Kulør oktober 2014 by Kulør

på dig og livet

Gratis magasin Kun i EUROSPAR, SPAR og Min Købmand

Oktober 2014 · nr. 111

Halloween

stor Vitaminguide

Få hjælp til et sundere liv

Lav dit eget festlige pynt

Skuespiller Lars Brygman

Om flid, forstillelse og replikker som Russel Crowe

saftige opskrifter med græskar

Giv ikke op!

Sådan kommer du i gang efter din træningsskade

Rundt om græskarret Den sunde og velsmagende gigant

Mad • Bolig • Inspiration • Kreativitet • Velvære • Krydsord • Konkurrencer

L QU

UA Y G RAN

NCE O R

INA

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX

Kreative ideer til hyggelig halloweenfest for voksne

Lækre retter med græskar

Mød skuespiller Lars Brygmann

Indhold oktober Mad & drikke

Få styr på de vigtigste vitaminer og mineraler

12 Bag om græskar

44 Bolig

Kulør går bag om den orange lækker-bisken.

På besøg i et levende hjem med smukke vintagefund.

25 Månedens søde fristelse

50 Kreativ

Lækre kastanjer til både pynt og sødt.

Stor guide: Halloweenfest for voksne.

26 Mad

59 Grønne fingre

Inspiration til at lave lækker mad med oktobers græskar.

Forkælelse 19 Guide

Lidt af hvert 4 Månedens leder

Redaktør Nya Vecht har ordet.

34 Portræt

Få brugbare tips til en nemmere, billigere og sundere hverdag.

40 Inspiration Indret med vintagefund

Få de bedste råd til, hvordan du bedst passer og plejer din orkidé.

Bliv klogere på de forskellige vitaminer og mineralers virkninger.

Mød skuespiller Lars Brygmann til en snak om at gøre sig umage – hver gang.

Kreativ & bolig

Hold din hud smuk i efterårets riv, regn og rusk.

42 Sundt liv

Kom i form efter skader – nemt og sikkert.

I denne måned finder du masser af tips om græskar

7 Spar tid, penge og kalorier

30 Kokkeskolen

I denne måned viser vores kok, Julien Risbourg, hvordan du finsnitter dine grøntsager.

62 Krydsord

Løs månedens krydsord og sudoku.

65 Konkurrencer

Deltag i konkurrencerne om alle de lækre præmier.

66 Klummen

Karen-Marie Lillelund har besluttet sig or at at gøre triste oktober til en fest.

Regler for sms-konkurrencer og tjenester: Det koster 7 kr. + alm. trafiktakst at deltage. Sms-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage kl. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. forbrugeraftaleloven. Du skal være 18 år for at deltage. Kulør 3

på dig og livet

Udgiver: Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf.: 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk

Frem med vitaminerne og masser af lækker simremad. Efteråret kan bare komme an!

Redaktionen Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk Redaktionschef: Sofie Korsgaard, sko@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk

Åhhh, efterår! Efteråret er over os, og det synes, som om sommeren er frygteligt langt væk. Men med efteråret kommer også gode ting. Jeg slipper eksempelvis for at have dårlig samvittighed over ikke at være ude i det gode vejr, hvilket ellers er en kronisk kilde

Redaktionen Hvad er det bedste ved efterår?

Blæsten, der rusker op i havet, ravjagt på stranden, stearinlys, tæpper og indendørshygge. Pernille Kleding

At jeg kan sidde inde under dynen og se fjernsyn uden at have dårlig samvittighed over ikke at være ude i det gode vejr. Sofie Korsgaard

til netop samvittighedskvaler for mig det meste af sommeren og foråret. Der er også en særlig sprødhed i luften, og naturens farver hen over efteråret er heller ikke sådan at kimse ad. Simremaden og de lidt tungere retter gør deres indtog, og de fleste af os tænker nok lidt nærmere over, om vi nu også får alle de vitaminer og mineraler, som vi bør få, når vinteren snart lægger sin mørke dyne over os. Efteråret byder også på en af mine suveræne yndlingsgrøntsagers indtog, nemlig græskarret. Uanset om det er i en lækker, cremet suppe eller har fået en tur i ovnen med masser af krydderier, er græskar en fantastisk spise. Og så har jeg, efter at have læst artiklen om græskar i denne måneds Kulør, fundet ud af, at det samtidig er supersundt og spækket med vitaminer. Netop vitaminer kan være svære at blive klogere på; hvad er det egentlig for nogle størrelser, hvad gør de, og hvordan får man dem? I denne udgave har vi skilt en vitaminpille ad, så læs med på side 19, og bliv klogere på de forskellige vitaminer. Rigtig god fornøjelse!

Art Director: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Bolig/kreativ redaktør: Lone Elmehøj Jensen, lj@allercp.dk Journalister: Nanna Fløjborg, Nanna Balslev, Louise Taarnhøj, Anna Sophie Borgbjerg, Pernille Albers, Marie Melchior, Mikkel Karstadl, Karen-Marie Lillelund. Produktchef: Marianne Delignières, mde@allercp.dk Salg: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Anita Knudsen, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann, Tom Petersen Telefon 7234 1232 Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Tryk: Aller Tryk • Oplag: 128.500 Distribution: 400 styk i EUROSPAR, SPAR og Min Købmand • Kulør udkommer 12 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er Danmarks største udbyder af gratismagasiner. Vi er et bureau, der har specialiseret sig i branded content på alle medieplatforme. ACP er en af Danmarks største magasinudgivere, og vi er alt fra full-service bureau til partner på nogle af landets mest læste kunde- og gratismagasiner. Blandt vores magasiner er LIME, SKØN, Kulør og Magasinet Mor. Læs mere på allercp.dk

KARTOFF

Forside

Efterårets farver, den lavtstående sol og den friske vind, der ofte følger med. Carina Flagfeldt Johansen

4 Kulør

FOTO Mikkel Adsbøll STYLING Carina Flagfeldt Johansen

Det bedste er duften og farverne. Jeg elsker den helt specielle duft, som efteråret har. Marianne Delignières

på dig og livet

GRATIS MAGASIN KUN I EUROSPAR, SPAR OG MIN KØBMAND

OKTOBER 2014 · NR. 111

HALLOWEEN

STOR VITAMINGUIDE

Få hjælp til et sundere liv

Lav dit eget festlige pynt

SKUESPILLER LARS BRYGMAN

Om flid, forstillelse og replikker som Russel Crowe

SAFTIGE OPSKRIFTER MED GRÆSKAR

GIV IKKE OP!

SÅDAN KOMMER DU I GANG EFTER DIN TRÆNINGSSKADE

Redaktør Nya Vecht

Rundt om græskarret Den sunde og velsmagende gigant

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER Kulørokt_01.indd 1

10/09/14 10.30

ANNONCE PROMOTION

Et naturligt øjenløft Det er omkring øjnene, at de første alderstegn dukker op, men uanset om du oplever synlige linjer og poser under øjnene eller døjer med mørke rande, bør du alliere dig med en øjengelé. Mellisa ‘Øjengelé’ sørger for at pleje og forskønne dine sarte øjenomgivelser og giver et naturligt øjenløft, bl.a. ved hjælp af økologisk mango, kamille og blåbærekstrakt, der alle virker fugtgivende og cellefornyende. 15 ml, 118 108 kr. kr.

Mild rens

Husk altid at rense din hud morgen og aften. Rensemælken fra Mellisa renser i dybden, holder huden fri for urenheder og efterlader den blød, ren og frisk, takket være økologisk timian, beroligende kamille og vitaminrig jojobaolie. Den er så mild, at den også sagtens kan bruges til at fjerne øjenmakeuppen. 150 ml, 98 kr.

i efteråret FLOT hud vinterhud -med det bedste fra naturen

Få en smuk og velplejet vinterhud med plantebaserede produkter fra det danske familieﬁrma Mellisa, der kun laver produkter fri for hormonforstyrrende stoffer og parabener.

Vindercreme

En smuk hud er en hud i balance – uanset hvor gammel du er. Med stjerneingredienser som økologisk mango og kakaosmør er Mellisas ‘Multivitamin Creme’ flere gange blevet kåret som testvinder af antirynkecremer. Den populære creme fjerner ikke kun aldringstegn, den får også huden til at genfinde sin ro og na179 kr. kr. turlige, sunde balance. 50 ml, 168

VIDSTE DU, at Mellisa i de sidste 25 år har solgt mere end 3 mio. krukker creme i Danmark?

Velduftende pleje

Din hudpleje skal gøre din hud smukkere, men også gerne dufte dejligt. Mellisa ‘Skintonic’ gør begge dele. Med ingredienser som hibiscus, kamille og grøn te balancerer den hudens PHværdi og virker sammentrækkende, fugtgivende og beroligende på huden. Spray direkte på huden efter rensemælken, og du vil næsten føle, at du går gennem en rosenhave. 200 ml, 98 kr.

FOTO SXC.HU

D-vitamin og SPF Hvis der er noget, huden elsker, er det masser af fugt, vitaminer og essentielle fedtsyrer, og hvis der er noget, den hader, er det for mange UV-stråler. Mellisa ‘D-Vitamin Creme’ med faktor 10 og økologisk boragofrøolie, avokadokernesmør og rooibos klarer det hele. Sammensætningen af ingredienser gør, at huden både er velplejet og godt beskyttet mod udefrakommende faktorer såsom forurening og solens skadelige UV-stråler. 50 ml, 179 168 kr. kr.

www. mellisa.dk

T-shirt

200,-

NÆRMESTE FORHANDLER OPLYSES PÅ +45 76 335 300 | WWW.PEPPERCORN.DK

Lav selv

Tekst Nanna Fløjborg FOTO iStock og Ina Agency

Lækre krydderolier Hvis du skal have piftet et måltid hurtigt op, så hav altid nogle gode krydderolier ved hånden. Du kan nemt lave dem selv ved for eksempel at hælde oliven- eller rapsolie på glas sammen med for eksempel chili, hvidløg, basilikum eller rosmarin. Olien vil gradvist tage smag, og du har derfor en hurtig løsning til salatdressing eller marinade af kød og fisk.

Spartid Se tv, når det passer dig

Med DR TV’s nye app er det muligt for dig at se fjernsyn på mobilen eller iPad’en, når det passer dig bedst. Nåede du for eksempel ikke at se de nyeste afsnit af ‘Broen II’? Så kan du hurtigt og ved hjælp af appen få adgang til programmet. Både app og indhold er gratis.

Vidste du, at …

danskere i gennemsnit ser cirka tre timers tv om dagen? Synes du, at døgnet har for få timer, kan det derfor måske hjælpe at slukke for fjernsynet lidt oftere.

Nå de øverste grene på træet Efteråret er et rigtig godt tidspunkt for beskæring af de fleste træer og buske. Arbejdet kan gøres noget nemmere og hurtigere med Fiskars’ fleksible topsaks med teleskopskaft. Med den kan du nemlig nå mange af de øverste grene på træerne uden at skulle balancere på en stige. Med saksens justerbare hoved kan du også nå de helt vanskelige grene, som er svære at komme til. Fiskars universalsaks med teleskopskaft, 680 kr., xl-byg.dk

Kølige drinks på to minutter Ja, du læste rigtigt! På kun to minutter kan du få lunkne sodavands- eller øldåser til at falde med hele 15 grader ved hjælp af et simpelt trick. Fyld en skål med koldt vand og isterninger, og tilsæt så en lille håndfuld groft salt. Læg dåsen ned i skålen, og rør lidt rundt indimellem. I løbet af to minutter har du nu en dejlig kold cola, øl, eller hvad du foretrækker. Det er da smart! Kilde: bt.dk Kulør 7

Sådan

Tekst Nanna Fløjborg FOTO Ina Agency

minimerer du madspild

Har du købt for meget frugt og grønt, er der ingen grund til at smide det i skraldespanden. I stedet kan du skære det ud i passende stykker og fryse det i små poser. Frosne grøntsager kan bruges både i gryde- og wokretter, men smager også godt gratineret i ovnen med krydderier og lidt olivenolie eller revet ost. Frossen frugt er også godt at have liggende i fryseren, da det altid er et hit til smoothies.

Sparpenge Pluk din mad

‘Naturalmanak’ af Claus Meyer, 250 kr., Lindhardt og Ringhof

I ‘Naturalmanak’ tager Claus Meyer dig med ud i den danske natur, hvor du helt gratis kan tage hovedingredienser med hjem til aftensmaden. Bogen giver et godt overblik over de forskellige spiselige lækkerier, man kan finde i naturen, og i hvilke årstider de gror bedst. Samtidig giver kogebogen dig idéer og tips til, hvordan du bedst anvender de forskellige planter.

Tip!

Brug internettet, og spar penge

Står du og skal investere i nyt udstyr som eksempelvis hårde hvidevarer, en computer eller en køkkenmaskine? Så prøv at bruge pricerunner.dk og tjek, hvor du billigst kan købe din vare. Hvis du vil spare endnu flere penge, kan du også prøve at se, om nogen skulle sælge varen på dba.dk. Ofte kan du være heldig at finde en billig og næsten ubrugt model, som har været et fejlkøb for andre.

Hvis dit toilet løber, så sørg for at få det ordnet hurtigt. Det kan nemlig koste helt op til 5.000 kroner ekstra om året, hvis det får lov til at stå. Kilde: tv2.dk 8 Kulør

Brug skovens gratis glæder ved at samle kastanjer, svampe, grene og andre fine ting, som I kan hygge jer med at lave sjove ting ud af.

Sjov efterårsferie med børnene Efterårsferien er lige om hjørnet, og hvis det kniber med at underholde familiens yngste, findes der masser af aktiviteter, der ikke sprænger budgettet. Eksempelvis har mange biblioteker en masse arrangementer i løbet af ferieugen, så prøv at forhøre dig på det lokale bibliotek. En tur i svømmehallen eller at tage på opdagelse i skoven og samle ind til en kreativ eftermiddag er også hyggelige efterårsaktiviteter.

3 DAGE

i Sønderjylland

3 DAGE

i København

i Malmø

Kromad i Sønderjylland

Efterår i København

Weekendophold i Malmø

HHH Filskov Kro

HHH Comfort Hotel Vesterbro

HHH Quality Hotel Konserthuset

Den totalt moderniserede Filskov Kro ligger midt i den dejlige jyske natur mellem Grindsted og Give og med korte afstande til både golfbaner og attraktioner som f.eks Robert Jacobsens skulpturer i Tørskind Grusgrav.

Comfort Hotel Vesterbro ligger i centrum af København, i byens hippeste bydel, Vesterbro. Her har man det bedste udgangspunkt for at opleve storbyen med caféer, kultur og shopping. Eller hvad med at besøge juleudstillingen i Tivoli fra 15/11 - 22/12!

Hotellet ligger fint placeret i forhold til Malmøs lange gågader med attraktioner, underholdningsmuligheder og butikker for enhver smag.

• • • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x eftermiddagskaffe/the fredag 1 x 2-retters aftenmenu fredag Gratis parkering Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst fredage frem til 21.12.2014

999.-

• • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 2-retters middag Gratis WiFi Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage frem til 19.12.2014

1.099.-

• • • • • •

2 x overnatninger i SUPERIORværelse 2 x stor morgenmadsbuffet 1 x 2-retters middag på ankomstdagen 1 glas mousserende vin ved ankomst Gratis kaffe/the under hele opholdet Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst fredage og lørdage frem til 31.05.2015

849.-

Nyd en miniferie i skønne omgivelser!

4 DAGE

3 DAGE

i Tyskland

4 DAGE

i Tyskland

i Berlin

Oplevelser i Harzen

3 dage ved Kielerfjorden

Storbyferie = Berlin

HHH Ferienwohnanlage Friedrich

HHH Maritim Hotel Bellevue Kiel

HHH Tryp by Wyndham Berlin City East

Beliggende i bakkerne nær Thale er Ferienwohnanlage Friedrich en super base for masser af oplevelser i Harzen - for både store og små.

Hotellet ligger med en vidunderlig udsigt over Kielerfjorden og tæt på midtbyen med dens maritime atmosfære, turistattraktioner og den store forretningsgade ”Dänische Straße”.

Berlin er vel nok den mest tiltrækkende hovedstad i Europa netop nu. Her vil I kunne opleve skønne cafeer, fantastiske restauranter, eminent arkitektur og historiens vingesus: Brandenburger Tor, Muren og Unter den Linden.

• • • •

3 x overnatninger inkl. morgenmad 3 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink Ankomst alle dage frem til 15.09.2015

2 børn op til 12 år i egen seng kr. 399,- pr. barn. Mulighed for 5 overnatninger til kr. 1499,-. 2 børn op til 12 år i egen seng kr. 599,- pr. barn.

Pr. pers. i dobbeltværelse

999.-

• • • •

2 x overnatninger inkl. morgenmad 1 x 3-retters middag Gratis WiFi og kaffe/the sæt Ankomst fredage frem til 29.03.2015 Pr. pers. i dobbeltværelse

Bemærk at der er juleudstilling i Kiel fra 29.11 - 21.12.

