Kulør februar 2015 by Kulør

på dig og livet

Gratis magasin Kun i EUROSPAR, SPAR og Min Købmand

Februar 2015 · nr. 115

Find garnet frem

Fine ideer og inspiration til hæklet boliginteriør

Rejsen mod Nord Tag med til vilde Island, fantastiske Færøerne og mageløse Grønland

Waage Sandø

Om livet, kærligheden og om at te sig i Paris’ gader

skønne retter

Gris på gaflen

Alt er bedre med bacon!

Fra fattigmandskost til gourmet

Mad • Bolig • Inspiration • Kreativitet • Velvære • Krydsord • Konkurrencer

det KAN gĂ¸res rigtigt!

Langtidsholdbar mode . produceret i Europa . uden skadelige kemikalier laurie.dk

Rejs med til Grønland, Færøerne og Island

Lækre retter og desserter med bacon

Waage Sandø fortæller om livet og kærligheden

Indhold februar Mad & drikke

12 Med krølle på halen

Grisens forvandling fra fattigmandsmad til gourmet

19 Månedens søde fristelse

Hækling er hot og flot

på besøg i en bolig hvid som sne

54 Kreativ

Hot og hæklet til hjemmet

20 Mad

60 Grønne fingre

24 Danmark rundt

2 Tag med til vindblæste Vestjylland og få opskriften på egnens dampede torsk

Forkælelse

26 Interview

Mød skuespiller Waage Sandø til en snak om kærligheden, teatret og den forbandede alderdom

49 Bolig

Mageløs marcipan til alle tider af året Lækre opskrifter med bacon

35 Stort rejsetema om Grønland, Island og Færøerne Få zen i boligen med hvide nuancer

Kreativ & bolig

Oplev vilde vulkaner, knejsende gletsjere og græsgrøn zen

Indret lyst og fint

Hvid inspiration til boligen

2 Gør dit indeklima sundere med grønne planter

Lidt af hvert 4 Månedens leder

Redaktør Nya Vecht har ordet

7 Spar tid, penge og kalorier

Få brugbare tips til en nemmere, billigere og sundere hverdag

62 Krydsord

Løs månedens krydsord og sudoku

65 Konkurrencer

Deltag i konkurrencerne om alle de lækre præmier

66 Klummen

Karen-Marie Lillelund vil male dagen blå

Gear til grisen

Regler for sms-konkurrencer og tjenester: Det koster 7 kr. + alm. trafiktakst at deltage. Sms-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage kl. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. forbrugeraftale-loven. Du skal være fyldt 18 år for at deltage. Kulør 3

på dig og livet I denne udgave er der gris på gaflen og rejser langt mod nord.

Udgiver: Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf.: 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk

Redaktionen Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk

Danmark

– landet med de 12,8 millioner svin Koteletter, frikadeller, flæskesteg, leverpostej, krebinetter, stegt flæsk, rullepølse... Og jeg kunne blive ved, kunne jeg. Kær gris har mange navne, og jeg tager vist ikke munden for fuld, hvis jeg påstår, at det danske køkken ville være forholdsvis fattigt uden vor firbenede, krølhalede ven. Grisen har immervæk været på en gastronomisk rejse de seneste år, hvor

Redaktionen

Hvad er din yndlingsret med gris?

“Dansk bacon og iberisk sortfodsskinke. Det kan man aldrig få for meget af!” Pernille Kleding

“Jeg er vild med braiserede svinekæber. Kødet smelter simpelthen på tungen.” Carina Flagfeldt Johansen

den er gået fra en billig udskæring til en eftertragtet gourmet-godbid. I min familie har vi for eksempel aldrig fået flæskesteg juleaften, da min mormor, som havde en privilegeret opvækst og nød andesteg hver jul gennem sin barndom, holdt på, at flæskesteg kun var noget, fattige mennesker satte til livs. Nu er grisen så blevet toppen af poppen på alle restauranter, og der er sågar restauranter, som kun serverer svinekød. Hvorvidt det er, fordi vi vender tilbage til rødderne og det nordiske køkken, eller at restauranterne bare har fået øjnene op for det velsmagende kød, kan du læse meget mere om i denne udgave af Kulør, hvor vi slår krølle på halen og stiller skarpt på grisen. Og vi bliver i det nordiske regi – dog lidt længere oppe end på danske breddegrader. Vi har nemlig også taget turen ud i det danske rigsfællesskab, nærmere betegnet Island, Færøerne og Grønland, som hver især byder på fantastiske naturoplevelser, lokale og mærkværdige specialiteter, fascinerende historie, vilde vulkaner, knejsende gletsjere og græsgrøn zen. Så lad dig inspirere til at rejse endnu længere mod nord på din næste ferie.

Redaktionschef: Maria Greve, mg@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk Artdirector: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Bolig/kreativ redaktør: Lone Elmehøj Jensen, lj@allercp.dk Journalister: Nanna Fløjborg, Sofie Korsgaard og Karen-Marie Lillelund Produktchef: Marianne Delignières, mde@allercp.dk Salg: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Anita Knudsen, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann, Stina Kjersgaard Rasmussen og Tom Petersen, tlf. 7234 1232 Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Tryk: Aller Tryk • Oplag: 128.500 Distribution: 400 styk i EUROSPAR, SPAR og Min Købmand • Kulør udkommer 12 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er Danmarks største udbyder af gratismagasiner. Vi er et bureau, der har specialiseret sig i branded content på alle medieplatforme. ACP er en af Danmarks største magasinudgivere, og vi er alt fra full-service-bureau til partner på nogle af landets mest læste kunde- og gratismagasiner. Blandt vores magasiner er LIME, SKØN og Kulør. Læs mere på allercp.dk

Rigtig god fornøjelse!

på dig og livet

GRATIS MAGASIN KUN I EUROSPAR, SPAR OG MIN KØBMAND

FEBRUAR 2015 · NR. 115

FIND GARNET FREM

FINE IDEER OG INSPIRATION TIL HÆKLET BOLIGINTERIØR

REJSEN MOD NORD Tag med til vilde Island, fantastiske Færøerne og mageløse Grønland

Waage Sandø

Om livet, kærligheden og om at te sig i Paris’ gader

“Min mors ribbensteg! Sværene er altid knasende sprøde, og det er min yndlingsret helt generelt.” Maria Greve

“Grydestegt mørbrad, som steges med masser af frisk persille. det smager fantastisk!” Marianne Delignières

Forside:

Redaktør Nya Vecht

FOTO Mikkel Adsbøl STYLING Carina Flagfeldt Johansen

SKØNNE RETTER

GRIS PÅ GAFLEN

ALT ER BEDRE MED BACON!

Fra fattigmandskost til gourmet

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER Kulør feb_01.indd 1

4 Kulør

07/01/15 15.14

8 DAGE

3 DAGE

8 DAGE

i Italien

i Nordtyskland

i Østrig

Pragtfulde Toscana

Skøn sommer i Østrig

Dejlige dage ved Eideren

HHH Hotel Nuovo Savi

HHHH Hotel Alpenkrone

HHH Strandhotel Fernsicht

Det hyggelige hotel er centralt beliggende i SPA-byen Montecatini Terme midt i hjertet af Toscana. Her er rig mulighed for både afslapning og udflugter til f.eks Lucca og Firenze.

Det 4-stjernede Hotel Alpenkrone ligger formidabelt placeret i 1139 meters højde i ferieparadiset Filzmoos i det smukke bjerglandskab i Bischofsmütze og Dachstein. Her er rig mulighed for skønne vandreture.

Velkommen til vadehavet i Schleswig-Holstein og det dejlige hotel der ligger direkte ved floden Eider i havnebyen Tönning. Nyd den grønne badestrand eller tag på udflugt til f.eks Friedrichstadt, der er kendt som ”Nordens Venedig”.

• • • • •

• 2 x overnatninger inkl. morgenbuffet • 2 x aftenbuffet/middag • 1 lille flaske vin Pr. pers. i dobbeltværelse ved ankomst • Ankomst alle dage frem til 20.12.2015

• • • • • •

7 x overnatninger 7 x morgenbuffet 7 x aftenmenu/buffet Udendørs swimmingpool Aircondition på vær. Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage fra 16.05 til 30.09.2015

2.299.-

7 x overnatninger inkl. morgenmad 7 x 4-retters aftenmenu Wellness rabat og SPA Gratis parkering Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst lørdage fra 23.05 til 26.09.2015

2.599.-

999.-

Skønne og uforglemmelige ferieminder!

4 DAGE

3 DAGE

4 DAGE

i Harzen

på Fyn

i Tyskland

Naturskønne Harzen

Nyd livet i Wismar

Miniophold i Svendborg

HHHH Hotels am Kranichsee

HHHH Wyndham Garden Wismar

HHH Hotel Ærø

Oplev den flotte natur i Harzen og nyd et ophold på dette dejlige hotel der ligger i det smukke område omkring Goslar og direkte ved søen.

Nyd nogle skønne dage på dette dejlige hotel beliggende i udkanten af Wismar ved Mecklenburg kysten i Nordtyskland. Oplev byen med de mange seværdigheder og de smukke huse bygget i forskellige perioder og stilarter.

Oplev det sydfynske øhav på tætteste hold, nyd havets brusen, Fyns skønne natur og bo på det charmerende Hotel Ærø der ligger ved Svendborgs hyggelige havnefront.

• • • •

3 x overnatninger inkl. morgenmad 3 x 3-retters aftenmenu/buffet Gratis parkering Ankomst mandag og torsdag frem til 19.12.2015.

Mulighed for påskeophold: 4 overnatninger med halvpension kr. 2.099,- pr. pers.

Pr. pers. i dobbeltværelse

1.249.-

• • • • •

3 x overnatninger inkl. morgenbuffet 3 x 3-retters menu eller buffet Velkomsdrink ved ankomst Gratis parkering og WiFi Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage frem til 22.12.2015

1.349.-

• • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 2-retters middag Kaffe og kage ved pejsen Ankomst alle dage frem til 28.06.2015 Pr. pers. i dobbeltværelse

Mulighed for et forårsophold i suite til 1.249,- pr. pers.

849.-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR02. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. På de fleste hoteller er der lukket fra 20.12.2014 til 05.01.2015. Gode børnerabatter. Ekspeditionsgebyr 59.-. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

NY I BEAUTÉ PACIFIQUES POPULÆRE PARADOXE SERIE NYH

Softly Anti-Oxidating

CORPUS PARADOXE BODY OIL

Corpus Paradoxe Body Oil er udviklet til både Anti-Age og til ren forkælelse af hele kroppens hud. Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

beauté pacifique

se mere på w w w.beaute-pacifique.dk

Mekaniker med et klik

Når der er knas med bilen, kan det tage lang tid at finde den helt rigtige mekaniker til en god pris i det rigtige område. Med findmekaniker.dk bliver det lidt lettere. Først og fremmest er det gratis og uforpligtende at benytte findmekaniker.dk. Når du opretter din profil, indtaster du en række oplysninger om dig og din bil, hvorefter du har mulighed for at vælge, hvilken type reparation du ønsker at indhente tilbud på. Når du har udfyldt formularen, bliver forespørgslen sendt ud til mekanikere i dit lokalområde, og op til tre af dem vil afgive et tilbud, som du kan vælge mellem. Hurtigt og nemt. Se mere på findmekaniker.dk

Så er der mekaniker hurtigt, nemt og billigt.

Spartid

Fiks haven i en ruf

Når du skal bekæmpe vildfarne grene på træer og buske i den kommende forårssæson, så prøv Fiskars’ PowerGear-sakse. De har et unikt system, der giver op til tre gange ekstra power, når du skal beskære. Så slipper du for at skulle bruge tid og kræfter på genstridige grene.

Tekst Nya Vecht FOTO iStockphoto

fiskars.dk

Blokér overspringshandlingerne

Grensaks, Fiskars PowerGear™, 539 kr.

Det kan være lidt af en tidsrøver, når du sidder foran computeren eller på din smartphone og kommer til at gå ind på Facebook eller andre internetsider lidt for ofte. Hvis du ikke selv har rygraden til at lade være, kan du heldigvis installere både apps på din telefon eller computer, så du for eksempel kan blokere Facebook i en time eller 10 minutter. Se mere på addons.mozilla.org og på selfcontrolapp.com

Vidste du, at …

Beskæresaks, Fiskars PowerGear™, 239 kr.

danskerne i gennemsnit bruger mere end en time om ugen på Facebook? Vi vender tilbage i gennemsnit tre gange dagligt for at kommentere og like. astridhaug.dk

Steppie balanceplade, 1.049 kr., denintelligentekrop.dk

Hurtig motion I en travl hverdag kan det nogle gange være problematisk at få tiden til også at træne. Med den smarte balanceplade Steppie får du aktiveret dine muskler og trænet din ryg stærkere, fremmet blodomløbet og forbrændt flere kalorier, mens du er på arbejde. Det eneste, du skal gøre, er at stille dig op på pladen ved dit skrivebord, så sker det helt af sig selv. Kulør 7

Billige computere

Hvis du eller familien mangler en ny computer, er der ingen grund til at sparke det nye år i gang med at sætte sig i kæmpe gæld. For der er masser af muligheder for at købe billige og brugte computere, der fungerer lige så godt som en ny computer. Og hvis du er bange for at blive snydt eller ikke få garanti, kan du tage det helt roligt: Hos firmaet Refurb, som sælger brugt it-udstyr, har du altid 12 måneders garanti og 14 dages returret på brugte computere. Dermed er du faktisk lige så godt stillet ved køb af brugt computer, som når du køber nyt it-udstyr – og du sparer samtidig penge. Se mere på refurb.dk

Find din nye computer nemt og billigt på nettet.

Sparpenge Krydderurter på budget

Fiskars KitchenGarden Basic, 999 kr. Tlf. 8720 1100

8 Kulør

Skift til et kreditkort, som ikke kan over-

trækkes, fx Mastercard Debit eller Visa Electron – eller vælg et almindeligt hævekort. Det sparer dig både for renter på overtrækket og sikkert også nogle impulskøb, som måske er for dyre eller unødvendige. husmorlogik.blogspot.dk

Tekst Nya Vecht FOTO iStockphoto

Hvis du også er glad for krydderurter i maden, ved du, at det kan blive en bekostelig affære at købe de skønne urter. Og det er tit svært at få de grønne sager til at gro i vindueskarmen, da sydlandske urter både kræver lys og den rette temperatur, så de hverken visner eller bliver slatne, inden hele planten er brugt. Fiskars KitchenGarden har en LED-lyskilde, som giver optimale vækstbetingelser, mens væggene skærmer for den nordiske kulde og træk og holder urterne frodige og smagfulde.

Tip

Chromecast, 270 kr., elgiganten.dk

Stream serier på dit fjernsyn Du kan sagtens streame tv-serier og film på din computer uden at skulle kigge på den lille computerskærm. Du skal blot have fat i en Chromecast, som er på størrelse med en tommelfinger og sættes i HDMI-porten på dit fjernsyn – så kan du streame din yndlingsserie på computeren og se den på tv-skærmen sammen med familien. Konfigurér din Chromecast i en enkel mobilapp, og du er klar til at se dine yndlingsserier, gode film og høre fantastisk musik på dit tv ved hjælp af din smartphone, tablet eller computer.

50% Det kan være en dyr affære at købe træningstøj. På sport24outlet.dk forhandler de masser af sportstøj samt sko, der er sat ned med 50 procent. Du kan finde udstyr til alle sportsgrene fra håndbold til svømning, outdoor, fitness samt til børn. Se mere på sport24outlet.dk

Kør selv -fer ie m ed

.nu

ser Rej me

glæde

.nu

Familieresort i Østrig H2O Hotel Therme Resort HHH i Bad Waltersdorf, Steiermark Her er sommerens hit af en familieoplevelse i det smukke alpeland: Nyt, moderne resorthotel med 1000 m2 indendørs, subtropisk vandland med vandrutsjebane, udendørs poolområde, legeland, legeparker med hoppeborge m.m., hvor børnene kan boltre sig, men de voksne soler sig i liggestolene. På en udflugt kan I opleve de dybeste drypstenshuler, de flotteste middelalderborge – og verdens største Tyrannosaurus rex på dinosaurudstillingen Styrassic Park (49 km)! Besøg også den smukke kulturby Graz (61 km), der er på UNESCOs liste over verdensarv Valgfri ankomst i perioden 2.5.-17.10.2015.

Born i kr.

Børnevenlig aftenbuffet ®

Rejs

.nu ®

• 7 overnatninger • 7 x morgenbuffet • 7 x aftenbuffet • Fri adgang til badeland

Pris med rejsekode

3.449,-

1 barn 0-2 år gratis. 2 børn 3-14 år ½ pris.

pr. person i dbl.vær.

Kurafgift EUR 2,50 pr. pers. fra 15 år.

Hotel Amerika

Hotel Alte Dorfs

chänke

Vinferie ved Mosel

• 5 overnatninger • 5 x morgenbuffet Hotel Alte Dorfschänke HHH Sydtyskland • 5 x 3-retters middag Pris med rejsekode FRA Hyggeligt familieejet hotel i højderne over Mosel • 1 velkomstdrink mellem Trier og Koblenz, hvor man som gæst • 1 x vinsmagning pr. person i dbl.vær. føler sig i centrum og har et godt udgangspunkt Pristillæg 2.8-24.9.: 300,for udflugter til eventyrslotte, bådture, middelaldermarkeder og fantastiske udsigtspunkter Ankomst søndag i perioderne 22.3.-19.7. og over verdens måske smukkeste flodlandskab. 2.8.-25.10. samt d. 25.5. og d. 25.7.2015.

1.499,-

Luksus på Hotel Amerika

Pris med rejsekode

949,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet pr. person i dbl.vær. • 2 x 3-retters middag • Vin og chokolade Hotel Amerika HHHH ved Mariager Fjord 3 nætter 1.199,Rustik charme, et godt køkken og en unik beliggenRing og hør! 1 barn 0-5 år gratis. hed midt i den grønne bøgeskov lige ned til vandet. 2 børn 6-14 år ½ pris. Ankomst man-fredag 5.1.-27.3. og 24.8.-14.12. Ekstraseng +15 år 649,og man-torsdag 30.3.-18.6. Valgfri 21.6.-21.8.2015.

mster, fotos og info! Flere hoteller, anko nu på www.happydays. R Tjek rejsekoden KULO

Feriehus i Sønderjylland

Pris med rejsekode FRA

1.449,-

Skærbæk Feriecenter

pr. feriehus (7 pers.)

