхоза и вице-премьером Аркадием Дворковичем для обсуждения необходимости пала травы на сельскохозяйственных территориях. «Эксперты из Министерства сельского хозяйства говорят: сжигать сухую траву даже под присмотром категорически нельзя», — пишет агентство РИА Новости. Ранее глава департамента растениеводства, химизации и защиты растений Минсельхоза заявлял, что это запрещенные мероприятия, которые даже отслеживаются со спутников. «Сжигание пожнивных остатков и соломы является нарушением трех законодательных актов: федеральных законов «Об охране окружающей среды» и «Об охране атмосферного воздуха», а также Кодекса РФ об административных правонарушениях», — отмечается в сообщении министерства. За нарушение этого требования Кодексом РФ об административных правонарушениях предусмотрена административная ответственность. Суммы штрафов могут достигать 4 тыс. рублей для граждан, 30 тыс. рублей — для должностных лиц и 500 тыс. рублей — для юридических лиц.

АПРЕЛЬ 2015 №103

4

С и б и р с к и й

ф е д е ра л ь н ы й

о к р уг

Минсельхоз Хакасии подсчитывает ущерб от пожаров Появились новые данные об ущербе от пожаров в сельском хозяйстве Хакасии. По информации республиканского Минсельхоза, общий урон составляет более 610 млн рублей. В огне, по последним данным, погибли почти 8 тыс. овец, 1150 голов КРС, более 500 свиней, почти 1000 птиц, около 120 лошадей и около 150 кроликов. Огнем уничтожена сельскохозяйственная техника на 261 млн рублей. Сгоревшие постройки и другие объекты животноводства (склады, коровники, кошары, телятники, свинарники, летние дойки) оцениваются в 245 млн рублей. В некоторых хозяйствах сгорело сено и семенной фонд для будущей посевной. Ущерб по этому направлению оценивается более чем в 16 млн рублей. Совокупный урон, нанесенный сельскому хозяйству Хакасии, по расчетам Минсельхоза, составляет порядка 610 млн рублей, однако эти данные уточняются. Сейчас сотрудники муниципалитетов и ветеринарных служб занимаются поиском и утилизацией трупов животных. Определены места для их захоронения, однако процесс затрудняется тем, что во многих районах земля оттаяла только на метр. Власти уже пообещали оказать сельхозпроизводителям помощь, сейчас разрабатываются условия и порядок получения компенсаций для хозяйств, Омская область получила на развитие сел почти 17 млн рублей Как сообщает портал Новости Mail.Ru, из этих средств на улучшение жилищных условий сельских жителей Омской области было выделено 31 млн 599 тыс. рублей. На комплексное обустройство объектов социальной и инженерной инфраструктуры сельских населенных пунктов в нашем регионе было выделено еще 84 млн 980 тыс. рублей. Из них на развитие водоснабжения — 33 млн 170 тыс. рублей, развитие газификации — 35 млн 200 тыс. рублей, развитие сети общеобразовательных организаций — 11 млн 600 тыс. рублей, развитие сети фельдшерско-акушерских пунктов и (или) офисов врачей общей практики — 2 млн 70 тыс. рублей, развитие сети плоскостных спортивных сооружений — 1 млн 150 тыс. рублей и на реализацию проектов комплексного обу­ стройства площадок под компактную жилищную застройку — 1 млн 790 тыс. рублей. Еще 383 тыс. рублей выделено из федерального бюджета на грантовую поддержку местных инициатив жителей Омской области. В Алтайском крае начнут комплектовать вдвое больше «Кировцев» В 2015 году ЗАО «Петербургский тракторный завод» (дочернее предприятие ОАО «Кировский завод») планирует поставить 100 машинокомплектов для сборки тракторов «Кировец» серии К-744Р в Алтайском крае. Объем производства техники по сравнению с прошлым годом будет увеличен в два раза. Уровень локализации достигнет 30%. В рамках заключенного сторонами в 2012 году соглашения в Барнауле было организовано и успешно работает сборочное производство тракторов «Кировец» серии К-744Р. При этом с каждым годом машины алтайской сборки становятся все более востребованными как в самом крае, так и в соседних регионах. Так, если в 2014 году на алтайской площадке Петербургского тракторного завода, ООО «АСМ-Алтай», было собрано 44 «Кировца», то уже в I квартале 2015-го в Барнаул было поставлено 42 машинокомплекта. Трактор «Кировец» К-744Р1 оснащен двигателем Алтайского моторного завода и шинами Алтайского шинного комбината. С учетом использованных компонентов это уже на 30% алтайский трактор. До конца года в Алтайском крае запланировано к производству не менее 100 «Кировцев». При этом спрос на машины местной сборки продолжает расти. Проведенные в 2014 году рестайлинг и модернизация трактора позволили поставить «Кировец» в один ряд с ведущими зарубежными аналогами как по дизайну и комфорту работы оператора, так и по эффективности, надежности и технологическим возможностям. Повышению интереса алтайских аграриев к модернизированному «Кировцу» также способствуют привлекательные условия приобретения трактора. Так, цена техники может быть существенно снижена благодаря поставкам через ОАО «Рос­ агролизинг», а также комплексу мер поддержки, разработанному правительством Алтайского края, пишет AGRORU.com.

№103 АПРЕЛЬ 2015

К Р А ЕВЫЕ

н о в о с т и

5

Получить гранты желает рекордное количество фермеров В краевом минсельхозе завершилась кампания по приему заявок на соискание фермерских грантов. В этом году заявок поступило как никогда много: 120 — по направлению «Начинающий фермер» и 43 — по направлению «Развитие семейной животноводческой фермы». «В 2015 году в краевом бюджете на реализацию программы запланировано более 55 млн рублей, примерно как и в 2014-м. Сумма из федерального бюджета изначально планировалась в пределах 30 млн рублей, однако недавно появилась информация, что объем федеральной помощи будет увеличен. Как только до нас будут доведены цифры, мы сможем определенно сказать, сколько фермеров получат дополнительную поддержку. На мясное и молочное животноводство выделят больше средств Министерство сельского хозяйства РФ направит Красноярскому краю дополнительно 137 млн рублей в поддержку животноводства мясного и молочного направления. По словам заместителя председателя Правительства края — министра сельского хозяйства края Леонида Шорохова, всего на развитие краевого животноводства в этом году запланировано более 1 млрд 348 млн рублей — 694 млн рублей из федерального бюджета и 654 млн — из краевого. Это больше, чем в прошлом году (тогда на нужды животноводов было выделено 1 млрд 102 млн рублей). «В числе направлений поддержки — субсидирование процентных ставок по привлеченным кредитам на развитие животноводства, субсидии на литр молока, на строительство животноводческих помещений, покупку техники и оборудования, на развитие племенного дела. Кроме того, в этом году в краевом законе о господдержке агропромышленного комплекса появились два новых направления — поддержка организаций, осуществляющих товарно-промышленное рыбоводство, и поддержка производства продукции животноводства в районах Крайнего Севера», — отметил министр. Ландшафтное земледелие — в массы В Сухобузимском и Рыбинском районах края состоялись обучающие семинары, посвященные внедрению системы земледелия на ландшафтной основе, в которых приняли участие аграрии центральной и восточной групп районов, преподаватели КрасГАУ, красноярские и новосибирские научные сотрудники и представители министерства сельского хозяйства края во главе с заместителем руководителя Правительства региона — министром сельского хозяйства края Леонидом Шороховым. «Два года региональный минсельхоз совместно с учеными разрабатывал систему земледелия Красноярского края на ландшафтной основе, которая позволит нам выйти на более высокий уровень в растениеводстве. Необходимо внедрить эту систему во всех хозяйствах края. Это вопрос не только повышения урожайности и большей экономической эффективности. Речь идет о рачительном, бережном отношении к земле, о том, что мы оставим после себя тем, кто придет нам на смену», — отметил Шорохов. В крае возродят кооперативы Во время поездки по Ачинскому району депутаты Законодательного Собрания края обсудили перспективы создания кооперативов. О том, что в крае необходимо возрождать кооперативы, заявил председатель комитета по делам села и агропромышленной политике Законодательного Собрания края Валерий Сергиенко. «Сегодня в крае буксует организация кооперативов, — сказал Валерий Сергиенко. — Фермеров необходимо вокруг кого-то консолидировать, потому что сейчас они каждый сам по себе. Мы бы хотели видеть крайпотребсоюз в числе организаторов фермерских союзов. Это поможет достичь намеченной цели и увеличить объемы продукции сельского хозяйства». Народные избранники также обсудили вопрос, как наладить сбыт продукции крестьянско-фермерским хозяйствам. Спикер Заксобрания Александр Усс спросил у селян, занимающихся огородничеством и разведением скота для собственных нужд, готовы ли они выращивать что-либо на продажу. Оказалось, что вопрос упирается в сбыт продукции. Раньше на территории функционировало районное потребительское общество, которое закупало масло, яйца, мясо, шерсть и многое другое. Сейчас его нет и в помине. Есть заготовители, которые готовы пойти навстречу крестьянам и скупать излишки. Но их не устраивают сорта сдаваемой продукции, которые, по их мнению, не идут на переработку. Например, это касается картофеля. Александр Викторович на это заметил, что если бы селяне об этом знали, то, возможно, начали бы заниматься селекцией.

АПРЕЛЬ 2015 №103

6

Ф о р у м

Как развить пищевую индустрию Красноярский бизнес-форум пищевой промышленности и ритейла «Производство продуктов питания и торговля в свете региональной политики импортозамещения и продовольственной безопасности» собрал в МВДЦ «Сибирь» всех заинтересованных лиц — единомышленников и оппонентов — аж на три дня. Деловая программа форума проходила с 25 по 27 марта.

В первый день, на заседании круг­ лого стола «Новые вызовы и новые возможности 2015 года: как обеспечить конкурентоспособность местной продукции и доступ к каналам сбыта», в частности, во второй части, были обозначены все виды поддержки, направленные на развитие бизнеса пищевой отрасли.

№103 АПРЕЛЬ 2015

Организаторами круглого стола стали некоммерческое партнерство «Красноярский краевой продовольственный альянс», ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Красноярском крае», некоммерческое партнерство «Сибирская Ассоциация Гостеприимства» и ЗАО ВК «Красноярская ярмарка». В разговоре приняли участие представители исполнительной власти, депутаты, сотрудники Роспотребнадзора, переработчики и производители продуктов питания и красноярских ритейлкомпаний. Участники мероприятия обсудили проблемы и возможности развития продовольственного рынка Красноярского края, условия и перспективы импортозамещения с учетом интересов местных производителей и переработчиков пищевой продукции. Ключевыми вопросами стали

повышение конкурентоспособности, качества и безопасности, механизмы продвижения местных продуктов питания и расширения каналов сбыта, совместная работа бизнеса и государства по созданию условий для сбыта продукции местных производителей. Модератором конференции выступила директор НП «Красноярский краевой продовольственный альянс» Марина Безфамильная. Открыл заседание первый заместитель министра сельского хозяйства Красноярского края Александр Походин. В своем выступлении он подробно изложил шаги и позицию министерства сельского хозяйства по вопросам развития пищевой отрасли в Красноярском крае, пути взаимодействия сельхозпроизводителей, сырьевиков, производителей продуктов питания и торговли. Как отметил председатель комитета по делам села и агропромышленной политике Законодательного Собрания Красноярского края Валерий Сергиенко, развитие пищевой индустрии края, как одно из направлений АПК, должно быть разносторонним и охватывать все ее составляющие. В настоящее время рассматривается кластерный подход, в котором пищевой промышленности должно быть уделено особое внимание, а от участников, в свою очередь, ожидаются конструктивные предложения. Председатель Совета директоров одного из самых успешных интегрированных холдингов края ОАО «Молоко» Александр Девяшин наглядно представил систему отношений во всей цепочке — «от поля до прилавка». Он обратил внимание на то, что государственная поддержка в этой цепочке имеет место лишь на стадии «поля», а ее реальная эффективность снижается на каждом этапе продвижения к потребителю. На основе собственного опыта Александр Викторович определил в качестве наиболее важных вопросы организации логистики, взаимоотношения местных производителей и ритейла, системного

Ф о р у м продвижения местных продуктов, которые должны поддерживаться краевыми программами. Виталий Бондарев, председатель КРОО «Краевой Союз малого предпринимательства», представил опыт совместной работы местных производителей и владельцев павильонов (а их в союзе почти 6000) по сбыту и продвижению красноярских продуктов питания, подчеркнув, что надо переключать внимание, особенно небольших производителей, на торговлю так называемых малых форматов. В развитии системного подхода по сбыту местной продукции Сергей Ярошенко, директор Сибирской логистической компании, представил пути и условия для развития проекта оптово-распределительных цент­­­­­­­­­ров (ОРЦ) в Красноярском крае, подчеркнув, что этот инструмент тесно связан не только с организацией хранения и логистики, но и закупочной деятельностью для небольших хозяйств. Председатель Правления Крайпотребсоюза Александр Червяков поддержал этот тезис и призвал участников воспользоваться многолетним опытом и той инфраструктурой, которая сегодня сохранена и развивается красноярским Крайпотребсоюзом. Гарантированным каналом сбыта давно признана система коллективного социального питания края, на которую из бюджета выделяются сотни миллионов рублей в год. За-

меститель директора КГБУ «Центр питания» Елена Капитонова в своем выступлении в очередной раз призвала обратить внимание на несовершенство госзаказа и муниципальных закупок, из-за которого местные производители с качественной продукцией не могут в них участвовать, а школы, детские сады и больницы получают «проблемные» продукты питания. Вопросы вступления в действие требований Таможенного регламента по внедрению принципов ХАССП прокомментировал Михаил Аккерт, заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. Он отметил, что соблюдение

7

принципов ХАССП обязательно для всех предприятий, а в Административный кодекс внесены изменения, предполагающие штрафные санкции от 100 000 до 1 млн рублей. При этом управление готово принимать участие в разъяснительной работе. Завершая выступления, депутат Красноярского городского Совета депутатов, генеральный директор ОАО «Красноярский хлеб» Виталий Тычинин призвал всех активно участвовать в развитии отраслевой политики края, объединяться в защите своих интересов в отраслевую саморегулируемую организацию. Все без исключения участники дискуссии отметили ее конструктивный и позитивный характер и внесли ряд конкретных предложений. Модератор конференции Марина Безфамильная представила проект Меморандума, который содержал основные предложения, озвученные в ходе обсуждения. Контроль за его исполнением предложено возложить на НП «Красноярский краевой продовольственный альянс». В последующие два дня обсуждение поставленных задач продолжилось в рамках первой международной школы маркетинга и управления, в которой приняли участие более 100 человек. По материалам пресс-релизов НП «Сибирская Ассоциация Гостеприимства»

АПРЕЛЬ 2015 №103

8

Ф о р у м

Кушать хочется всегда С 25 по 28 марта в стенах МВДЦ «Сибирь» одновременно с деловой программой разворачивалось масштабное гастрономическое действо, в очередной раз продемонстрировавшее все лучшее, что производится и перерабатывается на сибирской земле.

Мастерство плюс полет фантазии С шести утра первого дня в павильонах выставочного комплекса стартовал Открытый чемпионат России по хлебопечению.

— Такие состязания в профессиональном мастерстве проходят ежегодно, — рассказала член жюри, технолог компании «Саф-Нева» Наталья Захарова, которая вместе с участниками прибыла в МВДЦ «Сибирь» с восходом солнца. — На них представлены команды из разных городов. Критерии оценки — умение красиво, креативно, с соблюдением всех технологий делать выпечку. По словам технолога, в этом году конкурсантов приехало меньше, чем обычно, и это огорчило. Зато порадовало то, что за год заметно возросло мастерство хлебопеков — появились неожиданные, свежие идеи. Неподалеку от хлебопеков за звание сильнейших состязались юные тортоделы — учащиеся кондитерских отделений училищ и техникумов. По-

№103 АПРЕЛЬ 2015

следние, правда, самостоятельно ничего не пекли: они работали с бисквитами от «Красноярского хлеба», кремом от фирмы «Суфудэ» и другими полуфабрикатами, которые предоставили им спонсоры.