899.-

• 3 x overnatninger inkl. morgenmad • Gratis City map • Valgfri ankomst indtil 31.03.2015 Pr. pers. i dobbeltværelse Bemærk at der er juleudstilling i Berlin fra 24.11 - 21.12.

799.-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KUL. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Ekspeditionsgebyr 59.-. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Tekst Nanna Fløjborg FOTO Betina Hastoft / All Over Press og Ina Agency

Champignon er god slankemad

Med champignon får du de byggesten, kroppen har brug for, uden der følger mange kalorier med. De har få kulhydrater, meget lidt fedtstof, ingen kolesterol og et højt indhold af proteiner, fibre, vitaminer og mineraler Desuden er de tilberedte svampe rige på umami, som kan beskrives som en fyldig kødsmag. Derfor behøver du ikke bruge så meget salt i maden, da svampene i kraft af umamien giver smagsfylde ligesom salt. Kilde: saeson-web.dk

Sparkalorier Pas på hyggekalorierne En undersøgelse fra University of North Carolina viser, at amerikanere gennemsnitligt spiser 115 ekstra kalorier hver fredag, lørdag og søndag. Selv om de 115 kalorier lyder forholdsvis uskyldigt, bliver det alligevel til cirka tre ekstra kilo på sidebenene om året. Derfor kan det godt betale sig ikke at gå helt amok i rødvin og søde sager, når det er weekend eller ferie. Kilde: fitliving.dk

Sunde blomkålsris

Hvis du elsker hvide ris, så prøv et sundere alternativ, og lav i stedet blomkålsris. Det er superenkelt og smager også rigtig godt. Det eneste, du skal gøre, er at rive et blomkålshoved på et rivejern og stege det på panden i lidt olie og et par pressede fed hvidløg. Når blomkålene begynder at tage farve, er de færdige, og du har nu en bund til for eksempel karrykylling eller en risret med rejer og grøntsager.

Vidste du, at …

stress kan være en stor årsag til vægtøgning? Samtidig gør stresshormonerne det svært at tabe de ekstra kilo, så der er flere årsager til, at det er en god idé at geare ned. 10 Kulør

Masser af fedt på kuren Får du for lidt af det sunde fedt, der findes i eksempelvis fisk, nødder og avocado, så har du sikkert også svært ved at tabe dig. Det sunde fedt giver dig nemlig en masse essentielle fedtsyrer, der er med til at bevare mætheden og holde dit blodsukker stabilt. Samtidig sætter det forbrændingen op. En god tommelfingerregel er dog, at du maks. må indtage 50 gram nødder om dagen, hvis du vil tabe dig. Nødder indeholder nemlig en del kalorier, og selv om de er spækket med det sunde fedt, skal du altså ikke spise mere end en stor håndfuld om dagen.

Få kontrol over vægten Cambridge Vægtplan videnskabelig dokumenteret vægttab Find en konsulent nær dig på www.cambridgedanmark.dk

Cambridge Danmark A/S Bækgårdsvej 41B, 4140 Borup Tlf: 32550037

www.cambridgedanmark.dk

Facebook/cambridgevaegtplandk

Kvalitetsrapport

græskar Den velsmagende gigant Et bær på knap et ton. Et skræmmende ansigt. En opstrammende ansigtsmaske. En vitaminbombe. Græskarret er mange ting og rummer et utal af anvendelsesmuligheder. Få her historien om det store bær og dets mange talenter.

Tekst Louise Taarnhøj FOTO Mikkel Adsbøl STYLING Carina Flagfeldt Johansen

e fleste af os vil nok få indre billeder af et udskåret ansigt, der lyser op i mørket, når de hører ordet græskar. Den gamle irske tradition halloween har nemlig for alvor sat rødder herhjemme, hvor flere og flere skærer ansigter ud i græskar og deler slik ud til udklædte børn, når det er allehelgensaften den første søndag i november. Men selv om traditionen stadig er ung i Danmark, er græskarfamilien ikke en helt ny gæst i det danske køkken. Græskarret, der faktisk er et bær, stammer oprindeligt fra det tropiske og subtropiske Amerika og Mexico, som er storproducenter af de store grøntsager. I Europa begyndte man at dyrke græskar i 1600-tallet, dog mest i de sydeuropæiske lande. Græskar kræver nemlig et varmt klima for at kunne gro og må ikke være udsat for frost. Det har dog ikke stoppet en del danskere fra at dyrke græskar i drivhuse. En sund sag Græskarret er en planteslægt, der består af cirka 13 arter, hvor det orange græskar – pumpkin – er det mest kendte. Det er nemlig det, som bruges under halloween til at lave skræmmende ansigter af. Også hokkaido og butternut er efterhånden blevet kendt i de danske husholdninger, ikke mindst på grund af deres sunde egenskaber og deres søde og en smule neutrale smag, der både egner sig til bagværk og som basis i en god efterårsret. Græskarret er de seneste år blevet en meget populær spise i Danmark, og det er ikke uden grund. Kødet i grøntsagen er nemlig fyldt med adskillige vitaminer og mineraler, der er helt essentielle for vores sundhed. Græskarret bliver kaldt for en superfood, netop fordi den indeholder så mange vitale vitaminer og mineraler, og fordi det samtidig mætter godt og indeholder meget få kalorier. Det er også grunden til, at det bliver anbefalet at indtage masser af græskar, hvis du skal tabe dig. Græskarkernerne er også sunde, men bør dog indtages med måde,

da de modsat kødet indeholder en del kalorier. Men selv om kernerne ikke er helt sunde for taljemålet, er der talrige mineraler såsom jern, selen og zink at hente i dem, og så er græskar og græskarkerner kendt for at kunne sænke et forhøjet kolesteroltal. Adskillige vitale vitaminer og mineraler Betakarotin, som bliver omdannet til A-vitamin i kroppen, er der rigtig meget af i græskarret. Betakarotin er især kendt for at booste immunforsvaret og for at styrke dit syn, og så er det tilmed godt for huden, især hvis du om sommeren vil forlænge den brune kulør. Et andet vitamin, som græskarret er sprængfyldt med, er B-vitamin, der er et af de vitaminer, som især gravide kvinder har gavn af. B-vitamin modvirker stress og depression, er let vanddrivende og hjælper med at holde fordøjelsessystemet i topform. Derudover indeholder græskarret masser af C-vitamin og jern, magnesium, der er godt for fordøjelsen, og kalium, der er godt mod forhøjet blodtryk. g

Kødet i grøntsagen er fyldt med adskillige vitaminer og mineraler, der er helt essentielle for vores sundhed.

12 Kulør

Bag om græskar Det er ligefrem verdens største bær. Det største græskar nogensinde vejede 900 kilo! Græskar er i virkeligheden slet ikke en grøntsag, men et bær.

I græskarrets moderland, Nordamerika, bliver der produceret over en milliard græskar hvert år.

Engang troede man, at græskar kunne fjerne fregner og kurere slangebid.

Man kan godt spise skrællen på de hårde vintergræskar som eksempelvis det kendte halloweengræskar. Den skal bare have en tur i ovnen først.

Hele 90 procent af et græskar består af vand.

Der er kun er 26 kalorier i 100 gram græskar.

Kilder: sciencekids.co.nz, greatist.com, nutrition-and-you.com, politiken.dk, ireland-information.com, huffingtonpost.com, womenshealthmag.com Kulør 13

Krabi og Phuket - 14 nætter fra kr. 9.998 Krabi & Phuket - 14 nætter fra kr. 9.998 Bo først 6 nætter på 4* Krabi Thai Village Resort. Herefter fortsættes til 4* Diamond Cliff Resort & Spa beliggende i udkanten af Patong på Phuket hvor I bor 8 nætter. Rejsen inkluderer flyrejse med Thai, daglig morgenmad samt transfers Afrejse indtil 18/10 2014 fra kr. 9.998. Afrejse 19/10 - 05/12 2014 fra kr. 11.498 Afrejse 09/01 - 28/02 2015 fra kr. 14.798. Afrejse 01/03 - 15/04 2015 fra kr. 11.498

Bali luksus - Damai Lovina + Puri Santrian fra kr. 13.998 Damai Lovina Resort er et luksuriøst bungalow resort i balinesisk stil. I bor 3 nætter i deluxe villa inkl. en delfintur i Lovina bugten.I Sanur skal I bo 7 nætter på Segara Village. 4* resort beliggende direkte til stranden. Inkl: Flyrejser med Singapore Airlines, ophold med morgenmad, transfers samt skatter og afgifter. Afrejse indtil 30/09 2014 fra kr. 14.498. Afrejse 01/10 - 05/12 2014 fra kr. 13.998 Afrejse 05/01 - 15/04 2015 fra kr. 13.998

5* luksus på Koh Phangan og Koh Samui fra kr. 13.498 I bor 4 nætter på 5* Santhiya Resort på Koh Phangan. Herefter 7 nætter på Koh Samui på 5* Centara Grand Samui. Rejsen inkluderer: Flyrejse med Thai Airways København - Bangkok - Koh Samui t/r, alle transfers, ophold med morgenmad samt skatter og afgifter. Afrejse indtil 08/12 2014 fra kr. 13.498. Afrejse 06/01 - 28/02 2015 fra kr. 15.998 Afrejse 01/03 - 15/04 2015 fra kr. 14.498

Tlf: 7873 4396 • www.toptours.dk TV2 tekst tv s. 505

Fra rejsedrømme til drømmerejser

208x140_luksus_lime_kulør_5mm.indd 1

9/2/2014 2:54:34 PM

Køb kostka på lende r.dk eller b estil p å 45 96 9 6 00

Inklusiv bogen ang ”Kom godt i g t kostplan - feltberegne til 15 dage”...

Fabriksparken 37 · 2600 Glostrup · Telefon +45 45969600 · www.kostkalender.dk

TAB DIG 1 KG OM UGEN

med kostprogrammet ”Spis for livet” Kostprogrammet er udarbejdet i samarbejde med forskere fra bl.a. Institut for Human Ernæring, Københavns Universitet. Kostprogrammet består af et enkelt felttællings-system, der lærer dig, hvor meget du kan spise og stadig tabe dig. Der er ikke tale om en fastlagt kur, så der er ikke noget, der er forbudt.

Bag om græskar

Lav en kreativ potteplante

Tip!

Hvorfor ikke forlænge det sjove græskaransigts levetid og bruge det til noget andet end at skræmme naboerne? Kom lidt plantemuld i bunden af græskarret, og sæt en plante eller blomst ned i græskarret. Sørg for, at græskarrets ansigt er dækket med noget plastik, så mulden ikke falder ud gennem sprækkerne. Græskarret skulle gerne kunne holde et par uger.

Gør din græskarlygte ekstrauhyggelig ved at komme tøris i bunden. Tøris skaber en tyk hvid dis, som vil sive ud af hullerne.

Lær at skære et græskarhoved Vil du også lave et sjovt ansigt til halloween, så følg denne fremgangsmåde. Det skal du bruge: Græskar Skarp kniv Urtekniv Knappenåle eller tape Skabelon Tykt søm Sådan gør du: 1. Tegn eller find en skabelon med det motiv, du gerne vil have på dit græskar. Print ud, og klip eventuelt papirarket til, så det er nemmere at arbejde med. Du skal ikke skære eller klippe motivet ud. 2. Afhængigt af motivet skal du vælge, om du vil udhule græskarret fra toppen eller bunden. Hvis du udhuler i bunden, skal du sørge for at lave en “skorsten” i toppen af græskarret, så varme og røg kan komme ud. Skær enten toppen af, så du får et lille låg, eller lav et rundt hul i bunden med en skarp kniv. 3. Herefter skraber du indmaden ud med en ske eller isske. Husk, at du kan bruge indmaden til lækre retter, så lad være med at smide det ud. Væggen i den side, du skal skære skabelonen i, skal være relativt tynd, så det er let at skære skabelonen ud. Når græskarret er hult indeni, er det tid til at begynde at lave dit motiv. 4. Sæt skabelonen fast på med knappenåle eller tape. Herefter tager du et tykt søm og begynder at prikke huller langs aftegningen på dit motiv. Når det er gjort, tager du en lidt mindre kniv frem med eksempelvis en urtekniv og skærer motivet ud. 5. Tadaaa – dit græskar er færdigt! Så er det tid til at sætte det ud på trappestenen, så det kan få lange blikke fra naboerne. Kilde: boligmagasinet.dk

halloween

– en irsk tradition Modsat hvad de fleste tror, er halloween slet ikke en amerikansk tradition. Den stammer derimod fra Irland fra sagnet om den irske smed Jack, der blev nægtet adgang til himlen og i stedet var dømt til at vandre på jorden i al evighed. Han bad Djævelen om lys og fik et stykke brændende kul, som han satte ind i en udstukket roe. Og således blev traditionen med græskarhovederne født. Landsbyboerne i Irland håbede, at lygten i deres vindue ville holde vandringsmanden væk, og da irerne emigrerede i millionvis til Amerika, tog de traditionen med sig. Roen blev blot byttet ud med græskarret, som var og er en meget almindelig grøntsag i USA. Når vi nærmer os halloween i slutningen af oktober, skulle der efter sigende blive solgt over 19 ton græskar i USA alene. Herhjemme kan vi også bryste os af et godt salg efterhånden. En halv million af os slæber nemlig hvert år et græskar hjem til den store allehelgenssøndag, hvor flere supermarkeder ofte må give op og melde udsolgt. Kulør 15

Bag om græskar

Et stykke med græskar Brug græskarret forskelligt alt efter årstid, type og smag. Her er nogle tips til, hvordan du får grøntsagen ind i din madlavning.

Græskarbrød

Græskarkød smager ikke af særlig meget i sig selv. Til gengæld tilfører det både friskhed og sundhed til et godt madbrød. Kom 600 gram græskarkød i en klassisk brødopskrift, og bag det i ovnen i 40 minutter ved 200 grader. Brødet bliver dejligt svampet og holder sig friskt længe.

Saltede og ristede græskarkerner

Græskarkerner smager supergodt og er samtidig meget sunde. Du kan selv riste dem ved først at tørre dem på et stykke køkkenrulle natten over og derefter riste dem i en 125 grader varm ovn i en time med lidt olivenolie og salt. Husk at vende kernerne lidt rundt cirka hvert 15. minut. Kilde: sundhedslex.dk

Sød græskarsnack

Brug den sunde grøntsag som snack, og bland lidt af kødet med kanel, muskatnød, vanilje og mandler. Spis om eftermiddagen, når den søde sult melder sig.

Græskarkage

Erstat gulerødderne i en almindelig gulerodskage med græskar. Pynt kagen med flødeost og flormelis og små græskarhoveder eller spøgelser af marcipan. Så bliver du populær hos familiens mindste. Kilde: dr.dk

16 Kulør

Lav din egen ansigtsmaske

Brug græskarrets mange vitaminer og mineraler i dine skønhedsbehandlinger. Lav eksempelvisen lækker fugtendeansigtsmaske af 2 dl blendet græskar, 2 spsk. puddersukker, 1 spsk. honning og 1 dl yoghurt. Smør ansigtet ind i cremen, og lad den sidde på huden i cirka 10 minutter.

Få sunde lokker

Det er ikke kun din hud, der kan blive forskønnet af en omgang græskar. Håret kan også få nytte af den. Lav en hårkur af 2 dl blendet græskar, 1 dl yoghurt og 2 spsk. honning. Kom den i håret, og lad den virke i cirka 20 minutter. Vask efterfølgende håret i almindelig shampoo og balsam.

Du kan udnytte hele græskarret fra skrællen til kernerne

store oplevelser store for hele familien

oplevelser for hele familien

Masser af lokomotiver og vogne

Kørsel med rigtigt veterantog De kongelige salonvogne gennem 140 år Stor udendørs minitogbane Stort legeområde for børn og meget, meget mere

Besøg DanMarKS jernbaneMuSeuM i Odense

Familieentré (2 voksne + 3 børn) Kun 225 kr. inkl. minitog særligt for efterårsferien d. 11.-19. okt. for fuld damp

Kør med veterantog i røg og damp på strækningen Odense-Tommerup. en daglig afgang i efterårsferien d. 11.-19. oktober. Kræver særskilt billet. Se mere på www.jernbanemuseet.dk

løs jernbanegåden

Find Jens, der er bortført af jernbanespøgelser og besøg spøgelsestoget – hvis du tør! sjov aktivitet for de større børn. Hver dag i efterårsferien d. 11.-19. oktober.

DanMarKS jernbaneMuSeuM Dannebrogsgade 24 · 5000 Odense C · Åben daglig kl. 10-16

www.jernbanemuseet.dk

Annonce

Fra tyndt hår til tykt hår

Marianne fik hårpragten tilbage… MARIANNE er en dejlig kvinde med et flot og fyldigt hår. Det er en stor del af hendes kvindelighed, at hendes hår er glansfuldt og velplejet. Derfor tog det også ekstra hårdt på selvforståelsen, da hendes hår begyndte at miste fylde. Men Marianne fandt en løsning, der fik hendes hårpragt tilbage i fuldt flor.