Bo midt i stort aktivitetscenter ved Rømødæmningen og Vadehavet. 3 nætter inkl. fri adgang til badeland m.m.

De nordtyske pragtbyer •• 33 overnatninger x morgenbuffet

Wellnesshotel i Lübeck

Pris med rejsekode FRA

1.049,-

Hotel am Tierpark HHH pr. person i dbl.vær. • 3 x kaffe Pristillæg 1.5.-30.9.2015: 350,Oplev Nordtysklands smukkeste kulturbyer • 3 x aftenbuffet med base på hyggeligt hotel i renæssancebyen inkl. vin, øl og vand Güstrow, hvorfra bl.a. hansestæderne Rostock • 25 % rabat på entre 2 nætter fra 749,(42 km) og Wismar (88 km) samt det berømte 4 nætter fra 1.399,til badeland og torneroseslot i Schwerin (65 km) nemt nås. 1 barn 0-2 år gratis. naturpark 1 barn 3-14 år ½ pris. Valgfri ankomst 2.1.-20.12.2015.

Husk rejsekoden: KULOR for at få specialprisen

Bestil på

Åbent hverdage kl. 8-17.

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 79,-. Forbehold for trykfejl og udsolgte datoer.

Pris med rejsekode

1.199,-

Hotel Hanseatischer Hof HHHH

pr. person i dbl.vær. Lækkert hotel ved Altstadt m. gratis p-plads. 2 nætter inkl. morgenbuffet, candle light dinner, badekåbe og rabat på wellness.

Hyggelige Harzen

Pris med rejsekode FRA

Sonnenhotel Wolfshof HHH Bo kun 12 km fra kejserbyen Goslar på hotel med stor pool og værelse med balkon. 3 nætter inkl. ½-pension og 1 flaske vin.

Vind en ferie! Tilmeld dig vores nyhedsbrev på happydays.nu og deltag i lodtrækningen!

1.099,-

pr. person i dbl.vær.

ÆNDRINGSGARANTI ! Book nu & ombestem dig senere for kun 99,Gebyret betales kun ved ændring.

Lyd

uden ledning Musik er for mange motiverende, når kroppen og konditionen skal holdes ved lige med løb eller anden træning. Dog er det både besværligt og irriterende at være viklet ind i ledninger fra dine høretelefoner. det behøver du heldigvis heller ikke være. I dag findes der masser af trådløse headsets som gør det nemmere at være i bevægelse, mens du nyder til din yndlingsmusik. Se et par eksempler herunder, og vælg den, der passer bedst til dig og din sport.

Gør løbeturen lidt lettere, og slip for at være viklet ind i ledninger med et trådløst headset.

Sparkalorier Tekst Nya Vecht FOTO iStockphoto

Sund mission

‘Mission sund’ af Michelle Kristensen. Lindhardt og Ringhof, 250 kr.

‘Mission sund’ handler ikke kun om at tabe sig, men om at give danskerne inspiration og lyst til at leve sundere. Det handler om at have det godt, også når vi bliver ældre. Derfor må sundhed ikke være en kur, men en livsstil, siger forfatter Michelle Kristensen, som også er sundhedsekspert på ‘Go’morgen Danmark’ på TV 2. Bogen er inddelt i 12 uger, og hver uge sættes der fokus på en ny vane. Så er det nemlig meget nemmere at leve sundere.

Vandtæt Den vandtætte Sony Walkman har en let, tætsiddende hovedbøjle, der sidder godt til både i svømmebassinet og på løbebåndet. Bluetooth-tilslutning gør det nemt at lytte til musik, mens du træner.

Bliv ved! Selv om dine ben føles som bly, og hele din krop skriger på at stoppe med træningen, skal du ikke nødvendigvis høre efter. Din hjerne sender nemlig et træthedssignal ud i blodet, lang tid før musklerne bliver trætte. Det er hjernens måde at sikre sig, at du stopper i tide. Faktisk kan du sagtens fortsætte træningen en rum tid endnu, selv om du føler dig udmattet og uoplagt.

Vidste du, at …

hjertet er en stor muskel – og faktisk den af dine muskler, som arbejder hårdest? 10 Kulør

Vandtæt Walkman med NFC og Bluetooth NWZ-WS610, 1.249 kr., sony.dk

Til sport og jobbet Dette ultralette trådløse headset med etui er perfekt til dig, der vil nøjes med at benytte ét headset i løbet af hele dagen, når du træner, arbejder, pendler eller slapper af. Plantronics BackBeat GO 2 med etui, 749 kr. Tlf. 4435 0535

Plantronics BackBeat FIT, 999 kr. Tlf. 4435 0535

Sidder fast BackBeat FIT er det helt perfekte headset til løb, cykling og fitness. Det trådløse headset er let og slidstærkt, og pasformen sikrer, at headsettet bliver siddende, hvor det skal.

Varigt vægttab - på dine betingelser Med et lavt kalorieindhold og den rette sammensætning af alle de vigtige nærringsstoffer hjælper Noka dig til et hurtigt vægttab. Ægte måltidserstatning - varier kuren alt efter ønske om vægttab. Indeholder de kalorier, vitaminer, mineraler og næringsstoffer, din krop har brug for. Stort udvalg i færdigretter, milkshakes, crisp bars og confect bars. Mange smagsvarianter, så du ikke kører træt i diæten. Stor succes i Norge og Sverige i over 10 år.

Læs mere og køb nu på www.nokakur.dk

SPAR 20 % MED RABATK ODEN: ’KULØR’ PÅ NOKAK UR.DK

NOKA

Ned med vægten – op med humøret

www.nokakur.dk - camette@camette.dk - Tlf. 75 47 05 55 Camette A/S - Lillebæltsvej 47 - 6715 Esbjerg N

Grisen Fra fattigmandsmad til

gourmet

Svinekød er fattigmandsmad. Det har gennem mange år været den gængse opfattelse af det ellers populære dyr, der hverken fik lov at blive serveret for gæster eller ude på de danske restauranter. Men i dag har selv Michelin-kokke fået øjnen op for grisens mange fortræffeligheder. Tekst Sofie Korsgaard Foto Mikkel Adsbøl STYLING Carina Flagfeldt Johansen

i er alle sammen vokset op med svinet, uanset hvor gamle vi er. Vi ved, hvordan mors frikadeller smager, og vi husker tydeligt, når der kom krebinetter, skinke eller koteletter på middagsbordet. For ikke at glemme den traditionelle flæskesteg, mørbradbøfferne og den stegte bacon oven på varm leverpostej. Jo, vi danskere er vilde med svin og har altid været det. Vi har ligefrem ophøjet svinet i sin reneste form – det stegte flæsk – til vores nationalret, og så producerer vi naturligvis også selv svinekød i stor stil. Hele 4.500 tons bliver det til hvert år, hvilket har gjort den danske bacon til en af vores stoltheder på linje med Lurpak og Den Lille Havfrue.

dan grisen oftere og oftere har sneget sig ind på restauranternes menukort. “Svinet har altid været arbejderklassens mad. Og det at gå ud at spise var forbeholdt de få. I dag har madkulturen ændret sig til, at alle går ud og spiser. Og når alle går ud og spiser, vil de have allemandsmad, og allemandsmad er grisen. Derfor er den kommet tilbage på menuen,” siger Martin Becker, der dog også mener, at vores nye syn på grisen skyldes, at nogle kokke er begyndt at tage dyret seriøst og eksperimentere med kødets mange egenskaber. “Grisen er blevet et respekteret dyr. Et godt eksempel er den allestedsnærværende pulled pork, som jo pludselig bliver solgt overalt. Det er lige før, du kan sige, den er blevet overeksponeret,” siger Martin Becker, der også selv har været med at promovere grisens mange muligheder, da han for fire år siden var med til at starte restauranten Nose to Tail – “fra tryne til hale”, oversat til dansk. Restaurantens logo var et svin med tegnede udskæringer, og konceptet var, at alt på dyret kunne spises. Og at det godt kunne gøres på en lækker måde. Martin Becker har dog aldrig selv ligget under for madens modeluner eller ladet sig påvirke af, om andre synes, grisen er fin eller ej. Personligt har han nemlig aldrig tvivlet på sin kærlighed til det danske trynedyr: “Grisen har altid været mit yndlingsdyr. Jeg kan slet ikke komme i tanker om noget kød, der er bedre. Det smager bare så sindssygt godt, og så kan det så mange ting: Det kan letsteges, rosasteges, langtidssteges, koges og braiseres. Det er lige før, at det eneste, man ikke kan med det, er at lave tatar. Desværre!”

“Grisekød smager bare så sindssygt godt, og så kan det så mange ting.”

Udskældt svin Alligevel har vi set ned på svinet indtil for få år siden. Det var nemlig godt nok til mandagsmiddagen med familien, men det var bestemt ikke noget, vi hev op af køledisken, når der kom gæster, eller som vi satte tænderne i, når vi skulle forkæle os selv med et restaurantbesøg. Grisen var simpelthen ikke en del af det fine selskab, fortæller kokken Martin “Guf” Becker, der blandt andet har været tv-kok i TV 2’s ‘Go’morgen Danmark’, og som i dag driver restauranten Lokal Kærlighed i Rødvig Havn på Stevns. “Da jeg startede i kokkelære, havde man ikke svin på menuen. Det var ikke et fint stykke kød, ligesom lam, okse og vildt var. Svin var andenrangskød, man kun spiste derhjemme. Det var fattigmandsmad,” siger Martin Becker, der i starten af 00’erne var i lære på den københavnske restaurant Den Lille Fede. Men gennem det seneste årti har han på nærmeste hold oplevet, hvor12 Kulør

Bag om grisen

De danske svin i tal ✽ Der lever omkring 12,8 millioner svin i Danmark. ✽ Vi producerer omkring 4.500 tons svinekød om året. Det får Danmark ind på en tiendeplads over verdens største svinekødproducenter. ✽ 90 procent af det danske svinekød bliver eksporteret til udlandet og udgør godt fem procent af vores samlede eksport. ✽ Danskerne spiser i gennemsnit 9,5 kilo svinekød om året, hvilket udgør omkring 43 procent af vores samlede kødindtag. Folk over 60 år spiser mest svinekød med et gennemsnit på 16 kilo om året. I tallene er dog ikke indregnet, hvor meget vi får gennem pålæg, færdigretter og restaurantbesøg.

Kulør 13

Bag om grisen Nakkefilet: Velmarmoreret og mørt stykke kød, som oftest ses i køledisken i form af nakkekoteletter. Nakkefilet/nakkekam/nakkesteg er yderst velegnet til helstegning i ovn eller til braisering i gryde.

Kam/filet: Nok det mest kendte stykke kød på grisen. Kammen bruges blandt andet til hamburgerryg, røget filet, koteletter, medaljoner og kamsteg.

Mørbrad: En af de mest elskede udskæringer på grisen. Et magert og meget mørt stykke kød. Skinke: En meget brugt udskæring til for eksempel glaseret skinke. Her bruges ofte en mindre del af den, for eksempel yderlåret. Inderlåret bruges mest til skinkeschnitzler, tern og strimler.

Hoved: Bruges som regel til sylte, men kan også braiseres og serveres helt.

Kæbeklump: Indeholder meget bindevæv og kræver derfor lang tilberedning. Generelt et meget magert, mørt og smagfuldt stykke kød.

Skinkeculotte: Skæres af yderlår. Skinkeculotten er en fin steg til både hverdag og fest. Den kan helsteges i gryde, ovn eller grilles.

Bov: Mellemfedt stykke kød med god smag af gris. Bruges typisk i gryderetter eller ovnsteges hel. Skank: En af tyskernes favoritudskæringer, som smager godt af gris og bliver rigtig mør ved kogning. Herhjemme har vi mest brugt den til sylte, suppe eller sprængt.

Indmad: Leveren bruges primært til leverpostej og paté. Hjerter er nok bedst kendt fra hjerter i flødesovs og egner sig generelt også bedst til simregryderetter.

Overdådigt svin

på menuen

Sidste år afholdt Landbrug & Fødevarer for anden gang konkurrencen ‘Årets ret med svinekød’, hvor kokke fra selv de fineste Michelin-restauranter dyster om at få det bedste frem i grisen. I 2014 var vinderen John Kofod fra den fynske restaurant Sortebro Kro, der havde kreeret en ret af krogmodnet, dansk svinehøjreb. John Kofod har været kok siden 1983, men dengang var svinekød ikke noget, Michelin-kokkene værdigede så meget som et blik, fortæller han. “Der har altid været svinekød på menuen, men det var kun noget, man fandt på de billige restauranter. Så skete der pludselig noget i 90’erne, hvor folk fik øjnene op for svinekæber. Folk fandt ud af, at man godt kunne lave en lækker ret med svinekød,” siger John Kofod, der lige er hjemvendt fra et besøg i Kina, hvor han serverede sin vinderret for begejstrede kinesere.

Vidste du, at …

11 af de 24 retter, der kandiderede til at blive Danmarks nationalret, indeholdt svinekød? 14 Kulør

Ribben/stegeben: Også kendt som spareribs. Kødet er meget smagfuldt, selv om der er mere ben end kød i denne udskæring. Bryst/flæsk: Kødet er generelt mørt, men stykker er domineret af fedtbræmmer. På grund af det høje fedtindhold og fordelingen heraf er stykkerne velegnet til at stege i skiver eller til rygning, for eksempel bacon, stegt flæsk og som kogeflæsk.

Slag: Bruges primært til rullesteg og rullepølse. Slaget har et højt indhold af fedt, som er jævnt fordelt i kødet og kan derfor være svært at skære fra.

Klump: Klumpen har flere anvendelsesmuligheder og udskæres blandt andet til flanksteak, som er en populær udskæring til grill.

Tæer: Gode til kogning af sylte, da smag og bindingsevne er god.

Kilde: arla.dk

Nationalret med god samvittighed Der har været meget debat om, hvorvidt det var en god idé at kåre en fedtrig ret som stegt flæsk til nationalret. Overlæge og sundhedsforsker Bente Klarlund maner dog til ro i sin sundhedsbrevkasse i Politiken: “Rundt regnet er der cirka 500 kalorier i en almindelig portion stegt flæsk med kartofler og persillesovs, hvilket svarer til mange andre middagsportioner

med kød, kartofler og sovs. Nationalretten er i sundhedsmæssig sammenhæng på ingen måde katastrofal, og stegt flæsk med persillesovs kan udmærket indgå som en middagsret fra tid til anden. Og så er det tankevækkende, at en Big Mac-menu indeholder dobbelt så mange kalorier som en portion stegt flæsk med kartofler og persillesovs.” Kilde: Politiken

Annonce

Enkel genvej til vægttab

Jeg troede ikke mine egne øjne Efter tre fødsler havde der med tiden sneget sig for mange kilo på sidebenene. Når man som Dorthe Thomsen er glad for at ride, er det både en belastning for én selv - og ikke mindst for hesten - men så læste hun om Fibramin og besluttede sig for at prøve.

orthe Thomsen er som mange andre danskere skeptisk, når det kommer til slankemidler, og efter at hun havde prøvet alt for at tabe sig - tabletter, 5:2-diæteten, supper og meget andet - var gode råd dyre. Da tiden ikke var til at skulle løbe et marathon for at tabe sig, var hun virkelig åben for nye idéer. Troede ikke på slankepillerne ”Da jeg en dag i rideklubben nævner for en ven, at jeg godt vil tabe mig, fortæller han, at han selv har opnået et stort vægttab ved at bruge nogle naturlige tabletter. Jeg bliver selvfølgelig nysgerrig, og selv om jeg overhovedet ikke troede på slankepiller, valgte jeg alligevel at prøve, for jeg kunne jo sagtens se, at han havde tabt sig meget. Jeg bestilte omgående tabletterne på internettet hos virksomheden Wellvita og startede med at tage dem en halv time før hvert måltid, som jeg havde fået at vide, at jeg skulle”. Tabletterne gjorde, at Dorthe følte sig mindre sulten, og derfor helt automatisk spiste mindre. ”Min sult blev helt klart mindre, og allerede efter de første to uger kunne jeg mærke, at bukserne var begyndt at hænge”.

Overraskende resultat på bare 6 uger

Den dag vi besøger Dorthe i byen Varde på den jyske vestkyst, har hun taget Fibramin tabletterne i seks uger. Da hun stiller sig på vægten, tror hun ikke sine egne øjne. ”Ja nu er jeg jo en kvinde, så jeg vil ikke tale om min vægt - og faktisk har jeg ikke været på vægten før nu, så jeg kendte ikke resultatet. Jeg var godt klar over, at jeg havde tabt mig meget, men at det er gået så godt, uden at jeg har gjort det store, overrasker mig virkelig. Så tabletterne vil jeg bruge i en tid fremover, og så vil jeg iøvrigt forære alle mine gamle bukser til Kirkens Korshær, for dem får jeg ikke brug for mere” siger Dorthe

Dorthe Thomsen fra Varde viser her sine gamle bukser, som nu ryger til Kirkens Korshær.

og smiler, medens hun holder de gamle bukser op, så vi kan se resultatet.

En varm fortaler

”Jeg er i dag blevet varm fortaler for Fibramin. Man skal selvfølgelig ikke tro på alle de reklamer, der lover guld og grønne skove, men det her har altså virket for mig, og så er det iøvrigt 100% naturligt og enkelt at bruge. Man skal bare huske at tage de 2 tabletter sammen med et stort glas vand før hvert hovedmåltid - og så sker der bare noget med vægten”, fortæller Dorthe glad.

