ликеры
СОЧЕТАЙ!
НАСЛАЖДАЙСЯ!
МИКСУЙ!
1
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры 2
LAPPONIA 21% 0,5 ë Ôèíëÿíäèÿ Ëèêåðû Lapponia ãîòîâÿòñÿ èñêëþ÷èòåëüíî èç ñàìûõ ñâåæèõ ÿãîä, ñîáðàííûõ âðó÷íóþ íà ëåñíûõ ñêëîíàõ Ëàïëàíäèè. Ñâîþ áåçóïðå÷íóþ ìÿãêîñòü è íàñûùåííîñòü âêóñîâ ëèêåðû Lapponia ïîëó÷àþò áëàãîäàðÿ íàñòàèâàíèþ àðîìàòíûõ ÿãîä íà íåéòðàëüíîì ñïèðòó ñ äîáàâëåíèåì ñàìîé ÷èñòîé â ìèðå ôèíñêîé ðîäíèêîâîé âîäû.
Blueberry Êðàñèâûé íåîáû÷íûé êîêòåéëü ìîæíî ïðèãîòîâèòü, äîáàâèâ â ëèêåð ñóõîå èãðèñòîå âèíî â ïðîïîðöèè 2 ê 1.
Cloudberry Êîêòåéëü «Sweet lady»
40 ìë òåìíîãî ðîìà 10 ìë ëèêåðà «Êàêàî» 10 ìë ëèêåðà Lapponia Cloudberry Âñå êîìïîíåíòû âìåñòå ñî ëüäîì âñòðÿõíèòå â øåéêåðå è ïðîöåäèòå â áîêàë äëÿ Ìàðòèíè.
Cranberry Ñìåøàéòå â øåéêåðå 45 ìë ãðóøåâîé âîäêè, 25 ìë ëèêåðà Lapponia Cranberry è 30 ìë ÿáëî÷íîãî ñîêà — è íåâåðîÿòíî âêóñíûé è îñâåæàþùèé êîêòåéëü ãîòîâ!
XUXU — óíèêàëüíûé êîêòåéëü èç ïþðå è ñîêà ñïåëîé êëóáíèêè, ñîêà ëàéìà è êðèñòàëüíî ïðîçðà÷íîé âîäêè. Ñîäåðæèò íå ìåíåå 51% ñâåæåé êëóáíèêè. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1. Îõëàæäåííûì â ÷èñòîì âèäå. 2. Ñ øàìïàíñêèì â ïðîïîðöèè 1 ê 3. 3.  ñîñòàâå êîêòåéëåé. 4. Ëèêåðîì ïîëèâàþò ìîðîæåíîå.
ликеры
15% 0,7 ë Ãåðìàíèÿ
Êîêòåéëü «XUXU Ìàðãàðèòà» 60 ìë ëèêåðà XUXU 40 ìë ñåðåáðÿíîé òåêèëû ñâåæàÿ êëóáíèêà Ñìî÷èòå êðàÿ áîêàëà äëÿ Ìàðãàðèòû äîëüêîé ëèìîíà è îáìîêíèòå áîêàë â ñàõàð.  øåéêåðå âñòðÿõíèòå êëóáíè÷íûé ëèêåð, òåêèëó è ëåä ïî âêóñó. Ïåðåëåéòå â áîêàë è óêðàñüòå êëóáíèêîé.
Êîêòåéëü «XUXU Bana» 60 ìë ëèêåðà XUXU 120 ìë áàíàíîâîãî ñîêà ñâåæàÿ êëóáíèêà Âëåéòå ñîê â õîðîøî îõëàæäåííûé õàéáîë. Ìåäëåííî âëèâàéòå ëèêåð, ÷òîáû îí êðàñèâî ðàçëèëñÿ è íå ïåðåìåøàëñÿ ñ ñîêîì. Óêðàñüòå áîêàë ñâåæèìè ÿãîäàìè êëóáíèêè.
POLAR ìàðàêóéÿ 15% 0,5 ë Ãåðìàíèÿ Polar Passionfruit (Ìàðàêóéÿ) — êèñëî-ñëàäêèé ìèêñ òðîïè÷åñêèõ ôðóêòîâ ñ ëèìîííûì ñîêîì è êðèñòàëüíî ÷èñòîé âîäêîé.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
XUXU
Êîêòåéëü «Ïîëàð Ñèìïë» 40 ìë ëèêåðà Polar 10 ìë ãðåíàäèíà 100 ìë àíàíàñîâîãî ñîêà Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû â øåéêåðå è ïåðåëèòü â îõëàæäåííûé áîêàë õàððèêåéí.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1. Ïîñëå åäû â ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì. 2. Ñ øàìïàíñêèì â ðàâíûõ ïðîïîðöèÿõ. 3.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé. Êîêòåéëü «Îñòðîâèòÿíèí» 30 ìë êàëüâàäîñà 10 ìë ëèêåðà Polar 20 ìë áàíàíîâîãî ëèêåðà 40 ìë àíàíàñîâîãî ñîêà  øåéêåð ñî ëüäîì äîáàâèòü âñå èíãðåäèåíòû, ïîòðÿñòè, ïðîöåäèòü è âûëèòü â áîêàë êóáîê. Óêðàñèòü äîëüêîé àíàíàñà.
3
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры 4
CARIBBEAN COCONUT
PINA COLADA
24% 0,7 ë Íèäåðëàíäû
14,5% 0,7 ë Íèäåðëàíäû
Ëèêåð Caribbean coconut — íàñòîÿùèé òðîïè÷åñêèé ëèêåð, îòëè÷àþùèéñÿ ñâîèì ÿðêî âûðàæåííûì êîêîñîâûì àðîìàòîì è âêóñîì.
Ëèêåð Pina Colada — îäèí èç ñàìûõ èçâåñòíûõ â ìèðå êàðèáñêèõ êîêòåéëåé, ñîñòîÿùèé èç ñìåñè àíàíàñîâîãî è êîêîñîâîãî ñîêîâ, ðîìà è ñëèâîê.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì è äîëüêîé àíàíàñà. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ ðàçíîîáðàçíûõ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Øåëêîâîå ñåðäöå» Ïî 15 ìë ëèêåðà XUXU è ëèêåðà Caribbean Coconut 10 ìë ãðåíàäèíà 30 ìë ñëèâîê (33%) êëóáíèêà Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â øåéêåðå, äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå ÷åðåç ñèòå÷êî â áîêàë îëä ôýøí. Äîñûïüòå íåìíîãî äðîáëåíîãî ëüäà è óêðàñüòå âååðîì èç êëóáíèêè.
Êîêòåéëü «Îòïóñê íà ßìàéêå» 35 ìë çîëîòîãî ðîìà 20 ìë ëèêåðà Caribbean Coconut 20 ìë ñëèâîê (33%) 15 ìë ÿáëî÷íîãî ñîêà 10 ìë êàðàìåëüíîãî ñèðîïà 1 áàíàí ìÿòà Ñäåëàéòå íà áîêàëå äëÿ Ìàðãàðèòû îêàåìêó èç êîêîñîâîé ñòðóæêè. Ïîëîæèòå â øåéêåð î÷èùåííóþ è ïîðåçàííóþ ÷åòâåðòèíêó áàíàíà è ïîäàâèòå ëîæêîé. Íàëåéòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå ÷åðåç ñèòå÷êî â áîêàë äëÿ Ìàðãàðèòû. Óêðàñüòå êðóæêîì áàíàíà è âåòî÷êîé ìÿòû.
Êîêòåéëü «Êîêîìî Äæî» 50 ìë ñîêà àïåëüñèíà 30 ìë ëèêåðà Pina Colada ïî 10 ìë áàíàíîâîãî ëèêåðà è áåëîãî ðîìà 1/2 áàíàíà Ñìåøàéòå â áëåíäåðå âñå èíãðåäèåíòû, âëåéòå â õàððèêåéí, äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è óêðàñüòå êóñî÷êîì àïåëüñèíà.
Êîêòåéëü «Ïåðñèêîâûé ïðûæîê» 20 ìë ïåðñèêîâîãî ëèêåðà 10 ìë ëèêåðà Pina Colada 80 ìë ñîêà àíàíàñà 20 ìë ñîêà ëèìîíà Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû â øåéêåðå ñî ëüäîì. Âëåéòå íàïèòîê â õàéáîë è óêðàñüòå âèøåíêîé.
Êîêòåéëü «Ðàôàýëëî» Ïî 15 ìë âàíèëüíîãî ñèðîïà, ëèêåðà Caribbean Coconut è ëèêåðà Brogans Irish Cream. Ñäåëàéòå íà áîêàëå äëÿ Ìàðòèíè îêàåìêó èç êîêîñîâîé ñòðóæêè. Íàëåéòå â øåéêåð ñèðîï è ëèêåðû. Äîáàâüòå ëåä è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå â áîêàë.
ликеры
24% 0,7 ë Íèäåðëàíäû Ëèêåð Melon — íåæíåéøèé ëèêåð ñî âêóñîì ñïåëîé äûíè. Åãî ïîëó÷àþò â ðåçóëüòàòå ñìåøåíèÿ ýêñòðàêòà ñïåëûõ ïëîäîâ äûíè, êàðàìåëè è âûñîêîêëàññíîãî ñïèðòà. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì 2.  êîêòåéëÿõ. 3. Êàê ñîñòàâëÿþùàÿ çàïðàâîê äëÿ ôðóêòîâûõ ñàëàòîâ. 4. Ñ ìîðîæåíûì.
BLUE CURACAO 24% 0,7 ë Íèäåðëàíäû Ëèêåð Blue Curacao — çíàìåíèòûé îñâåæàþùèé ëèêåð ãîëóáîãî öâåòà, ïðîèçâîäèìûé èç ñóøåíîé àïåëüñèíîâîé êîðêè, ìóñêàòíîãî îðåõà, ãâîçäèêè, êîðèöû è áðåíäè. Blue Curacao — ïðåêðàñíàÿ îñíîâà äëÿ âñåâîçìîæíûõ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Ìàäàì» 50 ìë âîäêè 20 ìë ëèêåðà Melon 80 ìë ïåðñèêîâîãî ñîêà 1 ëàéì Íàëåéòå â øåéêåð ñîê, ëèêåð è âîäêó. Òóäà æå âûæìèòå ÷åòâåðòèíêó ëàéìà, äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è âñå âçáåéòå. Ïåðåëåéòå â áîêàë õàððèêåéí è óêðàñüòå êóñî÷êîì äûíè, àíàíàñîâûì ëèñòîì è êîêòåéëüíîé âèøíåé íà øïàæêå.
Êîêòåéëü «Ìåëîíèê» 50 ìë ëèêåðà Melon 150 ìë òîíèêà 1 ëàéì Íàïîëíèòå áîêàë äëÿ Ìàðãàðèòû êóáèêàìè ëüäà, íàëåéòå äûííûé ëèêåð è òîíèê. Âûæìèòå ÷åòâåðòèíêó ëàéìà è àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé. Äîñûïüòå íåìíîãî äðîáëåíîãî ëüäà è óêðàñüòå êðóæêîì ëàéìà.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
MELON
Êîêòåéëü «Ãîëóáàÿ ëàãóíà» 50 ìë âîäêè 20 ìë ëèêåðà Blue Curacao ñîäîâàÿ ïî âêóñó Íàïîëíèòå áîêàë õàððèêåéí êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó, íàëåéòå âîäêó, ëèêåð, äîëåéòå äîâåðõó ñîäîâóþ. Àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé è óêðàñüòå äîëüêîé àíàíàñà.
Êîêòåéëü «Ïà÷à Íüþ-Éîðê» 50 ìë øîòëàíäñêîãî âèñêè 25 ìë ëèêåðà Blue Curacao 50 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà 2 ìàíäàðèíà 1 çåëåíîå ÿáëîêî Ïîëîæèòå â áëåíäåð î÷èùåííûå ìàíäàðèíû è ïîëîâèíêó çåëåíîãî ÿáëîêà. Íàëåéòå îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå â áîêàë êóáîê è óêðàñüòå âèøåíêàìè.
5
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры 6
CHERRY SANGUE MORLACCO 30% 0,75 ë Èòàëèÿ Ëèêåð Cherry Sangue Morlacco — ïðîèçâîäèòñÿ èç âèøíè ñîðòà ìàðàñêà (êèñëûé ñîðò âèøíè, âûðàùèâàåìûé èñêëþ÷èòåëüíî êîìïàíèåé Ëþêñàðäî). Îòëè÷àåòñÿ íàñûùåííûì âêóñîì âèøíè è óäèâèòåëüíûì ïîñëåâêóñèåì. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1. Ïðåêðàñåí êàê äèæåñòèâ ñ òåìíûì øîêîëàäîì. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Óëûáêà» 30 ìë ñóõîãî äæèíà 30 ìë ïåðñèêîâîé âîäêè 15 ìë ëèêåðà Cherry Sangue Morlacco 15 ìë õåðåñà Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñî ëüäîì â øåéêåðå. Íàëåéòå â îõëàæäåííûé áîêàë äëÿ Ìàðòèíè, óêðàñüòå äîëüêîé àïåëüñèíà.
Êîêòåéëü «Ãëóáèíà» 40 ìë áóðáîíà 40 ìë ëèêåðà Cherry Sangue Morlacco 15 ìë øîêîëàäíîãî ëèêåðà 30 ìë âçáèòûõ ñëèâîê Ïîëîæèòå ëåä â õàéáîë, íàëåéòå ñâåðõó ñìåñü èç ëèêåðîâ è áóðáîíà, óêðàñüòå âçáèòûìè ñëèâêàìè è ñâåæåé ÷åðåøíåé.
AMARETTO DI SASCHIRA 28% 0,75 ë Èòàëèÿ Ëèêåð Amaretto di Saschira — êëàññè÷åñêèé èçûñêàííûé ëèêåð ñ áàðõàòèñòûì âêóñîì è àðîìàòíûì çàïàõîì ìèíäàëÿ â ýëåãàíòíîé è ñîâðåìåííîé áóòûëêå. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå èëè ñî ëüäîì. 2.  êà÷åñòâå äèæåñòèâà ñ êîôå. 3. Ñ âàíèëüíûì ìîðîæåíûì. 4.  êà÷åñòâå èíãðåäèåíòà äëÿ êîêòåéëåé. 5. Ñ èòàëüÿíñêèì äåñåðòîì «Ïàííà Êîòòà».
