Kulør februar 2017 by Kulør

Gratis magasin FEBRUAR 2017 Nr. 137

Tættere på dig Danmarks nye børne- og socialminister Mai Mercado “Det er lettere for mig at tale med en mand på en bænk end at skulle være i et formelt rum”

MÅNEDENS LOKALE

Kom tæt på Tønder Kommune, landmanden og købmanden

TIL DIG FRA DIN KØBMAND

Børnepanelet

Få ungernes egen mening om skærmtid og (strenge) voksenregler

Gratis oplevelser i vinterferien Vinterjazz, vilde dyr og virtuel byvandring

Let, skummet, dejlig sød mælk! Alt om danskernes elskede hvide drik, der er gået fra livsnødvendig ernæring til nutidens syndebuk

DANSKE R ÅVARER / OPSKRIF TER / FAMILIE / SUNDHED / BOLIG / KRE ATIVITE T / KONKURRENCER

26. november - 5. marts

Den vilde, vovede og sene Willumsen Med udstillingen Den vilde, vovede og sene Willumsen viser ARoS J.F. Willumsens (1863-1958) sene malerier, som er vilde og farverige, og som længe har været en overset del af hans kunstneriske virke.

“Prægtig udstilling” Jyllands-Posten

Kristeligt dagblad

Åbningstider: Tirsdag-søndag kl. 10-17 · onsdag kl. 10-22 · mandag lukket

Berlingske

Weekendavisen

www.aros.dk

DET KAN DU LÆSE

EN AF DE LOKALE Vi besøger Tønder Kommune. Læs mere på side 19

Snup de gode tips til at spare tid og penge

Indret din bolig med orientalsk og smuk struktur

Lær din nye børneog socialminister, Mai Mercado, bedre at kende

Niels Schmidt og hans 165 køer producerer fire tons mælk om dagen

Fastelavnsboller på den hurtige, den budgetvenlige og den ekstra lækre måde

Indhold Februar 2017 FORDYBELSE

10 Tæt på maden Danmark elsker mælk, men hvorfor er vi så glade for den hvide drik? Få svaret her 19 En af de lokale Vi sætter fokus på Tønder kommune. Læs med, og bliv klogere på området 20 Landmanden Tag med på besøg hos landmand Niels Schmidt og hans 165 køer 30 På tomandshånd Mød Danmarks nye børne- og socialminister, Mai Mercado, der brænder for at tage sig af de svageste 47 Sund familie Sørg for, at hele familien får deres skønhedssøvn, for det er både sundt for kroppen og hovedet at sove igennem

Peter, Rasmus og Nicolai har en fast årlig tradition

63 Min tradition Peter og hans to venner finder hvert år Puch Maxierne frem og sætter kursen mod nye eventyr

FORBRUG

14 God appetit Mælk skal ikke bare drikkes, det skal også spises. Her er tre lækre opskrifter 23 Købmanden Sonja og Poul fra Agerskov i Sønderjylland sælger masser af letmælk og har altid Lurpak-smør i eget køleskab 27 5 mest nødvendige De fem knive, som du har allermest brug for i køkkenskuffen 28 3 på stribe Lav de skønneste fastelavnsboller i en luksusudgave, i et snuptag eller basic og budgetvenligt

FORNØJELSE

34 Syv gemte perler Vi er taget landet rundt for at finde syv fantastiske udkigsposter 41 Familie & fritid Vinterferien står for døren, men hvad skal familien lave? Vi guider til gratis glæder for store og små 44 Børnepanelet Mød seks skønne børn i alderen fem til 11 år, og hør, hvad de mener om skærmtid 50 Sund shopping Forkælelse og sund fornuft i februar 52 Kom indenfor En rødstensvilla i Aarhus er indrettet med rejsefund og minder 59 Den kreative Lav selv dekorative og nemme papirstjerner

Se, hvordan du laver smukke stjerner af papir

66 Historisk nedslag Hvad skete der egentlig, dengang Dannebrog faldt ned fra himlen? Få svaret her

HVER MÅNED 04 Velkommen 07 Spar tid og penge 18 Konkurrencer 38 Månedens kultur 64 Krydsord

Februar 2017 | Kulør 3

VELKOMMEN

NYT KULØR

TÆTTERE PÅ DIG

vad betyder mest for dig i dit liv? Jeg gætter på, at det er de nære omkring dig. Familien, naboerne, vennerne. De små og store oplevelser med børnene, det hyggelige ved at kende hende, der står foran dig i køen hos købmanden eller den fælles jubel, når byens hjemmehold sejrer nede i den lokale sportshal. Sådan er det nemlig for de fleste, også for os her på Kulør. Gennem mere end 12 år har du kunne hente magasinet hos din lokale købmand. Det har været en gratis gave fra købmanden

til dig - og sådan bliver det ved med at være. Men vi vil gerne endnu tættere på din hverdag. Derfor ser det Kulør, du sidder med i hånden, lidt anderledes ud, end det plejer. I det nye Kulør kan du glæde dig til flere artikler om familielivet, om samværet omkring maden og om vores danske råvarer og hyggelige traditioner. Vi har givet mere plads til børnene. Og vi vil gennem hele 2017 besøge flere af Danmarks lokalområder, som alle gemmer på interessante historier, den smukkeste natur og spændende mennesker. Vi har en drøm om, at Kulør kan være med til at samle Danmark og ikke mindst dig, din familie og by om det fantastiske i det nære. Så når du har læst magasinet, så husk at give det videre til din mand eller børn. Eller måske til din nabo? De gode historier er nemlig allerbedst, når de bliver læst, delt og snakket om mange gange. Både hen over hækken og hjemme i sofaen. Vi håber, du tager godt i mod det nye Kulør. Rigtig god læselyst! Nya Vecht, redaktør

Ps. Husk, at du altid kan komme med gode ideer, ris og ros ved at skrive til os på red@kuloer.dk eller på vores facebookside.

REDAKTIONEN Direktør, Aller Client Publishing Heidi Lundehøj / hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding / pkl@allercp.dk Redaktør Nya Vecht / nkv@allercp.dk Redigerende Lea Pagh / lp@allercp.dk Artdirector og bolig-/kreativ redaktør Annette Lindahl / al@allercp.dk Journalister Julie Brandenborg, Camilla Gjedde, Elisabeth Hamerik Schwarz, Carsten Bundgaard, Frida Engholm Techau, Styleplay og Eva-Marie Wilken ANNONCESALG DG Media Salgschef Nanna Endahl / nanna.e@dgmedia.dk Tlf. 7234 1255 Sælgere Anni Gettermann, Birgitte Vindeløv og Gitte Kastrup PRODUKTION OG TRYK Produktionschef Lisbet Christensen / lisbet.c@dgmedia.dk Aller Tryk / Oplag: 95.000 Distribution SPAR, Min Købmand og Let-Køb UDGIVER Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 / red@kuloer.dk kuloer.dk Kulør udkommer 10 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, Imerco, Føtex, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas og Kulør i SPAR, som tilsammen når ud til 590.000 læsere. Læs mere på allercp.dk

Redaktionen om mælkevaner Læs artiklen om mælk på side 10.

REGLER FOR SMS-KONKURRENCER Det koster 7 kr. at deltage. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år. Pernille Kleding Chefredaktør

Annette Lindahl Artdirector

Nanna Endahl Salgschef

Camilla Gjedde Journalist

“Jeg har aldrig drukket mælk, heller ikke som barn. Jeg kan simpelthen ikke lide det og især ikke smagen af kalk. Til gengæld er jeg helt vild med ost!”

“En sjælden gang imellem kan jeg godt få lyst til et glas iskoldt mælk, men ellers bruger jeg det kun i kaffen. Da jeg var barn, drak vi mælk til alt. Det kan jeg slet ikke mere.”

“Som barn var jeg helt vild med mælk og drak det til alle måltider. Som voksen kommer det primært i kaffen og selvfølgelig på mine hav regryn hver morgen.”

“Da jeg var barn, må jeg have bildt mig selv ind, at mælken smager af karton, og det har bare hængt ved. Så hverken dengang eller siden har jeg drukket mælk. ”

4 Kulør | Februar 2017

FORSIDEFOTO & STYLING Mikkel Adsbøl FIND KULØR PÅ FACEBOOK facebook.com/magasinetkuloer

Australien

New Zealand

Sydafrika

Canada

USA

RING TIL OS 70 12 50 11

Rejser 100% tilpasset dine ønsker

Mandag - Fredag 9-17 Søndag 10-15

Valgfri afrejsedato og rejselængde. Vi tilpasser rejsen til dig.

USA Højdepunkter i det vestlige USA & badeferie på Hawaii Mærk friheden på et ægte amerikansk road trip. Fra den glamourøse ﬁlmby Los Angeles sættes kursen mod spabyen Palm Springs og Grand Canyon. Følg den amerikanske drøm videre ad Route 66 mod Las Vegas, der funkler som et neonoplyst fatamorgana i ørkenen. Fortsæt via solbagte Death Valley til Yosemite, der byder på brusende vandfald og dramatiske klipper. Forude venter også hyggelige San Francisco og en smuk køretur langs Stillehavet ad Highway 1, inden rejsen fuldendes på Hawaii med badeferie på Honolulus berømte tropestrande.

19 dage fra kr. 14.900 Pris pr. person, når 2 voksne og 2 børn rejser sammen. Fra kr. 19.900 ved 2 voksne. Tillæg i højsæson fra kr. 5.000.

Prisen inkluderer ✓ Flyrejse til Los Angeles. ✓ 13 døgns leje af mellemklasse sedanbil i stil med Chevrolet Impala inkl. forsikringer, fri km og første tankfuld benzin. Med udlevering og aﬂevering i Los Angeles. ✓ Mulighed for opgradering til en bil i stil med Toyota Prius, Cadillac luksussedan eller amerikansk stationcar (SUV) fra kr. 400, Ford Mustang Convertible fra kr. 800 eller Dodge Challenger fra kr. 1.400. ✓ 1 overnatning i Los Angeles på hotel med pool og ﬁtnesscenter. ✓ 1 overnatning i Palm Springs på hotel med pool. ✓ 1 overnatning i Scottsdale på hotel

✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ ✓

med pool og fitnesscenter samt morgenmadsbuffet. 1 overnatning ved Grand Canyon National Park på hotel med pool. 2 overnatninger i Las Vegas på temahotel med pool og fitnesscenter. 1 overnatning i Death Valley National Park på hotel med pool. 1 overnatning ved Yosemite National Park på hotel med pool. 2 overnatninger i San Francisco på hotel inkl. pool og fitnesscenter. 1 overnatning i Monterey på hotel med pool og fitnesscenter samt morgenmadsbuffet. 1 overnatning i Ventura på hotel med

morgenmadsbuﬀet. ✓ 1 overnatning i Los Angeles på hotel med pool og ﬁtnesscenter. ✓ Alle overnatninger på gode turistklassehoteller. Mulighed for opgradering til højere hotelstandard fra kr. 1.200. ✓ Flyrejse fra Los Angeles til Hawaii. ✓ 4 overnatninger i Honolulu på hotel med pool. ✓ Rabat kuponhæfte til USA’s mange Premium Outlets shoppingcentre. ✓ Flyrejse fra Hawaii til Danmark.

Kom til rejseforedrag om USA

70 12 50 11

www.myplanet.dk

BESTIL SOMMERFERIEN NU

Se mere på www.myplanet.dk/R

Få det bedste af ﬂere verdener og oplev endnu mere på en af MyPlanets nye rejser

FORVENT MERE AF DIN HUDPLEJE

To stærke anti-age cremer

1997

2017

0 RY 2 Y EAR

CE 2 0 Y E A EN

A N N I V ER SA

F E X PER I SO

HUSK! Du kan altid gratis få ultralydscannet din hud, og få råd og vejledning. Se hvordan på beaute-pacifique.com

Ekstra stærke anti-age cremer til den modne hud Virker i dybden & gendanner hudens tabte struktur Reparerer solens skadevirkninger Reducerer tydelige rynker

SPAR I HVERDAGEN

SPAR TID Ønsker du dig også mere tid til alt det vigtige i hverdagen, så er du ikke alene. De fleste af os har et håb om at få mere tid i vores hverdag. Vi ved dog alle, at der ikke kommer flere timer i døgnet, så her kommer i stedet to gode tips til at effektivisere tiden.

Vidste du, at … hvis du bruger ét minut på at planlægge, sparer du hele 10 minutter på den opgave, som du skal udføre?

Planlægning er nøgleordet En god idé er at lave en plan over den kommende uge eller en plan for hver dag. Planlæg eksempelvis den kommende uges indkøb. Med lidt planlægning og struktur kan en gennemsnitsfamilie faktisk spare mange indkøb om ugen, og som en ekstra gevinst kan der også spares på madbudgettet.

Tekst Julie Brandenborg Foto PR Kilder mama.dk, habitmanager.dk, femina.dk

Forbered om aftenen Du kender sikkert de stressede morgener, hvor alting er en kamp. En god idé er at prøve at forberede lidt aftenen før. Find tøjet frem til ungerne, dæk morgenbordet, og smør madpakken. Så har du allerede vundet tid.

Bliv mesterhakker i køkkenet

Det kan hurtigt tage sin tid at få snittet alle grøntsager til en ellers nem og hurtig ret. Derfor bliver det ofte fristende at springe grøntsagerne over i den hektiske hverdag. Med den smarte Alligator tager det ingen tid at lave selv de mest grøntsagstunge retter, og som en ekstra bonus er den så sikker, at du sagtens kan lade ungerne bruge den. Alligator Chopper, 329 kr., power.dk

SNYD HJEMMET RENT

Arbejde, fritidsinteresser, trætte børn og rengøring udgør langtfra den ideelle kombination. Men du kan faktisk springe over, hvor gærdet er lavest, med robotgulvmoppen Braava Jet, som er perfekt til køkkener og badeværelser. Braava Jet er udstyret med et vibrerende rengøringshoved, som løsner snavs og skidt, alt imens rengøringskludene nedbryder og isolerer snavs. Den navigerer på intelligent vis på steder, hvor pladsen er trang, og er nærmest lydløs. Braava Jet, 1.999 kr., roboteksperten.dk

Spis den bare med skræl på Du kender sikkert de dage, hvor aftensmåltiderne gerne må gå lidt tjept. De dage kan du sagtens spare tid i køkkenet ved at droppe at skrælle grøntsagerne. Det sparer ikke bare på din tid, det gavner samtidig din sundhed, da de bedste næringsstoffer og vitaminer findes i grøntsagernes skræl.

Februar 2017 | Kulør 7

SPAR I HVERDAGEN

SPAR PENGE Februar er gerne en måned, hvor kontoen stadig er slunken efter julen. Og der er hel digvis masser af gode råd for, hvordan du kan undgå for mange impulskøb og dermed at bruge flere penge end planlagt.

Det sker altid, når ens konto har set bedre dage, at den udgroede farve ikke længere er til at være bekendt. Men januar er måske ikke lige den måned, hvor du synes, at en tur til frisøren er tilladt. Det er der heldigvis råd for. L’Oréal Magic Retouch er en farvespray, som smelter perfekt ind i ens egen hårfarve og dermed skjuler ens udvoksning øjeblikkeligt. Magic Retouch Farvespray, 100 kr., matas.dk

Grøntsager med lang levetid Der er mange penge at spare, hvis du sørger for at opbevare dine grøntsager mest optimalt og derved undgår madspild. Et par gode tip er ikke at opbevare modne tomater, æbler og bananer sammen, da de udskiller stoffet ethylen, der fremmer modningsprocessen. Og så skal bananer, tomater og umodne avocadoer have stuetemperatur, mens løg og kartofler skal ud af køleskabet og opbevares tørt og køligt.

Tænk stort, og frys ned Efter en lang dag på arbejdet er overskuddet ikke altid det største, og det sidste, du orker, er sikkert at skulle hjem og begive dig ud i madlavningen. Det er netop disse dage, at takeawayfælden går hen og bliver farlig. Vil du gerne undgå at ryge i fælden, og spare penge, så er det en rigtig god idé at lave store portioner aftensmad de dage, hvor tiden og overskuddet er der, og fryse ned i portionsstørrelser.

8 Kulør | Februar 2017

Undgå at købe ind på tom mave Når dit blodsukker er lavt, har du større tendens til at blive fristet og dermed købe ting, du ikke ellers ville have købt.

Brug kontanter Vil du være helt sikker på ikke at komme til at lave nogen impulskøb, så er brugen af kontanter vejen frem. Med kontanter kan du ikke komme til at bruge mere, end du havde planlagt.

15.600 Så mange kroner bruger danskerne cirka per person på mad om året ifølge tal fra Eurostat.

Tekst Julie Brandenborg Foto PR Kilder budgethuset.dk, magasinetliv.dk, politiken.dk

SPRING EN HÅRFARVNING OVER

Køb stort ind En god idé for at undgå for mange impulskøb er at lave en indkøbsliste for hele ugen og så selvfølge sørge for kun at købe det, der står på listen. Når du køber stort ind, er der virkelig mange penge at spare, og du bruger mindre tid på at handle, da du slipper for den daglige “hmm, hvad skal vi have at spise i dag?”

ANNONCE

HJÆLP TIL DIT HÅR

–Mit hår er en stor del af min identitet, men pludselig, fra den ene dag til den anden, kunne jeg, når jeg kørte en hånd igennem håret trække 20–30 hår ud. Der var hår alle steder, det var meget skræmmende. Nu tager jeg Hair Volume hver dag, og jeg tør slet ikke stoppe igen!

–Jeg har tidligere læst om hårtabletten Hair Volume, men jeg må indrømme, at jeg var meget skeptisk, for man læser så meget. Alligevel besluttede jeg mig for at købe en pakke.

Modelfoto

Mit hår betyder alt HER KØBER DU HAIR VOLUME

Hair Volume fås i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Fås også på udvalgte apoteker eller køb online på www.newnordic.dk. Ved spørgsmål, ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00. 

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

www.newnordic.dk

Online Store

NU TØR JEG IKKE STOPPE IGEN

–Jeg har taget Hair Volume i 3 måneder, og jeg fælder slet ikke mere, så jeg tør slet ikke stoppe igen. Jeg synes, håret er så stor en del af vores identitet, og man kommer hurtig til at se 10 år ældre ud, hvis man mangler det. Jeg har netop været nede i min lokale Matas for at købe en ny æske. Her anbefalede jeg varmt tabletten til ekspedienten, som netop også var begyndt at tage den.

