Kulør november 2015 by Kulør

på dig og livet

GRATIS MAGASIN FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

NOVEMBER 2015 · NR. 124

STOR LÆSEGUIDE

FORDYB DIG I EFTERÅRETS NYE BØGER KOMIKER LARS HJORTSHØJ

“Jeg kan godt føle, at jeg har opnået mere, end mit talent berettiger”

Gør det selv SMUKKE KRANSE

TIL ADVENT OG HYGGE

YOGA PÅ STUEGULVET

Træn dig til ro i krop og sind

GØR KÅL PÅ KÅLEN Prøv de lækre opskrifter på kål, og læs om grøntsagens udvikling fra fattigmandskost til kokkekunst

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

PB ACTION FEST & EVENTBUREAU PROUDLY PRESENTS

E L U J S ÅRET DE G AV E I

Kæmpe hyldestkoncert til

FRANK SINATRA SAMMY DAVIS JR. DEAN MARTIN m.fl. En fantastisk musikalsk oplevelse torsdag den 14. april 2016 fra kl. 19:30-21:30

FESTLIG KONCERTEVENT MED JIMMY COLDING OG SIMONE EGERIIS MED STORT 18-MANDS ORKESTER SAMT VÆRT NIKOLAJ STOKHOLM STRANGERS IN THE NIGHT, FRANK SINATRA THAT´S AMORE, DEAN MARTIN MR. BOJANGLES, SAMMY DAVIS JR. BEYOND THE SEA, BOBBY DARIN MY WAY, FRANK SINATRA STRANGER IN PARADISE, TONY BENNET WHAT A WONDERFUL WORLD, LOUIS ARMSTRONG CASINO ROYALE, HERB ALBERT & THE TIJUANA BRASS EVERYBODY LOVES SOMEBODY SOMETIME, DEAN MARTIN MY BOY LOLLIPOP, MILLIE FLY ME TO THE MOON, FRANK SINATRA ROSE GARDEN, LYNN ANDERSON THE HAPPY WHISTLER, DON ROBERTSON I GOT YOU UNDER MY SKIN, FRANK SINATRA RAINDROPS KEEP FALLING ON MY HEAD, B.J. THOMAS

MOON RIVER, FRANK SINATRA SPEEDY GONZALES, PAT BOONE QUANDO QUANDO QUANDO, ENGELBERT HUMPERDINCK IF I HAD A HAMMER, TRINI LOPEZ CHANSON D´AMOUR, MANHATTAN TRANSFER CANDY MAN, SAMMY DAVIS JR. WHAT´D I SAY, RAY CHARLES THAT´S LIFE, FRANK SINATRA MAMBO ITALIANO, ROSEMARY CLOONEY GOT THE WHOLE WORLD IN HIS HAND, LAURIE LONDON SHE’S A LADY, TOM JONES VOLARE, DEAN MARTIN NEW YORK, NEW YORK, FRANK SINATRA

Billetten inkluderer Nummererede siddepladser ved hyggelige borde. Ved alle bordene serveres med et smil en Manhattan velkomstdrink og lækre saltmandler samt en kildevand. Billetpris i alt: kr. 495,Billetsalg www.bestilbillet.dk, Telefon 33 15 40 00 Alle dage fra kl. 08:00-21:00

Rigtig hjertelig velkommen til kæmpe hyldestkoncert. Billetsalg og info www.bestilbillet.dk, 33 15 40 00 | B&W GRAND BALLROOM | Refshalevej 167 E | 1432 København K

Header

29 Komiker 40

Lars Hjortshøj taler om livet Interview med Silas Holst som sjov mand

12 Kom helt tæt på den velsmagende kål

INDHOLD

Bliv inspireret til fantastiske retter med kål

45 Den hyggeligste bolig klædt på til jul

Mad & drikke 12 Baggrund

Kålen er tilbage. I gamle dage var den fattigmandskost, men i dag har selv de dyreste restauranter kål på menuen. Få mere at vide om den sunde grøntsag her

18 Mad

Bliv inspireret af månedens lækre opskrifter med kål .

23 Månedens søde fristelse

Bliv klogere på den sødmefulde daddel, der er spækket med vitaminer og mineraler

24 Købmanden guider

Sørg for at vedligeholde dit køkkentøj, så det holder længe

52 Bliv inspireret til årets adventskrans

45 Fine sager

til hjemmet

Forkælelse 29 Portræt

Kreativ & bolig 45 Bolig

Lars Hjortshøj fortæller om sin nye film ‘Emma & Julemanden – Jagten på Elverdronningens hjerte’, hvor han endnu en gang spænder bæltet ud som julemanden

52 Kreativ

34 Sundt liv

60 Grønne fingre

Find balance i krop og sjæl med enkle yogaøvelser, du kan lave hjemme på stuegulvet

Bliv guidet igennem julens pynt til boligen

Når regnen rusker, og julekulden nærmer sig, får du her idéer til fine adventskranse

Havens små fugle har brug for lidt hjælp, når temperaturen falder. Læs med, og find ud af, hvad du kan gøre

37 Guide

November er tid til hygge og fordybelse, så Kulør giver dig en skøn bogguide med de nyeste titler for enhver smag

Hver måned

4 Velkommen 6 Spar tid, penge og kalorier 62 Krydsord 65 Konkurrencer 66 Karen Maries klumme

Kæmpe bogguide

Kulør 3

Velkommen på dig og livet REDAKTIONEN

Til alle BOGORME

Der er næsten ikke noget bedre end en god bog, hvis du spørger mig. Jeg har altid elsket at læse, og det, som suverænt fylder mest i min kuffert, når jeg drager på ferie, og blandt andet kostede mig en overvægt på 2.000 kroner på en rejse fra Tobago, er bøger. Jeg kan glæde mig i flere dage, hvis jeg ved, at jeg har en eftermiddag eller en aften, hvor jeg kan fordybe mig i en ny bog, som jeg har længtes efter at læse. En af de første bøger, som virkelig gjorde et indtryk på mig, var, da jeg som 13-årig fik fingrene i Truman Capotes ‘Med koldt blod’.

Jeg var fuldstændig tryllebundet i de to dage, det tog at tygge mig gennem den, og det var blandt andet den bog, som fik mig overbevist om, at jeg skulle være journalist. At jeg så endte med at lave magasiner og ikke krimijournalistik, er så en mindre detalje. Bøger kan virkelig rykke ved os i en grad, der får os til at se ting i et helt andet lys, inspirere os i vores hverdag eller påvirke vores beslutninger – som i mit tilfælde. Der er også bøger, som kræver mere arbejde end andre. Jeg måtte læse Salman Rushdies ‘De sataniske vers’ adskillige gange, før jeg fandt ud af, hvad den egentlig handlede om, og jeg opgav at komme gennem Tolstojs ‘Krig og fred’ efter at være faldet i søvn på side 27 tre aftener i træk. I denne måned byder vi på en bogguide spækket med de bedste nye bøger, så der er rig mulighed for at finde netop den titel, der skal lande hjemme på sengebordet, hvad enten du er til krimier, romantik, klassikerne, nonfiktion, romaner, nye forfattere eller historiske romaner. Rigtig god fornøjelse!

Redaktør Nya Vecht

REDAKTIONEN

HVAD ER DIN YNDLINGSBOG?

Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk Redaktionschef: Lea Pagh, lp@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk Artdirector og bolig/kreativ redaktør: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Journalister: Julie Fruensgaard, Karen-Marie Lillelund, Søs Kim Jespersgaard, Mette Stepnicka

SALG Produktchef Kulør: Marianne Delignières, mde@allercp.dk Tlf. 7234 1232 Sælgere: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann, og Tom Petersen

PRODUKTION OG TRYK Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Aller Tryk • Oplag: 102.926 Distribution: SPAR, Min Købmand og Let-Køb

UDGIVER: Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk Kulør udkommer 12 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er et content marketingbureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 700.000 læsere. Læs mere på allercp.dk

REGLER FOR SMS-KONKURRENCER Det koster 7 kr. at deltage.

Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år.

Jeg har mange yndlingsbøger, fx Flannery O’Connors novellesamling ‘A Good Man is Hard to Find', Helle Helles ‘RødbyPuttgarden’, og Siri Hustvedts ‘Sommeren uden mænd’. Pernille Kleding Chefredaktør

4 Kulør

Åh, jeg har mange bøger, jeg kan læse igen og igen! Heriblandt ‘Stillidsen’ af Donna Tartt, John Irvings ‘Verden ifølge Garp’ og ALT af Jane Austen. Lea Pagh Redaktionschef

‘Alfabethuset’ af Jussi Adler-Olsen holdt mig fanget fra start til slut. For tiden er jeg dog blevet glad for genren noveller. For eksempel ‘Samlede noveller’ af Ernest Hemingway. Carina Flagfeldt Johansen Artdirector

Jeg er vild med gode krimier, gerne en, der kan tryllebinde mig til sidste kapitel. ‘Jordens søjler’ af Ken Follett var også fascinerende læsning og en skøn rejse i tiden. Marianne Deligniéres Produktchef

på dig og livet

GRATIS MAGASIN FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

NOVEMBER 2015 · NR. 124

STOR LÆSEGUIDE

FORDYB DIG I EFTERÅRETS NYE BØGER KOMIKER LARS HJORTSHØJ

“Jeg kan godt føle, at jeg har opnået mere, end mit talent berettiger”

Gør det selv SMUKKE KRANSE

TIL ADVENT OG HYGGE

YOGA PÅ STUEGULVET

Træn dig til ro i krop og sind

Find Kulør på facebook https:// www.facebook.com/ magasinetkuloer?ref=hl

GØR KÅL PÅ KÅLEN Prøv de lækre opskrifter på kål, og læs om grøntsagens udvikling fra fattigmandskost til kokkekunst

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER Kulør nov_01.indd 1

07/10/15 10.10

FOTO Mikkel Adsbøl STYLING Carina Flagfeldt Johansen

PRØV NOGET NYT . . .

PRØV EN AURIS HYBRID

Den viste model er en Auris Hybrid Touring Sports H2 Style til 316.990 kr. Auris Hybrid fås fra 259.990 kr. Metallak fra 6.490 kr. og lev.omk . 3.780 kr. Halvårlig grøn ejerafgift 310 kr. Brændstoﬀorbrug v/bl. kørsel 25,0-28,6 km/ l. CO2-udslip 79-92 g/km. Vist med ekstraudstyr. Forbehold for tryk fejl.

toyota.dk

Header

Z ZZ

SOV LIDT LÆNGERE OM MORGENEN

Hvis du er typen, der hellere vil sove lidt længere om morgenen end at springe ud af sengen, så er her nogle forslag til, hvordan du sparer tid, så du kan få et par ekstra minutter på øjet.

1 2 3

Hav din morgenmad og frokost klar ved at lave den aftenen før – helt uden stress og jag. Læg tøjet frem om aftenen, og undgå tøjkrise på dagen. Få farvet dine vipper. På den måde kan du spare tid ved ikke at bakse med mascara.

Spar tid TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock

FÅ VASKETØJET OVERSTÅET I EN FART

FÅ FRISKT HÅR PÅ INGEN TID Vi har prøvet det før, og det kommer til at ske igen: Du er kommet for sent op og har stormende travlt, men frygt ej. Takket være det lynhurtige produkt fra Matas, kan du godt springe hårvasken over og i stedet give dit hår et opfriskende pust med Matas Dry Shampoo, der både får håret til at føles friskt og giver volumen.

Matas Dry Shampoo 200 ml, 60 kr., matas.dk

VIDSTE DU, AT … sociale medier er årsag til, at effektiviteten på arbejdspladsen falder med hele 38 procent? Kilde: arbejdsmiljoviden.dk

6 Kulør

Sorter før vask

SMART POST Så er der godt nyt til folk, der i en travl hverdag ønsker at koncentrere sig om andet end at tjekke postkassen i tide og utide. Nu kan du nemlig let og enkelt få besked, når din postkasse er fuld, så du slipper for at gå forgæves. Med en Post In-sensor på postkassen, bliver det nemlig registreret, om der er kommet post. Når posten så kommer, bevæger klappen eller låget sig, og du får et signal inde i huset, om at der er post. 599 kr. Forhandler på 70 22 15 35

Vi har det med at smide vasketøjet i én stor bunke. Men ak! Det betyder ikke, at tøjet er klar til vask, for du skal også tage højde for, hvilke temperaturer det forskellige tøj skal vaskes på. En idé kunne være at have flere vaskekurve til forskellige vaskegrader, så du lige fra start sparer tid på at sortere, før du starter vaskemaskinen. Du kan også sortere efter kategori, for eksempel bluser, bukser, håndklæder og så videre.

Hæng det op

Bunken af vasketøj har det med at vokse sig større, når det ligger på gulvet, og du ender med at smide hele molevitten til vask, uanset om tøjet er beskidt eller ej. Hænger du derimod tøjet på en knage, er du mere tilbøjelig til at bruge tøjet mere end én gang, og på den måde sparer du tid ved ikke at vaske dit tøj alt for ofte. Kilde: sparmedstil.dk

Annonce

5 sparetips:

Derfor bør du bruge en rejsesøgemaskine De billigste flybilletter og afbudsrejser i markedet kan være svære at finde. Via internettet har du mulighed for at søge efter rejser 24 timer i døgnet, men hvor skal du starte for at få det bedste overblik?

Du får optimalt overblik med en priskalender

er er mange forskellige rejsesi-

prisagent, som hjælper dig med at følge prisudvik-

der at vælge imellem, og mange

lingen på din rejse. På travelmarket.dk kan du få

vælger også at starte deres søg-

gratis prisovervågning af både afbudsrejser og fly-

Hvis du er fleksibel med din ud- og hjemrejsedag,

ning i Google. Men et godt sted

billetter. Du modtager dagligt en e-mail, som for-

kan der være penge at spare både på flybilletter

at starte er i en rejsesøgemaski-

tæller dig, om prisen på din rejse stiger eller falder.

og afbudsrejser. Hvis du leder efter flybilletter, er

ne, som sammenligner priser på rejser fra mange forskellige flyselskaber, rejsebureauer, charterselskaber og hotelbookingsider.

der måske endda kun direkte flyforbindelser på

Du får priser fra flere afrejselufthavne i én søgning

bestemte ugedage. Via priskalenderen i Travelmarkets flysøgemaskine kan du se, om prisen er

Danmark er et land med små afstande, men også

lavere, hvis du ændrer din ud- eller hjemrejse en

Men hvorfor skal du vælge en rejsesøgemaskine

et land, hvor der kan være stor forskel i flypriserne

dag eller to. I søgemaskinen med afbudsrejser kan

frem for så mange andre websider, når du starter

fra lufthavn til lufthavn. Travelmarket.dk er den

du vælge, om du er fleksibel med afrejsedatoen +1

din søgning efter de billigste og bedste rejser?

eneste flysøgemaskine, hvor du i samme søgning

dag, +2 dage, +3 dage osv.

kan få vist priser fra helt op til 4 afrejselufthavne.

Du sparer tid I en rejsesøgemaskine kan du sammenligne pri-

ser fra alle rejseselskaberne på én gang. Du behøver derfor kun at lave én søgning, hvorefter du bliver præsenteret for alle fly- eller chartertilbud fra hele rejsemarkedet. På den måde slipper du for at skulle bruge tid på at søge på mange forskellige rejsesider.

Alt i én søgning I en rejsesøgemaskine kan du sammenligne priser fra mange rejseselskaber på én gang. Men som den eneste rejsesøgemaskine tilbyder travelmarket.dk, at du i én og samme søgning får priser med både fly, hotel, pakkerejser og charterrejser. Du kan enten vælge en søgemaskine med fly, hotel eller charterrejser direkte i menuen. Eller du kan fra

Du sparer penge Der er stor konkurrence blandt selskaberne om

søgeboksen på forsiden søge og sammenligne alt i én søgning.

at tilbyde dig de billigste flybilletter og dermed ligge øverst i resultaterne i en rejsesøgemaskine. Derfor kan du ofte finde billigere priser i en rejsesøgemaskine end direkte hos flyselskaberne og onlinerejsebureauerne. Rejsesøgemaskinen travelmarket.dk viser også charterselskabernes flypriser, så du kan sammenligne flypriser med både

rutefly og charterfly.

Du får gratis prisovervågning Når du har besluttet dig for din destination og de

datoer, du ønsker at rejse, kan du oprette en såkaldt

Travelmarket er danskejet og har været på nettet siden 1995. Rejsesøgemaskinen kan ses og prøves på www.travelmarket.dk

LÆKRE LOKKER

Det kan være en dyr fornøjelse at få lokkerne plejet, men det behøver ikke nødvendigvis at vælte hele budgettet at blive klippet (næsten) professionelt. Overvej at slå vejen forbi Frisørskolen, som de fleste større byer har, og få en elevbehandling til få penge. Du kan trygt sætte din lid til de dygtige frisørelever, for der er eftertjek af uddannede frisører. Du kan finde din nærmeste frisørskole ved at søge på nettet.

Billedtekst

Sparpenge TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock

APP

GENBRUG ER IN

Med appen ‘Snaprecycle’ er det nu lettere at få afsat de ting, du ikke længere har brug for. Det eneste, du skal, er at tage et billede af det, du vil sælge, dernæst tilføjer du tekst eller hashtags, som andre kan søge efter, og så venter du bare på, at der er en, der får øjnene op for dit guld og ønsker at afhente. Kan hentes gratis i App Store.

