Kulør februar 2016

på dig og livet

GRATIS MAGASIN FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

FEBRUAR 2016 · NR. 127

PALMER OG KAKTUS

INDRET MED MASSER AF GRØNNE PLANTER SKUESPILLER OG INSTRUKTØR

HELLA JOOF

“Det er vigtigt at drysse glimmer på almindelige tirsdage”

Stort rejsetema

Alanya, Kreta og Mallorca FÅ EKSPERTERNES HEMMELIGE TIPS

7

MYTER OM KOLESTEROL BLIV KLOGERE PÅ DET SUNDE OG USUNDE FEDTSTOF

! l i t d ø r b e g i l Spis Alt om den gode krumme, de sundeste kornsorter, smarte bageredskaber og de skønneste brød, du selv kan bage og smage

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

Anti-Acne & Anti-Age - Bekæmper fedtet og uren hud - forstærker hudens taBte struktur - reparerer solens skadevirkninger HUSK!

du kan altid få ultralydscannet din hud, og få råd og vejledning i produkter netop til din hud når en af vores rådgivere besøger en forhandler nær dig!

Se hvor på www.beaute-pacifique.com

super3 Booster indeholder 3 effektive a-vitamin typer. gendanner taBt collagenstruktur og stimulerer produktionen af collagen og elastin.

nedsætter hudens produktion af propolis til

fedtstof og indeholder

Behandling og foreByggelse af uren hud

- også hos unge. crème métamorphique indeholder 2 effektive a-vitamin typer der mindsker og foreBygger alderstegn.

forstærker og forynger hudens collagenstruktur.

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

www.beaute-pacifique.com

Header

28 Hella Joof om at sige tak her i livet.

12 Spis lige brød til 12 Amerikansk mad er mere end fastfood

36 Kom med til de mest populære 40 Interview med Silas Holst charterdestinationer

INDHOLD

54 Pynt op med med kreative græskar

din bolig 50 Fyld med planter

Mad & drikke 12 Baggrund

Vi danskere har for alvor bidt os fast i det gode brød. Kom med rundt om brødet og den gode krumme

18 Mad

Spis brød til med disse skønne opskrifter

18

Lækre opskrifter på brød

25 Månedens søde fristelse

Bid til bolle med denne smagfulde opskrift på fastelavnsboller

Forkælelse 28 Portræt

Skuespiller og instruktør Hella Joof fortæller, hvorfor det er verdens bedste ting at sige tak

34 Sundt liv

Få be- eller afkræftet myterne om kolesterol

36 Rejsetema

Drøm dig væk til tre kendte charterrejsemål, Spanien, Grækenland og Tyrkiet, og få eksperternes og guidernes bedste fif til destinationernes skjulte perler

Kreativ & bolig 50 Bolig

Bliv inspireret til at fylde din bolig med massevis af grønne planter

55 Inspiration

Alt hvad du behøver til den perfekte hyggekrog i dit hjem

56 Kreativ

Den fineste kreative grafik, du selv kan skabe

Hver måned

4 Velkommen 7 Spar tid, penge og kalorier 62 Krydsord 65 Konkurrencer 66 Karen-Maries klumme

56 Lav selv din egen smukke grafik til væggen 55

Inspiration til hyggekrogen

12

Fine sager til din bagning Kulør 3

Velkommen

SPIS LIGE BRØD TIL!

Er der noget mere fortryllende end nybagt brød med tandsmør? Eller et stykke højtbelagt smørrebrød, hvor rugbrødet bugner af saftige kerner? Personligt elsker jeg brød og spiser diverse varianter af det til alle mine måltider.

Men for noget tid siden skete der lige pludselig noget mærkeligt. En stor del af kvinderne i min omgangskreds stoppede fra den ene dag til den anden med at spise brød. For brød var blevet en fyyy-fødevare på linje med raffineret sukker, laktose og det røde farvestof

i røde pølser, og der var ingen, som skulle forsøge at tvinge dem til at lade de frygtelige kulhydrater så meget som røre deres læber. Selv det ellers så sunde rugbrød, der om noget har sørget for vore forfædres overlevelse gennem tiderne, blev der rynket på næsen af.

For på det tidspunkt havde samtlige sundhedsguruer udråbt brødet til at være en fedtfælde, der oveni ville generere triste tarme, som ikke var i stand til at fordøje kulhydratmonsteret.

Men det passer jo heldigvis slet ikke!

For nu viser den nyeste forskning, at vi rent faktisk skal have de grove kulhydrater for at være sunde og glade.

I denne udgave af Kulør sætter vi fokus på den skønne spise, som på det seneste har oplevet en sand renæssance, når det kommer til nye kornsorter og anderledes måder at bage på.

Du kan også blive inspireret til selv at stikke hænderne ned i melet med de skønne brødopskrifter, der både byder på rugbrød og de hvidere udgaver.

Rigtig god fornøjelse!

Nya Vecht Redaktør

REDAKTIONEN

HVILKEN SLAGS BRØD SPISER DU HELST?

REDAKTIONEN Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk Redaktionschef: Lea Pagh, lp@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk Artdirector og bolig-/kreativ redaktør: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Journalister: Karen-Marie Lillelund, Søs Kim Jespersgaard, Julie Fruensgaard, Victoria Rogena Holst Poulsen, Wotkjær & Kattrup Redigerende journalist: Sarah Haagerup

SALG

Produktchef Kulør: Marianne Delignières, mde@allercp.dk Tlf. 7234 1232 Sælgere: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann og Tom Petersen

PRODUKTION OG TRYK Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Aller Tryk • Oplag: 102.926 Distribution: SPAR, Min Købmand og Let-Køb

UDGIVER: Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk Kulør udkommer 12 gange årligt.

Kulør tager forbehold for trykfejl.

Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar.

Aller Client Publishing (ACP) er et content marketingbureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 700.000 læsere. Læs mere på allercp.dk

REGLER FOR SMS-KONKURRENCER Det koster 7 kr. at deltage.

Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16).

Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten.

For at deltage skal man være 18 år.

Jeg foretrækker rugbrød. Jo mørkere og grovere, desto bedre. Og det er ikke kun fordi, det er sundere end hvidt brød, jeg kan faktisk meget bedre lide det!

Pernille Kleding Chefredaktør

4 Kulør

“Valnøddebrød, mums! Jeg elsker, at nødderne giver en mild smag til hele brødet.”

Lea Pagh Redaktionschef

“Jeg foretrækker brød med masser af kerner.

Hjemmebagte müsliboller til morgenmad og et godt gedigent stenalderrugbrød til frokostbordet.

Carina Flagfeldt Johansen Artdirector

Nybagt rugbrød kan jeg spise morgen, middag og aften. Og hvem kender ikke til længslen efter en rugbrødsmad, efter man har været ude at rejse?

Marianne Delignières Produktchef

på dig og livet

GRATIS MAGASIN FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

FEBRUAR 2016 · NR. 127

PALMER OG KAKTUS

INDRET MED MASSER AF GRØNNE PLANTER SKUESPILLER OG INSTRUKTØR

HELLA JOOF

“Det er vigtigt at drysse glimmer på almindelige tirsdage”

Stort rejsetema

Alanya, Kreta og Mallorca FÅ EKSPERTERNES HEMMELIGE TIPS

7

MYTER OM KOLESTEROL BLIV KLOGERE PÅ DET SUNDE OG USUNDE FEDTSTOF

Find Kulør på Facebook facebook.com/ magasinetkuloer

Spis lige brød til!

Alt om den gode krumme, de sundeste kornsorter, smarte bageredskaber og de skønneste brød, du selv kan bage og smage

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

Kulør_feb_forside.indd 1

07/01/16 09.12

FOTO MIKKEL ADSBØL STYLING Carina Flagfeldt Johansen

Hos Hansen Rejser er der INGEN fra-priser og ekspeditionsgebyr!

Pragtfuld uge i Toscana

Sommer ved Vesterhavet

Ferieparadis i Østrig

HHH Byron Hotel

HHHH Hotel Alpenkrone

HHH Rønnes Hotel

Det hyggelige hotel er centralt beliggende i den smukke SPA-by Montecatini Terme i hjertet af Toscana. Her er rig mulighed for både afslapning og udflugter til f.eks Pisa, Lucca og Firenze.

Det 4-stjernede Hotel Alpenkrone ligger formidabelt placeret i 1139 meters højde i ferieparadiset Filzmoos i det smukke bjerglandskab i Bischofsmütze og Dachstein. Her er rig mulighed for skønne vandreture.

Velkommen til den fantastiske og livsbekræftende natur ved Vesterhavet med lyse, brede sandstrande, smukke plantager og den kulsorte nattehimmel. Vesterhavet indbyder til udendørs ophold.

• 7 x overnatninger inkl. morgenmad • 7 x 3-retters aftenmenu • Gratis parkering (ved søsterhotel) Pr. pers. i dobbeltvær.

• Ankomst alle dage fra 01.05 til 06.11.2016

• • • • •

• 5 x overnatninger inkl. morgenmadsbuffet • 1 x 2-retters middag (ankomstdag) • 2 børn op til 11 år kun kr. 507,- pr. barn Pr. pers. i dobbeltvær.

• Ankomst alle dage fra 21.06 til 28.08.2016

2.131,-

7 x overnatninger inkl. morgenmad 7 x 4-retters middag inkl. salatbuffet Gratis entré til Wellness- og SPA afdeling Gratis parkering Pr. pers. i dobbeltvær.

Ankomst lørdag fra 23.05 til 01.10.2016

2.494,-

1.622,-

Ferieoplevelser, når de er allerbedst!

Populære Harzen Nordtysk miniferie

3 dage i Malmø

Hygge på Fyn

HHHH Hotels am Kranichsee

HHH Strandhotel Fernsicht

HHHH Grand Hotel Garden

HHH Hotel Ærø, Svendborg

Hotellet ligger i det utroligt smukke område omkring Goslar.

• 3 x overnatninger • 3 x morgenmad • 3 x 3-retters aftenmenu/buffet • Gratis parkering • Ankomst mandag og torsdag frem til 20.12.2016

3 dage på hyggeligt hotel der ligger direkte ved floden Eider.

• 2 x overnatninger • 2 x morgenmad • 2 x aftenbuffet/middag • 1 lille flaske vin (første middag) • Ankomst alle dage frem til 21.12.2016

• 2 x overnatninger • 2 x morgenmad • 1 x 2-retters middag (ankomstdag) • 1 glas mousserende vin inden middagen • Ankomst alle dage frem til 01.11.2016

Nyd Svendborg og hotellet der ligger lige ved havnefronten.

(5 overnatninger m. halvpension til kr. 2.137,- pr. pers.

Ankomst søndag)

(3 overnatninger m.

Pr. pers. i dobbeltvær.

2 x aftenmenu/ middag til kr. 1.527,- pr. pers.)

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.331,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

1.284,-

1.083,-

Pr. pers. i dobbeltvær.

980,-

• • • • •

2 x overnatninger 2 x morgenmad 1 x 2-retters middag 1 x kaffe & kage ved pejsen Ankomst alle dage frem til 01.06.2016

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.207,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR14. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00.

Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

973,-

Naturlægemiddel

Echinaforce® Orale dråber (udtræk af Purpur solhat), pakningsstørrelser 50 ml/100 ml/200 ml. Læs omhyggeligt indlægssedlen.Indikationer: Naturlægemiddel til brug ved lindring af lettere forkølelsessymptomer. Styrker kroppens immunforsvar og øger derved modstandskraften overfor forkølelse. Dosering: Voksne: 30 dråber i et glas vand 3-5 gange dagligt i højst 8 uger. Må kun efter aftale med læge anvendes til gravide, ammende eller børn under 12 år. Særlige advarsler og forsigtighedsregler inden brugen: Bør ikke bruges sammenhængende i mere end 8 uger af gangen. Kontakt læge ved forværring af symptomer eller høj feber. Allergiske patienter skal kontakte lægen inden brug. Præparatet indeholder ethanol (65 % vol.) og må derfor ikke anvendes hvis du er i behandling med antabus eller metronidazol (medicin mod svampeinfektion). Kontraindikationer: Overfølsomhed over for planter af kurvblomstfamilien (f.eks. krysantemum eller bynke). Tuberkulose, leukæmi, bindevævssygdomme og andre autoimmune sygdomme. Dissemineret sklerose. HIV-infektion, anden nedsat funktion eller undertrykkelse af knoglemarven. Sygdomme relateret til hvide blodlegemer. Bivirkninger: Ingen almindelige bivirkninger er registreret. Forkortet produktinformation er baseret på produktresumé dateret 8. maj 2013

Forhandles af: Matas, helsekostbutikker og apoteker

For yderligere oplysning: Tlf. 8770 8750 • AVogel.dk

5 fikse fif!

Gør din rengøring nemmere

1

At gøre rent er noget, der skal Billedtekst overstås, så du kan koncentrere dig om sjovere og vigtigere ting .

Spar tid TEKST Julie Holm Fruensgaard Nielsen FOTO iStock

Tip!

Har du været lidt for rundhåndet med saltbøssen, så suppen er blevet for salt, behøver du ikke at starte forfra med en ny omgang og lade skraldespanden få glæde af den varme ret. Suppen kan nemlig reddes med dette enkle trick: Kom skiver af rå kartoffel eller æble ned i retten, og 10 minutter senere vil skiverne have absorberet saltet.

Kilde: hus-raad.dk

Hjælp til konfirmationen Har du brug for hjælp til at gøre den store konfirmationsfest helt speciel? 'Min Konfirmation' er et album, der guider dig til en succesfuld fest med konfirmanden i centrum. Planneren er tidsopdelt, så du ved, hvad du skal gøre hvornår og kan holde styr på alle detaljer og aftaler.

Du får desuden gode råd til at gøre blå mandag både tryg og sjov.

Gæstebogen er lige til at tage ud og med til festen.

106 sider + Gæstebog + 6 lommer, 425 kroner, forlagetfortuna.com

2 3 4 5

SLUT AF MED STØVSUGEREN Af en eller anden grund er vi mange, der gerne vil klare støvsugningen som det første, når vi gør rent.

Men når du efterfølgende tørrer støv af på hylder og i radiatoren, er det nødvendigt at hive støvsugeren frem igen.

UNDGÅ VINDUESVASK PÅ VARME DAGE Selv om du bedre kan se skidtet, når solen skinner, så vil vandet tørre hurtigere og skabe de velkendte, forhadte striber. Vask i stedet vinduerne i gråvejr.

SKIFT BØRSTERNE PÅ STØVSUGEREN Vær opmærksom på at skifte børstehoveder, når du støvsuger forskellige overflader. Ellers flytter du bare skidtet fra sted til sted.

PUT SERVICET DIREKTE I OPVASKEMASKINEN Nøjes med bare at skrabe madresterne af tallerkenen, inden det kommer i opvaskemaskinen. Der er ingen grund til at begynde at skylle og skrubbe, det er bare spild af energi og vand, og opvaskemaskinen kan sagtens klare opgaven.

RENGØR DINE HVIDEVARER Din opvaskemaskine og vaskemaskine er kun selvrensende til en vis grad. De vil ikke virke optimalt, hvis de kalker til, og i værste tilfælde kan de gå i stykker.

Kilde: idenyt.dk

APP

LEGENDE LET PARKERING

Nu er det slut med at køre rundt rødglødende og sveddryppende af ren arrigskab på jagt efter en parkeringsplads. Med appenʻ‘ParkMe’ sparer du både tid og frustrationer, da den viser dig alle parkeringsområder i nærheden af dig samt takster og åbningstider. ʻ‘ParkMe’ kan desuden vise dig, hvor det er muligt at reservere en parkeringsplads i det tidsrum, du ønsker. Appen er perfekt at tage i brug på vinterferien, så du kan bruge tiden på noget mere interessant end parkering.

Fås til både Android og iPhone.

Kulør 7

Få mere ud af dine frugter og grøntsager FORLÆNG HOLDBARHEDEN Når du aldrig at sætte tænderne i dine grøntsager, før de allerede er blevet for gamle, så start med at lægge grøntsagerne på et stykke køkkenrulle i køleskabet. Køkkenrullen vil suge grøntsagernes overskydende fugt.

GENVIND SPRØDHEDEN Især gulerødder og kartofler har en tendens til at blive kedelige og slatne. Kom dem i en skål med vand i køleskabet for at genvinde grøntsagens sprødhed.

Slatne gulerødder kan friskes op med et vandbad.

Sparpenge TEKST Julie Holm Fruensgaard Nielsen FOTO iStock

FÅ AL SAFTEN FREM Det er meget oppe i tiden at lave sin egen hjemmelavede juice og smoothie. Få mest ud af dine frugter ved at rulle dem frem og tilbage hen over køkkenbordet. På den måde vil de frigive mere saft og kraft.

SLUT MED BRUNE BANANER Undgå at skille dine bananer fra hinanden. De holder sig gule og friske længere, hvis de bliver i klasen.

Kilde: idenyt.dk

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden den 18. februar 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

APP

PENGE I BØRNEHØJDE Disse mørke tider indbyder til hygge og spil, og hvorfor ikke lære børnene om økonomisk ansvarlighed og fornuft på en underholdende måde? Spillet ‘Pengeby’ er udgivet af Danske Bank til børn mellem fem og ni år. ʻ‘Pengeby’ lærer børnene om penges værdi og om at spare op, så man kan købe det, man virkelig ønsker dig.

Spil spillet online på pengeby.dk eller download appen i App Store.

5 procent

Så meget kan du øjeblikkeligt spare på din elregning, hvis du skruer én enkelt grad ned for varmen i hjemmet.

Kilde: ekstralommepenge.dk

8 Kulør

VIND biografbilletter til Flaskepost fra P Den 3. marts er der premiere på filmatiseringen af Jussi Adler-Olsens tredje thrillerroman, ʻ‘Flaskepost fra P’, med Nikolaj Lie Kaas i rollen som Carl Mørck, og det er måske nok den mest ventede danske biograffilm i 2016.

