Cultiver l'aubergine sous abri

Cultiver l'aubergine sous abri Culture des aubergines dans les serres tunnel

SERIE DE GUIDES SUR LA CULTURE SOUS SERRE

Aubergine : le fruit pourpre L'aubergine est une plante thermophile de la famille des solanacées et , comme la plupart des plantes de ce type (paprika, tomate) , convient bien à la culture sous abri. Le fruit de l'aubergine a une peau pourpre et noire, avec une forme cylindrique oblongue et un goût unique ainsi que des bénéfices pour la santé. En plus de son goût et grâce à ses sels minéraux, potassium, calcium, fer et phosphore, l'aubergine a une influence positive sur le rythme cardiaque et assainit le corps. Leur culture dans les serres tunnel nécessite des soins et une attention systématiques. Comment démarrer et développer une production? Cet article fera le point sur les techniques à mettre en place.

Aubergine sous couvert

Son attirance pour le soleil fait de l’aubergine l'un des légumes les plus cultivés dans les tunnels et les serres plastiques, et elle prospère avec des températures de 22 à 28 degrés . À moins de 15 degrés, le développement de la plante est interrompu et l'aubergine dépérit en dessous de zéro. Les tunnels horticoles créent un microclimat favorable où la chaleur est maintenue à l'intérieur de l'enceinte, protègeant les cultures contre les gelées et les brusques chutes de température.

Les aubergines sont à planter dans des zones exposées, chaudes et ensoleillées. Un sol fertile, riche en humus et en nutriments, contribuera à une récolte réussie. Il est bon de connaître le contenu du sol afin de l'enrichir avec les éléments nécessaires et d'obtenir un processus de croissance optimal. Le meilleur pH pour le substrat sera compris entre 6,3 et 6,9. Il est important de ne pas planter les aubergines à la suite d'autres plantes solanacées ou dans leur voisinage immédiat.

POSITIONNEMENT DES AUBERGINES POUR LA CULTURE SOUS SERRE

PRENDRE SOIN DE L'AUBERGINE DANS LE TUNNEL DE JARDIN La plante est semée de mi-janvier à fin mars, la production elle-même dure pendant 10 semaines. Les plants avec 5-8 feuilles sont placées dans la serre, mais avant l'introduction des semis, il est conseillé de les endurcir. Selon la méthode de culture, un espacement de 30-80 x 30-80 cm est recommandé.

En raison du poids important de ses fruits, la plante s'incline et se brise souvent. Cela peut être évité en l'attachant à des piquets: quand elle commence à se répandre sur le sol, nous la lions avec une ficelle ou du fil.

RÉCOLTE D'AUBERGINES DANS LE TUNNEL

La récolte commence à pleine maturité, avec un pédoncule de 3 cm. Les aubergines devront avoir une peau brillante et violette , avec une chair blanche et des graines complètement formées à l'intérieur. Ces fruits ont un goût unique et offrent une ressource culinaire précieuse.

FABRICANT DE SERRES TUNNEL: http://www.krosagro.fr krosagro@krosagro.com