— Задача ребят состояла в том, чтобы умело и оригинально украсить свои изделия, — пояснила член жюри «вкусного» конкурса, представитель красноярской компании «Фабрика хлеба» Ирина Дивейко. — В прошлом году тема соревнований была заданной — сказочной. Нынче же полет фантазии никто не ограничивал: изображать на тортах можно было все что угодно. На вопрос, актуальна ли сейчас профессия пищевика вообще и специализация «кондитер» в частности, Ирина Николаевна ответила: «Безусловно. Кушать хочется всегда». Примерно так же высказались и студенты Красноярского техникума пищевой промышленности Татьяна Козленкова и Евгений Ильчук. По словам ребят, они не исключают

для себя возможности, отучившись, открыть собственные кондитерские и работать на себя. Гран-при Открытого чемпионата России по хлебопечению — 2015 взяла пекарня-кондитерская «Ватрушка» из Челябинска. Первое место присуждено пекарне-кондитерской «Урожай» из Байкальска, второе — ОАО «Каравай» из Ангарска и третье — ООО «Торговая сеть «Аникс» из Бийска. Красноярские компании ООО «Красхлеб» и пекарня-кондитерская «Vivo&Jolly» получили дипломы участников. Лучшим кондитером Сибири сразу в двух номинациях — «Арт-класс» и «Практика в боксе» — была признана шеф-кондитер Bellini group из Красноярска Надежда Сабурова. Приятно, когда тебя узнают В павильоне, смежном с тем, в котором проводились соревнования хлебопеков и кондитеров, проходила выставка-ярмарка, ставшая для огромного количества компаний

Ф о р у м

9

то в его составе, помимо какао-порошка, содержится жидкий шоколад.

возможностью убить сразу нескольких зайцев: бойко поторговать и получить хорошую прибыль, найти новых клиентов, заключить договоры с поставщиками, укрепить партнерские связи и собственный имидж. Ярмарочная площадка гудела, словно улей, радовала глаз и источала великолепные ароматы качественных яств. Чего здесь только ни продавалось! И северная рыба нескольких десятков видов, и фруктовые и рыбные чипсы, и соленые грузди, и маринованный

папоротник, и лесная земляника, и не поддающееся сходу подсчету количество сортов меда, и полуфабрикаты из оленины, колбаса из конины, и дымящийся узбекский плов с внушительного размера кусочками мяса и морковью длиной в 5–10 сантиметров. В тесном соседстве с «раскрученными» предприятиями-гигантами были представлены сравнительно небольшие компании районов и малых городов Красноярья, и выглядели они при этом вполне достойно.

— Очень приятно, когда люди подходят и говорят: «Наконец-то мы вас нашли», — призналась Альбина Барауля, директор предприятия «Браво» из Бородино, которое вотвот будет переименовано в «Бараульские пекарни». — В крае о нас широко узнали год назад, благодаря такой же пищевой выставке. А вообще, мы существуем уже 20 лет. Продукцию компании «Браво» покупатели высоко ценят за ее натуральность: бородинские хлебопеки и кондитеры никогда не «мухлюют» с технологиями. Если определенный вид пирожных выпекается на сметане, то этот ингредиент они никогда не заменяют никаким суррогатом, если лепешка называется «Сырная», то начиняется она исключительно сыром, а если лакомство позиционируется как шоколадное ассорти,

Из «каменного века» — на питерский мастер-класс По мнению части участников выставки «Пищевая индустрия», натуральность — это хорошо, но на ней одной далеко не уедешь.

— Если ты готовишь торты и пирожные только на сливочном масле, сметане и сливках, ты должен гарантированно иметь таких покупателей, которые купят у тебя все это по сумасшедшим ценам. Иначе неизбежно разорение, — считает глава КФХ из села Субботино Шушенского района Константин Коробейников, который планирует открыть пекарню-кондитерскую, и приезжал в Красноярск для того, чтобы поучиться работать с пищевыми концентратами. Мастер-класс по использованию в кондитерском производстве растительных крема-сливок, который провела в первый день работы форума технолог-кондитер компании «Рос­ крем» из Санкт-Петербурга Татьяна Цап, произвел на шушенского фермера сильное впечатление.

— Такое ощущение, что мы, жители небольших сел Красноярья, застряли где-то в каменном веке, тогда как цивилизация давным-давно шагнула далеко вперед. Ольга Паранина

АПРЕЛЬ 2015 №103

10

Ф о р у м

Говорят победители конкурса

«Лучший продовольственный товар выставки» цы — подходили к нам и говорили: «Так это вы — ребята с «Красфармы»? Молодцы! Так держать!» Высокое доверие, которое нам оказано, ко многому обязывает. На сегодняшний день наш цех работает круглосуточно, изготавливая за 24 часа по 2,5 тонны печенья, и при этом «вчерашней» продукции в торговом зале не бывает. Но останавливаться на достигнутом мы не собираемся. Число 69 для наших кондитеров — магическое. Это не только нижняя цена за килограмм социального печенья, но и главная идея — создать ровно столько разновидностей «Курабье».

Елена Богомаз, руководитель ком­ пании «Универсал Крайпотребсоюза»: — Данное предприятие — с богатой длинной историей и добрым именем — я возглавила недавно, всего около года назад, до этого работала здесь на других должностях. Медаль ярмарки — это, конечно, почетная награда. Мы признательны жюри за столь высокую оценку вкуса и качества наших пельменей. Хочу сказать, что и другая продукция у нас достойная, и призовые места на разного рода конкурсах мы занимали не раз. Наш основной «секрет» — это работа на местном сырье. Спрос на нашу продукцию высок всегда, а сейчас, в свете решений проблемы импортозамещения, он возрос еще больше. Павел Бурин, заместитель дирек­ тора по торговле ООО «ЗПК Крайпот­ ребсоюза»: — Нынешний год для «Крайпотребсоюза» — особенный, юбилейный. Краевой системе потребкооперации исполняется 80 лет, а всероссийской — 120. Будучи человеком молодым, я испытываю гордость оттого, что работаю на предприятии, которое хранит и приумножает лучшие традиции пищевой промышленности предыдущих десятилетий. У нас, кстати, трудится немало специалистов еще с советских времен, которые передают молодежи ценный

№103 АПРЕЛЬ 2015

опыт и знания. Этих людей особо уважают и чтят. Основное достоинство закуски «Лечо по-домашнему», за которую мы получили медаль ярмарки, — это то, что она приготовлена без использования консервантов, загустителей и ароматизаторов, и по вкусу ничем не отличается от той, что делают наши бабушки.

Андрей Михайлов, помощник ру­ ководителя цеха мясных полуфабри­ катов БМБП «Катюша» (Улан-Удэ):

Олеся Ушакова, директор по разви­ тию компании «Первоцвет», занимающейся в числе других видов деятельности производством печенья ручной работы: — То, что наша продукция, которую мы изготавливаем с искренней любовью к людям, снискала высокую оценку жюри ярмарки, очень приятно. Как и то, что посетители выставки — рядовые краснояр— Мы приехали в Красноярск на выставку впервые и остались довольны: понравилась организация мероприятия, отношение к его участникам красноярцев. Наградили нашу компанию за «Пельмени уйгурские» из говядины. А вообще, «Катюша» выпускает большое количество полуфабрикатов из мяса, которые многие знают и любят — в том числе и на территории Красноярского края: в Лесосибирске, Канске, Енисейске, Ачинске. В дальнейшем мы намерены расширить географию своего присутствия в вашем регионе.

ВЛ А СТЬ

Госдума хочет посчитать всю живность На рассмотрение Госдумы РФ поступило сразу два законопроекта, принятие которых может существенно повлиять на жизнь мелких фермеров и владельцев личных подсобных хозяйств (ЛПХ): о поголовном учете животных и о передаче части полномочий в регионы. С инициативой выступило Законодательное Собрание Воронежской области. Одним законопроектом депутаты пытаются добиться максимальной прозрачности от владельцев ЛПХ, а другим — делегировать регионам право самостоятельно устанавливать ветеринарные ограничения для небольших хозяйств. В первом случае речь идет об обязательном внесении владельцами ЛПХ данных в так называемые похозяйственные книги учета. Эти книги ведут органы исполнительной власти на местах, в них фиксируются данные об участке, его владельце и проживающих там людях. Кроме этого, владельцы ЛПХ до сих пор в доб­ ровольном порядке вносили в похозяйственные книги данные о количестве скота или птицы, содержащихся в хозяйстве. Воронежские депутаты предлагают исключить эту вольность и сделать поголовный учет домашнего хозяйства обязательным. Для этого предложено изменить пункт 8 Федерального закона от 7 июля 2003 года № 112-ФЗ «О личном подсобном хозяйстве», дополнив его следующим текстом: «Граждане, ведущие личное подсобное хозяйство, обязаны предоставлять органам местного самоуправления поселений и городских округов необходимые для ведения похозяйственных книг сведения, в том числе о сельскохозяйственных животных (а также рыбе, птице и пчелах), используемых в целях ведения личного подсобного хозяйства». «Анализ причин возникновения очагов особо опасных болезней животных свидетельствует о том, что зачастую источниками таких очагов становятся личные подворья граждан, ведущих личное подсобное хозяйство, — говорится в пояснительной записке к документу. — Законопроектом предусматривается ряд мер, направленных на предупреждение возникновения опасных болезней сельскохозяйственных животных в ЛПХ». Воронежские депутаты даже знают, как заставить хитрых селян раскрывать данные о количестве домашнего скота. В случае возникновения эпидемии и при-

нудительного уничтожения домашних животных (АЧС, птичий грипп, например), право на получение компенсации депутаты предлагают увязать с теми самыми похозяйственными книгами: сколько в них было указано голов, за столько и компенсацию получишь. Российские аграрии идею оценивают неоднозначно. «Лично я — за, — рассказал в беседе с Аgro2b Александр Почепцов, подмосковный фермер, занимающийся разведением крупного рогатого скота. — Это, на мой взгляд, поможет навести порядок в этой сфере. Прежде всего мы говорим о ветеринарном контроле. Владельцы ЛПХ ведь совершенно неподконтрольны. Сколько у него там свиней — две или двадцать? Количество птицы — тоже важно. Селяне ведь часто пренебрегают правилами содержания домашнего скота и в ряде случаев это действительно становилось причиной появления очагов опасных эпидемий. Там, где они могут потерять пару десятков голов, крупные хозяйства теряют тысячи. Притом что за нами контроль — повсеместный, а на ЛПХ ветеринар с контролем может попасть только по решению суда. Если благодаря похозяйственным книгам власти будут знать реальное количество содержащихся в селе животных, они смогут принимать какие-то превентивные меры, усиливать меры ветеринарного контроля». С другой стороны, селяне очень не любят, когда государство сует нос в их дела, говорит другой известный фермер Дмитрий Климов, который занимается в Подмосковье разведением птицы. «Мы заводим живность не для того, чтобы ее губить, и любой вменяемый человек предпримет все меры, чтобы не допустить эпидемий в своем хозяйстве, — сказал он в беседе с Agro2b.ru. — Почему селяне сейчас не указывают точное количество своего поголовья? Потому что знают: как только раскроешься, тут же "начнется"». Дмитрий Климов считает, что увязывание отчетности с выплатой возможных компенсаций — это очередная преграда для получения тех самых компенсаций.

11

«Все мы знаем, как эти «компенсации» выплачиваются, и насколько они соответствуют реальным потерям селян, — говорит фермер. — По-моему, воронежским депутатам сначала стоит выяснить, почему у них там по 500 дорогих племенных коров дохнут посреди области, а не заниматься созданием никому не нужных законов». Между тем, воронежские депутаты, кажется, просто одержимы идеей небольшой сельскохозяйственной революции. Они предлагают делегировать регионам право самим устанавливать у себя правила содержания сельскохозяйственных животных. В Заксобрании Воронежской области Agro2b.ru пояснили, что эта инициатива позволит существенно усилить меры контроля в тех регионах, где сохраняется высокая угроза распространения опасных болезней среди домашнего скота и птицы. А с другой стороны, — избавит более благополучные регионы от излишне жестких мер. «Воронежская область в 2014 году снова снизила производство свинины, в регионе весь год свирепствовала АЧС, — рассказали в пресс-службе Заксобрания. — С тех пор, как в России были зафиксированы вспышки этой чумы и были уничтожены сотни тысяч свиней, на уровне законодателей непрестанно ведутся споры. Крупный бизнес, который в условиях эпидемии несет крупные убытки, требует одних крайностей — запретить селянам разводить свиней в ЛПХ. А это для селян иногда единственный вид заработка, тем более в регионах, где есть кормовая база. Принятие такого закона на федеральном уровне потребует подобных жертв от регионов, где много свиней в ЛПХ есть, а африканской чумы, скажем, никогда не было. В этом регионе такие ограничения просто не нужны. Вот мы и предлагаем отдать это на уровень региональных парламентов — пусть сами решают, исходя из эпизоотической ситуации». В свою очередь, воронежские крестьяне уже чуют, чем обернется для них такая инициатива. Вместе с аграриями Рос­ товской области и Краснодарского края, также пострадавших от АЧС, они неоднократно обвиняли ветеринарные службы в злоупотреблениях при реализации мероприятий по сдерживанию эпидемии. В частности, селяне убеждены, что ветеринары и чиновники действуют в интересах крупного бизнеса, под предлогом распространения АЧС уничтожая свиней из ЛПХ. По их мнению, если регионам дадут право самим определять правила содержания сельскохозяйственных животных, это неизбежно приведет к запрету на разведение свиней в ЛПХ в ряде регионов и как следствие — к обострению социальной напряженности на селе.

АПРЕЛЬ 2015 №103

12

А к т уа л ь н о

Каким будет весенний сев?

«Мы, руководители сельскохозяйственных предприятий Красноярского края, обращаемся к вам, поскольку наши обращения в адрес Правительства Российской Федерации, Министерства сельского хозяйства остаются без внимания, а положение в агропромышленном комплексе ухудшается». Так начинается письмо, с которым в марте нынешнего года обратились к Президенту Российской Федерации Владимиру Путину двенадцать руководителей сельскохозяйственных предприятий восточной группы районов Красноярского края. Руководители сельхозпредприятий отметили, что на II съезде работников агропромышленного комплекса Сибири в 2013 году было принято и направлено в адрес Правительства РФ обращение с конкретными предложениями по выводу отрасли из кризиса. Но оно осталось без внимания. Более того, за последний год положение в сельском хозяйстве ухудшилось, что связано в первую очередь с ростом диспаритета цен между сельскохозяйственной продукцией и промышленными товарами. Особенно на ГСМ, минеральные удобрения, электроэнергию, сто-

№103 АПРЕЛЬ 2015

имость которых за последние два года возросла в разы. Кредиты даются на короткие сроки и под большие проценты. Большинство предприятий АПК закредитованы до такой степени, что больше не могут их брать. Ввиду этого в сельском хозяйстве выплачивается самая низкая заработная плата, притом что труд крестьянина остается одним из самых тяжелых. Так, средняя зарплата за девять месяцев 2014 года составила по России 28 тыс. рублей, по Красноярскому краю — 37 тыс. рублей, а среди сельхозпредприятий Красноярского края — 14,1 тыс. рублей. «В то же время мы видим, что в бюджетной сфере растет заработная плата, число чиновников увеличивается, контролирующих государственных учреждений становится все больше, а проверки носят планово-карательный характер и зачастую парализуют производство», — пишут авторы обращения. Объем выделяемых средств государственной поддержки сельского хозяйства недостаточен и абсолютно не решает проблем, а кроме этого, средства перечисляются несвоевременно и не в полном объеме.

На селе процветают тунеядство, пьянство, свободно реализуются спиртосодержащие жидкости. Получая различные социальные пособия, люди не хотят работать. Молодежь или спивается, или уезжает в города. Градообразующим сельскохозяйственным предприятиям приходится содержать социальную сферу, потому что, как правило, у сельских администраций нет средств. «В сложившейся ситуации мы вынуждены сокращать посевные площади, вырезать дойное стадо, а в некоторых хозяйствах стоит вопрос о полном закрытии сельскохозяйственного производства, — говорится в обращении. — Существующие проблемы в АПК решить только на региональном уровне невозможно. Мы обращаемся к вам с открытым письмом, чтобы знать, как нам работать, быть или не быть сельскому хозяйству». Обращение подписали директор ООО «ОПХ «Солянское» Я. Я. Энгель, директор ООО «Кросс» Э. М. Вильде, директор ООО «Восход» В. П. Якубович, исполнительный директор ОАО «Племзавод «Красный Маяк» Е. Н. Кадач, директор ООО «Агрофирма Дзержинская» А. В. Гусев, генеральный директор ОАО «Новотаежное» В. М. Кочнев, директор ООО «Мана» А. И. Дядичкин, директор СПК «Денисовский» П. В. Сухарев, директор ООО «Мачинское» М. М. Штейн, директор ООО «Усольское» М. В. Тихоненко, председатель СПК «Красный Маяк» Т. Н. Павлова, директор ОАО «Сортоиспытательная станция» Е. Н. Левковский. По словам авторов письма, их послание главе государства ни в коем случае не нужно воспринимать как недовольство бездействием минсельхоза края.

