Kulør September 2016 by Kulør

på dig og livet SEPTEMBER 2016 / NR. 134

Gratis magasin FÅS KUN I SPAR, MIN KØBMAND OG LET-KØB

Billigt & brugbart

Forvandl dit hjem med en gammel læderjakke SANGERINDE ANNE DORTE MICHELSEN “Jeg er 57, og jeg vil ikke overses på grund af min alder”

Kom med til fremtidens storbyer Guide til Østeuropas gemte perler

SANDHEDER OM D-VITAMIN

Haps, haps, haps nu skal vi ha’ snaps! Fra en liter snaps om dagen i 1800-tallet til nutidens gourmetsnapse

MAD / BOLIG / INSPIRATION / KREATIVITET / VELVÆRE / KRYDSORD / KONKURRENCER

i beauté pacifiques populære paradoxe serie INS ”RØDV ” IENSER INGRED SUPER GE ANTI-A

CRÈME PARADOXE super potent anti-age dagcreme -

uden hormonforstyrrende ingredienser

en fantastisk effektiv anti-age dagcreme med helt nye og næsten medicinske egenskaber. den er baseret på et stort indhold af de to højaktive stoffer procyanidin og resveratrol, der udsætter aldersprocesserne, reparerer solskader, bekæmper og forebygger årsager til rødme, og genskaber en sund og robust hud. Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

www.beaute-pacifique.com

Pas på planterne, for nattefrosten lurer

Maritimt sommerhus

Mød Anne Dorte Michelsen til en snak om feminisme

Indhold

Bliv klogere på alle de skønne ting, du kan bruge i snaps

September 2016 Mad & Drikke

12 Baggrund Kom med hele vejen rundt om snapsen. Hik! 18 Mad Bliv inspireret af de skønne snapseopskrifter 23 Månedens søde fristelse Pæresæsonen er over os, så det er bare om at få brugt den skønne frugt 24 Spar med SPAR Reducer dit madsplid med disse gode tips til at genbruge middagens kartofler 46 Månedens urt Bliv klogere på stevia

Forkælelse 26 Portræt Sangerinden Anne Dorte Michelsen fortæller, hvorfor hun mener, at vi stadig venter på far. I hvert fald når det gælder ligestilling 33 Rejsetema Tag med til Østeuropas nye perler Beograd, Budapest, Sarajevo, Tallinn og Krakow, hvor der venter charmerende gamle bydele og et spændende moderne byliv

Kreativ & bolig

48 Bolig Se sommerhuset i Tisvildeleje, der emmer af personlighed og maritim charme 56 Kreativ Forny en stol, en vase eller en æske med læder fra din gamle skindjakke

Spar kalorier

60 Grønne fingre Efteråret og nattefrosten er lige om hjørnet, så i september skal du begynde at forberede haven til de kølige temperaturer

Hver måned

Lav selv de fineste ting til hjemmet med læder

Den sødeste stevia

04 Månedens leder 07 Spar tid, penge og kalorier 54 Kultur 62 Krydsord 63 og 64 Konkurrencer 66 Historisk tilbageblik

xxxxxx

Pæresæsonen indbyder til saftige lækkerier

Rejs med til Østeuropa

44 Sundt liv D-vitaminet er omgivet af et utal af myter. Læs med her, og få dem bekræftet eller punkteret Kulør 3

Leder

Kom med til Østen

november var jeg i Serbiens hovedstad, Beograd, for første gang. Jeg har aldrig nogensinde prøvet, at folk omkring mig decideret har stillet undrende spørgsmålstegn ved en ferie, men det oplevede jeg i rigt mål, når jeg fortalte om min kommende tur. Hovedparten mente, at der da overhovedet ikke var grund til at tage derned, for hvad skulle man egentlig lave der? Alle de fordomme blev gjort grundigt til skamme, da vi kom til Serbien. For Beograd er den ideelle storbydestination, som både bød på virkelig gode restauranter – både lokale og internationale – masser af sightseeing, grønne pletter midt i byen, skøn stemning og hjælpsomme mennesker. Vi kunne lige så godt have været i en hvilken som helst anden storby som London eller Stockholm. Det eneste, som adskilte sig, var, at alting kostede meget mindre end på de mere velkendte rejsedestinationer, og at der ikke var særlig mange turister, hvilket jo aldrig er en skidt ting. I denne måneds Kulør har vi kigget i spåkuglen og vendt blikket mod øst. For nogle af de spændende nye rejsedestinationer ligger i Østeuropa, som nok ikke har været folks første søgning på Momondo de seneste år. De tidligere kommunistiske lande har alt det, som de kendte storbyer har, kombineret med en ordentlig omgang slavisk charme. Så

