Strandgut Jahresausgabe 2017 by Tourismus, Freizeit & Kultur GmbH Kühlungsborn

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Das offizielle Urlaubsmagazin für das Ostseebad Kühlungsborn | Jahresausgabe 2017/2018

Für alle und doch kein Mainstream

Erholung im Hotel Aquamarin & Haus Blinkfüer Weiter Himmel & tiefblaue Ostseewellen. Salzwassertropfen & duftende Meeresluft. Raschelnde Baumkronen im Küstenwald & der Sonnenaufgang überm Horizont. Diese Vorzüge und die völlige Abwesenheit von Stress machen einen Ostseeurlaub perfekt. Ein nahezu idealer Ort für angenehme Ferientage ist seit vielen Jahren das Hotel Aquamarin. Morgens erwachen mit dem Geräusch der Wellen und salzigem Meeresduft auf dem Balkon. Frühstücken

im Restaurant Bernstein, begleitet vom gastfreundlichen Service des Hauses. Spazieren gehen am Strand, nichts als den wolkenlosen Himmel im Sinn. Später Kaffee auf der sonnigen Pubterrasse, abends dann anregende Livemusik im Original Irish Pub. Das Hotel Aquamarin an der Kühlungsborner Strandpromenade bietet eben immer ein bisschen mehr. Wem ein Hotelzimmer zu wenig ist, der kann auch gerne eine gemütliche Ferienwohnung beziehen und trotzdem alle

Vorteile des vier Sterne Hotels genießen. Verleben Sie wunderbar entspannte Urlaubstage an der Ostsee im „Haus Blinkfüer“, einer historischen Bäderstilvilla aus dem Jahre 1906! Zehn moderne Ferienwohnungen für bis zu sechs Personen mit viel Liebe zum Detail ausgestattet. Selbstverständlich können Sie im gesamten Haus WLAN nutzen. Auf Wunsch mit Frühstück, Abendbrot und verwöhnenden Wellnessangeboten!

Telefon: 038293/4020 • Hermannstraße 33 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn • www.hotel-aquamarin.de

INHALTSVERZEICHNIS

INHALT JAHRESAUSGABE 2017/2018

NEUIGKEITEN

EIN ORT VOLLER MÖGLICHKEITEN

02 Neuigkeiten aus Kühlungsborn 04 Stadtfakten 05 Aufruf: Frauen aus Kühlungsborn 06 Die Rettungsschwimmer der DLRG

12 Entdecke Kühlungsborn 22 Die Reise in ein gesünderes Leben

EVENTS, KUNST & KULTUR

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS

28 Die Kunsthalle Kühlungsborn

36 Plein Air Festival

30 Veranstaltungen in der Kunsthalle

38 SEA&SAND

32 Veranstaltungen in Kühlungsborn

40 SEAborn – Das Mitmach-Festival

35 Nachgefragt bei Karsten Jurk

KULINARIK

SHOPPING

48 Die Gourmet-Tage 2017

62 Einkaufserlebnis Strandstraße

52 Hinter den Kulissen der Gourmet-Tage

67 No. 2 – Die Must Haves 2017

54 Sommer BBQ

69 Lado Este – Der Sonnenbrillen-Store

57 Rezept von Yves Kalweit

70 Das Hofatelier –

58 KOSI – Restaurant & Weinwirtschaft

Kunst auf alten Segeln

IM WANDEL DER ZEIT

ME(H)ER

74 Im Interview mit Rainer Karl

43 Aufruf: STAMMGAST gesucht

76 Die „Wilhelmine“

44 Der Bauhof – Fleißige Hände

82 135 Jahre Strandkorb

für alle Fälle

88 Eine traditionsreiche Geschichte:

90 Big pictures

Garmisch-Partenkirchen

92 Impressum

NEUIGKEITEN AUS KÜHLUNGSBORN

In der Rubrik „Neuigkeiten aus Kühlungsborn“ versorgen wir Sie mit aktuellen Informationen rund ums Ostseebad. Ob neue Veranstaltungen, Neueröffnungen oder -veröffentlichung. Hier finden Sie, was es Neues zu wissen gibt. Noch aktueller geht es nur im Netz. Auf www.kühlungsborn.de bekommen Stammgäste und neue Gäste alles aus erster Hand. Abonnieren Sie auch gern unseren News-Feed oder besuchen Sie uns auf Facebook oder Google+.

„AU F DIE SCHAU FELN – FERTIG –

LOS!“

Der große Sandburgenwettbewerb im Ostseebad Kühlungsborn zum Saisonstart im Mai!

Jedes Jahr im Mai findet entlang der Mecklenburgischen Ostseeküste der große Sandburgenwettbewerb statt. Von 10.00 bis 12.00 Uhr haben Klein und Groß die Gelegenheit am Kühlungsborner Strand (Strandaufgang 2 – östlich des Bootshafens) eine ausgefallene Sandburg zu bauen. An dem Wettbewerb nehmen zahlreiche Ostseebäder von Boltenhagen bis Graal-Müritz teil und eröffnen so gemeinsam die Strandsaison. Einheimische wie auch Gäste dürfen ihrer Kreativität freien Lauf lassen und den Kühlungsborner Strand in ein großartiges Kunstwerk verwandeln. Ob allein, zu zweit oder im Team – gefragt sind Handfertigkeit, Ideenreichtum und Durchhaltevermögen. Vor Ort werden Schaufel und Eimer gestellt, es können jedoch weitere Hilfsmittel und Dekorationen selbst mitgebracht werden. Eine ausgewählte Jury kürt die schönsten Sandskulpturen und -burgen. Gleichzeitig warten auf die drei Bestplatzierten tolle Preise. 2

Der Flughafen Rostock-Laage bietet neue Nonstop-Flugverbindungen an die Ostsee an.

DIE OSTSEE ZUM GREIFEN NAH tiert von Das Ostseebad Kühlungsborn profi ock-Laage. Rost neuen Flugverbindungen nach

Mit dem Sommerflugplan rücken der Süden Deutschlands sowie Österreich und die Schweiz auf der einen und das Ostseebad Kühlungsborn auf der anderen Seite ein ganzes Stück näher zusammen. Urlauber aus München, Stuttgart, Wien und Zürich mit Lust auf Meer kommen im Sommer 2017 in den Genuss von neuen Nonstop-Flugverbindungen an die Ostsee und das Ostseebad Kühlungsborn. So ist der Flughafen Rostock-Laage im Sommer ab München zweimal täglich zu erreichen. Nach dem rund 100-minütigen Flug mit der Fluggesellschaft „bmi regional“ beträgt die Fahrtzeit mit dem PKW ins Ostseebad Kühlungsborn gerade

Die Gewinner des diesjährigen Sandburgenwettbewerbs.

einmal eine Stunde. Ähnlich komfortabel ist die Anreise aus Stuttgart: Bis zum 28. Oktober 2017 bedient „Eurowings“ zweimal wöchentlich den Flughafen Rostock-Laage. Gute Nachricht auch für Urlauber aus der Schweiz: Vom 19. Mai bis zum 27. Oktober 2017 fliegt „Germania“ zweimal wöchentlich freitags und sonntags von Zürich an die Ostsee. Darüber hinaus bietet Germania zwischen dem 26. Mai und dem 10. September 2017 erstmals eine Flugverbindung von Österreich nach Rostock an. Die Strecke von Wien an die Ostsee wird jeweils an den Flugtagen Freitag und Sonntag angeboten.

NEUIGKEITEN AUS KÜHLUNGSBORN

Einige Beispielseiten des neuen Stadtführers über das Ostseebad und die nähere Umgebung. 16 | KÜHLUNGSBORN IM ÜBERBLICK

Veranstaltungen Top 10 | 17

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NEUJAHRSANBADEN Klirrende Kälte an Land und das raue Meer. Diese Kombination garantiert

einen erfrischenden Start ins neue Jahr. Immer am 1.1. stürzen sich hartgesottene Anbader und Schwimmer

beim traditionellen Sprung ins kalte Nass in die Fluten der Ostsee. PLEIN AIR FESTIVAL

Hier treffen sich Kunstinteressierte, Hobbykünstler und Profis, um unter

Lorem ipsum (  S. XX) Itatur, se des maion reiusa-

Tage zu malen, sich auszutauschen, den Tipps und Erfahrungen anderer

SOMMERSPEKTAKEL Jecken und Narren aufgepasst! Der

Klassische Konzerte in malerischer Kulisse, Beach Partys an lauen Sommer-

standenen Bilder auszustellen. Viele interessante Künstler sind der Einla-

staltet zum Sommerspektakel Kühlungsborn ein buntes Fest mit gro-

kennt keine Grenzen und sorgt ganzjährig für einen kulturellen Hochgenuss.

werden die Festivalwoche mit Workshops, Vorführungen und Vorträgen

und eine tolle Beach Party.

Anders als noch vor 20 Jahren hat

www.ostsee-pleinair.de

freien Himmel gemeinsam für einige

VERANSTALTUNGEN TOP 10

zu lauschen und zusammen die ent-

abenden, Jazzklänge am lodernden Kaminfeuer oder unbeschwertes Kinderlachen bei der Familienparties am Jahresende – das Unterhaltungsangebot

der heutige Besucher gerade in der Hochsaison die Qual der Wahl, die

Höhepunkte aus fast unendlichen

erhalten Sie im Netz unter www.küh-

zählungen unserer Top 10 Veranstal-

oder online unter www.kunsthallekuehlungsborn.de

Festivals. Hierzu mehr auf

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SEA&SAND – Join the human spi-

vielen verschiedenen Kühlungsborner Locations. Mit entspannten „Chill-

lungsborn direkt am Strand und in

out“ Klängen legen unterschiedliche

nationale| und 155 internationale DJs im ung Umgeb eran & Ostseebad Kühlungsborn auf und sor-

www.smart-beach-tour.tv Bad Dob

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SEA & SAND

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ßem Festumzug durch Kühlungsborn

am Kühlungsborner Strand halt und lädt alle Schaulustigen und Sportbegeisterte Beachvolleyballfreunde ein.

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Faschings-Klub Kühlungsborn veran-

SMART SUPER CUP

Die smart beach tour macht jählrich

038293/840-0. Die Kunsthalle veranstaltet ganzjährig Ausstellungen und mehrtägige

tungen. Ausführliche Informationen

am Abend begleiten.

lungsborn.de oder erfragen Sie diese bei der Tourist-Information unter der

Angeboten auszuwählen. Um Ihnen die Wahl etwas zu erleichtern, finden Sie auf den folgenden Seite eine Auf-

dung aus Kühlungsborn gefolgt und

pidit et estiunt ectate mi, totat harumqui.

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v.l.n.r.: Geschäftsführende Gesellschafter Yvonne Molek und Thomas C. Wilde, Geschäftsführerinnen Marion Krimmer und Ute C. Hopfengärtner

NEUER STADTFÜHRER ÜBER KÜHLUNGSBORN Sommer 2017

Liebevoll und detailliert wurde der Kühlungsborner Stadtführer neu aufgelegt. Auf rund 200 Seiten findet der Leser geballtes Wissen rund um Kühlungsborn – von den Highlight Veranstaltungen, über die Geschichte des Ortes und der Häuser bis hin zu den verschiedenen Baustilen. Neben den Themen Kunst & Kultur, den gastronomischen und Shopping-Adressen im Ort, Aktivitäten für Groß und Klein sowie einen Einblick in die wundervolle Umgebung findet man noch einiges mehr in dem neuen Kühlungsborn Führer. Der handliche neue Stadtführer kann im Haus des Gastes (Tourist-Information) in der Ostseeallee 19 und in den Buchhandlungen im Ort erworben werden.

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für das Ostseeb

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N EU E PR AGENTU

Seit Beginn 2017 arbeitet das Ostseebad mit der namenhaften PR Agentur Wilde & Partner GmbH zusammen. Mit Kühlungsborn kann Wilde & Partner seinen Kundenstamm im Bereich Tourismus und Destinationen weiter ausbauen. „Neben der beeindruckenden Vernetzung in der Medien- und Tourismusbranche hat uns vor allem die Kreativität der vorgeschlagenen PR-Maßnahmen überzeugt. Auch die langjährige, erfolgreiche Zusammenarbeit der Agentur mit Garmisch-Partenkirchen ist für uns von Vorteil, um Synergien mit unserer touristischen Partnerstadt in den Bereichen Marketing und PR zu nutzen. Wir starten in ein ambitioniertes Jahr und sind sehr zuversichtlich, mit Wilde & Partner den richtigen Partner gefunden zu haben“, so Ulrich Langer – Geschäftsführer der TSK. Auch Wilde & Partner freut sich auf diese neue Zusammenarbeit – Thomas Wilde, Geschäftsführender Gesellschafter bei Wilde & Partner: „Wir sind mächtig stolz darauf, mit dem Ostseebad Kühlungsborn eines der beliebtesten Reiseziele im Norden Deutschlands zu unseren Auftraggebern zählen zu können und mit der Entwicklung und Umsetzung von kreativen, crossmedialen Kommunikationsmaßnahmen unterstützen zu dürfen. Das Ostseebad Kühlungsborn steht für eine beispiellose Erfolgsgeschichte im Deutschland-Tourismus. Wir freuen uns, gemeinsam mit den Kollegen aus Kühlungsborn die nächsten Kapitel dieser Erfolgsgeschichte künftig aktiv mitgestalten zu dürfen“.

BOOTSHAFEN KÜ HLUN

GSBORN

mit neuem Magazin 54°09,21

0N 011°4

Der Kran im Bootshafen vom Ostseebad hat nicht nur einen neuen Anstrich bekommen, sondern die Marina auch ein neues Image-Magazin. Auf 54 Seiten findet der Leser alles Wissenswerte über den Bootshafen mit seinen rund 400 Liegeplätzen – ob ausführliche Informationen zur Marina direkt, den gastronomischen und Shopping-Adressen entlang der Flaniermeile am Hafen, Aktivitäten oder nette Geschichten rund um den herrlichen Bootshafen. DEUT SC

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JENS BU CHWALD Im Interv iew mit dem Ha meister – fenEinblicke in seine tägliche Arbeit.

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DAS HA FENHAU S Mehr als „nur“ ein Hafenhau Tourist-In s! formatio n, Gästewohnung & Tagung sraum. SEITE 18

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HAFEN MIT ST IL Was ma cht ihn so besonders Wir hab ? en Einhei mische & Gäste bef ragt.

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STADTFAKTEN

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OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN baltic seaside resort Ostseebad Kühlungsborn

Anreise mit PKW der Kühlungsborner Gäste sind bereits das dritte Mal im Ostseebad.

MARINA KÜHLUNGSBORN 54°09,210N 011°46,377E

Unsere Gäste bevorzugen das kühle Nass. Dabei gehen 45% lieber im Meer schwimmen als im Schwimmbad (19%).

Ausflüge in die Region (60%) Radfahren (38%) Veranstaltungsbesuche (26%) Kulturelles Programm (25%) Wandern (23%) Regionaler Markt (16%) Spielplatz (12%)

Nur 8% mit der Bahn.

Was machen unsere Gäste vor Ort?

haben uns Feedback zur Umfrage zur neuen Website gegeben.

Flanieren & Bummeln gehören zu den Lieblingsbeschäftigungen unserer Gäste (70 %). Natur und frische Luft wird bei unseren Gästen groß geschrieben. 81% gehen bei ihrem Aufenthalt im Ostseebad am liebsten spazieren.

SONNENSTUNDEN

ÜBERNACHTUNGEN

VERANSTALTUNGEN

Zum Sonnenanbeter wird man schnell in

48% unserer Gäste bleiben zwischen 4 und 7 Übernachtungen im Ostseebad.

2017 wird es etwa 200 Kurkonzerten, 100 Kinder-

Kühlungsborn. Im Mai 2016 gab es davon 262.

Ungefähr 843 km – mehr als 170 Std. – wäre man zu Fuß zu unserer Partnerstadt Garmisch-Partenkirchen unterwegs.

angebote & 12 Großveranstaltungen geben.

AUFRUF: FRAUEN IN KÜHLUNGSBORN

Aufruf In der nächsten Ausgabe des STRANDGUT Magazins möchten wir mit einer neuen Reihe beginnen – #FraueninKühlungsborn. Wir wissen, dass im schönen Ostseebad viele tolle Menschen leben, die viele Geschichten zu erzählen haben. Doch wir fokussieren uns in den kommenden Ausgaben nur auf die Frauen, denn wir Frauen haben nämlich oft mehr zu erzählen, als man glaubt … Deshalb suchen wir SIE! Wir freuen uns über alles, was es Spannendes zu berichten gibt, wie von … … einem außergewöhnlichen Beruf. … einem besonderen Handwerk. … einer beeindruckenden Lebensgeschichte. … einem verrückten Hobby. … einem einschneidenden Erlebnis in Ihrem Leben. … einer lustigen Geschichte. … etwas komplett anderem, denn dem Thema sind keine Grenze gesetzt. Vielleicht kennen Sie jemanden, den Sie bewundern und der wie die Faust auf´s Auge in diese neue Reihe des Strandguts passt oder Sie sind es selbst und möchten Ihre Geschichte erzählen. Dann schreiben Sie uns gerne: ob kurz oder lang, alle Geschichten sollen Platz finden, die es anderorts vielleicht nicht tun und tolle (Frauen)-Geschichten müssen erzählt werden! Ihnen fällt sofort jemand ein!? Kontaktieren Sie uns einfach per E-Mail über presse@kuehlungsborn.de Wir sind sehr gespannt und freuen uns auf #FraueninKühlungsborn

Nordische Herzlichkeit und Lebensart laden ein, entspannt zu genießen. Die Ostsee vor der Tür glänzt in der Sonne. Handwerkliche Küche mit frischen Zutaten von hier. So schön kann das Leben sein!

Tillmann Hahn's Gasthaus und Feinkost-Bistro

#FraueninKühlungsborn 5

in der Villa Astoria Ostseeallee 2 • 18225 Kühlungsborn Telefon: +49 (0)38293/410214 Fax: +49 (0)38293/410215 Email: gastronomie@villa-astoria.de

IN IHRER FREIZEIT IN VO L L E M E I N S AT Z

DIE RETTUNGSSCHWIMMER DER DLRG

Im vollen Einsatz D I E D E U T S C H E L E B E N S - R E T T U N G S G E S E L L S C H A F T E .V.

Die Geschichte der DLRG

Die Deutsche Lebens-RettungsGesellschaft e.V. (DLRG) ist mit rund 1.400.000 Mitgliedern und Förderern die größte freiwillige Wasserrettungsorganisation der Welt. Seit ihrer Gründung im Jahr 1913 hat sie es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen vor dem Ertrinken zu bewahren. Schirmherr ist der ehemalige Bundespräsident Joachim Gauck.

Volle Konzentration und die Augen überall: Die Rettungsschwimmer der Deutschen Lebensrettungsgesellschaft (DLRG) haben im Sommer am Kühlungsborner Strand einiges zu tun! Zum Glück handelt es sich in den meisten Fällen um harmlose Sachen wie kleinere Verletzungen oder Kreislaufprobleme.

Die Wellen rauschen, die Sonne brennt. Der Strand von Kühlungsborn ist voll. Kinder bauen Kleckerburgen, Jugendliche spielen Volleyball, Senioren brutzeln in der Mittagssonne. Rainer Bartsch hat von seinem Wachturm alles im Blick. Im Alltag Beamter bei der Deutschen Telekom, in der Freizeit ehrenamtlicher Rettungsschwimmer bei der DLRG. In Kühlungsborn ist der 49-Jährige das erste Mal. Um für die Sicherheit am Strand und auf dem Wasser zu sorgen, nimmt er seinen privaten Urlaub. Fast 1000 Kilometer hat er zurückgelegt, um hier Wache zu schieben. Die Kernaufgaben der DLRG sind die Schwimmausbildung,

„Wir führen Kontroll- und Übungsfahrten mit dem Boot durch, beobachten Strand und Wasser, versorgen kleine und größere Verletzungen und ab und zu suchen wir Kinder oder Eltern“, sagt Rainer Bartsch. Der Dienst an den beiden Hauptwachen beginnt um 9.00 Uhr, die anderen Türme sind ab spätestens 9.30 Uhr besetzt. Seit 2010 ist Rainer Bartsch Rettungsschwimmer. Auf die Idee gekommen ist der Nordbayer durch seine beiden Söhne: „Mein Kleiner hat bei der DLRG das Schwimmen gelernt und beide Söhne sind danach weiter zum Schwimmtraining gegangen. Ich dann kurz darauf auch.“

Die DLRG ist die Nummer Eins in der Schwimm- und Rettungsschwimmausbildung in Deutschland. Von 1950 bis zum Jahr 2015 hat die DLRG über 22 Millionen Schwimmprüfungen und über viereinhalb Millionen Rettungsschwimmprüfungen abgenommen. In über 2.000 örtlichen Gliederungen leisten die ehrenamtlichen Helfer pro Jahr über sieben Millionen Stunden freiwillige Arbeit für die Menschen in Deutschland. Rund 48.000 Mitglieder im Wasserrettungsdienst der DLRG wachen jährlich über zwei Millionen Stunden über die Sicherheit von Badegästen und Wassersportlern. Jährlich sterben weltweit etwa eine halbe Million Menschen im Wasser. Die DLRG setzt sich angesichts dieser erschreckenden Zahl international für bessere Sicherheitsstandards auch außerhalb Deutschlands durch aktive Mitarbeit in den internationalen Dachverbänden ein.

die Aufklärung und der Wasserrettungsdienst. 7

DIE RETTUNGSSCHWIMMER DER DLRG

Schon gewusst? Der DLRG ist die größte freiwillige Wasserrettungsorganisation der Welt!

Der DLRG setzt auf sportliche Aktivitäten als wichtigen Beitrag für einen leistungsfähigen Wasserrettungsdienst. Dazu gehört auch regelmäßiges Training der Fertigkeiten und Qualifikationen. In rettungssportlichen Wettkämpfen wird die Leistungsfähigkeit der Aktiven verglichen und damit die Motivation für den Rettungseinsatz erhöht.

Auf sieben Türmen halten im Ostseebad Rettungsschwimmer Ausschau. „Vom 1. Mai bis zum 3. Oktober sind Rettungstürme besetzt“, sagt Bernd Zawierucha. Der Bauhof-Mitarbeiter ist seit 20 Jahren Bindeglied zwischen Stadt und DLRG. „Ich bin für die Sicherheit am Strand verantwortlich“, sagt er. Die mobilen Rettungstürme an den Strand stellen, Bojen setzen, Bade-Inseln aufs Wasser bringen … All das gehört für ihn zur Saisonvorbereitung dazu. Während der Saison ist er Ansprechpartner für die Rettungsschwimmer: „Im vorigen Jahr waren es 123.“ Fast die Hälfte war schon einmal hier.

