Kulør januar 2016 by Kulør

på dig og livet

GRATIS MAGASIN FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

JANUAR 2016 · NR. 126

Sådan bliver dit 2016

SE ALT DET NYE INDEN FOR MODE, MAD, REJSER, FORBRUG OG BOLIG SKUESPILLER

ANETTE STØVELBÆK

“Jeg er dybt afhængig af at have dejlige mennesker omkring mig”

NEMME STRIKKERIER PÅ LUNE OG LÆKRE SWEATRE

TRÆN DIN HJERNE SKARP

Få gode råd til at huske bedre

Roden til alt godt

De smager skønt i kager, hjælper mod solskoldning og farver din ketchup. Bliv klogere på sæsonens rodfrugter MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

SPECIALTILBUD Pr. person

2.095,SPAR 426,-

Intimkoncert med Tina Dickow

Tilbuddet indeholder:

Montra Hotel Sabro Kro, Aarhus  Halvdelen af sangene er skrevet direkte til filmen ”En du elsker”, og de synges af den svenske skuespiller Mikael Persbrandt. Det har betydet, at Tina Dickow i sine egne udgaver syngere dybere end nogensinde – og sammenholdt med den meget spartanske produktion, er resultatet et stærkt, intimt og meget smukt album. Montra Hotel Sabro Kro er en af Danmarks kongelig privilegerede kroer. Den gamle kro fremstår i dag som moderne hotel af høj standard. Lækker mad, helt nye værelser og hyggelig atmosfære danner rammen om dit ophold.

1 x Intimkoncert med Tina Dickow lørdag den 13. februar 2016 (kl. 21.00) 1 x Valgfri entrébillet til enten ARoS Aarhus Kunstmuseum, Moesgård Museum eller Den Gamle By 1 x 3-retters menu i restauranten fredag aften 1 x 3-retters koncertmenu lørdag aften 2 x overnatning inkl. morgenmad Priskode: L206b

Ankomst fredag den 12. februar 2016.

Rabatkode: 2422

Pr. person

650,-

698,-

SPAR 248,-

SPAR 473,-

Fredagsforkælelse i Næstved

Gourmetophold i Sønderjylland

Hotel Kirstine, Sydsjælland 

Tyrstrup Kro, Christiansfeld 

Tilbuddet indeholder: 1 x overnatning 1 x morgenbuffet Frisk frugt og mulighed for kaffe/te på værelset

Tilbuddet indeholder: 1 x 2 retters menu efter køkkenchefens valg

Aperitif og en hilsen fra køkkenet 1 x 3 retters gourmetmenu 1 x overnatning

1 x morgenbuffet med lokale specialiteter 1 x eksklusiv vingave fra Tyrstrup Kro til at tage med hjem

Ankomst fredage frem til den 19. november 2016. Dog ingen ankomst Langfredag.

Tillæg ved ankomst fredag eller lørdag på 200 kr. pr. person. Ankomst alle dage i 2016.

Priskode: L235g

Priskode: L61e

Rabatkode: 2422

Bestil nu på tlf. 7626 1960 eller www.smalldanishhotels.dk/kuloer Ingen ekspeditions- og afbestillingsgebyr. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl. Begrænset antal værelser til rådighed. Alle priser er oplyst pr. pers. i delt dbl.værelse

Header

36 40 InterviewAnette med Silas Holst Mød skuespiller Støvelbæk

12 Rodfrugter Amerikansk mad er mere end fastfood kan meget mere, end du måske tror

INDHOLD

24 Lav selv de klassiske 46 retter Guds land detaljer Mørkefra toner ogeget markante

54 Pynt op med med kreative græskar

52 De fineste

strikkesager

Mad & drikke 12 Baggrund

Rodfrugterne er for alvor kommet i højsædet i de danske køkkener igen og blevet integreret i det nye nordiske cuisine

18 Mad

Sæsonen byder på et væld af lækre rodfrugter, som du kan bruge som tilbehør eller som en selvstændig ret

25 Månedens søde fristelse

Bliv klogere på den lille brune kaffebønne, som så mange elsker

Skøn mad med rødder

Forkælelse 28 Guide

Det nye år byder på masser af nye tendenser. Kulør har spurgt en række eksperter inden for mode, mad, bolig, forbrug og rejser, så du kan komme på forkant med det nyeste

36 Portræt

Anette Støvelbæk fortæller om grænser og kærligheden til skuespillet

42 Sundt liv

Hukommelsen spiller en stor rolle i vores liv, men den kan ofte svigte os, når vi har mest brug for den. Få en række tips til, hvordan du hjælper din hukommelse lidt på vej

28 Årets nyeste tendenser inden for mad, bolig, rejser, mode og forbrug

Spar tid, og lad maden simre, mens du underholder gæsterne

Kreativ & bolig 33 Inspiration

Glæd dig til årets nye og tilbagevendende tv-serier, som du ikke må gå glip af i 2016

46 Bolig

Bliv inspireret af mørke toner og markante detaljer i denne måneds bolig

52 Kreativ

Lær at strikke de smukkeste sager. Det er både hyggeligt, og alle kan lære det

60 Grønne fingre

Klæd din køkkenhave på til et nyt år, og tyvstart dine urter og grøntsager med forspiring og pleje

Hver måned

4 Velkommen 7 Spar tid, penge og kalorier 62 Krydsord 65 Konkurrencer 66 Karen-Maries klumme Kulør 3

Velkommen

UD AF DEN TRYGGE ZONE

Så er tiden kommet til, at vi tager hul på et sprødt nyt år. Og med det nye år følger muligheden for at starte nye sunde og gode vaner op. Hvad enten det er at være mere eventyrlysten, komme i gang med at træne, få flere grøntsager indenbords, stoppe med at ryge, få fikset tagrenden eller måske bare komme ud af komfortzonen og prøve nogle andre ting, virker tiden til at være inde til det, når kalenderen viser et nyt årstal. Og netop når du forlader din komfortzone,

er det tit der, hvor du kan opleve en kæmpe selvudvikling. I denne udgave af Kulør taler vi med skuespiller Anette Støvelbæk om at træde ud af den behagelige zone, vi nok alle har det bedst med, og som hun selv konstant udfordrer i sit job. Hun er ikke i tvivl om, at det netop er der, du virkelig kan lære noget. “Hvis du kommer derud, hvor du oplever nye sider af dig selv, opdager du også noget om dig selv, om andre og om verden,” fortæller hun. Og det burde næsten være en opfordring til os alle om at træde lidt ud af boksen og lade nysgerrigheden tage over – bare en gang imellem. Du kan også blive inspireret til at komme ud af de kendte vaner og prøve nye ting med vores store guide til rodfrugter. Vidste du for eksempel, at du kan farve tøj med rødbeder? Eller at gulerødder kan afhjælpe en solskoldning? Du kan også kaste dig ud i at eksperimentere med rodfrugten i det søde køkken. For det er faktisk muligt at bage de saftigste kager med rødbeder, selleri og pastinak. Rodfrugterne gør nemlig kagen ekstra saftig og svampet.

Rigtig god fornøjelse!

REDAKTIONEN

HVORNÅR TRÅDTE DU SIDST UD AF DIN KOMFORTZONE?

REDAKTIONEN Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk Redaktionschef: Lea Pagh, lp@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk Artdirector og bolig-/kreativ redaktør: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Journalister: Karen-Marie Lillelund, Søs Kim Jespersgaard, Mette Stepnicka

SALG Produktchef Kulør: Marianne Delignières, mde@allercp.dk Tlf. 7234 1232 Sælgere: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann og Tom Petersen

PRODUKTION OG TRYK Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Aller Tryk • Oplag: 102.926 Distribution: SPAR, Min Købmand og Let-Køb

UDGIVER: Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk Kulør udkommer 12 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er et content marketingbureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 700.000 læsere. Læs mere på allercp.dk

REGLER FOR SMS-KONKURRENCER Det koster 7 kr. at deltage.

Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år.

“Jeg har lige holdt foredrag for omkring 100 mennesker. Selv om jeg godt kan lide at stille mig op og tale, så var jeg i de første par minutter lidt nervøs.”

“Da jeg tiltrådte den her stilling efter flere år som skrivende journalist “i marken.”

Pernille Kleding Chefredaktør

Lea Pagh Redaktionschef

4 Kulør

“Da jeg en dag i toget tog kontakt til en medpassager og læste op fra min bog, jeg er ved at skrive. Det lykkedes mig at få en umiddelbar reaktion.” Carina Flagfeldt Johansen Artdirector

“Jeg gør bare tingene. Jeg springer ud i det og tror slet ikke, at jeg har en komfortzone.”

på dig og livet

SE ALT DET NYE INDEN FOR MODE, MAD, REJSER, FORBRUG OG BOLIG SKUESPILLER

ANETTE STØVELBÆK

“Jeg er dybt afhængig af at have dejlige mennesker omkring mig”

NEMME STRIKKERIER PÅ LUNE OG LÆKRE SWEATRE

TRÆN DIN HJERNE SKARP

Få gode råd til at huske bedre

Find Kulør på Facebook facebook.com/ magasinetkuloer

Marianne Delignières Produktchef

GRATIS MAGASIN FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

JANUAR 2016 · NR. 126

Sådan bliver dit 2016

Roden til alt godt

Kulør_jan_01.indd 1

02/12/15 14.22

FOTO MIKKEL ADSBØL STYLING Carina Flagfeldt Johansen

Anti-Acne & Anti-Age - Bekæmper fedtet og uren hud - forstærker hudens taBte struktur - reparerer solens skadevirkninger HUSK!

du kan altid få ultralydscannet din hud, og få råd og vejledning i produkter netop til din hud når en af vores rådgivere besøger en forhandler nær dig! Se hvor på www.beaute-pacifique.com

super3 Booster indeholder 3 effektive a-vitamin typer. gendanner taBt collagenstruktur og stimulerer produktionen af collagen og elastin.

nedsætter hudens produktion af propolis til

fedtstof og indeholder

Behandling og foreByggelse af uren hud

- også hos unge. crème métamorphique indeholder 2 effektive a-vitamin typer der mindsker og foreBygger alderstegn.

forstærker og forynger hudens collagenstruktur.

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

www.beaute-pacifique.com

Naturlægemiddel

Forhandles af: Matas, helsekostbutikker og apoteker

Echinaforce® Orale dråber (udtræk af Purpur solhat), pakningsstørrelser 50 ml/100 ml/200 ml. Læs omhyggeligt indlægssedlen.Indikationer: Naturlægemiddel til brug ved lindring af lettere forkølelsessymptomer. Styrker kroppens Naturlægemiddel immunforsvar og øger derved modstandskraften overfor forkølelse. Dosering: Voksne: 30 dråber i et glas vand 3-5 gange dagligt i højst 8 uger. Må kun efter aftale med læge anvendes til gravide, ammende eller børn under 12 år. Særlige advarsler og forsigtighedsregler inden brugen: Bør ikke bruges sammenhængende i mere end 8 uger af gangen. Kontakt læge ved forværring af symptomer eller høj feber. Allergiske patienter skal kontakte lægen inden brug. Præparatet indeholder ethanol (65 % vol.) og må derfor ikke anvendes hvis du er i behandling med antabus eller metronidazol (medicin mod svampeinfektion). Kontraindikationer: Overfølsomhed over for planter af kurvblomstEchinaforce® Orale dråber (udtræk af Purpur solhat), pakningsstørrelser 50 ml/100 ml/200 ml. Læs omhyggeligt indForhandles af: lægssedlen.Indikationer: Naturlægemiddel til brug ved lindring forkølelsessymptomer. Styrker familien (f.eks. krysantemum eller bynke). Tuberkulose, leukæmi,af lettere bindevævssygdomme ogkroppens andre autoimmune sygimmunforsvar og øger derved modstandskraften overfor forkølelse. Dosering: Voksne: 30 dråber i et glas vand 3-5 gange dagligt i højst 8 uger. Må kun efter aftale med læge anvendes til gravide, ammende eller børn under Matas, helsekostbutikker domme. Dissemineret HIV-infektion, anden nedsat funktion underaf knoglemarven.mere Sygdomme 12 år. Særlige advarslersklerose. og forsigtighedsregler inden brugen: Bør ikke eller bruges sammenhængendetrykkelse i end 8 uger af gangen. Kontakt læge ved forværring af symptomer eller høj feber. Allergiske patienter skal kontakte lægen inden Præparatet indeholder ethanol (65 % vol.) og må derfor ikke anvendes i behandling med antabus relateretbrug.til hvide blodlegemer. Bivirkninger: Ingen almindelige bivirkninger er hvis du erregistreret. Forkortet produktinformation er og apoteker eller metronidazol (medicin mod svampeinfektion). Kontraindikationer: Overfølsomhed over for planter af kurvblomstfamilien (f.eks. krysantemum eller bynke). Tuberkulose, leukæmi, bindevævssygdomme og andre autoimmune sygbaseret på produktresumé dateret 8. maj 2013 domme. Dissemineret sklerose. HIV-infektion, anden nedsat funktion eller undertrykkelse af knoglemarven. Sygdomme relateret til hvide blodlegemer. Bivirkninger: Ingen almindelige bivirkninger er registreret. Forkortet produktinformation er For yderligere oplysning: Tlf. 8770 8750 • AVogel.dk baseret på produktresumé dateret 8. maj 2013

For yderligere oplysning: Tlf. 8770 8750 • AVogel.dk

At lave mad i ovnen er en sikker tidsbesparer.

Smart! MINDRE OPVASK

Med få tiltag kan du halvere opvasken væsentligt. I stedet for at hive gryder og pander frem, så lav mad i ovnen. Gå efter enkle retter, der kan laves på bagepapir eller rist. Ud over at mindske opvasken betydeligt passer mad i ovnen også sig selv, og du behøver kun at se til det en gang imellem. Prøv blandt andet at lade en culottesteg passe sig selv i ovnen med en gryde fra Staub, der kan tåle ovnvarme på op til 250 grader.

Billedtekst

Spar tid TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock

Cocotte i støbejern, Staub, 3,8 L, 1.299 kr., for nærmeste forhandler: Tlf. 3314 1405

APP

NEM HVERDAGSMAD Det bliver nemt og sjovt at lave lækker mad med hjælp fra appen fra Karolines Køkken. Du kan vælge, hvilke hovedingredienser du foretrækker, og om det skal gå hurtigt, simre i flere timer eller være fedtfattigt, hvis julen har sat sine spor på livviden. ‘Karolines Køkken’ kan hentes gratis i App Store

Tip!

Lav store portioner, når du alligevel er i gang med at lave mad, så du har til flere dage. Lasagne og sammenkogte gryderetter egner sig godt til at fryse ned og tage op igen på dage, hvor tiden er knap.

APP

PERSONLIG HILSEN Postkort er hyggelige, og nu kan du nemt og hurtigt sende dem fra din smartphone fra hele verden og oven i købet bruge dine egne fotos. Det digitale kort kommer til modtageren i en kuvert, og ingen kan se det, du har sendt – kun modtageren, når kuverten åbnes. Hvem vil ikke gerne slippe for at købe postkort på ferien, skrive dem og så huske at sende dem? ‘Popcarte’ kan hentes gratis i App Store

SÆT GÆSTERNE I GANG

Hvem siger, at den perfekte værtinde skal have alt klar, når gæsterne kommer? Ingen. For hvad er mere hyggeligt end at vende verdenssituationen i køkkenet, mens I får et glas vin og snitter grøntsager sammen? Udnyt tiden med dine gæster på den bedst mulige måde, som oven i købet er effektiv. Kulør 7

Udnyt januar til en effektiv hovedrengøring.

Vupti!

NEM OG BILLIG RENGØRING

Januar er den oplagte måned at starte på en frisk – lige fra at stoppe med dårlige vanertil den helt store rengøring i huset. Men desværre er januar også en måned, hvor de fleste har en lidt slunken konto. Så her er et par gode tip til, hvordan du kan få gjort hovedrent for en slik.

Cola-kuren

Sparpenge TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock

GOD MAD I LÆNGERE TID

Det gør lidt ondt i hjertet, når god mad ryger i skraldespanden og går til spilde – især hvis det er søde sager. Undgå madspild (og kagespild) ved at opbevare maden i lufttætte beholdere, der holder maden god i længere tid og oven i købet pynter.

3 dåser med fuglemotiv til 198 kr. kan købes på notredame.dk

VASK TØJ SOM I GAMLE DAGE

Hvis du mangler rengøringsmiddel, og dit toilet virkelig har brug for en omgang, kan du opløse kalk i toiletkummen med cola, da den søde drik indeholder en stærk fosforsyre. Hæld cola rundt i kanten, skrub med en børste, lad det sidde i blød i 10 minutter, skrub efter, og træk ud.

Gør rent med citron En citron kan bruges til mange ting på grund af det høje syreindhold. Gnid for eksempel noget citron på pletter på tøj, køkkenbænken, kalkpletter og lignende. I ovnen og mikroovnen kan du eksempelvis stille et fad med vand og citronsaft i. Stil ovnen på 50 grader i nogle timer, hvorefter du let kan vaske pletter og madrester væk. Kilde: kk.no

Skyllemiddel er ret dyrt – og unødvendigt! Det forurener og får gammelt skidt til at sidde længere i tøjet, så det ikke bliver rent. Prøv at putte to spiseskefulde eddike i vasken. Det gør tøjet blødt, løsner rester af sæbe og kalk, og tøjet lugter ikke af eddike bagefter.

Tip!

Hvis du opbevarer dine småkager sammen med andre kager, vil de hurtigt blive hårde. Undgå at lægge de sprøde kager sammen med de bløde – de sprøde kan blive bløde, og de bløde kan blive hårde. 8 Kulør

Hos Hansen Rejser er der INGEN fra-priser og ekspeditionsgebyr!

Miniophold i Svendborg

3 dage i Slesvig-Holsten

HHH Hotel Ærø

HHHH Resort & Spa Hohe Wacht

HHHH Maritim Hotel Bellevue Kiel

Oplev det sydfynske øhav på tætteste hold og nyd havets brusen og Fyns skønne natur. Bo på det charmerende Hotel Ærø som ligger ved Svendborgs hyggelige havnefront.

Nyd nogle afslappende dage på dette skønne hotel, der ligger kun 100 meter fra Østersøen.

Hotellet ligger med en vidunderlig udsigt over Kielerfjorden og tæt på midtbyen med dens maritime atmosfære, restauranter og turistattraktioner.

• • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 2-retters middag 1 x kaffe og kage ved pejsen Ankomst alle dage frem til 01.06.2016 Pr. pers. i dobbeltværelse

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.207,- pr. pers.)

973.-

• • • • • •

2 x overnatninger i lejlighed 2 x morgenmad 2 x 2-retters aftenmenu 1 x velkomstdrink 1 flaske vin (ankomstdag) Gratis entré til WellnessPr. pers. i dobbeltværelse og SPA afdeling • Ankomst alle dage frem til 31.05.2016

1.254,-

Dejlige dage i Kiel

• • • • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 3-retters middag (dag 2) 50% rabat på minibar Indendørs pool 2 børn op til 12 år gratis Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage frem til 30.04.2016

937,-

Nyd den dejlige følelse af frihed, hygge og afslapning!

Populære Harzen

Naturskønne Toscana

Metropolen Hamburg

HHH Ferienwohnanlage Friedrich

HHH QH Ambassador Hamburg

HHH Hotel Innocenti

Bo i den lille by Friedrichsbrunn og nyd en skøn miniferie med dejlige oplevelser i det nordøstlige Harzen. Et besøg til hansestæderne Goslar og Wernigerode kan bestemt anbefales.

Hamburg er en oplevelse!. Her er flotte shoppingarkader, små cafeer, moderne restauranter, kunstgallerier og meget mere. Nyd 3 dage i denne energiske og pulserende storby.

Med en beliggenhed i hjertet af Toscana, er det nyrenoverede og imødekommende Hotel Innocenti et fantastisk udgangspunkt for spændende udflugter til f.eks Lucca og Firenze.