Vægttab uden sult Du indtager Fibramin tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene suger vandet, som derved fylder i mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Derved spiser du automatisk mindre, og så kan du selv lettere styre, hvor mange kilo, du vil smide. Fibramin kan kun købes hos Wellvita, og det koster kr. 199 for en måneds forbrug. Tabletterne kan bestilles på www.wellvita.dk eller på tlf. 82 30 30 40

Kulør 15

T F I K S E D U R R E L L E N O REPARATI ! E D J E B R A Å P R E U D – MENS BOOK TID HER:

“Vi ordner alt papirarbejdet med forsikringen”

st ® nbefales af fle • Carglass a ber leasingselska g o s g n ri ik fors

erden eskift årligt v • 7,5 mio. rud al ranti for optim over er din ga kvalitet sikkerhed og

nti på både • Livstidsgara rudeskift reparation og k w.trustpilot.d w w å p s o d in •F

E M M A S F A R E D U R N U K R E R E T N O VI M

T E T I L KVA ! R E G U R B N E K K I R B A F L I SOM B

Book på 70 11 99 11 eller www.carglass.dk

Bag om grisen

Hjælp i køkkenet

Lad køkkenmaskinen klare det hårde arbejde med at røre, mens du selv skærer løg og måler ingredienser op til frikadellefarsen. Kitchen Aid Artisan Pistachio, 3.999 kr., inspiration.dk

Ny inspiration

Kniber det med at finde på nyt i køkkenet? Denne bog indeholder opskrifter på mere end 100 lækre retter med svinekød og guider dig gennem alt fra rullesteg og ribbensteg til hjemmelavet bacon og lækre pølser. ‘Gris – med kniv og gaffel’, 249 kr., hovedland.dk

Gris på gaflen Når du skal brillere i køkkenet, kan smart udstyr og en god kogebog gøre det hele lidt nemmere. Tekst Sofie Korsgaard

Styr på tiden

Tiden flyver, når der er meget at se til i køkkenet. Med dette ur glemmer du ikke flæskestegen i ovnen. Timegris, 111 kr., royaldesign.dk

Godt greb om grisen Perfekt tilberedt kød

Imponér dine næste middagsgæster ved at tilberede mørbraden eller svinekæberne i en sous vide. Du vakuumforsegler blot dit kød – eller andre råvarer – og lægger det i sous videns vandbad, der er nøje temperaturreguleret. På den måde får du perfekt tilberedt kød, der er supermørt, og som får den samme farve hele vejen gennem kødet i stedet for kun i midten. SousVide Supreme SVS10LS, 11,2 liter, 2.999 kr., elgiganten.dk

Chop chop!

En god stegegaffel giver dig hold på kødet og letter udskæringen, så du kan servere lækre, ensartede skiver. GF-24 stegegaffel, 1.250 kr., globalknive.dk

Lækkert underlag

Når stegen er færdig, er det smart at have et skærebræt med saftrille. Dette lækre eksemplar er lavet i bambus, hvilket gør det meget lettere – men kke mindre stærkt og robust – end et i eg eller ahorn. Mål: 36 x 34 x 3 cm, Endeavour Meat Chop, 500 kr., bahne.dk

En rigtig god og skarp kniv er uundværlig, når der skal skæres, snittes og hakkes i lange baner. Endeavour Big Chopper, 899 kr., endeavourshopping.dk

Kulør 17

Bidro PM S med B6 vitamin, bidrager til at regulere hormonaktiviteten

TÆNK hvis Allemenstruationssmå størrelser har brug for omsorg generne helt Hjælp osforsvandt... med at give omsorg til dem, der ellers ville være til deres Humøret ta’r sigoverladt en rutchetur, hovedet føles tungt og maven egen skæbne. oppustet. Signalerne er ikke til at tage fejl af. Menstruationen nærmer sig. Igen!

kosttilskuddet Bidro PMS får du chancen for at StøtMed på i kroppen og vinke farvel til de ubefå enos bedre balance hagelige gener, der dukker op måned efter måned. www.kattens-vaern.dk

Først og fremmest indeholder kosttilskuddet Gelé

Royal,teksten som er det naturlige stof, der sikrer dronningebier Eller send en sms med ’KV’ til 1241. et langt og sundt liv. Derudover indeholder Bidro PMS Så støtter du vores arbejde med 100 kr. ogsåplus Vitex agnus Det koster 100 kroner alm. sms-takst

castus, også kaldet kyskhedstræ, der netop er kendt for sin evne til at behandle menstruelle gener. Giv naturen en chance for at hjælpe din krop og prøv Bidro PMS.

For mere information om produkterne kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk Bidro PMS er registreret hos Fødevarestyrelsen under altomkost.dk. Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark

Rødkløver opretholder en balanceret behagelig overgangalder

Bidro Kvinder

til kvinder i overgangsalderen Bidro Kvinder indeholder foruden Gele Royal (bidronningeføde), også Salvie og Rødkløver – specielt sammensat til kvinder i overgangsalderen. Rødkløver hjælper kroppen til at opretholde en balanceret, behagelig overgangsalder og hjælper kvinder med håndteringen af symptomer som, hedeture, svedeture, rastløshed og irritabilitet. Salvie bidrager til moderat transpiration og almen trivsel. Vi har tilsat B6 vitamin, som bidrager til nervesystemet og immunsystemets normale funktion. B6 vitamin bidrager desuden til at regulere hormonaktiviteten og mindsker træthed og udmattelse. Vi har ydermere tilsat magnesium som bidrager til at vedligeholde normale knogler. For mere information om produkterne kontakt Bidro ApS på T: 70 25 08 07 eller på www.bidro.dk Bidro Kvinder er registreret hos Fødevarestyrelsen under altomkost.dk. Forhandles hos Matas, helsekostforretninger, apoteker og webshops i Danmark

Månedens søde fristelse

Nyd marcipan

Denne kage er spækket med lutter gode sager og er forbløffende nem at bage.

året rundt

Ja, ja, vi ved det godt. December er overstået, og marcipanens tid er officielt forbi indtil påske. Men sådan behøver det faktisk slet ikke at være, for marcipan er dejlig på alle tider af året og giver et ekstra pift til mange kager.

Tekst Nanna Fløjborg

må konfektstykker, kransekage, fantastiske kager og kringler... Der findes næsten ikke noget i det søde køkken, som marcipan ikke kan gøre endnu lækrere med sin karakteristiske smag. Der er delte meninger om marcipanens oprindelse, og faktisk hævder både tyskerne og italienerne at være marcipanens ophavsmænd. I Tyskland er historien, at en tysk kok i 1600-tallet arbejdede for en rigmand, der på en festdag beordrede kokken til at fremstille en ny dessert. Kokken hakkede en masse mandler og tilsatte lidt sukker, og dermed var marcipanen opfundet. Kokkens navn var Franz Marcip, og han opkaldte derfor marcipanen efter sig selv. I den italienske version hedder det sig derimod, at en veneziansk bagerdatter i middelalderen skulle hjælpe sin far med at hakke mandler til en kagedej. Bagerdatteren var forelsket og dagdrømte, og derfor fik hun hakket alt for mange mandler i dejen. Faderen skældte ud, og i sin arrigskab tog han et stykke af dejen i munden. Det bekom ham godt, og små marcipanbrød blev derfor solgt i bagerbutikken. Bageren opkaldte dem Marcusbrød efter byens skytsengel, skt. Marcus. På italiensk blev det til marcipani.

Kilder: leksikon.arla.dk, odensemarcipan.dk

Tip

Vil du sikre dig, at du køber marcipan med et højt mandelindhold (minimum 60 procent), så gå efter

varebetegnelsen ‘ren rå marcipan’. Nogle producenter bruger nemlig abrikoskerner som erstatning for en del af mandlerne, da de er billigere og kan tåle at blive bagt.

Tekst Camilla Biesbjerg Markussen Foto Betina Hastoft

M a r c ipa n k a ge me d c hokol a de o g a pp e l s i nc r eme Til 8 personer Sådan gør du: • 350 g marcipan • 50 g mandler • 100 g mørk chokolade (min. 66 procent kakao) • 150 g sukker • 150 g blødt smør • 1 tsk bagepulver • 1 tsk vaniljesukker • 3 æg • Springform (Ø: 20 cm) • Bagepapir og smør til formen

Riv marcipanen på den grove side af et rivejern. Skold og smut mandlerne, og hak mandler og chokolade groft. Rør sukker, blødt smør, bagepulver og vaniljesukker sammen med en ske, og tilsæt derefter de hakkede mandler og chokolade. Rør til sidst æggene i dejen ét ad gangen. Bag kagen i 40 minutter, og afkøl den, inden du smører appelsincremen på.

Appelsincreme: • 200 g flødeost naturel, fx Philadelphia • 75 g flormelis • Saft og skal af 1 appelsin, usprøjtet

Appelsincreme: Rør flødeosten sammen med flormelis, appelsinsaft og fintrevet appelsinskal. Smør appelsincremen ud på den afkølede kage i et jævnt lag, og fordel de blandede nødder og den tørrede frugt på toppen.

Pynt: • 300 g blandede nødder og tørret frugt Sådan gør du: Tænd ovnen på 175 grader. Læg bagepapir i bunden af spring formen, og smør kanterne med smør.

Tip: Kagen holder sig frisk i køleskabet i op til en uge Du kan også opbevare den i fryseren (uden appelsincreme og pynt).

Kulør 19

bacon A lt er bedre med

De fleste er vilde med bacon – og med god grund. Bacon kan nemlig meget mere end at blive serveret til brunchen; du kan også bruge den salte lækkerbisken som forret, hovedret, dessert og i bagværk.

B a c on s v e s k er m e d o s t o g d a d ler i b a c on 24 stk

Det skal du bruge: BACONSVESKER: • 24 store svesker med sten • Ca. 100 g mild ost • Ca. 200 g bacon i skiver • Træstikkere eller tandstikkere af træ uden smag

20 Kulør

DADLER I BACON: • 24 store dadler • Ca. 250 g bacon i skiver • 24 små kviste af rosmarin (kan udelades) • Træstikkere eller tandstikkere af træ uden smag

Sådan gør du: BACONSVESKER: Sæt ovnen på 200°. Skær stenene fra langs siden af sveskerne. Læg et stykke ost i hver sveske. Vikl derefter en skive bacon om hver sveske, så åbningen lukkes, og hæft med en træ- eller tandstikker. Læg baconsveskerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem,

til baconen er gylden (cirka 15 minutter). DADLER I BACON: Vikl en skive bacon om hver dadel. Stik en lille kvist rosmarin ind mellem bacon og dadel. Læg dadlerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem cirka 15 minutter, til baconen er gylden.

Mad

Ok s e k ø d r ou l a de me d b a c on o g g r ø nt s a ger Til 4 personer

Det skal du bruge: FYLD: • 4 skalotteløg • 8-10 cornichoner • 120 g bacon i skiver • Grov sennep • Friskkværnet peber • Kødsnor/kødnåle • 4 skiver oksekød eller kalvekød skåret af inderlår i aflange stykker a ca. 120 g og ca. 3/4 cm tykke TIL BRAISERING: • 1 rødløg • 1/2 porre • 1 gulerod • 1 spsk smør • 1 spsk olivenolie • 1 laurbærblad • Tørret rosmarin • 2 dl rødvin • Ca. 3 dl oksebouillon KARTOFLER: • 600 g små kartofler • Vand • Salt Om bogen ‘Bacon’, 199 kr. Forlaget d3.dk Forhandles hos boghandlere eller på d3shop.dk

GRØNTSAGER: • 400 g broccoli • 150 g sukkerærter • Vand • Salt

SAUCE: • 2-3 tsk majsmelstivelse • 1 dl koldt vand • Evt. saucekulør • Salt • Friskkværnet peber Sådan gør du: FYLD: Pil og snit skalotteløg i tynde skiver. Del cornichoner på langs i strimler. Hav baconskiver, sennep og peber parat. OKSEKØDROULADER: Smør oksekødskiverne med sennep, og kværn peber. Dæk hver skive med baconskiver. Fordel løgskiver over. Læg cornichonstrimler på i midten på langs. Rul skiverne med fyld sammen. Bind rullerne med kødsnor, eller luk dem med kødnåle. BRAISERING: Pil løg, og skær dem i kvarte. Vask porre og gulerod, og skær dem i mindre stykker. Varm smør og olie godt op, og brun oksekødrouladerne. Drej dem, så de bliver brunet hele vejen rundt. Tilsæt rødløg, porre og gulerodstykker, laurbærblad,

rosmarin, rødvin og bouillon. Læg låg på gryden, og lad oksekødrullerne simre ved svag varme i cirka en time, til kødet er mørt. KARTOFLER: Vask kartofler, og kog dem cirka 20 minutter i vand tilsat salt. GRØNTSAGER: Skyl broccoli og sukkerærter. Skær broccoli i buketter, og halvér buketterne. Kog broccoli og sukkerærter to-fire minutter i vand tilsat salt, så de stadig er sprøde. SAUCE: Sigt stegeskyen ned i en gryde, og varm op. Rør majsstivelsen ud i koldt vand, pisk den i saucen, og lad den koge op. Justér tykkelsen med vand eller eventuelt mere majsstivelse. Tilsæt dråber af saucekulør efter ønske. Smag til med salt og friskkværnet peber. SERVERING: Servér oksekødsrouladen varm, eventuelt skåret i skiver med kogte grøntsager, varme kartofler og varm sauce. Kulør 21

Mad

2 B or sj t j me d b a c on Til 4 personer

Det skal du bruge: KØD: • 1 løg • 500 g oksekød, skank, tværreb, tykkam (uden ben) • Vand • Salt • 2 laurbærblade • 10 peberkorn • 1 dusk persille BACON, LØG & RØDBEDER: • 1 løg • 400 g rødbeder • 100 g bacon i tern • 1 tsk olie • 10 g mel 22 Kulør

• 1-2 spsk koncentreret tomatpuré • 1 spsk lagereddike • Evt. lidt vand GRØNTSAGER: • 200 g gulerødder • 50 g knoldselleri • 200 g hvidkål PYNT: • Cremefraiche Sådan gør du: KOGNING AF OKSEKØD: Skræl og skær løg i kvarte. Dæk kødet med vand i en stor gryde, og bring det langsomt i kog.

Tilsæt salt, når kødet er skummet, og skum det igen. Tilsæt laurbærblade, peberkorn og løget i kvarte og en dusk persille. Kog ved svag varme, til kødet er mørt (halvanden til to timer). Si suppen, og gem den. Skær kødet i tern. BACON, LØG & RØDBEDER: Pil og hak løg. Vask, skræl og skær rødbeder i tynde strimler. Steg bacontern i olie i en gryde, tilsæt hakket løg og rødbedestrimler, efterhånden som fedtet smelter fra baconen. Drys melet over, og rør det sammen. Tilsæt tomatpuré og lagereddike.

Tilsæt eventuelt lidt vand, hvis blandingen bliver for tyk. GRØNTSAGER: Vask gulerødder, og riv dem groft. Skræl selleri, og skær i tern. Skyl og snit hvidkål i tynde strimler. Kom grøntsagerne i den sigtede suppe, og kog, til grøntsagerne næsten er møre. Tilsæt bacon-rødbedeblandingen. Varm kødet med. Smag til med salt og friskkværnet peber. Kom borsjtj i en skål og servér med cremefraiche.

B a c onc up c a k e s me d koko s - o g b a c on f r o s t i n g 12 stk

Det skal du bruge: KAGER: • 125 g smør • 1 dl mælk • 2 æg • 230 g mel • 125 g rørsukker • 1 tsk bagepulver • 1 tsk vaniljesukker • 12 silikoneforme, 12 papirforme eller 1 muffinbageform til 12 stk FROSTING: • 150 g smør • 150 g flormelis

• 1 tsk citronsaft • Ca. 150 g bacon i tern • Olie • Køkkenrulle • Kokosmel • 1 paletkniv Sådan gør du: Sæt ovnen på 200°. KAGER: Smelt smør, og rør mælken i. Pisk æg i ét ad gangen. Bland mel, rørsukker, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt smør- og mælkeblandingen lidt efter lidt, mens det røres

godt sammen. Fordel dejen i de 12 forme. Bag kagerne i 15-20 minutter, til de er lysebrune. FROSTING: Rør eller pisk med en røremaskine blødt smør, flormelis og citronsaft, til det bliver hvidere og cremet. Steg bacontern på en meget varm pande i lidt olie, til de er sprøde og gyldne. Afdryp de stegte bacontern på et stykke køkkenrulle.

med en paletkniv eller en meget bred kniv. Rul forsigtigt kagernes side i kokosmel (rul ikke kokos på den bløde frosting-top). Drys frostingen med bacontern, og sæt eventuelt forsigtigt flere på. Drys til sidst toppen med kokosmel. Sæt kagerne i køleskab, før du serverer dem.

FROSTING PÅ KAGERNE: Kom rigeligt kokosmel på en stor dyb tallerken. Smør frosting på hver kage Kulør 23

Naturen

På en ferie i Vestjylland kommer du ikke uden om Vesterhavet, der præger hele den jyske vestkyst. Der er højt til himlen i denne del af Danmark, masser af saltvandssprøjt, udstrakte strande og en imponerende natur. Limfjordslandet mod nord er mildere, bakket og frodigt med små sunde, vige og bredninger. I læ bag vestkystens klitter er der vældige plantager, og på den midtjyske hede finder du store, åbne vidder med lyngbevoksninger. Ved Skallingen nord for Esbjerg begynder Vadehavet med det karakteristiske tidevand og den flade marsk.

“Det blæser ikke - der er frisk vind” Købmand Hans Pedersen har sammen med sin kone, Tove, haft butik i Hvidbjergpå Mors i 40 år. For parret er Vestjylland og Mors det bedste sted i hele Danmark. Tekst Nya Vecht Foto Visitdenmark

ans Pedersen er ikke i tvivl om, hvorfor Vestjylland og i særdeleshed Mors er et særligt sted at bo: “Mors betyder rigtig meget for mig som indfødt morsingbo. Det er et godt sted at bo og arbejde, og du kan ikke komme uden om naturen, som er helt fantastisk. Den ændrer sig markant fra Sydmors, hvor der er fladt, til nordpå, hvor landskabet er kuperet. Vi har også de smukkeste små havne strøet rundt om øen, og uanset hvor du står, er du ikke i 24 Kulør

tvivl om, hvor fjorden befinder sig. Hvis du besøger Mors for første gang, skal du se Jesperhus Feriepark og ellers køre en rundtur på øen på cykel. Der er masser af smukke cykelruter på Mors, og så kommer du også ud at se de små havne.” På spørgsmålet om der ikke er temmelig vindblæst på den jyske vestkyst, falder svaret hurtigt og med et smil fra den indfødte morsingbo: “Herovre siger vi altid: ‘Det blæser ikke – der er frisk vind.’” Stærkt sammenhold En anden ting, Hans fremhæver ved Mors, er det stærke sammenhold på øen. Han understreger dog samtidig med et smil, at det ikke er, fordi Mors er et isoleret ø-samfund – der er nemlig to færgeforbindelser og to broer til fastlandet.