Êîêòåéëü «Äâîéíîé ðèñê» 45 ìë ëèêåðà Amaretto di Saschira 45 ìë ÷åðíîé ñàìáóêè 100 ìë ìîëîêà 1 øàðèê âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû, êðîìå ìîëîêà, ñî ëüäîì ïî âêóñó. Ïåðåëåéòå â õàéáîë. Çàòåì ñ ïîìîùüþ íîæà âëåéòå ìîëîê, ïîëó÷èòñÿ êîíòðàñòíûé ÷åðíî-áåëûé íàïèòîê. Ñâåðõó ïîëîæèòå øàðèê ìîðîæåíîãî. Êîêòåéëü ïîäàåòñÿ ñ ïàðîé ñîëîìèíîê è ëîæå÷êîé äëÿ ìîðîæåíîãî ñ äëèííîé ðó÷êîé.
Êîêòåéëü «Çìåÿ» 45 ìë òåìíîãî ðîìà 25 ìë ëèêåðà Amaretto di Saschira 15 ìë ñâåæåâûæàòîãî ñîêà ëàéìà 3 âåòî÷êè ìÿòû Ðàçîìíèòå ëèñòî÷êè ìÿòû, ÷òîáû îíè ðàñêðûëè ñâîé àðîìàò. Äîáàâüòå ê íèì ëåä è îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû, ïåðåìåøàéòå. Íàëåéòå íàïèòîê â òóìáëåð èëè îëä ôýøí è óêðàñüòå ìÿòîé è ëàéìîì.
Ëèêåð Limoncello di Sorrento — èçâåñòíûé èòàëüÿíñêèé ëèêåð, ïðîèçâîäèìûé èç ëèìîíîâ ñ ïîëóîñòðîâà Ñîððåíòî. Ëèêåð îáëàäàåò ñëàäêèì, íåïîäðàæàåìûì ëèìîííûì âêóñîì è âûðàçèòåëüíûì ïîñëåâêóñèåì.
Êîêòåéëü «Ìàíäàðèíîâûé ðàññâåò» 30 ìë ëèêåðà Limoncello 20 ìë áåëîãî âåðìóòà 50 ìë ìàíäàðèíîâîãî ñîêà  øåéêåðå, íàïîëíåííîì äðîáëåíûì ëüäîì, âçáåéòå âåðìóò, ìàíäàðèíîâûé ñîê è ëèìîííûé ëèêåð. Ïðè÷åì «òðÿñòè» øåéêåð íóæíî ýíåðãè÷íî, ÷òîáû âñå èíãðåäèåíòû êàê ñëåäóåò ïåðåìåøàëèñü ìåæäó ñîáîé. Ïîëó÷èâøèéñÿ íàïèòîê íàëåéòå â òóìáëåð.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì èëè â õîðîøî îõëàæäåííûõ ðþìêàõ â êà÷åñòâå äèæåñòèâà. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé. 3. Ñ èãðèñòûì âèíîì â ïðîïîðöèè 1 ê 2. 4. Ðàçáàâëåííûì âîäîé ïî âêóñó â êà÷åñòâå àïåðèòèâà. 5. Ëèêåðîì ïîëèâàþò ìîðîæåíîå è ôðóêòû.
LIMONCELLO LUXARDO Êîêòåéëü «Ñêèòëñ» 40 ìë ëèêåðà Limoncello 15 ìë ìåäîâîãî ñèðîïà èëè ìåäà 3 êðóïíûõ êëóáíèêè 1 ëèìîí Ñðåæüòå âåðõóøêó ñ ëèìîíà è àêêóðàòíî èçâëåêèòå èç íåãî ìÿêîòü. Ðàçäàâèòå â øåéêåðå 2 êëóáíèêè, äîáàâüòå ñèðîï, ëèêåð, ÷åòâåðòü ìÿêîòè ëèìîíà è ëåä ïî âêóñó. Ïîòðÿñèòå è ïåðåëåéòå ÷åðåç ñèòå÷êî â ëèìîí. Óêðàñüòå âåðõóøêîé ëèìîíà è êëóáíèêîé íà øïàæêå.
Êîêòåéëü «Ìàëèíîâûé áëþç» 70 ìë ñóõîãî øàìïàíñêîãî 30 ìë ëèìîííîé âîäêè 15 ìë ëèêåðà Limoncello 1 ëèìîí 4 ëèñòà áàçèëèêà 6-8 ÿãîä ìàëèíû 1/2 ÷àéíîé ëîæêè ñàõàðà Ëèìîí ðàçðåæüòå íà ÷åòûðå ÷àñòè. Áàçèëèê, ìàëèíó, 2 ÷åòâåðòèíêè ëèìîíà òùàòåëüíî ðàçîìíèòå â øåéêåðå. Äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó, âëåéòå ëèêåð, âîäêó, ïîëîæèòå ñàõàð. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Ïåðåëåéòå â áîêàë äëÿ Ìàðãàðèòû. Çàâåðøèòå êîêòåéëü øàìïàíñêèì. Óêðàñüòå ÿãîäàìè ìàëèíû.
27% 0,5 ë Èòàëèÿ
Ëèêåð Luxardo Limoncello — ñàìûé ëþáèìûé ëèêåð âñåõ èòàëüÿíöåâ! Ýòîò ëèêåð äåëàåòñÿ ïî ñòàðèííûì èòàëüÿíñêèì ðåöåïòàì èç èñêëþ÷èòåëüíî ñàìûõ ñïåëûõ è ñî÷íûõ ëèìîíîâ.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
Êîêòåéëü «Shi-tot» 25 ìë áåëîé ñàìáóêè 25 ìë ëèêåðà Limoncello 15 ìë ñîêà ëàéìà 15 ìë ìàëèíîâîãî ëèêåðà 50 ìë ñîêà ìàíãî 3 êàïëè ñîóñà Tabasco 3 ùåïîòêè êîðèöû Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàéòå ñî ëüäîì â øåéêåðå, íàëåéòå â áîêàë äëÿ Ìàðòèíè, óêðàñüòå êîêòåéëüíîé âèøåíêîé.
30% 0,75 ë Èòàëèÿ
ликеры
LIMONCELLO DI SORRENTO
7
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры 8
TRIPLUM TRIPLE SEC ORANGE 39% 0,75 ë Èòàëèÿ Ëèêåð Triplum Triple Sec Orange — êëàññè÷åñêèé êðåïêèé àïåëüñèíîâûé ëèêåð. Ïðîèçâîäèòñÿ èç êîæóðû òðåõ âèäîâ öèòðóñîâûõ: ãîðüêîãî ïîìåðàíöà, ñëàäêîãî àïåëüñèíà è ìàíäàðèíà. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé. 3. Äîáàâëÿåòñÿ â âûïå÷êó. 4. Ñ øîêîëàäîì. Êîêòåéëü «Ìàðãàðèòà» 45 ìë ñåðåáðÿííîé òåêèëû 25 ìë ëèêåðà Triplum Triple Sec Orange 25 ìë ñâåæåâûæàòîãî ñîêà ëàéìà Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñî ëüäîì â øåéêåðå. Íàëåéòå â îõëàæäåííûé áîêàë äëÿ Ìàðãàðèòû. Óêðàñüòå êðàé áîêàëà ìîðñêîé ñîëüþ è ñâåæèì ëàéìîì.
Êîêòåéëü «Òèõîîêåàíñêèé áðèç» 45 ìë ëèêåðà Triplum Triple Sec Orange 45 ìë ñëàäêîãî ëèìîííîãî ñèðîïà 25 ìë àðáóçíîãî ëèêåðà 90 ìë êëþêâåííîãî ñîêà Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñî ëüäîì â øåéêåðå. Íàëåéòå â êóáîê, óêðàñüòå äîëüêîé àðáóçà è ëèìîííîé öåäðîé.
COINTREAU 40% 0,7 ë Ôðàíöèÿ Ëèêåð Cointreau — èçâåñòíûé ôðàíöóçñêèé ëèêåð, ñåêðåò óíèêàëüíîñòè êîòîðîãî ñîñòîèò â ãàðìîíè÷íîì ñî÷åòàíèè îòáîðíûõ ñëàäêèõ àïåëüñèíîâ èç Áðàçèëèè è Èñïàíèè è ãîðüêèõ àïåëüñèíîâ c Àíòèëüñêèõ îñòðîâîâ. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé. 3.  êà÷åñòâå àïåðèòèâà. Êîêòåéëü «Àðáóçíàÿ Ìàðãàðèòà» (íà 6 ïîðöèé) 1 êã àðáóçà 250 ìë ñåðåáðÿíîé òåêèëû 150 ìë ëèêåðà Cointreau 150 ìë ñâåæåâûæàòîãî ñîêà ëàéìà 50 ã ñàõàðà êðóæî÷êè ëàéìà äëÿ ãàðíèðà Ñðåæüòå ñ àðáóçà òðåòüþ ÷àñòü. Âñþ ìÿêîòü îñòîðîæíî âûíüòå, ïîðåæüòå íà êóáèêè è ó áåðèòå â ìîðîçèëêó íà ïîë÷àñà. Çàìîðîæåííûå êóáèêè àðáóçà ïîìåñòèòå â áëåíäåð. Äîáàâüòå ñàõàð, âëåéòå òåêèëó, ëèêåð è ëàéìîâûé ôðåø. Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû äî îáðàçîâàíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Íàëåéòå â àðáóç è ðàçëåéòå ïî áîêàëàì. Óêðàñüòå ëàéìîì.
`
`
`
Ëèêåð ST-Remy A la Creme — øåëêîâèñòûé êðåìîâûé ëèêåð ñ èçûñêàííûì àðîìàòîì ôðàíöóçñêîãî êîíüÿêà ST-Remy. `
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  êà÷åñòâå äèæåñòèâà ñ êîôå, ãîðÿ÷èì øîêîëàäîì. Äîáàâüòå â êîôå ñî ñëèâêàìè ïàðó ÷àéíûõ ëîæåê ëèêåðà — è âû íàñëàäèòåñü èçóìèòåëüíûì íàïèòêîì. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Ïîöåëóé`ôåè»` 30 ìë ëèêåðà ST-Remy A la Creme 30 ìë êîôåéíîãî ëèêåðà 30 ìë ñëèâîê Â øåéêåðå ñî ëüäîì ñìåøàéòå âñå êîìïîíåíòû. Õîðîøî âñòðÿõíèòå è ïðîöåäèòå â îõëàæäåííûé áîêàë äëÿ Ìàðòèíè. Óêðàñüòå êîðèöåé èëè îðåõîâîé êðîøêîé.
`
BROGANS IRISH CREAM 17% 0,5/0,7 ë Èðëàíäèÿ Ëèêåð Brogans Irish Cream — ðîñêîøíûé ñîþç âûäåðæàííîãî â òå÷åíèå äåñÿòè ëåò ñîëîäîâîãî èðëàíäñêîãî âèñêè è ãóñòûõ äâîéíûõ ñëèâîê ñ ôåðì èðëàíäñêîãî ãðàôñòâà Ðîÿë Êàíòè Ìèò. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñ ëåäÿíîé êðîøêîé. 2. Êàê äèæåñòèâ ñ êîôå, ÷àåì è êîíüÿêîì. 3.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Á-52» 20 ìë êîôåéíîãî ëèêåðà 20 ìë ëèêåðà Brogans Irish Cream 20 ìë ëèêåðà Cointreau Äëÿ ýòîãî êîêòåéëÿ âîçüìèòå êîêòåéëüíóþ ñòîïêó. Ñíà÷àëà íàëåéòå êîôåéíûé ëèêåð, ñëåäóþùèì ñëîåì ìåäëåííî è àêêóðàòíî ïî ïëîñêîñòè ëåçâèÿ íîæà äîáàâüòå êðåìîâûé ëèêåð è òàêæå àêêóðàòíî âëåéòå ëèêåð Cointreau. Ó âàñ ïîëó÷èòñÿ 3 ðîâíûõ ñëîÿ. Âñòàâüòå ñîëîìèíêó. Ãîòîâûé êîêòåéëü ìîæíî ïîäæå÷ü.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
15% 0,7 ë Ôðàíöèÿ
ликеры
` LA CREME ` ` ST-REMY A
9
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры 10
CAMPARI 25% 0,75 ë Èòàëèÿ
Ëèêåð Campari — ñàìûé çíàìåíèòûé èòàëüÿíñêèé àïåðèòèâ, ïðîèçâîäèìûé èç àðîìàòíûõ òðàâ è ôðóêòîâ. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå õîðîøî îõëàæäåííûì ïåðåä åäîé. 2. Ñ íåñêîëüêèìè êàïåëüêàìè ëèìîííîãî ñîêà è äîëüêîé àïåëüñèíà. 3.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Êëóáíè÷íîå ëàêîìñòâî» 40 ìë ëèêåðà Campari 100 ã ñëèâî÷íîãî ìîðîæåíîãî 6-8 ÿãîä êëóáíèêè Ïîëîæèòå ðàñòàÿâøåå ìîðîæåíîå â áëåíäåð. Òóäà æå äîáàâüòå êëóáíèêó è íàëåéòå êàìïàðè. Ñìåøàéòå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ìàññû. Ïåðåëåéòå â áîêàë õàéáîë. Óêðàñüòå âèøåíêîé.
Êîêòåéëü «Àìåðèêàíî» 25 ìë ëèêåðà Campari 50 ìë êðàñíîãî âåðìóòà 100 ìë ñîäîâîé 1 àïåëüñèí Íàïîëíèòå áîêàë òóìáëåð êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó. Íàëåéòå ïîî÷åðåäíî âåðìóò, ëèêåð è ñîäîâóþ. Àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå è óêðàñüòå äîëüêîé àïåëüñèíà.