• • • •

3 x overnatninger inkl. morgenmad 3 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink Ankomst alle dage frem til 19.12.2016

(Mulighed for 5 overnatninger m. halvpension til kr. 1.586,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltværelse

1.041,-

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x velkomstcocktail Gratis parkering og WiFi Ankomst søndage frem til 28.06.2016

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.072- pr. pers. Ankomst søndag)

Pr. pers. i dobbeltværelse

831,-

5 x overnatninger inkl. morgenmad 2 x aftenmenu/buffet Solterrasse og udendørs pool Ankomst alle dage fra 20.04 til 31.10.2016

(Mulighed for 7 overnatninger m. halvpension til kr. 2.114,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltværelse

1.497,-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR13. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Bliv klogere på din kost

Spark året i gang. Få gode råd fra ekspert Hanne Juul, og få styr på, hvordan du sammensætter dit daglige indtag af kulhydrater, protein og fedt, så du holder dit blodsukker stabilt og får en sundere hverdag. Du får 80 lækre opskrifter, fordelt på morgenmad, mellemmåltider, frokost, aftensmad og også lidt til den søde tand.

‘Diætistens Low Carb’ af Hanne Juul, Billedtekst Politikens Forlag, 150 kr.

Sparkalorier TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStockphoto

HURTIGE GRØNTSAGER I en travl hverdag kan det nogle gange være svært at få nok grønt ind i kosten. Men med et enkelt tryk forvandler grøntsagsskæreren fra KitchPro dine grøntsager til stave og gør det en anelse lettere at følge Sundhedsstyrelsens råd om, at du bør få 600 gram grønt hver dag. Hvem vil ikke være sundere lidt hurtigere?

KitchPro Veggie Chopper, 69 kr., coolstuff.dk

GÅ KALORIERNE AF Jo flere skridt du tager, jo flere kalorier forbrænder du. Men hvor mange skridt skal du gå for at forbrænde et stykke kage eller en cola? Hvor meget du forbrænder afhænger af din højde og skridtlængde, og disse tal gælder for en kvinde, der vejer 65 kilo med en skridtlængde på 70 centimeter: ✽ 100 g brownie (500 kcal): 9.762 skridt ✽ 100 g banan (82 kcal): 1.952 skridt ✽ 1/2 liter Coca-Cola (210 kcal): 5.000 skridt ✽ 1 lille pose Matador Mix (100 gram/339 kcal): 8.071 skridt ✽ 1 Guldbarre (45 gram/250 kcal): 5.952 skridt

SMS & VIND

Kulør udlodder i samarbejde med Politikens Forlag fem eksemplarer af Hanne Juuls bog ‘Diætistens Low Carb’. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 28. januar 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvor mange opskrifter får du i bogen? Send KLK LOW A til 1266 for 80 Send KLK LOW B til 1266 for 50 Det koster 7 kr. at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

VIDSTE DU, AT …

du forbrænder det samme ved at gå som at løbe en given distance? Men ved løb udfordrer du din kondition mere, og du forbedrer den langt mere, end hvis du går.

10 Kulør

Kilder: q.dk, fitliving.dk

Bliv inspireret til lækre og sunde opskrifter fra ‘Low Carb’-bogen.

ANNONCE

START DIT VÆGTTAB I DAG!

Kåret til årets

helsekostprodukt Coffee DietTM er en tablet baseret på grønne kaffebønner og glucomanan. Glucomannan bidrager til vægttab i forbindelse med en energireduceret kost. Den gavnlige effekt opnås ved et dagligt indtag på 3 gram.

UKT OD

ETS PR R Å

KÅRET AF DE DANSKE HELSEKOSTBUTIKKER MED ORDENE: · Det virker · Hurtigt på beatet · STOR efterspørgsel og god markedsføring af produktet · Gode tilbagemeldinger · Et intelligent sammensat produkt · Rigtig god til at understøtte et vægttab Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Coffee Diet kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Fåes også på udvalgte apoteker eller køb online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til producenten New Nordic på telefon 46 33 76 00. ™

Det gode råd gør forskellen

Tilbage

TIL RØDDERNE Rodfrugter er blevet det nye nordiske guld og serveres på enhver gourmetrestaurant. Men sådan har det ikke altid været. Tag med på rodfrugtens rejse fra bondens bord til nutidens danske indkøbskurv. TEKST Mette Stepnicka FOTO Mikkel Adsbøl STYLING Carina Flagfeldt

gamle dage skulle der gris på gaflen og kartofler og grove grøntsager på de danske middagstallerkener. Dengang handlede mad primært om overlevelse og rodfrugter som gulerødder og rødbeder, der var mættende og ikke mindst billigt grønt. Rodfrugterne var i 1500-tallet kommet til Danmark med hollænderne, der dyrkede dem på Amager, men senere bredte rødderne sig til marker i resten af landet og blev langsomt en del af den danske madkultur. I takt med at velstanden voksede i Danmark i 1960’erne og 1970’erne, begyndte vi også at rejse mere. Især var charterferier sydpå populære. Det fik betydning for rodfrugternes rolle i det danske køkken, fortæller madforsker Sisse Fagt, som forsker i danskernes madvaner ved Fødevareinstituttet på DTU. “På rejserne blev danskerne inspireret af de udenlandske køkkener. Det betød, at vi begyndte at importere og spise lettere grøntsager som salat og tomater på bekostning af de danske rodfrugter, som oplevede en nedgangstid, men dog aldrig helt røg ud af køkkenet,” siger hun. RØDDERNES RENÆSSANCE I 1990’erne var madprogrammer populære, og blandt tv-kokkene var Claus Meyer, som er ivrig

12 Kulør

fortaler for at spise nordisk og efter sæsonen. “Rodfrugterne fik vind i sejlene med det nye nordiske køkken. De er nøjsomme afgrøder, som i modsætning til eksempelvis tomater er nemme at dyrke i det danske klima,” siger Sisse Fagt. Rodfrugternes stigende popularitet gjorde, at vi også begyndte at dyrke gamle sorter igen, og i løbet af de seneste år har hvide og lilla gulerødder samt bolsjestribede rødbeder fundet vej til supermarkedshylderne, ligesom både jordskok, pastinak og persillerod er blevet mere almindelige. Samtidig er en del nyt køkkengrej kommet ind i de danske køkkener, og kombineret med olivenoliens indtog fra middelhavskøkkenet har vi fået mulighed for at tilberede rodfrugter på helt nye måder. “I gamle dage bagte danskerne ikke rodfrugter, men spiste dem hovedsageligt kogt. Nu har vi også mandolin- og julienne-jern, så vi kan skære rodfrugterne i papirtynde skiver eller strimler og spise dem rå i salat eller råkost. Den slags ville have været svært at tygge sig igennem førhen. Nu sætter vi ikke kun gulerodsråkost på bordet, men også coleslaw og rødbedepesto,” siger Sisse Fagt. “Tidligere spiste vi for at leve, ikke omvendt. Nu leger vi mere med maden. På den gode måde.”

Bag om rødderne

Rod frugtchips Med rodfrugternes nyvundne popularitet har kartoffelchipsene fået alvorlig konkurrence, og du kan selv lave de lækreste rodfrugtchips. Det skal du bruge: • 5-6 blandede rodfrugter (for

eksempel gulerødder, pastinakker og rødbeder) • Lidt olivenolie • Groft havsalt Sådan gør du: Skær rodfrugterne i papirtynde skiver, gerne på et mandolin-

jern. Læg skiverne i et lag på en bageplade med bagepapir. Dryp med olie, og drys med lidt salt. Bag rodfrugterne 40-60 minutter ved 110 grader, til de er gyldne og sprøde og krøller lidt i kanten. Vil du have dine rodfrugt-chips

ekstra sprøde, kan du i stedet stege dem i en gryde med cirka 5 deciliter olie. Steg en lille portion ad gangen, lad chipsene dryppe af på fedtsugende papir, og drys med salt.

VIDSTE DU, AT …

du også kan lave chips af skrællerne fra dine rodfrugter? Men husk, at rodfrugterne skal være skrubbet grundigt.

Kn o l d s e l l e r i d i p Det skal du bruge: • 400 g knoldselleri skåret i store tern • 200 g melede kartofler skåret i store tern • 20 g piskefløde • Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Kog selleri og kartofler i vand uden salt, til grøntsagerne er møre. Hæld vandet fra, og damp grøntsagerne fri for væde. Lad dem køle lidt af. Kom selleri og kartofler i en røremaskine eller foodprocessor, og kør til det er glat. Tilsæt fløde, salt og peber, og smag til. Kilde: arlafoodservice.dk

Kulør 13

Annonce

NATURLIG SKØNHED og effektiv pleje til hud, hår og negle Mangler dine negle ekstra styrke, så de ikke knækker, eller har din hud og dit hår brug for en dosis saft og kraft? Så er det måske et kosttilskud, der skal til. Find her den pleje, som passer bedst til netop dine behov.

e fleste ønsker sig en smuk glød året rundt, en velplejet hårpragt og stærke negle, men desværre er det kun de færreste forundt. Stress i hverdagen og mangel på vigtige vitaminer og mineraler er ofte årsag til netop irriteret hud, flækkede negle og hårtab. Derfor er det vigtigt, at du får de rigtige tilskud, som hjælper dig med at passe bedre på dig selv. Berthelsen Beauty Products står bag en række effektive kosttilskud, der alle er sammensat, så de dækker specifikke behov – og helt sikkert også et par af dine. Samtidig sikrer alle Berthelsen-produkter dig kvalitet og optimal optagelighed i kroppen.

Forebyg hårtab

Stærke negle

Kobber bidrager til vedligeholdelse af normal hud og hår og forebygger, at dine dyrebare lokker bliver grå for tidligt. Samtidig mindsker tabletterne risikoen for hårtab. Daglig anbefalet dosis er én tablet. Berthelsen Kobber, 200 tabletter, 110 kr.

Giv dine negle lidt ekstra styrke med Silicium-tabletter. Ved hjælp af marinealger tilfører tabletterne kroppen naturligt kieselgur, som er det, der gør dine negle stærkere. Den anbefalede dosis er fire tabletter dagligt. Berthelsen Silicium, 240 tabletter, 95 kr.

Bevar gløden

Psst! Du finder produkterne i Matas, i helsekostbutikker og webshops.

Berthelsen BetaFactor er et vegetabilsk kosttilskud, der blandt andet indeholder C-vitamin, som har en indvirkning på dannelsen af kollagen i huden. Derudover indeholder kosttilskuddet carotenoider, som blandt andet giver gulerødder deres farve − og dig en nydelig glød. Tag én tablet dagligt og gerne en uge før soldyrkning. Berthelsen BetaFactor, 90 tabletter, 95 kr.

VIDSTE DU, AT ...

Berthelsen-serien består af hele 23 forskellige produkter?

FOTO iStock

Hold dit blodsukker stabilt

Et stabilt blodsukkerniveau er vigtigt for din krops sundhed, og du kan opleve at føle dig træt og uoplagt, når blodsukkeret er for lavt. Chrom bidrager til vedligeholdelse af et normalt blodsukkerniveau, samtidig med at det fremmer omsætningen af en række næringsstoffer, der er vigtige for, at kroppen kan fungere. Daglig anbefalet dosis er på to tabletter. Berthelsen Chrom, 250 tabletter, 110 kr.

Kapslen til det hele

Dæk dig godt ind med Silica Extra, der indeholder blandt andet zink, A-vitamin og B-vitamin. Kapslerne er med til at vedligeholde en normal hud plus hårvækst og negle, samtidig opretholder vitaminerne et normalt syn. Den anbefalede daglige dosis er én kapsel. Berthelsen Silica Extra, 60 kapsler, 95 kr.

Bag om rødderne

Gulerodskagen

og saftige kager med rødbeder, selleri og pastinak

Gulerodskagen er en gammel klassiker, men du kan også sagtens erstatte de revne gulerødder helt eller delvist med rødbeder, selleri eller pastinakker. Rodfrugterne gør nemlig kagen ekstra saftig og svampet. En lys kage med rødbede får en flot rødlig farve, men hvis du vil kamuflere rødbederne for grøntsagsforskrækkede børn, kan du i stedet bage en chokoladekage med rødbeder – eller blot kalde kagen en Barbie-kage. Bliver der en sjat saft tilovers, når du har revet rødbederne, kan du pynte kagen med flot pink glasur eller flødeostecreme.

Sød selleri

Knoldselleri får en dejlig cremet smag, når den bliver kogt eller bagt. Samtidig spiller den godt sammen med æble, som vi jo også kender fra både det søde og det salte køkken. Derfor kan man sagtens lade selleri indgå i en dessert, for eksempel skåret i tern og ristet sammen med æble som tilbehør til is eller andet sødt. Du kan også pynte med usaltede chips af selleri eller andre rodfrugter.

Få opskriften på den lækre gulerodskage på Kulørs Facebook-side facebook.com/ magasinetkuloer

RODFRUGTER I DET SØDE KØKKEN De fleste rodfrugter har et naturligt højt sukkerindhold, der særligt træder frem, når de bliver opvarmet. Derfor gør rodfrugter sig ikke kun godt på middagstallerkenen. De egner sig også fortrinligt til kager og desserter.

Lækker rødbedejuice Det skal du bruge: • 5 store rødbeder • 2 æbler • Lidt ingefær • 2 skrællede appelsiner

Sådan gør du: Kom det hele i en juicer, og nyd saften iskold med isterninger. iform.dk

Cremede jordskokker i desserten

Når jordskokker bliver kogt, får de en cremet, nøddeagtig smag, der sagtens kan bruges i det søde køkken. En creme af jordskokker klæder ikke kun en kammusling, men kan også toppe en gammeldags æblekage.

Kulør 15

Bag om rødderne

RUNDT OM

RODEN TIL ALT GODT Persillerod

Gulerod

Den buer udad …

Beskytter mod solskader

Guleroden er populær på middagstallerkener og i madkasser, og ud over den klassiske orange variant har hvide, gule og lilla gulerødder efterhånden også fundet vej til supermarkedshylderne. Men faktisk er den orange gulerod en fremelsket variant af netop disse oprindelige rødder. Ligesom en hvid røreskål kan tage farve af en portion råkost, kan du også selv opleve, at din hud bliver gul-orange på grund af gulerodens indhold af betacaroten. Men så skal du også spise mindst et kilo dagligt i mindst en måned. To-tre stykker af den orange sag dagligt kan til gengæld at beskytte huden mod solskader, tyder forskning på.

Jordskok

Solsikkens fætter

Jordskokken kan spises revet rå i salat eller kogt som alternativ til kartofler og i gratiner. Jordskokkens næringsværdi minder meget om kartofler, men her ophører ligheden også. Kartoflen tilhører nemlig natskyggefamilien, mens jordskokken er i familie med solsikken. I september til oktober blomstrer den med små, solsikkelignende blomster.

16 Kulør

Rødbede

Helt naturlig farve Rødbeden er en anden rodfrugt, som også er begyndt at dukke op i flere farvevarianter. Den mest kendte rødbede er rødlilla og enten aflang eller buttet, men du kan også finde hvide, gule eller sågar bolsjestribede rødbeder. Modsat de fleste andre rodfrugter, hvor kun selve roden anvendes, kan rødbedens spæde blade også spises og gør sig rigtig godt i salatskålen. Rødbeder indeholder farvestoffet betanin, som faktisk også er det stof, der giver ketchup den røde farve. Rødbedesaft er da også et oplagt naturligt farvemiddel til eksempelvis frisk pasta, pizzadej eller sågar tekstiler.

Persilleplanten er stamfader til persilleroden, og den hvide rodfrugt dufter da også dejligt af persille, når den bliver tilberedt. Persillerod forveksles ofte med en anden populær rodfrugt, nemlig pastinakken, men persillerod er ikke så sød i smagen. En tommelfingerregel til at skelne de to fra hinanden er, at persillerod buer udad i toppen, mens pastinak buer indad.

Knoldselleri Højere sexlyst

Den runde, lidt knudrede knold er bitter, hvis den spises rå, men bliver sød og cremet, når den bliver kogt, stegt eller bagt. Knoldsellerien er ikke bare sød for ganen, men også for parforholdet. Den siges nemlig både at kunne højne sexlysten hos kvinder og afhjælpe impotens hos mænd på grund af dens indhold af L-arginin, der udvider blodårerne på samme måde som Viagra.

Kør sel v-f erie

Hotel Fraganter Wirt

me d

.nu

Rejser me

Du kan ændre dato og hotel helt frem til 30 dage før ankomst.

Garantien gælder, når rejsen er fuldt betalt. Gebyret betales kun ved ændring.

Ialt

8.622,50 d

Valgfri ankomst 4.6.-21.8.2016.

Kurafgift EUR 2,- pr. person over 15 år pr. døgn.

Hovedbyen på den gamle saltvej var engang en af verdens rigeste, og det ses stadig i bybilledet af originalt bindingsværk. Samtidig har saltet skabt en unik kurbadskultur, og dette ophold inkluderer entre til wellnessparadiset Salztherme kun 30 m fra hotellet.

3, 4 og 5 overnatning er se www.happydays. nu

tillæg

Pris med rejsekode

1.199,-

3 overnatninger pr. person i dbl.vær. 3 x morgenbuffet 2 x aftenbuffet 1 x velkomstdrink 3 x entre til saltbad og badeland

Ankomst fredage frem til 16.12.2016. Turistskat EUR 0,62 pr. person pr. døgn.

7 overnatninger fra 2.949,-

Park Hotel Villa Fiorita

Sommerpalads i Norditalien Park Hotel Villa Fiorita HHHH i Veneto

Denne historiske villa med tilhørende hotel og pool kan blive rammen om jeres næste ferieeventyr. Her bor I ideelt mellem middelalderbyen Treviso (18 km), sagnomspundne Venedig (40 km) og Adriaterhavets populære badestrande ved Lido di Jesolo (28 km).

• • • • •

2 børn 0-14 år gratis inkl. morgenbuffet. Pris med rejsekode i Born kr.

5 overnatninger 5 x morgenbuffet 3 x 3-retters middag 1 velkomstdrink 1 vinsmagning

2.349,-

pr. person i dbl.vær. Pristillæg 24.-30.3. og 22.4.-15.10.: 450,31.3-21.4. og 16.10.-1.11.: 250,-

Valgfri ankomst 31.1.-1.11.2016. Turistskat ca. EUR 2,- pr. person pr. døgn.

Feriecenter i Mols Bjerge

Pris med rejsekode

899,-

• 2 overnatninger • 2 x morgenbuffet pr. person i dbl.vær. • 2 x 2-retters middag/buffet • Fri Wi-Fi • Fri adgang til 9-hullers golfbane samt sportshaller m.m. Hotel Fuglsøcentret på Djursland Aktiv ferie med den flotteste udsigt over nationalparken, 1 km fra Fuglsø Strand og tæt på Djurs Sommerland (37 km) og Ebeltoft (15 km). Ankomst mandag-fredag 7.1.-11.3. samt valgfri 17.3.-30.5.2016.

r R og se flere billede LO KU n de ko jse opa re Eur i ug ler Br tel er du mange flere ho nu På www.happydays.

find

Den nordtyske Vadehavskyst

Pris med rejsekode

Sol over hansestaden Rostock

Pris med rejsekode

999,-

Hotel Arlau-Schleuse HHH i Tyskland pr. person i dbl.vær. 2 nætter inkl. morgenbuffet, 3-retters middag/buffet, 1 flaske vin og entre til museum 3 nætter 1.299,- & 4 nætter 1.799,-. Hotel Die Kleine Sonne HHH i Tyskland 3 overnatninger inkl. 3 x morgenbuffet og 2 x 2-retters middag centrumhotel lige ved Neuer Markt.

Hamburg og Altes Land

1.449,-

pr. person i dbl.vær.

Pris med rejsekode

1.099,-

Park Hotel Norderstedt i Tyskland pr. person i dbl.vær. 3 overnatninger inkl. 3 x morgenbuffet, 1 x eftermiddagskaffe og fri parkering i garage. 2 nætter 799,-.

www.happydays.nu eller ring 70 20 34 48

Afbestillingsforsikring kan tilkøbes. Børnerabat gælder ved 2 voksne. Ekspeditionsgebyr kr. 99,-. Forbehold for tryk- og prisfejl samt udsolgte.

tillæg

1 barn 0-5 år gratis. 2 børn 6-14 år ½ pris.