“Vi har rigtig mange lokale foreninger, så der er noget for enhver. Og så er der også masser af ildsjæle her på Mors, som brænder for deres sager. Idrætslivet her er meget rigt, håndboldklubberne har virkelig mange medlemmer, og der er også to løbeklubber. En anden ting, som også adskiller sig ved Mors, er, at en tredjedel af børnene på øen går i friskole. Vi er utrolig glade for, at vi har friskoler samt frivuggestuer og -børnehave,” forklarer Hans. At kulturen blomstrer på Mors, er ingen overdrivelse. Jesperhus Blomsterpark tiltrækker masser af turister, og her er mange egnsmuseer og smukke gamle klostre og kirker. Nykøbing Mors er oven i købet en hyggelig gammel købstad lige ved vandet og bestemt et besøg værd. Kærligheden til Mors’ egne råvarer er også tydelig i den lokale SPAR-butik.

“Man kan ikke komme uden om, at vi har de skønneste fisk fra fjorden.”

Danmark rundt

Tørfisk

Kommer du til Thyborøn om foråret, er det ikke kun vasketøjet, men også tørfisk, der hænger til tørre på tørre-snorene i byens haver. Får du mulighed for det, så prøv den salte fisk som en snack. Selv om de færreste udefrakommende begejstres over smagen, er tørfisk en stor delikatesse for dem, der har spist det hele livet. Fisken – gerne rødspætte eller ising – renses, og et eller to tværsnit skæres ned til rygbenet fra både ryg- og bugside. Det gør, at fisken tørrer ensartet. Fisken skal derefter lægges i rigeligt salt i cirka to døgn. Så hænges den til tørre i sol og vind i tre-fem dage. Fisken må under ingen omstændigheder få regn eller blive våd efter tørringen, ellers rådner den og bliver uspiselig.

Alt godt fra havet

På vestkysten bliver der dagligt landet tonsvis af friskfangede fisk, i Limfjorden handler det om blåmuslinger og østers, og i Vadehavet de små delikate hesterejer. Vestjyderne har altid spist meget fisk, hvilket også slår igennem i det lokale køkken. Rulleålen er en af egnens rigtig gamle retter. Når ålen er flået og udbenet, farserer man den med hakkede løg, salt og peber. Dernæst rulles den sammen fra halen og opefter, pakkes ind i stof og koges. Den afkølede rulle serveres skiveskåret med stuvede kartofler til.

“Vi har altid frossen fisk i køledisken i butikken, som bliver leveret direkte fra øens fiskemand. Han kommer og fylder torsk, rødspætter og sej op ugentligt, og folk er meget glade for det. Vi har også slagtervarer fra en lokal slagter hos os, hvilket har været en kæmpe succes, og rapsolien, vi fører, er også fra en lokal oliemølle.” Ud over fisk og godt kød kan man også lige ved siden af butikken købe svine-, kvæg- og hobbydyrefoder. Det er også Hans, som står for salget af dette, da hans familie nu i tre generationer har ejet Mollerup Mølle, der er en almindelig grovvareforretning med produktion af foder til landbrug samt oliedepot med egen olietankvogne. Det lokale køkken skal også opleves, hvis du kommer til Mors. “Man kan ikke komme uden om, at vi har de skønneste fisk fra fjorden. Pandestegte ål kan man finde på alle kroerne heromkring, og de påstår alle at have den bedste opskrift,” slutter Hans.

Egnsretter

fra mors

Kilder: visitdenmark.dk, toppenafdanmark.dk, northsealiving.dk

Dampet torsk

med spidskålsalat, små, kogte kartofler med krydderurter, bordelaisetern, rødbeder og peberrod Til 4 personer Det skal du bruge: • 1 torsk på 2-3 kg • 2 dl hvidvin • 2 gulerødder • 1 bundt forårsløg • Salt og peber • 1 kg kartofler • Purløg • Dild • 1/2 spidskål • 1 lille rødløg • 2 spsk citrusolie • 2 spsk balsamico, gerne med appelsin • 4 æggeblommer • 3 dl klaret smør • Hvidvinseddike • 2 bl husblas pr. dl sovs • 4-6 rødbeder • Høvlet peberrod

Sådan gør du: Rens torsken, og læg den i et fad med fintsnittede gulerødder, forårsløg, hvidvin og lidt vand. Krydr med salt og peber, og dæk med stanniol. Dampes i 170 grader varm ovn i cirka 30 minutter. Kartoflerne renses og koges med skræl i vand med salt. Kog rødbederne, og fjern skrællen. Hak rødbederne. Spidskål og rødløg snittes fint og æltes med balsamico, citrusolie, salt og peber. Æggeblommerne legeres over vandbad, og smør piskes i. Smages til med hvidvinseddike, salt og peber. Husblas ud-

blødes i koldt vand og kommes i den varme sovs. Hæld i forme, og stil i køleskab, til massen er stiv. Skær i tern lige inden anretningen.

Om bogen ‘Vestjyske livretter – en samtalekogebog’ af diverse forfattere. Forlaget Madlandet i vest. 250 kr. Kulør 25

“Man skal ind

på scenen og være nøgen

hver gang” Waage Sandø er en af Danmarks mest kendte og elskede skuespillere. Han kan netop nu opleves i stykket ‘Indenfor murene’ på Folketeatret i København, og i den forbindelse mødte Kulør skuespilleren til en ærlig snak om teatret, skuespillet, familien, rejserne og alderdommen. Tekst Nya Vecht Foto Privat og All Over Press

26 Kulør

Interview

en mest guddommelige sejr er at tilgive” (Johann Friedrich von Schiller) ‘Indenfor murene’ er måske ikke som sådan et kæmpe stykke, men det er utrolig varmt og betydningsfuldt, synes jeg. Det handler om tolerance, tilgivelse og at forsøge at forstå hinandens kultur, baggrund og etnicitet. I dette tilfælde er det en jødisk familie, hvor den yngste datter, hvis far jeg spiller, forelsker sig i en kristen. Det betyder en masse problematikker for begge familier. For hvem af de unge skal konvertere, og hvordan får man det hele til at gå op rent kulturelt? Stykket taler også så fint om, hvordan det må være den unge generation, der skal få tingene til at ændre sig. I ‘Indenfor murene’ handler det om kristne og jøder, men der kan sagtens trækkes tråde til dagens Danmark. Henri Nathansen (forfatteren til ‘Indenfor murene’, red.) kunne jo ikke vide, da han skrev sit stykke i 1912, at den problematik stadig eksisterer i dag. Mellem muslimer og kristne mangler der også ofte noget forståelse for hinandens tro og kultur. Derfor synes jeg, at stykket stadig er betydningsfuldt i dag, da det direkte kan overføres til vort nutidige samfund. “Lykkelig er den, der virker glad og glæder sig over sit virke” (Johann Wolfgang von Goethe) Det er vældigt fint at skulle spille på Folketeatret, for det er et særligt sted for mig, og jeg har virkelig en historik med dette teater. Mine forældre var restauratører på teatret, så jeg har faktisk næsten 60-års jubilæum på Folketeatret, når man regner tilbage til

Kulør 27

Interview

“Som skuespiller tager man altid det levede liv med sig. Og det er klart, at mit liv har været langt, og jeg har oplevet mange ting, både på det personlige og kunstneriske plan. Så selvfølgelig tager man det med sig, når man spiller en rolle, og bruger det. Uden at det sikkert er vanvittigt bevidst, men mere en genkendelse fra en tidligere oplevelse,” fortæller Sandø, som her ses med resten af castet fra ’Indenfor Murene’.

den tid, hvor jeg som stor dreng gik og solgte chokolade og ganske vist ikke havde noget særligt med skuespillet at gøre, men alligevel gik og drømte om selv at stå på de skrå brædder. Efterfølgende har jeg været på Folketeatret som skuespiller gennem mange år og så som chef for teatret i en periode. Men jeg er først og fremmest skuespiller og ikke teaterchef. Når folk spørger, hvordan man som skuespiller i en teaterforestilling kan holde ud at stå og gentage sig selv aften efter aften, kan jeg jo bare svare, at det gælder om at indleve sig og bruge sin fantasi, så det netop ikke blot bliver en gentagelse, men derimod en ny oplevelse hver aften. Man skal ind på scenen og være nøgen hver gang.

kortspil og whisky-sjusser, døde for seks år siden. Mine børns reserve-bedsteforældre, som boede i nærheden, er også gået bort. Jeg tror særligt, at hvis man bliver meget gammel, kan man også risikere at blive meget ensom. Min søster bor i Sverige, og på et tidspunkt så jeg en artikel, da jeg var deroppe, som handlede om en kvinde, der fyldte 100 år. Hun blev spurgt om, hvad hun ønskede sig, og hun svarede, at hun sådan håbede, hendes datter kunne få en plejehjemsplads. Så langt vil jeg nødigt nå, må jeg indrømme. Jeg kan da godt mærke, at jeg er ved at blive ældre. Jeg har eksempelvis diabetes, og jeg har det fint under kontrol, men det påvirker blandt andet følsomheden i benene og balanceevnen, så jeg har ikke så mange kræfter, som jeg har haft. Det er ikke, fordi jeg dalrer rundt, men jeg vil for eksempel ikke tage en tur til junglen i Nicaragua, hvor jeg vidste, jeg skulle klatre rundt på træstammer og over brusende floder.

“Jeg kan ikke lade være med at tænke over, hvordan resten af mit liv vil blive, og hvor længe jeg vil kunne være intakt både fysisk og psykisk.”

“Det er tungt, forbandet tungt, at dø, mens hjertet stadig er ungt” (H.C. Andersen) Når man når en vis alder, begynder folk at forsvinde. En af mine naboer, i hvis selskab jeg har tilbragt mange gode aftener med 28 Kulør

Jeg føler mig både lykkelig over, hvor jeg er nu, omgivet af min familie, og alle de oplevelser, jeg har haft, men samtidig føler jeg også en sorg, når jeg tænker: “Det bliver ikke ved, Waage. Der er ikke lige så meget tid tilbage, som der var engang.” Jeg kan ikke lade være med at tænke over, hvordan resten af mit liv vil blive, og hvor længe jeg vil kunne være intakt både fysisk og psykisk. For nu begynder den tid, hvor både slagtilfælde og demenssygdomme kan finde på at stikke deres ansigter frem. “Lykken er en kvinde” (Friedrich Nietzsche) En af de personer, som har betydet allermest for mig, er min kone. Selvfølgelig fordi jeg elsker hende, og vi stadig er vanvittig glade for hinanden, men også fordi hun har født mig nogle vidunderlige børn, og vi har haft masser af liv og oplevelser sammen. Både professionelt og i privaten. Mine tre døtre betyder alverden for mig. Jeg er meget glad for dem, og jeg tør også godt sige, at de er meget glade for mig. Vi har et virkelig godt samliv og fællesskab, hvilket betyder meget for mig. At betro sig til hinanden, at være der for hinanden, at involvere

store oplevelser store for hele familien

oplevelser for hele familien

Masser af lokomotiver og vogne

Kørsel med rigtigt veterantog De kongelige salonvogne gennem 140 år Stor udendørs minitogbane Stort legeområde for børn og meget, meget mere

Besøg DanMarKS jernbaneMuSeuM i Odense

Familieentré (2 voksne + 3 børn) Kun 265 kr. inkl. minitog vinterferien Den 7.-15. feBruar leg i lange Baner

Vi finder enorme mængder toglegetøj frem og laver et kæmpe toglegeland. Byg togbaner i det uendelige, lav dit eget trælokomotiv, send post fra godsvognen og få en tur med det populære minitog.

nYheD: BørneBanegårDen Prøv vores helt nYe legeland – en banegård i børnestørrelse med perron, skinner, billetkontor, kontroltårn og vogne. Børnene vil elske det. børnebanegården åbner 1. februar.

DanMarKS jernbaneMuSeuM Dannebrogsgade 24 · 5000 Odense C · Åben daglig kl. 10-16

www.jernbanemuseet.dk

Interview

skal se nogle specifikke forestillinger, blandt andet i La Comédie-Française. Jeg er storbymenneske og københavner. London, Berlin, New York, Rom og Paris er lige mig.

“Jeg har aldrig været en elefant. Forstået på den måde, at jeg sjældent har båret nag gennem længere tid.”

Blå Bog: ✽ Født 8. maj 1943 på Vesterbro i København. sig i hinandens liv og glæde ✽ Skuespiller og instruktør. sig over hinandens succeser ✽ Tidligere teaterchef på Svalegangen i Aarhus 1970og samtidig tage hinandens 1975, Odense Teater 1977-85, Folketeatret 2001-2010. bekymringer på sig, altså kort ✽ Aktuel i ‘Indenfor murene’ på Folketeatret fra 5. sagt være der for hinanden. februar 2015 til 28. marts 2015. Denne jul har jeg for eksem✽ Har spillet med i et hav af produktioner, både på pel holdt med både min første teater, tv og film. kone og datter fra dét ægte✽ Er kendt fra bl.a. ‘Krøniken’, ‘Rejseholdet’, ‘Kun en skab samt med mine to andre pige’ og ‘Badehotellet’. døtre, mine tre børnebørn og ✽ Udgav i 2010 sin selvbiografi ‘Et ekstremt lykkeligt liv’ min nuværende kone i vores på Forlaget Turbulenz. hus på landet. Det har vi gjort ✽ Gift med Pia Jondal og har tre døtre. mange gange før, og nu er der så også svigersønner med. Mit liv har været så omrejse de næste 10 år, og så fandt vi somskifteligt, så jeg har måske ikke så mange merhuset. Det blev et fantastisk fint sted for venskaber. Jeg har ikke på samme måde os som familie at være, for vi havde nogle haft muligheden for at opbygge dem, for jeg dejlige naboer med jævnaldrende børn, og er flyttet så meget rundt og har derved ofte det lå lige ud til vandet. mistet kontakten med de folk, jeg har lært For ikke så længe siden tog Pia og jeg en at kende. tur til Paris for at te os i gaderne. Vi har været der rigtig “At rejse er at leve” mange gange, og (H.C. Andersen) det er måske ikke Vi har haft vores sommerhus i over 30 år. Da en af de rejser, hvor vi købte det i sin tid, var det, fordi min kone, vi oplever en hel Pia, og jeg så hinanden i øjnene og blev enige masse nyt. Vi ved om, at det dér med at rejse udenlands med lige præcis, hvilke restauranter vi gerne vil små børn, det fungerede ikke rigtigt for os. spise på, hvilke steder vi skal drikke en kop Så vi besluttede, at vi måske ikke kom ud at kaffe, vi skal besøge de faste museer, og vi

“Der findes ikke små roller. Kun små skuespillere” (Konstantin Stanislavskij) Jeg har aldrig haft nogen ønskeroller, så jeg føler heller ikke, at der er nogen roller, jeg mangler at spille. Jeg har aldrig længtes efter at spille Romeo eller Hamlet. Jeg synes, der er en udfordring i alle roller, for der er en historie i alt. Der var engang en meget kendt skuespiller fra Det Kongelige Teater, som oveni var meget arrogant, og han blev spurgt, om han ikke havde lyst til at spille med i en revy, hvortil han svarede, at “han ikke spiste rester.” Og det faldt mig for brystet, for det var simpelthen for arrogant. Her for nylig var jeg med i et stort nordisk teatersamarbejde, hvor vi var skuespillere fra alle de nordiske lande, og vi skulle også hver især tale vores eget sprog. Jeg kan jo ikke tale islandsk, men jeg vidste, at når min medspiller sagde et bestemt ord, som jeg havde lært betydningen af, så skulle jeg råbe min replik til ham. Det var vældigt spændende at være med til. Vi øvede på Island, så jeg boede deroppe i en lejlighed i den periode, og jeg endte faktisk med at bruge hele min hyre på at fragte alle mine familiemedlemmer på besøg deroppe på skift. Island er fantastisk, og skuespillerne er gode. Den rolle, hvor jeg virkelig følte, at jeg rørte noget dybere i mig selv som skuespiller, var i ‘En sælgers død’ for 25 år siden. Det er et mageløst stykke skrevet af Arthur Miller i 50’erne og er et opgør med den amerikanske drøm. Det var fuldstændig vidunderligt at grave sig ned i den rolle, men jeg har også boltret mig i komiske roller. Når man spiller på teatret i forhold til film, får man levende nærvær tilbage fra publikum, og der er to ting, som er stort at opleve. Det ene er at spille med i en forestilling, der er morsom, så publikum virkelig responderer, og man nærmest svæver fra bølge til bølge, fra grin til grin. Det andet er en forestilling, hvor du mærker stemningen, og hvor folk bestemt ikke har lyst til at grine, men har lyst til at være sammen med den figur, som spilles på scenen, så man mærker en helt særlig tilstedeværelse, stilhed og koncentration. Det var lige præcis det, jeg oplevede i ‘En sælgers død’.

“Mit liv har været så omskifteligt, så jeg har måske ikke så mange venskaber.”

30 Kulør

Læs me www.lroe om løgblomster på gblo

mster.d k

Sådan får du

Forår fra i morgen…

1-2-3 og på få minutter skaber du en dejlig forårsstemning i hjemmet med de små løgblomster i potter. Løgblomsterne fra de danske gartnere er i knop, når de købes. De er klar til at springe ud som farverige blomster, når de kommer hjem til dig. Og de holder længe!

Det er meget enkelt: Løgblomsterne kan blive i deres egne potter, men du kan også plante dem om i dine egne krukker og vaser, så du skaber et mere personligt præg. De er ikke sarte og skal blot have en smule vand af og til.

Hyacinten er en af de dejligste forårsbebudere. Den fås i mange farver. Potten viser hvilken farve blomsten får. En kreativ ide: Prøv at skylle jorden af rødderne og sætte hyacinten i en høj glasvase, evt. med lidt ral i bunden. Eller også bare med de hvide rødder synlige. Flot og blåt. Du kan finde løgblomster i dejlige blå farver som f.eks. iris, perlehyacinter og anemoner.

