Агросибирь №108

2015

СЕНТЯБРЬ

№ 108

Чем весомей поддержка, тем выше ответственность Куда потекут молочные реки? Урожайные поля «Искры»

СЕНТЯБРЬ

№108

НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ НОВОСТИ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ОЛЕНЕВОДСТВО ФЕРМЕРСТВО ФЕРМЕРСТВО ЖИВОТНОВОДСТВО АГРАРНОЕ КРАСНОЯРЬЕ АКТУАЛЬНО ЕСТЬ МНЕНИЕ ФЕРМЕРСТВО РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВО ВЕТЕРИНАРИЯ КАК ЖИВЕШЬ, ГЛУБИНКА? БИЗНЕС ЖИЗНЬ ДУХОВНАЯ

2 3 4 5 8 10 12 14 15 16 20 22 24 26 28 31 32 35 36

СЕНТЯБРЬ

МИРОВЫЕ НОВОСТИ РОССИЙСКИЕ НОВОСТИ СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ОКРУГ КРАЕВЫЕ НОВОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ УПРАВЛЕНИЯ

Дмитрий САМОХВАЛОВ

ОЛЕНЕВОДСТВО: ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА ВЗГЛЯД ИЗ ПЕТЛИ ЧЕМ ВЕСОМЕЙ ПОДДЕРЖКА, ТЕМ ВЫШЕ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

Анна АНДРЕЕВА

ЧЕГО ХОЧЕТ КОРОВА?

Любовь ГАБЕРБУШ Мария ПОЛЯНСКАЯ Федор БЛАГОЙ Марина ЗУЕВА

НЕОДНОЗНАЧНАЯ ИНИЦИАТИВА ИМПОРТ И ЭКСПОРТ КУДА ПОТЕКУТ МОЛОЧНЫЕ РЕКИ? НЕ КНУТОМ, А ОВСОМ УРОЖАЙНЫЕ ПОЛЯ «ИСКРЫ» БУДУЩЕЕ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПОРОД — В УСКОРЕННОМ ПРИРОСТЕ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА

8 (391) 229-53-86 8 (391) 229-53-86

ВЕТЕРИНАРНЫЙ РЕСУРС В ДЕЙСТВИИ

моб. 8-913-170-90-41

ВЕСТИ ИЗ РАЙОНОВ ПРАВИЛА ВЫСОКОГО ПИТАНИЯ БУДЕМ СТРОИТЬ БОЖИЙ ДОМ!

8 (391) 229-53-86, моб. 8-913-170-90-41

(391) 229-53-86 8-913-170-90-41

Адрес редакции, издателя: 660049, г. Красноярск, ул. Урицкого, 117, оф. 411, т. 229-53-86 Дата выхода 25 сентября 2015 года

2

М И Р О В Ы Е

Н О В О С Т И

ЗА ГОД БЕЛОРУССИЯ ВДВОЕ УВЕЛИЧИЛА ПОСТАВКИ ФРУКТОВ В РФ За год действия продовольственного эмбарго Белоруссия более чем в два раза увеличила поставки фруктов в Россию. С августа 2014 года по август 2015 года Белоруссия ввезла в Россию 672 тыс. тонн фруктов по сравнению с 325 тыс. тонн за аналогичный период годом ранее, передает ТАСС. Ассортимент продукции очень широк: поставки груш увеличились почти в три раза, яблок — на 96%, цитрусовых — на 60%. Интересно, что Белоруссия стала также крупнейшим импортером в Россию киви, хотя этот фрукт в стране не растет. Помимо Белоруссии, за год действия ограничений объемы поставок фруктов в РФ увеличили Турция и Сербия, а также Пакистан, Бразилия, Южная Африка и Египет. По-прежнему крупнейшим поставщиком остается Эквадор. Об этом говорится в материалах, подготовленных отраслевым агентством FruitNews. ПОЛОВИНА ОПРОШЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ФЕРМЕРОВ В ВЕЛИКОБРИТАНИИ ХОТЯТ ПОКИНУТЬ ОТРАСЛЬ Судя по картине, которую дает Королевская ассоциация молочного животноводства Великобритании, значительное количество животноводов собираются покинуть отрасль из-за низкой цены на молоко, недостаточной поддержки банков и отсутствия какой-либо ясной перспективы. Ассоциация предупреждает, что ситуация такова, что в течение полугода число молочных ферм может сократиться до 5000 тыс. Остальные 45% фермеров приостановили рост и расширение бизнеса, в основном из-за отсутствия свободных средств. ПОМОЩЬ ЕВРОКОМИССИИ НЕ ПОКРЫВАЕТ УБЫТКИ ОТ ЭМБАРГО РОССИИ Пекка Песонен, генсек союза фермеров Европы Copa-Cogeca, заявил, что помощь со стороны Еврокомиссии не покрывает даже 10% убытков, причиненных российскими контрсанкциями. Еврокомиссия в ответ на требования европейских аграриев решила выделить на поддержку отрасли 500 млн евро. Однако, как подсчитали в профсоюзе фермеров, общая сумма убытков от российского эмбарго уже достигла 5,5 млрд евро. По словам Песонена, указанный Еврокомиссией пакет помощи очень невелик, кардинально изменить ситуацию и справиться с кризисом в сельском хозяйстве Европы он не поможет, даже если средства будут выделены немедленно, как пообещали в Брюсселе. Кроме того, фермеры указывают на необходимость увеличить закупочную стоимость молока и мяса, так как действующая сегодня не покрывает даже расходы на производство. ЭСТОНСКИЕ ФЕРМЕРЫ ПРОВЕЛИ АКЦИЮ ПРОТЕСТА ИЗ-ЗА КРИЗИСА В АГРАРНОМ СЕКТОРЕ Работники сельскохозяйственного сектора Эстонии вышли на улицы Таллина, чтобы выразить протест против аграрной политики государства. Среди организаторов три крупнейшие организации аграриев: Центральный союз крестьян, Центральный союз хуторян и Сельскохозяйственно-торговая палата. Многие улицы города были перекрыты из-за колонн сельскохозяйственной техники, направлявшейся к зданию парламента. У здания парламента выстроились более ста тракторов, украшенных плакатами «Ищу работу в городе», «Свиноводство нуждается в срочной помощи», «Свиньи исчезли. Очередь за коровами?» и другими. Около половины техники не уместилось на площади, машины оставили на близлежащих улицах. Как заявил на прошедшем здесь же митинге руководитель Сельскохозяйственно-торговой палаты Роомет Сырмус, нынешний кризис настолько глубок, что без быстрого вмешательства правительства аграрии потеряют десятую часть молочного стада и треть производства свинины. «Это оставит без работы тысячи людей, значительно сократит налоговые поступления, негативно скажется на дефиците в балансе внешней торговли», — считает он. По мнению аграриев, «сельскохозяйственных производителей постигли трудности в результате важных с точки зрения безопасности политических решений». «Общество должно проявить солидарность, чтобы затраты в связи с российским запретом на импорт не несли только крестьяне», — говорится в обращении организаторов акции. По их оценкам, ущерб эстонских производителей сельскохозяйственной продукции от российского эмбарго может составить 150 млн евро с учетом косвенного влияния этих мер. В ПРАВИТЕЛЬСТВЕ УТВЕРДИЛИ СТРАТЕГИЮ РАЗВИТИЯ СЕЛА ДО 2017 ГОДА В правительстве утвердили план мероприятий по реализации в 2015–2017 гг. Стратегии устойчивого развития сельских территорий на период до 2030 года. Контроль за реализацией плана возложен на Минсельхоз, сообщается на сайте Кабмина. В рамках плана предусмотрен ряд мер по обеспечению доступности и повышению качества медицинской помощи сельскому населению, развитию мобильных №108

СЕНТЯБРЬ 2015

Р О СС И Й С К И Е

Н О В О С Т И

3

форм торговли, развитию дорожной сети в сельской местности, поддержки малых форм хозяйствования, привлечению молодых специалистов на село и др. Принятые решения направлены на создание благоприятных социально-экономических условий для развития сельских территорий, обеспечение занятости, повышение уровня и качества жизни сельского населения, повышение эффективности сельского хозяйства. Стратегия устойчивого развития сельских территорий на период до 2030 года — это долгосрочный документ, который предусматривает, что численность сельского населения должна стабилизироваться примерно на уровне 35 млн человек, заявил заместитель председателя Правительства РФ Аркадий Дворкович на совещании 7 сентября, которое провел Дмитрий Медведев, сообщается на сайте Кабмина. «С одной стороны, повышается производительность труда на селе, с другой стороны, происходит устойчивое увеличение производства сельхозпродукции, и необходимо, чтобы сельские территории были достаточно населены, чтобы они соответствовали современным стандартам. При этом продолжительность жизни на селе должна увеличиться до 75,6 года, что соответствует общероссийским тенденциям», — сказал Дворкович. Он также отметил, что в рамках плана будут выделены средства на сельские дороги, газификацию, развитие инфраструктуры физкультуры и спорта на селе и обеспечение здорового образа жизни. МИНСЕЛЬХОЗ ПООБЕЩАЛ «ПРИЛИЧНО» ПОВЫСИТЬ ЦЕНУ НА ЗЕРНО По словам заместителя министра сельского хозяйства Евгения Громыко, министерство планирует серьезно повысить закупочные цены на зерно при покупке в интервенционный фонд, передает РИА «Новости». «Мы будем повышать прилично, крестьян устроит. Ожидания у крестьян всегда больше. Сегодня сложилась достаточно приемлемая цена — от 8,5 до 10,5 рублей. Это цена достойная для крестьян, когда цена стабильная, человек хочет больше», — заявил он. Отмечается, что Минсельхоз предлагал повысить закупочную стоимость зерна на 1 тыс. рублей за тонну. Ранее сообщалось, что дешевая российская пшеница потеснила США на рынке зерна. ЗАКУПОЧНЫЕ ЦЕНЫ НА ЗЕРНО БУДУТ ПЕРЕСМОТРЕНЫ Вице-премьер Аркадий Дворкович, курирующий сельское хозяйство, рассказал о том, что закупочная стоимость зерна может быть пересмотрена. Новая стоимость зерна станет известна через неделю, пишет «Российская газета». На сегодняшний день в Правительстве ведутся дополнительные расчеты. «Примерно через неделю они будут представлены, мы доложим председателю Правительства и будем смотреть, необходимы ли какие-то корректировки. Я думаю, скорее всего, это нужно будет сделать», — прокомментировал ситуацию вице-премьер. Интервенционные торги зерном нового урожая приостановлены во всех регионах страны, кроме Крыма. Торги возобновятся после полной уборки урожая. На сайте Московской биржи, где ведутся аукционы по закупке зерна во всех регионах, кроме Крыма, нет информации о предстоящих торгах. Вероятно, что госзакупки зерна в интервенционный фонд на основной части России начнутся не раньше октября 2015 года, считает сотрудник организации, причастной к этим закупкам. Напомним, что зерновые интервенции были начаты в середине августа, и из-за низких цен на зерно аграриям они стали невыгодны. В Министерстве сельского хозяйства России в конце августа рассказывали, что пока не видят необходимости в повышении стоимости зерна при закупках в государственный интервенционный фонд. ПРОДУКТЫ С ПАЛЬМОВЫМ МАСЛОМ ПОМЕТЯТ В Минсельхозе намерены пометить продукты с пальмовым маслом специальной маркировкой. Это позволит оградить потребителей от некачественной продукции и поддержать отечественный рынок и местных товаропроизводителей. По данным Росстата, импорт пальмового масла в первом полугодии 2015 года вырос на 18%. В июне импорт вырос на 64% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Напомним, ранее директор департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза Владимир Лабинов сообщил, что российские молочники ежегодно обрабатывают около 0,5 млн тонн немолочных жиров. Чаще всего применяется пальмовое масло, которое позволяет снизить себестоимость продукции. Руководитель департамента отметил, что «ситуация на молочном рынке по показателю неблагополучности усугубляется». Сопредседатель Союза потребителей «Росконтроль» Александр Борисов рассказал о проверке качества продукции на молочном рынке, уточнив, что производители систематически заменяют животный жир растительным, а именно — пальмовым маслом. Проверку прошли 40 образцов масла и сыра отечественных марок. На сегодняшний день пальмовое масло можно встретить даже в детском питании. СЕНТЯБРЬ 2015 №108

4

С И Б И Р С К И Й

Ф Е Д Е РА Л Ь Н Ы Й

О К Р У Г

АЛТАЙСКОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ ЗАКЛЮЧИЛО С МИНСЕЛЬХОЗОМ СОГЛАШЕНИЕ О ПРЕДОСТАВЛЕНИИ 30-ПРОЦЕНТНОЙ СКИДКИ ООО «Агроцентр» (Алтайский край) подписало соглашение с Минсельхозом РФ о предоставлении скидки сельхозпроизводителям, покупающим технику компании, сообщает региональное управление по промышленности и энергетике Теперь сельхозтехника «Агроцентра» для регионов Сибири, Дальнего Востока и Республики Крым будет реализовываться со скидкой 30% от установленной цены, а также 25% — для остальных регионов страны. «Право на покупку техники со скидкой имеют покупатели со статусом сельскохозяйственного товаропроизводителя в соответствии с ФЗ «О развитии сельского хозяйства». В программе участвуют следующие группы сельхозмашин алтайского производителя: бороны, грабли, тракторные погрузчики, культиваторы сери «К», «КД» и «ПК», а также импортозамещающие комбинированные посевные комплексы КПК-990МБ FEAT», — говорится в сообщении. Разработка, изготовление и испытание культиваторов серии «ПК» было начато предприятием в рамках реализации проектов некоммерческого партнерства «Алтайский кластер аграрного машиностроения» с участием средств гранта губернатора региона, предоставляемых для поддержки инновационной деятельности машиностроительных предприятий региона. ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА ВЫРОСЛО В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ Валовое производство молока в Новосибирской области с начала 2015 года составило более 388,7 тыс тонн молока, что на 11,4 тыс тонн больше аналогичного периода 2014 года. Об этом сообщил министр сельского хозяйства Василий Пронькин. Надой на одну фуражную корову, по данным на 10 сентября, составляет 3 092 кг, что на 213,5 кг больше уровня аналогичного периода прошлого года. Реализация молока с начала года, по данным на 10 сентября, выросла на 7,4 тыс. тонн и составила 358,2 тыс. тонн. Напомним, в конце прошлого года губернатор Новосибирской области Владимир Городецкий заявил, что необходимо содействие отрасли, чтобы создать в регионе современный агропромышленный комплекс. Напомним, в регионе действует государственная поддержка молочного производства в рамках областной госпрограммы «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Новосибирской области на 2015–2020 годы». Общий объем финансирования программы превышает 31 млрд рублей. ТУВЕ ВЫДЕЛИЛИ 50 МЛН РУБЛЕЙ НА ПОМОЩЬ ПОСТРАДАВШИМ ОТ ЗАСУХИ Тува получит из федерального бюджета 50 млн рублей на преодоление последствий засухи. Такая договоренность была достигнута в ходе встречи главы республики Шолбана Кара-оола с министром сельского хозяйства России Александром Ткачевым. Им удалось договориться о возмещении затрат личным подсобным хозяйствам республики на приобретение недостающего количества кормов. Напомним, с мая по июль из-за недостаточного количества осадков, которых выпало ниже нормы на 50–80%, в Туве отмечались опасные природные явления — «почвенная засуха», «засуха атмосферная» и «суховей». В результате погибла основная часть посевов зерновых и кормовых культур на богарных землях. Всего от засухи пострадало 15 районов республики, специалисты зафиксировали гибель сельскохозяйственных культур на площади 14 300,9 га, что составляет 55,2% общей посевной площади. В результате переговоров на преодоление последствий засухи республика вместо 15 получит 50 млн рублей из федерального бюджета. Эти средства предназначены для личных подсобных хозяйств, для сельхозорганизаций выделят 21 млн рублей. БЕЗРАБОТНЫМ ВЫДЕЛЯТ 14,8 МЛН РУБЛЕЙ ИЗ БЮДЖЕТА ОМСКОЙ ОБЛАСТИ Деньги должны пойти на открытие ими собственного дела В Омской области на поддержку безработных выделено из бюджета 14,8 млн рублей. Деньги получат 110 человек, которые должны будут открыть собственное дело и создать дополнительные рабочие места. Как сообщает пресс-служба областного правительства, средства будут предоставлены только тем, кто предоставил бизнес-проекты. Планируется, что начинающие предприниматели откроют свое дело по выращиванию зерновых, производству продукции животноводства и птицеводства, организации производства хлебобулочных изделий, корпусной мебели, столярных изделий, изделий из пенобетона, предоставлению бытовых и медицинских услуг, организации развлекательных центров и др. Выделяемые деньги могут быть использованы на приобретение основных и оборотных активов, оплату аренды помещения и выплату зарплаты. Размер выплаты составляет не менее 135 тыс. рублей и зависит от количества создаваемых рабочих мест для трудоустройства. АЛТАЙ В ТРОЙКЕ ЛИДЕРОВ Алтайский край вошел в тройку российских регионов, где успешно реализуют правительственную программу субсидирования производителей сельхозтехники. Рейтинг субъектов составила Российская ассоциация производителей сельхозтехники «Росагромаш». По активности реализации правительственного постановления край занимает третье место в России. По данным «Росагромаша», на регион приходится почти 495 млн рублей субсидий. Среди субъектов Сибири это самая большая сумма. «В нашем рейтинге представлены все регионы России, в которых реализуют правительственную программу субсидирования производителей сельскохозяйственной техники. Есть явные фавориты — Ростовская область, Краснодарский и Алтайский края, Волгоградская, Амурская области и другие. Не обошлось и без абсолютных аутсайдеров — регионов, в которых по программе не реализовано ни одной единицы техники. Рейтинг демонстрирует высокий интерес аграриев к государственной программе субсидирования и, что особенно приятно, к отечественной технике. В программу поверили, увидели ее высокую эффективность», — говорит директор ассоциации «Росагромаш» Евгений Корчевой. Главное управление сельского хозяйства региона отмечает, что с этого года аграрии Алтайского края приобретают сельхозтехнику отечественного производства со скидкой 30%. Первоначальный лимит субсидий, выделенных региону на этот год, превысили почти в семь раз. №108