— Не следует считать, что письмо написано в противовес политике, проводимой министром сельского хозяйства края Леонидом Шороховым, — сказал директор ОАО «Племзавод «Красный Маяк» Сергей Цуканов корреспонденту одной из региональных газет. — Я 27 лет отработал директором, пережил восемь губернаторов и девять министров. Скажу откровенно: Леонид Николаевич — лучший

А к т уа л ь н о среди них. Поэтому наше обращение — это, скорее, крик крестьянской души. Ведь есть проблемы, решить которые краевые власти не в состоянии. Об этом мы прямо говорим в обращении к Президенту России. Обращение аграриев востока региона к первому должностному лицу территории вызвало определенный резонанс. Выдержки из письма были опубликованы на нескольких интернет-порталах. Журналисты обзвонили авторов письма и взяли у них комментарии. Вот какой неутешительный прогноз сделал директор хозяйства «Новотаежное» Канского района Владимир Кочнев: — Если так будет продолжаться и дальше, то через 5–10 лет села не будет в принципе. Оно просто вымрет. По мнению всех без исключения хозяйственников, одна из главных проблем отрасли — это рост цен. Дизтопливо, к примеру, в 2012 году стоило 17 рублей за литр, в 2013м подскочило сразу до 32 рублей, а в 2015-м — до 38. На 15–20% ежегодно дорожают и минеральные удобрения, бешеными темпами растет цена на электро­энергию, зашкаливают кредиты банков и дорожают запчасти и оборудование. В редакции журнала «Агро-Сибирь» и раньше, начиная примерно с февраля, раздавались звонки от встревоженных сельхозтоваропроизводителей. «Как в условиях такой неопределенности проводить весенний сев?» — рассуждали они. Некоторые из аграриев вообще сомневались в целесообразности проведения посевной кампании — будет ли выращенный урожай рентабельным? В первых числах апреля министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов дал для региональных журналистов пресс-конференцию, на которой рассказал, с чем подошли представители аграрной отрасли Красноярья к предстоящей посевной. По словам министра, общая площадь посева сельскохозяйственных культур в этом году составит чуть более 1,5 млн га, из которых 1 млн 30 га — зерновые и зернобобовые.

Это на 0,6% больше, чем в прошлом году. Основными задачами в растениеводстве на 2015 год станут увеличение посевов зернобобовых культур, производство ярового рапса (50 тыс. тонн у наших аграриев планирует закупить КНР), внедрение в производство новой высокобелковой культуры — люпина, увеличение площадей посева кукурузы по зерновой технологии, а также обновление многолетних трав.

— В последние годы у нас сформировался значительный перекос в сторону производства зерновых. Развитие отрасли животноводства должно изменить структуру пашни в сторону увеличения площадей под кормовыми культурами и увеличить качество кормов. В 2015 году на площади 1 000 гектаров будет впервые произведен посев люпина — высокобелковой культуры, введение которой в рационы кормления животных должно существенно повысить показатели отрасли, — отметил Леонид Николаевич. В сложившихся экономических условиях возрастает значение ресурсосберегающих технологий в растениеводстве. Площадь возделывания яровых культур по ресурсосберегающим технологиям в 2015 году должна составить более одного миллиона гектаров, или 85% от ярового сева.

— Применение таких технологий — это не дань моде, — подчеркнул глава сельхозотрасли, — а действительно снижение себестоимости производимой продукции, экономия на горючем, трудозатратах, технике. Кроме того, сегодня использование ресурсосберегающих технологий и соблюдение определенного перечня агротехнических требований являются обязательными условиями для получения государственной поддержки. Министр сообщил, что аграриями края под урожай 2015 года завезено 25,7 тыс. тонн действующего вещества минеральных удобрений, или 67,6% от плана (в 2014 году — 26,6 тыс. тонн). Отставание от про-

13

шлого года составляет 9,8%, и связано с существенным удорожанием удобрений. Вместе с тем удалось добиться скидки для краевых хозяйств в размере 33%, и к началу посевной ситуация с закупкой и внесением удобрений должна нормализоваться. Хозяйства полностью обеспечены семенами краевого производства. Ведется работа по доведению их до посевных кондиций. Не менее 10% посевной площади будет засеяно оригинальными и элитными семенами. В крае действует мера государственной поддержки по приобретению и безвозмездной передаче средств химической защиты растений за счет бюджета. Планируется протравить до 80% от потребности семян зерновых и зернобобовых культур, провести обработку гербицидами до 90% площади сева зерновых и зернобобовых». Через ООО «РН-Красноярск­ нефте­продукт» аграриям выделены рекомендуемые объемы поставки дизельного топлива на март–октябрь 2015 года в количестве 74,61 тыс. тонн по коммерческим ценам. Заключение договоров и выборка топ­ лива уже ведется. А приобретенная с помощью господдержки за 2004–2014 гг. техника — 1 901 трактор, 637 посевных комплексов и агрегатов, 533 дискатора — позволит выполнить намеченные объемы полевых работ.

— За период с февраля по май текущего года сельскохозяйственным товаропроизводителям края будет представлена государственная поддержка на сумму 2 243,7 млн рублей, из которых 1 644,9 млн рублей — средства краевого бюджета. Это выше уровня государственной поддержки 2014 года на 598,5 млн рублей. Кроме того, по состоянию на 7 апреля хозяйствам выдано кредитов на сумму 807 млн. В 2014 году на эту дату было выдано 318,3 млн рублей. Этих средств достаточно, чтобы качественно подготовиться к посевной и провести ее в оптимальные агротехнические сроки, — завершил свое выступление министр. Федор Благой

АПРЕЛЬ 2015 №103

14

ВЛ А СТЬ

Нагрузка на АПК резко увеличилась 26–27 марта в Абанском районе совместно с комитетом по делам села и агропромышленной политике (председатель Валерий Сергиенко) состоялось заседание секции по вопросам социально-экономического развития села. Животноводческий комплекс ХХI века Перед началом заседания члены секции и краевые парламентарии посетили ООО «Мана», которое построило современный молочный комплекс. «Стоимость самого комплекса порядка 150 млн рублей, из них кредитные ресурсы — 90 млн, остальные средства собственные, — сообщил генеральный директор предприятия Александр Дядичкин. — Он рассчитан на 600 голов дойного стада. Трудиться здесь будут четыре доярки, два-три тракториста, четыре скотника, два ветеринара, один компьютерщик. Основные работы по возведению комплекса были завершены за год. Установлено немецкое оборудование. Используется уникальная для нашего региона система типа «карусель». Надеемся, что краевой бюджет нам компенсирует 30% от затрат на строительство». Валерий Сергиенко отметил: «Данный комплекс посещаю не в первый раз. Он еще не заработал по одной причине — поставщик подвел и не доставил резиновые коврики, которые позволяют коровам не портить копыта. Мне хотелось бы, чтобы все представители краевой власти увидели, каким должен быть животноводческий комплекс ХХI века. Если мы хотим, чтобы молодежь оставалась на селе, чтобы жители деревни не батрачили, а имели нормальные условия для работы, то надо создавать вот такие производства. Здесь использовано много инноваций: подбор стада, система доения, автоматизированная вентиляция, удаление навоза. Но самое главное, есть в России и в Красноярском крае такие люди, как Александр Иосифович Дядичкин, которые не ноют в кабинетах начальников, прося денег, а делают дело». Валерий Сергиенко добавил, что региональная казна компенсирует хозяйству 30% от сметной стоимости после ввода комплекса и будет субсидировать ставку банковского кредита. Александр Дядичкин надеется, что комплекс начнет работу уже в ближайшее время. Затем началось заседание. В обсуждении вопросов о выделении лесных насаждений сельхозтоваропроизводителям и ходе подготовки к проведению посевной кампании приняли участие депутаты Законодательного Собрания Валерий Сергиенко, Александр Симановский, Павел Черепанов, Валерий Вэнго, Владислав Зярянов, Нико-

№103 АПРЕЛЬ 2015

лай Креминский, Михаил Козлов, Валерий Исаев, заместитель министра сельского хозяйства Александр Походин, заместитель министра природных ресурсов и экологии Сергей Шахматов, глава Абанского района Анатолий Анпилогов, депутаты райсовета, руководители сельхозпредприятий. Лес должен быть доступным Первый вопрос повестки — о выделении лесных насаждений сельхозтоваропроизводителям. Стоит напомнить, что 28 января этого года комитет по делам села и агропромышленной политике принял решение, в котором, в частности, говорится: «Комитет в течение 2012–2014 годов на своих заседаниях неоднократно рассматривал вопросы, связанные с обеспечением сельскохозяйственных предприятий и сельского населения деловой и дровяной древесиной. Принятые на заседаниях комитета решения по данным вопросам были направлены в Правительство края с предложением рассмотреть предложения депутатов по устранению существующих барьеров по доступности леса сельским жителям. Правительство края в своих ответах, подписанных заместителем Губернатора Красноярского края — председателем Правительства Красноярского края В. П. Томенко, заместителем министра природных ресурсов и лесного комплекса Красноярского края С. А. Шахматовым, делало ссылки на статью 29 Лесного кодекса Российской Федерации и Закон Красноярского края от 14.02.2007 № 21–5820 «О заготовке древесины на основании договоров купли-продажи лесных насаждений», которыми установлены исключительные случаи заготовки древесины на основании договоров купли-продажи лесных насаждений, в том числе для строительства, реконструкции, ремонта отопления зданий, строений, сооружений и сушки зерна субъектами агропромышленного комплекса, зарегистрированными в реестре субъектов агропромышленного комплекса, претендующих на получение государственной поддержки в соответствии с Законом края от 21.02.2006 № 17–4487 «О государственной поддержке субъектов агропромышленного комплекса края». Договор купли-продажи лесных насаждений заключается на 1 год и не требует государственной регистрации. Отвод лесных насаждений в целях заготовки гражданами древесины для собственных нужд осуществляется на свободных от обременения лесных участках и производится в соответствии с требованиями

действующего законодательства в области лесных отношений. Вместе с тем с учетом социальной значимости вопроса обеспечения граждан древесиной для собственных нужд агентством лесной отрасли Красноярского края даны рекомендации руководителям краевых государственных казенных учреждений — лесничеств по осуществлению мероприятий по отводу лесных насаждений в целях обеспечения граждан древесиной для собственных нужд вблизи от населенных пунктов с учетом действующего законодательства. В своих ответах Правительство края утверждало, что внесение каких-либо дополнительных изменений в действующее законодательство не требуется… Во многих районах края социальная напряженность в связи с недоступностью леса для заготовки древесины постоянно возрастает. Так, лесные площади Большемуртинского района составляют около 600 тыс. гектаров, при этом жители и субъекты агропромышленного комплекса района не имеют возможности выписать деловую и дровяную древесину. Участки 80 кварталов, непосредственно примыкающие к населенным пунктам, переданы предпринимателям в долгосрочную аренду сроком на 49 лет. В 2013 году для ремонта жилья и надворных построек особо нуждающимся жителям на каждый сельский совет выделено 180–225 кубометров при потребности 400–700. В целом по району потребность в дровяной древесине за год составляет не менее 100 000 м3. При этом в 2012 году КГБУ «Большемуртинское лесничество» было выписано 30 000 м3. На нужды местного населения и субъектов агропромышленного комплекса края КГБУ «Большемуртинское лесничество» предлагаются к выписке лесные участки, расположенные на территориях, не приближенных к месту нахождения жителей и субъектов АПК, а на расстоянии от 50 км и более на правобережье р. Енисей, где невозможно осуществлять заготовку древесины в связи с территориальной недоступностью. В результате местные жители и сельскохозяйственные товаропроизводители района вынуждены приобретать древесину за собственные средства по коммерческой стоимости. Указанная ситуация характерна для всех районов края. На совещании Агропромышленного союза Красноярского края с участием

ВЛ А СТЬ Губернатора края В. А. Толоконского 11.11.2014 руководители сельскохозяйственных предприятий отмечали, что лесные насаждения для сельскохозяйственных товаропроизводителей по-прежнему недоступны. Губернатором края были даны поручения министерству по природным ресурсам и экологии края — разобраться и принять меры по изменению ситуации с доступностью леса для сельских жителей. До настоящего времени вопрос не решен». Помощь аграриям в натуре Перед началом обсуждения председатель комитета Валерий Сергиенко выразил надежду на то, что на заседании будет найден путь выхода из создавшейся ситуации. Заместитель министра по природным ресурсам и экологии Сергей Шахматов сказал: «Министерство внимательно изу­ чило решение комитета. Наше ведомство уделяет большое внимание данному вопросу. Есть потребности не только крестьян, но и лесников. В крае имеется 80 млн кубометров лесной древесины, но в экономической доступности, там, где есть дороги, — всего лишь 26 млн. А вот количество делового леса катастрофически сокращается. Мы провели анализ по субъектам АПК. С 2010 по 2014 год 410 субъектам было передано в рубку 2,6 млн м3 лесных насаждений. Это серьезный объем». В дискуссии принял участие заместитель министра сельского хозяйства Александр Походин: «Хочу поделиться информацией. Вопросы использования лесных ресурсов сельхозпроизводителями курирует вице-премьер — министр сельского хозяйства региона Леонид Шорохов. В соответствии с договоренностью Леонида Николаевича с министром природных ресурсов Еленой Вавиловой создана рабочая группа по подготовке изменений в краевое законодательство о заготовке древесины». Председатель комитета по природным ресурсам и экологии Александр Симановский сообщил: «28 января аграрии провели свой комитет, а 29 января наш комитет на своем заседании поддержал своих коллег по этому вопросу. Есть проблемы по выделению леса для сельского населения и для муниципальных нужд. Поэтому было принято решение о внесении изменений в краевое законодательство. Подготовлен законопроект, и теперь депутаты ждут мнения профильного министра, чтобы затем рассмотреть документ на сессии краевого парламента». Депутат Владислав Зырянов предложил: «Мы много говорим о создавшейся ситуации. Предлагаю не дожидаться мнения Правительства края и внести депутатам поправки на ближайшую сессию Законодательного Собрания. Так будет быстрее

и правильнее. Лес для крестьян — это помощь аграриям в натуре. Крестьяне должны получать лес не на аукционе». В ходе заседания многие руководители сельхозпредприятий говорили о том, что в последние годы для них стали недоступны лесные ресурсы. Поэтому они просили представителей краевой власти активизировать работу по изменению законодательства. Председатель комитета и руководитель секции Валерий Сергиенко подытожил: «Нам необходимо довести до ума данный законопроект. Это и есть реальное предложение по выходу из создавшейся ситуации. Надеюсь, что мы успеем на сессию 30 апреля внести проект документа». Зачем удобрять землю семенами?

26 марта в Абане на совместном заседании секции по вопросам социально-экономического развития села и комитета по делам села и агропромышленной политике обсуждалась подготовка к предстоящей посевной кампании. С докладом выступил заместитель министра сельского хозяйства Александр Походин. Он сообщил, что общая площадь посевов в этом году в крае составит 1 млн 509 тыс. гектаров. Чиновник признал, что на протяжении многих лет площадь посевов не меняется. «Особенно сложная ситуация сложилась с обеспечением минеральными удобрениями, — сказал Александр Походин. — Цены на них выросли. Удобрения выгодно продавать за рубеж в связи с ростом курса доллара. Завезено на сегодня 16 тыс. тонн, или 42% от плана. В прошлом году было завезено на 10 тыс. тонн больше. Готовность почвы к посевной у нас в крае составляет 94%. Для проведения посевной необходимо 34 600 тонн ГСМ, в том числе 27 тыс. тонн летнего дизельного топлива. Льготного топлива у нас нет. Из федерального и краевого бюджетов сельхозтоваропроизводителям предусмотрены субсидии на оказание поддержки на 1 гектар в сумме 561 млн рублей.