AMARO RAMAZZOTTI 30% 0,7 ë Èòàëèÿ
Ëèêåð Amaro Ramazzotti ñîñòîèò èç ñìåñè 33 ëó÷øèõ ïðèðîäíûõ èíãðåäèåíòîâ íà îñíîâå òðàâ, êîðåíèé, ñïåöèé è êîæóðû ñèöèëèéñêèõ àïåëüñèíîâ.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì. 2. Ñ ìèíåðàëüíîé âîäîé ñ äîëüêîé ëèìîíà èëè àïåëüñèíà. 3.  êà÷åñòâå äèæåñòèâà ñ ýñïðåññî. 4.  êà÷åñòâå èíãðåäèåíòà äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Òàéôóí» 50 ìë ëèêåðà Amaro Ramazzotti 40 ìë òîíèêà 100 ìë êëþêâåííîãî ñîêà Â øåéêåðå ñìåøàéòå ëèêåð è ñîê. Íàëåéòå êîêòåéëü â õàéáîë è äîëåéòå òîíèê äîâåðõó, óêðàñüòå äîëüêîé ëàéìà èëè êëóáíèêîé.
Êîêòåéëü «Long Ramazzotti» 40 ìë ëèêåðà Amaro Ramazzotti 4-6 êàïåëü àïåëüñèíîâîãî áèòòåðà ñîäîâàÿ Íàñûïüòå â ñòàêàí ëåä ïî âêóñó, íàëåéòå ëèêåð è äîáàâüòå ñîäîâóþ äîâåðõó. Óêðàñüòå ëèìîíîì èëè àïåëüñèíîì.
Êîêòåéëü «Ëèöî àíãåëà» 30 ìë àáðèêîñîâîãî áðåíäè 30 ìë êàëüâàäîñà 30 ìë ñóõîãî äæèíà Ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû ñî ëüäîì â øåéêåðå. Íàëåéòå â îõëàæäåííûé áîêàë äëÿ Ìàðòèíè. Óêðàñüòå ñïèðàëüêîé ëèìîííîé êîæóðû.
Êîêòåéëü «Ôðàíöóçñêèé äåñåðò» 40 ìë êàëüâàäîñà 20 ìë êëåíîâîãî ñèðîîïà 20 ìë ìåäà èëè ìåäîâîãî ñèðîïà 15 ìë ñëèâîê (33%) êóìêâàò ÷åðíàÿ ñìîðîäèíà Ïîëîæèòå â áëåíäåð 4 ñò. ëîæêè ÷åðíîé ñìîðîäèíû, äîáàâüòå ñëèâêè, ñèðîï, ìåä è êàëüâàäîñ. Äîáàâüòå íåìíîãî äðîáëåíîãî ëüäà è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå â îõëàæäåííûé áîêàë. Óêðàñüòå äîëüêîé êóìêâàòà.
PISCO TRES ERRES Êîêòåéëü «Ïèñêî Ïóíø» 50 ìë Pisco 15 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà 50 ìë ñîäîâîé 30 ìë àíàíàñîâîãî ñîêà 1 ëàéì Íàïîëíèòå òóìáëåð êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó. Íàëåéòå â øåéêåð àíàíàñîâûé ñîê, ñàõàðíûé ñèðîï è âîäêó Pisco. Âûæìèòå ïîëîâèíêó ëàéìà, äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå ÷åðåç ñèòî â áîêàë, äîëåéòå ñîäîâóþ äîâåðõó. Óêðàñüòå êðóæêîì ëàéìà èëè êóñî÷êîì àíàíàñà è êîêòåéëüíîé âèøíåé íà øïàæêå.
Êîêòåéëü «Ïèñêî Ñàóýð» 60 ìë Pisco 30 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà 30 ìë ñâåæåâûæàòîãî ñîêà ëàéìà 1 ÿè÷íûé áåëîê áèòòåð Àíãîñòóðà è êîðèöà ïî âêóñó Òùàòåëüíî âçáåéòå âñå èíãðåäèåíòû â øåéêåðå. Äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è ñíîâà âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ ëåãêîé ïåíû. Ïðîöåäèòå â áîêàë ñàóýð. Íà ïîâåðõíîñòü êîêòåéëÿ êàïíèòå íåñêîëüêî êàïåëü áèòòåðà Àíãîñòóðà èëè ïîñûïüòå êîðèöåé.
40% 0,75 ë ×èëè Âèíîãðàäíàÿ âîäêà Pisco Tres Erres — î÷åíü íàñûùåííûé, ñëàäêèé è äóøèñòûé òðàäèöèîííûé ÷èëèéñêèé íàïèòîê, ïðîèçâîäèìûé èç ïÿòè ñîðòîâ âèíîãðàäà ñåìåéñòâà ìóñêàòíûõ.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1. Õîðîøî îõëàæäåííûì ïîñëå åäû. 2. Êàê àïåðèòèâ. 3.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1. Ïðåêðàñåí ïîñëå åäû ñ ôðóêòàìè è øîêîëàäîì. 2.  êà÷åñòâå ñîñòàâëÿþùåãî äëÿ èçûñêàííûõ êîêòåéëåé.
VSOP
FINE
40% 35% 0,7 ë 0,5 Ãåðìàíèÿ Ôðàíöèÿ
Êàëüâàäîñ — åäèíñòâåííûé â ñâîåì ðîäå êðåïêèé íàïèòîê èç ÿáëîê.
крепкие ликерынапитки
JAGERMEISTER CALVADOS CHEVALIER DES TOUCHES
11
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры самбука 12
RAMAZZOTTI áåëàÿ
RAMAZZOTTI ÷åðíàÿ
38% 0,7 ë Èòàëèÿ
40% 0,7 ë Èòàëèÿ
Ñàìáóêà Ramazzotti áåëàÿ — ýòî êðåïêèé àíèñîâûé ëèêåð, èçâåñòíûé âî âñåì ìèðå ñâîèì îðèãèíàëüíûì âêóñîì.
Ñàìáóêà Ramazzotti Black — èòàëüÿíñêèé ëèêåð íà îñíîâå áåëîé ñàìáóêè. Íàñûùåííûé ÷åðíûé öâåò äîñòèãàåòñÿ äîáàâëåíèåì ýêñòðàêòà ñîëîäêè, ëàêðèöû è äðóãèõ ñïåöèé.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå õîðîøî îõëàæäåííîé. 2. Ñ ìèíåðàëüíîé âîäîé ñ äîëüêîé ëèìîíà èëè àïåëüñèíà. 3.  êà÷åñòâå äèæåñòèâà ñ ýñïðåññî. 4.  êà÷åñòâå èíãðåäèåíòà äëÿ êîêòåéëåé.
«Èòàëüÿíñêèé ñïîñîá» ïèòü ñàìáóêó — â áîêàë ñ 50-70 ìë ñàìáóêè áðîñàþò òðè êîôåéíûõ çåðíà, êîòîðûå îëèöåòâîðÿþò çäîðîâüå, áîãàòñòâî è ñ÷àñòüå. Äàëåå ñàìáóêó ïîäæèãàþò è äàþò åé ïîãîðåòü â òå÷åíèå 3-5 ñåêóíä. Çàòåì íàïèòîê ïåðåëèâàþò âî âòîðîé áîêàë, à ïåðâûé íàêðûâàþò ñàëôåòêîé. Åùå òåïëóþ ñàìáóêó âûïèâàþò, ïîñëå ÷åãî ÷åðåç òðóáî÷êó âäûõàþò ïàðû, îñòàâøèåñÿ â ïåðâîì áîêàëå, è çàêóñûâàþò êîôåéíûìè çåðíàìè.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñî ëüäîì èëè ñîäîâîé. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Óáèòü Áèëëà» Ïî 25 ìë ëèêåðà Limoncello è ÷åðíîé ñàìáóêè  øîò ñ ïîìîùüþ êîêòåéëüíîé ëîæå÷êè óëîæèòå ñëîÿìè ëèêåð è ÷åðíóþ ñàìáóêó.