Kulør udlodder i samarbejde med Nordisk Film og Zentropa 5 x 2 biografbilletter til Flaskepost fra P til en værdi af 95 kroner per styk.

Hvem spiller Carl Mørck i filmen?

Send KLK FLA A til 1266 for Nikolaj Lie Kaas Send KLK FLA B til 1266 for Søren Pilmark Det koster 7 kr. at deltage.

Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

Hmm ...

TÆNK, før du spiser

Selv et lille stykke chokolade tæller i det store kalorieregnskab.

Sparkalorier

I Danmark elsker vi at hygge, og de mørke aftener tilbringes ofte foran fjernsynet med en plade Marabou eller en Mars-bar. Men chokoladespisning er ikke gratis, og der er kontant afregning på badevægten.

For 100 gram chokolade indeholder i gennemsnit 500 kalorier. Det kræver cirka 12.000 kalorier, ud over de dagligt anbefalede 2.000, at tage et kilo fedt på. Så et ugentligt indtag af 2,4 kilo chokolade vil afføde ét ekstra kilo fedt på kroppen.

Som en lille bonusinformation kan vi fortælle dig, at det vil tage omkring 11,5 timers træning at forbrænde det ekstra kilo fedt eller hele 115 kilometers løb. Bon appetit.

Kilde: videnskab.dk

TEKST Julie Holm Fruensgaard Nielsen FOTO iStock

Træn PÅ

TOM VOM

Hvis du træner på tom mave, hvilket vil sige, at du ikke har spist i mere end fire timer, forbrænder du også mere fedt. Årsagen skyldes, at kroppen henter energi fra sine egne depoter i stedet for energi fra den mad, der normalt ville være til stede i maven efter et måltid.

Kilde: fitness-blog.dk

PERSONLIG TRÆNER OM HÅNDLEDDET Denne gadget tager skridttælleren til det næste niveau. Jawbone Up er et armbånd, der måler og gemmer oplysninger om din søvn, dine spisevaner, og hvor meget du bevæger dig i løbet af et døgn. Du kan eksempelvis sætte armbåndet til at vibrere, når du har siddet stille for længe, og den kan hjælpe dig med at holde styr på, hvad du stopper i munden, og hvad maden indeholder.

I samarbejde med den tilhørende app motiverer og guider Jawbone Up dig til at nå dine personlige mål.

APP

VIDSTE DU, AT … du skal gå 15.000 skridt for at forbrænde én pizza?

10 Kulør

Køb dit Jawbone Uparmbånd på loebeshop.dk eller i Computer City, fra 799 kr.

TRACK DIT SKILØB Drager du hvert år mod koldere egne på skiferie, og har du endnu ikke downloadet appen ʻ‘Ski Tracks’, så er det bare med at komme i gang. Tændʻ‘Ski Tracks’ om morgenen, og appen vil måle din maksimale hastighed for dagen, hvor langt du har kørt, og hvor højt oppe i bjergene du har været.

Fås både til Android og iPhone.

ANNONCE

Kirsten har arbejdet som frisør hele sit liv, og går meget op i hår. Hun har altid været ked af sit glatte og meget fine hår. Hun har prøvet de nye Hair Volume™ tabletter, og er glad og lykkelig for, at hendes hår har fået nyt liv og fylde.

HAIR VOLUME GIVER

mit hår fylde!

Kirsten er 76 år og sidder i dag i sin lejlighed syd for København og liver helt op, når hun fortæller om sin tid som frisør.

“Jeg har arbejdet som frisør hele mit liv.

Jeg har altid gået meget op i både tøj, sko og hår. Som ung gik jeg altid i høje hæle, men det er jeg blevet for gammel til nu. Selv om jeg er blevet ældre, behøver jeg jo ikke ligne en “vaskekone”. Derfor er det også meget vigtigt for mig, at mit hår stadig er flot og ser pænt ud.

LÆSTE OM HAIR VOLUME

Jeg læste om Hair Volume tabletterne i et ugeblad for godt 3 måneder siden. Jeg syntes det lød rigtig godt. Derfor gik jeg også straks ned i min lokale Matas for at købe dem. Ekspedienten roste tabletterne meget, og sagde at der var rigtig mange gode ingredienser i produktet. Jeg gik hjem fuld af forventning.

HER KØBER DU HAIR VOLUME

Hair Volume fås i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker.

Fås også på udvalgte apoteker eller køb online på www.newnordic.dk. Ved spørgsmål, ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00. 

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

ANBEFALER TABLETTERNE TIL ALLE

Jeg har nu taget en kur på 3 måneder og der er ingen tvivl om, at jeg fortsætter med at tage dem. Mit hår er virkelig pænt, og jeg kan også se det på både min hud og mine negle.

Jeg har lige købt to nye æsker, så jeg er sikker på at jeg ikke løber tør for tabletter. Jeg anbefaler med glæde Hair Volume til alle jeg kender. Selv ekspedienten i Matas er begyndt at tage dem, fortæller Kirsten stolt.

Din hårtablet med ingredienser for normal hårvækst Hair Volume er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2.

Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

e d o g n e D

krumme Det kan godt være, at det gode brød har været kendt i tusind år, men ikke desto mindre sælger det stadig som, nå ja, varmt brød.

TEKST Nya Vecht, Søs Kim Jespersgaard FOTO Mikkel Adsbøl STYLING Carina Flagfeldt

D

et er de færreste mennesker, der ikke kan lide brød. Nogle har måske allergi over for gluten eller undgår brødet af frygt for kulhydraterne, men det er meget få af os, som ikke kan lide smagen af det. Det er en af de første ting, vi spiser som børn, og det er sandsynligvis også en af de ting, vi stadig nyder, efter vi er rundet 70-års-alderen.

Du tager måske nok krydderbollen ved morgenbordet og rugbrødsmaden til frokost for givet, men for ikke så længe siden var brød faktisk en luksus, der kun var få forundt.

I Norden begyndte vi at lave brød af byg og havre fra 200-tallet, men det var en specialitet, der kun blev benyttet ved officielle festligheder og offer-ceremonier. Det var så specielt, at kun de rigeste i bonde- og vikingesamfundet fik brød med i graven.

Da rugen kom til Danmark lige før middelalderen, blev den hurtigt populær, da den kunne tåle meget mere kulde end hveden, og den blev en hyppig dyrket kornsort i det koldere Nordeuropa, hvor specielt de fattige overlevede på rugbrød.

For vi skal helt frem til den industrielle revolution i den sidste del af det 18. og den første del af det 19. århundrede, før hveden pludselig blev tilgængelig for de fleste indbyggere og ikke længere kun forbeholdt de rigeste fem procent af befolkningen.

BRØD MED KÆRLIGHED Efter en lang periode, hvor vi danskere eksperimenterede med mere eksotiske madvaner, begyndte den nye nordiske

12 Kulør

madbølge at ramme i starten af 00’erne. Med det ny nordiske køkken fik vi også øjnene også øjnene op for brød. Danskerne er blevet en nation af brødbagere, og brød er blevet smart og eksklusivt.

Endda i et sådan omfang, at kokken Claus Meyer i et interview til Politiken har udtalt, at: "Du kan møde Gud i brødet. Jeg siger det med et kæmpestort smil på læben, for man

kan jo ikke skrive den slags, men der ligger noget næsten religiøst i det gode brød.”

Hvorvidt hovedparten af os har oplevet at møde Gud i bolledejen skal forblive usagt, men der skal ikke herske tvivl om, at vi elsker det.

Hvad enten vi nyder rugbrødet, knækbrødet eller de hvide hvedeboller, så spiser vi hver især i gennemsnit 70 kilo brød om året. Kort sagt er brød lig med kærlighed for mange af os.

Bag om brød

Vi danskere elsker vores brød, og det er der også masser af grund til.

Og vores brødvaner ændrer sig hele tiden.

Vi afprøver nye ting, og en af de store tendenser i øjeblikket er at bage uden gær, som det er tilfældet med surdejsbagningen, der nærmest er en oplevelse i sig selv. Surdej og langtidshævning er det store i øjeblikket, da det optimerer både smag, skorpe og holdbarhed. Og det er faktisk slet ikke en nymodens ide, men en helt igennem gammeldags

måde at konservere brød på. Dengang man ikke bare kunne gå hen i supermarkedet og købe fabriksfremstillet brød og gær i pakker, var de fleste hævede brød fremstillet med surdej, som er et hævemiddel, der virker gennem et samspil mellem mel, bakterier og vildgær. Kærligheden til brød kan også ses i den bølge af tv-programmer om bagning, der er skyllet over skærmen

de seneste år og i de mange bogudgivelser. Berømte kokke står i kø for at give deres bedste råd til brød - lige fra Camilla Plum, der prædiker om at holde liv i en surdej eller lave boller af stål på tv til Claus Meyer, der lovpriser den sprøde krumme i sine kogebøger, og forfatteren Trine Hahnemann, der fik en hærskare af britiske læsere til at give sig i kast med den danske favorit, rugbrød, da hendes bog om brød udkom i Storbritannien.

Kulør 13

glade!

Vores gæster er tpilot.dk

Kør sel v-f erie

us Vi scorer 9,2 på Tr

me d

.nu

Rejser me

d

wanenhof Ringhotel Seehotel Sch

glæde

®

.nu

Søudsigt i Mölln

2 overnatninger 699 ,® 4 overnatn inger 1.349,Rejser me

d glæde

.nu Rejser me

d

Ringhotel Seehotel Schwanenhof HHH i Schleswig-Holstein Jeres hotel ligger særdeles idyllisk mellem to søer med udsigt over blå vandspejl til de gamle tårne og toppede brosten i Möllns smukke gamle bydel, og her bor I på værelse med balkon og udsigt til det hele. Byen ligger midt i et af fortidens mest betydningsfulde områder: Den gamle saltvej mellem Lüneburg (61 km) og Lübeck (32 km) går gennem Mölln og har kastet glans og stemning over byen, som endnu i dag er en levende og aktiv by midt i et af Nordtysklands mest idylliske landskaber.

• 3 overnatninger • 3 x morgenbuffet • 1 velkomstdrink + 1 x kaffe og kage • Happy Hour hver dag kl. 17-18 • 10 % rabat i restaurant og på wellness • Værelse med balkon

Valgfri ankomst frem til 19.12.2016.

Kurafgift maks. EUR 2,- pr. person pr. døgn.

glæde

®

.nu

Pris med rejsekode

®

999,-

pr. person i dbl.vær.

1 barn 0-5 år gratis.

1 barn 6-14 år ½ pris.

5 overnatninger 1.599,

-

Kejserbyen i Harzen Hotel Goslarer Strasse HHH

Dette hyggelige hotel ligger i Vienenburg 10 km fra centrum af Goslar, der er på UNESCOs liste over verdensarv – og her skal I glæde jer til opholdets måltider, som alle serveres i stemningsfulde rammer på det lokale kloster fra 1300-tallet!

Pris med rejsekode

949,-

• 3 overnatninger pr. person i dbl.vær.

• 3 x morgenbuffet • 3 x 3-retters middag/buffet • 10 % rabat på historisk

damptogstur Valgfri ankomst frem til 17.12.2016.

Miniferie midt i Danmark

1 barn 0-3 år gratis.

2 børn 4-14 år ½ pris.

Pris med rejsekode

1.199,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet • 1 x 2-retters middag på Restaurant Berg • Fri Wi-Fi

pr. person i dbl.vær.

First Hotel Kolding HHHH i Kolding Bo helt centralt for oplevelserne på Fyn og i Syd- og Sønderjylland: Kvalitetshotel lige op ad Kolding Slotspark og vartegnet Koldinghus (300 m). Legoland: 42 km. Ribe 59 km. Odense: 70 km.

Ankomst fredag t.o.m. 24.6.2016. Valgfri 18.-27.3, 4.-6.5. og 13.-15.5.2016.

uligheder LOR og se flere mtel ler i Europa Brug rejsekoden KU ho re fle e finder du mang

First Hotel Carlshamn

nu På www.happydays.

Sommer i Tyrol

I hjertet af Karlshamn First Hotel Carlshamn HHHH i Sverige

Karlshamn ligger lige ved Blekingens smukke skærgård og byder på masser af attraktioner.

Hotellet har en perfekt beliggenhed i centrum, hvor arkitekturen afspejler det historiske havnehus, der tidligere lå her. I dag finder du et moderne hotel med charme og komfort.

1 barn 0-9 år gratis.

2 børn 10-12 år 60 % rabat.

Maks. 2 pr. værelse. i Born kr.

Pris med rejsekode

1.099,-

• 2 overnatninger pr. person i dbl.vær.

• 2 x morgenbuffet • 1 x 2-retters middag • Fri Wi-Fi • Chokolade på værelset ved ankomst Valgfri ankomst frem til 21.12.2016.

Hotel Palme i Italien 5 nætter inkl. 1-pension, 3 vinsmagninger på lokale vingårde, balkon/terrasse på værelset + lækkert poolområde.

Panoramahotel ved Rhinen

Pris med rejsekode

Åbent hverdage kl. 8-17.

1.799,-

pr. person i dbl.vær.

3 nætter fra 1.049,7 nætter fra 2.399,-

Best Western Hotel am Münster i Tyskland 5 nætter inkl. ½-pension med egnsspecialiteter, velkomstdrink, badekåbe, gratis regionaltog/bus og indendørs pool.

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-.

Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt.

3.249,-

pr. person i dbl.vær.

Gardasøen

Brug rejsekoden KULOR for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

Pris med rejsekode

i Born kr.

Hotel Piz HHH i Østrig 7 nætter inkl. ½-pension, oplevelsespas, fri entre til pool, fri Wi-Fi og værelse med balkon m.m. Op til 3 børn gratis!

Pris med rejsekode

2.499,-

pr. person i dbl.vær.

3 nætter 1.499,-

TAG EN OVERNATNING UNDERVEJS Se vores stop-over-hoteller på www.happydays.nu

Re

Re jse k

Bag om brød

KEND dit korn

Der er efterhånden kommet mere fokus på de mange sorter af korn, men det kan være svært at finde rundt i melets verden. Bliv klogere på fire af de mest brugte korn her.

DEN UDSKÆLDTE HVEDE Hvede er verdens mest udbredte kornart og hovednæringsmiddel for mere end en tredjedel af verdens befolkning. I Danmark bliver hvede hovedsageligt brugt til forskellige former for mel. Det høje indhold af simple kulhydrater i almindelig hvede gør, at kornsorten hører til de mere udskældte af slagsen – især i form af hvidt brød.

Så sundt er det: Hvede er rig på kostfibre

Kilder: b.dk, natgeo.dk, smagforlivet.dk, politiken.dk

samt jern, kalcium, magnesium, fosfor, kalium, B- og E-vitaminer samt fedtsyrer. Hvis du vælger hvede og gerne vil have det lidt grovere, kan du vælge en fuldkornstype, hvor alle skaldele er i produktet, hvilket er sundere end den almindelige hvede.

SPELTENS COMEBACK Spelt har fået en renæssance og er nu en af de mest anvendte kornsorter i Danmark. En af årsagerne er, at spelt udmærker sig ved at have en dejlig aroma og laver et mere gyldent brød end hvedemel, som spelt er tæt beslægtet med.

Så sundt er det: Spelt har et naturligt højt indhold

af protein, vitaminer, essentielle aminosyrer og mineraler og giver derfor både sundere og mere velsmagende brød. Desuden har den dækkede kerner modsat almindelig hvede, hvilket betyder, at den er mere hårdfør over for skadedyr og svampeangreb.

VIDSTE DU, AT …

det ældste brød i verden er fundet i en cirka 6.000 år gammel kongegrav? Det befinder sig på British Museum i London.

DEN GODE RUG Danskerne er bedst bekendt med rug i det folkekære rugbrød. Over halvdelen spiser det til daglig mens hele 88 procent sætter tænderne i rugbrødet på ugebasis. Og rug er en vigtig kilde til fuldkorn, som ifølge Fødevarestyrelsens anbefalinger lyder på 75 gram dagligt for en varieret kost.

Så sundt er det: En af rugens største kvaliteter, når det anvendes i

bagværk, er, at det giver brødet længere holdbarhed, og det høje fiberindhold giver en større mæthedsfornemmelse. Rug er desuden en vigtig kilde til B- og E-vitaminer.

NÆRINGSRIG HAVRE Havren anvendes hovedsageligt i form af havregryn, som hører under kategorien fuldkornsprodukter. Som én af de få er havre naturligt glutenfri, men den indeholder ofte rester af andre kornsorter og kan i den forbindelse ikke altid regnes for at være 100 procent glutenfri.

Så sundt er det: Havre er meget

næringsrig, og dens proteinkvalitet er højere end de fleste andre kornarters, og det gør den nyttig for din mæthedsfornemmelse. Havre er især rig på E- og K-vitaminer samt mineraler som jern, calcium, magnesium og zink, som er gode for hud og hår.

Kulør 15

Bag om brød

GØR DIN BAGNING legende let Ælt, rør, skær, og server til den store guldmedalje med disse nyttige redskaber, der gør dit brød til en sikker vinder.

Et sikkert mål

Præcise mængder skal der til for at få det perfekte brød. Og måleskeer er en god start, hvis afmålingen af dine ingredienser skal være præcis og ensartet.

Sæt med 4 stk. måleskeer i rustfrit stål, 69 kr., notredame.dk

Fint underlag

Du kan også servere dit nybagte brød på et præsentabelt skærebræt.

Godt skåret

En skive flot skåret brød præsenterer sig bedst, og til at klare skærene har du brug for den perfekte brødkniv.

Det perfekte brød’ af Martin Johansson, Legind Forlag, 80 kr.

Bliv din egen bager

Få inspiration til at lave lækre brød og boller og lær at lave din egen surdej, fuldkornsbrød og boller, der er enkle at bage derhjemme.

