7 minute read
Wortschatz: Das ist neu
Reflexivpronomen
Ich interessiere mich für veganes Essen. Er notiert sich das neue Rezept. Seht ihr euch die Speisekarte an?
ich du er/sie/es wir ihr sie/Sie
Akk. mich dich sich uns euch sich Dat. mir dir sich uns euch sich
ß яких відмінках форма зворотного займенника не змінюється? Зворотний займенник sich указує, що дія, виражена дієсловом, спрямована на саму діючу особу. Здебільшого він вживається в Akk., але іноді й у Dat.
ablehnen Ich lehne den Kaffee, ab. Er schmeckt mir nicht. der Aufschnitt (Singular) Ich kaufte 200 g Käseaufschnitt. der Aufstrich, -e Er hat einen dicken Honigaufstrich auf seinem Brötchen. die Ausbeutung (Singular) die Ausbeutung der anderen Menschen ausreichend Durch ausgewogene Ernährung sind wir ausreichend mit Vitaminen versorgt. die Backmischung, -en die Beilage, -n sich beschränken (auf Akk.) Er beschränkt sich auf Fleisch und Fisch. das Bier, -e billig der Bund, ”e Sie kaufte ein Bund Petersilie und zwei Bünde Karotten. die Chips (kein Singular) der Eierkuchen, die Erdbeere, -n erlaubt sein Mir ist erlaubt, einmal pro Woche ein Stück Torte zu essen. die Gelatine, gemischt gemischter Salat gerieben Für Müsli sind geriebene Äpfel dazugegeben. der Geschmack, ”e/-’’er Für meinen Geschmack ist die Suppe zu scharf. die Gummibärchen, Ein wesentlicher Bestandteil von Gummibärchen ist Gelatine. die Gurke, -n das Hackfleisch (Singular) die Himbeere, -n der Kasten, ”en der Knoblauch das Kotelett, -s/-e Das Kotelett ist eine Fleischscheibe aus dem Rippenstück eines Tieres. die Majo, -s Einmal Pommes mit Majo, bitte. das Mehl, -e Zum Brotbacken braucht man Mehl. die Naschkatze, -n Eine Naschkatze ist eine Person, die gerne Süßigkeiten isst, die Nuss-Nougat-Creme, -s/-n das Netz, -e das Päckchen, der Pfannkuchen, der Quark das Radieschen, Wir essen gern Radieschen.
der Sack, - e die Schachtel, -n die Schale, -n die Schlagsahne (Singular) das Sauerkraut, Sauerkraut gilt als typisch deutsches Gericht, ist aber auch in anderen Ländern beliebt. der Senf, -e Möchten Sie die Bratwurst mit Senfoder Ketchup? das Sieb, -e Ich gieße Tee durch ein Sieb. der Snack, -s Komm bisschen früher, damit wir Zeit für einen Snack haben. spritzen Sie spritzt Schlagsahne zum Garnieren auf eine Torte. das Stück, -e Ich habe gleich drei Stück Gurken gekauft. die Tafel, -n Ich habe von meiner Tonte eine Tafel Schokolade bekommen. tierisch die Tube, -n Er drückte den letzten Rest Senf aus der Tube. derTupfen, Sie spritzte rote Tupfen auf die Torte. die Tüte, -n Für das Rezept brauche ich eine Tüte Nüsse. vegan die Veganerin, -nen die Vegetarierin, -nen vegetarisch Verteilen Sie verteilte die Suppe gleichmäßig auf die Teller. ziehen lassen den Tee ziehen lassen die Zwiebel, -n Mir tränen immer die Augen, wenn ich Zwiebeln schale.
a Worin kann man die Lebensmittel einpacken? Notiere.
In C/'H frefZ,
b Welche Spezialitäten und Souvenirs aus Österreich kennst du? Notiere.
Fünf Becher saure Sahne,
Zwischenstation 2
Mehr als Brot und Bier
LESEN
Was ist richtig? Lies die Texte und kreuze an.
Rollmops ist ein mariniertes Heringsfilet. Es wird mit Zwiebeln und einer sauren Gurke zusammengerollt und mit zwei kleinen spitzen Holzstäbchen gespickt In der Regel werden Rollmöpse nicht mit Besteck gegessen. Falscher Hase ist ein Braten aus Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürzen und Eiern. Die Bezeichnung kommt vermutlich von den Hasenpfannen, in welchen der in vergangenen Jahrhunderten gebacken wurde. Bienenstich ist ein Blechkuchen aus Hefeteig, mit einem Belag aus ZuckerMandel-Masse, die beim Backen karamellisiert. Oft wird er mit einer Sahne- oder Vanillecreme gefüllt. Die Herkunft des Namens „Bienenstich" ist unbekannt.
Maultaschen sind eine Spezialität aus Schwaben. Nudelteig wird mit Hackfleisch, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen oder auch rein vegetarischer Füllung mit Käse und Spinat gefüllt. Muckefuck oder Blümchenkaffee ist ein Getränk, das Kaffee ersetzt Es wird aus den Zichorienwurzeln und geröstetem Getreide gemacht. Man nennt so auch sehr schlechten, dünnen Kaffee. Pumpernickel ist ein schwarzbraunes Vollkornbrot aus Roggenschrot, das süßlich schmeckt. Es kommt aus Westfalen und wird extrem lange gebacken: mindestens 16 Stunden.