ENKEL OG BILLIG SKØNHEDSPLEJE Vi hører dagligt, at et højt saltindtag er dårligt for os. Men der er ingen grund til at undgå salt fuldstændig. Det kan nemlig også anvendes i din daglige skønhedsrutine, samtidig med at det sparer dig penge. Døjer du for eksempel med hævede øjne, kan du lave en saltblanding med en teskefuld salt opløst i en halv liter lunkent vand. Kom blandingen på en vatrondel, læg det på dine lukkede øjne, og kom de hævede øjne til livs på bare fem minutter. Kilde: femina.dk

8 Kulør

GENOPDAG DET GAMLE GULD

Danskernes interesse for gode vintagefund er vokset massivt i de senere år, og genbrugsbutikker fylder mere og mere både i de store byer og i provinsen. Hvis du får stress blot ved tanken om de uanede mængder af retro-, genbrugs- og vintagebutikker rundtomkring i landet, kan du med Louise Trillingsgaards ‘Retroguld’ få en udførlig guide til, hvordan du kommer i gang med genbrugsjagten. ‘Retroguld’ af Louise Trillingsgaard, Turbine Forlaget, 250 kr.

Tip!

Doseringspumper fra opbrugte produkter kan være med til at reducere produktspild. Det lette tryk på toppen gør, at du ikke overforbruger håndcremen. Kilde: sparmedstil.dk

NYT:

Hos Hansen Rejser er der INGEN fra-priser og ekspeditionsgebyr!

6 pragtfulde dage i skønne Toscana

Dejlig sommer i de østrigske alper

HHH Byron Hotel

HHHH Hotel Alpenkrone

Nyd den italienske gæstfrihed på hotellet, der ligger centralt i den smukke kurby Montecatini Terme og gør brug af de mange wellness- og SPA-tilbud i området. Pr. pers. i dobbeltvær.

1.492,-

(Mulighed for 7 overnatninger m. halvpension til kr. 2.031,- pr. pers.)

• • • •

5 x overnatninger 5 x morgenmad 5 x 3-retters aftenmenu Gratis parkering (på søsterhotel) • Ankomst alle dage fra 01.05 til 06.11.2016

Velkommen til det 4-stjernede Hotel Alpenkrone, der ligger helt fantastisk i 1139 meters højde i ferieparadiset Filzmoos. Pr. pers. i dobbeltvær.

2.494,-

• • • • • •

7 x overnatninger inkl. morgenmad 7 x 4-retters middag med salatbuffet Wellnessrabat og SPA Indendørs pool Gratis parkering Ankomst alle dage fra 23.05 til 01.10.2016

Ferie, afslapning og uforglemmelige oplevelser!

Jul i Hamburg HHHH Wyndham Garden Hamburg City Centre • • • • • •

2 x overnatninger 2 x morgenmad 1 x velkomstdrink 2 børn op til 14 år gratis Gratis parkering Ankomst alle dage fra fra 29.11 til 21.12.2015

(Mulighed for 3 overnatninger til kr. 1.593,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

1.091,-

Ved Vadehavet

3 dage i Rostock

Skønne Harzen

HHH Hotel Arlau Schleuse

HHH Hotel Restaurant Elbotel

HHH Ferienwohnanlage Friedrich

• • • • •

• • • • • •

2 x overnatninger 2 x morgenmad 2 x 3-retters aftenmenu 1 x velkomstdrink Kun 53 km fra den dansk/tyske grænse • Ankomst alle dage frem til 21.12.15 og 02.01 til 01.06.16 (Mulighed for 3 overnatninger m. halvpension til kr. 1.287,- pr. pers.)

2 x overnatninger 2 x morgenmad 2 x aftensmad 1 x velkomstsnaps 1 x kaffe/kage Ankomst alle dage frem til 21.12.15 og 02.01 til 01.06.16

(Mulighed for 3 overnatninger med halvpension til kr. 1.237,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

987,-

Pr. pers. i dobbeltvær.

(Flot julemarked i Rostock fra 27/11)

929,-

3 x overnatninger 3 x morgenmad 3 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink Gratis parkering Ankomst alle dage frem til 01.10.2016

(Mulighed for 5 overnatninger m. halvpension til kr. 1.586,- pr. pers.)

Pr. pers. i dobbeltvær.

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR11. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

991,-

SUNDERE

alternativer til pasta

GEFU Spirelli spaghetti-slicer, 250 kr., imerco.dk

Hvis du holder af spaghetti, men gerne vil holde lidt igen med kalorierne, kan du i stedet for den lyse pasta opgradere til fuldkornsudgaven, der holder dig mæt længere på grund af det højere indhold af fibre. Skal det være endnu sundere, så prøv at lave en grøntsags-spaghetti med en spaghettislicer, der nemt og hurtigt strimler alt fra squash til gulerødder. Put for eksempel de strimlede squash i kogende vand i to til tre minutter, så har du en sund og kaloriefattig grøntsagsspaghetti i en ruf.

Billedtekst

Sparkalorier TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock

FÅ STYR PÅ PORTIONENS

KALORIEINDHOLD Løbejakke fra SOC, 399 kr., stadium.dk

Der er meget stor forskel på, hvor mange kalorier 100 gram indeholder. Hvis du for eksempel sidestiller 100 gram grøntsager, der indeholder 59 kalorier med 100 gram lagkage, der indeholder hele 276 kalorier, giver det stof til eftertanke. Så nyd din lagkage i lidt mindre portioner, end dine øjne fortæller dig, at du skal.

HOLD KULDEN UDE

Med novembers kolde vind i ryggen gælder det om at tilpasse træningstøjet på løbestierne. Her er du godt hjulpet med en vindafvisende og ventilerende løbejakke, der holder kulden ude – og som samtidig får dig til at se smart ud på løbeturen. 10 Kulør

VIDSTE DU, AT …

nøglen til en flad og sund mave er at få styr på fordøjelsen? Hold derfor ikke tilbage med grøntsager, havre og surmælksprodukter.

FORBRÆND MERE FEDT Hvis du træner på tom mave, hvilket vil sige, at du ikke har spist i mere end fire timer, forbrænder du også mere fedt. Årsagen er, at kroppen henter energi fra sine egne depoter i stedet for energi fra den mad, der normalt ville være til stede i maven efter et måltid. Kilde: fitness-blog.dk

ANNONCE Annonce

Modelfoto

HJERNESCANNING LYVER IKKE

Her er tabletten, der giver Jeg havde nær vitaminer til hjernens hukommelsesdel på få timer mistet overblikket! Du mister overblikket, når du har travlt. Du glemmer navnene på folk, du har kendt i årevis. Du farer vild, når du kører bil. Det kaldes aldersrelateret hukommelsestab. Tusindvis af danskere rammes af denne aldersrelaterede udvikling. Mange tager også skridt til at bevare en god normal hjernefunktion op i alderen og ﬂere og ﬂere benytter sig af Clear Brain™ tabletten. BANEBRYDENDE

New Nordic har udviklet en banebrydende tablet, med kraftfulde næringsstoﬀer til hjernen. Tabletten bidrager til din mentale ydeevne og kognitive funktion, så som hukommelse, opmærksomhed og koncentration. Tabletten kan anvendes af både unge og ældre. FORSØGSRESULTATERNE ER IMPONERENDE

Tabletten er med aminosyren L-theanin, der Grøn te L-theanin Placebo naturligt ﬁndes i grøn te. Hjernescanninger af raske personer viser tydeligt hvordan hjernebølgerne afslører højere aktivitet allerde indenfor en time. Fra målinger ses her ved siden af hvordan det naturlige ekstrakt aktiverer hjernens hukommelsesog koncentrationsdel – de røde hjernebølger – i modsætning til de mere inaktive blå hjernebølger hos forsøgspersonen, der har fået placebotablet (“snyde-tablet”). VALNØD

Foruden det særlige teekstrakt, indeholder Clear Brain naturlige ekstrakter fra valnød, granatæble, fyrrebark og peber samt vitaminer som giver næring til hjernen. B vitaminer, der bidrager til normal funktion af nervesystemet. Pantothensyre, der bidrager til normal mental ydeevne. Og jod, der bidrager til normal kognitiv funktion, dvs. hukommelse, koncentration og opmærksomhed. KOM MED PÅ CLEAR BRAIN BØLGEN NU ...

Clear Brain kan købes i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Clear Brain kan også købes online på www.newnordic.dk. Har du spørgsmål, så ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00.

Det gode råd gør forskellen www.matas.dk

Det gode råd gør forskellen

Ruth er en travl og aktiv dame,

der nyder pensionisttilværelsen. –Jeg har altid været frisk og klar i hovedet, men for nogle måneder siden var det som om, jeg begyndte at miste overblikket. –Jeg havde svært ved at klare helt almindelige hverdagsting, jeg kunne ikke huske, hvor jeg lagde ting og jeg følte mig ked af det. Jeg tager Clear Brain tabletten hver dag.

FRISK OG KLAR I HOVEDET –Det er vigtigt for mig at holde mig frisk og klar i hovedet, så jeg kan nyde tilværelsen og være noget for mine børnebørn. Passe min have og spille kort med mine naboer. Jeg vil gerne være i stand til at have travlt uden at jeg mister overblikket og føler mig forvirret og udmattet. Jeg skal ikke sidde og falde hen i en lænestol, jeg vil ud og være sammen med min familie og venner.

Kålen er tilbage i køkkenet I gamle dage var kål fattigmandskost, men i dag er den på menuen i selv de dyreste restauranter. Den alsidige grøntsag er gået fra yt til in, og så er den tilmed en ren sundhedsbombe. TEKST Mette Stepnicka FOTO Mikkel Adsbøl og iStock STYLING Carina Flagfeldt Johansen

12 Kulør

Bag om kål

ål er en af de ældste grøntsager, vi kender, og den har haft stor betydning for den danske madkultur. Også historisk set har den spillet en vigtig rolle i det danske køkken, fordi kål i gamle dage var en både billig og sund spise. Kål er også en robust grøntsag og en af de få, der kan vokse i Danmark om vinteren. Det gælder særligt grønkål, som var en af de mest spiste kåltyper i gamle dage, og som har været dyrket i Danmark siden middelalderen. I 1500-tallet begyndte man også at dyrke hvidkål og rødkål i Danmark. Ja, faktisk hed de danske køkkenhaver i gamle dage kålhaver. Gennem flere årtier var kål den mest spiste grøntsag i Danmark. Det var særligt de tunge kålretter som søbekål, grønlangkål og brunkål, der blev sat til livs efter en lang arbejdsdag. Og nærmest dagligt i mindre velstillede familier, hvilket hurtigt placerede kålen i kategorien fattigmandskost. DEN NORDISKE KÅL I 1970’erne rykkede køleskabe og frostvarer ind i køkkenerne, og kvinderne rykkede ud på arbejdsmarkedet og havde derfor mindre tid til at stå over de simrende kålgryder. Det betød et farvel til kålen. I 2000’erne fik kålen imidlertid lidt af et comeback med det ny nordiske køkken, der søgte tilbage til rødderne og de gode, lokale råvarer som netop kål, der blev genopfundet i nye

sammensætninger og tilberedninger. Nu spiller kålen en hovedrolle på selv de dyreste restauranter. Også den almindelige dansker er begyndt at tage kålen til sig igen, fortæller Camilla van Norde, som sammen med Emilia Weir udgør makkerparret Kålkællingerne, der blogger og har lavet både radio og tv om kål. Sammen tager de rundt i landet og tilbereder nye retter med kål for at dele deres kærlighed til kål og gøre grøntsagen mere populær hos danskerne. FRA KOGT TIL SALAT “Kålens comeback er en del af en tendens, hvor vi danskere er blevet mere opmærksomme på det guld, der ligger i vores egne baghaver, og som både er sundt for os, billigt for pengepungen og dyrket lokalt og derved godt for klimaet. Folk er begyndt at vælge kålen til i et større omfang,” siger Camilla van Norde. De mange anvendelsesmuligheder er en af kålens forcer, mener Camilla van Norde: “Kål er virkelig alsidig og har mange forskellige egenskaber, alt efter hvilken type man vælger, og hvordan man tilbereder den. Hvidkål er kendt som en tung kåltype, men hvis man krammer den med salt og derefter skyller den, bliver den helt blød og lækker. Det handler om at eksperimentere lidt i køkkenet og prøve kendte kåltyper af på nye måder, eller smage helt nye kåltyper. Man skal ikke være bange for kål.” Kulør 13

Kend din kål

Kål er andet end hvidkål og rødkål. Faktisk findes der temmelig mange kåltyper, og de kan inddeles i disse hovedgrupper efter, hvordan planten ser ud, og hvilke dele man spiser:

BLADKÅL: Grønkål og palmekål Bladkål er den kål, der ligner de vilde kål mest, og den betragtes som en slags forfader til de øvrige kåltyper. Den mest anvendte bladkål i Danmark er grønkål, som traditionelt er blevet stuvet, men også gør sig rigtig godt i tærter, wokretter og rå i salatskålen sammen med andre slags kål eller salater. BLOMSTERKÅL: Broccoli, blomkål og romanesco På blomsterkål er det den uudviklede blomsterstand, man spiser. Broccoli menes at være forløberen for blomkål, mens romanesco er en krydsning mellem broccoli og blomkål. Gennem mange år blev blomsterkål som regel serveret i kogt form. Hvis du koger den, så husk, at grænsen mellem blancheret og udkogt er hårfin, og førstnævnte smager absolut bedst. Blomsterkål smager dog også rigtig godt frisk i små buketter i salaten eller i råkost. HOVEDKÅL: Hvidkål, spidskål, rødkål, savojkål og rosenkål Hovedkål er blandt de mest kendte og brugte kåltyper i Danmark. De spiller hovedrollerne i klassiske danske kålretter som brunkål, stuvet hvidkål og rødkålen på julebordet. Spidskål, som minder om hvidkål, men er lettere og friskere, er lækker frisk i en salat eller coleslaw. En råkost af fintsnittet rødkål kan sagtens erstatte – eller i hvert fald supplere – den varme rødkål juleaften, hvis menuen skal være lidt lettere. RODKÅL: Kålrabi og majroe Både kålrabi og majroe minder om roer, og mens majroen aldrig rigtig er slået an i det danske køkken, går kålrabiens plads på middagsbordet langt tilbage. Kålrabi smager sødligt og kan både bruges rå i råkost, kogt i kartoffelmos og stegt som grøntsagsfritter. 14 Kulør

GOD OG GROV

SALATKÅL: Kinakål og pak-choy I gruppen af salatkål findes blandt andet kinakål, som mange af os nok har tygget os igennem i 1980’erne, hvor den var fast element i salatskålen, når årstiden ikke lige var til icebergsalat. Men kinakålen kan sagtens tænkes ind i andre og mere spændende sammenhænge. Brug den for eksempel i wokretter og supper. Pak-choy kaldes også spinatkål og minder i smag lidt om sølvbeden. Pak-choy egner sig særlig godt til asiatiske wokretter og supper. STÆNGELKÅL: Glaskål Glaskål kaldes også glaskålrabi og forveksles ofte med kålrabi, selv om de faktisk tilhører to forskellige kålfamilier. Hvor det ved kålrabien er roden, man spiser, er det ved glaskålen stænglen. Glaskål kan både spises rå og fintsnittet i salat og råkost, stuvet eller kogt til mos sammen med kartofler.

VIDSTE DU, AT …

der findes kageopskrifter med både blomkål og hvidkål? Hvis kålen får nogle andre smage at spille op imod, eksempelvis citrus, kanel eller ingefær, så smager kagen slet ikke af kål.

Der er en grund til, at Sundhedsstyrelsen i de officielle kostråd anbefaler os at spise flere grove grøntsager, for netop grove grøntsager som for eksempel kål indeholder flere fibre end fine grøntsager som tomat og agurk.

Bag om kål

HURTIGE

OM DEN SUNDE GRØNTSAG

Vitaminbomber

Kål indeholder B-, C- og K-vitamin, kalk, fosfor, jern og kostfibre. De kåltyper, der har det største næringsindhold, er rosenkål og grønkål. De er meget hårdføre over for frost og kan derfor selv i den kolde vinter give os et godt tilskud af vitaminer. Før kartoflen blev kendt i Danmark, spillede kål en vigtig rolle i kosten.

Svovlholdig kål

Kål har en unik sammensætning af svovlholdige forbindelser (glucosinolater), som nedbrydes i kroppen til aktive stoffer (sulforaphan), der styrker immunforsvaret og øger kroppens evne til at skille sig af med kræftfremkaldende stoffer. Broccoli er den kåltype, der har det højeste indhold af glucosinolater.

Sunde fedtsyrer

Kål indeholder bitterstoffer, der menes at sænke indholdet af usundt fedt i blodet. Samtidig er kål fiberrig og blot 100 g grønkål dækker 20 procent af dit dagsbehov for knoglestyrkende kalk

Kulør 15

Bag om kål

I Danmark er der masser af retter med kål, blandt andet kåldolmere, som vi spiser i hele landet.

FARVEL TIL GIGT?

