2012

Мартини Рояле 400р.

Martini Bianco Martini Prosecco Сок лайма Лайм Мята\

Мартини Рокс 220р.

Martini Bianco Лайм

Бакарди Мохито 250р.

Bacardi Superior Мята Лайм Сахарный сироп Содовая

Бакарди Кола 280р.

Bacardi Superior Кока-кола Лайм

Ред Булл Водка 290р.

Ред Булл Водка Лайм Мята

Бешеный Олень 390р.

Ред Булл Водка Лайм Мята

Пати Микс Шампанское 1650р.

Ред Булл Шампанское «Цимлянское»

Пати Микс Водка 1490р.

Ред Булл Водка «Хаски»

Тай Бич 330р.

Ликер Адвокат Абсент Ксента Апельсиновый сок Сироп Гренадин Грейпфрут Коктейльная вишня

Шпили Вилли 290р.

Ликер Чери Бренди Свежая клубника Персиковый сироп Сахарный сироп Игристое вино Лайм

Адвокат дьявола 360р.

Ликер Мараскино Мартини Розатто Виски Газированная вода Ананас Коктейльная вишня

Бодрячок 290р.

Джин Свежая клубника Клубничный сироп Лайм Ананас Ред Булл

Секси Рэд 230р.

Финляндия Клюквенная Свежая клубника Абсолют Малина Ликер Трипл Сек Лайм

В пентхаусе 230р.

Мартини Розатто Персиковый ликер Яблочный сок Свежая клубника Лайм

Малиновая леди 280р.

Водка Ликер Трипл сек Вишневый сок Сироп Гренадин Ананас

Синий лед 210р.

Мартини Бьянко Сироп Блю Кюросао Лимон Севен Ап

Голубые Гавайи 290р.

Ром Ликер Малибу Сироп Блю Кюрасао Ананасовый сок Ананас Грейпфрут Яркий коктейль с нежным тропическим вкусом появился вовсе не на Гавайях, а в самом центре Англии – в Лондоне, в баре Занзибар Клуба. Это один из первых коктейлей, который был приготовлен с использованием сиропа Блю Кюросао. Кстати, популярность коктейлю принес фильм «Голубые Гавайи», в котором играл наш старый знакомый Элвис Пресли.

Золотой кадиллак 260р.

Сливочный Мартини 210р.

Ликер «Белый шоколад» Ликер Гальяно Сливки Шоколадная глазурь Рецепт этого коктейля родился в 60-х годах в честь киноленты – «Золотой кадиллак». Спустя какое-то время этот фильм набирает определенную толпу фанатов и занимает лидирующие позиции. А спустя еще какое-то время появляется рецепт коктейля «Золотой Кадиллак». Официально считается, что коктейль был назван в честь фильма и никак не наоборот. Однако, как бы там ни было, и у коктейля и у фильма поклонников было довольно много. Как видите история небольшая, ну а фильм возможно и в правду интересный. Рекомендуется женской публики, как сообщает журнал «Космополитен», является послеобеденным коктейлем.

Мартини Бьянко Банан Персиковый сок Клубника свежая Клубничный ликер Сливки Как известно, «No Martini – No Party». А если Мартини сливочный, то вечеринка обещает быть не кислой.

Клубничный Дайкири 230р.

Ром Свежая клубника Клюквенный морс Лайм Мята Клубничный сироп Вариация на еще одного фаворита величайшего писателя Эрнеста Хеменгуэя. Томас Хадсон, главный герой романа Хемингуэя «Острова в океане», употребляет такое выражение: «Моя латынь совсем никуда, так же как и мой греческий, и мой английский, и моя голова, и моё сердце. Я сейчас могу говорить только на языке замороженного дайкири»!

Кузнечик 230р.

Ликер «Белый шоколад» Мятный ликер Сливки Шоколадкая глазурь Легендарный коктейль, который получил свой цвет за счёт добавления мятного ликёра. На пике популярности коктейля появился анекдот: Как-то раз в бар заходит кузнечик и прыгает на барную стойку. Бармен: “Мы тут пьём коктейль, названный в честь тебя.” Кузнечик: “Вы пьёте коктейль под названием Карл?”

Теннесси 330р.

Ликер Амаретто Джек Дениэлс Персиковый сироп Коктейль с характером. Его основа – американский виски родом из Теннесси, тот самый Джек Дэниэлс, который Аль Пачино в фильме «Запах женщины» называл Джоном.

— ...и заполни бар “Джоном Дэниэлсом”.

— Вы имели в виду “Джеком Дэниэлсом”?