So wie Ulrich Boucsein. Der 31-Jährige war schon dreimal in Kühlungsborn. Um am Strand für die Sicherheit der Badegäste zu sorgen, kommt der Tischlermeister von Hessen nach Mecklenburg. Seine Erfahrung: „Über 90 Prozent der Hilfebedürftigen sind Urlauber.“ Besonders häufig beobachtet hat er in den vergangenen Jahren: „Die Sonne wird einfach unterschätzt! Viele Leute gehen schlecht geschützt in die Sonne und trinken zu wenig. So kommt es oft zu Kreislaufproblemen.“ Außerdem werden Durchsagen häufig nicht beachtet und Flaggen nicht richtig gedeutet.

Zwei Wochen bleiben die Rettungsschwimmer im Schnitt. Dann übernachten sie in der Gemeinschaftsunterkunft am Sportplatz. Viel bekommen sie von den zahlreichen Veranstaltungen im Ort nicht mit. Mit höchster Aufmerksamkeit den ganzen Tag am Strand – das schlaucht. „Wenn wir hier um 19.00 Uhr Feierabend machen, dann ist man schon ziemlich erschlagen“, sagt Ulrich Boucsein.

DIE RETTUNGSSCHWIMMER DER DLRG

Wie alles begann …

Ehrenamtlich, partnerschaftlich und kooperativ. Dem DLRG ist es wichtig in Teams zu arbeiten, Entscheidungen transparent zu machen, Aufgaben und Verantwortung zu delegieren und hauptamtliche Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in die Entscheidungsprozesse einzubeziehen.

Aus ganz Deutschland reisen die ehrenamtlichen Retter an. Im vorigen Jahr waren sogar Freiwillige aus Tschechien dabei. Für Rainer Bartsch war Kühlungsborn Premiere und er ist begeistert: „Der super lange schöne Sandstrand und die lange Promenade sind einfach toll“, schwärmt er. (ado) Sie wollen sich informieren oder gar Mitglied werden? Weitere Informationen finden Sie auf der Internetseite der DLRG: www.dlrg.de

In den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts war das Ertrinken „normal“. Pro Jahr verloren etwa fünftausend Menschen im Wasser ihr Leben und nur zwei bis drei Prozent der damaligen Bevölkerung konnten schwimmen. Dennoch: Es bedurfte erst eines spektakulären Ereignisses, um den bereits bestehenden Gedanken zur Gründung einer Lebensrettungsgesellschaft in die Tat umzusetzen. Am 28. Juli 1912, es war ein sonniger Sonntag, brach gegen 19 Uhr die Anlegestelle am Brückenkopf der Seebrücke in Binz auf Rügen. Über 100 Menschen stürzten ins Wasser und 16 Personen, darunter zwei Kinder, ertranken in der Ostsee. Ein knappes Jahr später, am 5. Juni 1913, veröffentlichte das amtliche Organ des Deutschen Schwimmverbandes, der „Deutsche Schwimmer“, den Aufruf zur Gründung der Deutschen Lebens-Rettungs-Gesellschaft. Am Tag der Einweihung des Völkerschlachtdenkmals, am 19. Oktober 1913, wird im Leipziger Hotel „de prusse“ die DLRG ins Leben gerufen. Zum Ende des Gründungsjahres zählt die junge Organisation 435 Mitglieder, darunter namhafte Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens.

EIN ORT VOLLER MÖGLICHKEITEN

Was

ist

das

Besondere

Sport

und

Aktivitäten

Ostseebad Kühlungsborn? Ganz einfach! Das garantierte Wellnessprogramm. Ganz gleich, ob Sie die Füße wahlweise in das Wasser der Hotel-Pools oder des Meeres halten, auf Wellen reiten, ins Grün einlochen, mit steifer Brise wandern gehen oder unter Linden den Tennisschläger zum Matchball schwingen: Das Meeresklima ist immer spürbar. Unnachahmlich und mit Sofort-Effekt. Für mehr Energie, neue Ideen und diesen einzigartigen, besonderen Frischekick. Im Übrigen: unser sportliches Wellnessprogramm wirkt auch im Winter. Unser Qualitätsversprechen: Rote Wangen. Und das heißt auf Norddeutsch: Sie sind angekommen und haben alles richtig gemacht! 11

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN ZUR WARMEN JAHRESZEIT

ZUR WARMEN JAHRESZEIT Radfahren, Golfen, Segeln oder Tauchen: in Kühlungsborn ist für jeden etwas dabei! Besonders der Sommer eignet sich ideal, um den Urlaub aktiv und kreativ zu gestalten. Neben den beliebten Stadtführungen gibt es außerdem Führungen im Bootshafen und durch den Stadtwald mit Sagen und Legenden aus der Region. Für Naturliebhaber bietet der Stadtwald ebenso die idealen Voraussetzungen für einen langen Spaziergang oder eine Wanderung an der frischen Luft. Auch alle, die auf sportliche Aktivitäten im Urlaub nicht verzichten möchten, kommen in Kühlungsborn auf ihre Kosten, denn der Sport in Kühlungsborn ist sehr facettenreich. Neben den diversen Wassersportaktivitäten, können die Urlauber beim Tennisspielen oder beim Mountainbiking ihr sportliches Geschick unter Beweis stellen. Und alle, die es lieber ruhiger möchten, können beim Angeln mal so richtig abschalten. Und wer sich nicht zwischen Meer und Wald entscheiden kann, für den bietet der Strand zahlreiche Alternativen. Im „Strand-Fitness-Studio“, beim Beachsoccer oder beim Beachvolleyball können Sie sich in den Sommermonaten an den AOK Active Beaches richtig auspowern. Kühlungsborn ist auch das ideale Reiseziel für einen Familienurlaub, denn das Ostseebad bietet Spaß und Abwechslung für die ganze Familie. Die Kleinen können sich im Sommer bei der Kinderanimation nach Herzenslust austoben, auf Piratentour gehen oder spannende Abenteuer im Kletterpark erleben. In Kühlungsborn kommt garantiert keine Langeweile auf!

RADTOUREN Für alle Sportbegeisterten bietet die Fahrradvermietung DRAHTESEL ganzjährig Radtouren in die Kühlungsborner Umgebung an. Mit dem Mountainbike geht es entlang der Ostseeküste zu unberührten Regionen. Entdecken Sie die Schönheit der Natur in allen Jahreszeiten und auf ganz neuen Wegen. Für jeden Schwierigkeitsgrad gibt es unterschiedliche Touren, die zu verschiedenen Orten entlang Kühlungsborn, der Kühlung oder bis nach Bad Doberan führen. Die Touren finden in den Sommermonaten jeweils montags, mittwochs, freitags und samstags statt.* Dünenstraße 5 Telefon: 038293/877226 Mobil: 0173/7719932 www.ostseebiking.de

KLETTERWALD KÜHLUNGSBORN Fahrrad fahren und Surfen sind ideale Sportarten für den Urlaub an der Ostsee. Dass das auch in luftiger Höhe und in Baumwipfeln geht, zeigt der Kühlungsborner Kletterwald. Wem dieser Kick noch nicht reicht, der kann sich darüber hinaus über den Tarzan Sprung, den BaseJump oder auf Deutschlands längste Kletterwald Seilbahn mit 103 Metern Länge freuen. Insgesamt sieben unterschiedliche Parcours bietet der Kletterwald und somit für jedes Alter das richtige Hindernis. Geschulte Trainer sorgen für Sicherheit und die passende Einweisung. Bequeme Kleidung und feste Schuhe sind erforderlich. Viel Spaß beim Tarzan Abenteuer! Ostseeallee 25/26 Telefon: 038293/417623 www.kletterwald-kuehlungsborn.de

* Änderungen vorbehalten.

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN ZUR WARMEN JAHRESZEIT

SPORTSTRÄNDE – AOK ACTIVE BEACH Sport, Spiel und Spaß am Strand gehören fest zu einem Ostseeurlaub im Sommer dazu. Auch in diesem Sommer verwandeln sich die beiden Strandabschnitte Kühlungsborns wieder in Outdoorsportstätten. Vom 3. Juli bis zum 3. September lockt der AOK Active Beach mit einem qualifizierten Trainerteam und erstklassigem Equipment. Während am Strandabschnitt Ost Spiel und Spaß geboten werden, lädt der Strandabschnitt im Westen zu diversen Kursen – wie Zumba, Yoga und Beachworkout – ein. Für Gäste und Einheimische sind die Angebote beider AOK Active Beaches kostenfrei. Weitere Informationen zu den Sportstränden finden Sie im aktuellen Veranstaltungsplan oder unter www.kühlungsborn.de Active Beach Kühlungsborn Ost Strandaufgang 4 / Mo – So 11.00 – 17.00 Uhr Active Beach Kühlungsborn West Strandaufgang 13 / Mo, Mi und Sa 10.00 – 15.00 Uhr

Anmeldung für Babysitting: direkt bei den Animateuren vor Ort

KINDERANIMATION Kübokids aufgepasst! Auch in diesem Sommer veranstalten wieder erfahrene Kinderprofis und Entertainer ein vielseitiges Animationsprogramm für alle kleinen Kühlungsborn Fans. An sechs Tagen in der Woche werden unter täglich wechselnden Mottos spezielle Kinderprogramme geboten. Vormittags geht es dann für die 4- bis 7-Jährigen auf Bärenjagd, mit den Piraten auf hohe See oder bei einem Wettbewerb um die schönste Sandburg an den Strand.

Sonntag bis Freitag (3. Juli – 3. September) 4 – 7-Jährige: 10.00 – 12.00 Uhr 8 – 12-Jährige: 15.00 – 17.00 Uhr Die älteren Kids von 8 bis 12 Jahren können sich bei der Beachcompetition und beim Beachvolleyball so richtig austoben oder bei der GPS Rallye Kühlungsborn erkunden. Zusätzlich wird an zwei bis drei Abenden in der Woche eine Minidisco oder ein Karaokewettbewerb im Konzertgarten stattfinden, zu der alle Kinder herzlich eingeladen sind. Die Kinderanimation ist kostenfrei und auf je 40 Kinder beschränkt. Zusätzlich besteht für alle Eltern die Möglichkeit, in den Abendstunden den Baby- und Kindersitterdienst der Animateure zu buchen. Weitere Informationen unter www.kühlungsborn.de

STRANDKORBKINO Urlaub in Kühlungsborn – tagsüber baden, Sport treiben, flanieren oder einfach nur entspannen. Auch abends hat man dann die Qual der Wahl, tanzen gehen oder lieber doch gemütlich in einem Restaurant sitzen? Oder wie wäre es denn mit Kino? „Kino im Sommer? Nein, da bin ich lieber an der frischen Luft!“ – Ganz genau, denn eines DER Highlights während des Sommers im Ostseebad ist das Strandkorbkino. Vor der traumhaften Kulisse der Ostsee mit seinem weißen Sandstrand, direkt neben dem Bootshafen in Kühlungsborn, startet je nach Wetterlage ab Juni bis zum September das Kühlungsborner Strandkorbkino. Insgesamt bietet das Strandkino für bis zu 1.000 Kino-Liebhaber einen Platz. Hier können Sie bei schönem Wetter jeden Abend, ab Anbruch der Dämmerung die tollsten Filme sehen. Das Film-Repertoire reicht von aktuellen über kultige Filme bis hin zum Klassiker. Eine Decke, ein Glas Sekt, Popcorn, der warme Sand unter den Füßen und dazu einen tollen Film sehen – ein perfekter Abschluss für einen schönen Sommertag im Ostseebad Kühlungsborn. Betreiber Peer Kretzschmar, freut sich auf eine tolle Open-Air-Kino-Saison und viele regenfreie Sommertage.

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN: WASSERSPORT

WASSERSPORT Action auf dem Wasser. Das gibt es nicht nur am Mittelmeer oder an den Topküsten weit entfernter Länder. Auch die Ostsee bietet ideale Bedingungen für den Wassersport. Ob erste Erfahrungen auf dem Segelboot, Windsurfen oder Kiten – die Wassersportschulen in und um Kühlungsborn lassen jedes Wassersport-Herz höher schlagen. Dabei gibt es die Möglichkeit, als Anfänger einen Schnupperkurs zu belegen oder bereits in die Grund- und Aufbaukurse einzusteigen. Es kann auch gleich losgelegt werden, denn überall sind das Material und die Ausrüstung inklusive. Unter fachkundiger Anleitung und mit ausgeglichenem Theorie- und Praxisanteil wird in die Wassersportwelt eingetaucht. Für diejenigen, die sich ihr Können im Segeln und Surfen sogar zertifizieren lassen wollen, bietet eine anschließende Prüfung die Möglichkeit, den VDWS-Windsurfing- oder Segel-Grundschein zu erhalten.

Maritimes Ambiente auf höchstem Niveau Die 5-Sterne Strandresidenz Kühlungsborn bietet exklusive Ferienwohnungen für Genießer. Jeder Gast ist etwas Besonderes. Deshalb haben wir besonderen Wert darauf gelegt, die Strandresidenz-Kühlungsborn individuell und geschmackvoll einzurichten. Sie können wählen zwischen sieben Wohnungen für 1 – 8 Personen, 63 – 205 qm, 1 – 4 Schlafräume. Alle sind stilvoll und und in jeder Hinsicht großzügig ausgestattet sind, vom Tafelporzellan bis zur intelligenten Haustechnik.

Neben dem Windsurfen bietet die Kiteschule Heiligendamm auch Kurse im Stand Up Paddling und Kiten auf der Ostsee. Der große Drachen hält die Kiter auf dem Wasser und lässt sie spektakuläre Bewegungen durchführen. Ein neuer Trend ist das Stand Up Paddling. Dabei wird auf dem Surfboard im Wasser gestanden und sich mit Hilfe eines langen Paddels fortbewegt.

TAUCHBASIS Tauchen ist ein faszinierenDie Tauchbasis der Sport und bietet seinen bietet auch spezielle begeisterten Anhängern vielPakete inklusive fältige Möglichkeiten. Das Unterkunft. Element Wasser reizt immer mehr, nicht nur um einen kurzen Blick unter die Wasseroberfläche zu tun. Hier kann man der Flora und Fauna auf Augenhöhe begegnen. Das schwerelose Schweben, der abwechslungsreiche Umgang mit der Natur, die Stille und ein Stück Abenteuer charakterisieren die positiven Eindrücke. Nie war der Einstieg in den Tauchsport so einfach wie heute. Man muss sich nur trauen und bei einem Schnuppertauchgang einfach mal die Nase so richtig unter Wasser stecken. Lassen Sie sich von der Vielfalt und Farbenpracht der Unterwasserwelt verzaubern.

Wir informieren Sie gerne. Buchungen und Anfragen nimmt gerne Frau Heike Trinks unter der Nummer: 038 293 / 43 28 29 entgegen. Mail: info@strandresidenz.info Web: www.strandresidenz.info

Anglersteig 1, Tel.: 038293/490841 www.tauchbasisbaltic.de 14

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN: WASSERSPORT

KITEN

STAND UP PADDLING (EINSTEIGERKURSE)

Kitesurfen ist die abwechslungsreichste Art zu surfen. Entspanntes Freeriden, spektakuläres Freestylen, elegantes Wavesurfen und schnelles Racing – alles ist beim Kiten möglich. Mit der Kraft eines Drachens gleitet der Kiter auf seinem Brett übers Wasser. Egal, ob Anfänger oder Fortgeschrittener. Sie erwarten kleine Kursgruppen für individuelle Betreuung, ein einsteigerfreundliches Surfrevier, VDWS lizenzierte Surflehrer und eine praxisorientierte Schulung mit aktuellem Material.

Stand Up Paddling ist in aller Munde. Mit einem langen Paddel bewegt man sich aufrecht stehend auf großen Surfboards vorwärts. Die neue Sportart vereint Spaß, Natur und Fitness. Die aufrechte Körperhaltung ermöglicht eine einzigartige Perspektive auf das Wasser und die Natur. SUP ist sehr leicht zu erlernen – innerhalb kürzester Zeit gleiten Sie über das Wasser.

VDWS Kite- und Surfschule Heiligendamm an der Promenade im ehemaligen Turm 3 der Wasserwacht. Telefon: 0162/3633658 www.kiteschule-heiligendamm.de

Exklusiv an der Ostsee: Tandem-Windsurfing Surfen im Team ist naturgemäß geselliger als das Monoboard-Surfen und macht zudem einfach riesig Spaß. Das sagt jeder, der es einmal versucht hat. Es ist zudem einfacher als es aussieht und optisch ist es spektakulär, ein echter „Hingucker“.

Lernen Sie Stand Up Paddling unter perfekten Bedingungen mit aktuellem Material! Der Kurs dauert 2 Stunden und findet am Bootshafen statt. Die Miete für die Stand Up Boards und Paddel sowie ein Neoprenanzug und -schuhe sind im Preis inbegriffen. Terminabsprache und weitere Infos unter 0381/46077071 und www.kuehlungsborn.de/sup

(TANDEM) WINDSURFING Vom Seepferdchenschwimmer zum Profisurfer. Im Norden Mecklenburg Vorpommerns können Sie in entspannter Atmosphäre und mit aktuellem Material alles lernen, um sicher im Windsurfen durchzustarten. VDWS Kite- und Surfschule Heiligendamm an der Promenade im ehemaligen Turm 3 der Wasserwacht. Telefon: 0162/3633658 www.kiteschule-heiligendamm.de

WASSERSPORT CENTER

Ob beim Einsteigerkurs oder im Fortgeschrittenentraining, beim Törn mit einer exklusiven Hochseeyacht oder im Führerscheinkurs – die Segelschule Heiligendamm bietet Interessenten aller Kenntnis- und Altersstufen ein umfassendes Kursangebot, welches keine Wünsche offen lässt. Die Angebote reichen von Segelkursen für Kinder und Erwachsene, über Anfänger- und Fortgeschrittenenkurse bis hin zum Skippertraining auf der Hochseeyacht „VIELMEER Blue“. Auch der Erwerb eines Sportbootführerscheins ist möglich.

In ruhiger aber zentraler Lage und direkt am Strand vom Ostseebad Kühlungsborn West befindet sich das im Jahre 2003 errichtete, modern ausgestattete Wassersporthotel mit Wassersportcenter. Die Kursauswahl reicht vom Schnupperkurs über den Einsteiger- und Aufbaukurs bis hin zum Grundkurs im Segeln oder Windsurfen. Diese Kurse finden in der Saison fast täglich statt. Segeln mit dem Wind in der Hand, das ist Surfen auch heute noch. Aber auch das Surfen will zuerst gelernt sein – am besten und am schnellsten unter fachkundiger Anleitung in einer VDS-Schule. Im Mittelpunkt des Lehrganges steht die Praxis – so erlebt der Einsteiger von Anfang an den direkten Kontakt mit den Elementen Wind und Wasser. Die so erworbenen Fähigkeiten werden im Windsurfing Grundschein, der vom Verband Deutscher Sportbootschulen (VDS) herausgegeben wird, bescheinigt.

Ostseeallee 46a Tel. 0170/6344850 www.segelschule-heiligendamm.de

Anglersteig 2 Tel.: 038293/14026 www.sailersinn.de

SEGELSCHULE

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN ZUR KALTEN JAHRESZEIT

ZUR KALTEN JAHRESZEIT Dass Kühlungsborn 365 Tage im Jahr geöffnet ist, kann man überall erkennen. Egal ob Hotel, Restaurant oder Einkaufsmeile – auch der Winter lässt sich im Ostseebad wunderbar genießen. Das zeigt sich ganz besonders in der kalten Jahreszeit. Das bunte Farbenspiel der Bäume im Herbst, das raue Meer im Winter mit seinen Eisschollen und Eissäulen entlang der Seebrücke und Buhnen sowie das erneute Erwachen im Frühling, sind nur einige Schauspiele, die man einmal gesehen haben sollte. Am besten entdecken lassen sich diese Ereignisse bei einem ausgiebigen Spaziergang am Strand, einer Wanderung in die Kühlung oder einer Radtour in die Umgebung von Kühlungsborn. Sollte das Wetter einmal nicht mitspielen, können im Haus des Gastes eigene Souvenirs getöpfert oder Bernstein zu Schmuck verarbeitet werden. Für den Indoor-Sport eignet sich die überdachte Eishalle im Konzertgarten West besonders gut als Freizeitvergnügen. Für jedes Wetter und für jeden Geschmack ist im Ostseebad Kühlungsborn etwas dabei.

MINIGOLF Probieren Sie doch mal eine kleine große Attraktion aus und besuchen Sie die ganz besondere Art zu Golfen: Traumland Erlebnis Golf bietet Ihnen eine Minigolfbahn unter anderen Bedingungen. Die Bahn ist ausgestattet mit Schwarzlicht und macht Golfen unter den fluoreszierenden Farben und der speziellen Lichttechnik zu einem einzigartigen Erlebnis. Weitere Informationen unter: www.traumland-erlebnisgolf.de

Neben Minigolf können Sie fernab von Lärm und Hektik, eingebettet in eine herrliche Landschaft und nur 3 km entfernt, Golf im Ostsee Golf Resort Wittenbeck spielen.

WINTERWANDERUNGEN In den Sommermonaten erfreuen sich die Besucher in Kühlungsborn besonders über lange Spaziergänge am Strand oder erlebnisreiche Wanderungen durch die grüne Kühlung. Aber auch in den kalten Monaten kann man in Kühlungsborn und Umgebung wunderbar wandern. Unsere kompetenten Wanderungsführer zeigen Ihnen die schönsten Wege, Orte und Haltestellen, um in einer Pause einen warmen Glühwein oder Tee zu trinken. Zu den aktuellen Winterwanderrouten und -führungen können Sie sich im Haus des Gastes an der Touristeninformation erkundigen und dort auch Wanderkarten für Kühlungsborn und Umgebung erwerben.

Auch im Winter haben die Wanderwege in der Kühlung, am Riedensee und Co. ihren ganz besonderen Reiz. Auf wechselnden Routen unterschiedlicher Schwierigkeitsstufen und Länge geht es für einige Stunden durch die wunderschöne Winternatur entlang der Ostsee. 16

Informationen hierzu finden Sie unter: www.golf-resort-wittenbeck.de

EISLAUFEN Was wäre ein Winter ohne Schlittschuhlaufen? Da die Ostsee leider nicht komplett zufriert und damit keine gute Fläche für Eislaufen bietet, wird im Konzertgarten West eine überdachte Eishalle aufgestellt. Die 500 m² große Fläche ist wind- und wettergeschützt und bietet genügend Raum um die nächste Katarina Witt oder den nächsten Eishockeymeister hervorzuzaubern. Nach einer kalten Fahrt auf dem Eis kann man sich mit einer warmen Mahlzeit oder einem heißen Getränk am Kiosk aufwärmen.

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN ZUR KALTEN JAHRESZEIT

REITEN

SCHWIMMEN In den kalten Jahreszeiten ist das wasserseitige Angebot leider ein wenig eingeschränkt. Doch Hartgesottene können auch im Winter in die Ostsee hüpfen. Wer es ein bisschen wärmer mag, kann zum Schwimmen in die Meerwasserschwimmhalle Kübomare gehen. Die Ostsee ist aber nicht nur etwas für Eisbader im Winter, sie lädt auch in der kühlen Jahreszeit zum Angeln und Tauchen ein.

Eine Sportart, die zu jeder Zeit möglich ist: Reiten. Mecklenburg-Vorpommern ist auch als Pferdeland bekannt, viele Menschen aus dem In- und Ausland zieht es an die Ostsee um einmal einen Ritt am Strand zu machen. Genau das ist zur Hauptsaison im Sommer leider nicht gestattet, aber von November bis März schon! Es gibt zahlreiche Pferdepensionen und auch Reitunterrichtmöglichkeiten. Nutzen Sie die Möglichkeiten und genießen die ausgehende Wärme der großen Sanftmüter.

Das schon zur Tradition gewordene Neujahrsanbaden am 1. Januar an der Kühlungsborner Seebrücke ist der perfekte Start in das neue Jahr für Einheimische und Gäste. Über 400 mutige Eisbader stürzen sich in traditionell gestreiften Badeanzügen gleichzeitig in die Fluten.

Gan z geö jährig ffne t!

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN: INDOOR AKTIVITÄTEN

INDOOR AKTIVITÄTEN KUNST & AUSSTELLUNGEN

GRENZTURMFÜHRUNG

In Kühlungsborn gibt es zahlreiche Ausstellungen, die den Urlaub zu jeder Jahreszeit besonders und interessant machen. Die Kunsthalle Kühlungsborn ist mit ihren vielen Dauerausstellungen das ganze Jahr über einen Besuch wert. Die verschiedenen Themen und Künstler bieten einen breiten und umfangreichen Einblick in die vielfältige Welt der Künste. Neben der Kunsthalle gibt es auch noch das Molli-Museum, das Ihnen die Geschichte der berühmten Dampflok und des Kühlungsborner Bahnhofs näher bringt und die Galerie Orangerie in Heiligendamm, in der Sie Kunst der klassischen Moderne ab 1900 und zeitgenössische, moderne Kunst bestaunen und erwerben können.

Nicht nur für Geschichtsinteressierte ist der Kühlungsborner Grenzturm ein empfehlenswertes Ausflugsziel. Von dem Turm aus wurden die Seegrenze geschützt und Flüchtende aufgespürt, die über die Ostsee die ehemalige DDR verlassen wollten. Heute ist der Grenzturm ganzjährig für Besucher geöffnet, die sich im Museum über die Geschichte der Grenzüberwachung informieren können. Der Turm bietet außerdem einen einmaligen Ausblick über den Strand und das Ostseebad. Die Außenausstellung am Grenzturm ist 24 Stunden geöffnet. Besuche des Turmes außerhalb der Öffnungszeiten und Führungen können beim Grenzturm angemeldet werden. Führungen werden sowohl für Schulklassen als auch für Erwachsene, Seniorengruppen und Firmen angeboten. Außerdem besteht die Möglichkeit einer Filmvorführung im Museum. Mobil: 0152/07482939 www.ostsee-grenzturm.com

WINTERHALLENCAMP Selbst wenn draußen meterhoch der Schnee liegt, die Fußballferienschule bietet auch im Winter Fußballkurse an, die Spiel, Spaß und Action garantieren. Nur, dass sie in die vor Wind und Wetter geschützte Halle verlegt sind. Am Vormittag arbeiten die Trainer mit den Schülern an Technik und Taktik und setzen diese in Spielen und kleineren Turnieren in die Praxis um. Nachmittags geht es dann zum Bowling, Schlittschuhlaufen oder Schwarzlichtgolf. Als kleines Souvenir bekommt jeder Besucher ein Fußballtrikot der Ferienschule sowie einen Erinnerungspokal. Mobil: 0172/3242064 www.fussballschule-kuehlungsborn.de

Das Kino bietet 150 Zuschauern platz. Zusätzlich zu den Parkettplätzen werden auf der Empore auch Plätze mit verstellbaren Rückenlehnen angeboten!

KINO In den SommerSchulferien können sich Kinder von 4 bis 14 Jahren in der Fussball Ferienschule austoben. Es finden u.a. Camps im Freien statt. Informationen hierzu finden Sie auf der Webseite.

Wenn es draußen mal zu kalt und regnerisch ist, bietet sich ein Nachmittag oder Abend im Kino perfekt an. Ob romantische Schnulze, Komödie oder Actionfilm, für jeden ist etwas dabei. In dem wohltemperierten Kinosaal können Sie sich mit dem warmen Popcorn in der Hand zurücklehnen, den Film genießen und für ein paar Stunden das Wetter draußen vergessen. www.ostseekino-kuehlungsborn.de

ENTDECKE KÜHLUNGSBORN: INDOOR AKTIVITÄTEN

KREATIVKURSE Souvenirläden gibt es in Kühlungsborn viele, doch wie wäre es mit einem selbstgemachten Andenken ans Ostseebad? In der Töpferei im Haus des Gastes kann der Kreativität freien Lauf gelassen werden. Dabei entstehen kunstvolle Objekte wie Gefäße, Plastiken und vieles mehr. Auch das Bearbeiten von Naturbernstein ist hier möglich. Der Stein, der typisch für unsere Region ist und auch als „Gold der Ostsee“ bezeichnet wird, kann zu Ketten, Schlüsselanhängern oder Handschmeichlern verarbeitet werden. Informationen, Beratung und Anmeldung für Töpfern und Bernstein: Im Haus Laetitia, Ostseeallee 19 Telefon: 038293/849-77

In der „Kreativ-Werkstatt“ von Angelika Negnal werden ganzjährig vielfältige Kurse sowohl für Urlauber als auch für Einwohner unseres Ortes angeboten. Bei Serviettentechnik, Seidenmalerei, Fleurigami und Filzen können Kinder und Erwachsene ihre Kreativität fördern. Das aktuelle Tagesangebot finden Sie im Veranstaltungsplan und unter www.kühlungsborn.de

Sie haben es gut.

Kreativ-Werkstatt: Angelika Negnal im Haus Rolle, Ostseeallee 18 Mobil: 0172/3105419

Einfach mal abtauchen. Wenn alle Mühen des Tages verschwinden und der wohlverdiente Abend lockt, sind Wasserfrische und duftend-warme Saunadämpfe willkommene Elemente in unserem PURIA Spa.

WELLNESS & SPA Ankommen. Entspannen. Wohlfühlen. Im Sommer kann man sich die Sonne auf den Rücken scheinen lassen und im Wasser abkühlen. Für den Winter bietet sich ein Urlaub in den zahlreichen Hotels des Ostseebades an. In den Spa- und Wellness-Oasen der Kühlungsborner Hotels erleben Sie harmonisierende Massagen, exklusive Schönheitsanwendungen für Gesicht und Körper sowie entschlackende und romantische Bäder. Ob ein Wochenende oder eine ganze Woche lang. Die meisten Hotels bieten mit integrierten Hallenbädern, Saunabereichen und Fitnessräumen sowie verschiedenen Massagen zahlreiche Entspannungsmöglichkeiten für jeden Tag.

Tauchen Sie ab und freuen sich auf: Ganzjährig beheizter Innen- und Außenpool Gegenstromanlage und Whirlpool Saunalandschaft mit verschiedenen Saunen Großzügige Ruheräume

Abend-Spa Ticket

15,00 € / Pers.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch täglich von 18:30 – 21:30 Uhr. Wir bitten um Reservierung.

Gönnen Sie sich den Luxus etwas für sich zu tun und wählen Sie unter den vielfältigen Angeboten Ihren Wohlfühlmoment aus. Sie haben die Wahl, wir die Spezialisten.

Travel Charme Kühlungsborn GmbH 19

Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn Zur Seebrücke 1 . 18225 Kühlungsborn Tel.: 03 82 93 / 415-0 . www.travelcharme.com

FAMILIENURLAUB „AM WESTSTRAND“

Die traumhafte Lage direkt am Strand und die komfortablen Apartements für Familien sind der perfekte Rahmen für einen erholsamen Urlaub mit den Kleinen.

Im Schwimmbad können die Kleinen ausgelassen planschen und spielen.

Am Weststrand Kühlungsborn – direkt an der Strandpromenade ist die perfekte Adresse für einen Urlaub mit Kindern oder Enkelkindern. In unseren großzügigen Apartments mit 2 bis 3 Schlafzimmern, einem Wohnbereich sowie einer voll eingerichteten Einbauküche mit Geschirrspülmaschine, Cerankochfeld, Kühlschrank und Mikrowelle dürfen Sie sich wie zu Hause fühlen. Das Beste: Kinder von 0 bis 17 Jahre wohnen kostenlos im Apartment Ihrer Eltern oder Großeltern! Alle Apartments erreichen Sie auch mit reichlich Gepäck, Kinderwagen & Co bequem und komfortabel über einen Aufzug. Im Preis enthalten sind die Nutzung von Schwimmbad und Sauna sowie ein Parkplatz pro Apartment. Extras

wie ein Kinderhochstuhl, eine Kinderwanne, eine Wickelauflage usw. werden ebenfalls kostenlos zur Verfügung gestellt. Die schönste Zeit des Jahres soll ja schließlich für die ganze Familie erholsam sein! Unser Service für Sie – ein herzlicher Empfang an der Rezeption, bereits bezogene Betten im Apartment, tägliche Reinigung der Apartments, ein regelmäßiger Handtuch- & Bettwäschewechsel und stets mindestens zwei Ohren für Ihre Fragen, Bedürfnisse und Wünsche. Manche Familien frühstücken lieber in privater Atmosphäre im Apartment. Wir hängen Ihnen auf Wunsch jeden Morgen frische Brötchen an die Türklinke. Andere Familien wiederum genießen unser reichhaltig gedecktes Frühstücksbuffet im Wintergarten-Restaurant mit SommerTerrasse. Auch zum Abendessen achten wir

FAMILIENURLAUB „AM WESTSTRAND“

Das ganzjährig geöffnete Aparthotel ist der ideale Ausgangspunkt für zahlreiche Aktivitäten mit der ganzen Familie und für spaßige Erlebnisse für Groß und Klein.

Vielfältige Beauty- und Wellnessangebote für einen entspannten und erholsamen Urlaub.

auf eine besondere Qualität. Unsere täglich wechselnde Speisekarte garantiert Ihnen eine ausgezeichnete Qualität sowohl im Geschmack des Speisenangebotes sowie in unseren Serviceabläufen. Es lohnt sich nach unseren Verwöhn-Paketen inklusive Halbpension zu fragen, wir schnüren attraktive Angebote. Unser „Am Weststrand“ Aparthotel und unsere beiden „Am Weststrand“ Apartmenthäuser bieten Ihnen nicht nur einen familienfreundlichen Wohnkomfort, sondern sind auch ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Aktivitäten am Strand. Spielen, Buddeln und Entdeckungen im Sand – für kleine Bauleute halten wir Eimerchen und Schippen bereit. Zahlreiche Strandspielplätze, ein Fußballplatz und Tennisplätze sind mit einem kurzen Fußweg zu erreichen. Direkt

angrenzend befindet sich der Kühlungsborner Stadtwald, eine Attraktion für Wanderer und Spaziergänger. Der nahe gelegene Kletterpark im Stadtwald ist ein spaßiges Erlebnis für Groß und Klein. Kinder und Erwachsene sind ferner von der historischen Schmalspurbahn „Molli“ begeistert, welche geruhsam von Kühlungsborn über Heiligendamm nach Bad Doberan und zurück zuckelt. In direkter Nachbarschaft können Sie auch Fahrräder, Kinderräder oder einen Bollerwagen ausleihen.

Kontakt „Am Weststrand“ Aparthotel Ostseeallee 38 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/848-0 Fax: 038293/848-431 www.am-weststrand.de info@am-weststrand.de

Sie sehen also – Am Weststrand in Kühlungsborn können Sie Ihren Urlaub aktiv gestalten und Ihren Aufenthalt in vollkommen privater Atmosphäre ohne Verzicht auf einen besonderen Hotelkomfort genießen. Sie haben die Wahl! 21

Die Reise in ein gesunderes Leben I M I N T E R V I E W M I T K ATJ A S C H LOT T K E

Erleben Sie SOTHYS Paris hautnah im ersten Flagship-Store Deutschlands! Genießen Sie die außergewöhnlichen Institutsbehandlungen und begeben Sie sich in die Hände unserer fachkundigen und einfühlsamen autorisierten SOTHYS Mitarbeiter. Es erwarten Sie elegante innovative Produkte mit neuesten WirkTauchen Sie ein, in die Welt von SOTHYS und seien Sie unser Gast. Wir freuen uns auf Sie!

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Montag - Mittwoch 10.00 - 18.00 Uhr Donnerstag - Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr

Sothys L‘Institut Beaute Kühlungsborn Yvonne Matzkus Ostseeallee 7 18225 Ostseebad Kühlungsborn Tel.: 038293 60 68 33 www.kuehlungsborn-kosmetik.de

Wie kann ich Körper, Geist und Seele in Einklang bringen? Mit dieser Frage beschäftigt sich Katja Schlottke, die Inhaberin von „kvia“. Die gebürtige Rostockerin hat sich bereits früh mit den Themen Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden auseinandergesetzt. Als Kind begann sie mit dem Leistungssport und besonders das Wasserspringen und die Sportakrobatik zählten zu ihren Leidenschaften. Später rückte das Interesse an gesundheitlichen und medizinischen Themen in den Vordergrund, sodass Frau Schlottke eine Ausbildung zur examinierten Krankenschwester absolvierte. Sie liebte ihren Beruf und die Möglichkeit, kranke Menschen zu unterstützen. „Doch mir fehlte etwas in meinem Beruf“, sagt Katja Schlottke. Sie wollte sich noch intensiver und ganzheitlicher mit dem Thema Gesundheit beschäftigen. Und so entschied sie sich schließlich 2012 für einen Neuanfang. Sie beendete ihre Tätigkeit als Krankenschwester und widmet sich seitdem der Frage „wie wir unseren Geist mit auf Reise nehmen können“. Sie nahm an diver-

sen Fort- und Weiterbildungen teil, sodass sie heute als ausgebildete Hypnosetherapeutin, Fastenleiterin, Ernährungsberaterin, lizensierte Aerobic Trainerin und als Personaltrainerin aktiv ist. Im Jahr 2015 fand Frau Schlottke im Aparthotel am Weststrand ein Partnerhotel, wo sie seither ihre gesundheitlichen Angebote unter dem Namen „kvia“ anbietet. Der Name setzt sich zusammen aus K für Katja und via, aus dem Lateinischen, für Weg. Kvia – die Reise in ein gesünderes Leben. Stress und Überforderung, aber auch ungesunde Ernährung und besonders der hohe Zuckerkonsum sind häufige Probleme in unserer heutigen Gesellschaft. >>

kvia setzt sich

zusammen aus dem K von Katja und via, aus dem

Lateinischen, fur Weg.

DIE REISE IN EIN GESÜNDERES LEBEN

Eine wunderbare

Moglichkeit zur positiven Anderung des Lebensstils bietet das Fasten.

Katja Schlottke möchte daher einen bewussten Lebensstil vermitteln sowie die Liebe zum Leben und zu sich selbst. „Eine wunderbare Möglichkeit zur positiven Änderung des Lebensstils bietet zum Beispiel das Fasten“, sagt die Gründerin von kvia. Sie bietet das Heilfasten nach Dr. Otto Buchinger an, der im Jahr 1920 die erste Heilfastenklinik Deutschlands eröffnete. Es handelt sich hierbei um eine Trinkkur auf der Basis von Gemüsebrühen, Säften und Tees. Sie empfiehlt diese Methode, weil der Verdauungstrakt für eine bestimmte Zeit „Urlaub“ hat. „Fasten wirkt wie ein heilsamer Schock auf den Körper und es werden spezielle Reinigungsmechanismen angeregt.“, so Frau Schlottke. Die Fasten-Programme bei der Inhaberin von kvia gehen über die reine Trinkkur hinaus und so kombiniert sie das Fasten

mit Bewegung, Ruhe und Besinnung. Besonders die kleinen Bewegungseinheiten spielen eine wichtige Rolle, um die Muskeln zu erhalten und den Kreislauf zu stabilisieren. „Und wo kann man diese Erfahrung besser erleben als am Meer?“ Dank des Strandes und des Stadtwaldes, gibt es in Kühlungsborn vielfältige Möglichkeiten für wohltuende Bewegung an der frischen Luft. So erkundet die Fastenleiterin jeden Tag zusammen mit der Gruppe „was die Natur zu bieten hat“. Auch Zeit für Entspannung darf nicht fehlen: Meditation und Gesprächsrunden in der Gruppe helfen beim Abschalten und die Gleichgesinnten können sich untereinander austauschen. Und so wie jeder Mensch einzigartig ist, so können auch unsere Empfindungen ganz unterschiedlich sein. Daher bietet Katja Schlottke während der Fastenkur eine individuelle Befindlichkeits- und Gesundheitskontrolle an. >>

Das gesunde Klima an der Ostsee verstärkt die Fastenwirkung.

oben: Katja Schlottke, Inhaberin von „kvia“. rechts: Die Bewegung an der frischen Luft ist ein wichtiger Bestandteil der Fastenkur.

DIE REISE IN EIN GESÜNDERES LEBEN

Meditation und Meer – eine gute Kombination, um fernab vom stressigen Alltag Körper, Seele und Geist wieder in Einklang zu bringen.

Die Fastenkuren bei „kvia“ finden von September bis April statt und können für einen Zeitraum von fünf oder sieben Tagen gebucht werden. Die Gruppen umfassen mindestens drei bis maximal zehn Teilnehmer. Das Fasten fällt in Gemeinschaft leichter und macht zudem auch mehr Spaß. Aber die Gruppe muss auch überschaubar bleiben, damit die sehr individuelle und kompetente Betreuung durch Katja Schlottke möglich ist. Das Alter der Fastenteilnehmer schwankt zwischen 18 und 81 Jahren. Insgesamt nehmen zwar mehr Frauen als Männer am Fasten teil, doch seit einiger Zeit ist auch bei Männern ein positiver Trend hin zum Fasten zu erkennen, da sie sich immer mehr mit ihrer Gesundheit und ihrem Körper auseinandersetzen. Die Teilnehmer entscheiden sich aus vielen unterschiedlichen Beweggründen für das Heilfasten. Neben der Gewichtsreduktion steht bei vielen Teilnehmern auch der Aspekt der Entgiftung im Vordergrund und die Möglichkeit, sich aktiv und bewusst mit der eigenen Gesundheit und dem eigenen Wohlbefinden

auseinandersetzen zu können. „Es ist wie eine Art Reset-Knopf beim Computer – ein Neustart“, so die Inhaberin von kvia. Fernab vom stressigen Alltag werden Körper, Seele und Geist wieder in Einklang gebracht. Für einige Gäste ist es zu einem festen Ritual geworden, jedes Jahr zum Fasten nach Kühlungsborn zu kommen. Unter den Fastengästen sind zum Teil enge Freundschaften entstanden und so treffen sich viele Teilnehmer bewusst oder manchmal auch zufällig nach ein, zwei Jahren zum Fasten im Aparthotel Am Weststrand wieder. „Bis jetzt hat noch kein Teilnehmer das Fasten vorzeitig beendet“, sagt Frau Schlottke. Es gibt immer mehr Männer, die sich mit ihrer Gesundheit und ihrem Körper auseinandersetzen.

Um das Angebot zum Thema Gesundheit abzurunden, findet man bei kvia neben dem Heilfasten auch Hypnose, Gesundheitscoaching, Nadelloser Akupunktur, Meditation, Personal Training und Ernährungsberatung. Die Inhaberin betont wie wichtig es sei, sich in seiner eigenen Haut wohlzufühlen. Doch das umfassende Angebot gilt nicht nur für Hotelgäste, auch Gäste von außerhalb können ihr Angebot in Anspruch nehmen. Zukünftig möchte sie für alle Interessierten wöchentlich einen Workshop zu dem Thema „Wie kann ich Körper, Geist und Seele in Einklang bringen?“ anbieten. Und auch die Mitarbeiter und Kollegen von Katja Schlottke vertrauen auf ihren Rat und nehmen ihre Angebote gerne in Anspruch. Bei körperlichem Unwohlsein schätzen sie die kleinen Tipps und Bausteine sehr, sodass ein Gang zum Arzt oftmals nicht mehr nötig ist. Zufrieden blickt Frau Schlottke auf ihren bisherigen Weg zurück und freut sich die Menschen in ein stressreduzierteres, bewusstes und damit gesünderes Leben zu begleiten.

Ostseebad Kühlungsborn • Serie „Colours & Lights“ • Fotografin Friederike Hegner • www.friederike-hegner.com

Die rauschende See und das Pfeifen des Windes sind zweifelsohne schöne Naturerlebnisse, aber das Ostseebad Kühlungsborn hat weit mehr als diese tollen Naturschauspiele zu bieten. Der Soundtrack des Sommers? Ganz einfach: ein Meer voller Möglichkeiten – die perfekte Mischung aus Kunst, Kultur, erfrischenden Drinks und coolen Beats. Aber Kühlungsborn ist auch in der kalten Jahreszeit eine Reise wert. Auch wenn wir die Dinge dann manchmal etwas ruhiger angehen lassen, locken zahlreiche Events in unser schönes Ostseebad. Winterschlaf? Nicht mit uns!

EVENTS, KUNST & KULTUR

DIE KUNSTHALLE KÜHLUNGSBORN

Sie ist DER Veranstaltungsort im Ostseebad: die Kunsthalle. Zahlreiche Veranstaltungen werden Interessierten geboten – von Ausstellungen über Festivals bis hin zu Lesungen. Die Bandbreite ist groß und trotzdem gibt es hier kulturelle Leckerbissen statt Einheitsbrei. „Man muss nicht wissen, was dort passiert, aber man muss hingehen – denn alles ist gut“, diesen Satz hat ein Besucher der Kühlungsborner Kunsthalle im Gästebuch verewigt. „Wir bieten nur Veranstaltungen höchster Qualität“, betont Franz. N. Kröger. Und nicht nur darauf ist der 61-Jährige stolz – auch auf sein Publikum. „Es ist unglaublich kenntnisreich und liebevoll: Die kann man alle einzeln in den Arm nehmen“, schwärmt Kröger. Seit 25 Jahren leitet er die Kunsthalle. Und was eigentlich nur eine Zwischenstation sein sollte, ist heute sein Leben. „Hier möchte ich nicht mehr weg“, sagt der diplomierte Kultur- und Kunstwissen28

schaftler. Die Kunsthalle sei sein Tempel. Kröger fährt nicht mehr in die weite Welt, er holt sie sich nach Hause: „Wir haben hier Künstler, die einen übernationalen und internationalen Ruf haben und das Entscheidende – links und rechts vom Mainstream.“ So waren bei dem internationalen Gitarrenfestival Größen aus der ganzen Welt im Ostseebad zu Gast. „Wir hatten die gesamte Weltspitze hier. Zum Beispiel Andrew York – er war jahrelang Chef des berühmten L.A. Guitar Quartet“, sagt Kröger. Aber auch Künstler aus Mexiko, den USA, Afrika, Asien und ganz Europa treten hier auf. Um die 100 Menschen haben dann in der ehemaligen Lesehalle

DIE KUNSTHALLE KÜHLUNGSBORN

Die Kunsthalle Kühlungsborn FÜ R ALLE U N D DOCH KEI N MAI NSTREAM Entstanden beim 1. Plein Air Festival in Kühlungsborn "Bastorfer Raps von Maria Kunz"

Platz. Jedes Jahr im August findet das die Erfolgsgeschichte der Kunsthalle mit Gitarren-Festival statt. Und das schon seit Künstlern aus der Umgebung. der Eröffnung 1991. Sieben bis acht Ausstellungen finden Die Kühlungsborner Festival-Saison bejährlich statt. „Ich bekomme im Jahr 500 ginnt im Mai und startet mit den viertäKataloge zugeschickt, von Künstlern die gigen Piano-Tagen. Seit 2013 steht für die hier ausstellen wollen“, sagt Kröger. Bei Künstler ein erstklassiger Bösendorfer Flüder Auswahl hat er genaue Vorstellungen. gel bereit. In diesem Jahr wird dieser unter Kunst, die er präsentiert, muss kreativ und anderem von dem Kasachen Michael Leetwas Neues sein und mit Politik, Gesellgotsky und der jungen Deutschen Natalia schaft und Kultur zu tun haben: „Kunst Ewald bespielt. Für Kröger ist wichtig, dass muss etwas zu sagen haben.“ sich nicht nur seine Besucher wohlfühlen: Die derzeitige Ausstellung zeigt die Kunst„Für den Abend ist der Künstler König, und sammlung von Peter Funken und Andreas so wird er auch behanA. Koch. Bis Anfang delt!“ Juli sind dann ArbeiDI E KU NSTHALLE. Im Juli finden in ten zeitgenössischer E I N K U LTO R T diesem Jahr die Künstler wie Martin FÜ R KU NST U N D 16. Jazz-Tage statt. Kippenberger, Robert KONZERTE. Beim NDR hatten dieMorris, Rosemarie se sogar mehrere JahTrockel oder Marre einen eigenen Sendeplatz. Auftreten cel Duchamp zu sehen. Am 8. Juli ist die werden unter anderem das Jazz Quartett Vernissage zum Thema Fotografien (bei Berlin 21 und das Duo Jan Luley & Thomas Redaktionsschluss lagen noch keine weiLÉtienne. teren Informationen vor). Mit den Kammermusik-Tagen im OkBei allem was Kröger für sein persönliches tober wird die Festival-Saison beendet. Lebenswerk – die Kunsthalle – tut, spielen Besucher können sich unter anderem auf Liebe und Achtsamkeit eine entscheidendie spanische Musikerin Ana Alcaide und de Rolle. „Alles was ich nicht mit dem Herden deutschen Pianisten Holger Mantey zen mache, taugt nichts“, sagt er. Und dies freuen. spüren Besucher und Künstler bei all den „Die Kunsthalle ist ein Kultort für Kunst Veranstaltungen – Krögers Herzblut. Und und Konzerte“, sagt Kröger. Carsten so konnte die L.A. Times es auch nicht trefGieseke – Bremer Architekt – saniert und fender ausdrücken: „Es gibt keinen schöbaut die ehemalige Lesehalle 1991/92 um. neren Ort für Festivals als Kühlungsborn Als zuvor eine Gruppe von Künstlern und an der Ostsee.“ (ado) Künstlerinnen eine Ausstellung ins Leben ruft, wird die Idee hier eine dauerhafte Kunsthalle zu eröffnen geboren. Es folgen bis heute eine Reihe zeitgenössischer Kunstprojekte sowie Ausstellungen der klassischen Moderne. Und immer wieder überrascht sie mit außergewöhnlichen Schauen wie mit Originalen von Dali, Picasso oder Chagall. Für Kröger ist dennoch die Nähe zu regionalen Franz. N. Kröger bei der 25 Jahre Jubiläumsfeier in der Kunsthalle Künstlern wichtig. Und so startete auch 29

V e r a n s t a lt u n g s - H i g h l i g h t s in der KunTHALLE

VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IN DER KUNSTHALLE KÜHLUNGSBORN

Festivals Kunst- und Kulturhighlights Kunsthalle Kühlungsborn Ostseeallee 48 • 18225 Ostseebad Kühlungborn info@kunsthalle-kuehlungsborn.de www.kunsthalle-kuehlungsborn.de Telefon: 038293/7540

Jazz-Meeting Juli Beim alljährlichen Jazz-Meeting erwarten Sie mehrere Tage top Jazz-Bands in der Kühlungsborner Kunsthalle, direkt am Ostseestrand. Hier treffen internationale Jazzgrößen aufeinander und präsentieren ihre Musik aus den unterschiedlichsten Richtungen des Jazz.

Cartoons Dezember bis März Die Cartoon-Ausstellung um die Jahreswende, mit den besten deutschsprachigen Cartoonisten, ist in der Kunsthalle Kühlungsborn bereits eine Traditionsveranstaltung. In der kalten Jahreszeit finden Cartoon-Freunde Freude und Spaß und können ihre Seele erwärmen. Das deutschlandweit einzigartige Karikaturen-Freiluftfestival wird seit 2008 von der Berliner Cartoonfabrik veranstaltet. Die Kunsthalle in Kühlungsborn präsentiert traditionell als erste Station die Indoor-Variante und stellt die Bilder von vielen Karikaturisten aus. 30

P i a n o -Ta g e Mai Im Mai wird die Kunsthalle in Kühlungsborn wieder musikalisch mit den Piano-Tagen erfüllt. Entweder solo oder in Zusammenarbeit mit anderen Musikern, bieten Ihnen diverse international bekannte Pianisten mehrere Tage lang klangvolle Abende mit ihren Instrumenten.

Kunst weitere Ausstellungen

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VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IN DER KUNSTHALLE KÜHLUNGSBORN

Atelierhaus Rösler-Kröhnke Schlossstraße 4 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn www.museum-atelierhaus-roesler-kroehnke.de Telefon/-fax: 038293/15339 Öffnungszeiten: Fr – So 11.00 – 18.00 Uhr und nach vorheriger Vereinbarung

K a b a r e t t-Ta g e Oktober

G i ta r r e n f e s t i va l August Künstler aus aller Welt kommen im August ins Ostseebad und lassen die Saiten klingen. Das internationale Gitarrenfestival überzeugt jährlich mit internationalen Gitarrenvirtuosen und nimmt Sie mit auf eine Reise in die magische Welt der Klänge und Rhythmen.

In Kühlungsborn gibt es viele Angebote um jeden Muskel zu trainieren. Aber auch die Lachmuskeln? Ja! Im Oktober werden Ihre Lachmuskeln besonders herausgefordert. In Form von Theaterstücken, Liedern und Geschichten werden Ihnen mehrere Tage, vollgepackt mit Satire und Humor, geboten.

K a m m e r m u s i k -Ta g e Oktober An diesen drei Tagen bekommen Sie hervorragende klassische Musik auf die Ohren. Kühlungsborn hat wahre Künstler des Pianos, der Violine und der Gitarre in die Kunsthalle eingeladen. Die international bekannten Künstler treten solo oder als Duo auf und präsentieren Ihnen ihre Musik. 31

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VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN

V e r a n s t a lt u n g e n

Kneipennacht April

unsere Highlights im Überblick Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH Ostseeallee 19 • 18225 Ostseebad Kühlungborn info@kuehlungsborn.de www.kühlungsborn.de Telefon: 038293/849-0

Nein, das ist kein Aprilscherz! Am 1. April 2017 fand im Ostseebad Kühlungsborn die 1. Kneipennacht statt. Im gesamten Ostseebad wird die Nacht zum Tag gemacht. In vielen verschiedenen Locations wird geswingt, gejazzt, gebluest, gerockt. Dazu gibt es köstliche Getränke in einem stilvollen Ambiente. Fortsetzung 2018!? – na klar!

Ostern April Für das ganz besondere Osterfest sorgt die Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH am Ostersonntag im Konzertgarten Ost. Alle Kinder und Familien sind herzlich dazu eingeladen am traditionellen Ostereiersuchen teilzunehmen. Anschließend wird speziell für Kinder ein vielfältiges Programm rund um Ostern angeboten. Entlang einer Bastelstraße werden Ostereier gekocht, bemalt und gefärbt. Für weiteren Spaß sorgen Hüpfburgen, das Kinderschminken oder das Möhrenwettessen. Ein Highlight für die ganze Familie bietet die 1, 2 oder 3 Kinderund Familienshow.

Plein Air Festival Mai Das Ostseebad Kühlungsborn bietet zu jeder Tageszeit reichlich malerische Szenerien. Aus diesem Grund fand 2017 zum ersten Mal das Plein Air Festival statt, bei dem sich Künstler und Kunstinteressierte zusammenfinden, austauschen und malen. Lassen Sie sich die Workshops und das Freie Malen, begleitet durch diverse Künstler, nicht entgehen. Nähere Informationen finden Sie auf den Seiten 36 und 37.

Saisonerwachen Juni Der Start in die Segel- und Wassersportsaison. Ein spannendes Unterhaltungsprogramm für alle Gäste mit zahlreichen Musik-Acts. Sie sollten es sich also nicht entgehen lassen, dem Konzertgarten an diesem Wochenende einen Besuch abzustatten!

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VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN

Smart Super Cup Juni Ein großartiges Spektakel, das nicht nur die Beachvolleyball-Fans begeistert, ist der smart super cup im Rahmen der smart beach tour. Nationale und internationale Spitzenvolleyballer spielen am Strand von Kühlungsborn um wertvolle Ranglistenpunkte und um ein Preisgeld von 40.000 €. Die smart beach tour ist jetzt schon das vierte Jahr in Folge zu Gast in Kühlungsborn und hat sogar schon Olympioniken zu uns an den Ostseestrand gelockt. Begleitet wird das sportliche Highlight von mehreren Partnern am Strand sowie mit der großen N-Joy Beach Party am Samstagabend.

Dragon Grand Prix Juli Der Segelclub Kühlungsborn e.V. richtet den Dragon Grand Prix Germany aus, ein Segelevent der Spitzenklasse. Beobachten Sie die Drachen beim Ein- und Auslaufen und die spannenden Segelwettkämpfe vor Kühlungsborn, live auf einem der Besucherboote oder auf der großen LED-Wand.

Schippermützenfest September

S o m m e r s p e k ta k e l Juli Fasching im Sommer – das ist in Kühlungsborn nichts Ungewöhnliches. Seit vielen Jahren treffen sich Ende Juli die Jecken und Narren zum Sommerspektakel mit großem Festumzug durch Kühlungsborn. Im Konzertgarten warten weitere Programmpunkte auf alle Faschingsfreunde.

Beim Schippermützenfest wird es maritim. Mit Live-Musik, norddeutschem Klamauk und einem bunten Programm für alle Gäste wird ein Fest im Hafen gefeiert. Höhepunkt ist dabei die traditionelle Verleihung der Schippermütze, bei der Einheimische für ihr ehrenamtliches Engagement im Toursimus geehrt werden.

Sea&sand August Nähere Informationen finden Sie auf den Seiten 38 und 39.

Seaborn September Nähere Informationen finden Sie auf den Seiten 40 und 41. 33

VERANSTALTUNGS-HIGHLIGHTS IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN

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Kühlungsborn kocht! November & Dezember Nähere Informationen finden Sie auf den Seiten 48 bis 55.

Kühlungsborner Herbst Oktober Bayerisches Lebensgefühl und maritimer Lifestyle treffen sich immer im Herbst in Kühlungsborn und feiern ihre Partnerschaft. Dabei bekommen alle Norddeutschen die Gastlichkeit unserer Freunde aus Garmisch-Partenkirchen zu spüren. Gleichzeitig zeigen wir uns von unserer besten maritimen Seite mit Musik und Köstlichkeiten aus der Region.

S ta m m g a s t W o c h e n e n d e November/Dezember Dieses Wochenende ist ganz speziell für unsere treuen Gäste. Erleben Sie die im August traditionelle Cocktailnacht am Bootshafen nun auch in der kalten Jahreszeit und starten Sie mit winterlichen Getränkekreationen in die Adventszeit. Richtig eingeheizt wird Ihnen nicht nur mit heißen Cocktails, sondern auch mit einer ganz besonderen Pyro-Show, die Sie am besten direkt von der Hafenpromenade bestaunen können.

Silvester & Anbaden Dezember & 1. Januar Jährlich feiert Kühlungsborn mit Ihnen wieder den Start in das neue Jahr. Von Ost bis West erwarten Sie vielfältige Programme für die ganze Familie. Abends können Sie sich auf unterschiedlichste Auftritte freuen. Beweisen Sie unter anderem auch Ihr Können beim Biathlon-Laserschießen. Als Highlight steht traditionell wieder das Anbaden am 1. Januar des neuen Jahres an, bei dem viele Mutige sich in das kalte Wasser der Ostsee wagen. Dieses Jahr mit einem Besuch des Bürgermeisters in seinem letzten Amtsjahr. Als Tapferkeitsmedaille werden die altbekannten und sehr beliebten Ringelbadeanzüge verschenkt.

NACHGEFRAGT BEI KARSTEN JURK

Nachgefragt

bei Karsten Jurk

KARSTEN JURK ARBEITET SEIT 2012 BEI DER TOURISTIK-SERVICE-KÜHLUNGSBORN GMBH. ER IST BEI UNS ALS VERANSTALTUNGSLEITER TÄTIG UND SOMIT FÜR DAS KULTURELLE RAHMENPROGRAMM IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN ZUSTÄNDIG.

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Welches ist Dein Veranstaltungs-Highlight für 2017? Das ist schwer zu beantworten bei so vielen verschiedenen Veranstaltungen. Aber auf zwei Events freue ich mich besonders: zum einen „SEA&SAND“, eine Art von Beachclub, der ganz im Zeichen der ambient music steht und direkt am Ostseestrand ein einmaliges Erlebnis für die ganze Familie ist. Zum anderen bin ich schon sehr gespannt auf unser neues Veranstaltungshighlight im September, das Mitmach-Festival „SeaBorn“. Nach Vorbild des „AlpenTestivals“ unserer touristischen Partnerstadt Garmisch-Partenkirchen, können Natur- und Sportbegeisterte an einer Reihe von Workshops rund um die Ostsee, den Strand und den Wald teilnehmen. Als Volleyballfan möchte ich aber auch die „smart beach tour“ nicht unerwähnt lassen, die für mich definitiv einen Besuch wert ist.

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Was würdest Du Dir denn im Bereich Veranstaltungen für das Ostseebad Kühlungsborn wünschen? Um auch in der kälteren Jahreszeit mehr Veranstaltungen anbieten zu können, wäre eine Art Multifunktionshalle nicht verkehrt. So könnten wir unseren Gästen auch in der Vor- und Nebensaison ein breites kulturelles Angebot präsentieren. Auch eine Überdachung der Konzertgärten wäre meiner Meinung nach sinnvoll. Da wir hier an der Ostsee sehr witterungsabhängig sind, bleiben unsere Künstler bei Regen und Kälte leider oft ungehört beziehungsweise ungesehen.

„Give him a Guinnes s!“ Ein gese Abend mit lliger irischem T emperamen t.

Was gefällt Dir besonders an Deiner Arbeit? Das ist einfach: meine Tätigkeit beim TSK ist abwechslungsreich und bietet so viele verschiedene Möglichkeiten. Ich kann mich verwirklichen und habe das Glück, meine Sport- und Musikbegeisterung in meinem Beruf einbringen zu können. Ich gehe jeden Tag mit Freude zur Arbeit und freue mich auf neue Ideen und natürlich auch auf neue Herausforderungen. Auch auf die Gefahr, jetzt ein Klischee zu bedienen … Ich arbeite dort, wo andere Urlaub machen und fühle mich damit mehr als erfüllt.

Irish Pub No. One Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Irish Pub im Hotel Aquamarin. Original irische Biere, „Guinness“ und „Murphy‘s“ vom Fass, und natürlich schottischer und irischer Whisky wie z. B. „Bushmills Malt“. Jeden Samstag tolle Live-Musik! Kommen Sie vorbei. Wir freuen uns auf Sie!

Was magst Du besonders an Kühlungsborn? Und hast Du einen Lieblingsort? Das ist noch leichter zu beantworten: als gebürtiger Rüganer fühle ich mich an der Ostsee am wohlsten. In meiner Freizeit bin ich am liebsten am Strand, wo ich bei gutem Wetter gerne entspanne. Ansonsten bin ich sportlich sehr aktiv und so findet man mich häufig auf unseren Sportplätzen, wo ich als Mitglied des FSK Kühlungsborn meiner großen Leidenschaft nachgehe: dem Fußball. 35

Telefon: 038293/4020 Hermannstraße 33 • 18225 Kühlungsborn www.hotel-aquamarin.de

ERSTES PLEIN AIR FESTIVAL IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN

oben: Das Gewinnerbild des ersten Plein Air Festivals von Maria Kunz.

Erstes Plein Air Festival im Ostseebad Küh ngsborn In Kühlungsborn sind die Pinsel los – vom 7. bis 14. Mai 2017 drehte sich im Ostseebad alles rund um das Thema der Freilicht-Malerei (französisch: Plein Air). Die Woche begann mit den Workshops: Kunstliebhaber, Hobbymaler, Profis oder Neugierige konnten in der Woche 2–3 Tage interessante Workshops bei namenhaften Dozenten besuchen. Insgesamt meldeten sich 60 Teilnehmer aus Deutschland und der Schweiz an. Im An-

Interessant und spannend ist der gegenseitige Austausch über die Motive, die Herangehensweise, das Malen und Zeichnen und schlussendlich die fertigen Werke.

schluss an die Workshops fanden 2 Tage freies Malen statt – d.h. die Künstler haben sich an zahlreichen Malorten in und rund um Kühlungsborn verteilt – wie der Molli Bäderbahn, dem Münster in Bad Doberan oder einfach nur am schönen Strand mitten in der Natur gesessen und haben ihre Kunstwerke auf die Leinwände zu Papier gebracht. Besonderes Highlight war dann die Ausstellung in der schönen Kühlungsborner Kunsthalle. In der Region rund um das Ostseebad sind eine Vielzahl beeindruckender Bilder entstanden, die sich mit der Landschaft und den Menschen hier auseinandersetzen – eines schöner als das andere und das alles an einem Tag! Den ersten Platz des Jurypreises gewann Maria Kunz aus Augsburg. Die 31-jährige Kunststudentin wählte als Motiv den Kühlungsborner Hafen und überzeugte mit der unglaublichen Dynamik, die ihr Bild vermittelt, so der Kunsthallenchef Franz Kröger, der neben Ulrich Langer (Geschäftsführer Touristik-Service Kühlungsborn GmbH) und Frank Koebsch

ERSTES PLEIN AIR FESTIVAL IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN

(Projektleiter) die Jury bildete. Brigitte Courté wählte als Motiv den Gespensterwald Nienhagen und war völlig überrascht von der Ehrung des zweiten Platzes. Die Cuxhavenerin Katja Barbion sicherte sich mit ihrem Bild von Steinen am Strand den dritten Platz. Neben diesen drei prämierten Bildern, wurden insgesamt 90 Bilder in der Kunsthalle abgegeben, die der Kunsthallen-Chef Franz N. Kröger allesamt eigenhändig an die Wand brachte.

Einer der Dozenten im Ostseebad war Jens Hübner mit seinem Workshop – URBAN SKETCHING – KÜHLUNGSBORN MIT DEM SKIZZENBUCH ENTDECKEN. „Unbeobachtet und fast nebenbei Architektur, Menschen und Ostseewellen ins Format zu setzen und Unwesentliches wegzulassen ist ebenso Ziel des Workshops wie die Vereinfachung der Realität, um eine fotografische Genauigkeit zu vermeiden“, so der symphatische, gebürtige Mecklenburger. Während der 3 Tage verriet der Zeichner, Weltumradler (in 800 Tagen mit dem Fahrrad) und Buchautor, was seine Schüler alles zu beachten haben, wenn sie am Hafen, im Strandkorb oder bei ausgedehnten Strandspaziergängen zu Stift und Farbe greifen möchten. „Durch Live-Demos und individuelle Besprechungen zeige ich, wie die Teilnehmer es schaffen, den Respekt vor dem leeren Blatt zu verlieren und mit wenigen Linien und einfachen Farbverläufen ihr Motiv stimmungsvoll auf´s Papier zu bringen.“

oben: Maria Kunz (v.l.), Brigitte Courté und Katja Barbion haben die Jurypreise beim Plein Air Festival in Kühlungsborn gewonnen.

Aufgrund der durchweg positiven Resonanz, wird es 2018 definitiv eine Fortführung des Plein Air Festivals im Ostseebad Kühlungsborn geben. Auch der Termin steht schon fest: vom 06.–13. Mai 2018 sind in Kühlungsborn dann wieder die Pinsel los. (kse)

06. – 13. Mai 2018

„Es ist ein wunderbares Erlebnis, die Natur an der Ostsee, die kleinen Dörfer und Städte mit ihrer Bäderarchitektur und der Backsteingotik zu entdecken, zu zeichnen oder zu malen.“

Mehr Informationen gibt es auf www.ostsee-pleinair.de

SEA&SAND – AMBIENT MUSIC ON THE BEACH

Beim SEA&SAND 2017 verwandelt sich der Strand östlich vom Kühlungsborner Bootshafen in einen großen Beach-Club mit coolen Outdoor-Bars – eine einmalige Location. Auch dieses Jahr sorgen die großartigen Künstler wieder für fantastische und ausgelassene Stimmung.

ambient music on the beach Bei atemberaubender Aussicht entspannt im Sand sitzen oder zu den chilligen Klängen tanzen. Schöner lässt sich der Sommer nicht feiern.

SEA&SAND – Join the human spirit! – ist ein stimmungsvolles, loungiges Musikevent im Ostseebad Kühlungsborn direkt am Strand und in vielen verschiedenen Kühlungsborner Locations entlang der Strandpromenade. Zum sechsten Mal in Folge legen 2017 nationale sowie internationale DJs vom 18. bis 20. August 2017 im Ort auf und sorgen mit entspannten elektronischen Beats für eine ganz besondere und unbeschwerte Atmosphäre im größten Seebad an der mecklenburgischen Ostseeküste. Geboren als Schulprojekt am hiesigen Schulzentrum Kühlungsborn im Rahmen eines Tourismuspraktikums für berufsvorbereitende Projektarbeit CampusPro – unter der Leitung von Dr. Ronald Eixmann – feierte das Eventkonzept 2012 seine Premiere. Die Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH (TSK) als Veranstalter sowie Dr. Ronald Eixmann als Eventkoordinator von SEA&SAND planen diesen Erfolg auch 2017 weiter fortzusetzen. NEU in 2017 wechseln wir erstmals die Location, auf den Strandabschnitt auf die östliche Seite des Kühlungsborner Bootshafen – den Strandaufgang 1 und 2. Dieser Strandabschnitt lässt sich vielfältiger nutzen und darüber hinaus kann der Hafenvorplatz in das Event-Gelände integriert werden. In Kooperation mit dem Strandkorbkino wartet außerdem ein neues

SEA&SAND – AMBIENT MUSIC ON THE BEACH

Save the Date 15. – 20. August 2017

Highlight auf Besucher: eine riesige Leinwand mit der Ostsee als Skyline. Außerdem NEU in 2017 ist der SEA&SAND Beach-Club: Schon ab dem 15. August könnt ihr auf dem neuen Event-Gelände bei chilligen Klängen und atemberaubender Aussicht Cocktails genießen. Das musikalische Zusammenspiel aus Partnerhotels, gastronomischen Einrichtungen, stimmungsvollen loungigen Sounds im Ort, einem einzigartigen Lichtspektrum während der Sommermonate – an einem der schönsten Strandabschnitte der deutschen Ostseeküste – ist ein Garant dafür, dass SEA&SAND keine Massenveranstaltung mit Festivalcharakter ist. Vielmehr ist es die Intention von SEA&SAND, das unvergleichliche Licht sowie die damit verbundene unverwechselbare Stimmung mit entspannten Beats und sanften Klängen einzufangen und in einem anspruchsvollen Ambiente wiederzugeben. Das SEA&SAND Team konnte in der Vergangenheit schon viele musikalische Größen der elektronischen Musik als seine Gäste begrüßen. Großartige Künstler wie blank&jones, ATB, Markus Gardeweg, Pusldriver oder Raphaël Marionneau und Dinnerdate verzauberten den Kühlungsborner Sommerstrand immer wieder unverwechselbar aufs Neue. Aktuelles und den Termin 2018 finden Sie unter www.sea-sand.de

Ob loungige chill out Klänge am Nachmittag oder feinste elektronische Musik am Abend: das SEA&SAND am Kühlungsborner Strand bietet ein einmaliges Feeling.

www.discoboys.de Als musikalisches Highlight legen The Disco Boys beim SEA&SAND 2017 auf. Das Hamburger DJ-Team, bestehend aus Gordon Hollenga und Raphael Krickow, macht nun schon seit mehr als 20 Jahren Musik. Der Grundstein war das musikalische Konzept, aktuelle House-Music mit alten Disco-Tracks zu mixen und eine musikalische Alternative zur damaligen Techno-Dominanz zu bieten. The Disco Boys legten bei zahlreichen deutschen Events wie der Mayday, Loveparade, Sensation White oder Nature One auf und sind in Clubs auf der ganzen Welt unterwegs. Sie haben sich in die Herzen vieler Partygänger gespielt und sind aus der Clublandschaft nicht mehr wegzudenken.

Das Highlight in diesem Jahr: The Disco Boys 39

SEABORN – DAS MITMACH-FESTIVAL

beliebte Sportart geworden, auch in Deutschland. Das liegt wohl daran, dass es super einfach und absolut fetzig ist. Hier bei uns könnt ihr das ganz easy ausprobieren. Einfach anmelden, Brett schnappen und ab auf die Ostsee. Ein Wochenende voller Erlebnisse, toller Menschen und Meeresrauschen erwartet dich! Vom 15. bis 17. September 2017 wird der Kühlungsborner Strand zum Erlebnisparadies. Freu dich auf Funsport von Stand Up Paddling bis Windsurfen, geh auf Entdeckertour und lausche handgemachter Musik am gemütlichen Lagerfeuer. Sei spontan und kreativ, genieße die frische Meeresluft, die warme Sonne und das schöne Leben mit Familie und Freunden. Drei Tage lang heißt es mitmachen, ausprobieren, dabei sein! Über 20 Workshops mit mehr als 900 Plätzen warten auf euch.

WELLENREITEN:

WINDSURFEN: Mit vielen wissenswerten Informationen und Know-How bringen euch unsere Instructors die wichtigsten Basics bei. Anschließend geht es zu den ersten eigenen Versuchen aufs Wasser, wo ihr all das Gelernte gleich anwenden könnt. Falls es nicht sofort beim ersten Mal klappt, nicht verzagen. Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen.

S TA N D U P P A D D L I N G : Alles begann vor vielen vielen Jahren auf Hawaii, wo nur Auserwählte und Könige sich stehend auf ihren Brettern fortbewegen durften. Heute ist das Stand Up Paddlen eine weit verbreitete und sehr

Um surfen zu gehen muss man nicht immer gleich ans andere Ende der Welt fliegen. Auch in Kühlungsborn oder anderen Orten an der Ostsee tümmeln sich das ganze Jahr über Surfliebhaber im Wasser. Bei diesem Workshop zeigen euch qualifizierte Surflehrer die Grundlagen des Wellenreitens. Anpaddeln, aufstehen, stehen und vielleicht auch wieder reinfallen.

FA H R R A D T O U R E N : Für eine angenehme Abwechslung zum Wassersport sorgt unsere Fahrradtour. Euch erwartet die atemberaubende Ostsee-Küstenlandschaft in all ihrer Pracht: von Dünen bis Steilküste und Wäldchen… Und immer im Blick: das Wasser. Was gibt es besseres? Auf der Strecke liegen unter anderem der höchstgelegenste Leuchtturm Deutschlands und ein Schloss am Meer. Um einen Drahtesel braucht ihr euch nicht zu sorgen, die gibt's zum Ausleihen direkt bei uns.

SEABORN – DAS MITMACH-FESTIVAL

STERNENKUNDE: Der Himmel voller Sterne. Der große und kleine Bär, Orion der Polarstern – man hat sie alle schonmal gehört und vielleicht sogar gesehen. Aber woher kommen die Namen, wie erkennt man sie am Himmel, wie weit sind sie weg und wie lange sind sie eigentlich schon da?! Welche Sternbilder gibt es noch und was hat es mit meinem Sternzeichen auf sich?! Auf all diese Fragen gibt es bei der Sternenkunde eine Antwort.

EIN ORT DIREKT AM STRAND, EINZIGARTIGE M Ö G L I C H K E I T E N , 3 TA G E VOLLER ERLEBNISSE TICKETS:

KR ÄU T E R WA N D E R U N G : Die Natur bietet jede Menge essbare Pflanzen und Kräuter, die sich bestens als Hausmittel gegen Krankheiten oder als Gewürze eignen. Nur leider wissen wir hierüber oft viel zu wenig. Bei der Wanderung durch die Wiesen und Wälder in der näheren Umgebung gibt es allerlei wissenswerte Dinge zu erlernen. Im Anschluss nutzt ihr eure frisch gesammelten Kräuter um euer eigenes Kräutersalz herzustellen.

KÜ S T E N WA N D E R U N G : Nicht nur Berge können verlockend sein um wandern zu gehen. Die Landschaft in und um Kühlungsborn ist ein echtes Paradies für Wanderfreunde. Die Steilküstenabschnitte bieten immer wieder atemberaubende Blicke auf die Ostsee und die gesamte Küste. Ganze 4 Stunden dauert unsere Tour, bei der ihr allerhand interessante Dinge lernen und sehen könnt.

SEGELN:

BOULDERN: Der Boulder-Klettersport erfreut sich aktuell über wachsende Beliebtheit unter Sportlern und Abenteurern. Hier könnt ihr euch so richtig austoben und eure Muckis unter Beweis stellen. Aber nicht vergessen, ihr braucht auch mindestens genauso viel Konzentration und Koordination wenn ihr die Boulderscheibe rocken wollt. Ein wenig Balance und eine ordentliche Prise Durchhaltevermögen sind auch von Vorteil. Kommt einfach mal zum Schnuppern vorbei. Es ist keine Voranmeldung notwendig.

Die Tickets zur Festival-Oase am Ostseestrand sind stark limitiert. Die Teilnahme an Workshops ist nur mit einem gültigen Seaborn Festival Ticket (Wochenend- oder Tages-Ticket) möglich. Viele Angebote wie Bouldern, SUP Verleih, Wellenreiter Verleih, Strandkorbkino, Sternenkunde und mehr sind im Festival Ticket inklusive. Für andere Workshops wie Kurse in SUP Yoga, Wellenreiten, Fahrradtouren, Kräuterwanderungen etc. wird ein extra Obolus erhoben. Eine komplette Auflistung der Festival Tickets inklusive Angebote findest du unter www.seaborn-festival.de Buche jetzt dein Ticket und lass den Sommer auf unvergessliche Weise ausklingen. Du bist eher spontan unterwegs? Kein Problem, auch vor Ort wird es noch für alle Workshops Plätze geben.

Sail away … Der Segelsport bietet spannende und faszinierende Facetten, von denen jeder Kapitän und Matrose tagelang erzählen könnte. Bei unserem Workshop lernt ihr den perfekten Einstieg in den Sport. Das ideale Einsteigerboot für euch ist die Jolle. Hier könnt ihr am besten die erforderliche Sicherheit beim Segeln und die Kontrolle beim Führen eines Bootes erlernen. Mit ein wenig Konzentration und Geschick kommt ihr ruckzuck in Fahrt und habt eine Menge Spaß auf der Ostsee.

WEITERE WORKSHOPS: SL ACKLINING, KNOTENKUNDE, SUP ANGELN, SUP YOGA , S TRANDKORBKINO, SANDBURG E N B A U , FA C K E L W A N D E R U N G , U .V. M .

Holzwerkstatt & Dekoration KASAH

⋅ HAN DMADE WITH LOVE ⋅ H A N D G E M A C H T E H O L Z D E KO R AT I O N M I T O ST S E E F E E L I N G Einzelstücke & individuelle Maßanfertigung

Ladenöffnungszeiten Freitags 13.00 – 18.00 Uhr | Samstags 12.00 – 16.00 Uhr – nach Vereinbarung – Kasah – Holzarbeiten | In den Hörn 2 | Alexandrinenhof 18209 Bad Doberan Molli-Haltestelle „Stadtmitte“ www.kasah.de

AUFRUF: STAMMGAST GESUCHT!

Stammgast gesucht! G E N E R AT I O N E N W E T T B E W E R B

S TA M M G A S T G E S U C H T V I E L FÄ LT I G & E I N M A L I G – D A S S I N D U N S E R E G Ä ST E . Machen Sie mit und gewinnen Sie einen Kühlungsborn Urlaub!

STAMMGAST GESUCHT!

Jetzt scannen & gewinnen!

Etwas für Gewinnertypen! Sind Sie DER STAMMGAST vom Ostseebad Kühlungsborn? Was macht Kühlungsborn zu einem Urlaubsort für alle Generationen? Sind Sie und Ihre Familie schon seit Jahrzehnten immer wieder unsere Urlaubsgäste oder sind Sie mit Oma, Opa und Kindern zum ersten mal hier? Zeigen Sie Kühlungsborn aus Ihrer Perspektive. Wir sind gespannt und freuen uns auf Ihre Beiträge! Teilnehmen können alle Gäste und Fans des Ostseebades Kühlungsborn.

Die wichtigsten Informationen auf einem Blick: STAMMGAST Wochenende vom 01. bis 03.12.2017 Einsendeschluss ist der 30.09.2017 www.stammgastkuehlungsborn.de

Weitere Informationen finden Sie unter www.stammgast-kuehlungsborn.de oder in der Tourist-Information, Ostseeallee 19, 18225 Ostseebad Kühlungsborn. 43

Bauhof-Mitarbeiter Bernd Zawierucha und Leiter Andreas Wegener mit den selbstentworfenen Beschilderungen für den Kühlungsborner Strand.

Der Bauhof FLEISSIGE HÄNDE FÜR ALLE FÄLLE Strahlend weiße Bänke, informative Beschilderungen am Strand, saubere Toiletten und leere Papierkörbe… Für all das und noch viel mehr sind die Mitarbeiter um Bauhof-Leiter Andreas Wegener täglich im Einsatz. „Wir arbeiten das ganze Jahr, auch am Wochenende, um für unsere Gäste da zu sein“, sagt der 56-Jährige. Seit 25 Jahren leitet er den Bauhof und kennt Kühlungsborn wie seine Westentasche. 28 Strandaufgänge gibt es in Kühlungsborn. Die Schilder mit Logo für Kinder und Informationen für Erwachsene haben die Mitarbeiter selbst entworfen und gestaltet. Zu Beginn der Saison werden sie – wenn nötig – aktualisiert. „Seit 2003 gibt es eine neue und einheitliche Strandbeschilderung“, sagt Wegener. Vor zwei Jahren wurde ein zusätzlicher Badesteg für Rollstuhlfahrer gebaut. Nun kann in Kühlungsborn an Aufgang acht und 18 barrierefrei gebadet werden. Zu Saisonbeginn im Mai werden die Stege

aufgebaut. Wenn die Saison zu Ende ist, werden sie im Oktober abgebaut. Damit der Müll dort Platz hat, wo er hingehört, gibt es im Ostseebad um die 450 Papierkörbe an der Promenade, im Stadtgebiet und im Stadtwald sowie an den Radwegen. „In der Hochsaison sind vier Kollegen im Strandbereich von Montag bis Sonntag damit beschäftigt, morgens und abends die Müllbehälter zu leeren“, sagt Wegener. Dafür sind sie mit zwei Elektrofahrzeugen unterwegs.

450 Papierkörbe und rund 800 Sitzbänke gibt es im Ostseebad Kühlungsborn

DER BAUHOF – FLEISSIGE HÄNDE FÜR ALLE FÄLLE

An Spielplätzen, auf der Promenade, in Konzertgärten und auf Wanderwegen können im Sommer nicht genug stehen: Bänke zum Ausruhen und in der Sonne sitzen. Circa 800 Stück sind in ganz Kühlungsborn verteilt. „Ab Oktober wird ein Großteil auf dem Bauhof repariert und einige wieder weiß gestrichen“, sagt der Bauhof-Chef. Zum offiziellen Saisonbeginn – am 1. Mai – werden alle wieder rausgestellt.

Aber Gäste sollen sich nicht nur im grünen Stadtwald des Ostseebades wohlfühlen, auch auf den stillen Örtchen Kühlungsborns soll es sauber sein. Deshalb werden die 19 öffentlichen und kostenfreien Toiletten zweimal täglich gereinigt. Ebenso zur Stelle sind die Mitarbeiter des Bauhofes wenn eines der 1200 Gullys verstopft ist oder die drei Springbrunnen im Ort nicht so sprudeln, wie sie es sollen.

Zurück an den Strand kommen dann auch die transportablen sechs DLRG-Türme für die Rettungsschwimmer. Zwei stehen fest das ganze Jahr über am Strand – einer in Höhe Konzertgarten Ost und einer in West. Damit Schäden durch Witterung und Vandalismus nicht mehr sichtbar sind, bekommen sie vor Saisonstart eine Rundum-Erneuerung. „Außerdem sind wir für sämtliche Grünflächen zuständig“, sagt Wegener. Insgesamt seien das 23 Hektar. Hier wird hauptsächlich Rasen gemäht, Unkraut mit Heißdampf bekämpft und das Grün an den Straßen und Radwegen beseitigt. Die Blumenbeete werden von Fremdfirmen bewirtschaftet. Auch im Stadtwald sind die Mitarbeiter des Bauhofes unterwegs: „Damit Gehwege ordentlich und sauber sind, beseitigen wir hier den Müll.“

„Wenn keiner mehr weiter weiß, dann werden wir angerufen“, sagt Wegener und lacht. Da kann es auch schon mal passieren, dass das Telefon klingelt, weil ein Möwenjunges aus dem Nest gefallen ist: „Entweder setzen wir es dann wieder ins Nest oder bringen es zum Tierarzt.“ Denn eines ist klar, wenn es in Kühlungsborn „brennt“, sind die Mitarbeiter vom Bauhof zur Stelle. (ado)

Auch für die Instandhaltung der drei Brunnen im Ostseebad ist der Bauhof zuständig.

Die Bänke Kühlungsborns werden auf dem Bauhof repariert und wieder weiß gestrichen.

„Food tastes better with sand between your toes“ Anthony Bourdain

„Mit dem Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von allem nur das Beste.“ – das sagte nicht nur Oscar Wilde, sondern auch die Köche in Kühlungsborn leben dieses Motto. Nach einem Tag in Kühlungsborn – ob am Strand oder beim Bummeln – kommt bei vielen Gästen der Bärenhunger, denn Ostseeluft macht bekanntlich hungrig. Die gastronomische Vielfalt Kühlungsborns spiegelt sich im kulinarischen Angebot der über 100 gastronomischen Adressen wider. Hier findet jeder ganz nach seinem Gusto das passende Lokal. Sie können Neues probieren oder Traditionelles genießen. In Kühlungsborn hat der Gast die Qual der Wahl, aber es gibt bekanntlich schlimmere Urlaubsleiden.

KULINARIK

GOURMET-TAGE 2017

Gourmet -Tage 2017

Seien Sie dabei, wenn es wieder heißt: Kühlungsborn kocht! Wirft man einen Blick in die Menükarten der Küchenchefs zu den 16. Kühlungsborner Gourmet-Tagen wird schnell klar, der November und Dezember 2017 werden alles andere als grau und langweilig. Oder haben Sie schon einmal geräuchertes Filet vom Mecklenburger Wels mit Rote-Bete-Apfelschmaus und Meerrettichschaum oder Roulade vom Hirsch mit Hagebutten Glace, Rosenkohl und Pastinakenpüree gegessen? Die Kühlungsborner Gourmet-Tage sind schon seit 15 Jahren eine Erfolgsgeschichte für sich. Jedes Jahr aufs Neue streben die teilnehmenden Häuser danach wieder etwas Neues zu kreieren, anzubieten und umzusetzen. Wieder einmal heißt es vom 3. November bis zum 9. Dezember im Ort „Kühlungsborn kocht!“ und auch in diesem Jahr sind Freunde der Kulinarik wieder herzlich zu den Genusstagen der Extraklasse eingeladen. Die jährlich rotierende Auftaktveranstaltung zu den Gourmet-Tagen findet in diesem Jahr im Hotel Polar-Stern statt. Dort gibt es den ersten Ausblick auf die kommenden kulinarischen Wochen, denn jeder Koch präsentiert sich mit einer Auswahl

an Köstlichkeiten. Im Programm fehlen dürfen dann natürlich nicht die beliebten Themenabende der acht teilnehmenden Häuser. Ob klassisch im Stil der 20er Jahre im Hotel Neptun zu „Kann denn Genießen Sünde sein?“, kunstvoll bei „Art & Genuss“ im Hansa-Hotel oder experimentierfreudig im Hotel IV Jahreszeiten zu „Meck Pomm – auf die Äpfel, fertig, los“ – die Spezialabende der einzelnen Häuser versprechen Hochgenuss, Unterhaltung und besondere Momente. Als neues Mitglied im Verein erweitert das Europa Hotel das weite Spektrum. Neue Impulse für die eigene Küche zuhause gibt es bei den einzelnen Workshops der Gourmet-Tage. Themen wie „Vegan

GOURMET-TAGE 2017

Der Warenkorb In diesem Jahr besteht der Warenkorb aus den Komponenten Ostseefisch, Wild, Wintergemüse, Hagebutte und Nugat.

Höchste Konzentration und gleichzeitig jede Menge guter Laune.

für Fortgeschrittene“, „Stollen“, „Cupcakes“ oder „Guinness selber zapfen“ sind nur einige Beispiele für die Bandbreite der Mitmachkurse. Was aus dem diesjährigen Warenkorb – Ostseefisch, Wild, Wintergemüse, Hagebutte und Nugat – entstehen kann, zeigt jeder Koch in seinem kreierten GenießerMenü welches im gesamten Zeitraum der GourmetTage angeboten wird. Das 4-Gänge-Menü ist auf jeder Restaurantkarte für 49,00 € pro Person zu finden. Die beliebte Küchenparty am 23.11.2017 in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA, die ein fester Bestandteil über die Jahre geworden ist, animiert mit jeder Menge guter Stimmung, leckeren Köstlichkeiten und vor allem Tipps und Tricks der einzelnen Macher am Herd. Wann hat man schon einmal die Gelegenheit mit den Küchenchefs aus Kühlungsborn ins Gespräch zu kommen und in die Geheimnisse der Rezepte eingeweiht zu werden?

In diesem Jahr können Sie fünf Wochen lang an Themenabenden, Workshops, Genießermenüs u.v.m. teilnehmen.

Organisationsbüro der Gourmet-Tage 2017 Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn Ostseeallee 21 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/4299-606 www.gourmet-tage.com

Jedes Hotel bietet außerdem das Genießer-Wochenende Arrangement an, bei dem die Gäste sich über 2 Übernachtungen inkl. Frühstück, einem Themenabend und einem Genießer-Menü freuen können. Krönender Abschluss ist der elegante Winterball der Gourmet-Tage am 09.12.2017 im festlichen Ballsaal des Hansa-Hotels. Mit einem erstklassigen Menü, einer Galaband, Unterhaltung und Feuerwerk, präsentiert sich „Kühlungsborn kocht!“ von seiner glanzvollsten Seite. Hier wird sich noch einmal richtig ins Zeug gelegt, um die kulinarischen Wochen fulminant abzuschließen. Bereits vor Beginn der Gourmet-Tage im November, lädt die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn am 2. September 2017 zu kulinarischen Gaumenfreuden ein. Probieren und genießen Sie feinste Fleischspezialitäten und andere Delikatessen beim Sommer BBQ. Mehr Informationen finden Sie auf den Seiten 54 und 55.

GOURMET-TAGE 2017: HINTER DEN KULISSEN

- GOURMET-TAGE 2017 -

HINTER DEN KULISSEN

s he Köc . r e e d si t se n q ui t do u r Re o r n B ht D ie n ic

Einmal bei einem professionellen Fotoshooting dabei sein oder vielleicht gleich im Mittelpunkt der Kamera stehen –

ind

wer möchte das nicht mal erleben? Für die Gourmet-Tage im November und Dezember 2017 haben wir keine Kosten und Mühen gescheut, um das Beste aus unseren Chefköchen hervorzulocken. Das Ergebnis sind einzigartige Fotos, bei denen einem das Wasser im Mund zusammen läuft. Um Sie in diese spannende Geschichte mit einzubeziehen, bekommen Sie hiermit die Chance hinter die Kulissen unserer Fotoshootings zu blicken. Verfolgen Sie die Verwandlung von ausgewählten Zutaten zu exquisiten Gourmetgerichten und die Entwicklung der erst teils schüchternen Köche zu einem eingespielten Team, das die Kamera liebt. Teilnehmende Hotels Tillmann Hahńs Gasthaus, Neptun-Hotel, Hotel Aquamarin, Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn,

A n we is u ng en fü Po rtr r das ait vo per fe n der kte Foto g r a f in .

D er richt

Hotel Polar-Stern, Hotel 4-Jahreszeiten, Hotel Hansa-Haus, Europa Hotel Kühlungsborn Fotografin Friederike Hegner • www.friederike-hegner.de

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KÜHLUNGSBORNER SOMMER BBQ BY TRANSGOURMET

Bereits vor Beginn der Gourmet-Tage im November, lädt die Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn am 2. September 2017 zu kulinarischen Gaumenfreuden ein. Probieren und genießen Sie feinste Fleischspezialitäten und andere Delikatessen beim Sommer BBQ.

Kühlungsborn kocht! – in diesem Jahr sogar schon vor dem offiziellen Start der Kühlungsborner Gourmet-Tage, um sie auf die Genießer-Wochen im November einzustimmen. Am 2. September 2017 verwandelt sich der Hotelpark der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn in ein kulinarisches Entdeckerland. Ab 15:00 Uhr werden Fleischspazialitäten und andere Delikatessen der Firma Transgourmet vor den Augen unserer Gäste gegrillt. Probieren und Genießen ist hierbei die Divise des Events, das seinen Besuchern einen Einblick in das Können unserer Küchenchefs an einzelnen Stationen ermöglicht. Lassen Sie sich von köstlichem Grillgeruch verzaubern und genießen Sie neben entspannter Musik einen lauen Sommerabend unter freiem Himmel. Neben den kulinarischen Angeboten wird in einem weißen Zeltmeer auch Kühlungsborner Bier

KÜHLUNGSBORNER SOMMER BBQ BY TRANSGOURMET

serviert sowie exklusive Cocktails, erfrischende Drinks und eine reichhaltige Weinauswahl. Selbst für unsere kleinen Gäste gibt es viel zu erleben! Nutzen Sie diese Veranstaltung auch, um sich über die kulinarischen Angebote während der 16. Kühlungsborner GourmetTage vom 3. November bis 9. Dezember 2017 zu informieren und sich rechtzeitig Plätze zu sichern! Tickets können Sie im Vorfeld beim Organisationsbüro der Gourmet-Tage erwerben. Im Ticketpreis enthalten sind die Köstlichkeiten an all unseren Food-Stationen, sowie jede Menge Unterhaltung. Getränke sind exklusiv. Einzelkarte: 25,00 € Einzelkarte Kind: 7,50 € Familienkarte (2 Erw. + max. 2 Kinder): 55,00 €

Den eleganten Abschluss der Gourmet-Tage bildet der Winterball am 09.12.2017 im festlichen Ballsaal des Hansa-Hotels. Mit einem erstklassigen Menü, einer Galaband, Unterhaltung und Feuerwerk, präsentiert sich der Verein von seiner glanzvollsten Seite.

Mehr MEER geht nicht! Mitten in Kühlungsborn und direkt an der Strandpromenade, ist das BEACH HOUSE Kühlungsborn der neue Treffpunkt am Meer und die perfekte Location für gesellige Stunden in lockerer Atmosphäre.

BEACH HOUSE Kühlungsborn Strandpromenade 9

www.beachhouse-kuehlungsborn.com

Das Konzept? Ganz einfach: Ein genussvoll entspannter Moment am Meer mit hausgemachten Burgern, kleinen Snacks und bester Aussicht. Neben der klassischen Cheeseburger und Hamburger Variante mit feinstem Angus Beef, sorgen Fisch und Krabbenbrötchen für Meeres-feeling in der Menükarte. Leckere Drinks, cooles Decor und eine der chilligsten Aussichtsterrassen von Kühlungsborn machen das BEACH HOUSE schnell zum Lieblingsplatz am Meer. Jeden Dienstag zwischen Mai und September organisiert (witterungsabhängig) das BEACH HOUSE Kühlungsborn ein Lagerfeuer am Strand mit wechselnder Live-Musik. Und im Winter? Wenn die See rauer und der Wind stürmischer werden, lässt sich von hier aus das Meer besonders schön beobachten. Mit warmer Decke und heißen Getränken kommt auch an kalten Tagen Wohlfühlstimmung auf. Übrigens: In diesem Absatz stand fünfmal das Wort „Meer “, mit voller Absicht. Denn mehr Meer als im BEACH HOUSE geht nicht.

Traditioneller Komfort und nordische Herzlichkeit… erwarten Sie im

NEPTUN HOTEL KÜHLUNGSBORN mit seinen lichtdurchfluteten Räumen, frischen Farben und dem maritimen Ambiente. Es liegt nur etwa 300

m vom Strand entfernt – direkt an der beliebten Flaniermeile im Osten von Kühlungsborn. Das Hotel bietet 40 individuelle Zimmer und Suiten, ein Kaminzimmer, Bankett-Räume, Sauna- und Whirlpool-Bereich und das stilvolle Restaurant WILHELMS mit Wintergarten.

So unverwechselbar wie das Ambiente aus antiquarischem Mobiliar, zeitgemäßem Wintergarten und Fotografien mit Badeszenen der 20er & 30er Jahre ist

die leichte, moderne Küche

des WILHELMS. Unser Anspruch ist, Sie mit einer monatlich wechselnden Speisekarte, dem besonderen Weinkeller und einer aufmerksamen Gästebetreuung zu begeistern. Erleben Sie Kultur und Genuss in Kombination: im NEPTUN HOTEL Kühlungsborn

Jeden ersten Freitag im Monat Piano

im Frühjahr Ralf

al dente,

Zacherl kocht!, im Herbst das traditionelle Winzermenü und der kulinarische Themenabend Kann denn Genießen Sünde sein? NEPTUN HOTEL Kühlungsborn Strandstraße 37 · 18225 Ostseebad Kühlungsborn · Telefon 03 82 93 63 - 0 · Fax 03 82 93 63 - 299 E-Mail: info@neptun-hotel.de · www.neptun-hotel.de · www.wilhelms.de

YVES KALWEITS GOURMET-REZEPT

Yves Kalweits G O U R M E T- R E Z E P T

Dieses Rezept reicht für 6 Personen und hat eine mittlere Schwierigkeitsstufe. Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Kochzeit: ca. 20 Minuten

WILHELMS FISCHSUPPE Mit der letzten Ausgabe des

Der Fond: 1. Den Knoblauch und die Sardellenfilets in

Strandgut Magazins haben wir

Olivenöl hellbraun anrösten. 2. Die Hummerkarkassen

eine neue Rezept-Reihe gestar-

zugeben und etwas anschwitzen. 3. Alle anderen festen

tet. Die Köche der Gourmet-Tage

Zutaten der Reihe nach zugeben und anschwitzen bis

stellen Rezepte zum Nachkochen

die Zwiebeln etwas Farbe genommen haben. 4. Jetzt mit

und Genießen vor. In dieser

Weißwein, Noilly Prad ablöschen und dem Fischfond auf-

Ausgabe erklärt Küchenchef

füllen. 5. Den Fond einmal kurz aufkochen, die Kräuter und

Yves Kalweit, vom Neptun Hotel

Gewürze zugeben. 6. Den Herd auf kleine Flamme stellen

Kühlungsborn, die Zubereitung

und den Fond 15 Minuten ziehen lassen. 7. Jetzt mit etwas

der „Wilhelms Fischsuppe“.

Meersalz abschmecken. 8. Den Fond durch ein feines Sieb passieren.

Yves Kalweit absolvierte bereits seine Lehre im Ostseebad und ist seit 2011 Küchenchef im Restaurant Wilhelms des Neptun Hotels Kühlungsborn.

Für die Einlage: 1. Die Tomatenfilets auf ein kleines Blech legen und mit Salz, Zucker und etwas schwarzem Pfeffer aus der Mühle würzen. Das Olivenöl, den Thymianzweig und den Knoblauch zugeben. Nun das Blech bei 60 °C im Ofen für ca. 2 – 3 Stunden in den leicht geöffneten Backofen stellen und die Tomaten konfieren. 2. Die Senfsaat in etwas Apfelsaft aufkochen und quellen lassen. 3. Die Fischfilets und den Hummer in jeweils 6 Stücke portionieren. Die Suppe zubereiten: 1. Den Fischfond erneut aufkochen und die konfierten Tomatenfilets, den Porree und den Spinat einlegen. 2. Estragon, Schnittlauch, Dill, Senfsaat

Zutaten für den Fond: 80 ml Olivenöl ½ Fenchelknolle, gewürfelt 100 g Selleriewürfel 100 g Karottenwürfel 200 g Staudenselleriewürfel 1 Knoblauchzehe, halbiert 2 Sardellenfilets 8 Schalotten, in feine Scheiben geschn. 2 Hummer, gekocht, ausgelöst, Karkassen geröstet 50 ml Trockener Weißwein 50 ml Noilly Prad (aromatischer Wermut) 1 Liter Fischfond Kräuter und Gewürze: 1g Safranfäden 1 Bund Dill, grob klein geschnitten 2 EL geröstete Fenchelsaat 2 Lorbeerblätter Thymian, Meersalz Zutaten für die Einlage: 150 g Dorschfilet 150 g Knurrhahnfilet 150 g Meeräschenfilet 40 g knusprige Speckwürfel 6 Tomatenfilets Strauchtomaten 1 Bund Estragon, gezupft 1 Bund Schnittlauch, in feine Ringe geschn. 1 Bund Dill, fein geschnitten 1 Stg. Porree , in feine Scheiben geschn. 1 Hand voll frischen Blattspinat Senfsaat Apfelsaft 40ml Olivenöl ½ Knoblauchzehe

und den Speck zugeben. 3. Die Fischfilets einlegen und bei wenig Hitze 2 – 3 Minuten ziehen lassen. 57

KOSI RESTAURANT & WEINWIRTSCHAFT

Oliver Schols KO S I R E STAU R A N T & W E I N W I RT S C H A F T

Was erwartet mich? Junge regionale Küche mit mediterranen und asiatischen Einflüssen. Frische Zutaten und Kräuter sind das Herzstück unserer Gerichte.

Lust auf Brunch? Jeden Sonntag „a la carte“ Brunch von 11.00 – 15.00 Uhr für 25,00 € pro Person.

Wo liegt das KOSI? Ihr findet uns etwas versteckt im Keller der Lodge, einem kleinen, exklusiven Boutique-Hotel. Es ist nur einen kurzen Spaziergang durch einen exklusiven Waldweg von der schönen Ostsee mit seinen weißen Sandstränden entfernt. Ruhig gelegen und umgeben von der natürlichen Schönheit der Wälder, dem Strand und dem Meer in entspannter Atmosphäre kann man hier schnell den Alltag hinter sich lassen. 58

KOSI RESTAURANT & WEINWIRTSCHAFT

Küche, gepaart mit mediterranen und asiatischen Einflüssen, spezialisiert. Zusätzlich hat die klassische Bistro-Küche ihren Anteil.

Wo finden wir euch? Seedeichstraße 18 18209 Heiligendamm im LODGE Seaside Boutique Hotel Telefon: +49 172 / 90 865 81 E-Mail: kosi-restaurant@gmx.de /kosirestaurant

Wie sind eure Öffnungszeiten? Montag ist Ruhetag Dienstag – Freitag ab 17.00 Uhr Samstag ab 12.00 Uhr Sonntag 11.00 – 15.00 Uhr Brunch Abends ab 17.00 Uhr

Wer ist Oliver Schols? 2002, nach der Lehre im Neptun Hotel Kühlungsborn, entdeckte Oliver Schols die Liebe zur Musik und ist neben seiner Kochkarriere auch im Musikbereich unterwegs. Ab 2010 arbeitete er im Restaurant Wolkenlos des Hotel Vier Jahreszeiten, bis er 2016 sein eigenes Restarant KOSI in Heiligendamm eröffnete.

Kräuter spielen eine große Rolle im KOSI, um deren Aromen und ätherischen Öle mit ihren Speisen und Getränken zu verbinden. Neben einem wöchentlichen Brunch, bei dem die Gäste sich am kalten Buffet bedienen können und zusätzlich zwischen warmen, frisch zubereiteten Speisen aus der Küche wählen können, gibt es eine wechselnde Speisekarte je nach Saison. Gastgeber und zugleich auch Koch ist RESTAURANT & WEINWIRTSCHAFT Oliver Schols. Der gebürtige OLIVER SCHOLS Rostocker hat 1999–2002 seine Ausbildung zum Koch in Kühlungsborn absolviert Im August 2016 eröffnete in und ist seitdem im schönen Ostseebad Heiligendamm das KOSI – ein kleines geblieben (zumindest in der Nähe). Der stylisches Restaurant mit WeinwirtWunsch nach einem eigenen Restaurant schaft/Weinkeller, Gastraum und schlummerte bereits seit längerem in offenem Kamin sowie einer Sonnendem jungen Koch und schließlich bot terrasse. sich ihm die Gelegenheit. Insgesamt besteht das KOSI-Team momentan aus Zur gut besuchten Eröffnung wurdrei Leuten – Oliver Schols (Inhaber), den kleine Probierportionen aus der Farid Boubahziz (Koch) & Andreas Wosar Speisekarte serviert. Durch die neu (Manager für Küchennebentätigkeiten ;-) ). gebaute offene Küche, waren die Gäste mitten im Geschehen und konnten Das KOSI befindet sich in einer sehr Live den Köchen über die „Schulter“ idyllischen, exklusiven und ruhigen Lage schauen. Wer einen Blick auf die Speiin Heiligendamm im LODGE Seaside sekarte wirft, bemerkt gleich, dass im Boutique Hotel. KOSI die Qualität (statt Quantität) im Fokus steht – es werden unter andeFazit der STRANDGUT Redaktion: Ein kleirem regionale Produkte und Zutaten nes gemütliches Restaurant im Nirgenddirekt aus dem Wald verwendet. Nawo, was definitiv zum Verweilen, Essen türlich wird alles frisch zubereitet. und Trinken einlädt. Jetzt schon ein GeDas KOSI hat sich auf junge regionale heimtipp!

KOSI

Markenvielfalt in Kühlungsborn Norddeutsches Kunsthandwerk, italienische Haute Couture, der Charme vom warmen Fleece und die hochwertigen nautischen Windbreaker. Die neusten Trends sowie alte Klassiker – Shopping in Kühlungsborn bietet Ihnen breites Repertoire. Flanieren Sie entlang der schönen Shopping-Straßen, bewundern Sie währenddessen die traditionellen Häuser in Bäderarchitektur und lassen Sie sich dabei den frischen Ostseewind um die Nase wehen. Vielleicht finden Sie etwas mit Stil, Eleganz oder etwas Hippes, immer kostenlos dabei: das zufriedene „Hab ich mir im Urlaub gegönnt“-Gefühl.

Schon gewusst? Die beliebtesten Einkaufsstraßen und Flaniermeilen sind: Strandstraße, Dünenstraße, Hafenpromenade, Unter den Kolonnaden, Ostseeallee, Hermannstraße und Poststraße

SHOPPING

EINKAUFSERLEBNIS STRANDSTRASSE

Martin Jessen hat es in Kühlungsborn so gut gefallen, dass er und seine Frau Haus und Hof in Schleswig-Holstein verkauft haben und ins Ostseebad gezogen sind. Hier hat Jessen im April 2013 seinen Stiefel-Shop „Lifestyleboots“ eröffnet. „Wir haben einen Kurzurlaub hier verbracht. Der Laden stand leer und da hab ich zugeschlagen“, sagt der 54-Jährige und lacht. Nun bietet er an der Strandstraße hochwertige Stiefel an. „Für Outdoorfans, Stiefelfreunde oder Motorradfahrer, die Wert auf gewisse Qualität legen.“ Seine Modelle bezieht er unter anderem von den spanischen Herstellern Sendra und Tony Mora. Passend zum Stiefel-Look hat Jessen außerdem Hüte, Gürtel, Taschen und eine kleine Auswahl an Biker-Jeans. Die Hüte der Marken Akubra kommen aus Australien und die von Stetson aus den USA. „Bei mir bekommen Sie aber auch schöne Panamahüte aus Ecuador“, wirbt er. Besonderes gibt es auch bei Brigitte Rhode: Stoffmäuse und Hasen von drei Zentimetern bis ein Meter Länge der dänischen Marke Maileg. Und dazu unzähliges Zubehör wie Möbel, Kleidung, Accessoires. „Es ist zwar sehr speziell, aber für diese Sachen habe ich einen großen Kundenstamm“, sagt Rhode. Seit elf Jahren betreibt sie ihr Geschäft „Rhode home&art“ an der Strandstraße. Neben den schlichten Stofftieren, die Klein und Groß begeistern, führt die Kühlungsbornerin auch dänische Mode für Frauen, Kerzenhalter, Vasen, Gläser oder Geschirr. „Ich habe Schönes fürs Haus oder die Wohnung. Einen bunten Mix und sehr skandinavisch“, so Rhode. 62

Sie lässt sich in drei Worten beschreiben: Individuell, abwechslungsreich und schön – die Kühlungsborner Strandstraße. Restaurants, Cafés, individuelle Boutiquen, große Ketten, kleine Geschäfte, alte Villen … All das finden Einheimische und Besucher hier. Die eigentliche Einkaufsmeile zwischen Doberaner Straße und Ostseeallee ist gerade mal um die 600 Meter lang und doch bietet sie eine bunte Vielfalt. Ob kulinarisch mit urigen Fischrestaurants und traditionsreichen Kaffeehäusern oder Geschäfte mit ausgewählten und exklusiven Stücken sowie aktuelle Trends angesagter Marken, hier kommt jeder auf seinen Geschmack.

Mode gegen den Einheitslook ist der Slogan von Melanie Lange. Sie besitzt insgesamt drei Geschäfte in Kühlungsborn. Zwei davon an der Strandstraße. In „Kids by Melange“ werden die Kleinen ganz groß geschrieben. Mit Marken wie Retour, Garcia, Jubel, Blue effect, Jake Fischer oder Feetje geht auch an den Jüngsten kein Trend vorbei. „In diesem

Hochwertige und exklusive Stiefel bietet Martin Jessen in seinem Shop „Lifestyleboots“ an.

EINKAUFSERLEBNIS STRANDSTRASSE

Brigitte Rhode mag es skandinavisch. Daher gibt es in ihrem Geschäft „Rhode home&art“ auch Schönes aus dem hohen Norden. Farbenfrohes für Groß und Klein gibt es in den Läden von „Melange“: Yvonne Woelki (r.) zeigt eine der bunten Taschen für die Großen. Jenny Bader dagegen weiß, was junge Menschen und ihre Eltern mögen.

Sommer bleibt es farbenfroh“, sagt Verkäuferin Jenny Bader. Neonfarben, Indian Style, Jeansjacken und Aufnäher seien in diesem Jahr total angesagt. Neben Kleidung gibt es hier auch Krabbelschühchen aus Leder, Rucksäcke und Taschen und viele andere Accessoires. Yvonne Woelki verkauft nur zwei Häuser weiter Mode für die Großen. Um für die Kunden immer das Neueste und Trendigste parat zu haben „sind wir viel auf Messen“, sagt die 37-Jährige. Catwalk junkie, gipsy, Please, Buena Vista, na63

Annette Hatrath, Verkäuferin bei „Wäsche und Meer“, zeigt farbenfrohe Bademode der Saison.

ketano und Blutsgeschwister sind nur einige Marken, die „Melange“ führt. „Jeans bleiben eng, Oberteile in Kastenform oder auch eng und Lederjacken sind wieder verstärkt im Kommen“ sagt Woelki. Witziges Accessoire sind die Uhren von S.T.A.M.P.S. Hier kann sich jeder seine Uhr individuell zusammenstellen: Das Armband gibt es in den verschiedensten Farben und Materialien, dazu kann die Uhr ausgewählt werden. Vom Anker und Matrosen-Girl über Pandabären mit Hornbrille und vom treuguckenden Mops bis hin zu Pusteblumen, Rosen und Palmen ist bei der Uhrenmarke alles zu haben. Den Designern wurden in der Motivwahl anscheinend – und zum Glück – keine Grenzen gesetzt. Dazu kann den Uhren noch ein Rahmen verpasst werden aus Kunststoff oder Metall – selbst mit Swarovski-Steinen. Individualisten sind also fast keine Grenzen gesetzt – denn auch eigene Fotos können als Motiv für die Uhr herhalten. Auf Denim spezialisiert hat sich dagegen das Team von Jeans Schneider. Das bereits in zweiter Generation geführte Familienunternehmen um den Inhaber Roman Schneider bietet eine große Auswahl an Jeans. Die 16 Quadratmeter große Jeanswand umfasst rund 500 Hosen für Damen und Herren. Das 64

Sortiment bietet neben Jeans, auch moderne Oberbekleidung wie Hemden, Blusen, Shirts und Jacken. Bekannte Marken wie Scotch & Soda, PME Legend oder Dstrezzed für die Herren sowie Maison Scotch, Garcia oder Yaya für die Damen sind hier zu finden. „Besonders angesagt sind momentan gewaschene Blau- und Grautöne genauso wie Puder- und Pastelltöne“, sagt Verkäuferin Christine Eichler. Die neuesten Trends und Looks für den Kopf hat Friseur Dunkel an der Strandstraße. Sieben Friseure arbeiten in dem Salon. „Momentan sind der Naturlook und Flechtfrisuren in“, weiß Inhaberin Bärbel Dunkel. Und Friseurmeisterin Jeanine Schacht ergänzt: „Beach Waves und glamouröse Locken sind auch gerade total angesagt und bei den Haarfarben natürliche, aber auch Pastellfarben.“ Männer liegen mit gepflegten Bärten nach wie vor im Trend. Außerdem ist Friseur Dunkel der Wedding Salon in Kühlungsborn. „Wir haben unheimlich viele Bräute“, sagt Jeanine Schacht. Blütenkränze, Flechtfrisuren und der 20er-Jahre Style seien bei den jungen Frauen besonders beliebt.

kaufhof.de

Im Salon Dunkel ist Friseurmeisterin Jeanine Schacht nicht nur für die glamourösen Locken der Kunden verantwortlich. Sparre. Besonders beliebt seien aber auch die Sanddorn-Produkte: Likör, Saft, Marmelade, Bonbons, Schokolade oder Trüffelkugeln gibt es hier zu kaufen. „Viele Besucher lernen den Sanddorn bei uns kennen und mögen“, weiß die 50-Jährige. Neben den vielen kulinarischen Köstlichkeiten finden Besucher und Einheimische auch eine große Auswahl an Tassen und Kannen sowie Tischläufern und Handtüchern. Wer es auch für Zuhause maritim mag wird ebenfalls fündig: Segelboote, Fischkutter und Leuchttürme in verschiedenen Größen und Materialien hält Inhaberin Majolie Schade für ihre Kunden bereit. (ado)

172483/4

Bei Annette Hatrath, Verkäuferin bei „Wäsche und Meer“ lockt vor allem Bademode. Bikinis mit verschiedenen Trägermodellen seien derzeit begehrt. Vor drei Jahren hat das Geschäft an der Strandstraße eröffnet. Ihre Kunden seien hauptsächlich Urlauber. „Im Sommer haben wir hier 16 Bundesländer“, sagt die 47-Jährige und lacht. Aber gerade diese Abwechslung mag sie. Frauen und auch Männer finden in dem Geschäft Unter- und Nachtwäsche der Marken Triumph, Chantelle, Passionata oder susa. Moderne Mode für Frauen gibt es bei „Rica Moden“. „Unsere Kleidung ist Business- und Alltagstauglich“, sagt Inhaberin Angelika Kische. Bereits seit 1990 betreibt sie ihr Geschäft mit den Marken Marc Aurel, Oui, Repeat, Nadine H. oder monari. In diesem Sommer seien besonders Blumenmuster im Trend, aber auch mit dem maritimen Look sind Frauen nach wie vor trendig angezogen, weiß die 57-Jährige. Die Geschäftsfrau legt beim Einkauf für ihre Kundinnen besonders auf bequeme Schnitte wert. Zwar nicht mehr ganz an der Strandstraße, sondern schon fast an der Seebrücke liegt das gleichnamige „Teehaus Seebrücke“. Um die 120 Sorten finden Teeliebhaber hier. „Wir haben qualitativ hochwertigen und losen Tee. Von Schwarzen über Grünen bis Früchtetee“, sagt Silke

Galeria Kaufhof Rostock wünscht Ihnen einen schönen Urlaub

10,- € * auf einen Einkauf ab 100,- € in Ihrer Galeria Kaufhof Rostock, Lange Straße Gültig vom 1.1. bis 31.12.17 * Kaufen Sie für mind. 100,- € ein und bezahlen Sie bei Vorlage des Warengutscheins 10,- € weniger. Der Warengutschein ist gültig in der Galeria Kaufhof Rostock, nicht einlösbar im GALERIA Kaufhof Online-Shop, bei Onlinebestellungen in der Filiale sowie bei unseren selbstständigen Vertragspartnern, Gabor, Rabe, RIMOWA, CK, Flik Flak, Junghans, Michel Herbelin, MIDO, Montblanc, Peter Kaiser, Pucci, Swatch und Tissot, Bücher, Verlagserzeugnisse und DINEA. Mehrere Einkäufe zu verschiedenen Zeitpunkten können für das Erreichen des Mindesteinkaufswertes nicht zusammen gerechnet werden. Der Warengutschein ist einmalig, nicht nachträglich und nicht mit anderen Rabatten einlösbar. Nur ein Warengutschein pro Einkauf. Der Gutscheinwert kann nicht auf die GALERIA Geschenkkarte übertragen werden. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Gutscheinwert wird auf alle Artikel anteilig angerechnet. Bei Umtausch eines Artikels wird der Kaufpreis abzüglich des auf den Artikel angerechneten Warengutscheinwertes erstattet.

15,- € * auf einen Einkauf ab 150,- € in Ihrer Galeria Kaufhof Rostock, Lange Straße Gültig vom 1.1. bis 31.12.17 * Kaufen Sie für mind. 150,- € ein und bezahlen Sie bei Vorlage des Warengutscheins 15,- € weniger. Der Warengutschein ist gültig in der Galeria Kaufhof Rostock, nicht einlösbar im GALERIA Kaufhof Online-Shop, bei Onlinebestellungen in der Filiale sowie bei unseren selbstständigen Vertragspartnern, Gabor, Rabe, RIMOWA, CK, Flik Flak, Junghans, Michel Herbelin, MIDO, Montblanc, Peter Kaiser, Pucci, Swatch und Tissot, Bücher, Verlagserzeugnisse und DINEA. Mehrere Einkäufe zu verschiedenen Zeitpunkten können für das Erreichen des Mindesteinkaufswertes nicht zusammen gerechnet werden. Der Warengutschein ist einmalig, nicht nachträglich und nicht mit anderen Rabatten einlösbar. Nur ein Warengutschein pro Einkauf. Der Gutscheinwert kann nicht auf die GALERIA Geschenkkarte übertragen werden. Eine Barauszahlung ist nicht möglich. Der Gutscheinwert wird auf alle Artikel anteilig angerechnet. Bei Umtausch eines Artikels wird der Kaufpreis abzüglich des auf den Artikel angerechneten Warengutscheinwertes erstattet.

Bei Silke Sparre im „Teehaus Seebrücke“ gibt es mehr als 120 Sorten köstlichen Tee.

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LIMITLESS IDENTITY Plakative Blockstreifen und ethnisch inspirierte Jacquards im kontrastreichen Zusammenspiel mit feminin bedruckter Spitze und wilden Leo-Prints. Das Motto von BAZARR BIZARRE? Grenzenlose Stil-Freiheit, ganz nach Bauchgefühl.

Setzt starke Fashion Statements: Der leicht taillierte Mantel LUX – Sportalm mit wilden Fransendetails und aufgesetzten Taschen im Vorderteil. Dazu die feminine Damenbluse RAZIELA im extravaganten Leo-Allover-Print mit V-Ausschnitt. Schmal geschnittene Hose SALINA BB in legerer 7/8-Länge mit leichtem Glanzeffekt.

Die Must Haves für 2017 – Tipps von Modeexpertin Marion Erdmann Dass es sich am Yachthafen von Kühlungsborn nicht nur gut sitzen lässt, sondern Frau und Mann auch wunderbar nach den neuesten Modetrends Ausschau halten können, beweisen seit vielen Jahren die Modeboutiquen von No2 – Shoes & Fashion. Das Motto von Inhaberin Marion Erdmann heißt: Mode ist keine Frage des Alters oder der Figur. Und da zu trendigen Schuhen immer auch das passende Outfit gehört, gibt es neben der extravaganten Schuhboutique (No2 – Shoes and more) an der oberen Yachthafenpromenade, auch den exklusiven No2 – Fashionstore neben den VIELMEER Hafenterrassen. Dort bietet die leidenschaftliche Modeexpertin Marken wie SPORTALM, MARCCAIN, AIRFIELD und True Religion an, die die Modetrends aus 2016 fortsetzen und weit geschnittene Palazzo Hosen, Skinny Jeans und farbenfreudige Maxikleider zu den must-haves des Sommers 2017 machen. „Die Farben pink, dunkelblau und weiß erleben ihr come-back und prägen die neuen Kollektionen genauso wie leichte Materialien und Blazer“, so Marion Erdmann. „Mit unserer neuen Marke von Beate Heymann haben wir eine regionale Designerin ausfindig gemacht, die über die Landesgrenzen M-V’s gefeiert wird und mit ihrer street-couture perfekt in das No2 Portfolio passt“. Die passend dazu, gewohnt ausgefallenen Schuhtrends gibt es gleich in der nahegelegenen Schuhboutique. Von HighHeels über verzierte Sneaker, bis hin zu Loafern und Wedges – Mann und Frau jeden Alters und jeden Geschmackstyps, findet hier garantiert den passenden Schuh in gewohnt höchster Qualität.

WILD THING Ärmelloses Satinkleid FAIR im Leo-Allover-Print mit seitlichem Schlitz für eine weich fließende Silhouette. Mit Knopfleiste im Vorderteil für flexiblen Tragekomfort.

Beide Boutiquen sind ganzjährig geöffnet … auch an den lokalen Verkaufsoffenen Sonntagen! Hier finden Sie uns: No2 – Shoes & more: Hafenstr. 8 No2 – Fashionstore: Hafenstr. 5

Dein Urlaub ist zu kurz für eine schlechte Sonnenbrille.

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Hafenstraße 7 » Tel. +49(0)38293/418665

LADO ESTE – DER SONNENBRILLEN-STORE

Lado Este SON N EN BRI LLEN STORE MIT LI FESTYLE

S O N N E N B R I L L E N I M YA C H T H A F E N DA S L A D O E ST E E R Ö F F N E T E I M J U L I 2 0 1 5 D I R E K T A N D E R AT T R A K T I V E N STRAN DPROMENADE AN DER MARI NA KÜ H LU NGSBORN. GETREU DEM MOTTO „DAS LEBEN IST ZU KU RZ FÜ R EI N E SCH LECHTE SON N EN BRI LLE“ BI ETET DER STORE HOCHWERTIGE U N D TREN DIGE BEGLEITER FÜ R S O N N I G E TA G E . Die Sonnenbrille ist längst nicht mehr nur zum Schutz der Augen da, sondern hat sich vielmehr zu einem modischen Accessoire für Freizeit und Sport entwickelt. Die Sonnenbrille verpasst jedem Outfit einen individuellen Look. Ob schlicht oder farbenfroh, klassisch oder sportlich, sie ist der perfekte stylische Begleiter. Im Lado Este steht neben der Optik besonders die Qualität der Sonnenbrillen im Fokus. Hochwertige Brillen der Marken Oakley, Ray-Ban, Vogue, Prada und Arnette sowie Brillenbänder der Marke Musto werden Ihnen hier angeboten. Die Experten für Sonnenbrillen locken mit einer umfangreichen Auswahl und aktuellen Kollektionen. Ob zum Flanie-

ren an der Kühlungsborner Promenade oder für Sonnenanbeter und Wassersportler am Strand, im Lado Este ist für jeden die passende Sonnenbrille dabei. Neben den Erwachsenen-Modellen bietet der Store auch ein Sortiment an Kindersonnenbrillen. Doch das Lado Este ist mehr als nur ein reiner Sonnenbrillen-Store: neben dem Sonnenbrillen-Sortiment finden Sie auch das Passende für die Herbst- und Wintermonate. Ein vielfältiges Angebot an trendigen Mützen der österreichischen Kultmarke Eisbär steht Ihnen hier zur Verfügung. Die Marke Eisbär kombiniert unverwechselbares Design mit höchster Qualität. Das Konzept, einen reinen Sonnenbril-

len-Store zu eröffnen, entstand hier am Kühlungsborner Strand. Und so wurde für den Gründer Sven Eberhardt aus einem Traum Wirklichkeit. Das Sortiment wird stetig ausgebaut und neue Marken wie Polo Ralph Lauren in das Sortiment aufgenommen. Das Team des Lado Este informiert auch auf Facebook regelmäßig über neu eingetroffene Modelle und besondere Angebote. Fazit der STRANDGUT-Redaktion: Das Lado Este ist mehr als nur ein Sonnenbrillen-Store. Der Store verkörpert Lifestyle, kombiniert mit dem entspannten Flair Kühlungsborns. Seit nun mehr als zwei Jahren ist das Lado Este die Adresse für kompetente und authentische Sonnenbrillen-Beratung. 69

Hofatelier

K U N ST A U F A LT E N S E G E L N

Geschätzte Windstärke: 5 bis 6. Optimale Verhältnisse für eine Regatta auf der noch recht kalten Ostsee. Man spürt die Gischt der Wellen förmlich, als sich der Bug des Bootes durch die sich mittlerweile immer höher auftürmende See pflügt. Der Wind frischt weiter auf, und mit klaren, kurzen Anweisungen gibt der Skipper das Kommando zum Reffen der Fock an den Vorschoter weiter. Das Boot, vom zunehmenden Wind immer weiter auf die Backbordseite gelegt, richtet sich langsam wieder auf. Die Anspannung weicht aus den Gesichtern der Regatta-Crew. Es kehrt etwas Ruhe ein an Deck, jedoch ist diese nur von kurzer Dauer …

it diesen Worten lassen sich die energiegeladenen Bildmotive der Künstlerin wohl am besten beschreiben. Sie nimmt den Betrachter mit auf eine Seemannsreise, von der er entweder mit nassen Füßen und zerzausten Haaren oder aber mit pochendem Herzen und leuchtenden Augen zurückkehrt. In einem verträumten Innenhof, fernab vom städtischen Trubel Bad Doberans, kann man noch kleine Schätze entdecken. Im Alexandrinenhof nämlich, einem der ältesten und historischen Höfe in der Münsterstadt befindet sich das Hofatelier der Segelmalerin Jeannine Rafoth. Die Künstlerin verwandelt

HOFATELIER – KUNST AUF ALTEN SEGELN

Von magischen Bildern und der Liebe zum Meer hier alte, gebrauchte und oft bereits zerschlissene Segel in kleine und große Kunstwerke. Mit viel Energie, Dynamik und ordentlich Wind in den Segeln gleiten die Regattasegler über die bespannten Leinen und erwecken somit das noch oft nach Salzwasser und Seeluft riechende Material, dem alten Segel, zu neuem Leben. Diese Bilder scheinen irgendwie magisch: eine direkte Verbindung zur Küste, zum Wasser und zum Segelsport. Sie alle wirken auf den Betrachter zunächst stürmisch und energiegeladen, aber dennoch in angenehmer Weise besänftigend. „Das besondere Material des alten Segels vermag es erst, dem Bild seine ganz eigene und sehr besondere Atmosphäre zu verleihen, und durch die oft sehr alten Segel gelangen die Weltmeere ins Wohnzimmer“, sagt Jeannine Rafoth und nimmt einen tiefen Zug der frühlingsfrischen Ostseeluft, die durch die offenstehende Terrassentür in das Ateliers dringt. Und noch etwas fällt beim Betrachten ihrer Werke auf: Jedes einzelne besitzt ein unverwechselbares Wiedererkennungsmerkmal, welches das Auge meist erst auf den zweiten Blick entdeckt. Hier und da verläuft mal waagerecht, mal quer übers Bild, eine für ein Segel so typische farbige Naht, und die ein oder andere Öse oder Schäkel, welche zum Befestigen des Segels an Baum oder Mast dienen, machen ihre Werke zu einzigartigen Unikaten.

hof

telier

Jeannine Rafoth In den Hörn 2/Alexandrinenhof 18209 Bad Doberan Telefon: 038023/647188 www.jeannine-rafoth.de Öffnungszeiten: Donnerstag & Freitag 12.00 – 18.00 Uhr Samstag 13.00 – 16.00 Uhr 71

IM WANDEL DER ZEIT

Im Ostseebad Kühlungsborn werden Sie Zeuge des Wandels von den einstigen drei kleinen Badeorten Arendsee, Brunshaupten und Fulgen bis hin zum heutigen Kühlungsborn – eines der größten Ostseebäder der Ostseeküste. 73

â&#x20AC;&#x17E;Ich werde den Ausblick aus dem Amtszimmer sehr vermissen. Er hat mich immer daran erinnert, was fur ein toller Ort wir sind.â&#x20AC;&#x153;

IM INTERVIEW MIT RAINER KARL

IM INTERVIEW MIT RAINER KARL Bürgermeister Rainer Karl verabschiedet sich in den Ruhestand. 16 Jahre lang war Rainer Karl (parteilos) Stadtoberhaupt von Kühlungsborn. Im April feierte er seinen 65. Geburtstag. Zum Ende des Jahres legt der gelernte Eisenbahner nun sein Amt nieder. Besonders stolz ist er auf den Hafen und die vielen sanierten Straßen und Wege. Der Vater von zwei erwachsenen Kindern und Opa von sieben Enkeln freut sich nun auf viel Zeit mit seiner Familie ohne Terminplaner. Wir stellen dem gebürtigen Kühlungsborner zum Abschied seines Amtes zehn Fragen.

WÜRDEN SIE RÜCKBLICKEND NOCHMAL IN DIE POLITIK GEHEN UND ALS BÜRGERMEISTER KANDIDIEREN? Eindeutig: Ja! Ich würde es wieder tun. Kühlungsborn ist meine Heimatstadt, in der ich geboren wurde und nun schon 65 Jahre lang lebe. Ich liebe diese Stadt und würde immer wieder meine Kraft für sie einsetzen und versuchen sie voranzubringen. AUF WELCHE PROJEKTE IM TOURISMUS SIND SIE BESONDERS STOLZ? Auf die Fertigstellung des Hafens und die Sanierung beziehungsweise den Neubau unseres gesamten Straßen-, Wege-, und Platznetzes. Andere Städte sind da noch lange nicht so weit. GIBT ES ENTSCHEIDUNGEN, DIE SIE HEUTE ALS BÜRGERMEISTER NICHT MEHR TREFFEN WÜRDEN ODER BEREUEN? Nein! WAS WÜNSCHEN SIE SICH FÜR DAS OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN? Ich wünsche mir, dass die Steigerung der Gästezahlen ein bisschen gebremst wird, dass wir keine neuen, zusätzlichen Gästebetten mehr bekommen, und, dass wir in Kühlungsborn eine kulturelle Infrastruktur schaffen. Wir brauchen Kulturund Unterhaltungsmöglichkeiten auch bei schlechtem Wetter. Schön wären ein Konzert-, Theater-, und Ausstellungshaus. WAS MUSS IHRER MEINUNG NACH UNBEDINGT NOCH ANGEGANGEN WERDEN? Es muss Frieden zwischen Vermietern und Nichtvermietern – Stichwort Ferienwohnungsstreit – hergestellt werden und wir

brauchen Indoorspielmöglichkeiten für Kinder. BÜRGERMEISTER MÜSSEN EIN DICKES FELL HABEN UND OFTMALS VIEL KRITIK EINSTECKEN. WIE SIND SIE DAMIT UMGEGANGEN? Meine Frau und meine Familie haben mich, wenn nötig, immer wieder aufgebaut. Außerdem bin ich ein religiöser Mensch und habe mich stets auf den lieben Gott verlassen, gerade in schlechten Zeiten. WERDEN SIE DEN BLICK AUS IHREM AMTSZIMMER – AUFS MEER UND DEN STRAND – VERMISSEN? Ja, sehr. Wer hat schon solch einen Arbeitsplatz? Im Sommer bin ich in der Mittagspause baden gegangen. Für diese Aussicht müssen andere viel Geld bezahlen. Der Ausblick hat mich immer daran erinnert, was für ein toller Ort wir sind. Und er war auch Barometer: Ohne irgendwelche Erhebungen konnte ich mit einem Blick aus dem Fenster sagen, wie die Gästezahlen zurzeit sind. WORAUF FREUEN SIE SICH JETZT IM RUHESTAND GANZ BESONDERS? Ich freue mich sehr auf die Zeit ohne Terminplaner, und vor allem auf meine Enkel. WAS GEBEN SIE IHREM NACHFOLGER ODER IHRER NACHFOLGERIN MIT AUF DEN WEG? Das werde ich ihm in einem ruhigen Gespräch unter vier Augen sagen. WIE WIRD IHR ERSTER TAG IM RUHESTAND AUSSEHEN? Ich werde erst einmal Ausschlafen, dann in Ruhe frühstücken, Zeitung lesen und dann schauen wir mal. (ado)

1898/1899

1910/1911

ab 1926

1930

bis 1976

Bau der Villa „Wilhelmine“.

Betrieb als Pension. Erweiterung des

Betrieb als Hotel.

Vorbau der massiven

war das Haus in verschiedenen Rechtsformen

Veranda vor dem Saal.

privat geführt worden, bevor es dann an den

Hauses nach Süden mit Saal im Erdgeschoss und offenen Loggien zur Strandstraße.

ALTE „WILHELMINE“ WIRD GESCHÄFT FÜR JUNGE UND JUNGGEBLIEBENE

Gewerkschaftsbund der DDR überging.

ühlungsborns Strandstraße hat ein Modegeschäft mehr. Im Oktober 2016 eröffnete in der alten Jugendstilvilla „Wilhelmine“ der Laden „For You“. Wo viele Jahre Gäste übernachtet und im Restaurant gespeist haben, gibt es nun junge Mode mit bekannten Marken. „Kühlungsborn ist ein Top-Standort“, sagt Sven Jonas Olderog. Der Neffe des Eigentümers Hermann Olderog leitet im Ostseebad die Geschäfte des Hauses. „Ich bin alles zwischen Hausmeister und Geschäftsführervertretung – verkaufe aber auch im Laden“, sagt der 27-Jährige und lacht. Das Modegeschäft „For You“ ist das neunte der Familie Olderog und das erste in

1993

1994/1995

Enkeltochter der einstigen

Sanierung und Modernisierung

Besitzer kauft „Wilhelmine“ von

mit kompletter Erneuerung des

der Treuhand zurück.

Dachgeschosses.