De bliver med garanti supergode.

16 Kulør

Skærebræt i massivt teaktræ fra Trip Trap, 650 kr., imerco.dk

Brødkniv fra Rosendahl i rustfrit stål, 400 kr., rosendahl.dk

Tip!

Du kan med fordel ridse dit bagværk med en skarp kniv, så der slipper damp ud under bagningen. Når du ridser store brød, forhindrer du, at de revner et forkert sted.

Kilde: bageguiden.dk

Køkkenmaskine fra KitchenAid, fås i flere farver, 5.500 kr., imerco.dk

Ekstra håndkræfter

Hvis håndkræfterne ikke helt rækker, når dejen skal æltes, er der hjælp at hente fra KitchenAid-køkkenmaskinen, der giver dig lidt ekstra hestekræfter til den svære dej. Køkkenmaskinen har 10 hastigheder og kommer med piskeris, fladt piskeris og dejkrog.

Annonce

Dorthe Thomsen fra Varde viser her sine gamle bukser, som nu ryger til Kirkens Korshær.

Enkel genvej til vægttab

Bukserne blev for store

Jeg troede ikke mine egne øjne Dorthe Thomsen var – som mange andre danskere – skeptisk i forhold til slankemidler. Efter at hun havde prøvet alt for at tabe sig – pulvere, 5:2-kuren, supper og meget andet – var gode råd dyre. Da tiden ikke var til at skulle løbe et maraton for at tabe sig, var hun virkelig åben for nye idéer.

Troede ikke på slankepiller

– Da jeg en dag i rideklubben nævner for en ven, at jeg godt vil tabe mig, fortæller han, at han selv har opnået et stort vægttab ved at bruge nogle naturlige tabletter. Jeg bliver selvfølgelig nysgerrig, og selv om

jeg overhovedet ikke troede på slankepiller, valgte jeg alligevel at prøve, for jeg kunne jo sagtens se, at han havde tabt sig meget.

Jeg bestilte omgående tabletterne på internettet hos virksomheden Wellvita.

Tabletterne gjorde, at Dorthe følte sig mindre sulten, og derfor helt automatisk spiste mindre.

– Min sult blev helt klart mindre, og allerede efter de første to uger kunne jeg mærke, at bukserne var begyndt at hænge.

Super godt resultat på seks uger Den dag vi besøger Dorthe i Varde på den jyske vestkyst,

har hun taget Fibramin i seks uger.

– Jeg har tabt mig så meget, som jeg håbede på, siger Dorthe.

– Fibramin har gjort det let for mig at styre min vægt nedad. Jeg troede faktisk ikke mine egne øjne de første gange, jeg stillede mig på vægten.

Jeg kan varmt anbefale andre, der ønsker at tabe sig, at prøve Fibramin. Det er slankekur på en helt ny måde, siger Dorthe.

– Man skal bare huske at tage de to tabletter sammen med et stort glas vand før hvert hovedmåltid, så sker der bare noget med vægten, fortæller Dorthe.

Sådan virker Fibramin Ideen bag Fibramin er enkel: Når du føler dig mindre sulten, spiser du mindre.

Du indtager Fibramin tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne og fibrene suger vandet, som derved fylder mere i mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse.

Derved spiser du automatisk mindre, hvorved det bliver meget lettere at tabe sig.

Fibramin kan bestilles på leveringsservice fra kr. 199,på www.wellvita.dk eller via kundeservice på telefon 82 30 30 40.

Kulør 17

SPIS LIGE BRØD TIL! Bag de skønneste og sprødeste brød og boller, som vækker lykke, uanset hvem der får dem serveret.

"BRØD OG KAGER" af Trine Hahnemann.

Politikens Forlag.

250 kr.

18 Kulør

Mad

RUNDSTY K K ER

20 stk.

Det skal du bruge: DAG 1: • 20 g gær • 3 dl lunkent vand • 150 g rugmel DAG 2: • 75 g smør, smeltet og derefter afkølet lidt • 3 dl lunkent vand • 10 g gær • 700 g hvedemel • 10 g salt • 1 æg, let sammenpisket • birkes til drys Sådan gør du: DAG 1: Opløs gæren i det lunkne vand i en stor skål. Tilsæt melet, og bland det hele godt sammen.

Dæk skålen med et viskestykke, og lad den stå natten over ved stuetemperatur.

DAG 2: Bland smør og det lunkne vand i gårsdagens dej, og opløs derefter gæren i blandingen. Bland mel og salt i en anden skål, og kom det i gærblandingen. Ælt dejen, til den er blød og glat.

Dæk skålen med et viskestykke, og lad dejen hæve ved stuetemperatur i 2 timer.

Skrab dejen ud på et meldrysset bord, og lav 20 ens rundstykker. Sæt dem på bageplader beklædt med bagepapir, dæk dem med viskestykker, og lad dem efterhæve et lunt sted i 30 minutter. Forvarm ovnen til 220 grader/varmluft. Pensl rundstykkerne med det sammenpiskede æg, lad dem stå 3 minutter, og pensl dem igen. Drys dem med birkes. Spray eller kast koldt vand ind i ovnen, så der dannes damp, og bag rundstykkerne i 10 minutter, dæmp derefter varmen til 200 grader, og bag dem i yderligere 15 minutter. Lad dem køle af på en bagerist.

SUR BRØD

2 brød

Det skal du bruge: DAG 1: • 4 dl kærnemælk • 200 g rugmel • 25 g gær

i en stor skål, og opløs gæren i blandingen. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den stå natten over ved stuetemperatur.

DAG 2: • 5 dl lunkent vand • 25 g gær • 1 kg hvedemel • 2 spsk. kommenfrø • 10 g salt • 1 æg, let sammenpisket • 1-2 spsk. kommenfrø til drys

DAG 2: Bland dejen fra dagen før med det lunkne vand. Opløs gæren i blandingen. Tilsæt mel, kommenfrø og salt, og rør dejen godt sammen. Ælt derefter dejen på et meldrysset bord, til den er glat og blank. Læg den tilbage i skålen, dæk den med et viskestykke, og lad den hæve i 2 timer ved stuetemperatur. Ælt dejen let på et meldrysset

Sådan gør du: DAG 1: Bland kærnemælk og rugmel

bord, og form den til 2 aflange brød. Sæt brødene på en bageplade beklædt med bagepapir, og dæk dem med et viskestykke. Lad dem efterhæve i 30 minutter på et lunt sted.

Forvarm ovnen til 200 grader/ varmluft. Pensl brødene med det sammenpiskede æg, og drys med kommenfrø. Spray eller kast koldt vand ind i ovnen, så der dannes damp. Sæt straks brødene ind, og lad dem bage i 35-40 minutter. Brødet skal lyde hult, når du banker på undersiden – så er det færdigt.

Lad dem derefter køle af på en bagerist.

Kulør 19

N OR DI S K O S T E B R Ø D Det skal du bruge: • 50 g gær • 1 dl lunkent vand • 500 g hvedemel • 1 1/2 tsk. friskkværnet sort peber • 10 g salt • 175 g koldt smør, hakket • 3 æg, let sammenpiskede • 175 g Vesterhavsost eller anden salt, hård ost, groft revet

20 Kulør

1 brød

Sådan gør du: Opløs gæren i det lunkne vand, tilsæt derefter 50 gram af melet, bland det godt sammen, og lad det stå i 30 minutter. Bland det resterende mel med peber og salt i en anden skål. Gnid smørret ind i melet med fingerspidserne, til det ligner brødkrummer.

Rør æggene i gærblandingen, og rør det derefter i melblan-

dingen sammen med osten. Ælt dejen let på et meldrysset bord, læg den i en skål, og dæk den med et viskestykke.

Lad dejen hæve et lunt sted i 2 timer.

Rul dejen til en tyk pølse på et meldrysset bord. Luk den sammen til en ring, og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir. Læg et viskestykke over, og lad brødet efterhæve

ved stuetemperatur i cirka 1 time, eller til det har fordoblet sin størrelse. Det afhænger af temperaturen i køkkenet.

Forvarm ovnen til 200 grader/ varmluft. Spray eller kast koldt vand ind i ovnen, så der dannes damp, og bag brødet i 35-40 minutter. Brødet skal lyde hult, når du banker på undersiden. Lad det køle af på en bagerist.

Mad

S Ø N DE R J Y S K R UG B R Ø D Husk at lave din surdej til rugbrødet to til tre dage, før du bager brødet. Til en surdej skal du bruge 3 1/2 dl kærnemælk og 200 g. rugmel. Rør rugmel og kærnemælk sammen, dæk skålen til, og lad den stå ved 22-25 grader i to til tre dage. Når den lugter syrligt og bobler, er den klar til brug.

Det skal du bruge: DAG 1: • 400 g rugsurdej • 6 dl lunkent vand • 600 g rugmel • 20 g salt DAG 2: • 200 g rugmel • Olivenolie til bageformen Sådan gør du: DAG 1: Opløs surdejen i det lunkne vand i en stor skål. Rør det sammen enten med en træske eller i en røremaskine med dejkrog. Tilsæt derefter rugmel og salt, og rør dejen grundigt sammen.

Dette bliver en meget klistret dej, så

1 brød

den kan ikke æltes med hænderne.

Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad den stå natten over ved stuetemperatur.

DAG 2: Tag 400 gram af dejen fra, læg den i en lufttæt beholder, og stil den i køleskabet. Dette er surdej til næste gang, du bager sønderjysk rugbrød.

Tilsæt rugmel, og ælt dejen på et meldrysset bord. I begyndelsen er den meget klistret, men den vil, mens du ælter, blive til en fast dej. Form dejen til et 30 cm langt og 13-14 cm bredt brød med runde ender. Beklæd en bageplade med bagepapir, og pensl med lidt olivenolie. Sæt brødet på bagepapiret, dæk det med et viskestykke, og lad det hæve i 2-3 timer på et lunt sted. Det vil ikke hæve til dobbelt størrelse, og det vil revne lidt på toppen. Forvarm ovnen til 240 grader/varmluft, eller så varm den kan blive. Bag brødet i 5 minutter, sænk derefter temperaturen til 200 grader, og bag det i yderligere 35 minutter.

Lad det køle af på en bagerist.

H V E DE R

20 hele hveder

Det skal du bruge: • 50 g gær • 2 1/2 dl lunken sødmælk • 110 g smør, smeltet og derefter kølet lidt ned • 1 æg • 2 spsk. sukker • 450 g hvedemel • 6 g salt • 1 tsk. stødt kardemomme • 1 lille æg, sammenpisket Sådan gør du: Opløs gæren i den lunkne mælk, rør smørret grundigt i, og tilsæt derefter ægget. Bland sukker, mel, salt og kardemomme i en stor skål, og rør det i gærblandingen. Rør dejen godt sammen. Skrab den ud på et meldrysset bord, og ælt den, til dejen er blød og glat. Læg dejen tilbage i skålen, dæk den med et viskestykke, og lad den hæve ved stuetemperatur i 2

timer. Form dejen til 20 firkantede boller, man skal helst gøre sig lidt umage med at få dem helt firkantede! Sæt dem med 1 cm mellemrum på en bageplade beklædt med bagepapir.

Dæk med et viskestykke, og lad dem efterhæve ved stuetemperatur i 30 minutter.

Forvarm ovnen til 220 grader/ varmluft.

Pensl bollerne med det sammenpiskede æg, og bag dem i 20 minutter. Lad dem køle ned på en bagerist.

Når hvederne er blevet kolde, skal de ristes, lige inden de skal spises. Forvarm ovnen til 200 grader/varmluft. Skær hvederne – eller så mange, du vil servere – i halve, og sæt dem med skærefladen opad på en bageplade beklædt med bagepapir. Rist dem i 7-10 minutter.

Server dem straks med smør.

Kulør 21

Mad

GR AHAMSBRØD Det skal du bruge: • 10 g gær • 7 dl koldt vand • 1 spsk. honning • 150 g havregryn • 500 g fuldkornshvedemel • 8 g salt • Smagsneutral olie til bageformen

22 Kulør

1 brød Sådan gør du: Opløs gæren i vandet, og tilsæt honning, havre, mel og salt. Rør det grundigt med en træske eller i en røremaskine med dejkrog – dejen skal være meget våd. Pensl en 3-liters bageform (ca. 22

x 12 cm) med olie, og hæld dejen i. Dæk formen med husholdningsfilm. Lad dejen hæve ved stuetemperatur, til den har fordoblet sin størrelse. Det tager 3-4 timer afhængigt af temperaturen i køkkenet. Forvarm ovnen til

200 grader/varmluft. Spray eller kast koldt vand ind i ovnen, så der dannes damp, og bag brødet i 40 minutter, eller til det lyder hult, når du banker på undersiden. Lad det afkøle på en bagerist.

Annonce

NATURLIG SKØNHED og effektiv pleje til hud, hår og negle Mangler dine negle ekstra styrke, så de ikke knækker, eller har din hud og dit hår brug for en dosis saft og kraft?

Så er det måske et kosttilskud, der skal til. Find her den pleje, som passer bedst til netop dine behov.

D

e fleste ønsker sig en smuk glød året rundt, en velplejet hårpragt og stærke negle, men desværre er det kun de færreste forundt.

Stress i hverdagen og mangel på vigtige vitaminer og mineraler er ofte årsag til netop irriteret hud, flækkede negle og hårtab. Derfor er det vigtigt, at du får de rigtige tilskud, som hjælper dig med at passe bedre på dig selv.

Berthelsen Beauty Products står bag en række effektive kosttilskud, der alle er sammensat, så de dækker specifikke behov – og helt sikkert også et par af dine. Samtidig sikrer alle Berthelsen-produkter dig kvalitet og optimal optagelighed i kroppen.

Forebyg hårtab

Stærke negle

Kobber bidrager til vedligeholdelse af normal hud og hår og forebygger, at dine dyrebare lokker bliver grå for tidligt. Samtidig mindsker tabletterne risikoen for hårtab. Daglig anbefalet dosis er én tablet.

Berthelsen Kobber, 200 tabletter, 112 kr.

Giv dine negle lidt ekstra styrke med Silicium-tabletter.

Ved hjælp af marinealger tilfører tabletterne kroppen naturligt kieselgur, som er det, der gør dine negle stærkere.

Den anbefalede dosis er fire tabletter dagligt.

Berthelsen Silicium, 240 tabletter, 99 kr.

Bevar gløden

Psst!

Du finder produkterne i Matas, i helsekostbutikker og webshops.

Berthelsen BetaFactor er et vegetabilsk kosttilskud, der blandt andet indeholder C-vitamin, som har en indvirkning på dannelsen af kollagen i huden. Derudover indeholder kosttilskuddet carotenoider, som blandt andet giver gulerødder deres farve − og dig en nydelig glød. Tag én tablet dagligt og gerne en uge før soldyrkning.

Berthelsen BetaFactor, 90 tabletter, 99 kr.

VIDSTE DU, AT ...

Berthelsen-serien består af hele 23 forskellige produkter?

FOTO iStock

Hold dit blodsukker stabilt

Et stabilt blodsukkerniveau er vigtigt for din krops sundhed, og du kan opleve at føle dig træt og uoplagt, når blodsukkeret er for lavt. Chrom bidrager til vedligeholdelse af et normalt blodsukkerniveau, samtidig med at det fremmer omsætningen af en række næringsstoffer, der er vigtige for, at kroppen kan fungere. Daglig anbefalet dosis er på to tabletter.

Berthelsen Chrom, 250 tabletter, 112 kr.

Kapslen til det hele

Dæk dig godt ind med Silica Extra, der indeholder blandt andet zink, A-vitamin og B-vitamin. Kapslerne er med til at vedligeholde en normal hud plus hårvækst og negle, samtidig opretholder vitaminerne et normalt syn. Den anbefalede daglige dosis er én kapsel.

Berthelsen Silica Extra, 60 kapsler, 99 kr.

Dit valg i dag betyder alverden i morgen

Vælg Svanemærket og EU-Blomsten, når du handler.

Så ved du nemlig, at du passer på dig selv og dine nærmeste, skåner natur og miljø – og sparer på jordens ressourcer.

Se udvalget af produkter på ecolabel.dk/dithjem /svanemaerket

Bedre for miljøet. Bedre for dig.

Månedens søde fristelse

Boller op, boller ned, boller i min mave...

En ordentlig fastelavn kræver tøndeslagning, udklædning og selvfølgelig skønne fastelavnsboller fyldt med creme og andre lækre sager.

TEKST Maria Houen Andersen

Lækre f a s t e l av n s b ol le r 12 stk.

Det skal du bruge: DEJ: • 300 g smør • 500 g hvedemel • 1 tsk. stødt kardemomme • 1 spsk. lys rørsukker • 2 1/2 dl mælk • 40 g gær • 2 mellemstore æg FYLD: • 200 g kagecreme med vanilje • 100 g god marcipan • 60 g sukker • 100 g blødt smør • Ca. 50 g mørk chokolade PYNT: • 100 g mørk chokolade

VIDSTE DU, AT …

fastelavnssøndag altid ligger syv uger før påskedag, der falder den første søndag efter den første fuldmåne efter forårsjævndøgn?

Det betyder faktisk, at det kan være fastelavnssøndag fra den 1. februar til 7. marts.

Kilder: folkekirken.dk, kristendom.dk

Sådan gør du: Smuldr smør i mel ved først at hakke det med en kniv og derefter nulre med fingrene. Tilsæt kardemomme og sukker.

Lun mælken, til den er lillefingervarm, og rør gæren ud i den.

Bland mælken i dejen sammen med æggene, og ælt til en glat og lækker dej. Lad dejen hæve tildækket på køkkenbordet i 30 minutter. Bland marcipan, sukker og smør

sammen i en skål. Rør remoncen, til den lige netop hænger sammen – overrører du den, risikerer du, at den skiller. Stil skålen med remonce til side.