Et gammelt husråd siger, at hvis du lider af smerter og hævelse, for eksempel på grund af gigt eller senebetændelse, kan et omslag af friske kålblade natten over hjælpe. Rå kål har nemlig et højt indhold af svovl, og netop svovl kan afhjælpe ledsmerter. Siden husrådets fødsel har den nymodens opfindelse, strygejernet, gjort det endnu nemmere at lave kålomslag. En kort strygning blødgør nemlig kålbladene, så de er lettere at lægge om leddet.

VIDSTE DU, AT …

skvalderkål på trods af sit navn slet ikke tilhører kålslægten, men derimod er en skærmplante ligesom persille og dild?

KÅL landet rundt I gamle dage var kål en yndet spise, og i mange egne af Danmark udviklede man særegne kålretter, som kun blev spist netop det sted, eller som udmærkede sig ved en særlig ingrediens eller fremgangsmåde. SJÆLLAND Fyldt hvidkål: Laves ved at udhule et hvidkålshoved, fylde det med fars og koge det i godt tre timer. Retten minder lidt om de kåldolmer af fars kogt i kålblade, som stod på de danske middagsborde i 1980’erne, men egentlig har rødder i det tyrkiske køkken. Brunkål: Laves af hvidkål, der hakkes og brunes i sukker og smør, hvorefter det koges i suppe. Brunkål serveres traditionelt til flæsk eller andesteg. NORDJYLLAND Krøstekål: At krøste betyder at knuge, og 16 Kulør

i krøstekål skal vandet knuges ud af kogt hvidkål skåret i kvarte. Så køres kålen gennem kødhakkemaskinen og varmes op med fløde og smør. Krøstekålen drysses med kanel og spises med medisterpølse eller frikadeller. Får i kål: En god og nærende ovnret, hvor blancherede gulerødder, porrer og hvidkål lægges lagvis med stykker af fårekød og bouillon og tilberedes i en stegeso eller et fad dækket med folie. SØNDERJYLLAND Grønlangkål: Grønlangkål er en af de kålretter, der stadig bliver sat til livs i Danmark, særligt i julemåneden. Grønlangkål laves på forskellige måder i forskellige egne. I Sønderjylland koger man hakket grønkål i røget suppe og jævner den med fløde. Skipperkål: En gryderet med kartofter, snit-

tet hvidkål, gulerødder og flæsk. Hvidkålsbyttel: Hvidkålsbyttel, eller kålbudding, som retten også kaldes, laves ved at lægge hvidkålsblade og fars lagvis i en buddingform, som derefter koges i vandbad. FYN Skærtorsdagskål: Denne fynske egnsret består af saltet flæsk og kød, som bliver kogt med kål og ukrudtsurter som brændenælder og skvalderkål. Retten kunne efter sigende forebygge kolden – en slags malaria – hvis altså man spiste den skærtorsdag. LOLLAND OG FALSTER Fedtkål: Fedtkål eller husmandskål, som det også kaldes, minder på mange måder om god, gammeldags hvidkålssuppe med gulerødder, kartofler og kogeflæsk eller svinekam.

Annonce

Husk grøntsagerne i julen

Hjemmelavet rødkål i en fart

Ingen jul uden rødkål. Og der er næsten ikke noget bedre end hjemmelavet rødkål, hvad enten det er den kogte eller den friske udgave, som kommer på bordet juleaften. Med den populære Kålskærer fra GEFU kan du hurtigt lave tynde strimler kål, og den gør det nemt at strimle en stor bunke kål på ingen tid. Den kan også bruges til andre slags grøntsager og kål som hvid- og spidskål til for eksempel salat, wokretter eller coleslaw. Tåler opvaskemaskine.

199 kr.

De fleste af os vil gerne spise mere sundt både i julen, og når det bliver hverdag igen. Men særligt i julen kan det være rart at få lidt ekstra grønt indenbords til maven, der ellers har det hårdt med alt den fede mad. GEFU´s Spirelli gør det nemmere at få grøntsager i kosten, da den forvandler squash, gulerødder, kinaradiser og andre aflange grøntsager til lange strimler af super sund grøntsags-spaghetti. 249 kr.

Knasende sprødt hjemmebag

Start de hyggelige adventsmorgener med det lækreste hjemmebag i kalenderlysets skær. Med de nye mikro-perforerede bageforme fra Lékué kan du nemlig nemt bage “professionelt” brød hjemme i egen ovn. Mikro-perforeringen gør, at luften kan trænge ind og fugten ud. Resultatet er knasende sprød skorpe, der samtidig er til at bide igennem. Fås både til boller og baguettes. Fra 179 kr.

Få en stressfri jul

Et rigtigt rivejern

Når julens godter skal laves, og ingefær, citrusskal, chokolade, gulerødder og æbler skal rives til konfekt og kager, er et godt rivejern alfa og omega. Gør som kokkene og brug de barberbladsskarpe rivejern fra Microplane, der skærer sig gennem maden i stedet for at rive og flå. Den fås i flere varianter til både julens og hverdagens riveopgaver, og den kommer i mange farver og forskellige størrelser. Fra 159 kr.

Med de rette remedier er det slet ikke så svært eller stressende at lave mad til julens fester og gæster.

TIP!

Findes også som gavesæt med et fint og ekstra groft rivejern.

Nem smørelse

Se produktvideo

Hvis du mangler den ekstra lille julegave til manden, der har alt, mandelgaven eller den sidste adventsgave til din mor, er den innovative smørekniv fra THAT! Inventions helt perfekt. Smørret bliver nemlig smørbart direkte fra køleskabet, for selvom ‘SpreadTHAT!’ ligner en almindelig kniv, transporterer den varmen fra din hånd ud i kniven og blødgør smørret, så du nemt kan fordele det på brødet. 199 kr.

Testvinder i Politiken

Sund snack, mens vi venter

Popcorn er en alternativ og lidt sundere snack til julehyggen. Med ‘Lékués Popcorn Maker’ kan du let og hurtigt lave popcorn i mikroovnen uden transfedt og skadelig kemi. Hæld majskerner op til målestregen, læg låget på og giv dem et til tre minutter (afhængigt af effekten) i mikroovnen, og så er der popcorn nok til hele familien. Tåler opvaskemaskine og kan foldes sammen, så den fylder minimalt. 249 kr.

Læs mere om produkterne på hamonoya.dk Nærmeste forhandler på tlf. 4536 3613 eller info@hamonoya.dk

Det perfekte

MÅLTID TIL VINTER Kål er både sundt, godt og billigt. Det nye nordiske køkken har fået øjnene op for den mættende vintergrøntsag, for den er både fattig på kalorier og rig på kostfibre. Spis masser af kål, hvis du vil holde vægten og undgå at blive syg i kulden. Af All Over Press

18 Kulør

Mad

Slow kåldolmere m e d k yl l i n gef yld 4 personer Det skal du bruge: • 10 gram champignoner • 2 løg • 1 spsk. smør til stegning • 1/2 dl hvidvin • Salt og friskkværnet peber • 400 gram hakket kyllingekød • 2 æg • 1 1/2 dl piskefløde • 1 kålhoved • 50 gram brunet smør

Til servering: • Frisk timian • Brødcroutoner Sådan gør du: Udblød svampene i lunkent vand i 30 minutter. Skyl dem herefter godt, vrid væden af dem, og hak dem. Pil løgene, og hak dem fint. Brun løg og svampe i smør på en pande. Tilsæt hvidvin, og lad det koge næsten væk. Krydr med salt og peber, og tag det af blusset. Rør kyllingekødet sammen med svampe og løg, tilsæt æg og fløde, og rør det godt sammen. Pil 12 flotte blade af kålhovedet. Blanchér dem i cirka 2 minutter i kogende, letsaltet vand. Tag kålbladene op, læg dem i koldt vand, og lad dem dryppe af. Skær den grove del af midterribben på kålbladene væk. Læg 1 kålblad på et stykke husholdningsfilm. Læg en 1 stor spsk. kyllingefars på midten af kålbladet, og fold siderne af bladet omkring. Pak filmen omkring, og stram det godt sammen. Tag et nyt stort stykke film. Læg kåldolmeren i midten, rul filmen omkring som en karamel, og bind enderne af filmen sammen. Gentag processen, til alle kålbladene er brugt. Kog kåldolmerne i kogende vand i 15 minutter. Hæld vandet fra. Brunet smør: Brun smørret i en gryde, til det er mørkt og gyldent. Tag det fra komfuret, og lad vallen falde til bunds i nogle få minutter. Hæld det forsigtigt over i en skål – lad bundfaldet blive tilbage i gryden. Servering: Tag kåldolmerne ud af filmen, og anret dem med brunet smør, timian og croutoner.

Lynstegt kål og rod frugter m e d r ejer o g h a k k e t s v i ne k ø d 4 personer Det skal du bruge: • 400 gram kål, alle slags kan bruges • 500 gram rodfrugter, eksempelvis gulerod, pastinak, persillerod og knoldselleri • 2 porrer • 200-400 gram hakket svinekød • 2-3 spsk. olivenolie til stegning. • 3 fed hvidløg • 1/2 dl sojasauce • 2-3 dl vand • Evt. 350 gram rejer • 1 håndfuld grønkål eller spinat • Salt • Saft af 1 citron

Sådan gør du: Skyl kålen, og skræl rodfrugterne. Rens porrerne. Skræl kål, porrer og rodfrugter i tynde, ensartede strimler på cirka 5 centimeters længde. Brun kødet i 2 spsk. olie i en stor pande. Læg kødet på en tallerken, når det er stegt. Varm lidt mere olie op på panden, og steg kål, rodfrugter og porrer under konstant omrøring, så de ikke brænder på. Steg, til grøntsagerne falder lidt sammen. Pil og hak hvidløg fint. Rør hvidløg og sojasauce sammen, og vend blandingen med grøntsagerne, og tilsæt samtidig vand, så du får en cremet sauce. Vend det stegte kød og eventuelt rejer med grøntsagerne på panden. Tilsæt grofthakket grønkål eller spinat. Smag retten til med salt og citronsaft. Kulør 19

LET OG GODT

Blomkålssalaten kan varieres med andre friske krydderurter, for eksempel persille, koriander eller estragon.

Blomkålssalat med pa rmesa n og rødløg 4 personer. Tid: 20 minutter. Trækketid: 1 time Det skal du bruge: • 1 blomkål • 30 g parmesan • 1 potte basilikum • 1 rødløg • 2 røde æbler • 2 spsk. kapers • 50 g pinjekerner CITRONDRESSING: • 4 spsk. olivenolie • 2 spsk. citronsaft • Fintrevet skal af 1/2 usprøjtet citron • 1 tsk. flydende honning • Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Skyl blomkålen, og fjern blade og stok. Hak den fint, men ikke 20 Kulør

til smulder. Riv parmesanen, og pluk basilikummen. Pil og hak rødløget fint. Skær æblerne i smalle både. Bland blomkålen med parmesan, basilikum, rødløg, æbler og kapers. Rist pinjekernerne gyldne på en tør, varm pande. Lad dem køle af på en tallerken. CITRONDRESSING: Rør ingredienserne til dressingen sammen, smag til med salt og peber, og vend den i salaten. Sæt salaten i køleskabet, og lad den trække i 1 time. Pynt herefter med ristede pinjekerner, og server. Denne fyldige salat kan nydes vegetarisk til frokost med groft brød eller serveres som tilbehør til stegt kød eller fisk.

Vi n t e r s a l a t m e d bl a n de t k å l 4 personer Det skal du bruge: • kålhoved, gerne forskellige kål • Saft og skal af 1 økologisk citron • olie • 1 spsk. friskhakket bredbladet persille • Salt

Sådan gør du: Snit kålen i fine strimler, og vend citronsaft og -skal, olie og salt. Lad kålen trække i en halv time. Vend den hakkede persille i lige inden servering.

Mad

EN SUND BLANDING

Vintersalaten er lækker med en blanding af forskellige kålsorter, for eksempel spidskål, rød spidskål, hvidkål, kinakål eller grønkål.

Kulør 21

Annonce

Kosmetolog Liselotte Jensen: I behandling af fine linier og rynker ved jeg, hvor vigtigt det er at øge produktionen af kollagen i de dybere hudlag. Netop derfor er Avido Skin en optimal løsning.

Rynkerne og linierne i mit ansigt blev reducerede.

Jeg fik en

strammere hud Kan du mon gætte Lones alder? For det er ikke til at se det, hvis man ikke lige ved det. Svaret findes længere nede i teksten. – Jeg har altid været god til at pleje min hud med cremer, men med alderen kunne jeg godt se, at mine furer ved øjnene og i panden var blevet dybere, fortæller Lone Hansen. Cremerne skjuler det ikke længere så godt. Jeg talte med min kosmetolog om problemet, og hun anbefalede mig at prøve Avido Skin, siger Lone.

Ser yngre ud – Jeg bestilte produktet, og et par dage senere lå det i min postkasse. Man skal lige være lidt tålmodig i starten, for der går selvfølgelig lidt tid, inden man ser og mærker effekten. Sådan er det vel med forandringer, der sker indefra. Til gengæld bliver man belønnet med, at huden faktisk reelt bliver strammet op og at rynkerne virkelig reduceres. Man skjuler dem ikke bare som med cremer.

Virkningen sker rent faktisk, forklarer Lone. – Fuerne i min pande er i dag næsten væk, og rynkerne ved øjnene er også reducerede. Jeg tager stadig Avido Skin tabletterne her et halvt år efter for at opretholde effekten. Jeg har selvfølgelig stadig rynker, men jeg ser bare yngre ud, fortæller Lone, der er 49 år gammel.

Her kan du købe Avido Skin

Avido Skin fremtiden hudpleje

Avido Skin er tabletter, som indeholder et unikt hud-komplex, som optages og virker i de dybe hudlag. Avido Skin reducerer rynker og stramer huden op.

Fra vi er ca. 20 år, begynder huden at mindske sin evne til at danne stoffet kollagen, der er med til at mindske rynker og holde huden fast, ung og glat. Avido Skin tilfører huden kollagen, som optages og virker direkte i de nederste hudlag, hvor de dybe rynker dannes. Tilfører du din daglige skønhedsruntine med én tablet Avido Skin, hjælper du huden med at danne det kollagen, som mangler for at kunne bekæmpe dine rynker naturligt og effektivt.

Produktet forhandles i Danmark kun hos firmaet Wellvita. Prisen er fra 199 kroner for to måneders forbrug. Tabletterne kan bestilles på tlf. 82 30 30 40 eller på www.wellvita.dk

Avido Skin

- virker i de dybe hudlag Avido Skin er tabletter som tilfører huden kollagen. Avido Skin virker i de dybe hudlag og aktiverer hudens egen produktion af kollagen ved at tilføre Cvitamin, Rooibos (Aspalathus linearis) og næringsstoffer.

Månedens søde fristelse

Søde, sunde

DADLER

Brug dadlens naturlige sødme i dit bagværk, og glæd dig over, at du samtidig får vigtige vitaminer og mineraler ind på sundhedskontoen. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO iStock

adlen har i de senere år fået en renæssance i det moderne køkken, hvor vi især har inkorporeret den sødlige frugt som et sundere alternativ til sukker. Men den lille, brune frugt har en lang historie, som begyndte længe inden, vi blev sukkerforskrækkede i Vesten. Den har været dyrket i det afrikansk-asiatiske ørkenbælte i cirka 8.000 år, og nogle mener, at det vestlige Indien er dadlens hjemsted, mens andre peger på området omkring Jordanfloden. I dag dyrkes dadler især i ørkenområderne i Nordafrika og Mellemøsten med Egypten og Saudi-Arabien som de største producenter. Den tropiske frugt kan både anvendes frisk, tørret eller syltet, men fælles for dadlens forskellige anvendelsesmuligheder er den søde smag. Friske dadler er dog ikke nær så søde i smagen som de tørrede, og den tørrede udgave har desuden et højere indhold af vitaminer og mineraler på grund af koncentrationen.

VIDSTE DU, AT … 100 gram tørrede dadler indeholder ca 284 kalorier og den samme mængde friske indeholder 142 kalorier?

20 stk.

Kilde: live-strong.com

GODE NÆRINGSKILDER Dadlens næringsindhold omfatter et rigt indhold af A-, B- og D-vitaminer. Desuden har frugten et imponerende indhold af mineralerne fosfor, jern, kalcium, kalium og magnesium. Brug derfor gerne dadlen i konfekt, bagværk eller sågar i salaten, og få på den måde de gode næringsfordele.

S m å , t y k k e s n e g l e m e d d a de l r emonc e Det skal du bruge: DEJ: • 2,5 dl sødmælk • 100 g smør • 50 g gær • 2 æg • 2 spsk. rørsukker el. alm. sukker • 1 tsk. kardemomme • 400-500 g hvedemel • Lidt mælk til pensling • 20 muffin-forme DADELREMONCE: • 50 g tørrede dadler • 200 g blødt smør GLASUR: • 100 g flormelis • Lidt kogende vand Sådan gør du: Lun mælk og smør i en gryde ved svag varme, til smørret er smeltet. Lad det køle af til lillefingertemperatur, og hæld det i en stor røreskål. Tilsæt smuldret gær, og rør med en ske, til gæren opløses.

Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt mellem hvert æg. Tilsæt rørsukker og kardemomme. Rør mel i lidt ad gangen med en ske, og ælt, til du får en glat og smidig dej. Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i cirka 1 time, til den har dobbelt størrelse. Tænd ovnen på 200 grader. Ælt dejen let igennem på et meldrysset bord. Del dejen i 2 portioner, og rul hver portion ud med en kagerulle til en aflang firkant på cirka 20 x 30 cm. DADELREMONCE: Hak dadlerne fint, eller klip dem i småstykker med en saks. Rør smør og dadler sammen til en blød masse, og smør massen ud på de 2 deje i et jævnt lag. Rul hver firkant til en lang pølse fra den korteste led, og skær dem i 3 cm tykke skiver, så du får i alt 20 skiver. Læg dem i muffinformene, pensl med mælk, og bag dem i ovnen i 10-12 minutter, til de er lysebrune. Lad dem køle af på en bagerist i 10 minutter, og server. Kulør 23

Købmanden guider

5 plejende tips

til dit køkkentøj

Hvis du har dine gryder, pander og potter kær, skal du også huske at vise dem lidt opmærksomhed, så du kan blive ved med at nyde godt af dem. Køkkentøj skal nemlig plejes med omhu for at kunne fungere optimalt. TEKST Nya Vecht FOTO Istock

3 Tip! Nonstick i hånden

Du bør altid vaske køkkenudstyr med nonstick-belægning op i hånden med varmt vand og helt almindeligt opvaskemiddel. Det er vigtigt for, at du får fjernet alle madrester fra nonstick-overfladen, og din gryde eller pande er fuldstændig ren, inden du stiller den væk. Hvis du ikke får fjernet alle madrester, vil du over tid opleve, at nonstick-effekten forringes.

UNDGÅ RIDSER

Hold kogepladerne rene og fri for rester af små partikler som salt, peber, sukker og lignende. For hvis det kommer i kontakt med bunden af dine gryder og pander, kan det forårsage ridser på såvel bund som kogezone. Undlad at skubbe kogegrejet hen over kogepladen. Løft i stedet gryden, hvis den skal flyttes. For at bevare dine pander og gryders egenskaber er det bedst, hvis du ikke anvender skarpe eller spidse genstande. Silikone-køkkenredskaber, der er lavet specielt til høje temperaturer, er det bedste for dit køkkengrej.

Nej tak til opvaskemaskinen

4 2

Opvaskemaskinen er et sted, hvor dine gryder absolut ikke bør opholde sig. De mange salte og kemiske stoffer i maskinens opvaskemiddel slider nemlig på nonstickbelægningen, som vil blive ringere og ringere, jo flere gange dine gryder eller pande får en tur i maskinen

24 Kulør

Har du en stegepande eller en gryde, hvor overfladen begynder at løsne sig, så smid dem ud, da de er svære at holde rene og dermed uhygiejniske at bruge.

FØR BRUG

Når du bruger dine gryder for første gang, skal du altid sørge for at rengøre den med varmt vand og opvaskemiddel. Tør herefter gryden godt af, og fedt den indvendige side med lidt madolie, og tør efter.

INGEN VILD VARME

Hurtige temperatursvingninger er en af køkkenudstyrets værste fjender og kan beskadige enhver gryde eller pande. Kogegrej af stål er særligt udsat. Metallet kan slå sig, og bunden bliver skæv. Tænk på det smæld, en stålvask giver, når du hælder kogende vand i den; der sker præcis det samme med en gryde. Start med at tænde kogepladen på middelvarme, før eller imens du forbereder kød og grøntsager. Så er panden perfekt at stege på, når du har råvarerne klar. Lad pander og gryder køle af, inden du hælder koldt vand på.

Saml mærker til Gastrolux

PROFESSIONELT

KØKKENGREJ Produceret i Danmark Fra den 17. oktober 2015 til og med 29. januar 2016 kan du samle mærker, der giver dig op til 60% rabat på professionelt køkkengrej fra Gastrolux. Du får et samlemærke for hver kr. 50,- du handler for i SPAR, og kan benytte din rabat, når du har fyldt et samlehæfte med 12 eller 28 mærker. Samlemærkerne er gyldige til og med 12. februar 2016.

DANSKPRODUCERET KØKKENGREJ Gastrolux er produceret i Danmark og testet af Teknologisk Institut. Patenterede ergonomiske greb, der kan tages af, hvis den store pande skal i ovnen. Optimal varmefordeling og en stærk overflade, behandlet med biomineraler, som er PFOA, PFOS og phthalatfri. Serien kan bruges på alle varmekilder undtagen induktion.

storefordele.dk

”Godt køkkengrej er Alfa og Omega. Ligesom gode råvarer.”

SPAR OP TIL

60 %

MATHIAS HOLT, KOK

LANGTIDSFERIEN - billigere end at blive hjemme

I dag kan du komme på langtidsferier, som koster mindre pr. dag, end hvis du bliver hjemme. Her får du rejsebureauernes opskrift på de billige langtidsferier.

er er gode grunde til, at langtidsferien er populær blandt rejsende i pensionsalderen, som er frie til at tage af sted i tre eller endnu flere uger ad gangen. Det er også den fleksibilitet, der gør det muligt for rejsebureauerne at sammensætte pakkerejser så billige, at det næsten er dyrere at blive hjemme. For priserne kan bankes helt i bund, hvis rejserne sammensættes uden for sæson og i god tid. Hos Kulturrejser Europa

26 Kulør

chartrer man fly i god tid og forhandler med hoteller, hvor de bedste værelser købes billigt. Det giver nogle rejser, som er af høj kvalitet til en meget lav pris. Det samme gør sig gældende hos Tematours, som finder de bedste og billigste flyafgange og hoteller, så du selv kan vælge, hvilke dage du vil rejse, og hvor længe du vil være af sted. LUN, LUNERE, LANGTIDSFERIE De billigste tidspunkter at tage på langtids-

ferie er i vintermånederne og det tidlige forår, hvor de andre turister endnu ikke har fået ferie, men hvor vejret allerede er begyndt at blive varmt i den sydligste del af Europa. Her er historiske storbyer som Rom og Lissabon populære, og destinationer som Andalusien, Algarve, Madeira og De Kanariske Øer lokker med kort flyvetid og et mildt klima, hvor vintrene byder på 20 grader i snit, ingen regn og masser af solskinstimer.

Læserrejser Gæsterne siger: “Fantastisk hotel!”

ROM

23 dage fra 16.995 kr. Afrejse: Februar - marts REJSEN INKLUDERER: ✽ Fly København-Rom t/r ✽ 22 nætter på Hotel Ponte Sisto 4* ✽ Morgenmad alle dage ✽ Frokost på restaurant ✽ Byvandring i Rom ✽ Udflugt til Castelli Romani ✽ Byvandring til Kapitol-højen, Colosseum og Forum Romanum ✽ Udflugt til Katakomberne ✽ Dansktalende rejseleder

Udflugter og dansktalende rejseleder

ANDALUSIEN 22 dage fra 7.995 kr. 29 dage fra 9.995 kr. Afrejse: November - marts

Vintersol for under 250 kroner om dagen

TENERIFE ELLER GRAN CANARIA 4 uger fra 8.495 kr. 6 uger fra 10.495 kr. Afrejse: November - marts REJSEN INKLUDERER: ✽ Fly t/r fra Kastrup eller Hamborg inkl. 20 kg bagage ✽ Transfer lufthavn/hotel t/r ✽ 2-værelses bungalow eller lejlighed med balkon eller terrasse

Ring på 4445 1560 eller læs mere på tematours.dk/langtidsferie

TEMATOURS

REJSEN INKLUDERER: ✽ Fly fra København eller Aalborg – Málaga t/r ✽ 21 eller 28 nætter på Hotel Torremolinos 4* ✽ Morgenmad og aftensmad alle dage ✽ Udflugter til Ronda og grotterne i Nerja ✽ Udflugt til Frigiliana ✽ Dansktalende rejseleder

Ring på 8833 6246 eller læs mere på kulturrejser-europa.dk/langtidsferie

Naturlægemiddel

Echinaforce® Orale dråber (udtræk af Purpur solhat), pakningsstørrelser 50 ml/100 ml/200 ml. Læs omhyggeligt indlægssedlen.Indikationer: Naturlægemiddel til brug ved lindring af lettere forkølelsessymptomer. Styrker kroppens immunforsvar og øger derved modstandskraften overfor forkølelse. Dosering: Voksne: 30 dråber i et glas vand 3-5 gange dagligt i højst 8 uger. Må kun efter aftale med læge anvendes til gravide, ammende eller børn under 12 år. Særlige advarsler og forsigtighedsregler inden brugen: Bør ikke bruges sammenhængende i mere end 8 uger af gangen. Kontakt læge ved forværring af symptomer eller høj feber. Allergiske patienter skal kontakte lægen inden brug. Præparatet indeholder ethanol (65 % vol.) og må derfor ikke anvendes hvis du er i behandling med antabus eller metronidazol (medicin mod svampeinfektion). Kontraindikationer: Overfølsomhed over for planter af kurvblomstfamilien (f.eks. krysantemum eller bynke). Tuberkulose, leukæmi, bindevævssygdomme og andre autoimmune sygdomme. Dissemineret sklerose. HIV-infektion, anden nedsat funktion eller undertrykkelse af knoglemarven. Sygdomme relateret til hvide blodlegemer. Bivirkninger: Ingen almindelige bivirkninger er registreret. Forkortet produktinformation er baseret på produktresumé dateret 8. maj 2013

Forhandles af: Matas, helsekostbutikker og apoteker

For yderligere oplysning: Tlf. 8770 8750 • AVogel.dk

Interview

“Jeg kan ikke andet end at underholde folk”

Siden starten af 90’erne har Lars Hjortshøj levet af at få folk til at grine. Og han kunne ikke forestille sig at undvære latteren og bifaldet. TEKST Nanna Balslev FOTO PR og All Over Press

iden han var barn, har Lars Hjortshøj haft en veludviklet evne for at aflæse andre folks humør. I folkeskolen lærte han, at han kunne ændre stemningen i klasselokalet, hvis han sagde

noget sjovt. “Jeg lærte meget tidligt, at jeg kunne få folk til at grine. At jeg kunne ændre stem-

ningen, der var i et rum, bare med det jeg sagde,” siger Lars Hjortshøj og kigger sig opmærksomt rundt i den café på Østerbro, hvor Kulør har sat ham stævne. “Hvis jeg kommer ind i et rum som det her, kan jeg se, at hende derovre ikke er helt på toppen. Men jeg kan godt få hende til at grine,” siger Lars Hjortshøj og peger over på en midaldrende kvinde, der sidder og drikker sin kaffe alene.

“Og hende dér er ikke noget problem. Hun er i godt humør, så hun har let til latter. Jeg ved, at jeg kan få hende til at grine, selv om hun er her for at snakke med sin veninde. Jeg registrerer alle de der små ting, og den evne bruger jeg i mit arbejde.” I mere end 20 år har Lars Hjortshøj levet af at være sjov på bestilling som standupkomiker og skuespiller. Han er en af landets mest populære komikere og har Kulør 29

Interview

BLÅ BOG

✽ Lars Hjortshøj, født 1967, er komiker og skuespiller. Han har spillet med i en lang række film og tv-serier som ‘Langt fra Las Vegas’, ‘Brødre’, ‘Lærkevej’ og ‘Klovn: The Movie’. ✽ Han er aktuel i julefilmen ‘Emma og Julemanden: På jagt efter Elverdronningens hjerte’ og med sit nye standupshow ‘Omvendt’. ✽ Han er gift med Tina Bilsbo. Sammen har de to børn på 15 og 18.

Lars Hjortshøj kan opleves i julefilmen 'Emma og Julemanden' fra den 12. november.

pere som Eddie Murphy og Jerry Seinfeld optræde på tv. Oplevelsen satte et tydeligt aftryk hans liv.

Lars Hjortshøj og hustruen, Tina Bilsbo, har sammen to børn.

medvirket i en lang række film og tv-serier – lige fra ‘Langt fra Las Vegas’ over ‘Brødre’ til TV 2’s populære sketchshow ‘Live fra Bremen’. I august optrådte han for 25.000 mennesker på årets Skanderborg Festival. Og han elsker sit arbejde – hvad enten det er på de store scener eller små barer. “Det er meget afhængighedsskabende at få folk til at grine. Både latteren og bifaldet. Min kone kan mærke på mig, hvis det er alt for længe siden, jeg har været ude at optræde. Men jeg er faktisk ikke mere nervøs, hvis jeg optræder for 25.000, end hvis der er 18 mennesker. Jeg gør mig jo lige umage hver gang.” Lars Hjortshøj kan tydeligt huske første gang, han så standup på tv. Han var 17 år og på udveksling i North Carolina i USA, hvor han for første gang så legendariske standup30 Kulør

FOLK SKAL GRINE “Det var som at få en åbenbaring, og jeg tænkte bare: Det er det, jeg skal lave. Jeg elskede at optræde for andre, men jeg kunne ikke rigtig synge og havde ikke lyst til at blive skuespiller. At finde ud af, at du rent faktisk kan leve af at få folk til at grine, det var magisk,” husker Lars Hjortshøj. Da han kom hjem, begyndte han at optræde på små værtshuse og klubber, selv om de færreste danskere endnu vidste, hvad standup var. Han mødte Casper Christensen og Jan Gintberg, og i 1996 var han med i tv-programmet ‘Safari’ og senere ‘Langt fra Las Vegas’ med Casper Christensen. Han har aldrig været i tvivl om, at han skulle stå på en scene og være i spotlyset. “Jeg tror, det udspringer af min lyst til at fortælle historier. Og at få folk til at grine. Det er en ret stor magt. Det er mediet, der bestemmer formen på historien

“

DET ER IKKE BLEVET NEMMERE I dag er standuppen for længst blevet folkelig, og komikere som Frank Hvam, Anders Matthesen, Mick Øgendahl og Jan Gintberg optræder på nogle af landets største scener. I den sammenhæng er Lars Hjortshøj stadig en af dansk standup comedys pionerer. Og selv om han gennem årene har arbejdet som både tv- og radiovært og skuespiller, er han altid vendt tilbage til standuppen. “Jeg kan ikke ret meget andet end at underholde folk. Men det er ikke blevet nemmere efter 25 år. Måske fordi jeg stiller større krav til mig selv i dag. Jeg tager det meget alvorligt, at jeg optager folks tid. Jeg kan kun optræde, fordi jeg har et publikum. Og når de vælger at bruge deres tid på mig, skal de fandeme have noget for pengene,” siger Lars Hjortshøj uden at smile. Han tager sit arbejde alvorligt, men det er ikke altid en leg. “Jeg er 48 år og far til to teenagere, og jeg synes da tit, at livet er besværligt. Det er ikke sådan, at jeg vågner og tænker: Yes, nu laver jeg lige et show på et par uger. Det er tilbage

Det er meget afhængighedsskabende at få folk til at grine. Både latteren og bifaldet.”

09.10.2015 - 10.01.2016

Med Monet i centrum bevæger udstillingen sig mellem den nutidige overeksponering af den impressionistiske kunst og det oprindelige udgangspunkt. Som gæst bliver man sendt på en rejse og opdager, hvorfor værkerne stadig er interessante og relevante i dag. Udstillingen består af ca. 50 værker af de største franske impressionister – heraf 18 af Monet.

Claude Monet, Åkander, 1906, olie på lærred, 81,6 x 92,7 cm (detalje) National Museum Wales, Cardiff, Wales Udstillingen er kurateret af Suzanne Greub (direktør, Art Centre Basel) og Erlend G. Høyersten (direktør, ARoS). Produceret og organiseret af Art Centre Basel i samarbejde med ARoS.

Bemærk udvidede åbningstider i udstillingsperioden: Tirsdag-søndag kl. 9-17, onsdag-torsdag kl. 9-22, Mandag lukket

www.aros.dk

Interview

Lars Hjortshøj har blandt andet lånt sit komiske talent ud til ‘Knæk Cancer Live’ i 2012.

Lars Hjortshøjs datter på 18 år og søn på 15 år har lidt svært ved at se deres fars komiske talent.

til “scratch” hver gang med et tomt dokument. Jeg har selvfølgelig noget erfaring, jeg trækker på, men det bliver ikke nemmere at lave et show, desværre.” KONEN FÅR ET PAR SKO Lars Hjortshøj har været sammen med sin kone, journalisten Tina Bilsbo, i mere end 20 år. Ifølge Hjortshøj er hemmeligheden bag det lange forhold, at de er gode til at give hinanden plads. “Det er naivt at forestille sig, at man kan opfylde hinanden hundrede procent. Vi er ikke alt for hinanden, vi har hver vores interesser, som vi respekterer. Min kone er meget optaget af yoga og selvudvikling. Der er intet, der kunne ligge mig fjernere. Jeg kalder det for hulla-badulla, men jeg er da glad for, at det gør hende glad. Og hun lader mig tage til Champions League-finaler med mine venner. Hun tager også indimellem med til mine shows, selv om hun ikke rigtig interesserer sig for standup.” Faktisk synes Hjorthøjs kone slet ikke, at han er sjov, fortæller han. “Hun kan rigtig godt lide Jan Gintberg, men standup interesserer hende ikke. Men vi har en aftale om, at hun får et par nye sko, 32 Kulør

hvis jeg omtaler hende i mine shows,” siger Lars Hjortshøj med et smil. Hans børn på 15 og 18 år er heller ikke vilde med deres fars jokes. “De er i en alder, hvor de synes, at alt er pinligt. Men en stor del af mit nye show handler om, hvordan det er at bo sammen med teenagere, som på den ene måde er helt urimelige mennesker og på den anden side er enormt fede, fordi de bringer ekstremt meget nyt ind i mit liv, når det drejer sig om musik, film og nye ord. De præsenterer mig for en masse nyt input hver uge.”