Êîêòåéëü «Ôëèðò» Ïî 30 ìë âîäêè è ÷åðíîé ñàìáóêè 60 ìë êëþêâåííîãî ñîêà  øåéêåðå ñî ëüäîì òùàòåëüíî âñòðÿõíèòå âñå èíãðåäèåíòû. Ïðîöåäèòå â îëä ôýøí.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
70% 0,7 ë Èòàëèÿ
Absent Xenta — êðåïêèé àëêîãîëüíûé íàïèòîê íà îñíîâå ïîëûíè, ñ äîáàâëåíèåì àíèñà è êîðèàíäðà.
ликеры абсент
XENTA
Êàê ïèòü: Íà ëîæå÷êó äëÿ àáñåíòà êëàäóò ñìî÷åííûé â íàïèòêå êóñî÷åê ñàõàðà è ïîäæèãàþò åãî. Êàïëè ðàñïëàâëåííîãî ñàõàðà ïîïàäàþò â àáñåíò, êîòîðûé ìóòíååò è ïðèîáðåòàåò ðàäóæíûé æåëòîçåëåíûé öâåò. Ïîëó÷åííûé íàïèòîê ïåðåìåøèâàþò è áûñòðî âûïèâàþò.
Êîêòåéëü «Çåëåíàÿ ìèëÿ» 40 ìë ëèêåðà Cointreau 40 ìë àáñåíòà 1 êèâè Ñìåøàéòå â áëåíäåðå î÷èùåííûé êèâè, ëèêåð è àáñåíò. Ïåðåëåéòå â áîêàë äëÿ Ìàðòèíè è óêðàñüòå ëîìòèêîì êèâè.
Êîêòåéëü «Òðàâà ó ìîðÿ» 30 ìë âîäêè 15 ìë àáñåíòà 15 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà 10 ëèñòèêîâ ìÿòû ñîäîâàÿ ïî âêóñó 1 ëèìîí Íàïîëíèòå áîêàë îëä ôýøí êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó. Ïîëîæèòå â øåéêåð ìÿòó 10 ëèñòüåâ, ïîëîâèíêó ëèìîíà è ïîäàâèòå ëîæêîé. Íàëåéòå ñàõàðíûé ñèðîï, àáñåíò, âîäêó è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå ÷åðåç ñèòå÷êî â áîêàë è äîëåéòå ñîäîâóþ äîâåðõó. Àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé è óêðàñüòå âåòî÷êîé ìÿòû.
Êîêòåéëü «Àáñåíò è Àíàíàñ» 50 ìë àáñåíòà 150 ìë àíàíàñîâîãî ñîêà Íàïîëíèòå êîëëèíç êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó, íàëåéòå àáñåíò è àíàíàñîâûé ñîê. Ðàçìåøàéòå êîêòåëüíîé ëîæêîé.
13
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ вермуты ликеры вермут 14
CINZANO ROSSO
Êîêòåéëü «Ïà÷à Ìîíòå-Êàðëî» 100 ìë êðàñíîãî âåðìóòà 50 ìë êàëüâàäîñà 50 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà êîíñåðâèðîâàííûå ïåðñèêè Ïîëîæèòå â áëåíäåð ïîëîâèíêó ïåðñèêà, íàëåéòå ñàõàðíûé ñèðîï, âåðìóò è êàëüâàäîñ. Äîáàâüòå â áëåíäåð íåìíîãî ëüäà è âçáåéòå. Ïåðåëåéòå â õàððèêåéí, óêðàñüòå êîêòåéëüíîé âèøåíêîé è äîëüêîé àïåëüñèíà.
15% 1ë Èòàëèÿ
Cinzano Rosso — ýòî êëàññè÷åñêèé êðàñíûé âåðìóò íà îñíîâå àðîìàòíûõ ãîðíûõ òðàâ è öâåòîâ.
Êîêòåéëü «Ðîññî ÿãîäíûé êðàø» 50 ìë êðàñíîãî âåðìóòà 6 ìàëèí 4 ÷.ë. êðàñíîé ñìîðîäèíû Ïîäàâèòå ëîæêîé â õàéáîëå ìàëèíó è êðàñíóþ ñìîðîäèíó. Íàïîëíèòå áîêàë äðîáëåíûì ëüäîì äîâåðõó è íàëåéòå êðàñíûé âåðìóò. Ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé è äîñûïüòå åùå íåìíîãî äðîáëåíîãî ëüäà. Óêðàñüòå ÿãîäêîé ìàëèíû.
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå êðàñíûé âåðìóò äîñòàòî÷íî êðåïêèé è ãîðüêèé, ïîýòîìó åãî îáû÷íî ðàçáàâëÿþò ëèìîíàäîì, ñîêîì è ñîäîâîé â ïðîïîðöèè 1 ê 4. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
Êîêòåéëü «Ðîññî ãðàíàò» 50 ìë êðàñíîãî âåðìóòà 150 ìë ãðàíàòîâîãî ñîêà 1 ãðàíàò Íàïîëíèòå õàéáîë êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó, íàëåéòå êðàñíûé âåðìóò è ãðàíàòîâûé ñîê. Ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé è óêðàñüòå êóñî÷êîì ãðàíàòà.
CESARE DA SESTO EXTRA DRY Êîêòåéëü «Ãëîðèÿ» 30 ìë ñóõîãî âåðìóòà 20 ìë øîòëàíäñêîãî âèñêè 20 ìë ëèêåðà Campari 10 ìë ëèêåðà Amaretto di Saschira Íàëåéòå â øåéêåð âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâüòå ëåä, òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå è ïåðåëåéòå â îõëàæäåííûé êîêòåéëüíûé áîêàë ÷åðåç ñèòî. Êîêòåéëü «Ìàðòèíè Äðàé» 50 ìë äæèíà 20 ìë ñóõîãî âåðìóòà Íàïîëíèòå øåéêåð êóáèêàìè ëüäà, íàëåéòå ñóõîé âåðìóò è äæèí. Ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé, ïåðåëåéòå â îõëàæäåííûé áîêàë äëÿ Ìàðòèíè. Âûæìèòå íàä êîêòåéëåì öåäðó ëèìîíà è ïðîâåäèòå åþ ïî êðàþ áîêàëà. Óêðàñüòå îëèâêîé íà øïàæêå.
Êîêòåéëü «Ñëàäêî-ÿáëî÷íûé äðàé» 50 ìë ñóõîãî âåðìóòà 100 ìë ÿáëî÷íîãî ñîêà 7 up ïî âêóñó Íàïîëíèòå õàéáîë êóáèêàìè ëüäà, íàëåéòå ñóõîé âåðìóò è ÿáëî÷íûé ñîê. Äîëåéòå 7 up äîâåðõó è àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé. Óêðàñüòå òðåìÿ äîëüêàìè ÿáëîêà.