Rul dejen ud til et stort rektangel på cirka 45 x 30 cm, og skær den ud i 12 firkanter. Brug en paletkniv, så du ikke ridser køkkenbordet. Læg en skefuld creme på hvert dejstykke, derefter en skefuld marcipanremonce og til sidst et lille stykke chokolade.

Løft forsigtigt hvert stykke op i hånden, fold hjørnerne ind, og form til en bolle.

Læg bollerne på en bageplade med bagepapir med samlingen nedad, og lad dem efterhæve i 20 minutter. Bag dem ved 200 grader i cirka 15 minutter, til de er gyldne og gennembagte. Lad fastelavnsbollerne afkøle i cirka 10 minutter. Smelt imens chokoladen i en skål over vandbad, og pynt bollerne med den smeltede chokolade. Så er der serveret!

‘Meyers bagebog’, 400 kr., Lindhardt og Ringhof.

Kulør 25

OPBEVAR

din mad korrekt Kan makrellen blive liggende i dåsen, skal kaffen i køleskabet, og bør mel hældes på glas? Læs med og bliv klogere på, hvordan du behandler dine fødevarer bedst.

TEKST Anita Banner, Marianne Kastberg & Nya Vecht FOTO iStock

MAD KONSERVERET MED OLIE

MAD KONSERVERET MED EDDIKE

Glas med pesto, soltørrede tomater og tapenade.

Uåbnede glas har lang holdbarhed ved stuetemperatur – cirka halvandet år.

Når glasset er åbnet, skal det på køl, hvor holdbarheden er cirka fem dage.

Syltede rødbeder, agurker, asier.

Uåbnet kan de syltede fødevarer stå i et køkkenskab, hvor de kan holde sig i et til to år. Efter at glasset er åbnet, skal det i køleskab, hvor indholdet kan holde sig mindst et par måneder. Det er vigtigt, at indholdet i glasset er dækket af lage – ellers kommer der let angreb af skimmelsvamp. Er skaden sket, skal indholdet kasseres. Husk at bruge en ren ske, hver gang du fisker en af de syltede sager op.

HALVKONSERVES

HELKONSERVES

Marinerede sild, gaffelbidder.

Halvkonserves er pasteuriserede produkter, der skal opbevares på køl, og som har en holdbarhed på cirka seks måneder i uåbnet tilstand. Holdbarhed efter åbning er en uge i køleskab – sørg for at gemme plastik-risten, så silden er dækket af lage.

Flåede tomater, makrel i tomat, torskerogn, tun, kikærter og majs på dåse.

Helkonserves har som udgangspunkt en holdbarhed på et år, når den opbevares uåbnet ved 20 grader, men tit kan mange konservesprodukter holde meget længere – dette gælder især grøntkonserves. Hvis produktet smager surt og er ildelugtende eller hvis dåser bulner ud, skal det smides ud. Glas, hvor låget bulner og er utæt, og bulede dåser med indvendig tæring skal også altid kasseres. Smag ikke på indholdet, det kan være giftigt. Efter åbning af helkonserves er holdbarheden kort og er generelt to til tre dage i køleskab. Det er bedst at flytte indholdet over i en anden beholder, så der ikke overføres metal fra dåsen til fiskekødet.

BRØD Franskbrød og rugbrød skal opbevares forskelligt. Alt hvede- og grovbrød har det bedst ved stuetemperatur eller i fryser, men ikke i køleskab. Hvedebrød bliver hurtigt tørt og hårdt og kommer til at smage “gammelt” af at ligge i køleskab. Forklaringen er, at stivelsen i hvedemel danner krystaller ved en temperatur på fem grader. Ved stuetemperatur holder hvedebrød og grovbrød sig bedst i en lukket plastikpose eller i en brødkasse, så det ikke tørrer ud. Rugbrød tåler bedre et ophold i køleskabet end hvedebrød – uden for køleskabet får du nemt problemer med mug, medmindre rugbrødet bliver spist på et par dage. Når du selv bager, skal brødet køle af, før du pakker det ind. Så undgår du kondensvand på posens inderside, for kondensvand kan give problemer med mug. Derfor skal også rugbrød opbevares tørt. Knækbrød, kiks og lignende kan holde sig i månedsvis, hvis de opbevares tørt og ved stuetemperatur.

26 Kulør

Fra Købmanden FISK Rå fisk, fiskefars og torskerogn har meget kort holdbarhed og skal anvendes samme dag, at det er købt.

Røget fisk (som laks) kan holde sig i fire dage, når emballagen er brudt.

For gravet laks er det en til to dage. Åbne dåser med makrel, tun, kippers eller torskerogn skal bruges inden for to dage.

Muslinger, kaviar og rejer er noget af det mest fordærvelige og skal derfor spises fra dag til dag.

MÆLKEPRODUKTER Almindelig pasteuriseret mælk og fløde, der kommer lige fra mejeriet, har en holdbarhed på cirka syv dage ved opbevaring i køleskab i uåbnet emballage. Efter åbning er holdbarheden et par dage. For hver time, at mælk står ude på en varm sommerdag, nedsættes holdbarheden med en dag. Syrnede mælkeprodukter har længere holdbarhed end almindelig mælk. Tykmælk, acidophilusmælk som A38, har omtrent 10 dages holdbarhed i uåbnet emballage i køleskab. Stort set alle andre syrnede mælke- og flødeprodukter har cirka 20 dages holdbarhed. Efter åbning er holdbarheden fire til seks dage.

TØRVARER Mel, gryn, sukker og kaffe.

Mel skal opbevares tørt, mørkt og køligt og helst i tætsluttende beholdere, da mel optager lugt og smag fra omgivelserne. Det er vigtigt at tømme og rengøre disse beholdere, inden du hælder nyt mel i. Gryn bør opbevares tørt og køligt, for eksempel i en metaldåse eller et glas, og det samme gør sig gældende for sukker. En glaskrukke eller anden beholder med et tætsluttende låg er det rigtige valg til din kaffe, da det derved mindske tabet af kaffesmag. Jo mindre varme dine bønner er udsat for, jo længere kan smagen holde sig. Hvis du har plads, holder kaffen sig frisk noget længere hvis du opbevarer den i køleskabet. Hvis du ikke kan dette, kan du gemme kaffebønnerne i et køligt rum væk fra lys og varmekilder.

KØD, ÆG OG PÅLÆG Jo mere findelt kødet er, jo kortere er holdbarheden. I køleskab kan bøffer, koteletter og fersk fjerkræ holde to til tre dage, en rå steg i tre til fire dage, hakket kød, fars og indmad i en til to dage og stegt kød (som en culottesteg) i tre til fire dage. Hakket kød pakket i såkaldt modificeret atmosfære har en holdbarhed på omkring syv dage ved fem grader. Når du har åbnet pakken, skal kødet anvendes samme dag eller pakkes i ny emballage og fryses. Pølser og andre viktualievarer, der ikke er vakuumpakkede eller pakket i modificeret atmosfære, kan holde nogle dage i køleskab. Æg kan holde tre til fire uger i køleskab, mens afskåret magert pålæg kan holde sig to-fire dage, efter at pakken er åbnet.

Gør det eventuelt til en vane at notere datoen for åbning på pakkerne med kødpålæg.

FRUGTER Frugt skal helst opbevares køligt, så holder den sig frisk i længere tid. Dog skal mango og banan ikke opbevares på køl, da de nemt får køleskader. Det er synd at kassere sommerens frugthøst, bare fordi vi ikke kan nå at spise den. Prøv i stedet for at rense frugten – måske endda sylte noget af den – og fryse den ned. Frugt har nemlig en lang holdbarhed på 10 til 12 måneder i fryseren, og du kan hermed få glæde af dine hjemmedyrkede frugter hele vinteren.

GRØNTSAGER Eksempler på grøntsager, der skal opbevares på køl: Kartofler, alle typer kål, alle typer rodfrugter, bladselleri, svampe, asparges, peberfrugt, aubergine, salat, porre, spinat. I køleskabet bør grøntsager opbevares i en papirpose eller i en plastbeholder, da det beskytter mod udtørring. Hvis der dannes kondensvand på indersiden af emballagen, bør du åbne eller prikke hul på den, da fugtige grøntsager nemt rådner.

Ikke-rensede grøntsager bør altid opbevares adskilt fra andre fødevarer, da de kan forurene maden med jordbakterier.

Kulør 27

“Man har sjældent hjulpet nogen ved at betragte dem som ofre” Tak er i virkeligheden slet ikke et fattigt ord. Det rummer tværtimod en helt særlig rigdom, der opstår, når mennesker hjælper hinanden med værdighed. Ordene kommer fra Hella Joof, skuespiller, instruktør og ambassadør for SOS-Børnebyerne.

V

TEKST Victoria Rogena Holst Poulsen FOTO Lars Just (billeder fra SOS Børnebyerne) og All Over Press

i takker jo ikke for noget længere. Vi takker ikke for, at vi får lov at gå i skole og komme på hospitalet. Vi brokker os bare over, at der er ventetid,” slår Hella Joof fast.

Og det er vigtigt, det der med at sige tak. Ikke fordi man skylder det, men fordi man slet og ret er taknemmelig for det privilegerede liv, vi lever i vores ende af verden. Selv siger Hella Joof “tak” hver aften, lige inden hun falder i søvn. Hella er en kvinde med holdninger. I interviews har hun ofte fortalt, hvordan livet har lært hende om rummelighed og tilgivelse, og hvordan ro i stigende grad er blevet en prioriteret bestanddel af hendes hverdag. I dag har hun eksempelvis skiftet sit elskede Frederiksberg ud med et hus ved Isefjorden, hvor hun bor med sin mand Henrik “Snit” Jepsen, deres brune labrador, Darwin, og hønsene Kirsten og Carsten (og ja, Carsten er også en høne og måske den bedste af de to til at lægge æg). Alene det er værd at sige tak for.

“

Vi takker ikke for, at vi får lov at gå i skole og komme på hospitalet. Vi brokker os bare over, at der er ventetid”

SORTE ANSIGTER GØR MIG GLAD “Hvis min mor nu havde giftet sig med min far, var jeg måske vokset op i Gambia i stedet for Birkerød.” Men Hellas mor giftede sig ikke med Hellas far, så Hella voksede ikke op i Gambia. I stedet voksede hun op i Birkerød, langt væk fra den gambianske far, hun først mødte som 14-årig. Men trods den manglende afrikanske indflydelse på hendes nordsjæl28 Kulør

landske opvækst har de eksotiske rødder alligevel haft en stor betydning for hende.

“Jeg har helt sikkert en stærk følelse af genkendelse og hjem, når jeg er i Afrika. Når jeg kigger ind i sorte ansigter, bliver jeg så glad og tryg,” forklarer Hella Joof.

Siden hendes voksne datter, Olivia, var helt lille, har Hella haft fadderbørn. Det vil sige, at skuespilleren donerer støttepenge til et helt specifikt barn, som så får mad, lægehjælp, tryghed og uddannelse. Siden april 2015 har hun været ambassadør for SOSBørnebyerne, der har stablet mere end 500 børnebyer på benene rundtomkring i verden. Og i oktober 2015 tog hun sammen med Tivolis kulturchef og medambassadør Nikolaj Koppel til Tanzania for at besøge en børneby. Men forud for turen i oktober er Hella faktisk lidt bange for, hvad hun skal møde. Bange for at det hele bare er nogle do-gooders, der render rundt og prøver at vende en færge, der slet ikke kan vendes, som hun siger. Bange for at konstatere, at det hele gør hverken fra eller til. At hjælpen er ligegyldig. Men sådan forholder det sig slet ikke, da Hella og Nikolaj ankommer til Tanzanias børnebyer: “I stedet for at være sådan nogle små forknytte, diagnoseramte sataner, som man jo godt kan forestille sig, man bliver, når man har haft så skæv en start på livet, så var der ekstremt meget kærlighed. Altså, deres liv var vendt 180 grader – fra noget, der kunne være endt med en frygtelig

Interview

BLÅ BOG Født 1. november 1962 i Birkerød.

Skuespiller, instruktør og forfatter blandt meget andet.

Har haft sponsorbørn, siden hendes egen datter, Olivia, var helt lille.

Har siden april 2015 været ambassadør for SOS-Børnebyerne.

Rejste i oktober 2015 til Tanzania med Nikolaj Koppel for at besøge børnebyerne.

Gift med lægen Henrik “Snit” Jepsen.

Kulør 29

Chili tandpasta øger blodcirkulationen Ren motion for tandkødet

Effekt: Natrium phosphationer accelererer remineraliseringsprocessen, og har en bakteriedræbende effekt.

Chili ekstrakt forbedrer blodcirkulationen og tilfører næringsstoffer til tandkødet.

lig træner

n r og Perso e d e jl e v s g Ernærin terne.dk it r o v a .f w ww

Markedsføres af Beauty Supply ApS - Næstvedvej 193 - DK-4760 Vordingborg - www.beauty-supply.dk

Bioaktive Calcis mætter emaljen med calcium.

Aktive ingredienser: Chili peber ekstrakt, Calcis, natriumioner, natriummono fluorphosphat og persille ekstrakt.

Klinisk dokumenteret effekt: Rensende effekt - 65,3% Anti-inflammatorisk effekt - 70,2%.

Hæmostatisk virkning - 44% Indeholder flourid 0.08% Den indeholder ikke: SLS, triclosan, chlorhexidin, saccharinat, peroxid.

Indeholder ikke kunstig farve eller miljøforurenende mikroplastik. Fremstillet under CO2 venlige forhold.

Interview

Hella Joof har haft sponsorbørn lige siden, hende datter, Olivia, var helt lille.

tilværelse eller en tidlig død, til børn, der løb rundt og smilede og spillede fodbold, gik i skole og hjalp hinanden. Det var virkelig livsbekræftende.”

Selv om Hella, der kan mærke sentimentaliteten stige i takt med sin alder, konstant følte sit hjerte svulme i Tanzania ved mødet med alle disse børn, der har så meget mindre, end vi har herhjemme i Danmark, er der jo ikke noget at vræle over, mener hun. For selv om disse børn ikke har ret meget, er de ikke selv af den opfattelse, at de er fattige.

“Afrika bliver altid fremstillet med børnene med fluerne i øjnene, men det er der jo ingen, der orker at se på mere. Men det er jo heller ikke hele sandheden.

Overhovedet ikke. Man skal passe på med at gøre de her børn til ofre, for sådan opfatter de slet ikke sig selv.”

En børneby giver forældreløse Faktisk irriterer børn en tryg barndom, uddannelse offerretorikken Hella og adgang til lægehjælp. Børnene Joof en hel del: “Det bor i byer og har en SOS-mor, der er fandeme sjældent, tager sig af dem. SOS-Børnebyman har hjulpet nogen erne har etableret mere end 500 ved at betragte dem børnebyer over hele verden. som ofre,” siger hun

Hvad er en

BØRNEBY?

bestemt.

TEGNING AF EN FISKESTANG Livet har lært Hella at samle på det positive. At drysse glimmer på almindelige tirsdage og huske at et halvtomt glas faktisk også er halvfuldt. Det kommer jo an på, hvem der betragter det – alt er jo relativt. På samme måde er situationen for børnene i Tanzania. Hvad der er ynkværdigt i Danmark, er måske klapsalve værdigt i Tanzania: “Når vi taler om anbragte børn i Danmark, er det altid med bekymrede, rynkede bryn. Det at være anbragt i vores del af verden er synd og noget ærgerligt noget. Men dér (i Tanzania, red.) er det min fornemmelse, at de børn er heldige. De betragter sig selv som værende heldige. Selvfølgelig havde det været optimalt, hvis de kunne bo med deres far og mor, men det kan man altså ikke, når mor og far er døde. Uden for børnebyen er der også forsømte, misrøgtede børn, der måske ikke kvalificerer sig til at blive anbragt, måske fordi de stadig har en far eller mor. Og et eller andet sted blev det dem, der var de uheldige. I Tanzania er de anbragte børn privilegerede børn.”

“

Når jeg kigger ind i sorte ansigter, bliver jeg så glad og tryg”

Hella Joof har engang fortalt, at hun sommetider kan være lidt vel flittig til at svinge med dankortet, og at det nok er et resultat af, at hun som barn lovede sig selv, at hun aldrig ville være fattig. Men selv om penge giver frihed, hjælper det ikke, når vesteuropæere som os “kommer anstigende med vores dankort og vores ordne-gen” og tror, at det magiske magnetkort fungerer som en tryllestav.

“Det er den her evige diskussion om, hvorvidt man skal give folk en fisk, en fiskestang eller bare muligheden for at lave en fiskestang. Måske man egentlig bare skal vise dem en tegning af en fiskestang?”

Hvad ville du selv gøre?

“Jeg tror bare, jeg vil vise tegningen af fiskestangen eller pege Kulør 31

Interview

og sige: “Derovre er et træ, og derovre er der en lian, der kan bruges til line eller noget hår, der kan flettes.” Nej, bedre med en tegning, jeg aner faktisk ikke, hvordan man laver en fiskestang.

Men det vigtigste er altid hjælp til selvhjælp.”

“

SEJ ELLER SVAGPISSER? Pointen er, at det slet ikke er ligegyldigt, hvordan man hjælper. Det føromtalte “ordne-gen” giver os lyst til bare at sende pallevis af fisk af sted eller penge til hundredvis af vacciner.

Men hvad nytter det, når fisk og vacciner er opbrugt? Så er vi lige vidt, og vi har hjulpet folk af medlidenhed i stedet for medfølelse.

“Ved medlidenhed møder man folk med et “nååååårh” og giver dem et stort plaster på, som måske endda sidder det helt forkerte sted. Man gør meget ud af, at “nu hjælper jeg dig, så du kan være taknemmelig, og så er jeg et godt menneske, og du er en svagpisser”.”