Fritillaria meleagris, der også kaldes vibeæg, er en af de yndigste forårsblomster med de mørklilla, ternede blomster. Vibeæg er en graciøs blomst. Den gør ikke væsen af sig, men står og nikker kultiveret fra den ene dag til den anden. Intet kan stikke en flot skål med de populære, små narcisser. De kan placeres overalt i hjemmet – så sæt dem i både stuer, køkken, entre og badeværelse. De koster så lidt, men skaber store forårsforventninger.

Løgblomsterne fra de danske gartnere er i topkvalitet. Køb dem i knop, så får du længst glæde af dem. Du møder dem i supermarkeder, på torve, i havecentre og hos blomsterhandlere. Ta’ et par stykker med hjem og mærk foråret!

En forårshilsen fra de danske løgblomst-gartnere ...

Voimden

Vand i kroppen

Det er ikke kun planter, der skal vandes. Det skal vi også. Vores krop består af cirka 60 procent vand, og det sørger blandt andet for, at vi kan optage næringsstoffer fra den mad, vi spiser, og at muskler kan optage ilt fra blodet. Kulør ser nærmere på vand i kroppen. Tekst Nya Vecht Foto iStockphoto

Du mister lidt hver dag Hver eneste dag mister din krop to til tre liter vand. Lidt forsvinder ud gennem huden, som ikke er helt vandtæt, og en del forsvinder, når du trækker vejret, fordi indåndingsluften som regel er tør, mens udåndingsluften er fugtig. En smule forsvinder sammen med afføringen, og cirka 1,5 liter tisser vi bort.

Drik også om vinteren

Hvad gør vandet? • Vand beskytter og polstrer vitale organer. • Vand hjælper kroppen med at optage næringsstoffer. • Vand fjerner affaldsstoffer fra kroppen.

20 procent = død Får du for lidt at drikke, kan du få hovedpine, nedsat koncentrationsevne eller blive svimmel. Det kalder man at blive dehydreret. Mister du to procent af kroppens væske, kan du miste op til 20 procent af din ydeevne. Mister du 10 procent, kan du miste bevidstheden. Og mister du 20 procent vand, kan du miste livet. 32 Kulør

Kroppen siger selv til

10 dage uden vand

Normalt er din krop vældig god til selv at fortælle, om den har brug for væske. Men hvis du anstrenger dig eller befinder dig i stærk varme, kan det knibe med at holde væskebalancen. Det skyldes især, at vores tørstfornemmelse ikke rigtig kan følge med, når vi sveder kraftigt.

Du kan klare dig uden mad i op til en måned. Hvis det er meget, meget varmt, kan du klare dig i tre dage uden væske. Er temperaturen omkring 27 grader, kan du klare dig en uges tid, og i koldere vejr kan du klare dig i op til 10 dage uden væske, men så kan du heller ikke overleve længere.

Hvor meget? Drik omkring halvanden til to liter vand hver dag.

Når du træner, stiger aktiviteten i kroppen, men kun 20 til 25 procent af energien bliver brugt til det arbejde, du udfører. Resten spredes som varme. Varmen skal derfor fjernes fra kroppen, så den ikke overophedes. Det sker ved, at sved fordamper. Fordampningen af en liter vand fra huden vil fjerne varme, der svarer til 2.400 kilojoule. For en maratonløber med en sluttid på 2,5 timer og en kropsvægt på 70 kilo vil det kræve omkring 1,6 liter sved i timen, der skal fordampes fra huden, for at der ikke sker en overophedning.

Nyrerne bestemmer

Dine nyrer regulerer væskemængden i kroppen. Hvis du drikker for meget, udskiller nyrerne den overskydende væske, som kommer ud via urinen. Drikker du for lidt, holder nyrerne væske tilbage for at sikre de vigtigste kropsfunktioner.

Kilder: iform.dk, vorespuls.dk, sygeforsikring.dk, tv2.dk

Fordampning

Kold luft er meget tør, og det betyder, at den trækker fugtighed fra lungerne, og dermed mister du ekstra meget væske om vinteren, uden at du sveder eller føler dig specielt tørstig.

Sundt liv

1 liter i timen Kroppen kan maksimalt optage cirka 1,2 liter væske per time. Sveder du meget, er det altså ikke muligt at vedligeholde væskebalancen fuldstændigt.

Våde celler

Mere vand i en baby

60 procent af din vægt er vand. Vejer du for eksempel 65 kilo, er de 39 kilo vand. Vandet i kroppen ligger naturligvis ikke bare og skvulper rundt – langt det meste befinder sig inde i kroppens milliarder af celler, hvor det spiller en særdeles aktiv rolle.

Jo yngre du er, desto mere vand indeholder kroppen. En baby på en måned består således af 75 procent vand, mens en ældre kvinde består af 45 procent vand. Hos voksne indeholder en mand mere vand end en kvinde, fordi muskelmassen er større.

Vand og krop i procenter

Knogler består af cirka 22 % vand

Muskler består af cirka 75 % vand

Hjernen består af cirka 75 % vand

Blod består af cirka 92 % vand

Rundt og rundt

Vandets vigtigste opgave er at transportere næringsstoffer ind i og affaldsstoffer ud af cellerne, men vand har vist sig at være meget mere end et transportmiddel. Vandet er for eksempel en aktiv medspiller, når cellerne opbygger proteiner. Vandet bruges også, når dine led skal smøres, når maden skal fordøjes, og når kroppens temperatur skal reguleres.

Græsk vand Hvis kroppen mangler væske, dehydrerer du. Det kommer fra det græske ord hydros, som betyder vand, så at dehydrere betyder, at du mister vand.

Vil have livskvalitet og velvære Nytduhåb forbedre kredsløbspatienter

smerter og - uden smerter og bivirkninger! bivirkninger

Elmedistrål-metoden er smertefri, uden medicin og uden bivirkninger. Apparatet er enkelt og nemt at betjene. Elmedistrål-apparatet er en dansk opfindelse og produceres i Danmark.

Et nykonstrueret Elmedistrål-apparat til hjemmebrug der giver øget livskvalitet og bedre velvære. Her ud over udtaler dr. med. Ernst Chr. Hansen at metoden har en rensende virkning på blodkarrene, som øger blodgennemstrømningen i arme og ben og aflaster hjertet d.v.s. forhindrer dannelsen af blodpropper (tromboser).

Vil du vide mere eller ønsker at få en brochure tilsendt eller du ønsker at få afprøvet metoden gratis, så ring til os - så vil vi sende en medarbejder hjem til dig for at instruere dig i brugen af apparatet. Overlæge Dr. med. Ernst Chr. Hansen, Københavns Kommunehospital har afprøvet Elmedistrål-apparatet gennem 8 år sammen med Liv. med. Percy Nordqvist, Vasa Sjukhus i Göteborg samt Universitetsklinikken i Birmingham. Samtlige instanser kan dokumentere at apparatet har effekt på følgende lidelser:

• Prikken i fødder og tæer • Smerter og kramper • Hævede ben og fødder • Muskelspændinger • Forhøjet blodtryk • Sportsskader • Knoglebrud • Uro i benene • Forstuvninger • Tennisarm • Hovedpine • Hvilesmerter • Blodsamlinger • Skinnebenssår der ikke vil heles Elmedistrål-metoden virker direkte ind på blodkarrene og har derved effekt på kredsløbsproblemer og dermed forbedrer blodcirkulationen der er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner.

Elmedistraal Trading kurtrosengart@hotmail.com Tlf. 28 92 84 04 www.elmedistraal.com

Promotion

Annonce

FØR

TER

men det regning. l. Derfor kaffe sig

RYGRYG RENERE RENERE og mindre og mindre usundt usundt Hvis du synes, det Hviserdusvært synes, atdet stoppe er svært med at at stoppe ryge, med at ryge, så start med atså fjerne startnoget med at af fjdet erne usunde. noget af det usunde.

kprodurer baknza. Det et er aldrig nemt at stoppe et er aldrig med nemt god atide stoppe at starte medmed at god prøve ide atnogle starte ting, med der at prøve nogle tager ting, der Alligevel filteretAlligevel en del, såtager jeg mener, filteret en del, så jeg m ter ikke at ryge. Uanset hvor motiveret at ryge. Uansetmindsker hvor motiveret dit indtag afmindsker tjære. dit indtag af tjære. det er et godt alternativ. detJeg er et føler godtmig alternativ. langt Jeg føler mig ordentdu føler dig, er det altid duen føler kamp dig, er det Nikotinen altid en kamp er godt nokNikotinen det, som gør er godt dig nok det, som gør dig efter jeg mindre usund, mindre er begyndt usund,med efter jeg er begyndt m miljøpris. at lægge en vane fra sig, at lægge som for en vane afhfra ængig, sig, som menfor tjærenafh erængig, den usunde men tjæren del, og er den usunde del, oghun. Nikostop,” siger hun. Nikostop,” siger ndes af de fleste ikke kun er en deafh fleste ængighed, ikke kun men er en afhængighed, den der forurener men dine den lunger. der forurener Tjæren erdine denlunger. er den DuTjæren kan bruge hvert filter Du kan tre til bruge fem hvert gange,filter tre til fem over det samtidig også en ting,samtidig der er forbundet også en ting, medder er del forbundet af tobaksrøgen, med der delkan af tobaksrøgen, kondenseres,der og kanfør kondenseres, og med det skal skiftes føretdet nyt. skal Detskiftes er let med et nyt. Det er

n 33 e!

H.DK

D D

hygge, rutiner og godehygge, stunder. rutiner og gode stunder. de faste partikler i røgen de faste kaldes partikler for tjære. i røgen Når kaldes tjære.du Når at se, for hvornår skal at skifte se, hvornår filter, fordudet skal skifte filter, for Et rygestop er ikke noget, Et rygestop du klarer erfra ikke noget,cigaretten du klarer fra ryges, er det cigaretten den klæbrige ryges,masse, er det denorange klæbrige masse, mærke er heltorange dækket, mærke når det erer helt tiddækket, når de den ene dag til den anden. den ene Detdag er en tillang, den anden. Det derer afsættes en lang,i lungerne der ogafsættes kan ses i fi lungerne ltrene, og kan i filtrene, til atses sætte et nyt filtertilpå. at sætte En enkelt et nyt pakke filter på. En enkelt p sej proces, og nogle gange sej proces, må du og prøve nogle flere gange må som duer prøve tjæren. flere som er tjæren. Nikostop rækker op til Nikostop 150 cigaretter. rækker op til 150 cigaretter gange, før det lykkes. Men gange, hvis førdu det har lykkes. forsøgt Men hvisNikostop du har forsøgt er et effektivt Nikostop genbrugsfi er et lter, effektivt som genbrugsfilter, som Se forhandlere på nikostop.dk Se forhandlere på nikostop.dk at gennemføre et rygestop at gennemføre uden succes, et rygestop skal uden du kan succes, sætteskal på filtretdu af kan din cigaret. sætte påNikostop filtret af din cigaret. Nikostop du ikke blive fortvivletdu eller ikkeskamme blive fortvivlet dig. ellerer skamme kompakt dig. og let at bruge er kompakt og fjerner og let aktivt at bruge og fjerner aktivt Det er nemlig ikke enDet totalerfinemlig asko, for ikke du en total tjære fiasko, uden foratdu ændre smagen tjære uden elleratduften ændrefra smagen eller duften fra er allerede inde i forandringsprocessen er allerede inde i forandringsprocessen og tobakken. På og den måde tobakken. kan du nyde På den renere mådeogkan du nyde renere og dermed parat til at prøve dermed igen.parat Nogle tilmenat prøve igen. mindre Nogle usund menrygning. mindre usund rygning. VIDSTE DU, AT… VIDSTE DU, AT… 17 procent af befolk- 17 procent af befolknesker skal bare prøvenesker lidt flere skalgange, bare prøve før lidt flere gange, før ningen i Danmark over ningen i Danmark ove GODT ALTERNATIV GODT ALTERNATIV det lykkes. det lykkes. 15 år ryger dagligt, mens 15 år ryger dagligt, men Jette Færgemann, derJette rygerFærgemann, med Nikostop, dersyryger med Nikostop,fem sy-procent ryger lejligfem procent ryger lejli START I DET SMÅ START I DET SMÅ nes, det er et godt alternativ nes, dettileratetstoppe godt alternativ helt: til at stoppe helt: hedsvis? 39 procent afhedsvis? 39 procent a Hvis du har besluttet Hvis dig for duathar stoppe, besluttet mendig for at ”Jeg stoppe, tænker men tit på at stoppe ”Jeg tænker med attitryge, på at stoppe med at ryge,den danske befolkningden danske befolknin endnu ikke har taget det endnu endelige ikke har skridt taget tildet endelige når jeg skridt ser dettil sorte finår lter,jeg forser så tænker det sorte jeg filter, for så tænker jeg er i dag eks-rygere. er i dag eks-rygere. at lægge cigaretterne at fralægge dig, kan cigaretterne det være en fra dig, jo kan ogsådet på,være hvordan en mine jo også lunger på, hvordan mon ser ud. mine lunger mon ser ud. Kilde: Sundhedsstyrelsen i samarbejde Kilde: Sundhedsstyrelsen med Kræftensi Bekæmpelse, samarbejde med Hjerteforeningen Kræftens Bekæmpelse, og Danmarks Hjerteforeningen Lungeforening. og Danmarks Lungeforening. Kulør 43

Færøerne

•

Grønland

•

Island

Oplev vilde vulkaner, knejsende gletsjere og græsgrøn zen

Går du i ferietanker, så overvej, om din næste ferie skal gå til et sted med rå, storslået natur og en god portion historie, der trækker tråde til lille Danmark. Kulør guider dig til ferien på Island, Grønland og Færøerne. Tekst Nanna Fløjborg Foto Kimberly Coole – Visit Faroe Islands, Jacob Eskildsen – Visit Faroe Island, Mads Pihl – Visit Greenland og iceland.is

Tema

Rejser

Kulør 35

Landsbyen Funningur

Havnen i Thorshavn

Traditionel færøsk græstagskirke (Funnigur)

36 Kulør

Tema

Rejser

Færøerne

Fantastiske

FÆRØERNE

Midt i Atlanterhavet mellem Skotland, Island og Norge ligger øgruppen Færøerne. De 18 øer, der er opstået efter vulkaner, giver dig mulighed for at opleve barsk og uspoleret natur og et rigt dyreliv.

ræsklædte klippebjerge, frisk havbrise og dyreliv i lange baner. Er du til speciel natur og billedskønne landskaber, så skal du besøge Færøerne. Vulkanøerne er små og ligger langt væk fra alt andet, men måske det netop er dét, der gør stedet helt specielt. At landet er noget helt særligt, har flere efterhånden opdaget. I 2007 kårede magasinet ‘National Geographic’ nemlig Færøerne som det mest uspolerede og indbydende rejsemål, og med den internationale topplacering og en afstand inden for rækkevidde er øgruppen bestemt værd at besøge. Ud over de grønne bjergvægge og det mørkeblå hav vil du også opleve, at de tætte relationer og familien betyder alt for befolkningen, som har udviklet et særligt og nært samfund på deres små, isolerede øer. Sådan kommer du til og rundt på Færøerne Rejsen til Færøerne er kort, uanset om du sejler eller flyver. Hvis du helst vil sejle, er det muligt at tage en cirka 14 timers sejltur fra Hirtshals til Thorshavn, hvor du kan have bilen med. Men du kan også flyve, hvilket tager cirka to timer fra København. Flyver du og derfor ikke har din bil med, kan du stadig komme vidt omkring. Færøerne har nemlig god offentlig transport, hvor det er muligt at købe et Travel Card hos Strandfaraskip Landsins, der gælder i fire eller syv dage, og her kan du rejse alt det, du vil med både bus og færge. Vil du hellere udforske øen i bil, findes der utallige udlejningssteder, hvor du kan leje.

Kørslen på Færøerne foregår stort set som i Danmark, men der er nogle få ting, du skal være opmærksom på. Eksempelvis er det ikke ualmindeligt, at får krydser vejen, og at de gamle tunneler ikke har to vejbaner, men kun én. Du kan forhøre dig hos udlejningsstedet eller tjekke nettet hjemmefra for at få et overblik over, hvilke tunneler det drejer sig om. Det skal du opleve Er du udendørsmenneske, vil Færøerne være et mekka for dig. Øerne indbyder til et aktivt friluftsliv, hvor du virkelig kan opleve naturen på helt tæt hold. Tag for eksempel på en god, lang vandretur i fjeldlandskabet, hvor stilheden og roen bliver altoverdøvende. Her kan du være heldig at se store flokke af trækfugle danse på himlen om foråret og efteråret. Det er specielt de yderliggende øer Svínoy, Fugloy, Mykines og Suðuroy, der får besøg af trækfuglene, da fuglene oftest slår sig ned ved yderpunkterne, fordi de er de første steder, de møder. Der er også rig mulighed for at nyde det store åbne hav omkring Færøerne, hvor du kan tage på spændende sejlture, indånde den friske luft og se de store, grønne bjergsider fra afstand. Nogle af de arrangerede ture sejler ind i de mange grotter, hvor der nogle gange er planlagt koncerter, hvilket er en fantastisk oplevelse. Ellers vrimler havet af ørred, laks, torsk, kuller og sild, så lej noget fiskegrej, hvis du kan lide at fiske, og se, om du ikke kan få noget på krogen. Specielt søerne Leynarvatn på Streymoy og Sandsvatn på Sandoy er kendt for de

gode fangstmuligheder. Hvis du er heldig, kan du også få et glimt af en sæl eller hval i havoverfladen. Det er normalt tilladt at fiske fra kysterne, men i nogle søer skal du have fiskekort, som kan købes ved de lokale turistinformationer. Thorshavn Thorshavn er en af verdens mindste og hyggeligste hovedstæder. Her bor 19.000 mennesker, hvilket er 40 procent af hele Færøernes befolkning. På trods af den lille størrelse er byen bestemt et besøg værd, da den er fyldt med historie. Den gamle bydel Tinganes har ikke ændret sig meget siden middelalderen, og derfor kan du gå rundt blandt sorttjærede huse med hvide vinduer og græsklædte tage. Her er et lille virvar af stræder, små gyder, trapper og klippebjerge, der stikker frem, hvilket alt sammen er med til at give Thorshavn sin helt egen charme. I byen ligger fire museer: Færøernes Historiske Museum, det Naturhistoriske Museum, Nordens Hus og Færøernes Akvarium. Alle museer vil give dig et grundigt indblik i den færøske historie, kultur og natur og er derfor rigtig spændende at se.