“

lave det, hvem fanden skulle så?” Showet handler, som titlen antyder, om at vende tingene på hovedet og se dem fra en ny vinkel. For det er der brug for nogle gange, hvis man spørger Lars Hjortshøj. “Hvis der er én ting, jeg har lært, så er det, at tingene sjældent bliver, som du forventede. Så derfor kan du lære noget af at se livet fra en ny vinkel. Og jeg bliver da tit i tvivl om tingene. Det holder nysgerrigheden og evnen til at forestille sig ting ved lige. Jeg hader de der bedrevidende mænd i slutningen af 40’erne, der tror, de ved alt,” siger Lars Hjortshøj. Efter hans nye standupshow er han aktuel i filmen ‘Emma og Julemanden: På jagt efter Elverdronningens hjerte’, som har premiere 12. november. Han skulle egentlig først spille sådan en klassisk, hyggelig julemand med mave og langt skæg. “Men det gad jeg ikke, så de skrev karakteren om, så den var lidt mere doven og barnlig. Jeg synes, det var sjovere at spille en lidt ugidelig julemand, der har lavet det samme i 500 år og løser problemerne på en lidt barnlig måde.” Selv om han var været vidt omkring i den danske mediebranche, er der dog stadig én ting, som Lars Hjortshøj drømmer om: at stå på de skrå brædder i en teaterforestilling. “Nogle gange kan jeg godt føle, at jeg har opnået mere, end mit talent berettiger. For eksempel de gange, hvor jeg har lavet film med nogle af de bedste danske skuespillere. Der har jeg godt kunnet mærke, at jeg kommer lidt til kort. Jeg kunne godt tænke mig at udfordre mig selv med at spille teater. Ikke som karakterskuespiller, men en rolle, der passer til mig. Nu må vi se. Det kan jo være, der er en instruktør, der læser med.”

Jeg kan ikke ret meget andet end det her. At underholde folk. Men det er ikke blevet nemmere efter 25 år.”

AT VENDE TINGENE PÅ HOVEDET Lars Hjortshøj er aktuel med sit tredje soloshow ‘Omvendt’. Showet tager udgangspunkt i det, der fik ham til at forelske sig i standup for 30 år siden – en morsom mand, et publikum og en mikrofon. “Jeg har prøvet at barbere alt unødvendigt væk. Det er bare mig i et jakkesæt, en mikrofon og en masse jokes. Der er ikke noget udenomssnak. Og hvis jeg ikke skulle

JULEÆSKE BODY LOTION DRY SKIN & SHOWER GEL

299,- V

ÆRDI

418,-

JULEÆSKE A-VITAMIN ØJENCREME & DAGCREME, ALLE HUDTYPER

329,- V

ÆRDI

478,-

A-VITAMIN ANTI AGE ØJENCREME

189,-

SPAR KR. 60,-

FUGTIGHEDSCREME FRIT VALG

HÅND CREME

BLØDGØRENDE OG REPARERENDE

100,-

169,-

SPAR OP TIL KR. 80,-

SPAR KR. 49,-

Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

SE FORHANDLERLISTE ELLER KØB PÅ WWW.BEAUTE-PACIFIQUE.COM

Sundt liv

DYRK YOGA

Dit mentale boost

Yoga er en fantastisk måde at komme ned i gear, og det er så ligetil, at du kan gøre det hjemme på stuegulvet. TEKST Søs Kim Jespersgaard FOTO Istock

ravlhed og stress kan gå ud over både din vægt og dit mentale helbred. For mens du drøner derudad, kan det være svært at mærke forskel på uro og sult, så du spiser for at falde lidt ned, selv om du reelt ikke er sulten. Hvis du gerne vil smide nogle ekstra kilo, kan du hjælpe kroppen ved at dyrke yoga, meditere eller andre ting, der reducerer stress. Men yoga er også en nem og sund måde at få ro i sindet. “Yoga” betyder nemlig at “forbinde” eller “forene”, og formålet med træningen er netop at skabe balance og flow mellem krop og sind. Yoga kræver desuden heller ikke det store udstyr, så hvis du blot sørger for en yogamåtte og behageligt tøj, kan du faktisk dyrke det hjemme på stuegulvet.

NEMME ØVELSER

PÅ STUEGULVET

usklerne God fotrkamssen i brys

Armstræk

Det gør øvelsen:

Når du strækker armene, åbner du til brystkassen, samtidig med at du gør armene mere smidige. Det er rigtig vigtigt, når du skal åbne til hjertets energibane, som sidder i armene. Det er blandt andet derfor, at et hjertestop mærkes så tydeligt i armen.

Sådan gør du:

Sæt dig med lige ryg og gerne på knæene. Øvelsen kan også gøres siddende på en stol. Stræk højre arm op i luften. Ned med skulderen og op med armen. Tag venstre arm nedefra og op, og se om du kan sige “goddag” på ryggen. Kan du ikke nå dine hænder, så brug et tørklæde. Når du har fat, så træk vejret stille ned i maven. Jo mere du slapper af, jo mere kan du slippe. 34 Kulør

God til slip at give

Foroverbøjet – eller pose of surrender Det gør øvelsen:

Har du for eksempel en dårlig dag, så sæt dig i foroverbøjet stilling. Hvis du bliver i øvelsen i noget tid, vil du sikkert komme i kontakt med den følelse, som ligger bag irritationen eller vreden.

Sådan gør du:

Sæt dig med samlede og udstrakte ben. Spænder du i lår, ryg eller nakke, så sæt dig i stedet op ad en væg med lænden ind til væggen. Læn dig forover, og lad armene have let kontakt med gulvet foran dig på hver side af benene. Bøj nakken, så dit hoved falder fremover. Luk øjnene, og træk vejret.

10 GODE GRUNDE

til at dyrke yoga

1. Du opnår ro og afspænding i både krop og sjæl 2. Dit blodomløb styrkes og forbedres. 3. Du styrker din koncentrationsevne. 4. Dit åndedræt bliver mere harmonisk. 5. Du opnår større kropsbevidsthed. 6. Du styrker dine muskler og led. 7. Du får en bedre kropsholdning. 8. Du udfordrer din balanceevne. 9. Dine indre organer stimuleres. 10. Du bliver mere smidig. Kilder: fitliving.dk, iform.dk

YOGAENS EFFEKT PÅ DIN KROP

Hele 70 procent af kroppens udrensning sker gennem åndedrættet. Den dybe vejrtrækning hjælper dig nemlig til at ilte din krop og dermed også dit blod, dine organer og dine celler, som bringer ekstra energi til hele dit system og støtter en dyb udrensning i kroppen.

Stræk din krop

Ved at strække muskler, sener og led løsner du spændinger i kroppen og øger dermed dit velvære. Alle yogastillinger retter sig nemlig mod et specifikt område, så du kommer hele vejen rundt.

Afhjælper depression og angst

Sænk farten, og dyk ned i yogaens stille univers – det hjælper. Forskere fra Aarhus Universitetshospital har nemlig lavet en undersøgelse, der dokumenterer, at yoga, meditationsøvelser og andre psykologiske teknikker lindrer angst og depression og kan hjælpe kræftsyge til at fokusere deres tanker væk fra bekymringer og spekulationer.

God fosrklerne rygmu

Kobraen

Det gør øvelsen:

Hvis du vil have en smidig ryg, kan du med fordel træne denne yogastilling ofte. Kobraen øger rygsøjlens smidighed og hjælper også med at lindre rygsmerter.

Sådan gør du:

Lig på maven med benene udstrakte og samlede, og placer dine hænder foran brystet. Træk vejret ind, mens du langsomt løfter hovedet op og skyder brystet frem. Det er ryggen, der skal bære kroppen. Bliv i positionen i fire til otte vejrtrækninger, og gentag.

Healingsmassage - meget mere end blot afspænding

Prøv det Hos én af vore kvalificerede RAB-godkendte terapeuter. Se www.kilden.dk

Lær det:

Grundkursus 4. - 8. november eller 17. - 21. februar Du lærer den grundlæggende healingsmassage, så du efter kurset kan give en god afspændende massage til familie og venner. Og får en større viden om og erfaring med, hvordan krop og psyke hænger sammen.

Bliv professionel:

RAB godkendt uddannelse Har du lyst til at arbejde professionelt med healingsmassage og samtaleterapi, kan du gå videre på vore fortsætterkurser og den to-årige uddannelse. På de 1.000 timer uddannelsen varer, får du et virkeligt grundigt kendskab til massagen og samtalen som terapeutisk redskab. Du lærer en lang række gode teknikker til at støtte andre og får samtidig lejlighed til selv at indgå i en dyb udviklingsproces. Uddannelse er RAB-godkendt, så du kan blive Registreret Alternativ Behandler i Healingsmassage og Samtaleterapi efter Sundhedsstyrelsens regler.

Se mere på www.kilden.dk eller ring efter brochure på tlf. 70 400 600

Kursuscentret Kilden Aps

Vigtigste ting nĂĽr du skal flytte: gode venner og en varevogn. Vi har biler i alle stĂ¸rrelser. Lej personbiler, varevogne, lastbiler og minibusser.

Tlf. 70 11 33 55

europcar.dk

Med mere end 40 udlejningsstationer i Danmark er vi altid lige i nĂŚrheden.

Guide Header

Guide til læserhesten

Dyk ned i efterårets bøger Så er det tid til at fordybe sig med en god bog under plaiden, mens vinteren sniger sig ind på os. Heldigvis er der masser af skønne nye bøger, så hele familien kan få læselysten styret. TEKST Nya Vecht og Søs Jespersgaard

KRIMIER ‘Jernblod’ af Liza Marklund

Så er det tid til den sidste bog i serien om Annika Bengtzon. Vi har fulgt Kvällspressens seje reporter Annika Bengtzon, siden hun blev ansat som journalistelev på avisen. Nu står papirudgaven foran lukning, og der venter helt nye udfordringer. I retten følger Annika en stor mordsag: En hjemløs er bestialsk myrdet, og beviserne er svage, men i kulissen venter den anklagedes tvillingebror, der officielt døde for 20 år siden. Samtidig er Annikas søster forsvundet. Det eneste livstegn er en sms med ordene: “Annika, hjælp mig!” Til trods for sit komplicerede forhold til søsteren kan Annika ikke gøre andet end at forsøge at finde sin søster. Gyldendal, 300 kr.

‘Dødemandsbugten’ af Thomas Rathsack

Årtiers hårdeste vinter hærger Grønland, hvor jægersoldaten Michael Plessner har slået sig ned i hovedstaden Nuuk efter en personlig tragedie. Et slædehold fra den danske Siriuspatrulje meldes savnet og formodes at være frosset ihjel i en voldsom snestorm. En af de savnede er tidligere jægersoldat og Plessners bedste ven. Maliki, kvindelig geolog og ekspeditionsleder, kommer i besiddelse af oplysninger, der tyder på, at han er i live, og at snestormen ikke er den virkelige årsag til slædeholdets forsvinden. Politikens Forlag, 250 kr.

Bonusinfo:

Danske Thomas Rathsack har blandt andet en lang militærkarriere og har desuden deltaget i en række specialoperationer i Irak og Afghanistan. Og så er han også forfatteren bag den omdiskuterede bog ‘Jæger – i krig med eliten’ fra 2009. Ifølge en vurdering fra Forsvaret overtrådte han tavshedspligten, og af samme grund blev han sagt op.

Bonusinfo:

Svenske Liza Marklund er én ud af blot tre skandinaviske forfattere, der har toppet New York Times’ bestsellerliste. Men der er desværre dårligt nyt for fans, når Marklund proklamerer, at ‘Jernblod’ bliver den 11. og sidste bog fra forfatteren. Liza Marklunds plan er nemlig at læse spansk, hvilket måske hænger sammen med, at hun har et hus i Marbella i Spanien.

‘Kvinden i toget’ af Paula Hawkins

Hver morgen tager Rachel toget ind til London sammen med alle de andre pendlere. Hver dag holder toget stille foran et bestemt hus, og Rachel betragter det smukke unge par, som bor her. Hun fantaserer om, hvad de hedder, og forestiller sig, at deres liv er helt perfekt. Men en dag ser hun noget dybt chokerende fra togvinduet – og kort tid efter forsvinder kvinden fra huset. Rachel kontakter politiet og begynder at blande sig i efterforskningen. Men Rachel er ikke noget pålideligt vidne. Faktisk kan hun ikke engang stole på sig selv. Paula Hawkins’ thriller er verdens hurtigst sælgende debutbog og gik direkte ind som nummer 1 på både de engelske og amerikanske bestsellerlister. Gyldendal, 300 kr.

Bonusinfo:

Hawkins fik idéen til ‘Kvinden i toget’ fra sine egne togture til og fra London hver morgen, hvor hun forestillede sig, hvordan livet var for de mennesker, hvis huse hun passerede på så nært hold. Også Hollywood har fået øjnene op for bogen, og den engelske skuespillerinde Emily Blunt er i betragtning til hovedrollen. Kulør 37

Guide

HISTORISKE ROMANER ‘Thomasines frihed’ af Maria Helleberg

Thomasine Gyllembourg var en af guldalderens banebrydende forfattere. En stærk og uafhængig kvinde, som gik imod konventionerne og havde modet til at vælge sin egen vej. Alt har sin pris: Thomasine gifter sig med sin lærer Peter Andreas Heiberg og får sin eneste søn, Johan Ludvig. Heiberg landsforvises og mister alt: sit sprog, publikum, teater. Og til sidst også kone og barn, for Thomasine gifter sig med den svenske adelsmand Carl Gyllemborg. I samme åndedrag mister hun sin søn – det er nemlig et krav fra Heiberg, for at han vil acceptere deres skilsmisse. Forlaget Samleren, 300 kr.

‘Den danske pige’ af David Ebershoff

‘Den danske pige’ er historien om det danske kunstnerægtepar Gerda og Einar Wegener, der levede og arbejdede i København og Paris i 1920’erne. Einar Wegener fik som en af de første nogensinde foretaget en kønsskifteoperation og skiftede navn til Lili Elbe. Historien er netop filmatiseret med Oscar-vinderen Eddie Redmayne i hovedrollen. Lindhardt og Ringhof, 200 kr.

Bonusinfo:

Maria Helleberg er blevet kaldt den historiske romans dronning og har blandt andet har skrevet om Christian 4. s datter Leonora Christine.

‘Dora Bruder’ af Patrick Modiano

Franskmanden Patrick Modiano, der modtog Nobels litteraturpris i 2014, har skrevet romanen, ‘Dora Bruder’. Historien går tilbage til 40’ernes besatte Paris, og fortælleren er Patrick Modiano selv, der en dag falder over et opslag i Paris Soir fra 1941, hvor et forældrepar efterlyser deres datter; en ung pige ved navn Dora Bruder. Mystificeret af fortidens mysterium sætter han sig for at finde ud af, hvad der skete med pigen, og senere finder han hendes navn på en liste over jøder, der er blevet deporteret til Auschwitz i september 1942. Lindhardt og Ringhof, 200 kr.

Bonusinfo:

Et kort afsnit, David Ebershoff ,læste om den første kønsskifteoperation, var nok til at fange hans opmærksomhed.

Bonusinfo:

Patrick Modianos bøger beskriver ofte erindringsglimt fra Paris.

DRAMA ‘Hausfrau’ af Jill Alexander Essbaum

Den amerikanske Anna Benz fører på overfladen det perfekte liv. Hun bor i Zürich med sin schweiziske mand Bruno og deres tre små, skønne børn i en billedskøn villa. Hendes liv er trygt og komfortabelt, men Anna er i virkeligheden i frit fald. Hun forsøger desperat at få sit ægteskab og sit liv til at give mening og vågne fra forstadsdøsen. Flugten er gennem tyskundervisning, psykoanalyse og erotiske affærer, som hun indleder med en skræmmende lethed. Politikens Forlag, 250 kr.

Bonusinfo:

Forfatter Jill Alexander Essbaum har altid set skuespillerne Kate Winslet og Liam Neeson som de ideelle i hovedrollerne, hvis bogen en dag bliver filmatiseret. 38 Kulør

‘Drengen fra Godhavn’ af Ole Tornbjerg

13-årige Kalle Skjold bliver passet op af to mænd på gaden, de kommer fra børneværnet og tager ham med til drengehjemmet Godhavn. Uden yderligere forklaring. På Godhavn befinder Kalle sig pludselig i en barsk og lukket verden. Drengehjemmet styres med rå vold og rigide regler af den dæmoniske og karismatiske forstander Christian Bang, og mellem de 50 drenge, der er stuvet sammen på meget lidt plads, hersker et brutalt hierarki. Hver dag bliver en kamp for overlevelse, og det eneste, Kalle tænker på, er at komme væk og hjem til sin mor. Men prisen for at træde ved siden af er høj. Politikens Forlag, 300 kr.