Brug rejsekoden KULOR for at få din ferie til specialprisen

Bestil på

Andet barn 4-10 år ½ pris.

1 barn 0-4 år gratis. 2 børn 5-11 år ½ pris.

• • • • •

.nu

3.449,-

Enkeltværelse uden

Seminaris Hotel Lüneburg HHHH

glæde

• 7 overnatninger i Born kr. Pris med rejsekode • 7 x morgenbuffet • 6 x selvsmurt frokostpakke/let frokostbuffet pr. person i dbl.vær. • 6 x eftermiddagskaffe og kage • 6 x 3-retters middag/buffet • 1 x 4-retters middag inkl. aperitif 1 barn 0-3 år gratis. Første barn 4-10 år gratis. • Øl, vin, sodavand ad libitum kl. 10-20

Miniferie i Lüneburg

glæde

Rejser me

Hotel Fraganter Wirt HHH i Ausserfragant På sydsiden af Østrigs gigantiske bjerge Hohe Tauern ligger det lille sted Ausserfragant i Mölltal. Her finder man det hyggelige Hotel Fraganter Wirt, hvor der altid hersker en rolig og familiær stemning, og hvor man rigtigt kan glæde sig til at nyde godt af det østrigske kvalitetskøkken. I området venter masser af oplevelser for både store og små. Ved Obervellach (9 km) ligger et stort badeland med vandrutschebaner og alt godt for vandhunde, og der er kun kort vej til badesøen Grössnitz (3 km).

Enkeltværelse uden

Rejser me

.nu

Østrig all inclusive

NU BESTIL SOMMERFERIEN Ændringsgaranti kun 99,-

glæde

FERIEBUDGET SOMMER 2016 Far .nu3.449,Mor 3.449,Julie 6 år 1.724,50 Oliver 9 år 0,Emma® 2 år 0,-

Åbent hverdage kl. 8-17.

Ta’ vennerne med!

Vi er eksperter i grupperejser. Ring og hør!

Kulør 17

Re js

Spis RODfrugter til Rodfrugter er suverænt tilbehør til al slags kød, men kan også sagtens være en lækker ret i sig selv. TEKST OG FOTO All Over Press

S v i n e k o t e le t t e r m e d lø g , æ b le r o g b a g t e rodfrug ter 2 personer Det skal du bruge: • 2 svinekoteletter • Lidt olie til stegning • Salt og friskkværnet peber • 2 løg • 1 æble • Olivenolie • Lidt frisk timian • 150 g persillerødder • 2 gulerødder • 2 bagekartofler • Lidt olivenolie • 2-3 spsk citronsaft • 1 spsk honning • Salt • Timian Sådan gør du: Bagte rodfrugter: Tænd ovnen på 220 grader. Skræl persillerødder og gulerødder, skrub kar18 Kulør

toflerne, og skær dem alle i både eller bjælker. Vend dem med olie, citronsaft, honning og salt, og bag dem i ovnen i cirka 40 minutter, til de er møre og gyldne. Steg koteletterne i lidt olie på en varm pande. Krydr med salt og peber. Pil løgene, og skær dem i skiver. Skyl æblet, og skær det i tynde både. Steg løg og æble i lidt olivenolie på en pande. Smag til med timian og salt. Vend til sidst de bagte rodfrugter med timian. Anret koteletterne toppet med løg og æble, og server med de bagte rodfrugter som tilbehør.

Mad

KulĂ¸r 19

Sprød r ø db e de s a l at Det skal du bruge: • 3-4 rødbeder, cirka 350 g • 4-6 radiser • 2 spsk. rygeost • Salt, peber • Karse eller anden krydderurt Sådan gør du: Skræl rødbederne, og kog dem i letsaltet vand i 10 minutter. Afkøl, og skær dem i grove terninger. Rens radiserne, og skær dem i tynde skiver. Vend rødbederne med smuldret rygeost, salt og peber, og anret med radiser og et drys karse eller andet krydderi. Server salaten til godt brød, fisk eller pålæg.

20 Kulør

Mad

B a c o np a k k e r Det skal du bruge: • 3-4 rodfrugter efter eget valg • 1/2 spsk. olivenolie • Rosmarin • Salt, peber • 8 skiver bacon Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader. Skræl rodfrugterne, og skær dem i lige lange stænger. Vend dem med olivenolie, hakket rosmarin, salt og peber. Fordel rodfrugterne i otte bunker, bind en skive bacon om hver, og læg dem i et ovnfast fad. Steg rodfrugtpakkerne i ovnen i 20-25 minutter, og server dem til kød efter eget valg.

Røsti Det skal du bruge: • 500 g kartofler • 1/2 løg • 1 fed hvidløg • 1 æg • 2 spsk. hvedemel • 1/2 spsk. stødt spidskommen • Salt, peber • 1 dl olie til stegning Sådan gør du: Skræl kartoflerne, og riv dem groft ud på et rent viskestykke. Pres væden fra ved at folde viskestykket om kartoflerne ved at vride over vasken. Pil løg og hvidløg, og riv dem fint. Bland kartoflerne i en skål med løg, hvidløg, æg, mel og spidskommen, salt og peber. Varm en 1/2 dl olie på en stor pande, og steg kartoflerne som små pandekager i 3-5 minutter på hver side. Lav et par røsti ad gangen, og hæld mere olie på efterhånden.

Kulør 21

Mad

R ø d c ole s l aw Det skal du bruge: • 1 gulerod • 1 rødbede • 1/2 spidskål • 1/2 spsk. sukker • 1 tsk. citronsaft • 1 tsk. eddike • 2 spsk. mayonnaise • 3 spsk. piskefløde • Persille • Salt, peber

Sådan gør du: Skræl rodfrugterne, og striml dem på et mandolinjern eller med et juliennejern. Snit spidskålen fint, og bland med rodfrugterne. Rør sukkeret op i citronsaft og eddike, til det opløses, og rør dernæst mayonnaisen i. Pisk fløden cremet, og rør den i dressingen. Vend rodfrugt og kål i dressingen, og drys med hakket persille, salt og peber.

Steg te g r ø nt s a ge r

Det skal du bruge: • 400 g rodfrugter efter eget valg • 1 fed hvidløg • 1 lille løg • 1 1/2 spsk. olivenolie • Rosmarin • 100 g svampe eller champignoner • 20 g nødder efter eget valg Sådan gør du: Pil og skær løget i både. Skyl rodfrugterne, og skær dem i grove terninger. Pil hvidløget, og gnid det på en tør pande. Hæld olivenolie på panden, og rist løget i et par minutter, uden at det tager farve. Tilsæt rodfrugter, presset hvidløg og rosmarin, og rist det hele i 20 minutter. Tilsæt rensede, ituskårne svampe, og steg i yderligere 5 minutter. Rist nødderne gyldne på en tør pande, og drys dem og lidt rosmarin over de varme rodfrugter.

22 Kulør

Vægttab helt uden sult Du kan kun tabe dig, hvis du forbrænder flere kalorier, end du indtager. Sådan er det. Alligevel findes der en slags genvej til vægttab, hvor du sætter følelsen af sult og lysten til at spise på stand-by. Fibramin er et helt nyt naturmiddel, som indeholder fiberplanten konjakrod, der med dokumenteret effekt kan øge dit vægttab, når du er på slankekur. Metoden er som den første godkendt af EU.

Spark de dårlige vaner bort

Bevist slankeeffekt

Idéen bag Fibramin er enkel: Når du føler dig mindre sulten, spiser du mindre. Hver tablet indeholder fiberplanten konjakrod, der i maven kan opsuge sin egen volumen hele 200 gange. Du indtager Fibramin-tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene suger vandet, som derved fylder en del af mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Studier har vist, at den effekt gør det meget lettere at tabe sig.

Fibramin indeholder også mineralet chrom, der hjælper med at vedligeholde et normalt blodsukker under din slankekur.

Tag Fibramin-tabletterne en halv time før hvert hovedmåltid. På den måde får du en naturlig mæthedsfornemmelse gennem hele dagen. Så bliver det meget lettere for dig at forbrænde flere kalorier, end du indtager. På den måde får du meget nemmere ved at tabe dig – helt uden at føle sult.

e n r e s l e t is r f å t s Mod

Tag førertrøjen på i dit vægttab Vedligeholder dit blodsukker

Tab dig – helt enkelt

Mad Mad

UDEN FIBRAMIN En mavesæk fyldt med mad uden hjælp fra slankepiller med konjakrod.

MED FIBRAMIN En mavesæk med meget mindre mad. Fibramin fylder og mindsker sulten.

Vægttab uden sult Du indtager Fibramin tabletterne sammen med et stort glas vand. I maven opløses tabletterne, og fibrene suger vandet, som derved fylder i mavesækken. Så får din mave noget at arbejde med, og du får en naturlig mæthedsfornemmelse. Derved spiser du automatisk mindre, og så kan du selv lettere styre, hvor mange kilo, du vil smide. Fibramin kan kun købes hos Wellvita, og det koster kr. 199 for en måneds forbrug. Tabletterne kan bestilles på www.wellvita.dk eller på tlf. 82 30 30 40

24 Kulør

Fibramin

Månedens søde fristelse

KAFFE skal der til Vi danskere elsker vores kaffe, og uanset om den kommer i flydende form, i chokolade eller som denne kage, smager den brune drik fantastisk. TEKST Nya Vecht

Frossen kaffedrøm 10 personer

Det skal du bruge: • Rå marcipanbund • 50 g god mørk chokolade • 2 pasteuriserede æggehvider • 50 g flormelis • 250 g ren rå marcipan • Kaffeis • 5 pasteuriserede æggeblommer • 100 g flormelis • 5 dl piskefløde • 2 spsk. cognac eller Kahlua-kaffelikør • 2 spsk. kold, stærk kaffe • 150 g lyst rørsukker Sådan gør du: Rå marcipanbund Smelt chokoladen i en skål over vandbad ved middel varme. Rør æggehvider og flormelis sammen til en glat glasuragtig konsistens. Ælt glasuren ind i marcipanen lidt efter lidt. Ælt til slut den smeltede chokolade i til en ensartet masse. Læg et stykke kageplast eller bagepapir langs kanten på en springform (diameter på 22 cm). Tryk marcipanbunden godt fast i formen.

3 hurtige om kaffe

KAFFEN KOM TIL DANMARK I

1600-tallet, men der gik en rum tid, inden drikken blev populær hos befolkningen. Først i 1900-tallet blev kaffen en drik for både konger og kvægavlere.

3 Det er rigtigt,

‘Kagekarma’ af Annemette Voss, Politikens Forlag, 300 kr.

2 Kopi Luwak

er verdens dyreste kaffe. Det specielle er, at kaffebønnen er passeret gennem fordøjelsessystemet på en vildkat fra Sumatra. Kaffebønnerne opsamles fra dyrets afføring og bliver forarbejdet, så man kan bruge dem til kaffebrygning.

at kaffe påvirker din nattesøvn, viser et nyt studie fra USA, der er blevet publiceret i det videnskabelige tidsskrift Science Translational Medicine. Du falder 40 minutter senere i søvn, hvis du hælder et dobbeltshot espresso indenbords, lige inden Ole Lukøje skal gøre sit visit. Så hold igen med det sorte guld, hvis din søvnrytme skal holdes.

Kaffeis Pisk æggeblommer og flormelis længe og kraftigt, til det er helt tykt og hvidt. Pisk fløden til en let og luftig skum. Sørg for, at fløden er helt kold, inden den piskes. Vend forsigtigt lidt fløde i æggesnapsen. Vend den resterende flødeskum i ad to omgange sammen med Kahlua og kold kaffe. Hæld ismassen i formen oven på marcipanbunden. Bank kagen hårdt ned i bordet en enkelt gang for at opnå en jævn overflade og ensartet is. Sæt kagen i fryseren i mindst fem timer. Karamelbrud Smelt sukkeret ved middel varme i en tykbundet gryde. Når alt sukkeret er opløst, og karamellen er mørkt gylden, hælder du den ud på et stykke bagepapir. Lad karamellen svale i et par minutter, og fold så bagepapiret sammen ind over karamellen. Tryk det sammen, og åbn igen bagepapiret. Det vil frembringe nogle små bobler i karamellen. Gentag processen nok gange til, at karamellen er fyldt med luftbobler. Lad karamellen størkne helt, og bræk den så i store brudstykker. Islagkagen tages ud af fryseren 10 minutter inden servering. Dekorér med karamelbrud lige inden servering. Kulør 25

3 RENGØRINGSMIDLER

Sådan kan du (også) bruge dem!

Vink farvel til duggede skibriller med lidt opvaskemiddel.

De fleste af os kan fremvise en imponerende samling af rengøringsmidler. Men hvor meget skal du egentlig bruge for at få dit hjem til at skinne? TEKST Nya Vecht FOTO iStockphoto

et er vist ingen overdrivelse at sige, at mange af os køber et hav af forskellige rengøringsmidler, som vi aldrig eller kun sjældent gør brug af. Men du kan faktisk klare rengøringen helt fint med blot tre ting, som mange af os alligevel altid har i huset. For med helt basal brun sæbe, opvaskemiddel og eddike er dit hjem godt på vej til strålende renhed, og der er oven i købet et par overraskende ting, som de tre vidundermidler også kan.

Grøn Balance Koncentreret Opvask, 500 ml.

OPVASKEMIDDEL

Fjerner fedt og duggede ruder Opvaskemiddel kan bruges til meget andet end at vaske op med. Opvaskemiddel er tilmed et billigt rengøringsmiddel, da det er meget drøjt i brug. En anden fordel ved at gøre brug af opvaskemiddel til rengøring er, at pH-værdien er lavere end eksempelvis universalrengøringsmiddel. Opvaskemiddel har en pHværdi på 7 (neutral), mens universalrengøringsmiddel har en pH-værdi på 10 i koncentreret form. Derfor kan du også sagtens bruge opvaskemiddel til de ting, som du normalt ville bruge universalrengøring til.

UNDGÅ DUG Hvad enten duggen driver bag bilruden eller skibrillen, er der håb, hvis du har opvaskemidlet klar. Gnid dine skibriller med opvaskemiddel indvendigt, og skyl ganske let, og tør forsigtigt efter. Husk at der skal forblive en ganske let hinde indvendig. Så undgår du dug. Hvis du vil undgå duggede bilruder, skal du polere ruderne med opvaskemiddel, efter de er blevet vasket. Puds ruderne med opvaskemiddel opløst i 26 Kulør

lidt vand. Så dugger ruderne ikke lige så let til.

FEDTEDE FEDTPLETTER Mayonnaise på yndlingsblusen og foundation på skjorten er irriterende. Men fedtpletter som olie, makeup, mayonnaise og lignende fedtede sager kan let hjælpes væk med opvaskemiddel. Påfør opvaskemiddel på pletten, gnid det godt ind i tøjet, og lad det hvile i en lufttæt pose i nogle timer. Posen sænker hastigheden af udtørring og optimerer iblødsætningen. Vask herefter tøjet efter anbefalingerne, men ved den højeste temperatur, det kan tåle. Du kan også blot sætte dit tøj med fedtpletten i blød i opvaskemiddel opløst i lidt vand uden posen, men her er det en fordel at holde pletten fugtig løbende. Vask dernæst tøjet efter anbefalingerne. HØJT AT FLYVE Opvaskemiddel skulle efter sigende være et effektivt våben mod flyvende myrer, fordi det dehydrerer dem. Hvis du bruger en vandforstøver, kan du ramme dem, mens de flyver.

Købmanden guider

First Price Flydende Brun Sæbe. Sterling Krystalsæbe.

Få pletterne af tøjet med brun sæbe.

BRUN SÆBE

Fjerner pletter og dræber bladlus gryden stå i blød natten over med en blanding af sæbe og varmt vand.

ALDRIG MERE PLETTER Indtørrede pletter på tøjet kan være næsten umulige at få af, men hvis du gnider dem forsigtigt ind i brun sæbe og lader tøjet hvile i en plastpose natten over og derefter vasker tøjet som normalt i vaskemaskinen, burde problemet være løst. Brug dog aldrig brun sæbe på uld eller silke. Indtørrede malerpletter på klinker kan også renses med brun sæbe. Smør lidt sæbe på pletten, dæk den til med husholdningsfilm, og vent et par timer.

NÆSTEN NYE HAVEMØBLER Den faste brune sæbe er rigtig god, hvis du skal fjerne gammel maling på træmøbler, dørkarme eller stuk. Smør træet ind i sæben, og dæk til med husholdningsfilm. Sæben vil langsomt blødgøre malingen og løsne den. Lad blandingen sidde i et par dage. Herefter kan du nemt kan fjerne malingen med en spartel. Efter behandlingen vaskes med vand tilsat en smule eddikesyre.

FARVEL TIL GRIMME GRYDER Gryder og pander kan blive sorte under bunden og op langs siderne, specielt hvis du har gaskomfur. Smør bunden ind i fast brun sæbe, og pak den ind i husholdningsfilm. Lad det virke natten over, før du rengør med varmt vand. Fastbrændte madrester nede i gryden kan også kommes til livs med brun sæbe. Lad blot

BELASTENDE BLADLUS Grønne planter er smukke, men bladlus kan ødelægge det for både dig og planten. Gør livet lidt sværere for dem med en blanding af 4 dl vand, 1/2 dl flydende brun sæbe og 1/2 dl husholdningssprit. Kom det i en forstøverflaske, og spray dine grønne planter.

FIKS FASTBRÆNDT FEDT En snavset ovn kan også reddes af en god gang brun sæbe. Hvis du har en ovn med almindelig glat emalje samt emalje-ovnplader, kan den brune sæbe fikse fastbrændt fedt. Brug en fast brun sæbe, og smør et godt lag på emaljeoverfladerne. Sæt så ovnen på 100 grader, og sluk, så snart sæben begynder at boble op. Efterfølgende vasker du bare overfladerne med vand, når de er kølet ned.

Giv blomsterne ekstra liv med lidt eddike i vandet.

First Price Eddike.

EDDIKE

Afløser skyllemiddel og fjerner dårlig lugt Hvis du ikke allerede har eddike stående i skabet, er det om at skynde dig ned i din nærmeste SPAR, hvis du vil have et nemt mirakelmiddel derhjemme. Eddike får håndvask, badekar og brusekabine til at skinne, forebygger kalkaflejringer, og hvis du hælder lidt i dit rengøringsmiddel, er der masser af hverdagsproblemer, som eddike kan hjælpe dig med.

LÆNGE LEVE BLOMSTER Dine afskårne blomster holder længere, hvis du til det lunkne vand i vasen tilsætter lidt hvid eddike og en halv spiseskefuld sukker. Rør godt, inden blomsterne arrangeres.

LUGTFRIT KØLESKAB Vask alle flader af med lige dele vand og hvid eddike tilsat et par dråber opvaskemiddel. Hænger lugten ved, så stil en lille skål ufortyndet eddike i køleskabet et par timer. Det burde kunne tage den værste lugt.

Kilder: fdm.dk, hjemmet.dk, skisport.dk, taenk.dk, rengoerings-artikler.dk, dr.dk, dagens.dk, idenyt.dk, hoo.dk

Ud over at vaske gulve samt skabe ned med kan du faktisk udnytte din brune sæbe til en vifte af ting. Du behøver ikke investere i en masse dyre pletfjernings- og rengøringsmidler, hvis du skal have bugt med snavs på tøjet, terrassen eller i badeværelset. Det eneste, du skal bruge, er brun sæbe, som slår de fleste andre midler på prisen og også kan bruges til at holde bladlus væk eller rengøre gryder og pander.

KLARE FARVER I stedet for skyllemiddel kan du hælde eddike i skuffen til skyllemiddel, når du vasker tøj i vaskemaskinen. Eddiken holder farverne i tøjet klare og plejer samtidig maskinen indvendigt.