Og er der noget, børnene i Tanzania i hvert fald ikke er, så er det svagpissere. Det har Hella nemlig selv set:

“Når man snakker med børnene dernede, så vil de alle sammen være læger og sygeplejersker. De er meget ambitiøse. Når man spørger danske børn, så vil de alle sammen bare gerne i fjernsynet.”

Hella har også været en del i fjernsynet, dog måske mest i det rigtig store fjernsyn i biografen, enten som skuespiller eller instruktør. Og hun synes, at man skal have noget på hjerte, når man laver film. Her er vi tilbage til det med taknemmeligheden.

For når Hella siger tak hver aften ved sengetid, er det jo ikke, fordi der kun vælter solmodne appelsiner ned i hendes krøllede hår.

Men de sure og rådne frugter forsøger hun at bruge konstruktivt i sit arbejde. Og siden april 2015 er jobbet som ambassadør for SOS-Børnebyerne blevet en del af Hella Joofs arbejde. Som ambassadør låner hun sit ansigt og sin stemme ud og larmer lidt på andres vegne, som Hella selv udtrykker det: “Du bliver altså bare et rigere menneske af ikke kun at tænke på dig selv. Og det betyder faktisk rigtig meget for mig. Og det er ikke for at flashe det med at være et godt menneske.

Det er mere en følelse af taknemmelighed over, at der også er nogen, der har hjulpet mig på nogle tidspunkter i mit liv. Det er altid svært at tale om sådan noget her, for det kommer altid til at lyde, som om man blærer sig med, at man fandeme bare er et godt menneske, ikke. Og det passer jo ikke. Man er jo sikkert et lige stort røvhul, uanset hvad man gør.”

Du bliver altså bare et rigere menneske af ikke kun at tænke på dig selv”

Hella Joof bliver et rigere menneske, når hun ikke kun tænker på sig selv.

32 Kulør

D E H NY

Den naturlige vej til en normal hjerte-kar funktion

Købes i Matas, helsekostforretninger og på udvalgte apoteker

Et innovativt kosttilskud med

4 dobbelt virkning Kombination af 4

aktive ingredienser:

• Bidrager til vedligeholdelse af et normalt kolesterolniveau i blodet – Rød Ris • Bidrager til at beskytte cellerne mod oxidativt stress – Vitamin E • Bidrager til en normal omsætning af homocystein – Vitamin B6, B12, Folsyre • Bidrager til en normal hjertefunktion – Vitamin B1 Indeholder en patenteret stamme af mælkesyrebakterier Lactobacillus fermentum ME-3 Et nyt og banebrydende produkt.

- Fordi vi har din livskvalitet i fokus.

Kåret som Gazelle 5 gange

www.naturenergi.dk

7 myter om

KOLESTEROL Mange danskere har et højt indhold af kolesterol i blodet, hvilket kan føre til hjertesygdomme, åreforkalkninger og blodpropper. Men hvad er myter, og hvad er fakta?

TEKST Nya Vecht FOTO iStock

2

Din krop skal bruge fedt for at kunne fungere.

En kost helt fri for fedt er derfor ikke en løsning til at sænke mængden af kolesterol i blodet. Det vigtige i forhold til kolesterol er, hvilken slags fedt du spiser. Det mættede fedt i maden, som fedtet i kød, smør, stegemargarine, pålæg, palmeolie og kokosfedt, øger mængden af kolesterol i blodet, mens det umættede fedt nedsætter det. Derfor er det godt at spise det sunde fedt, som blandt andet findes i fede fisk, usaltede nødder, avokado og planteolier, men det skal stadig konsumeres i begrænsede mængder. En god huskeregel er, at det sunde, umættede fedt er flydende i køleskabet, mens det usunde, mættede fedt er hårdt i køleskabet.

5 Delvist sandt

Sandt

Når du dyrker motion, forbrænder du energi, og kroppen danner mere af den sunde HDL-kolesterol i blodet, som hjælper til fjernelse af det usunde LDL fra karvæggen. Hvis du vil sænke dit kolesteroltal og øge HDL, er varigheden og mængden af den fysiske aktivitet, som du dyrker, vigtigere end intensiteten. Hjerteforeningen anbefaler, at du regelmæssigt motionerer 60 minutter dagligt med moderat intensitet. Du kan øge intensiteten og halvere motionstiden, men du skal være fysisk aktiv de fleste af ugens dage.

Du skal helst dyrke kredsløbstræning og have gang i de større muskler.

4 Falsk

34 Kulør

Der er to slags kolesterol i vores blodbaner: LDL-kolesterol er det “lede” og usunde kolesterol, som øger risikoen for blodpropper, mens HDL-kolesterol er sundt.

LDL-kolesterolet er det, der kan give anledning til fedtaflejring i blodkarrene.

Det kan med tiden forsnævre blodkarrene. Når et blodkar er forsnævret, får det organ, der forsynes af blodkarret ikke nok ilt. Derfor kaldes LDL-kolesterol også for det “lede” kolesterol.

HDL-kolesterol er det sunde kolesterol, som kroppen har brug for. HDL-kolesterolet er med til at sænke indholdet af kolesterol i blodkar, hvor det er uhensigtsmæssigt anbragt. Jo mere der findes af HDL, desto bedre.

HVIS DU ER TYND, ER DU SIKKER

Selv om du er slank eller undervægtig, kan du godt have forhøjet kolesterol.

Du kan være genetisk disponeret, og et forhøjet kolesterol skyldes derfor ikke altid usund livsstil.

DU KAN SPISE DIG UD AF DET

Den rigtige mad er et effektivt værktøj i kampen mod kolesterol – både i sig selv og hvis du tager kolesterolsænkende medicin. Det har stor effekt på dit kolesteroltal, hvis du omlægger dine spisevaner til en hjertevenlig kost. Du kan ofte forvente en gennemsnitlig sænkning af det skadelige LDL-kolesterol på 5

3 Falsk

ALT KOLESTEROL ER DÅRLIGT

til 15 procent. Sørg for at spise masser af grøntsager, fisk, groft brød og magre mejeriprodukter, mens du skal undgå smør, fede oste, frituremad, sukker, kaffe, alkohol og for meget kød.

Men før du kaster dig ud i det helt store hjemmelavede kosteksperiment, så anbefaler Hjerteforeningen, at du søger vejledning hos en klinisk diætist.

Arvelig kolesterolforhøjelse hedder også familiær hyperkolesterolæmi.

Sygdommen optræder i alle generationer, og halvdelen af alle børn af en person med arvelig kolesterolforhøjelse vil selv få sygdommen.

Kilder: hjerteforeningen, sundhed.dk, videnskab.dk, netdoktor.dk

1

DU SKAL HOLDE DIG FRA FEDT Falsk

MOTION HJÆLPER

Sundt liv

7

VIDSTE DU, AT …

DU FÅR KUN KOLESTEROL GENNEM DIN KOST

Falsk

for højt indhold af kolesterol i blodet er en af de største risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme?

Du kan ikke selv mærke, om du har forhøjet kolesterol.

Derfor er det vigtigt at få målt dit kolesteroltal.

Kolesterol er et fedtstof, der indgår i alle kroppens celler, og som er nødvendigt for en lang række af kroppens vigtige funktioner. Vores krop kan selv danne kolesterol, men vi får også en stor del gennem kosten. Det føres i forskellige former rundt i kroppen med blodet. Er der for meget kolesterol i blodet, kan det føre til åreforsnævring og blodpropper.

Mange af kroppens funktioner er afhængige af kolesterol. Det indgår blandt andet i dannelsen af alle vores cellers membraner og af kønshormoner, D-vitamin og galdesyrer. Vi kan derfor ikke undvære kolesterol. Men vores krop kan heller ikke tåle for meget kolesterol, ligesom balancen mellem forskellige typer af kolesterol kan blive forstyrret.

ÆG ER DÅRLIGT sandt 6 Delvist

Det er meget forskelligt, hvor gode vi er til at regulere blodets indehold af kolesterol. Da du ikke kan vide, om du er følsom over for madens indhold af kolesterol eller ej, er det meget fornuftigt at holde lidt igen med fødevarer, som indeholder meget kolesterol. Æggeblomme har et relativt højt indhold af kolesterol, og det er derfor fornuftigt ikke at spise mere end tre til fire æg om ugen for at være på den sikre side.

For højt kolesterol

Kolesterol er et specielt fedtstof, der er en vigtig byggesten i alle kroppens celler. Kolesterol kan dog ophobes i pulsårernes væg og derved øge risikoen for åreforkalkningssygdomme som fx blodpropper.

Behandlingen med Guarmin bør kombineres med motion og kolesterolsænkende diæt.

Guarmin er et naturligt lægemiddel, der bevist sænker både blodsukkerog kolesterolniveauet.

Guarmin tages som granulat sammen med væske.

Pakning: 400 gr. dåse.

Guarmin fås hos Matas, på apoteker og i helsekostforretninger i hele landet.

ABIGO Pharma A/S - Kundeservice: 4649 8676 - www.abigo.dk Internet: www.abigoshop.dk

Guarmin granulat. Naturlægemiddel. MTnr. 6135593 (granulat).

Dosering: Blodsukkersænkende: Voksne og børn over 15 år: 1 måleske (5 g granulat, 4,63 g Guar galactomannan) højst 3 gange dagligt. Kolesterolsænkende: Voksne: 1 måleske (5 g granulat) 3 gange dagligt. Kontraindikationer: Personer, der har problemer med at synke. Tilstande med blokering af mave-tarmkanalen, f.eks. pga. en svulst eller betændelse. Overfølsomhed over for guar galactomannan eller et af de øvrige indholdsstoffer. Forsigtighedsregler: Hvis du har sukkersyge, skal du være opmærksom på, at Guarmin kan ændre blodglukose og dit behov for anden medicin mod sukkersyge. Du skal drikke rigelig væske, samtidig med at du tager Guarmin.

Guarmin kan påvirke absorptionen af anden medicin. Derfor bør du indtage denne medicin senest 1½ time før, du tager Guarmin. Pakning: 250 og 400 g. Læs i øvrigt indlægssedlen grundigt.

Få rejseeksperternes hemmelige tips

CHARTERREJSEN GÅR TIL …

Mallorca, Kreta og Alanya. Kulør har fået tre rejseeksperters bedste tips til mageløs natur, hyggelige markeder og den bedste lokale mad på tre af de mest populære charterrejsemål.

TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock mm

SEVÆRDIGHEDER

Re s ta u ra n STRAND 36 Kulør

te r

Rejsetema

Mød de lokale

FAKTA OM MALLORCA Placering: Mallorca er placeret i Middelhavet 170 kilometer ud for den spanske kyst. Øen dækker næsten 3.604 km2 og er opdelt i seks landskabsområder, som hver består af mageløs natur. To bjergkæder indrammer øen, der ellers er kendt for sine dejlige sandstrande.

Rejsen: Du kan faktisk sejle ud til Mallorca fra det spanske fastland, men de fleste danskere tager med fly til øen.

Hovedby: Palma Sprog: Catalansk og spansk Mallorcas klima: Mallorca har et subtropisk klima med gennemsnitligt 7,9 soltimer per dag. Vinteren er kort, mild og fugtig. Sommeren er lang og tør. Fra slutningen af august kommer regnen, og der falder mest i oktober.

Mallorcas mange

muligheder

En lidt anden måde at opleve Mallorca på er mødet med lokalbefolkningen. Cirka 20 minutters kørsel nord fra Palma mod byen Inca, er det, som om tiden skrues 100 år tilbage, hvis du besøger restaurant Es Verger i bjergene nær Alaró. Her kan du møde Franziska og manden Lorenzo sammen med den øvrige del af familien, som byder på traditionelle retter fra det mallorcanske køkken med skøn vin af egen avl.

For at finde stedet må du spørge om vej i Alaró eller køre efter de skilte, der viser vej til den lokale restaurant. Turen går op til svimlende 800 meters højde ad en grusvej, men hvis du kunne tænke dig at prøve lammeskuldre, som er Franziska og Lorenzos specialitet, er det hele turen op ad bjerget værd.

På den lille spanske ø er der fyldt med smukke strande og skjulte lokale spisesteder, som bare venter på, at du slår vejen forbi.

Den gode restaurant

Spis dig mæt i de spanske nationalretter, eller sæt tænderne i restauranternes høje kvalitet af saftigt kød og lækre desserter. Mulighederne er mange. Her er rejseguidens anbefalinger.

NOGET ANDET END PAELLA Fiskeretten Paella og de små tapasretter kæmper om at være den spanske nationalret, men efter nogle dage kan lysten til en god gedigen bøf godt sparke ind. I byen Genova, cirka 10 kilometer vest for Palma, ligger restauranten Meson Can Pedro, der serverer argentinsk kød af høj kvalitet, som tilberedes på store griller i selve restauranten. Du får en stor bøf for under 100 kroner, og husk at prøve stedets aioli – det er et must.

TAPAS PÅ RÆD OG RÆKKE Du har ikke været på Mallorca, hvis ikke du har spist et tapas-måltid. Bag den gamle fiskehal i Palma, Sa Llotja, som ligger ved Paseo Maritimo, finder du den lille gade Carrer Boteria. Her ligger tapas-restauranterne side om side, så nu gælder det bare om at vælge.

HENGEMTE KULINARISKE GLÆDERSlår du vejen forbi vinbyen Binissalem, der ligger på landevejen mellem Palma og byen Inca, finder du restauranten Can Cito midt i byen. Udefra ser restauranten beskeden ud, men bag dørene gemmer der sig en stor restaurantsal med plads til over 200 gæster. Hver dag er der stor buffet af høj kvalitet med spanske specialiteter.

Kulør 37

Rejsetema

2 gode strande

USPOLERET NATUR Hvis du drømmer om turkisfarvet vand og hvide sandstrande, så er Es Trenc en af Mallorcas bedste og sidste store naturstrande. Den ligger nemlig i en nationalpark, hvor der ikke bliver bygget hoteller omkring – derfor bliver udsynet ikke spoleret af høje hoteller. Stranden er dog meget besøgt i højsæsonerne juli og august, men som regel er det muligt at finde en god plads.

De gode markeder

Banker dit hjerte for shoppingcentrenes kæmpe udvalg af tøj og sko, eller elsker du at snuse rundt efter tilbud på de lokale markeder, som er oplagte steder at gå på opdagelse efter unikke fund. Så kan disse steder – som er nogle af Mallorcas bedste – stille din shoppesult.

MALLORCAS TØJMEKKA Hvis du vil på shoppeeventyr på Mallorca, finder du de vigtigste shoppingområder i Palma, nærmere bestemt på gaderne Avinguda Jaume III og Passeig des Born. Her finder du alt som er fashionabelt. Avinguda Jaume III er bare 30 år gammel, men er alligevel nået at blive en af Palmas mest elegante shoppinggader.

Gaden er fyldt med butikker med modetøj, sko, smykker – alt hvad dit indre shoppegen begærer. I Porto Pi, som ligger cirka to kilo-

KRIDHVIDT OG RENE LINJER Hvis du ønsker mere trendy badeomgivelser, er Purobeach nær Can Pastilla i Palmabugten noget for dig. Her er alt malet kridhvidt og stedet, der hedder Purobeach, betyder også “den rene strand”. Her kan du finde smarte caféer, spa-faciliteter og solbrilleklædte spanske tjenere i hvidt fra top til tå. Tidligere var stedet en almindelig strandcafé ved navn El Cielo, som betyder “himlen”, hvilket de hvide og rene linjer stadig vidner om.

meter fra centrum af Palma langs vejen ved havnen, ligger det mest moderne og største shoppingcenter i Palma. Smut også forbi butikken Alpargateria La Concepció, der ligger i gaden C Concepció 17, hvis dit hjerte banker for sko. Her er udvalget nemlig stort.

LOKALE RÅVARER OG DELIKATESSER I Palma finder du Mercat Olivar ved Placa de Olivar 4, som er en stor markedshal, der tilbyder friske skalddyr, kød, frugt og grøntsager i store mængder. Hallen har åbent fra tidlig om morgenen til

langt ud på eftermiddagen. Mercat Olivar ligger et godt stykke nord for den gamle bydel og havneområdet i Palma, ikke langt fra Placa d'Espanya og jernbanestationen.

Her kan du smage på de lokale råvarer, som de mallorcanske sælgere giver smagsprøver på.

REJSEEKSPERTENS BEDSTE REJSETIP Slå vejen forbi byen Deià, der ligger mellem Puerto de Sóller og Valdemossa. Her kan du finde strandstedet Cala Deia, som er beriget med smukke klippeformationer, samt restauranten Ca’s Patro March, der er placeret på en af klippetoppene. Her har du chancen for at få et glimt af skuespilleren Michael Douglas bag et stort tørklæde, når han prøver at skjule sig for sine fans, mens han nyder udsigten over den smukke bugt.

Hvis du er til smuk udsigt og lidt stjernestøv, så er Cala Deia lige noget for dig.

Er du til store argentinske grillede bøffer, så prøv restaurant Ca’n Pedro i Genova nær Palma. På stranden nær Palma by kan man leje en motorbåd for 80 euro for en hel dag – sejl ud til de små øer, og spis frokost.