Bonusinfo:

Ole Tornbjerg har gennem 20 år arbejdet som dokumentarist og står blandt andet bag det populære tv-program ‘Operation X’.

TID TIL RO I THAILAND Meditation, yoga, udflugter og dansk rejseleder Tag på mindfulness retreat i Pranburi, Thailand og bliv forkælet med økologisk mad, storslået natur, meditation, massage, tempeltur, nationalparker og spændende kulturoplevelser. Retrætet ligger ud til en rolig strand og vi har stedet helt for os selv. Alle kan deltage, det kræves ikke, at du har erfaring med yoga eller mindfulness. 13 dage med 11 nætter i Thailand. Afgang fra Kastrup i februar eller marts. Prisen inkluderer: · Direkte fly fra Kastrup til Bangkok t/r · Modtagelse i lufthavnen i Bangkok af vores danske personale · Transport mellem lufthavnen og retrætet i luksusbus · 10 nætter på det idylliske Away Pranburi Beach Retreat · Indkvartering i eksklusive teaktræsvillaer med eget bad og toilet · 10 gange morgenmad (kold buffet, american breakfast, asian breakfast og healthy breakfast) · 10 gange frokost bestående af 3-retters menu med friske lokale råvarer · 10 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med friske lokale råvarer · 1 nat på 4-stjernet hotel i Bangkok inkl. morgenbuffet · Afslutningsmiddag den sidste aften i Bangkok inkl. 3-retter med drikkevarer · Alle måltider på retrætet tilberedes efter thailandske opskrifter og der anvendes udelukkende friske lokale råvarer, hvoraf de fleste dyrkes økologisk · Introduktion til mindfulness og meditation med dansk instruktør · Daglig afspænding og meditation (guidet) med dansk instruktør · Daglig mindfuld yoga med dansk instruktør · Individuelt tilpassede opmærksomheds- og nærværsøvelser i naturen · Mindfuld cykeltur til det lokale tempel, hvor vi afleverer almisser til munkene · Udflugt til nationalparken med dansk rejseleder og thailandsk lokalguide · Mindfuld madlavningskursus og introduktion til thailandsk madlavning · 90 minutters thai massage · Dansk instruktør og rejseleder under hele opholdet · Mulighed for at tilkøbe en kulturel byrundtur i Bangkok

10/1, 21/1, 31/1, 3/3, 13/3 eller 4/3: Fra kr.

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

Pris pr. person ved to personer. Kun 18 pladser pr. hold.

U TR

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

15.990,-

STPILOT

BE ST IN CATEGORY

Tid til ro er nr. 1 i kategorien ”Rejsearrangører”

Guide

Harper Lee er selv vokset op i Sydstaterne, hvor hendes romaner finder sted.

‘Sæt en vagtpost ud’ af Harper Lee 55 år. Så længe skulle der gå, før verden fik en ny bog fra Harper Lee, der debuterede i 1960 med romanen ‘Dræb ikke en sangfugl’, og som efter lang ventetid nu er aktuel med opfølgeren ‘Sæt en vagtpost ud’, der foregår i midten af 1950’ernes USA. Til trods for at Harper Lees nyeste bog er udgivet mange år efter ‘Dræb ikke en sangfugl’, er den rent faktisk betragtet af forfatteren selv som det første udkast til selvsamme. Det er nemlig de samme karakterer fra ‘Dræb ikke en sangfugl’, der vender tilbage i hendes nyeste bog. Den nu 26 år gamle “Scout” (også kaldet Jean Louise Finch) er vendt hjem fra New York for at besøge faren Atticus i den lille 40 Kulør

by Maycomb, Alabama, hvor hun voksede op. I en tid, hvor racediskriminationen raser i USA, kæmper Jean Louise med både politiske og personlige problemer, for hun forsøger nemlig at forstå sin fars holdning til samfundet – og sine egne følelser oover for det sted, hun er født og opvokset. Harper Lee voksede selv op i Alabama og har derfor fundet inspiration til ‘Sæt en vagtpost ud’ og forgængeren i sin egen opvækst i et “small-town community” i Monroeville, hvor hun oplevede periodens racediskrimination. Harper Lees ‘Dræb ikke en sangfugl’ har opnået imponerende succes blandt kritikere og fans verden over, og den er blandt

andet blevet belønnet med den prestigefyldte Pulitzer-pris for bedste fiktion i 1961. Desuden regnes den i dag for en klassiker inden for nyere amerikansk litteratur og har desuden sat sit tydelige aftryk i spørgsmålet om racediskrimination. For eksempel forsøger hovedpersonen Scout at navigere og finde et holdepunkt i hele racespørgsmålet. ‘Sæt en vagtpost ud’ er ikke blot en fortsætter til den 55 år ældre forgænger, men er også en kommentar til nutidens aktuelle samfundsdebat om den race-relaterede vold, der stadig rammer nyhedsstrømmen den dag i dag. ‘Sæt en vagtpost ud’, Lindhardt og Ringhof, 300 kr.

Bonusinfo:

Allerede i foråret 1957 indsendte den 31-årige Harper Lee manuskriptet til ‘Sæt en vagtpost ud’, men publicisten Tay Hohoff afgjorde, at manuskriptet ikke var tilstrækkeligt helstøbt til at blive udgivet. Derfor skrev Lee videre, og det mundede ud i succesen ‘Dræb ikke en sangfugl’ tre år senere.

FORKÆL DEM DU HOLDER AF

BESTIL P Å GIVENJU L

EGAVE .D

DE T ER N OG HURTEMT IGT

Giv en julegave, der varer ved

Nr. 27 • 4.-10. juli 2011 Nr. 7 • 13.-19. februar 2012

Grevindens skilsmisse fra Martin

Victoria stråler

BABYLYKKE

Nr. 38 · 14.-20. september 2015

ALEX FORBEREDTE DRENGENE Frækjær og Nørgaard

SAMMEN I TV-QUIZ LAXHOLMS STORE KÆRLIGHED

Deltager i Den store bagedyst

FAN AF BLOMSTERBERG

Giv et gave-abonnement, der forkæler en du holder af, langt ind i det nye år

BESTIL PÅ GIVENJULEGAVE.DK ELLER PÅ TLF. 7234 2088 Gaveabonnementet udløber automatisk

FR A 15 0 SPA R O

KR.

P T IL

42%

Header Guide

ROMANTIK ‘Outlander – den engelske kvinde’ af Diana Galbaldon

‘Pigen fra Napoli’ af Lucinda Riley

‘Outlander – den engelske kvinde’ er første bind i en romanserie på otte bøger, der på verdensplan har solgt i flere end 25 millioner eksemplarer og er blevet tv-filmatiseret. En dramatisk, romantisk historie med den engelske sygeplejerske Claire Randall som gennemgående hovedperson. Da hun er på bryllupsrejse i det skotske højland i 1945, går hun igennem en kløvet sten i en oldtidsstenkreds. Det sender hende på en tidsrejse til 1743, hvor hun havner midt i en skotsk klan og inddrages i farefyldte, fandenivoldske eventyr. Gyldendal, 300 kr.

Rosanna Menici er kun en pige, da hun møder operasangeren Roberto Rossini; manden, der kommer til at ændre hendes liv. I årene, der følger, bliver deres skæbner forbundet af den store og altopslugende kærlighed mellem dem og til operaen. Rosannas talent fører hende fra en fattig opvækst i Napolis smalle gader til verdens største operahuse. Og med det skønne Italien som baggrund udspiller der sig i ‘Pigen fra Napoli’ en uforglemmelig kærlighedshistorie om besættelse og svig – og om at finde sig selv og sin egen lykke. Forlaget Cicero, 300 kr.

Bonusinfo:

Amerikanske Diana Galbaldon har en bachelorgrad i zoologi og en kandidatgrad i marinebiologi.

Bonusinfo:

Den irske forfatter Lucinda Riley har en skuespillerbaggrund, og hendes første roman, ‘Lovers and Players’, er baseret på hendes oplevelser i teaterverdenen.

BIOGRAFIER BIOGRAFIER ‘Manu’

BIOGRAFIER ‘Karen

af Manu Sareen

Danmarks første minister fra et tredjeverdensland, den første mandlige ligestillingsminister, ham med de sjove børnebøger og ham, der altid smiler i sit moderigtige tøj. Sådan cirka kender vi Manu Sareen. Men i ‘Manu’ viser han også en anden side af sig selv. Han fortæller hudløst ærligt om den ensomme indvandrerdreng fra Bryggen, der hutler sig gennem skoletiden og bliver smidt ud af gymnasiet, er på kanten til at blive kriminel, rammes af depression og bliver skilt på forsiden af formiddagsaviserne. Politikens Forlag, 300 kr.

Bonusinfo:

Manus første børnebog ‘Iqbal Farooq og den sorte Pjerrot’ er rent faktisk i gang med at blive filmatiseret.

42 Kulør

Blixen – baronesse, storvildtjæger, storyteller’ af Sune de Souza SchmidtMadsen

Bogen ‘En lille bog om Blixen’ modtog i 2013 Georg Brandes-Prisen for sin formidling af Karen Blixens forfatterskab. Nu udkommer den lille bog i stort format med cirka 400 illustrationer og nyskrevne billedtekster. Illustrationerne er blandt andet manuskriptsider, bogforsider, tegninger, malerier og masser af fotografier fra barndommen, tiden i Afrika og de sidste årtier i Blixens liv, hvor hun var blevet en kendt og feteret forfatter. Lindhardt og Ringhof, 500 kr.

Bonusinfo:

Forfatteren bag bogen, Sune de Souza Schmidt-Madsen, er cand.mag. i litteraturvidenskab med speciale i netop Karen Blixen og har oven i købet arbejdet på Rungstedlund, som var Blixens første og sidste hjem, der nu tjener som museum.

hjerting rejseroPleV - ferier der passer dig, året rundt AndAlUsien

PÅ

D aL an Le sk uD gu FL iD ug e Te R

soM lAngTidsrejse eller 1 Uge Med UdflUgTer

oplys koden “kUlØr11” Malaga og få gratis udflugt til

langtidsrejse - Costa del sol Godt 3 stjernet hotel centralt i Fuengirola med udsigt til havnen og stranden. Direkte adgang til strandpromenaden og kun 200 meter til den flotte sandstrand. • • • • •

Fly Kastrup - Malaga direkte t/r 28 nætter i dobbeltværelse Hotel Las Palmeras***, Fuengirola 28 x morgenmad 28 x aftensmad inkl. vin/vand Transport til og fra hotellet

Pris pr. person fra kr.

oplys koden “kUlØr11” og få gratis havudsigt

7.998,-

Afgange: 3/11, 17/11, 24/11, 3/12, 15/12, 5/1, 19/1, 4/2 & 16/2 Afgange fra Billund +495 kr pp. (se datoer på hjertingrejser.dk)

Andalusiens bedste Her er ferien for dem der gerne vil bo godt og samtidigt se og opleve et lille udvalg af Andalusiens kulturskatte. • • • • •

Fly Kastrup, Billund el. Aalborg - Malaga direkte t/r, 7 nætter på Hotel Las Palmeras*** - Fuengirola Transport. til og fra hotellet Udflugter til Granada/Alhambra, Ronda og Gibraltar Alle udflugter inkl. transport, entré og dansk guide, dobbelt værelse, samt morgenmad og aftensmad inkl. vand/vin

Pris pr. person kr.

5.998,-

7. marts og 25. april fra Kastrup eller Billund 24. april fra Aalborg Tillæg Billund & Aalborg: 495,- Enkeltværelse: +950,--

Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717

Telefon 70 22 67 10 www.hjerTingrejser.dk

www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710 Medlem af Rejsegarantifonden nr. 1717

Kulør11_15.indd 1

06/10/15 11.36

Fås også som e-bøger www.forlagetpunktum.dk

DET GODE LIV

Spaophold fra kr.

995,-

Se mere på skallerup.dk

NATURSKøNNE SKALLERUP

ROMULUS

AKTIV FERIE

I det øjeblik du lander, er du allerede en del af den ... naturen.

Velkommen til en oase for livsnydere. Spa og udsøgte behandlinger i en atmosfære inspireret af termalbadene fra det historiske romerrige. Her er det god latin at forkæle sig selv, og du vil opdage, at Romulus er meget mere end traditionel wellness.

Som en del af dit ophold har du adgang til en unik kombination af vild natur og mange muligheder for at dyrke sport.

Med Vesterhavet til den ene side og de smukke indlandsklitter og skov til den anden, befinder du dig midt i noget af Danmarks mest fascinerende natur. En natur, der skaber den ro, vi higer efter, når vi har ferie. Og samtidig en natur der pirrer til at blive udforsket og udfordret.

Du får masser af frisk luft og ekstra gang i blodomløbet, uanset om du er til cykling, løbesko eller vandrestøvler. Se mere på skallerup.dk

S K A L L E R U P S E A S I D E R E S O R T A / S • N o rd re K l i t v e j 2 1 • Lø n s t r u p • 9 8 0 0 H j ø r r i n g • Te l e fo n 9 9 2 4 8 4 0 0 • s k a l l e r u p. d k

Bolig

Fyrregrene er stukket ned i to lige så store krukker og pyntet med antikinspirerede julekugler.

Tag en lille bid af skoven ind, såsom enorme fyrretræsgrene og kogler på gulvet.

En naturlig duft

AF JUL

De kolde vinde og mørke aftener er tegn på, at det snart er tid til at byde julehyggen velkommen. Her får du inspiration til, hvordan du kan pynte juleboligen smukt og enkelt.

En adventskrans kan laves af få materialer. Brug blandt andet mos, lærkegrene og bloklys og arranger hele molevitten på et dekorativt fad.

TEKST Lone Monna REDIGERET AF Søs Kim Jespersgaard FOTO Camillahey.dk/All Over

anset hvor du kigger hen i Jytte Lund Pedersens 170 m² store villa ved Hellerup Havn nord for København, bliver dit blik mødt af et stilleben. Især op mod jul. Ethvert hjørne og krog er brugt til at samle levende lys, grangrene, figurer i keramik og metal, kogler, nødder, tørrede frugter og krydderier. Hun mener selv, at boligens rene linjer tillader hende at dekorere med mere markante juledekorationer, som firmaet Designers Story har kreeret, og som hun for øvrigt driver til daglig. Indretningen er typisk nordisk med lette stole, solide træborde og masser af jordfarver samt et enkelt, hvidt køkken. – Mit hjem har faktisk altid set ud, som det gør nu, og det har hele tiden været nordisk.

Jeg elsker det rustikke og at mikse forskellige materialer og overflader. I kraft af mit arbejde med boligprodukter kommer der løbende mange nye ting ind i vores hjem. Men jeg holder altid den rustikke stil. Farvepaletten er neutral med farver som grå, brun, beige og selvfølgelig sort, fortæller Jytte Lund Pedersen.

En duft af gran og synet af dekorative kogler er bare nogle af naturens skatte, der kan skabe den helt rigtige julestemning i boligen.

ET HJEM OG MERE TIL Villaen er i tre etager med stue, spisestue og stort køkken i stueetagen, badeværelse, soveværelse og et børneværelse på førstesalen, og øverst er der to værelser. Indretningen bærer også præg af 15 år i boligbranchen, og det er fyldt med ting, hun enten har købt eller fået produceret i Østen kombineret med rå,

nordiske elementer og industrielle detaljer. – Jeg synes, det indiske håndværk og den stil, det har, passer rigtig fint ind i min naturlige stil. Det skaber en unik stil. Jeg bliver inspireret af den danske natur og pynter op til jul i de samme neutrale farver og den samme rustikke stil, som går igen i husets møblement.

TAG NATUREN MED IND

Kulør 45

Header

Tip!

Du kan enten selv være kreativ og hænge guirlander, papirhjerter eller kræmmerhuse på fine grangrene, eller du kan vælge at investere i noget fint pynt.

INVITÉR TIL JULEHYGGE

De store middage står for døren, og det er let at få den gode julestemning til at stige en ekstra grad med ganske få midler som smukke borddekorationer med gyldne kogler, der pynter flot på julebordet. 46 Kulør

Bolig Når mørket falder på, tænder Jytte Lund Pedersen zinklanternerne på trappen til første sal. Lanternerne er egenproduktion.

Smuk lanterne i glas og messing. Udført i et mønster af trekanter, der skaber et flot lysspil og giver rummet stemning. Højde: 14 cm. 238 kr., notredame.dk

PAS PÅ LYS I VINDUESKARMEN

... hvis vinduet er åbent. Lys får nemt træk, hvilket medfører sod, ligesom et vindpust kan vælte lysene.

Giv juleboligen et naturligt look ved at arrangere adventskransen i en gammel potte, eller brug naturligt pynt, som her med juletræer i pileflet, og lærkegrene i træfade på gulvet.

Hvis de traditionelle julefarver ikke hører blandt dine yndlingsfarver, kan du i stedet bruge naturlige nuancer som her, hvor Jytte har brugt grå stjerner.

Med en opsats i bronzelook kan du pynte til jul på en lidt anderledes måde med gran, kugler og lys foroven. Opsats i bronze, 358 kr., notredame.dk Kulør 47

Bolig Dramatiske papirvifter set i Broste Copenhagen.