Din hårtablet med ingredienser for normal hårvækst Hair Volume er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2. Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

Det gode råd gør forskellen

Det hvide guld

Danmark er en mælkenation

Gennem årtusinder har vi danskere drukket mælk. I starten var det for at overleve, men i dag er det mest, fordi vi elsker det. Det gør mælken til en stadig vigtig del af vores madkultur. Tekst Elisabeth Hamerik Schwarz Foto Mikkel Adsbøl

om spæd får vi det fra mor, som råvare, og at den derfor stadig er en stor barn kommer det fra koen, og som del af de fleste danskeres kost, uanset hvad voksne skal vi holde igen med den skiftende sundhedsguruer så siger.” fede, søde af slagsen. Gennem MÆLK HELE LIVET årtusinder har mælken været en del af danFor at kunne nedbryde mælkesukkeret, skernes kost, og er det fortsat i dag. kaldet laktose, i mælken, skal man have “Mælken stammer fra dengang, det var enzymet laktase. Det har alle børn, så de svært at få ordentlige råvarer på de nordlige kan tåle moderbreddegrader. Den mælk. Men laktasevar en god måde at få enzymet følger ikke næring på året rundt mange folkeslag ind og kom dermed til Mælken stammer i voksenlivet. For at fylde meget i danfra dengang, det var mens hovedparten af skernes madkultur,” svært at få ordentlige råvarer afrikanere, sydamefortæller Birthe på de nordlige breddegrader rikanere og asiater Linddal, som er mangler laktase som sociolog og fremtidsvoksne, er der i Norforsker ved Fremden sket en mutation, tidsforskeren.dk. så hele 90 til 95 procent af skandinaver også I de senere år er mælken dog blevet en som voksne har enzymet. syndebuk, blandt andet fordi den indehol“Derfor er det relativt sjældent, at der mange kalorier, og livsstilsbøger som danskere er laktoseintolerante, idet vi har ‘Kernesund familie’ har ligefrem opfordret laktaseenzymet gennem hele livet,” forklatil at bandlyse mælken. rer Inge Tetens, som er professor i ernæring “Hvor de fleste i gamle dage arbejdede ved DTU Fødevareinstituttet: hårdt og derfor havde brug for tung kost, “Det handler nok om naturens orden. har de fleste i dag stillesiddende arbejde, og Mælk har været en så nødvendig del af vores vi har ikke lige så meget brug for de ekstra kalorier,” siger Birthe Linddal og fortsætter: kost, at hvis man ikke har kunnet omsætte “Det ændrer dog ikke ved, at mælk stadig laktosen, har man ikke kunnet overleve.” Men det er også i laktosen, man skal finde er en nem, tilgængelig, billig og ret sund

10 Kulør | Februar 2017

TÆT PÅ MADEN

Mælkede fakta Danskerne drikker cirka 93 liter mælk årligt. Vi spiser gennemsnitligt tre deciliter mælkeprodukt om dagen plus 44 gram ost. I 2004 kom konventionelle køer på græs 74 procent af tiden i sommerhalvåret, men i dag er tallet kun 16 procent. Økologiske køer skal på græs. Køer bruger 10 timer i døgnet på at tygge drøv, og de skal malkes to til tre gange dagligt. Per 31. december 2015 var der 547.000 malkekøer i Danmark. Køer producerer metan, som er en drivhusgas, der er 21 gange stærkere end CO2 og dermed belastende for miljøet. I dag producerer en malkeko cirka 8.900 liter mælk om året. I 1980 var det 5.200 liter.

Februar 2017 | Kulør 11

TÆT PÅ MADEN

Mælk er en væsentlig del af den danske madkultur, og den kultur ændrer sig ikke over natten

årsagen til, hvorfor mange folkeslag helt uden problemer kan spise ost. “Når man omdanner mælk til ost, forsvinder meget af mælkesukkeret i processen, og derfor kan dem, som er laktoseintolerante, uden problemer spise ost,” siger Inge Tetens. Mælk er en god kilde til calcium, og fra barnsben får vi at vide, at vi skal drikke det for tændernes og skelettets skyld. Men det kan også være godt at drikke mælk som ældre. I Danmark har vi mange tilfælde af osteoporose (knogleskørhed, red.), især blandt kvinder. Årsagen kan skyldes, at vi ikke får nok D-vitamin, men også at vi ikke får nok calcium. “Også som gammel, når skelettet bliver svagere, har man brug for calcium. Man kan sagtens få nok gennem andre fødevarer, men når man bliver ældre, er mælken en oplagt kilde til at sikre, at man får nok,” siger Inge Tetens.

I 1970 indtog vi 160 liter mælkeprodukt om året, mens tallet i dag ligger på 93 liter. Men mens der er sket et fald i salget af konventionel mælk, er der sket en stigning i salget af ost og økologiske mælkeprodukter. Faldet skyldes ikke blot danskernes fedtforskrækkelse og behov for kaloriereduktion, men også at mange tror, at mælk er usundt. Senest har den globale klimakrise, den CO2og metantunge kvægproduktion samt kritik af dyrevelfærden fået forbrugere til at vælge mælken fra. “Langt de fleste på vores breddegrader vil dog stadig gerne have mælk. Og da mælk er billig og sund i de rette mængder, kommer det næppe til at ændre sig markant på den korte bane,” siger sociolog Birthe Linddal. Mens mælkeproducenter mener, at danskerne dagligt bør drikke en halv liter mælk, mener ernæringseksperter, at lidt over en kvart liter er nok, og det får industrien til at søge nye græsgange. “Mejerier forsøger i stigende grad at udbrede mælk som et ernæringsrigtigt alternativ i mange fattige lande, og det giver mening, hvis det kan forøge folkesundhe12 Kulør | Februar 2017

Tip!

Miljø- og fødevareministeriet anbefaler, at børn dagligt får minimum 350 ml mælkeprodukt, og voksne får en halv liter magert mælkeprodukt. Spiser du sundt og efter kostrådene, er 250 ml for voksne nok.

den der. Men om alle bør drikke lige så meget mælk som danskerne, kan man stille spørgsmålstegn ved,” siger Birthe Linddal: “Særligt de senere år er flere mennesker i Norden og andre udviklende markeder blevet skeptiske over for mælk, og den skepsis vil højst sandsynligt brede sig.”

Birthe Linddal vurderer dog ikke, at mælken forsvinder helt, men at fremtidens mælkeforbrug i højere grad vil være i form af ost og yoghurt frem for på traditionel mælk: “Mælk er en væsentlig del af den danske madkultur, og den kultur ændrer sig ikke over natten.”

Kilder Miljø- og Fødevareministeriet, Dyrenes Beskyttelse, Danmarks Statistik, økologi.dk

VERDEN SKAL DRIKKE MÆLK

Med Happydays får du specialrabat på kør selv-ferier.

Rejseklubben .nu Oplys Oplys rejsekoden rejsekoden KULOR LIME ved bestilling og få op til 200,- i rabat pr. person. 9,3 af 10

ser med g ej

Rejseklubben

de læ

Kør selv-ferie med

de læ

jser med g Re

.nu jser med g Re

de læ

.nu

Rejseklubben Rejseklubben

.nu ®

de læ

jser med g Re

.nu

Rejseklubben

Landsbyidyl i Toscana jser med g Re

de læ

Rejseklubben

.nu ®

Borgo Giusto i Italien Med sin stærke sproglige og kulturelle identitet betragtes Toscana af mange som en ’nation i nationen’ med alt, hvad den italienske drøm indebærer af olivenlunde, vinmarker, disede bjerge og lækker mad. I det bakkede landskab 21 km nord for Lucca bor I midt i den kondenserede kultur på historisk hotel med stor pool, topmoderne wellnessafdeling, legeplads til børnene og smukke omgivelser. Borgo Giusto, der oprindeligt var en hel lille landsby, er i dag jeres moderniserede, men autentiske og rustikke feriebase. Valgfri ankomst 1.4.-29.7. og 19.8.-21.10.2017.

Gæstebedømmelse 4,1 af 5

GODE BØRNERABATTER Opred. fra 13 år 2.499,-

Gæstebedømmelse 4,2 af 5

Maritim Berghotel Braunlage HHHH Glæd jer til lækker mad og et væld af faciliteter her i Oberharzen, der er indbegrebet af Harzenromantik med sine originale, gamle træhuse, floden der bruser gennem byen, de frodige skove og bjergene fulde af borge og middelaldermystik.

7 overnatninger 7 x morgenbuffet 7 x 3-retters middag 1 velkomstdrink 1 x rundvisning og prøvesmagning på lokal vingård samt rabat på vin, grappa og olivenolie (apr.-okt.)

Pris med rejsekode

3.549,-

pr. person i dbl.vær. Pristillæg 1.7.-4.8.: 200,-

1 barn 0-5 år gratis. 3 børn 6-15 år ½ pris. Opred. fra 16 år fra 2.399,-

3 nætter fra 1.549,4 nætter fra 2.099,-

3 nætter 1.799,7 nætter 3.699,-

Forkælelse i Harzen

• • • • •

Pris med rejsekode • 5 overnatninger • 5 x champagnepr. person i dbl.vær. brunch • 5 x 3-retters middag/buffet • Stort aktivitetsprogram • Rabat på wellnessbehandlinger Valgfri ankomst 1.4.-16.12.2017.

2.699,-

Kurafgift maks. EUR 2,20 pr. pers. pr. døgn.

1 barn 0-5 år gratis. 1 barn 6-14 år ½ pris. Opred. fra 15 år fra 749,-

Gæstebedømmelse 4,2 af 5

Slot med egen golfbane

Pris med rejsekode

1.099,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet pr. pers. i dbl.vær. • 2 x 3-retters middag • 2 x greenfee Pristillæg 30.6.-30.8.: 150,• Fri brug af drivingrange • Rabat på greenfee hos Binowo Park Hotel und Golf Schloss Krugsdorf i Nordtyskland I bor i det fine slotsanneks med udsigt over slotsparken og golfbanen – og her kan I glæde jer til udsøgte måltider både morgen og aften. Ankomst søndag til torsdag 2.1.-21.12.2017.

billeder KULOR og se flereap pydays.nu Brug rejsekoden ilb ud i Europa på www.h iet Find mange flere fer

Weekend i Malmø

Pris med rejsekode fra

949,-

Comfort Hotel Malmö HHHH i Sverige 2 overnatninger, 2 x morgenbuffet, fri Wi-Fi, pr. person i dbl.vær. 1 x 3-retters middag, fri parkering og check out kl. 18 søndag.

St. Johanns alpeverden Gasthof Silbergasser HHH i Østrig

Grüß Gott og velkommen til dette familieejede pensionat i lille St. Johann im Pongau, hvor I bliver budt inden for med ægte østrigsk gæstfrihed og blomster på hotellets facade. Her har familien den mest idylliske alpekulisse at slå sig løs i!

1 barn 0-3 år gratis. 3 børn 4-12 år 25 % rabat. Opred. fra 13 år 2.349,Pris med rejsekode

2.999,-

• 7 overnatninger pr. person i dbl.vær. • 7 x morgenbuffet • 7 x 3-retters middag med valgfri hovedret • 1 velkomstdrink

Ankomst fre. 6.1.-9.6. og 18.8.-15.12. samt valgfri 12.-16.4. og 13.10.-3.11.2017.

Nordtysk søfartshistorie

Pris med rejsekode

949,-

Viva Hotel by Vier Jahreszeiten i Lübeck pr. person i dbl.vær. 2 overnatninger, 2 x morgenbuffet, velkomstdrink, 1 x 3-retters middag, fri parkering og fri Wi-Fi. Valgfri ankomst 1.1.-14.9.2017.

Tidslommen i Svendborg

Pris med rejsekode

1.249,-

Ankomst lørdage 17.6.-19.8.2017.

Hotel Ærø HHH på Fyn pr. person i dbl.vær. 2 overnatninger, 2 x morgenbuffet, 1 x 3-retters middag, fri Wi-Fi og fri parkering.

Turistskat EUR 1,50 pr. pers. pr. døgn.

Valgfri ankomst 2.1.-28.6. og 1.9.-19.12.2017.

Brug rejsekoden KULOR for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgt. Nogle hoteller opkræver en mindre kurafgift.

Åbent hverdage kl. 8-17.

Vælg mellem 33 vinferier i Italien, Slovenien, Tyskland, og Frankrig på www.happydays.nu

Spis din mælk Mælk behøver ikke kun at blive serveret i et glas. Lad dig inspirere til en mælket middag med disse lækre opskrifter.

Boller i selleri 4 personer

Det skal du bruge: 800 g hakket kalv og flæsk 1½-2 tsk salt Peber fra kværn 2 æg 1 stort løg 1½ dl hvedemel 1½-2 dl mælk 500 g selleri 30-40 g smør 4½ spsk mel 1½ dl piskefløde Sådan gør du: Kom det hakkede kød i en skål, og rør det sejt med salt, og krydr med kværnet peber. Tilsæt æg og revet løg. Rør mel i, og tilsæt mælk, til konsistensen er fast og sammenhængende. Kog en gryde op med letsaltet vand. Form kødbollerne med en ske, kom dem i gryden, og lad dem koge i 6-7 minutter i vandet, til de flyder ovenpå. Tag bollerne op med en hulske, og gem kogevandet. Skræl sellerien, og skær den i tern på 1 x 1 cm. Kog dem i kogevandet fra bollerne, til de er møre. Smelt smør i en gryde, tilsæt mel, og rør det godt sammen. Tilsæt 6 dl af kogevandet, lad det koge godt igennem under omrøring, hæld piskefløden i, og kog op. Varm herefter selleri og kødboller i saucen. Serveres eventuelt med friskbagt rugbrød.

14 Kulør | Februar 2017

Den gode til hverdag!

GOD APPETIT

Ta' ungerne med i køkkenet! Koldskål med hjemmelavede kammerjunkere 4 personer

Det skal du bruge: 4 pasteuriserede ægge blommer 2 spsk sukker 4 dl piskefløde 4 dl ymer 6 dl kærnemælk Reven skal af ½ økologisk citron 20 jordbær Ristet kokos Kammerjunkere: 250 g hvedemel 1-2 tsk bagepulver 35 g sukker 1 tsk vaniljesukker 75 g smør ½ dl mælk 1 æg Sådan gør du: Kom æggeblommer og sukker i en skål, og pisk med en håndmikser, til det er hvidt og luftigt. Pisk fløden til skum med håndmikseren. Bland ymer og kærnemælk i æggemassen, og vend flødeskummet forsigtigt i. Smag til med reven citronskal. Kammerjunkere: Bland mel, bagepulver, sukker og vanilje. Smuldr smørret i. Tilsæt mælk og æg. Ælt dejen med hænderne, til den er ensartet, rul 70-75 små kugler, og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag kuglerne ved 200 grader i ca. 6 minutter. Afkøl let, og halvér kuglerne. Stil kammerjunkerne tilbage i ovnen på eftervarme for at tørre i cirka 20 minutter. Server kærnemælkskoldskålen med kammerjunkere, jordbær og ristet kokos.

Februar 2017 | Kulør 15

GOD APPETIT

Den lækre til weekenden!

gyldendal.dk - twitter.com/gyldendal - forlagetgyldendal youtube.com - facebook forlagetgyldendal

Opskrifterne stammer fra bogen ‘Herreretter’ af Den Skaldede Kok. Forlaget Gyldendal.

16 Kulør | Februar 2017

Medaljer 4 personer

Det skal du bruge: Bund og top: 250 g hvedemel 200 g smør uden salt 2 æggeblommer 60 g flormelis Vaniljecreme: 4 dl sødmælk 4 æggeblommer 2 tsk sukker ½ vaniljestang 2 tsk maizena Bær: 1 lille bakke brombær 4 spsk sukker 1 spsk mørk rom Glasur: 4-5 spsk flormelis Vand eller saft fra de syltede brombær Pynt: Flødeskum Usaltede pistacienødder Sådan gør du: Bund og top: Sigt melet gennem en finmasket sigte ned i en røreskål, og smuldr smørret i. Rør æggeblommer og flormelis i med en ske, og ælt til en dej med hænderne. Stil dejen koldt i et par timer, sådan at den kan rulles ud. Rul dejen ud på et meldrysset bord med en kagerulle til en tynd plade, og udstik cirkler (fx med et vandglas) til medaljens top og bund. Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 grader i 5-6 minutter. Lad dem herefter afkøle. Vaniljecreme: Du kan bruge en creme af flødeskum smagt til med den smag, der passer dig, eller du kan lave en vaniljecreme: Skrab kornene ud af ½ vaniljestang med en kniv. Kom alle ingredienserne i en tykbundet gryde, og bring dem langsomt i kog. Rør konstant i 1-1½minut ved kogepunktet. Stil cremen i køleskabet, og vent, til den er helt kold. Bær: Vend brombærrene med sukker og rom. Stil dem ved stuetemperatur i ca. 1 time, og kom dem derefter på køl, til de skal bruges. Skal helst laves dagen før. Glasur og pynt: Rør glasuren sammen af flormelis og vand eller saft. Hak pistacienødderne. Så er medaljerne klar til at blive samlet. Læg top og bund på bordet. Pynt toppen med glasur. Sprøjt bunden med kagecreme. Efterlad et hul i midten til brombærrene. Fyld brombær i ’hullet’. Saml top og bund, og pynt med en klat flødeskum og pistacienødder.

Få Weekendavisen i 10 uger for kun 19,- om ugen Savner De et seriøst alternativ til den daglige nyhedsstrøm? Så prøv 10 uger med Weekendavisen og få glæde af disse fordele:

Fordybelse og indsigt

Weekendavisen går mere i dybden og sætter tingene ind i en større sammenhæng. Vi fortæller ikke bare, hvad der er sket, men også hvorfor. Og hvad perspektiverne er.

SPAR

65 %

Fornøjelig læsning

Weekendavisen skrives af en række af Danmarks bedste skribenter. De går grundigt til værks og skriver, så det bliver en fornøjelse at tilegne sig vigtig viden.

Fri adgang til Lydavisen

Alle ugens artikler er tilgængelige online – ikke bare sort på hvidt, men også som lydfiler. Så kan De også udvide horisonten, mens De f.eks. cykler eller laver mad.

Bestil allerede i dag på weekendavisen.dk/19F

VIND en drømmerejse!

Bestil Weekendavisen nu og deltag i lodtrækningen om en drømmerejse. VÆRDI Vinderen får direkte 25.000,besked 31. marts 2017. Tilbuddet gælder i 6 mdr. og kun for husstande i Danmark, der ikke har abonneret på Weekendavisen de seneste 6 mdr. Efter prøveperioden på 10 uger fortsætter abonnementet automatisk til 41 kr. om ugen med afregning én gang årligt. Abonnementet kan frit opsiges telefonisk eller skriftligt. Unge under uddannelse kan bestille et abonnement med 50 % studierabat på weekendavisen.dk/studie.

Vind

KONKURRENCER

SKØNNE GAVER

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 5. marts 2017, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Det koster 7 kr. at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

Track din sundhed

Garmin Vivofit er armbåndet, der hjælper dig med at sætte dit personlige mål, holder øje med dine fremskridt og minder dig om at holde dig aktiv. Armbåndet overvåger blandt andet din søvn, måler din tilbagelagte distance, tæller dine skridt og viser, hvor mange kalorier du har forbrændt. Kulør udlodder i samarbejde med Garmin 1 stk. Vivofit 3 i hvid til en værdi af 849 kroner. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 5. marts 2017, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvilken farve kan du vinde Vivofit 3 i? Send KLK GAR A til 1266 for sort Send KLK GAR B til 1266 for hvid

NÆRING TIL DIT HÅR

Hair Volume fra New Nordic er den eneste tablet på markedet, der indeholder æbleekstrakt med procyanidin B2, biotin, kobber og zink, der giver næring til hovedbund og hårsække. Indholdet af biotin og zink hjælper med at vedligeholde et normalt hår. Zink bidrager desuden til at vedligeholde normale negle, mens kobber bidrager til en normal pigmentering af håret. Kulør udlodder i samarbejde med New Nordic 5 æsker Hair Volume 90 tabletter – nok til 3 måneder a 567 kr. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 5. marts 2017, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvad indeholder Hair Volume? Send KLK NEW A til 1266 for biotin, kobber og zink Send KLK NEW B til 1266 for kalk, kobber og zink

Skån både tøj og miljø

Med Rodalon Sportsvask kan du fjerne svedlugt og bakterier fra dit sportstøj og -udstyr ved bare 30-40 grader, hvor du normalt skal vaske ved 60 grader. Ved at skrue ned fra 60 til 30 grader sparer du hele 55 procent på dit elforbrug og skåner miljøet, samtidig med at du slider mindre på tøjet og bevarer dets farver bedre. Kulør udlodder i samarbejde med Brenntag Nordic et års forbrug af Rodalon Sportsvask, svarende til ni flasker, til to vindere. Præmien har en værdi af 450 kroner per vinder. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 5. marts 2017, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvor meget kan du spare på dit elforbrug med Rodalon Sportsvask? Send KLK ROD A til 1266 for 45 procent Send KLK ROD B til 1266 for 55 procent

18 Kulør | Februar 2017

EN AF DE LOKALE

OMRÅDET

Tønder Kommune

Sønderjysk historie og fredet natur Tønder kommune er arealmæssigt Danmarks fjerdestørste og ligger på grænsen til Tyskland. Selve byen Tønder var den første i Danmark, som fik købstadsrettigheder. Det skete i 1243. De rige købmænd i byen byggede smukke huse, hvoraf mange er bevaret og stadig kan ses. I dag består Tønder kommune også af byerne Abild, Agerskov, Arrild, Bedsted, Branderup, Bredebro, Brøns, Døstrup, Frifelt, Havneby, Husum-Ballum, Højer, Jejsing, Løgumkloster, Møgeltønder, Rejsby, Skærbæk, Sønder Sejerslev, Toftlund, Visby og Øster Højst. Derudover hører Rømø med til kommunen.

Kilder toender.dk, romo.dk

Tønder kommune har en masse interessante historiske seværdigheder og smukke naturoplevelser. Blandt de mest kendte er Schackenborg Slot, jernalderlandsbyen Hjemsted Oldtidspark, Trøjborg Slotsruin, Rømøs kilometerlange strande og ikke mindst naturparken Vadehavet, som i 2014 kom på Unescos Verdensarvsliste. Der bor i dag 37.928 mennesker i Tønder kommune.

I Uldgade i Tønder flager alle, hver gang en af beboerne har fødselsdag

På de næste sider besøger vi en lokal landmand fra Branderup og købmanden i Agerskov.

Vidste du, at …

byen Toftlund ligger på toppen af en 57 meter høj bakkeø, der blev skabt af istidens gletsjere? Februar 2017 | Kulør 19

EN AF DE LOKALE Tønder Kommune

Fra ko til karton Hvordan går det egentlig til, når din morgenmælk bliver lavet? Kulør tog turen til Branderup, som ligger i Tønder Kommune, og besøgte den lokale landmand Niels Schmidt og hans 165 malkekøer. TEKST & FOTO Carsten Bundgaard

b GLADE KØER GIVER MÆLK Niels Schmidt drøner op og ned langs kostalden i minilæsseren og rydder op. Opgaverne på gården er mange, men Niels stresser sjældent, da han har en masse erfaring at trække på. Han går meget op i dyrevelfærd og ser meget pragmatisk på det, hvis dyret ikke trives. For hvis koen ikke er sund og glad, så producerer den ikke mælk.

LANDMAND FOR LIVET a Niels Schmidt er 59 år, har været landmand hele sit liv og bor på slægtsgården, hvor han blev født. Bag gårdens store kostald er der masser af grønt græs. Kvierne kommer ud i april, mens de voksne, mælkeproducerende køer bliver inde året rundt. “Det er bedre, da det sikrer en ensartet og forudsigelig mælkeproduktion,” forklarer Niels.

VANEDYR d Malkningen foregår om morgenen og sent om eftermiddagen. Køerne er ivrige efter at komme af med mælken, da de er vanedyr og glade for de faste rutiner, forklarer Niels Schmidt. 20 Kulør | Februar 2017

LANDMANDEN

165 KØER d Niels Schmidt startede med 52 køer og har i dag 165. Han overvejer at udvide besætningen, men kun hvis det giver mening. Der skal nemlig være balance i det, og der skal være tid til hver enkelt ko.

b EGEN AVL Niels Schmidt og sønnen Jørgen holder frokostpause midt på dagen, og til frokosten hører naturligvis mælk af egen avl. Der er også tid til lidt afslapning, inden der igen skal malkes sidst på eftermiddagen.

b LIVSLANG PIERCING Ved fødslen får kalven en chip i øret, der følger den hele livet. Den lagrer al den information, som vedrører koens helbred, hvilket sikrer forbrugeren, at det altid er mælk af høj kvalitet, der når ud til supermarkedet.

b4 TONS MÆLK De 165 køer hos Niels Schmidt producerer fire tons mælk om dagen. Det er maskiner, der klarer malkningen, men Niels Schmidt viser gerne, hvordan man gjorde i gamle dage.

a FRA FAR TIL SØN Niels Schmidt arbejder tæt sammen med sin søn Jørgen, som har valgt at gå i sin fars fodspor. Jørgen flytter her en kalv, så der kan blive gjort rent i båsen, hvor den bor det første stykke tid af dens liv. Februar 2017 | Kulør 21

LANDMANDEN

INGEN FORSTYRRELSER d Niels Schmidt bevæger sig meget stilfærdigt igennem stalden, så han kan komme helt tæt på køerne. Niels prøver så vidt muligt at undgå at forstyrre køerne alt for meget, da de skal have ro og fred til at producere mælk. Hvis de bliver stressede, går det nemlig ud over mælkeproduktionen.

a MÜSLI TIL KALVEN Når kalvene er fire til fem dage gamle, får de tilbudt det, Niels Schmidt kalder "Kalvemüsli". Det sætter gang i kalvens fire maver og får den vænnet fra mælken. Kalvemüsli er dyre sager, men pengene er givet godt ud, for det gælder om at sætte gang i kalvens drøvtyggerfunktion.

c SENG AF SAND Den nye kostald fra 2015 er topmoderne, og der er masser af lys, læ og frisk luft til køerne. Indenfor i stalden ligger køerne og slapper af i bunker af sand, og det er noget nyt, som Niels Schmidt forsøger sig med. Indtil nu virker det rigtig godt, da sandet former sig efter koens krop og giver en “god seng” og ovenikøbet er bakteriehæmmende.

Cosborg

Få bløde og smidige ﬁngre på under 7 dage!

BIOHEALTHCARE

Cosborg FingerCare er sikker hudpleje mod tørre, sprukne og ru fingre med dobbelt virkning Alle, der har prøvet at døje med tør, ru og revnet hud på fingrene ved, hvor ubehageligt og til tider, også smertefuldt det kan være. For at afhjælpe problemet er det vigtigt både at fjerne den tørre og fortykket hud, men også tilføre fugtighed og næringsstoffer til huden. Sådan virker Cosborg FingerCare Cosborg FingerCare indeholder urea, allantoin,

Cosborg FingerCare med 2-i-1 eﬀekt

sheasmør og kæmpenatlysolie i en særlig formulering. Urea nedbryder og opløser fortykket hud. Indholdet af allantoin bevirker, at revnedannelse i huden heles hurtigere. Endelig tilfører de fugtgivende plejestoﬀer en naturlig fugtighed, som trænger dybt ind i den tørre hud og fremmer genopbyggelse og beskyttelse af huden.

Før

1. Afhjælper hurtigt tørre, sprukne og ru ﬁngre - også ﬁngerrevner

Efter 2. Tilfører huden næring og fugtighed, der hurtigt fremmer genopbyggelse af huden

Udviklet og produceret i Danmark Cosborg FingerCare forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger

Se mere på

www.cosborg.dk

EN AF DE LOKALE

KØBMANDEN

Tønder Kommune

Letmælken flyver over disken Mød Sonja og Paul Petersen, der i 31 år har drevet SPARforretningen i Agerskov og vel nærmest er, hvad man kan kalde eksperter i deres lokal område. Tekst Nya Vecht Foto Carsten Bundgaard

Hvilken vare sælger I mest af i butikken?

Det er selvfølgeligt svært at udvælge én helt specifik vare, men det er højst sandsynligt letmælk, som vi sælger allermest af. Mælk generelt sælger vi meget af, men det er særligt letmælken, der ryger over disken, og det er jo sikkert, fordi man som forbruger bruger det hver dag.

Hvilken vare har I på hylden, som andre SPAR-købmænd ikke har?

Vi har lokale kartofler hernede fra området, og så har vi også lokal honning, som man sikkert heller ikke finder i andre SPAR-butikker. Og så har vi naturligvis de skønneste jordbær fra lokalområdet om sommeren. Vi ville rigtig gerne have flere lokale råvarer her i butikken, men vi er i et så lavt befolket område hernede ved grænsen, at der simpelthen ikke er særlig mange lokale avlere, som vi kan trække på.

Hvad har I altid selv i jeres køleskab?

Vi har altid Lurpak-smør hjemme i køleskabet. Og så har vi altid ost og ægte sønderjysk spegepølse. Så kan man både servere en kop kaffe eller et glas vin med lidt godt til ganen, hvis man får gæster.

Hvilke varer hitter i februar?

Det er helt klart de sunde ting, som vi sælger flest af i februar. Salget af frugt og grønt stiger virkelig markant. Skyr plejer også at ryge af hylderne i denne måned, for mange vil gerne starte året sundt og tænker nok lidt mere på deres livsstil. Hvis februar desuden er grå og kold, sælger vi også mange citrusfrugter som et værn mod snot og snue.

Februar 2017 | Kulør 23

FAMILIEPRISER FRA KUN

14.920 KR. ALL INCLUSIVE

GODE PRISER I SKOLERNES SOMMERFERIE!

Sommerferie:

LAD HELE FAMILIEN FINDE ROEN Rejs til sydens sol i skolernes sommerferie, og oplev børnevenlige sandstrande på Mallorca, leg i sjove pools på Costa del Sol eller tag på aktiv familieferie på La Manga Club.

COSTA DEL SOL

MALLORCA

All Inclusive

Eix Lagotel

Dejligt og familievenligt hotel beliggende i Playa del Muro-området i udkanten af Alcudia. Hotellet tilbyder All Inclusive, flot og stort poolområde og gode sportsfaciliteter og er velegnet både for familier og par. Desuden findes her supermarked, gratis Wi-Fi og gratis bustransport til stranden.

Familiepris fra:

23.720 kr.

Hotel Los Patos Park

Midt i Benalmadena finder du et af vores favorithoteller, Hotel Los Patos Park, der er et populært familievenligt hotel med egen vandpark, gratis børneklub og mange andre gode faciliteter. Dette komfortable hotel tilbyder All Inclusive og er derfor velegnet til børnefamilien, der ønsker at have alt betalt hjemmefra.

Familiepris fra:

Prisen inkluderer fly t/r samt 1 uge med All Inclusive for 2 voksne og 2 børn Afrejse fra Aalborg d. 22/7

25.788 kr.

Prisen inkluderer fly t/r samt 1 uge i hotelværelse for 2 voksne og 2 børn Afrejse fra Aalborg d. 9/7

COSTA BRAVA

All Inclusive

Santa Susanna Resort

Her får du et fint 3-stjernet All Inclusive-hotel – og meget for pengene. Hotellet har et poolområde med et mindre splash-område for de små og tilbyder forskellige aktiviteter i løbet af dagen. Der er gratis transport til stranden og centrum som ligger kun 900 meter fra hotellet.

Familiepris fra:

14.920 kr.

Prisen inkluderer fly t/r samt 1 uge med All Inclusive for 2 voksne og 2 børn Afrejse fra Billund d. 7/7

SE MERE OG BOOK PÅ BEACHTOURS.DK ELLER RING TIL OS PÅ 4445 1551 Vi er medlem af rejsegarantifonden (reg. 2655)

LA MANGA CLUB

Aktiv ferie

Las Lomas Village

Las Lomas Village, har indbydende hotelværelser samt rummelige og komfortable lejligheder og byhuse. Resortet har to poolområder, gratis børneklub, flere gode restauranter og gratis adgang til fitness og indendørs pool. Her findes spa og et stor udvalg af sportsaktiviteter, så hotellet er perfekt til børnefamilien, der ønsker både afslapning og aktivitet.

Familiepris fra:

14.360 kr.

Prisen inkluderer fly t/r samt 1 uge i Panoramic Room med morgenmad for 2 voksne og 2 børn Afrejse fra Hamborg d. 5/7

Pernille Svarre har været topidrætsudøver i over tre årtier:

Annonce

Nu passer jeg på mit helbred med kosttilskud og træning! PERNILLE SVARRE (55) kan se tilbage på en lang og medaljerig karriere som Danmarks førende moderne femkæmper gennem tiderne. Konkurrencerne er lagt på hylden, men Pernilles hverdag er fortsat præget af fysisk aktivitet på et højt niveau. Topidræt i over 34 år Som eliteidrætsudøver er Pernille i en liga for sig selv, hvor hun har holdt sig på toppen i over 34 år. Hun har en imponerende meritliste: 12 danske mesterskaber og et verdensmesterskab i femkamp ud over en række mesterskaber i fægtning, cross og triathlon. I en alder af 52 vandt Pernille DM i femkamp i 2014 – en imponerende bedrift, hun sidst udførte for hele 13 år siden. – Jeg havde nået mine mål og var egentlig holdt op med at stille op til konkurrencer i femkamp. Men så ﬁk jeg alligevel lyst til at prøve. Jeg holder min form ved lige, så op til DM trænede jeg udelukkende ridning i 14 dage – og kunne ikke gå i en uge efter! fortæller Pernille Svarre. Højt tempo i hverdagen I dag driver Pernille sit eget ﬁrma, og bruger sine erfaringer og kompetencer fra topidrætten til at tilbyde personlig træning, teambuilding og afholde sociale events. – Det er morsomt at kunne omsætte mine kompetencer inden for idræt og viden

Anbefaler VitaePro For at kunne fastholde sin aktive livsstil er Pernille bevidst om sin kost og sit helbred.– Jeg Belastninger efter år som topatlet spiser sundt, men ønsker at supplere med et kosttilskud. For mig var VitaePro et enkelt Hvis man har dyrket idræt på højt niveau i mange år, er belastninger og slitage ikke specielt og rigtigt valg, fordi kosttilskuddet indeholder mange virkestoﬀer til muskler og led. Jeg synes, usædvanligt. Men Pernille passer godt på sit det er en rigtig god måde at sikre sig i hverhelbred og forklarer det således: – Det betyder jo meget for mit humør at gøre det, jeg bedst kan dagen og anbefaler specielt VitaePro til alle, der lide, og fysisk træning er en livsstil for mig. Hverda- kan lide at have en aktiv hverdag. gen foregår i højt tempo, så det er vigtigt for mig, at kroppen fungerer, og at jeg har nok overskud Med citater fra SØNDAG nr. 29 2015, Aase Gullestrup. og energi.

BESTIL VITAEPRO HER! Ring 70 80 81 81 Kun lokale satser

VIGTIGT! LED VitaePro

® indeholder Boswellia serrata, som er med til at holde leddene komfortable.

VIGTIGT! MUSKLER VitaePro

indeholder vitamin D, som bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion. ®

REDUCERER TRÆTHED VitaePro® indeholder vitamin C, som bidrager til at mindske træthed og udmattelse. indeholder omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA, som bidrager til normal hjertefunktion. ®

Gunstig eﬀekt på hjertet opnås ved indtagelse af 250 mg DHA/EPA dagligt.

VitaePro® er udviklet i Norge og indeholder planteekstrakterne astaxanthin, lutein, zeaxanthin og Boswelia serrata, samt miljøvenligt omega 3, selen og vigtige vitaminer.

SMS: Send AKTIV 22 til 1961

Ja tak! Jeg ønsker at bestille de første 2 mdr. forbrug af VitaePro® til halv pris for kun 169 kr. Herefter modtager du 1 æske VitaePro® hver anden md. for kun 338 kr. (169 kr./md.). Der er ingen bindingsperiode eller købsforpligtelser knyttet til dit abonnement, og altid fragtfri hjemmelevering med vedlagt girokort. Du har 14 dages fortrydelsesret. Din opsigelse træder i kraft øjeblikkeligt. SKRIV TYDELIGT – BRUG BLOKBOGSTAVER

NAVN:

TELEFONNR:

UNDERSKRIFT:

E-MAIL: (For personer under 18 år kræves forældres/værges underskrift)

VPPRKRA0116D

Første 2 mdr. 169

• HJEM

50 %

POSTNR./BY:

For online bestilling

FRI FRAGT • HJEMMELEVERING • INGEN FORUDBETALING

ADRESSE:

FRI FR A

www.vitaepro.dk

Almindelig SMS-takst

Fridtjof Nansens Plads 5, 2100 København Ø.

GODT VALG til muskler og led!

HJERTET VitaePro

om psykologi i praksis. Mange af femkampens discipliner handler jo netop om psykologi. Jeg plejer at sige, at fægtning er som skak med 100 km i timen!

Pernille Svarre er en af Danmarks førend e moderne femkæmp ere. Her afbilledet ved VM i Pesaro 2000 med guldmedaljen om hal sen og datteren Frederikk e på armen.

VitaeLab + + + 23033 + + + 0892 Sjælland USF P

EVERING

5 MEST NØDVENDIGE

Knivskarpt

Er du også i tvivl om, hvilke knive du har allermest brug for i dit køkken? Så læs med her, hvor vi stiller knivskarpt på de fem mest nødvendige. Tekst Nya Vecht Foto iStock

Kilder koekkenknive.dk, imerco.dk

Takker til brødet En brødkniv er et must i din køkkenskuffe. Den kendes på sit takkede skæreblad, hvilket gør, at den kan få fat i den tykke skorpe på et brød. Knive uden takker kan grundet skorpen ikke komme så let gennem brødet uden at ødelægge det. Brødknive fungerer dårligt til andre ting som grøntsager eller fisk. Ib Laursen Skarp, brødkniv, 32,5 cm, 174 kr., solkrogen.com

Kniven til det hele Kokkekniven er uundværlig, når det kommer til udskæring, hakning og filetering. En god kokkekniv har en slags pude samt et tykt stykke metal mellem blad og skaft. Lange kokkeknive er bedst til personer med små hænder, mens kokke med store hænder eller mere erfaring skal have en kortere kniv. Zwilling Pro kokke kniv, 20 cm, 638 kr., knivblokken.dk

Let urtekniv En urtekniv bruges, når det skal skæres lidt mindre, og detaljerne skal være fine og delikate. Urtekniven er ligeledes fremragende til at skrælle og skære små frugter og bær ud med. Lige præcis når det kommer til urtekniven, er det en god idé at købe en kvalitetskniv, da de holder i flere år og skærer bedre. Raadvad Classic urtekniv, 6 cm, 84 kr., kitchenone.dk

Fileter det grønne Du tænker måske, at en filetkniv er unødvendig i din knivblok, men her tager du fejl. For en filetkniv er en vinder i forbindelse med enhver form for filetering, lige fra mager fisk og kød til grøntsager som peberfrugter. Den sparer dig for en masse besvær og skærer samtidig madvarerne flot ud. Global filetkniv fleksibel, 16 cm, 899 kr., mandig.dk

Rundt i hele køleskabet Universalkniven er en blanding af en kokkekniv og en urtekniv. Den kan ligesom kokkekniven bruges til næsten alle slags formål og er god til salat, løg, tomater og mindre kødstykker. Men lad være med at skære en større steg ud, da du kommer til at skære flere gange frem og tilbage, og det ødelægger dit kød. Tsuchimon, universalkniv, 12 cm, 699 kr., skiftselv.dk

Februar 2017 | Kulør 27

TRE BOLLER – ÉN OPSKRIFT

Fastelavnsboller

Februar betyder fastelavn, udklædning og katten af tønden – og så selvfølgelig fastelavnsboller. I stedet for at købe dig til lækkerierne, kan du selv lave dem. Se bare her! Tekst Frida Techau Foto Martin Tanggaard

GRUNDOPSKRIFT

Vandbakkelser 9 stk. fastelavnsboller

Det skal du bruge: 60 g smør 1¼ dl vand 100 g mel 1 tsk. sukker ½ tsk. bagepulver Ca. 3 æg Sådan gør du: Kog smør og vand op i en gryde. Tag den kogende blanding fra komfuret, og hæld straks mel, blandet med sukker og bagepulver i gryden. Det hele skal tilsættes på en gang, og samtidig skal der røres kraftigt. Pisk æggene let sammen, og rør dem lidt efter lidt i den oprørte dej. Prøv dig frem, dejen skal være fast. Sæt nu, med to skeer eller sprøjtepose, ni boller af syv cm i diameter på bagepapir. Sæt kagerne i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter. Lad være med at åbne ovndøren under bagetiden, så falder kagerne sammen.

Når din tid er knap Hvis det skal gå hurtigt, så er disse fastelavnsboller perfekte. Start med at lave vandbakkelserne ud fra grundopskriften i boksen. Når bollerne tages ud, og mens de stadig er varme, lægges en teske hakket chokolade på toppen, og så drysses der med lidt hasselnøddeflager. Pisk fløden til let skum, og vend forsigtigt resten af chokoladen i. Skær toppen af bollerne, og fordel flødeskummen i bollerne med en ske. Det skal du bruge: ½ l fløde 100 g hakket chokolade Hasselnøddeflager

Tip!

Den hurtige

Er du Nutella-fan, så læg en lille skefuld på den nederste bolle under flødeskummen.

Når du sparer, hvor du kan

Den budgetvenlige

Hvis du gerne vil spare lidt, kan du med fordel lave disse fastelavsboller, hvor du kan bruge sager fra køkkenskabet. Lav vandbakkelserne ud fra grundopskriften i boksen. Pisk fløden til let skum, og vend forsigtigt syltetøj i. Brug det syltetøj, du har i skabet. Jordbær eller solbær – det hele smager godt. Skær toppen af bollerne, og fordel flødeskummet i bollerne med en ske eller i en sprøjtepose med stjernetyl. Pynt eventuelt som her med frysetørret hindbær. Det skal du bruge: ½ l fløde Hindbærsyltetøj eller anden syltetøj fra skabet

Tip!

Lav en glasur af flormelis og lidt af syltetøjet, så får det en smuk farve, der passer til skummet, og du er fri for at købe frugtfarve. 28 Kulør | Februar 2017

3 PÅ STRIBE

Luksus med Gestus

Når du virkelig vil kræse Disse fastelavnsboller er en såkaldt to-dejs-bolle, nemlig en vandbakkelse, der er bagt med et lille låg af mørdej. Det betyder, at den får en sprød top og et elegant krakeleret udseende.

Det skal du bruge: Mørdej: 125 g Gestus hvedemel 50 g flormelis 50 g smør (blødt) ½ Gestus æg 1 knsp. Gestus havsalt Dej til vandbakkelser: Se opskrift på venstre side Kagecreme: 2 deciliter sødmælk 2 æggeblommer 2 spsk. sukker 2 spsk. maizena ½ vaniljestang Pynt/fyld: Flormelis ½ fløde Gestus syltetøj Sådan gør du: Mørdej: Bland mel, flormelis og salt. Smuldr små stykker af smørret ud i melet, og saml dejen hurtigt med ægget. Lad dejen hvile i køleskabet, mindst i et par timer. Udrul mørdejen mellem to lag folie eller bagepapir, så tyndt som muligt (2-3 millimeter), og udstik ni cirkler a seks centimeter. Boller: Lav vandbakkelserne som beskrevet. Sæt, med to skeer eller sprøjtepose, ni boller af syv centimeter i diameter på bagepapir. Læg en mørdejscirkel over hver bolle, og tryk den let fast. Sæt kagerne i ovnen på 180 grader i 30-35 minutter. Lad være med at åbne ovndøren under bagetiden, så falder kagerne sammen. Kagecreme: Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Hæld lidt (cirka en halv deciliter) af sødmælken op i en lille skål, og rør to spiseskefulde maizena ud i mælken. Kom resten af mælken op i en kasserolle sammen æggeblommer, sukker og kornene fra vaniljestangen. Varm blandingen op, og pisk hele tiden i gryden, så det ikke brænder på. Når det koger, kommer du den udrørte maizena i, stadig under piskning. Pisk videre i nogle minutter, mens kagecremen stivner. Når den har nået den rigtige konsistens, tager du kasserollen af varmen og kommer din kagecreme over i en skål, før du sætter den til afkøling. Pynt og fyld: Skær toppen af bollerne, og fordel kagecremen i midten af underbollerne. Derefter lægges en lille smule syltetøj oven på cremen. Fløden piskes, kommes i en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjtes uden om cremen. Låget sættes på, og der drysses med flormelis.

Tip!

Kryb i skjul af kulden, og nyd de lækre Gestus fastelavnsboller sammen med en kop varm Gestus kakao. Februar 2017 | Kulør 29

PÅ TOMANDSHÅND

Om Mai Mercado Født Mai Henriksen 20. august 1980 i Tønder. Meldte sig som 20-årig ind i Det Konservative Folkeparti. Har af to omgange været formand for Konservativ Ungdom i Odense. Uddannet cand.scient.pol fra Syddansk Universitet. Har været medlem af kommunal bestyrelserne i Odense og på Frederiksberg og blev valgt til Folketinget i 2011. Blev 28. november 2016 udnævnt til børne- og socialminister. Gift med Christopher Mercado. De bor på Frederiksberg med deres børn Winston og Elisa Alma.

30 Kulør | Februar 2017

“Jeg drages af de skæve eksistenser” Det var en hjemløs, som i sin tid startede hendes politiske karriere, og i dag sidder hun i drømmejobbet som børne- og socialminister. I Mai Mercados optik er der nemlig ikke noget vigtigere end at værne om de svageste - en dyd, hun også forsøger at leve op til i sit private liv. Tekst Elisabeth Hamerik Schwarz Foto PR

re opgange nede ad gaden bor en pæn, ældre herre. Mai hjemmefronten, så ministeriet ved, at de ikke kan få fat i mig, når vi Mercado hilser på ham til generalforsamlinger, og møder spiser aftensmad. Til gengæld kan de ringe ligeså tosset, de vil efter hun ham, tilbyder hun som regel at tage noget med fra klokken 20. For jeg vil også være til stede mentalt, og jeg vil ikke supermarkedet. Men han takker altid nej – det er godt for skabe bristede forventninger hos mine børn.” den gamle krop at bevæge sig, siger han. Som mor til to småbørn ved hun om nogen, at det kan være svært En dag kommer manden ikke længere. Han er død, fortæller vice- at få familielivet til at hænge sammen. Mai og Christopher Mercaværten Mai Mercado. Men der er ingen pårørende. Kun kirkens folk dos forældre er dog ”dybt engagerede” i børnene, men hun ved, at og vorherre vil være der til at følge manden på den sidste rejse. Mai ikke alle er så heldige, og at børnefamilierne er pressede. Så da hun Mercado kan ikke bære tanken, så hun beslutter sig for at tage med i slutningen af november 2016 fik et telefonopkald fra statsminister og spørger viceværten, om hun må købe en blomst på boligblokkens Lars Løkke Rasmussen, var hun ikke i tvivl. vegne. Selvfølgelig, svarer han og hænger “Det vigtigste for mig er familie, og en seddel op om begravelsen – hvis det, der driver mig, er at hjælpe de svageandre skulle have lyst til at gå med. ste. Selvfølgelig skulle jeg være børne- og Jeg er en bedre og skarpere “Vi endte med at være en 4-5 styksocialminister,” siger Mai Mercado: politiker, når der er ro på ker. Der var ingen af os, som kendte “Jeg havde to måneder tilbage af ham særlig godt, men vi tog afsked med min barsel, så det spurgte medierne mig hjemmefronten, så ministeriet ved, ham i døden. Det var smukt,” siger Mai om, hvordan jeg ville håndtere. Det var at de ikke kan få fat i mig, når vi Mercado om begravelsen, der fandt sted forventet – det gør de jo med karrierespiser aftensmad i efteråret. Hun tøver lidt og sukker: kvinder. Men da mine politiske kolleger “Så i år fik jeg et nytårsfortsæt. Det og medierne sagde og skrev, at vi kvinder påvirkede mig, at en helt almindelig kun havde fået bløde ministerposter, mand kunne stå i en situation, hvor han ingen efterladte havde. Jeg blev jeg så gal. Mente de helt seriøst, at det er finere at være økonohar tænkt på, om jeg kunne have gjort noget - spurgt mere ind - men miminister end børne- og socialminister? Den her post handler om, jeg havde slet ikke tænkt tanken, at han ikke havde nogen. Derfor hvordan vi behandler vores svageste. Jeg kan ikke se, at der er noget har jeg lovet mig selv, at jeg skal insistere på nærværet, huske at finere end det.” spørge ind, være til stede, dyrke det gode naboskab. Det er så vigtigt ALT ANDET END EN HATTEDAME - man kan ikke altid se på folk, hvordan de har det.” Mai Mercado har siden 2013 siddet som lokalpolitiker i Det KonRING EFTER 20 servative Folkepartis højborg, Frederiksberg. Her har partiet, i Men én ting er at være mentalt til stede sammen med andre - noget modsætning til på nationalt plan, været værdsat for deres politik i andet er at være der fysisk. Det er ikke altid nemt at praktisere på mere end 100 år. En politik, som i sin essens handler om at passe på hjemmefronten, når man er blevet minister, og man også er gift med de svageste og give de ressourcestærke mere frihed. et andet karrieremenneske, erkender den 36-årige konservative “Mange danskere værner om klassiske værdier som familie, politiker. Derfor er der regler. Mobiltelefoner er fx bandlyst ved tradition, danskhed og sammenhængskraft, og dermed er de middagsbordet, og når sønnen Winston spørger, om det er hende, egentlig konservative. Men ofte bliver vores politik oversat til kun der henter, siger hun ”det kan godt være, ellers gør far.” at være for de rigeste. Det er helt forkert, og jeg bliver irriteret, når “Jeg kan jo ikke love det, for måske vælter det hele, lige når jeg er folk kommenterer mine holdninger med, at jeg bare er en velstillet på vej til børnehaven,” siger Mai Mercado: hattedame. De aner tydeligvis ikke, hvor jeg kommer fra,” siger Mai “Men jeg er en bedre og skarpere politiker, når der er ro på Mercado. Kulør | Februar 2017 31

PÅ TOMANDSHÅND

En ung Mai Mercado på KU-tur i Slovakiet

Jeg bliver irriteret, når folk kommenterer mine holdninger med, at jeg bare er en velstillet hattedame. De aner tydeligvis ikke, hvor jeg kommer fra.

Til årets nytårstaffel hos Dronningen

Mai Mercado med manden Christopher og børnene Winston og Elisa Alma

Mai Mercados 3 politiske mærkesager for børn og unge Dagtilbud “Dagtilbud er for børn og forældre, ikke omvendt. Det skal være af høj kvalitet og mere fleksibelt.”

Hun er opvokset i Odense tæt på ghettoen Vollsmose med sin enlige mor; en hårdtarbejdende og socialt orienteret sygeplejerske. Midlerne var få, men moderen knoklede og prioriterede hverdagen med sin datter og huskede altid Udsatte børn Mai på, at man skulle passe “Vi skal sikre, at børn ikke på dem, der ikke havde det bremses af deres sociale arv. godt. Et budskab, som Mai Vi skal bringe den faglighed, Mercado tog alvorligt, hvilsom pædagogerne allerede har, i spil, og det betyder, at ket udmøntede sig i, at hun jeg gerne ser, at vi sprogseksempelvis konsekvent creener allerede i 2-årsaldeforsvarede en klassekamren for at sikre, at børn har merat, når nogen syntes, at samme forudsætninger, når han stak udenfor. de starter i skolen.” Da Mai Mercado var otte år, da ændrede livet sig markant. Moderen mødte en ny mand, en selvstændig tandlæge, og sammen flyttede de til moderens fødeby Nørre Åby, hvor Mai Mercado fik to ældre søskende, og stedfaderen adopterede hende. ”Min mor har lært mig det sociale aspekt, og min far har lært mig, hvad frihed er. Sammen har de vist mig, hvad det vil sige at Skilsmissesystemet “Børn bliver for nemt kastebolde ved skilsmisser, og det er for let at ryge i konflikt med det system, vi har i dag. En ny myndighed på området skal sikre, at der bliver taget bedre hånd om familierne.”

32 Kulør | Februar 2017

være en familie. Så det er nok ikke så underligt, at jeg blev konservativ,” griner Mai Mercado: “Men det var en hjemløs, der overbeviste mig.”

MANDEN PÅ BÆNKEN

Det er hen mod slutningen af 1990erne, og Mai Mercado går i gymnasiet i Odense. En dag, da hun er på vej hjem, råber en mand efter hende: ”Kom og snak med mig.” Mai Mercado overvejer at gå videre. Hun har ikke overskuddet, måske han er sær. Alligevel går hun derover, og han beder hende om at sætte sig på bænken, så han kan fortælle sin historie. ”Han hed Allan og var hjemløs. Han havde haft et helt almindeligt liv. Men så ville konen skilles. Han begyndte at drikke, så mistede han sit job, så drak han noget mere og mistede sit hjem. Herefter kom blandingsmisbruget, psykoserne og hjemløsetilværelsen,” fortæller Mai Mercado: “Efterfølgende var der noget, som slet ikke stemte i mit hoved. Hvordan kunne jeg bo i så rigt et land og stadig have en samtale med en mand, der ikke var plads til i vores samfund? Samme aften meldte jeg mig ind i Det Konservative Folkeparti og besluttede mig for at kæmpe for de svageste. Det har været min mærkesag lige siden.” Mai Mercado mødte aldrig Allan igen, men hun ”drages af skæve eksistenser,” som hun siger: “Det er lettere for mig at tale med en mand på en bænk end at skulle være i et formelt rum. Der er en umiddelbarhed i det - jeg føler mig godt tilpas. Jeg skal ikke tænke over, hvordan jeg fremstår, hvilke interesser der er, eller hvilket budskab folk prøver at sende mig. Jeg kan bare være til stede, lytte, tale”.

INGEN LANGSIGTEDE PLANER Mai Mercado har fået sine hug gennem tiden, men hun elsker politik. Der er noget smukt over forhandlinger, hvor parterne er villige til at give og tage noget, så alle bliver tilfredse. Men hun kløjes i ordet karrierepolitiker, og hun kan ikke fordrage partihop. I hendes verden er det at være folkevalgt er et privilegium, man ikke skal spekulere i. Da hun i sine tyvere blev spurgt, om hun ville opstille til Folketinget, svarede hun derfor også, at hun først ville færdiggøre sin uddannelse og have et job, og dermed har hendes vej til ministerstolen været noget længere, end den kunne have været. ”Jeg har aldrig haft en langsigtet plan om at være i politik. Jeg planlægger ikke mit liv omkring det, og jeg regner aldrig med at fortsætte efter en valgkamp,” siger Mai Mercado: “Det gør nok også, at jeg værdsætter sejrene noget mere. Jeg er trods alt OB-fan. Jeg følger hold, fordi det er en passion, ikke en popularitetskonkurrence. Og det har jeg taget med mig ind i politik.”

STOR PAKKE - LILLE PRIS

Altid et godt rejsetilbud - mere end 700 hoteller i Europa .

7Â¥W YHG EXUJ EÂ¤GH +DP RJ /Â»EHFN

UJ 6ORW NH $KUHQVEX %HVÂ·J GHW VPXN

6FKOHVZLJ +ROVWHLQ _ $KUHQVEXUJ

9HG /Â»EHFN +DPEXUJ +RWHO DP 6FKORVV $KUHQVEXUJ

.XOWXUHO PLQLIHULH LPHOOHP +DPERUJ RJ /Â»EHFN

7,/ 63$5 23 .XQ

RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW *UDWLV LQWHUQHW $GJDQJ WLO VDXQD RJ ILWQHVV

, KMHUWHW DI 6OHVYLJ +ROVWHQ

$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN

Det sikre valg

Ã¼25 Ã¥rs erfaring

Ã¼Bundsolid Ã¸konomi

)HULH YHG KDY RJ IMRUG

Se lige denne Prisbasker

KÃ¦mpe succes i 4 lande

1RUGW\VN PLQLSULV 9HVWM\OODQG _ 5LQJNÂ·ELQJ

0LQLIHULH L 5LQJNÂ·ELQJ +RWHO 5LQJNÂ·ELQJ RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV OX[ PHQX [ DIWHQNDIIH L EDUHQ *UDWLV LQWHUQHW RJ SDUNHULQJ

63$5 23 7,/

/DQGOLJ PLQLIHULH NP IUD JUÂ¥QVHQ RJ L NRUW DIVWDQG IUD IOHUH QRUGW\VNH E\HU

)UD NXQ

)DPLOLHGUHYHW KRWHO PHG GDQVNWDOHQGH YÂ¥UW

$QN _ 6Â¥VRQWLOOÂ¥J IUD '..

&KDUPHUHQGH KRWHO PHG XGVLJW RYHU /LPIMRUGHQ

1RUGM\OODQG _ /Â·JVWÂ·U

0LQLSULV WLO /Â·JVWÂ·U

/Â·JVWÂ·U %DGHKRWHO 'X 1RUG RYHUQDWQLQJHU P PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX [ UHWWHUV PHQX [ HIWHUPLGGDJVNDIIH WH RJ NDJH [ DIWHQNDIIH P VÂ·GW

7,/ 63$5 23 )UD NXQ

$QN _ %HVWLO LQGHQ _ 6Â¥VRQWLOOÂ¥J '..

Â&#x2014;VWHUVÂ·N\VWHQ _ 7DUS

/DQGJDVWKRI 7DUS RYHUQDWQLQJHU P PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW [ HIWHUPLGGDJVNDIIH RJ NDJH IO YLQ SU YÂ¥U YHG DIUHMVH VSLOOHUXQGH SÂ¤ NHJOHEDQH

23 63$5 7,/ )UD NXQ

$QN _ 6Â¥VRQWLOOÂ¥J '.. _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWH

Husk bestillingskoden: .8/Â&#x2014;5

Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl â&#x20AC;¢ Evt. miljÃ¸tillÃ¦g betales pÃ¥ hotellet â&#x20AC;¢ RejsearrangÃ¸r: Risskov Autoferien AG â&#x20AC;¢ Prisen er pr. person i dbl. vÃ¦r. Minimum inkl. slutrengÃ¸ring â&#x20AC;¢ Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,- â&#x20AC;¢ Spar ift. hotellets egen pris â&#x20AC;¢ Gode bÃ¸rnerabatter

U VH ULVVNRY ELOIHULH GN

3 4

Oplev Danmark fra toppen

7 SMUKKE OG HEMMELIGE UDSIGTER Selv om Danmark ikke er kendt for sine høje bjerge med fantastiske udsigter, så er der alligevel utrolig mange fascinerende udkigsposter, der ligger og gemmer sig i vores smukke natur. Her er et bud på syv af slagsen, som du bør lægge vejen forbi.

Foto Emil Andresen

Foto iStock

Tekst Julie Brandenborg

HISTORISK TOP

Munkebo Bakke ved Kerteminde på Fyn Tag på lidt af et historisk eventyr 58 meter over havet. Fra tårnet er der en fantastisk udsigt, hvor du kan skimte helt til Samsø og Storebælt. På selve bakketoppen ligger Loddenhøj, en af mange bronzealderhøje, og her er der fundet flere gamle spor efter menneskelig aktivitet som grave, ildsteder og bopladser. På toppen af bakken kan du overvåge sejladsen på fjorden og prøve at forestille dig, hvordan vikingerne i sin tid tændte bål på bakken for at advare om fjendtlige fartøjer. Se mere på visitkerteminde.dk

Vor Frelser Kirke på Christianshavn i København Besøg Vor Frelsers Kirkes spiralsnoede spir, hvor du kan tage de 400 trin op til toppen af spiret for at se København fra 90 meters højde. De sidste 150 trin løber på ydersiden af tårnet, så turen er absolut ikke for folk med sarte nerver eller højdeskræk. Men når du først er nået i mål, kan du kigge op på Frelsermanden, som på sin globus skuer sejrssikkert ud over Dronningens København, og nyde en helt fantastisk panoramaudsigt.

34 Kulør | Februar 2017

Vejrhøj ved Odsherred på Sjælland På denne bakkekrans, der blev dannet under istiden for cirka 15.000 år siden, kan du nyde en fantastisk udsigt over Odsherred, for du er hele 121 meter over havets overflade. Når du står der og beskuer det smukke, bakkede landskab og vandet, som ligger og glimter til dig i det fjerne, står du faktisk på Sjællands tredjehøjeste punkt. Og så kan du jo se, om du kan tælle de 27 kirker, du i klart vejr burde kunne se fra denne udkigspost. Læs om flere spændende bakker og højdedrag på danskebjerge.dk

Foto Jacob T. Johansen, danskebjerge.dk

HOVEDSTADEN FRA OVEN

UDKIG TIL 27 KIRKER

GEMTE PERLER

IMPONERENDE HAVUDSIGT

Foto Steffen Stamp

Bulbjerg ved Frøstrup i Nordjylland Helt ude på spidsen af Svinklovene i 50 meters højde får du en total wow-oplevelse, når du pludselig er omgivet af en fantastisk havudsigt og kan se fra Bulbjerg til Lønstrup. Selv om havudsigten mildest talt må siges at være betagende, så husk også at få kigget til siderne, for her er der udsigt til en natur helt uden menneskelig indblanding, og i det fjerne kan du være heldig at få synet af et par sortbroget kvæg. En tur, der byder på fantastiske naturoplevelser.

VANDRING I HØJDEN

Foto iStock

Toppen af Lillebælt mellem Fyn og Jylland Kan du ikke få nok af højder, kan du begive dig på brovandring oven på Den Gamle Lillebæltsbro og opleve højder, der giver sug og kilden i maven. Du bliver koblet til et sikkerhedssystem – og så går det op til hele 60 meters højde på turen over broen. Du er garanteret en spektakulær udsigt ud over vandet og skibene, der sejler forbi, mens du får masser af frisk luft mellem ørerne. Det er en unik oplevelse, hvor du ellers skal hele vejen til Sydney i Australien for at prøve noget lignende. Se mere på visitmiddelfart.dk

UDSYN TIL Å OG DAL

SPOT EN ROVFUGL

Tystrup Bavelse søerne på Midtsjælland Med Bavnens 55 meter får du en formidabel udsigt over søerne og det sjællandske landskab. De stejle bakker, tætte skove, dybe søer og en stor å, der løber gennem en 15.000 år gammel dal, giver dig en enestående naturoplevelse. Du kan også være heldig at se nogle af Danmarks største rovfugle og gå på opdagelse i en urskov. Er du til en lidt mere actionpakket tur, kan du også kravle ned af bakken og ro i kano på Susåen eller tage en dukkert i Tystrup sø.

Foto visitlejre.dk

Foto Steen Knarberg

Ejby Ådal ved Lejre på Sjælland På denne tur får du unikke botaniske oplevelser, en virkelig storslået natur med vidt udsyn over bakkerne og en frodig dyb ådal med et farveorgie af blomster samt en å, der virkelig ved, hvordan man skal sno sig. På turen kan du være heldig at møde fredelige køer og kvier, for de fungerer som ådalens naturplejere, der går og gnaver græs og buske, så ådalen ikke gror til i tæt krat. Her finder du oplevelser for hele familien.

7 Februar 2017 | Kulør 35

Eventyr på Europas floder

Rejs med flodskib

Nogle gange er de bedste rejseoplevelser dem, som kun kan opleves ad vandvejen. Hop om bord, og rejs ad Donaufloden og Rhinen, der bugter sig gennem hjertet af Europa.

Kend din flod Europas gamle byer har i årtusinder været forbundet af floderne og bifloderne, som de er opstået ved. En enkelt flod kan løbe gennem mange lande og møde andre store floder undervejs. Rhinen Floden er Vesteuropas længste, løber igennem den wunderschöne Bodensø på grænsen mellem Tyskland, Østrig og Schweiz og forbindes via en lang kanal med Donaufloden. Donau Den mægtige Donauflod løber igennem ikke færre end 10 lande. Donaufloden byder på hyggelige vinbyer og gamle borge på skovklædte bjergsider samt selvfølgelig Jernporten på grænsen mellem Serbien og Rumænien, der måske er Europas smukkeste flodpassage. Main Dette er den vigtigste biflod til Rhinen og er forbundet til Donaufloden via Main-Donau-Kanalen – Europakanalen – der kobler de vestlige og østlige flodsystemer sammen. Kanalens gigantiske slusesystem kan bringe skibe helt op i 400 meters højde. Mange historiske og hyggelige byer ligger langs flodens zigzagløb, der også strømmer igennem storbyen Frankfurt am Main, som meget passende oversættes til Frankfurt på Main-floden.

36 Kulør | Februar 2017

Det hyggelige liv om bord på et flodskib.

Europas ældste og smukkeste handelsrute

Europas største og længste floder kan med rette kaldes de allerførste motorveje. I århundreder afhang den europæiske infrastruktur af færdselsårer som Donau, Rhinen og Elben, der transporterede mennesker og varer mellem Europas byer. Du føler dig tæt forbundet til historien, når flodskibet i roligt tempo sejler gennem de gamle kejserrigers fortryllende landskaber med frodige vindistrikter, historiske slotte og blanke søer. Fra sit udspring i Sydvesttysklands skovbeklædte bjerglandskab til mødet med Sortehavet strømmer den mægtige Donauflod igennem ikke mindre end 10 lande, som hver især byder på enestående eventyr. De små, slanke flodskibe sejler i områder, som ellers er svært tilgængelige, og det er her, du oplever den største natur og hverdagen, som den udspiller sig i selv de mindste byer.

Esztergomkatedralen i Budapest.

ANNONCE Den smukke Sankt Savakirke i Beograd regnes for verdens største ortodokse kirke.

Livet om bord på et flodskib

Livet på et flodskib er først og fremmest et fredeligt pusterum mellem de mange indtryk, du får, når skibet lægger til i en ny by. Med det sagt er der masser af underholdning, lige fra livemusik og dans til information om floderne, der sejles på. Fra soldækket kan du vinke til de lokale inde på bredderne eller tage en middagslur, imens verden langsomt glider forbi. Ulig de store, traditionelle krydstogtskibe, sejler flodskibe sjældent med mere end 150 gæster. Selv om flodskibene kun er 100-150 meter lange, vil der typisk være både salon, bar og restaurant om bord.

3 rejser med flodskib Sejl gennem det nye Europa Donauflodens Jernport mellem Serbien og Rumænien. Donaudeltaet er hjemsted for pelikaner.

Sejlrute: Østrig d Ungarn d Kroatien d Serbien d Jernporten dBulgarien dRumænien ly Aalborg d Wien / Bukarest d F Aalborg 8 nætter på flodskibet MS Prinzessin Sisi Helpension med gallamiddag* Dansk rejseleder

Pris fra 14.995 kr.

Afrejse i maj, juni og september *Mulighed for tilkøb af All Inclusive for 1.200 kr.

Flodkrydstogt på Donau

Floden fuld af oplevelser

Rumænsk flodband sætter en festlig stemning.

Et flodkrydstogt er en enestående smuk og oplevelsesrig rejse, ofte igennem flere lande med varierende natur, kultur og unikke oplevelser. Nyd både de idylliske middelalderbyer og de fascinerende storbyer, der ligger drysset langs flodernes bredder. Ad Donaufloden kan du opdage en helt ny verden af spændende østeuropæiske byer spækket med historie og ikke mindst sejle via en af Europas mest storslåede vandveje, den såkaldte Jernport, der danner en naturlig grænse mellem Serbien og Rumænien. Mad- og vinelskeren kan også glæde sig: Vindistrikter ligger ofte langs de floder, der i gamle dage fungerede som deres vandingskanal, og nogle flodkrydstogter har fokus på egnsretter og lokale, gode vine fra de områder, skibet sejler igennem.

Også Budapest krydses af Donau.

Sejlrute: Østrig d Slovakiet d Ungarn d Østrig

-stjernet bus til Wien t/r 4 7 nætter på CroisiEurope-flodskib 2 nætter i Tyskland All Inclusive om bord med gallamiddag Dansk rejseleder

Pris fra 11.995 kr. Afrejse juni-oktober

Flodkrydstogt ad Rhinen, Main og Donau Sejlrute på tværs af Tyskland

-stjernet bus til Passau eller 4 Strasbourg t/r 7 nætter på CroisiEurope-flodskib 2 nætter i Tyskland All Inclusive om bord med gallamiddag Dansk rejseleder

Pris fra 11.295 kr. Afrejse maj og oktober

Ring på 7021 6022 eller læs om flodkrydstogterne på nilles.as/ku-krydstogt Kulør i samarbejde med

Februar 2017 | Kulør 37

OPLEV

Under den amerikanske overflade

AMERICAN PASTORAL BASERET PÅ DEN

PULITZER-VINDENDE ROMAN AF PHILIP ROTH MANUSKRIPT AF

JOHN ROMANO

INSTRUERET AF

EWAN McGREGOR

KOM UNDER CHRISTIANSBORG UDSTILLING Tag hele familien med på en rundvisning i ruinerne under Christiansborg i København, og bliv klogere på Biskop Absalons borg fra 1167 og Københavns Slot, der blev revet ned i 1731. Du hører også historien om Christiansborgs mere end 800 år lange forhistorie som middelalderborg, kongeslot og magtcentrum. Der er rundvisning hver søndag klokken 12. Se mere på kongeligeslotte.dk

Månedens

Kultur FEBRUAR 2017

Socialrealisme i Skive BOG ‘Hvis der skulle komme et menneske forbi’ følger en familie på en gård lidt uden for Skive i Midtjylland. Faren er ved at gå fallit og må låne penge af sin succesfulde storebror, mens moren bruger dagene på at kæderyge foran computeren, mens hun spiller internetkasino. Børneflokken er – ligesom farens mange hunde, som løber vildt om på gårdspladsen – overladt til sig selv. Thomas Korsgaards roman er skrevet med både følsomhed og mørk humor – og afmagt, der opstår, når kærligheden forsvinder i en familie. Den er desuden baseret på hans egen opvækst. ‘Hvis der skulle komme et menneske forbi’ af Thomas Korsgaard, Lindhardt og Ringhof, 250 kr.

38 Kulør | Februar 2017

Disney på skøjter KONCERT Kom med Disney på glatis, når Mickey Mouse, Minnie Mouse, Anders And og Fedtmule indtager isen, og rejs med på uforglemmelige rejser med Løvernes Konge, Frostprinsesserne, og overvær magiske flyvende tæpper i historien om Aladdin. Showet vil foruden de velkendte Disney-stjerner byde på et internationalt hold af prisvindende skøjteløbere, medrivende koreografier og mere end 30 yndlings-Disneyhits som ‘Hakuna Matata’ og mange flere. ‘Disney on Ice’ kan opleves gennem februar i større byer rundtom i landet. Find priser og billetter på ticketmaster.dk

Arena nord/det musiske hus proudly presents:

indoor.musicfestival arena nord frederikshavn

1 day . 6 bands rock´n´roll . great food and good times

D.A.D

the BLUE VAN GO GO BERLIN the white dominos bon jovi jam superscum

Foodstands / V.I.P. lounge / bars / special offers tickets: WWW.ARENANORD.DK

SATURDAY 18. FEB. 2017 / 16:00-01:00

ROCKFESTIVAL MED DANSKE NAVNE FESTIVAL Arena Nord i Frederikshavn lægger den 18. februar 2017 haller og gulv til en endags indendørs musikfestival med dansk rock på programmet. Festivalen Waterline giver dig mulighed for at opleve D.A.D., The Blue Van, Go Go Berlin, White Dominos, Superscum og Bon Jovi Jam og er perfekt for dig, der kan lide god mad, god service, ordentlige toiletforhold og sikker transport hjem igen. Prisen er 460 kroner per billet, og du kan købe billetter på arenanord.dk eller på turistkontorerne i Sæby, Skagen og Frederikshavn.

Tekst Nya Vecht Foto PR

En usædvanlig hverdagshistorie

FILM I ‘En amerikansk drøm’ følger vi Seymour “Swede” Levov (Ewan McGregor), en tidligere high school-sportsstjerne, som nu er en succesfuld forretningsmand og gift med smukke Dawn. Alligevel er lykken kun overfladisk. Da hans datter forsvinder under mystiske omstændigheder, sværger han, at han vil finde hende. Eftersøgningen leder Swede på en rystende rejse under overfladen på det amerikanske samfund. ‘En amerikansk drøm’. Premiere 16. februar.

fra kr.

270,-

26.-28.05.17 Odense

+ gebyr

+ BØRNE RABAT

Sparekassen Fyn Arena

apassionata.dk 208x139+5mm-apassionata - Lime-Kulør.indd 1

03-01-2017 15:21:19

Varme og sunde fødder med masser af liv 33,2 °C

Oplev forbedret blodcirkulation og varme fødder med Cosborg FodCirkulationCreme Cosborg FodCirkulationCreme stimulerer cirkulationen og giver liv til fødderne. Der kommer flere næringsstoffer til vævet, hvorved heling og føddernes sundhed forbedres, og fødderne holdes varme. Cremen modvirker tillige tør

13,4 °C

og hård hud samt forbedrer hudens smidighed, blødhed og modvirker revnedannelse. Med Cosborg FodCirkulationCreme passer du godt på dine fødder og mindsker risikoen for fodskavanker.

NYHED Varme fødder på én uge!

Udviklet og produceret i Danmark Cosborg FodCirkulationCreme forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger

Se mere på

www.cosborg.dk

FAMILIE & FRITID

Gratis glæder

i vinterferien

Vinterferien står for døren, og hvis både de mindste, de mellemste og mor og far skal ud på eventyr, kan det hurtigt blive en dyr omgang. Men ikke i år. For her giver vi dig et bud på forskellige aktiviteter for både store og små, som ikke koster en krone. Tekst Camilla Gjedde Foto Kristoffer Juel Poulsen, iStock og PR

SJOV MED DE SMÅ

Røverknold(e) i Rold Skov

En legeplads fyldt med aktiviteter er altid et hit for de mindste. Derfor er Røverknold Legeplads i Rold Skov syd for Aalborg et oplagt sted at tage de små hen i vinterferien. Her finder I rutsjebaner, bålpladser, klatrestænger, balancebrædder og en svævebane. Rundt om selve legepladsen er en sansesti anlagt, så de mindste kan få alle sanserne i brug ved eksempelvis at dufte til store svampe, spille på træinstrumenter, besøge trægrævlingen i grævlingehulen eller kravle i et stort rensdyrgevir.

De fleste børn er vilde med en tur i skoven – og heldigvis er det også en ganske gratis fornøjelse.

Skjulte skatte i Køge

Hver dag i vinterferien kan I gå på opdagelse i middelalderbyen Køge. Tanken om at vinde præmier kan være altafgørende for, at de mindste løsriver sig fra iPads og telefoner – det kan de nemlig på denne jagt. Fra mandag til lørdag kan børnene hente et skattekort på VisitKøges kontor, der navigerer dem rundt i hele byen for at løse opgaver og svare på spørgsmål, og når skattejagten er slut, får de en lille præmie.

Blegdamsremisen

Er vejret lidt for ustadigt til at opholde jer udenfor, kan den eneste gratis indendørs legeplads i hele København, nemlig Blegdamsremisen, klart anbefales. Blegdamsremisen er et unikt rum med store legelandskaber, boldbaner, et sørøverskib, tovbane, bordtennis og forskellige værksteder, så de mindste kan udforske deres kreativitet ganske gratis.

Februar 2017 | Kulør 41

FAMILIE & FRITID

Geocaching er en anderledes form for skattejagt, der involverer et kort og en GPS.

AKTIVER DIN TEENAGER

Virtuel byvandring

En anderledes udgave af Pokemon Go kan man vist godt kalde denne byvandring i København, hvor du kan tage de mellemste børn med ud for at “fange” Københavns talende statuer. De forstenede, danske personligheder som H.C. Andersen og kong Christian 4. gemmer sig rundtom i de københavnske gader og stræder, og via et kort kan I udpege deres lokaliteter. Når I finder dem, scanner I statuens QR-kode, og på jeres smartphones popper en lille video op, hvor statuerne fortæller lidt om sin rolle i den danske historie.

Find skatten på GPS’en

Geocaching er et verdensomspændende fænomen, og i Danmark har den også gjort sit indtog. Det er en anderledes type af skattejagt, da I skal finde små skatte ved hjælp af et kort og en GPS. I henter koordinater ned på GPS’en fra nettet, så I kan finde vej hen til skattene, og derfor er denne skattejagt også god til de lidt ældre børn, da det kræver en vis teknisk kunnen at finde posterne ud fra GPS’en. Inden I går på jagt, skal I huske at tage små figurer, fingerbøl eller viskelæder med. Et af geocachings skattejagtselementer er nemlig, at når I finder skatten, skal I bytte en af de ting, der allerede ligger i skatten, ud med en af jeres egne.

Sæt madding på krogen

MEST FOR VOKSNE

Kultur på Godsbanen

Smut en tur til Aarhus, og oplev den kulturfyldte Godsbane. I den gamle godsbanegård på Skov gaardsgade i centrum af Aarhus er kunst og kultur omdrejningspunktet, og på de 10.500 kvadratmeter kan I opleve et overvæld af kulturproduktion i alt fra malerier, film, statuer og events helt gratis.

Et friskt, grønt afbræk

At gå en tur i grønne områder og lige fodre et par vilde dyr hist og her er altid et hit, og derfor er et besøg i Dyrehaven i enten København eller Aarhus også en god, gratis idé. Her kan I slentre en tur i det kuperede terræn, bare snakke, holde lidt i hånd og koble fuldstændig af fra madpakkesmøringen, børnesange på Ramasjang og lektielæsning bare lige for en kort stund.

Jazzet vinter

Er du til jazzmusik, er der et hav af muligheder for at nyde godt af gratis koncerter over hele landet, når Vinterjazz løber af stablen fra den 3. til den 26. februar. Som den eneste landsdækkende musikfestival af sin art byder Vinterjazz ikke bare på koncerter i København, Aarhus og Odense, men også i byer som Sorø, Kolding, Lemvig og Sønderborg, hvor du kan nyde jazztonerne fra både internationale stjerner på turné og nye, danske prisvindende projekter.

42 Kulør | Februar 2017

Er du jazzfan, så tjek vinterens mange gratis koncerter ud på jazz.dk

Kilder naturlegepladser.dk, bornibyen.dk, godsbanen.dk, aok.dk, guidedanmark.org, visitdenmark.dk

... og tag med ud at fisk’. En altid god og gratis aktivitet er at tage på fisketur. Det er især en rigtig god aktivitet for de mellemste børn, da det kræver en vis position tålmodighed at være stille og vente på, at fiskene bider på, men hyggeligt og underholdende er det, og her i februar er det især torsk og bækørreder, I kan være heldige at fange.

Smid overflødig væske og få figuren tilbage Overflødig vand er hverken godt for helbredet eller figuren De fleste mennesker kender til generne fra

Nu er der hjælp at hente med kosttilskud-

De aktive stoffer dræner kroppen for over-

vand i kroppen, hvor benene føles tunge og

det Cosborg-Rinadyl, som er plantebaseret

flødig væske, der opsamles i kroppens væv.

trætte, skoen trykker, fingrene vokser og

tabletter i en særlig formulering med tre

Resultatet er, at kroppen kommer i en bedre

ringen strammer eller man får poser under

anerkendte urter som fjerner overflødig væ-

balance og mange oplever også, at figuren

øjnene.

ske og er samtidig godt for saltbalancen, da

bliver pænere og velværet øges.

urtetabletterne indeholder naturligt kalium.

Tabletten, der giver vandbalance i kroppen Indeholder: Ekstrakt af Agerpadderok, som bidrager til en vanddrivende effekt. Ekstrakt af Birkeblad som støtter en vanddrivende effekt og ekstrakt af mælkebøtte som bidrager til at vedligeholde en normal vandladning. Forhandles hos Matas samt i helsekostforretninger.

Cosborg er en dansk healthcare virksomhed med 30 års erfaring i brugen af lægeplanter i naturlægemidler, kosttilskud og hudpleje. Udviklet og produceret i Danmark. Se mere på www.cosborg.dk · Forbrugerservice 70 22 06 16.

Det mener børnene om

SKÆRMTID

Eksperter og forældre har mange meninger om, hvor meget tid børn bør bruge foran en skærm. Men hvad mener de unge mennesker egentlig selv? Vi har spurgt Kulørs nye, skønne børnepanel om skærmtid, regler, og hvad de allerhelst vil se. Tekst Camilla Gjedde Foto Chris Campbell

Hvornår har I skærmtid? Caroline: Jeg vil allerhelst se fjernsyn og iPad, når mor og far siger, at jeg må. De giver mig ikke lov så tit, men når jeg keder mig, får jeg lov til at sidde lidt med iPaden. Og når jeg så finder på noget andet at lave, så lægger jeg bare iPaden fint tilbage, så jeg kan lege det, jeg gerne vil.

når vi vågner, og når vi kommer hjem, indtil der er aftensmad. Malou: Om morgenen må jeg ikke sidde med telefonen, og jeg må hellere ikke, når vi spiser aftensmad, men når vi så er sammen efter aftensmaden, må jeg godt.

Villads: Jeg har ikke rigtig Louis: Nogle gange nogen faste tidspunkter, Imens vi spiser, må vi låne mors og hvor jeg ikke må bruge tager mine forældre min telefon. Eller jo, når fars telefoner og telefonen fra mig og lægger spille på dem. Mest vi skal spise aftensmad, når vi har gæster skal jeg lægge den væk. den op på køkkenbordet og keder os lidt. Vi må låne telefonerKamilla: Jeg må heller ne, indtil gæsterne ikke bruge min telefon, er gået, men når gæsterne går, må vi ikke når vi spiser aftensmad. Så imens vi spiser, spille mere, for så har vi set nok film. tager mine forældre telefonen fra mig og lægger den op på køkkenbordet. Theodor: Når vi ikke må se fjernsyn eller Hvad kan I bedst lide at se, iPad mere, så keder vi os bare, fordi vi har og er der noget, I ikke må se? meget babylegetøj. Og det babylegetøj, vi har Kamilla: Jeg bruger rimelig meget skærm, derhjemme, er baby-Lego, men alle kan jo så det er næsten, som om jeg er afhængig godt lege med Lego. Men vi må se fjernsyn,

af min telefon, men det er, fordi jeg skriver meget med mine venner og tjekker Instagram og Snapchat. Villads: Jeg ser mest YouTube på min telefon, og der ser jeg mest sådan nogle gamere, der spiller ‘Fifa’, for det spiller jeg nemlig også selv. Så jeg bruger nok cirka to timer om dagen på at se det på YouTube. Malou: Jeg bruger faktisk ikke så meget tid på det, så det er nok kun en halv time til en time foran computeren og iPaden og sådan om dagen, men hvis fjernsynet tæller med, er det nok mere tre timer på en dag, for der ser jeg film og serier på Netflix. Men hvis der er nogen, der sender en besked til min telefon, sender jeg selvfølgelig tilbage, men jeg bruger den ikke til at spille på. Caroline: Jeg kan rigtig godt lide at se ‘Peter Kanin’, fordi jeg bare synes, det er så sjovt, når den der ræv og den der grævling fanger Benjamin og putter ham i en gryde. Og så er han helt vildt bange for hr. Gregersen.

Hver måned giver Kulørs ærlige børnepanel dig deres mening om stort og småt. Glæd dig til at møde Malou, Kamilla, Louis, Theodor, Villads og Caroline. Både her og på Kulørs Facebook.

Malou, 9 år

44 Kulør | Februar 2017

Kamilla, 11 år

Louis, 5½ år

Theodor, 5½ år

Villads, 9 år

Caroline, 5 år

MØD OS PÅ FACEBOOK

BØRNEPANELET

Oplev også børnepanelet i vores video på Kulørs Facebook-side.

Børnepanelet er ikke altid helt enige med deres forældre om, hvor meget skærmtid der er i orden.

Theodor: Vi må ikke se sådan noget vildt no- de råber, “vi skal spise”, så går der lang tid, get i fjernsynet, og det er bare det, vi synes før jeg kommer ned, og så råber de igen, og er rigtig sjovt. Og ellers kan vi bedst lide at så siger jeg “ja, ja, jeg kommer lige om lidt,” se Ultra, Ramasjang og Netflix, men jeg kan og så ender de altid med at komme op for at ikke huske, hvad det hente mig. hedder, det, vi godt kan Villads: Jeg vil gerne lide at se på DR Ultra. Vi må ikke se sådan sidde hele tiden noget vildt noget i Louis: Ja, vi har sådan med min telefon, fjernsynet, og det er bare det, en kattefilm, hvor han fordi jeg bare jager nogle kryb, og det godt kan lide at se vi synes er rigtig sjovt er ret sjovt, men det skærm. må vi stadig ikke se. Så Theodor: Vores mor nogle gange er vi ved at har smidt vores iPad ud, fordi vi græd så se noget rigtig sjovt, og så slukker mama og papa bare igen, selv om vi godt gider at se den meget, når mor og far slukkede for den. Så hun smed den helt ud, og nu er den væk. færdig. Og så bliver vi rigtig sure.

Hvordan føles det, når jeres forældre siger, at I ikke må kigge på skærmene mere? Kamilla: Jeg reagerer ikke så slemt, når de siger, at vi eksempelvis skal spise. Men når

Caroline: Jeg hører meget efter, og når mor og far siger, jeg ikke må spille på iPad mere, gør jeg det ikke mere. Jeg bliver slet ikke ked af det, når de siger det, for jeg siger bare okay, og så glæder jeg mig til

aftensmad. Man skal heller ikke kigge for meget ind i en skærm, så får man nemlig firkantede øjne, for øjnene bliver trætte af at se filmen. Louis: Man falder nogle gange i søvn, når man ser for meget fjernsyn, og det bruger jeg tit i bilen. Jeg gjorde det også første gang, jeg skulle se mamas nye arbejde. Så faldt jeg i søvn, men da vi var fremme og parkerede på parkeringspladsen, så vågnede jeg bare op igen. Malou: Det er lidt træls, når de tager telefonen, for eksempel når man lige er i gang med at se en serie, og mor så siger, “nu skal vi spise”, så er det lidt træls. Men så ser jeg det bare stadigvæk, indtil de kommer over og slukker for det. Men jeg vil heller ikke sidde med skærmen hele tiden, fordi min far altid siger, at man kan få firkantede øjne af det. Men det tror jeg altså ikke, man kan. Februar 2017 | Kulør 45

Naturlig førstehjælp til tør, kløende og sart hovedbund Mange kender til tør, kløende og irriteret hovedbund som ofte kommer af lav fugtidhed kombineret med store temperatursvingninger ude og inde. Huden strammer og begynder at skælle og klø. Cosborg Derma B12 shampoo med vitamin B12 har i undersøgelser vist, at være en effektiv, sikker og hurtig måde at behandle problemhud. Indeholder tillige planteekstrakt fra ginkgo biloba samt vitaminerne B3 og B5.

Ann-App-LIME-dec-2016-kw

Uden , ner parabe og e parfum ffer o farvest

Vitamin B12 modvirker tør og irriteret hovedbund ved at kontrollere produktionen af de stoffer, som forårsager hudproblemet. Virker samtidig kløestillende og beroligende. Hårets vækst og sundhed stimuleres af planteekstraktet Ginkgo biloba. Vitaminerne B3 og B5 styrker både hud og hår.

Se mere på www.cosborg.com

Forhandles på apoteket, hos Matas samt i helseforretninger. 08/12/16 15:10 Side 1 Vejl. udsalgspris kr. 199,- for 150 ml.

Ny Familiekalender app

Kalender med farverige farverige ikoner Skemaer til skole/huslige pligter Madplan til familiens aftensmad Tast Tast Familiens Livretter Livretter ind Let Hente/Bringe kørselsfunktion Notifikationer Aftale gentagelser - nem at bruge bruge

- Smart Smart Indkøbsliste som syncer med Madplanen & Livretter Livretter - To-do lister - Begræns synlighed og adgang - velegnet til dele-familer - Også til Ipads og Tablets Tablets

Se mere på www.familyplan-app.com Reklamefri - Prøv 30 dage gratis - Abonnement pr. familie 29 kr/md

SUND FAMILIE

Sådan sover du sødt

Kom sovende til en god dag En god nats søvn er guld værd både for børn og voksne. Hvis du får din søvn, har det nemlig en helbredende og genopbyggende funktion for både krop og hoved. Tekst Julie Brandenborg Foto iStock

u sover næsten en tredjedel af selv. For når du snorker om natten, er både dit liv, og de fleste af os tager din krop og hjerne på værksted, og hvis du søvnen som en selvfølge. Men tilbringer for kort tid der, får det mærkbare når det kommer til stykket, så konsekvenser for dig og dit helbred. er det de færreste af os, STYRKET der ved, hvad søvnen IMMUNFORSVAR egentligt gør ved kropSøvn har en energipen. Vores krop er Når du sover, er besparende effekt, indrettet til at udnytte både din krop og fordi den nedsætter søvnen til at forbedre din hjerne på værksted din krops energiniså godt som alle vores veau ved at reducere funktioner. Derfor kropstemperaturen. kommer du ingen vegne Omvendt så bliver din med at springe turen krops evne til at sænke kropstemperaturen i drømmeland over. Du har brug for søvn ødelagt, hvis ikke du sover nok. Fornyelsen for at være den allerbedste udgave af dig

1. Sov i mørke Lys har en opkvikkende effekt på hjernen. Derfor skal du undgå lys, når du skal sove, for lyset styrer din døgnrytme og fortæller din hjerne, om du skal være vågen eller træt. 2. Hav faste sengetider Hvis du går i seng på samme tid hver dag, oparbejder du en regelmæssig døgnrytme, som du kan følge. En døgnrytme er kroppens hjælpende hånd til at sove godt og få det optimale ud af søvnen. 3. Skab et køligt miljø i dit soveværelse Det anbefales, at temperaturen i soveværelset holder sig tæt på de 20 grader om aftenen og natten. 4. Tag et varmt bad Hvis du tager et bad halvanden eller to timer, inden du hopper i kanen, så vil din krop have den perfekte temperatur. 5. Sluk for alle elektroniske skærme For at kunne komme ind i den dybe søvn skal du mindst halvanden time inden sengetid slukke for både tv og iPhone. Skærmenes blå lys udløser nemlig en øget produktion af daghormoner i din krop.

Februar 2017 | Kulør 47

SUND FAMILIE af energi er særlig vigtig for dine børn, for at klart forringet. Studier har vist, at dårlig kunne klare alle de stimuli, som de konstant søvn desuden tilsyneladende kan være en udsættes for. Søvn har også en afgørende kilde til fedme. Når du sover, reducerer din betydning for kroppens krop nemlig mængden immunforsvar. Sover af stresshormonet kordu ikke nok, bliver din tisol, der er et hormon, Studier har vist, krop dårligere til at som styrer vores appeat dårlig søvn danne antistoffer, som tit. Ud over at regulere tilsyneladende kan være har betydning for dit appetitten er søvnen immunforsvar. I det også med til at øge din en kilde til fedme hele taget ser det ud krops omsætning af som om, at der er en sukker og fedt. Og så stærk kobling mellem er der måske nok den dit immunforsvar, søvnmangel og stress. mest markante ulempe ved manglende tid i drømmeland: Hvis du ikke sover nok, så LAGRER INFORMATIONER vil du på længere sigt med garanti komme I DIN HUKOMMELSE i dårligt humør, for ikke alene giver for lidt Søvnen er også helt afgørende for opbygsøvn dig en kortere lunte, du bliver også ningen af hjernen – specielt den del af betydeligt mere nærtagende, sur og tvær. søvnen, hvor du drømmer, fordi den er med Så sørg for, at få dine syv til otte timers til at lagre begivenheder i hukommelsen. skønhedssøvn, det vil dine medmennesker Sover du for lidt, bliver din indlæring derfor også sætte pris på.

Hvor meget skal familien sove? SPÆDBARN Spædbørn sover almindeligvis omkring 16 timer i døgnet til at begynde med, men det kan svinge fra 10 til 23 timer. 3-12 MÅNEDER I tremånedersalderen bør dit barn sove 13 til 15 timer i døgnet. Fem af timerne skal helst være i løbet af dagen, resten om natten. Når dit barn bliver seks måneder, og frem til det er et år, bør barnet sove 12 til 14 timer i døgnet. De fleste børn i denne alder har typisk brug for at sove to gange i løbet af dagen. 1-3 ÅR Den et- til tre-årige skal helst sove 10 til 12 timer i døgnet. Forbered gerne dit barn på søvnen med en fast soverutine, så dit barn ved, at når rutinen er færdig, så er det sengetid. FØRSKOLEALDER Førskolebarnet sover oftest 10 til 12 timer i døgnet. I denne alder er det særlig vigtigt at få indarbejdet faste soverutiner og sengetider. SKOLEBARNET Skolebarnets søvnbehov er oftest 10 timer i døgnet. I denne alder er det vigtigt, at dit barns sengetid er afpasset efter mødetiden i skolen. VOKSNE Som voksen og uanset køn bør du sove syv til ni timer i døgnet. Når du kommer langt op i alderen, vil du måske opleve, at du har mindre behov for søvn. Det er helt naturligt.

Kilder netdoktor.dk, politiken.dk, videnskab.dk, 'Supersøvn' af Shawn Stevenson

Søvn gør underværker for både store og små, selv om dine børn skal have tre til fire timer mere end dig.

48 Kulør | Februar 2017

Til naturlig pleje af hud, hår og negle har Berthelsen forskellige valgmuligheder, som alle giver dig sikkerhed for kvalitet og virkning. Prøv Berthelsen Beauty Products, som sikrer dig optimal optagelighed i kroppen.

NYHED Anbefales før soldyrkning

BetaFactor® sikrer dig en flot gylden lød. Med Cvitamin som danner det vigtige kollagen til huden. Beskytter samtidig huden mod oxidativ stress.

Stabilt blod sukkerniveau

Chrom bidrager til at ved ligeholde et normalt blod sukkerniveau og fremmer samtidig omsætningen af makronæringsstoffer.

Pigmentering af hår og hud

Kobber bidrager til normal pigmentering af hud og hår samt vedligeholdelse af normalt bindevæv.

dansk farmaceutisk industri a-s tlf. 44 86 05 50 www.dkpharma.dk

Hudpleje med urter

Silky Beauty plejer huden indefra med 6 veldoku menterede urter, som gør huden glat og silkeblød.

Smuk hud og hårvækst

Stærke negle

Silica Extra vedligeholder normal hud, hårvækst og negle. Vedligeholder sam tidig normalt syn.

Silicium tilfører kroppen naturligt kieselgur fra marine alger.

Fås hos Matas og i helsekostbutikker m.fl. Se mere på www.dkpharma.dk

SUND SHOPPING

I samarbejde med udvalgte annoncører

Helende blomster hoveder

En klassiker fra Mellisa, der nu fås i ny og lækker emballage. Den 30 år gamle opskrift, som er baseret på ekstrakt af friske arnicablomsterhoveder, lindrer alle former for irritation og har et utal af plejende og forebyggende egenskaber. Salven renser og heler sår og rifter, forebygger frostskader, plejer flossede neglebånd og er ideel til pleje af huden efter hårfjerning, hvor den fjerner rødme på et kort øjeblik. Mellisa Arnicasalve, 99 kr. Fås i Matas og helsekostbutikker.

En weekend i sundhedens tegn

Er du nysgerrig på, hvad du selv kan gøre for at bevare kroppen stærk og sindet i balance, så besøg Sund Livsstil-messen den 3.-5. marts i Scandinavian Congress Center i Aarhus. Her får du masser af inspiration, når 90 udstillere præsenterer alt det nyeste og bedste på sundhedsområdet. Glæd dig til et stort udvalg af økologiske smagsprøver og ny sundhedsteknologi, inspirerende foredrag, vitaliserende behandlinger, store rabatter, konkurrencer – og ikke mindst masser af ny viden. Entré 80 kr. Læs mere på sund-livsstil.dk

Tiltrængt

forkælelse

Vinteren lakker mod enden, og så er det tid til at give krop og sjæl en tiltrængt forårsrengøring med bløde cremer, lækre kropsbehandlinger og effektive kosttilskud. Tekst Sofie Korsgaard Foto PR

Pas på muskler og led Førstehjælp til tør hud Hoofmaker blev oprindeligt udviklet til heste for at fugtiggøre tørre, revnede og skøre hove, men man opdagede hurtigt, at cremen fungerede som en fantastisk håndcreme. Cremen styrker dine negle og beskytter mod skader, blødgør og fugter tør, sprukken hud på hænder, fødder og andre udsatte områder af kroppen og trænger lynhurtigt ind i selv ru og tør hud uden at fedte. Mane 'n Tail Hoofmaker, Hand and Nail Therapy, 170 gram, Product of the USA, 70 kr, Se mere på manentail.dk

50 Kulør | Februar 2017

Bevægelsesapparatet er en følsom maskine, så giv kroppen den vedligeholdelse, den fortjener. VitaePro består af rene ingredienser fra naturen og er et af Nordens mest populære kosttilskud til muskler og led. VitaePro indeholder Boswellia serrata, der er med til at holde leddene komfortable, antioxidanterne astaxanthin, lutein og zeaxanthin, samt vigtige mineraler og vitaminer. Samtidig får du omega-3, der er rig på den essentielle fedtsyre DHA. Købes på vitaepro.dk eller på tlf. 7080 8181. Normalpris 338 kr., men lige nu halv pris med fri fragt for 169 kr. de første to måneder.

Få bløde vinterfødder Efter en lang og kold vinter fortjener dine fødder lidt ekstra forkælelse. Raunsborg Extra Treatment Cream Feet & Heels er en nærende og fugtgivende creme med en frisk duft af birk og salvie, der modvirker revner og tør hud og efterlader dine fødder dejligt bløde uden at virke fedtende. Cremen indeholder ekstrakter fra lind og squalane, der fugter og beskytter, og som i kombination med agurkeekstrakter, sheasmør og olivenolie virker blødgørende. 200 ml, 229 kr. Læs mere på raunsborg.dk

ANNONCE

blåstempler shampoo til hårpleje Løfterne er store indenfor hårpleje. Men det er sjældent, at et produkt kan fremlægge egentlig videnskabelig dokumentation for sin virkning. Det gælder ikke desto mindre for Gibidyl, der i et dansk, videnskabeligt studie har påvist at øge hårkvaliteten markant med en væsentligt bedre hårtæthed, hårvolumen og hårglans. Det er i sig selv en overraskelse, at Gibidyl studiet er udført på mennesker med faktiske hårproblemer og ikke bare påvist på hårstrå i labratorier. Studiet er udført i Danmark under ledelse af specialist i dermatologi. Formålet med studiet var at undersøge Gibidyl Advanced Shampoo effekt på hårvækst, hårfylde/volumen, tæthed, hårtab, udseende og glans hos kvinder og mænd, som klagede over hårproblemer. Forbedrer markant hårets kvalitet Resultaterne i Gibidyl studiet er målt ved hjælp af moderne målemetoder og efter principper, som også anvendes når man tester lægemidler. De viste, at ved hårvask med Gibidyl Advanced Shampoo mindst 2 gange ugentlig opnåede deltagerne væsentlige forbedringer i hårkvalitet/udseende, hårtæthed,

glans og volumen. Gibidyl indeholder aktive plantestoffer, der forbedrer tilførslen af ilt og næringsstoffer. Hårets vækst og sunde udseende stimuleres ved en kombination af disse effekter i hårsække og hovedbund. Desuden stimuleres cellevæksten og dermed hårets genopbygning, hvorved rodskeden omkring håret bliver tykkere og sikrer optimal forankring. Resultater • 95% af deltagerne havde markant forbedret hårkvalitet/udseende • 95% havde markant forbedret hårglans • 89% havde markant forøget hårvolumen • 79% havde markant forbedret hårtæthed Hvor hurtigt går det? Der findes næppe to mennesker, hvis hår er nøjagtigt ens, og derfor er det også individuelt, hvor hurtigt virkningen mærkes. Men generelt viser studierne, at tydelige forbedringer begynder at indfinde sig efter få ugers behandling og hovedresultaterne efter 12 uger. Ved fortsat brug vedligeholdes de opnåede resultater.

Detajler om det videnskabelige studie Et prospektivt, enkelt-center forsøg med undersøgelse af subjektiv og objektiv effekt og sikkerhed af Gibidyl Advanced Shampoo hos personer med klager over hårproblemer. Der var inkluderet 18 forsøgspersoner (15 kvinder og 3 mænd) i alderen fra 18 år til 70 år. Alle raske, men som alle klager over hårproblemer: nedsat hårvækst, fylde/volumen, kvalitet/udseende, hårtæthed og hårtab. Alle forsøgspersonerne besøgte invistigator 4 gange i forsøgsperioden samt telefonisk opfølgning. Måling af effekt Testfeltklipning: Metoden bygger på afklipning af alt hår på et 10 x 10 mm stort område i et ikke generende felt (på baghovedet). Hårvæksten i perioden blev bedømt ved at måle den gennemsnitlige længde af de afklippede hår, når dette korrigeres for intervallet i dage imellem hver afklipning. Vurdering af hår og hårbund med illumineret luplampe. Stereomikroskopi af afklippet hår til bedømmelse af hårstråets kvalitet. Fotografisk vurdering: Standardiserede fotooptagelser (samme filmtype, lysforhold og hovedpositioner). Både deltager og investigator bedømte volumen, glans, tæthed og global hårkvalitet med bedømmelsesskala for hver enkel parameter. Måling af tilfredshed Ved det sidste besøg hos investigator blev deltagernes samlede tilfredshed med hele behandlingsforløbet registreret på en 6-punkts intervalskala sammenlignet med tidligere anvendt shampoo.

Forhandles hos Matas, på apoteket samt i helsekostforretninger. Udviklet, produceret og testet i Danmark. Læs mere på cosborg.dk eller ring til kundetelefon 70 22 06 16

VERDEN I EN VILLA I en rødstensvilla i Aarhus har Mette og Thomas indrettet sig med rejsefund og minder fra hele deres voksne liv. Det er blevet til en charmerende blanding af farver og mønstre fulde af liv og sjæl. Tekst & styling Styleplay, styleplay.dk Foto Søren Larsen, sorenlarsen.net

or 15 år siden flyttede Mette tilbage til designskolen l’Istituto Marangoni. Parret holder ofte Danmark efter 10 år i Italien og et enkelt år i ferie i Italien, da Mettes tidligere kæreste, Claras far, Paris. Hendes far havde i sin tid købt et autoer italiensk og stadigvæk bor i Italien. Men det er ikke værksted uden for Aarhus, hvor der fulgte en kun Italien, der trækker. Parret har rejst mange steder ældre rødstensvilla med. i Europa, og Mette har også besøgt “Fra køkkenet kiggede en række lande i Østen i forbinman lige ind i værkstedets delse med sit arbejde, især Kina og betonmur, og så var det bare Tingene bliver næsten Indien. Det skinner også igennem et virkelig grimt hus. Men jeg i indretningen, som er et ikke altid aldrig købt til at stå et kunne se potentialet i det,” koordineret miks af fund fra hele bestemt sted, og det er derfor siger Mette. verden. måske en lidt rodet blanding Huset stod ledigt, da hun “De fleste ting i huset er samlet vendte hjem til Danmark, gennem vores voksne liv. Tingene og hendes far begyndte at bliver næsten aldrig købt til at stå renovere det, så hun kunne et bestemt sted, og det er derfor flytte ind sammen med sin datter, Clara. Senere mødte måske en lidt rodet blanding. Men alle tingene betyder Mette og Thomas hinanden, og sammen købte de huset noget for os,” siger Mette. og fortsatte renoveringen.

ITALIENSK INSPIRATION Italien er Mettes og hendes datter Claras andet hjem. Mette flyttede til Italien i begyndelsen af 90’erne, hvor hun blev uddannet beklædningsdesigner fra mode- og 52 Kulør | Februar 2017

TÅLMODIGHED I DET GRØNNE

Kreativiteten skinner igennem i parrets sjove sammensætninger af materialer, som de finder inspiration til på rejser og i andre menneskers hjem. Et af parrets bedste indretningstips er god tålmodighed.

KOM INDENFOR

Mette har været vild med de italienske sofaer, siden hun så dem for første gang. Parret har arvet dem fra en italiensk familie, som købte dem i 1970’erne. De hedder Camaleonda og er designet af Mario Bellini. Uroen i hjørnet er Mettes eget værk. Det var ment som julepynt, men nu hænger den og glimrer hele året.

Her bor Hvem? Mette Bjerregaard Nørkjær, beklædningsdesigner og stifter af modesalonen September Salon, og Thomas Binzer Nørkjær, salgschef, samt Mettes datter Clara på 22 år og Thomas' datter Caroline på 15 år. Hvad? Renoveret rødstensvilla fra 1932. Hvor? I Mundelstrup, nordvest for Aarhus.

Februar 2017 | Kulør 53

KOM INDENFOR “Vi går begge op i at skabe løsninger, som både er funktionelle og pæne at se på. Vi falder også begge for smukke ting eller lækre materialer, som bare må med hjem,” siger Mette. Som det blomstrede stof fra Japan, der er blevet syet til sofapudebetræk, og de mørkebrune spisebordsstole, Kreativiteten der kommer fra Firenze. Thomas og Mette er vilde skinner igennem med storbyen, men kunne i parrets sjove sammen ikke drømme om at ofre have sætninger af materialer og udeliv for en lejlighed i byen: “Vi drømmer indimellem om en herskabslejlighed i København eller Paris, men haven trækker altid. Vi elsker at gå rundt i de grønne omgivelser.” Udgangen fra køkkenet til den store terrasse er uvurderlig for Mette og Thomas. “Her nyder vi solnedgangen over markerne og fællesspisning med venner og familie, der alle bor i nærheden,” smiler Mette.

Stemningen i gæsteværelset på første sal er varm og sydlandsk med flet og fine tekstiler. Gulvtæppe, sengetæppe og hængepotte er fra Ikea, og den røde bakke er fra Japan.

Der knytter sig minder og historier til de fleste brugsting i Mettes og Thomas’ hjem, og der er masser at gå på opdagelse i.

Kontoret ligger i et gennemgangsværelse fra entréen til køkken og stue. Bordet er købt secondhand i Aarhus, og stolen er fra det spanske firma Sol & Luna. Lampen er en ældre Verner Panton fundet på et marked i Paris.

54 Kulør | Februar 2017

I sofaen har Mette blandet mønstre og kontraster. Den grove pude i kelim er købt i Paris, og den blomstrede pude er syet af stof fra Japan.

* Alle finansieringspriser er baseret på afvikling over 72. mdr. Ydelserne er inkl. adm. gebyr men ekskl. oprettelsesgebyr på 5% af lånebeløbet. ÅOP mellem 9,9 og 10,8%. ** Se dokumentation i vores brochure side 2-3

Skær op til 200.000,- kr. af varmeregningen på 10 år - med DanmarksPumpen ** LEVERET & INSTALLERET EKSEMPEL

375,- KR. PR. MD.*

UDEN UDBETALING

MED KALENDERFUNKTION

AL ST

IO L AT

5 ÅR S

IP Å

V DE

E ER

ÅRS KOMPRESSORGARANTI

Med indbygget kalenderfunktion og fugtighedsmåler. Kan styre flere varmepumper fra samme mobil. Se mere på IC5.link

& FUGTIGHEDSMÅLER

NYUDVIKLET REMOTEKONTROL

NYHED

. GENERALAGENT KINNAN AS

TLF. +45 86178700

NU FÅS VERDENS TRE BEDSTE FABRIKATER SOM DANMARKSPUMPER - ALLE MED 10 ÅRS KOMPRESSORGARANTI

Kontakt Kinnan og få tilsendt den nye DanmarksPumpe brochure eller download den via denne QR-kode.

VÆLG MELLEM: Verdens mest solgte fabrikater: LG, Panasonic og Mitsubishi, der sammenlagt dækker 80% af verdensmarkedet

Find nærmeste forhandler på www.danmarkspumpen.dk og få et konkret tilbud.

Syv modeller i tre forskellige ENERGIKLASSER der alle opfylder EU’s krav i 2019. Forskellige EFFEKT- og FUNKTIONS-FAKTORER fra 1 til 5 Kontant betaling eller køb uden udbetaling. Dalsagervej 25, 8250 Egå · Tlf. 8617 8700 www.kinnan.dk

KOM INDENFOR Plant Hanger, Ferm Living, medium, 299 kr., room21.dk

Kelimpude, No. 0581, 299 kr., scanasia-design.dk Uro med solsystem, 135 x 51 x 45 cm, 720 kr., lirumlarumleg.dk

Metalfad, Ib Laursen, højde 3 cm, diameter 25,5 cm, solkrogen.com

FÅ STILEN Skab en stemningsfuld atmosfære af rejseliv i dit hjem ved at gå efter orientalske mønstre og pynteting med patina og struktur. Tekst Annette Lindahl Foto PR og Søren Larsen, sorenlarsen.net

Plakat, Vissevasse, Bay, 50 x 70 cm, 395 kr., designdelicatessen.dk

Læderstol, Asunciòn Stol, Sol & Luna, 3.999 kr., no217.dk

Lysestager, keramik, mintgrøn, sæt a 2 stk., 100 kr., rikkitikkishop.dk

Skammel, A Simple Mess, Clara, 31 x 31 cm, 698 kr., simplemess.dk

56 Kulør | Februar 2017

Boks, brunt marmor, 15,5 x 10,5 x 5 cm, 325 kr., nordstjerne.eu

Fade, aluminium, 1.000 kr., byfroberg.dk

ANNONCE

REN LUFT ER SUND FORNUFT

RENT INDEKLIMA, burde være en selvfølge... Alle har en støvsuger - Hvorfor ikke også investere i bedre livskvalitet ?? MED EN LILLE EFFEKTIV LUFTRENSER, KAN MAN BLIVE FRI FOR DE USUNDE, LUFTBÅRNE MIKROORGANISMER... - SKIMMELSVAMPE SAMT DÅRLIG LUGT FORSVINDER. Et sundt indeklima kan være afgørende for vores velbefindende. Der findes en simpel og miljøvenlig metode til at sikre frisk luft i hjemmet eller på arbejdspladsen. En luftrenser som fjerner de luftbårne, skadelige mikroorganismer / partikler og ikke mindst skimmelsvampe. - Dårlige lugte fjernes, og rummet får et sundt og frisk indeklima. REN TEKNOLOGI Marlene Olsen er indehaver af Air-Tech, der forhandler de danskproducerede luftrensere fra JIMCO A/S. Luftrenserne udmærker sig ved at være miljøvenlige, hvor ingen filtre eller kemi anvendes, og teknologien modtog i år 2000, EU’s Miljøpris i kategorien ”Renere teknologi” ved hjælp af den patenterede revolutionerende UV-C- og ozonteknologi som benyttes i luftrenseren.

TILFREDSHED... ELLER PENGENE TILBAGE

Luftrenseren MAC500 bruges hele døgnet rundt og kan rense luften i et rum med normal lofthøjde på cirka 30-35 kvadratmeter. MAC500 luftrenser er på størrelse med et stort franskbrød og skal blot tilsluttes en almindelig stikkontakt og placeres højt: ”Derfor er den nem at flytte rundt fra rum til rum efter behov, siger Marlene Olsen. Air-Tech giver altid en returret på 14 dage på en MAC500 luftrenser, så man har mulighed for selv at teste effekten. ”Skulle maskinen mod forventning ikke leve op til forventning, ønsker vi maskinen retur, for vi vil kun have tilfredse brugere. Den service giver jeg, fordi jeg ved, at MAC500 ved korrekt brug virker,” fastslår hun.

AIR-TECH forhandler den effektive og miljørigtige luftrenser MAC500 • • • • • •

Skaber et bedre indeklima og forbygger smitte Giver livskvalitet. Uden brug af kemikalier og filtre Virker ved kontrolleret UV-C lys Testet af Eurofins Dansk udviklet og produceret af JIMCO A/S

HVOR BRUGER MAN MAC500..

Det er kun fantasien der sætter grænser - Luftrenseren bliver bla. brugt af: • •

Frisk luft kan nemt tages med på rejsen. MAC500 ikke større end et stort franskbrød og skal blot tilsluttes en almindelig stikkontakt.

•

Air-Tech: Tlf. 40 51 99 33 www.MAC500.dk •

Børn og voksne med astmatisk bronkitis, allergi, KOL og andre luftvejssygdomme Odense POLITI, for at forebygge sygdom og fjerne dårlig lugt i patruljevognene Dagcentre/Plejehjem/Private hjem for at forbedret luftkvaliteten: forsaget af rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning Katte/Hunde opdrætter, så sygdom

• • • •

blandt dyrene ikke spreder sig Frisør/Negletekniker, hvor lugten af de skarpe kemikalier bliver neutraliseret Hoteller, til rengøring - desinfektion af værelserne Restauranter /Cafeer / Diskoteker : hvor de bla. fjerner lugtgener på herretoiletterne Personer med nedsat immunforsvar, mm. (Se evt. flere referencer på www.MAC500.dk)

Vinterferie for hele familien Aktiviteter, afslapning og hygge

Uge 7 Fx Dayz Rønbjerg 4-6 pers. i et A-hus 4 dage / 3 nætter fra

3.807,-

Ferie hos Dayz by Landal Greenparks er altid: Fri adgang til badeland/svømmehal DAYZ GRØNHØJ STRAND

Aktiviteter for hele familien Valgfri ankomst- og afrejsedag

DAYZ RØNBJERG

Slutrengøring inkluderet

DAYZ EBELTOFT

Eget feriehus med gratis WiFi Mulighed for at medbringe hund Se mere og book på dayz.dk eller ring på tlf. 70 23 20 30

DAYZ SØHØJLANDET DAYZ SEAWEST

DEN KREATIVE

Stjerner for øjnene En dekorativ papirstjerne er supernem at lave og kan bruges på mange forskellige måder i din indretning. Vælg en række farver og mønstre, der passer sammen, og miks dem på kryds og tværs. Tekst & styling Eva-Marie Wilken, mariesverden.dk Foto Martin Sølyst, Erik Bjørn & Kompagni

Klip ud, og gem. Instruktion på modsatte side.

a Lim to stjerner sammen til en skulpturel form, der hænger flot i et vindue, hvor du ser begge sider af den. Vælg eventuelt noget tyndt papir, som lyset kan skinne igennem.

Februar 2017 | Kulør 59

DEN KREATIVE b Lav en stor bunke stjerner, og brug dem som bordpynt. Her er de lagt som dekoration på tallerkenen, men du kan også mærke stjernen med et manilamærke og bruge den som bordkort.

Sådan gør du Det skal du bruge: Karton, papir, limpistol og snor.

Klip 2 strimler a ca. 30 cm længde, og i en bredde, du selv bestemmer, fx 8 cm. Fold dem i harmonikafolder (ca. 7 mm).

Lim strimlerne sammen i begge ender med en limstift, så der dannes en lukket cirkel.

b Hæng stjerner op på væggen som en slags dekorationsplatter.

Pres cirklen flad, mens du forsigtigt holder dine fingre godt fordelt over det meste af stjernen.

a Sæt stjerner sammen to og to, og lim dem på snor sammen med drivtømmer eller skaller, du har fundet i naturen. Så har du en dekorativ og unik uro.

60 Kulør | Februar 2017

Luk hullet i midten med en ret stor klat lim. Hold i et minuts tid, mens den tørrer. Vend den, og luk modsatte side med lim. Nu forbliver stjernen flad og kan dekoreres med en cirkel af papir eller en knap i centrum.

Oplys kode 17A123M når du bestiller kataloget!

Bestil i dag!

GRATIS

Nordens

største broderihus!

broderikatalog!

Specielt tilbud!

Zen-

broderi!

45-1735 Billede Solnedgang 179,-

Løber Et forårstegn

37-1613 Billede Zen Love 98,-

69,Art. nr 37-0707 36-3777 Billede Havvy fra vinduet 339,-

3-pak!

Succes! 46-1347 Billede Kæde af tusindfryd 398,-

Her finder du et stort udvalg af broderier og tilbehør!

36-2101 Flaskeforklæder Rosenkrans 3-pak 219,-

36-2094 Dug Dejlige roser 249,-

37-1219 Pude Blomsterkat 329,-



SMS for at få et katalog! SMS AM 17A123M efterfulgt af

navn og adresse til nr. 1230 (Eks. AM 17A123M, Mia Svensson, Storegade 5, 0000 Testby). Du betaler normal sms-takst.

36-3560 Kort Fugle 3-pak 139,-

Se hele sor timentet på margaretha.dk

Ring og bestil ( 70 20 22 50

Din bestilling sendes mod faktura, oplys venligst fødselsdato. Faktureringsgebyr 19,- tillægges. Mindste ordreværdi: 200,- . Fragt- og ekspeditionsgebyr: 49,-. 14 dages returret, returfragt 55,-. Fuldstændige salgsinformationer på www.margaretha.dk

3Ja tak, jeg vil have et GRATIS broderikatalog!

Oplys kode 17A123M når du bestiller kataloget!

3-pak!

Husk!

Taske

49,-* Art.nr. 20-7241 Værdi 299,-

Sendes ufrankeret. Modtageren betaler portoen

Du kan også bestille kataloget på www.margaretha.dk! SKRIV VENLIGST MED BLOKBOGSTAVER!

Navn: Adresse: Post nr./By: Tel.:

Mobil:

+++17020+++ 7993 Sydjylland-Fyn USF B

E-mail: Fødselsdato:

Du kan også ringe 70

17A123M

20 22 50 Du vil modtage informationer og tilbud fra Ateljé

Margaretha samt vores samarbejdspartnere. Ønsker du ikke at modtage disse informationer, kan du kontakte vores Ateljé Margaretha, Postboks 252, 6330 Padborg. CVR/SE-nr. 19 26 58 46 kundeservice på tel. 70 20 22 50.

* Max 1 stk./kundenummer. Mindste ordreværdi: 200,- . Gælder så længe lager haves.

Taske marine/hvid, en sød rummelig taske der lukkes med lynlås. Én inderlomme med lynlås. Str.: højde 27 cm, bund 34x10 cm. Håndtag 59 cm. 20-7241 49,-

ANNONCE

Værd at vide om maveproblemer Næsten alle kender til at have maveproblemer med jævne mellemrum. En udspilet mave kan være forbundet med stort ubehag. Derudover er topmaven et kosmetisk problem for både mænd og kvinder. Løsningen er at få sat gang i fordøjelsen. Kender du det: Om morgenen er maven flad og du føler dig godt tilpas, men med indtagelsen af mad i løbet af dagen, bliver en følelse af oppustethed mere og mere mærkbar. Stadig flere mennesker i alle aldre lider af fænomenet ballonmave med luft i maven, murren og oppustethed som følge af dårlig fordøjelse. Stress, fed mad, for lidt motion og for megen alkohol er nogle af de faktorer i danskernes hverdag, som giver udspilet mave og usundt fedt om livet.

Hvorfor får man topmave? For megen fed mad og en hverdag med stillesiddende arbejde får tarmene til at arbejde langsomt, hvorved afføringen hober sig op. Ophobning af affaldsprodukter i tyktarmen sætter gang i en gæringsproces, som udvikler en række forskellige luftarter, og det er disse luftarter, der spiler maven ud. Man taler også om fænomenet »gærmave«. Det er ubehageligt og gør ondt. Mange er nødt til at slæbe sig hen på sofaen efter aftenmåltidet, fordi det er det eneste, de kan overkomme. Det bliver nemt til en negativ spiral, hvor problemer med maven er en uheldig konsekvens af noget så almindeligt som at spise et måltid mad, hvilket jo ellers helst skulle være en fornøjelse.

Hurtige kulhydrater gærer og sætter sig på maven De hurtige kulhydrater er de største syndere i danskernes køkken. Hvidt brød, kager, ris, kartofler, osv. virker som benzin på gæringsprocessen i maven. Derudover sætter hurtige kulhydrater sig som fedt på maven, fordi de får blodsukkeret til at stige over kort tid. Har man først fået usunde fedtdepoter på maven, kan de være svære at komme til livs.

Sæt gang i fordøjelsen Hvis du gerne vil slippe for mavegener, så skal du sætte gang i fordøjelsen. Macoform er et unikt naturmiddel til alle, som døjer med maven. Produktet indeholder en unik sammensætning af planterne artiskok og mælkebøtte, der hver især arbejder på forskellige måder i maven.

Afhjælper oppustethed Artiskok indeholder nogle særlige fedtaktive stoffer, der understøtter lever- og galdesystemet og stimulerer fordøjelsen. Artiskok afhjælper dermed fordøjelsesbesvær, murren i maven og oppustethed.

Sund mave i balance Derudover indeholder Macoform aktive stoffer fra mælkebøtte, som bidrager til en sund mave i balance. Indholdsstofferne i Macoform rammer bredt og kan derfor bruges mod mange typer af problemer med maven.

✔ ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

Mindsker luft i maven Skaber balance i tarmfloraen Fjerner oppustethed Velvære i maven Giver en flad mave Stimulerer fordøjelsen

Prøv Macoform til halv pris

Macoform kan prøves på leveringsservice til halv pris for første pakke. Netop nu: kr. 99,- for to måneders forbrug. Macoform kan i Danmark kun købes via hjemmesiden www.wellvita.dk eller via telefon: 82 30 30 40; hverdage kl. 8-16.

MIN TRADITION

Min tradition er en ny artikelserie i Kulør. Hver måned giver vi ordet til en eller flere personer, der har en særlig sjov, anderledes eller sød tradition, de gerne vil fortælle om. Er det dig? Så skriv om din tradition til os på red@kuloer.dk

På Puch Maxi ud i det blå Med mælkekassen på bagagebæreren mødes Rasmus, Nicolai og Peter foran det lille klubhus (et andet navn for Rasmus’ værksted), hvor de planlægger deres årlige eventyr på Puch Maxi. Tekst Camilla Gjedde Foto Jakob Helbig

Det startede for knap fire år siden. Vi skulle til Puch Maxi-landsstævne, og vi ville gøre en tur ud af det, ligesom i et af Top Gear-afsnittene, hvor de kører på tværs af Vietnam på tre gamle knallerter. Dengang kendte vi ikke ret

meget til Puch Maxier, men vi ville afsted, og det kom vi. Om det så var vores manglende kendskab til de tohjulede køretøjer, det vides ikke, men Peters knallert gik i stykker på vej til landsstævnet, så vi nåede aldrig derop. Siden da har vi dog holdt fast i traditionen

om at mødes i vores lille klub og planlægge årlige ture ud i det blå på de såkaldte ’damer’. Og det er jo pivhyggeligt både i klublokalet, og når vi en gang imellem tager ud og kører langt som for eksempel vores sidste tur hjem fra Oslo. Det var i juli sidste år. Vi tog

Oslofærgen derop, men vi havde kun en enkeltbillet i lommen. Syv dage senere, og mange hundrede kilometer og oplevelser gennem Norge og Sverige rigere, kunne vi parkere den røde, blå og grønne knallert hjemme foran klubhuset.”

Februar 2017 | Kulør 63

KRYDSORD

Løs månedens voksenkryds, og deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

Månedens voksenkryds 1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

Let

Decembersat Diagrammerne skal udfyldes således, voksenkryds hver vandret række, hver lodretløsning række, samt hvert af de indrammede Kildevand 3 x 3-kvadrater indeholder tallene 1-9

Svær

Det koster 7 kr. + alm. sms-takst. Se sms-betingelser under krydsordsvindere.

Du kan få flere sudokuer på www.familiejournal.dk/sudoku 1. præmie: 250 kr.

2. til præmie: 150Client kr. Publishing, Postboks 420, 0900 SÅDAN GØR DU: Skriv månedens voksenkrydsløsning på et åbent kort Kulør, Aller 3. mail præmie: kr. 2017 til konkurrence@kuloer.dk. København C. Mærk kortet ‘Krydsordfebruar’, eller send løsningen på senest100 5. marts Husk at skrive, om gavekortet skal være til SPAR, Min Købmand eller Let-Køb. Vinderen får direkte besked.

FJH07_sek.indd 53

64 Kulør | Februar 2017

26,95 Kr.  Nr. 3 · 2017

DANMARKS SVÆRESTE

TEST DIG SELV

Prøv kræfter med Danmarks mest krævende krydsord

Denne opgave er supersvær – men også fair. »Danmarks Sværeste« er fyldt med spændende og genstridige ord, men de kan alle slås op i almindeligt tilgængelige leksika, fremmedordbøger og en up-to-date dansk ordbog. Så tag imod udfordringen – opgaven KAN løses!

sms og Vind

NAVN NEDSKRIFT TONE TILSTAND STANG

Deltag i Olodtræk D A D ningen om P Apeng R eT I ier! E præm V O G R O B E A K S E L H A I N A U N G S T O L A L I C T H O M A R I G L Æ T S I B I S A G O K R U R U R A L D R A B A E V A S T E N D P A R D E E N E E J BYGNING

BIORD SCENEFIGUR

FORBUND

HERREDØMME PRINSESSE

KORTEGE FLOD

ÆSKER FORSKER

TRÆSTYKKE

NAVN

OMRÅDE

STOF

DYNASTI KEJSER

FILMTITEL (5 ORD) INVENTAR FORFATTER (3 ORD) SKIBSDEL FAMILIE BAGATEL

INSEKT DANS

VILJESTYRKE TEGNE

POSØR SALT

LANDLIGE SATELLIT

DANSK TV-SPIL YDMYGELSE EFTERNAVN DYR PERSONER

MORALSKE MASSE

X-HJØRNET KQ_0317_CS4.idml 1

BJERG

SAM- SKRIMENSYNING VELSE

OPLYSNING

DEL AF SKO

E S P O T U R N T O G A U T Y R E D N S A E R T M I N G E B O R S S T E I B E L S U L S N E K K E E T I N T R D Y D I E R S R S K E R E

FOTOGRAF- MØDTE ASSISTENT

T I Å N D F U B O K E K N S E T U B D A H E R A R N L E A N G L U S A L L S A A N G G E T R Ø E V R O E

G E N S Å

TV Quiz LEVE PIGENAVN

PERSON

UNDERBYGGE NAVN

Sudoku-Sjov

Ø KEMISK TEGN

BO GUDINDE

FØLE

VÆKST

MAD

FISKEN

BLÆ- 5 SER SKARPE STILLING JOB

SPORT NYDELIG

HURTIG FAGMÆND

FUGL

STÆVNET GUD

NATURVEJLEDER

REDSKAB SKUE

STÅ PÅ

MOTIONISTEN

OPFATTELSE FRUGT

A N I S

KANT DIREKTORAT STOFFER

GRAD

BEGREB

ÅBNIN- INTE- LANDSGER RESSEBY GRUPPE

DYR

R E A G E N S E R

40 AGENDA BEGÅ

PERFEKTE

På latin brugte man betegnelsen ’stella crinitus’ om en KOMET. ’Crinitus’ betyder ’langhåret’, afledt af ’crinis’ (= hår), og halen, der jo adskiller en komet fra en fiksstjerne, blev således sammenlignet med langt hår. Vort ord KOMET har vi via fransk og latin fra det parallelle græske udtryk ’(aster) kometes’, dvs. ’langhåret (stjerne)’, afledt af ’kome’, hår. Det latinske ’hår’ genfinder vi i et andet ord: Oprindeligt indgik i den spanske kvindedragt et stift skørt, der var vævet af krølhår og hør. De latinske ord ’crinis’ og ’linum’ (= hør) gav

MISGREB

LAG MÅLEENHED

SØLE LOKALE

OMRÅDER

VANDHUL ÅNDEVÆSEN

RIDSE LIDELSE

TEGN

Den Lett SPLID

DELE AF DYR

R I P N G O D E F O R M D E R E I S E S J A S K L D O L M E S Y N P Ø L R A D E R E S E L Æ R E R K K E M E R E E L I O T N L I N N I N G E N D M O E N I G H E D K A J E D T N U L R R G L I M A O T E S B O G OPGAVER K E P E S T iLalleGsværhedsgrader! J O R T E E N R O A R ABNORM BIORD

EFTERNAVN AFTRYK

TØJ

ORD SPILLER

MUNK 9 SY

BY PÅ MALTA

TEGN

BRYDNING SIGNAL

PLAGE

KR 26,95

SAGNKONGE

20.02.17-19.03.17

tilsammen betegnelsen ’crinoline’ for dette skørt. Senere UBD REtURUGE 12 brugtes betegnelsen også for den klokkeformede nederdel, der var en væsentlig del af rokokotidens kvindedragt i 1700-tallet. Den klokkeformede virkning opnåede man30-12-2016 09:05:21 ved hjælp af et stel af ståltråd eller fiskeben under dragten. Senest var krinolinen mode under nyrokokoen midt i 1800tallet. Krinolinens anden del, ’linum’ = hør, har selvstændigt sat sig uudslettelige spor i det danske sprog. Læs mere om det under JULEGRUBLEREN side 80.

KRYDS & QUIZ Magasinet 40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader. 26,95 kr. Ved FINN OLSEN

side 66

• SØNDAG 47/2006

(skrives på kuponen side 84)

NØGLEORD

FAMILIE QUIZ  Nr. 3 · 2017

Løs sudokuen og læg tallene i de gule felter sammen. Indtast FJS + sværhedsgrad + løsning i en sms til 1266. Eksempler: Skriv FJS LET 52 hvis du mener, at løsningen på den lette sudoku er 52. Skriv FJS SVÆR 19 hvis du mener, at løsningen på den svære sudoku er 19. Husk mellemrum. For hver sudoku, du løser, har du chance for at vinde 100 kr. Vi skal have din sms senest den 21. februar.

KRYDS & QUIZ MAGASINET  Nr. 3 · 2017

SMS OG VIND 100 KR.

Sjov for børn

DANMARKS SVÆRESTE

d n i V

Nr. 3 · 2017  26,95 Kr.

IEPrÆM r! oPgAvE

D S K R Y

oPgA TIL hEvEr FAMI LE LIEN!

FYLDT MED SPÆNDENDE oPgAvEr I ALLE SvÆrhEDSgrADEr!

KR 26,95

UBD

FQ_0317_CS4.idml 1

27.02.17-26.03.17

RetURUge 13

30-12-2016 08:52:35

Familie QUIZ Opgaver til hele familien i alle sværhedsgrader. 26,95 kr. 28-01-2013 14:24:29

D AL AN LE SK UD GU FL ID UG E TE R

Oplys koden ”KUL10” ved bestilling

Oplys koden “KUL02” og få en tur til Malaga

PÅ

D AL AN LE SK UD GU FL ID UG E TE R

LANGTIDS- & UGE REJSER MED HJERTING REJSER

Oplys koden ”KUL02” ved bestilling

Sevilla, Cordoba & Granada

Andalusiens Bedste

På denne rejse bor vi fast på det samme hotel ved Costa del Sol. Vi skal opleve Andalusiens hovedstad Sevilla. Cordoba´s katedral La Mezquita og Granada med Alhambra paladset. • • • • •

Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga direkte t/r 7 nætter på 4-stjernet hotel, Costa del Sol Morgenmad og aftensmad inkl. vand og vin 3 udflugter: Sevilla, Cordoba og Granada/Alhambra Transport samt dansk guide med på udflugterne

5.998,-

Pris pr. person kr. Kastrup: 29/3, 19/4, 8/5 Billund: 28/3, 8/5 Aalborg: 30/3 Tillæg Billund og Aalborg: +kr. 495,- pr. person Enk.værelse: +kr. 950,- pr. person

• • • • •

Fly Kastrup/Billund - Malaga direkte t/r 7 nætter på 4-stjernet hotel, Costa del Sol Morgenmad samt aftensmad inkl. vand og vin 3 udflugter: Granada/Alhambra, Ronda og Gibraltar Transport samt dansk guide med på udflugterne

Pris pr. person kr. Kastrup: 15/3, 17/4, 2/5 Oplys koden ”KUL07” Billund: 14/3, 3/5 og få tur til Malaga Tillæg: Billund +kr. 495,- pr. person Enk.værelse +kr. 950,Havudsigt +kr. 300 pr. person

5.998,-

ved bestilling Oplys koden ”KUL12” maden til vin og og få vand

PÅ

D AL AN LE SK UD GU FL ID UG E TE R

Oplys koden ”KUL02” ved bestilling

Denne rejse er vores mest populære. Vi bor på det samme hotel under hele opholdet, hvor vi skal på udflugter til den smukke bjergby Ronda, den engelske koloni Gibraltar og byen Granada med mauriske palads Alhambra

Oplys koden ”KUL12” ved bestilling

Toscanas Bedste

Langtid - Costa del Sol

Vi tilbyder nu denne spændende nye tur til Toscana hvor vi besøger bl.a. Chianti regionen, Firenze samt Siena som i middelalderen var en af Europas største handelsbyer.

Hotel i centrum af Torremolinos med en skøn udsigt til havet. Hotel Cervantes er beliggende centralt i Torremolinos. Blot 10 min. gang fra Bajondillo stranden.

• • • •

• Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga direkte t/r • 28 nætter, Hotel Cervantes ****, Torremolinos • 1 x dbl. værelse • Morgenmad • Aftensmad • Transport t/r hotellet

Fly Kastrup/Billund - Pisa t/r 7 nætter på Hotel Brasile*** Morgenmad samt aftensmad inkl. vand og vin 4 udflugter: Panoramatur i Chianti regionen, med vinsmagning; Firenze, Sienna og Gimignano samt Lucca m. vinsmagning • Dansk rejseleder med på udflugterne

5.998,-

Pris pr. person kr. Kastrup: 26/4, 17/5, 7/6 Billund: 26/4, 17/5, 7/6 Flytillæg: Billund +kr. 495,- pr. person Enk.værelse: +kr. 950,-

Pris pr. person FRA kr.

9.998,-

Kastrup: 21/2, 6/3, 29/3, 15/4, 2/5, 2/6, 15/9, 30/9 Billund: 24/2, 3/3, 31/3, 14/4, 5/5, 2/6, 15/9, 29/9 Aalborg: 21/2, 30/3, 13/4, 4/5, 1/6, 14/9, 28/9 Tillæg: Billund og Aalborg +kr. 495,Opgradering til havudsigt +kr. 1.000,- pr. person v/2 personer Enk.værelse +kr. 3.000,- All inclusive +kr. 2.500 pr. person

Tlf.: 7022 6710 · www.hjertingrejser.dk Torvet 9, St., 5800 Nyborg · Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717

HISTORISK NEDSLAG

DENGANG

DANNEBROG FALDT NED Dannebrog er et af de ældste nationale flag i hele verden. Og så fik vi ovenikøbet serveretdet af Gud midt under et slag i 1219. I hvert fald hvis man skal tro legenden ... Tekst Nya Vecht Foto iStock, Christian August Lorentzen [Public domain] via Wikimedia Commons

Ravnen kom før korset Dannebrog er faktisk ikke det første flag, vi kan bryste os af som et symbol på Danmark. Ravnefanen, som var en rød dug med Odins hellige ravn broderet i sort, var nemlig kendt og frygtet som vikingernes særlige flag. Ravnefanen blev dog ikke stukket i lagkagen eller svunget ved fodboldkampe, men kun brugt som en krigsfane op gennem vikingetiden. I forbindelse med kristendommens indtog måtte Odins ravn vige for det kristne symbol, korset.

Sendt fra himlen Kong Valdemar 2. stod under slaget ved Lyndanisse (Det nuværende Tallinn i Estland, red.) den 15. juni 1219 i en tilsyneladende håbløs situation, for nederlaget syntes uundgåeligt. Ifølge legenden var det lige præcis, da det så sortest ud, at Dannebrog faldt ned fra himlen. En kilde beskrev, at mens danskerne kæmpede og “ydmygt påkaldte Guds hjælp, da opnåede de den nåde, at de straks modtog et flag, som faldt ned fra himlen, tegnet med et hvidt kors på en ulden dug.” Angiveligt skulle der også have været en himmelsk stemme, der fortalte danskerne, at de ville sejre med denne løftede fane. Og vi vandt rigtignok også slaget.

Det oprindelige Dannebrog gik tabt Det oprindelige Dannebrog skal ifølge legenden være gået tabt til ditmarskerne under slaget ved Hemmingstedt i Tyskland i 1500, da kong Hans førte det med sig i håb om en sejr. Frederik 2. generobredeflaget i 1559 og ophængte det i Slesvig Domkirke, men allerede da skal det have været ved at falde fra hinanden af fugt og ælde. De sidste rester skal være gået til grunde omkring 1660’erne.

Kun med blåt blod I mange år var Dannebrog kun et flag for kongen og hans familie. Almindelige borgere måtte ikke bruge det, og der blev simpelthen indført et decideret flagforbud for borgere i 1834. Først i 1854 fik almindelige danske borgere officielt lov til at hejse Dannebrog.

66 Kulør | Februar 2017

795

Så mange år har Dannebrog minimum på bagen. Det betyder, at vores flag er det ældste nationalflag i verden, som er stadig i brug.

Undgå jordkontakt

Det er en god skik, at Dannebrog aldrig må røre jorden. Og måske er det faktisk et rigtig fornuftigt valg at holde flaget over jordhøjde, for en myte siger, at hvis Dannebrog rører jorden, vil Danmark komme i krig igen.

Official distributor AI system ApS

www.manentail.dk

Product of the USA

DISCOVER THE SECRET FOR BEAUTIFUL HAIR

Exclusive micro-enriched formulas that leave hair soft and shiny Hydrating Botanicals, Vitamin E and Provitamin B5

Product of the USA Oﬃcial distributor AI system ApS www.manentail.dk

Produkterne føres i Matas og Magasin samt på Beautycos.dk, Miinto.dk og på Starecare.dk