Hackepeter oder Mett ist frisches, gewürztes Hackfleisch vom Schwein, das man roh auf einer Scheibe Brot oder einem halben Brötchen isst. Manchmal wird es auch mit Zwiebelstückchen gemischt. Kater Hund oder Kalte Schnauze ist eine beliebte Süßspeise auf Kindergeburtstagen. Kein Wunder, denn es besteht nur aus Keksen und Kakao-Kokosfett-Creme und muss nicht gebacken werden. Rote Grütze ist ein Dessert, das aus roten Früchten gemacht wird. Früchte werden in etwas Wasser mit Zucker gekocht und der Saft mit Stärke oder traditionell mit Grieß dick gemacht. Es ist lecker mit Sahne oder Vanillesoße.
1. Muckefuck oder Blümchenkaffee ist... □ ein Getränk aus geröstetem Getreide □ eine Frühstücksspezialität aus Niedersachsen □ ein Pfannkuchen mit Obst
2. Maultaschen sind ... □ gefüllter Nudelteig □ Schokoladenkekse □ Kakao mit Sahne
3. Kalter Hund ist... □ eine Wurst, die man kalt isst □ ein Kuchen, der nicht gebacken wird □ eine Salatspezialität aus Süddeutschland
4. Rote Grütze ist... □ ein Getränk aus Himbeersaft und Bier 0 eine Frühstücksspezialität aus Saarland □ ein Dessert aus Sommerbeeren
5. Bienenstich ist...
EZI ein Dessert aus Honig und Sahne □ ein Brötchen mit Butter und Marmelade □ ein Kuchen aus Hefeteig mit Mandeln
6. Falscher Hase ist... □ ein Salat aus Karotten □ ein Fischgericht aus Hamburg □ ein Braten aus Hackfleisch 7. Rollmops ist... □ eine Fischspezialität aus Hering □ ein Aufstrich aus Schokocreme □ eine Kuchenrolle mit Marmelade 8. Hackepeter ist... □ eine kalte sommerliche Suppe □ gehacktes Fleisch, das man kalt isst □ ein Weihnachtsgebäck 9. Pumpernickelist... □ ein Getränk aus geröstetem Getreide d eine Frühstücksspezialität aus Niedersachsen □ ein Vollkornbrot aus Roggen
SCHREIBEN 2 Ergänze die Sätze.
• vegetarischer • eingeweichten • Besteck • Hasenpfannen • Westfalen • Keksen und Kakao-Kokosfett-Creme • Hackfleisch • Sahne-oder Vanillecreme • Zichorienwurzeln und geröstetem Getreide • gebacken werden • lecker
1. In der Regel werden Rollmöpse nicht mit __________________ gegessen. 2. Die Bezeichnung Falscher Hase kommt vermutlich von den _____________ , in welchen der in vergangenen Jahrhunderten gebacken wurde. 3. Bienenstich wird oft er mit einer ___________________________ gefüllt. 4. Nudelteig wird mit Hackfleisch, Zwiebeln und _____________________
Spinat gefüllt. 5. Muckefuck oder Blümchenkaffee wird aus den __________________________ _______________________________ gemacht. 6. Pumpernickel kommt aus ______________________ und wird extrem lange gebacken: mindestens 16 Stunden. 7. Hackepeter oder Mett ist frisches, gewürztes___________________ vom
Schwein, das man roh auf einer Scheibe Brot oder einem halben Brötchen isst. 8. Kater Hund oder Kalte Schnauze besteht nur aus ________________________ _________________________ und muss nicht _______________________ . 9. Rote Grütze ist ein Dessert, das mit Sahne oder Vanillesoße ist.
HÖREN © 18
3 Ein Interview: Was ist Besonderes in euren Familien beim Essen? Richtig (R)
oder falsch (F)? Hör zu und kreuze an.
R F
1. Steffi und ihre Mutter, wenn es was zu feiern gibt, gehen in ein Restaurant. 2. Für Frau Ertel schmeckt zu Hause am besten, sie hat genug
Zeit für die Zubereitung einer Mahlzeit. 3. In Olivers Familie gehören sehr oft Gemüse und Kartoffeln auf den Mittagstisch. 4. Herr Weigel isst gern Weißwurst, Bratwurst oder Currywurst.
Und dazu Bier, viel Bier! 5. Frau Weigel deckt den Frühstückstisch morgens um 7 Uhr,
Mittagessen gibt es um 12 Uhr und Abendessen um 18 Uhr. 6. Fabian würde sich gerne gesünder ernähren und isst deswegen Gemüseburger. 7. Opa Weigel findet Fastfoodrestaurants primitiv, weil es dort zu schnell und ungesund ist.
8. Anna isst morgens Müsli und trinkt Kräutertee oder Kakao. □ □
SPRECHEN 5 Sprecht zum Thema Essen und Trinken anhand der Bilder. 1. Esst ihr gewöhnlich zu Hause? 2. Wenn nicht zu Hause, wo dann? 3. Was isst du gern? 4. Was trinkst du gern? 5. Macht ihr gern Picknicks? 6. Was hältst du von der gesunden Ernährung? 7. Magst du Kaffee? 8. Was hältst du von Vegetariern? 9. Hältst du manchmal Diät? 10. Wer kocht bei euch zu Hause am meisten?