14,8% 1ë Èòàëèÿ
Cesare Da Sesto Extra Dry — áàðõàòèñòûé ñóõîé âåðìóò ñ ýêñòðàêòàìè áîëåå 30 âèäîâ òðàâ, ñïåöèé è öâåòîâ, ñîáðàííûõ â ðàçíûõ óãîëêàõ ìèðà. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1. Èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ñ äæèíîì èëè âîäêîé â ïðîïîðöèè 2 ê 1, à òàêæå ñ áåçàëêîãîëüíûìè íàïèòêàìè â ïðîïîðöèè 1 ê 2. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé.
40% 0,7 ë Âåëèêîáðèòàíèÿ
RED BOX 45% 0,5 ë Âåëèêîáðèòàíèÿ
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
47% 0,7 ë Âåëèêîáðèòàíèÿ
CITY OF LONDON
ликеры джин
BEEFEATER
Äæèí ðåäêî óïîòðåáëÿþò â ÷èñòîì âèäå. Îáû÷íî åãî ðàçáàâëÿþò òîíèêîì èëè ñîäîâîé â ïðîïîðöèè 1 ê 2. Íî ÷àùå âñåãî äæèí èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ êîêòåéëåé. Äæèí — àíãëèéñêàÿ êëàññèêà, íèêîãäà íå âûõîäÿùàÿ èç ìîäû. Ïåðåãîíÿåòñÿ èç ïøåíè÷íîãî ñïèðòà ñ äîáàâëåíèåì ÿãîä ìîææåâåëüíèêà, ÷àñòî â äîïîëíåíèå íàñòàèâàåòñÿ íà òðàâàõ è ñïåöèÿõ.
Êîêòåéëü «Ðåêà» 50 ìë äæèíà 20 ìë ëèêåðà Triplum Triple Sec Orange 20 ìë ëèêåðà Limoncello 90 ìë ñîäîâîé Ñìåøàéòå âñå êîìïîíåíòû, êðîìå ñîäîâîé, â øåéêåðå ñî ëüäîì. Ïåðåëåéòå â áîêàë êîëëèíç è äîáàâüòå ñîäîâóþ. Óêðàñüòå êóñî÷êàìè ëèìîíà è êîêòåéëüíîé âèøíåé.
Êîêòåéëü «Áîñòîíñêèé ÷àé» Ïî 20 ìë âîäêè, äæèíà, ñåðåáðÿíîé òåêèëû, ñâåòëîãî ðîìà, àïåëüñèíîâîãî ëèêåðà è êîôåéíîãî ëèêåðà 80 ìë Pepsi Íàïîëíèòå õàéáîë êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó, íàëåéòå â íåãî âñå èíãðåäèåíòû, âûæìèòå ÷åòâåðòèíêó ëèìîíà, äîëåéòå Pepsi äîâåðõó. Àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé.
Êîêòåéëü «Äæèí-òîíèê» 60 ìë äæèíà 150 ìë òîíèêà äîëüêà ëàéìà ëåä Â áîêàë ðîêñ ïîëîæèòå ëåä, âëåéòå äæèí è òîíèê, âûäàâèòå íåìíîãî ñîêà ëàéìà è ïåðåìåéøàòå. Óêðàñüòå ëàéìîì ïî âêóñó.
Êîêòåéëü «Áðîíêñ» 30 ìë äæèíà ïî 5 ìë êðàñíîãî è ñóõîãî âåðìóòà 30 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà Â øåéêåðå ñìåøàéòå âñå èíãðåäèåíòû, äîáàâüòå ëåä ïî âêóñó è õîðîøî ïîòðÿñèòå. Ïîäàâàéòå â õîðîøî îõëàæäåííîì áîêàëå äëÿ Ìàðòèíè. Óêðàñüòå äîëüêîé àïåëüñèíà.
15
40% 0,5 ë Ìåêñèêà
38% 0,75 ë Ìåêñèêà
GOLD SUPREMO
BLANCO CLASICO
GOLD
OLMECA
SILVER
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры текила 16
MESSICANO
Òåêèëà — êðåïêèé ìåêñèêàíñêèé íàïèòîê, ïðîèçâîäèìûé èç ãîëóáîé àãàâû. Èäåàëüíûé âûáîð äëÿ âå÷åðèíêè â êîìïàíèè äðóçåé. Òåêèëà ñîçäàñò àòìîñôåðó âåñåëüÿ è íåïðèíóæäåííîñòè è äîñòàâèò íàñëàæäåíèå öåíèòåëÿì ýêçîòèêè. Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå ñ ëèìîíîì è ñîëüþ. 2.  êà÷åñòâå îñíîâû äëÿ ðàçíîîáðàçíûõ êîêòåéëåé. Çîëîòàÿ òåêèëà — ýòî òà æå cåðåáðÿíàÿ òåêèëà, òîëüêî ñìÿã÷åííàÿ êàðàìåëüþ è äóáîâîé ýññåíöèåé.
Êîêòåéëü «Êëóáíè÷íàÿ Ìàðãàðèòà» 50 ìë ñåðåáðÿíîé òåêèëû 30 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà 1/2 ëàéìà 6 êëóáíèê ñàõàð Ñäåëàéòå ñàõàðíóþ îêàåìêó ó áîêàëà äëÿ Ìàðãàðèòû. Ñìåøàéòå â áëåíäåðå êëóáíèêó, òåêèëó è àïåëüñèíîâûé ñîê. Âûæìèòå ïîëîâèíêó ëàéìà, äîáàâüòå â áëåíäåð íåìíîãî ëüäà è âçáåéòå. Íàëåéòå íàïèòîê â áîêàë è óêðàñüòå ÿãîäîé êëóáíèêè.
Êîêòåéëü «Òåêèëà-áóì» 50 ìë ñåðåáðÿíîé òåêèëû 100 ìë ñîäîâîé Íàëåéòå â ðîêñ èëè îëä ôýøí òåêèëó è ñîäîâóþ. Íàêðîéòå ñòàêàí ñàëôåòêîé è, ïðèäåðæèâàÿ åå ñâåðõó, ñèëüíî è áûñòðî ïîñòó÷èòå ñòàêàíîì ïî ñòîëó 3 ðàçà. Áûñòðî âûïåéòå êîêòåéëü, ïîêà îí ïåíèòñÿ.
Òðàäèöèîííûé ñïîñîá ïèòü òåêèëó:  óãëóáëåíèå ó áîëüøîãî ïàëüöà íàñûïàþò ùåïîòêó ñîëè, âûæèìàþò íà íåå èç ëàéìà êàïëþ ñîêà. Ïîëó÷åííóþ ñìåñü áûñòðî ñëèçûâàþò, çàëïîì âûïèâàþò ñîäåðæèìîå ðþìêè è çàêóñûâàþò ëàéìîì.