— Если бы ты был так долго с ним знаком, то он тоже стал бы для тебя Джоном... (с)

Мохито 290р.

Ром Тоник Тросниковый сахар Лайм Мята Френсис Дрейк был не просто пиратом. Имея в подчинении полсотни кораблей, гроза морей честно служил английской короне, грабя испанские суда и побережья. Последней экспансией пирата была Куба. Вдоволь нагулявшись на солнечном острове, Френсис в шутку приказал не брать с собой воду, а хорошенько запастись ромом. До дрожи в коленях боявшиеся капитана матросы исполнили «повеление». Именно так появился Мохито, коктейль, спасший Дрейка от бунта, а матросов от скуки.

Манхэттен 290р.

Джим Бим Мартини Россо Биттер Ангостура Классический коктейль, появившийся в конце XIX века в США, затем распространившийся в Европе, главным образом в Англии. Состоит из сладкого красного вермута и бурбона. Сведения о его происхождении спорны. Некоторые утверждают, что коктейль «Манхэттен» появился в 20-е годы в клубе «Манхэттен» в Нью-Йорке. Другие говорят о том, что напиток происходит из XIX века и был создан в результате творческого вдохновения матери политического деятеля Уинстона Черчилля.

Белый Русский 280р.

Калуа Водка Сливки Классический коктейль, первое упоминание о котором в печати замечено в калифорнийском издании Окланд Трибун от 21 ноября 1965 года. Главным же его почитателем принято считать Дюдю из культового фильма «Большой Лебовски». Главное, во время употребления не пролейте ничего на ковер: Дюдя вам этого не простит!

Крестный отец 280р.

Виски Амаретто Биттер Ангостура Коктейль назван в честь одноименного романа Марио Пьюзо «Крестный отец». Своим появлением он обязан главному герою романа Дону Корлеоне, любимым напитком которого был виски с амаретто, самым популярным итальянским ликером. «Настоящая власть не может быть дана, она может быть взята…» подходит не только фильму, но и напитку.

Банановый Дайкири 330р.

Ром Сантьяго Бланко Ликер Боллз Лайм Банан Ананас Из разновидностей Дайкири на первом месте сейчас стоит банановый, а клубничный лишь немного уступает ему в популярности. Чилибар предпролагает, что это происходит потому, что бананы при правильном их употреблении девушками, всё же сексуальней, чем клубника.

Лонг Айленд айс ти 430р.

Ликер Трипл Сек Ром Текила Водка Джин Пепси Лайм Бытует мнение, что алкогольный чай придумали во времена сухого закона, когда в подпольных барах подавали выпивку в чайниках и чашках, маскируя коктейли под чай. Long island — огромный остров, соединяющий Нью-Йорк и Коннектикут. По одной из версий, именно там Крейг Вейсман впервые приготовил в питчере напиток, состоящий из 5 видов крепкого алкоголя для молодёжной свадебной вечеринки. Чили рекомендует! Бескомпромиссный вариант – как говорится: «Всё и сразу»

Том Коллинз 250р.

Джин Лайм Тросниковый сахар Минеральная вода Апельсин Коктейльная вишня Создателем этого коктейля был Джон Коллинз, работавший с 1790 по 1817 год метрдотелем в популярном лондонском отеле с кофейным баром «Лиммерз». В его оригинальный рецепт входил джиневер — датский джин. В Америке до 1880-х годов этот коктейль не пользовался особой популярностью, потому что считался лишь не самой удачной разновидностью джин-слинга. Однако стоило одному из барменов заменить датский джин более сладким английским джином «Старый Том» («Old Tom Gin»), как популярность напитка, получившего «смешанное» название — «Том Коллинз» резко пошла в гору.

Кровавая Мери 165р.

Водка Томатный сок Соус Табаско Лимон Соль Перец Известный как лучшее средство после бурного вечера, коктейль Кровавая Мэри был создан в 1921 году Фердинандом Петью в парижском Harry’s New York Bar. Уже никто не помнит, связано название коктейля с Марией Тюдор или со звездой немого кино Мэри Пикфорд. Но его красный цвет и стебель сельдерея остаются незабываемыми уже почти целое столетие.

Космополитен 190р.

Водка Клюквенный морс Ликер Трипл Сек Лимон Сахарный сироп Коктейльная вишня «Космополитен» в популярном сегодня исполнении мир узнал благодаря известному американскому миксологу Дейлу Де Грофу. Первая версия «Космо» появилась в 70-х годах. Позднее его прославила Мадонна, попав в объективы фотокамер с бокалом коктейля в руке. А выход на экраны сериала «Секс в большом городе» в 1998 году обеспечил розовому коктейлю любовь светских девушек всего мира.