”Jeg har ellers altid haft et kraftigt hår”, fortæller Marianne på 48 fra Esbjerg. ”Men for nogle år siden begyndte det at miste fylde. Det første, jeg bed mærke i, var, at der lå mange hår i afløbet, når jeg havde været i bad. Om morgenen lå der hår på hovedpuden, og til sidst måtte jeg støvsuge hver dag pga. de mørke hår, der lå over alt.” ”For os kvinder er det jo vigtigt at tage sig godt ud, og jeg havde svært ved at kende mig selv med tyndt hår”, siger Marianne, mens hun viser billeder på Facebook fra, da håret var tyndt.

Veninden havde imidlertid en løsning på Mariannes problem. ”Hun fortalte mig om Avido Hair Woman, som hun selv havde brugt med stor succes”, siger Marianne. ”Så jeg fik fat på en pakke”.

Forsøgte at skjule det tynde hår

Nu er Mariannes hår atter flot og fyldigt. ”Jeg er så glad og stolt af min hårpragt nu”, jubler Marianne, mens hun griber fat i en ordentlig håndfuld hår. ”Og nu kan jeg igen lave en rigtig tyk fletning med fylde”, griner hun. ”Jeg er taknemmelig over at have fået mit flydige hår tilbage, og jeg kan anbefale alle, der ønsker sig et tykkere hår, at prøve Avido Hair Woman”.

Til en julefrokost talte Marianne ved et tilfælde med en veninde om problemet. ”De andre havde jo nok lagt mærke til det alligevel, selvom jeg forsøgte at skjule det så godt, jeg kunne, ved at klippe det op i etager”, fortæller Marianne.

Håret fik mere fylde ”Efter 5-6 uger kunne jeg mærke, at der begyndte at ske noget. Mit hår fik gradvist mere fylde, kunne jeg mærke, og der sad ikke længere så mange hår tilbage på børsten, når jeg havde redt mig. Og det blev kun bedre og bedre henover de følgende par måneder.”

Anbefaler Avido Hair

AVIDO HAIR WOMAN – HÅRTABLETTEN DER STYRKER DIT HÅR INDEFRA Tyndt hår opstår, når ”gammelt” hår afstødes og falder af så hurtigt, at produktionen af nye hår ikke kan følge med. Avido Hair Woman indeholder hårets egne naturlige stoffer L-cystin, Taurin, Hirseekstrakt samt Biotin, der er kendt som hår-vitaminet. Biotin hjælper med at vedligeholde et normalt hår ved både at fremme væsksten af nye hår og forsinke afstødelsen af ”gamle”, hvorved balancen i håret genoprettes og håret bliver kraftigere. Derudover indeholder Avido Hair Woman en lang række vitaminer, der er med til at styrke håret.

HER KAN DU KØBE AVIDO HAIR WOMAN Avido Hair Woman forhandles kun hos firmaet Wellvita. Avido Hair Woman koster kr. 99,- for en månedes forbrug. Tabletterne bestilles på tlf. 82 30 30 40 eller på www.wellvita.dk

Guide

C-vitamin mod forkølelse

Det er en myte, at du kan bekæmpe din forkølelse ved at spise en masse C-vitamin. Det er rigtigt, at mangel på både A- og C-vitamin øger infektionsrisikoen, men du kan altså ikke vende den rundt og helbrede dig selv med vitaminer. Hvis du indtager en højere dosis C-vitamin, end kroppen kan optage, bliver det bare nedbrudt i tarmen og udskilt i urinen.

Styr på

vitaminerne Mangler du D-vitamin? Og hjælper C-vitamin overhovedet på forkølelse? Læs med her, og bliv klogere på de forskellige vitaminer og mineralers virkninger. Tekst Nya Vecht FOTO All Over Press

ange danskere tager en daglig vitaminpille – for en sikkerheds skyld. Men ved du nok om vitaminer og mineraler? Hvor de findes, hvilken betydning de har, og om du har brug for et dagligt ekstra tilskud? Forskere har endnu ikke helt fundet ud af, hvilken funktion en del af mineralerne og vitaminerne har. Man ved dog, at de deltager i kroppens stofskifte. D-vitamin har for eksempel en rolle i calcium-omsætningen i skelettets knogler og er nødvendig for, at de skal blive stærke. Og jern er nødvendigt for ilttransporten rundt til vævene, for kroppens energiforsyning og til bekæmpelse af infektioner. Mangel på et vitamin eller et mineral kan føre til mangelsygdomme, som giver forstyrrelser i mange organer i kroppen, og hvis manglen er stor og varer i lang tid, kan den få alvorlige følger. Alvorlig vitaminmangel er dog sjælden i den vestlige verden. Og de tilfælde, der er, er ofte resultatet af langvarig

fejlernæring, alkoholisme eller sygdomme i fordøjelsessystemet. Hvis du spiser sundt og varieret, har du som hovedregel ikke behov for ekstra tilskud af vitaminer og mineraler. Der er dog visse befolkningsgrupper, som anbefales forskellige tilskud. Det gælder gravide, spædbørn, kvinder der planlægger graviditet, børn og voksne med mørk hud, børn og voksne der er tildækkede, ældre over 65 år, plejehjemsbeboere og personer, der spiser meget lidt eller ensidigt. Er du i tvivl om, hvorvidt du har vitaminmangel, bør du først få lægen til at tjekke dine vitamintal, inden du køber dig fattig i måske unødvendige kosttilskud. Der er nemlig rigtig mange kostUndersøgelser viser, at helt op tilskud, der ikke har dokumentetil 80 procent af alle diabetesret effekt, og det er derfor en god tilfælde faktisk kan forebygges, idé først og fremmest at sørge hvis alle danske spædbørn får for, at du får en varieret og sund det anbefalede D-vitamin-tilskud. kost.

Diabetes og D-vitamin

Kulør 19

Guide

E-vitamin

E-vitamin er godt for din hud, da den mindsker cellernes forældelses-proces og beskytter kroppens celler mod nedbrydelse fra skadelige stoffer. De vigtigste kilder til E-vitamin er fedtstoffer, kornprodukter, æg, ost og mælk. Mangler du E-vitamin, kan det vise sig i muskeltræthed, balance- og synsforstyrrelser.

Avitamin

Vitamin A er et fedtopløseligt vitamin, som er nødvendigt for blandt andet dit syn, din forplantningsevne, dit immunforsvar, dine slimhinder og din vækst. Det findes i lever, fisk, æg samt frugt og grønt, især dem med orange og mørkegrønne farver såsom gulerødder og spinat. Symptomerne på A-vitaminmangel kan være nedsat modstandskraft ved infektioner og natteblindhed.

B12

B12 er livsnødvendigt, da du blandt andet har brug for vitaminet for at danne nye røde blodlegemer, have et nervesystem, der fungerer optimalt, og for at undgå demens. Vegetarer mangler ofte B12, da vitaminet findes i fisk, mejeriprodukter, kød og æg. Oplever du træthed og nervøsitet, kan det være tegn på, at du mangler B12.

Zink

Zink findes i alle kroppens celler og i alle kropsvæsker. Hele din krop indeholder i alt cirka to gram zink. Skeletmuskulaturen indeholder cirka 60 procent, mens knoglerne indeholder 30 procent af hele kroppens zinkbeholdning. Stofskiftets omsætning og cellernes arveanlæg har brug for zink for at kunne fungere. Zinkmangel ses sjældent i Danmark, men symptomerne kan være hårtab, nedsat vækst og nedsat appetit. Vitaminet findes i kød, mælk, ost og fuldkornsprodukter.

Folinsyre

Folinsyre er nødvendigt for produktion af røde blodceller og kroppens celledeling. Folinsyre findes i næsten alle fødevarer, men mængden er særlig høj i bælgfrugter, grønne grøntsager og lever. Kvinder, der ønsker at blive gravide, bør tage et tilskud folinsyre og fortsætte med det i mindst tre måneder ind i graviditeten. Der findes ikke mange symptomer på folinsyremangel, så det kræver en blodprøve.

20 Kulør

D-vitamin fra den blå himmel

I Skandinavien har vi ikke så mange solskinstimer, og det går ud over vores D-vitaminbalance, da vi får D-vitamin fra sollys. Af samme grund vil du også ofte mangle vitaminet, hvis du går tildækket eller har mørk hud og dermed har sværere ved at optage D-vitamin. Uanset hvad der gør, at dine D-vitamin-depoter er tømt, bør du tilføre vitaminet på en anden måde. For eksempel ved at tage D-vitamin som kosttilskud fra november til marts.

VEGETABILSK helt uden ™ fisk... NYHED OMEGA-3 Godt for hjerte, hjerne og syn • Bæredygtige hav-alger med højt naturligt indhold af DHA og EPA

Havalgen Schizochytrium sp. er en bæredygtig kilde til omega-3 fedtsyrer.

• Med kun 2 kapsler daglig opnår du maksimal effekt • Plantebaseret og 100% vegetabilsk • FDA-godkendte produktionsanlæg • Ingen bismag og miljøgifte • Dokumenteret virkning Vi er gået direkte til kilden til de livsnødvendige Omega-3 fedtsyrer. Vegetabilsk Omega-3™ er nemlig udvundet af bæredygtige hav-alger, som er specielt rige på bådeDHA og EPA – de to vigtigste essentielle fedtsyrer.

-3

MARI

REKT

Tlf. 4486 0550 www.dkpharma.dk

YGTIG D E R BÆ KTION U PROD

ER ER

dansk farmaceutisk industri a-s

Fås i helsekostbutikker og på www.dkpharma.dk.

TIL OME

Hav-algerne dyrkes i kontrollerede FDAgodkendte anlæg*, og er et ideelt plantebaseret alternativ til fiskeolie, helt uden bismag og miljøgifte. Fisk får deres omega-3 indhold fra hav-alger, så hvorfor ikke gå direkte til kilden?

*Food & Drug Administration, USA

Guide

Her er vitaminerne, du oftest mangler Kalk

Kalk – eller calcium – er altafgørende for voresknogler, og foruden knogleopbygningen har kalk også stor betydning for muskelsammentrækningen, impulser i nerver, størkning af blodet og blodtrykket generelt. Det er derfor meget vigtigt, at vi får nok kalk. Især under væksten, hvor knoglerne er under opbygning, er behovet for kalk afgørende. Hvis du ønsker at indtage kalk gennem dine fødevarer, skal du drikke mælk og spise ost, grove grøntsager og små fede fisk med ben.

C-vitamin

Hvis du føler dig træt i kroppen, eller dine sår har en tendens til at hele langsomt, kan det være tegn på, at du mangler C-vitamin. C-vitaminer er styrkende for immunforsvaret og beskytter mod virus og bakterier, fremmer heling, nedsætter kolesterolindhold i blodet, styrker cellerne og forebygger skørbug. Du kan også få vitaminet naturligt gennem citrusfrugter, kiwi, bær, tomater, blomkål og grønne bladgrøntsager.

D-vitamin

Jern

Jern udgør en central enhed i kroppens røde blodlegemer og er ansvarlig for, at ilten transporteres rundt i kroppen. Kroppen taber konstant jern, og især kvinder i den fødedygtige alder mister en stor koncentration i forbindelse med blodtab ved menstruation. Oplever du træthed og hovedpine, kan det være tegn på jernmangel, og så er det godt at spise eksempelvis lever, oksekød, æg, broccoli og tørrede frugter.

Vidste du, at … menneskekroppen ikke selv kan danne

C-vitamin og derfor skal have det tilført?

Hvis du ikke er tosset med fisk, kan du i stedet tage fiskeolie dagligt.

D-vitamin er altafgørende for, at din krop producerer stærke knogler og tænder, og derfor kan et symptom på manglende D-vitamin også være tandforfald eller knogleskørhed. Det anbefales, at voksne dagligt indtager 7,5 mikrogram D-vitamin, som du eksempelvis får gennem fiskeleverolie, sardiner, sild, laks, tun, mælk og mælkeprodukter.

Få nok af det hele

For at sikre sig, at den daglige tilførsel af vitaminer og mineraler er tilstrækkelig, bør du spise en god og varieret kost. Du skal spise fødevarer fra følgende grupper og variere mængderne, så du får mest af det øverste på listen og mindst af det nederste: • Brød, kornprodukter og pasta • Grøntsager • Frugt • Kød, fjerkræ, fisk, bønner og nødder • Mælk, yoghurt, tykmælk og ost • Fedt, olie og sukker

Kil d er: Ma ga sinet GO!, netd oktor.d k , sund hed sgui d en .d k , apoteket .d k , sund hed sstyrel sen .d k

22 Kulør

Bidrager til vedligeholdelse af et normalt hår1,4 Bidrager til vedligeholdelse af normale negle1,4 Bidrager til normale kognitive1 og psykologiske funktioner2,3 Medvirker til vedligeholdelse af normalt syn1 Bidrager til vedligeholdelse af normal hud1 Medvirker til normal collagen dannelse 2 Bidrager til normal funktion af skjoldbruskkirtlen 4 Bidrager til nervesystemets normale funktion2,3

SÅDAN KAN DU STØTTE DIN KROP – MED ÉN TABLET OM DAGEN Bidrager til et normalt syre/base-stofskifte1 Medvirker til regulering af den hormonale aktivitet 3 Medvirker til en normal frugtbarhed og reproduktion1 Medvirker til normal funktion af immunsystemet 1,2,4 Bidrager til at beskytte kroppens celler mod oxidativ stress1,2,4,5 Kan medvirke til at reducere træthed og energiløshed2,3 Bidrager til at vedligeholde normale knogler1 1: Zink. / 2: Vitamin C. / 3: Vitamin B6. / 4: Selen. / 5: Vitamin E

Bio-Selen+Zink indeholder det dansk producerede og patenterede SelenoPrecise, som sikrer en god og dokumenteret optagelighed af mikronæringsstoffet selen. Pharma Nord er blandt Europas førende producenter af forebyggende lægemidler og kosttilskud, som i dag sælges i mere end 45 lande verden over.

Tilmeld dig gratis Pharma Nord’s Helsenyt på www.pharmanord.dk

DK_SelenZinc_Ad_Kulør_0914_208x280

Bio-Selen+Zink er et af Danmarks mest testede selenpræparater, og gennem 25 år har millioner af forbrugere i mere end 45 lande haft glæde af den støtte, produktet kan give kroppen.

TID TIL RO PÅ KRETA

Økologi, udflugter og dansk rejseleder Tag på mountain retreat på Kreta og bliv forkælet med økologisk mad, storslået natur, meditation, vandreture, foredrag og spændende kulturoplevelser. Afgang fra Billund eller Kastrup den 29. oktober 2014, samt hver fredag i april, maj og juni 2015. Prisen inkluderer: · Flybillet fra Billund eller Kastrup til Kreta t/r, samt transfer NYHED · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale Yoga og · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat temauger · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Alle måltider tilberedes efter gamle kretanske opskrifter og der anvendes primært økologiske råvarer, hvoraf de fleste dyrkes på stedet · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder (Se liste med temaer på www.tidtilro.dk) · Daglig afspænding og meditation (guidet) · Mindful yoga (alle niveauer) · Individuelle opmærksomheds- og nærværsøvelser i naturen · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene April/maj kun · Guidet vandretur til det lokale kloster, inkl. let frokost hos munken Oktober/juni fra · Botanisk vandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt Pris pr. person ved to personer. Få pladser. efterfølgende tebrygning og tesmagning · Frokost i bjergene hos de lokale hyrder Normalpris kr. 12.500,· Danske rejseledere under hele opholdet

SPECIALPRIS

kr. 9.298,-

kr. 8.798,-

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

Månedens søde fristelse

Søde

kastanjer Skovbunden bugner af flotte kastanjer for tiden, og da de kan bruges til både pynt og kager, er det bare om at komme ud i skoven og samle ind.

Tekst Helle Brønnum Carlsen Foto Carina Krüger

astanjer har været i Danmark fra 1721, hvor træet blev indført fra de sydeuropæiske lande, men i Kina har de dyrket træet i 6.000 år. Der findes flere typer af kastanjer, men i Danmark har vi hovedsageligt hestekastanjer og lidt færre træer med spisekastanjer. De to typer er ret nemme at kende fra hinanden, da hestekastanjer er runde, grønne og piggede, mens de ægte spisekastanjer har en aflang, brun og lidt pindsvineagtig skal. Hestekastanjer har en meget bitter smag og egner sig ikke til at spise. Spisekastanjerne derimod er superpopulære med deres nøddeagtige og søde smag, og de kan bruges i et utal af retter. Klassikeren er bagte eller ristede kastanjer med smør. Dekorative kastanjer Selv om hestekastanjerne ikke er gode at spise, kan de bruges til så meget andet. Ud over de sjove kastanjedyr, som vi alle har lavet som børn, kan den skinnende brune nød bruges til flere andre kreative sysler. Eksempelvis er de meget dekorative, så hvis du er den kreative type, kan du samle grene, mos og kastanjer og binde en krans til hoveddøren. Du kan også give din blomsterbuket et fint efterårspræg med dem. Sæt en kastanje på et stykke ståltråd i samme længde som buketten, og arranger et par håndfulde af dem i vasen sammen med blomsterne. Det ser rigtig flot ud og giver et anderledes look til de traditionelle buketter.