De to Form Bowl Deep skåle fra Tom Dixon er i forskellige størrelser, håndlavede og lavet ud af et enkelt stykke messing 1.800 kr., luxoliving.dk

SKAB LYS I MØRKET

Gør de mørke aftener lysere med hyggelige lys og lanterner, der holder vintermørket på afstand.

Sæt fine lysestager på rustikke skamler, som Jytte har gjort her. Det er en hyggelig og enkel måde at gøre hjemmet mere julet på.

Overalt er der tænkt stort – som her med papirornamenter i kølige toner. 48 Kulør

Den dekorativ vase er oplagt til et par enkelte grene, men er også meget dekorativ i sig selv. 129 kr., notredame.dk

Bolig

5 TIPS

TIL EN UNIK JULESTIL 1

2 3 4 5 De smukke grå stjerner pynter fint på grene fra haven.

Dramatisk og effektfuldt. Skift den traditionelle fine julepynt ud med mørkt og metallisk pynt. I kontrast til en lys, nordisk indretning får den dramatiske nuance dine pynteting til at virke mere effektfulde. Ny gran. I stedet for den oftest brugte Nordmannsgran, kan du bruge fyrregrene for et mere ustruktureret og rustikt udtryk. Eksperimentér. En stor vase med høje grene giver stemning i højden, mens småting for foden af vasen giver lidt at se på, når man eksempelvis sidder i sofaen. Spiselig pynt. Masser af julens traditionelle råvarer er også fine som pynt. Fyld et stort fad med nødder, kanelstænger og nelliker. Overraskende julepynt. Har du en trappe, så brug trinene, ubrugte hjørner på køkkenbordet eller måske en vindueskarm på badeværelset - alle perfekte til pynt.

De rå grene, mørke julekugler og sofabordet med en rustik bordplade giver juleboligen et råt udtryk. 50 Kulør

House of Doctor ophæng i messing, fra 25 kr., luxoliving.dk

Tip! Lav selv billeder med stof Uldfilt-/læder-/stof-knapper Pris: 16,95 kr./stk.

KLASSISK ENKELHED TIL DIN BOLIG

ULDFILTPUDER

.. PSS T. O F 2 0 0 0 at S T a l g i , u d Vi d s t e t s to r t u d v g h a r e i n g s p u d e r o e r. s r monte r/-madras e al de k n o y l h n m i sku et i d k eller g l a v d Se u buti 0 0 0 2 S TO F to f 2 0 0 0. d k på s

Uldfilt, mange farver Pris: 99,95 kr./m

GRATIS levering til en STOF 2000 butik 30 butikker i hele landet

Hvis du ikke allerede er pudefan, er der stor chance for, at du nu bliver det. Puderne er lavet i udsøgt uldfilt. Lav flere farver til en brøkdel af prisen på de færdigkøbte - og så er det meget sjovere! Brug fede uldfilt knapper, lædersnor eller træperler som dekorative detaljer.

Ideer til dig og din bolig

Besøg os på stof2000.dk

Kreativ

5 kreative

adventskranse Den smukke adventskrans bringer et hyggeligt skær over hjemmet hver søndag op til juleaften. Lad dig inspirere af fem fine bud, og lav den, du bedst kan lide. FOTO OG TEKST All Over Press

Den alternative Drop kransen, og brug i stedet fire fine potter. De tager sig fantastisk ud på bordet eller i en bred vindueskarm. Du skal bruge: • 4 potter, de kan være ens eller forskellige • Nogle stykker oasis • Pudemos eller almindeligt mos • Olivenblade • Ellekogler eller andre små kogler • Lim • Sølvglimmer • Fint bånd til hvert lys Sådan gør du: Find fire potter, for eksempel patinerede lerpotter, og lad dem gøre det ud for adventskransen i denne utraditionelle udgave. Tryk nogle stykker oasis ned i potterne, og sæt lysene fast. Dæk oasissen med pudemos. Spray eventuelt kogler og olivenbladene med lim, og drys med sølvglimmer, inden du binder dem fast om lysene med et fint bånd.

52 Kulør

Den eksklusive Denne krans kræver lidt flid. Til gengæld kan den bruges igen år efter år. Den er også smuk at hænge op, hvis der er kogler hele vejen rundt. Du skal bruge: • Halmkrans • 4 kasser ellekogler til en krans på 40 cm i diameter • Masser af almindelig ståltråd

• 4 bloklys • Silkebånd • 4 stykker elefanttråd • Sølvglimmer Sådan gør du: Det tager cirka to timer at binde de små ellegrene med kogler fast til halmkransen. Start med at binde et par omgange ståltråd rundt om halmkransen. Læg de

små grene med kogler helt tæt ind under ståltråden, og stram til. Læg næste lag grene over det første i samme retning, og stram til med en ny omgang ståltråd. Fortsæt, til hele kransen er dækket af kogler. Giv kransen en omgang med en limspray, og drys let med sølvglimmer. Klip elefanttråden i cirka 10 centimeter

lange stykker, varm den ene ende op over et stearinlys, og skub den varme tråd to til tre centimeter op i bunden af lysene. Tre stykker tråd skal i hvert lys og så ned i kransen. Bind til sidst en silkesløjfe om hvert lys. Hvis du ikke orker at binde koglekransen selv, kan den købes færdig.

Tip!

Elefanttråd, sølvglimmer, spraylim, halmkrans og oasis kan som regel fås i hobbyforretninger, blomsterog farvehandlere.

Kulør 53

Kreativ

Den nostalgiske Her er en fin adventskrans med julens farver og en duft af appelsin, der bringer en nostalgisk julestemning ind i boligen. Du skal bruge: • Halmkrans • Mørk vindseltråd • Ståltråd • Afrikanske kogler • 4 husløg • 4 stk. pudemos • 4 røde lys • Tørrede appelsinskiver • Grønne ting fra haven, for eksempel cypres, hønseben, enebærkviste og gran Sådan gør du: Bind de grønne ting fra haven på halmkransen med vindseltråd. Stik pudemos imellem, og hæft dem fast med ståltrådskroge. Markér de fire steder, hvor lysene skal være med ståltråd. Sæt ståltråd på koglerne, og stik ståltråd igennem bunden på husløg, sæt disse ting fast i kransen. Fjern ståltrådene, og anbring lysene i stedet. Pynt til sidst adventskransen med de tørrede appelsinskiver.

Tip!

Varm ståltråden let op med en lighter, det vil få tråden til at glide lettere op i lyset. Eller spray hårlak på ståltråden, hvilket gør, at lysene sidder bedre fast.

54 Kulør

Fastgør gran med vindseltråd, og marker med ståltråd, hvor lysene skal være.

Sæt ståltråd på koglerne, og fastgør på kransen.

Anbring lysene, hvor ståltrådene er.

Annonce

Hverdagen er dejlig uden problemer Ewa Dufva er netop blevet pensionist og bor i Säffle i Sverige sammen med sin mand. Et langt arbejdsliv har sat sine spor på kroppen, og Ewa ønskede ikke, at spændte og stive muskler skulle hindre hende i en aktiv pensionisttilværelse. Kroppen blev mere stiv med alderen De sidste 20 år inden Ewa blev pensionist, arbejdede hun med ældre og plejekrævende. Arbejdet var ofte fysisk hårdt, og det blev mærkbart for Ewa, at kroppen blev ældre og mindre fleksibel. – I begyndelsen tænkte jeg, at det var naturligt, at jeg med alderen følte mig ”rusten” i knæ og ryg og fortrængte det så længe som muligt. Vendepunktet – Jeg fortalte sønnen om mine bekymringer, jeg havde jo ikke lyst til at føle mig gammel. – Prøv VitaePro mor, sagde han. Han havde hørt flere kolleger tale positivt om kosttilskuddet og syntes, at jeg burde prøve.

– Jeg har altid ku nnet lide at gå tur, og VitaePro holder mi g fuld af vitalitet.

Overskud og smidighed – Nu har jeg taget VitaePro i ﬂere år, og jeg fortryder det ikke et sekund! Kroppen er smidig og rørig, og jeg føler mig oplagt – det er næsten som at være 40 igen!

BESTIL VITAEPRO HER! Ring 70 80 81 81

NYHED! LED VitaePro® indeholder nu Boswellia serrata, som er med til at holde leddene komfortable indeholder nu enda mere vitamin D som bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion ®

REDUCERER TRÆTHED VitaePro indeholder vitamin C som bidrager til at mindske træthed og udmattelse ®

HJERTET VitaePro® indeholder omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA som bidrager til normal hjertefunktion Gunstig effekt på hjertet opnås ved indtagelse af 250 mg DHA dagligt.

VitaePro® er udviklet i Norge og indeholder planteekstrakterne astaxanthin, lutein, zeaxanthin og Boswelia serrata samt økovenlig omega 3, selen og vigtige vitaminer.

www.vitaepro.dk

Almindelig SMS-takst

For online bestilling

FRI FRAGT • HJEMMELEVERING • INGEN FORPLIGTELSER

Ja tak! Jeg ønsker at bestille de første 2 mdr. forbrug af VitaePro® til halv pris for kun 149,50 kr. Herefter får du leveret 1 æske VitaePro® hver anden md. for kun 299 kr. (149,50 kr. md.). Der er ingen bindingstid eller købsforpligtelser knyttet til dit abonnement, og altid portofri hjemmelevering med gebyrfri faktura. Du har 14 dages fortrydelsesret. Din opsigelse træder i kraft straks. SKRIV TYDELIGT – BRUG BLOKBOGSTAVER

NAVN:

POSTNR./BY: TELEFONNR:

UNDERSKRIFT:

VPPRKRA3615D

T • HJEMM

Første 2 mdr. 149 50

50 %

SMS: Send AKTIV 22 til 1961

ADRESSE:

FRI F R

Kun lokale satser

Fridtjof Nansens Plads 5, 2100 København Ø.

GOD NYHED for muskler og led! NYHED! MUSKLER VitaePro

Ewa Dufva, VitaePro-kunde

VitaeLab + + + 23033 + + + 0892 Sjælland USF P

EVERING

TELEFONQUIZ Hvad hed Etiopien tidligere?

Ring

Siam

Constantinople

Abessinien

90 14 05 04 nu!

Sådan deltager du: 1 Ring op nu – det koster kun 9 kr. pr. opkald*

2 Svar på 5 sjove spørgsmål 3 Svarer du rigtigt, kommer du på toplisten på www.danmarksklogeste.dk

Præmier 1. præmie 2 x 20.000 kr.

VIND!

2. præmie 2 x 10.000 kr. 3 .præmie 2 x 5.000 kr. 4 .præmie 10 x cykler til værdi a 5.495 kr. 5 .præmie 14 x 1.000 kr.

*Det koster 9 kr. pr. opkald + alm. trafiktakst. For at deltage skal du være mindst 18 år. Konkurrencen slutter 30. november 2015. Tjenesten udbydes af Aller Media i samarbejde med Danske Færdighedsspil, Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V. Tlf. 7010 1414 (support alle hverdage kl. 13-16)

Kreativ

Krydderkransen Tænk kreativt, og brug løs af dine krydderurter, når du binder adventskranse. Denne er pyntet med timian, laurbærkviste og hjemmelavede stofblomster. Du skal bruge: • Sølvguirlande • Halmkrans • Vindseltråd • Olivengrene • Timian • Laurbærkviste • 4 stk. sløjfebånd, bredde 5 centimeter, længde 20 centimeter

• Klipsemaskine • 4 søde knapper • Lim • 2 styk elefanttråd • 4 lilla stearinlys • Knibtang • 4 sløjfebånd på hver 20 centimeter Sådan gør du: Vikl sølvguirlanden rundt om halmkransen med store mellemrum, og sæt den fast. Vikl vindseltråden et par gange om halmkransen, så den sidder fast. Gør dine kviste med olivengrene

og laurbær klar, og saml timian i små bundter. Tag tre til fire stilke olivengrene, og vikl vindseltråden om stilke og krans. Læg et lille bundt timian ved siden af olivengrenene, og vikl igen med vindseltråden. Læg så igen olivengrene og en laurbærkvist, og vikl om. Fortsæt således kransen rundt. Tag et stykke sløjfebånd op i hånden, læg små læg, og klips dem sammen. Fortsæt med at lægge læg, mens du drejer båndet, så der dannes en roset (cirkel),

og klips den sammen. Tag et lille stykke sølvguirlande, og form det til en cirkel. Lim cirklen i midten af rosetten. Lim en sød knap på sølvcirklen. Klip to mindre stykker elefanttråd ud, og varm dem op med et stearinlys. Pres dem i bunden af dit farvede stearinlys. Klip af tråden, så der sidder cirka fire centimeter tilbage. Stik lyset med ståltrådsenderne ned i halmkransen, og lim din roset på lige neden for lyset. Bind et lille sløjfebånd om lyset. Kulør 57

Kreativ

Den klassiske Enkle og rolige nuancer passer til ethvert hjem, og med et pift af sølvglimmer giver de boligen et friskt vinterpust. Du skal bruge: • Saks • 5 grene ædelgran • 6 større buksbomgrene • 8 blåbærgrene og 20 blåbær • 1 lærkegren med kogler • Tykke grene med lav og mos • Vindseltråd • 1 halmkrans, 25 centimeter • 4 bloklys med spyd • 3 meter bånd 58 Kulør

• Hobbylim • Sølvpapir • Sølvglimmerspray • 1 fad Sådan gør du: Klip gran, buksbom og blåbærgrene cirka 15 centimeter lange. Knæk lærkegrenen og de tykke grene over i samme længde. Bind vindseltråden fast til halmkransen foroven, og læg den inde i kransen. Saml store bundter af gran og buksbom, og læg et bundt med stilkene mod højre på

halmkransen, så de dækker kransen. Sno tråden omkring, og bind med uret. Bind tykke grene og blåbærgrenene fordelt enkeltvis hele vejen rundt om kransen. Fæstn på bagsiden. Stik de fire bloklys ned i kransen, og bind bånd omkring lysene. Lim de enkelte blåbær på blåbærgrenene, så det ser naturligt ud. Form fire blomsterblade af vindseltråden, og saml dem med tråden, idet du snor den omkring bladene i midten. Behold 10 centimeter tråd som stængel. Riv

fire små stykker sølvpapir af, og læg dem enkeltvis på blomsterbladene. Form dem omkring tråden. Spray til sidst hver blomst med glimmerspray, og sæt blomsterne fast på grenene i kransen.

Tip!

Du kan pifte de neutrale nuancer op med mere kulør ved at vælge bær eller lys i nye farver, men stadig holde kransen enkel og klassisk.

Annonce

8 TING, DU KAN GØRE FOR AT MINDSKE PARTIKELFORURENING 1

Sørg for at anskaffe dig de lys, der afgiver færrest partikler. De værste af slagsen er lys med print, glimmer og duft.

Væger kan være en væsentlig årsag til partikelforurening. Vær opmærksom på at trimme vægen til cirka seks millimeter, sluk vægen med en tang, der klemmer om hele vægen, eller sluk den mellem to fingre.

Julen er lysets tid Det er mørkt udenfor, så derfor hygger vi gerne i stuens lune hjørner med levende lys. Det kan dog være en god ide at vælge dine lys med omhu, da der er stor forskel på, hvor meget de forurener.

i danskere er storforbrugere af levende lys, som vi især i den gode juletid tænder lystigt på både julebord, i karme og på juletræet med sin pynt. Det er bare de færreste, der ved, at almindelige stearinlys

giver en hel del partikelforurening indendørs. Et levende stearinlys soder faktisk mere end en tændt cigaret, og de meget fine partikler, der kommer ned i lungerne, er mistænkt for at medføre øget risiko for flere sygdomme.

RENE SOJALYS BY R ANSBORG

Undgå stearinlys og 100 procent ren stearin – især stagelys (jf. tests og Boliusanbefaling). Disse soder mest.

Undgå flere væger i samme lys.'

Sæt ikke lyset i træk. Hvis vægen blafrer, soder lyset mere.

Væger er ofte lavet af kemisk vokset bomuld, som er bleget ved hjælp af dioxiner. Spørg producenten.

Væger med metaltråd er de mest skadelige, da de ofte indeholder bly.

Luft godt ud, når du har haft lys tændt. 10 minutters kraftig udluftning kan fjerne de fleste partikler. Rådet gælder også, selv om du bor i en trafikeret gade. Der er stadig flere partikler inde end ude.