SLUT MED STOPPET VASK Tilstoppede håndvaske kan tage pusten fra de fleste. Men frygt ej! Med eddike og bagepulver er du ikke langt væk fra en vask REN MIKROOVN med gennemsug. Tag en halv kop Hvis du har problemer med indtørret mad i mikroovnen, er ed- bagepulver, og hæld det ned i dike din ven. Hæld lige dele vand afløbet på vasken. Hæld nu en kop med eddike i samme retning, og eddike i en skål beregnet til og nu skulle det gerne begynde mikroovn. Sæt ovnen på højeste styrke, anbring skålen, og lad væ- at skumme op. Når skummet har sken koge i cirka fire minutter. En lagt sig, er alt, du skal gøre, blot blød klud med lidt opvaskemiddel at skylle igennem, og herefter burde vandet flyde nedad igen. fjerner nu nemt al indtørret mad Kulør 27

Sådan bliver dit 2016 MODE

BOLIG FORBRUG

MAD REJSER

Bliv klogere på de nye strømninger, når en række livsstilseksperter inden for hvert område giver deres bud på, hvad du spiser, indkøber, går i, rejser til og indretter med i 2016. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStockphoto og All Over Press

Dit klædeskab

GÅ EFTER KNALD PÅ FARVER, MØNSTRE OG DE FANTASTISKE 70’ERE

EKSPERT

Marianne Chloé er stylist og moderedaktør.

Klassisk denim

“Den mere tynde og simple denim bliver en af de nye tendenser, der sikkert kommer til at pryde butiksvinduerne i 2016. Det er ikke så meget den traditionelle, tykke denim, som de fleste kender den, men den blødere og mere elegante udgave, som især egner sig sammen med neutrale farver som eksempelvis sort og hvid for et smukt og elegant look, som både kan bruges til hverdag og aftenlook.”

Inspiration fra 70’erne

“Vide bukser, blomstermønstre og nuancer af grøn og orange er bare nogle af de ting, der især kommer mere og mere frem i modebilledet. Stærke farver og flotte mønstre ses blandt andet hos Marimekko, hvis kollektion oser af 1970’erne. 70’er-tendensen inden for mode får nærmest tankerne til at flyve tilbage til den fantastiske Yvonne fra ‘Olsen-banden’.”

Stilede striber

“Der kommer striber i stride strømme. Vi kan ikke få nok af de klassiske striber, som kan fås i alle afskygninger og i alle prisklasser. Det er lige meget, om stribernes retning er vertikal eller vandret, eller om de mikset med andre mønstre og farver – de er kommet for at blive i modebilledet.”

Esprit, 299 kr.

Custommade, 1.099 kr. Vila, 500 kr.

Graumann, 1.500 kr. Marimekko, 1.750 kr.

Nancy Dress, 899 kr.

28 Kulør

Fransa, 499 kr.

Guide

Dit hjem

DET AUTENTISKE VIL PRÆGE DIN BOLIG

Dit eget udtryk

EKSPERT

Kasper Foged Rasmussen er boligredaktør på magasinet Mad & Bolig.

Det vigtigste er at skabe dit helt eget personlige indtryk i boligen.

Kvalitet og historie

“Danskerne er blevet verdensborgere, men med en stærk lokal forankring. Vi søger tilbage til det autentiske og det nære, og det har stor indflydelse på indretningen af vores hjem og de ting, vi omgiver os med. Det, der for alvor hitter lige nu, og har gjort det i nogle år efterhånden, er møbler og tilbehør, der udspringer af det gode håndværk og lokale materialer. Finanskrisen er jo et overstået kapitel, og vi er begyndt

at bruge penge igen. Tingene må af samme grund gerne være dyre, og det, vi gerne vil betale for, er kvalitet, enkelhed og ting med historie. Vi har aldrig set flere relanceringer af gamle Kay Bojesen-trædyr, Lyngbyvaser, møbler fra bagkatalogerne af afdøde mestre som Hans J. Wegner og Børge Mogensen. Det handler om tryghed, men i lige så høj grad om historiefortælling og en følelse af tilhørsforhold.”

“Vi skaber stadig vores egen nordiske fortolkning af tingene, og de senere år har vist, at ordet “eklektisk” (sammensat, red.) er blevet mere brugt, når der tales om indretningstendenser. Kunsten i dag er ikke at have en superharmonisk stil, men at være i stand til at skabe sit eget udtryk. Du må gerne blande elementer af alt fra bløde tekstiler, håndlavet keramik, store puffer, stringente sofaer, varme metaller, tapeter og farvestrålende tæpper i én og samme indretning. En af de tendenser, man dog kan pege på, er naturens tilstedeværelse som element i boligen, hvilket bliver endnu større i 2016. Flere og flere af os bor i byer med minimal adgang til naturen, og måske er det grunden til, at potteplanter, puder og tapeter med tryk af grønne planter helt sikkert vil fortsætte med at være populære i 2016.”

Dit forbrug

DEN STIGENDE DIGITALISERING VIL SMITTE AF PÅ DIT FORBRUG Duelighed

“Der er kommet større fornuft ind i danskernes forbrugsvalg. Danskerne vil have enkelte løsninger, der kan gøre hverdagslivet lettere, og det handler om prioriteringer. Nogle har ikke tid til at lave ordentlig mad – man kan købe færdigretter af ordentlig kvalitet. Nogle har ikke tid til at holde hus – man kan vælge at prioritere hushjælp. Vi kan i højere grad købe os til mere tid, hvilket bliver mere udbredt.”

Deleøkonomi

“Deleøkonomien er afhængig af de digitale muligheder, men faktisk er tilgængelighedsøkonomi en bedre formulering, fordi det, som nettet også indebærer, er, at alle kan få adgang til forskellige serviceydelser ved et klik. Det kan være et lift i bilen eller en overnatning. I 2016 vil vi se flere, som deler omkostningerne om en ydelse. Det kan være, at Peter i Slagelse kører i bil til Tyskland, men i stedet for at køre alene, annoncerer han eksempelvis på GoMore, at han tilbyder samkørsel. Det, han egentlig deler, er ikke bilen, men omkostningerne om en serviceydelse. Man gør altså sine ting tilgængelige på nettet og letter sit budget, hvilket vil være en tydelig tendens i 2016.”

EKSPERT

Søren Askegaard er professor på Institut for Marketing & Management ved Syddansk Universitet og arbejder blandt andet med forbrugsvaner.

Digital

“Det er i dag blevet nemt at uploade informationer, billeder og historier på nettet. Som forbrugere var vi langsomme til at adoptere internettet som distributionskanal, fordi vi ikke rigtig stolede på teknologien. “Vil vi modtage de varer, vi bestiller?” var der mange, der spurgte. I dag er vi blevet mere trygge ved eksempelvis at handle på nettet. Stigningen af digitaliserede forbrugsvaner betyder, at det, som kan gøres nemt, vil gøres nemt, da flere er presset på tid.” Kulør 29

Guide

Din mad

VÆR KLAR TIL SELVFORSYNING, SÆSON OG STEMNING

Madspild er yt i 2016.

EKSPERT

Anne Marie Fogh Larsen er uddannet husholdningslærer og underviser i urban selvforsyning og food trends på Suhrs Højskole.

Lad os dele

“2016 vil højst sandsynligt fortsætte i en selvforsynings- og forrådstankegang. Fokus på madspild og ressourcespild er nemlig i højsædet. Vi er blevet mere kreative i vores madvaner, da frygten for madspild gør, at vi tænker ud af boksen, i forhold til hvad vi kan bruge vores madrester til. Vi har i den forbindelse også fået mere sociale madvaner. Hvis vi eksempelvis har æbler fra haven, der ikke bliver brugt, stiller flere og flere dem ud på gaden til fri afbenyttelse, så de ikke går til spilde.”

Fællesspisning Vi bevæger os mere og mere væk fra de traditionelle portionsanretninger og laver i stedet mange små retter, som alle deles om ved spisebordet og på restauranter. Det bliver i højere

grad en fællesspisning og fælles madoplevelse. Begrebet “comfort food” er også kommet mere frem, hvilket skyldes, at vi i dagens samfund skal præstere på alle punkter. Men når det gælder mad, vil vi gerne være trygge og måske undlade også at skulle præstere her. Vi præsterer nok i andre sammenhænge, og det betyder meget for vores spisesituation, da vi lukker mere op for fællesskabet. Vi går i spiseklubber og laver mad med venner og familie, så vi på den måde ikke skal stå og fremtrylle en perfekt ret på egen hånd for vores gæster. Det er i stedet blevet mere uhøjtideligt og mere stemningsfyldt.”

Din ferie

KIG EFTER REJSEPAKKER OG LÆNGERE FERIER Ny rejseform

“Destinationerne i 2016 kommer ikke til at ændre sig meget. Det er stadig Alanya i Tyrkiet, Rhodos og Kreta i Grækenland og Spanien med Mallorca, der topper. Men i kraft af de nuværende samfundsforhold – flere bliver skilt og lever alene – gør, at efterspørgslen efter singlerejser vokser. Nogle rejseudbydere fokuserer på at arrangere gruppeture for folk, der rejser alene, ligesom der er rejsepakker til familier. Det er altså ikke så meget destinationerne, der ændrer sig, men snarere rejseformen.”

Det skal være nemt

“All inclusive-rejser har været i vækst de seneste mange år og vil også være i top i 2016, da det er nemt og bekvemt, men også billigt. Det interessante er, at all inclusive-rejserne også har bevæget sig over i krydstogtrejser, som har all inclusiveelementet i sig, og de er vokset markant de seneste fem år. Krydstogtrejserne klarer sig godt på strækninger i især Middelhavet, men også hos os nordpå, da den skandinaviske kultur, storbyoplevelse og natur også tiltrækker danskerne.” 30 Kulør

Større valgfrihed

“Der er noget for alle. Især når det kommer til varigheden af din rejse. Hvor charterrejser er fastlagt til en uge eller to, er der med rutefly mulighed for fleksibilitet. Stigningen i de mange sol- og badeferiedestinationer med rutefly har nemlig gjort det lettere at tilpasse din rejse, så du eksempelvis kan tage på ferie i fem, ni eller tolv dage.”

Populær destination

“Kroatien er blevet populær og vil fortsat være det i 2016, da flere af charterselskaberne nu tilbyder pakkerejser dertil. Destinationen er tidoblet over de seneste 10 år blandt danskerne, og en årsag til populariteten er den populære tv-serie ‘Game of Thrones’, der har lavet en del optagelser derfra.

EKSPERT

Ole Stouby, direktør for rejsesøgemaskinen travelmarket.dk, som blandt andet sammenligner priser på flybilletter og rejsepakker på internettet.

Annonce

‘Min lejlighed i Paris’ ‘Forelsket i New York’

‘Klumpfisken’

DYK NED I ET HAV AF

f ilm

Læn dig tilbage i sofaen, og se eller gense dine yndlingsfilm, lige når det passer dig. Hvis du er biblioteksbruger, kan du nemlig på Filmstriben.dk se dine yndlingsstjerner direkte på din computer, tablet eller smartphone – hurtigt, lovligt og nemt.

om med på en rejse i filmens verden, og bladr dig igennem Filmstribens store katalog, der byder på alt fra fantastisk animation til tankevækkende dokumentarer og underholdning i verdensklasse. Filmoplevelser er der nemlig mange af, og uanset hvor du befinder dig, kan du nu få del i nogle af de største filmoplevelser fra hele verden – nyere såvel som ældre, som du måske ikke nåede at få set i biografen. Filmstriben indeholder

nemlig over 2.200 spille- og dokumentarfilm for alle aldersgrupper, og hver uge kommer der nye til. Mød blandt andet et umage par i “feel good-filmen” ‘Min lejlighed i Paris’, kom med på en musikalsk rejse i New Yorks musikmiljø i ‘Forelsket i New York’, eller bliv mindet om, hvor vigtigt det er at følge dit hjerte, i den danske film ‘Klumpfisken’. Du kan få glæde af hele herligheden nemt og bekvemt fra sofaen.

KOM GODT I GANG Før du kan sætte dig til rette i din egen hjemmebiograf og vælge løs af hele Filmstribens katalog, skal du være biblioteksbruger. Hvis du ikke har brugt Filmstriben før, er her en enkel guide til at komme i gang: SE FILM PÅ DIN COMPUTER ✽ Gå ind på filmstriben.dk med én af disse browsere: Explorer, Firefox eller Safari. Vær opmærksom på, at Google Chrome ikke understøtter Filmstribens player. ✽ Første gang du vælger en filmtitel, dukker der et blåt Silverlight-ikon op i venstre hjørne. Klik på ikonet, og installér Silverlight-playeren. Genstart så din browser, og gå tilbage på Filmstriben. ✽ Klik på ‘Se filmen’, og brug dit brugernummer og pinkode til dit bibliotek, og vælg dit lokale bibliotek på listen – nu er du klar til at se film! SE FILM PÅ TABLET ELLER SMARTPHONE ✽ Gå ind i App Store eller Google Play og hent appen `Filmstriben – i lænestolen´.

HVAD NU HVIS JEG IKKE ER BIBLIOTEKSBRUGER? Fortvivl ej! Du kan nemt blive oprettet som bruger på dit lokale bibliotek og få dig et brugernummer og en pinkode. Derefter har du adgang til alle filmene på Filmstriben (inklusive adgang til bibliotekets andre tilbud). Du skal blot følge instruktionerne til højre.

Du har adgang til filmen i 24 timer. Du kan sætte den på pause, og se den, lige så mange gange du vil. Dit bibliotek bestemmer, hvor mange film du kan se om måneden på Filmstriben.

Kulør 39

D I T L A G FOR

I M & DIG

D I T L A G FOR

I M & DIG

1. APRIL - 7. MAJ NY MUSICAL FRA HOLDET BAG ‘’ELSK MIG I NAT’’ DE STØRSTE DANSKE HITS FRA 00´ERNE

1. APRIL - 7. MAJ UNDSKYLD · GIV MIG DANMARK TILBAGE · TÆTTERE PÅ HIMLEN · VI TO · MALENE · VENT PÅ MIG · HOT · LÆKKER MUSICAL I NAT’’ DENY FØRSTE KÆRESTER PÅ FRA MÅNEN ·HOLDET KUN FOR MIG · BAG SOMMER‘’ELSK I EUROPA · OGMIG 20 ANDRE KÆMPEHITS DE STØRSTE DANSKE HITS FRA 00´ERNE ISCENESÆTTELSE KENNETH

KREUTZMANN MANUSKRIPT IDA MARIA RYDEN & KENNETH KREUTZMANN SCENOGRAFI & KOSTUMER RIKKE JUELLUND ARRANGEMENTER & KAPELMESTER JOAKIM PEDERSEN CLAES LARSBANG BOM MADS HJULMAND NIELS H.P. PERNILLE HØJMARK LINE KROGHOLM MIKALA BOSETTI JOAKIM PEDERSEN MINH LE VERONIKA KRØLL VOETMANN

UNDSKYLD · GIV MIG DANMARK TILBAGE · WWW.AARHUSTEATER.DK TÆTTERE PÅ HIMLEN · VI TO · MALENE · VENT PÅ MIG · HOT · LÆKKER CO-PRODUKTION MED AVENY T · 22. JANUAR - 12. MARTS 2016 · WWW.AVENY-T.DK DE FØRSTE KÆRESTER PÅ MÅNEN · KUN FOR MIG · SOMMER I EUROPA · OG 20 ANDRE KÆMPEHITS KREUTZMANN MANUSKRIPT IDA MARIA RYDEN & KENNETH KREUTZMANN SCENOGRAFI & KOSTUMER RIKKE JUELLUND ARRANGEMENTER & KAPELMESTER JOAKIM PEDERSEN CLAES BANG MADS HJULMAND NIELS H.P. PERNILLE HØJMARK LINE KROGHOLM MIKALA BOSETTI JOAKIM PEDERSEN MINH LE VERONIKA KRØLL VOETMANN

WWW.AARHUSTEATER.DK

RK YELOW1.DK

ISCENESÆTTELSE KENNETH

Inspiration

Glæd dig!

5 TV-SERIER PÅ VEJ

Her får du et overblik over, hvilke tv-serier du kan se frem til, og hvilke nye sæsoner af dine favoritserier, du ikke må gå glip af i 2016. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO Mike Kollöffel, TV 2, Rolf Konow, Comic Con, PR

‘Kvinder og mænd’

Til foråret på TV 2 kan du for første gang se den nye dramakomedieserie, der giver et portræt af en generation, der står midt i livet og oplever, hvordan den traditionelle kernefamilie ramler sammen omkring dem – på godt og ondt. Samlivets værdier og tabuer bliver sat på prøve – med et humoristisk tvist. Er du vild med serier om kærlighed og samliv, er den Emmy-vindende serie ‘Nikolaj og Julie’ fra 2002 et godt bud på en serie. Kan ses online på DR Bonanza.

4 ARTWORK YELOW1.DK

‘Badehotellet’

Når TV 2 slår dørene op for tredje sæson af ‘Badehotellet’ i starten af 2016, vil hotellets velhavende beboere og de hårdtarbejdende køkkenpiger med garanti bringe underholdning til skærmen med deres indbyrdes forhold og forviklinger. Hvis du er vild med nostalgi og kan lide at dykke ned i dansk kulturhistorie, vil den folkekære tv-serie ‘Matador’ fra 1978 sikkert også være noget for dig, hvis du da ikke allerede har set den. Og ellers kan den sikkert tåle et gensyn.

‘Westworld’

Glæd dig til en helt ny science fiction-serie, som tager dig med til en futuristisk forlystelsespark, hvor menneskelignende robotter er programmeret til at udføre besøgendes drømmescenarier. Men noget går galt, og robotterne gør oprør. Se blandt andet danske Sidse Babett Knudsen i rollebesætningen, når serien får premiere på HBO i 2016. Er du vild med mystik og det ukendte, kan ‘Doctor Who’, der kører på sin syvende sæson på Netflix, også varmt anbefales.

‘Bloodline’

Thrillerserien ‘Bloodline’ fik stor succes, da den første sæson kunne ses på Netflix i marts 2015. Seriens omdrejningspunkt er den velsete Rayburn-familie med en grusom fortid, som familiens sorte får truer med at afsløre, og han sætter dermed sine søskendes loyalitet på en prøve. Den anden sæsons forventede premiere er sat til starten af 2016 på Netflix. Hvis du er vild med den dramatiske familiefejde i DR1’s ‘Arvingerne’, vil du også kunne lide ‘Bloodline’.

‘Bedrag’

Du kan forvente økonomisk kriminalitet i bankerne, på børsen og i bestyrelseslokalerne for fuld blæs, og så kan du se, hvad der sker, når mennesker bliver korrumperet af grådighed i jagten på rigdom. Oplev blandt andet Thomas Bo Larsen og Nikolaj Lie Kaas i serien om søndagen klokken 20 på DR1 fra januar 2016. Hvis du er vild med intriger og magtkampe, vil du sikkert også synes om den danske serie ‘Borgen’ og den amerikanske pendant ‘House of Cards’. Du kan se begge serier på Netflix. Kulør 33

Gode til smerter, stivhed Naturhusets elastiske magnet-bandager er udarbejdet til vores forskellige led og problemområder. Indeholder kraftige magneter der er syet ind i bandagerne på strategiske steder. – Kan bruges af alle uanset alder og køn. – Har virkelig god pasform. – Forbedrer cirkulationen i hele området. – Du vil hurtigt mærke hvor godt det gør.

– Tilpasser sig straks til leddets aktuelle størrelse. – Sidder blødt og behageligt, som en solid støtte omkring leddet. – Drej bandagen, så magneterne er, hvor du har mest behov. – Ingen betydning, om årsagen er betændelse eller slitage.

Hvorfor får du det bedre med de nye bandager? Meget effektive behandlingsmæssige magneter med en styrke på hele 1500 Gauss sørger for:

1. Blodet transporterer mere ilt rundt i kroppen. Dette er vigtigt for alle kroppens funktioner!! 2. Blodet kan lettere transportere affaldsstoffer ud af kroppen. Dette er ikke kun vigtigt for leveren og nyrerne, men for alle led, muskler osv. Efter udrensningen vil du mærke, at smerter og stivhed langsomt mindskes.