Vidste du, at …

kastanjer blev brugt som marcipanerstatning under besættelsestiden? I årene 1942-1943 blev der samlet 200 ton kastanjer, som blev knust og forarbejdet til marcipanerstatning.

Mørk chokoladekage med appelsin (10 personer) Ingredienser: Kage • 120 g usaltet smør • 200 g mørk chokolade (60-70 procent) • 5 æg delt i blomme og hvide • 150 g sukker • 100 g kogte, pillede kastanjer (kan købes færdige) Ganache • 5 dl piskefløde • 300 g mørk chokolade • Reven skal og saft af 1 usprøjtet appelsin • 3 spsk. flormelis • Evt. lidt Cointreau Sådan gør du: Smelt smør og chokolade sammen over vandbad. Blend kastanjerne, til de næsten er mel. Pisk æggeblommerne luftige med sukker. Pisk æggehviderne stive for sig. Kom chokoladesmørret i æggesnapsen. Fold kastanjerne i dejen, og fold æggehviderne i. Bag i en smurt raspet springform i 30 minutter ved 180 grader. Kom chokoladen og fløden i en gryde til ganachen, og bring til kogepunktet. Tag gryden af varmen, og pisk til en jævn creme. Rør flormelis, appelsin og eventuelt spiritus i cremen. Flæk kagen,læg cremen imellem, og smør resten på overfladen og langs kanten. Pynt med lidt gyldent støv eller små blomster. Server med flødeskum, vaniljeis eller cremefraiche. Kulør 25

Eft

ad m m s r å r e

Det flotte orange græskar er ikke kun til pynt og udhulning. Græskar er nemlig superlækkert i mange forskellige slags retter og desserter, og så er det oven i købet sundt. Foto Betina Hastoft Tekst Marie Melchior og Mikkel Karstadl

Sprængfyldt med vitaminer, mineraler og fibre Græskar smager ikke bare supergodt, men indeholder også en masse gavnlige stoffer. For eksempel kalium, der blandt andet er med til at sænke blodtrykket, og A-vitamin, som er godt for synet. Samtidig er der meget få kalorier i græskar, og så indeholder græskar masser af fibre, der holder dig mæt længe.

26 Kulør

Mad

Serveringstip: Spis salaten alene som en selvstændig ret med godt brød til, eller server den som tilbehør til grillet kød eller fjerkræ.

Salat med græskar og chilidressing Tid: 15 minutter. Ovntid: 25-30 minutter. Antal personer: 4

Det skal du bruge: • 2 1/2 kg græskar, fx butternutsquash • Salt og friskkværnet peber • 3 spsk. olivenolie • 6 forårsløg • 2 røde (snack)peberfrugter • 1 bundt frisk koriander Chilidressing: • 1 tsk. chiliflager • 1 dl olivenolie • 1/2 dl balsamicoeddike • Salt og friskkværnet peber Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader. Halver græskarret, fjern kernerne, og skær græskarkødet i store tern. Læg dem i en bradepande med bagepapir i bunden, krydr med salt og peber, og dryp med olivenolie. Bag græskarternene møre i ovnen i cirka 25-30 minutter. Lad dem køle af. Rens forårsløgene, og skær dem i skiver på skrå. Rens peberfrugterne, og skær dem i store tern. Bland de bagte græskartern med forårsløg, peberfrugt og plukkede korianderblade i en stor skål. Chilidressing: Rør chiliflager sammen med olivenolie og balsamicoeddike, og krydr med salt og peber. Dryp dressingen over græskarsalaten, og server.

Kulør 27

Græskarsuppe med spidskommen og sprøde tortillaer Tid: 45 minutter. Ovntid: 30-45 minutter. Antal personer: 4 Det skal du bruge: • Lidt olivenolie til pensling • 2 løg • 1/2 tsk. knust spidskommen • 1 dåse hakkede tomater • 500 g græskar, fx hokkaido • 2 røde peberfrugter • 3 fed hvidløg • 1/2 spsk. balsamicoeddike • 1/2 spsk. olivenolie • 1 kvist frisk rosmarin • 1/2 tsk. paprika • 1 l grøntsagsbouillon • Saft fra 1 limefrugt • Salt og friskkværnet peber Sprøde tortillaer: • 4 hvedetortillaer • 1/2 spsk. olivenolie • Groft salt • 1/2 tsk. knust spidskommen Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader. Pensl en bradepande eller et ovnfast fad med lidt olivenolie. Pil løgene, og hak dem groft. Læg dem i den ene ende af bradepanden, og vend dem med spidskommen. Hæld de hakkede tomater fra dåse over løgene. Skær græskarkød og peberfrugter i 2 x 2 cm store tern. Læg begge dele i den anden ende af bradepanden. Læg også de hele, upillede hvidløgsfed i bradepanden. Dryp balsamicoeddike over tomater og løg. Dryp olivenolie ud over det hele. Sæt bradepanden i ovnen i 30-45 minutter. Rør i grøntsagerne undervejs, så de ikke brænder på. Tjek, at græskarternene er helt møre, før du tager bradepanden ud af ovnen. Lad ovnen være tændt. Tag hvidløgsfeddene op, og smut dem ud af skallen. Kom de ovnstegte grøntsager i en gryde sammen med de smuttede hvidløg, hakket rosmarin og paprika. Tænd for svag varme, og hæld grøntsagsbouillonen over. Varm suppen godt igennem. Lad den køle lidt af, og blend den 28 Kulør

derefter direkte i gryden med en stavblender. Smag til med limesaft, spidskommen, salt og peber. Anret suppen i skåle eller dybe tallerkener, og dryp lidt olivenolie over hver portion. Sprøde tortillaer: Pensl tortillaerne

med olivenolie, og drys med groft salt og knust spidskommen. Fordel tortillaerne på en bageplade med bagepapir, og steg dem sprøde i ovnen i 5-10 minutter. Server som tilbehør til den rygende varme suppe.

Hvis du alligevel skal udhule et helt græskar til halloween, så smid endelig ikke det dejlige græskarkød ud, men brug det til en skøn krydret suppe.

Mad

Græskartærte med æble og ingefær Tid: 1 time og 25 minutter. Hviletid: 1 time. Ovntid: ca. 1 time · Antal personer: 8-10

Det skal du bruge: Tærtedej: • 200 g hvedemel • 100 g smør • 50 g flormelis • 1 knsp. salt • 1 æggeblomme • Skal fra 1 appelsin, usprøjtet • 2 spsk. koldt vand • 1 tærteform med løs bund • Smør til formen • Tørrede bønner til formen Græskarfyld: • 450 g græskar • 80 g smør • 100 g brun farin • 2 tsk. honing • 3 æg • 1/2 tsk. stødt kanel • 1/2 tsk. stødt ingefær • Saft fra 1 citron, usprøjtet • 1 æble Til servering: • Flormelis • Flødeskum eller vaniljeis

Sådan gør du: 1. Tærtedej: Blend mel, smør, flormelis og salt i en foodprocessor, til det har konsistens som groft mel. Tilsæt æggeblommen, og kør videre. Riv appelsinskallen fint, og rør den i dejen med det kolde vand. Saml dejen, og læg den på køl i cirka 1 time. 2. Græskarfyld: Skær græskarkødet i tern, og kog dem møre i usaltet vand i cirka 10-15 minutter. Hæld vandet fra, og blend græskarternene til puré med en stavblender. Læg et klæde i en stor si, og lad græskarpureen dræne for væde i 30-40 minutter. 3. Smelt smør, farin og honning i en gryde. Pisk æg, kanel, ingefær og den smeltede smørblanding i græskarpureen. Riv citronskallen fint, og riv æblet groft. Rør begge dele i græskarpureen. 4. Tænd ovnen på 200°. Smør tærteformen med lidt smør. 5. Rul dejen ud på et meldrysset

bord. Læg dejen i tærteformen (gem lidt af dejen til at pynte med). Prik huller i dejen med en gaffel. Dæk den med bagepapir, og drys et tykt lag tørrede bønner over, så dejkanterne ikke glider ned under bagningen. 6. Bag tærtebunden i 8-10 minutter. Tag den ud af ovnen, og skru varmen ned til 180°. Fjern bagepapir og bønner, sæt tærtebunden tilbage i ovnen, og bag den i yderligere 5 minutter, til den er lysebrun. 7. Fordel græskarpureen i tærtebunden. Rul den resterende dej i lange pølser, sno dem let, og læg dem i et kryds hen over fyldet. Bag tærten i ovnen i yderligere cirka 45 minutter, eller til græskarfyldet er fast. 8. Sigt flormelis over den lune tærte, og server med flødeskum eller vaniljeis.

Kulør 29

Købmandens Kokkeskole med kok Julien Wincentz Risbourg

Sådan finsnitter du dine grøntsager Det kan måske virke som en uoverskuelig opgave at finsnitte alle grøntsagerne til aftensmaden. Men hvis du bruger den rette metode, går det faktisk som en leg. Grøntsagssnitning er nemlig ikke en kunstart, så længe du bruger den rette kniv og teknik. Tekst Nya Vecht Foto Martin Tanggaard

d over at se pænt ud, er fintsnittede grøntsager i maden en supergod måde at få mere grønt indenbords. Grøntsager er et billigt alternativ til kød, du kan strække aftensmaden mere, hvis du putter et læs fintsnittet grønt i din gryderet, og så gør de mange grøntsager måltidet sundere. “Før du går i gang med at snitte, er det en god idé at investere i en tournierkniv. Bag det fancy franske navn gemmer der sig en grøntsagskniv, som er specielt lavet til finere snitning. Brug gerne de grøntsager, som du måske ikke altid vælger, og tag de ting, der er i sæson,” anbefaler Kulørs kok, Julien Risbourg. Ud over en skarp kniv er det også en god idé at

få styr på selve teknikken, når du snitter. Prøv at placere nogle af fingrene inde på selve knivens blad. Det ser muligvis farligt ud, men faktisk giver det betydelig bedre kontrol over kniven og sikrer, at kniven ikke drejer rundt i hånden og smutter til siden ned i en intetanende finger. Hvis du tager fat med tommel- og pegefinger inde på selve bladet og folder de resterende fingre om skæftet, føles kniven i balance. Julien Risbourg er selv en flittig snitter og spæder altid sine retter derhjemme op med masser af grøntsager. “Når jeg laver mad derhjemme, bruger jeg lige så mange grøntsager i retten, som der er kød i. Altså halvt af hver, og tit ender det faktisk med, at der er flere grøntsager end kød. Man får meget for pengene, når man køber lokale afgrøder, og det er supergodt, hvis man som jeg har små børn, da man kan få lokket lidt mere grønt i dem på den måde.”

Tyndt og fint

En tyndskræller er et uvurderligt værktøj i køkkenet. Med den kan du nemlig lynhurtigt lave smukke, lange grøntsagsstrimler til dine salater.

Det skal du bruge

Du kommer langt i køkkenet med en tournierkniv, en tyndskræller og et træbræt.

30 Kulør

Find hos købmanden

Kun fantasien sætter grænser, når du skal snitte grøntsager. Vi har brugt gulerødder og rødløg.

Alle grøntsager fintsnittes på omtrent samme måde. Vi har her valgt at illustrere snitningen med et løg, men du kan sagtens overføre de fleste gode råd til andre grøntsager.

Tag godt fat om kniven med tommel- og pegefinger inde på selve bladet og resten f fingrene om skæftet. Skær de to ender af løget.

Det er nu nemt og enkelt at pille skrællen af løget uden at få skåret for mange af løg-lagene af.

Hvis du ønsker at strimle dit løg, kan du gøre det, når dit løg er halveret.

Lav snittet på højkant, og del herfter løget i to halvdele.

Hvis du gerne vil snitte dit løg i tern, så lav snit på tværs gennem det halve løg.

Tynde strimler

Skær herefter ned gennem løget, og skær dit løg i tern. Dette er basisudskæring af alle grøntsager, når man skærer i tern.

Tip til lynsyltede løg

Start med at lave en lage ved at tage noget almindeligt lagereddike og kog det op med sukker i målestoksforhold lige meget sukker og lagereddike. Du kan tilsætte krydderier efter smag under kogningen. Sennepsfrø, laurbærblade og peberkorn er altid en vinder. Når sukkeret er kogt ud, afkøler du lagen. Tag dine løgtern (du kan også bruge løgringe eller løgbåde), og giv dem en kort blanchering. Det betyder, at du lægger løgene ned i kogende vand i 20 til 30 sekunder, før du tager dem op og lægger dem i koldt vand. Hæld herefter den kolde syltelage henover, og du har lækre hjemmesyltede løg.

Syltede

Tern

Strimler

Kulør 31

HelseTopmadr

mod smerter, stiv

Bedre sundhed for alle aldre! HelseTopmadrassen bliver brugt af folk i alle aldre. Alle lige fra børn og professionelle sportsfolk til ældre borgere kan få det bedre med HelseTopmadrassen. Allerede efter få dage begynder du at mærke, hvor meget godt HelseTopmadrassen gør for din krop. Du vågner mere udhvilet og føler sig simpelthen friskere. Efter få dage er din seng fri for ubehagelige og sygdomsfremkaldende husstøvmider og bakterier!

Mere frisk og rask med HelseTopmadrassen ! Vores blod indeholder jern, som har evnen til at blive påvirket af magnetisme. Hver gang jernet i blodet passerer hen over magneterne i HelseTopmadrassen aktiveres jernatomerne, de øger derved evnen til at transportere ilt. På denne måde øges ilttilførslen til hele kroppen og kroppens evne til at udskille affaldsstoffer stiger tilsvarende.

Smerter og ledproblemer/gigt:

HelseTopmadrassen er en kvalitetsmadras med magneter og sølv tråde. Den er lavet af et meget slidstærkt materiale med fantastisk god holdbarhed.

Nyh

Fjer En r ner og s evo lutio å huss tø n fo r al vmide lerg r iker ! e!

ed!

Hvis kroppen får “tilføjet” magnetisme, øges produktionen af betaendorfiner. Det er stoffer, som reducerer smertefølelsen på en naturlig måde. Desuden er det kendt, at en øget cirkulation forbedrer muligheden for, at kroppen selv kan reparere sine skader.

Helsemadrassen giver simpelthen et bedre helbred!

rassen hjælper

vhed og søvnløshed! God cirkulation og mindre smerter!

God søvn er vigtig!

Blodpladerne flyder lettere forbi hinanden uden at klæbe sammen, når kroppen påvirkes af den øgede magnetisme. Dette er til gavn for blodcirkulationen og kan reducere risikoen for blodårerne tilstoppes af blodpropper. Magnet terapi har en gavnlig effekt på blodtrykket og reducerer smerter og stivhed i muskler og led. Mange mennesker, der lider af sår på benene eller andre steder, vil kunne nyde godt af HelseTopmadrassen !

Det er bevist at søvnkvaliteten forbedres med 76-95% ved hjælp af en magnetmadras.

Husstøvmider kan skade vores sundhed - slip af med dem! Ved at fjerne husstøvmider fra din seng, har du lavet en meget rentabel investering i dit helbred. HelseTopmadrassen fjerner stort set alle mider fra din seng på blot få dage! Husstøvmider kan give følgende symptomer: Dårligt immunforsvar, astma, rindende øjne, løbende næse / tilstoppet næse, eksem, hudproblemer såsom kløe og udslæt, hoste / lungebetændelse, smerter i ansigtet og bihuler, søvnproblemer, træthed og lav energi.

Vi garanterer, at magneterne i HelseTopmadrassen virker, og beholder effekten i mindst 30 år.

Gratis pude med magneter og husstøvmide-stopper

(Værdi kr. 890,-)

Du sparer kr. 1.890,-

(Normalpris for madras er kr. 2.990,-/dobbelt kr. 3.990,-) Priser på HelseTopmadrassen med garanti: størrelse 90x200 cm kr.1.990,- (med pude) størrelse 180x200 cm kr. 2.990,- (med 2 puder) Forsendelsesomkostninger tillægges

Bestil nu på www.ShopVital.dk eller på ordre tlf.: 77 34 77 28

og modtag sammen med din bestilling gratis magnetpude.