Клубничный Мохито 290р.

Ром Свежая клубника Мята Лайм Севен Ап Клубничный сироп Это Мохито. Только Клубничный. Мохито был любимым коктейлем Эрнеста Хеменгуэя, который, в свою очередь знал толк в выпивке. Доподлинно неизвестно, кому пришло в голову добавить клубнику в известнейший мятно-ромовый напиток, но факт остается фактом – из множества вариаций с Мохито мы выбрали самый вкусный.

Ла-тини 180р.

Мартини Яблочный сок Лайм Сахар тростниковый Мята Ананас Оригинальная вариация на тему Мохито, где вместо рома используется белый вермут и добавляется яблочный сок. Пожалуй, лучшее средство от жары. И от скуки, кстати, тоже.

Кайпиринья 190р.

Кашаса Лайм Тросниковый сахар Ананас Национальная гордость всей Бразилии наряду с футболом. Настоящая кайпиринья готовится только из кашасы – бразильской тростниковой водки. Дословный перевод Кайпириньи, звучит как, «напиток крестьян» или «деревенский напиток». И мы смело можем сделать вывод, что это народный напиток, как народная песня, которую не придумывал один автор, она вышла из народа. Туда же и должна вернуться.

Текила Санрайз 280р.

Текила Апельсиновый сок Лайм Сироп Гренадин Сотни тысяч мексиканцев в день равноденствия приезжают в Тео-Тихуакан (город приведений), чтобы встретить там рассвет. По преданиям, встреча рассвета на 60-метровой пирамиде солнца, построенной 2000 лет назад цивилизацией ацтеков, открывает у человека безграничную энергию. К сожалению, день равноденствия бывает всего раз в году. Для этого и придуман «священный коктейль» с огненной водой. Выпив его на рассвете, можно обрести безудержную энергию в любой день.

Маргарита 360р.

Текила Куантро Лайм О появлении этого коктейля сложено больше всего легенд. Самая распространенная из них появилась в 1948 году и рассказывает о светской львице Маргарите Сэймс. Именно на одной из её знаменитых вечеринок был впервые подан коктейль, названный в честь хозяйки. В 1952 году рецепт ставшего модным коктейля попал в профессиональный справочник барменов и приложение к журналу «Esquire», а 22 февраля все влюбленные в коктейльную культуру празднуют всемирный День Маргариты.

Дайкири 250р.

Ром Сахарный сироп Лайм Ананас На юго-востоке Кубы есть портовая деревушка со звучным названием «Дайкири». Жарким днем 1898 года гостившему там инженеру Дженингу Коксу пришла в голову идея во время традиционного коктейльного часа смешать ром, сахар и лайм со льдом. В 1918 году рецепт Дайкири попал в руки Константе Рибалагуа, который и сделал коктейль популярным.

Дайкири Чери фроузен 270р.

Пинья Колада 290р.

Ром Ликер Малибу Ананасовый сок Сливки Ананас Ром Лайм Вишневый сироп Вишня Ананас Вишневый вариант культового Дайкири. В отличии от классического этот коктейль готовится в блендере и лёд не отцеживается.

В 1820 году известный пуэрториканский капитан пиратов Роберто Кофреси, дабы поддержать боевой дух команды, угощал корсаров изысканным коктейлем из рома, ананаса и кокоса, известным сегодня как Пина Колада. Со смертью капитана в 1825 году рецепт напитка был утерян. И только в 1954 году Ромон Марреро, бармен Карибского отеля Хилтон, после 3 месяцев потраченных на совершенсовование рецепта, сумел воссоздать чудесный напиток.

Джин-тоник 235р.

Джин Тоник Лимон Во время Второй мировой войны солдаты английской короны выпили столько джина с тоником, сколько Америка выпила кока-колы. Изначально солдатам, служившим в Индии, было предписано употреблять тоник в качестве единственного известного средства от малярии. Но многие из них игнорировали предписание. Именно тогда руководству армии пришлось пойти на крайние меры. Новое лекарство включало любимый всеми англичанами джин. Коктейль получился не только лечебным, но и освежающим, что сделало его особенно популярным в жаркое время года.

Секс на пляже 220р.

Водка Персиковый ликер Ананасовый сок Морс клюквенный Апельсин Вишня коктейльная Сексологи всего мира утверждают, что секс на пляже — одна из главных женских эротических фантазий. Вырваться на море удается не всегда, но зачем себе отказывать в удовольствии. Достаточно вспомнить, с какими глазами героини «Санта-Барбары» просили смешать им загадочный коктейль. Его название заманчиво, а последствия приятно непредсказуемы…

Б-52 260р.