på dig og livet

REDAKTIONEN Direktør, Aller Client Publishing Heidi Lundehøj / hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør Pernille Kleding / pkl@allercp.dk Redaktør Nya Vecht / nkv@allercp.dk Redigerende Sarah Haagerup / sh@allercp.dk Artdirector og bolig-/kreativ redaktør Annette Lindahl / al@allercp.dk Layout Morten Svendsen og Sheila Barfi Journalister Sara Normark Sørensen, Maria Præst, Maria Urwald og Louise Marholt SALG Salgschef Nanna Endahl / ne@allercp.dk Tlf. 7234 1255 Sælgere Marianne Deligniéres, Birgitte Vindeløv, Gitte Kastrup og Anni Gettermann PRODUKTION OG TRYK Produktionschef Lisbet Christensen / lc@allercp.dk Aller Tryk / Oplag: 95.000 Distribution SPAR, Min Købmand og Let-Køb

lad dig inspirere af denne måneds rejsetema, og tag med til Beograd, Budapest, Sarajevo, Tallinn og Krakow, hvor der venter charmerende gamle bydele og pulserende, moderne byliv i et skønt sammensurium. Rigtig god fornøjelse!

Redaktør Nya Vecht

Redaktionen

HVILKEN REJSEDESTINATION HAR OVERRASKET DIG MEST?

UDGIVER Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf. 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk Kulør udkommer 12 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er et content marketing-bureau og en division i Aller Media. ACP leverer content til alle platforme, og vores kundeportefølje tæller bl.a. Lyngby Storcenter, Lederne, Silvan, SEAS NVE, Hjerteforeningen og Team Danmark. Derudover er ACP partner på flere af landets mest læste gratismagasiner: LIME i Netto, SKØN i Matas, Kulør i SPAR og GO! i fitness dk, som tilsammen når ud til over 700.000 læsere. Læs mere på allercp.dk REGLER FOR SMS-KONKURRENCER Det koster 7 kr. at deltage. Tjenesten udbydes af Aller Media, Havneholmen 33, 1561 København V, tlf. 7020 7592 (support alle hverdage 13-16). Ved deltagelse fraskrives fortrydelsesretten. For at deltage skal man være 18 år. Vinderne får direkte besked.

Pernille Kleding Chefredaktør

Lea Pagh Redaktionschef

Annette Lindahl Artdirector

Marianne Deligniéres Sælger

“Mine ferier i en lillebitte primitiv træhytte ved Vesterhavet. Jeg frygtede, jeg ville kede mig, men det imponerende hav, den rå natur og de små fiskersamfund har hver gang været en unik oplevelse og ren medicin for sjælen.”

“Jeg havde så mange fordomme om Mallorca og grisefester, men jeg blev helt betaget af øens autenticitet, mad, smukke strande og natur. Jeg skal helt klart af sted igen snart.”

“Det må være Peru, der viste sig at være meget mere end Machu Picchu og panfløjtespil. Især naturen overraskede mig med sin diversitet fra sneklædte bjergtinder og regnskov til kystlinjen fuld af dyre- og surferliv.”

“Helt klart Mallorca. Jeg havde en masse fordomme om grisefester og turister i hobetal. Men det er en virkelig smuk ø med masser af skønne steder uden turister, og jeg har rejst dertil mange gange siden.”

4 Kulør

FORSIDEFOTO & STYLING Mikkel Adsbøl

Find Kulør på Facebook facebook.com/ magasinetkuloer

Annonce

Plej din sommerhud Sommeren er skøn, men den kan også være svær for huden, der har tilbragt mange timer i solen, havvand, blæst, hvilket kan være hård kost for din hud, som nu trænger til et boost. Læs her, hvordan du får gløden tilbage i din sensommerhud.

in hud er som bekendt kroppens allerstørste organ, og derfor er det uhyre vigtigt, at du passer rigtig godt på den. Har du tilbragt lidt for mange timer i solens ubarmhjertige stråler uden solcreme, kan du nemlig risikere at få dig en grim forbrænding, som både gør ondt og ælder huden.

HUDEN I UBALANCE Solskoldning er faktisk en betændelseslignende reaktion i huden, som minder om en førstegradsforbrænding, og en slem solskoldning kan ødelægge dine hudceller, så huden bliver nedbrudt og efterlades rød og hævet. Ud over solens stråler kan det salte havvand og kraftig vind også få din huds naturlige barrierefunktion ud af balance.

Når din huds naturlige fedtlag ikke kan holde på fugten, reagerer din hud nemlig ved at tørre ud og blive mat og kedelig at se på.

HVAD GØR DU VED TØR OG SKOLDET HUD? Når skaden først er sket, findes der heldigvis masser af gode produkter, som kan komme dig til undsætning. Er du blevet skoldet af solen, kan du ty til Helosan Aloe Vera, som lindrer smerten og køler din varme hud. Aloe vera er supergodt til hud, der har fået et svirp af solen, da planten også virker genopbyggende. Kæmper du med en tør sensommerhud, kan Helosan Original, som er fuld af fugt, efterlade huden dejligt blød.