1996/1997 & 1999/2000

bis 2014

2016

Betrieb als Hotel. Nach der

Neueröffnung des Modegeschäfts

Erweiterung der „Wilhelmine“

Reprivatisierung war eine Sanierung

„For You“ in der ehemaligen

um zwei Häuser.

nach historischem Vorbild möglich.

Jugendstilvilla „Wilhelmine“

Mecklenburg-Vorpommern. Weitere gibt es an der Ostsee in Schleswig-Holstein: in Burg auf Fehmarn, Grömitz, Oldenburg, Heiligenhafen und Travemünde. Und drei an der Nordsee in Büsum, St. Peter-Ording und auf Borkum. Ein Jahr wurde in der Villa gehämmert, gebohrt und gemalert. „Wir haben alle Decken ersetzt und das Haus auf ein komplett neues statisches Gerüst gestellt. Den Außenbereich haben wir erweitert“, sagt Olderog. Mit dem Ergebnis seien sie rundum zufrieden: „Von unseren Kunden bekommen wir ein positives Echo für die jetzige Optik und auch Zuspruch für unsere Marken.“

Die „Wilhelmine“, wie sie von Einheimischen liebevoll genannt wird, könnte spannende Geschichten über ihre Vergangenheit erzählen. So wurde sie in den Jahren 1898/ 1899 gebaut und diente unter anderem Ende des Zweiten Weltkrieges als Lazarett und zu DDR-Zeiten war sie Heim des Freien Gewerkschaftbundes (FDGB). Das einzig Beständige in fast all den Jahren: Die Villa beherbergte fast immer Urlauber. Bevor die Familie Olderog das geschichtsträchtige Haus Anfang 2014 erwarb, war es im Besitz der Familie Sauer. „Wir haben es gekauft, aufgebaut und 25 Jahre betrieben“, sagt Simone Sauer. In ihrem 4-Sterne-Hotel nur 60 Meter vom Strand entfernt, fanden die Gäste 24 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten. >>

ALTE WILHELMINE WIRD GESCHÄFT FÜR JUNGE UND JUNGGEBLIEBENE

Eine historische Ansicht der „Wilhelmine“ in den 50 er Jahren. Wussten Sie, dass der Betrieb in früheren Jahren über den Winter eingestellt werden musste, da keine Heizung eingebaut war?

Eine Aufnahme der Pension „Wilhelmine“ in den 1910ern. Schön zu erkennen sind die baulichen Besonderheiten des Hauses: Der zweigeschossige Putzbau mit seiner reich gegliederten Fassade und demWalmdach.

Besucher des Hauses sollten sich hier nicht wie Gäste, sondern wie Familienmitglieder fühlen. Wo sich einst das Restaurant und die handbemalten Wände in Schablonentechnik befanden, hängen nun angesagte Kapuzenpullover vor rustikaler Holzoptik. Vom Jugendstil ist im Inneren des Hauses nichts mehr zu sehen. Gleichgeblieben in den vergangenen Jahren ist nur der gelbe Anstrich des Hauses, obwohl die „Wilhelmine“ einst im unscheinbaren Grau er-

schien. „Die Gebäudehülle steht noch, alles andere haben wir erneuert“, sagt Olderog. Ein bisschen Platz in der Jugendstilvilla ist noch. Wofür der genau genutzt werden soll, halten sich die Olderogs noch offen. Und so wie für die „Wilhelmine“ das Hotelwesen eine lange Tradition besitzt, so ist es für Familie Olderog die Textilbranche. Im kommenden Jahr feiert das Familienunternehmen 135jähriges Jubiläum. (ado)

ALTE WILHELMINE WIRD GESCHÄFT FÜR JUNGE UND JUNGGEBLIEBENE

Lisa Diebitsch verkauft in der „Wilhelmine“ Mode vieler angesagter Marken. Bis 2014 wurde das Haus „Wilhelmine“ in der Strandstraße noch als Hotel von Familie Sauer betrieben.

NEU! Der Hotelshop Brunshaupten im Europa Hotel Kühlungsborn

Eingebettet zwischen Strand und Stadtwald bietet Ihnen unser First Class Beach Hotel den perfekten Rahmen für Ihre Erholung, Entspannung und Wohlbefinden. Erleben Sie unsere einmalige Strandlage, die großzügige und individuelle Ausstattung aller Bereiche, Zimmer und Suiten, die erfrischend freundliche Art unseres Personals

und das Rauschen des Meeres. Genießen Sie den Sonnenuntergang vom aufwendig verzierten Balkon Ihres Zimmers oder aus einem der Mahagoni Strandkörbe Ihrer eigenen Dachterrasse, testen Sie das Können unseres Baristas in unserem Kaffeehaus oder lassen Sie den Trubel der Promenade an sich im offenen Jugendstil Winter-

garten vorbeiziehen – vielleicht bei einer französischen Spezialität aus unserer Brasserie. In unserem brandneuen Hotel Shop „Brunshaupten – Geschenke & Lebensart“, direkt neben dem Sothys Kosmetik Institut, können Sie seit Mai 2016 viele kleine und große Geschenke als Andenken oder zum Weiterverschenken erwerben.

Ostseeallee 8 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn • Tel: 038293/880 • www.europa-hotel.de Öffnungszeiten Hotelshop: Täglich von 10 – 18 Uhr (saisonale Abweichungen mgl.) • An Feiertagen geschlossen.

BARISTA‘S Kühlungsborn mit Wintergarten

mit beheizter Außenterrasse

mit Außenterrasse

Unser französisches Restaurant mit prächtigem Wintergarten. Hier erwarten wir Sie mit fangfrischen Fisch, Krustentiere und ausgesuchte Spezialitäten aus Wald und Feld.

„Das“ Steakhouse in Kühlungsborn mit den größten Steaks der Stadt! Knackige Salate, prämierte Burger, saftige Ribs & kalifornische Weine.

Tagsüber klassisches Kaffeehaus, abends trendige Cocktailbar. Genießen Sie neuartige Kaffeekreationen, abends einen Cocktail oder ein Glas Champagner mit dem Blick auf Land & Meer.

Telefon: 038293/88455

Telefon: 038293/88609

Telefon: 038293/88690

Herzlich willkommen im 4 Sterne Boutique Hotel „Max am Meer“. Absolut ruhig und dennoch zentral am Lindenpark – dem grünen Herzen von Kühlungsborn – gelegen, wird anspruchsvollen Gästen dort echte 4 Sterne Qualität und Erlebnis Gastronomie in einer charmanten Umgebung geboten. 31 dekorative und durchdachte Boutique Design Zimmer mit sonnenseitig gelegenen Balkonen und einen Saunabereich runden das Wohlfühlerlebnis in diesem exklusiven Hotel ab. Das neue Restaurant Highlight in Kühlungsborn. Mit Showküche im Vintage Loft Stil gebaut, warten 150 sonnige Terrassen- und Innenplätze – mit traumhaftem Blick auf den ruhigen Lindenpark – auf Ihren Besuch. Ob saftige Hähnchen von der riesigen Flammenwand, Geflügel Spezialitäten vom Spieß oder Backhendl mit eigenen Panaden, immer erwartet Sie höchste Qualität und freundlicher Service. Öffnungszeiten: Saisonal, zu Feiertagen und an Wochenenden tgl. ab 12 Uhr, ansonsten Mo – Do ab 17 Uhr. Mit Ihrem einladenden Ambiente lädt die Moritz Bar zum Verweilen und Genießen ein. Ob zur Kaffeespezialität aus dem Siebträger am Nachmittag, zum gepflegten Cocktail nach dem Abendessen oder zu Sportübertragungen wie Bundesliga oder Champions League, hier können Sie den Abend gemütlich ausklingen lassen. Öffnungszeiten: Täglich ab 17 Uhr geöffnet (zu Sportübertragungen Sonderöffnungszeiten).

Sommer & Sonne • 5 Übernachtungen in der gewählten Kategorie • reichhaltiges „Frisch & Vital“ Frühstücksbuffet • 10,00 € Verwöhngutschein für das Sothys Kosmetikinstitut pro Vollzahler • 10,00 € Geschenkgutschein für „Brunshaupten – Geschenke & Lebensart“ pro Vollzahler • digitale Tageszeitung auf dem Zimmer • freie Nutzung der Sauna • auch mit Halbpension buchbar buchbarer Zeitraum: Juni – August 2017

Preis pro Person im DZ ab 375,00 €

Hotel Max am Meer • Dünenstraße 13 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/82-0 • Fax: 038293/82-222 • www.hotel-max.de • info@hotel-max.de Unsere Zimmer und Pakete sind auch ganz bequem und einfach online auf unserer neuen Homepage buchbar. Zugehörig zu der Europa Hotel Kühlungsborn Hotelbetriebsgesellschaft mbH • Ostseeallee 8 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn

135 JAHRE STRANDKORB

Der Strandkorb feiert Jubilaum 1 35 Jahre Strandkorb Für viele gehört der Strandkorb bei einem Strandbesuch genauso dazu, wie die Sahne auf einem Eisbecher. So selbstverständlich und luxuriös saß man aber nicht immer am Ostseestrand. Der Strandkorb wird aus einem Korbgeflecht hergestellt und soll am Strand vor Wind, Sand, Regen und natürlich vor der Sonne schützen. Die Strandkörbe findet man vor allem an den Küsten, eben dort wo es sehr windig ist. Unterschieden wird zwischen dem Nordseestrandkorb, der eine eckige, gerade Form aufweist und dem Ostseestrandkorb. Der Ostseestrandkorb hat eine geschwungene, leicht abgerundete Form. Das erste Modell des Ostseestrandkorbs wurde vor 135 Jahren erstmals entworfen.

Die Vorder- und Rückseite vom damaligen Mietschein, der zur Benutzung eines Strandkorbes berechtigte.

Um 1882 wünschte sich eine adlige Dame – Elfriede von Maltzahn – eine Sitzgelegenheit für den Strand, welche sie vor Wind und vor zu starker Sonneneinstrahlung schützen sollte. Noch in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts galt Bräune in feudalen Kreisen als Zeichen von niedrigem sozialen Rang. Mit dem Wunsch nach solch einem Sonnenschutz wurde der Rostocker HofKorbmachermeister Wilhelm Bartelmann beauftragt und daraufhin fertigte er ihr einen Strandstuhl aus Korb an. Der erste Strandkorb ist aber nicht mit dem heutigen Strandkorb vergleichbar, denn anfangs war es ein Einmann-Strandkorb. Scherzhaft und weil dieser Einsitzer ein ungewohntes Bild am Strand abgab, wurde diese erste Variante auch als „aufrecht stehender Wäschekorb“ bezeichnet. >>

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135 JAHRE STRANDKORB

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Strandkörbe wurden immer beliebter und füllten die Strände des Ostseebades Arendsee, das heutige Kühlungsborn-West.

Doch scheinbar gefiel diese praktische Sitzgelegenheit auch anderen Strandgängern und so kamen nach dem ersten Auftrag viele weitere. 1883 fertigte Herr Bartelmann dann den ersten Zweisitzer. Der Erfolg der Erfindung war unübersehbar und so eröffnete das geschäftige Ehepaar – Wilhelm und Elisabeth Bartelmann – auch zeitnah die erste Strandkorbvermietung in Warnemünde direkt am Leuchtturm. Den Strandkorb, so wie wir ihn heute kennen – mit geschwungenen Formen und Markise – gab es um 1930 herum. Auch die Kinder und Kindeskinder stiegen nach und nach in die Bartelmann-Geschäfte ein. Zu Spitzenzeiten hatte die Familie Bartelmann 7 Geschäfte entlang der Ostseeküste mit den Geschäftsfeldern der Strandkorbvermietung und touristischen Souvenirs – zwei davon waren in Kühlungsborn.

Im Laufe der Jahrzehnte gab es unterschiedliche Strandkorb-Varianten, wie den sogenannten Halblieger mit verstellbarer Rückenlehne (unten).

Heute gibt es nur noch ein Geschäft Bartelmann, im Ostseebad Kühlungsborn in der Hermannstraße 28. Ein Patent für den Strandkorb wurde nicht von der Familie Bartelmann angemeldet und so steht bis heute nicht zweifelsfrei fest, wer den ersten Strandkorb erfunden hat bzw. wo er erfunden wurde. Überlieferungen zur Folge hat es ungefähr zu gleichen Zeit an der Nordsee ebenfalls Strand-Stühle gegeben und die Anregungen zur Gestalt des Strandkorbes holte sich Wilhelm Bartelmann aus holländischen Wohnstuben. Da es keine Patentanmeldung gab, dafür aber die Nachfrage stetig stieg, fingen auch andere Korbmacher an, Strandkörbe zu bauen und diese weiterzuentwickeln. So kamen nach und nach Strandkörbe mit Fußstützen, Armlehnen, Seitentischchen und sogenannte Halblieger mit verstellbarer Rückenlehne (1897) auf den Markt. Alle Küstenstädte an der Ostsee, die et-

135 JAHRE STRANDKORB

was auf sich hielten, waren bereits um 1900 mit Strandkörben ausgestattet und viele davon wurden von der Rostocker Strandkorbwerkstatt Bartelmann beliefert. Leider wurde die in Rostock ansässige Werkstatt im Jahr 1945 während eines Bombenangriffs getroffen – das gesamte Korb- und Flechtmaterial wurde bei dem Brand zerstört und die Produktion eingestellt. Bis zum Jahr 1990 gab es dann keine Strandkörbe bei der Familie Bartelmann zum Erwerb. Seit 1990 kann man im Familienbetrieb Bartelmann wieder Strandkörbe- ob groß oder in Miniaturausführung – kaufen. Geführt wird das Geschäft Bartelmann in der 4. Generation seit 2005 von Andreas Bartelmann. Wie schon seit 1903 gilt „Bevor du kaufst sieh dir erst an in Kühlungsborn West Haus Bartelmann“. Hier gibt es eine Menge schöner Dekoartikel, maritime Souvenirs, Sanddorn Köstlichkeiten und Bernsteinschmuck. Auch online kann man auf der Familienseite der Bartelmanns stöbern und Souvenirs im Online-Shop bestellen. www.bartelmann.com

Das heutige Geschäft Bartelmann in der Hermannstraße in Kühlungsborn West. Ein Traum von Andreas Bartelmann ist es, ein Strandkorb-Museum im Geschäftshaus einzurichten, denn die Familie Bartelmann hat einiges zu berichten. Dafür muss er allerdings erst das Gebäude in der Hermannstraße ausreichend um- und ausbauen. Dann könnten Besucher verschiedene Strandkorbmodelle, Entwicklung, Skizzen sowie historische Aufnahmen von seinem Ur-Ur-Großvater Wilhelm Bartelmann bewundern. 85

Sommerfrische entlang des 11. Längengrades Hoch im maritimen Norden die einen, tief im alpinen Süden die anderen – unterschiedlicher könnte die jeweilige Landschaft nicht sein. Doch Kühlungsborn an der Mecklenburger Ostseeküste und Garmisch-Partenkirchen am Fuße von Alp- und Zugspitze, beide auf demselben Längengrad gelegen, verbindet mehr, als der Blick auf die Landkarte vermuten lässt.

Garmisch-Partenkirchen: Entdecke deine wahre Natur.

Gemeinsame Wurzeln Die Gemeinsamkeiten der Ferienregionen beginnen bereits Ende des 19. Jahrhunderts, als die ersten Sommerfrischler aus den Großstädten auf’s Land reisten. Damals wie heute stehen Erholung, Aktivität und der Erhalt der Gesundheit im Fokus der Gäste. Alpin-maritime Freundschaft Ob nun Seebad oder Heilklimatischer Kurort der Premium Class – beide Urlaubsdestinationen bieten eine unverwechselbare Landschaft, Wohlfühlatmosphäre in ursprünglicher Natur sowie vielfältige Übernachtungs- und Freizeitmöglichkeiten. Je nach Lust, Laune und Wetterlage müssen sich unsere Gäste nur noch zwischen alpinen oder maritimen Aktivitäten entscheiden. Und wer möchte, besucht einfach beide Orte, die seit 2011 eine ganz besondere alpin-maritime Freundschaft pflegen. Denn ganz gleich ob Küste oder Berge, in beiden Regionen spürt man dieselben Emotionen: Endlich Urlaub für alle Sinne.

Grenzenlose Möglichkeiten: Wandern, Bergsteigen, Klettern, Paragliding u.v.m.

Kontakt Garmisch-Partenkirchen Tourismus Richard-Strauss-Platz 1a D-82467 Garmisch-Partenkirchen Telefon: +49 8821 180 700 Telefax: +49 8821 180 7755 E-Mail: tourist-info@gapa.de Internet: www.gapa.de Heilklimatischer Kurort der Premiumclass Fotos: Zugspitz Arena Bayern-Tirol, Markt Garmisch-Partenkirchen

11° Länge

54° Breite

Alpiner Urlaub auf höchstem Niveau „Entdecke Deine wahre Natur“ – 365 Tage im Jahr Einzigartig in allen Facetten: Mit seiner Lage inmitten atemberaubender Bergkulissen zu Füßen der 2.962 Meter hohen Zugspitze ist Garmisch-Partenkirchen der Inbegriff für gewaltige und ursprüngliche alpine Natur. Ein unverwechselbarer Ort vor einer beeindruckenden Kulisse, an dem Outdoor-Aktivitäten zum einzigartigen Erlebnis werden — und das zwischen Berg und Tal, im Wasser und in der Luft. Eine Region, die Menschen und deren Kultur geprägt hat, wo typisch bayerische Traditionen unverfälscht anzutreffen sind. Wo jeder ein Stück näher an die Natur rückt und zu sich selbst finden kann. Garmisch-Partenkirchen berührt dich Wer hier leben darf, ist zu beneiden – wer hier Urlaub macht erst recht. Denn Garmisch-Partenkirchen berührt dich – mit seiner Ursprünglichkeit, seiner Lebendigkeit und seinem bayerischen Charme. Zuerst sind es die Natur, die Berge und das atemberaubende Panorama, die dich überwältigen. Dann sind es die Menschen, die du ins Herz schließt, liebevoll, offen, echt. Und schließlich sind es die vielen unvergesslichen Augenblicke, Eindrücke und Erlebnisse, die du mitnimmst. In der Natur. Beim Sport. Oder beim Entspannen. Geh durch die Straßen, schlendere durch die Gassen und auf Wegen. Mit jedem Schritt entdeckst du mehr von der Vielfalt, die dir dieser Ort zu bieten hat: Historische Sehenswürdigkeiten, attraktive Ausflugsziele, Kunst und Kultur, spannende Veranstaltungen und jede Menge Sport und Wellness. Plus: An 365 Tagen im Jahr Bummeln, Shoppen, Schlemmen. Ein Konzert besuchen. Oder den ganz persönlichen Lieblingsplatz finden.

Freu' dich auf: » Deutschlands Wintersportort Nr. 1 » Gesundheitsregion Bayern » Historische Ortskerne » Olympische Sportstätten » Modernste Skisprungschanze der Welt » Partnachklamm – einmaliges Geotop » Zugspitze – Deutschlands höchster Berg » Herausragende Kultur- und Sport-Veranstaltungen » Mitglied bei „Best of the Alps“

Nervenkitzel im Hochseilklettergarten.

47,5° Breite

EINE TRADITIONSREICHE GESCHICHTE

Eine traditionsreiche Geschichte: Das Ostseebad Kühlungsborn und Garmisch-Partenkirchen – Zwei Orte, ein Längengrad

links unten: Das Kainzenbad in Garmisch-Partenkirchen. rechts unten: Das Familienbad im ehemaligen Brunshaupten.

Diese ungewöhnliche Kooperation zwischen zwei auf den ersten Blick so unterschiedlichen Uraubsorten ist nach ersten Gesprächen auf der Göteborger Tourismusmesse 2010 entstanden. Die Tourismusverantwortlichen von Kühlungsborn und Garmisch-Partenkirchen stellten fest, dass die beiden Gemeinden auf dem gleichen, nämlich dem 11. Längengrad liegen. Darüber hinaus einen die beiden Urlaubsdestinationen eine ähnliche Gästestruktur, eine unverwechselbare Landschaft, reine Luft sowie vielfältige Übernachtungs- und Freizeitmöglichkeiten. Bereits im September 2011 fand die erste Garmisch-Partenkirchener Festwoche im Ostseebad Kühlungsborn statt, die für beide Partnerstädte ein voller Erfolg war. Oberbayerische Kultur, Kulinarik und Atmosphäre direkt an der Strandpromenade. Ein Stoßbuddel-Turnier an der Seebrücke, bayerische Musik und Trachten sowie ein echter Bierzeltabend brachten den Ostsee-Gästen südlichen Flair. Der maritime Gegenbesuch fand im Rahmen des Frühlingsfestes im Mai 2012 statt, wo ein Sandstrand mit Liegestühlen und Feuerkörben zwischen Lüftlmalerei und Bergpanorama entstand und so mancher Lederhosenträger den Abend im Strandkorb ausklingen ließ. Die Freundschaft und die gute Zusammenarbeit der touristischen Partnerstädte besteht auch weiterhin. Das „SEABORN“-Festival, das erstmals im September 2017 in Kühlungsborn stattfindet, ist nach dem Vorbild des „AlpenTestivals“ in Garmisch-Partenkirchen an die maritime Umgebung angepasst und weiterentwickelt worden. Bei dem Mitmach-Festival können Natur- und Sportbegeisterte an einer Reihe von Outdoor-Workshops teilnehmen.

Der Panoramaberg Wank oberhalb von Garmisch-Partenkirchen bietet ein herrliches Bergpanorama rund um die Zugspitze. Der Kühlungsborner Strandkorb blickt während des Frühlingsfestes im Mai 2012 in Richtung Kühlungsborn.

Gemeinsame Wurzeln: Damals und heute – viele Gemeinsamkeiten

Beide Urlaubsdestinationen haben sogar die gleichen Wurzeln, als Ende des 19. bis Anfang des 20. Jahrhunderts die Sommerfrischler aus den Großstädten auf‘s Land reisten. In Kühlungsborn entstanden damals die ersten mondänen Logierhäuser in typischer Bäderarchitektur und in Garmisch-Partenkirchen begann mit dem Kainzenbad und der Kreuzeckbahn der Tourismus. Auch damals war schon der Grundgedanke, sich zu erholen und der Gesundheit Gutes zu tun: frische Luft, gutes Klima und Wasseranwendungen gestalteten auch zu jener Zeit schon die Urlaubsaktivitäten – ob nun im Seebad oder im heilklimatischen Kurort. Und dies blieb bis heute in beiden Orten erhalten.

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