Калуа Бейлиз Куантро ЦРУ, ЦРУ, и еще раз ЦРУ. Кто же еще мог назвать коктейль в честь недостроенного бомбардировщика. Легенда блещет массой загадок и тайн, но одно остается фактом. «Б-52», появившийся впервые на барной стойке Alice в Малибу, сделал недостроенный сверхсекретный бомбардировщик легендой и подарил всей Америке уверенность в завтрашнем дне. Спустя четверть века, всемирно известный шот, горевший на каждой барной стойке, помог растопить холодную войну и стал легендой сам по себе. Интересно, что поджигать коктейль стали только после того как первый бомбардировщик с одноименным названием был сбит, что до этого считалось невозможным.

Секс на аллигаторе 190р.

Глюк лесника 260р.

Егерьмастер Мидори Гренадин Лайм Рецепт этого коктейля был добыт заслуженным барменом «Чили» Максимом Гудковым, который ему, в свою очередь, поведал англичанин, оказавшийся за чилийской стойкой. Парадоксально, что это крепкий коктейль крайне популярен на туманном альбионе, а в России даже не внесен в единый реестр. Этим не преминул воспользоваться Максим и зарегистрировал его под брендом Чили-бара.

Ежевичный сироп Джин Абсент Авторский шот от Чили-бара, после которого действительно можно пробраться в сознание лесника и увидеть все его мысли.

Сан Андреас

Черная Месса 290р.

230р.

Калуа Самбука Ром Текила Лаймовый сироп Абсент Еще одна забойная штучка от Чили-бара. В этом шоте всё, что мы любим!

Самый черный шот, который вы только можете себе представить. Кстати, в 1928 году был снят порнографический фильм с одноименным названием. К коктейлю он, правда, отношения не имеет. Хотя, как знать…

ВОДКА Пять Озер Хаски Белая Березка Немиров медовая с перцем Немиров горилка Русский Стандарт Медведь Эристофф Абсолют Финляндия Финляндия клюква

50мл 120р.

50мл 80р.

50мл 80р.

50мл 120р.

50мл 130р.

50мл 140р.

50мл 160р.

50мл 160р.

50мл 170р.

ДЖИН Гордонс Бифитер

50мл 220р.

50мл 220р.

ТЕКИЛА Казадорес Аньехо 100% голубая Агава Хосе Куэрво Эспешиал Репосадо Олмека Мескаль Де Оахака Голд Пепе Лопес Сильвер РОМ Бакарди Супериор Бакарди Голд Бакарди Блэк Бакарди Оакхарт Сантьяго Де Куба Аньехо Кашаса 51

50мл 90р.

50мл 100р.

50мл 270р.

50мл 220р.

50мл 250р.

50мл 180р.

50мл 180р.

50мл 230р.

50мл 230р.

50мл 230р.

50мл 240р.

50мл 200р.

50мл 180р.

ВИСКИ Дюарс 12 лет Дюарс Уайт Лэйбл Макаллан 12 лет Чивас Ригал 12 лет Джони Уокер Блэк Лейбл Джек Дэниэлс Джони Уокер Рэд Лейбл Джемесон

Вильям Лоусонс

50мл 400р.

50мл 240р.

50мл 400р.

50мл 350р.

50мл 350р.

50мл 300р.

50мл 240р.

50мл 250р.

50мл 190р.

КОНЬЯК, БРЕНДИ Хеннесси ХО Хеннесси VSOP Ремми Мартан VSOP Хеннесси VS Ремми Мартан VS Арарат Ани Арарат 5* Арарат 3*

50мл 1150р.

50мл 490р.

50мл 450р.

50мл 390р.

50мл 370р.

50мл 230р.

50мл 200р.

50мл 190р.

Вермут, амаро Мартини Бьянко Мартини Розато Мартини Россо Мартини Экстра Драй Мартини Спирито

50мл 50мл 50мл 50мл 50мл

100р.

100р.

100р.

100р.

180р.

ШАМПАНСКОЕ, ИГРИСТЫЕ ВИНА Мартини Асти, Розе, Просекко 750мл 1600р. Мартини Брют 750мл 2500р. Вдова Клико 750мл 5500р. Моэт и Шандон 750мл 4500р. Асти Мандоро 750мл 1600р. Ля Маркезина 750мл 770р. Абрау-Дюрсо 750мл 770р.