FAKTA

Sjældne lyskryds Der findes kun i alt tre lyskryds på Færøerne – alle i Thorshavn. Færøsk fisk hitter Fiskeindustrien er den største industri på Færøerne og står for 97 procent af landets eksport. Turismen indtager andenpladsen.

Vidste du, at … der ikke er noget fængsel på Færøerne?

Fangerne bliver i stedet sendt til Danmark.

Kulør 37

Healingsmassage Har du lyst til at opleve healingsmassagens dybe, afspændende virkning, så find en dygtig RAB godkendt healingsmassage terapeut på www.kilden.dk. Kunne du tænke dig selv at lære det, så kom med på:

Grundkursus i healingsmassage 11. - 15. februar eller 2. - 6. april (påsken) Du lærer den grundlæggende healingsmassage, så du efter kurset kan give en god afspændende massage til familie og venner, samtidig med at du får en større viden om og erfaring med, hvordan krop og psyke hænger sammen. Har du lyst til at arbejde professionelt med healingsmassage og samtaleterapi, kan du gå videre på vore fortsætterkurser og den to-årige uddannelse.

RAB godkendt uddannelse På de 1.000 timer uddannelsen varer, får du et virkeligt grundigt kendskab til massagen og samtalen som terapeutisk redskab. Du lærer en lang række gode teknikker til at støtte andre og får samtidig lejlighed til selv at indgå i en dyb udviklingsproces. Kildens uddannelse er RAB-godkendt, så du kan blive Registreret Alternativ Behandler i Healingsmassage og Samtaleterapi efter Sundhedsstyrelsens regler.

Bestil brochure - eller hør mere - på tlf 70 400 600

Yoga Chakra & kommunikation Yoga Yoga & Yoga & meditation meditation meditation

For dig, der har lyst til at få det lidt For dig,der derhar harlyst lysttiltil tilatat atfåfå fådet detlidt lidt For dig, der har lyst det lidt For dig, bedre i krop og sind. bedreiiikrop kropog ogsind. sind. bedre krop og sind. bedre Vælg mellem 3 mandagshold med Vælgmellem mellem333mandagshold mandagsholdmed med Vælg mellem mandagshold med Vælg start 7. september start7.7. 7.september september start september start

Lær en enkel dybtvirkende yoga bygget op i forhold til chakraene, med fokus på flow, åndedræt og fordybelse. For dig der har lyst til en yoga som går dybere. Og som samtidig har lyst til at blive lidt bedre til at udtrykke dig på en konstruktiv måde. Kurset er for begyndere og let øvede. Se mere på www.kilden-yoga.dk Kom med i pinsen: 21. - 25. maj

Basic One fra 975,Med deluxe hovedstøtte, side armstøtter, armhylde og ansigtshul og transporttaske. Vælg mellem 71, 66 og 55 cm bredde. Pris inkl. moms.

Besøg os på www.kilden.dk

Kursuscentret Kilden Aps, Søndermarksvej 14, 2500 Valby

Tema

Rejser

Grønland Knud Rasmussens nd gletscher i Østgrønla

Oplev

Jagthytte i Tiniteqilaaq

DEN GRØNLANDSKE charme Grønland er et usædvanligt land, der uden tvivl vil bjergtage dig med flotte mønstrede nationaldragter, farverige træhuse, sneklædte bjerge, sælfangst og rødkindede grønlandske børn.

vis du vil på en anderledes ferie, så er Grønland stedet, du skal hen. Glæd dig til storslåede hvide ødemarker, små bygder og oplevelser for alle, uanset om du rejser med familien eller alene.

Sådan kommer du til og rundt i Grønland Det tager seks-syv timer at flyve fra København til Nuuk. Inden din afrejse er det en god idé at danne dig et overblik over, hvad du vil se i Grønland. På grund af landets geografi er der nemlig meget få veje mellem byerne, og derfor er det

primært fly, helikoptere og både, der sørger for at binde landet sammen. Når du bruger fly og både som transport, så husk altid at benytte passagergodkendte fartøjer. Ikke kun for din egen og sikkerhedens skyld, men også for at følge loven. Mange vælger at besøge både Nuuk og Ilulissat, hvilket tager cirka to timer i fly eller cirka 20 timer med båd fra den ene by til den anden. Lange, lyse nætter Selv om temperaturen i sommerhalvåret sjældent kravler over 10 grader, så har Grønland stadig meget at byde på, som kan kompensere for

de manglende svømmeture i Middelhavet. Du kan for eksempel nyde midnatssolen, der danser hen over himlen og lader små børn lege ude til sent om aftenen. De mange timers sollys driller dit indre ur, men det er stadig smukt, og oplevelsen af de lange, lyse nætter er ud over det sædvanlige. Grønlænderne siger selv, at de bruger de mange lyse timer til at lade op og gøre sig klar til den kolde og hårde vinter. Sommermånederne indbyder også til at sejle i kajak, hvor du kan se isfjelde, fugleflokke, hvaler og sæler. Du kan også tage fiskestangen med

FAKTA

Hvad er rigsfællesskabet? Rigsfællesskabet består af Grønland og Færøerne, og det betyder, at de to lande er en del af Danmark. Begge lande har selvstyre, og dermed styrer landenes myndigheder selv de forskellige samfundsmæssige opgaver. Island var tidligere en del af Danmark, men det stoppede under 2. Verdenskrig i 1943. Kulør 39

Tema

Rejser

Grønland

Vidste du, at …

Tasiilaq i Østgrønland

cirka 85 procent af Grønland er dækket af is?

i kajakken, fiske efter ørreder og nyde roen, men er du til mere aktive udfoldelser, så prøv at tage ud på bjergbestigning. Når du kommer lidt væk fra byerne, har Grønland utallige klippevægge og bjergsider, der kan bestiges inden for forskellige niveauer. Nogle steder kræves der ekspeditionstilladelse, men i Vestgrønland er det tilladt at forsøge sig uden. Du skal dog gerne have lidt erfaring, og så er det vigtigt at være opmærksom på, at der ikke findes bjergredning i Grønland. Derfor skal du være meget godt forberedt og sikker på, at du selv kan komme ned til byen igen. Vinterkulde og sne Om vinteren ændrer hverdagen sig i Grønland, og her kan nattetemperaturerne falde helt ned til 25 minusgrader. Det gør det dog muligt at opleve alle de ting, vi forbinder med Grønland: Lad en hundeslæde trække dig hen over kilometervis af vildmarker med sne, så langt øjet rækker, eller tag med på hvalsafari, hvor blåhvaler og spækhuggere dukker op fra bølgerne. Det er også muligt få en guidet tur på ski, hvor du kan opleve gletsjere, 40 Kulør

fjeldtoppe og ødemarker på helt nært hold. Når du rejser i vinterhalvåret, hvor temperaturen er mange grader under frysepunktet, er det en god idé at medbringe et frostsikkert kamera, hvis du vil være helt sikker på, at der ikke opstår frostskader. Nuuk Grønlands hovedstad har både kultur, gourmetrestauranter og modebutikker, og her er derfor rigeligt at bruge tiden på. Du kan for eksempel drikke en fadøl på mikrobryggeriet eller besøge landstinget, Inatsisartut. Der er også byvandringer, hvor du kan blive ført rundt i Nuuks gamle bydel og høre byens historie, og har du lyst til at vide endnu mere om Grønland og gamle dage, så skal du bestemt besøge Grønlands Nationalmuseum. Her kan du høre om alt, lige fra dengang de første mennesker satte fødderne på de grønlandske klipper for 4.500 år siden, til de europæiske opdagelsesrejsende besøgte landet i det forrige århundrede. Nu bor der cirka 16.800 mennesker i byen, der blev grundlagt af Hans Egede i 1728.

FAKTA

Amerikansk, europæisk og asiatisk Indbyggerne i Grønland stammer fra Centralasien, og landet ligger egentlig på det nordamerikanske kontinent, men rent geopolitisk er øen en del af Europa, og altså også Danmark. Indlandsisen på ski Grønlands indlandsis blev første gang krydset i 1888 af nordmanden Fridtjof Nansen på ski. Få år efter begyndte man at bruge hundeslæder og islandske heste, når man skulle på ekspeditioner. På den måde blev landet kortlagt. Grønlandsk gourmet Suaasat – Grønlands nationalret – er en suppe, der består af ris og sælkød. Generelt spiser grønlænderne meget fisk, men ellers bliver rensdyrkød, fåre- og lammekød og moskuskød også serveret.

TID TIL RO PÅ KRETA

Økologi, udflugter og dansk rejseleder Tag på mountain retreat på Kreta og bliv forkælet med økologisk mad, storslået natur, meditation, vandreture, foredrag og spændende kulturoplevelser. Afgang fra Billund eller Kastrup hver uge fra april til oktober. Prisen inkluderer: · Flybillet fra Billund eller Kastrup til Kreta t/r, samt transfer · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Alle måltider tilberedes efter gamle kretanske opskrifter og der anvendes primært økologiske råvarer, hvoraf de fleste dyrkes på stedet · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder (Se liste med temaer på www.tidtilro.dk) · Daglig afspænding og meditation (guidet) · Mindful yoga (alle niveauer) · Individuelle opmærksomheds- og nærværsøvelser i naturen · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene · Guidet vandretur til det lokale kloster, inkl. let frokost hos munken · Botanisk vandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt efterfølgende tebrygning og tesmagning · Frokost i bjergene hos de lokale hyrder · Danske rejseledere under hele opholdet

NYHED

Yoga og temauger

SPECIALPRIS Fra kr.

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

8.798,-

Pris pr. person ved to personer. Få pladser.

Fra simpel manicure til e den komplett fodpleje.

indtil jeg opdagede Maniquick” Sådan hører vi næsten dagligt fra glade og tilfredse kunder, der har kunnet undgå en fodoperation og er blevet befriet for årelange smertefulde negle- og fodlidelser.

Tykke og forhornede tånegle, hård hud, ligtorne, nedgroede tånegle, trykskader, ømme eller sprængte neglebånd, ru og og smertefrit hjemme med Maniquick.

Maniquick er let at betjene og der er ingen fare for at komme til skade. Maniquick kan bruges af hele familien.

former du neglene hurtigt og elegant. Ved regelmæssig brug opnås perfekte glatte negle som bliver kraftigere og derfor

la nY ng T Ti ka ds Ta re lo js g er

hjerting rejser - ferier der- passer langTidsrejser CosTa dig, delåret solrundt B ve el d igg sT e ra nh nd ed en

28 nætter til priser fra 7.498,- inkl. 2 værelses lejlighed med havudsigt

Benalmadena med havudsigt - 28 nætter

fuengirola med havudsigt - 28 nætter

• Fly Kastrup el. Billund - Malaga direkte t/r • 28 nætter på Hotel Benalmadena Principe***+ • Beliggenhed tæt på stranden • 2 værelses lejlighed med havudsigt • Transport til og fra hotellet UlØr”

• Fly Kastrup el. Billund - Malaga direkte t/r • 28 nætter Ronda IV*** - Fuengirola • Beliggenhed ved Boliches stranden • 2 værelses lejlighed med havudsigt • Transport til og fra hotellet lys koden “kUlØr”

oplys koden “k og få rejsehåndbog

Pris pr. person fra kr.

7998,-

Første afrejse fra Kastrup og Billund 3. februar Afgange februar, marts april og maj samt efterår 2015 Enkeltværelsestillæg kr. 3500,-, Tillæg fra Billund på 395,-

op og få rejsehåndbog

Pris pr. person fra kr.

Telefon 70 22 67 10 www.hjerTingrejser.dk Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng

Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710 Medlem af Rejsegarantifonden nr. 1717

7498,-

Første afrejse fra Kastrup og Billund 3. februar Afgange februar, marts april og maj samt efterår 2015 Enkeltværelsestillæg kr. 2800,-, Tillæg fra Billund på 395,-

Tema

Rejser

Island

Hallgrimskirkja i Reykjavik

ISLAND ulmer

Forbinder du Island med vulkanstøv og bankkrak? Landet har langt mere at byde på, og hvis du vælger Island som din næste feriedestination, får du både storbyliv og barske naturoplevelser.

idt i Nordatlanten ligger Island, der er over dobbelt så stort som Danmark. På trods af størrelsen bor der kun omkring 320.000 mennesker på Island, og det skyldes, at 80 procent af landet er ubeboeligt. Øen er nemlig opstået af vulkaner, og det gør ikke bare øen svær at bo på, men også helt speciel. For i de dybe dale med græsklædte skråninger og i de mennesketomme landskaber er en ro, der er svær at finde andetsteds. Island er dog mere end flot og rolig natur, og hovedstaden, Reykjavik, er de seneste år blomstret op og har nu alt, hvad en

metropol skal have. Landet kan desuden bryste sig af at være hjemstavn for verdenskendte stjerner som musikerne Björk og Sigur Rós og kunstneren Olafur Eliasson. Sådan kommer du til og rundt på Island Det tager cirka tre timer at flyve fra København til Reykjavik, og det er nemt at komme rundt på øen. Selv om der ikke er tog, så har øen rigtig gode bus- og færgeforbindelser. Du kan også vælge at leje en bil og køre selv, men i så fald er der nogle forholdsregler, du skal tage, da kørselsforholdene på Island er meget

anderledes end i Danmark. De fleste fjeldveje er nemlig meget smalle, har mange sving og en overflade af løst grus, og de er derfor ikke beregnet til at køre hurtigt på. Det samme gælder de mange broer, hvor det ofte kun er muligt at køre én bil ad gangen. Nogle fjeldveje er ofte lukket, da for meget grus og mudder gør dem svære at køre på. Det skal du opleve Du kan ikke sige Island uden at sige “Den Blå Lagune”. Den Blå Lagune ligger 50 km sydvest for Reykjavik og er en samling af kilder med varmt saltvand, som er omgivet af

FAKTA

Trolde, alfer og nordiske guder Mange islændinge tror stadig på, at der bor alfer og trolde i de islandske bjerge. Desuden er islændingenes foretrukne trosretning den nordiske mytologi, hvor guder som Thor, Odin og Freja hyldes.

Kulør 43

Tema

Rejser

Island

Den Blå Lagune.

Vidste du, at … lavasten og sorte sandstrande. Dammene er året rundt 37-39 grader varme og vældig populære, så selv om det er minusgrader på landjorden, hopper folk gerne i det blå vand alligevel. Ud over de varme damme er de islandske mudderpøle også meget populære at opleve – ikke at bade i. Dalen Námaskarð, også kaldet Djævlens Køkken, er fyldt med disse huller, og med et bart og goldt udseende, der mest af alt minder om Månen, kan du opleve, hvordan jorden bobler og syder. Lugten af rådne æg er dog ret voldsom, fordi der strømmer sure svovldampe op fra hullerne, men det overskygger ikke oplevelsen af at se mudderhullerne sprutte af Jordens indre aktivitet. Er du til ferie med fart på, er der rig mulighed for at se Islands natur med vandrestøvlerne på fødderne, cykelhjelmen på hovedet eller på ryggen af en islandsk hest. Reykjavik Mere end halvdelen af Islands befolkning bor i verdens nordligste hovedstad. Det gør byen levende og pulserende, og da du ikke skal 44 Kulør

langt væk fra byen for at finde øde landskaber, kan du nemt kombinere storbyferie med friluftsliv. Hovedstaden har alt, så du kan både shoppe løs i butikker, nyde en kop kaffe på en af cafeerne, spise lækker mad på en af de mange gourmetrestauranter eller opleve Reykjaviks vilde og berygtede natteliv. Når du er i Reykjavik, skal du bestemt også besøge Hallgrímskirkja, der er en meget flot og speciel kirke. Den indeholder små sagn og fortællinger fra Island, og går du op i tårnet, får du en fantastisk udsigt over Reykjavik. I godt vejr skulle det faktisk være muligt at se hele vejen til Snæfellsjökull, der ligger 120 km væk. Får du lyst til at smage de berømte islandske fisk, så kig forbi Sægreifinn ved Reykjaviks havn, hvor du kan få en god hummersuppe, eller besøg restauranten Fish Market, der serverer lækre fiskeretter. I Reykjavik kan du også vælge at hoppe i et af de mange udendørs bade, der er opvarmet af den varme undergrund. De lokale sidder gerne flere timer i det 40 grader varme vand, mens snefnuggene drysser ned fra himlen.

Dalen Námaskarô, der også kaldes 'Djævlens køkken'.

FAKTA

Helvedes Hekla I mange år troede man, at vulkanen Hekla var indgangen til helvede. Derfor har vulkanen lagt navn til en meget brugt vending på engelsk, for når man siger “What the heck?”, så er det faktisk Hekla, der refereres til. Vikingernes heste Der findes over 100.000 islandske heste på Island, og mange af dem er vilde. De har ikke ændret sig, siden vikingerne red på dem for 1.000 år siden, fordi det er forbudt for islændingene at importere heste. Og rejser du til et andet land med din hest fra Island, må den ikke vende tilbage til øen. Derfor er de islandske heste fuldstændig racerene.

Kilder: islandsrejser.is, scribd.com, visitgreenland.com, visiticeland.com, visitfaroeislands.com

der findes over 10.000 vandfald på Island? Mange af dem er slet ikke navngivet.

HelseTopmadrassen hjælper mod smerter, stivhed og søvnløshed!

U PRIS N 95,-

. 1.4 Kun kr 995 Nor

mal 2.

Eks

Fjer ne Fan r også tast isk husstø for alle vmider rgik ! ere !

tra!

Super-tilbud: 1.500 kr. rabat!! + Gratis smerteplaster til dig som køber nu! (Værdi kr. 199,-)

Du sparer kr. 1.699, - hvis du bestiller nu! Læs mere

Mød dagen med en HelseTopmadrassen

Renser og afgifter kroppen! God søvn er vigtig!

De første dage og uger du ligger på Helse–

Det er bevist at søvnkvaliteten forbedres

kroppen renser sig selv. Dette mærker du

med 76-95% ved hjælp af en magnetmadras.