10 марта данные средства были перечислены предприятиям АПК. Общий размер государственной поддержки за февраль– май этого года — 2 млрд 243 млн рублей, из этой суммы 1 млрд 644 млн — из краевого бюджета. На этот период по сравнению с прошлым годом поддержка почти на 600 млн рублей больше». Депутат Владислав Зырянов отреагировал: «Хорошие цифры вы назвали. Но хотелось бы, чтобы министерство сделало отдельную таблицу по росту цен на удобрения, запчасти, ГСМ и так далее. А то из вашего доклада можно сделать один вывод: крестьянам увеличили поддержку на 600 млн рублей, а они продолжают просить о помощи. А ведь за это время подскочила

15

инфляция. Граждане должны понимать, что ситуация в АПК не улучшается, а ухудшается. Не стоит забывать, что в нынешних условиях резко увеличилась нагрузка на отрасль». Краевой парламентарий Николай Креминский добавил: «Нужно готовиться к тому, что урожай этого года при нынешних погодных условиях будет меньше. Одна из причин — дороговизна удобрений. Их сегодня могут себе позволить очень сильные хозяйства. Рост цен на ГСМ также не самым лучшим образом аукнется во время уборочной кампании. Есть масса вопросов и по тарифам на электроэнергию». Подводя итоги обсуждения, Валерий Сергиенко сказал, что в настоящее время государство много внимания уделяет субсидированию процентной ставки: «Из 23% стоимости кредита государство возместит 20%, то есть для сельхозтоваропроизводителей кредит на весенние полевые работы будет стоить 3% — на 1,5% дешевле, чем в прошлом году. Но кредиты крестьяне не берут, удобрения не покупают. Зачем удобрять землю семенами? Сеять без удобрений — значит, получить лишь 12 центнеров с гектара. Все остальное — случайности. Надо делом заниматься, а не самих себя жалеть. У нас недолюбливают передовиков. Но вот хозяйство «Назаровское» производит 11% всей сельхозпродукции в крае, а получает субсидий всего 5%. Мы живем в рыночной экономике, так давайте будем соответственно отвечать за свои поступки. В крае началась работа по созданию оптово-логистических центров, с которыми крестьяне будут заключать договоры на год вперед. И эта работа ведется при поддержке федерального Правительства. И еще раз скажу: депутаты-аграрии будут продолжать работу по усилению государственной поддержки в сфере сельского хозяйства». Создается агропромышленный кластер На совместном заседании в Абанском районе Валерий Сергиенко заявил, что в Красноярском крае сформирована программа по созданию регионального инновационного агропромышленного кластера. «Программа рассчитана до 2030 года, — сообщил Валерий Иванович. — По оценкам специалистов, ее стоимость около 30 млрд рублей. Предполагается создание и межрайонных кластеров, а первым будет создан молочный кластер на юге края. Здесь речь идет о развитии и других направлений сельского хозяйства. Мы отдаем себе отчет, в каких непростых экономических условиях начинается работа. И вот такие программы федеральная власть будет поддерживать на особых условиях». Владимир Корецкий

АПРЕЛЬ 2015 №103

16

Ф е р м е р с т в о

Сергей Вейхлей:

«Будем стараться: другого выхода нет» Сергей Вейхлей из Абанского района — один из тех, кто год назад получил губернаторский грант на развитие своего хозяйства. Государственная поддержка стала главе фермерского хозяйства хорошим подспорьем, а освоение ее средств продолжается до сих пор.

Сергей Александрович — из тех, о ком говорят: «фермеры первой волны». Сельскохозяйственный бизнес он начал вести в лихие девяностые.

— Никакого стартового капитала у меня не было, — вспоминает он. — Четыре коровы, семь поросят и небольшой земельный надел — вот все активы, которыми я тогда располагал. Все денежные средства были заемными: взял кредит в банке. Определенную помощь оказала местная ассоциация крестьянских и фермерских хозяйств. Но если бы даже этой помощи не было, я бы все равно подался в фермеры: чем еще заниматься, кроме как разведением скота, земледелием? Ведь я родился и вырос на земле, и ни в какой другой от-

№103 АПРЕЛЬ 2015

расли, кроме сельского хозяйства, себя не вижу. Сегодня в хозяйстве Сергея Вейхлея занято десять человек. В посевную и уборочную он привлекает дополнительные силы. В КФХ активно обновляется техника. Здесь уже пять комбайнов, один из которых — белорусский «Палессе» — приобретен совсем недавно, новенький трактор «Беларус». На грантовые деньги куплен китайский погрузчик. Основное направление деятельности абанского фермера — мясное скотоводство. Этим он планирует заниматься основательно, поэтому прошлой осенью на средства государственной поддержки он возвел для своих буренок добротное здание и закупил материал, чтобы нынче продолжить строительство.

Увеличил Сергей Александрович и поголовье: привез пятьдесят телок и два бычка из Хакасии и ЗАО «Интикульское» Новоселовского района — предприятия, специализирующегося на выращивании герефордов.

— Интересно то, что в Интикуле герефорды стояли на откорме и не знали, как жевать траву снизу, — смеется Сергей Александрович. — А у меня научились. В перспективе Сергей Вейхлей планирует организовать у себя переработку.

— У нас есть помещение под магазин, за которое мы платим аренду, — делится он. — Когда-то мы начинали торговать здесь собственной продукцией, но дело не пошло. Хотим попробовать заняться этим снова. Сегодня развитие своего

Ф е р м е р с т в о

производства — снова на повестке дня, это то, к чему нас, аграриев Красноярья, усиленно призывают краевые власти. На вопрос, как он относится к санкциям Запада, и видит ли лично для себя в связи с их введением какие-то выгоды, Сергей Вейхлей ответил, что импортозамещение — это, конечно, хорошо, но чтобы фермеры действительно начали кормить всю страну, их нужно серьезно поддержать.

— Ведь сельское хозяйство — это очень затратная отрасль, — рассуждает он. — Выйти на рентабель-

ность непросто. Судите сами: цены на энергоносители стремительно растут, а мясо мы сдаем по прежней стоимости. Разве кто-нибудь будет покупать говядину и свинину по 300–400 рублей? Что касается субсидий, то эта мера поддержки фермеров, по мнению Сергея Александровича, тоже не вполне действенная: все «съедает» инфляция. Субсидируют, допус­ тим, 50% стоимости техники, а сама техника дорожает на 80%. И выходит, что все, что фермеры получили, им тут же нужно отдать.

17

Однако, несмотря ни на что, абанский фермер-грантополучатель смотрит в будущее с оптимизмом. Помимо выращивания КРС и свиней, он ежегодно засевает 1150–1300 гектаров пашни. Сеет ячмень, овес, пшеницу. Сейчас, когда поголовье увеличилось, в хозяйстве будет больше «серых» хлебов.

— В 2014 году мы понадеялись на то, что получим хороший доход от реализации зерна, — сетует Сергей Александрович. — Но случился неурожай. И сейчас хозяйство живет исключительно со сдачи мяса. Для многих фермеров восточной зоны региона форс-мажором является как неурожай, так и избыточное количество зерна: люди не знают, где его сушить. Сергей Вейхлей эту проблему решил: он приобрел в свое хозяйство новое зерносушильное оборудование и теперь без проблем высушивает не только свои объемы, но и выручает обращающихся к нему соседей. Свой бизнес Сергей Александрович ведет не один, а вместе со своими уже взрослыми детьми. По сути, многое делают именно они — особенно по части техники, а отец лишь осуществляет общее руководство.

— Сейчас мы в основном вкладываем деньги, — подводит Сергей Александрович итог разговору. — То в одно, то в другое. Если где-то удается «ухватить» денежек и получить прибыль, то не шикуем, а сразу покупаем что-то новенькое: дискатор, грабли, кормораздатчик. Часть грантовых денег еще остались неизрасходованными, и они будут пущены на завершение строительства коровников. По словам Сергея Александровича, работников со стороны они планируют привлекать по минимуму, только в случае крайней необходимости: постараются справиться со всем своими силами. И в то же время фермер хочет, чтобы все работы были выполнены максимально качественно.

— Будем стараться, — говорит он. — Коли развернули такое хозяйство, надо крутиться. Другого выхода нет. Ольга Паранина

АПРЕЛЬ 2015 №103

18

В ПОЛЕ — НА АВТОПИЛОТЕ Позади то время, когда растениеводы Красноярья воспринимали навигацию как нечто экстраординарное. Навигаторами на полях сейчас мало кого удивишь. Казалось бы, хозяйствам пора сделать следующие шаги: начать активно использовать автопилоты (устройства для автоматического вождения сельхозтехники) и полностью перейти на систему точного земледелия. Но к такому переходу готовы немногие: похоже, что директора акционерных обществ и главы КФХ по-прежнему не до конца осознают всех преимуществ использования электроники в земледелии. Меж тем, эффект от применения GPSтехнологий в сельском хозяйстве можно назвать колоссальным. Урожайность возрастает на 10%, а эффективность использования удобрений при их дифференцированном внесении увеличивается на 10–40%. Фермеры из Америки, использующие такие технологии уже достаточно давно, шутят: с навигаторами они получают с гектара не просто больше центнеров, а больше долларов. Среди многообразия предлагаемых моделей автопилотов самыми точными считаются гидравлические, которые имеют модуль управления и датчики, встраиваемые непосредственно в гидравлическую систему трактора или комбайна (если техника импортная). Что касается машин NEW HOLLAND, они оснащены та-

ким оборудованием в стандарте: чтобы система автопилотирования заработала, нужно приобрести только блок управления с антенной. Более универсальный автопилот — с сервоприводом — можно использовать в проведении самых различных земледельческих операций: как в посевную, так и в уборочную: и на тракторах, и на комбайнах. В этом случае управление сельхозмашиной будет осуществлять сервопривод на рулевую колонку — руководствуясь данными, поступающими к нему со спутника через антенну. Данный автопилот может устанавливаться абсолютно на любую технику, в том числе и российского производства. Система навигации универсальна, и выгоды от нее — очевидны.

Говорят партнеры NEW HOLLAND Николай Зотов, ведущий специалист по точному земледелию ООО «Шарыповский АПК»: — В течение сезона мы испытывали навигаторы с подруливающим устройством (оснастив ими всю сельскохозяйственную технику), систему дифференцированного внесения удобрений и в тестовом режиме — картирование урожайности. Эффект от применения подруливающих устройств — существенная экономия на пересеве. При дифференцированном №103 АПРЕЛЬ 2015

Во-первых, человек, работающий в более комфортных условиях, меньше устает, и производительность его труда выше. Во-вторых, происходит значительная экономия. Самый простой навигатор, который стоит около 85 тыс. рублей, окупится в течение сезона на одном только опрыскивании — при погрешности до 35 сантиметров. Если говорить об автопилотах гидравлическом и с сервоприводом стоимостью около 500 тыс. рублей, то у них погрешность составляет не более 10 сантиметров. И здесь руководитель хозяйства серьезно экономит при проведении сева — на семенах и минеральных удобрениях. Немного арифметики: потеря пяти процентов семян на посевной площади в 1000 гектаров — зря потраченные 150 тыс. рублей. Пять процентов внесенных в почву «лишних» удобрений на той же площади — это выброшенные на ветер еще 150 тыс. И это — не считая общего снижения урожайности земледельческих культур из-за так называемого пересева или огрех. Для тех, кого заинтересовали инновационные технологии, сообщаем: самые доступные цены на навигационное оборудование сейчас — у NEW HOLLAND. По словам генерального директора ООО «Агро-Мастер Красноярск» Дмитрия Бебикова, официального дилера NEW HOLLAND в Красноярске, на сегодняшний день они реализуют навигационное оборудование от Trimble, компании — мирового лидера по производству навигаторов, даже дешевле, чем сама Trimble: это акция завода NEW HOLLAND по продвижению инновационных технологий в сельское хозяйство России и своеобразный подарок клиентам. Ольга Паранина

внесении удобрений экономия составила до 40% при сохранении показателей урожайности на уровне прошлых лет. Если говорить о точном земледелии вообще, то это — очень перспективное направление, за которым — будущее. По большому счету, данные, полученные с применением данной технологии, могут быть занесены в компьютер, обработаны и использованы для расчета не только всех земледельческих процессов, но и себестоимости производимой продукции, заработной платы сотрудников и других важных для компании показателей.

реклама

19

НАВИГАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ПАРАЛЛЕЛЬНОГО ВОЖДЕНИЯ ОТ NEW HOLLAD ИНТЕГРИРОВАННЫЙ АВТОПИЛОТ NEW HOLLAND PLM 372 + NAV CON II для тракторов New Holland с подготовкой. В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ: • Антенна-ресивер PLM 372, разблокирована для работы в системах коррекции Omnistar XP/ HP, вам не надо платить 3 000 долларов за активацию услуги, как в случае с покупкой комплекта у ближайших конкурентов.

• Навигационный контроллер NavCon II, управляющий системой. ВОЗМОЖНОСТИ СИСТЕМЫ: • Прием сигналов GPS и ГЛОНАСС.

• Полная совместимость с ISOBUS 11783, что позволяет управлять всеми орудиями ISOBUS и сократить количество мониторов в кабине.

• Любой уровень точности на ваш выбор: автономный 20 см Omnistar XP/HP 10–12 см Center Point RTX 3,8 см RTK 2,5 см.

• Установка и настройка в течение нескольких часов, поскольку в тракторе/комбайне на заводе уже установлено крепление для антенны-ресивера и контроллера.

• Постоянно улучшаемое БЕСПЛАТНОЕ программное обеспечение.

• Запись и обработка информации во время работы.

• Официальная гарантия от производителя.

СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ СЕРВОПРИВОДА NEW HOLLAND FM 750 + EZ PILOT (может быть установлена на трактор любого производителя)

В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ: • Прочный современный сенсорный монитор New Holland FM-750, диагональ 20 см.

• Антенна AG25, подключается к монитору коксиальным кабелем.

• Сервопривод (электромотор) Ez Pilot, устанавливается на рулевую колонку.

• Контроллер Ez Pilot с новейшей технологией компенсации неровностей рельефа.

• Набор кабелей и крепеж для конкретной модели техники.

• Специальное низкопрофильное рулевое колесо для удобной работы механизатора.

ВОЗМОЖНОСТИ СИСТЕМЫ: • Прием сигналов GPS и ГЛОНАСС.

• Любой уровень точности на ваш выбор: автономный 20 см Omnistar XP/HP 10–12 см Center Point RTX 3,8см RTK 2,5 см.

• Установка возможна на большинство моделей импортной и отечественной техники.

• Интуитивно понятное меню дисплея с отличной графикой изображения.

• Запись и обработка информации.

• Улучшенная технология компенсации неровностей поверхности.

• Официальная гарантия от производителя.

УНИВЕРСАЛЬНАЯ СИСТЕМА ПАРАЛЛЕЛЬНОГО ВОЖДЕНИЯ EZ GUIDE 250 + AG 15

В КОМПЛЕКТ ВХОДИТ: • Цветной дисплей Ez Guide 250, диагональ 11 см.

• Антенна AG 15.

• Набор кабелей для подключения.

• Крепления для дисплея и антенны.

• Инструкция по эксплуатации.

ВОЗМОЖНОСТИ СИСТЕМЫ: • Прием сигналов GPS и ГЛОНАСС.

• Точность 25 см, идеально для опрыскивания и разбрасывания удобрений.

• Быстрая установка системы и возможность переносить с машины на машину.

• Универсальность системы – устанавливается на любое транспортное средство, единственное условие – наличие аккумуляторной батареи.

• Доступное меню на русском языке.

• Возможность развития системы до более высокой точности, для этого необходимо приобрести комплект подруливающего устройства Ez Steer.

• Запись информации по проделанной работе на флешку.

• Крепкий корпус и надежность системы в тяжелых условиях работы.

• Официальная гарантия от производителя.

• Данная система очень популярна в России, успешно продается на рынке много лет. 2015 №103 АПрель

20

Л юд и

д е л а

ПОТОМСТВЕННЫЙ КРЕСТЬЯНИН

Владимир Гукк из села Гмирянки Рыбинского района ездил с отцом в поле с того момента, как начал ходить под стол пешком. Весной — пахать и сеять, осенью — убирать зерно. Поэтому, когда пришло время выбирать профессию, парень не сомневался: он пойдет только в хлеборобы. После службы в армии Владимир окончил в Солянке курсы механизаторов, женился и осел в Заозерновском совхозе, куда его назначили главным механиком. Хозрасчетная бригада О том времени — конце 70-х — начале 80-х годов — он сейчас вспоминает с большой теплотой и ностальгией: — Это было замечательное время. Особенно здорово работалось в 80-х годах, когда в совхозе стали внедрять хозрасчет и бригадный подряд. Наша бригада тогда заключила с дирекцией совхоза договор, в котором были оговорены условия получения определенной урожайности. Все достижения сверх этой планки оплачивались в двойном размере.