3 gode til tør hud

Helosan Aloe Vera er særligt god til dig, som er blevet solskoldet eller forbrændt. Brug den også, hvis du vil pleje din hud ekstra godt. Gelen indeholder 75 procent aloe vera. 85 kr. Helosan Original har en dejlig blødgørende virkning og er egnet til dig, som døjer med tør og sart hud. Den gør desuden huden modstandsdygtig over for ydre påvirkninger som sol, vind, kulde og vand. 70 kr. Helosan Fodsalve er lidt federe end originalen og er derfor god til dig, som kæmper med tørhed ved udsatte steder, såsom fødder, albuer og knæ. 72 kr.

MERE OM ALOE VERA Det er den tyktflydende gelé inde i bladene, som i tusindvis af år har gjort aloe vera-planten til en lille helbredende stjerne. Geléen er nemlig fyldt med plantestoffer, som hjælper til at styrke dine hudceller og dit naturlige immunforsvar. Desuden har geléen en beroligende effekt, som er ideel til solskoldning, kløe og rødme.

Psst!

Helosans produkter er alle helt fri for parfume, parabener og farvestoffer, så du kan roligt smøre dig selv og dine børn ind.

ANNONCE

HJÆLP TIL DIT HÅR

Anne er 62 år, og har altid haft et langt, flot og tykt hår. For 3 år siden begyndte hun at fælde så voldsomt, at hendes mand til sidst bad hende om at klippe hendes lange hår af. Der lå simpelthen hår alle vegne. – Efter jeg er begyndt på Hair Volume™ fælder jeg ikke mere, det er helt fantastisk !

Nu fælder

jeg ikke mere Som ung blev jeg brugt som langhårsmodel, fordi jeg havde et meget langt og kraftigt lyst hår. Derfor var det også et kæmpe chok for mig, da jeg for ca. 3 år siden begyndte at fælde. Der var simpelthen hår alle vegne. Til sidst var min mand så træt af det, at han bad mig om at klippe mit lange hår af. Jeg ﬁk det klippet af ﬂere omgange, men lige lidt hjalp det.

HER KØBER DU HAIR VOLUME

Hair Volume fås i Matas, Helsam, Helsemin og andre helsekostbutikker. Fås også på udvalgte apoteker eller køb online på www.newnordic.dk. Ved spørgsmål, ring til New Nordic på telefon 46 33 76 00. 

Det gode råd gør forskellen

LÆSTE OM HAIR VOLUME

www.matas.dk

Tilfældigt læste jeg om Hair Volume i et ugeblad og tænkte, det er knald eller fald. Allerede efter 5– 6 uger begyndte jeg at få en masse nye hår. Nu har jeg taget Hair Volume i 6 måneder og jeg kan næsten ikke få armene ned. Jeg fælder ikke mere og jeg har faktisk også fået nogle af mine ung pige krøller tilbage, og jeg er glad for, at jeg har fået dem tilbage. ™

MIN FRISØR HAR BEMÆRKET DET

Min frisør har også bemærket forandringen, og sidst jeg var til frisør, fortalte jeg hende om Hair Volume. Hun synes det er helt fantastisk. Jeg anbefaler Hair Volume til alle mine venner, og jeg har også en kollega, som netop har købt en æske.

Din hårtablet med ingredienser for normal hårvækst Hair Volume er en hårtablet og den eneste tablet på markedet, der indeholder æble ekstrakt med procyanidin B2. Tabletten forsyner også hårsækken med biotin og zink, der bidrager til opretholdelse af normalt hår.

www.newnordic.dk

Online Store Det gode råd gør forskellen

ips T1-2-3-GO!

Drømmer du om at komme i bedre form, smide et par kilo eller blot gøre din krop en tjeneste med lidt mere motion, så er der ingen undskyldning mere. Forestil dig, at du kun skal træne intensivt i 20 minutter for at opnå samme resultat som ved motion ved middelintensivitet i halvanden time. Sprint er den nye effektive træningsform, og her er tre gode grunde til at komme op i fart.

1 Sprint foregår på en cykel. Det er en skånsom, effektiv og enkel måde at træne på, som selv en nybegynder kan kaste sig ud i. Forveksl det ej med spinning. 2 Træningsformen dikterer, at du rammer den højeste intensitetszone fra start til slut. Du giver den maks. gas i 20 minutter og bruger 10 minutter på op- og nedvarmning. Det sætter gang i kroppens opbygningsproces og øger din forbrænding i op til flere timer efter, at du er færdig. 3 Når du træner sprint, vil du opleve, at du kan opnå lige så gode resultater i din intensive træning, så du både har tid til dine hverdagsrutiner og ønsket om mere motion.