Han har brændt sig ind på danskernes nethinde i roller som den introverte politiefterforsker La Cour i DR’s ‘Rejseholdet’ og den kiksede kommunikationschef Flemming i TV2’s ‘Lykkevej’. Men selv om Lars Brygmann har været skuespiller i mere end 25 år, er to roller aldrig ens. For det handler om at finde de små nuancer og at gøre sig umage med det, man laver. Tekst Nanna Balslev Foto pr og All Over Press

“Jeg skal stadig gøre mig

umage hver gang”

34 Kulør

Interview

ars Brygmann smiler og giver hånd, da han kommer ind ad døren på kontoret hos sin agent. Han undskylder, at han er fem minutter forsinket, og forklarer med et smil, at han så sent som i går forklarede sin datter på 13 år vigtigheden af at komme til tiden. Det ansigt, som man kender fra flere årtiers tv-serier som ‘Taxa’, ‘Rejseholdet’, ‘Borgen’ og film som ‘Rembrandt’ og ‘Til døden os skiller’, er åbent og imødekommende. Øjnene er venlige, og med det halvlange hår og skægstubbe, der ikke har set en barberskraber i et par dage, kunne han gå for at være en dansker, der netop er kommet hjem fra en ferie sydpå. Eller en håndværker, der er ved at bygge ens køkken om. Lars Brygmann ligner en helt almindelig mand, som man kunne møde som mellemleder på arbejdet eller bag skranken i banken. Og hans pæne, lidt anonyme udseende er muligvis en del af forklaringen på hans status som en af Danmarks mest populære skuespillere. For han er så tilpas almindelig, at man både tror på ham i rollen som den emsige kommunikationschef Flemming i ‘Lykkevej’ og den introverte politiefterforsker La Cour i DR’s successerie ‘Rejseholdet’, der gav ham sit folkelige gennembrud i 2001. I 2008 beviste han, at han også kan spille en rigtig dum skid som ejendomsmægleren Ulrik i Jannik Johansens ‘Hvid nat’, hvilket resulterede i en Robert for bedste mandlige hovedrolle. God til at observere Men Lars Brygmann blev faktisk skuespiller ved lidt af et tilfælde. Han er opvokset i København som barn af to pædagoger og storebror til skuespillerne Martin og Jens Brygmann. Han er oprindeligt uddannet tømrer, og som ung havde han ikke fantasi

til at forestille sig, at man kunne leve af at være skuespiller. Men da han som 21-årig blev militærnægter på CaféTeatret i København, blev han bidt af scenelyset. Han startede først med at arbejde bag scenen, men blev fuldstændig opslugt af det univers, der blev skabt hver aften, når lyset blev slukket, og scenetæppet gik op. “Jeg blev så grebet af det, man kunne skabe sammen på scenen. Hele stemningen på teatret og den der følelse i maven, inden forestillingen startede, hvor man kiggede på hinanden. Og så sad der bare 40 mennesker i salen og kiggede forventningsfuldt op på en. Og så var du bare på. På den måde er teater virkelig intenst, fordi det er knald eller fald. Man kan ikke tage en scene om. Det er virkelig noget, man lærer af som skuespiller,” siger Lars Brygmann, der blev så grebet af scenen, at han uddannede sig til skuespiller på den nu lukkede skuespillerskole Tsarens Hof. Han blev færdiguddannet i 1987, og uddannelsen har givet den 57-årige skuespiller mange redskaber, som han stadig bruger i sit arbejde i dag. “Jeg lærte virkelig at observere folk. At fornemme små detaljer omkring, hvordan folk for eksempel ser på hinanden, når de er forelskede. Alle de små ting, man gør uden at tænke over det. Det kan blive en hel besættelse for mig at prøve at gætte folks historie, når jeg sidder i toget eller på en café. Sådan lidt: OK, de har lige mødt hinanden på netdating, og han har inviteret hende ud, men i virkeligheden er han mere interesseret, end hun er,” siger Lars Brygmann og illustrerer sine pointer med armene. Hvad ville Russel Crowe gøre? I starten arbejdede han på teatre som blandt andet Teater Får302, Dr. Dante og Mungo Park. I 1995 fik han sin første filmrolle i 1995 i ‘Elsker, elsker ikke’, og siden

Kulør 35

Nyt håb for kredsløbspatienter

- uden smerter og bivirkninger!

Elmedistrål-metoden er smertefri, uden medicin og uden bivirkninger. Apparatet er enkelt og nemt at betjene. Elmedistrål-apparatet er en dansk opfindelse og produceres i Danmark.

Et nykonstrueret Elmedistrål-apparat til hjemmebrug der giver øget livskvalitet og bedre velvære. Her ud over udtaler dr. med. Ernst Chr. Hansen at metoden har en rensende virkning på blodkarrene, som øger blodgennemstrømningen i arme og ben og aflaster hjertet d.v.s. forhindrer dannelsen af blodpropper (tromboser).

Vil du vide mere eller ønsker at få en brochure tilsendt eller du ønsker at få afprøvet metoden gratis, så ring til os - så vil vi sende en medarbejder hjem til dig for at instruere dig i brugen af apparatet. Overlæge Dr. med. Ernst Chr. Hansen, Københavns Kommunehospital har afprøvet Elmedistrål-apparatet gennem 8 år sammen med Liv. med. Percy Nordqvist, Vasa Sjukhus i Göteborg samt Universitetsklinikken i Birmingham. Samtlige instanser kan dokumentere at apparatet har effekt på følgende lidelser:

• Prikken i fødder og tæer • Smerter og kramper • Hævede ben og fødder • Muskelspændinger • Forhøjet blodtryk • Sportsskader • Knoglebrud • Uro i benene • Forstuvninger • Tennisarm • Hovedpine • Hvilesmerter • Blodsamlinger • Skinnebenssår der ikke vil heles Elmedistrål-metoden virker direkte ind på blodkarrene og har derved effekt på kredsløbsproblemer og dermed forbedrer blodcirkulationen der er forudsætningen for de fleste af kroppens funktioner.

Elmedistraal Trading kurtrosengart@hotmail.com Tlf. 28 92 84 04 www.elmedistraal.com

Risskov Bilferie

n lagte gader i de De brostensbe Ringkøbing d sta bs kø le gam mmen til en byder jer velko rie i ife in m hyggelig tel omgivelser. Ho charmerende m af ru nt ce i r ge Ringkøbing lig byen på Torvet

hjerting rejser - ferier der passer dig, året rundt

70635_EMS_Ann_208x140.indd 1

Jylland

På D A An LL s E U K G DF UI LU DE GT ER

VI H I j AR An oG UA så R A & FG M A AR n Ts GE

Hos os kan alle rejser forlænges eller forkortes efter ønske!

ansk Gammel dng

købstad

SPAR TIL 36% OP

699,-

Hotel Ringkøbi r 2 overnatninge t fe 2 x morgenbuf u/buffet en 2 x 2-retters m mehal* Adgang til svøm og bowling* ss Adgang til fitne 14

Miljøtillæg 45

Vinterferie i Torremolinos, uge 7 Fly Kastrup og Billund - Malaga direkte t/r 7 nætter Marconfort Beach Club**** - Toremolinos Her kan I slappe helt af i smukke og rolige omgivelser IDirekte ved promenaden i Torremolinos har ikke langt til Østrigs største naturfænomener All Inclusive med 3 måltider, lokale drikkevarer, | Salzburgerland snacks og is en bjergrig og hyggelig ferie • Nyd Transport til og fra hotellet

Fly Kastrup el. Billund - Malaga direkte t/r Så billigt, at• du ikke har råd til at blive hjemme + • • • •

En helbredende og naturskøn ferie lige ved naturlig kilde møder jer oplys koden “kulØr” | Budapest syd for Bad Gastein. I det romantiske bjergrige område fyldt med vandfald og søer ligger det atmosfærefyldte Hotel Evianquelle Pris pr. person kr.

Ankomst: Indtil 01.11.14

Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710

• Prisen er pr. person i dob.vær. • Gode børnerabatter • Mulighed for ﬂere dage • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,• Spar i fht. hotellets egen pris • Forbehold for udsolgte datoer • Forbehold for trykfejl • Rejsearrangør Risskov Autoferien AG • Prisstigninger kan forekomme • Åbent hverdage 9-17 • Åbent weekend 10-15

til 19.12.

- et godt rejsetilbud

Hotel Evianquelle

4998,-

08.27

Rejs med Risskov

Andalusiens Bedste - med hotel i Fuengirola Bilferie og få lidt ekstra

• • • •

Kastrup: 9/2 - Billund: 10/2 2 overnatninger m. morgenbuffet Enkeltværelsestillæg kr. 950,- 2 x aftensmad Tillæg fra Billund på 395,1 velkomstdrink Gratis transfer til skilifter Gratis parkering og internet

tilli

DKK / døgn

ag - torsdag ind

Ankomst: Sønd

Opl 06/10/10 ys ngs k o LIM den E

bes

7 nætter Hotel Las Palmeras*** - Fuengirola Bo på elegant og atmosfærisk 7 x morgenmad & aftensmad inkl. vand og vin ved Bükkös Dobbeltværelse wellnesshotel floden og med udsigt til den oplys koden “kulØr” og Udflugter til Granada/Alhambra, gamle bydel i den charmerende få gratis havudsigt by Szentendre. Kultur og Ronda og Gibraltar med dansk guide romantik ved Donau floden • Transport til og fra hotellet

Pris pr. person kr. 30 min. fra Budapest

5998,-

649,-

GOD PRIS

Afrejse: 16/10 (få pladser), 11/3 og 13/3 Bükkös Hotel & Spa 3 overnatninger Enkeltværelsestillæg kr. 950,- Tillæg fra Billund på 395,3 x morgenbuffet 3 x 3-retters menu/buffet 1 x velkomstdrink 1 x ansigts massage Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng Miljøtillæg 2 Eur / døgn

SUPER PRIS

Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag hver uge nogle af vores mange vilde tilbud - først!

1.049,-

telefon 70 22 67 10 www.hjertingrejser.dk Ankomst: Indtil 29.10.14 | Sæsontillæg fra kr. 44 / døgn

Tlf. 70 22 77 17

www.Risskov-Bilferie.dk

Interview

Blå Bog ✽ Født 1957. ✽ Bror til skuespillerne Martin og Jens Brygmann. ✽ Uddannet på den private skuespillerskole Tsarens Hof i 1987. ✽ Gift med tv-værten Katrine Brygmann Salomon, der er redaktionschef på SBS Discovery, som han har to børn med. ✽ Ambassadør for SOS Børnebyerne. ✽ Aktuel i TV2’s ‘Dicte’ som politikommisæren John Wagner og DR1’s ‘Bankeråt’.

har han spillet med i en imponerende lang række af film og tv-serier. I denne måned kan han både opleves som plattenslageren Gerner i DR’s nye torsdagsserie ‘Bankeråt’ og politimanden John Wagner i TV2’s serie ‘Dicte’. Sidstnævnte har en del lighedstræk med hans rolle som La Cour i ‘Rejseholdet’ for 13 år siden. “Jeg var lidt bange for, at han ville komme til at minde om La Cour. For de to roller er jo på papiret de samme. Men det nytter jo ikke at lave en gentagelse af La Cour. Så det var en udfordring at finde frem til Wagners personlighed.” Mange af hans roller, som for eksempel den følsomme og clairvoyante La Cour og den sympatiske, men lidt vattede røver Mick i filmen ‘Rembrandt’, rummer flere lag, som ikke bliver afsløret med det samme. En dybde under overfladen, der samtidig gør dem mere interessante. Og sådan skal det være, mener Lars Brygmann: “Der er jo ingen mennesker, der er sorthvide. Alle har nuancer, der gør, at man bedre forstår, hvorfor de handler, som de gør. Det er svært at spille en, der er rendyrket ond eller et totalt dumt svin. Der bliver nødt til at være et motiv, der gør, at man

Lars Brygmann kan lige nu opleves som politikommisær John Wagner i ‘Dicte’ på TV2.

kan finde en åbning ind i karakteren. Han gør måske sådan, fordi han i virkeligheden er blevet mobbet hele sin barndom eller får tæsk af sin kone derhjemme. Og så kan man pludselig forstå, hvad der foregår inde i ham.” Selv om han har arbejdet som skuespiller i over 25 år og spillet med i mere end 30 film og tv-serier, er to roller aldrig det samme. Og hvis de er det, vælger han at sige nej til rollen. For ellers risikerer man at

“Så sad der bare 40 mennesker i salen og kiggede forventningsfuldt op på en. Og så var du bare på.” blive typecastet som den evige skurk eller førsteelsker. “Jeg har selvfølgelig noget erfaring at trække på, men samtidig skal man huske at tage sig rigtig meget sammen og være dygtig hver gang. Og ikke stille sig tilfreds med nogetmiddelmådigt. For ellers begynder man at kede sig, og så får man samtidig mindre og mindre at lave. Jeg skal stadig gøre

Kulør 37

Interview

Lars Brygman forestiller sig altid, hvordan skuespilleren Russel Crowe ville sige sine replikker.

mig umage hver gang. Og jeg lytter meget til instruktørens input. Jeg elsker at arbejde med dygtige mennesker, for så bliver man selv bedre.” Og hvis han er i tvivl om, hvordan han skal udtale en replik, har han et særligt trick, han plejer at bruge: “Jeg forestiller mig, hvordan Russel Crowe ville sige den. Hvordan ordene ville lyde, hvis de kom ud af hans mund. Eller Christopher Walken, som er en af mine store helte. Så går jeg rundt og taler som dem, og så plejer det at give sig selv. Jeg ved godt, det lyder lidt sjovt, men den er god nok.” Det private er privat Selv om Lars Brygmann ofte kan ses i film og tv, er han sjældent i interviews eller på den røde løber i sladderbladene. Privat er han gift med Katrine Brygmann Salomon, som han har to børn på 11 og 14 med. Familien bor i Charlottenlund og lever et “ret normalt liv”. Og resten vil han egentlig helst holde for sig selv. For det er ikke ham som person, der er interessant – det er det, han laver. “Fordi jeg er blevet et kendt ansigt, bliver jeg ofte spurgt om, om jeg vil være med til alt muligt. Men jeg spørger altid mig selv: Er det noget, jeg behøver? Har det relevans for mit arbejde som skuespiller? Det har danseprogrammer og quizzer så ikke nødvendigvis. Jeg kan sagtens forstå, at nyuddannede skuespillere deltager i den slags for at få flere jobs. Men jeg springer 38 Kulør

som regel over,” siger Lars Brygmann, der derfor var meget i tvivl, da han for to år siden blev shanghajet til at være med i DR1’s ‘Her er dit liv’. Hans kone havde efter lang tids overvejelse sagt ja til, at redaktionen måtte gå i gang med deres research. Og da Lars Brygmann pludselig blev overrasket af letpåklædte sambadansere og værten Mads Steffensen på scenen på Det Kongelige Teater, kunne han ikke få sig selv til at sige nej til at medvirke i programmet. “Det er jo også en ære, at nogen synes, at

“Det, vi laver som skuespillere, er i bund og grund, at vi er ret gode til at lyve. At få folk til at tro på, at jeg er den der lidt kiksede kommunikationschef.” ens karriere kan bære, at der bliver lavet sådan et program om en. Men jeg er jo ikke interessant i mig selv. Der er bare en stor fascination omkring en, når man laver film og tv. Det, vi laver som skuespillere, er i bund og grund, at vi er ret gode til at lyve. At få folk til at tro på, at jeg er den der lidt kiksede kommunikationschef, som jeg for eksempel spillede i ‘Lykkevej’. Men samtidig skal man huske, at folk en dag holder op med at ringe og spørge. Og så kommer man garanteret til at savne det,” siger Lars Brygmann med et smil.

TRIMMET I

-KANTEN

Håret er revet væk – og det bli'r billetterne også!

KAYA BRÜEL · TRINE GADEBERG ANNE LOUISE HASSING · SOFIE LASSEN-KAHLKE GLASSALEN I TIVOLI PREMIERE FREDAG 27. FEBRUAR 2015 KL 20.00 Holstebro Musikteater, tor 5. mar 2015 Kulturcenter Limfjord, fre 6. mar 2015 Herning Kongrescenter, lør 7. mar 2015 Vejle Musikteater tor 12. mar 2015 Musikhuset Esbjerg, fre 13. mar 2015 Værket, Randers, fre 20. mar 2015 Odense Koncerthus, lør 21. mar 2015 Portalen, tor 26. mar 2015 Tinghallen, Viborg, lør 28. mar 2015

Jysk Musik & Teaterhus, tor 9. apr 2015 Musikhuset Aarhus, fre 10. apr 2015 Ringsted Kongrescenter, tor 16. apr 2015 Sønderjyllandshallen, fre 17. apr 2015 AKKC, Aalborghallen, lør 18. apr 2015 Alsion, Sønderborg, ons 22. apr 2015 Tre-For Arena Kolding, fre 24. apr 2015 Forum, Horsens, lør 25. apr 2015

Info & billetkøb: Agenzy.dk

GLASSALEN i TIVOLI 11. april – 2. maj 2015: FA BILL KONCERTSALEN i TIVOLI 5. – 30. maj 2015: EKSTRA Vejle Musikteater 2.-3. juni 2015 Holstebro Musikteater 4. juni 2015 Musikhuset Aarhus 5.-6. juni 2015 FA BILL Musikhuset Esbjerg 9.-10. juni 2015 MCH Herning Kongrescenter 11. juni 2015 Musikhuset Aarhus 12.-13. juni 2015 EKSTRA Sønderjyllandshallen 1. sept 2015 Ringsted Kongrescenter 8. sept 2015 Svendborg Idrætscenter 10. sept 2015 Albertslundhuset 15. sept 2015 Antvorskovhallen 18. sept 2015 Nykøbing F Hallen 24. sept 2015 Fredericia Idrætscenter 25. sept 2015 TRE-FOR Arena, Kolding 2. okt 2015

Rønne Idrætshal 6. okt 2015 Roskilde Kongrescenter 9. okt 2015 Portalen 27. okt 2015 Tinghallen 29. okt 2015 JYSK Arena, Silkeborg 30. okt 2015 Thyhallen 5. nov 2015 Arena Nord 6. nov 2015 Freja Arena Skive 12. nov 2015 Arena Randers 13. nov 2015 Magion, Grindsted 20. nov 2015 Gigantium, Aalborg 27. nov 2015 Grenaa Idrætscenter 3. dec 2015 Forum Horsens 4. dec 2015 Arena Fyn, Odense 10. dec 2015

Billetter: Agenzy.dk · Turné: OrkenensSonner.dk

Inspiration

Blød hud En berigende creme med en effektiv kombination af blødgørende ingredienser, inklusive avocado, sheasmør og bivoks, der hjælper mod tegn på tør hud. Jurlique Moisture Replenishing Day Cream, 520 kr., jurlique.dk

Sund hud i kulden

Til den ældre hud Cremen lindrer og udbedrer hudskader forårsaget af sol, forurening og tidens tand. Cremen lysner huden og reducerer solskader samt alderspletter. Ideel til moden og meget tør hud. John Masters Organics Mandarin Maximum Moisture, 499 kr., tlf. 5572 1100

Sommersolen kan være hård ved din hud, men når efterårskulden sætter ind, er det ekstra vigtigt at passe på huden, der skal have masser af fugt og beskyttelse. Tekst Nya Vecht FOTO iStock

Klima-creme Matis Climatis er en intensivt plejende klimacreme, som er beregnet til sart hud, og så er den velegnet til både meget koldt og meget varmt vejr. Matis Climatis, 589 kr., dermanor.dk

Farvel til tørre linjer Denne creme har en fed konsistens og kan bruges som 24-timers creme eller som natcreme. Den bevarer olie- og fugtbalancen i huden og får de tørre linjer til at forsvinde. Babor Skinovage Vita Balance Lipid Intense, 469 kr., tlf. 7020 1406

Tip!

Til tørre kinder En beskyttende creme til hele ansigtet, som er ideel til både hjemlige frostgrader og skitur. Den kan også bruges til sarte børnekinder. Balance Me Stellar Face Balm, 195 kr., mariasvane.dk

Olie til ansigtet Den fugtgivende olie leverer intensiv næring til den trætte og tørre vinterhud. Du kan bruge den under din normale dagcreme, hvis du virkelig skal fugtes igennem. Trilogy Hybenkerneolie Antioxidant +, 269 kr., tlf. 3333 0400

Kun for mænd Fugtighedslotion til ansigt og krop til mænd, som lindrer og nærer vinterramt hud.

1 Green People Organic

Homme Moisturiser, 219 kr., greenpeople.dk

2 Cremen fugter i 24 timer,

beskytter mod udtørring og er ideel til kolde dage. Nivea Men Active Age Day Moisturiser, 120 kr., Matas

Din hud vil elske dig for at bruge olie efter et bad. Husk, at varm, fugtig hud er det bedste udgangspunkt for god optagelse af din ansigts- eller kropsolie. Derfor skal du kun duppe din hud

næsten tør efter rens og bad, og derefter smøre dig med din olie, mens huden stadig er lidt fugtig.

40 Kulør

KOMMER SNART I BEAUTÉ PACIFIQUES POPULÆRE PARADOXE SERIE NYH

Softly Anti-Oxidating

CORPUS PARADOXE BODY OIL

Corpus Paradoxe Body Oil er udviklet til både Anti-Age og til ren forkælelse af hele kroppens hud. Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

beauté pacifique

se mere på w w w.beaute-pacifique.dk

Sund og smuk

Hvad sker der, når vi træner?

Når kroppen er fysisk aktiv, udskiller den en masse endorfiner, som er et hormonstof, der virker som kroppens egen morfin. Det er smertelindrende og giver velvære, hvilket er en god grund til at fortsætte med alternative træningsformer, selv om du er skadet.

Efter skaden

Det vigtigste i forhold til at starte op med træningen igen er at have en masse tålmodighed. Går du for hurtigt frem, risikerer du, at din skade hurtigt blusser op igen. En lang gåtur frem for en hård løbetur kan for eksempel være et godt sted at starte i forhold til ondt i ryggen. Samtidig er det vigtigt at variere din træning og både dyrke styrke- og konditionstræning, så du får styrket hele kroppen. En god tommelfingerregel er, at du kun skal øge din træning med 10 procent hver uge. Det kan lyde kedeligt og langsommeligt, men det er vigtigt, så du ikke løber ind i en skade igen.

Kom i form efter skaden

Har du prøvet at kæmpe med en skade, så ved du også, hvor irriterende det er at være bundet til sofaen. Men faktisk kan du godt dyrke motion, selv om du har problemer med knæet, ondt i skulderen eller musearm.

øjer du med din skade, så vent med at bruge det belastede område, indtil der ikke længere er smerter. Det betyder dog ikke, at du bare skal dase på sofaen og vente på, at skaden går over af sig selv. Det kan nemlig ligefrem gøre det hele værre, da det er vigtigt, at du stadig holder kroppen i gang. Dels udskiller kroppen en masse gavnlige stoffer, når du er fysisk aktiv, og de vil på sigt være med til at dæmpe inflammationen i det skadede

42 Kulør

Tekst Nanna Fløjborg FOTO iStock

område. Dels er det vigtigt at holde sig i gang, da en tommelfingerregel er, at for hver uge, du er inaktiv, vil det tage cirka to uger at genopbygge din form igen. Tænk alternativt Der findes mange måder at træne på, selv om du føler dig begrænset af en skade. Oftest gælder det nemlig bare om at få øjnene op for de alternative muligheder. Kæmper du for eksempel med skinnebensbetændelse,

dårlige knæ eller ankelskader i forbindelse med din løbetræning, så overvej at begynde at cykle eller tage et par spinning-timer i nogle uger. Svømning er også rigtig godt, da det styrker hele kroppen, men uden at belaste leddene. Hvis du træner med en god intensitet, holder du stadig formen ved lige, så du er klar til at samle op samme sted som før, når skaden har lagt sig igen. Der er mange muligheder, så længe du undgår at belaste det skadede område.

Større styrke, øget smidighed og bedre vejrtrækning

Uanset om du har haft ondt i skulderen eller armen af for meget computerskrivning, om lysken driller på grund af håndboldtræningen, eller du er fit for fight, så kan yoga gavne dig. Ved hjælp af yogaens mange forskellige positioner får du strakt hele kroppen igennem og løsnet op for spændinger, samtidig med at du vil styrke dit muskelkorset. Et af yogaens fokusser er desuden at lære at trække vejret optimalt, og det kan du også sagtens udnytte på løbeturen.

Healingsmassage Grundkursus 12. - 16. november Du lærer den grundlæggende healingsmassage, så du efter kurset kan give en god afspændende massage til familie og venner. Og får en større viden om og erfaring med, hvordan krop og psyke hænger sammen.

To-årig RAB godkendt uddannelse

forebyggende øvelser

Har du lyst til at arbejde professionelt med healingsmassage og samtaleterapi, kan du gå videre på vore fortsætterkurser og den to-årige uddannelse. På de 1.000 timer uddannelsen varer, får du et virkeligt grundigt kendskab til massagen og samtalen som terapeutisk redskab. Du lærer en lang række gode teknikker til at støtte andre og får samtidig lejlighed til selv at indgå i en dyb udviklingsproces. Kildens uddannelse er RAB-godkendt, så du kan blive Registreret Alternativ Behandler i både Healingsmassage og Samtaleterapi efter Sundhedsstyrelsens regler når du har gennemført uddannelsen.

1 Planken er en god og alsidig øvelse, der træner hele coremuskulaturen, som er mave, ryg og hofte. Læg dig ned, og støt på underarmene og tæerne som en planke. Det er vigtigt at spænde op i maven og ligge uden at stritte med enden eller tabe bækkenet. Hold stillingen, så længe du kan, og gentag et par gange. Planken kan varieres i det uendelige, og når du er blevet lidt øvet, kan du gå fra den statiske øvelse til mere dynamiske. Eksempelvis kan du skiftevis løfte benene op til hver albue, eller du kan løfte dig op, så du veksler mellem at støtte på håndfladerne og på underarmene. 2 Balancebræt er supergodt til at styrke de forskellige fødder, ankler og knæ. Samtidig forbedrer du din balance og reaktionsevne.Brug brættet nogle gange om dagen, hvor du koncentreret og med lukkede øjne holder det i ro. Vil du gøre øvelsen lidt sværere, så bevæg brættet roligt og kontrolleret i forskellige retninger. Vær hele tiden opmærksom på, at det er dig, der styrer brættet, og ikke omvendt.

3 Elastikøvelser er enormt effektive mod skulder- og nakkesmerter og kræver ikke andet end en meterlang træningselastik. Sæt elastikken rundt om et dørhåndtag eller lignende, og hav den i navlehøjde. Træk ind mod maven, mens du samler skulderbladene bagpå. Vær opmærksom på at fornemme, om du bevæger skulderbladene både sammen og fra hinanden i øvelsen. Denne øvelse er specielt god til skuldrene, men vil du træne hele ryg- og nakkemuskulaturen, kan du finde flere øvelser på jobogkrop.dk Det tager kun under 10 minutter at lave øvelserne, og gør du det tre gange om ugen, både afhjælper og forebygger du risikoen for at få rygsmerter markant. Kilde: iform.dk, politiken.dk, jobogkrop.dk, dr.dk, vorespuls.dk

YogaDance & Mindfulness Omdan din yoga til en smuk, udtryksfuld & kommunikation og kreativ dans inspireret af modern dance, uden at gå på kompromis med yogaens dybde og kvalitet. Og parallelt med dette tid til refleksion, tilstedeværelse og mindfulness. Oplev den frihed, som kun kan opleves i ren tilstedeværelse. Kom med 26. - 30. november Ring efter brochure: 70 400 600 eller besøg os på www.kilden.dk

Kilden, Søndermarksvej 14, 2500 Valby.

Det levende hjem

fyldt med fund I sin del af en smuk gul dobbeltvilla i Aalborg har Susanne Nielsen fået plads til både bolig og sin grossistvirksomhed med smukke vintagefund fra hele verden. Af Nutty Dotty/Marianne Thuesen Foto Charlotte Schmidt Olsen

Katten Otto byder velkommen på trappen.

44 Kulør

Bolig

KulĂ¸r 45

Bolig

Smuk nostalgi

Her bor: Susanne Nielsen, 46 år, indehaver

af firmaet Who Found Otto, der er en grossistvirksomhed med flotte fund fra hele verden, men især det gamle Østeuropa og Indien.

Huset:

Et halvt dobbelthus i Aalborg, 129 m2, bygget i 1912. Boligen rummer både plads til Susannes hjem og dele af virksomheden.

tto ligger og slapper af på trappen. Otto er nemlig ikke kun en del af navnet på Susanne Nielsens virksomhed Who Found Otto, men også navnet på en skøn hankat, der bor under samme tag som både virksomhed og Susanne selv. I halvdelen af en dobbeltvilla har Susanne indrettet sin hyggelige private bolig i samme vintageinspirerede stil som de ting, hun sælger fra sin virksomhed.

Hjem til Aalborg Idéen til virksomheden fik Susanne efter en række hektiske og spændende år i London, hvor hun arbejdede med salg og marketing for danske firmaer. Her fik Susanne bygget en stor viden op inden for branchen og følte sig klar til at kaste sig ud i et liv som selvstændig. For fire år siden tog hun beslutningen om at vende hjem til Danmark igen – til Aalborg, hvor det meste af hendes familie bor. Her startede hun jagten på de optimale rammer, hvor hun kunne udleve sin drøm om at forene virksomhed og privat bolig. Men det tog nogen tid, inden Susanne fandt frem til villaen med den helt rigtige placering i et hyggeligt gammelt kvarter, for når man arbejder så meget som Susanne, skal det også være hyggeligt at være der imens. 46 Kulør

Tranen er et af Susannes mange fund. Skabet er lavet af genbrugsmaterialer og sælges via Who Found Otto.

Tip!

Trærammer tl dine billeder giver lidt nostalgi til en moderne indretning.

Tip!

Kig efter gamle skabslåger eller skodder på loppemarkeder. De er et fint indslag i hjemmet som pynt.

Stemning med fund

Gør som Susanne, og saml flere ting, som klæder hinanden i farver og udtryk. Den grønne farve er her det gennemgående tema. Vitrineskabet er lavet af genbrugsmaterialer i Susannes eget design, mens lampen er fundet på et marked i London.

Bolig

En flot gammel hest fra en karrusel har fået en fornem plads i vindueskarmen. Lignende forhandles igennem Who Found Otto. Sofaen er fra Eilersen og er så enkel, at den spiller fint sammen med de stribede puder og tæpper af omsyede melsække. Otto-skiltet er fundet på det engelske Kingston Antique Market, og det samme er den fine gamle rejsekuffert, som bruges som sofabord.

“Om det er opholdsrum i stueplan, sove-arbejdsrummene på 1. sal eller gæsteafdelingen i kælderen, holder jeg af dem for deres funktionalitet og det dejlige lys, der er her. Det er også vigtigt for mig, at haven er sydvestvendt, så der er vidunderlig aftensol på den store træterrasse. Da mine arbejdsdage ofte bliver lange, er det rart at kunne nå en sidste rest af solen, når jeg er færdig på kontoret.”

De gode fund Susanne brænder for at gøre gode fund. Det, at ting har patina og historie, er noget af det vigtigste for at kunne komme med i kollektionen, og de fleste ting er unika. På samme måde er Susannes egen bolig også under løbende udvikling, da tingene derhjemme skiftes ud, i takt med at der dukker nye fantastiske sager op hos Who Found Otto. På den måde er det et levende hjem. Susanne finder blandt andet de unikke sager på loppemarkeder rundt om i verden. Hun bruger også altid tid på lokale markeder, når hun er på ferie, for at se, om der skulle gemme sig en værdifuld skat, der bare må med hjem. 48 Kulør

Naturen flytter ind

Flasker fra en tidligere vinfabrikant

Europas Største Systue

Boligtekstiler efter mål - direkte fra fabrik GARDINER FOLDEGARDINER RULLEGARDINER

SENGETÆPPER PUDEBETRÆK IKEA BETRÆK

10 % RABAT KUN TIL KULØR LÆSERE

RABATKODE KLR14

Bestil gratis stofprøver på www.dekoria.dk

Halloween for voksne

Glem alt om orange græskar og kunstigt spindelvæv, når halloween skal fejres i år. Inviter dine gæster til kaffe og kage, hvor stemningen ved spisebordet er skabt ved hjælp af personlige græskarhoveder og en overdådig lagkage pyntet med spindelvæv af lakridssnøre og saftige blåbær. Idé, styling og tekst Pernille Albers Foto Skovdal og Skovdal – Lena Staal

Beton, glasvaser og grønne græskar skaber en moderne og skarp stemning. Pift op med ukrudtsplanter fra grøftekanten. De pjuskede grålige frøstande understøtter udtrykket og understreger den uhyggelige stemning.

50 Kulør

Kreativ

Vikl masser af lakridssnører om bunden af din kage. Lav også en lille edderkop af sort marcipan.

Praktiske tip

✽ Når du selv blander en farvet fondant, kræver det tålmodighed at få farven godt blandet ind i den seje fondantmasse. Stop, når farverne næsten er æltet helt ind i massen, så får du det marmorerede spil, som du ser på billederne. ✽ Fondant fås i Panduro i et væld af farver. Hvis du ikke kan finde den helt rigtige farve, kan du selv blande farve i den hvide fondant. Her er det den hvide fondant, der blot er blandet med grå og blå pastafarve. ✽ Leg selv med forskellige bær og fløde til lagene mellem lagkage bundene. Søde brombær rørt i flødeskum er altid lækkert og passer flot i farven til halloween-bordet.

Spooky spindelvævskage

Snup idéen, og miks de blanke metaller med de gråblå farver i din borddækning. Tryk bogstaver ud med sort marcipan. Bogstavsformen fås i Panduro. Brug bogstaverne som pynt, ordkort eller ekstra kagepynt.

Det er lettere at arbejde med, end det umiddelbart lyder. Lav for eksempel en lækker og stemningsfyldt halloween-lagkage, der smager himmelsk og vil pryde ethvert kaffebord. Den er lavet som en traditionel lagkage med flødeskum, sæsonens bær og et tyndt lag farvet fondant på toppen. Prikken over i’et er de sorte lakridssnører, der lægger sig som et uhyggeligt spindelvæv hen over kagen. Det skal du bruge: • Lagkagebunde • Marmelade • Rutebiler • Fløde

• Lakridssnøre • Pastafarve • 1 pakke fondant-hvid Sådan gør du: Tag 5 bunde, og skær dem mindre i omkredsen. Brug en lille tallerken som skabelon. Pisk 1/2 liter fløde til skum. Del i 2 portioner. Knus rutebiler, og rør i den ene portion. Rør brombær eller solbærsyltetøj i den anden. Skift mellem de to farver imellem lagkagebundene. Afslut med en lagkagebund øverst. Ælt en anelse grå og blå pastafarve i fondantmassen. Det skal æltes længe, før farven fordeler sig. Stop,

lige inden farven er helt jævn. På den måde får overfladen et flot changerende look. Hvis det bliver for klistret, så put lidt flormelis i massen. Rul ud med en plastikrulle. Når fondanten er helt tynd, lægges det forsigtigt på kagen. Tryk den forsigtigt ned langs siderne. Skær den overskydende fondant af. Bind en lille ring af lakridssnøre. Bind 10 snører i den lille ring. Bind snører på tværs af de 10 lakridssnører, så det danner et flot spind. Placer lakridsspindet på din kage, og pynt med blåbær.

Kulør 51

Kreativ

Praktiske tip Vase

✽ Det er smart at sætte en vandflaske i midten af din våde beton. På den måde er der en plastikbeholder i den rå betonvase, og den kan derfor bruges som vase. Pynt med frøstande fra grøftekanten. ✽ Hvis du ikke støber i for eksempel mælkekartoner, skal beholderen smøres med olie, inden du støber i den. På den måde kan du lettere få betonen helt ud af formen. Rund lysestage

✽ Her er blot støbt et bloklys ned i betonen. Her er der brugt en plastikbøtte fra nudler som skabelon. Trekantet stage

✽ Den trekantede vase er lavet ved at tape tre stykker kraftig karton sammen. Lav også et stykke til bunden. Saml det hele med gaffatape.

Rå pynt på bordet Efterhånden ses de rå betonvaser og betonlysestager mange steder. De passer godt ind i tidens bolig. De skønne stager og vaser i beton kan du nemt selv lave. Det kræver ikke mange materialer, og de er hurtige at lave. Når først du har rørt betonblandingen, er du næsten i mål. Det smarte ved denne gør det selv-metode er, at du kan støbe i netop den facon, du ønsker. Pift stager og vaser op med prikker farvet med en rest maling. Det skal du bruge: • Færdig betonmiks-hobbybeton • Tomme coladåser, juice52 Kulør

flasker, mælkekartoner m.m. • En plastikskål (til at blande betonen i) • En ske eller spartel • En rørepind • Vand • Engangshandsker • Saks • En rest maling Sådan gør du: Klip toppen af en mælkekarton. Fyld vand i en plastikflaske, som skal være mindre end mælkekartonens diameter. Hæld betonmiks i skålen – brug handsker. Bland med vand – følg anvisningerne på pakken. Hæld lidt

beton i mælkekartonen – dette er bunden af vasen. Placer plastikflasken i midten. Fyld mælkekartonen med betonmiks. Bank kartonen forsigtigt ned i bordpladen for at fjerne de største luftbobler. Du kan også bruge en rørepind til at “tappe op og ned” i betonen for at fjerne luftboblerne. Lad det hele tørre i minimum et døgn. Klip forsigtigt mælkekartonen op. Hæld vandet ud af plastikflasken. Skær plastikflasken af langs betonkanten med en hobbykniv. Lad vasen tørre endnu et døgn, inden du eventuelt maler den. Slib kanterne let, når vasen eller lysestagen er tør.

De søde lysestager er støbt i store, tomme fyrfadslys. Fjern lyset, og støb i metalformen. Dyp stagerne i en rest maling, når de er helt tørre.

KOL- Patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftig hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid – efter seks måneders brug af danskproduceret luftrensere – blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. -Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaffe to luftrensere af typen Jimco MAC500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig muligheden for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaffet luftrenserene kunne Jonna Nielsen hurtig mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre. Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemme- fra i lægere tid. – Når jeg er væk i flere dage, er det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserene. Dræber mikroorganismer og forbedre indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserene har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkeryger der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun. Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH. Som forhandler luftrenserene, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis influenza. – Teknologien, som er patenteret af danske JIMCO A/S, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Udover af personer med KOL. Vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benytter de bl.a. til at fjerne lugtegener fra mados og brændeovne, kælder samt campingvogne og sommerhuse, oplyser hun.

Kreativ

Praktiske tip ✽ Pynt med vindhekse og græsser. Find sjove frøstande i grøftekanten for et uhøjtideligt udtryk på dit halloween-bord.

Uhyggelige skønheder De fleste forbinder halloween med orange græskar, der er skåret ud som skræmmende ansigter. Sådan behøver udsmykningen ikke altid at se ud. Vælg i stedet de grønne af slagsen. De fleste grønne græskar stammer fra Frankrig. Prøv at skære eller prikke mønstre i græskarrene. Bestil grønne græskar ved din lokale blomsterbutik, eller køb de orange græskar i din lokale dagligvarebutik, og giv dem en tur med en rest maling. Det skal du bruge: • Grønne og/eller orange græskar • Et lille metalrør (eller andet 54 Kulør

til at stikke huller med) • Bonsaitråd • En rest maling • Poscatusch Sådan gør du: Skær toppen af, og udhul græskarret. Lav prikker med en tusch, og prik ud med et lille metalrør. I specialforretninger findes der specielle kageudstikkere, der også kan bruges. Sæt små edderkoppeben ind i hullerne med kobber-bonsaitråd. Maler du dine græskar, skal du male hele græskarret et par gange. Brug en rest maling fra gemmerne. Tegn edderkoppespind med en sort poscatusch.

Bonsaitråd er let at arbejde med. Stik den ind og ud gennem hullerne i græskarret. En sjov og anderledes måde at pynte dit græskar på.

Farvel hverdagens trummerum

Goddag hygge og gode minder

Bestil nu på

7626 1960 – og oplys rabatkode 2422 samt priskode. Åbent hverdage kl. 8.30-16.00

Skjalm Hvide Hotel, Nordsjælland 

Skjalm Hvide Hotel ligger centralt i Nordsjælland kun 30 km fra København mellem Hillerød, Roskilde og Frederikssund. Som gæst på Skjalm Hvide Hotel er man tæt på alle seværdigheder i København og Nordsjælland, f.eks. Kronborg Slot, Fredensborg Slot, Frederiksborg Slot m. Det Nationalhistoriske Museum, Roskilde Domkirke, Louisiana o.m.a. Hele hotellet er en oase af fred, så der er rig mulighed for at lade op igen - med mindre man lader sig friste over evne af det dansk/franske køkken - så kan det let blive sent. Personalet giver den type service, man kun oplever på et familiedrevet hotel.

Pris i kr. pr. person i delt dbl. værelse

998,-

SPAR

707,

Enkeltværelse: 1.175,Barn i ekstra opredning: 250,2 x overnatning 2 x morgenmad 2 x velkomstdrink 2 x 2-retters menu

Ankomst mandag-torsdag frem til 19. december 2014.

Priskode: L81a

Rabatkode: 2422

Benniksgaard Hotel, Flensborg Fjord 

Miniferie til spotpris Midt i den bakkede sønderjyske natur, med udsigt over Flensborg Fjord, og kun 5 km fra Gråsten, hvor den danske kongefamilie har sit sommerslot, ligger det hyggelige Benniksgaard Hotel, omgivet af landlig idyl og med en afslappet atmosfære. Benniksgaard var tidligere et almindeligt dansk landbrug, men i sommeren 2000 tog forandringerne fart. Sidenhen har alle bygninger gennemgået en fuldstændig renovering. Der er i dag værelser samlet i stuehuset og den gamle stald. Området byder på rige natur- og kulturoplevelser, ligesom en indkøbstur til Flensborg er oplagt.

Pris i kr. pr. person i delt dbl. værelse

899,-

Enkeltværelse: 1.299,Tillæg fredag og lørdag: 100,- pr. person pr. dag. 2 x overnatning 2 x morgenbuffet 2 x 2 retters menu sammensat af køkkenchefen 1 x Dreamwater Lounge Massage Ankomst alle dage frem til den 30. april 2015. Ingen ankomst den 24. og 31. december 2014.

Priskode: L62m

Kan kun bestilles på tlf. 7626 1960 eller www.smalldanishhotels.dk/kuloer

SPAR

1328,

Rabatkode: 2422

Ingen ekspeditions- og afbestillingsgebyr. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl. Begrænset antal værelser til rådighed.

Centralt i Nordsjælland

Kreativ

Spar miljøet for de mange plastikposer, og grib ud efter dit helt eget shoppenet! Opskriften er enkel, og udtrykket fantastisk med de få farver, der blander sig gradvist op ad nettet mellem hinanden.

Praktiske tip ✽ Nettet kan laves i mange forskellige farvekombinationer. Har du appen ‘Instagram’, så søg efter #venushæklegarn og se de mange sjove kombinationer.

I edderkoppens fine spind Det skønne net er et rigtig hyggeligt gør det selv-projekt. Lav nettet på et par aftener, mens mørket falder hurtigere og hurtigere på udenfor. Find en enkel opskrift på nettet, du kan lide. Garnnøglerne her er fra yarnfreak.dk. Alt, du skal bruge, er en opskrift, et par garnnøgler, hæklenål og måske en kop varm mokka inden for rækkevide.

Materialeliste: Maling: Jotun. Der er brugt flg. farver: Græskar = TID 5610 · Sjøsmaragd 6084 & Tudor 552 er blandet til forskellige toner og brugt til harlekinbordpladen · Pastafarve, kageudstyr, betonmiks: Panduro 56 Kulør

Miks favet glas ind i dit halloweenbord. Det er hot og giver et lækkert udtryk mellem de flotte græskar.

AL ST

L AT

I ON

WOR

PR. MD.*

UDEN UDBETALING

O T

375,- KR.

Skær op til 200.000,- kr. af varmeregningen på 10 år - med DanmarksPumpen **

* Alle finansieringspriser er baseret på afvikling over 72. mdr. Ydelserne er inkl. adm. gebyr men ekskl. oprettelsesgebyr på 5% af lånebeløbet. ÅOP mellem 9,9 og 10,8%. ** Se dokumentation i vores brochure side 2-3

LEVERET & INSTALLERET EKSEMPEL

ÅRS GARANTI

. la

Tl f

4 .+

NU FÅS VERDENS TRE BEDSTE FABRIKATER SOM DANMARKSPUMPER - ALLE MED 7 ÅRS GARANTI Kontakt Kinnan og få tilsendt den nye DanmarksPumpe brochure eller download den via denne QR-kode.

VÆLG MELLEM: Syv modeller i tre forskellige ENERGIKLASSER der alle opfylder EU’s krav i 2019.

Find nærmeste forhandler på www.danmarkspumpen.dk og få et konkret tilbud.

Verdens mest solgte fabrikater: LG, Panasonic og Mitsubishi, der sammenlagt dækker 80% af verdensmarkedet Forskellige EFFEKT- og FUNKTIONS-FAKTORER fra 1 til 5 Besparelser, kontant betaling eller køb uden udbetaling.

Dalsagervej 25, 8250 Egå · Tlf. 8617 8700 www.kinnan.dk

Risskov Bilferie A4_bredformat.indd 1

11/08/14 13.13

k kroferie på Hyggelig dans enstrup Kro M . nd lla jæ Syds dlige lan tte ligger i flo tte her kan I beny omgivelser og igolf in m e ill sp og hotellets pool i haven eller petanque

Sjælland

ferie

SjællandskKrkoro p Hotel Menstru r 2 overnatninge t fe uf nb ge or m x 2 enu 2 x 2-retters m g in er rk pa is Grat et Trådløst intern Ankomst: Indtil

GOD PRIS

699,Miljøtillæg 45

- et godt rejsetilbud

Så billigt, at du ikke har råd til at blive hjemme |

Charmerende Tönning Bio Hotel Miramar

4 overnatninger 4 x økologisk morgenbuffet 1 x 2-retters menu 1 fl. prosecco ved ankomst 2 x kaffe + 2 x kage

SPAR OP TIL 217,-

1.399,Miljøtillæg 2 EUR / døgn

Ankomst: Indtil 19.12.14 | Sæsontillæg fra kr. 75 / døgn

Rejs med Risskov Bilferie og få lidt ekstra Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag hver uge nogle af vores mange vilde tilbud - først!

Ikke mange hoteller kan prale med at have været hotel i 130 år, men det kan Hotel Vildbjerg. I har ikke langt til Bl.a. Trehøje Naturpark, flere fine golfbaner og Herning

Nordsøkysten

Bio Hotel Miramar bestræber sig på at gøre jeres ophold til en uforglemmelig vital oplevelse. I får en kombination af et moderne hotel samt høj kvalitetsniveau af økologiske produkter

DKK / døgn

16.12.14

Unescos Verdensnaturarv Vadehavet omgiver hotellet Bio Hotel Miramar ligger kun 10 km. fra Nordsøen

Opl bes ys tilli ngs KU koden LØ

Jylland

Lille, hyggelige Vildbjerg Hotel Vildbjerg 2 overnatninger 2 x morgenbuffet 2 x 2-retters menu/buffet 1 velkomstdrink Adgang til Vildbjerg Svømmehal Ankomst: Indtil 30.12.14

SPAR OP TIL 51%

699,Miljøtillæg 45 DKK / døgn

Tlf. 70 22 77 17

www.Risskov-Bilferie.dk

Sommerhusferie i Danmark Sommer i Danmark er; lyse nætter, fuglesang, ture til stranden, ny plukkede jordbær, summende humlebier og grill på terrassen. Nyd dette og meget mere i et sommerhus med plads til hele familien, hvor I selv bestemmer tempoet. I kan allerede nu bestille sommerhuset til 2015 og sikre at I får lige præcis det sommerhus som I drømmer om. Bestil nu mens udvalget er størst.

Hus nr.: D7038

Jegum Ferieland

Grønhøj Strand

1 uge fra d. 27.06 – 04.07, for 6 pers.

Hus nr.: G0241

Hus nr.: B3118

4.820 kr

1 uge fra d. 04.07 – 11.07, for 10 pers.

39 14 30 07 • dansommer.dk

4.895 kr

Marielyst Strand 1 uge fra d. 11.07 – 18.07, for 9 pers.

7.160 kr

Grønne fingre

Phalaenopsis Hybrid Yellow Phalaenopsis Lipperose

Dendrobium Gratiosissimum

Phalaenopsis Hybrid Purple Oncidium Hybrid Ionopsis Paniculata

Phalaenopsis Hybrid White

Lad orkidéerne blomstre Der er næsten ikke noget finere end en blomstrende orkidé. Her får du de bedste råd til, hvordan du bedst passer og plejer din orkidé og får den til at blomstre igen og igen.

Tekst Anna Sophie Borgbjerg Foto Jes Buusmann/ All Over Press og Ina Agency

rkidéen er elegant og dekorativ og tydeligvis et modefænomen, der er kommet for at blive. Rigtig mange danskere har efterhånden kastet deres kærlighed over den smukke plante, og fra at være en eksotisk sjælden-

hed er orkidéen nu blevet allemandseje. Kulør har talt med orkidégartner Hans Christiansen og fået en række gode råd til, hvordan du med en portion pleje og tålmodighed får din afblomstrede orkidé til at blomstre på ny.

Vidste du, at …

ægte vanilje stammer fra frugten af orkidéen Vanilla Planifolia? Vanilje siges at være det andet-dyreste krydderi, kun overgået af safran. Hvis du overvejer en hjemmeproduktion, kommer der til at gå tid, da vaniljeplanten blomstrer nemlig først efter tre til fem år.

Kulør 59

Grønne fingre

orkidéer til vindueskarmen

Der findes 30.000-40.000 orkidéarter, så der er rig mulighed for at finde lige præcis den orkidé, som passer til dig. Her er nogle bud på fire arter, der egner sig godt til dyrkning i vindueskarm.

Paphiopedilum

Kaldes på dansk Fruesko og kendes bedst på dens skolignende læbe på blomstens nederste del. Paphiopedilum blomstrer ofte i flere måneder, er nem at holde i live og derfor populær som stueplante.

Cattleya

Phalaenopsis

Phalaenopsis er nok den mest kendte og mest elskede orkidé her i Danmark på grund af dens blomstringsvillighed og de elegante blomster. Phalaenopsis er nem at dyrke under almindelige stueforhold og er derfor en vældig god begynderblomst. Den fås i et hav af forskellige former, størrelser og farver og kan blomstre i flere måneder ad gangen.

Oncidium

Der findes mellem 700 og 800 forskellige Oncidium-arter. De mest almindelige hører til blandt de allernemmeste, du som nybegynder kan kaste dig over. Oncidium-orkidéen kaldes også for Dansende Dame på grund af formen på blomsterbladene. Orkidéen har lange grene med mange små, yndige blomster, der oftest er knaldgule.

Cattleya-orkidéen er kendetegnet ved dens usædvanligt store blomster. Enkelte blomster kan faktisk blive op til 30 centimeter i diameter. Du kan ofte genkende Cattleya-orkidéen på blomstens iøjnefaldende “læbe”, som normalt har en anden farve end resten af blomsten. Vælg de to-bladede typer af Cattleyahybriderne, hvor der normalt er større chance for succes. Blomstringsperioden strækker sig normalt fra tre til seks uger en gang om året.

få mest ud af din orkidé ✽ Blomstring Din orkidé blomstrer normalt kun én gang om året. Derfor må du væbne dig med tålmodighed, når din orkidé har tabt sine blomster. Vent lidt med at klippe blomsterstænglerne af den afblomstrede orkidé. Giv den tid til at visne selv, for ofte viser det sig, at den endnu ikke er helt udtjent. Hvis blomsterstænglen visner og svinder ind, kan den skæres af. ✽ Vanding Vand din orkidé med tempereret regnvand, da almindeligt postevand indeholder for meget kalk. En tommelfingerregel siger, at man skal vande sin orkidé en til to gange om ugen i vækstsæsonen (april-september) og en gang om ugen i vintersæsonen (oktober-marts). Van-

60 Kulør

dingen foretages bedst ved at dyppe potten i vand i cirka 15 sekunder. Det er meget vigtigt, at din orkidé aldrig står med vand i underskålen. ✽ Lyst og godt Din orkidé skal stå lyst, men ikke i direkte sollys. Den ideelle placering er et øst/vestvendt vindue – eller eventuelt et lyst vindue mod nord. ✽ Ikke for koldt De fleste orkidéer trives bedst ved samme temperatur som os, nemlig 18 til 24 grader. ✽ Gødning For at kunne yde en flot og regelmæssig blomstring har din orkidé brug for gødning. Brug or-

kidégødning ved tre ud af fire vandinger i sommerhalvåret og ved hver anden i vinterhalvåret. Det giver det bedste resultat. Anvender du almindelig blomstergødning til dine orkidéer, skal opløsningen være en femtedel af, hvad der står angivet. ✽ Omplantning Din orkidé skal omplantes hvert andet eller tredje år i en speciel orkidéjord, da denne har mere luft i sig end almindelig blomsterjord. Du kan eventuelt bruge GreenMix for Orchids, som er en blanding af vandafvisende og vandsugende granulater, der altid sikrer iltforsyning til orkidéens rødder. Plant så vidt muligt dine planter om i slutningen af marts eller april. Her bliver dagene både lysere og længere.

PRODUCERET I DANMARK - DIN GARANTI FOR BEDSTE KVALITET! VINDUER

DØRE

UDESTUER

OVENLYS

PORTE

NYE

SPAR l op ti

VINDUER VINDUER ? Få 3-lags glas til 2-lags glaspris

Få 3-lags glas for 2-lags glaspris Gælder specialvarer og kan ikke kombineres med andre rabatter

30 % Med nye vinduer fra Kipa kan du spare 8000 kr. om året i varmeudgifter Beregn din besparelse på kipa.dk

Høj kvalitet med alle relevante godkendelser Stort udvalg i modeller og materialer Tyverihæmmende glasmontering

Levering direkte til dig med egen lastbil Danske arbejdspladser Fabrikspriser uden fordyrende mellemled

KIPA VINDUER A/S PRODUCERET I DANMARK

Jylland/Fyn: Industrivej 1 5492 Vissenbjerg Tlf. 70 10 17 80 Jylland Nord: Kornmarken 12 Hornum 9600 Aars Tlf. 98 66 15 11 Sjælland: Udstilling på Merkurvej 4 4200 Slagelse

10 å gara rs nti Åbningstider: Se www.kipa.dk

Krydsord Kreativ

September-løsning Jorddrossel

Danmarks BEDSTE og HYGGELIGSTE krydsord

Nr. 14

· 2014 · kun 25,95 Kr.

Mange timers sjov underholdning!

Send krydsordsløsningen ind og

et gavekort på 500 kr.

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale EUROSPAR, SPAR eller Min Købmand. Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord oktober’, eller send løsningen på e-mail inden 3. november 2014 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til EUROSPAR, SPAR eller Min Købmand.

62 Kulør

06.10.14-26.10.14

RETURUGE 43

29-08-2014 10:22:42

Familie Journal Kryds & Tværs Masser af kryds & tværser til hele familien. 25,95 kr. FAMILIE QUIZ  Nr. 11 · 2014

VIND

KR 25,95

UBD

FJ1414_omslag.indd 1

Nr. 11 · 2014  25,95 Kr.

IEPRÆM R! OPGAVE

D S K R Y

OPGA TIL HEVER FAMI LE LIEN!

FYLDT MED SPÆNDENDE OPGAVER I ALLE SVÆRHEDSGRADER!

KR 25,95

UBD

27.10.14-23.11.14

RETURUGE 47

Familie Quiz Opgaver til hele familien i alle sværhedsgrader. 25,95 kr.

Untitled-1 1

08-09-2014 07:52:22

VoresBalletBingo

BalletBingo.dk Annonce

BalletBingo.dk Prøv Balletbingo og få 100 kr at spille for Som ny spiller på BalletBingo.dk får du helt automatisk 100 kr bonus ind på din nye konto. Din bonus kan du bruge til at prøve udvalgte spillemaskiner og casinospil på vores regning. Se vilkår nederst på siden.

Gratis bingo med gevinster for over 200.000 kr BalletBingo.dk er Danmarks hyggeligste bingohal online. Spil bingo hos os døgnet rundt og vind kontanter helt gratis mens du hygger dig med andre spillere i chatten.

Permand65 vandt over 600.000 kr

August var en god måned for permand65. Den 4. vandt han 495.121,61 kr og præcis 10 dage senere vandt han 147.557,28 kr, ialt 642.678,89 kr på bare 10 dage. Vi kontaktede permand65, da han havde vundet første gang og det var en rigtig glad og fattet mand, vi fangede. – ”Jeg blev ikke engang så chokeret, jeg tog det egentligt meget coolt!” griner han. ”Jeg har vundet lidt før – sidste år vandt jeg 50.000 kr., men aldrig noget i denne størrelse før” Hele familien ved besked og glæder sig på hans vegne ”Alle har fået besked, de var meget forbløffede, men meget glad på mine vegne. Der skal nok falde lidt af til børnene, men ellers ved jeg ikke helt hvad pengene skal bruges til.”

Vi bortlodder gevinster i form af kontanter, chokolade, kroophold og andre gode ting for mere end 200.000 kr i vores 2 gratis bingorum hver eneste måned. Kom og spil med i dag på www.balletbingo.dk.

Spiller fordi det er en kanon hyggelig bingoside med søde, venlige CM-er.

Vi er godkendt af Spillemyndigheden og bruger NemID for din sikkerhed Balletbingo.dk er naturligvis godkendt af Spillemyndigheden i Danmark. Det betyder, at du trygt og lovligt kan spille hos os. Din personlige netsikkerhed er vigtig for os, derfor bruger vi NemID når du logger ind. Det sikrer at ingen kan misbruge din konto og at man ikke kan spille, hvis man er under 18 år.

furbiefie

Vilkår for velkomstbonus – det med småt Denne bonus gælder kun nye spillere. Der er intet krav om, at du skal indbetale for at få dine 100 kr, men hvis du ikke bruger dem indenfor de første 60 dage bortfalder bonussen. Din velkomstbonus skal desuden omsættes mindst 60 gange på de udvalgte spil, før en eventuel gevinst vundet med bonus kan udbetales. Har man indestående bonus på sin spillekonto og foretager en udbetaling, vil man miste sine bonuspenge. Du kan hente din bonus på www.balletbingo.dk, hvor du også kan læse mere om, hvilke spil, du kan spille med din bonus.

Fra simpel manicure til e den komplett fodpleje.

indtil jeg opdagede Maniquick” Sådan hører vi næsten dagligt fra glade og tilfredse kunder, der har kunnet undgå en fodoperation og er blevet befriet for årelange smertefulde negle- og fodlidelser.

Tykke og forhornede tånegle, hård hud, ligtorne, nedgroede tånegle, trykskader, ømme eller sprængte neglebånd, ru og og smertefrit hjemme med Maniquick.

5358_A4_ann_bred_QR_PRESS.pdf

01/04/14

Maniquick er let at betjene og der er ingen fare for at komme til skade. Maniquick kan bruges af hele familien.

former du neglene hurtigt og elegant. Ved regelmæssig brug opnås perfekte glatte negle som bliver kraftigere og derfor

11.43

Få bedre komfort og markant lavere varmeudgifter med Mitsubishi varmepumper

Den autoriserede Kinnan-forhandler kan nu også levere Mitsubishi varmepumper med 5 års garanti.Vælg et vandbaseret anlæg, der tilsluttes radiatorer og gulvvarme eller vælg et sektionsopdelt og sensorstyret anlæg med luftopvarmning. C

Mitsubishi Electric er ægte japansk kvalitet hele vejen igennem.

Be m æ rk desit gn di sk re te de

Mitsubishi Electric er de mest solgte varmepumper i Norge, Sverige og Finland. Mitsubishi Electric er det mærke, der har færrest fejl - overhovedet.

Mitsubishi Electric holder effekten indendøre uanset udetemperaturen.

Mitsubishi Electric har de mest lydsvage anlæg på markedet.

CMY

5 års garanti opretholdes med serviceeftersyn hvet andet år.

REKORD RESULTAT

NÆRMESTE FORHANDLER:

Denne model gi'r 5,3 kW v/ -7° C Kombineret med HYPER HEATING er det faktisk SENSATIONELT

KIRIGAMINE MSZ-FH

Scan koden med mobilen og ﬁnd den nærmeste forhandler af Mitsubishi varmepumper, eller ring tlf. 86178700 eller tjek www.mevp.dk for nærmeste forhandler.

KIRIGAMINE ZEN

ECODAN Luft-vand varmepumpe

Dalsagervej 25, 8250 Egå · Tlf. 8617 8700 · www.kinnan.dk

SMS & VIND

Konkurrencer Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 3. november 2014. Så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Smykker efter humør

Smykkefirmaet Stenforms smykkeserie Dream On består af læderarmbånd, ørehængere, kæder og dråber, som du kan udskifte og flytte fra smykke til smykke, alt efter dit humør.

Kulør udlodder i samarbejde med Stenform to sæt ørehængere fra Dream On-serien til en værdi af 619 kr. pr. sæt. Hvad hedder serien fra Stenform? Send KLK STE A til 1266 for Dream On Send KLK STE B til 1266 for Take Off

Lækker makeup til hverdag og fest

Forny garderoben

Vind et gavekort på 1.000 kr. til din lokale Friendtex-forhandler, som vil hjælpe og vejlede dig til årstidens smarte mode. Hvis du vil være med i konkurrencen om gavekortet til at shoppe tøj for, så deltag her:

Kulør udlodder i samarbejde med Friendtex et gavekort til en værdi af 1.000 kr. Hvad finder du på friendtex.dk? Send KLK FRI A til 1266 for smart modetøj Send KLK FRI B til 1266 for hårprodukter

Danske Nilens Jord laver lækker makeup, der naturligvis er uden parabener og parfume. Men dette makeupsæt får du mulighed for at skabe forskellige makeup-look til både hverdag og fest.

Kulør udlodder i samarbejde med Nilens Jord et makeupsæt til en værdi af 2.032 kr. Hvad laver Nilens Jord? Send KLK NIL A til 1266 for kogebøger Send KLK NIL B til 1266 for makeup uden parabener og parfume

Det koster 7 kr. + almindelig sms-takst at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 3. Kulør 65

Klummen

med

en fest

Det hjælper

Efterårsmånederne er bare én lang kold opvarmning til december. Men Karen-Marie Lillelund har fundet en vej ud af mørket, og den befinder sig i Tyskland. Tekst Forfatter og foredragsholder Karen-Marie Lillelund FOTO Nellie Møberg

eg er ikke stor fan af oktober. Det er værre med november, men oktober er ligesom indbegrebet af efterår. Det er sommerens endeligt. Man kan trække sommerfølelsen med sig ind i september og måske også snige sig til en enkelt udendørs kop kaffe på en café, hvis man sætter sig tæt op ad terrassevarmeren rullet ind i de klassiske fleecetæpper. Men det går bare ikke i oktober. Med oktober er sommeren uigenkaldeligt forbi, og det er jeg ikke fan af. Og det er blevet værre med alderen. I de senere år har jeg nærmest taget vinterdepressionen på forskud. Mit ellers så positive livssyn har mødt sin overmand, og jeg har bygget tårne af tristhed op i begyndelsen af oktober, for nu gik det jo kun én vej, og det var mod mørket. Nogle gange føles det, som om jeg allerede er gået ind i den tredje alder. Jeg sidder vemodigt og ser tilbage på dengang, der var liv i huset med min eksmands tre drenge, der indtog hjemmet i efterårsferien og skikkeligt deltog i alle mine arrangementer med græskarhoveder og kastanjedyr og efterårsture i skoven. Dengang hørte der ligesom aktiviteter til oktober, og så var det ikke så galt. Nu ligner oktober bare mere og mere november. To måneder, der først og fremmest fungerer som opvarmningsband for december. Topnavnet blandt vintermåneder. Julemåneden. Nej, jeg synes ikke, det er opmuntrende. Så jeg har forsøgt at undslippe oktober ved at tage på rejser. En uge til et varmere og lysere sted. En uge på flugt fra efteråret. Men det hjælper ikke. I hvert fald ikke for mig. Det

er bare dyrt, og så er oktober der i øvrigt stadig, når man kommer hjem. Så i år har jeg besluttet, at det skal være anderledes. Og jeg tror, jeg har fundet løsningen. I Tyskland oven i købet. For i Tyskland er oktober en fest. Det startede for uendelig mange år siden som en bryllupsfest for en eller anden tysk prins. Dengang var det med idrætsaktiviteter, for den slags var prinsen glad for. Det er ikke umiddelbart noget, der tiltaler mig, og åbenbart heller ikke det folkelige Tyskland. For idrætten blev hurtigt fortrængt og er nu erstattet af sang ved langborde, lederhosen, gule fletninger, dirndl-kjoler og øl i store krus. Se, det kan man da kalde at gøre hverdagen til en fest. Og traditionen har bredt sig til Danmark, så man behøver ikke engang betale transport for at komme med. Så i år har jeg håb. I år vil jeg feste, og så vinder jeg over oktober. Jeg kan mærke det. Og hvis I er i tvivl, så forestil jer bare, at jeg holder alle oktobers foredrag i dirndl-kjole. Kavalergangen vil muligvis forstyrre budskabet en smule, men én ting er sikker: Med størrelsen på min barm bliver der på ingen måde plads til tristhed. Bare kom an, oktober!

“Kavalergangen vil muligvis forstyrre budskabet, men én ting er sikker: Med størrelsen på min barm bliver der på ingen måde plads til tristhed.”

66 Kulør

. n e d r e v s e n e r y d Tæt på . r y d s n e d r e lv a å Tæt p Ree Park Safari • Stubbe Søvej 15, 8400 Ebeltoft • Tlf. +45 86 33 61 50

Se mere på reepark.dk

Vidste du, at Verisure App er Europas mest downloadede sikkerheds-app?

kun 495 kr.

Nordens mest solgte privatalarm!

Fjernstyr din alarm - uanset hvor du er.

Spar 1.000 kr. Normal pris 1.495 kr. Alarmpakken indeholder: 1 betjeningspanel, 1 sirene, 1 fotodetektor, 1 VBox, 1 StarKey, 1 åbningskontakt og alarmskilte. Abonnement fås fra 199 kr./md.

Verisure App er Europas mest downloadede app inden for sikkerhed. Med Verisure App kan du kontrollere og fjernstyre din Verisure privatalarm - uanset hvor du er!

Intelligente røgdetektorer. Røgdetektorerne er koblet sammen med fotodetektoren, der, i tilfælde af brandalarm, tager en serie billeder og sender dem til vores kontrolcentral. Røgdetektorerne er overvåget døgnet rundt, også når tyverialarmen ikke er slået til. For kun 1.495 kr. i installation (normal pris 2.495 kr.) kan du vælge Verisure Home, der inkluderer 2 røgdetektorer. Tilbuddet gælder frem til d. 31. oktober 2014.

Kontakt os på tlf. 80 20 50 50 eller læs mere på www.verisure.dk

Slå alarmen fra eller til med mobilen. Få besked, når et familiemedlem slår alarmen til eller fra. Aflæs temperaturen i boligen, og få besked, når brandalarmen går i gang.

Vidste du, at... • du kan styre belysningen og hjemmets elektronik med Verisure SmartPlugs? • du kan låse op for håndværkeren, mens du er på arbejde via din Verisure SmartLock? • du kan kontrollere luftfugtigheden i din bolig med Verisure klimadetektorer?

Alle priser er inkl. moms. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

i installation