38 Kulør

Rejseekspert, Mallorca Torben Andersen er kommunikationschef for Spies og Thomas Cook Airlines. Han har gennem flere år fast besøgt Mallorca hver sommer.

bare vær en diva – DU ER JO PÅ FERIE

Der er is i børnenes ansigter, der bliver sovet søndagslænge hver dag, og hverdagens pligter er langt, langt væk. Følelsen af sommerferie med familien er svær at hamle op med, og med Spies får både store og små de bedste rammer til sjov, ballade og frihed til at gøre præcis, som I har lyst til.

ve lusi c n I All

Luksus på Kreta

AVRA IMPERIAL BEACH RESORT & SPA, KAT. 5 REJS F.EKS. 14/5, 1 UGE

11.996‚-

FAMILIEPRIS I ALT FRA 2 VOKSNE OG 2 BØRN (2-11 ÅR)

BESTIL FERIEN PÅ SPIES.DK ELLER 70 10 42 00

Familiehygge på Mallorca SUNWING CALA BONA, KAT. 4+ REJS F.EKS. 3/5, 1 UGE

9.996‚-

FAMILIEPRIS I ALT FRA 2 VOKSNE OG 2 BØRN (2-11 ÅR)

Paradis for vandhunde i Tyrkiet SEA WORLD RESORT & SPA, KAT. 4+ REJS F.EKS. 16/5, 1 UGE, INKL. ALL INCLUSIVE

14.996‚-

FAMILIEPRIS I ALT FRA 2 VOKSNE OG 2 BØRN (2-11 ÅR)

Rejsetema

Den gode shopping

I byen Chania er der masser af handel på markedsgaderne, og der er en stor markedshal, hvor du kan købe friske specialiteter og delikatesser samt tekstilvarer og sko.

Nyd den fine venetianske havn i Chania på Kreta.

FAKTA OM KRETA: Placering: Kreta, der ligger ud for det græske fastland i Middelhavet, er med sine 8.300 km2 den største ø i Grækenland. Den består af kalkstensbjerge, hvilket øens mange bjergtoppe vidner om. 150 kilometer sandstrand pryder øens kyster.

Valuta: Euro Sprog: Græsk Kretas klima: Typisk middelhavsklima med gennemsnitlig 12-13 soltimer per dag om sommeren, og om vinteren ned til 3-4 timers sol.

Fantastiske

oplevelser

på Kreta

KERAMISK PARADIS Byen Margarítas, der ligger sydøst for Réthymnon, er kendt for sit bugnende udbud af den flotteste keramik, som mange valfarter til for at få et stykke “keramisk Kreta” med hjem. Der er noget for enhver smag og for enhver pengepung.

ET SAMMENSURIUM AF LÆKRE RÅVARER På Basargaden 1866 i bydelen Iraklion finder du alt, hvad hjertet begærer af friske krydderier, frugter, nyfanget fisk og lækre lædervarer til gode priser.

Kreta er Grækenlands største ø og Middelhavets femtestørste med sine 8.336 km2. Især den vestlige del af Kreta og den centrale del byder på spændende oplevelser med talrige strande og kretisk mad.

Thalassino ageri

Den gode restaurant Du vil sikkert opleve fænomenet “filoxenia”, som er et kretisk trademark.

Det betyder kort sagt “gæstfrihed”.

Kretere udviser “filoxenia” både over for hinanden og især over for turister, så bydes du på et ekstra glas vin eller gratis dessert, så er det ikke et salgskneb, men kretisk hjertevarme.

Chania

ET FRISKT PUST: Thalassino Ageri, hvilket betyder “havets brise” er en ret kendt restaurant. Den er praktisk talt placeret, så du sidder i havet og spiser din middag. Maden er prisværdig, og du kan vælge direkte fra den daglige friske fangst. Stedet ligger i Chalepa, hvilket er det gamle rigmandsområde i Chania by. Restauranten blev brugt som kulisse

i filmen ʻTwo Faces of January’. Det, som gør filmen relevant for Kreta, er, at størstedelen af scenerne er optaget på øen.

Derudover spiller danske Viggo Mortensen hovedrollen i filmen.

SOLNEDGANG TIL KAFFEN: Caférestaurant Koko Vaia er en af Akrotirihalvøens bedste caféer. Den er passende beliggende i det sydvestlige hjørne af halvøen, så du kan med rette besøge den efter en dag på de forskellige strande. Udsigten fra caféen er ind over Chania by, og dette er stedet, hvor du kan nyde den bedste solnedgang på Kreta. Restaurantens navn betyder “uglen”, og fuglen pryder også stedets letgenkendelige logo. Stedet serverer god kaffe til solnedgangen.

Kulør 41

Rejsetema

Den gode strand

Strandene på Kreta er nogle af verdens bedste, fortæller Morten Stausholm, der guider os gennem Kreta. Det betyder naturligvis også, at der er mange besøgende, og nordens gæster er nu langt mere fokuserede på at undgå turist-prædikatet og er dermed mere interesseret i at blive opfattet som “lokalister”. Her er et par forslag til de bedste strande.

LIGE TIL HOLLYWOOD Stranden Stavros er et besøg værd og er en bugt beliggende på den nordvestlige del af halvøen. Stranden har også påvirkninger fra Hollywood, især hvis man er interesseret i ældre film. Filmen ʻ‘Zorba the Greek’ fra 1964, som vandt hele tre Oscars, blev blandt andet indspillet her. Anthony Quinns optræden høstede stor anerkendelse verden over, og musikken fra filmen (af Mikis Theodorakis) spilles dagligt i Grækenland.

En af strandens restauranter har sågar væggene prydet med billeder af skuespillerne.

EN SKJULT PERLE Seitan Limania har fået navnet “Satans havn”, fordi den tidligere var svær at komme ind til. Den findes for eksempel ikke i ʻTuren går til’. For indtil for tre år siden var stranden, som ligger i samme område som Stavros, utilgængelig og ukendt.

Heldigvis valgte man at forbedre vejen ned til stranden, hvilket gæster nu nyder godt af. Stranden ligger nordøst for lufthavnen, og selv med kort eller GPS finder du ikke nødvendigvis vej. Spørg stedkendte, der sikkert kan vise dig vej.

3 alternative oplevelser på Kreta OPLEV DEN SMUKKE NATUR Samaria er Kretas største nationalpark på 250 km2. Den ligger i 1.015 meters højde og tilbyder et utal af vandringsmuligheder. Højdepunktet er den 16 kilometer lange Samariakløft, som starter i højderne og afsluttes ved det krystalklare libyske hav. Stedet er oven i købet blevet udråbt af National Geographic som et af de steder i verden, man bør opleve, før man dør.

FEST I FIRE DAGE Matala er et specielt strandområde beliggende ved en kalkstensklippevæg. Her er der grotter, som i gamle dage blev brugt som gravpladser af romerne. I 1960-70’erne kom der en mindre “invasion” af amerikanske hippier, der brugte området som frirum

og protest mod Vietnamkrigen.

Nogle af dem blev på Kreta til dags dato og fik for nogle år siden stablet en beskeden musikfestival på benene. Den er nu vokset, og første weekend i juni afholdes der en fire dages festival med kendte og mindre kendte bands. Der er alt fra 60’er- og 70’er-musik til reggae og lokale rytmer.

HOP UD I DET På Kreta findes Europas højeste bungeejump ved navn Aradena Bungee-jump. Det sker fra Aradena-broen, som ligger base til et af de mere spektakulære hop, man kan udføre. Fra maj til september har du hver weekend mulighed for at udfordre dig selv ved at kaste dig ud fra 138 meters højde.

Kreta har over 100 strande med Blå Flag-markering og god kvalitet

REJSEEKSPERTENS BEDSTE REJSETIP Kouzina frokostrestaurant er blevet en af byens mere populære steder for både lokale og turister. Dets beliggenhed er væk fra byens mere populære områder, hvilket betyder, at den fortsat er en “skjult skat”. Maden er lokal, og alle deres kretiske retter kan anbefales, men af absolutte højdepunkter bør deres fyldte zucchini-blomster, dakos og kartoffelmos nævnes.

BEDSTE TID AT REJSE TIL KRETA Kreta er godt at rejse til året rundt på grund af det milde klima. Om sommeren og efteråret ligger temperaturerne på 22-27 grader, og om vinteren kan der være helt op til 18 grader.

42 Kulør

Rejseekspert, Kreta

Morten Stausholm er mangeårig chef for Spies på Kreta og har arbejdet ved Spies og Thomas Cook Airlines siden 1999.

TID TIL RO PÅ KRETA

Økologi, udflugter og dansk rejseleder Prisen inkluderer: · Direkte fly t/r, samt transfer til retrætet · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder · Daglige mindfulness-sessioner med afspænding, restorativ yoga eller meditation · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene · Havevandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt efterfølgende tebrygning og tesmagning

Bestil inden 1. marts

· Frokost i bjergene hos de lokale hyrder, samt frokost i klosterhaven · Dansk rejseleder og instruktør under hele opholdet Afgang fra Billund eller Kastrup hver uge fra april til oktober 2016.

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

SPECIALPRIS Fra kr.

Pris pr. person ved to personer

U TR

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

8.798,-

STPILOT

1

BE ST IN CATEGORY

Tid til ro er nr. 1 i kategorien ”Rejsearrangører”

MIN KONFIRMATION “MIN KONFIRMATION” er et album, der guider dig til en succesfuld konfirmation.

• Det er tidsopdelt, så du ved, hvad du skal gøre hvornår.

• Fuld af inspiration til en god fest med konfirmanden i centrum.

• En effektiv planner holder styr på alle detaljer og aftaler.

• Gode råd gør blå mandag både tryg og sjov.

• Gæstebogen er lige til at tage ud og med til festen.

“MIN KONFIRMATION” har styr på Din konfirmation!

PLANNER FEST BLÅ MANDAG GÆSTEBOG Indhold: 106s + 6 lommer + Gæstebog Pris: 425 kr.

Købes på: FORLAGETFORTUNA.COM

FORTUNA

hjerting rejser - ferier derMed passer dig, året rundt nYhed - MallorCa udflugTer FORTUNA_ann_halv2.indd 1

06/01/16 13.27

PÅ

oplys koden “kulØr02” ved bestilling

D aL an Le sk uD gu FL iD ug e Te R

eller langtidsrejse til Costa del sol

oplys koden “kulØr02” lorca og få rejsebog om Mal

langtidsrejse - Costa del sol, Torremolinos Godt 3 stjernet lejlighedhotel med unik beliggenhed direkte på strandpromenaden i Torremolinos. Alle lejligheder har havudsigt og hotellet har alt inden for gåafstand.

• • • • •

Fly København, Billund eller Aalborg - Malaga direkte t/r 28 nætter på Hotel Bajondillo***, Torremolinos 1x studio lejlighed Transport til og fra hotellet Tilkøb morgenmad for kr. 1.500,- pr. person

Pris pr. person fra kr.

7.998,-

Afrejse fra Kastrup: 4/2, 9/2, 16/2, 23/2, 1/4, 15/4 & 2/5 Billund: 3/2, 12/2, 22/2, 4/3, 1/4, 15/2 & 2/5 - Aalborg: 14/4 & 5/5 Tillæg fra Billund & Aalborg: fra Kr. 495,-

Mallorca - vin og udflugter • • • • •

Fly Kastrup - Mallorca t/r inkl. transfer 7 nætter på Hotel Helios*** - Can Pastilla Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin 3 udflugter: Palma sightseeing, De Mallorcinske vingårde og Herregården La Granja • 1xfrokost på spansk restaurant • Dansk rejseleder på hele turen

Pris pr. person kr.

Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710

6.998,-

Afrejse fra Kastrup: 23. april & 23. maj Afrejse fra Billund: 23. april Enkeltværelsestillæg: +950,- Tillæg fra Billund: Kr. 495,-

Telefon 70 22 67 10 www.hjerTingrejser.dk

Rejsetema

Den gode shopping

Tyrkerne elsker at snakke med turisterne. Drik en kop te, prut om prisen, og gør en god handel.

Den fine havn ved Alanya er et besøg værd.

FAKTA OM ALANYA: Placering: En stor del af Tyrkiet er bjerglandskab. Tyrkiet grænser op til Syrien i syd, Iran i øst og Armenien og Georgien i nordøst. Alanya er placeret ved landets sydkyst og strækker sig ud i Middelhavet.

Hovedstad: Ankara Sprog: Tyrkisk Alanyas klima: Ved sydkysten, hvor Alanya ligger, er der middelhavsklima med solrige somre og milde vintre.

Temperaturerne om sommeren ligger i gennemsnit på 35 grader og 15 grader om vinteren.

Kom i

feriestemning

i Alanya

Når du kommer til Alanya, er det svært at undgå det turistede element, hvilket mange af restauranterne og barerne bærer præg af. Men der er stadig mulighed for at opleve Alanyas lokale kultur midt i hjertet af byen.

FRA SOLOPGANG TIL SOLNEDGANG Yenihal-markedet ligger i den nordlige del af Alanya by. Her sælges alt fra tøj og nipsting til frisk frugt og krydderier. Det er et stort marked med god muligheder for at forhandle sig frem til en god pris, og det er ofte lidt billigere end inde i byen. Der er åbent fra solopgang til solnedgang, og det er et af de største markeder. Klart et besøg værd.

EKSKLUSIV SHOPPING Hvis du hellere vil rode rundt i kendte mærker og har lidt flere penge i lommen, er Alanyum Shopping Center et sted, du skal besøge. Det ligger cirka tre kilometer fra Alanya centrum og svarer til, hvad vi kender ved et shoppingcenter med tøj og madbutikker i flere etager.

Den gode restaurant Alanyas mange spisesteder byder på alt fra flot udsigt til lækre, traditionelle tyrkiske retter.

ALT I ÉN BYGNING Red Tower Brewery Restaurant er et af Alanyas kendetegn, da den ligger på klippen mellem Kleopatra strand og havnen på den anden side. Her kan du nyde et tyrkisk måltid med en fantastisk udsigt over Alanya by og havn, og om sommeren kan du tage din mad med ud på den store terrasse. Det er rent faktisk en seks-etagers bygning. Restauranten har sit eget ølbryggeri, som det eneste i byen, så der skal du ikke snyde dig selv for at smage den almindelige tyrkiske øl

– Efes. På restaurantens øverste etage finder du Alanyas mest populære loungebar, Sky Lounge, hvor du kan nyde drinks og lækker mad til tonerne af lækker musik.

SMAGEN AF TYRKIET Tyrkerne er vilde med at dele maden op i små retter, kaldet Mezze, som går ud på at plukke lidt til retterne omkring bordet.

Restaurant Marina ved Alanya havn er et besøg værd, da du her får serveret en overraskelse af seks til syv småretter, som mange spiser som en forret. Du kan fx få serveret rejer vendt i hvidløgsdressing, blæksprutteringe i forskellige varianter, grøntsager med ost og krydderier samt lam, okse, kylling og fisk.

Kulør 45

Rejsetema Tag til Yeap Dim Cay uden for Alanyea og das på tømmerflåder.

Den gode strand

Læg dig til rette på varme sandstrande, eller tag til et mere fredfyldt sted med vand og afslapning ikke langt fra Alanyas centrum.

FERIESTEMNING I TOP: På Kleopatra strand er der nogle udmærkede hoteller med en masse gode restauranter lige ned til stranden.

En stor klippevæg adskiller strandudsigten ind til havnen og byen, og lige ved foden af klippen ligger en restaurantbar ved navn Palm Beach.

Her er der direkte udsigt over stranden, og feriestemningen er i top.

Den tyrkisk-danske ejer sørger nogle gange for, at danske musikere slår vejen forbi for at optræde.

FLYD PÅ EN TØMMERFLÅDE: Bliver du træt af befolkede strande, er der et sted længere oppe i bjergene ved navn Dim Cay. Dim-floden udspringer fra Konyas højsletter og flyder sydpå cirka 200 kilometer, inden den munder ud i Middelhavet øst for Alanya. Floden spiller en vigtig rolle for byen, da den før var præget af landbrug og banandyrkning. Nu er der utallige restauranter langs floden, men hvis du bevæger dig cirka otte kilometer fra flodens udmunding ved Yeap Dim Cay, er der bygget en stor dæmring, hvor du oven i købet kan ligge og flyde på behagelige tømmerflåder med udsigt til Alanyas bjergsider og et smukt vandfald. Stedet er selvfølgelig ikke affolket, da der går busser til den lille oase, men det er alligevel ikke et udbredt kendt turiststed. Man kan leje sin egen hytte og tømmerflåde, som ligner et lille hideaway, hvis du vil lidt væk fra Alanyas turiststrande.

3 alternative oplevelser i Alanya TYRKISK BAD Du har ikke rigtig været i Tyrkiet, hvis ikke du har prøvet hamam, som er et tyrkisk bad.

De er blevet mere og mere udbredte i Alanya, og mange hoteller har deres eget tyrkiske bad, men der findes også stadig de gammeldags hamamer rundtomkring i byen, hvor mænd og kvinder blandt andet bader hver for sig. Det er oven i købet en hel del billigere, hvis du vælger tyrkisk bad i byen.

Hotellernes er nemlig ofte ret dyre.

OPLEV ALANYA FRA HAVET Hvis du kan lide at sejle og se Alanya fra havsiden, er der gode muligheder i Alanya havn.

Du kan sejle med et sørøverskib, leje en båd selv, eller du

kan komme på fisketure – der findes et hav af forskellige bådture. Nogle rejsebureauer arrangerer ture på sørøverskibe, men hvis du går ned på havnen, står der folk og sælger turene.

Der er derfor rig mulighed for at nyde en tur ud for Alanyas flotte havn.

SVØM MED DELFINER Hvis du er glad for det våde element, kan du tage med bus fra Alanya mod byen Sides på bare 15-20 minutter til stedet Sealanya. Her kan du svømme med delfiner, opleve delfinshows og snorkle i et stort akvarium med fisk. Der er rent faktisk også en kunstig strand, så hvis du ikke føler for at svømme med delfiner, kan du bare tage en slapper på stranden.

REJSEEKSPERTENS BEDSTE RÅD: I Tepe-distriktet ligger der nogle rigtig gode lokale restauranter, og på blandt andet Zirve Mountana Restaurant kan du få god og gedigen tyrkisk morgenmad og indtage en frokost med fantastisk udsigt over hele Alanya by. Stedet ligger cirka 15 minutters kørsel op ad bjerget og er ikke det mest turistede sted. At nyde sin morgenmad i bjergene lyder da ikke værst.

BEDSTE TID AT REJSE TIL ALANYA Det kan blive meget varmt i Tyrkiet om sommeren, og det er forholdsvis koldt om vinteren. Derfor er det bedst at besøge landet i foråret og efteråret, hvor temperaturerne er rare.

46 Kulør

Rejseeksperten, Alanya

Mette Bartholdy arbejder for Thomas Cook Airlines. Hun har arbejdet i blandt andet Thailand, Grækenland, Spanien, Mexico og Tyrkiet.

Annonce

GRATIS ØL, VIN OG VAND BORDRESERVATION VED DANSEGULVET

Oplev dansktoppens største stjerner til CHARLIE I PARKEN Der er lagt op til en uforglemmelig aften for de musik- og danseglade, når Charlie inviterer til dansktopfest.

S

temningen er sat, når vi kører mod København og Parken, som dækker op til fest med rødternede duge og Danmarks største dansegulv. Glæd dig til en perlerække af landets største dansktopstjerner, der alle ser frem til at levere et sandt festfyrværkeri af godt humør og skøn musik! Vi underholdes af festlige optrædener fra blandt andre Kandis, Stig Rossen & Vennerne og Michael Hardinger Band og nyder det gode selskab over en aftenplatte med øl, vand og vin ad libitum.

Næste dag oplever vi sammen med vores rejseleder Københavns seværdigheder, og der bliver også tid til at udforske hovedstaden på egen hånd, inden rejsen igen går hjemad ovenpå to forrygende dage.

Rejsen på to dage inkluderer

✻ Firestjernet bus ✻ Entré til Charlie i Parken ✻ Aftenplatte med fri øl, vand og vin fra klokken 17 til 23 ✻ Kaffe/te og kage i Parken ✻ Guidet byrundtur i København ✻ Overnatning centralt i København ✻ Morgenbuffet på hotel ✻ Brunch på udrejsen ✻ Middag på hjemrejsen ✻ Rejseleder på hele turen

Pris fra 2.495 kroner Afrejse: 23. april Busopsamling: Opsamling 24 steder i Jylland, Fyn og Sjælland. Transporttilskud ved mere end 80 kilometer til nærmeste påstigning. Rabat på 130 kr. ved på- og afstigning i Vejle, Fredericia, Fyn og Sjælland.

Ring, og hør mere på tlf: 70 21 60 22, eller læs om rejsen på nilles.as/KU-Charlie

DANSK REJSELEDER OG UDFLUGTER

Rejs til

livsnydernes paradis Sydspanien har alt, hvad en ægte livsnyder kan ønske sig af charme, varme og eventyr.

Smag på det sydspanske køkken, og nyd livet langs den populære, hvide kyst.

HVOR SOLEN TAGER PÅ FERIE Hvis solen ikke vil komme til dig, må du komme til solen, og i forårsmånederne befinder den sig i det sydligste af Spanien.

For imens resten af Europa langsomt er ved at tø op, er der lunt året rundt på den sydspanske middelhavskyst, som har over 300 solrige dage om året.

PÅ RUNDREJSE I ANDALUSIEN Få steder i verden finder du så megen kultur, historie og atmosfære som i Andalusien, så hvorfor blive ét sted, når du kan opleve flere? Den bedste måde at opleve Andalusiens mangfoldighed er på en rundrejse, hvor du udforsker regionens mange seværdigheder. Fra de farverige fiskerlejer langs den smukke sydspanske kyst til Gibraltarklippen hvor de små, frække aber lever vildt til oplandets charmerende byer. Tyrefægterarenaen i Ronda er et must, og ligeså er Spaniens nok mest spanske by Sevilla samt maurernes imponerende fæstning Alhambra.

Lær dit rejsemål at kende

Udover strand, sol og masser af afslapning får du med NILLES også et større kendskab til dit rejsemål. Alle vores rejser indeholder nemlig flere kulturelle udflugter, som naturligvis er med erfarne danske rejseledere.

48 Kulør

Guadalest "Den Hvide Landsby" Alhambra

3

FANTASTISKE REJSER TIL SYDSPANIEN

Rundrejse i Andalusien eller sol og kultur langs kysten? Vælg mellem tre rejser, og nyd otte oplevelsesrige dage i Sydspanien med dansk rejseleder og direkte fly fra Aalborg.

Afrejse i april, maj, september og oktober

Læserrejser

Villajoyosa

Costa Blanca

DEN JUVELBESATTE BY Azurblåt vand, brede hvide sandstrande og arabiske borganlæg som knejser fra stejle klipper. Læn dig blot tilbage i liggestolen, og nyd det afslappede tempo på Costa Blanca, som også kaldes “Den Hvide Kyst”. Strandpromenaden i hovedbyen Villajoyosa er som skabt til at slentre ned ad, imens den friske brise fra havet køler de solvarme brosten.

Livet leves langsomt på havnen med de mange farverige huse, som har givet Villajoyosa – den juvelbesatte by – sit navn. Gå på opdagelse bag de tykke bymure fra middelalderen, som gemmer på Spaniens hyggeligste og smalleste cafégader.

SYDLANDSK CHARME PÅ COSTA TROPICAL Den tropiske kyst Costa Tropical, der ligger øst for Málaga, er ubestridt en af Spaniens allerskønneste egne, men der er ikke mange, som kender til den. I de smukke landsbyer holdes gamle andalusiske traditioner i hævd og i modsætning til den velkendte Costa del Sol, som ligger på den anden side af Málaga, har Costa Tropical bevaret sin sydlandske atmosfære og charme. Midt på kysten ligger den 3000 år gamle by Almuñécar med de karakteristiske spanske huse og krogede gader, som byder på et væld af små butikker, restauranter og caféer. Her er der rig mulighed for at smage på det bedste fra det sydspanske køkken – blandt andet de populære småretter, også kendt som tapas, der stammer fra regionen.

1 Andalusien

2 Costa Tropical

✻ Daglige udflugter til blandt andet Gibraltar, Sevilla og Alhambra. ✻ Dansk rejseleder ✻ 2 nætter i Cala de Mijas ✻ 2 nætter i Sevilla ✻ 3 nætter på Costa Tropical ✻ 7 gange morgenmad & aftensmad ✻ 1 tapasfrokost med drikkevarer ✻ Transfer lufthavn – hotel t/r ✻ Fly fra Aalborg til Malaga t/r ✻ Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

fra 5.795 kroner

fra 4.995 kroner

✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻

✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻ ✻

fra 7.295 kroner

4 spændende udflugter Guidede byvandringer Dansk rejseleder 7 nætter på hotel i Almuñécar Værelse med balkon 7 gange morgenmad 7 gange aftensmad med vin og vand 2 gange tapasfrokost med drikkevarer Transfer lufthavn – hotel t/r Fly fra Aalborg til Malaga t/r Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

3 Costa Blanca 4 spændende udflugter Guidede byvandringer Dansk rejseleder 7 nætter på hotel i Villajoyosa Værelse med balkon og havudsigt 7 gange morgenmad 7 gange aftensmad med vin og vand Transfer lufthavn – hotel t/r Fly fra Aalborg til Alicante t/r Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

Ring på tlf: 70 21 60 22, eller læs mere på nilles.as/KU-Sydspanien

Byd planterne indenfor Hvis du tror, at sukkulenter, kaktus og svigermors skarpe tunge er umoderne, tager du helt fejl. De skulpturelle grønne potteplanter er hottere end hot og bør ifølge trendekspert Anette Eckmann være en del af alle danskeres boligindretning.

TEKST Pia Olsen og Anita Banner FOTO Mette Wotkjær/All Over Press

Grønt på arbejdsbordet, tak!

Grønne planter har en beroligende og afstressende effekt på os. Så hvad er mere oplagt end en lille grøn oase på arbejdsbordet. Her er et fint miks af grønne planter sat i rå potte, drikkeglas og hvid keramikpotte.

50 Kulør

Bolig

Grønt ER GODT

En række planter har særlige evner for luftrensning. De optager og neutraliserer giftstofferne gennem bladene og omdanner samtidig luftens CO2 til ilt. Generelt gælder det, at jo større planten er, og jo hurtigere den vokser, jo bedre er dens evne til at forbedre indeklimaet.

Blød op med grønt

Skulpturelle planter skaber god kontrast til kantede bogreoler. Brug både fine glaserede potter og rå lerpotter. Hængeplante: Aloe White beauty.

De tre små kaktusser er fra venstre: Kactus, Crassula og Hatiora.

H

elt siden romantikken i slutningen af det 17. århundrede har mennesket sukket efter at komme tættere på naturen.

Ikke mindst inden for det seneste årti, hvor travle byboere i stigende grad er begyndt at dyrke afgrøder på altanen og fylde vaserne med blomster fra supermarkedet. Naturens smukke motiver og materialer har også fået lov til at fylde i vores hjem og brede sig ud over puder, tapeter, stel, lamper og kunstværker.

Men vi vil have mere. Nu skal den grønne natur leve og bo sammen med os, og den før så uønskede potteplante er på charmetogt i vores hjem.

“Inden for de seneste par år har jeg set planternes comeback i restauranter, modebutikker, i boligreportager, på messer i ind- og udland og ikke mindst på Instagram, hvor der er en bølge af trendy planter.

Grønne planter appellerer til grøn

Plant sammen, men hver for sig

Drop at plante mange planter i den samme krukke. Plant i stedet en flok forskellige planter i hver deres potte, og arranger dem smukt sammen på et flot fad.

Det er et godt bud på nyfortolkning af den noget udskældte gammeldags sammenplantning. Planter fra venstre: Peperomia Nevada, minisukkulent og Echeveria.

Plantetræf tænkning, grøn livsstil, grønne fingre og de urbane farmer-tendenser. Vi elsker alt det grønne, fordi det ser så dejlig sundt og struttende ud, og lige nu er der kæmpe fokus på potteplanter,” fortæller trendekspert Anette Eckmann fra Eckmann Alive Studio.

Fint og natuligt ser det ud med lidt hængegrønt på trappen. Planterne er Nephrolepis (øverst) og to Senecio herreanus.

FORNUFTIGT KØB Hun fremhæver, at potteplanter ses i alle stilretninger og derfor passer ind i mange forskellige scenarier.

Og så er der det rent økonomiske aspekt, for en potteplante er et fornuftigt køb i modsætning til en buket, der brænder af på fem dage.

Men kan vi så bare fylde kurven med alle slags potteplanter som svigermors skarpe tunge og andre udskældte sorter? For så vidt ja.

“Jeg ser mange potteplanter med grønne blade, grønne stammer og skud, men i øvrigt er der næsten frit valg på alle hylder. Planterne må gerne være lidt mormoragtige, skæKulør 51

Tænk i højder

Lad planterne stå i forskudte plan, og brug fantasien, når du vælger potter og skjulere.

Kurve af filt, flet og træ kan sagtens gøre det ud for urtepotteskjulere, men kræver at planten står i egen potte og underskål, så vandet ikke siver igennem. Planterne på sidebord er Aglaonema (øverst) og Senecio herreanus.

Miks potter og materialer

Forskellige potter i forskellige størrelser og materialer skaber en god dynamik i opsætningen. I glasklokken står en lille kaktus, i kurven en Chlorophytum og i den hvide keramikskjuler en Peperomia nevadar.

PLANTER, der renser luften Brug skamler som piedestaler Skamler og sideborde er den helt store trend i boligen. Brug dem til potteplanter, og lad en lampe kaste lys direkte på planterne.

Læge-Aloe (Aloe vera) • Edderkoppeplante (Chlorophytum elatum) • Afrikansk dracena (Draceana deremensis) • Guldranke (Epipremnum aureum) • Stuebrik (Ficus benjamina) • Orkidé (Phalaenopsis) • Bajonetplante (Sansevieria trifasciata) • Småbladet paraplytræ (Schefflera arboricola) • Fredslilje (Spathiphyllum) • Gåsefod (Syngonium podophyllum)

ve og ikke mindst uperfekte. Ikke de der stive planter, der ligner noget fra en plastfabrik, der bare er dyrket for at passe ind på en salgsvogn i auktionshallerne, og som i øvrigt er fyldt med kunstig gødning. Du må gerne kunne se, at planten er et levende væsen,” uddyber trendeksperten.

HÆNG NED FRA LOFTET Vil du lægge stille og roligt ud med en plante, der virkelig gør en forskel i et rum, anbefaler hun den skulpturelle kaktus. Kaktusplanten har udstråling, findes i utallige former, farver og højder, og det får den til at skille sig ud.

Desuden kræver den nærmest ingen vand, så den er nem at passe. Først og fremmest handler det dog om, at du går på opdagelse i potteplanternes verden. Besøg dit lokale plantecenter eller din blomsterhandler, og find ud

52 Kulør

af, hvilke planter du falder for. Med et par stykker i kurven er du allerede i gang, og så er det ellers bare om at indrette løs med dine nye grønne skulpturer, når du kommer hjem.

“Den største trend inden for indretning med potteplanter lige nu er at lade planterne hænge ned fra vinduer og lofter, især hvis du bor i et nyt, moderne byggeri med store vinduesflader. Du kan også lave små grupper af forskellige planter i uprætentiøse lerpotter og sætte dem sammen på et stort, fedt kobberfad på dit sofabord eller på gulvet. Tænk på potteplanterne som små skulpturer, og lav en “kunstudstilling” sammen med små figurer, vaser med grene eller “dimser”, som børnene har lavet. Du kan sagtens bruge potteplanter her og dér og alle vegne,” slutter Anette Eckmann.

Bolig

Mange kaktus små …

Skift blomsterbuketten på spisebordet ud med masser af minikaktusser og sukkulenter i små potter.

Men lad der være mange af dem, så det ser ud af noget.

Kulør 53

LEVERET & INSTALLERET EKSEMPEL

375,- KR. PR. MD.*

NGSTE Æ L S RK DANMA NTIPERIODE GARA

RI

AL ST

L AT

ION

10

5 ÅR S

GA

RA

NT

IP Å

Ø

V

DE

TO

IN

GE

ÅRS KOMPRESSORGARANTI

LE

AU

E

T RE

RI

S

UDEN UDBETALING

* Alle finansieringspriser er baseret på afvikling over 72. mdr. Ydelserne er inkl. adm. gebyr men ekskl. oprettelsesgebyr på 5% af lånebeløbet. ÅOP mellem 9,9 og 10,8%. ** Se dokumentation i vores brochure side 2-3

Skær op til 200.000,- kr. af varmeregningen på 10 år - med DanmarksPumpen **

.

GENERALAGENT KINNAN AS

TLF. +45 86178700

NU FÅS VERDENS TRE BEDSTE FABRIKATER SOM DANMARKSPUMPER - OG ALLE MED 10 ÅRS KOMPRESSOR GARANTI

Kontakt Kinnan og få tilsendt den nye DanmarksPumpe brochure eller download den via denne QR-kode.

VÆLG MELLEM: Syv modeller i tre forskellige ENERGIKLASSER der alle opfylder EU’s krav i 2019.

Find nærmeste forhandler på www.danmarkspumpen.dk og få et konkret tilbud.

Verdens mest solgte fabrikater: LG, Panasonic og Mitsubishi, der sammenlagt dækker 80% af verdensmarkedet Forskellige EFFEKT- og FUNKTIONS-FAKTORER fra 1 til 5 Besparelser, kontant betaling eller køb uden udbetaling.

Dalsagervej 25, 8250 Egå · Tlf. 8617 8700 www.kinnan.dk

Inspiration Prinsessen på puden

Sørg for at have en pude, som du kan skubbe og mase på plads alt efter behov.

Det er en god idé at have en pude i en lidt blødere kvalitet, som former sig efter din ryg og albuer. Konturpude fra Majken Mann, 649 kr.

Ingen skoldede fingre Hvad enten det er te eller kaffe, du drikker i din krog, er et termokrus helt sikkert en detalje, dine fingre vil sætte pris på.

Eva Solo Café Lattekrus, 2 stk. for 200 kr.

For nærmeste forhandler: Tlf. 3673 2060

ALT TIL hyggeKROGEN Her er alt, hvad du behøver, når du smækker benene op med en god bog og lidt hjemmebag ved hånden.

Tilbage til barndommen

Sæt dig godt til rette med en god bog – og tag til 50’erne. En række danskere født i årene 1940-1950 giver et personligt indblik i deres barndom dengang, ‘Min barndom i 50’erne’ af diverse forfattere, Lindhardt og Ringhof, 300 kr.

TEKST Nya Vecht

Hygge på den lune måde

Hvis det trækker lidt om ryggen, er der brug for en lækker og lun plaid i uld.

Klippan Yllefabrik-plaid, 540 kr., royaldesign.dk

Dejlig duft

Lad de liflige dufte fylde din hyggekrog med et duftlys. Classic Duftlys, Prosecco Bellini, 100 timer, 318 kr., royaldesign.dk

Den rigtige stol

Lad der være lys!

Når din hyggekrog skal indrettes, er det vigtigt, at du har en god lyskilde.

Mardea lampe m/skærm fra Lene Bjerre, 2.699 kr. For nærmeste forhandler: Tlf. 9671 2100

Sundt til koppen

Nyd en sund og skøn grøn te, mens du fordyber dig i yndlingsbogen. Grøn te med mynte fra Clearspring, 50 kr., naturesource.dk

En hyggekrog er ikke ideel uden den helt rigtige stol, der både pynter og indbyder til timer i selskab med den. Gubi Eva lænestol fra serien Paradiset. Fås i flere tekstilkvaliteter.

Fra 13.995 kr., designdelicatessen.dk

Kulør 55

Lav dine egne GRAFISKE KUNSTVÆRKER Grib papir og saks, og leg med former, farver, mønstre og strukturer.

Meget mere skal der faktisk ikke til for at skabe de skønneste dekorationer til væggen. Og de kan alle laves på en eftermiddag.

TEKST OG FOTO Wotkjær og Kattrup/All Over Press Alle materialer er fra Panduro Hobby

Du skal bruge: God saks

Limpistol Fine rammer (det er dem, der sætter prikken over i’et)

Æske fra Bungalow, miniature-Myre-stol fra 1:6 Design, brune glasvaser fra House Doctor. Tekanden er privateje.

56 Kulør

Kreativ

SKRIFTEN PÅ VÆGGEN Bogstaver er grafiske og dekorative i sig selv. Leg med skrifter og budskaber, og skab skønne tableauer med ord og sætninger, der glæder, overrasker eller undrer. Mal et lærred sort, eller brug et stykke sort pap, og klip en taleboble i hvidt karton. Udfyld boblen med selvklæbende bogstaver i skumpap, så du får en 3D-effekt.

Du skal bruge: • Tykt papir/pap • Masking tape Sådan gør du: Klip, eller stans bogstaver ud af karton, og lad væggen være baggrund.

EN HURTIG idé

Har du et yndlingscitat, ordspil eller bare en god sætning, kan du lege med skrifttyperne på computeren, printe ud på hvidt papir og sætte i ramme.

Tip!

Skab en overraskende effekt i et af bogstaverne som her, hvor O’et er en halv papirjulekugle.

Kortene er helt enkelt sat op med masking tape.

Kulør 57

Kreativ

Tip!

Det bedste resultat med den største reliefeffekt får du, hvis du starter med lag af relativt store stykker pap og bygger på med mindre og mindre stykker. Formmæssigt er der frit valg, både de skarpe kanter og organiske figurer fungerer fint.

LAG-PÅ-LAG-COLLAGE Små niveauforskelle har stor effekt. Er du til et sart og fint udtryk, kan du bygge de smukkeste relieffer op i et ensfarvet udtryk, hvor du blot klæber lag på lag af forskellige former i hvidt op på hvid baggrund og sætter det i en hvid passepartoutramme.

Du skal bruge: • Hvidt skumpap eller kraftigt pap

• Saks • Limpistol • Hvid ramme Sådan gør du: Vælg pap eller papir i nuancer, som passer til der, hvor billedet skal hænge, og klæb dem forskudt oven på hinanden med den mørkeste nuance i bunden. Sæt dem i en ramme med passepartout, og vupti: Et styks smuk vægkunst er klaret.

Minivase set hos Sara Schrøder, stor Lars Rank-vase, fyrfadsstage fra Helle Hansen, fyrfadsstager (midten og til højre) fra Susanne Harder, hvide rammer fra Ikea.

Tom Dixon-kobberfyrfadsstage fra Montana Mobile, vase fra De Fire Årstider, Eiffeltårnet er privateje.

PAPIRPATCHWORK Sort og hvidt er stramt og smukt og tager sig godt ud i de fleste hjem. Her er et grafisk patchworkværk skabt af forskelligt tapet og gavepapir klippet ud i kvadrater og klæbet op på lærred.

Tip!

Du skal bruge: • Hvidt lærred • Papir, tapet, kort, udklip fra magasiner m.m.

• Saks • Limpistol Sådan gør du: Læg kvadraterne tæt, så illusionen af patchwork ikke går tabt.

Hold dig til sort, hvidt og gråt, og anvend både grafiske mønstre og bogstaver for et flot, varieret udtryk. Suppler eventuelt med grafiske kort – gerne med et godt citat.

58 Kulør

KOL-patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin.

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det fortsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvis forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren.

– Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske og allergiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaff e to luftrensere af typen Jimco MAC 500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig mulighed for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage.

Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaff et luftrenserne kunne Jonna Nielsen hurtigt mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre.

Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der er i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i flere dage, er Jonna Nielsen det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserne.

Dræber mikroorganismer og forbedrer indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserne har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne. – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkerygere, der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun.

Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH, som forhandler luftrenserne, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis influenza. – Teknologien, som er patenteret af danske Jimco, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Ud over af personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtgener fra mados og brændeovne samt i sommerhuse, campingvogne og kældre, oplyser hun.

Fakta om luftrenseren Jimco MAC 500 • Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL • Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning • Skaber et bedre indeklima og forebygger smitte

Ring til Marlene på telefon 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH › TLF. 7553 9933 › AIR-TECH@AIR-TECH.DK › WWW.AIR-TECH.DK

Kreativ

Træhus set hos Applicata, hvid ramme fra Ikea, blok fra Base212, læsebriller fra Have A Look, Hoptimist fra Magasin, æske fra Bungalow, bånd fra House Doctor.

MED BLØDE BÅND Bløde bånd falder næsten helt automatisk i smukke buer og kurver, når du lægger dem på et lærred.

Du skal bruge: • Hvidt lærred • Akrylmaling • Pensel • Flot, blødt gavebånd • Limpistol

LEG MED FORMER Cirkler og trekanter er taknemmelige og sjove at arbejde med.

Her har vi arbejdet med figuerne i forskellige farver og størrelser.

Du skal bruge: • Tykt pap • Papir/pap i forskellige farver • Perler • Masking tape • En god saks og skabeloner (eller endnu bedre en lille stansema-

Tip!

skine til cirkler og trekanter) • Hvide passepartout-rammer Sådan gør du: Klip, eller stans dine figurer ud, og sæt dem sammen i et smukt mønster. Det er en god idé at skabe sammenhæng mellem værkerne ved at tilføje et fælles element.

Eksempelvis som her hvor en pink perle går igen i begge billeder.

Skumpap med klæbebagside er ideelt til at lave grafik. Det tykke skumpap giver en god 3D-effekt i værket, og det er nemt at bruge med den selvklæbende bagside.

60 Kulør

Sådan gør du: Mal først lærredet i din yndlingsfarve, og lad det tørre.

Lad båndet falde i naturlige buer og folder, men hjælp det lidt på vej, som skrev du skråskrift med en blød pen. Øv dig lidt, til du har håndelaget, og sæt så små klatter lim på båndet, efterhånden som du danner ordene.

Header

KobbertrĂĽdkurv fra Base21, kobberfyrfadsstage set hos Louise Roe, kobbertermokande fra Stelton, stor rulle tape fra Designdelicatessen.

Mini-keramikskulptur fra Helle Hansen.

Kulør 61

Header Krydsord

VIND

Send krydsordsløsningen ind og

BILLED BLADETS QUIZ & VIND Sjove og spændende opgaver for hele familien.

26,95 kr.

et gavekort på 500 kr.

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord januar’, eller send løsningen på e-mail senest 28. februar 2016 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

Januar løsning SILKESKØRT FAMILIE JOURNAL KRYDS & TVÆRS Masser af kryds & tværser til hele familien.

26,95 kr.

1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

62 Kulør

Læs me www.lroe om løgblomster på gblo

mster.d k

Sådan får du

Forår fra i morgen…

1-2-3 og på få minutter skaber du en dejlig forårsstemning i hjemmet med de små løgblomster i potter.

Løgblomsterne fra de danske gartnere er i knop, når de købes. De er klar til at springe ud som farverige blomster, når de kommer hjem til dig. Og de holder længe!

Det er meget enkelt: Løgblomsterne kan blive i deres egne potter, men du kan også plante dem om i dine egne krukker og vaser, så du skaber et mere personligt præg. De er ikke sarte og skal blot have en smule vand af og til.

Hyacinten er en af de dejligste forårsbebudere.

Den fås i mange farver. Potten viser hvilken farve blomsten får. En kreativ ide: Prøv at skylle jorden af rødderne og sætte hyacinten i en høj glasvase, evt. med lidt ral i bunden.

Eller også bare med de hvide rødder synlige.

Flot og blåt. Du kan finde løgblomster i dejlige blå farver som f.eks. iris, perlehyacinter og anemoner.

Fritillaria meleagris, der også kaldes vibeæg, er en af de yndigste forårsblomster med de mørklilla, ternede blomster.

Vibeæg er en graciøs blomst. Den gør ikke væsen af sig, men står og nikker kultiveret fra den ene dag til den anden.

Intet kan stikke en flot skål med de populære, små narcisser. De kan placeres overalt i hjemmet – så sæt dem i både stuer, køkken, entre og badeværelse. De koster så lidt, men skaber store forårsforventninger.

Løgblomsterne fra de danske gartnere er i topkvalitet. Køb dem i knop, så får du længst glæde af dem.

Du møder dem i supermarkeder, på torve, i havecentre og hos blomsterhandlere. Ta’ et par stykker med hjem og mærk foråret!

En forårshilsen fra de danske løgblomst-gartnere ...

01.04 --- 07.05

D I T L RA

DIG

21.04 --- 21.05

O F G I &M

Konkurrencer

SMS & VIND Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 6. marts 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Det koster 7 kr. at deltage.

Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

Forkæl dit hår

Den nye hårplejeserie 'Macadamia Oil Hair Care' fra GOSH COPENHAGEN er baseret på en unik formel af naturlig macadamia olie og pro-vitamin B5, som giver intens pleje og fugt til håret fra rod til spids. Serien består af en shampoo, en balsam og en hårolie, der gør selv det tørreste hår silkeblødt og lækkert. Macadamia Olie er en god kilde til calcium, proteiner og E-vitamin, som bidrager til at pleje hovedbunden.

Kulør udlodder i samarbejde med GOSH COPENHAGEN fem sæt (2x500 milliliter plus en olie) til en værdi af 268 kroner per sæt.

Hvilken olie er der i hårplejeserien?

Send KLK MAC A til 1266 for mandelolie Send KLK MAC B til 1266 for macadamia olie

Lækker og behagelig sandal

www.delsey.com

Sikker rejsekuffert

Vil du rejse ud i verden med en ekstra sikker og robust kuffert ved din side, så er kufferten fra Vavin SECURITE kollektion lavet til dig. Alle tasker er udstyret med en ekstra sikker ramme for at give mulighed for at låse tasken to steder. De to låse er godkendt af den amerikanske Transport Security Authority (TSA). Den store kuffert er lavet af 100 procent polycarbonat, som gør den ultralet, moderne og vandtæt. Den er desuden udstyret med fire dobbelte hjul, så du kan tage den med overalt. 5 års verdensgaranti.

Gå sommeren i møde i skønne sandaler, som din fod vil elske.

FitFlop™ model 'KYS' er absolut sommerens hit, som du kan bruge til enhver lejlighed. Både til strandfesten med en løs sommerkjole, til storbyrejsen eller når du er ude at udforske naturen i ferien. Sandalen er designet på den patenterede Microwobbleboard-sål, som fordeler fodens tryk og er stødabsorberende.

Kulør udlodder i samarbejde med soft-spot.dk tre par fra størrelse 36 til 43 til en værdi af 899 kroner.

Hvad hedder modellen, du kan vinde?

Send KLK FIT A til 1266 for KYS Send KLK FIT B til 1266 for SPORT

Kulør udlodder i samarbejde med Delsey Paris et styk Trolley Case/Upright stor til en værdi af 2.399 kroner.

Hvor mange hjul har kufferten?

Send KLK DEL A til 1266 for to hjul Send KLK DEL B til 1266 for fire hjul

Kulør 65

Klummen

Lad

fantasien råde

Karen-Marie Lillelund elsker at se på mennesker. Ja, nogle ville måske ligefrem ytre, at hun stirrer på mennesker.

TEKST Forfatter og foredragsholder Karen-Marie Lillelund

J

eg ser på mennesker. Ja, nogle gange glor jeg nærmest. Og jeg elsker det. Jeg sidder på caféer og parkbænke ved busstoppesteder og ser på mennesker, der går forbi.

Og der er ikke noget hverken fordømmende eller ondskabsfuldt ved det. Det handler ikke om at bedømme nogen eller noget. Jeg forsøger bare at blive underholdt. Og det bliver jeg. For mennesker er mangfoldige.

Ved første kig ud i en grå vinterverden kan det godt se ud, som om vi alle sammen er ens, når vi går der med ludende skuldre og fladt hår og med en anelse grå ansigter, som ikke har set solen længe. Men kigger man lidt nærmere, er der alligevel forskel. Hvert ansigt og hvert menneske fortæller en historie. Nogle gange er det måden, folk går på, der afslører dem. Måske trækker de lidt på det ene ben eller slæber lidt med begge fødder, fordi de er trætte efter en lang dag eller måske har ondt et sted. Måske danser de, når de går og minder lidt om Kjeld fra ‘Olsenbanden’. De sidste får man lyst til at følge efter. Om ikke andet så bare for lidt kækt at sige “skidegodt, Egon”, når man går forbi.

LEVENDE BARBIE Det er lidt som at lege med levende Barbie-dukker. Jeg har også en fest med folks påklædning. Jeg forestiller mig, hvordan de ville se ud i noget andet tøj. Og nej, jeg forestiller mig ikke, at de går rundt uden tøj, hvis du pludselig blev i tvivl om det. De har altid tøj på i min fantasi. Bare noget andet end det, de selv har valgt. Og dog. Nogle gange er det mig, der skal skifte tøj i fantasien. Når jeg ser et virkelig godt look, så forestiller jeg mig i stedet, hvordan jeg ville se ud i deres tøj.

“Lad os sige, at jeg var sådan en, der gik med pelshat,” tænker jeg ved mig selv. Og så tager fantasien over. Og mens jeg sidder der i gråvejr og vinterkulde, forestiller jeg mig det mest glamourøse liv. Alt sammen bare på grund af en smart pelshat eller en anderledes jakke.

“

Jeg ser på mennesker.

Lad os sige, at jeg var sådan en, der gik med pelshat,” tænker jeg ved mig selv. Og så tager fantasien over”

66 Kulør

Bagefter forestiller jeg mig, hvor de er på vej hen.

Hvem de er gift med. Hvad de tænker, og hvor de skal hen på ferie. Og en gang imellem synes jeg næsten, at det er synd for dem, at de ikke skal alt det, jeg sidder og planlægger, for det er højst sandsynligt sjovere end det, de i virkeligheden skal.

Nogle gange overgår virkeligheden fantasien.

Men når det handler om at kigge på mennesker, er fantasien helt sikkert den sjoveste. Og jeg ved, at jeg ikke er den eneste, der har opdaget det. Jeg er garanteret ikke alene om at kigge. Så en gang imellem, når det er mig, der passerer en bænk eller et busstoppested, så overvejer jeg kort, hvad de andre mon forestiller sig. Jeg håber, at de sender mig på ferie til et varmt sted. For det trænger jeg til.

Bliver du blæst omkul Kan du hjælpe dig Bliver duandre selv eller www.robustborger.dk

n e m r o t s r å n blæst- i enomkuld kritisk situation?

- når sto r m en ra s er?

Har I hjemme hos dig en plan for, hvordan I skal agere, hvis strømmen ryger, hvis der går ild i huset, eller hvis det meste af huset pludseligt står under vand?

I Danmark er vi heldige. Vi lever i et samfund, som konstant forsøger at forebygge og begrænse konsekvenser af ulykker efter f.eks. storm og brand.

Alligevel kan du komme til at stå i en akut kritisk situation, hvor det er nødvendigt, at du ved, hvordan du skal reagere, og hvordan du kan gøre en forskel.

Tilmeld dig kurset Robust Borger på

www.robustborger.dk

i dag og vær med til at gøre en forskel!

Kurset er uden udgifter for dig – staten betaler det hele.

Gør du det?

Beredskabsforbundet tilbyder dig og din familie et gratis kursus, hvor I lærer, hvordan I kan hjælpe, og hvordan I skal agere i forskellige farlige og udfordrende situationer, hvis dit, jeres eller andres liv er i fare.

4653 Robust Borger_flyer A5.indd 3

11/03/15 06.58

Tilbud!

Til dig der elsker at strikke og hækle!

Her finder du et stort udvalg af opskrifter, garn og tilbehør!

PAKKEPRIS GARN & OPSKRIFT

lige r e h k i r t S sokker!

69,*

Vidunderligt garn til de aller mindste og bornene l babygarn i det blodeste merinould! l

Pris 39,-/nøgle

l l Strik sodt baby- & bornetoj i Viking Babyull!

PAKKEPRIS!

Strik herlige sokker i Frost fra Svarta Fåret! Indeholder: 2 n Frost 50 g samt opskrift.

Rækker til et par sokker op til herrestr. Opskrift fra 2 år til herrestr. Garnkvalitet: 75% superwash uld og 25 % polyamid.

09-8108 Lilla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,09-8105 Grå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,09-8107 Turkis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69,Køb strømpepinde til: 30-5043 Strømpepinde 2,5 mm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38,* Tilbudet finder du i kataloget og på www.knittingroom.dk. Fragt & eksp. gebyr 49,- tillægges samt evt. faktureringsgebyr 19,-.

Art.nr 11-4905 Børnenes favorit!

Art.nr 11-3602

Art.nr 11-2563

Art.nr 11-4893

Art.nr 11-4877

Din bestilling sendes mod faktura. Faktureringsgebyr 19,- tillægges. Ellers sendes din pakke pr. efterkrav, efterkravsgebyr p.t. 69,-. Mindste ordreværdi: 69,- . Fragt- og ekspeditionsgebyr: 49,-.

14 dages returret, returfragt 49,- . Fuldstændige salgsinformationer på www.knittingroom.dk Knittingroom, Postboks 252, 6330 Padborg. CVR/SE- nr. 19 26 58 46

Bestil et GRATIS

katalog!

Et katalog fyldt med trends, billige garner & tilbehor! l

SMS: din katalogbestilling!

8 ( Tel. 70 20 22 50 Oplys kode

Art.nr 11-4881

Ønsker du vores

Ny h e d s b

re

v?

Bestil det v ia vores hjemmesid e!

SMS: KNIT 16A243N efterfulgt af navn og adresse til nr. 1230 (Eks. KNIT 16A243N, Mia Svensson Storg. 5 0000 Testbystad).

Du betaler almindelig sms-takst.

16A243N når du bestiller dit katalog - er du kunde modtager du kataloget automatisk!