Êîêòåéëü «Òîðåàäîð» 30 ìë ñåðåáðÿíîé òåêèëû 10 ìë ëèêåðà «Êàêàî» 10 ìë ñëèâîê (33%) âçáèòûå ñëèâêè øîêîëàäíàÿ êðîøêà Âñå êîìïîíåíòû âìåñòå ñî ëüäîì âñòðÿõíèòå â øåéêåðå è ïðîöåäèòå â áîêàë äëÿ êîêòåéëåé. Ïîâåðõ íàïèòêà ïîëîæèòå âçáèòûå ñëèâêè. Ñëèâêè ïîñûïüòå øîêîëàäíîé êðîøêîé.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
текила ликеры GOLD
38% 0,7 ë Ìåêñèêà
SILVER
38% 0,7 ë Ìåêñèêà
GOLD
SAUZA
SILVER
TRES SOMBREROS
Êîêòåéëü «Òîðíàäî» 30 ìë ñåðåáðÿíîé òåêèëû 20 ìë ïåðñèêîâîãî ëèêåðà ïî 40 ìë ñîêà ãðåéïôðóòà è ñîêà ìàíãî 10 ìë ñëàäêîãî ñèðîïà èç ëàéìîâ Âñå êîìïîíåíòû âìåñòå ñî ëüäîì ñìåøàéòå â øåéêåðå è ïðîöåäèòå â âûñîêèé áîêàë ñ êîëîòûì ëüäîì. Âèøåíêè è ïîëîâèíó êðóæêà àïåëüñèíà íàíèæèòå íà îäíó äëèííóþ øïàæêó â ôîðìå ïàðóñíèêà è îïóñòèòå â áîêàë.
17
Ñïîñîáû óïîòðåáëåíèÿ: 1.  ÷èñòîì âèäå. 2. Ñî ëüäîì. 3. Ñ ñîäîâîé èëè ñîêàìè â ïðîïîðöèè 1 ê 2. 4.  êà÷åñòâå èíãðåäèåíòà äëÿ êîêòåéëåé.
TOBACCO
SILVER PREMIUM
40% 0,7 ë Èñïàíèÿ
SPICED
Ñâåòëûé ðîì — íåâûäåðæàííûé íàïèòîê — íàñòîÿùèé êîðîëü êîêòåéëåé! Çîëîòîé ðîì ïðèîáðåòàåò ñâîé óíèêàëüíûé öâåò çà ñ÷åò âûäåðæêè â äóáîâûõ áî÷êàõ èëè ñìÿã÷åíèÿ êàðàìåëüþ. Òåìíûé ðîì îáû÷íî âûäåðæèâàåòñÿ äîëüøå, ÷åì çîëîòîé. Êðîìå èñïîëüçîâàíèÿ â êîêòåéëÿõ, òåìíûé ðîì ÷àñòî èñïîëüçóåòñÿ â ïðèãîòîâëåíèè ïèùè.
Ðîì íàëèâàþò íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè â ñòàêàíû ñ òîëñòûìè ñòåíêàìè. Ñíà÷àëà íàïèòîê íåìíîãî ãðåþò åñòåñòâåííûì òåïëîì ëàäîíè, çàòåì íåñêîëüêî ñåêóíä íàñëàæäàþòñÿ åãî çàïàõîì è òîëüêî ïîòîì îòïèâàþò íåáîëüøèìè ãëîòêàìè, çàêóñûâàÿ äîëüêîé ëèìîíà.
HAVANA CLUB 40% 0,7 ë Êóáà
Êîêòåéëü «Êóáà Ëèáðå» 50 ìë çîëîòîãî ðîìà 150 ìë Pepsi 1 ëàéì Íàïîëíèòå õàéáîë êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó, âûæìèòå ÷åòâåðòèíêó ëàéìà, íàëåéòå ðîì è äîëåéòå äîâåðõó Pepsi. Àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé è óêðàñüòå êðóæî÷êàìè ëàéìà.
ANEJO 3 ANOS
ANEJO RESERVA
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ ликеры ром 18
Ðîì — ñàìûé çíàìåíèòûé êðåïêèé àëêîãîëüíûé íàïèòîê íà îñíîâå ñàõàðíîãî òðîñòíèêà.
Êîêòåéëü «Ðîì çîëîòîé è àíàíàñ» 50 ìë çîëîòîãî ðîìà 150 ìë àíàíàñîâîãî ñîêà 10 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà 1 ëèìîí êîðèöà äîëüêà àíàíàñà Íàïîëíèòå êóáîê èëè õàððèêåéí êóáèêàìè ëüäà äîâåðõó, äîáàâüòå ðîì, ñàõàðíûé ñèðîï è àíàíàñîâûé ñîê. Âûæìèòå ÷åòâåðòèíêó ëèìîíà è äîáàâüòå ùåïîòêó ìîëîòîé êîðèöû. Ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé è óêðàñüòå äîëüêîé àíàíàñà.
EL DORADO
38% 0,7 ë Äîìèíèêàíñêàÿ ðåñïóáëèêà
40% 0,7 ë Ãàéàíà
3 ÃÎÄÀ
BRUGAL ANEJO
ANEJO GRAN RESERVA
SILVER DRY
Êîêòåéëü «Ðîì ìîðîæåíîå» 50 ìë òåìíîãî ðîìà 250 ã âàíèëüíîãî ìîðîæåíîãî ïëèòêà øîêîëàäà Ïîëîæèòå â áëåíäåð ìîðîæåíîå, äîáàâüòå äðîáëåíûé ëåä ïî âêóñó è òåìíûé ðîì. Âçáåéòå è ïåðåëåéòå â áîêàë äëÿ Ìàðãàðèòû, óêðàñüòå øîêîëàäíîé êðîøêîé.
ликеры ром
38% 0,7 ë Êóáà
5 ËÅÒ
Êîêòåéëü «Ìîõèòî» 50 ìë áåëîãî ðîìà 15 ìë ñàõàðíîãî ñèðîïà 100 ìë ñîäîâîé ëàéì ìÿòà Ïîëîæèòå â õàéáîë 10 ëèñòüåâ ìÿòû è 3 äîëüêè ëàéìà, íàëåéòå ñàõàðíûé ñèðîï è ïîäàâèòå. Íàïîëíèòå áîêàë äðîáëåíûì ëüäîì äîâåðõó, íàëåéòå áåëûé ðîì è ñîäîâóþ äîâåðõó. Àêêóðàòíî ðàçìåøàéòå êîêòåéëüíîé ëîæêîé, äîñûïüòå íåìíîãî äðîáëåíîãî ëüäà è óêðàñüòå âåòî÷êîé ìÿòû.
×ÐÅÇÌÅÐÍÎÅ ÓÏÎÒÐÅÁËÅÍÈÅ ÀËÊÎÃÎËß ÂÐÅÄÈÒ ÂÀØÅÌÓ ÇÄÎÐÎÂÜÞ
PALMA MULATA
19
ликеры
БОКАЛЫ ДЛЯ КОКТЕЙЛЕЙ Шейкер
Бокал для Мартини
Бокал для Маргариты
Харрикейн
Сауэр
Кубок
Рокс
Олд фэшн
Хайбол
Коллинз
Бокал для ирландского кофе
Тумблер
Кордиал
Стопка
(ликерная рюмка)
Бокал-блюдце
Пус кафе
(бокал для слоистых коктейлей)
(шот)
Все напитки, представленные в каталоге, вы можете приобрести в магазинах «Красное&Белое». Адреса магазинов можно узнать на сайте красное-белое.рф
20
Информация о бокалах представлена для ознакомления. Бокалы в магазинах не продаются.