Spar tid

Tekst Nya Vecht og Maria Urwald Foto iStock Kilder mitskoen.dk

Mere batteri

Der er ikke noget mere irriterende end at skulle vente på, at telefonen oplader, når du har allermest brug for den. Men sådan behøver det slet ikke at være, for du kan faktisk downloade en app til Android-telefoner, som kan hjælpe dig med at optimere levetiden på din telefon. Den stopper apps, der bruger for meget ram eller strøm, og slukker for ting, hvis de ikke er i brug. ‘Battery Life Repair Pro’ til Android, gratis

SOLKYSSET HUD, JA TAK I en travl hverdag kan det være svært at finde tid til at vedligeholde sommerens gyldne glød, som lige giver det lille ekstra skud selvtillid og velvære. Forkæl kroppen med en selvbruner, så du kan holde på sommerstemningen lidt længere, og du kan vise de bare ben frem i septembervejret. Sunspa Tan-in-a-Can Selvbruner Original, 150 ml, 180 kr., matas.dk

Tip!

VÆK MED ØMME FORHINDRINGER Har du også prøvet, at kroppen gør ondt og giver op, selv om hovedet vil fortsætte? De nye fit-plastre lindrer naturligt ubehag i muskler og knogler, specifikt hvor det gør ondt. Du sætter det på dit ømme sted, holder det på plads i to minutter, så kropsvarmen aktiverer akryl-limen, og så kan du frit fortsætte med dine gøremål uden at blive afbrudt før tid. Nakke-, skulder- eller lændeplaster, 8 stk., 300 kr., fit-plaster.dk

Ris er en stor del af danskernes hverdagskost, men de færreste formår at koge dem til perfektion. Med en riskoger klarer risene sig selv, og du undgår skrubbetiden med de brændte ris i bunden af gryden. Kulør 7

tips til at tjekke din lønseddel

Hvis du glemmer at tjekke din lønseddel, kan du gå glip af mange penge om året. Der kan altid ske fejl, og det vil gå ud over din pengepung. Vær opmærksom på følgende fem ting.

1 Passer din løn med din kontrakt eller overenskomst? Nogle overenskomster giver dig for eksempel en højere løn, hvis du har gennemført et bestemt kursus eller har erfaring. 2 Før dagbog over dine timer, så du kan se, om du har fået løntillæg for alt, og om du for eksempel har fået tillæg for weekendarbejde eller overarbejde. 3 Får du de rigtige tillæg som for eksempel ekstra løntillæg for særlige kvalifikationer, særlige opgaver eller arbejde på skæve tidspunkter? Er du i tvivl om, hvilke tillæg du skal have, så undersøg dine rettigheder hos din tillidsrepræsentant eller fagforening.

Spar penge

4 Tjek på lønsedlen, hvad din arbejdsgiver indbetaler til din pensionsopsparing. Tjek, om procentsatsen eller beløbet stemmer med din overenskomst eller kontrakt. Hvis du er i tvivl, så spørg din fagforening. 5 Se også efter, om der bliver sparet op til din ferie. For eksempel ved at du optjener feriedage, eller at din arbejdsgiver indbetaler de rigtige feriepenge.

BIL UDEN BEKYMRINGER Bliv fri for at tænke på benzinpriser, p-pladser og forsikringer. Delebilsfonden LetsGo giver dig adgang til en bil i dit lokalområde, når du har brug for den. Du kan reservere en bil døgnet rundt, stor eller lille efter behov, og du betaler blot for den tid, du bruger bilen, og for det antal kilometer, du kører. Resten er dækket af dit kontingent. Se mere på letsgo.dk

Betaler du dobbelt?

Når du køber elektronik, kan det være relevant for dig at være opmærksom på, om du har behov for tillægsforsikringer eller ej. Købeloven eller din indboforsikring dækker ofte flere af de samme ting, som tillægsforsikringer gør. Det kan derfor være en rentabel idé at sætte dig ind i, hvad din indboforsikring dækker, og orientere dig i købeloven inden købet af en tillægsforsikring.

Tip! 8 Kulør

Spis hvidt i stedet for grønt. En hvidkålssalat er lækker og meget billigere end de grønne salater. Og så mætter den meget mere, så der er mad til flere i ét enkelt hvidkålshoved.

Naturligvis er gode gamle kontanter ved at gå af mode, men ‘ATM Hunter’ er en genial app, hvis du befinder dig i en by, du ikke kender, og har brug for at hæve penge. Den tager udgangspunkt i din aktuelle lokalitet og finder den nærmeste hæveautomat, så du nemt kan komme til kontanter, hvis du skal besøge det lokale marked i Thailand eller give lidt drikkepenge til rengøringsdamen på hotellet. ‘ATM Hunter’, gratis i App Store og Google Play.