№103 АПРЕЛЬ 2015

Сначала хлеборобы не особо поверили в возможность хорошо зарабатывать ударным трудом. Но когда в первую же осень каждый из них получил сверх зарплаты по 3–4 тысячи рублей, это был очень мощный стимул! Подгонять больше никого было не нужно. На работу в страду люди выходили в шесть утра, а домой возвращались порой за полночь. Доход хозрасчетной бригады во вторую осень составил чуть ли не весь совхозный фонд заработной платы.

— Директор хозяйства Владимир Ананьев за голову схватился: где взять деньги, чтобы рассчитаться с остальными механизаторами?! — вспоминает Владимир Гукк. — Как бы там ни было, данное слов он сдержал: без зарплаты мужиков не оставил.

Л юд и РАРИТЕТЫ Вскоре в стране началась перестройка. То, что стало происходить в этот период с сельским хозяйством, пришлось Владимиру Гукку не по душе.

— Я сразу же понял, что ничего хорошего из всех этих преобразований не выйдет, и решил выйти из совхоза и работать самостоятельно, — говорит Владимир Петрович. — Хозяйство еще «теплилось», когда я пришел к директору Владимиру Ананьеву и попросил у него трактор ДТ-54, установленный в то время на пьедестале у машинного двора в Гмирянке. Тот, слава Богу, не отказал. Я завел раритетный экспонат и своим ходом перегнал к своей усадьбе. А еще, на заднем дворе «бычатника» (так мы называли помещение, где брали семя у быков-производителей) я присмотрел раскуроченный зерноуборочный комбайн СКД-5 «Сибиряк». Прицепил его к колесному трактору Т-25 и тоже доставил в Гмирянку. В тот период времени наш герой работал на железной дороге в Заозерном — зарабатывал «живые» деньги. Вся техника новоиспеченного частника была в удручающем состоянии. Казалось бы, что из всего этого хлама можно сделать?! Но мастер на все руки Владимир придумал. Гусеничный трактор ДТ-54 — тот самый, на котором в начале 50-х годов прошлого века поднимали целину, — сегодня просто не узнать. Изобретатель-энтузиаст установил на него двигатель от трактора Т-74 с турбонаддувом, заменил устаревшую кабину, выкрасил в алый цвет, и трактор стал как новенький — любо-дорого посмотреть! Такие же невероятные преобразования произошли и с зерноуборочным комбайном. Своими руками собрал Владимир Петрович и посевной энергосберегающий агрегат, который состоит из культиватора, сеялки и катков. Удивительно то, что обновленный ДТ-54 легко таскает его на сцепке.

д е л а

21

ЕДИНОЛИЧНИК Взращиванием хлеба Владимир Гукк занялся вплотную в 2001 году. За все это время у него никогда не было наемных работников. Со всеми своими активами на совместных с супругой паях площадью в 30 гектаров он управляется сам. В страду на помощь приходит сын Юрий, который специально приезжает в деревню из Красноярска, где работает в локомотивном депо. Если Юрий не успевает отвезти зерно на Т-25, Владимир едет следом на комбайне и опорожняет 16-центнеровый бункер прямо в овин. В прошлом году Владимир Гукк собрал на круг меньше 20 центнеров зерна с гектара. В то время как другие фермеры получили гораздо больше.

— Промахнулся с семенами, — объясняет причину неурожая земледелец. — Дело в том, что я уже восьмой год подряд сею только своими семенами. Нынче обязательно куплю элиту — либо в ОПХ «Солянское», либо в «Мильман-агро».

— По большому счету, я никакой не фермер, — считает Владимир. — Скорее — единоличник. В среднем за год Владимир Гукк намолачивает 60 тонн зерна. Куда все это деть, вопрос не стоит. За фуражом в Гмирянку едут не только земляки, но и жители с ближней и дальней округи. Часть зерна уходит для прокорма личного подворья. К слову, зернодробилку, дающую на выходе очень качественную дробленку, хлебороб тоже сконструировал сам. Не так давно мимо двора Владимира Гукка проезжал генеральный директор Канской «АгроСельхозтехники» Валентин Григорьев. Увидев диковинные машины, выставленные в улицу, он тут же предложил гмирянскому частнику приехать в Канск и выбрать бесплатно запчасти. Владимир Петрович не может понять, пошутил ли гость из Канска или сказал правду. Мария Полянская

АПРЕЛЬ 2015 №103

22

ТЕ Х НИ К А

«Агромир»: компания, которую ждали В Канске открылось предприятие, поставляющее в сельхозпредприятия Красноярского края и Хакасии широчайший спектр агротехники, практически любые запчасти к сельхозмашинам и передовые технологии XXI века в максимально сжатые сроки и по ценам производителей, — ООО «Агромир». Учредители «Агромира» на рынке сельхозтехники не новички: они отработали в этой сфере больше десяти лет, приобрели немалый опыт, а главное — наладили связи: с директорами акционерных обществ и главами КФХ, с одной стороны, и руководством нескольких десятков предприятий-поставщиков — с другой.

— Прежде чем открыться, мы проанализировали существующий рынок и пришли к выводу, что определенная ниша на нем пустует: все конкурирующие компании имеют так называемую узкую специализацию, взаимодействуя с одним из крупных заводов, — рассказывает директор ООО «Агромир» Антон Плаксин. — Наша особенность в том, что мы являемся официальными дилерами многих фирм-изготовителей и торговых домов: как российских, так и зарубежных. А еще — в том, что стараемся обеспечить наших клиентов такой техникой, которая будет максимально эффективной именно в их земледельческой зоне. На юге края это одни агрегаты, в центральной части — другие, на востоке — третьи. Еще одно достоинство фирмы «Агромир» — высочайшая оперативность в доставке техники и оборудования в хозяйства. Фермеры и руководители обще-

№103 АПРЕЛЬ 2015

ственных сельхозпроизводств юга региона не раз обращались в минсельхоз с жалобами на то, что уборка зерна в регионе длится около месяца, а ждать замены вышедшей из строя детали к комбайну иногда приходится вдвое дольше. С «Агромиром» сроки доставки укорачиваются до нескольких дней.

ООО «Агромир» Сергей Малышенко. — Мы решили данный вопрос буквально за несколько дней, чем немало удивили клиента: он такой оперативности не ожидал. В головном офисе ООО «Агромир» представлен большой выбор редких деталей — из Чехии, Словении, Италии, Франции, Польши, Китая. Такие зачастую непро-

— Был случай, когда сельхозпроизводитель обратился к нам с просьбой о поставке эксклюзивной запчасти из Италии, — делится коммерческий директор

сто найти не только в Красноярском крае, но и в России. Проанализировав спрос клиентов, представители компании «Агромир» создали у себя запас эксклюзивного оборудования. Близость к конечному потребителю и выполнение данных обязательств — вот основополагающие принципы в работе ООО «Агромир» — причем не декларативные, а реально работающие на практике.

— Чтобы быть конкурентоспособными на рынке компаний-гигантов, мы вынуждены находить нестандартные подходы и решения, — объясняет Сергей Малышенко. — Как доказывает практика, ничего более действенного, чем глубокое понимание потребностей тех, для кого ты работаешь, придумать невозможно.

т е Х н и К А говорят партнеры ооо «Агромир» Вячеслав Семёнов, директор СПК «Манганово» Дзержинского района: — с ооо «Агромир» можно быстро и эффективно решить любой вопрос. Представителей этой компании я знаю уже давно и не раз убеждался: они компетентны в своем деле и имеют наработанные контакты со многими фирмами-изготовителями не только россии, но и европы, и стран снГ. У меня, например, в прошлом году вышел из строя погрузчик импортного производства, каких в россии — всего три единицы. Я обратился в «Агромир», и оборудование для ремонта было доставлено в самые сжатые сроки. с появлением этого предприятия практически снялась проблема приобретения запчастей и техники для сельхозпроизводителей восточной группы районов. Я думаю, что у компании хороший старт и хорошие перспективы развития. Сергей Вейхлей, глава фермерского хозяйства Абанского района: — от других фирм, занимающихся реализацией сельскохозяйственной техники и запчастей, ооо «Агромир» отличается гибкостью и индивидуальным подходом к каждому потребителю.

23

Прежде чем что-то предложить, с тобой сначала обстоятельно поговорят и выяснят все твои нужды, и только потом помогут выбрать оптимальный вариант. если чего-то не знаешь, тебя проконсультируют. сложное оборудование обязательно поставят на сервисное обслуживание. то, что тебя воспринимают не просто как клиента, с которого можно получить деньги, а как долгосрочного партнера, вызывает уважение и доверие. Ашот Манукян, директор ООО «Бейское», Республики Хакасия: — на меня представители ооо «Агромир» вышли сами — по телефону. Я согласился с ними сотрудничать и не пожалел. система поставок работает четко и бесперебойно: я отправляю электронное письмо-заявку, в ответ приходят счета, фотографии. если мы приходим к соглашению, то заключаем договор и транспортная компания оперативно поставляет мне в хозяйство все, что нужно. За период существования компании «Агромир» я у них уже много чего приобрел — и из машин, и из запчастей. самое главное, что привлекает, — это невысокие по сравнению с абаканским рынком сельхозтехники цены: в «Агромире» они ниже на 20%. Экономия по отдельным заказам составляет до 10–12 тыс. рублей.

НоВиНКи оТ ооо «Агромир »: техника • Зерноуборочные комбайны «Енисей-1200», новые модели 3-го класса — АГРОМАШ 3000, 4-го класса — АГРОМАШ 4000, 5-го класса — АГРОМАШ 5000 с двухбарабанной системой обмолота производительностью от 10 до 18 тонн в час, по заказу комплектуются копнителем или измельчителем.

• Колесные трактора АГРОМАШ.

• Трактора тягового класса от 0,6 до 1,4 с мощностью двигателя от 0,6 до 85 л. с.

• Гусеничные трактора АГРОМАШ с мощностью двигателя от 94 до 340 л. с. Преимущества техники «Алмаз»: • конструктивная надежность; • простота эксплуатации и легкость в обслуживании; • долговечность, благодаря наличию износостойких деталей; • привлекательная цена; • прочное полимерное покрытие; • обеспечение сервисным сопровождением в течение всего срока службы.

Преимущества тракторов АГРОМАШ • экономичность — расход топлива ниже конкурентного аналога на 26%; • производительность; • повышенные тяговые свойства; • повышенная проходимость; • надежность; • большая длительность непрерывной работы без дозаправки топливом.

почвообрабатывающая техника

Инновационный плуг FINIST ПНГ-8-50К и первая сеялка производства «РЗЗ». Бороны DANA комплектуются дисками итальянской компании AMA

реклама

Зерносушильное оборудование Alvan Blanch гарантирует снятие любого начального процента влажности за один проход, обеспечивает возможность сушить зерно без предварительной очистки, низкопожароопасно, идеально адаптировано к сибирским климатическим условиям.

тел: 8-923-782-54-44 антон валерьевич, директор тел: 8-902-974-89-17 сергей александрович, коммерческий директор тел: 8-960-767-56-66 дмитрий анатольевич, начальник торгового отдела Email: 79237825444@yandex.ru АПрель 2015 №103

24

Р А СТЕНИЕВО Д СТВО

Эффективность гербицида Пума Плюс в посевах яровой пшеницы Проблема эффективности защиты зерновых культур от сорных растений, несмотря на значительные объемы применения гербицидов, продолжает оставаться весьма актуальной. По данным филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Омской области, площадь посевов, обработанная гербицидами, по области в 2014 году составила 1939,6 тыс. га (1656,7 тыс. в 2013 году). Это максимальный показатель за все годы применения химической прополки в Омской области. Последние годы были относительно благоприятными для роста и развития сорняков. Большие запасы семян малолетних сорняков в почве, исчисляющиеся десятками и сотнями миллионов штук на 1 га, потенциально могут обеспечить в 2015 году высокую засоренность посевов практически всех культур (Доронин В. Г., Обзор фитосанитарного состояния посевов… 2015). В первую очередь, этому способствует переход на новые технологии возделывания зерновых культур с применением систем минимальной и нулевой обработки почвы. Чаще засоренность посевов комплексная, например, малолетние двудольные и однолетние мятликовые сорняки или малолетние и корнеотпрысковые двудольные. Поэтому значительный научно-практический интерес представляют исследования, проведенные в Омской области с новым гербицидом кросс-спектра Пума Плюс для защиты зерновых одновременно от мятликовых и двудольных сорняков. Преимущества гербицида Пума Плюс: - одновременный контроль двудольного и мятликового засорения; - широкий спектр по злаковым сорнякам; - контроль корнеотпрысковых двудольных; - отсутствие ограничений в севообороте; - высокоселективен к культуре. Состав: феноксапроп — 50 г/л; МЦПА — 300 г/л (в форме эфира); мефенпир — 12,5 г/л. Препаративная форма — концентрат эмульсии. Культура: озимая, яровая пшеница. Расход: 1,25–1,5 л/га.

Через 5 суток после обработки

№103 АПРЕЛЬ 2015

Скорость действия: • рост злаковых сорняков и конкуренция с культурой прекращается в течение нескольких часов после применения Пумы Плюс, полная их гибель наступает в течение 10–14 дней после обработки; • у двудольных сорняков первые симптомы гербицидного действия в виде увядания, усыхания и скручивания проявляются через 3–7 дней, а гибель происходит через 2–3 недели после опрыскивания препаратом, в зависимости от складывающихся погодных условий. Производственный опыт был заложен в южной лесостепи Омской области ФГУП «Боевое» в условиях 2014 года. Почва — чернозем обыкновенный малогумусный среднеглинистый. Предшественник — однолетние травы. Площадь поля 98 га. Схема опыта: 1. Контроль (без обработки).

2. Пума Плюс 1,25 л/га. Срок посева яровой пшеницы сорта «Омская 35» — 25 мая, Кв — 4,5 млн. Обработку гербицидом проводили в фазу кущения культуры малообъемным опрыскивателем с расходом рабочего раствора 10 л/га. Посев в сильной степени был засорен вредоносными сорняками, такими как осот полевой, бодяк щетинистый, вьюнок полевой, и мятликовыми — просо сорное и просо куриное. На рисунке 1 представлен посев пшеницы через пять суток после обработки гербицидом Пума Плюс, где уже виден эффект от применения препарата. На рисунке 2 — посев через 17 суток после обработки, эффективность гербицида Пума Плюс была 88–100%, при этом угнетения культуры не наблюдалось. По результатам структуры урожая яровой пшеницы биологическая урожайность зерна на варианте с применением гербицида Пума Плюс составила 5,84 т/га, а на контроле (без обработки) — 2,87 т/га, что ниже на 51%. Фактическая урожайность зерна была 4,53 и 2,69 т/га соответственно, прибавка на варианте с применением гербицида Пума Плюс составила 1,84 т/га, или 41%, что доказывает высокую эффективность нового препарата в отношении корнеотпрысковых двудольных и мятликовых сорняков. Т. В. Горбачева, канд. с.-х. наук, доцент ФГБОУ ВПО ОмГАУ им. П. А. Столыпина

Через 17 суток после обработки

В е т е р и н а р и я

25

Логика ветеринарного благополучия Необычный «экспонат» продемонстрировали коллегам в Уярском отделе ветеринарии: на мясном срезе — trichinella spiralis — Образец сохранили специально и поступили очень профессионально, — говорит заместитель руководителя краевой Службы ветнадзора Борис Мирошниченко. — Одно дело — знать о существовании теоретически, и совсем другое — увидеть воочию редко встречающийся, но опасный для человека биогельминт. Для участников зонального совещания эта деталь была особо познавательной. Впрочем, как и другие: например, в Шарыповском ветотделе, который возглавляет Екатерина Ивановна Драчева, переняли опыт взаимодействия с органами местной власти, убедившись, что можно содержать в порядке и территорию, и здание, и все хозяйство своими силами, а не ждать, когда на это деньги упадут «сверху». Протокольные встречи предполагают не только подведение итогов очередного этапа, верстку плана на следующий, но и изучение хозяйственного опыта «крепких», как выразился Борис Алексеевич, коллективов, поэтому в нынешнем году коллег встречали в Шарыповском, Уярском, Сухобузимском и Минусинском отделах ветеринарии. Обсуждали вопросы сохранности и воспроизводства животных на сельскохозяйственных предприятиях, полноты проведения ветеринарно-профилактических, противоэпизоотических и санитарных мероприятий, в том числе в личных подсобных хозяйствах. Поднимались вопросы по упорядочению и выполнению требований, связанных с наложением и снятием карантинных ограничений, и своевременному предоставлению необходимых документов. Затрагивались вопросы корректировки планов в связи сокращением поголовья крупного рогатого скота и птицы. Есть еще задача, о которой тоже говорилось на зональных совещаниях, — импортозамещение сельхозпродукции.