God cirkulation og mindre smerter! Forskning viser, at blodpladerne flyder let-

Topmadrassen vil du sikkert opdage, at i første omgang ved, at sved og urin lugter lidt stærkere. Du kan også bemærke, at du er nødt til at tisse oftere end før. Dette er meget gode tegn, hvilket tyder på at kroppen udskiller affald gennem nyrerne, leveren og huden.

tere forbi hinanden uden at klæbe sammen, når kroppen påvirkes af den øgede magnetisme. Dette er til gavn for blodcirkulationen og kan reducere risikoen for at blodårerne tilstoppes af blodpropper. Magnet terapi har en gavnlig effekt på blodtrykket og reducerer smerter og stivhed i muskler og led. Mange mennesker, der lider af sår på

Husstøvmider kan skade vores sundhed - slip af med dem! Ved at fjerne husstøvmider fra din seng, har du lavet en meget rentabel investering i dit helbred. HelseTopmadrassen fjerner stort set alle mider fra din seng på blot få dage! Husstøvmider kan give følgende symptomer: Dårligt immunforsvar, astma, rindende øjne, løbende næse / tilstoppet næse, eksem, hudproblemer såsom kløe og udslæt, hoste / lungebetændelse, smerter i ansigtet og bihuler, søvnproblemer, træthed og lav energi.

benene eller andre steder, vil kunne nyde godt af HelseTopmadrassen !

Mere frisk og rask med HelseTopmadrassen ! Vores blod indeholder jern, som har evnen til at blive påvirket af magnetisme. Hver gang jernet i blodet passerer hen over magneterne i HelseTopmadrassen aktiveres jernatomerne, de øger derved evnen til at transportere ilt. På denne måde øges ilttilførslen til hele kroppen og kroppens evne til at udskille affaldsstoffer stiger tilsvarende. HelseTopmadrassen er en kvalitetsmadras med magneter og sølv tråde. Den er lavet af et meget slidstærkt materiale med fantastisk god holdbarhed.

smidig og sund krop! gør Danmark sundere!

Bedre sundhed for alle aldre! HelseTopmadrassen bliver brugt af folk i alle aldre. Alle lige fra børn og professionelle sportsfolk til ældre borgere kan få det bedre med HelseTopmadrassen.

Smerter og ledproblemer/gigt: Hvis kroppen får “tilføjet” magnetisme, øges produktionen af betaendorfiner. Det er stoffer, som reducerer smertefølelsen på en naturlig måde. Desuden er det kendt, at en øget cirkulation forbedrer muligheden for, at kroppen selv kan reparere sine skader.

Allerede efter få dage begynder du at mærke, hvor meget godt HelseTopmadrassen gør for din krop. Du vågner mere udhvilet og føler sig simpelthen friskere. Efter få dage er din seng fri for ubehagelige og sygdomsfremkaldende husstøvmider og bakterier! Ofte kommer forbedringen så naturligt og gradvis, at du ikke ligger mærke til at symptomerne forsvinder.

Læs mere

Garanti Vi garanterer, at magneterne i HelseTopmadrassen virker, og beholder effekten i mindst 30 år.

Suveræn hjælp til smerter og stivhed! De fleste mennesker har nogle skavanker og gener, som de gerne vil være fri for. Nogle af disse problemer skyldes gamle skader, arv eller forkert brug/ belastning af kroppen, osv. HelseTopmadrassen er en patenteret magnetisk madras med anti-mide og anti-bakteriel effekt. Dette er en stor sundhedsmæssig nyhed! HelseTopmadrassen giver dig en god søvn og reducerer stivhed og smerter. Derudover har du din seng i fred for insekter som husstøvmider og bakterier. HelseTopmadrassen giver simpelthen et bedre helbred!

Gratis pakke med smerteplaster (Værdi kr. 199,-) Du sparer kr. 1.699,-

(Normalpris for madras er kr. 2.995,-/dobbelt kr. 3.995,-) Priser på HelseTopmadrassen med garanti: størrelse 90x200 cm kr.1.495,- (inkl. smerteplaster) spar kr. 1.695,størrelse 180x200 cm kr. 2.495,- (inkl. smerteplaster) spar kr. 1.695,Pude med magneter kun 449,- (ved køb sammen med HelseTopMadras) spar kr. 500,Forsendelsesomkostninger tillægges

Bestil nu på www.ShopVital.dk eller på ordre tlf.: 77 34 77 28

og modtag sammen med din bestilling gratis smerteplaster.

Kreativ Bolig

En bolig hvid som sne Brug de hvide nuancer som et velkomment input i boligen. Lad strukturer og former dominere, og lad øjnene nyde den fred, der opstår, når poetisk hvidt møder råt og naturligt træ. TEKST Eva-Marie Wilken Foto Martin Sølyst Småstof Lone Elmehøj Jensen

Bløde former og hvidt i hvidt

Smukke stykker økologisk hør kan bruges som gardiner, sengetæppe og dug, eller du kan slænge dem over en stol. Hørstof måler 160 x 300 cm til 499 kr. fra Au Maison. Træskål 399 kr. fra Au Maison. Lysestage, 53 cm, 499 kr. fra Broste Cph. Papirkugler fra 30 kr. pr. stk. fra No217.dk. Sofaen er pakket ind i en quiltet plaid, ‘Yasha’, der måler 275 x 265 cm til 1.099 kr. fra Broste Cph. Den skulpturelle blomsterlampe er 55 cm i diameter. 399 kr. i Ikea.

Kulør 49

Bolig

Tip

Er du ikke til hvidt i hvidt, så miks flotte pastelfarver med den blide hvide.

Serveringsbakke i træ, D: 38 cm, ‘Ruka’, 189 kr., Idé Møbler

Bordlampe med ben i træ, ‘Stuffed’, 1.999 kr., Ilva

Smukt stilleben

Bakken i mangotræ fås som sæt med tre stk til 1.250 kr. Bakken er dekoreret med fine stearinlys. Lys i finérlook, flere str. fra 79 kr. Hvidt lys med reliefmønster, 79 kr., hvidt laklys i flere str. fra 69 kr., alt fra Broste Cph. Den lille stage, ‘Stella’, til 199 kr. er fra Kähler. Gulvtæppe ‘Livory Nude’ måler 140 x 200 cm til 699 kr., bord i gammelt look måler 100 x 45 x 50 cm til 1.999 kr., også fra Broste Cph.

Fri som fuglen

Tableau med fine keramikfjer i to størrelser til hhv. 55 kr. og 79 kr. De små krukker med fugle på måler hhv. 9,5 cm og 8,5 cm i højden til 99 kr. og 79 kr. fra Madam Stoltz. Plakaten ‘Fly Baby Fly’ måler 30 x 40 cm til 175 kr. fra Visse Vasse, mens den lyse træramme ‘Ribba’ fås til 69 kr. i Ikea.

Massivt sidebord i marmor, 40 x 45 cm, 1.999 kr., Ferm Living

Lamper med stemning

Antik-inspirerede hvide trælamper fås i flere faconer til 399 kr. pr. stk. fra Au Maison. Hvide puder, 229 kr. pr. stk. fra Au Maison. Bænk til 999 kr. fra Plus. 50 Kulør

Den klassiske Lyngbyvase – nu i glas, H: 25 cm, 899 kr. Inspiration.dk

KOL-patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin.

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det fortsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvis forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. – Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske og allergiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaff e to luftrensere af typen Jimco MAC 500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig mulighed for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaff et luftrenserne kunne Jonna Nielsen hurtigt mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre. Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der er i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i ﬂere dage, er Jonna Nielsen det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserne. Dræber mikroorganismer og forbedrer indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserne har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne. – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkerygere, der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun. Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH, som forhandler luftrenserne, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis inﬂuenza. – Teknologien, som er patenteret af danske Jimco, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Ud over af personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtgener fra mados og brændeovne samt i sommerhuse, campingvogne og kældre, oplyser hun.

Fakta om luftrenseren Jimco MAC 500 • Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL • Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning • Skaber et bedre indeklima og forebygger smitte

Ring til Marlene på telefon 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH › TLF. 7553 9933 › AIR-TECH@AIR-TECH.DK › WWW.AIR-TECH.DK

Bolig

Tip Lav helt enkle tableauer med materialer, der komplementerer hinanden. For eksempel keramik og træ, hvor hvid møder naturfarver.

Lille krukke til søde sager, 200 kr., Trip Trap

Skammel som bord

Brug de smukke keramiske skamler som småborde og til opbevaring af tæpper, plaider, aviser eller andet. Fås i to størrelser, “bred” og “høj”, til 2.999 kr. pr. stk. fra Kähler. Bænken i baggrunden er bygget af gamle traller og måler 220 x 49 x 45 cm, 2.999 kr. Quiltede puder, 229 kr. pr. stk. fra Au Maison, og lille rislampe på bordet, 59 kr. fra Ikea.

Keramik med tryk på

Madam Stoltz står bag den smukke keramik, der fungerer både som kopper og vaser. De to små vaser med fjer fås til 45 kr. og 55 kr., lille kop med pistol, 45 kr. fra Madam Stoltz.

Lyse puder med grafisk mønster, 50 x 50 cm, 399 kr. pr. stk., Malling + Living

Flettet porcelæn Få en flot effekt med flettet porcelæn – her er skåle og tallerkner formet i flet til priser fra 149 kr. fra House Doctor.

52 Kulør

Praktisk taburet designet af Alvar Aalto, ‘E60’, 1.767 kr., Paustian

ER DU KLAR TIL

CAMPING SÆSON 2015 MAKEOVER!

Sæt dit personlige præg og pift din campingvogn op med nye hynder og gardiner!

DRØMMER DU OM HURTIGT OG NYT LIV I CAMPINGVOGNEN Nye hynder og gardiner kan give lige det ekstra, der skal til i den nye sæson. STOF 2000 har en lang række standardprodukter i butikkerne, men herudover kan vi hurtigt og enkelt tilrette produkter til præcis dit behov. Så har du brug for fornyelse eller et skumprodukt i præcise mål - f.eks. gardiner til campingvognen eller hynder til motorbåden - så skærer vi helt nøjagtigt til. Kom blot med tegninger eller de eksisterende hynder, så klarer vi resten i et væld af forskellige skumkvaliteter. Vi leverer gerne frit via vore butikker - eller helt hjem til dig på din adresse.

PFAFF SMARTER 260C:

VORES BUTIKKER BUGNER AF NYE LÆKRE SÆSONVARER - KIG IND 32 ADRESSER I HELE LANDET

En fantastisk computerstyret maskine med masser af funktioner!

2995,-

2000 GAVEKORT TIL STOF I 300,MEDFØLGER. VÆRD Find os på www.STOF2000.dk

Hot og hæklet

Brug den kolde februar til sjove syslerier til dig selv, din elskede eller din bolig. Vi har hæklet løs og giver dig opskrifter på gaveideer og inspiration til hæklet boliginteriør, der giver dit hjem kant og personlighed. Idé, Styling og Tekst Pernille Albers Foto Skovdal og Skovdal – Kasper Kamuk

Trenden peger mod afdæmpede vinterfarver. En af de største farvetrends er støvet, afdæmpet rosa kombineret med vinrøde og grålige toner. Miks gerne vinterfarverne med skønne blanke metaller som guld, messing og kobber. Klæd din bolig i den nye farvekombination.

54 Kulør

Kreativ

Tip Hækl med denne sjove teknik, hvor der hækles et hak ned ved hver maske. Teknikken giver et helt specielt udtryk.

Miks rosa, vinrød og grå med boliginteriør i blanke metaller. Her er det en blyantholder i kobber, der giver skrivehjørnet kant.

Pak din iPad i lune farver

Placér en fingerfilodendron i en rå potte. Stik et par dekorerede pensler ned i planten, så den ikke vælter. Hækl et lækkert underlag, så det hele danner et dekorativt pust til dit arbejdshjørne.

Pift til dine gulvkrukker De fleste husker de hæklede skånere fra mormors stuer, og vi har genopfrisket ideen og gjort den nutidig. Byt kniplingsgarnet og den hvide tråd ud med groft og farvet spaghettigarn – det giver en grov og lækker struktur og et uhøjtideligt udtryk. Skåneren er superpraktisk til grove trægulve og rå potter, for den beskytter gulvet mod fugt og kedelige rander. Husk dog at vaske din skåner fri for overskudsfarve, inden den tages i brug. Det skal du bruge: • 1 rulle spaghettigarn – vinrød/bordeaux

• Hæklenål str. 10 • En sjat eddike

Sådan laver du skåneren: Slå tre luftmasker op, og saml til en ring. Hækl to fastmasker i hver maske på de første tre omgange. Herefter skiftevis en fastmaske og to fastmasker i de næste masker. Gentag omgangen rundt. Fortsæt med at tage jævnt ud. Afslut, når din skåner har den ønskede størrelse. Vask skåneren på 30 grader, og skyl i lidt eddike, så den resterende farve bliver i skåneren og ikke smitter af på dine trægulve.

Der findes mange forskellige covers til iPhone og iPads. Det er bare lidt mere lækkert med et cover i lige de farver, du er allermest betaget af. Med et hæklet cover kan du selv kombinere dit helt unikke udtryk, og det beskytter og pryder din iPad på én og samme tid. Det skal du bruge: • Bomuldsgarn i farverne vinrød, rosa, grå og mørkegrå • Hæklenål str. 2,5 • Stoppenål Sådan gør du: Hækleteknik: Denne metode gør, at der bliver tydelige farveskift på dit cover. I stedet for at hækle fastmasker ned i næste maske, hækler du et hak ned og hækler masken i mellemrummet

imellem sidste og næstsidste række masker. Mål din iPad, og slå det passende antal luftmasker op (her er det en iPad Mini – den måler 200 x 134,7 mm, og der er slået 30 masker op). Hækl en række fastmasker. Fortsæt med at hækle efter den beskrevne hækleteknik. Skift farve, som du ønsker, og luk af, når stykket har den ønskede længde. Hækl et bagstykke i grå. Sy de to stykker sammen ret mod ret. Vend, og pres coveret med et strygejern. Læg et vådt viskestykke imellem cover og strygejern. Damp kanterne pæne.

Materialeliste: Garn: Materialer til iPad, hjerter og hæklenåle: Rito Materialer til bogstav: Yarnfreak Materialer til skåner: Panduro Pastafarve, træperler, lædersnøre, hobbymaling: Panduro Maling: Jotun. Der er brugt følgende farver: Rosa væg = Kandelaber 5608 Gråblå væg = Linblå 5249

Kulør 55

Kreativ

Nøgler med kærlighed Har du også prøvet at miste dine nøgler, er denne hjemmelavede sag måske lige noget for dig. Her er det et hjerte, der pynter nøglerne og gør det let at finde dem i farten. Det buttede hjerte er blødt og lækkert at have i hånden og er hæklet på et par timer. Det skal du bruge: • Bomuldsgarn, Drops Muskatgarn • Hæklenål str. 2,5 • Stoppenål • Fyldevat Nøglering: • Træperler • Lædersnøre • Hobbymaling (guld og grå) Sådan gør du: Slå tre luftmasker op. Saml til en ring. 1. omgang: Hækl 12 stangmasker i ringen. 2. omgang: Hækl to stangmasker i hver maske hele vejen rundt. 3. omgang: Hækl to halvbuer således: To fastmasker i 1. maske, derefter to stangmasker i næste maske. Herefter hækles to dobbeltstangmasker i næste maske, en

dobbeltmaske, to dobbeltstangmasker, to stangmasker, og afslut buen med to fastmasker. Gentag dette, og hækl endnu en bue. Hækl en omgang fastmasker rundt om hele hjertet (det får hjertet til at bøje en smule). Afslut. Hækl et hjerte mere. Sy de to hjerter sammen ret mod ret. Efterlad en lille åbning. Vend, og put fyld i hjertet. Sy sammen med små sting.

Nøglering: Mal træperler med hobbymaling og lad tørre. Vrid nøgleringen ind i det hæklede hjerte. Bind lædersnøre dobbelt om nøgleringen, og træk træperler på snøren. Bind en knude i bunden.

Tip

Fyld rigeligt fyldevat i hjerterne, så de bliver buttede og runde at se på.

Investér i et lækkert fad til din entré. Brug fadet til nøgler, pung og telefon, så det er let at finde, når du skal ud ad døren. Pænt og superpraktisk.

56 Kulør

Nu er Mitsubishi den mest solgte varmepumpe i Norden

“

Jeg nåede at installere mere end 500 varmepumper frem til 2013, men nu anbefaler og installerer jeg udelukkende Mitsubishi. Der findes nemlig ikke noget, der er bedre. Kort og godt N

GRUPPE AN

AN GRUP

ÅRS GARANTI

AN GRUPP

Sådan siger aut. Kinnan-montør Morten Christensen fra Nordkystens El & Data og tilføjer: “Jeg har jo et fantastisk sammenligningsgrundlag, og må konstatere, at:

”

Mitsubishi er utrolig støjsvage, og gedigen japansk kvalitet Mitsubishi har en forrygende effektivitet og høj ydeevne ved lave temperaturer Mitsubishi er flottere i design og KJ modellen kan endda indbygges Mitsubishi er bedre end andre mærker på stort set alle punkter Derfor anbefaler jeg Mitsubishi til kunderne, selv om vi fortsat forhandler både LG og Panasonic

Morten Christensen Nordkystens El & Datateknik Kildevej 158 3200 Helsinge

GRATIS

Kinnan Klima Kontrol KKK

Vælg Mitsubishi inden 30.04.2015 og få GRATIS MELCloud-modul eller KINNAN KLIMA KONTROL FRIT VALG VÆRDI 2.500,-

NÆRMESTE FORHANDLER: Find din nærmeste aut. Kinnan-installatør på kinnan. dk eller scan QR-koden

Aut. importør af Mitsubishi i Danmark

Dalsagervej 25, 8250 Egå · Tlf. 8617 8700

Kreativ

Kærlighedskager Valentinsdag er en sød lille tradition, der minder os om at huske de mennesker, vi holder af. Disse små hjertekager er en sjov og sød lille gestus til en, du elsker. Det er blot lagkagebunde, der har fået farve, inden de bages. Opskrift til fem små hjerter. Det skal du bruge: • 50 gram hvedemel • 50 gram sukker • 1 æg • 0,25 tsk bagepulver • 1 spsk kakao • Rød pastafarve • 1/4 l piskefløde • 1 håndfuld hindbær • Hjerteudstikker

Sådan gør du: Pisk sukker og æg til en luftig æggesnaps. Rør mel og bagepulver i. Vend kakao og lidt rød pastafarve i massen (det giver den dybrøde farve). Hæld massen på en plade, og bag i fem minutter ved 240 grader. Lad bunden køle, og stik hjerter ud med en udstiksform. Pisk fløde, og vend hindbær i flødeskummet. Læg hjerterne sammen med hindbærflødeskum. Pynt med friske hindbær og et drys tørret hindbær.