Som de eneste producerer firmaet By Ransborg sojalys lavet af 100 procent naturlig soja uden tilsætning af paraffin, animalsk fedt, stearin, palmefedt og lignende. Langt de fleste producenter tilsætter kemikalier eller hærder for at få sojaen til at størkne. By Ransborg har en patenteret fremstillingsmetode, som sikrer, at de kan lave et naturligt produkt med væsentlig mindre sod og dermed færre partikler end i traditionelle lys. Se det store udvalg af lys på soyalys.dk eller køb dem i Helsam

Forkæl HAVENS FUGLE Der er næsten ikke noget hyggeligere end fugle i haven, så hvorfor ikke kræse lidt for de små størrelser, mens du nyder synet af dem. TEKST Sofie Korsgaard FOTO iStock

et er især i sommerhalvåret, at vi nyder fuglenes fløjt og deres pjask i vandbadet, men det er nu, hvor vinden rusker, og temperaturen ryger under frysepunktet, at havens små fugle har brug for din hjælp. De er ikke bare et hyggeligt og livligt indslag i haven året rundt, de sørger også for at spise insekter – ikke mindst mange af dem, vi betragter som skadedyr. Derfor er det vigtigt, at du passer godt på

dem i den kolde tid, hvor sne og frost gør det meget svært for dem at finde føde. NYD SYNET FRA DIT VINDUE Hvis du en dag kigger ud af vinduet og pludselig får lyst til at fodre havens fugle, skal du være klar over, at det ikke bare er noget, du gør en dag, en uge eller en måned. Er du først gået i gang, er det vigtigt, at du lægger mad ud hele vinteren igennem – især i de koldeste

perioder. Ellers kan du nemlig gøre mere skade end gavn, da fuglene ellers vil komme forgæves til dit foderbræt og dermed spilde kostbar tid på at sidde og vente på den lækre mad, der tidligere har været der. Du skal også huske at sikre, at fuglene har adgang til vand året rundt – både sommer og vinter. Fodrer du hver dag, kan du til gengæld nyde besøg af flokke af kønne fugle, der bliver dine faste vintergæster. Det er meget almindeligt for eksempel at hænge mejsekugler eller frøautomater op rundt omkring i haven, men de fleste har et foderbræt, og det er ikke helt ligegyldigt, hvordan det ser ud, eller hvor og hvordan det placeres i haven. Det mest optimale er at stille det et roligt sted – for eksempel væk fra en trafikeret vej – og så er det selvfølgelig en god idé at placere det et sted, hvor du kan se det fra vinduet. Så kan du nyde synet af de spisende fugle, mens du selv sidder og nyder din morgenkaffe. Fuglene kommer nemlig typisk om morgenen, så sørg for at fylde godt op, lige når du er stået op. Har du et foderhus med tag, kan foderet holde sig tørt og fri for sne, og har det samtidig høje kantlister, vil maden heller ikke

8 TIPS TIL AT BESKYTTE FUGLENE 1. Placer foderbrættet i et par meters afstand fra buske og skjul, hvor katte kan ligge på lur. 2. Lad bærepælen på foderbrættet være glat – for eksempel af metal – så kattene ikke har for let adgang. 3. Sørg for, at din have har tætte buskadser og trækroner, som fuglene kan bruge som skjule og hvilested. 4. Undgå kragefugle ved ikke at fodre med brød, korn og billige vildfugleblandinger. 5. Hvis du nøjes med små, afmålte foderportioner, und60 Kulør

går du spildfoder, der kan tiltrække mus, rotter og kragefugle. 6. Hvis du hænger mejsekugler i en omvendt urtepotte, kan mejserne flyve til foderet nedefra, mens kragefugle hurtigt vil opgive. 7. Hold øje med rotter ved foderpladsen. Se for eksempel efter rottehuller med en stor bunke udskrabet jord. 8. Undgå rotter ved at lægge maden ud tidligt på dagen, og ikke mere end fuglene kan æde i løbet af dagen.

Menu fuglepavillon, 1.500 kr., bahne.dk

Dette må være fuglenes svar på en strandvejsvilla – en lækker fuglepavillon i akacietræ og pulverlakeret stål.

Grønne fingre

LAV DIN EGEN

foderkugle

Laver du dine egne fedtfoderblandinger, er du selv herre over indholdet af frø i blandingerne, og hvilken fedttype der anvendes.

blæse ned på jorden. Dit foderhus må desuden ikke blive for småt, da det kan betyde, at fuglene kæmper om maden i stedet for at bruge tiden på at spise. Det er også vigtigt, at du med jævne mellemrum gør huset rent for fugleklatter og gammelt foder, da fuglene ellers risikerer at blive smittet af forskellige vira. EN FED OG SUND MENU Hvad skal der så på menuen, når du skal i gang med den store fuglefodring? Svaret er først og fremmest fedt, frø, nødder og æbler. Mejsekugler og vildfugleblandinger er dog ofte af meget

blandet kvalitet. Fuglene foretrækker mejsekugler med et højt fedtindhold og frøblandinger med en stor andel af fede solsikke- og hampefrø samt nødder og rosiner. Prøv så vidt muligt at undgå foderblandinger med meget majs, hirse og korn, da de spilder meget. Æbler er også en stor lækkerbisken for solsorte og andre drosselfugle, og så indeholder de masser af vitaminer og væde. Gammelt brød rummer til gengæld ikke meget næring og energi, selv om det nok skal blive spist. Spørg eventuelt grønthandleren, om han har gamle overskudsæbler, og forkæl dine fugle med dem. De vil elske det.

✽ Basis for din blanding kan for eksempel være svine-, fåre- eller oksefedt – bare det er usaltet og ukrydret. ✽ Smelt fedtet, og bland et udvalg af fuglenes foretrukne frøtyper sammen med nødder og rosiner. ✽ Til sidst hælder du blandingen i forme – for eksempel plastikbægre – hvori der er anbragt et stykke ståltråd til at hænge dem op i træer og buske med.

Vil have livskvalitet og velvære Nytduhåb forbedre kredsløbspatienter

smerter og - uden smerter og bivirkninger! bivirkninger

Elmedistrål-metoden er smertefri, uden medicin og uden bivirkninger. Apparatet er enkelt og nemt at betjene. Elmedistrål-apparatet er en dansk opfindelse og produceres i Danmark.

Et nykonstrueret Elmedistrål-apparat til hjemmebrug der giver øget livskvalitet og bedre velvære. Her ud over udtaler dr. med. Ernst Chr. Hansen at metoden har en rensende virkning på blodkarrene, som øger blodgennemstrømningen i arme og ben og aflaster hjertet d.v.s. forhindrer dannelsen af blodpropper (tromboser).

Vil du vide mere eller ønsker at få en brochure tilsendt eller du ønsker at få afprøvet metoden gratis, så ring til os - så vil vi sende en medarbejder hjem til dig for at instruere dig i brugen af apparatet. Overlæge Dr. med. Ernst Chr. Hansen, Københavns Kommunehospital har afprøvet Elmedistrål-apparatet gennem 8 år sammen med Liv. med. Percy Nordqvist, Vasa Sjukhus i Göteborg samt Universitetsklinikken i Birmingham. Samtlige instanser kan dokumentere at apparatet har effekt på følgende lidelser:

• Prikken i fødder og tæer • Smerter og kramper • Hævede ben og fødder • Muskelspændinger • Forhøjet blodtryk • Sportsskader • Knoglebrud • Uro i benene • Forstuvninger • Tennisarm • Hovedpine • Hvilesmerter • Blodsamlinger • Skinnebenssår der ikke vil heles Elmedistrål-metoden virker direkte ind på blodkarrene og har derved effekt på kredsløbsproblemer og dermed forbedrer blodcirkulationen der er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner.

Elmedistraal Trading kurtrosengart@hotmail.com Tlf. 28 92 84 04 www.elmedistraal.com

Krydsord

Oktober løsning Langfinger

VIND

Send krydsordsløsningen ind og

BILLED BLADET Quiz & vind Sjove og spændende opgaver for hele familien. 26,95 kr.

et gavekort på 500 kr. Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR, Min Købmand eller Let-Køb. Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord november’, eller send løsningen på e-mail senest 2. december 2015 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

KRYDS & QUIZ MAGASINET 40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader. 26,95 kr.

1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

62 Kulør

Diagrammerne skal udfyldes således, at

KOL-patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin.

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det fortsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvis forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. – Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske og allergiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaff e to luftrensere af typen Jimco MAC 500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig mulighed for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaff et luftrenserne kunne Jonna Nielsen hurtigt mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre. Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der er i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i ﬂere dage, er Jonna Nielsen det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserne. Dræber mikroorganismer og forbedrer indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserne har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne. – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkerygere, der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun. Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH, som forhandler luftrenserne, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis inﬂuenza. – Teknologien, som er patenteret af danske Jimco, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Ud over af personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtgener fra mados og brændeovne samt i sommerhuse, campingvogne og kældre, oplyser hun.

Fakta om luftrenseren Jimco MAC 500 • Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL • Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning • Skaber et bedre indeklima og forebygger smitte

Ring til Marlene på telefon 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH › TLF. 7553 9933 › AIR-TECH@AIR-TECH.DK › WWW.AIR-TECH.DK

tHEsE Boots ARE MAdE foR RoCkiNG Vores populære loaff™ slouChY Boot, Black leather har en ergonomisk, patenteret sål, fordi vi hos fitflop har den holdning At diNE fØddER ikkE BEHØVER At lidE foR skØNHEdEN

Nærmeste autoriserede forhaNdler: www.soft-spot.dk · M: 2511 3942 ·

CHUkkAMoC™ Boot Black Vejl. udsalgspris 1.099,-

fitflop dk

loAff™ sHoRtY Zip Boot sort skind eller nubuck Vejl. udsalgspris 1.299,-

loAff™ sloUCHY kNEE Boot supernavy eller sort ruskind Vejl. udsalgspris 1.399,-

MUklUk sHoRtY supernavy eller black Vejl. udsalgspris 1.199,-

MUklUkMoCCUff Chestnut Vejl. udsalgspris 1.499,-

Konkurrencer

SMS & VIND

Vinderen af julekalenderen udtrækkes allerede den 24. november

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. december 2015, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Det koster 7 kr. at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

Eksklusiv julekalender

Karamel Kompagniet laver igen i år en gourmet-julekalender med 48 eksklusive og skønne karameller, som kan nydes, mens du tæller dagene til jul. Kalenderen er fyldt med juleknas til to personer - hvis du altså nænner at dele den.

Kulør udlodder i samarbejde med Karamel Kompagniet ß4 kalendere til en værdi af 199 kroner per kalender. Hvor mange karameller er der i kalenderen? Send KLK KAR A til 1266 for 24 Send KLK KAR B til 1266 for 48

Skøn hudpleje

Beauté Pacifique er dansk hudpleje, der virker effektivt på både aldersforandringer og solskader. Øjencremen mindsker mørke rande og forebygger aldersforandringer, mens ansigtscremen indeholder masser af antioxidanter, der beskytter mod ældning.

Kulør udlodder i samarbejde med Beauté Pacifique fem styk gaveæsker med øjencreme og ansigtscreme til en værdi af 329 kroner per æske. Indeholder ansigtscremen antioxidanter?

Send KLK BEA A til 1266 for ja Send KLK BEA B til 1266 for nej

Duft som Medina

Medina Perfect drug by GOSH COPENHAGEN er en frisk blomsterduft, hvor feminine noter går smukt i harmoni med sensuelle akkorder som musk og vanilje. Duften er inspireret af sangerinden Medinas eget liv og musik.

Kulør udlodder i samarbejde med GOSH COPENHAGEN 2 sæt Medina Perfect drug eau de parfume og en Medina Perfect drug Deodorant Spray 24h til en værdi af 434 kroner per sæt. Hvad er Medina Perfect drug inspireret af? Send KLK GOS A til 1266 for Medinas eget liv og musik Send KLK GOS B til 1266 for Medinas hund

Kulør 65

Klummen

Kaffe er min store kærlighed

Den skønne sorte drik er lig med minder, hygge og fred for Karen-Marie Lillelund. TEKST foredragsholder og forfatter Karen-Marie Lillelund

eg elsker kaffe. Ikke kun på den moderne og fine måde, hvor man har gået til det og selv både rister og maler sine bønner. Så krævende er jeg slet ikke. Nej, jeg elsker bare kaffe. Både den, min sommerhusnabo laver på sin forhistoriske Melitakaffemaskine, når jeg kommer på besøg, og den indviklede, der først skal røres ved og tales med og mediteres over, som min gode ven, der er pianist, serverer. Jeg tager alle slags kaffe, for jeg elsker det. KAFFE ER FRED Engang var jeg hos en kostvejleder i håb om at få hjælp til at tabe mig. Jeg følte mig stærkt motiveret og klar til at gøre en solid indsats. Intet skulle stoppe mig denne gang. Hun spurgte, hvad jeg spiste om morgenen og jeg svarede, som sandt er: “Jeg spiser et stykke rugbrød med ost og drikker kaffe.” Hendes svar var, at jeg som det første skulle skifte kaffen ud med grøn te. Så gik jeg! Ost og rugbrød kan jeg til nød undvære, men ikke kaffen. Den skal man ikke røre ved. For kaffe er så meget mere end bare en varm drik. Kaffe er fred. Både når man sætter sig alene med en kop kaffe og nyder udsigten eller læser en god bog. Og når man tager en kop kaffe sammen med mennesker. “Lad os tage en kop kaffe sammen.” Det betyder, “lad ” os have en fredelig stund sammen.” Og bliver man budt noget, når man ankommer til nye steder, er det både beskedent og uproblematisk at bede om en kop kaffe. Bare en kop kaffe, tak. Det sender helt andre signaler, hvis man om formiddagen beder om en stiv whisky, blot som eksempel, naturligvis.

“

Kaffen skal man bare ikke røre ved. For kaffe er fred.

MINDER OG HYGGE For mig er kaffen også fyldt med minder. Jeg kan huske, da jeg lærte at drikke cafe au lait som teenager sammen med min mor. Det var før, at caféerne og caffe latten for alvor havde fået tag i Danmark. Så det var noget helt særligt, at min franske moster havde fået os til at drikke cafe au lait. Varm mælk og kaffe og dengang en hel del sukker i en meget stor kop. Sådan var morgenkaffen hjemme hos os, og hver gang jeg tager mig god tid til at varme mælk og omhyggeligt vælger min bedste kop at drikke den af, så føles det næsten som at sidde hjemme ved køkken-

66 Kulør

bordet igen. Siden har jeg lært at drikke sort kaffe, fordi pulverfløde alligevel ikke rigtig gør nogen forskel. Jeg har drukket koffeinfri kaffe. Mest for at sige, at jeg har prøvet det. Jeg drikker neskaffe, fordi det er hurtigt, og nogle gange trænger man jo bare. Jeg har oven i købet lært at drikke espresso – den mest voksne kaffe, der findes. Bitter og stærk, men perfekt oven på en sød dessert. En klog ven sagde engang: “Kaffe er hygge, man ikke bliver tyk af.” Og han har jo ret. Så jeg trodser alle anbefalinger om grøn te og holder godt fast om kaffekruset, i sikker forvisning om at det hele nok skal gå alligevel. Og det gælder også vægten, hvis jeg bare undlader sukker i kaffen og desserten inden.

FOTO Istock

Annonce

Et fint farvel

Hvis der er noget, som er sikkert i ethvert menneskes liv, så er det, at vi alle skal herfra. Og selv om det måske ikke er særligt rart at tænke på, er det en god ting at tage stilling nu, så du gør det lettere for dine efterladte.

e færreste tænker på deres egen begravelse, men hvis du tager dig tid til at tænke over det svære emne, hjælper du dine pårørende ved på forhånd at træffe nogle af de mange valg, der er nødvendige, når de en dag skal tage afsked med dig. FÆRRE SPØRGSMÅL Nogle af de ting, du skal beslutte dig for, er, om du vil kremeres eller ej, og om det skal være en kirkelig eller borgerlig begravelse. Du kan også beslutte, om du vil i kiste eller urne. Der er utallige valgmuligheder inden for begge dele, lige som din begravelse kan

være mere eller mindre bæredygtig. Døden er en helt naturlig konsekvens af livet, og jo bedre vores efterladte kender vores holdning til, hvad der skal ske, når vi dør, jo færre spørgsmål skal de tage stilling til i den ofte meget svære stund. DIN SIDSTE VILJE Det er derfor tegn på kærlig omsorg, hvis du allerede nu tager stilling til spørgsmål som eksempelvis kan være, om du ønsker livsforlængende behandling. Eller hvorvidt du vil begraves eller bisættes, og hvor det skal foregå. Du skal også tænke over, om du ønsker kirkelig ceremoni, og hvilken slags

kiste du gerne vil begraves i. Skriv derfor dine ønsker ned, fortæl dine nærmeste, at du har taget stilling, og oplys dem om, hvor de kan finde dit skriv.

VIDSTE DU, AT …

“Min sidste vilje” er et dokument, hvor du selv giver en række oplysninger, der er nødvendige i forbindelse med et dødsfald og begravelse? Du kan enten finde den på nettet eller få den hos bedemanden.

Bæredygtig begravelse

Hvis du går op i økologi og bæredygtighed, giver kurvekisten dig mulighed for at bestille en kiste lavet af bæredygtigt materiale. Kurvekisten er en flettet kiste, der er importeret fra England. Pilen høstes hvert år fra egne marker i Somerset. Også i denne del af produktionen gør man meget ud af at bruge så få maskiner som overhovedet muligt med tanke på miljøet. Ring til Katri Søgaard på tlf. 2125 1454 eller læs mere på kurvekisten.dk

Den fantastiske peeling

Triple Microdermabrasion Face Polish med i købet til en værdi af kr. 499, når du køber Vespera Bionic Serum

INA

L QU A

L IT UA Y G RAN

NCE O R

Gælder fra 1. november og frem til til jul.

ED BY EX

EKSPERTER I HUDPLEJE

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

Køb altid hos en autorisert forhandler. For din tryghed!