Tekst Maria Urwald Foto iStock Kilder raadtilpenge.dk

KOLDE KONTANTER

Kroppen fungerer, som den skal!

Annonce

SOM VIST PÅ

TV!

Unni Berglund Evensen fra Hamar i Norge, er en kvinde med mange jern i ilden. Hun er glad for at bevare sin aktive livsstil, og tager kosttilskud som supplement til en sund kost. Fart over feltet Unni lever et aktivt liv med et højt tempo. Hun arbejder med børn og unge og har en gård med heste, der skal passes, samtidigt med at hun gerne vil have tid sammen med familien. – Med alderen er jeg begyndt at gå ekstra op i mit helbred, for jeg trives med at have fart over feltet. Nyder hverdagen fuldt ut Unni og hendes mand Widar har en stor omgangskreds og inviterer ofte venner med hjem til gården. – Jeg ved ikke noget bedre end god mad, gode venner, god musik og lidt hyggelig dans. Unni elsker at danse linedance og er rigtig glad for at holde sit helbred. – Det betyder, at jeg kan være aktiv, så jeg kan nyde alle de gode ting, livet har at tilbyde. Veninde anbefalet VitaePro – Jeg havde set reklamen for VitaePro på TV og var blevet lidt interesseret, så da min veninde fortalte mig om hendes positive erfaring med produktet, besluttede jeg mig for at prøve. Jeg er meget glad for at jeg lyttede til hende og tog chancen, og nu har jeg taget VitaePro i over tre år.

– Jeg elsker at da nse, og er glad helbredet er i orde n!

Unni Berglund, Vit

BESTIL VITAEPRO HER! Ring 70 80 81 81 Kun lokale satser

VIGTIGT! LED VitaePro

® indeholder Boswellia serrata, som er med til at holde leddene komfortable.

VIGTIGT! MUSKLER VitaePro

indeholder vitamin D, som bidrager til at vedligeholde en normal muskelfunktion. ®

REDUCERER TRÆTHED VitaePro® indeholder vitamin C, som bidrager til at mindske træthed og udmattelse. indeholder omega 3-fedtsyrerne DHA og EPA, som bidrager til normal hjertefunktion. ®

Gunstig effekt på hjertet opnås ved indtagelse af 250 mg DHA/EPA dagligt.

VitaePro® er udviklet i Norge og indeholder planteekstrakterne astaxanthin, lutein, zeaxanthin og Boswelia serrata, samt miljøvenligt omega 3, selen og vigtige vitaminer.

SMS: Send AKTIV 22 til 1961

Ja tak! Jeg ønsker at bestille de første 2 mdr. forbrug af VitaePro® til halv pris for kun 164,50 kr. Herefter modtager du 1 æske VitaePro® hver anden md. for kun 329 kr. (164,50 kr./md.). Der er ingen bindingsperiode eller købsforpligtelser knyttet til dit abonnement, og altid fragtfri hjemmelevering med gebyrfrit girokort. Du har 14 dages fortrydelsesret. Din opsigelse træder i kraft øjeblikkeligt. SKRIV TYDELIGT – BRUG BLOKBOGSTAVER

NAVN:

TELEFONNR:

UNDERSKRIFT:

VPPRKRA0116D

Første 2 mdr. 164 50

T • HJEMM

50 %

POSTNR./BY:

For online bestilling

FRI FRAGT • HJEMMELEVERING • INGEN FORUDBETALING

ADRESSE:

FRI F R

www.vitaepro.dk

Almindelig SMS-takst

Fridtjof Nansens Plads 5, 2100 København Ø.

GODT VALG til muskler og led!

HJERTET VitaePro

aePro-kunde

VitaeLab + + + 23033 + + + 0892 Sjælland USF P

EVERING

fedtfattige rutiner

Det kan være svært at få øje på de få ændringer i kosten, som kan spare dig for de små kaloriefælder i hverdagen og give dig en sundere livsstil. Her får du fem gode råd til at ændre dine vaner i dagligdagen. 1 Ovnsteg i stedet for

pandestegning.

2 Skift sødmælken i kaffen

ud med minimælk.

3 Vælg kalkunbacon i

stedet for svinebacon.

4 Øg fibermængden med

grove kornprodukter.

5 Brug madlavningsfløde

Spar kalorier

til sovsen i stedet for piskefløde.