Til albuer, under- & overarm: Denne universal-bandage er egnet til hele armen. Den er egentlig lavet til albuen, men kan også meget vel bruges på underarmen eller overarmen. Fås i 2 str. Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,Vare nr. 013/023

Til håndled, og musearm:

Har du stive eller smertefulde hænder eller håndled er denne bandage rigtig god. Det er ligegyldigt, om årsagen til problemerne er betændelse eller slitage. Én str. passer alle, de tilpasser sig omkring håndleddet. Kun kr. 299,- (2 stk.) Tilbudspris: kr. 219,Vare nr. 026

Til læg:

Hvis du døjer med kramper og smerter i benene eller kolde ben og fødder er denne perfekt! Sidder blødt og behageligt omkring benet, hvor den tilpasser sig den aktuelle størrelse. Kan bruges under tøjet. Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,Vare nr. 024

Til ankel:

Hvis du døjer med smertefulde, stive eller hævede ankler, bør du prøve disse! Tilpasser sig foden, er støttende, men bløde og behagelige at have på. Kan bruges under strømper. Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,Vare nr. 025

“Dette er godt for leddene!” Norges tidligere skiløber

Til knæ:

Har du dårlige knæ, anbefales disse, som tilpasser sig og sidder behageligt omkring knæene og øger blodcirkulationen. Smerter og stivhed vil gradvist løsnes, uanset om årsagen til problemerne er betændelse eller slitage. One size - passer til alle (ligesom en strømpe) Kun kr. 499,- pr. par! Tilbudspris: kr. 399,Vare nr. 012

Behageligt støttende at ha’ på + med magnetisk effekt!

og dårlig cirkulation Sunde led - uanset alder! Disse magnetbandager er bløde og behagelige. Uanset om du er lille eller stor, sidder de blødt, støttende og behageligt omkring leddet. Vi har testet dem på personer fra 40 kilo til 130 kilo. Alle synes de sidder godt. Bandagerne er tynde og kan bruges under tøjet, hvis du ønsker det. De kan vaskes og er holdbare. Magneterne er ikke limet ind, men er syet ind i hver sin lille lomme. De kan derfor ikke falde ud. Magneterne er af den nyeste type og i forhold til tidligere bandager har disse meget mere støttende funktion.

Til ryggen:

Har du rygsmerter? Så er dette noget for dig. Naturhusets rygbælte med velcrolukning, giver god lændestøtte og indeholder hele 17 effektive magneter, som dæmper smerter og stivhed, samtidig forbedres blodcirkulationen. Støtte og behandling på samme tid - Mange vil få et nyt liv med dette magnetbælte. 2 størrelser op til 110 cm & op til 135 cm. Kan bruges under tøjet. Kr. 699,- pr. stk. Tilbudspris: kr. 599,Vare nr. 011/029

Succes-tilbud Utallige brugere har glædeligt erfaret, at smerter og stivhed i led og muskler formindskes betydeligt, ved brug af disse magnetbandager.

De effektive smerteplaster sættes direkte på områder som er smertende eller ømme. Bruges på muskler eller led. Virker hurtigt! Kan bruges alene, eller sammen med bandagen de første dagene for hurtigere effekt.

Gratis

Ole Ellefsæter

Magneterne øger cirkulationen - uden tvivl!

20 effek års t-gar anti

Egebergs Hæderspris 1965 Holmenkollen medalje i 1967 2 Olympisk Guld i Grenoble 1968 og meget meget mere...

smerteplaster!

Eneforhandler: Naturhuset Danmark. Et seriøst dansk firma, der siden 1998 har sat sundhed og velvære i højsædet - og har høje krav til produkters kvalitet.

Lynbestilling på www.naturhuset.dk eller bestil på ordre tlf.: 70 23 34 45

Modtag nu sammen med din bestilling, en gratis pakke magnetplastre til værdi kr. 199,-

BLÅ BOG • Anette Støvelbæk er født i 1967. • Bor på Vesterbro med sin mand, skuespiller Lars Mikkelsen (gift siden 1989), og har to sønner på henholdsvis 14 og 20 år. • Hun er lige nu teateraktuel i ‘Alting er noget’ på Teatret ved Sorte Hest i København. • Uddannet ved Odense Teaterskole og fik sit store gennembrud i rollen som Olympia i Lone Scherfigs ‘Italiensk for begyndere’ fra 2000. • Hun er bl.a. kendt fra tv-serierne ‘Krøniken’, ‘Lærkevej’ og ‘Badehotellet’ og fra film som ‘Far til fire – i stor stil’, ‘Kapgang’ og ‘Steppeulven’. 36 Kulør

Interview

“Jeg skal nogle gange ud OVER GRÆNSEN for at mærke mig selv” Hun bevæger sig gerne derhen, hvor alting ikke er helt sikkert, men vil også gerne have fast grund under fødderne. Skuespiller Anette Støvelbæk fortæller om sin kærlighed til skuespillet, at overskride sine grænser og om, hvor vigtigt det er at søge dem. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO Ditte Capion

et trækker op til regnvejr, da Anette Støvelbæk ankommer på sin cykel fra hjemmet på Vesterbro i København. Trods uvejret er der smil på hendes læber. Du kender sikkert den 48-årige skuespiller for hendes særlige evne til at portrættere den rare moderfigur i adskillige film og tv-serier i det ene øjeblik til at spille den lidt skæve eksistens i det næste. Både i sin karriere som skuespiller og i sit privatliv som mor og hustru har det da også været en forudsætning for hende at være omstillingsparat, når det gjaldt. Det gør sig også gældende i hendes aktuelle rolle i ‘Alting er noget’, som er en teateropsætning af forfatter Naja Marie Aidts værker. Stykket fokuserer på at flytte sig fra ét sted til et andet, fra noget gammelt til noget nyt, fra ét ståsted til et andet, og det er også noget, Anette kan snakke med om, da hun personligt har oplevet store forandringer. LIVET VIL SE ANDERLEDES UD “Jeg har lige taget den store omvæltning med min ældste søn på 20 år, der er flyttet hjemmefra, så rent personligt kan jeg mærke, at livet forandrer sig, og at jeg skal være omstillingsparat,” siger hun lige dele sørgmodig og glad. “Det er et nyt skridt ind i den næste del af mit liv, hvor de små begynder at flyve fra reden. Vores lille kernefamilie er forandret på den måde, at vi skal forholde os til hinanden på en ny måde nu. En del af helheden er fløjet fra reden, hvilket jeg skal vænne mig til, men det er et naturligt kompromis som forælder, da du fra start ved, at de små på et

“

tidspunkt skal ud og afprøve deres egne grænser. Jeg har hele tiden tænkt, at de naturligvis flytter hjemmefra, men på en måde, hvor ordene ikke følelsesmæssigt er forankret. Det er nu gået op for mig, at det er sket, og at livet kommer til at se anderledes ud, og jeg har tænkt: “Hvad så nu?” Så arbejder du videre med, at tingene netop skal se anderledes ud, for ellers stagnerer vi som mennesker.” ET INDLYSENDE KOMPROMIS Til hverdag bor Anette på Vesterbro med sin mand, skuespiller Lars Mikkelsen, og deres yngste søn på 14 år. De trygge rammer på Vesterbro er dog blevet sat lidt på prøve de senere år. Ikke nok med at Anette selv er en travl kvinde både på de skrå brædder og foran tv- og filmkameraerne, så har hendes mand også vind under sejlene i sin internationale skuespillerkarriere (blandt andet ‘House of Cards’ og ‘Mord uden grænser’, red.). Det leder naturligt tankerne hen på de udfordringer, der kan opstå, når du også skal have et familieliv til at fungere. “Hele livet går ud på at gå på kompromis. Og det er ikke ensbetydende med, at du ikke kan have en holdning, men nogle kompromiser er indlysende. Jeg har ikke følt, at jeg skulle “ofre” min egen karriere i Danmark på grund af Lars’ internationale,” siger Anette Støvelbæk. Men tanken om, at hendes mand er på den anden side af jorden med sit job, har da også givet nogle nye udfordringer. At Lars Mikkelsen fysisk er helt væk, når han tager til udlandet, er en ny situation, som Anette Støvelbæk har været nødt til at forholde sig til. “Jeg har ikke selv ambitioner om at få en international karriere, men jeg har aldrig afsagt mig noget, fordi det var for fremmed. Jeg har sagt nej til roller, som ikke var udfordrende for mig på det tidspunkt. For mig er det er sundt at være selektiv og bøje tingene, hvor jeg synes, det giver mening, og det gjorde det med Lars,” fortæller hun. Som mor og hustru

Rent personligt kan jeg mærke, at livet forandrer sig, og at jeg skal være omstillingsparat.”

Kulør 37

Læsning, der slanker Har du et nytårsforsæt? Eller vil du bare gerne i gang med en ændring af livsstil og kostvaner? Vi har samlet nogle af de bedste slankebøger og bøger, der kan hjælpe dig med én gang for alle at få styr på kosten og et sundere liv. Bliv kunde hos Mofibo og få adgang til alle bøgerne i denne artikel og tusindvis af andre e-bøger og lydbøger; både livsstil, krimier, bestsellere og meget, meget mere.

Dit sunde liv

Find alle disse bøger på Mofibo brug rabatkoden: KULØR16 – og få de første 60 dage GRATIS

af Christiane Schaumburg-Müller, Anne Bech Dit sunde liv er Anne Bechs & Christianes opskrift på en sund hverdag. Spækket med humor, motivation og opskrifter på sunde måltider fulde af superfoods og næring. 4 kostplaner, der kan få dig klar til festen, gøre maven flad eller udrense din krop.

5:2 diæten

Nyd dig slank

af Kate Harrison

af Caroline Fibæk Bryd vanen og nyd dig slank! Det er ikke din skyld, hvis du gang på gang er ”faldet i” kun få uger inde i din nye sunde slankekur. Du er programmeret til at tage på i vægt, hver gang du ser kalorierig mad.

5:2 diæten vil revolutionere din krop og din fremtid. Drømmer du om en slankekur eller diæt, der lader dig spise din yndlingsmad det meste af tiden? 5:2 er en diæt, der gør det muligt for dig at tabe dig og holde vægten.

Sådan får du 60 dages gratis adgang til Mofibo: Mofibo er bøgernes svar på Netflix – få ubegrænset adgang til tusindvis af e-bøger og lydbøger på din smartphone og tablet. Du kan læse eller lytte hvor som helst og når som helst.

Opret en profil på mofibo.dk Indtast rabatkoden KULØR16 når du tilmelder dig og få 60 dages gratis prøveperiode!

Downlaod Mofibo app’en i App Store eller Google Play Store og log ind med din nye konto – så er du i gang!

Interview

Anette bor i dag på Vesterbro, men er opvokset i Urbanplanen på Vestamager.

var det et kompromis af en anden karakter, men stadig af den indlysende slags, da familieliv mange gange kræver, at du er klar på at omstille dig. “Jeg er et meget omstillingsparat menneske, men jeg er også meget følsom, og at være åben over for nye ting er ikke nødvendigvis det samme som ikke at være ved at vælte en gang imellem. Det kræver bare en større kræftanstrengelse – ellers kan tingene jo ikke lade sig gøre,” smågriner hun.

“

At være åben over for nye ting er ikke nødvendigvis det samme som ikke at være ved at vælte en gang imellem.”

VI SKAL VÆRE NYSGERRIGE SOM BØRN For Anette Støvelbæk hænger det meget sammen med ordet “nysgerrighed”, da vi som mennesker i bund og grund er nysgerrige. For hende drejer nysgerrigheden sig om det fremmede og nye udfordringer af livet, og hun mener, at vi kan tage ved lære af børn, hvor åbenhed er en naturlig ting. “Der er nogle elementer i mig, der har lyst til at udfordre mig selv. Hvis du er et nysgerrigt menneske, og du giver den side lov til at være der, så vil det give én en masse oplevelser, som jeg ikke ville være foruden.” At være nysgerrig er en grundkerne, som Anette har med fra sin barndom, hvor åbenhed og nysgerrighed på tilværelsen var en naturlig del. Hendes far optrådte selv på scenen, hvilket nok har smittet af på hende, og hun holder af at sætte sig ind i en rolle og se tingene fra et nyt perspektiv. “Det gør du jo også som barn, og jo ældre du bliver, jo mere lukker du måske ned for den side af dig selv, fordi du skal passe ind i nogle kasser. Grænser er jo en flydende størrelse, hvor kasser har en mere fast form, og jeg synes, at vores samfund er sindssygt forhippet på at putte ting i kasser, og det skal vi passe på med,” siger hun. VI LÆRER VED AT OVERSKRIDE VORES GRÆNSER I sine mange roller både som skuespiller og som mor og hustru til hverdag har Anette Støvelbæk efterhånden lært, at hun hele tiden flytter sig og ikke altid har fast grund under fødderne, og at det er der, hvor opdagelsen sker, når hun ikke føler sig helt sikker. “Hvis du kommer derud, hvor du oplever nye sider af dig selv,

opdager du også noget om dig selv, om andre og om verden.” Det er også noget, hun selv kan relatere til. For Anette hænger det personlige også sammen med det arbejdsmæssige, fordi hun i den grad bruger sig selv som sin egen værktøjskasse: “Hvis jeg ikke er på fast grund hos mig selv, er jeg det heller ikke i mit arbejde.” På den måde beskriver hun sig mere som en tryghedsnarkoman rent personligt, men finder det på samme tid vigtigt at søge grænser for at lære som skuespiller,

men også som menneske. “Det er ikke, fordi jeg holder mig tilbage og undlader at søge nye udfordringer rent personligt. Tværtimod. Jeg er bare dybt afhængig af at have dejlige mennesker omkring mig. Jeg er et familiemenneske, og jeg kan godt lide at komme hjem til dem, jeg holder af. Basen er meget vigtig, og som et menneske, der er enormt tryghedssøgende, når det kommer til familie, var det en stor omvæltning for mig at flytte fra København til Odense for at gå på teaterskole for første gang. Jeg fik virkelig revet rødderne op, og det har været en kæmpe gave og en kæmpe udvikling for mig at skulle finde ud af, hvem jeg var uden for min tryghedszone. Jeg var sindssygt bange for at starte et nyt sted. Ikke fordi jeg frygtede nye steder, men fordi jeg ikke havde den omgangskreds, jeg var vant til,” fortæller hun og tænker tilbage. Som samtalen skrider frem, bliver det tydeligt, at én af de største omvæltninger i Anettes liv var da hun tog de første spæde skridt på Odense Teaterskole. Studierne blev nemlig akkompagneret af Lars og Anettes første søn: “Han kom til verden på et tidspunkt, hvor det ikke helt var planlagt, men jeg tænkte, at det måtte der alligevel være en mening med.

Kulør 39

Interview

Når den 48-årige skuespiller ikke befinder sig foran kameraerne, bruger hun også sin kreativitet til at lægge stemme til en række lydbøger til børn.

“

Det var en omvæltning af de helt store, men en enorm gave, da det fik flyttet fokus væk fra mig selv og gav mig et andet syn på, hvad jeg burde og skulle. Det gav mig en virkelighedsfornemmelse, da man i teaterverdenen nogle gange godt kan forsvinde lidt ind i sig selv og ind i en kreativ fantasiverden, så min søn gav mig noget jordbundent, og jeg blev også god til at prioritere. Nu var der noget, som helt naturligt kom først, og det var min nyfødte søn.” Den både voldsomme og fantastiske periode som nybagt mor gjorde det klart for Anette, hvor meget hun kunne overkomme, da hendes grænser blev sat på prøve. For hende betyder grænser nemlig ikke nødvendigvis noget negativt, for som hun fremhæver, er det på grænsen – og måske lidt over – at man lærer mest.

svært at mærke sig selv: “Jeg skal nogle gange ud over grænsen for at mærke mig selv. Men ikke blot mine egne grænser. Forleden fulgtes jeg med en veninde hjem sent om natten, og så var der en fremmed mand, der slog hende hårdt i numsen, og det overskred ikke blot hendes grænse, men også min. Selv om jeg ikke vidste, hvordan manden ville reagere, udtrykte jeg min mening.” Det handler nemlig om at reagere. Ikke kun når hendes egne grænser bliver overtrådt, men også når hun føler, at andres gør. Og skellet mellem, hvad der er dine og mine grænser, er blandt andet et emne, hun tager op i forbindelse med sin rolle i teateropsætningen ‘Alting er noget’. Med alle de skel, opdelinger og grupperinger der er i samfundet, kan du undre dig over, om du kan høre til flere steder på én gang? Med de forandringer, Anette har oplevet rent arbejdsmæssigt, men også privat, lyder hendes svar da også: “Det kan du måske i virkeligheden godt,” smiler hun. “For jeg vil gerne være alle steder – også i mit fag. Jeg kan ikke sige, at jeg foretrækker teater over film og tv, da jeg føler, at de rent faktisk kan gøre noget levende på hver deres måde. Nogle kan enormt godt lide det ene frem for det andet, men sådan er jeg ikke. Det, jeg synes er fantastisk ved skuespillerfaget, er, at der er så mange muligheder, som vi ikke skal være bange for at afprøve,” fortæller hun, og det er også en tankegang, som den rutinerede skuespiller har på tilværelsen generelt. “Jeg synes jo, at livet er fyldt med ting, som jeg ikke når. For der vil altid være noget nyt, jeg vil opleve, og grænser, jeg stadig kan søge, men det må ikke blive en stressfaktor. Du når det, du når. Jeg prøver at glæde mig over de ting, jeg nu får gjort, og så længe sindet er åbent, skal du nok komme sikkert fra ét ståsted til et nyt,” siger hun med et smil, mens solen begynder at titte frem.

Jeg synes jo, at livet er fyldt med ting, som jeg ikke når.”

AT VÆRE FLERE STEDER PÅ ÉN GANG Nogle gange er det i orden at skubbe lidt til andre og sig selv, for det kan også være en øjenåbner. Det mener Anette, for hvis man ikke har prøvet at stå der, hvor man er lige ved at falde, kan det være 40 Kulør

Tid til ro i Andalusien 8 dage med gastronomi, mindfulness og meditation. Inkl. fly og danske instruktører. Komplet rejseprogram. Alt dette er inkluderet i prisen: · Fly fra Kastrup til Malaga inkl. bagage · Modtagelse i lufthavnen af vores danske personale og transport til retrætet · 7 nætter på det charmerende bjerg-retræte Cerro de Hijar · Indkvartering i skønne værelser med eget bad og toilet, samt fransk altan · Halvpension bestående af andalusisk morgenbuffet og 3-retters aftenmenu · Gourmetaften med 5-retters menu · Guidet mindful vandretur til kurbyen Tolox inkl. frokost (picnic) · Daglig mindful morgengåtur, efterfulgt af kaffe/te ved poolen · Daglig meditation, afspænding eller mindful yoga · Foredragsrække på dansk med tre forskellige indlæg om mindfulness · Åbent mindfulness-værksted

Kun kr.

8.298,-

Afgang den 05/04 og 12/04

Tid til ro i Thailand 13 dage med massage, meditation, mindfulness, udflugter og ekstra nat i Bangkok. Inkl. fly og danske instruktører. Komplet rejseprogram. Alt dette er inkluderet i prisen: · Direkte fly fra Kastrup til Bangkok inkl. flymad og bagage · Modtagelse i lufthavnen af vores danske personale og transport til retrætet · 10 nætter på det idylliske Away Resort, samt en nat i Bangkok · Indkvartering i eksklusive teaktræsvillaer med eget bad og toilet · Fuldpension bestående af morgenbuffet, frokostbuffet og 3-retters aftenmenu · Afslutningsmiddag inkl. 3-retters menu med drikkevarer · 90 minutters thai-massage · Daglig afspænding, meditation og mindful yoga med dansk instruktør · Mindful cykeltur til det lokale tempel, samt halvdagstur til nationalparken · Mindfuld madlavningskursus og introduktion til thailandsk madlavning

Fra kr.

14.990,-

Afgang den 10/01, 31/01, 21/02 og 13/03

Tid til ro på Kreta 8 dage med økologi, vandreture, meditation og foredrag. Inkl. fly og danske instruktører. Komplet rejseprogram. Alt dette er inkluderet i prisen:· · Direkte fly fra Billund eller Kastrup til Kreta inkl. bagage · Modtagelse i lufthavnen af vores danske personale og transport til retrætet · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i individuelt indrettede lejligheder, med eget bad, toilet og terrasse · Økologisk morgenbuffet, samt 3-retters menu inkl. et glas vin · Solnedgang og champagne ved Agioi Apostoloi, samt mindful vandretur til Axos · Mindful vandretur til klostret (inkl. frokost), samt til hyrden (inkl. frokost) · Tre sessioner med blid mindful yoga · Mindful havevandring med tesmagning · Daglig afspænding og meditation, samt åbent mindfulness-værksted · Foredrag om ’Motion og stress’ samt ’Særligt sensitive mennesker’

76 12 52 51

Fra kr.

8.798,-

Afgang den 15/04, 22/04, 29/04, 09/05 og 17/05

Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på www.tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne

Alle priser er pr. person ved to personer i billigste værelseskategori. Tillæg for eneværelse. Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte rejser. Teknisk arrangør: Travel Booking A/S · Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

Boost din

HUKOMMELSE En person kommer op til dig og begynder at tale om gamle dage – og du kan overhovedet ikke placere personen. Kender du også det, så læs med her. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStockphoto

DIN KOST GØR DIG KLOGERE ÆG Cholin, der tilhører Bvitaminerne og findes i æg, har vist sig at kunne styrke børns indlæringsevner, hvis moren spiser rigeligt under graviditeten. Æg er også vigtigt for ældres opmærksomhed og langtidshukommelse.

Pinkoden sidder i fingrene

KAKAO Kakao kan have en større effekt på hukommelsestab. En daglig høj dosis af flavonoider giver en større blodgennemstrømning til den del af hjernen, hvor hukommelsen arbejder.

Hjernen har forskellige hukommelsessystemer. Det vil sige, at du har en bevidst hukommelsesdel i hjernen, som gør, at du registrerer cifrene på din pinkode. En anden del af hjernen kaldes procedurehukommelsen og er ikke bevidst om tallenes rækkefølge. Du lagrer altså pinkoden i din bevidste hukommelse og kan hive den frem, når du har brug for den. Når du bruger din pinkode flere gange, begynder sekvensen af fingrenes bevægelse at blive lagret i procedurehukommelsen. I sidste ende er det kun procedurehukommelsen, der aktiveres, når pinkoden skal indtastes, og pinkoden forsvinder ud af den bevidste del af hukommelsen. Derfor kan det hænde, at du glemmer din pinkode, selv om du har haft den i flere år.

42 Kulør

MOTION ER BENZIN TIL HJERNEN

Det er efterhånden et velkendt faktum, at motion ikke blot er sundt for din fysik, men også for dig mentalt. Fysisk aktivitet sætter nemlig gang i hele systemet og tilfører hjernen vigtige kemiske stoffer såsom dopamin, der er med til at skærpe din indlæring og hukommelse. Når du sveder, øger det nemlig din hjernes produktion af proteinet BDNF, som forbedrer produktionen af hjerneceller i den del af hjernen, der hedder hippocampus. Det er et lille center i hjernen, der har betydning for, hvor godt du husker.

Kilde: videnskab.dk, voksnekvinder.dk, fitliving.dk, netdoktor.dk, healthday.com

ROSMARIN Duften af krydderurten har i et forsøg vist sig at kunne styrke evnen til at huske fremtidige opgaver som eksempelvis at tage sin medicin.

Sundt liv

HUSK BEDRE EFTER DIN TYPE

Grænsen for, hvor meget vi kan huske, er relativ. Der er også forskel på, hvordan vi hver især husker bedst. Her er tre bud til tre forskellige typer.

SE DET

HØR DET

GØR DET

Hvis du er den visuelle type, der husker bedst ved at se tingene for dig, kan du prøve at tegne en tegning af det, du skal huske. Det kan også hjælpe at skrive det, du skal huske, ned. Ved at visualisere ordene på det, du skal huske, koncentrerer din hjerne sig om den opgave, du har foran dig.

Hvis du er den auditive type og husker bedst ved lyde, og du ved, at du ofte glemmer dine nøgler, kan det godt svare sig at sige højt for dig selv, når du kommer ind ad døren, at “nu lægger jeg nøglerne på kommoden”, så du ved til næste gang, hvor de er.

Hvis du er den kinæstetiske type, husker du bedst ved at være i en form for bevægelse, når du får ny information. Det kan måske hjælpe at hoppe lidt, hvis du skal læse noget, du skal huske. Eller du kan købe en lille bold, som du kan sidde og kramme i hånden, når du skal huske noget.

LÆR NOGET NYT

Hvis du godt kan lide at give dig i kast med nye ting og lære noget nyt, vil det rent faktisk gavne din hukommelse. Når du eksempelvis lærer et nyt sprog, opstår der vækst i det område af hjernen, som er forbundet med hukommelsen, nemlig hippocampus. Kort sagt holder du hjernen i form ved at lære noget nyt og ved at udfordre din hjerne regelmæssigt.

MIN KONFIRMATION “MIN KONFIRMATION” er et album, der guider dig til en succesfuld konfirmation. Det er tidsopdelt, så du ved, hvad du skal gøre hvornår. Fuld af inspiration til en god fest med konfirmanden i centrum. En effektiv planner holder styr på alle detaljer og aftaler.

PLANNER FEST BLÅ MANDAG GÆSTEBOG

Gode råd gør blå mandag både tryg og sjov. Gæstebogen er lige til at tage ud og med til festen. “MIN KONFIRMATION” har styr på Din konfirmation! Købes på: FORLAGETFORTUNA.COM

Indhold: 106s + 6 lommer + Gæstebog Pris: 425 kr. Kort til roser: 5 stk. 20 kr. Forhandling: www.forlagetfortuna.com

DANSK REJSELEDER OG UDFLUGTER INKLUDERET!

Solkys og kalamari Hvilken vandkant skal DU nyde livet ved til sommer? Tag med til fire perler i det græske øhav, og find din favorit.

Lær dit rejsemål at kende Ud over strand, sol og masser af afslapning får du med NILLES også et større kendskab til dit rejsemål. Alle vores rejser indeholder nemlig flere kulturelle udflugter – naturligvis med erfarne danske rejseledere.

KRETA – strand og byliv På Kreta kan du kombinere afslapning på stranden med fremragende shopping i øens hovedstad, Iraklio, som er Kretas pulserende livsnerve. Økultur og middelhavsidyl får du i byen Chaniá, der lægger op til at gå på opdagelse i de krogede gader med pastelfarvede huse og på den maleriske havnepromenade, som oplyses af lanterner, når mørket falder på. Spis godt på byens charmerende taverner, hvor øens stolte græske kultur er mærkbar.

RHODOS – sol og historie Med hele 300 solskinsdage om året er det ikke uden grund, at Rhodos er et af danskernes foretrukne rejsemål. Tilbring de skønne lune dage på Rhodos med at besøge øens idylliske landsbyer og smukke strande, der ligger strøet langs den 250 kilometer lange kyststrækning. Glem ikke at lægge vejen forbi hovedbyen Rhodos, hvor hele den gamle bydel er på Unescos verdensarvsliste. 44 Kulør

4øferier skønne Nyd 8 dage på din foretrukne græske ø med dansk rejseleder og direkte fly fra Aalborg. Afrejse i maj, september og oktober 2016

Læserrejser

ZAKYNTHOS – natur og middelhavskøkken

KORFU – romantik og

vandreture

Denne frodige ø, hvis landskab er strøet med fortidslevn, har skiftevis været spartansk, romersk og britisk, og et besøg i Korfu by beskrives som at være i London, Rom og Athen på én gang. Nyd en vandretur i Korfus grønne bakker blandt flere hundrede år gamle olivenlunde og vildtvoksende cypresser. Der er også rig mulighed for at dase på øens perfekte hvide sandstrande og bade i det azurblå vand.

1 Halvpension

2 All inclusive 3 All inclusive 4 All inclusive

KRETA

fra 5.795 kr. ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

Denne smukke, lille vulkanø er en af Middelhavets oversete skatte. Med sine frodige vulkanske landskaber byder Zakynthos på masser af sydlandsk charme og et autentisk middelhavskøkken, hvor råvarerne er dyrket i øens frugtbare vulkanjord og fanget i havet omkring. Sejl også ud til Laganabugten, som er Middelhavets vigtigste yngleplads for den sjældne, store havskildpadde.

RHODOS

Græsk aften med musik og dans Spændende udflugtspakke Dansk rejseleder 7 nt. på hotel m. pool og restaurant Værelse m. balkon/terrasse Morgenmad alle dage Flere frokoster og middage med vin Fly Aalborg – Chania t/r inkl. mad Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

fra 5.995 kr. ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

Spændende udflugtspakke Dansk rejseleder 7 nt. på strandhotel m. pool og restaurant Fly Aalborg – Rhodos t/r inkl. mad Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

ZAKYNTHOS

KORFU

✽ Spændende udflugtspakke ✽ Dansk rejseleder ✽ 7 nt. på hotel m. pool og restaurant ✽ Værelse m. balkon/terrasse ✽ Fly Aalborg – Zakyntho t/r inkl. mad ✽ Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽

fra 5.995 kr.

fra 5.495 kr.

Ring på 70 21 60 22, eller læs mere på nilles.as/graekenland

Spændende udflugtspakke Dansk rejseleder 7 nt. på strandhotel m. pool og restaurant Værelse m. balkon/terrasse Fly Aalborg – Korfu t/r inkl. mad Gratis parkering i Aalborg Lufthavn

Grib idéen!

Hvide vægge og lofter har brug for farvet kontrast, så giv gulvene en slibning, mørk olie og en god fabrikslak. Det giver rummet et eksklusivt udtryk.

Stuen er indrettet med et miks af interiør. Stine og Christian har sat en sofa fra Ilva sammen med en stol fra Gubi, mens bordet er et gammelt spisebord, hvor benene er gjort kortere. Pantonlampen er fra Louis Poulsen.

46 Kulør

Bolig HVEM Stine Røpke Lindrup, Christian Lindrup og datteren Olivia HVAD En villalejlighed på 125 kvadratmeter HVOR Frederiksberg

Mørke toner med

TEKST Klix Kommunikation og Pia Olsen/Living Stories REDIGERET AF Carina Flagfeldt Johansen FOTO Ditte Capion/All Over Press

MARKANT NIPS I en herskabelig villalejlighed har Stine Røpke Lindrup og Christian Lindrup indrettet sig med masser af grå toner, mørke gulve og designikoner.

tine Røpke Lindrup og Christian Lindrup bor i en 125 kvadratmeter stor villalejlighed, der har høje paneler, fremtrædende stuk og mørke træplanker, og som de har brugt de sidste halvandet år på at renovere fra gulv til loft. Det skete endda, mens Stine Røpke Lindrup var gravid med parrets datter, Olivia. “Det var en anelse hårdt til sidst, men vi ville gerne have, at det hele skulle være i vores stil. Det var noget af et sats at få mørke gulve i hele huset, for det kan nemt give et dystert og voldsomt udtryk, men tværtimod er det noget af det, som vi er gladest for. Samtidig er gulvet det, som de fleste af vores gæster bemærker, når de besøger os,” fortæller Stine Røpke Lindrup. De mørke gulve giver karakter til rummene, og de understreger den mere nedtonende farveskala, som parret er vild med. Er der noget, man nok aldrig vil finde i parrets hjem, er det til gengæld pangfarver. “Pangfarver er vi ikke til. Vi bliver hurtigt trætte af at kigge på dem. Vi havde nogle Eames-stole i babyblå, som ret hurtigt blev skiftet ud med sorte,” siger Stine Røpke Lindrup. Faktisk er det gennemgående for boligen, at alle rum er holdt i rolige farver. Sammen med naturmaterialer som jern og træ er den mørke farveskala med til at støtte op om den hygKulør 47

Tunge koksgrå gardiner, der fungerer som garderobeskjuler, er praktiske, men også en perfekt løsning til et soveværelse. Sengetæppet er fra Hay, plaiden er fra Klippan, og for enden af sengen står en kasse fra Muuto på højkant og fungerer som bord og reol.

48 Kulør

Bolig Header

House Doctor Desk-væglampe fremstillet af jern og messing. Vælg mellem grøn eller hvid. Lampen er med 2,5 meter ledning. 2.300 kr., livingshop.dk

Det smukke spisebord er en gammel dør på et nyt stel fra Lauritz.com. Til bordet har de valgt klassiske sorte Eames-stole og et gulvtæppe fra en vintagebutik i Stockholm. Lysestagen på bordet er fra Muuto, lavastenen fra Made a Mano, og kobberdåsen er købt hos Dora.

Grønne planter er heldigvis flyttet ind i de danske boliger igen. Gå efter et oliventræ, hvis du holder af det sydlandske præg. Her er det sat i zinkbeholder fra By Bonné. Bogskabet er fra Nordal.

gelige, afslappede stemning, og materialerne gør også indretningen lidt mere naturlig frem for meget urban. INSPIRATION MED HJEM I DOGGYBAGGEN Stine Røpke Lindrup og Christian Lindrup rejser meget, og de mange udlandsbesøg er en stor inspirationskilde for parret. “Vi har boet i Stockholm, og her blev vi ofte inspireret på restauranterne. Det er begyndt at ske i København også, hvor særligt Geist og Höst har en fed stil,” fortæller Christian Lindrup, og Stine Røpke Lindrup supplerer: “Derudover er der gode indretningstips at hente på hoteller verden over. Der er kælet for detaljerne, og det er ofte meget gennemført. Og så føler man sig ofte afslappet på hoteller, hvor der er sørget for en. Det giver i sig selv en god stemning.” Parrets egen indretning er et miks af lækre designklassikere, industrielle vintagelamper og masser af foto- og plakatkunst. “Det er med farver som med møbeldesignere: Man skal se på, hvad der passer ind i hjemmet, og så vælge ud derefter. Vi er eksempelvis vilde med klassiske

Smuk Jiab-plakat fås med sort træramme. Mål inkl. ramme: 40 x 50 cm, 800 kr., kalejdoskopshop.dk

Formstøbt spisebordsstol i sort plast med hynde i sort kunstlæder og stel i lakeret stål. Findes i flere varianter. ‘Link’, 799 kr., Ilva

De originale lyskontakter fungerer, så de har heldigvis fået lov at blive. Lampen på væggen er en antik Jieldélampe fundet på Lauritz.com, og det antikke rullebord er fra Hill Street. Kulør 49

Bolig

Her er brugt en bakke til at samle accessories. De små huse er fra Søstrene Grene sammen med en lysestage fra Normann Copenhagen. Billederne på væggen er købt hos Yellow One i New York. Metroreolen er fra Casa Shop, og bakken er fra Filippa K.

Grib idéen!

Stuen er indrettet i afdæmpede farver, hvor sofaen er peppet op med puder fra Hay og et tæppe fra Klippan. Marmorpladen er et loppefund med stel fra Hay. Taburetter fra Filippa K, den sorte reol er fra Muuto, og lampen i hjørnet fra et loppemarked. På væggen hænger et antikt kort over Paris.

Brug bakkebordene som sofaborde, sidebord eller sengebord. De kan sagtens stå hver for sig eller samlet. Størrelsesforskellen indbyder til forskellige funktioner eller et fint sammenspil.

Sæt et lys i en marmorhurricane fra H. Skjalm P., og skab hygge. Den fine marmorhurricane findes både i hvid og grøn, 500 kr., luxoliving.dk Vintage-brændekurven i industrielt design er en smuk løsning. Billedet på væggen er købt i Posterland på Gothersgade i København. 50 Kulør

Mater-bakkeborde er lavet af mango i en flot rund form og med tre tynde ben. Sort Mater Bowl Table fås i flere størrelser fra 2.195 kr., kalejdoskopshop.dk

danske møbeldesignere som Wegner og Børge Mogensen, og vi kan godt lide at investere i godt design. Men først og fremmest handler det om at sikre sig, at de nye møbler passer godt ind i vores stil – i stedet for at kigge på navnet bag møblet. På den måde laver man heller ikke så mange fejlkøb,” fortæller Christian Lindrup. Villaen stammer fra 1900 og husede tidligere en skomager i underetagen. I dag er den delt op i to lejligheder med en stor kælder, som parret skal sætte i stand som det næste projekt. Og som med alt, hvad parret foretager sig af indretningsprojekter, er der fokus på ro, velvære og hygge i slutresultatet. Først og fremmest skal man kunne slappe af i sit hjem. “Vi er glade for, at vi har bevaret charmen ved den klassiske Frederiksberg-villa, men stadig gjort boligen til vores eget hjem.”

KOL-patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin.

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det fortsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvis forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. – Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske og allergiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaff e to luftrensere af typen Jimco MAC 500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig mulighed for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaff et luftrenserne kunne Jonna Nielsen hurtigt mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre. Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der er i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i ﬂere dage, er Jonna Nielsen det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserne. Dræber mikroorganismer og forbedrer indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserne har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne. – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkerygere, der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun. Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH, som forhandler luftrenserne, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis inﬂuenza. – Teknologien, som er patenteret af danske Jimco, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Ud over af personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtgener fra mados og brændeovne samt i sommerhuse, campingvogne og kældre, oplyser hun.

Fakta om luftrenseren Jimco MAC 500 • Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL • Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning • Skaber et bedre indeklima og forebygger smitte

Ring til Marlene på telefon 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH › TLF. 7553 9933 › AIR-TECH@AIR-TECH.DK › WWW.AIR-TECH.DK

4 NEMME OPSKRIFTER

LÆKKER STRIK, DER LUNER

Det er hyggeligt, det er trendy, og alle kan lære det: at strikke. Bare det er enkelt nok. Vi bringer her designeren Dorthe Skappels opskrifter på fin strik.

SKAPPELTRØJE SKAPPELHUE

NEM STRIK Opskrifterne er fra bogen ‘NEM STRIK PÅ STORE PINDE #SKAPPELSTRIK’ af

Dorthe Skappel. Politikens Forlag, 200 kr.

52 Kulør

RULLEKRAVE SOPHIAS TRØJE

Kreativ

Tip!

Læs hele opskriften igennem, før du begynder, og læs altid et lille stykke frem i opskriften, når du strikker.

Dorthe Skappel om designet:

SKAPPELTRØJEN “Efteråret var tungt og gråt, og hver gang jeg gik tur med vores hund, Mira, måtte jeg pakke mig ind i tykke uldhalstørklæder for ikke at fryse om halsen, til trods for min tykke, varme skappeltrøje. Det ville have været så meget lettere, hvis den også havde dækket hals og hoved, tænkte jeg og gik straks i gang med en variant, som kunne dække det behov. Skappeltrøjen fik en overlappende krave og en tyk hætte, så efterårsstormene kunne hvine rundt om ørerne på mig alt det, de ville. Jeg ville stadig være varm.”

SKAPPELTRØJE med hætte FREMGANGSMÅDE: Trøjen strikkes med 1 tråd Suri Alpakka og 1 tråd Mini Alpakka. • Opskriften er onesize, og du skal bruge 8 nøgler Suri Alpakka og 8 nøgler Mini Alpakka. • Brug rundpind nr. 7 (længde 80 cm) til bullen, ærmerne og hætten. Min strikkefasthed: 13 masker i retstrikning på pind nr. 7 = 10 cm. BAGSTYKKE: Slå 80 masker op på rundpind nr. 7 (længde 80 cm). • Strik rib, 2 ret og 2 vrang hele pinden ud. Vend, og strik rib, 2 ret og 2 vrang tilbage. • Gentag dette, til arbejdet måler 8 cm. • Strik så frem og tilbage på pinden i ret, til arbejdet har den ønskede længde (cirka 68 cm) = rillestrik. Luk alle maskerne af. FORSTYKKE: Slå 80 masker op på pind nr. 7 (længde 80 cm). • Strik 2 ret og 2 vrang hele pinden ud. Vend, og strik 2 ret og 2 vrang tilbage. Gentag dette, til arbejdet måler 4 cm • Strik så frem og tilbage i ret, til arbejdet har den ønskede længde (cirka 54 cm). HALSHUL: Strik 50 masker, og del arbejdet for at gøre plads til halsåbningen. Lad de resterende 30 masker hvile på pinden indtil videre. Vend, og strik 50 masker tilbage. Strik frem og tilbage i ret (= rillestrik) over disse 50

masker, til arbejdet tæller 10 riller fra delingen (cirka 10 cm). • På sidste pind lukker du 25 masker af fra skulderen, så der er 25 masker ind mod halshullet. • Bryd garnet, og lad maskerne hvile på pinden. • Tag fat i de andre 30 masker inde fra halshullet, og lav 20 nye masker i begyndelsen af pinden. Det gøres på samme måde, som når du slår masker op. I alt har du nu 50 masker på pinden. Strik frem og tilbage over disse 50 masker, til du har 10 riller efter delingen (cirka 10 cm). • På sidste pind strikker du 25 masker fra halshullet og lukker så de sidste 25 skuldermasker af. Bryd garnet. • Der skal nu igen være 50 masker på pinden, 25 masker på hver side af halshullet. Lad disse masker sidde på pinden, mens du syr skuldrene på for- og bagstykkerne sammen. HÆTTE: Strik de 30 midterste masker op fra bagstykket på pinden igen (stik pinden ned i hver maske, lav en ny maske med tråden, og sæt den på pinden). Når du kommer til de 25 masker fra den anden side af halshullet, strikker du helt normalt videre. Vend ved halshullet, og strik alle de 80 masker tilbage. • Du er nu begyndt at strikke hætten. • Fortsæt med rillestrik frem og tilbage over de

80 masker, til du har 46 riller fra halshullet (cirka 46 cm). Luk så alle maskerne af. • Fold arbejdet sammen i toppen, og sy hætten sammen (sy små kastesting med samme garn, eller strik den sammen). • De ekstra 20 masker, som du slog op ved halsåbningen, syr du fast bag ved den anden side af halshullet. De danner en overlapning ved halsen. ÆRMER: Slå 40 masker op på pind nr. 7 (brug samme pind som til bagog forstykket). • Strik 2 ret og 2 vrang hele pinden ud. Vend, og strik 2 ret og 2 vrang tilbage. Gentag dette, til arbejdet måler 4 cm. • Strik så ret frem og

tilbage, til du har 10 riller fra ribkanten. Du skal nu begynde at øge maskeantallet, så ærmet får den ønskede bredde. • Strik 2 masker, og tag 1 maske ud ved at strikke 1 ny maske op mellem to masker. Strik, til der er 2 masker tilbage på pinden, og tag 1 maske ud mellem to masker. Strik de 2 sidste masker. • Tag 1 maske ud i hver side af ærmet på denne måde på hver 5. rille, til du har 54 masker på pinden. • Luk alle masker af, og strik næste ærme på samme måde. • Sy alle delene sammen, og hyg dig med en ny, varm trøje i herlig varm alpaka.

Kulør 53

Kreativ

Tip!

Læs hele opskriften igennem, før du begynder, og læs altid et lille stykke frem i opskriften, når du strikker.

Dorthe Skappel om designet: RULLEKRAVE I MYK

“Min søster Ingeborg er en af de sejeste kvinder, jeg kender. Hendes afslappede hippiestil med enorme smykker og løse bukser på hofterne fascinerer også andre end mig. Da jeg havde strikket trøjen i Myk med rullekrave, var det helt åbenlyst, at jeg havde haft hende i tankerne hele vejen. Trøjen er som skabt til hendes afslappede stil, og hun faldt straks for den.”

54 Kulør

RULLEKRAVE i MYK FREMGANGSMÅDE: Denne trøje er onesize og strikket af 9 nøgler Myk – et utrolig blødt og let garn, som ikke kradser. • Garnet er meleret og vil derfor lave et farvespil i trøjen, efterhånden som du strikker. • Brug rundpind nr. 6 (længde 80 cm) til bullen, og rundpind nr. 6 (længde 40 cm) til ærmerne og kraven. Min strikkefasthed: 14 masker på pind nr. 6 = 10 cm. • Læs hele opskriften igennem, før du begynder, og læs altid et lille stykke frem i opskriften, når du strikker. BAGSTYKKE: Slå 80 masker op på rundpind nr. 6 (længde 80 cm). Følgende pinde danner mønsteret: 1. pind: 1 ret og 1 vrang pinden ud. 2. pind: Strik ret over ret og vrang over vrang. 3. pind: Strikkes som 1. pind. 4. pind: Strikkes som 2. pind. (1.-4. pind = 1 stribe). 5. pind: Strik ret pinden ud (denne side er nu retsiden af dit arbejde). 6. pind: Strik 1 pind vrang (denne side er nu bagsiden af dit arbejde). 7. pind: 1 vrang og 1 ret pinden ud. Maskerne har nu byttet plads i forhold til 1.-4. pind. 8. pind: Strik vrang over vrang og ret over ret. 9. pind: Strikkes som 7. pind. 10. pind: Strikkes som 8. pind. (7.-10. pind = 1 stribe). 11. pind: Strik ret pinden ud. 12. pind: Strik vrang pinden ud. • Gentag 1.-12. pind, til der er 19 striber.

HALSHUL – BAGSTYKKET: Sørg for, at du nu skal til at strikke 5. pind (= en pind med lutter retmasker). • Strik 30 ret, luk 20 masker af, og strik 30 ret. Vend, og strik 30 vrang tilbage (de resterende 30 masker på den anden side af halsåbningen skal bare hvile på pinden indtil videre). • Fortsæt i mønster, og strik 1 stribe. Luk alle 30 masker af, og bryd garnet. Start igen ved halshullet, og strik 30 vrangmasker. Vend, og fortsæt i mønster, og strik 1 stribe. Luk alle maskerne af, og bryd garnet. • Denne trøje er en lidt kortere variant. Det kan derfor være nødvendigt, at du tilpasser antallet af striber til den længde, som du ønsker i forhold til din krop. Bagstykket skal være 2 striber længere end forstykket. FORSTYKKE: Strikkes som bagstykket, men når der er 16 striber, skal du begynde aflukningen til halshullet. Sørg for, at du nu skal til at strikke 5. eller 11. pind (= en pind med lutter retmasker). • NB! Husk at følge mønsteret, så striberne bliver rigtige, mens du tager ind til halshullet. HALSHUL – FORSTYKKE: Strik 33 ret. Luk 14 masker af. Strik 33 ret. Vend arbejdet, og strik 33 vrang tilbage. • Vend arbejdet, og strik 1 ret, strik så 2 masker sammen. Fortsæt med at strikke 1 ret og 1 vrang pinden ud. • Vend arbejdet, og strik ret over ret og vrang over

vrang hele vejen tilbage. • Strik således 1 maske og 2 masker sammen på retsiden af arbejdet ved halsåbningen hver gang. Fortsæt i mønster. • NB: Husk at følge mønsteret, så striberne bliver rigtige, når du tager ind til halshullet. • Gentag, til der er 30 masker tilbage på pinden. Luk alle maskerne af (men ikke de masker, som hviler på den anden side af pinden). Bryd garnet. • Når du nu skal strikke den anden siden af halshullet, skal du starte fra halsåbningen og strikke 33 vrang pinden ud. • Vend, og strik 1 ret og 1 vrang, til der er 3 masker på pinden. Strik så 2 masker sammen, og strik sidste maske. • NB: Husk at følge mønsteret, så striberne bliver rigtige, når du tager ind til halshullet. • Gentag dette, til der er 30 masker tilbage på pinden. Luk så alle maskerne af. ÆRMER: Slå 40 masker op på rundpind nr. 6 (længde 40 cm). Strik mønsteret (1.-12. pind) som på for- og bagstykker, til du har 3 striber og skal til at begynde på en pind med lutter

retmasker. • Strik så 2 ret, og strik 1 ny retmaske mellem 2. og 3. maske (du stikker pinden ned mellem de to masker og henter tråden over på pinden). • Strik ret pinden ud, til der er 2 masker tilbage. Strik så 1 ny ret, og strik de 2 sidste masker ret. Fortsæt i mønster. • Når du igen skal strikke en pind i lutter retmasker, tager du igen 1 maske ud, som beskrevet ovenfor, i begyndelsen og slutningen af pinden. • Fortsæt herefter udtagningerne for på hver 2. stribe, til du har 52 masker på pinden, og der er 14 striber. • Luk alle maskerne af, og begynd på næste ærme, som strikkes på samme måde. SY DELENE SAMMEN. Husk, at bagstykket er to striber længere end forstykket, når du syr alle delene sammen. RULLEKRAVE: Begynd ved skulderen, og strik alle maskerne op rundt i halsåbningen (cirka 54 masker). • Brug rundpind nr. 6 (længde 40 cm), og strik 1 ret og 1 vrang rundt og rundt, til halsen måler 20 cm. Luk alle maskerne af.

NATURENS OPSKRIFT

på koncentreret hudpleje N

ED hos H Y ne

r lde A S y h T På MA

Pr. stk

149,Mellisas nye serie af anti-age serum er specialudviklet til din huds specifikke behov. Alle produkterne kan benyttes enkeltvis eller kombineres for at opnå dybdegående hudpleje. 1. Mineral serum, for silkeblød og gennemfugtet hud 2. Multivitamin serum, reducerer porer og opfrisker træt hud 3. Antirynke serum, opstrammer og reducerer rynker 4. Natserum, beroliger, udglatter og løfter Mellisas produkter er lavet i Danmark på økologiske og naturlige ingredienser.

Mærk forskellen! Fås i Matas og hos helsekostforretninger. Læs mere om alle produkterne på Mellisa.dk

Kreativ

Tip!

Læs hele opskriften igennem, før du begynder, og læs altid et lille stykke frem i opskriften, når du strikker.

Dorthe Skappel om designet: SKAPPELHUEN

“Dette er en unisex-model, som passer til alle! Man kan selv vælge, om man vil smøge kanten op eller ned. Lige siden vi var små, har mors kurve bugnet af restegarn, og vi har fået lov til frit at boltre os i forskellige farver og kvaliteter. Dette har ført til mange fine projekter såsom halstørklæder, vanter og huer. Myk egner sig specielt godt til at lære små børn at strikke, så hvis du har meget restegarn, kan det være en god idé at slå op til en lille prøve eller eventuelt til en hue til de små. Med lidt hjælp kan de klare rigtig meget, og at kunne strikke er en vældig hyggelig ting.”

56 Kulør

SKAPPELHUEN FREMGANGSMÅDE: Denne hue kan du med held strikke af det restegarn, du har tilovers fra andre arbejder. Hvis du køber nyt garn for at strikke huen, rækker det med 1 nøgle Myk, 1 nøgle Mini Alpakka og 1 nøgle Suri Alpakka (nok til to huer). • Du skal bruge 1 rundpind nr. 6 (længde 40 cm) og 5 strømpepinde (det gør ingenting, hvis strømpepindene er i et lavere nummer – 3 eller 4 er helt i orden). • Slå 60 masker op på rundpind nr. 6 (længde 40 cm) i garnet Myk. • Strik 1 pind ret. Vend, og strik 1 ret og 1 vrang pinden ud. Vend, og strik ret tilbage, men når du kommer til starten af pinden, går du over til at strikke rundt. • Fortsæt med skiftevis 1 omgang med 1 ret og 1 vrang, og så 1 omgang med ret hele tiden, til du har en ribkant på 7 cm. • Skift garn til Mini og Suri Alpakka, og strik 1 omgang ret med disse to garner sammen. Skift tilbage til Myk, og strik 1 omgang ret. Fortsæt med dette, til huen har den ønskede længde. INDTAGNING: Strik 2 masker sammen ved omgangens begyndelse. Strik 11 ret, strik så 2 masker sammen. Strik 2 masker sammen, så 11 ret, 2 masker sammen, 2 masker sammen, så 11 ret. Gør dette hele vejen rundt til starten af omgangen. De sidste 2 masker før starttråden skal strikkes sammen.

Strik så 1 omgang ret. • Strik 2 masker sammen

ved starten af omgangen. Strik så 9 ret, så 2 sammen. 2 masker sammen, så 9 ret. 2 masker sammen, 2 masker sammen, så 9 ret og så videre. • Husk, at du skal strikke hver 2. omgang med Myk og hver 2. omgang med Mini og Suri Alpakka sammen. • Nu skal du flytte hele arbejdet over på 4 pinde og strikke videre med den 5. pind. Gør som følger: • Strik 2 masker sammen, så 7 ret, så 2 masker sammen. Lad pinden hænge, og tag en ny pind. Strik 2 masker sammen, så 7 ret, så 2 masker sammen. Lad pinden hænge, og tag en ny pind. Gentag dette, til du har alle masker fordelt på 4 pinde. Strik 1 omgang ret. • Strik 2 masker sammen, så 5 ret, så 2 masker sammen. 2 masker sammen i begyndelsen af den næste pind, 5 ret, så 2 masker sammen i slutningen af pinden. Gentag således omgangen ud. Strik 1 omgang ret. • Strik 2 masker sammen, 3 ret, så 2 masker sammen. 2 masker sammen i begyndelsen af næste pind, 3 ret, så 2 masker sammen i slutningen af pinden. Gentag således omgangen ud. Strik 1 omgang ret. • Bryd garnet med en god længde, og træk garnet gennem alle maskerne, før du til sidst hæfter enden på vrangen.

VIND

på Facebook

I samarbejde med Politikens Forlag udlodder vi tre bøger ‘Nem strik’. Deltag i konkurrencen på facebook.com/ magasinetkuloer

✘ MARIES IDEER

AF E R M U N 4 FÅ

KNIT PRO TASKE KUN

199 KR. + 39 kr. i porto/eksp.

I ALT VÆRDI:

574,80

RABATSKEMA

4 numre af Maries ideer............ 199,80 + Rød Knit Pro taske ................ 375,00 Værdi i alt .................................. 574,80 Din rabat .................................. 375,80 Din pris ................................... 199,00 + porto/eksp............................. 39,00 I alt kun .................................... 238,00 Derefter fortsætter du løbende abonnementet.

BESTIL DIT ABONNEMENT PÅ MARIESIDEER.DK/TASKEFJ ELLER RING TIL KUNDESERVICE PÅ 72 34 20 51 OG OPLYS KODEN: ECYP SÅDAN FUNGERER ABONNEMENTET: Efter introduktionstilbuddet får du Maries ideer leveret portofrit i løbende abonnement på udgivelsesdagen for 49,95 kr. pr. nummer. Du kan herefter når som helst opsige dit abonnement. Du har altid 14 dages fortrydelsesret efter modtagelse af dit første blad. Maries ideer udkommer 64 gange årligt.

Kreativ

Tip!

Læs hele opskriften igennem, før du begynder, og læs altid et lille stykke frem i opskriften, når du strikker.

Dorthe Skappel om designet:

SOPHIAS TRØJE MED FLIPKRAVE “Jeg havde strikket en trøje med hætte og tænkte, at den også kunne være fin til mit lille barnebarn, Sophia. Da jeg kom til hætten, løb jeg tør for garn. Lettere irriteret trak jeg derfor pinden ud og opdagede, at det stykke, jeg havde strikket af hætten, lagde sig pænt ned som en lille krave. Hurra! Sådan er det med mange af mine projekter; de bliver til ved en ren tilfældighed.”

58 Kulør

SOPHIAS TRØJE MED FLIPKRAVE FREMGANGSMÅDE: Til denne barnetrøje skal du bruge 4 nøgler Suri Alpakka og 4 nøgler Mini Alpakka. Størrelsen passer til børn i 6-årsalderen. • Brug rundpind nr. 7 (længde 80 cm). Min strikkefasthed: 13 masker i retstrikning på pind nr. 7 = 10 cm. BAGSTYKKE: Slå 60 masker op på rundpind nr. 7. • Strik 2 ret og 2 vrang pinden ud. Vend arbejdet, og strik ret over ret og vrang over vrang pinden ud. Dette kaldes rib og skal gentages, til ribkanten måler 4 cm. • Strik så kun ret frem og tilbage på pinden (rillestrik), til arbejdet har den ønskede længde (42 cm fra ribkanten). • Luk 20 masker af, strik 20 masker, luk 20 masker af. Bryd garnet. De 20 masker, som er tilbage på pinden, flytter du over på en anden pind, eller du sætter dem på en tråd. Disse masker skal du senere strikke videre på til halskanten. FORSTYKKE: Slå 60 masker op på pind nr. 7. • Strik 2 ret og 2 vrang pinden ud. Vend arbejdet, og strik ret over ret og vrang over vrang pinden ud (= ribkant). • Når ribkanten måler 4 cm, fortsætter du i ret (rillestrik) hele vejen op. • Når arbejdet måler 32 cm, strik 36 masker. Vend, og strik 36 masker

tilbage (de 24 masker, som er tilbage på pinden, når du vender, skal hvile indtil videre). Strik disse 36 masker frem og tilbage, til arbejdet måler 39 cm fra ribkanten. • Luk 20 masker af fra skulderen og ind mod midten af arbejdet. Strik de resterende 16 masker til midten af arbejdet, og bryd garnet. Lad disse 16 masker hvile på pinden indtil videre. Slå 12 nye masker op på den modsatte side af det sted, hvor du delte arbejdet. Vend, og strik disse 12 masker + de 24 skuldermasker. • Strik rillestrik, til du har samme længde som på den modsatte side (39 cm fra ribkant). • Luk de første 20 masker af fra skulderen, og strik de sidste 16 masker ind mod midten, til du når samme halslængde som på modsat side. • Du skal nu også have bagstykkets masker tilbage på pinden på følgende måde: • Vend, og strik 16 masker tilbage til der, hvor du lukkede af til skulder. Strik så de 20 midterste masker fra bagstykket over på pinden. Strik så de 16 masker fra den anden side af forstykket over på pinden. Vend, og strik tilbage over de 52 masker. Strik disse masker frem og tilbage i rillestrik, til arbejdet måler 17 cm fra delingen til hals midt for. Luk alle maskerne af. • De 16 ekstra masker, som du slog op på

pinden ved delingen, syr du nu fast på bagsiden af halsåbningen, så du får et overlap midt foran. Sy skuldersømmene fra vrangen, og start på ærmerne. ÆRMER: Slå 28 masker op på pinden, og strik 4 cm rib. Fortsæt videre i rillestrik. Når arbejdet er på 5 riller ret fra ribkanten, tager du 1 maske ud i hver side på følgende måde: • Strik 2 masker, lav så 1 ny maske mellem 2 masker. Strik, til der er 2 masker tilbage på pinden. Lav 1 ny maske

mellem 2 masker, og strik de 2 sidste masker på vanlig vis. • Fortsæt i rillestrik, men lav denne udtagning i begge sider på hver 4. rille (altså hver 8. pind). • Når du har 40 masker på pinden, og arbejdet måler 26 cm fra ribkanten, lukkes alle maskerne af. • Strik det andet ærme på samme måde. • NB! Det kan være nødvendigt at justere længden til barnet, som du strikker til. Sy delene sammen.

Bliver du Kan du hjælpe dig blæst omkul Bliver duandre selv eller www.robustborger.dk

n e m r o t s r å n blæst- i enomkuld kritisk situation? - når sto r m en ra s er?

Har I hjemme hos dig en plan for, hvordan I skal agere, hvis strømmen ryger, hvis der går ild i huset, eller hvis det meste af huset pludseligt står under vand? I Danmark er vi heldige. Vi lever i et samfund, som konstant forsøger at forebygge og begrænse konsekvenser af ulykker efter f.eks. storm og brand. Alligevel kan du komme til at stå i en akut kritisk situation, hvor det er nødvendigt, at du ved, hvordan du skal reagere, og hvordan du kan gøre en forskel.

Tilmeld dig kurset Robust Borger på

www.robustborger.dk

i dag og vær med til at gøre en forskel! Kurset er uden udgifter for dig – staten betaler det hele.

Gør du det? Beredskabsforbundet tilbyder dig og din familie et gratis kursus, hvor I lærer, hvordan I kan hjælpe, og hvordan I skal agere i forskellige farlige og udfordrende situationer, hvis dit, jeres eller andres liv er i fare. 4653 Robust Borger_flyer A5.indd 3

11/03/15 06.58

Tip! Du kan bruge alt fra konservesdåser, overskårne mælkekartoner, æggebakker og meget mere til at forspire i. Der skal bare være plads til cirka fire til fem centimeter jord i bunden.

Forspiring af dine sommerplanter er vigtig, især for blandt andet chili, der har brug for ekstra modning.

Tyvstart foråret i haven allerede nu Efter en kold vinter er det allerede nu blevet tid til at gøre haven klar til foråret. Selv om frosten ikke helt er forsvundet, er der stadig muligheder for at forberede urter, planter og grøntsager til køkkenhaven. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO All Over Press

De langsomme startere

Det varierer fra frø til frø, hvornår tiden er inde til at så. Den nemmeste måde at finde ud af det på er ved at kigge på frøposens bagside. Planter som for eksempel stokrose, pelargonie, chili, artiskok og kæmpeverbena kan sås tidligt på året og skal ned i mulden allerede i januar eller februar, da de behøver længere tid for at vokse sig stærke, inden de skal flytte ud. Chili er især lang tid om at vokse, så den skal du forspire, hvis du vil gøre dig håb om at høste senere på året.

60 Kulør

Modn dine planter

I virkeligheden kan du betegne forspiring som en slags tyvstart i planteverdenen. Grunden til, at det er en god idé at forspire blandt andet frø fra chili og andre planter, er, at de kan være lang tid om at modne og har behov for lidt ekstra tid, så de kan nå at levere afgrøder i den korte danske sommer. Den tidlige forspiring i for eksempel vindueskarmen hjælper også planterne med at vokse sig større og stærkere end ellers. Vindueskarmen er et glimrende sted at forspire i de kolde måneder, og du kan rent faktisk forspire kartofler der, inden det er tid til at flytte dem ud i køkkenhaven.

Plant uden forspiring

Der findes planter, som det ikke giver mening at forspire, såsom radiser, spinat, gulerødder, løg og de fleste typer salat, da de enten gror meget hurtigt, så det ikke giver mening at tyvstarte dem, eller fordi spirernes rødder på for eksempel rødbeder og pastinak er så sarte omkring håndtering, at du oftest får et bedre resultat af at vente på, at jorden udenfor bliver varm nok.

Tip!

Du kan med fordel skrive et navneskilt, så du kan huske, hvad der er i de forskellige potter!

Grønne fingre

Få de bedste vækstbetingelser

1 2 3 4

Kilder: haveselskabet.dk, dr.dk, generationgroen.org, altan-inspiration.dk

For det første skal du finde den bedste jord til forspiringen. Derfor skal du købe en såkaldt så- og priklemuld, som kan købes på planteskoler. Du skal gøre følgende: 1. Tryk jorden sammen, så den er fast, men ikke hård. En god tommelfingerregel er at lade være med at plante frøet for dybt, da det gør det sværere for især små frø at komme op. 2. Dæk med finsmuldret jord, og tryk let til. Slut af med at vande forsigtigt, så frøet ikke bliver skubbet rundt med vandet. 3. Dæk til sidst såbakkerne med hvid plastik, der har små ventilationshuller. Plasten hjælper med at bevare jordoverfladen fugtig og fungerer desuden som et lille drivhus. Planterne bør stå et sted, hvor temperaturen er omkring 20-25 grader. Sørg for, at der er drænehuller i bunden, så overskydende vand kan løbe fra. Husk at sætte såbakkerne på en bakke eller et andet vandtæt underlag, så du ikke får fugtskader i vindueskarmen. 4. Så er planternes vækstbetingelser i top.

Fra frø til spirer

Når dine frø begynder at spire, er det vigtigt, at du sætter spirerne så lyst som muligt, som for eksempel i en sydvendt vindueskarm. Undgå at placere dem over en radiator og andre varmekilder, da det vil gøre planterne ranglede. Det er især vigtigt, at du fjerner plasten, så snart de første spirer begynder at rette sig op og er klar til at folde bladene ud, så processen ikke bliver hæmmet.

VIDSTE DU, AT …

plastikken forhindrer udstråling fra jorden, når temperaturen falder om natten? Derfor bliver jorden varmet hurtigere op og er klar til at blive taget i brug.

hjerting rejseroPleV - ferier der passer dig, året rundt AndAlUsien

PÅ

D aL an Le sk uD gu FL iD ug e Te R

soM lAngTidsrejse eller 1 Uge Med UdflUgTer

oplys koden “kUlØr01” ved bestilling

oplys koden “kUlØr01” Malaga og få gratis udflugt til

langtidsrejse - Costa del sol Hotel Aguamarina ligger knapt 300 meter fra en af de bedste strande i Torremolinos - Bajondillo stranden. Langs stranden går den flotte strandpromenade, med adskillige restauranter i strandkanten. • • • • •

Fly Kastrup, Billund ell. Aalborg - Malaga direkte t/r 28 nætter Hotel Aquamarina*** - Torremolinos 2 værelses lejlighed Morgenmad & aftensmad inkl. vand/vin Transport til og fra hotellet

Pris pr. person fra kr.

9.998,-

Kastrup & Billund: 1/4, 15/4 (+kr. 500,-) & 2/5 (+kr. 1.000,-). Aalborg: 14/4 (+kr. 500,-) & 5/5 (+kr. 1.000,-) Enkeltværelsestillæg kr. 4500,- Tillæg fra Billund & Aalborg Kr. 495,-

Andalusiens bedste Her er ferien for dem der gerne vil bo godt og samtidigt se og opleve et lille udvalg af Andalusiens kulturskatte. • • • • •

Fly Kastrup el. Billund - Malaga direkte t/r, 7 nætter på Hotel Las Palmeras*** - Fuengirola Transport. til og fra hotellet Udflugter til Granada/Alhambra, Ronda og Gibraltar Alle udflugter inkl. transport, entré og dansk guide, dobbelt værelse, samt morgenmad og aftensmad inkl. vand/vin

Pris pr. person kr.

5.998,-

Kastrup & Billund: 7/3 & 25/4 Aalborg: 24. april Tillæg Billund & Aalborg: 495,- Enkeltværelse: +950,-

Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710 Medlem af Rejsegarantifonden nr. 1717

Telefon 70 22 67 10 www.hjerTingrejser.dk

Kulør 61

Header Krydsord

R A V E O P G E A L L I D S R H E S V Æ R E D G R A

26,95 Kr.  Nr. 2 · 2016

KRYDS & TVÆRS  Nr. 2 · 2016

December løsning Statsborger

tik til gymnasslø e! Hjerneyd sord ser alle kr

RetURUge 9

01.02.16-06.03.16

ssEr VEr! MED Ma IE OPGa PrÆM

Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord december’, eller send løsningen på e-mail senest 28. januar 2016 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

62 Kulør

Mine bedste kryds og tværs • nr. 02 • 2016

Humor

krydsord

Masser af kryds, kendis og HuMor

SE & HØR KRYDS OG TVÆRS Et hæfte fyldt med kryds og humor. 19,95 kr.

RetURUge 7

kendis 25.01.16-21.02.16

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

19,95 Kn r.

Kryds og tværs

KR 19,95

et gavekort på 500 kr.

SØNDAG KRYDS OG TVÆRS Hele Danmarks kryds & tværs hæfte. 26,95 kr.

UBD

VIND

Send krydsordsløsningen ind og

UBD

KR 26,95

HELE DANMARKS KRYDSORDSBLAD!

Ekstra kryds

1. præmie: 250 kr.• 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

hold humØret hØjt! mere På familiejournal.dk/krydsbox

Kulør 63

Annonce Header

Annonce

BLIV LUSEFRI på 10 minutter

‘Forelsket i New York’

Døjer du og familien med lus i vinterlokkerne, er der heldigvis hjælp at hente i en ny, effektiv luseshampoo, som på bare 10 minutter – og med én enkelt behandling – får bugt med alle de ækle kryb.

u genkender sikkert udmærket problemet; lusene er på spil i dine ungers hår og meget snart i dine lange lokker. Der venter jer timer med omhyggelig kæmning, kløe og hårvask, og du bliver på forhånd træt ved tanken om den kamp, du skal tage for at komme af med de små blodsugere. Heldigvis behøver det ikke længere være så besværligt at blive hundrede procent fri for de ubehagelige hovedlus og deres æg, for nu er luseshampooen Licener kommet på banen. SÅDAN VIRKER LICENER Shampooen, der er skånsom og helt uden gift eller andre kemikalier, formår at kvæle både lus og æg på alle udviklingsstadier. Forklaringen er shampooens naturlige indholdsstof, som er et ekstrakt fra Neemtræet, der blandt andet vokser i Indien. Neem-ekstrakten virker mekanisk ved at lægge en hinde om lusenes æg og blokere for ilttilførslen, og på de voksne hovedlus virker ekstrakten ved at lukke af for lusens åndingshuller. SÅDAN BRUGER DU SHAMPOOEN Konstaterer du, at du eller dine børn har fået lus, masseres Licener godt ind i tørt hår og hovedbund. Skyl shampooen ud med vand, og det er alt. Du kan eventuelt vaske efter med almindelig shampoo. Du slip-

64 Kulør

Lus elsker især langt hår, men hopper også på korthårede. Håret skal være kortere end 0,5 centimeter for, at du kan være sikker på at undgå lus.

per helt og aldeles for at bruge tættekam bagefter. Shampooen har ved flere kliniske studier vist sig at være yderst effektiv – én behandling er nok, og det betyder, at du efter 10 minutter ikke skal bekymre dig mere om lus. Licener er lugtfri, hudvenlig og kan bruges til voksne og børn helt ned til to år.

5 FACTS OM LUS

• Det har ingen betydning for lus, om håret

er rent eller snavset, da det blod, lusene lever af, altid vil være til stede, uanset hvornår håret sidst er blevet vasket. • Lus, der lever på mennesker, kan ikke

leve på dyr. Legetøjsbamser, pudebetræk og lignende udgør heller ikke nogen risiko, da de også er helt uegnede levesteder for lusene.

Licener, 100 ml, rækker til én behandling i langt hår. 124 kr. Kan købes på apoteker og i Matas.

• Tæt kontakt mellem hoveder anses for at

være den eneste smittevej af betydning. Lusene forlader ikke frivilligt et hoved, medmindre de har mulighed for at kravle over på et andet. • Det er oftest børn i alderen fra tre til ti år,

der får lus. Det kan skyldes, at yngre børn har en adfærd, som gør, at de tit kommer i tæt kontakt med hinanden. • Den eneste gene ved lus er kløe, men

Tip!

Den bedste måde at forebygge spredning af hovedlus er ved at undersøge barnet jævnligt – helst én gang om ugen.

faktisk klør det ikke altid. Kløe og irritation af hovedbunden skyldes et stof, som lusene spytter ned i såret, så blodet ikke størkner. Kilde: Sundhedsstyrelsen

Konkurrencer

SMS & VIND Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 28. januar 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Det koster 7 kr. at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

Lækker og lokal strik

Skovhuus Strik er en dansk virksomhed, der har specialiseret sig i strik til den kvalitets og modebevidste kvinde. Alt strik bliver produceret på virksomheden i Herning, og kollektionerne er kendt for høj kvalitet.

Kulør udlodder i samarbejde med Skovhuus Strik to strikketrøjer i 50 procent bomuld og 50 procent acryl til en værdi af 599 kroner per trøje.

De smukkeste smykker

Pift din januar garderobe op med dette lækre smykkesæt Aia fra Lieblings. Den lækre præmie består af øreringe, halskæde og ring i forgyldt sølv med facetslebne onyx, der giver et flot og klassisk blikfang i den mørke vintertid.

Kulør udlodder i samarbejde med Lieblings et sæt bestående af øreringe, halskæde og ring til en værdi af 1.247 kroner. Hvad er smykkesættet lavet af?

Send KLK LIE A til 1266 for kobber Send KLK LIE B til 1266 for forgyldt sølv

Hvor producerer Skovhuus Strik deres strik? Send KLK STR A til 1266 for Bangladesh Send KLK STR B til 1266 for Herning

Spaophold for to

Tag et lille break fra hverdagens stress og jag. Forkæl dig selv og en du har kær, med et wellness-ophold på Skallerup Seaside Resort, der ligger naturskønt i de nordjyske klitter lige ud til Vesterhavet. Hvis du bliver den heldige vinder, kan du blandt andet se frem til to overnatninger med fri adgang til spa, dampbad og en velværebehandling pr. person. Nyd desuden en lækker 5-retters gourmetmenu. Læs mere på skallerup.dk

Kulør udlodder i samarbejde med Skallerup Seaside Resort et wellness-ophold til en værdi af 4.990 kroner. Hvor ligger Skallerup Seaside Resort? Send KLK SKA A til 1266 for Nordsjælland Send KLK SKA B til 1266 for Nordjylland

Kulør 65

Klummen

Gør badeværelset rent – det hjælper! Januar er altså ikke nogen decideret festlig måned, hvis du spørger Karen-Marie Lillelund. Og hun har endda fødselsdag i januar. TEKST Forfatter og foredragsholder Karen-Marie Lillelund

anuar er dagen derpå. Dagen, hvor der skal ryddes op efter festen, hvor tømmermændene melder sig, og hvor alle guldkareter, der glimtede i december, er blevet til græskar. Januar er længere og mere trist end de fleste andre måneder, og så har vi sjældent penge til at forsøde den hverken på den ene eller den anden måde, for kassekreditten er helt i bund efter julen. Man kunne selvfølgelig indvende, at januar også er den første friske måned i et nyt år. Det er en ny start, en mulighed for nye vaner. Og det er også rigtigt, men det ser bare ud, som om alle de nye vaner, vi begynder i januar, handler om at råde bod på tidligere udskejelser. Det er i januar, vi for alvor beslutter os for at dyrke motion. Vi ruller julemaven ind i stram lycra og skaber trafikpropper både i offentlige parker og i fitnesscentre. For nu skal der ske noget. Det er i januar, vi går på udrensningskure for at komme af med den dårlige samvittighed, der er bygget op mellem julens flæskesvær og nytårsaftens paraplydrinks. Det er i januar, vi beslutter os for at blive bedre mennesker, for selv om det er en grå, våd og mørk måned, så er januar alligevel en af de måneder, hvor vi ser vores egne fejl tydeligst og føler os kaldet til at gøre noget ved det. KOGTE GRØNTSAGER OG AFLEVEREDE BIBLIOTEKSBØGER Det er såmænd ikke, fordi jeg peger fingre. Jeg er helt med på bølgen. Jeg bestemmer mig også for at blive et bedre menneske i januar. Sådan et menneske, der kun spiser kogte grøntsager, går glad til fitnesstræning, altid afleverer sine biblioteksbøger til tiden, holder orden i bilag og bonner, aldrig falder i søvn på sofaen, husker sunde madpakker til alle og helt undgår unødvendige impulsindkøb og parkeringsbøder. Hvert år beslutter jeg det samme, og hvert år går noget af det galt 14 dage inde i januar. Og så bliver man ærligt talt noget mellemfornøjet. Og sådan har det været i det meste af mit voksne liv. Men i år skal det altså være anderledes. Så i stedet for at give op og bare erkende, at jeg så heller ikke bliver et godt menneske i 2016, vil jeg i år forsøge mig med et af min mors gamle husråd: Prøv at gøre rent på badeværelset. Sådan sagde hun altid, hvis jeg ringede og var sådan lidt utilfreds med både mig selv og livet. Altså, ked af det uden helt at vide hvorfor. Sur uden at have nogen at være sur på. Opgivende, fordi jeg ikke rigtig kunne finde ud af at ændre på tingene. Altså, sådan som man kan få det i januar.

“

Jo mere beskidt noget er, jo mere tilfredsstillende er det at gøre rent, for så kan man virkelig se forskel på før og efter.”

66 Kulør

“Prøv at gøre rent på badeværelset,” og det gjorde jeg så. Og det hjalp faktisk tit. For det hjælper at gøre noget praktisk, hvor man får øjeblikkeligt resultat. Det er næsten som en rengøringsreklame. Jo mere beskidt noget er, jo mere tilfredsstillende er det at gøre rent, for så kan man virkelig se forskel på før og efter. Nogle gange skulle jeg såmænd bare gøre vasken ren, så havde jeg det allerede lidt bedre og kunne nemt overbevise mig selv om, at jeg ikke behøvede at gøre resten. Så hvis du har det ligesom mig og allerede nu kan mærke nogle af nytårsforsætterne vakle, så siger jeg: Fortvivl ikke. Prøv at gøre rent på badeværelset. Det kan også få dig til at føle dig som et bedre menneske, og så kan man sagtens gøre det i løse bukser, der har plads til juledellen, indtil man får gjort noget ved den.

Shampoo - Hjælper med at opnå og bevare et kraftigere, længere og sundere hår. Conditioner - Sikre en til stadighed fugtiggørende effekt — en balsam, der ikke kan undværes. Hair Strengthener - Styrkelse af håret, der holder til den daglige styling og giver håret glans og fylde. Hand and nail therapy - Super hånd cremen, der giver tørre og sprukne hænder nyt liv. Official distributor A og I system www.manentail.dk

Produkterne føres i butikkerne Magasin og Matas samt på Billigvoks.dk, BEAUTYCOS.dk og Miinto.dk

Oplys kode

16A121M

Løber Endelig ro

når du bestiller dit katalog!

69,GRATIS broderikatalog! Nordens

største broderihus!

Art. nr. 36-4050

41-7600 Bakke 119,-

36-3574 Broderi Velkommen blomster 179,-

Her finder du et stort udvalg af broderier og tilbehør! 36-9876 Lille lanterne 198,-/stk

36-3595 Mini-klokkestreng Påskekyllinger på promenade149,40-8195 Beslag guld/stk. 29,36-3567 Vægbillede Kurv med friske blomster 179,67-0109 Beslag guld/stk. 98,-

❤ ❤ Spred

kærlighed med vores broderier!

36-0441 Flaskeforklæder Påskekyllinger 4-pak 179,-

36-3742 Broderier Skærgården 2-pak 149,-

Se hele sor timentet på margaretha.dk

Ring og bestil ( 70 20 22 50

Taske og toilettaske

Din bestilling sendes mod faktura. Faktureringsgebyr 19,- tillægges. Ellers sendes din pakke pr. efterkrav, efterkravsgebyr p.t. 69,-. Mindste ordreværdi: 200,- . Fragt- og ekspeditionsgebyr: 49,-. 14 dages returret, returfragt 49,-. Fuldstændige salgsinformationer på www.margaretha.dk

3Ja tak, jeg vil have et GRATIS broderikatalog! #



SMS for at få et katalog! SMS AM 16A121M efterfulgt af navn og adresse

Husk !

49,Art.nr. 20-7068 Værdi 398,-

Sendes ufrankeret. Modtageren betaler portoen

til nr. 1230 (Eks. AM 16A121M, Mia Svensson Storegade nr., 0000 Testby). Du betaler normal sms-takst.

Bestil kataloget på www.margaretha.dk - så får du det hurtigere! SKRIV VENLIGST MED BLOKBOGSTAVER!

Navn: Adresse: Post nr./By: Tel.:

+++17020+++ 7993 Sydjylland-Fyn USF B

Mobil:

E-mail: Du kan også ringe 70 20 22 50 Du vil modtage informationer og tilbud fra Ateljé Margaretha samt vores samarbejdspartnere. Ønsker du ikke at modtage disse informationer, kan du kontakte vores kundeservice på tel. 70 20 22 50.

16A121M * Max 1 stk./kundenummer. Mindste ordreværdi: 200,- . Gælder så længe lager haves.

Taske og toilettaske, med håndtag og aftagelig skulderrem. Taske str. 40x29x20 cm, toilettaske str. 22x19x13 cm.

Ateljé Margaretha, Postboks 252, 6330 Padborg. CVR/SE-nr. 19 26 58 46

36-3497 Dug Kyllinger med kurv 179,-