Ветслужба края несет большую ответственность за ярмарки выходного дня, которые уже стали, по сути, повседневными, отвечая за качество предлагаемой селянами продукции, ветсанбезопасность, а также культуру торговли. Не все еще складывается логично, но на примере краевой программы «Доступное молоко» уже отточены многие моменты: сегодня все поставщики работают по правилам, ведь это же «живые» деньги — и для хозяйства, и для предпринимателя.

— Вопросы не проблемные, а обычные текущие, но мы заостряем внимание на том, чтобы они решались в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства, — говорит руководитель отдела краевой Службы ветнадзора Геннадий Забабурин. — Казалось бы, уменьшается поголовье, а с ним и наша головная боль… Отнюдь! Это не повод, чтобы изменился сам подход к выполнению ветеринарных правил и мероприятий. Конечно, у каждой территории свои проблемы: если в каком-то поселке не хотели на прививки водить животных, так и не водят — есть факты, и не единые. А между тем, сегодня это уже административное нарушение со штрафом от 500 до тысячи рублей: необследованное на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, не привитое от опасных и карантинных заболеваний животное создает угрозу безопасности другим, и человеку в том числе. Риск есть, несмотря на то, что Красноярский край благополучен по бруцеллезу, а до недавнего времени и по туберкулезу. Проблемой остаются хронические заболевания — лейкоз, например. Очень сложно поддается лечению. Не только максимум усилий, но и воли требуется от ветеринарных специалистов, руководителей предприятий, где чаще всего это заболевание регистрируется, чтобы оздоровить поголовье. Условия

достаточно жесткие: чтобы заменять инфицированных животных здоровым молодняком, его надо выращивать отдельно, либо все поголовье подлежит замене новым. Вместе с тем на совещаниях отмечалась сравнительно высокая сохранность поголовья КРС к обороту стада — 97,5% и 87,5% народившихся поросят.

— Особая тема — фермеры, которые получают от краевого МСХ гранты на создание или развитие сельхозпредприятия, — продолжает Геннадий Забабурин. — Покупают животных, например, герефордов, но не обеспечивают проведение ветеринарно-санитарных мероприятий, не создают условий для содержания — им даже телиться, бывает, негде. То есть, фермер думал, что они, как дикие олени, и на снегу могут растелиться… Сейчас мы этот вопрос решаем с минсельхозом, ведь непрофессионализм может погубить хорошую идею. В настоящее время в работе ветеринарной общественности края особо ответственный момент: в сельхозпредприятиях, в частном секторе проводятся плановые весенние противоэпизоотические мероприятия. Все они должны быть выполнены, чтобы уже в мае на пастбище вышел здоровый скот, от которого можно ждать желаемую продуктивность. Любовь Габербуш

АПРЕЛЬ 2015 №103

26

Ж ИВОТНОВО Д СТВО

Стартерные комбикорма при выращивании телок черно-пестрой породы в ЗАО «АгроЯрск» Аннотация Впервые на базе товарного хозяйства Красноярского края проведен научно-хозяйственный опыт по изучению влияния раннего приучения телок черно-пестрой породы к престартерным и стартерным кормам местного производства на более ранний переход к поеданию объемистых кормов в большом количестве и интенсивному росту и развитию. Актуальность темы Основная задача при выращивании ремонтных телок — получение хорошо развитых коров, обладающих крепкой конституцией и способных длительное время давать высокие удои. Молодой организм телочек обладает высокой энергией роста, что побуждает многих специалистов применять обильные нормы молочного кормления. Однако такой тип кормления является довольно затратным, так как на получение 1 кг молока (700–750 ккал) нужно израсходовать одну кормовую единицу, или около 3 500 ккал, а для получения 1 кг прироста живой массы (750–800 ккал) затрачивают 10 кг молока, или 7500–8000 ккал (Р. Б. Давыдов, 1965). Такие высокие затраты цельного молока на привесы живой массы телочек неоправданны. Исключить из суточного рациона молозиво, переходное и цельное молоко невозможно, так как в раннем возрасте телочки плохо усваивают корма немолочного происхождения (К. Б. Свечин, А. Д. Синещеков, 1976). И тем не менее, можно значительно сократить норму расхода цельного молока в кормлении телок без отрицательного влияния на рост, развитие и здоровье, используя лишь физиологические особенности сложного желудка жвачных. Кормление телок молочных пород до 6-месячного возраста возможно при четком понимании сущности изменений в системе пищеварения по мере их роста и развития. У телят в молочный период функционирует только сычуг, который в объеме всего желудка занимает 60%, а остальные камеры — 40%. В 3–4 месяца сычуг — 20%, рубец — 65%, остальные камеры — 15%. У взрослых коров сычуг в объеме снижается до 20%, рубец увеличивается до 80%, и остальные камеры снижаются до 13%. В процессе трансформации типа пищеварения у телят выделяют три периода: - профилакторный (моногастричный) — от рождения до 3-недельного возраста — с сычужно-кишечным типом пищеварения, свойственным животным с однокамерным желудком (свиньи, собаки);

- становления и развития желудка — с 3-недельного возраста до полного отъема от молочных продуктов — со смешанным типом пищеварения, когда с функционированием первичного сычужно-кишечного типа в рацион кормления телочек по схеме вводятся концентрированные объемистые корма, способствующие росту и формированию слизистой преджелудков (рубца, сетки, книжки); - жвачный — с отъема от молочных продуктов и перехода на концентрированные и объемистые корма — со жвачным типом пищеварения. Известно, что на выпойку телочкам скармливают 8–10% цельного молока от годового удоя коровы. При себестоимости 1 кг молока 15 рублей затраты на молочные продукты при выращивании телок превысят 6 000 рублей. Усовершенствование элементов технологии кормления телят в молочный период по-прежнему является первостепенной задачей в молочном скотоводстве. Одним из способов повышения изъятия питательных веществ из кормов суточного рациона телочек и снижения затрат на корма является сбалансированный белково-витаминно-минеральный концентрат, изготовленный из кормов собственного производства. Высокое качество, доступная цена (в 3–4 раза дешевле покупных) обусловили актуальность проведения научнопроизводственных исследований по применению БВМК в кормлении телочек до 6-месячного возраста. Цель исследований Изучить влияние БВМК «АгроЯрск» — престартера № 1 и стартера № 2 на рост и развитие телочек до 6-месячного возраста. Для достижения поставленной цели ставились задачи: Изучить фактическое состояние в получении привесов телочками. Исключить упущения в технологиях кормопроизводства, приготовления кормов к скармливанию, кормления, содержания, ухода; разработать схему кормления телок и рецепты изготовления БВМК «АгроЯрск» — престартер № 1 для кормления телочек от рождения до 3-месячного возраста, БВМК «АгроЯрск» — стартер № 2 от 3- до 6-месячного возраста. Изготовить БВМК в условиях хозяйства, максимально используя ингредиенты кормов собственного производства; провести опыт скармливания БВМК (престартер и стартер) телочкам от рождения до 6-месячного возраста;

Таблица 1. Cхема научно-хозяйственного опыта Группа

Возраст, дней 1-73

74-120

Контрольная

25

ОР + №1 — престартер

ОР + №2 — стартер

Опытная

25

ОР + зерносмесь

ОР + зерносмесь

№103 АПРЕЛЬ 2015

Ж ИВОТНОВО Д СТВО рассчитать экономическую эффективность использования БВМК в кормлении телочек. Материал и методика исследований В условиях молочного комплекса ОАО «АгроЯрск» Сухобузимского района Красноярского края был проведен научно-хозяйственный опыт в соответствии со схемой проведения исследований (табл. 1) на телочках до 6-месячного возраста черно-пестрой породы. Для проведения опыта было отобрано 50 телочек, родившихся в июле и августе 2014 года, сформированных методом сбалансированных групп в порядке дней рождения по 25 в каждой (опытной и контрольной). Обе группы телочек от рождения до 6-месячного возраста находились в одинаковых условиях содержания: до месячного — в индивидуальных клетках на глубокой соломенной подстилке, с месячного до 6-месячного — в групповых, по 8–20 голов, на глубокой соломенной подстилке. Рецепты кормовых добавок опытной и контрольной группам рассчитали на основе фактической питательности кормов и современного нормирования по питательным веществам для сельскохозяйственных животных с использованием компьютерной программы «Корм-оптима». Молочные корма телочкам обеих групп скармливали индивидуально, а объемистые и концентрированные — по схеме кормления, разработанной и утвержденной в хозяйстве по нормам ВИЖа (табл. 1). Рационы телочек обеих групп были сбалансированы по всем нормирующим показателям: энергии, протеину, углеводам, жиру, витаминам, макро- и микроэлементам, в соответствии с детализированными нормами кормления. Анализ химического состава кормов провели в аккредитованной лаборатории по анализу кормов ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». Концентрированные корма БВМК № 1 — престартер и БВМК № 2 — стартер, а также зерносмесь (овес, ячмень, пшеница) изготовили из кормов, заготовленных в основном в хозяйстве. Живую массу телочек находили путем взвешивания 25–26 числа каждого месяца. Промеры высоты в холке взяты в период взвешивания при помощи мерной палки Лидтина. При проведении зоотехнического и биохимического анализа биологического материала использовали общепринятые методики. Биометрическую обработку показателей, используемых при подборе опытной и контрольной групп и полученных результатов исследований, проводили по методике Н. А. Плохинского. Достоверной принимали разницу при Р < 0,95. Экономическую эффективность скармливания опытным телочкам БВМК (престартера № 1 и стартера № 2) оценивали в сравнении с кормлением контрольным телочкам зерносмесей. Результаты исследований и их обсуждение По данным анализа химического состава заготовленных в хозяйстве объемистых кормов и зерна в 2014 году и представленных лабораторией, было выявлено, что

27

концентрация МДж обменной энергии в среднем была ниже допустимых современных требований к кормам 1-го класса: в сене — на 12–13%, в сенажах — на 17–18%, в силосах — на 24–26%. Показатели переваримости органического вещества в заготовленных кормах в среднем также были ниже требований к кормам 1-го класса: в сене — на 14,5–15,5%, в сенажах — на 18–19%, в силосах — на 25–26%. Это говорит о том, что от 14 до 26% заготовленных объемистых кормов не могут быть переработаны жвачными из-за низкого качества. Низкое качество — это результат нарушения технологии среза сенной, сенажной и силосной массы, в основном из-за просроченных сроков уборки, а также некачественной трамбовки сенажных и силосуемых масс, что привело к снижению питательности и «сгоранию» белков и сахаров при самонагревании сенажей и силосов, накоплению в них масляной кислоты и снижению уровня витаминов. В поисках оптимальных решений роста и развития телок молочных пород, влияющих на будущую молочную продуктивность коров, мы изучили факторы кормления и содержания телочек черно-пестрой породы (Красноярский тип), влияющие на суточные привесы живой массы и линейные приросты тела от рождения до 6-месячного возраста, так как за этот возрастной период у телочек формируются все органы и все жизненно необходимые системы (кровеносная, лимфатическая, пищеварительная, дыхательная, нервная, эндокринная и др.), и важно, чтобы за этот период рост и развитие телочек соответствовали требованиям биологических нормативов. В таблице 2 приведены показатели роста и развития телочек до 6-месячного возраста. Из данных таблицы 2 видно, что черно-пестрые телочки в ОАО «АгроЯрск» во все возрастные периоды от рождения до 6-месячного возраста имели недобор живой массы к биологически нормативной для каждого конкретного возраста от 2,2 до 46,8%. Самый высокий недобор живой массы у телочек был в молочный период и составил от рождения до 30-дневного возраста 46,8%, от 31 до 60 дней — 18%. При выявлении причин недополучения нормативного привеса у телочек в молочный период было установлено, что он стабильно присутствовал из-за постоянного недокорма телочек. Определенная схемой выпойки суточная норма до 6 литров молока телочкам с живой массой при рождении 35,2 кг была заниженной, также было установлено, что суточные рационы телочкам не были сбалансированными по энергии, протеину, жиру, углеводам, макро- и микроэлементам и витаминам. Также были выявлены нарушения в технологии кормления телочек, выпойка молозива телочкам производилась с большим запозданием. А. И. Голубков, д-р с.-х. наук, профессор В. Л. Малофеев, кандидат с.-х. наук Е. Ю. Назаров ФГБОУ ВПО «Красноярский государственный аграрный университет»

АПРЕЛЬ 2015 №103

28

ИСТОРИ Я

Становление и развитие агрономической службы в Приенисейской Сибири

Становление и развитие агрономической службы в Приенисейской Сибири насчитывает около 400 лет, а формирование научных и учебных учреждений — более 100 лет. Однако археологи обнаружили небольшие очаги поливного земледелия в Минусинской котловине и Хакасии, относящиеся к V–VI векам нашей эры (около 1500 лет), которые, очевидно, были разрушены во времена набегов воинственных кочевых племен. Напомним, что земледелие Древнего Египта и Междуречья возникло как признак развитых цивилизаций несколько тысячелетий назад. Русские землепроходцы и поморы вышли с запада на Енисей в 1607 году, основав торгово-таможенный стан Туруханский. На этой земле, вблизи полярного круга, невозможно было выполнить полностью государевы наказы: «остроги ставить», «ясак имати», «пашни завести». Енисейск в 1619 году стал столицей Енисейской губернии — вторым городом Сибири по своему значению, после Тобольска. Примерно к 1650 году земледелие переместилось еще на 150 км южнее Енисейска. На выходе в северную лесостепь образовалось большое земледельческое село Казачинское. Отряды из Енисейска за 50 лет основали остроги: • Якутский; • Баргузинский; • Илимский; • Иркутский; • Нерченский; а на юг по Енисею: • Красноярский острог (1628 г.); • Канский острог (1638–40 гг.). К концу XVII века кыргызские немирные племена были вытеснены на самый юг края, ушли в Китай, Монголию, Туву. В 1682 году был основан Ачинский острог, в 1707-м — Краснотуранский, а в 1740-м — Минусинский. Началось активное заселение и использование лесостепных и степных земель края. Оно еще более усилилось с постройкой Московского тракта в 1762–1776 гг., пересекшего с запада на восток губернию по линии Ачинск–Красноярск–Канск–Иркутск и далее. Красноярск стал быстро расти как новый центр края, в то время как расположенный в 350 км от него на север Енисейск, почти 200 лет бывший главным городом на Енисее, остановился в своем развитии. В 1822 году была административно оформлена Енисейская губерния. Красноярск стал губернским городом. Первым губернатором был назначен А. П. Степанов — неординарный высокообразованный человек, близкий по своим политическим взглядам декабристам. А. П. Степанов написал капитальный

№103 АПРЕЛЬ 2015

труд в 500 страниц «Енисейская губерния», изданный в 1835 году в СанктПетербурге. Громадное значение для активного заселения Сибири и Приенисейского края имела прокладка транссибирской железной дороги, которая пришла в Красноярск в 1895–1897 гг. В губерСтепанов Александр Петрович нию хлынул поток переселенцев из западных областей России. К 1916 году население в крае удвоилось. В Красноярске появился крупный рабочий центр — Железнодорожные мастерские. В начале бурного XX века, одновременно с активным развитием земледелия в Сибири, правительство России вынуждено было реформировать и агрономическую службу всей страны. В этом деле очень большие заслуги принадлежат «патриарху русского земледелия» Ивану Александровичу Стебуту (1833–1923), оставившему обширные научные труды по агрохимии, земледелию и растениеводству. Министр департамента Госимущества и землеСтебут Иван Александрович делия Алексей Сергеевич Ермолов, озабоченный научным обеспечением сельского хозяйства, пригласил И. А. Стебута на пост председателя Ученого комитета министерства. В 1901 году под руководством И. А. Стебута было разработано и принято «Положение об опытных сельскохозяйственных учреждениях», преду­ сматривающее осуществление зональных приемов земледелия, приближенных к местным условиям. Главную роль И. А. Стебут отводил созданию системы опытных участков непосредственно в хозяйствах. При этом государство обеспечивало бесплатную поставку семян, которые следовало вернуть из будущих урожаев; инструктаж и контроль со стороны агронома-инспектора, Ермолов который собирал информацию о наАлексей Сергеевич блюдениях и результатах.

ИСТОРИ Я К примеру, в 1908 году в Ачинском, Канском и Красноярском уездах планировалось 119 опытных участков. И. А. Стебут в 1901 и 1902 гг. провел два первых съезда в России по организации опытного дела. На ll съезде выступал агроном из Ставрополья Виктор Викторович Таланов, которому впоследствии удалось воплотить в жизнь давнишнюю мечту известных агрономов России: А. Т. Болотова, И. М. Комова, А. В. Советова, А. Н. Энгельгардта, П. А. Костычева, А. Г. Дояренко, Н. И. Вавилова и многих других, создав Государственную комиссию по сорто­ испытанию сельскохозяйственных культур. Волею судьбы член-корреспондент В. В. Таланов продуктивно поработал в Омской области сразу после Октябрьской революции, а в 1933–1934 гг. — в Красноярском крае. Жестокая засуха 1898– 1899 и 1901 гг. поразила 19 крупных губерний, в том числе и некоторые сибирские. В 1901 году в Енисейской губернии было получено хлеба 136 тыс. тонн на площади 346 тыс. десятин, тогда как 10 лет назад было выращено значительно больше — 270 тыс. тонн при площади 282 тыс. десятин. В России голодало почти 24 млн человек, или пятая часть Таланов Виктор Викторович населения. Это усилило озабоченность государства делами в сельском хозяйстве. Были приняты антикризисные меры — Особое Совещание с комитетами в губерниях и даже в уездах. Слова «комитет», «комиссия» стали чрезвычайно популярны. Общественное обсуждение ситуации в сельском хозяйстве и выработка предложений по ее улучшению прошли очень энергично (это ли не национальная идея?). Главные предложения с мест Особому Совещанию сводились к следующему: 1. Провести объективную оценку состояния земледелия на местах.

2. Увеличить поставку улучшенных орудий и машин, в том числе и заграничных образцов. Организовать прокатные пункты и мобильные колонны по сушке и подработке зерна.

3. Усилить общее и агрономическое ограмотнение крестьянства.

4. Поддержать мелкие предприятия по переработке сельскохозяйственной продукции и ремесла. И, наконец, общий тезис предложений с мест: «Необходима срочная финансовая и материальная поддержка крестьянских хозяйств, долговременное льготное кредитование и даже безвозмездная прямая помощь». Еще более подхлестнула сельскохозяйственную и переселенческую реформу русско-японская война 1904–1905 гг. Поражение России в ней выявило острую необходимость быстрого развития экономики Сибири и Дальнего Востока.

29

Были учреждены должности государственных губернских и уездных агрономов. Первый губернский агроном был поставлен на должность в Тульской губернии. В Восточной Сибири до 1904 года на Иркутскую и Енисейскую губернии приходился один агроном — кандидат сельскохозяйственных наук Ефимов. Затем в Енисейскую губернию был назначен агрономом некто И. И. Пересвет-Солтан, без штата сотрудников. И только в июне 1909 года на эту должность был определен со штатом уездных агрономов и специалистов (инструкторов) Григорий Прохорович Сибирцев, тридцати четырех лет от роду, бывший до этого агрономом Переселенческого управления с 1902 года. К 1911 году в агрослужбе Енисейской губернии соСибирцев Григорий Прохорович стояло 17 человек, а в Томской агрономической организации было уже 60 служащих. Таким образом, можно считать, что к 1909 году в России уже была создана вертикаль агрослужбы в составе: Министерство госимущества и земледелия  Главное управление землеустройства и земледелия  Губернские агрономы  Уездные агрономы  Агрономы — инструкторы  Специалисты при опытных участках Официально агрономическая губернская служба на Енисее оформилась только 100 лет назад. Именно Г. П. Сибирцеву принадлежит главная роль в подборе места для Казачинского опытного поля, работы по созданию которого начались по решению Переселенческого управления в 1909 году. Опытное поле для научного обслуживания подбиралось в наиболее суровой в климатическом отношении (по В. В. Сабашникову, 1927) земледельческой части края. Место для него было выбрано Г. П. Сибирцевым в 12 верстах севернее села Казачинского, отсюда поле и получило свое название. Участок тайги пришлось корчевать, попутно готовя бревна для строительства барака для рабочих и специалистов, а также амбара и дома для заведующего. Продолжение в следующем номере.

Ю. Ф. Едимеичев, зав. кафедрой общего земледелия КрасГАУ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. А. Ф. Линев, ведущий научный сотрудник Красноярского НИИСХ.

АПРЕЛЬ 2015 №103

30

К ад р о в ы й в о п р о с

В Красноярске прошел форум специальностей АПК

На базе Красноярского государственного аграрного университета собралось более 300 участников, среди которых студенты старших курсов университета, представители министерства сельского хозяйства Красноярского края, главы районов края, руководители ведущих предприятий АПК. Форум начался с пленарного заседания, которое открыла ректор Красноярского государственного агарного университета Наталья Пыжикова. С докладами выступили председатель комитета по делам села и агропромышленной политике Законодательного Собрания Красноярского края Валерий Сергиенко, заместитель министра сельского хозяйства Красноярского края Николай Акулов, руководитель агентства труда и занятости населения края Виктор Новиков. Далее была организована работа интерактивных площадок, где участники могли посмотреть вакансии сельскохозяйственных предприятий края, познакомиться с программами поддержки в сфере АПК, встретиться и пообщаться с работодателями. На площадке Красноярского отделения Российского союза сельской молодежи активисты рассказали о деятельности организации и реализуемых проектах. В рамках форума активистами РССМ также было проведено социологическое исследование участников. Их ответы показали, что молодежь готова жить на селе и развивать сельские территории.

№103 АПРЕЛЬ 2015

Поднимались вопросы кадрового обеспечения агропромышленных предприятий края, повышения качества и профессиональной мобильности специалистов. На сегодняшний день в Красноярском крае, как и во всей стране, взят курс на развитие экономики, повышение производительности труда, импортозамещение — путем реализации инвестиционных проектов краевого и муниципального уровней. «В крае существует значительная потребность в квалифицированных работниках, это ощущается и на селе, — подчеркнул в своем выступлении генеральный директор ЗАО «АгроЯрск» Игорь Домнин. — Нам нужны специалисты самых разных профессий, и мы ждем студентов Красноярского агроуниверситета на своих предприятиях. Именно Красноярский

аграрный университет способен подготовить специалистов для развития сельских территорий края». На форуме состоялось награждение победителей конкурса «Золотой кадровый резерв АПК». Одним из них стал активист Красноярского РССМ Владимир Тюлюш. Работа форума была построена вокруг двух основных направлений: «Кадровое обеспечение организаций АПК квалифицированными специалистами» и «Программа поддержки молодых специалистов». В рамках одной из секций форума выступила председатель Красноярского отделения РССМ Наталья Шадрина: «Студенты КрасГАУ сделали правильное решение при выборе университета. Сегодня у них есть возможность не только получить высшее образование аграрного профиля, но и дальнейшие перспективы при трудоустройстве на предприятия АПК. В крае успешно работают программы поддержки молодых специалистов, а региональные власти выделяют большие средства на развитие сельского хозяйства. Работать в этой сфере становится не только перспективно, но и престижно». Ульяна Агапченко, руководитель пресс-службы Красноярского отделения РССМ

Ф ИН А НСЫ

31

Кредитный потребительский кооператив

«Семейный капитал» Структура КПК позволяет каждому пайщику не только внести свой вклад в развитие производства, но и получать стабильный доход. Программа «Рента» — удобный и доступный выбор для пайщиков кооператива.

«От зернышка до прилавка» Некоторые компании уже сегодня используют реалии как толчок для развития. Например, в кредитном потребительском кооперативе «Семейный капитал» эффективно работает производственная вертикаль (агропромышленный комплекс — перерабатывающие заводы — магазины по реализации натуральной продукции). Такая система удерживает стабильные доступные цены. «Семейный капитал» благотворно влияет на развитие сельского хозяйства, пищевой промышленности и торговли. Членами КПК «СК» являются три успешно развивающихся блока: петербургский блок, который сегодня включает в себя завод ООО «Второе дыхание», ООО «ЭНЖИ» и сеть магазинов «Семейный капитал. Продовольственные товары»; карельский блок — ООО «Агрофирма Тукса», ЗАО

«Медвежьегорский молочный завод, сеть магазинов «Семейный капитал. Продовольственные товары»; а также астраханский блок, включающий молочный завод и теплицы. Члены кооператива уже выстроили надежную вертикаль в СанктПетербурге и на территории СевероЗападного региона. На очереди такая же плодотворная работа и в других регионах России, где работают филиалы КПК «СК», в частности, в Красноярском крае.

Условия программы «Рента» Первоначальный взнос — не менее 500 (пятисот) рублей. Ежемесячный взнос (пополнение) любая сумма на усмотрение Пайщика, но не менее 500 (пятисот) рублей, не является обязательным. Ставка — 18% годовых. Ежемесячная капитализация — нет. Возможность получения процентов ежемесячно. Возможность досрочного расторжения — в любой момент, по вашему желанию. При досрочном расторжении Договора проценты рассчитываются по ставке рефинансирования ЦБ. Для тех, кого интересует максимальная доходность, подойдет программа «Молоко — Белое Золото России». Вы можете ежемесячно получать свой доход путем перечисления накопленных процентов на расчетный счет или наличными в кассе «Семейного капитала». Узнать более подробную информацию о программах накоплений кредитного потребительского кооператива «Семейный капитал» можно по телефону (391) 204-63-59 Юридический адрес: 192012, г. Санкт-Петербург, пр. Обуховской обороны, 116, корп. 1, литер Е. ОГРН 1117847049143

Программа «Молоко — Белое Золото России»

реклама

Сумма взноса, руб. Ставка, % годовых от 500 рублей

24,75%

Возможность пополнения да, любая сумма от 500 руб.

Возможность получения %

Срок, месяцев

Досрочное расторжение

В конце срока

12

нет

АПРЕЛЬ 2015 №103

32

А к т уа л ь н о

Б уд е м в ы ра щ и в ат ь «второй хлеб» п о н ау к е В России картофель называют вторым хлебом. Среднее его потребление на душу населения составляет 120–130 кг в год, объем производства в нашей стране достиг в 2010 году 21,1 млн тонн. На сегодняшний день 85% площадей под картофелем находятся в индивидуальном секторе, и только 15% — в промышленном. По валовому сбору картофеля Россия занимает лидирующее место в мире, но по урожайности — одно из последних: этот показатель в среднем составляет 150 ц/га, а в развитых странах — 300–400 ц/га. Основными причинами столь низких цифр являются высокая доля ручного труда в личных подсобных хозяйствах, несоблюдение научно обоснованных норм, установленных регламентов и рекомендаций по применению удобрений, использование некондиционных семян, несоблюдение севооборотов, а также фитосанитарное неблагополучие картофелеводства. На сегодняшний день насчитывается около 30 распространенных вредоносных болезней, потери урожая от которых достигают 50%. Это альтериоз, мокрые гнили клубней, вызываемые бактериальными и грибными патогенами, парша обыкновенная и серебристая, фитофтороз. Вирусные болезни — полосатая и морщинистая мозаика, обыкновенная мозаика, скручивание листьев. Большой ущерб картофельным полям наносят вредители — колорадский жук, проволочники. К потерям 25–90% урожая может привести зараженность цистообразующей картофельной нематодой. Специалистам хозяйств, фермерам и владельцам приусадебных и личных подсобных хозяйств в целях получения здорового посадочного материала и повышения устойчивости растений к болезням необходимо проводить профилактические, семеноводческие, агротехнические и организационно-хозяйственные мероприятия. Обобщив литературные данные и результаты исследований ВНИИ картофельного хозяйства, мы расскажем вам об основных правилах выращивания картофеля и проведения мероприятий против вредителей, болезней и сорняков в общей технологии производства картофеля на продовольственные, семенные и промышленные цели. Во-первых, нужно правильно выбрать участок — поле. Для этого лучше всего подойдут открытые, хорошо проветриваемые участки с почвами легкого механического состава. Оптимальная среда — слабокислая (рН 5,5–5,8). Во-вторых, необходимо соблюдать севообороты (полевые, кормовые, овощные) и только после 4–6 лет возвращать картофель на место. Это поможет снизить вредоносность фитофторы, фузариума, проволочников, золотистой картофельной нематоды, а также избежать истощения почвы по калию и магнию. Лучшими предшественниками для хозяйств являются черный пар, бобовозлаковые и многолетние травы, зерновые культуры. На приусадебном участке рекомендуем разбить огород на четыре части: одна часть — картофель, вторая — капуста, огурцы, кабачки, патиссоны, тыква (вносите органические удобрения 20– 40 кг на 1 м2), третий участок — томаты, лук, чеснок, горох, бобы (вносите небольшое количество органических удобрений в виде перегноя или компоста в сочетании с минеральными удобрениями, а на четвертом участке сейте корнеплоды: морковь, свеклу, репу и др. (вносите только минеральные удобрения). На следующий год то, что росло на первом участке, переносят на второй, со второго — на третий и т. д. Многолетние культуры — хрен,

№103 АПРЕЛЬ 2015

ревень, щавель, лук многолетний — размещают на отдельном участке. Зеленые культуры (салат, укроп) выращивают при повторных уплотненных или смешанных посевах. Самое главное — подобрать для каждой культуры своего предшественника: • капусту выращивают после томатов, картофеля, гороха, моркови, свеклы; • томаты, перец — после огурцов, кабачков, тыквы, гороха; • лук, чеснок — после огурцов, томатов, капусты, картофеля; • морковь — после ранней капусты, картофеля; • свеклу — после огурцов, кабачков, томатов, гороха, фасоли, капусты; • огурцы — после картофеля, томатов, лука, капусты, зелени, гороха; • нельзя размещать картофель после томатов (общая болезнь фитофтороз). В-третьих, важно правильно выбрать сорт. В Государственном реестре селекционных достижений 2011 года, допущенных к использованию в Восточно-Сибирском регионе, насчитывается более 10 районированных сортов, пять из них — для Красноярского края: «Розара», «Северный», «Хозяюшка», «Сафо», «Танай». Эти сорта обладают устойчивостью к комплексу микроорганизмов, вредоносных в Сибири, и позволяют достичь максимальной урожайности в наших суровых почвенно-климатических условиях. Желательно возделывать сорта с различным периодом вегетации: ранние, среднеранние и среднеспелые, это обеспечит получение стабильного урожая с хорошей лежкостью, сделает оптимальным время уборки. В личных хозяйствах в основном используется низкокачественный материал собственного производства (свыше 70%). Необходимо не реже одного раза в 3–4 года обновлять семенной материал на сертифицированный семенной картофель — суперэлиту! Четвертое мероприятие — это подготовка семенного материала. Готовить материал нужно с осени. Для этого проводится послеуборочное лечение в течение 15–20 дней при температуре 13–16 ˚С, которое помогает заживить механические повреждения и выявить болезни. Для посадки клубни перебирают и калибруют: • Отбирают только здоровые клубни!

• Требуется удалить уродливые, загнившие при хранении клубни, удалить ростки и примеси.

• Не допускается наличие клубней, пораженных мокрой и сухой гнилью, «задохнувшихся» и имеющих механические повреждения!

• Недопустима посадка случайного семенного материала, он может быть заражен без внешних признаков поражения, симптомы могут проявиться в период вегетации, а возможно, он заражен карантинными объектами — золотистой картофельной нематодой или раком!

А к т уа л ь н о Перед посадкой рекомендуется провести процедуру прогревания и проращивания: на свету, при температуре 10–12 ˚С в течение 20–30 дней периодически меняем картофелины местами, удаляем больные, непроросшие, с нитевидными или очень тонкими ростками, при этом не следует допускать попадания прямых солнечных лучей, а также капельно-жидкой влаги. Пятый шаг — это подготовка почвы к посадке. Весной поле нужно пробороновать для сохранения влаги. Дальнейшая обработка зависит от климатических условий: в увлажненной зоне это перепашка (с отвалами или без отвалов), в зоне недостаточного увлажнения — глубокое рыхление. Немаловажное значение в очищении почвы от сорняков играет пар, особенно — чистый. Профилактическими мероприятиями в борьбе с сорняками служат: • внесение только хорошо перепревшего навоза; • выкашивание сорняков вдоль дорог, канав, по пустырям, бросовым землям; • своевременная уборка хлебов; • полное уничтожение появившихся на полях многолетних сорняков. Шестое правило — соблюдение требований к посадке. Глубина посадки зависит от фракции клубней (мелкие по массе и размеру высаживают на меньшую глубину, чем крупные), типа почвы (на почвах тяжелого и среднего механического состава — глубина не более 6–8 см, на легких — 8–12 см). Седьмой шаг — применение удобрений. В соответствии с требованиями существующего законодательства, применение удобрений проводится только после предварительного обследования сельскохозяйственных угодий и в строгом соблюдении установленных регламентов и рекомендаций по применению. Органические удобрения лучше всего вносить под предшествующую культуру или под раннюю зяблевую вспашку. При внесении перепревшего навоза вразброс под осеннюю или весеннюю вспашку его средняя норма составляет 30–40 т/га, максимум — 60–80 т/га. Компост вносят под картофель в тех же дозах (30–40 т/га), применяя либо сплошную заделку, либо внесение в лунки. Недостатком применения традиционных органических удобрений является рост засоренности полей, так как семена, пройдя через кишечник животных, сохраняют свою жизнеспособность. Альтернативой применения навоза могут быть сидеральные (запахиваемые в почву) зеленые удобрения, например — донник, люпин, клевер, озимая рожь, соя, рапс, зернобобовые смеси и др. Зеленую массу сидеральных культур заделывают в почву в конце лета или ранней весной. Эффективным минеральным удобрением является древесная зола или зола соломы. Она снижает кислотность и улучшает вкусовые качества клубней. Золу вносят весной перед вспашкой (0,7–1,5 т/га) или (меньшими дозами) в лунки с перемешиванием с землей. Нормы внесения минеральных удобрений определяются с учетом агрохимической характеристики почв. Азотные удобрения вносят в виде мочевины, сульфата аммония, комплексных удобрений (азотофоска, нитроаммофоска, диаммофос и др.); фосфорно-калийные — в виде суперфосфата, хлористого калия и др. Действенность органических и минеральных удобрений возрастет, если их применять в комплексе. Устойчивость к болезням повышают также микроэлементы (медь, цинк, бор, марганец, магний), недостаток которых можно компенсировать внесением удобрений. Восьмое требование — это правильный уход за посадками. После посадки картофеля почву обрабатывают первый раз через 5–7 дней. В этот период довсходовой культивации с боро-

33

нованием уничтожается 80% сорняков. После 7–10 дней — вторая обработка. При высоте растений 6–10 см — проводят третью обработку. Глубина рыхления зависит от состояния растения и погоды. Влажную, плотную почву обрабатывают культиватором на 14– 17 см; если влаги мало, то на 8–10 см, а затем на 6–8 см. На супесчаных и песчаных почвах глубина рыхления должна быть не более 8–12 см, при сухой погоде — 5–6 см. Когда растения достигнут высоты 18–20 см, посадки окучивают. Второе окучивание проводят перед смыканием ботвы. Окучивающий корпус должен насыпать рыхлый и ровный слой почвы 5–8 см с приваливанием ее к стеблям картофеля, с рыхлением боковых сторон гребня на борозды. Картофель очень требователен к влажности. Поливы бывают: • влагозарядковыми — применяют в районах с небольшим количеством зимних осадков из расчета увлажнения почвы на глубину 75–100 см; норма полива — 1000–1200 м3 на гектар; • освежительные — 90–150 м3 на гектар — применяют для снижения температуры воздуха и почвы при высоких температурах; • вегетационные — для снабжения растений картофеля влагой во время роста и развития, зависят от почвенно-климатических условий. Завершающим этапом выращивания картофеля является предуборочное удаление ботвы. Оно оказывает положительное влияние на процесс клубнеобразования, препятствует заражению молодых клубней возбудителями фитофтороза и вирусных заболеваний. На семенных посадках ботву уничтожают, когда 70–80% клубней достигают размеров семенной фракции (30–60 мм в диаметре), но не позднее чем через 5–7 дней после фунгицидной обработки. Удаление проводят методом скашивания или химическим методом — десикацией. Девятый этап выращивания картофеля — его хранение. Рекомендуется хранить картофель в хранилищах с активной вентиляцией. В хранилище клубни размещать в закромах. Перед закладкой нужно тщательно очистить клубни от земли, растительных остатков, просушить и дезинфицировать раствором свежегашеной извести или другим препаратом. В первый лечебный подготовительный период хранения следует вентилировать помещение 5–6 раз в сутки по 30 минут с интервалами 3–4 часа. Длится этот период около двух недель, но если поврежденных клубней много, то следует продлить его еще на 20– 25 дней. Затем температуру постепенно снижают вентилированием по 0,5 ˚С в сутки до 2–5 ˚С, продолжительность периода охлаждения — 20–40 дней. Период основного хранения проходит при температуре 2–5 ˚С и относительной влажности 85–95%. Постоянный режим в хранилище поддерживают вентиляционной и обогревательными системами. В весенний период, когда температура насыпи повышается, следует снижать ее до 1,5–2 ˚С. Открывайте наружную дверь, вентилируйте помещение в холодное время суток. И последнее, десятое правило — это фитосанитарная безопасность. Не стоит забывать, что картофель — одна из самых восприимчивых к воздействию вредителей, болезней и сорняков культур, и даже выполнения всех рекомендаций по его возделыванию может быть недостаточно для полной сохранности урожая. Приходится констатировать, что без применения средств защиты растений невозможно получить высокий и здоровый урожай, но выбор нужных пестицидов для защиты от вредителей, болезней и сорняков осуществляется в каждом конкретном случае индивидуально. Светлана Франк, директор ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора»

АПРЕЛЬ 2015 №103

34

П р од о в о л ь с т в е н н ая б е з о па с н о с т ь

Продажи бочкового молока в крае растут 1 671 тонна бочкового молока реализована в Красноярске и районах края в I квартале 2015 года. При этом в IV квартале 2014 года было продано 1 600 тонн. Такую информацию озвучил заместитель председателя Правительства края — министр сельского хозяйства края Леонид Шорохов со ссылкой на данные Службы по ветеринарному надзору. Спрос на бочковое молоко постепенно растет. Если говорить о ежемесячных продажах, то в январе 2015 реализовано 472 тонны, в феврале — 596 тонн, в марте — 603 тонны. Расширяется и география торговли. В настоящее время молоком торгуют в девяти краевых территориях, не считая Красноярска. Количество бочек, с которых ведется торговля, — 58 в Красноярске и 24 в районах. В конце прошлого года молоком торговали в пяти краевых территориях. Реализация велась с 46 бочек в Красноярске и с 16 в районах. По словам Шорохова, рост продаж связан не только с сезонностью (в зимнее время уличная торговля идет менее активно), но и с ценовой разницей между бочковым и пакетированным молоком.

«Средняя потребительская цена на пастеризованное молоко в I квартале составила 48,3 рубля за литр. Средняя цена бочкового молока — 35,4 рубля. Это существенная разница, особенно для социально незащищенных слоев населения. Для губернатора края и региональной власти проект важен не только тем, что позволяет обеспечить сбыт продукции наших малых и средних производителей, — он также служит инструментом для поддержания экономически обоснованных закупочных цен на сырье и способствует сдерживанию потребительских цен на молоко», — подчеркнул министр. В торговле напрямую, от производителя, особенно важен жесткий контроль. Служба по ветеринарному надзору проводит ежедневные проверки. Необходимо отметить, что нарушений по качеству продукции и по состоянию бочек становится все меньше. В 2009 году, когда стартовал проект, ветслужба приостановила продажу 17 тонн молока, в 2010–8 тонн, в 2011–5,6 тонны. В 2012–2014 гг. нарушений не зафиксировано. Марина Зуева

Край увеличил темпы финансирования подготовки к посевной 1 млрд 229 млн рублей господдержки на подготовку к весенне-полевым работам перечислено краевым аграриям на 25 марта 2015 года, в том числе 943,7 млн рублей из краевого бюджета и 285,5 млн рублей из федерального. Это практически в два раза больше, чем на аналогичную дату прошлого года, когда крестьяне получили лишь 607,6 млн рублей субсидий (386,6 млн рублей из краевой казны и 221 млн рублей из федеральной). По словам заместителя председателя Правительства края — министра сельского хозяйства края Леонида Шорохова, в этом году губернатором поставлена задача увеличить объемы финансирования и обеспечить перечисление средств в более сжатые сроки. «За февраль–май текущего года сельскохозяйственным товаропроизводителям края будет представлена госпомощь на общую сумму 2 млрд 243,7 млн рублей, в том числе 1 млрд 645 млн рублей из краевого бюджета и 598,8 млн рублей из федерального. Это выше уровня государственной поддержки 2014 года на 598,5 млн рублей. Мы понимаем, что в 2015 году стоимость проведения посевной увеличилась, аграрии испытывают нехватку кредитных средств, но данная сумма должна обеспечить их потребности», — подчеркнул министр. Несмотря на то, что массовый сев начинается в мае, подготовка уже ведется. Яровой сев зерновых и зернобобовых культур будет проведен на площади 1 млн 30 тыс. га, что составит 100,6% к предыдущему году. Под

№103 АПРЕЛЬ 2015

урожай будущего года уже подготовлено 965,3 тыс. га, или 94% от планируемой площади посева яровых. Под урожай 2015 года сельхозпроизводители произвели засыпку семян зерновых и зернобобовых культур в объеме 279,6 тыс. тонн, или 100% от потребности. Начата закупка минеральных удобрений. «Минсельхоз РФ заключил соглашение с производителями минеральных удобрений о заморозке цен на азотные удобрения на внутреннем рынке на уровне января 2015 года и о дополнительной скидке регионам. Для Красноярского края эта скидка составляет 33%. В настоящее время Министерство сельского хозяйства Российской Федерации проводит переговоры о подобном предоставлении скидок с производителями фосфорных удобрений», — сообщил Шорохов. Для проведения сезонных полевых работ 2015 года сельскохозяйственным товаропроизводителям края выделены рекомендуемые объемы поставки летнего дизельного топлива на март–октябрь 2015 года в количестве 74,61 тыс. тонн по коммерческим ценам. Они будут поставляться через ООО «РН-Красноярскнефтепродукт» — структурное подразделение ОАО «НК «Роснефть». Лимиты на весеннеполевые работы составляют 26,61 тыс. тонн. Выделенные объемы дизельного топлива распределены и доведены до сельскохозяйственных товаропроизводителей края. В настоящий момент аграрии заключают договора на покупку ГСМ. Готовность техники составляет в среднем 86%. Федор Благой

реклама

реклама

35

АПРЕЛЬ 2015 №103

36

Ж и з н ь

дух о в н ая

Вячеслав Зорин:

«Главное – трудиться по совести»

Свято-Троицкому кафедральному собору Канска — свыше двухсот лет. Расположенный в центре города, храм имеет самое непосредственное отношение к селу: ведь в Канском районе сосредоточено довольно большое количество агропредприятий. О том, как церковь взаимодействует с сельхозтоваропроизводителями, мы поговорили с ключарем Свято-Троицкого собора, иереем Вячеславом Зориным.

— Отец Вячеслав, насколько духовны современные крестьяне?

— Уклад жизни любого христианина — крестьянский, в его основе лежит возделывание земли. Заметьте: все народные традиции пропитаны любовью к земле. А крестьянин на всех картинах художников-классиков изображен в хитоне: Сегодня жители малых городов и сел утратили многие из лучших традиций своих предков, приняли городские установки. Хотя в России этот процесс не столь масштабен, как в странах Европы и Америки. У нас есть такие праздники, как Крещение с нырянием в прорубь и набиранием святой воды, Пасха с крашением яиц, выпеканием куличей и христосованием. В это веруют все.

— Настоятель одного из храмов южной зоны края сетовал на то, что в их деревеньке существует определенная «мода» на колдунов, магов и прочий оккультизм и в ходу — различные привороты, отвороты, нашептывания. Как обстоит с этим у вас?

— Помните, Николай Лесков в XIX веке писал: «Русь крещена, но не просвещена»? С тех пор прошло немало времени, но полностью искоренить в сознании русского народа разного рода заблуждения и суеверия так и не удалось. Это возможно только путем просвещения. Кстати, некоторым суевериям люди следовать следуют, а их исконного смысла не знают. Например, всем известно, что когда, выйдя из дома, ты вынужден за чемто туда возвратиться, нужно посмотреть в зеркало. А почему — точно не скажет никто. На самом деле цель этого ритуала — убедиться, что… у тебя чистое лицо. Логика такова: если ты такой несобранный, что забыл взять все необходимое, посмотри, не забыл ли ты умыться и не предстанешь ли перед людьми грязнулей?

— Вокруг Канска много сельских поселений, где в советские времена, как и по всей России, церкви были разру№103 АПРЕЛЬ 2015

шены. Возрождается ли там духовная жизнь сейчас?

— Понемногу — да. Отрадно то, что инициаторами возрождения выступают как раз представители агропромышленного комплекса. Примером для подражания может служить директор ОАО «Племзавод «Красный Маяк» Сергей Андреевич Цуканов. Он построил храм в поселке Красный Маяк, часовню в поселке Комаровском. Такая же часовня скоро появится и в деревне Петрушки — тоже силами племзавода «Красный Маяк». Но здесь складывается парадоксальная ситуация. В тех случаях, когда в селе находится меценат, который, в заботе о духовном просвещении земляков, строит и обустраивает храм, число прихожан в таком храме, как правило, невелико: чтобы население воцерковилось, должен пройти как минимум десяток лет. Возможно, потому что самими людьми ничего не выстрадано. И, наоборот: в тех поселениях, где храмы все эти годы функционировали в приспособленных помещениях — РайПО, СельПО, столовых, и где были организованы общины прихожан, люди приходят туда более активно и вера их — глубже. То есть вначале должны быть люди с их верой, а потом — храм. Вообще, уклад сельчан советского периода во многом вошел в противоречие с православным. Например, сейчас в субботу вечером сельчане моются в бане, а до революции — шли в храм. Эту традицию и благоговение людей перед церковью — описал в одном из своих произведений известный русский писатель Иван Шмелев: когда на улице случались дождь и непогода, люди, идущие в храм, разувались и шли по грязи босиком, неся лапти в руках, а на пороге церкви обувались — чтобы не наследить в святой обители.

— Изменилось ли что-то в поселке Красный Маяк в связи с появлением нового храма? Насколько нам известно,

вы на момент открытия были там настоятелем.

— Моей задачей как раз и было «состыковать» церковные моменты с земледельческими. Начали мы с того, что освятили новую технику и семена и прочли молитву на успешное проведение сева. А вообще, было бы хорошо, если бы вся крестьянская жизнь была сопряжена с молитвой. Чтобы обращением к небесным силам сопровождались и рождение детей, и свадьбы, и сельскохозяйственные начинания: ведь молитва земледельца и животновода — это свидетельство людской ответственности перед Богом за свои труды. По сути, нам дано только возделывать землю, а взращивает урожай (заботится о том, чтобы вовремя прошел дождь, выглянуло солнце и т. д.) Господь Бог.

— В канун нынешнего земледельческого сезона, который будет проходить в сложнейших экономических условиях, что вы можете пожелать аграриям?

— Возможно, это покажется кому-то не очень оригинальным, но я бы хотел призвать людей в первую очередь трудиться по совести — несмотря ни на что. Ведь люди сеяли и убирали урожай и в более тяжелые времена: в революцию, войну. Ну и, конечно, обращать свои помыслы к Богу: и он не оставит. Беседовала Мария Полянская

Техника КУН для заготовки кормов

Хотите знать о КУН больше – звоните: +7 916 359 02 46, Алексей ОСКИРКО. ОСК