Tip Brug hækleideen som en sød gaveidé til din veninde eller en fødselsdagshilsen med tal, der matcher fødselsdagsbarnets alder.

Tip Pak de små, søde hjerter i en lille æske, og brug æsken som valentinhilsen.

Servér de søde, romantiske kager til dine veninder eller din kæreste. De er superdekorative og pifter ethvert kaffebord op.

Bogstavkunst

Brug stangmasker med løs hånd, og hækl et bogstav til din bolig. Bogstavet er hæklet efter et printet A og blot hæklet i frihånd. Sæt det i en af de nye smarte rammer fra Moebe. Simpelt og enkelt udtryk! Det skal du bruge: • Tyndt hæklegarn (Venus hæklegarn, grå) • Hæklenål str. 2 • Saks • Stoppenål • Ramme Sådan gør du: Print et bogstav ud i den størrelse, der passer til din ramme. Slå masker op, der passer til bredden af den ene fod på A’et. Hækl opad, mens du tager ud i den ene side og ind i den modsatte. Hækl med stangmasker, så udtrykket bliver løst og transparent. Afslut ved linjen i midten. Hækl det andet ben. Saml de to ben, og hækl videre på dit bogstav. Fortsæt, til du når toppen. Hæft alle kanter. Pres bogstavet, og placér det i din ramme.

58 Kulør

ANNONCE

Hair Volume har gjort

underværker for mit hår!

Jeany har altid været meget glad for sit hår. For et par år siden, bemærkede hun, at hun begyndte at miste en masse hår, og håret blev tyndere og tyndere. –Jeg var desperat, og har siden da prøvet mange forskellige produkter, men uden held. Siden, jeg begyndte at tage Hair Volume, har jeg tabt mindre hår, og jeg er glad igen.

Jeany er 55 år og har i over 32 år arbejdet på et apotek. –For mig er det vigtigt, at jeg altid ser præsentabel ud, og jeg lægger især stor vægt på, at mit hår er pænt. Jeg er jo virksomhedens ansigt ud ad til, og jeg taler med mange kunder hver dag. MASSER AF HÅR I AFLØBET

–For et par år siden, oplevede jeg, at der kom flere og flere hår i afløbet, efter jeg havde været i bad. Jeg var både chokeret og ked af det. Da jeg arbejder på et apotek, kender jeg alt til de nyeste produkter til hår, og tro mig, jeg har prøvet mange i årenes løb, men uden den store succes. Jeg havde faktisk opgivet håbet, og var ked af, at jeg var nødt til at acceptere, at mit hår så ud som det gjorde, resten af livet. LÆSTE OM HAIR VOLUME

–Hos min tandlæge læste jeg, i et blad, om Hair Volume™. Jeg besluttede mig for at prøve det. Jeg købte en pakke på mit apotek, og begyndte at tage én tablet om dagen.

IKKE MERE HÅR I BRUSEBADET

–Efter kun 15 dage, fandt jeg ikke ﬂere hår i brusebadet. Og hver dag bliver mit hår tykkere og blankere. Jeg er meget taknemmelig for, at jeg har opdaget Hair Volume. PRØV HAIR VOLUME !

–Jeg er så glad for tabletterne, at jeg anbefaler dem til alle mine venner og veninder, og jeg håber, at det også vil hjælpe mange andre kvinder. Der er ingen tvivl om, at Hair Volume har hjulpet på mit selvværd, og det har gjort underværker for mit hår. HER KØBER DU HAIR VOLUME

Din hårtablet med ingredienser for normal hårvækst Hair Volume er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2. Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

Hair Volume kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsebutikker. Fås også på udvalgte apoteker eller køb online på Det gode råd gør forskellen www.newnordic.dk. Ved spørgsmål, ring til New Nordic på 46 33 76 00.  www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

Grønt er godt, og det pynter. Men vidste du, at med de rigtige planter i stuen har du også mulighed for at skabe et indeklima, som er sundt for dig og din familie?

Planter, ilt og osteklokker Der findes et væld af undersøgelser, der dokumenterer de forskellige planters effekt på indeklimaet. Du burde i teorien kunne leve i en hermetisk lukket osteklokke, hvis du har planter nok. Det vil per person kræve fire-fem guldfrugtpalmer i skulderhøjde, seks til otte bajonetplanter på en meters højde og slyngplanter med 100 til 200 blade.

Få et grønnere

indeklima

Grønt er godt, også når det gælder indeklimaet. Planter renser nemlig ikke kun luften for giftstoffer, de giver også bedre trivsel og er med til at regulere luftfugtighed og temperatur. Tekst Nya Vecht Foto iStockphoto og All Over Press

t godt indeklima er vigtigt, specielt i de mørkere perioder, hvor de fleste af os hovedsageligt opholder os indendørs. Sundhedsstyrelsen har en række anbefalinger for rengøring og udluftning, men det er muligt at gøre dit hjem endnu sundere med helt naturlige midler, nemlig stueplanter. Grønne planter er ikke bare smukke og dekorative i ethvert hjem, de sørger også for at rense luften. Fra kuldioxid til ilt Der er lavet en del undersøgelser af forskellige planter med henblik på luftrensning. Planter kan nemlig fjerne forskellige naturlige kemikalier i luften og på den måde give et bedre indeklima. Mennesker og dyr afgiver fx såkaldte VOC, dvs. volatile organic compounds, eller på dansk “flygtige organiske forbindelser”. Det kan være alt fra hudceller til prutter og andre mikroskopiske stoffer, der drysser og siver fra os. Alle planter omsætter kuldioxid til ilt, eller de

60 Kulør

noget lettere kemiske betegnelser CO2 og O2. Men nogle planter er bedre til det end andre. Planterne med de særlige evner for luftrensning optager og neutraliserer giftstofferne gennem bladene, samtidig med at de, som alle planter, omdanner luftens CO2 til ilt. Generelt gælder det, at jo større planten er, og jo hurtigere den vokser, desto bedre er dens evne til at forbedre indeklimaet. Vores hjem kan godt være lidt af en giftig cocktail, da mange moderne møbler og

byggematerialer afgiver giftstoffer til luften. Plast, lim og lakker er nogle af de store syndere, der sender bl.a. formaldehyd ud i lokalet. Undersøgelser fra NASA, den amerikanske organisation for rumforskning, har vist, at en enkelt plante af typen stuebirk eller guldranke på blot halvanden time er i stand til at fjerne den maksimale grænseværdi af formaldehyd i et 50 m3 stort rum.

Flere planter – færre sygedage

En undersøgelse gennemført af den norske forsker Tove Fjeld har set nærmere på medarbejdernes helbred og sygefravær i et kontormiljø, hvor den ene halvdel blev indrettet med planter, mens den anden halvdel forblev uændret uden planter. Resultatet har vist, at medarbejderne, der var omgivet af planter, oplevede et fald af de mest gængse sygdomme såsom forkølelse, influenza, hovedpine, kort vejrtrækning og hudirritationer på 52 procent, mens fravær som følge af sygdom faldt fra 17 til seks procent.

Grønne fingre

De bedste planter til indeklimaet Guldfrugtpalme Svigermors skarpe tunge (palme)

(bajonetplante)

Guldfrugtpalmen – og palmer generelt – konverterer i dagslys kuldioxid til ilt og renser luften. Den skal vandes, når jorden er tør, og helst ikke overvandes. Den har det bedst ude af direkte sollys, men klarer det normalt, hvis den får vand nok. Du kan have den overalt i hjemmet, men da det er en større plante, passer den rigtig godt ind i en stue eller spisestue.

Svigermors skarpe tunge, eller bajonetplanten, konverterer kuldioxid til ilt, når det er mørkt og kaldes også en sovekammerplante. Den er god at have i soveværelset, da den forsyner lokalet med frisk luft natten igennem. En anden ting, der gør denne plante rigtig god, er dens overlevelsesevne. Den er svær at slå ihjel og lukker bare ned, hvis den ikke får vand. En ideel plante for os, der ofte glemmer at vande.

Guldranke

(slyngplante) Guldranken konverterer kuldioxid til ilt i dagslys og er ligesom palmen ikke så glad for direkte sollys. Den er desuden mere følsom over for overvanding.

Fredslilje

(bundplante)

Vidste du, at …

Fredsliljen er en tropisk bundplante og elsker derfor en høj luftfugtighed, så den er oplagt på badeværelset, hvor den trives, samtidig med at den er en fantastisk luftrenser. Fredsliljen må bare aldrig tørre ud, og så kan den rigtig godt lide en tur under bruseren.

stuebirk, orkidé, småbladet paraplytræ,

gåsefod-syngonium og edderkoppeplante også er kendt for deres evner til at rense luften og give bedre indeklima?

Kilder: sn.dk, indeklimaportalen.dk, astma-allergi.dk, hvordan.dk, idenyt.dk

Risskov Bilferie

fra alle I kort afstand ange Københavns m der I det herligheder, fin k. tel Lautruppar Ho de ne jer st 4Sjælland, der de en yd db in Oplev ie, kultur og har både histor på de by shopping at |

København

øbenhavn

Særpris veardk K Hotel Lautrupp r 2 overnatninge t fe 2 x morgenbuf u en 1 x 3-retters m 1 x 3 glas vin k 1 velkomstdrin Ank.: Fre., lør.

SPAR TIL 500,OP

799,-

Hansestaden Lübeck BW Nordic Hotel Lübecker Hof

SPAR OP TIL 494,-

699,-

Ankomst: Indtil 28.04.15 | Sæsontillæg fra kr. 25 / døgn

Rejs med Risskov Bilferie og få lidt ekstra Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag hver uge nogle af vores mange vilde tilbud - først!

I dejlige Harzen venter der jer nogle skønne dage på Hotels am Kranichsee. Udover god mad, wellness og den hyggelige indretning, er området omkring Goslar smukt og betagende

Østersøkysten

2 overnatninger 2 x morgenbuffet 1 x 3-retters menu 1 velkomstdrink Adgang til sauna

• Prisen er pr. person i dob.vær. • Gode børnerabatter • Mulighed for ﬂere dage • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,• Spar i fht. hotellets egen pris • Forbehold for udsolgte datoer • Forbehold for trykfejl • Rejsearrangør Risskov Autoferien AG • Prisstigninger kan forekomme • Åbent hverdage 9-17 • Åbent weekend 10-15

til 26.12.15

Så billigt, at du ikke har råd til at blive hjemme Nyd 4-stjernede omgivelser i hyggelig forstad til populære Lübeck Hansestaden Lübeck er kendt for sin marcipan

Den charmerende hansestad Lübeck tilbyder skønne oplevelser. Lübeck ligger ved floden Trave og den gamle bydel er en ø omgivet af floden og kanalforbindelsen

olernes ferier ind

+ alle dage i sk

- Fantasipriser |

Opl bes ys tilli ngs k o KU LØ den

Harzen

Skønne Harzen

Hotels am Kranichsee 3 overnatninger 3 x morgenbuffet 3 x 3-retters menu/buffet Æblejuice og vand Adgang til pool og wellness Ankomst: Søn.-tirs. + tors.-fre. indtil 21.12.15

GOD PRIS

1.349,Miljøtillæg 2,3 EUR / døgn

Tlf. 70 22 77 17

www.Risskov-Bilferie.dk

Krydsord

Januar-løsning Heksekedel

Send krydsordsløsningen ind og

VIND

Familie Journal Kryds & Tværs Masser af kryds & tværser til hele familien. 25,95 kr.

et gavekort på 500 kr.

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale EUROSPAR, SPAR eller Min Købmand. Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord februar’, eller send løsningen på e-mail inden 2. marts 2015 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til EUROSPAR, SPAR eller Min Købmand.

Billed Bladets Quiz & vind Sjove og spændende opgaver for hele familien. 25,95 kr.

1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

62 Kulør

Diagrammerne skal udfyldes således, at

HYGGE CHAT BINGO

BalletBingo.dk - Danmarks hyggeligste bingo!

u d vil e r e m e hav ? r e d d sla

fĂ¸lg os pĂĽ facebook facebook.com/seoghoerdk

Konkurrencer

SMS & VIND Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 1. marts 2015, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Det koster 7 kr. + almindelig sms-takst at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 3.

Giv din hud ny glans

Hvem kan ikke bruge en sand mirakelcreme til at pleje forpint vinterhud? Exuviance Triple Microdermabrasion Face Polish er en eksfolierende creme, som stimulerer cellefornyelsen, fjerner tørre, døde hudceller og giver din hud ny glans.

Kulør udlodder i samarbejde med HBS - Health & Beauty fem cremer til en værdi af 499 kr. pr. stk. Hvad er Exuviance Triple Microdermabrasion Face Polish? Send KLK EXU A til 1266 for en eksfolierende creme Send KLK EXU B til 1266 for en selvbruner

Kom til krimimesse

Oplev årets Krimimesse, som løber af stablen ved det tidligere Statsfængsel i Horsens. Her vil der være deltagelse af såvel internationale som danske forfattere, blandt andre Julie Hastrup, som er aktuel med sin nye bog, ”Farlig fortid.”

Kulør udlodder i samarbejde med Krimimessen 2x2 weekendbilletter samt ti bøger til en værdi af 350 kr. pr. sæt billetter samt 250 kr. per bog. Hvor afholdes krimimessen 2015? Send KLK KRI A til 1266 for Statsfængslet i Horsens Send KLK KRI B til 1266 for Forum

Skønt sengetøj Naja Munthe fra den internationalt kendte designvirksomhed Munthe præsenterer nu sin første HOME-collection med skønt sengetøj. Alle sengesæt er lavet af 100 procent satinvævet bomuld og er fremstillet af fine, ringspundne bomuldsgarner, hvilket sammen med den ekstra easy-care finish gør, at sættet krøller minimalt.

Kulør udlodder i samarbejde med Rikki Tikki 3 x 2 sæt sengetøj til en værdi af 1000 kr. pr. stk. Hvad er sengetøjet lavet af? Send KLK CAS A til 1266 for nervøst velour Send KLK CAS B til 1266 for satinvævet bomuld Kulør Kulør 65

Klummen

“Jeg vil male dagen blå” Februar er trist og musegrå. Det vil Karen-Marie Lillelund lave om på med masser af flotte farver. Tekst Forfatter og foredragsholder Karen-Marie Lillelund FOTO Nellie Møberg

eg har fået en diagnose. Ikke sådan en slem en, heldigvis. Heller ikke sådan en, der kan få folk til at nikke anerkendende til hinanden og sige: “Ja, jeg havde nu også altid på fornemmelsen, at der var noget galt.” Nej, min diagnose er i virkeligheden bare et overraskende fint ord for noget, jeg troede, de fleste kendte. Mine ugedage og måneder har nemlig farver, og det har de altid haft. Men det er åbenbart kun noget, de har, når man har diagnosen synæstesi. Det betyder, at man kobler flere sanser sammen, så eksempelvis bogstaver kan have en farve – eller som i mit tilfælde, ugedage og måneder. Ifølge Gyldendals leksikon er det noget, der også optræder ved indtagelse af LSD. Så i stedet for en diagnose kunne man selvfølgelig også sige, at jeg bare går rundt i en salig rus hele tiden. Uanset hvad har mine måneder altså farver, og mens januar er en varm chokoladebrun, så er februar helt grå. Rigtig musegrå. Ikke en eneste lille farveklat til at mildne forholdene, og det passer egentlig meget godt, synes jeg. For når vi når februar, er vi ligesom klar til at sige farvel til den mørke tid. Der er ikke flere hyggelige højtider forude, stearinlysene er brugt, nytårsforsætterne er for de flestes vedkommende allerede blevet til årets første fiaskoer, og selv om nogle muligvis kan se frem til en skitur, så tør jeg godt slå fast, at for rigtig mange af os er det bare 28 dages nedtælling til marts, hvor lyset så småt begynder at tage magten igen. Men nu har jeg fået en diagnose. Og hvorfor

ikke bruge den konstruktivt? Så vidt jeg har kunnet læse mig til, er der ingen regler om, at man ikke må udfordre farveskemaet lidt. Så i år skal dagene i februar være mere farverige. Selv om måneden bliver ved med at være grå inde i hovedet på mig, så har jeg sat mig for at pynte lidt på maleriet. Mandag er også grå, så det kan jo nemt blive en noget trist affære, så på

“Hver dag i februar vil jeg forsøge at skabe lidt farverig festlighed i stedet for at blive taget til fange under en grå dyne af dage.”

66 Kulør

mandage i februar vil jeg for eksempel bære rød hat. Jeg vil nærmest bevæge mig rundt som et kunstværk med titlen ‘Rød hat på gråt lærred’. Hver dag i februar vil jeg forsøge at skabe lidt farverig festlighed i stedet for at blive taget til fange under en grå dyne af dage, som hverken er vinter eller forår, men bare sådan midt imellem. Måske I har lyst til at gøre det samme? Jeg tror i virkeligheden ikke, det er så afgørende, om man kan se månedens farve. Det er mere evnen til at nyde livet, det kommer an på. Tænk, hvis man hver dag i februar gjorde noget rart for sig selv. Lavede kaffen særligt god med varm mælk en morgen, eller købte et enkelt duftlys med sommerstemning til soveværelset eller tog nytårskjolen på på arbejde for at skabe lidt festlighed for nogle andre også. Mulighederne er mange, og man vælger helt selv. Jeg har allerede taget rød hat på og er klar til at sætte kulør på februar. Er I med?

Vidste du, at over 80% af vores kunder har anbefalet os til familie og venner inden for det sidste år? Verisure har nogle af alarmbranchens gladeste og mest loyale kunder. Det er nok også derfor, at over 80% har anbefalet os til familie og venner inden for det seneste år. Find den alarmpakke, der passer bedst til dine behov med vores beregner på www.verisure.dk

Kontakt os på tlf. 80 20 50 50 eller læs mere på www.verisure.dk

L QU A

UA Y G RAN

NCE O R

INA

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX