Вегетарианство становится
популярным во всем мире, так и для Норвегии это вовсе не новое движение. Здоровый образ жизни в этой стране очень модный, и многие люди отказываются от употребления продуктов животного происхождения. Сразу же возникает вопрос: «Как выжить в этой холодной и суровой стране, отказавшись от мяса, рыбы и других продуктов животного происхождения?»
Наталья Босова – веган, выпускница кулинарной школы Novikov School и автор мастерклассов в Verde Cafe, рассказала нам о трендах растительной кухни наступающего года, сложностях и радостях в работе и поделилась очень вкусным веганским рецептом.
Ученые снова разделились на два лагеря. Одни уверены: кофе до добра не доведет. Он стимулирует выработку гормонов стресса, блокирует торможение нервной системы, плохо влияет на сон и провоцирует тягу к сладкому. Согласно другим исследованиям, этот напиток – отличная профилактика против болезни Паркинсона
бета, источник антиоксидантов, помощник в борьбе с депрессией.