СЕНТЯБРЬ 2015

К РА Е В Ы Е

Н О В О С Т И

5

В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ НА РАЗВИТИЕ АПК ДОПОЛНИТЕЛЬНО ВЫДЕЛЯТ 252 МЛН РУБЛЕЙ 10 сентября в Красноярске состоялось заседание Правительства Красноярского края, где были утверждены изменения, внесенные в государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Нововведения позволят агропромышленному комплексу региона получить порядка 252 млн рублей. Как отметил министр сельского хозяйства Леонид Шорохов, утвержденные изменения являются уточнением уже действующих норм федерального и краевого законодательства для обеспечения софинансирования агрокомплекса по соглашениям с Минсельхозом Российской Федерации. «В результате изменений финансирование мероприятий краевой программы будет увеличено на 251,8 млн рублей. Таким образом, общий объем средств на реализацию программы в этом году составит 6 млрд 344,7 млн рублей, из которых 4 млрд 496,9 млн рублей — средства краевого бюджета и 1 млрд 847,7 млн рублей — федерального. Дополнительное финансирование планируется распределить на реализацию нескольких подпрограмм в области растениеводства, молочного и мясного скотоводства, переработки и реализации продукции, а также на компенсацию процентной ставки по кредитам, поддержку малых форм хозяйствования, развитие сельских территорий», — отметил министр. Добавим, изменения также позволят финансировать и новые направления: «Для привлечения 66,8 млн рублей федеральных средств в программе предусмотрены новые направления на возмещение части затрат на уплату процентов по кредитам и займам. В частности, на возмещение части затрат по кредитам и займам, полученным на развитие молочного скотоводства на срок до 1 года, на переработку продукции растениеводства и животноводства на срок до 1 года, а также по инвестиционным кредитам и займам, полученным на развитие молочного скотоводства на срок до 15 лет», — подытожил Леонид Шорохов. В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ ПРОИЗВОДСТВО СЫРА ВЫРОСЛО В ПОЛТОРА РАЗА По итогам первого полугодия 2015 года в регионе произвели 203 тонны сыра. Это почти на 54% больше по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. О росте производства сыра и сырных продуктов заявил министр сельского хозяйства Леонид Шорохов. Кроме сыра краевые предприятия отметились увеличением производства сливочного масла, макаронных, колбасных и хлебобулочных изделий. Молока же, сливок и сметаны стали производить меньше. Также сократилось производство рыбы и рыбных консервов, муки и крупы. Добавим, на заседании краевого правительства были утверждены изменения в государственную программу «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия». Изменения позволят привлечь дополнительно около 252 млн рублей в агропромышленный комплекс региона. «Таким образом, общий объем средств на реализацию программы в этом году составит 6 млрд 344,7 млн рублей, из которых 4 млрд 496,9 млн рублей — средства краевого бюджета и 1 млрд 847,7 млн рублей — федерального. Дополнительное финансирование планируется распределить на реализацию нескольких подпрограмм в области растениеводства, молочного и мясного скотоводства, переработки и реализации продукции, а также на компенсацию процентной ставки по кредитам, поддержку малых форм хозяйствования, развитие сельских территорий», — пояснил Леонид Шорохов. В КАРАТУЗСКОМ РАЙОНЕ ОБЪЕДИНЯТ ДВА КРУПНЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯ В Каратузском районе Красноярского края объединяются два крупных сельскохозяйственных предприятия — ЗАО «Кирова» и ГПКК «Каратузское ДРСУ». Имущество единого хозяйства будет находиться в государственной собственности. Как пояснил глава Каратузского района Константин Тюнин, решение об объединении двух хозяйств с разной формой собственности принято в целях исполнения распоряжения губернатора Виктора Толоконского по сохранению и развитию агропромышленного комплекса. Дело в том, что в течение последних нескольких лет в животноводческом ЗАО «Кирова» наблюдалось сокращение объемов производства. В результате слияния с эффективным предприятием «Каратузское ДРСУ» должны произойти позитивные перемены. «В результате слияния предприятий предполагается передача 3 500 га земель в пользу эффективно работающего предприятия. Ожидается повышение урожайности до 43 ц/га, сохранение 400 голов крупного рогатого скота, увеличение продуктивности на одну фуражную корову от 3 500 кг до 6 000 кг, повышение рентабельности, сохранение 65 рабочих мест, увеличение производительности труда и, как следствие, рост заработной платы, увеличение налогооблагаемой базы в два раза, укрепление экономики района и политической стабильности», — рассказал Тюнин. КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ ВОШЕЛ В СПИСОК РЕГИОНОВ — ЛИДЕРОВ ПО УРОЖАЙНОСТИ В этом году Красноярский край в двенадцатый раз занял лидирующие позиции по урожайности среди регионов России от Урала до Дальнего Востока. Об этом сообщили в краевом министерстве сельского хозяйства. На середину сентября аграрии региона завершили уборку зерновых на площади 762 тыс. га (74% от плана). Полученный урожай составил 1,8 млн тонн зерна. При этом в ведомстве отметили, что в этом году темпы уборочной кампании значительно превышают прошлогодние. Так, в 2014 году на эту дату был убран лишь 51% полей.

— Наши аграрии достигли столь высоких темпов благодаря нескольким факторам, — рассказал министр сельского хозяйства Красноярского края Леонид Шорохов. — Это благоприятные условия погоды, обновление агротехнопарка, грамотная организация работы и своевременная господдержка. Отметим, одновременно с уборочной крестьяне завершают заготовку кормов для сельскохозяйственных животных. На 18 сентября заготовлено: 181 тыс. тонн сена (93% от плана), 857 тыс. тонн сенажа (90%) и 111 тыс. тонн силоса (40%). Это составляет 80% от установленного плана.

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

6

ГЛАВНЫЙ В ПОЛЕ

ПОКУПАЙ У ОФИЦИАЛЬНОГО

№108

WWW.KIROVETS-PTZ.COM

СЕНТЯБРЬ 2015

7

ДИЛЕРА ООО «АгроЛидер» ООО «АгроЛидер»

660048, г. Красноярск, ул. Северное шоссе, 23д тел: 8 (391) 242-24-38, СЕНТЯБРЬ 2015 №108 agroleader24.ru e-mail: 24agro@mail.ru

8

РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР ПО ИСКУ УПРАВЛЕНИЯ РОССЕЛЬХОЗНАДЗОРА СУД ОБЯЗАЛ ВЗЫСКАТЬ С ООО БОЛЕЕ 9 МЛН РУБЛЕЙ В БЮДЖЕТ ПАРТИЗАНСКОГО РАЙОНА

В Партизанском районном суде завершилось судебное разбирательство по иску Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в отношении общества с ограниченной ответственностью, допустившего неправомерными действиями вред почвам сельскохозяйственного назначения, на сумму 9 344 000 рублей. Общество, имея лицензию на разработку недр в Партизанском районе, без разрешительных документов проводило работы по снятию плодородного слоя почвы под размещение временного отвала вскрышных пород на земельных участках сельскохозяйственного назначения, за что ранее было привлечено к административной ответственности в соответствии с ч. 1 ст. 8.6 КоАП РФ. При этом в результате перекрытия плодородного слоя вскрышными и материнскими породами допустило порчу почв на площади 1,2 га сельхозугодий, что подтверждено экспертным заключением ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». Доводы ответчика в суде о том, что земельные участки, на которых зафиксирована порча почв, принадлежат обществу на праве собственности и приобретались с целью использования для ведения горных работ, а также имеются обязательства по восстановлению нарушенных земель по завершении работ, суд посчитал необоснованными, так как до перевода земельного участка в категорию земель промышленности и иного специального назначения статус земель сохраняется, и следовательно проводить какие-либо работы, не связанные с сельским хозяйством, не допускается законодательством Российской Федерации. Суд, заслушав стороны, участвующие в деле, исследовав доказательства по делу и дав им оценку, решил: заявленные требования Управления удовлетворить полностью, взыскать с общества 9 344 000 рублей в доход бюджета муниципального образования Партизанский район. ПОЛЬСКИЕ ЯБЛОКИ УНИЧТОЖЕНЫ Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

по согласованию с прокуратурой Красноярского края проведена внеплановая выездная проверка ООО Компания «СОМОН» г. Красноярск. В ходе проверки выявлена партия яблок свежих происхождением Республика Польша, запрещенная к поставкам на территорию Российской Федерации в связи с Указом Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», Постановлением Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер»». Под контролем сотрудников Управления яблоки в количестве 65 кг (5 коробок) уничтожены на полигоне твердых бытовых отходов. Возбуждено административное дело по ст. 10.3 КоАП Российской Федерации «Нарушение правил производства, заготовки, перевозки, хранения, переработки, использования и реализации подкарантинной продукции (подкарантинного материала, подкарантинного груза)». Напоминаем, что Указом Президента Российской Федерации от 24.06.2015 № 320 продлен на один год срок действия запрета на ввоз в Россию отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия из ряда стран. ПРИОСТАНОВЛЕНО ДЕЙСТВИЕ ДЕКЛАРАЦИИ НА НЕКАЧЕСТВЕННУЮ КРУПУ В июле–августе 2015 года Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в результате проведения проверок в государственных бюджетных учреждениях было выявлено две партии крупы (пшеничная «Полтавская», ячменная ячневая), некачественной и непригодной на пищевые цели. Как рассказали специалисты Управления, данная крупа оказалась непригодна на пищевые цели по заниженному содержанию доброкачественного ядра за счет повышенного содержания сорной примеси и мучки, заниженной норме прохода и схода двух смежных сит. Изготовителем данной продукции является ИП Круглова (г. Красноярск). На крупу предоставлены декларации о соответствии Таможенного союза № ТС RU Д-RU.АЯ08.В.01957, № ТС RU Д-RU. АЯ08.В.01952. В целях предотвращения причинения вреда жизни и здоровью населения выдано предписание о приостановлении действия декларации о соответствии. Информация о выдаче предписания направлена в Федеральную службу по аккредитации, в настоящее время действие деклараций о соответствии приостановлено.

В отношении изготовителя некачественной крупы проводится внеплановая проверка по выполнению предписания. Отметим, что декларация является обязательным документом, подтверждающим безопасность продукции на территории Таможенного союза. Без декларации изготовитель не имеет право на реализацию продукции. Работа по проведению государственного контроля качества и безопасности крупы, закупаемой для государственных нужд учреждениями здравоохранения, социального обслуживания и образования, имеет особую социальную значимость. Важно не только выявить, но и предотвратить нарушения законодательства в данной сфере, так как речь идет об обеспечении здоровья граждан. Управлением привлекаются к ответственности за правонарушения в данной сфере не только должностные лица учреждений, ответственные за закупку продукции, но и изготовители крупы. При этом за подобные правонарушения законодательством предусмотрены серьезные штрафные санкции (до 300 тыс. рублей). В данном случае впервые по отношению к изготовителю опасной, некачественной крупы, выявленной в краевом учреждении, применена такая мера как приостановка декларации. В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ ВЫЯВЛЕНО БОЛЕЕ 2 ТЫС. ГЕКТАРОВ ДИКОРАСТУЩЕЙ КОНОПЛИ

Ежегодно на территории Красноярского края с мая по октябрь проводится межведомственная комплексная оперативно-профилактическая операция «Мак» с непосредственным участием специалистов Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю. В рамках операции государственными инспекторами Управления проводятся надзорные мероприятия (в том числе совместно с сотрудниками наркоконтроля) с целью выявления и уничтожения дикорастущей конопли на земельных участках сельскохозяйственного назначения. Кроме того, зарастание сельхозугодий сорной коноплей выявлялось и в ходе плановых проверок. В результате обследования земель сельскохозяйственного назначения выявлено

РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР 238 очагов произрастания дикорастущей конопли на территории 25 районов края на площади более 2,2 тыс. га. Основная площадь произрастания — 1,5 тыс. га на землях, находящихся в ведении муниципальных образований. В результате принятых мер ликвидировано зарастание коноплей на площади 2042 га (91%) химическим и агротехническим способом. По результатам проверок и административных расследований виновные лица привлечены к административной ответственности в виде штрафных санкций. Отметим, что средства на уничтожение конопли по предписаниям Управления органам местного самоуправления выделяются и в рамках краевой Программы по уничтожению дикорастущей конопли на 2015 год, которая финансируется из краевого бюджета. Для повышения эффективности межведомственного взаимодействия и координации действий участников операции «Мак» был создан межведомственный штаб и рабочая группа, на заседаниях которых ежемесячно решались вопросы обнаружения, ликвидации очагов произрастания растений, содержащих наркотические вещества, предупреждения этих правонарушений, а также принимались конкретные меры по разрешению проблемных вопросов. Работа сотрудников Управления и налаженное сотрудничество отмечается с положительной стороны территориальным органом Управления Федеральной службы РФ по контролю за оборотом наркотиков. В БЕРЕЗОВСКОМ РАЙОНЕ ДЛИТЕЛЬНОЕ НЕИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРИВЕЛО К ЗАРАСТАНИЮ СЕЛЬХОЗУГОДИЙ СОРНЯКАМИ И ДЕРЕВЬЯМИ Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе плановой проверки в Березовском районе юго-западнее д. Свищево выявлено 29 гектаров сельскохозяйственных земель, зарастающих сорной и древесной растительностью, которые в соответствии с установленным правовым режимом должны использоваться для целей, связанных с сельскохозяйственным производством. Материалами проверки установлено, что права собственности на земельный участок зарегистрированы в 2008 году. Длительное неиспользование сельхозугодий привело к зарастанию сорной растительностью и залесению более 30% площади порослью сосны высотой более 1,5 метра. В отношении правообладателя земельного участка вынесено постановление об административном правонарушении по ч. 2 ст. 8.8 КоАП РФ с наложением штрафа. Выдано предписание об устранении нарушения и использовании земельного участка в сельскохозяйственных целях.

В БЕРЕЗОВСКОМ РАЙОНЕ ВЫЯВЛЕНЫ НАРУШЕНИЯ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ СЕМЯН

Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего реализацию семян сельскохозяйственных культур в п. Березовка, установлен факт нарушения требований законодательства в области семеноводства. В ходе проведения проверки досмотрено 252 партии (1 764 пакета) семян овощных культур, три партии посадочного материала лука-севка. При проведении проверки установлен факт реализации партий семян овощных культур, упакованных в двойные пакетики, на которых указано «срок годности до 12.2018», а также партии посадочного материала лука-севка без документов, удостоверяющих сортовые и посевные качества. В соответствии с абз. 3 п. 7.1 Порядка реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений, утвержденного приказом Минсельхозпрода России от 18.10.1999 № 707, срок реализации устанавливается для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов, — от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации. По фактам нарушений предприниматель привлечен к административной ответственности по статье 10.12 КоАП Российской Федерации, выдано предписание об устранении нарушений. Впоследствии по результатам внеплановой проверки установлено, что 13 партий (126 пакетов) семян сельскохозяйственных культур сняты с реализации. СКЛАДИРОВАНИЕ НАВОЗА ПРИВЕЛО К ЗАГРЯЗНЕНИЮ СЕЛЬХОЗУГОДИЙ В ЕМЕЛЬЯНОВСКОМ РАЙОНЕ Специалистами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю проведена внеплановая проверка в отношении ООО «Емельяновское», основной деятельностью которого является переработка и реализация сельскохозяйственной продукции. По информации, полученной Управлением, обществом осуществлялся вывоз свежего навоза на арендуемый земельный участок сельскохозяйственного назначения, расположенный в Емельяновском районе в 0,6 км от д. Творогово на площади 20 га.

9

Тем самым юридическое лицо допустило нарушение требований земельного законодательства Российской Федерации в части охраны земель. Отметим, что свежий, неперепревший навоз вызывает эрозию почвы, гибель растений, заражает почву патогенными микроорганизмами и гельминтами, кроме того, в нем содержится большое количество семян сорных растений. Поэтому рекомендуется применять хорошо перепревший навоз, который содержит минимальное количество аммиака, также в его составе нет вредоносных бактерий. В ходе проверки был проведен отбор почвенных проб и по результатам лабораторных исследований, проведенных ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора», установлено загрязнение земель сельскохозяйственного назначения нитратным азотом, бактериями группы кишечной палочки, энтерококками, яйцами и личинками гельминтов. По факту загрязнения земель сельскохозяйственного назначения в отношении юридического лица ООО «Емельяновское» возбуждено административное дело по ч. 2 ст. 8.6 КоАП РФ — порча земель в результате нарушения правил обращения с отходами производства. Выдано предписание о проведении мероприятий по дезинфекции земельного участка. ПРОВЕДЕН КОНТРОЛЬ ВВОЗА И ВЕТЕРИНАРНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ПЛЕМЕННЫХ СУТОЧНЫХ ЦЫПЛЯТ ИЗ НИДЕРЛАНДОВ

Инспекторами Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в международном аэропорту «Красноярск» (Емельяново) проведен контроль ввоза и ветеринарное оформление 28,5 тыс. голов племенных суточных цыплят, ввезенных на территорию Красноярского края из Нидерландов в адрес ОАО «Птицефабрика «Заря». Перевозка птицы осуществлена с соблюдением ветеринарно-санитарных требований Таможенного союза. Племенные суточные цыплята размещены в специально подготовленном помещении для проведения карантина. В период действия карантина под контролем специалистов Управления и Службы по ветеринарному надзору края будут проведены все необходимые диагностические исследования и профилактические мероприятия.

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

10

О Л Е Н Е В ОД С Т В О

ОЛЕНЕВОДСТВО:

ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА С 1 июля в России начал действовать ГОСТ на мясо домашних оленей. Для работников оленеводческой отрасли это, с одной стороны, новые возможности и перспективы, а с другой — требование как можно быстрее поменять подход к организации производства. Север — территория удивительная. Здесь есть в изобилии многое из того, что полезно для человека и чего больше нет нигде на планете. Целебные ягоды, рыба редких сортов. А еще — здесь водятся олени, дающие необыкновенно нежное и сочное мясо, считающееся ценным диетическим продуктом. Этим продуктом при желании можно накормить большое количество людей. В странах Европы это хорошо понимают, и спрос на оленину там довольно высок. У нас же культуры потребления полезнейшего деликатеса по-прежнему нет: мы массово употребляем свинину, производство которой, если разобраться, гораздо более затратно. Для оленей, в отличие от свиней, не нужно строить теплые помещения, косить сено. Достаточно лишь правильно организовать процессы их выращивания и производства из них продукции. До перестройки существовал план, согласно которому имелся отлаженный рынок сбыта оленины. Из шкур шили унты, парки, нюки (покрытия для

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

чумов), изготавливали знаменитую лаковую кожу. Оленеводческие хозяйства были объединены в колхозы и совхозы. Все ветеринарные мероприятия проводились централизованно. В 90-х годах сельское хозяйство, в том числе такая его отрасль, как оленеводство, перестало регулироваться государством. Эвенкия, Таймыр и Красноярский край разъединились, и каждый округ перешел на ту форму хозяйствования, какую счел удобной. В Туруханском районе Красноярского края, например, оленеводство на протяжении всех послеперестроечных лет было частным (таким оно остается и сегодня). В Эвенкии оленеводческие фермы на какое-то время объединили в муниципальные предприятия, но это не стало удачным решением. На Таймыре после преобразований общее поголовье оленей сначала увеличилось, затем снова снизилось. В результате после того, как Красноярский край снова объединили, возникла настоятельная необходимость в разработке мероприятий по под-

держке оленеводческих хозяйств Таймыра, Эвенкии и Туруханского района. На сегодняшний день развитие оленеводства не только остается главным условием сохранения традиционного образа жизни коренных малочисленных народов Красноярского края, но и поддерживает остальные промыслы этих народов. Для того чтобы эта отрасль развивалась, из средств краевого и федерального бюджетов ежегодно выделяются субсидии. С 2015 года субсидирование оленеводческих хозяйств — строка государственной программы Красноярского края «Создание условий для повышения уровня традиционного образа жизни коренных малочисленных народов Красноярского края», утвержденной постановлением Правительства региона. Ожидаемый результат от реализации мероприятий данной программы — сохранение поголовья домашних северных оленей в Туруханском районе, сохранение и увеличение поголовья оленей в Эвенкийском муниципальном районе, а также наращивание общего поголовья северных оленей. По словам начальника отдела по защите исконной среды обитания министерства по делам Севера и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края Екатерины Синькевич, если раньше в концепции развития оленеводства ключевое внимание уделялось животным, то сейчас на первом месте стоит оленевод. Не будет оленеводов — производственная цепочка разрушится, поясняет Екатерина Анатольевна. НУЖНА ПОГОЛОВНАЯ ПАСПОРТИЗАЦИЯ Сегодня в крае единственной гарантией принадлежности оленя хозяину является бирка в ухе животного. С введением в нашей стране технического регламента Таможенного союза о безопасности мяса и мясных продуктов этого стало недостаточно для того, чтобы беспрепятственно реализовать мясо оленя. Назрела необходимость поставить абсолютно всех животных на электронный учет. С началом действия ГОСТа на оленину (с 1 июля 2015 года) требования ужесточились еще больше. Согласно

О Л Е Н Е В ОД С Т В О этому документу, информация обо всей попадающей на стол к потребителям оленине должна быть всесторонней: какого возраста было попавшее под убой животное, на каких участках оно выпасалось, какие профилактические прививки ему проводились и т.д. Все эти сведения из тушки животного извлекает вживленный туда чип.

— Электронный учет — это, по сути дела, паспорт животного, — поясняет ведущий специалист отдела государственных программ министерства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края Евгений Лаптуков. — Он нужен для доказательства принадлежности животного конкретному человеку. У собаковода есть паспорт, у скотовода на ферме КРС ведется учет имеющегося у них поголовья. А у красноярского оленевода на данный момент нет ничего, кроме простых бирок на ушах его животных, которые не входят ни в один стандарт. В то время как подтверждением права собственности оленевода на оленя является только электронная идентификация. Вообще, стандарта на оленину до сегодняшнего дня у нас в государстве не было. Мясо оленя приравнивалось к мясу козы и признавалось пригодным к употреблению в пищу в частном порядке, но запрещено для поставок в детские сады, школы, больницы и другие государственные учреждения. Притом, что этот продукт обладает стопроцентными целебными свойствами.

— Благодаря чему коренные народы Севера сумели выжить без цитрусовых, зелени, овощей в те времена, когда к ним это все не поставлялось? — рассуждает Евгений Лаптуков. — Благодаря тому, что питались олениной, в которой содержатся необходимые человеческому организму витамины и минеральные вещества. Оленье мясо на самом деле очень ценное. Те, кто посещал стихийные мясные рынки на Камчатке, рассказывают: напиленную на станке оленину там продают по 450 рублей за килограмм. При этом никакой сортировки нет. Попадаются коленные суставы без единой капли мяса. На вопрос, почему цена на все одинаковая, продавец отвечает: потому что у оленя полезна и кость. Но это

понимают только те, кто жил на Севере: массовой культуры потребления оленины в обществе нет. Есть еще один момент: на севере Красноярского края большая популяция дикого северного оленя, мясо которого не отвечает требованиям ГОСТа. В связи с этим для оленеводов Красноярья открываются хорошие возможности: поставить своих животных на учет, внести их в реестр и начать сдавать продукцию по системе госзакупок в школы, дошкольные учреждения, диетические столовые и т.д. Первый шаг на пути к этому — проведение специализированного учета, который, кстати, был заложен в самом законе о поддержке северного оленеводства в Красноярском крае, но не получил развития, в связи с тем, что животное, единственным идентификационным признаком которого служила ушная бирка, нельзя было отслеживать на протяжении всей его жизни. С развитием новых компьютерных технологий стал возможен выход на новый виток ведения учета. Технически в «тотальной» идентификации красноярских домашних оленей ничего сложного нет. Нужно выехать на территорию Туруханского муниципального района, зайти в стойбища, «прочиповать» всех имеющихся там животных (и частный скот, и скот общественных предприятий), внести их в электронную базу данных и наблюдать, по крайней мере, первые 5 лет. Появится достоверная информация о структуре стада, станет известно, сколько животные смогут давать на выходе телят, а это, в свою очередь, поможет сформировать так называемые товарные стада, которые обеспечат производство определенного количества продукции. Полученные в ходе учета данные можно использовать в селекционных целях — для омоложения стада и улучшения генетики. Примеры такого подхода к оленеводству есть: на Чукотке и Камчатке электронный учет в оленеводческих хозяйствах был проведен. «СУБСИДИЙНАЯ ТРУБА» — НЕ ПАНАЦЕЯ Что нужно сделать, чтобы все это заработало? Прежде всего, преодолеть

11

инерционность мышления и понять, что на одних субсидиях далеко не уедешь.

— Проведем аналогию с нефтяной трубой, — говорит Евгений Лаптуков. — На протяжении довольно длительного времени мы качали из нее нефть, получали деньги из-за рубежа и не развивали собственное производство. И вот ввели санкции — и у нас ничего не осталось. По мнению Евгения Спиридоновича, система субсидирования оленеводов, действующая на протяжении последних лет, — это, по сути, та же «труба». Данная система, безусловно, сыграла свою положительную роль. В объединенном крае увеличилось поголовье оленей. Однако если продолжить сравнение с нефтяной отраслью, то получается, что «нефть есть, а нефтепродуктов нет»: есть олени, а налаженного производства оленины в территориях региона нет. На что выдаются субсидии? На каких конкретно оленей? Насколько это эффективно и обоснованно? Все эти доводы нашли отражение в проекте «Концепции развития домашнего оленеводства в Красноярском крае на 2017–2020 годы», подготовленной министерством по делам Севера и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края. С этим проектом министерство выходит на сообщество оленеводов, объясняя руководителям хозяйств и частникам, что если пойти по обозначенному в документе пути, то к «субсидийной трубе», на которой долго не просидишь, добавятся еще и ресурсы для развития собственного производства и переработки. Почему произведенная на Ямале и Чукотке оленина пользуется у красноярцев спросом, а произведенная в крае — нет? Потому что Красноярский край со своей системой оленеводства не может вписаться в общую цивилизованную систему, и этой проблеме долгое время не уделялось должного внимания. Сегодня, в связи с санкциями и стратегией на импортозамещение, все вспомнили, что кроме производства свинины, говядины и баранины есть еще такой внутренний ресурс, как производство оленины. Как говорится, не было бы счастья, да несчастье помогло. Ольга Паранина

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

12

Ф Е РМ Е Р С Т В О

ВЗГЛЯД ИЗ ПЕТЛИ

Андрей Николаевич Дубровный мечтает о стабильном сельскохозяйственном производстве, где все отлажено, каждый на своем месте, и жизнь движется размеренно, без авралов. Но, к сожалению, наши руководители и малых, и больших предприятий постоянно вынуждены работать в жестких и напряженных условиях. Бизнес в сельском хозяйстве никогда не располагал к приятному времяпровождению, а этому хозяйству волею судьбы пришлось пережить очень тяжелые годы. Но обо всем по порядку. В Емельяновском районе, на частоостровских полях раскинулись угодья КФХ «Дубровный». Высокие добротные ангары для хранения зерна и зерносушилка. Казалось бы, это мечта любого земледельца, который работает в зоне рискованного земледелия. Но именно она, злополучная, стала причиной трехлетних страданий и мытарств.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

А началось с того, что был заключен договор с лизинговой компанией на покупку оборудования в «Мельинвест». Вроде бы все шло по плану, но так получилось, что условия договора лизинговая компания решила изменить и дополнить утяжеляющими условиями, к которым Дубровные были совершенно не готовы. Пока шли

разбирательства по новому договору, в одностороннем порядке составленному компанией по лизингу, платежи Дубровные добросовестно и ежемесячно вносили, хотя мечты о просушке зерна и продаже его по более выгодным ценам пришлось отложить до лучших времен. Соответственно, возникли убытки, и другие проекты также пришлось заморозить. В планах хозяев развивать мясное скотоводство, и уже даже проплачены деньги за партию племенных герефордов. Только вот поставить их пока некуда. Благо, партнеры терпят и понимают своего коллегу по цеху. В рамках государственного гранта выполнен объем работ по началу строительства животноводческого комплекса. Но дальше двигаться не получалось, поскольку планируемой прибыли, которую должно было принести долгожданное сушильное оборудование, фермеры так и не увидели. Когда разбирательства по документам были окончены и начались работы по монтажу, вдруг пришла новая беда. Сушилку уронили и разбили. В результате еще один сезон был потерян, пришлось опять с колес продавать непросушенное зерно за бесценок. Поставка новой сушилки и ее установка завершились только через три года, после того как был составлен договор на приобретение оборудования в лизинг. И вот в этом году можно, казалось бы, вздохнуть свободно. Общая сумма убытков и недополученной прибыли составила, по самым минимальным подсчетам, около 20 млн рублей.

Ф Е РМ Е Р С Т В О

— Начал отдавать долги, в которые пришлось залезть, чтобы не потерять дело. Даже с родственниками отношения испортились, потому что занимал на короткий срок, а отдавать, получается, начал только через три года. Хорошо, что рядом понимающая супруга, никогда не обвиняет, только грустно смотрит. Но так сердце переворачивает этот молчаливый взгляд, что готов горы свернуть, лишь бы любимая улыбнулась.

— А не было мыслей все бросить и заняться чем-нибудь другим?

— Скажу честно, были и такие мысли. Но сельскохозяйственное производство так устроено, что здесь билет только на вход. Если захочешь на выход, то вообще останешься без штанов. Считал, выгадывал, но получалось, что только сохранение хозяйства могло спасти меня от глубокой долговой ямы. Рассказываю вам и понимаю, что это взгляд из петли. Меня поймут только те, кто сам попадал в такие переплеты.

не по карману, конечно. На следующий год планируем увеличение площадей. И все же будем вводить новые корпуса для герефордов. Работают наши пчеловодческие пасеки… Думаю, выкарабкаемся.

— А как все-таки получилось решить такие серьезные проблемы? Возможно, ваш опыт кому-то покажется полезным и поможет спасти не одно хозяйство.

13

— Нужно не опускать руки, а постоянно находиться в поиске решений. В самой, казалось бы, безвыходной ситуации все равно можно что-нибудь придумать. У меня получилось найти партнера, который согласился на инвестиции. Это нас и спасло. Конечно, пришлось разделить бизнес, но все же это лучше, чем вообще все потерять. Ольга Анисимова

— Но все же сегодня уже есть основания для более оптимистичного развития событий?

— У нас сейчас и яровые культуры, и многолетние, занимаемся заготовкой кормов и последующей продажей сена населению. Около 300 га отведено на культурные сенокосы, 1 400 га заняты под зерновые культуры: пшеницу, овес, ячмень. Урожайность у нас в этом году увеличилась, поскольку в прошлом году сделали рывок, закупили технику, хорошо обработали землю и нынче у нас 30 ц/га. Удобрения не вносим. Они сегодня стоят под 20 тыс. рублей за тонну, это для нас просто космос —

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

14

Ф Е РМ Е Р С Т В О

ЧЕМ ВЕСОМЕЙ ПОД ДЕРЖКА, ТЕМ ВЫШЕ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Зураб Гудушаури из Шарыповского района выиграл грант в шестнадцать «с хвостиком» миллионов рублей на развитие животноводства. Его хозяйство находится в поселке Большое Озеро Шарыповского района, где имеются все условия для развития агропроизводства: луга для пастьбы, естественный водопой. Родом грантополучатель-«миллионер» из Ставропольского края. В Сибирь, в Шарыповский район, он попал не случайно: дорожка в наш край была проторена в молодости — в советские годы Зураб работал здесь на строительстве ГЭС. Затем вернулся на родину и устроился в колхоз. А вскоре на СССР обрушились перемены: большая дружная страна распалась, и зарплату в общественных сельхозпредприятиях стали платить такую, за которую взрослому, уважающему себя мужчине стыдно ходить на работу. И Зураб стал работать на себя. Разводил скот, занимался растениеводством.

— Климатические условия для выращивания пшеницы на юге, конечно, лучше, чем в Красноярском крае, — рассказывает он. — Потому что там больше солнца, и все созревает гораздо быстрее. Но и здесь тоже можно многого добиться. Особенно в плане возделывания озимых культур, для которых полезны дожди. Я интересовался у местных жителей, почему они отдают предпочтение яровому севу, но так и не понял. Хочу попробовать заняться озимыми сам. Прежде чем начать разводить скот в условиях Сибири, Зураб проехал по уже имеющимся личным подворьям местных жителей — присмотрелся, поспрашивал, что и как. И, в конце концов, решился. Начал с 10 голов КРС, которые приобрел исключительно на собственные средства: банк в кредите отказал. Параллельно стал разводить свиней.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

— Это выгодно, — рассуждает он. — Зерно, конечно, дорогое, но картошка-то практически дармовая. Что касается рынка сбыта, это, по мнению Зураба, тоже не проблема. Пока больших объемов нет, практически все молоко и мясо расходится в Шарыпово. А если продукции станет много — то есть такой незаменимый бесценный ресурс, как Интернет, который поможет найти потребителей. Того, что ему удастся получить такую сумму господдержки, Зураб не ожидал: до этого у него уже были две попытки, но они не увенчались успехом. Теперь дело за освоением средств. Фермер признается, что размах, с которым он сейчас может вести дела, с одной стороны, радует, а с другой —

чуть ли не пугает: из-за повышенной ответственности. Зураб взял на себя обязательства создать шесть рабочих мест. Три человека у него уже трудятся, еще троих он планирует взять.

— Хочется подтянуть молодежь, — делится планами грантополучатель. — И создать ребятам такие условия, чтобы на ферме они работали, а дома — отдыхали, а не разводили личное подсобное хозяйство. Возможно, выделять им раз в месяц продовольственный паек — не под зарплату, а, так сказать, в нагрузку к ней. Планирую со временем открыть мини-производство по переработке молока — считаю, что это перспективно. Сегодня в хозяйстве Зураба 70 голов КРС. Уже началась реконструкция коровника, обустраивается территория. Время не терпит: лето в Сибири короткое, и до наступления холодов нужно многое успеть. Ольга Паранина

Ж И В О Т Н О В ОД С Т В О

Чего хочет корова?

Ответ на этот совсем нериторический вопрос в последнее время ищут руководители многих ферм во главе с краевым сельскохозяйственным ведомством. Ведь именно от полного удовлетворения потребностей крупного рогатого скота зависит молочная продуктивность, а следовательно, и рентабельность молочных товарных производств. В конце сентября в ЗАО «Солгонское» Ужурского района собрались директора, специалисты агропредприятий края и краевого МСХ на семинар, посвященный актуальнейшим вопросам в сфере кормопроизводства. Возглавил его работу заместитель председателя Правительства — министр сельского хозяйства Красноярского края Леонид Шорохов. Леонид Николаевич призвал руководителей и специалистов хозяйств настойчиво повышать качество кормов. Для этого приобретать соответствующую технику и использовать новейшие сорта кормовых культур, соблюдать технологии их выращивания. Немаловажную роль играет и способ хранения кормов. Именно от совокупности всех составляющих зависит их пищевая ценность.

«И хотя сегодня достаточно сложная ситуация и в стране, и в мире, но руководство края оставляет уровень поддержки на достаточно высоком уровне, понимая, что продовольственная безопасность важнее всего», — заверил министр. С лучшими сортами кукурузы отечественной селекции познакомил директор ФГБНУ Всероссийского исследовательского института кукурузы Юрий Соченко из Пятигорска. Он рассказал, что сейчас активно идет работа над зимостойкими сортами этой культуры, способной к вызреванию початка и в нашей зоне рискованного земледелия. Уже в этом году на два сортоучастка Красноярья было направлено 39 видов гибридных сортов кукурузы. Из них полностью вызрели пять сортов в Краснотуранском районе и два в Сухобузимском. В перспективе в крае планируется открыть филиал института кукурузы с целью вывести сорта, способные давать не менее 60 ц/га. Ведь сейчас уже ни для кого не секрет, что кукуруза является основной составляющей для кормов не только в молочном и мясном скотоводстве, но и в птицеводстве и в свиноводстве. Сейчас хо-

15

рошо себя показывают в нашей климатической зоне следующие сорта: «Катерина», «Машук 150», «Машук 170», «Нур» и «Уральский 150». Какая техника поможет наиболее эффективно сохранить все ценные вещества при уборке, рассказал представитель компании «Агромастер-Красноярск» Радик Гараев. Он отметил, что кормоуборочные комбайны «Нью Холланд» могут вести уборку по новейшим технологиям, позволяющим сберечь питательные вещества. Кстати, по инициативе этой компании был приглашен толковый бизнес-консультат по зоотехнологиям, имеющий опыт мировой практики, Дмитрий Рябов, заместитель генерального директора. Именно его презентация вызвала самый оживленный интерес и множество вопросов. Депутат Законодательного Собрания края и руководитель ЗАО «Солгонское» Борис Мельниченко заявил, что нужно начинать работу по привлечению дополнительного миллиарда рублей на нужды АПК в краевой бюджет на следующий год: — В противном случаем некоторые хозяйства завтра мы можем уже и не увидеть в наших рядах. То, что нам выделяется, это, конечно, хорошо, и спасибо за это руководству края. Но нынче ситуацию усугубили экономические факторы, и даже просто продержаться на плаву для некоторых предприятий при нынешней господдержке будет невозможно. Поэтому предлагаю включиться в работу по созданию обоснованных, подтвержденных расчетами обращений в Законодательное Собрание края депутатов от районов. Если гдето на местах эта деятельность будет тормозиться, нужно будет помочь коллегам вовремя ее завершить. Все в наших силах, нельзя только опускать руки. Повторяю, завтра может быть поздно. Далее Борис Мельниченко поделился своим опытом в кормозаготовке. Несмотря на то, что хозяйство в числе передовых по краю, здесь не чураются постоянно учиться и совершенствовать свой уровень знаний и умений. Ольга Анисимова

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

16

А Г РА Р Н О Е

К РА С Н О Я Р Ь Е

НЕОДНОзНАЧНАя иНициАТиВА

Не получив поддержки у правительства, Госдума не будет всерьез рассматривать предложение ставропольских инициаторов об ограничении поголовья скота в личных подсобных хозяйствах. Если и вздохнул сельский люд с облегчением, то только потому, что еще раз убедился: есть еще трезвые умы на пути у кампанейщины. Николай Золотухин, заместитель главы администрации, начальник отдела сельского хозяйства Рыбинского района:

— И правильно сделали. У личных подсобных хозяйств и так достаточно ограничений: не могут иметь более 25 соток земли в черте населенного пункта, не могут взять в аренду более 2,5 гектара. А если есть силы и возможности для более производительного хозяйствова-

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

ния? Это же только на пользу в обеспечении собственного продовольственного рынка. Энтузиасты на селе всегда были и будут. Прекрасный пример того, как личное подсобное хозяйство в нашем районе за довольно короткое время выросло в полноценное крестьянско-фермерское — ИП П. К. Соколов. Получив грантовую господдержку, Петр Константинович приобрел технику, взял в аренду незанятые, а по сути, запущенные земли обанкротившегося предприятия, восстановил их плодородие и теперь с успехом собирает выращенный урожай: недавно, закончив уборку пшеницы, приступил к уборке овса. Больше того, он обеспечил рабочими местами пять человек. Для села это большой плюс, а я считаю, что это только начало. Надо делать все, чтобы личные подсобные хозяйства, ограниченные «клочком земли», развивались, а не за-

крывались. Мелкотоварные по сути, они способны обеспечить качественным молоком и мясом семью, а излишки всегда нужны на рынке. Помогать надо, а не отбивать у сельчан охоту после работы на производстве идти еще и в свою стайку… Узнав об этой депутатской «инициативе», очень удивился аргументации, мол, отдельные ЛПХ перенасыщены поголовьем скота и птицы, называлось фантастическое для приусадебного участка количество. В нашем районе такого нет — держат столько, сколько смогут прокормить, не нарушая экологические и санитарно-гигиенические требования в их содержании. При этом, замечу, у нас достаточно административного ресурса для соответствующего контроля.

Ольга Ковалевич, ведущий специалист по сельскому хозяйству администрации Козульского района: — Ограничить поголовье ЛПХ? Это было бы очень недальновидное решение, особенно в нынешних условиях. Доходы у населения района сравнительно небольшие, поэтому у большинства надежда только на личные подворья, за счет которых и выживают и живут, себя обеспечивая экологически чистым, натуральным продуктом, будь то молоко или мясо, и другим предлагая излишки. Для ведения хозяйства администрацией района гарантированы 12 соток земельного участка, на котором можно построить жилой дом и животноводческие помещения. Все остальное — личная инициатива и заинтересованность, вплоть до создания крестьянско-фермерского хозяйства. Мы только за: например, помогаем составить бизнесплан для участия в федеральной программе господдержки субъектов АПК. Первый грант получила ИП, глава КФХ Е. Ю. Сазонкина в 2013 году. Благодаря этому в семейном животноводческом предприятии появился племенной

А Г РА Р Н О Е К РА С Н О Я Р Ь Е скот мясного направления, который закупили в Хакасии, первые объемы продукции ожидаем уже в этом году. Еще три гранта получили в 2015 году два КФХ — на развитие семейных животноводческих ферм и одно — как начинающее сельскохозяйственную деятельность. Суммы, естественно, разные, но достаточные для развития уже имеющегося потенциала и чтобы добавить уверенности в первых шагах. Всего в реестре АПК зарегистрировано пять КФХ из нашего района, еще пять КФХ ведут свою деятельность самостоятельно.

Нигаматулла Рахманкулов, зам. главы администрации Большемуртинского района, начальник отдела сельского хозяйства: — Думаю, до этого дело не дойдет еще долго. Но почему вопрос возник именно сейчас? Да потому что, когда начала действовать федеральная программа развития АПК, народу дали большую надежду на возрождение своего подсобного хозяйства. Представьте, только в нашем районе больше 300 человек взяли льготные кредиты (с субсидированием процентной ставки) на развитие именно ЛПХ. Закупали скот, строили хозпомещения для свиней и коров, появились кормокухни и малогабаритная техника. Конечно, были случаи, например, в д. Пакуль, когда чужая живность раздражала соседей, они жаловались на нарушения ветеринарно-санитарных норм. А человек, как оказалось, взял кредит, завел 60 свиней, восемь коров — и все это в пределах приусадебного участка двухквартирного дома… Мы помогли решить проблему, стремясь в первую очередь не отбить охоту заниматься полезным и для себя, и для общества делом. Сейчас это уже крестьянскофермерское хозяйство, получившее год назад грант по программе господдержки, благодаря чему появились возможности для дальнейшего развития:

заброшенное помещение бывшего коровника в д. Юксеево уже превращается в производственную базу. Настоящих-то энтузиастов немного: молодежь не хочет заниматься хлопотным хозяйством, а старшее поколение уже не может. Я сам 16 лет руководил колхозами в Пировском и Большемуртинском районах, с 2001 года — зам. главы районной администрации, но от подсобного хозяйства вряд ли откажусь; сейчас у меня 60 кроликов, две коровы с теленком, 25 гусей и 10 курочек с петухом — на столе все свое! Но даже с моим опытом никогда не думал, что в нашей Большой Мурте можно развивать овцеводство — это к теме о наших энтузиастах. Одна из них — Людмила Васильевна Емельянова, тоже начинала с ЛПХ. В настоящее время она глава крестьянского фермерского хозяйства. В заброшенной деревне Малороссийка завела почти 700 голов овец. Продукция оказалась востребованной, и дело пошло. В этом году завезла племенных баранов с Алтая — отрасль возрождается. Но естьтаки одна проблема: шерсть никому не нужна, шкуры приходится выбрасывать… Может, прочитав это, кто-нибудь возьмется за кожедельное ремесло? Как бы там ни было, а сейчас у нее уже крепкое крестьянское фермерское хозяйство с большой социальной программой: Людмила Васильевна намерена стать участником профильной программы и строить дома для молодых семей, привлекая специалистов в село. Таких примеров немало в районе.

Виктор Кузнецов, начальник отдела сельского хозяйства администрации Минусинского района: — Инициатива ставропольцев — в принципе не однозначна: там, где едоков больше, чем производителей продукции, понятно, ценится любая инициатива, а мысль «об ограничении» воспринимается в исторически знако-

17

мом контексте: раскулачивание. Вот в нашем районе 26 сельскохозяйственных товаропроизводителей (всех форм собственности), зарегистрировано 139 крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей, насчитывается 9 560 личных подсобных хозяйств населения, использующих 3,9 тыс. га земли. В общем объеме производства их доля составляет 56%. Ими производится 95,7% картофеля и 91,4% овощей, 38,3% мяса, 41,4% молока, 100% яиц. За этими цифрами — каждодневный и упорный труд. Но из девяти с лишним тысяч есть 200–250 особо предприимчивых людей, которые, не учитывая мнение соседей, способны в личном подсобном хозяйстве содержать от 20 до 50 голов крупного рогатого скота, до сотни свиней и другой живности. Продукция, за минусом на личное потребление, идет на рынок. Я убежден, разумные нормативы нужны, но до того, как они появятся на федеральном уровне, на нашей муниципальной территории уже сейчас можно много полезного сделать, чтобы «разгрузить» проблему: перспективные ЛПХ развивать в КФХ, а значит, вывести производство за пределы населенного пункта, предоставив нормативный объем земельных участков. Больше того, КФХ могут участвовать в грантовой программе господдержки; кстати, за последние четыре года наши предприниматели, руководители КФХ, получили 18 грантов более чем на 20 млн рублей. Это ли не стимул? И еще одна деталь — насколько вредно для общества «безнормативное» ЛПХ: раньше в каждом селе были специально оборудованные сенохранилища, куда мог поместить свое сено любой хозяин личного подворья. Сейчас ситуация другая: стога сена по 50–70 тонн размещаются прямо в огороде… Конечно, в каждом населенном пункте созданы административные комиссии, которые должны следить, чтобы не было санитарных проблем, бродячего скота, организовывают пастьбу для животных, инициируют постановления о нарушениях. Но, к сожалению, не везде они работают активно, а административная ответственность ограничивается символическими штрафами. Любовь Габербуш

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

AGRATOR

ПОСЕВНЫЕ КОМПЛЕКСЫ – ОПТИМАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ ЦЕНЫ И КАЧЕСТВА* *Посевные комплексы окупаются и приносят прибыль в первый же год использования. Каждый посевной комплекс окупается за год 3 раза.

AGRATOR 8500 шириной захвата 8,5 метра Цена - 2 297 674 руб. Посевные комплексы AGRATOR 8500 относятся к сельскохозяйственным машинам комбинированной обработки, выполняющим весь комплекс операций предпосевной подготовки почвы и посева. Отцепив бункер, можно использовать отдельно культиватор (посевной блок) для сплошной обработки почвы, что избавляет от необходимости приобретения дополнительных орудий для поверхностной обработки почвы.

1 – двигатель с вентилятором; 2 – бункер зерна; 3 – бункер удобрений; 4, 8 – дышло; 5 – передняя опора; 6 – шнек загрузочный; 7 – дозирующий аппарат; 9 – опорное колесо; 10 – сошник; 11 – борона; 12 – опорно-прикатывающие колеса; 13 – балансирная подвеска; 14, 15 – подъемные гидроцилиндры; 16 – главный распределитель; 17 – распределитель вторичный

AGRATOR 5400 Цена - 904 669 руб.

AGRATOR 5400 отлично подходит для тракторов «Т-150К» и набирающих популярность недорогих китайских тракторов европейского класса «Фотон-1254».

AGRATOR 4800 Цена - 871 160 руб.

AGRATOR 4800 был специально разработан для широко распространенного и недорогого трактора «МТЗ-1221»

Комбинированный посевной агрегат AGRATOR COMBIDISK 7200 Цена - 2 605 000 руб. Комбинированный посевной комплекс AGRATOR COMBIDISK - комбинированный агрегат для сева с одновременной предпосевной культивацией и интенсивным прикатыванием лент посева. Уникальный посевной комбайн с инновационной системой обработки почвы и инновационной системой сева и прикатывания. Соответствует всем современным техническим требованиям по предпосевной обработке почвы и внесению посевного материала. Предназначен для посева по предварительно обработанной почве. Увеличивает урожайность не только за счет улучшенной культивации, сева и прикатывания. Предназначен для посева по предварительно обработанной почве. Ширина захвата, м: 7,2. Количество сошников, шт.: 8. Скорость посева, км/час: 12. Емкость бункера, м3 (зерно/удобрения): 8. Требуемая мощность трактора, л.с.: 300. №108 СЕНТЯБРЬ 2015 Транспортная katagro.agronationale.ru ширина, м: 5,6. Транспортная высота, м: 3,7. Транспортная скорость, км/ч: 30. Количество сошников, шт.: 48 или 60. Количество культиваторных лап, шт.: 60. Система высева: пневматическая.

в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 27 декабря 2012 г. № 1432 (в редакции постановления Правительства Российской Федерации от 4 июня 2015 г. № 550)

30 %

С УЧЕТОМ СКИДКИ *

от цены

* Скидка действует в Новосибирской, Кемеровской, Томской, Иркутской областях, в Алтайском крае и Республике Алтай

AGRATOR DK - 8500 Цена - 2 748 363 руб. Комбинированный посевной комплекс AGRATOR DK – 8500 относится к категории комбинированных посевных агрегатов дискокультиваторного типа. Предназначен для одновременной основной обработки почвы и стерни на глубину до 15 см и проведения посева зерновых культур под культиваторную лапу. AGRATOR DK - 8500 является лучшим агрегатом для проведения сева озимых. Сев озимых производится за один-единственный проход по стерневому фону с убранной или разбросанной соломой. Ширина захвата, м: 7,2. Количество сошников, шт.: 8. Скорость посева, км/час: 12. Емкость бункера, м3 (зерно/удобрения): 8. Требуемая мощность трактора, л.с.: 300. Транспортная katagro.agronationale.ru ширина, м: 5,6. Транспортная высота, м: 3,7. Транспортная скорость, км/ч: 30. Количество сошников, шт.: 48 или 60. Количество культиваторных лап, шт: 60. Система высева: пневматическая.

ДИСКОВАЯ БОРОНА DISKOMASTER DISKOMASTER 6,2х3 с катком - 634 268 р. Тракторы от 240 л/с DISKOMASTER 6,2х4 с катком - 847 771 р. Тракторы от 300 л/с ДИСКОВАЯ БОРОНА DISKOMASTER - применяется для основной и предпосевной обработки почвы под зерновые, кормовые и технические культуры на различных типах почв во всех агроклиматических зонах. За один проход выполняет обработку почвы с полной разделкой на глубину до 16 см, измельчение и заделку растительных остатков предшественника и сорной растительности, создает взрыхленный слой почвы, заделывает внесенные удобрения

Культиваторы стерневые LANDMASTER Цена - 994 917 руб. Культиваторы стерневые комбинированные LANDMASTER предназначены для ресурсосберегающей обработки почвы без оборота пласта под посев озимых и яровых зерновых культур по стерневым фонам, под пожнивные и покосные посевы, а также для зяблевой обработки и весновспашки. Глубина обработки достигает 14-15 см. Культиваторы LANDMASTER широко применяются при минимальной технологии возделывания в варианте раздельного сева. В этом варианте предварительно проводится подготовка почвы и только затем производится посев дисковыми или иными сеялками.

Официальный дилер ООО «ПК «Агромастер»

(Республика Татарстан)

660015, Красноярский край, п. Солонцы, просп. Котельникова, д. 7 т. (391) 293-70-26, +7 923 354-354-2

e-mail: procenko@bk.ru

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

www.amvostok.ru

20

А К Т УА Л Ь Н О

МиНСЕЛЬХОз УЖЕСТОЧиЛ УСЛОВия ДОКТРиНЫ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕзОПАСНОСТи РОССии Минсельхоз России по Указу президента страны подготовил поправки в доктрину продовольственной безопасности. Текст документа размещен на портале официальной правовой информации. Согласно поправкам, минимальный уровень самообеспечения установлен по следующим продуктам: сахар, подсолнечное масло — с 80% до 90%, рыбная продукция — с 80% до 85%, овощи и бахчевые — 90%, фрукты и ягоды — 70%. Неизменными остались нормы для мяса, молока, зерна и картофеля. Все не ниже 85%. В пояснении к поправкам Минсельхоз отмечает, что меры по повышению конкурентоспособности отечественного производства будут способствовать расширению торговых отношений с членами ВТО, БРИКС и Евразийского экономического союза. Нововведения, к слову, адаптированы не только к РФ, но и не противоречат коллективной безопасности государств, входящих в состав ЕАЭС.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

В начале июля новый министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев заявил, что через десять лет продукты питания отечественного производства должны полностью вытеснить импортные с российского рынка. Ткачев также сообщил, что в стране зафиксирован рост сельхозпроизводства, вызванный, в частности, увеличением спроса на отечественные продукты, передает ИА «Росбалт». В августе Россия заняла 43 место в мировом рейтинге продовольственной безопасности (Global food security index). Индекс продбезопасности страны составил 63,8 из 100. Таким образом, РФ ухудшила свои позиции по сравнению с прошлым годом на 3 пункта.

А К Т УА Л Ь Н О

21

« АШАН » НАЧАЛ ЭКСПОРТ РОССиЙСКОгО ПРОДОВОЛЬСТВия зА гРАНицУ Ритейлер «Ашан» впервые начал экспорт продовольственных и других товаров из России за границу, говорится в сообщении компании. Товары были отправлены в Таджикистан, где готовится к открытию первый магазин «Ашан». «Это первый опыт экспорта «Ашана» в России, в других странах он уже есть», — уточнили ТАСС в пресс-службе ритейлера. Компания экспортирует как товары собственной торговой марки (СТМ), так и тех поставщиков, которые изъявили желание выйти на рынок Таджикистана при помощи «Ашана». При этом ритейлер помогает поставщикам и производителям с оформлением документов, а французская Schiever — давний партнер «Ашана», развивающий

магазины под этой вывеской в нескольких странах, — предоставляет логистические мощности, сообщили агентству в компании. Доставка товаров будет осуществляться со склада в Новосибирске. Во-первых, этот склад географически близок к пункту доставки, во-вторых, на нем представлены все товары, выпущенные под собственными торговыми марками, сообщал ранее «Ашан». Более 80% товаров из первой партии, отправленных в Таджикистан, были произведены российскими компаниями. Какова будет доля продовольственных и непродовольственных товаров в структуре экспорта ритейлера за границу, пока прогнозировать трудно, однако продуктов питания будет

больше, добавили в пресс-службе. При этом для пилотной доставки были отобраны товары широкого потребления и напитки. Следующие поставки намечены на ноябрь 2015 года, когда начнется активная подготовка к открытию гипермаркета. Магазин «Ашан Сити» площадью 5 тыс. кв. м должен открыться в Душанбе в марте 2016 года. Развивать его по франшизе будет Schiever. В случае успеха в Таджикистане в течение пяти лет будут открыты еще несколько гипермаркетов «Ашан». В «Ашане» заявляют, что это будет уникальное предложение в Таджикистане, поскольку в настоящее время местное население предпочитает рынки.

ЭКСПОРТ РОССиЙСКОгО зЕРНА В СЕНТяБРЕ ВЫРАСТЕТ НА ТРЕТЬ из - зА НЕУ ЧТЕННЫХ ПОСТАВОК Объемы экспорта российского зерна в сентябре 2015 года вырастут за счет неучтенного экспорта за предыдущие месяцы, в реальности же поставки зерна за рубеж снизятся, следует из аналитического обзора компании «Русагротранс». Сейчас официальный прогноз по экспорту за сентябрь — 4,5 млн тонн, что на 28% выше уровня прошлого года. В реальности он составит 3,5 млн тонн, из них 2,85 млн тонн пшеницы, считают в «Русагротрансе». Снижение реальных объемов экспорта связано с задержками в оформлении временных таможенных деклараций из-за введения экспортной пошлины, пояснил замдиректора департамента стратегического маркетинга по аграрным рынкам и тарифной политике «Русагротранса» Игорь Павенский: «В связи с введением пошлины

таможне требуется время на ее расчет. В результате судно уходит по временным декларациям, которые не попадают в основную таможенную информацию, а включаются позже». По словам Павенского, оформление временных таможенных деклараций задерживается по отношению к реальному экспорту на месяц или полтора. «За два месяца, июль– август, накопилось примерно 1,5 млн тонн неучтенного экспорта. И он постепенно выравнивается. В сентябре появится дополнительно где-то 1 млн [тонн], потом в октябре еще будет», — добавил он. О снижении реального экспорта зерна в сентябре свидетельствует ситуация по глубоководным портам, говорится в обзоре «Русагротранса». По итогам сентября объем перевалки зерна в них сократится на 24%

по сравнению с августом и составит 1,5 млн тонн против 1,97 млн тонн. Другие факторы снижения — нестабильность валютного курса и снижение экспортной цены зерна со $185 до $180 за тонну, отмечается в обзоре.

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

22

Е С Т Ь

М Н Е Н И Е

ÊÓÄÀ ÏÎÒÅÊÓÒ ÌÎËÎ×ÍÛÅ ÐÅÊÈ?

Госпрограмма развития сельского хозяйства России на период с 2013 до 2020 года по молочному животноводству реализуется уже второй год. На портале DairyNews.ru проводят анализ результативности. Мы познакомим вас с некоторыми мнениями. Марина Петрова, эксперт молочного рынка: DN: Считаете ли Вы достижимыми показатели по производству молока и молокопродуктов, установленные Госпрограммой развития АПК до 2020 года? Почему?

— Я не думаю, что заявленные в программе показатели будут достигнуты. В первую очередь, потому, что в обсуждаемой госпрограмме не учтена текущая политическая и экономическая ситуация в России, а показатели, включенные в программу, выглядят странно, так как в последние годы происходит снижение поголовья КРС, а это означает, что программа уже не выполняется. К сожалению, разработанная Минсельхозом программа не учитывала такого уровня экономические и политические риски и в ней были заложены условия, которые не были согласованы с другими министерствами и ведомствами и вряд ли будут реализованы. Но даже если все заявленные программой инвестиции и меры будут реализованы, не понятно, кто этим будет заниматься непосредственно на местах — кадровый вопрос остается нерешенным, и его решение пока не предусмотрено программой. Если посмотреть на общий объем производства молока за последние 5 лет, то можно увидеть отрицательную динамику и понять, что все обещания роста остались пустыми словами.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

Год 2010 2011 2012 2013 2014

Производство молока, тыс. т 31 847 31 646 31 756 30 529 30 791 Источник: Росстат

Среди других причин, по которым указанные в программе показатели не будут достигнуты, можно отметить также умалчивание такой актуальной проблемы как массовый лейкоз у российских коров. Когда ситуация с лейкозом будет «вскрыта» и обнародовано количество зараженных коров, подлежащих выбытию, станет понятно, что указанный рост невозможен в принципе. Также очевидно, что рублевые показатели в программе подразумевали не текущий курс валюты и, тем более, не учитывают прогнозные показатели при снижении цен на нефть.

DN: Как вы оцениваете емкость молочного рынка в нашей стране в текущее время?

— В текущей ситуации емкость рынка молока сложно оценить, так как высока доля фальсификата и спрос ежеквартально претерпевает изменения. В 2013 году емкость российского молочного рынка оценивалась в стоимостном выражении в 20 млрд долларов США. Согласно данным Росстата, при потреблении россиянами 220–240 литров молока на человека,

емкость рынка в натуральном выражении (в пересчете на молоко) составляет 32–35 млн тонн. Но мы должны понимать, что в России сегодня есть неудовлетворенный спрос в силу того, что молочные продукты достаточно дороги для потребителя и наблюдается недостаток молока-сырья. По медицинским показателям, потребление молочных продуктов должно составлять 360 литров на человека в год. Таким образом, на рынке существуют значительные резервы для роста. Кроме того, молочные продукты могут быть привлекательным продуктом для экспорта, и опыт многих стран показывает нам, что работа в этом направлении может быть успешной, а экспорт молочных продуктов — давать хорошую прибыль.

DN: К каким показателям производства молока необходимо стремиться?

— Конечно, России необходима самообеспеченность молочными продуктами — хотя бы 80% должно производиться в России, российскими компаниями, на российском сырье и оборудовании. Необходимо отследить полностью производственную цепочку и добиваться того, чтобы максимальное количество компонентов производилось внутри страны. Но для того, чтобы это сделать, необходим комплекс мер, обеспечивающих развитие смежных отраслей (производство кормов, ветеринарных препаратов, оборудования, упаковки). Важно осознавать, что развитие этих направлений в России может стать локомотивом роста экономики и улучшит ситуацию с безработицей. Кроме того, нам необходимо отслеживать долю товарности молока, которая сейчас находится на низкой отметке (56%), и стремиться к ее росту. Для сравнения, в Беларуси этот показатель составляет 90%, в США и Германии — приближается к 100%. Также важным индикатором является доля населения, занятого в сельском хозяйстве, — сегодня в России этот показатель составляет порядка 7%, при этом даже в Беларуси — 15%! Но для того, чтобы население стремилось работать в сельском хозяйстве, необходимо повышать

Е С Т Ь показатели средней заработной платы. По данным Росстата, в 2014 году среднеотраслевая заработная плата в сельском хозяйстве составляла 17 312 рублей, при этом в рыбной отрасли — 35 663 рубля, а в финансовом секторе — 66 605 рублей. Рост этого показателя будет сигнализировать не только об инвестиционной привлекательности отрасли, но и о том, что отрасль способна привлекать молодые кадры. В целом, нельзя забывать о том, что для восстановления сельского хозяйства требуется время (как минимум, 5–7 лет), постоянное внимание со стороны государства, бесперебойное финансирование и контроль. Россия по площади занимает 1/6 часть суши на нашей планете, и закупать продукты питания за рубежом должно быть просто неприемлемым для нашей страны!

DN: Достаточен ли объем господдержки для реализации целей Госпрограммы? Что необходимо менять в Госпрограмме развития АПК?

— Если учесть, что в 2013 году на поддержание молочного скотоводства было выделено порядка 32 млрд рублей, а на 2015 год запланировано только 24 млрд рублей, то очевидно, что речь идет о недофинансировании. При условии того, что в программе не учтена ситуация с лейкозом и потенциальным выбытием стада, а также оценка финансирования производилась с учетом прежних прогнозов курсов валют, очевидно, программа требует корректировки. Важно осознать, что все меры поддержки, которые предполагались, не сработали раньше, а в текущей сложной ситуации необходим отличный от выбранной ранее стратегии подход. Как сказал Альберт Эйнштейн: «Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему, если сохраните то же мышление и тот же подход, который привел вас к этой проблеме». Я полагаю, что сейчас нужно пересмотреть комплекс мер, который необходим молочной отрасли, а затем уже оценивать достаточность выделенных денежных средств. В текущей экономико-политической ситуации можно предложить соз-

дание государственной корпорации, которая будет напрямую получать финансирование и осуществлять выпуск базовых молочных продуктов, включая социально значимые. В сочетании с мерами поддержки, планируемыми государством для малообеспеченных слоев населения, это был бы логичный шаг для развития российского производства, а также обеспечения продовольственной безопасности страны. Кроме того, стоит сказать, что молочной отрасли необходима структура, которая бы защищала интересы отрасли и могла оперативно реагировать на внешние и внутренние изменения. На мой взгляд, создание саморегулируемой организации позволило бы консолидировать усилия производителей молока и переработчиков и заложить фундамент для развития отрасли. Татьяна Рыбалова, эксперт молочного рынка: — Насколько мне известно, программы развития сельского хозяйства регулярно разрабатываются Минсельхозом, правда, само сельское хозяйство развивается по своим законам, которые программы не учитывают, не описывают и не замечают. Оно и понятно: если пишется программа развития, то в ней должен быть задан положительный тренд развития, не планировать же спад производства! В действительности же объемы молока — а в данном контексте речь идет исключительно о молочной отрасли — в стране начиная с 90-х годов

М Н Е Н И Е

23

сокращаются, и если в отдельные периоды и был прирост производства, то в последующие годы он был утрачен. В этом смысле можно сказать, что мы живем по-ленински: «Шаг вперед, два назад». Специально не отслеживала, но уверена, что ни одна программа, начиная с перестроечных времен, не была выполнена в части производства молока. Проблема не в том, будет ли написана новая программа, и насколько она будет соответствовать действительности, главное, каким будет запланированный материальный ресурс на поддержку молочного животноводства, будет ли он реально выделен и не разворован в процессе реализации. Последнее положение не менее важно, чем предыдущие, потому что коррупционная составляющая остается высокой. Судя по экономической ситуации в стране, ожидать реальной помощи в полном объеме не стоит. Даже развивать эту тему здесь считаю пустой тратой времени. Выделенных денег животноводам хватит лишь для того, чтобы отрасль оставалась на плаву, стагнируя или медленно сдавая позиции. Этого явно мало, чтобы обеспечить прирост в 8 млн тонн молока в оставшиеся 5,5 лет. Закладывать такие показатели в программу, все равно что публично обещать свозить всех российских животноводов на Марс по системе all inclusive. Смешно, а хочется плакать.

DairyNews.ru

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

24

Ф Е Р М Е Р С Т В О

НЕ КНУТОМ, А ОВСОМ

Огромные среднеазиатские овчарки встречают нас у ворот фермерского хозяйства Сергея Агапова. Выходить из автомобиля боязно.

— Не кусают они, — успокаивает вышедший нам навстречу Сергей Иванович. И правда, огромные псы обнюхали нас и отошли. Территория в 4 гектара густо населена живностью. Кого здесь только нет: свиньи, овцы, лошади, множественная птица и даже верблюд. Все красивы, упитанны и довольны жизнью.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

— Видно, что вы хорошо о них заботитесь, — делаю комплимент фермеру.

— А как же, — улыбается он. — Скотину нужно любить. У меня девиз — Не кнутом, а овсом. В фермеры привела Агапова страсть ко всей этой живности. Изначально заядлый голубятник завел гусей, уток, фазанов и так полюбил это дело, что вот уже 10 лет разводит и для души, и для прибыли различный сельскохозяйственный скот и птицу.

Выбирает преимущественно породистых как животных, так и птиц. Молодняк продает, на вырученные деньги обустраивает свое хозяйство. Привлекает на сезонные работы людей, а в основном обходятся с партнером своими силами. Кстати, партнер Светлана, так же, как и Сергей Иванович, увлечена лошадьми. Мы застали ее за чисткой конюшен. Хрупкая девушка толкала к выходу тачку.

— Не устаете здесь, ведь это тяжелая работа, — спрашиваю у нее.

Ф Е Р М Е Р С Т В О

— Да вы что! Это в радость! С детства тянуло к лошадям, бегала на ипподром, занималась там и верховой ездой, и уходом за своими любимцами. И сейчас я обучаю в спорткомплексе «Сокол» таких же увлеченных ребятишек. Профессионально готовлю к соревнованиям по паркуру своих лошадей. Получила специальность ветеринара в Красноярском агроуниверситете, поэтому не понаслышке знаю, как подлечить животинок. В планах профессионально получать племенных лошадей и готовить их к испытаниям. Высокий красавец, орловский жеребец выпрашивает угощение у своей хозяйки.

— Это наша надежда, — нежно поглаживая коня, говорит Светлана. — Он достался нам не в лучшем виде. Пришлось выхаживать и лечить. Но сейчас, сами видите, животное в отличной форме и на следующий год уже будет готово к испытаниям. Хозяйство Сергея Ивановича, может, и небольшое и, может быть, не совсем заметное на фоне сельскохозяйственных гигантов. Но доброе отношение к подопечным здесь ощущается во всем. 15 голов лошадей, телочка, 32 свиньи, 40 гусей, 10 индюков, около 20 различных пород кур. Кстати, для

любителей сообщаем, что здесь есть прекрасные экземпляры павловских курочек. Активно развивается и овцеводство. Сейчас на ферме 40 овец, планируется увеличить поголовье до 100 голов. Есть и вовсе экзотический для наших мест верблюд Васька. Он прошел тяжелые испытания у нерадивых хозяев и сейчас, подлеченный и откормленный, наслаждается вольготной и сытой жизнью в ожидании подружки, на которую пока сложновато скопить денег. Хозяин фермы уже лет 10 занимается животноводством, а раньше работал в строительно-монтажной организации, но потянуло на землю. Голубятник с детства и, как выяснилось, в душе все же крестьянин, Сергей Иванович возит голубей на выставки, имеет множество грамот и дипломов. Завел и «экзотику» — фазанов. А еще есть такие редкие птицы как кеклик, дикая каменная куропатка.

— Это для души, поет она уж больно красиво, — улыбается фермер. Вообще, часты в речи Агапова слова «для души», «с душой», «от души». Чувствуется, что здесь, несмотря на трудности, поет и радуется душа крестьянская

25

тому, как растут его питомцы. Сергей Агапов продемонстрировал нам даже чудеса дрессировки. Его свинья Машка по команде хозяина садилась, ложилась и подавала голос. Потом ходила за ним, как привязанная, во время экскурсии по хозяйству. Работает человек с радостью. Хотя проблем у него, как у всех, хоть отбавляй! Вот самая, пожалуй, главная проблема: нет света, поэтому и с водой сложности — невозможно пробить скважину, приходится возить воду для скота и хозяйственных нужд. Вот она ЛЭП, рядом, всего в 25 метрах. Но запросили за эти метры полмиллиона рублей.

— А где их взять? — сетует фермер, — Сейчас мы выплачиваем кредиты, взятые на строительство. За год возвели помещение для овец, лошадей и птицы. Появился и маленький домик для людей. Мечтаю обустроить всю территорию, животные дают много радости, поэтому не хочется возвращаться назад в городские каменные джунгли. Моя попутчица в этой поездке по Емельяновскому району Лариса Хасановна Кумышева — председатель красноярского отделения АККОР РФ считает, что нужно фермерам, желающим работать на земле, создавать все условия для работы и развития, давать долгосрочные кредиты, пока эти желающие работать еще есть. Сейчас очень многое держится на крестьянском энтузиазме, но так не должно быть. Уезжаем, и нам вслед задумчиво смотрит верблюд Васька... Ольга Анисимова

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

26

РА З В И Т И Е

УРОЖАЙНЫЕ

ПОЛЯ «ИСКРЫ»

В зеленогорской «Искре» журнал «Агро-Сибирь» в гостях не впервые. Крупное предприятие, снабжающее овощной, рыбной и мясной продукцией города Зеленогорск и Заозерный, имеет свою давнюю и славную историю. И как все хозяйства переживает как спады, так и подъемы. Весной «Искру» возглавил новый руководитель — Игорь Григорьевич Кондрус. Хотя новым его можно назвать условно. За плечами долгие годы работы в той же «Искре» в качестве коммерческого директора. Результаты нынешнего полевого сезона мы и попросили показать Игоря Григорьевича. Сентябрьский денек выдался необычайно погожим и солнечным, поэтому удалось осмотреть практически все подразделения. Высокий джип легко лавирует по непростым сельским дорогам. Поля хозяйства радуют свежей зеленью морковной ботвы, крепкими головками лука и упруги-

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

ми кочанами капусты, а также картофелем, свеклой, даже кабачками и тыквами. И, конечно, бескрайней позолотой вызревшего зерна. Ровные, чистые плодородные нивы

ждут своего часа. А шустрые комбайны бодро утюжат одну полосу за другой, спеша собрать в бункер полновесный урожай.

— Нынче у нас урожайность на отдельных участках до 35 ц/га, — рассказывает Игорь Григорьевич, — в прошлом году в среднем было 14–15 ц/га. Повысили результаты за счет соблюдения технологий. Планируем в среднем собрать около 20 ц/га и, конечно, будем стремиться в будущем к более высоким показателям. У нас для этого всё есть. В этом году около 5 600 га отдано под пары. На этих землях агрономы надеются на успешную жатву 2016 года. Зерно пойдет в основном под фураж, поскольку «Искра» — хозяйство многопрофильное, и потребность в кормах здесь крайне высока. Помимо дойного стада КРС, есть свиноводческая, маралья и форелевая фермы. И везде нужна крепкая рука опытного хозяйственника, точные расчеты, новые технологии и железная финансовая дисциплина. Сейчас приходится считать каждую копеечку, поскольку новому директору предприятие досталось с многомиллионными долгами.

— Мы попытались оптимизировать все процессы. При внимательном анализе экономической деятельности предприятия, оказалось, что резервы есть. Поэтому есть и уверенность, что долги вернем. Все полевые работы нынешнего сезона: посевную, внесение удобрений, подготовку кормов, уборочную — провели исключительно за счет собственных средств, ни рубля ни у кого не попросили. Нам бы еще технику обновить. Планируем приобрести экструдер. Если вводить в рацион

РА З В И Т И Е

переработанные на нем корма, привесы в свиноводстве можно увеличить в полтора раза! А сейчас, в связи с государственной программой импортозамещения, увеличение доли мясной продукции стало для нас приоритетной задачей. Крайне необходим современный кормоуборочный комбайн, а лучше два. В этом году корма убрали, сено укутали пленкой от дождя и снега, заготовили в необходимых количествах и сенаж, и силос, но чтобы дальше повышать молочную продуктивность КРС, нужна новая техника, способная вести уборку по новым технологиям. Старая тоже неплохая, но ее моторесурс исчерпан, поэтому поломки часто мешают в нужные сроки проводить все операции, а ремонт в связи с валютным повышением обходится очень дорого. Поэтому есть задумка построить на базе ЭХЗ цех по производству и ремонту запасных частей для сельскохозяйственной техники. Получается, и себе поможем, и соседей выручим. Просматриваем также варианты создания пчеловодческой пасеки. Тайга,

полная целебными медоносами, рядом, мед можно получать высочайшего качества. Этот вид бизнеса при грамотной организации способен приносить хороший доход. Будем сохранять и развивать и форелевое хозяйство. Рыба пользуется повышенным спросом, несмотря на трудные времена — все продается. Конечно, и здесь есть резервы для сокращения затрат и увеличения рентабельности. Мараловодческая ферма также нуждается в дальнейшем развитии. Сейчас к нам пришел молодой, энергичный специалист, надеемся, что дела с маралами пойдут в гору. Ведь вся продукция от них является целебной, не только панты, но и мясо обладает также высокой диетической ценностью, — считает руководитель Искры. — Тем более, что мы научились не только заготавливать лекарственное сырье, но и перерабатывать его для дальнейшей успешной продажи. Но все же особой гордостью хозяйства является овощеводческая отрасль. Давние традиции и отработанные технологии выводят предприятие на первое

27

место в крае по количеству производимой овощной продукции. Надежные современные хранилища, оборудованные системами автоматической подачи, вентиляции и поддержания климата, позволяют хранить товар до июля следующего года с отличным качеством. Поэтому и цена на него остается всегда высокой. В этом году овощеводам еще повезло и с погодой, уборка прошла в сухую, солнечную погоду, и вот они, складированные горы чистого сухого картофеля — 6 000 тонн, моркови — 700 тонн, свеклы — 700 тонн, около 400 тонн лука, 1 400 тонн капусты. Все это позволяет с уверенностью смотреть в будущее. Продукция предприятия не только радует жителей окрестных городов и сел, но также с успехом реализуется и в Красноярске, Канске и Иркутске. В неурожайные годы отправляется даже в центральные российские регионы. Работает цех, где из овощей готовят вкуснейшие разносолы. Кстати, перерабатывают здесь и молоко (несколько наименований), и мясо. Готовят различную колбасу и другие мясные деликатесы. Для того чтобы воплотить все планы в жизнь, нужны высококлассные специалисты. Но здесь, как и везде по краю, серьезной проблемой является кадровый вопрос.

— Рядом с нами город, где высокие заработные платы на основном предприятии, поэтому мы должны, привлекая специалистов, предложить им какие-то более выгодные варианты. Конечно, они должны включать в себя и зарплату достойную, и жилье. Оформляем земельные участки, будем строить дома в рамках программы государственной поддержки, по привлечению молодых специалистов, — завершает наш разговор Игорь Кондрус. Ольга Анисимова

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

28

Ж И В О Т Н О В ОД С Т В О

БУДУЩЕЕ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ МОЛОЧНЫХ ПОРОД — В УСКОРЕННОМ ПРИРОСТЕ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА В сентябре животноводы Сибирского федерального округа, связавшие свою судьбу с племенным скотоводством, отметили юбилейную дату. Вот уже в 60-й раз они собрались на Совет по племенной работе, на котором присутствовала и делегация от Красноярского края. Эта общественная организация единственная в России предоставляет идеальную возможность для обмена мнениями и информацией ученых и практиков о состоянии, достижениях, недостатках и упущенных возможностях в скотоводстве отечественных и зарубежных животноводов.

60-я, как и 50-я, юбилейная встреча прошла в Алтайском крае. С докладом на совещании выступил известный красноярский ученый Анатолий Иванович Голубков, много лет отдавший работе с племенным скотом. Он рассказал об истории создания краснопестрой породы в Сибири и о том, что за эти годы созданы четыре типа в молочных породах и шесть — в мясных. Методики, схемы выведения породы и типов скота, а также промежуточные материалы прошли через всесторонние обсуждения на Совете, получили его одобрение и путевку в жизнь. Ежегодная публикация материалов Совета в популярных изданиях и сборниках делает их доступными для широкого круга читателей: ученых, государственных служащих и производственников. Для того чтобы проследить за развитием скотоводства в мире, обратимся к истории. Социально-экономические условия в развитых странах, в том числе и в бывшем СССР, характеризовались бурным развитием промышленности, приростом городского населения, повышенным спросом на молочные и мясные продукты, что способствовало увеличению поголовья скота молочных, молочно-мясных и мясных пород и типов, которых к началу 30-х годов XX века на североамериканском континенте насчитывалось более 100 и примерно столько же в Европе. С 30-х годов XX столетия в развитых странах мира меняется направление в селекционно-племенной работе со стадом, породотворчество меняют на «шлифовку» пород путем отбора по принципу «выживает сильнейший, более продуктивный и рентабельный». В борьбе за выживаемость победу одержала голштинская порода. И творец сегодняшних рекордисток — простой, «неостепененный» канадский фермер Г. В. Клеменс. Он, его сын и внук формировали свое стадо путем отбора 70 лет по следующим показателям: живая масса телок к случному возрасту 17 месяцев — 435 кг, коров-первотелок — 650 кг, по третьей лактации — 750 кг; высота в холке по стаду — 145 см; годовой надой первотелок за 305 дней лактации — не менее 8 000 кг молока. Это позволило довести надой с 3 тыс. кг в 1930 году до 10 тыс. кг в 2000 году. В годы советской власти в СССР наблюдался не только прирост поголовья скота, но и интенсивное выведение новых пород и типов скота. Советская селекционно-племенная работа основывалась на мичуринском учении «о влиянии условий внешней среды обитания на формирование организма животного и изменение его наследственности» (БСЭ, 1955. Т. 33. С. 27) и строилась по принципу «иметь много продуктивных пород и типов скота». В советское время из 66 пород и типов в молочном и молочно-мясном скотоводстве наиболее популярными были холмогорская, ярославская, красная степная, серая украинская и доминирующая симментальская. Удельный вес симментальского скота в отдельных регионах СССР превышал 98%, к примеру, в Красноярском крае на начало 70-х годов симменталов в структуре пород было 98,2%. Популярность симментальского скота во всем мире объясняется хорошими мясными формами, умеренной молочной продуктивностью, внеконкурентным качеством молока по набору аминокислот и минералов и отличной акклиматизацией скота в любых природно-климатических условиях.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

По мнению академика Л. К. Эрнста (1987), в СССР к началу 70-х годов прошлого столетия было выведено более ста пород и типов скота. Каждый уважающий себя разведенец считал необходимым отличиться в истории селекционной науки собственным изобретением. Чиновники, стоявшие у руля племенного скотоводства в Советском Союзе, считали, что все лучшее и передовое — только в СССР и не замечали стремительного прироста генетического потенциала молочной продуктивности у скота голштинской породы в странах Северной Америки и Европы, упустив десятилетия в возможности использовать лучший генофонд для улучшения своих стад. Результаты статистического сравнения полувековой селекции (1950–2000 гг.) скота молочных и молочно-мясных пород на североамериканском континенте (США, Канада) и республиках бывшего СССР (Россия, Украина, Белоруссия и Казахстан) приводит селекционер В. Мадисон в журнале «Животноводство России» № 1 за 2007 год. В таблице 1 приведены показатели поголовья коров в Канаде и России, двух схожих странах по природно-климатическим условиям. Таблица 1. Поголовье коров, млн гол. Годы Страна

1950

1960

1970

1980

1990

2000

Канада

3,0

3,0

2,3

1,8

1,1

1,0

Россия

25

34

39

41

42

11

В Канаде поголовье коров убавилось на 2 млн (с 3 до 1), или на 66,7%, в России — на 31 млн (с 42 до 11), или на 78,3%, то есть больше, чем в Канаде, на 7,11%. В таблице 2 приведены сравнительные показатели молочной продуктивности коров. Таблица 2. Молочная продуктивность коров Страна Сша

Средний надой, кг 1950 г.

2000 г.

2545

8254

Прибавка, кг на корову за период на корову в год +5709

+114,2

Канада

3467

7332

+3865

+77,3

Россия

1280

2502

+1222

+24,4

Украина

1137

2359

+1222

+24,4

Белоруссия

1190

2381

+1190

+23,8

Казахстан

1021

1841

+820

+16,4

В США надой у коров за 50 лет увеличился на 5 709 кг, в Канаде — на 3 865 кг, в республиках бывшего СССР — на 820–1224 кг. В 2000 году годовой надой у коров США в сравнении с годовым надоем в бывших республиках СССР был выше в 3,3–4,5 раза, у канадских коров — в 2,93–3,98 раза. Превосходство в селекции молочного скота североамериканских селекционеров над советскими — очевидно. Генетический потенциал канадских и американских голштинов достиг 20 тыс. кг молока, среднегодовой надой по стадам перешагнул 10 и более тыс. кг молока. Генетический же потенциал наших сибирских черно-пестрых и красно-пестрых коров достиг 8–10 тыс. кг молока, а надой за год по стадам составляет 5–7 тыс. кг, и только в единичных стадах он превысил 8 тыс. кг и более. В развитых странах мира с миллионным поголовьем коров самые высокие среднегодовые приросты надоев в Венгрии — 125,4 кг (это самый высокий показатель), США — 114,2, Голландии — 79,8, Канаде — 77,3, Японии — 74,1 кг, Ирландии — 72,5 кг,

Ж И В О Т Н О В ОД С Т В О

29

Страна

ВЕНГРИЯ

США

ГОЛЛАНДИЯ

КАНАДА

ЯПОНИЯ

ИРЛАНДИЯ

ПОЛЬША

ГЕРМАНИЯ

ИСПАНИЯ

ИТАЛИЯ

РОССИЯ

УКРАИНА

БЕЛОРУССИЯ

АНГЛИЯ

КАЗАХСТАН

ФРАНЦИЯ

АВСТРАЛИЯ

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ

Таблица 3. Среднегодовой прирост надоев у коров (1950 – 2000 гг.)

Прирост надоя за год

125,4

114,2

79,8

77,3

74,1

72,5

46,3

45,5

42,5

41,0

24,4

24,4

23,8

18,1

16,4

13,1

4

4

Польше — 46,3 кг, Германии — 45,5 кг, Испании — 42,5 кг, Италии — 41 кг, Англии — 18,1 кг (таблица 3). Хуже российских среднегодовые приросты надоев молока были у австралийских и новозеландских коров — всего по 4 кг, у французских — 13,1 кг. Но у французов есть оправдание: они показатели качества молока по пригодности для сыроделия всегда считали важнее, чем увеличение валового надоя у коров, а австралийцы и новозеландцы никогда не имели высокого уровня селекционно-племенной работы со стадом. Высокие среднегодовые приросты надоев молока у коров в развитых странах мира стали возможными в результате прироста генетического потенциала за счет интенсивного использования быков-лидеров Канады, США и Голландии на маточном поголовье отечественных молочных и молочно-мясных пород скота. Интенсивное строительство в СССР животноводческих комплексов в 60–70-х годах XX столетия, внедрение механизации содержания, кормления и доения коров выявили у разводимых молочных и молочно-мясных пород недостатки в экстерьере, в форме и размерах вымени и сосков, в слабости копытного рога у разводимых пород. Ежегодное выбытие коров по этим причинам в отдельных стадах превышало 25%. В поисках выхода из создавшегося положения селекционеры проводят серию опытов по скрещиванию доминирующей симментальской породы с айрширской, монбельярдской, черно-пестрой и получают неутешительные результаты: потомки данных скрещиваний уменьшили живую массу, снизили показатели качества молока и сохранили все недостатки и пороки в экстерьере и вымени. Член-корреспондент РАСХН А. И. Прудов предложил использовать на симменталах красно-пестрых голштинов, ученый Совет ВНИИплем одобрил, а Минсельхоз СССР утвердил представленные методы и схемы скрещивания. Опыты провели в республике Мордовия в племхозах «Левженский» и «Александровский» в 1976–1979 гг. Результаты скрещивания были впечатляющими. Прирост надоя по году составил 23,2%, по выходу молочного жира — 23,5%, по выходу молочного белка — 23,2%. Мировым сообществом скотоводов использование голштинской породы красно-пестрой масти для улучшения стад симментальского скота признано большой удачей селекционеров XX столетия. Ускорению голштинизации симменталов в племхозе «Назаровский» способствовала встреча бывшего директора Аркадия Филимоновича Вепрева с А. И. Прудовым на зональном совеща-

Рис. 1. Корова енисейского типа красно-пестрой породы Валентинка 29195 (10554-3,97-3,05), ЗАО «Племзавод Краснотуранский»

нии в городе Новосибирске в 1979 году. С 1980 года семя краснопестрых голштинов из ЦСИО завозится в племхоз «Назаровский», а с 1984 года началась массовая голштинизация всех отечественных пород молочного и молочно-мясного скота в Сибири. С этого периода начался прирост молочной продуктивности коров в СССР. В результате скрещивания симментальского скота с голштинским, длительного отбора в поколениях помесного скота лучших из лучших животных была выведена красно-пестрая порода (патент 0371 от 16.09.1999 г.), а от скрещивания красно-пестрой породы с красно-пестрой шведской был выведен енисейский тип красно-пестрой породы (патент № 4804 от 22.06.2009 г.). Что из себя представляет красно-пестрая порода? Удивительно привлекательные животные красно-пестрой масти. Генетический потенциал молочной продуктивности коров сравнялся с черно-пестрой породой и составляет 6–8 тыс. кг молока, массовая доля жира в молоке выше, чем у черно-пестрых коров, на 0,2–0,3% и составляет 3,9–4,0%, массовая доля белка в молоке больше на 0,1–0,2% и составляет 3,19–3,20%, живая масса у красно-пестрых коров такая же, как у черно-пестрых, а выход телят на 100 коров больше, чем у черно-пестрых, до 9. В таблице 4 представлена динамика численности и продуктивных показателей красно-пестрой породы за 2000–2013 гг. в России. Таблица 4. Динамика численности и продуктивных показателей красно-пестрой породы за 2000-2013 годы Год Показатели

2013 + к 2000 г

2000

2005

2010

2012

2013

Всего скота, тыс. гол.

71,6

147,3

183,6

187,5

183,5 +111,95

В т. ч. коров, тыс. гол. Быков производителей, тыс. гол. Удой, кг

39,3

77,6

102,6 105,61 102,41 +63,11

0,04

0,08

0,14

0,13

0,066

+0,02

3594

4004

4816

5180

5355

+1761

3,75

3,80

3,88

3,88

3,87

+0,12

134,78 152,15 186,86 201,00 207,2

+72,42

Содержание жира в молоке, % Кол-во молочного жира, кг Живая масса коров, кг Число коров с удоем 8000 кг молока и более Относительная численность краснопестрой породы скота, %

520

516

538

543

602

+82

-

275

638

2376

2142

+2142

2,78

3,48

5,51

5,82

6,09

+3,31

Данные таблицы 4 свидетельствуют, что за последние 13 лет в красно-пестрой породе наблюдается тенденция увеличения относительной численности поголовья на 111,95 тыс. голов, или в 2,56 раза, и молочной продуктивности коров на 1 761 кг, или в 1,5 раза, живой массы — на 82 кг, или в 1,2 раза. Высокопродуктивные, крепкие животные канадского фермера Г. В. Клеменса, потомки голландских коров, покорили всех фермеров Канады, фермеров всех штатов Америки, а затем — скотоводов всего мира и уверенно вошли в XXI столетие. Удельный вес голштинского скота в Канаде, США, Японии, Великобритании, Голландии, Польше превышает 90%, в других странах мира, включая Европу, Азию и Африку, — 50%. Мировое элитное стадо голштинов с пожизненным удоем более 100 тонн молока перешагнуло 20-тысячный рубеж. На рисунке 2, 3 и 4 представлены группы молодняка и коров красно-пестрой породы. Во всем мире голштинская порода вытесняет низкопродуктивные отечественные молочные и молочно-мясные породы скота, и это естественно, так как коровы, не преодолевшие 4-тысячный рубеж надоя за год, разоряют владельца на кормах и обслуживании.

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

30

Ж И В О Т Н О В ОД С Т В О Таблица 5. Рейтинг численности и продуктивности молочных и молочно-мясных пород в СФО Годы Породы

Рис. 2. Телята енисейского типа красно-пестрой породы АО «Тубинск»

1. Черно-пестрая 2. Симментальская 3. Красно-пестрая 4. Красная степная 5. Голштинская к/п масти 6. Голштинская ч/п масти 7. Айрширская По всем породам 1. Черно-пестрая 2. Симментальская 3. Красно-пестрая 4. Красная степная 5. Голштинская к/п масти 6. Голштинская ч/п масти 7. Айрширская По всем породам

Рис. 3. Телята енисейского типа красно-пестрой породы ЗАО «Солгонское»

1. Черно-пестрая 2. Симментальская 3. Красно-пестрая 4. Красная степная 5. Голштинская к/п масти 6. Голштинская ч/п масти 7. Айрширская По всем породам 1. Черно-пестрая 2. Симментальская 3. Красно-пестрая 4. Красная степная 5. Голштинская к/п масти 6. Голштинская ч/п масти 7. Айрширская По всем породам

Рис. 4. Стадо коров енисейского типа красно-пестрой породы ЗАО «Племзавод Краснотуранский» В соревновании «на выживаемость» по показателям жизнеспособности и рентабельности производства молока с 1990 года по настоящее время в США и Канаде 80 отечественных молочных и молочно-мясных пород и типов проиграли голштинской породе и были вытеснены из разведения, в странах ЕС — 75, в России — 50. В современных условиях сохранить исторические породы и типы в регионах России в неизменном виде не получится. Да и жалеть не стоит, так как достижения биотехнологии позволяют положить на хранение на неограниченный срок в жидкий азот по 200 эмбрионов и 1 000 спермодоз для гарантированного возобновления в случае необходимости любой породы или типа домашних животных и птицы, которым грозит уничтожение. Борьба «за выживаемость» по жизнеспособности и рентабельности производства молока в Сибирских регионах идет между разводимыми отечественными породами скота. В таблице 5 приведена динамика поголовья и показателей продуктивности молочных и молочно-мясных пород СФО за последние 5 лет — с 2010 по 2014 год. За эти годы поголовье коров сократилось на 16,9%, в том числе симментальской — на 37,4%, черно-пестрой — на 14,3%. Стабильно держится поголовье красной степной и красно-пестрой №108

СЕНТЯБРЬ 2015

1. Черно-пестрая 2. Симментальская 3. Красно-пестрая 4. Красная степная 5. Голштинская к/п масти 6. Голштинская ч/п масти 7. Айрширская По всем породам

2010

2011

2012

2013

2014

Пробонитировано коров, голов 85140 87350 82130 77180 74510 63010 61120 60290 52360 45860 36970 36370 34810 34820 36480 34230 34790 35040 34410 34150 1330 300 510 1180 2150 1430 140 140 219520 220270 214460 189930 187770 Надой за 305 дней лактации, кг 4974 5120 5245 5310 5672 3490 3700 3818 5131 4055 4619 4854 4997 4015 5282 3991 4124 4139 3971 4306 8513 7039 7129 7111 7248 7689 2445 2112 4334 4528 4633 4727 5001 Массовая доля жира в молоке, % 3,83 3,82 3,83 3,84 3,84 3,90 3,91 3,90 3,93 3,88 4,00 4,03 3,99 3,96 3,93 4,08 4,06 4,05 4,05 4,04 3,87 4,25 3,98 3,94 4,01 3,90 4,10 4,13 3,92 3,93 3,91 3,92 3,90 Массовая доля белка в молоке, % 3,17 3,14 3,10 3,11 3,00 3,08 3,06 3,05 3,11 3,11 3,13 3,14 3,10 3,09 3,08 3,10 3,14 3,16 3,18 3,21 3,16 3,22 3,04 3,04 3,21 3,21 3,16 3,15 3,12 3,12 3,10 3,12 3,10 Живая масса, кг 522 521 521 524 533 499 540 503 540 503 542 531 547 547 545 491 491 492 490 493 577 595 549 570 579 551 430 437 514 514 516 521 521

Рейтинг +,- 2014 пород к 2010 -14,3 -37,4 -1,3 -0,2 +100 +21 -100 -16,9

1 2 3 4 6 5

+6,8 +16,2 +14,4 +7,9 +100 +73 +15,5

3 6 4 5 1 2

+0,01 -0,02 -0,07 -0,04 0 -0,35 -0,02

6 4 2 1 5 3

-0,17 +0,03 -0,05 +0,11 0 -0,01 0 -0,02

6 4 5 2 3 1

+2,1 +0,6 +0,6 +1,0 0 -8,0 0 +1,4

4 5 3 6 1 2

породы, сокращение составило 0,2–1,3%, симментальская выжила айширскую, ранее — черно-пеструю холмогорскую. По надою молока лидирует голштинская порода красно-пестрой и черно-пестрой масти (7,7–8,5 тыс. кг), 3-е и 4-е место — за краснопестрой и черно-пестрой породами (5,3–5,7 тыс. кг молока). Думаю, уместно сегодня сказать добрые слова бессменным координаторам Совета, работающим на общественных началах, руководителям СибНИИЖа д. с.-х. н., профессору, академику Солошенко Владимиру Андреевичу и д. с.-х. н., профессору Клименок Ивану Ивановичу. Друзья, Вы по праву заслужили признание и уважение всех животноводов Сибири! Также слов благодарности заслуживают все постоянные участники Совета, как ученые, так и практики. Подводя итоги 60-летней деятельности Совета, мы с гордостью отмечаем, что он стал объединяющим началом всех небезразличных людей в племенном скотоводстве Сибири. Совет решает главную задачу — увеличение генетического потенциала у разводимых животных, а также выведение новых типов и пород, создание для них оптимальных условий жизни при расширенном воспроизводстве. А.И. Голубков, зав. Красноярской лабораторией, доктор с.-х. наук, профессор

ВЕТЕРИНАРИЯ

31

Ветеринарный ресурс В дейстВии

Задача ветеринарной службы — защита животных от болезней, в том числе общих для человека и животных. Сейчас в этом смысле особый период — идет плановая осенняя профилактическая работа: проводятся необходимые вакцинации, диагностические исследования на опасные заболевания, чтобы сельскохозяйственные животные могли с надежным иммунным ресурсом встретить зимний период. А между тем…

Елена Путинцева, начальник КГКУ «Балахтинский отдел ветеринарии»: — В череде повседневных дел есть одно яркое событие — в сентябре мы приобрели три компьютера для ветеринарных участков. Мечтаем еще хотя бы о четырех, но и то, что уже есть, поможет нам увереннее осваивать новый порядок в оформлении ветеринарных сопроводительных документов — электронную ветеринарную сертификацию на основе ГИС «Меркурий». Ее учебная версия уже освоена главным ветврачом ветстанции и ветврачом-экспертом, которые теперь обучают других. Но с 1 сентября мы уже стали выдавать документы в печатном и электронном виде на ввоз и вывоз продукции и сырья животного происхождения, живого скота и т. д. Правда, от заполнения документов «от руки» пока не ушли. Для сравнения: за первые полмесяца выдано 115 документов, оформленных с помощью автоматизированной системы, и 268 — заполненных вручную. Поэтому-то рады компьютерному пополнению: электронная ветеринарная сертификация снизит трудовые, материальные и финансовые затраты на оформление ветеринарных сопроводительных документов, поможет оптимизировать весь процесс передвижения и учета подконтрольных ветнадзору грузов. Александр Макаров, начальник КГКУ «Манский отдел ветеринарии»: — В Манском районе организуются новые хозяйства. В п. Первоманск КФХ Н. И. Бублик занимается разведением свиней, в с. Малая Камарчага в ЛПХ предприниматель А. В. Гинтер с 2015 года развивает мясное и молочное животноводство, овцеводство, свиноводство, а в нынешнем году А. В. Гинтер в одном из магазинов Красноярска установил свой первый молокомат! Пока объемы молока небольшие, так как хозяйство развивается. Основное предназначение аппарата — обеспечить людей цельным молоком с повышенной жирностью, уменьшить расходы по поставке молока потребителю. Задача же нашей ветеринарной службы — проследить, чтобы молочная и мясная продукция была выработана от здоровых животных и была благополучной в ветеринарно-санитарном отношении. Для этого в районе организуем, проводим и контролируем противоэпизоотические ветеринарные мероприятия, направленные на профилактику инфекционных и инвазионных болезней сельскохозяйственных животных и птиц,

содержащихся в подворьях граждан, в крупных и мелких сельскохозяйственных предприятиях. На предприятиях переработки продуктов животного и растительного происхождения осуществляем контроль выпуска безопасной в ветеринарносанитарном отношении продукции. Кроме того, наши ветспециалисты контролируют ввоз сельскохозяйственных животных из других областей и регионов РФ, проводят все необходимые карантинные мероприятия — вакцинации, диагностические исследования, ветобработки. Сергей Федяев, руководитель КГКУ «Таймырский отдел ветеринарии»: — В Таймырском Долгано-Ненецком муниципальном районе началась подготовка к Всероссийской сельскохозяйственной переписи в 2016 году. Постановлением Администрации ТМР за № 672 утвержден состав комиссии, в которую я вошел как исполняющий обязанности руководителя ветеринарной службы. Учитывая территориальную специфику, предстоит большой объем работы. А знать точное количество оленьего поголовья — важно. Во-первых, это плюс к данным о животноводческом ресурсе страны, во-вторых, за каждого оленя оленеводам предусмотрена субсидия, что тоже повышает значимость предстоящей кампании. А в-третьих, это нужно нам — для составления более точного плана противоэпизоотических мероприятий, обеспечения необходимым объемом биопрепаратов и вакцин. Кроме того, ветеринарные медикаменты очень нужны для лечения оленей в летний период. Аптечки мы выдаем в День оленевода на основании доверенности; обычно он проводится в апреле, перед отелом, когда оленеводы со стадами подходят ближе к поселкам.

Алексей Коломеец, главный ветеринарный врач КГКУ «Краснотуранский отдел ветеринарии»: — Самая хорошая новость сентября: уменьшение поголовья — носителей вируса лейкоза в ЗАО «Восток». Тема актуальна для ветеринаров во все времена, но в этом хозяйстве она возникла после того, как в 90-х завезли из Ленинградской области зараженных вирусом телят черно-пестрой голштинизированной породы. Заболевание практически бессимптомно, развивается годами, а проявляется только в виде увеличения количества белых клеток крови. Оздоровление стада — только в его обновлении, с учетом сопутствующих условий: исключить генетическую предрасположенность к вирусу, улучшить условия содержания животных, чтобы повысить естественный иммунитет, исключить выпойку телят необезвреженным молоком. К заражению могут привести даже зооветеринарные мероприятия, проведенные с нарушением правил стерильности. Определить же лейкоз на ранней стадии развития можно по анализу сыворотки крови в ветлаборатории по реакции иммунодиффузии (РИД). Поэтому каждый квартал мы выезжали в хозяйство, на которое, к слову, с 2010 года наложен карантин, брали кровь от каждого животного, выявляя диагностическим путем вирусоносителей. Но только в этом году могу с уверенностью сказать: болезнь отступает. В первом квартале на убой было отправлено 14 голов, во втором — 3 головы. И вот буквально на днях провели очередной забор крови. Надеемся, результаты будут лучше. Любовь Габербуш

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

32

КАК ЖИВЕШЬ, ГЛУБИНКА?

ÐÅÊÎÐÄÍÛÉ ÓÐÎÆÀÉ ÈÐÈÍÛ ÊÎÇËÎÂÎÉ Указом Президента Российской Федерации № 431 от 22 августа 2015 года главному агроному племзавода «Таежный» Ирине Анатольевне Козловой присвоено Почетное звание «Заслуженный работник сельского хозяйства Российской Федерации. Его удостаиваются высокопрофессиональные работники агропромышленного комплекса за личный вклад, в том числе в увеличение урожайности и сбора сельскохозяйственных культур и повышения плодородия земель. В районе людей, отмеченных этой высокой правительственной наградой, — единицы. Глядя на эту миловидную хрупкую женщину, поражаешься твердости ее характера и огромному трудолюбию. Тысячи гектаров зерновых и кормовых культур. Больше двухсот людей в подчинении — специалистов, механизаторов и рабочих. Десятки единиц разнообразной техники, сушильные и зерноочистительные комплексы. Все это в ведении главного агронома. Кстати, в «Таежном», где посевной клин превышает 11 тыс. гектаров, Ирина Анатольевна единственный агроном. Выходного дня ей порой приходится ждать месяцами. С мая по октябрь на сон остается не больше шести часов, а порой и того меньше. Несмотря на трудности, на ее лице всегда улыбка. Открытая, располагающая к общению. В трудовой книжке всего две записи: «Принята агрономом-семеноводом» и «Переведена главным агрономом». За этими сухими строками — трудовая жизнь, наполненная множеством событий и достижений, о которых другие могут только мечтать.

— Я горжусь тем, что мне посчастливилось трудиться в крупном племенном хозяйстве, рядом с замечательными высококвалифицированными специалистами и рабочими, — говорит Ирина Анатольевна. — В «Таежном» работают профессионалы и настоящие трудяги, которые всей душой любят свое дело. Добиться хороших результатов можно, когда ты увлечен, когда работа тебе в радость и ты отдаешься ей полностью, без остатка.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

Ирина Анатольевна родилась и выросла в Красноярске. С детства мечтала жить в деревне. В то время как ее одноклассники поступали в вузы на престижные специальности, она подала документы на агрономический факультет Красноярского сельскохозяйственного института. Друзья недоумевали: «Ира, зачем тебе это сельское хозяйство? С твоим аттестатом и знаниями можно смело в госуниверситет идти».

— Еще в школе я выбрала профессию и шла к поставленной цели, — вспоминает она. — Училась с удовольствием, старалась вникнуть во все. Знала, что это обязательно пригодится мне в работе. Помню, как в первый раз увидела зерноуборочный комбайн на кафедре сельхозмашин. Долго ходила вокруг, недоумевая, как можно управлять этой огромной металлической машиной с множеством механизмов. Внимательно слушала преподавателя, так как понимала, что, когда начну работать, буду организовывать уборку. Не хотелось ударить в грязь лицом перед опытными механизаторами. В 1982-м молодого специалиста распределили на племзавод «Таежный» и назначили агрономом-семеноводом. С первого дня она погрузилась в работу. Требовательная, в первую очередь, к себе, старалась быть примером для подчиненных. Контролировала весь цикл подготовки семенного материала — от посева до складирования.

К мнению молодого агронома стали прислушиваться другие специалисты хозяйства. Ирина же, оставаясь немногословной, аргументированно отстаивала свою точку зрения. В 1995 году директор «Таежного» В. И. Еремин назначил И. А. Козлову главным агрономом. Василий Иванович, опытный руководитель, сам агроном по профессии, видя, как коллега болеет за производство, любит землю и разбирается в технике, оценил ее организаторские способности и доверил управление отраслью. В те годы племзавод наряду с возделыванием зерновых и заготовкой кормов занимался овощеводством.

— Для агронома вырастить хороший урожай овощей — это высший пилотаж, — говорит Ирина Анатольевна. — С зерновыми попроще, а у овощей более сложная технология. Особенно у капусты, площади которой в хозяйстве достигали 150 гектаров. Подготовить почву, получить крепкую рассаду, высадить ее в поле, провести несколько обработок против вредителей, убрать. Крохотные семена, миллион которых вмещался в небольшую жестяную банку, осенью давали тысячи тонн отменного урожая. Такое удовлетворение испытываешь, когда одна за другой с поля идут машины, доверху груженные крепкими кочанами, крупными клубнеплодами моркови и свеклы. Овощи «Таежного» отправлялись на Север. У хозяйства был причал,

КАК ЖИВЕШЬ, ГЛУБИНКА? на котором в сезон почти круглосуточно велась отгрузка. Ее контролировал также главный агроном. Бывало, в два-три часа ночи заканчивали грузить баржи, а в шесть утра уже были на планерке у директора. Для уборки овощей привлекались не только сезонные работники, но и специалисты предприятия, студенты сельхозинститута. В отдельные дни количество людей, занятых на работе в поле, на складах и в других цехах, достигало 300 человек. И руководила этим огромным коллективом — женщина. Отмечу, что в «Таежном» получали и рекордные урожаи зерновых. Например, в 1997-м ячмень на некоторых полях дал 47 центнеров с гектара, а в 2001-м — 39. В один год только на третьем отделении хозяйства вырастили 6 500 тонн капусты.

— Сама удивляюсь, как удавалось справляться, — продолжает собеседница. — Надо к каждому человеку найти свой подход, кого подбодрить добрым словом, а кого и наказать за оплошности. В последние годы в растениеводстве многое изменилось. Внедряются новые технологии возделывания, используются современные трактора, комбайны и оборудование, семена и средства химической защиты. Агроному надо постоянно

продолжать самообразование, чтобы быть в курсе современных тенденций. С 2007 года «Таежный» не выращивает овощи. Производство ориентировано на молочное животноводство. Задача главного агронома — обеспечить высокопродуктивное поголовье кормами отличного качества. И это удается благодаря слаженной работе всех специалистов.

— Я всегда прислушиваюсь к пожеланиям зоотехников, — говорит агроном. — Ввожу в севооборот культуры, которые позволяют увеличить содержание в кормах сахара или белка. Огромное спасибо управляющим отделений, с которыми мы всегда работаем в одной команде. Она старается не акцентировать внимание на проблемах, которых в «Таежном», как и в любом другом крупном сельхозпредприятии, немало.

— Да, есть дефицит кадров, особенно комбайнеров и механизаторов, — говорит Ирина Анатольевна. — Справляемся. Воспитываем, учим, стараемся привить молодым людям любовь к земле и бережное отношение к технике. Приятно, когда через несколько лет они становятся настоящими мастерами своего дела, не стремятся уехать в город.

ÂÑÅÐÎÑÑÈÉÑÊÀß ÑÅËÜÕÎÇÏÅÐÅÏÈÑÜ С 1 сентября во всех районах края начали работу регистраторы сельхозпереписи, которая коснется в том числе городских жителей нашего края. Подготовка к переписи в самом разгаре. С 1 сентября 2015 года в городских округах, городских поселениях и некоммерческих объединениях граждан к работе приступили 327 регистраторов. Им предстоит уточнить наличие более 140 тыс. личных подсобных хозяйств в городах и поселках городского типа и более 300 тыс. участков некоммерческих объединений граждан. Хотя и имеются похозяйственные книги администраций, различные реестры объектов собственности, списки

33

Ирина Анатольевна не только отличный агроном, она хорошая жена и заботливая мама. Муж Александр Геннадьевич всегда поддерживал супругу, был для нее надежной опорой. Видя, какой уставшей она приходит с работы, старался взять на себя часть домашних забот. Козловы воспитали двоих детей. Дочь Александра окончила педагогический университет, сейчас работает учителем начальных классов в одной из школ Красноярска. Сын Владимир отучился в Красноярском аграрном университете на эколого-биотехнологическом факультете. Получив диплом, продолжил образование в аспирантуре.

— Счастлива, что судьба дала мне такую жизнь, — говорит Ирина Анатольевна. — Муж, дети, замечательные коллеги и любимая работа, которой я очень дорожу. Каждый день встречаю с радостью и также стараюсь его закончить. Это великое счастье — быть нужным родным и состояться в профессии.

— Таких трудоголиков, как Ирина Анатольевна, — единицы, — говорит директор племзавода «Таежный» А. Н. Губанов. — Она отлично справляется с любыми, даже самыми трудными задачами. Светлана Тараненко Фото Алексея Матонина

домов и прочее, но на деле они не в полном объеме отражают реальную картину. Регистраторы должны обойти объекты переписи в городских населенных пунктах и воочию убедиться, какие из них существуют, какие сменили адрес или статус. Все уточненные сведения заносятся регистратором в «Записную книжку регистратора» и на специальную карту, которые потом будут вручены переписчикам, отправляющимся на свои объекты. Как показывает практика, изменений на этих картах из года в год все больше — какие-то объекты перестали существовать, либо по имеющемуся адресу давно прописан другой объект. Узнать регистратора можно будет по специальному удостоверению, которое действительно при наличии паспорта. Уточним, что во время проведения переписи (1июля — 15 августа 2016 года) в Красноярске и других городах региона опрашивать будут владельцев личных подворий, огородов, дачных участков. Только здесь предусмотрен метод не сплошного, а выборочного статнаблюдения. То есть не каждый дачник попадает в перепись, отбор идет по специальной методике, позволяющей сделать оптимальный

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

34

КАК ЖИВЕШЬ, ГЛУБИНКА? выбор объектов. В поле зрения организаторов переписи попадают лишь освоенные участки, где имеются посадки или жилые строения (заброшенные сады исключаются). Процент отбора участков в садоводстве, подлежащих переписи, зависит от общего количества освоенных участков. Чем их меньше, тем он выше. К примеру, если таковых менее десяти — переписчики придут на каждый, если 500 и более на одно садоводство — обследованию подлежит 10% освоенных участков.

Остается добавить, что итоги сельхозпереписи будут доступны широкой общественности, так что при желании можно открыть итоги предыдущих лет и даже столетий и сравнить, какие изменения произошли в нашем регионе, насколько мы самодостаточны в плане продовольственной независимости от привозных продуктов. А руководителям всех уровней итоги ВСХП-2016 важны для корректировки планов долгосрочного и краткосрочного развития региона и его территорий.

ÃÎÒÎÂÛ ÄÂÈÃÀÒÜÑß ÂÏÅÐÅÄ Ситуация в сельскохозяйственной отрасли Краснотуранского района остается нелегкой, однако перспективы для ее развития есть. Так считает руководитель отдела сельского хозяйства и продовольственной политики администрации района Юрий Анашкин: — Положительные достижения есть. Так, благодаря усилиям руководителя племзавода «Краснотуранский» Н. Г. Школина в Беллыке создано третье отделение, где организовано 30 рабочих мест. Сегодня приоритетным направлением деятельности отделения пока является растениеводство. В дальнейшем получит развитие и животноводство. Есть перспективы и в хозяйстве «ИП Ю. Э. Видергольд». Два года назад Юрий Эдуардович составил бизнесплан, направленный на развитие своей семейной фермы. Но в министерстве его план не получил одобрения. Все дело в том, что в основе проекта лежит полная автоматизация всех производственных процессов. Это было неожиданно для министерских чиновников. План не был принят еще и по той причине, что не предусматривал введение дополнительных рабочих мест, что является важным при защите новых проектов. А автоматизация как раз рассчитана на высвобождение рабочей силы. В этом году руководитель «Апреля» сделает еще одну попытку защитить свой весьма перспективный план. Известно, что и в краевом министерстве специалисты пересмотрели свои взгляды и готовы пойти ему навстречу. Так что появилась надежда на одобрение проекта и на получение гранта. А рабочие места появятся даже на суперсовременном производстве.

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

В настоящее время в районе 21 индивидуальный предприниматель ведет крестьянско-фермерское хозяйство. Среди них 11 фермеров, у которых менее одной тысячи гектаров в собственности. В последнее время появилось еще 17 фермеров, каждый создал по 2–3 рабочих места. Развитие их хозяйств находится на различных стадиях, но в общей сложности более ста человек нашли работу. Все хозяйства введены в налоговый реестр, ими регулярно вносятся налоговые платежи. Среди кооперативов самым сильным предприятием является «Туран» в селе Тубинск, оно специализируется на сборе молока — в день поступает до 5–6 тонн. Неплохо обстоят дела в кортузском кооперативе «Партнер», который также собирает молоко у населения. Скорее всего, им предстоит объединиться в одно крупное предприятие, сосредоточив в одном месте всю продукцию. Кооперативам оказывается ощутимая господдержка, предусмотрены субсидии. Если говорить о господдержке сельхозпредприятий района в целом, то в минувшем году ее объем заметно снизился. Если в 2013 году поступило 230 млн рублей, то в 2014-м — около 200 млн рублей. Перспективы развития своих хозяйств руководители связывают с общими планами развития всего агропромышленного комплекса края до 2020 года. Сельхозпроизводители по-прежнему рассчитывают на под-

держку государства. Без нее сегодня не обойтись, хотя все резервы уже пущены в дело. Задача на ближайшие годы — получить с каждого гектара 30 центнеров зерна и надоить от одной коровы 6–6,5 тыс. литров молока. Такие показатели по силам работникам сельского хозяйства района. Наша опора на такие хозяйства, которые постепенно набирают силу и стабильно развиваются. Это «Дон», «Эдем», «Апрель» и другие. Они закупают технику, строят гаражи, сушилки, мельницы. Конечно, их возможности ограничены. Много проблем возникает в процессе работы, сложно организовать сбыт продукции, дорожают энергоносители. И, тем не менее, они не стоят на месте, не пасуют в борьбе с трудностями, ищут пути выхода из трудных ситуаций. Они — опора в движении вперед, в дальнейшем развитии малого сектора экономики. Мы надеемся на традиционно сильные племенные заводы — «Краснотуранский» и «Тубинск», в которых прошла массовая модернизация машинно-тракторного парка, строятся новые производственные объекты, применяются современные технологии, благодаря чему достигаются новые рубежи в производстве. Радует динамика развития в ЗАО «Восток», ООО «Русь» и «Медведь». И сегодня наши хозяйства готовы еще быстрее двигаться вперед, но при условии соответствующей господдержки. Нина Балыкина

Б И З Н Е С

ПРАВИЛА ВЫСОКОГО ПИТАНИЯ

Коллектив ООО «Полет-сервис» переживает настоящий бум рождаемости. Другими словами, можно с уверенностью сказать, что демографическая проблема в отдельно взятом трудовом коллективе практически решена. При этом никаких специальных мер для этого администрация предприятия не предпринимала. Просто условия труда, надежная уверенность, с которой предприятие ведет дела и смотрит в будущее, создают все предпосылки для развития. Обычно до десяти сотрудниц «Полет-сервиса» находятся в декретном отпуске. Сейчас тех, что уже в декрете, и тех, что представили письменное уведомление о том, что в ближайшее время намерены стать молодыми мамами, двенадцать человек. Всего в штате «Полет-сервиса» 160 сотрудников, из них 40% мужчин и 60% — женщин.

— Сначала я беспокоилась по поводу частоты рождаемости в нашем коллективе, — говорит генеральный директор ООО «Полет-сервис» Юлия Корчуганова. — Потом решила, что это хорошо. Пусть семьи наших сотрудников будут большими и дружными. Трудности, возникающие, когда подготовленный и нужный нам специалист выбывает из процесса, конечно же, добавляют проблем. Будем работать над их устранением. Производственный процесс на предприятии, как дружба, — дело круглосуточное. Двадцать четыре часа в сутки работает главная воздушная гавань края — двадцать четыре часа в сутки борты требуют заправки не только топливом для энергетических установок, но и питанием для пассажиров. Ведь без дозаправки в воздухе приходится проводить по 8–10 часов и более.

— Мы готовим порядка миллиона порций питания в год, — продолжает рассказ о своем предприятии Юлия Сергеевна. — Конечно, нам выгоднее работать на дальних перелетах. Там и рацион поосновательней, и питание по нормам подают не один раз. Для нас это объемы, загрузка мощностей. Местные, не продолжительные по времени перелеты, требуют меньших рационов. Часто это просто чай с булочкой или печеньем.

— Во время полета нужно кормить не только пассажиров, но и экипаж. Чем отличаются рационы для тех, кто во время полета отдыхает, и для тех, кто работает?

— Основу рациона составляют различные виды кускового мяса, птица, рыба, припущенные овощи и крупы. Меню в воздухе должно быть разнообразным, поэтому многие компании придерживаются принципа сезонности. Зимой и осенью питание стараются сделать более калорийным. Летом и весной включают в порцию больше овощей и фруктов. В летний период компании берут на борт больший запас напитков, потому что потребление их пассажирами увеличивается. При этом в бортовом питании вы точно не встретите котлет, пельменей, мясных запеканок, вареных колбас, пирожных с кремом. Они запрещены санитарно-гигиеническими нормами. Требования к меню для членов экипажа еще более жесткие. Вся пища должна пройти глубокую термическую обработку. Набор продуктов, входящих в индивидуальный паек, для каждого члена экипажа разный. Это требование вызвано правилами безопасности. Если не уследили, и в рацион попал некачественный продукт, и для кого-то из экипажа наступят нежелательные последствия, остальные члены команды останутся на своих местах и обеспечат живучесть воздушного судна. Теперь понятно, почему объект общественного питания выглядит практически как режимное предприятие. По периметру надежный забор, у ворот КПП охрана, правда, невооруженная и женская, но строгая: «Ваш паспорт, пожалуйста. Нужно внести данные документа в ваш разовый пропуск. Потом с отметкой нашего специалиста вы должны будете сдать нам этот пропуск, когда будете выходить», — выговаривает женщина в форме. Рядом с воротами большой, качественно оформленный стенд — «Схема движения транспорта по территории ООО «Полет-сервис». Мне, конечно же, захотелось посмотреть, как выглядит само производство.

— Не вопрос, — отреагировала на просьбу моя собеседница. — Сейчас вас оденут и проводят. Одноразовые бахилы, как в больнице, заставили надеть еще при входе в административную часть здания. Теперь выдали шапочку, как те, что когда-то предлагали в бассейнах на одно занятие забывчивым посетителям — кусочек прозрачной пленки на резинке. Тут, правда, вместо пленки другой материал. И накидку того же качества. Моя провожатая — технолог Евгения Трушинане — не без удовольствия и гордости

35

за предприятие, к которому имеет непосредственное отношение, провела меня по всем помещениям. Соблюдая производственную логику, начала с истоков — со склада продуктов. Закрытое помещение с высокими стеллажами. Двое ворот. Машина для разгрузки заходит внутрь склада. Далее были помещения, где пекут хлеб, готовят горячие блюда, кондитерские изделия, а потом все приготовленное раскладывают в порционные емкости и упаковывают. В холодильной комнате специальные ящики из крылатого металла с наклеенными названиями авиакомпаний, куда и складывают все приготовленное к доставке на борт. И везде: где холодно и где жарко, где готовят и где просто хранят — удивительная чистота. Не то что «ни крошки мусора» — намека на пылинку нет.

— Юлия Сергеевна, а как вы пришли в этот бизнес? Как пришла сама идея создать предприятие, отвечающее таким необыкновенным требованиям?

— В нашей жизни все и случайно, и неслучайно. Сначала мы работали в авиакомпании. Появилась необходимость обслуживать ее рейсы. Так и начался наш бизнес. Сначала мы работали на одну компанию, были фактически ее частью. Потом наработали опыт, приобрели необходимые навыки и стали специализированным предприятием, каким и являемся вот уже 10 лет на красноярском рынке авиаперевозок. Наше предприятие мы называем цехом бортового питания. К сожалению, а может быть, к счастью, мы не одни на рынке. Есть еще один цех бортового питания — бывшее подразделение «КрасЭйр». Так что, несмотря на иногда длительные партнерские отношения, приходится всякий раз снова доказывать свое право на получение контракта. И это помогает держать себя в тонусе. Ведь у каждой компании свои требования к бортовому питанию, свои представления об уровне комфорта на борту, и еще много факторов, которые становятся условиями в наших соглашениях. Ко всему нам нужно подстроиться. Снимая людей в производственных интерьерах ООО «Полет-сервис», я, как обычно, просил своих моделей посмотреть в объектив и улыбнуться. Довольный человек всегда выглядит лучше. Нужно сказать, что люди, с которыми мне пришлось общаться, и без моих напоминаний оказались весьма улыбчивыми. Вспомнил самое начало нашего разговора с генеральным директором Юлией Корчугановой. Она сказала, что раздраженный и голодный человек не может работать в сфере общественного питания. Чтобы было вкусно на борту самолета, для сотрудников цеха бортового питания тоже разработаны специальные полноценные рационы. И утро на работе у всех начинается с завтрака. Как в пионерском лагере. Так же хорошо, но по-взрослому. Юрий Гревцов

СЕНТЯБРЬ 2015 №108

36

Ж И З Н Ь

Д У ХО В Н А Я

БУДЕМ СТРОИТЬ БОЖИЙ ДОМ!

За всю историю деревни Творогово храма здесь никогда не было. Чтобы помолиться или поставить свечку, местным жителям приходится тратить немало времени, ведь ближайшая церковь находится только в районном центре. Но с недавнего времени ситуация изменилась. В Творогово началось долгожданное строительство храма в честь иконы Божией Матери «Спорительница хлебов».

Чтобы благословить и освятить строительство, а также лично заложить кирпич в основание будущего прихода, в минувшую среду деревню посетил Митрополит Красноярский и Ачинский Пантелеимон. Вместе с ним помолиться о благоуспешном строительстве храма на месте возведения собрались жители села и района. Среди них были глава Емельяновского района Эдуард Рейнгардт, представители администраций района и п. Емельяново, председатель Правления ООО «Монолитхолдинг» Казим Абасов,

№108

СЕНТЯБРЬ 2015

меценат строительства, генеральный директор ООО «Емельяновское», член Совета депутатов Емельяновского района Анатолий Адашкин. Анатолий Адашкин преподнес в дар будущему храму икону Божией Матери, именуемую «Спорительница хлебов». Эта икона на Руси считалась покровительницей сельского хозяйства. Ей молятся о хорошем урожае, чтобы погода была отличной во время посевных и уборочных работ, при засухах и проливных дождях, чтобы не было голода.

По окончании богослужения глава Красноярской митрополии обратился к собравшимся: — Так всегда было, во все времена — церкви строились всем миром. Низкий вам поклон за то, что в Творогово поднимается храм! Я всех вас поздравляю с этим событием. Всегда оставайтесь такими, какие вы есть. Храни вас всех Господь! И дай Бог всем здоровья, крепости сил, доверия и любви. Затем для Митрополита провели экскурсию по зданию воскресной школы. Как пояснили в епархии, на время возведения храма богослужения временно совершаются в помещениях школы. А первые службы в самом храме состоятся уже следующим летом. Анастасия Силантьева

Редакци� журнал� прод�жае� публикаци� фот�рафи� дете� � надеетс�, чт� кажды� ребено� обрете� сво� семь�.

Ш. Тимур 06.2012

Константи� Ф.

10.2011 Анастаси� А.

04.2014

К. Ива� 11.2013

Если Вы желаете принять ребенка на воспитание в свою семью, имеете правовые основания для этого и хотите получить более подробную информацию о детях, обращайтесь в Отдел по усыновлению Министерства образования и науки Красноярского края, тел.: (391) 291-77-36, 230-00-74

М. Р�а� 11.2014

реклама

СКИДКА 30% ТЕХНИКА В НАЛИЧИИ

Официальный дилер по Красноярскому краю и республике Хакасия

ООО «АВТОСПЕЦМАШ»

660048, г. Красноярск, ул. Дорожная,16 тел:+7(391) 205-07-07, www.asm24.ru