Vegetarian, Номер 56

Page 1


водоемов. Однако, беспокоясь об аспектах самой технологии, человек

тебе я больше

не ем животных»?

Вдохновляю, да, но опять же, без ярой пропаганды, скорее, личным примером.

Человек пятнадцать от мяса отказались,

в основном мои знакомые из мира спорта.

Можно

события через злость, а можно через

С одной стороны, я думаю, что это здорово, но с другой стороны это большая ответственность: человек

сказываю.

Какое самое любимое твое блюдо?

рас -

Макароны! Постоянно их ем (смеется). Паста с грибами в сливочном соусе, мммм. Еще мне нравится паста с жареным тофу, помидорами

Вегетарианство помогает планете!

Не сказать, что я стрем-

питаться качественной пищей, жить в хорошем

jberezin

1 ст. л. пищевых дрожжей (опционально) и 1/4 ч. л. гималайской соли. Довести водой до нужной консистенции. До-

бавить куркуму, перемешать.

3. Отварной нут просушить (важно!), снять кожицу. Смешать с оливковым маслом. Посолить 1/2 ч. л. соли. Запекать при 180 градусов 45–50 минут, периодически помешивая.

В конце добавить специи (карри, острый перец, куркума, паприка) и запекать еще 5

минут.

4. Шпинат потушить в небольшом количестве оливкового масла, добавить соль/перец, чеснок по желанию.

КОТЛЕТЫ

5. Готовый батат разрезать пополам, вилкой разрыхлить мякоть, выложить шпинат, полить соусом, посыпать нутом и украсить петрушкой, микрозеленью и вялеными

ЙОГА

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.