HURRA FOR OSTEMADDER

SKIDT PYT MED DET FORBUDTE

Kom til kæmpe sundhedsmesse

Udviklingen inden for sundhed boomer, og hvis du er nysgerrig på nye produkter, behandlinger, trends og foredrag, så læg vejen forbi Sund Livsstil-messen i Øksnehallen i København. Her kan du møde cirka 180 udstillere, og overalt i Øksnehallen vil der være tilbud om at smage, dufte, lytte, se, føle og fornemme. Glæd dig allerede nu til en dag fyldt med sunde fristelser, økologiske produkter, naturlig hudpleje, alternativ behandling og spændende foredrag. Sund Livsstilmesse i Øksnehallen, 30. september til 2. oktober. Indgangsbillet koster 100 kroner. Læs mere på sund-livsstil.dk 10 Kulør

Før dagbog

Har du lidt for meget fedt på sidebenene og en lille forfatter gemt i maven? Så start med en maddagbog. Skriv ned, hvad du spiser – stort som småt, fra morgen til aften. Det gør det sværere for dig at fortrænge den kage, du spiste med kollegerne til eftermiddagskaffen, og du får mulighed for at analysere dine madvaner, hvis vægten går den forkerte vej. Alene øvelsen vil sandsynligvis også få dig til at spise mindre, da du simpelthen ikke har lyst til at skulle skrive en pose vingummier eller en plade Marabou på listen. Igen.

Er du træt af tidens sundhedskrav, så gør Morten Elsøe og Morten Svane op med sundhedsdiktaturet i deres nye bog ‘Slut med forbudt’. I bogen beder de dig fjerne det konstante fokus på den “rigtige mad”, fordi det står i vejen for både din sundhed og dit vægttab. Væbnet med bogen kan du slutte fred med din mad og din krop og leve et liv, hvor det, du spiser, er en kilde til nydelse i stedet for stress. Et liv, hvor du kan spise kage uden at tage på. ‘Slut med forbudt’ af Morten Elsøe og Morten Svane, 184 sider, Politikens Forlag, 150 kr.

Tekst Maria Urwald Foto Istock Kilder dailymail.com.uk, voresborn.dk, livsstil.tv2.dk

En ny rapport fra National Obesity Forum og organisationen Public Health Collaboration har for nylig forkastet idéen om, at du skal skære ned på smør, fløde, ost og andre typer af fedtholdige fødevarer. Nu skal du i stedet have god samvittighed over en kost med moderate mængder af fuldfede mejeriprodukter, da det faktisk kan sænke risikoen for fedme og overvægt. Så frem med ostemadderne!

TI Eksklu LB sivt UD

Nyudviklet helsestrømpe som alle kvinder og mænd bør prøve!

Vi forærer dig to par dame/herrestrømper som ikke strammer

- HELT GRATIS!* Mange strømper strammer alt for meget, og giver ofte dybe mærker. Dette bliver for mange, mere og mere plagsomt jo ældre man bliver. Strømper der strammer, hindrer blodcirkulationen og kan i mange tilfælde være direkte skadeligt. Årsagen til at traditionelle strømper strammer, skyldes at der benyttes gummi i strikningen på den øverste del af strømpen.

Helsestrømpen passer til både hverdag og fest!

Den nye strømpe har ikke strik i toppen • Helt ny strikketeknik • Bedste kvalitet • Hindrer ikke blodcirkulationen • Sætter ikke mærker • Blød og behagelig at gå med • Falder ikke ned • Fås ingen andre steder

For at flest muligt skal have lov til at prøve denne enestående strømpe forærer vi dig to par helsestrømper helt gratis*. Du binder dig ikke til senere køb.

Tilfredse brugere udtaler: ”Jeg takker for fantastisk gode strømper. De er så gode at jeg vil forære nogle til min familie og venner. Jeg er selv sygeplejerske og går og står meget – så jeg har brug for gode strømper. Tusind tak for vidunderlige strømper”. Karin J Vegdahl

”Soft Flexi strømperne er de bedste jeg nogensinde har haft og de passer perfekt til mine fødder. Mine lægge bliver helt ødelagt af de strømper jeg kan købe i almindelige forretninger”. Lars Dahlberg

Passer alle størrelser! Dame: 36-42 Herre: 40-46

”Tak for gode strømper. De holder faconen vask efter vask. Jeg har aldrig haft så gode strømper før”. May Christensen ”At få kvalitetsstrømper direkte i postkassen er en behagelig og enkel måde at handle på. Jeg er fantastisk tilfreds”. Roy Thorud

Udfyld svarkuponen og send den til os i dag! Sendes ufrankeret – porto er betalt af os.

Ja tak,

Den nye helsestrømpe strammer ikke det mindste, og glider ikke ned. Helsestrømpen sidder godt på foden og er blød og behagelig at gå med. Det er ikke sundt for nogen at gå med stramme ”butiksstrømper”. Dette gælder specielt alle som har diabetes, hjerteproblemer, migræne eller vand i kroppen.

jeg ønsker at benytte mig af abonnementstilbudet og vil teste 2 par Soft Flexi sokker. Jeg betaler kun kr. 39,- i gebyr. Som medlem modtager jeg regelmæssige forsendelse af 4 par hver 4. måned for kun kr. 223,- frit leveret. Første gang ca. en måned efter velkomstpakken.

Dame

Herre

Sort

Marine

Hvid

Brun

Grå

Koks

Beige

Bourgogne

SENDES UFRANKERET

RESPONSE PAYEE/SVARSENDING NORVÉGE/NORWAY

Navn: Adr.:

Du betaler kun eks.gebyr kr. 39,-*

Ønsker jeg ikke abonnement efter velkomstpakken giver jeg bare besked inden 2 uger efter modtagelsen.

Postnr.:

By:

Underskrift: BRUG BLOKBOGSTAVER, TAK! (Du skal være min. 18 år for at bestille)

SoftFlexi AS Svarsending 7075 NO-0096 OSLO

SNAPSENS

genopstandelse Snaps har fået en renæssance og handler i dag mere om smag end om druk. For snaps fås i et utal af varianter og kan akkompagnere hele frokostmenuen fra fisk og kød til ost og desserter. Tekst Elisabeth Hamerik Schwarz Foto Mikkel Adsbøl

Forbrugerne er ved at få øjnene op for de gode og enkle råvarer, og at hjemmelavede retter bare smager bedre,” fortæller Lars Norman, som sammen med Birgit Kristiansen er forfatter til bogen ‘Brændevin på vilde bær og urter’. “Den festlige frokost har udviklet sig. For en generation siden drak man snaps fra De Danske Spritfabrikker sammen med en pilsner eller en guldøl, hvis det gik højt. Men snapsen og øllen var ikke lavet til bestemte retter, og det betød, at det faktisk ikke passede til maden,” tilføjer Lars Norman. Og mere end nogensinde er vi da også blevet bevidste om, hvad vi putter i vores mund og maver, når det gælder sunde og ikke mindst rene råvarer. Vi køber økologisk og gerne lokalt, og vi laver maden fra bunden. Og netop interessen for det lokale har de senere år givet mikrobryggerierne vind i sejlene. “Ligesom øllene fra mikrobryggerierne overrasker krydderbrændevinen også i smagen, og serverer man sine krydderbrændevine med omhu, kan de matche både maden og øllen. Hvor porse og malurt passer godt til fisk og IPA-øl, smager brændevin på rønnebær og valnødder godt til and og rillette – gerne med en hvedeøl. Og danske faste oste går fantastisk med mørk øl og bærbrændevin,” siger Lars Norman.

ET ENKELT GLAS ER RIGELIGT Mens snaps måske for nogle kan sende mindelser til lidt for våde julefrokoster, er en af de største oplevelser ved snaps faktisk, at den er så velegnet til mad. Især hvis man laver den selv med ingredienser fra naturen og måske nyder at sylte. “Jeg tror, at det er lidt af en fordom, at snaps er noget, man bliver meget fuld af. Det handler om at kontrollere smagsløgene, så man får alle smags- og aromastoffer i maden, brændevinen og 12 Kulør

øllet til at smage sammen. Derfor er et enkelt glas til maden som regel også tilstrækkeligt,” siger han og fortsætter: “Det overrasker mange, at naturen og snaps kan smage så godt. Flere krydderbrændevin egner sig eksempelvis til retter med fisk. Og at fremstille sin egen krydderbrændevin er såre simpelt, hvis man blot overholder nogle enkle regler og følger opskriften.” Lars Normans medforfatter, Birgit Kristiansen, mener, at man sagtens kan lave en god snaps, selv om man ikke har prøvet det før: “For at få succes fra starten kan man vælge at lave eksempelvis en snaps på bær, hvor man bruger en smagsneutral brændevin og så tilsætter bær. Afhængigt af bærret skal den stå fra et par dage til tre måneder, og så er den klar til at drikke.” For de to forfattere er en stor del af fornøjelsen ved at lave snaps turene i naturen fra det tidligste forår til den første frost, når der skal sankes (samles råvarer, red.). “Og så er det en oplevelse – især for værten – når den hjemmelavede krydderbrændevin serveres ved frokosterne, fordi den også serveres sammen med alle historierne, der knytter sig til sankning og fremstilling,” siger Lars Norman. I dag består den festlige frokost ofte af salater og enkle retter frem for fed ål og flæskesteg, og hvor snapsen tidligere primært var en hjælp til fordøjelsen, kan den nu også noget andet. “Hjemmelavet snaps passer godt ind i tendensen med, at forbrugerne har opdaget de lokale råvarer og har et ønske om at sætte et personligt præg på frokosten, ligesom den fremhæver aromaen i maden. Og når man så også kan tilføje en god historie om, hvordan man har lavet sin egen snaps af urter og bær med brændevin eller vodka, sætter den virkelig prikket over i’et,” forklarer Lars Norman.

Baggrund

Pest eller brændevin?

I 1300-tallet forsøgte man sig med brændevin mod pest. Uden succes. Til gengæld opdagede man, at man kunne blive dejligt fuld af den klare væske, som siden blev udviklet til snaps, der kunne brygges på lettilgængelige fødevarer såsom kartofler og korn.

Kulør 13

Baggrund

Snapsens historie

Der var engang, hvor klasseskellet var meget tydeligt i Danmark. Og der var engang, hvor brændevin var arbejderens foretrukne drik. For hundrede år siden var brændevinen nemlig for de danske arbejdere, hvad vodkaen er for russerne. I takt med den industrielle revolutions stigende behov for arbejdskraft strømmede fattige landboer til storbyen i starten af det 20. århundrede. Men familierne boede i bittesmå lejligheder uden plads til socialt samvær, og det gav grobund for værtshusene,

der dukkede op på hvert et gadehjørne og blev arbejdernes andet hjem. Her var husdrikken brændevin – en billig og lettilgengængelig alkohol – og faktisk var det ikke usædvanligt, at en arbejdsmand nåede igennem mere end en liter brændevin i løbet af dagen, idet en stor del af den gerne blev indtaget på arbejdet. Men under 1. Verdenskrig blev spritafgiften indført og satte en prop i snapseflasken. For generationerne efter spritafgiftens indførsel har snaps især været kendt på frokostbordet

En klassisk dildsnaps passer skønt til den hvide sild.

og i stridere mængder som en haps, haps, haps til julefrokosten. Men ligesom der i dag er gået mode i øl fra mikrobryggerier og naturvin, har snapsen ligeledes fået en renæssance. Ikke mindst kryddersnapsen, som nu også er et hit på bordet ved mange andre festlige lejligheder og søndagsfrokoster. For her hundrede år efter at arbejderne satte proppen i snapseflasken, har danskerne fundet ud af, at snaps kan føre mere med sig end en ordentlig brandert.

Vidste du, at ...

det er en dårlig ide at køle snapsen i køleskabet eller fryseren? Aromaen og derved smagen fordufter nemlig.

Hvad er snaps? Snaps er en nordeuropæisk brændevinstype, der som regel er destilleret fra gæret korn eller kartoffel. Man kan selv lave sin snaps på en neutral brændevin, hvor man tilsætter urter, men den kan også laves på vodka. En akvavit er også snaps. Dog er al snaps ikke akvavit. Akvavit skal ifølge EU nemlig have et alkoholindhold på minimum 37,5 procent, og akvavit må hverken smage bittert eller indeholde essensolier og skal være fremstillet, så smag og duft primært stammer fra destillater af kommenfrø og dild. Snaps kan til gengæld laves på både urter, bær og frugter. Navnet akvavit stammer fra det latinske aqua vitae, som betyder livets vand. Omkring år 1800 fandtes der 2.500 lovlige brænderier og et utal af ulovlige. Men da De Danske Spritfabrikker blev grundlagt i 1881, opkøbte de mange af brænderierne, og fra 1923 til 1973 havde de eneretten til at lave snaps og var den eneste danske producent. En af de bedst kendte snaps er Rød Aalborg fra De Danske Spritfabrikker. Egentlig hjemmebrændt snaps er en sjældenhed i Danmark, men hjemmelavet kryddersnaps, hvor man bruger en neutral brændevin og tilsætter urter, er blevet populær.

14 Kulør

Kilde Forlaget Gyldendal, kryddersnapse.dk, Den Store Danske (Gyldendal), videnskab.dk, ‘Brændevin på vilde urter’ af Lars Norman og Birgit Kristiansen

En liter brændevin om dagen

+\JJHOLJW

UDQGHQ .XQ NP WLO VW

ODQGVE\KRWHO YHG 6OHVYLJ

Â&#x2014;VWHUVÂ·N\VWHQ _ *DPPHOE\

0LQLIHULH YHG 6OHVYLJ

7,/ 63$5 23

+RWHO *DPPHOE\

+\JJHOLJW ODQGVE\KRWHO L VNÂ·QQH RPJLYHOVHU EORW NP IUD JUÂ¥QVHQ

.81 NP IUD JUÂ¥QVHQ .

$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN

*RGH JÂ¤WXUH YHG

6RPPHUIHULH YHG KDYHW

63$5 23 7,/

.XQ

0LGW RJ Â&#x2014;VWM\OODQG _ %

UDEUDQG

.URWLOEXG YHG Â&#x201E;UKXV +RWHO Â&#x201E;UVOHY .UR

0LOMÂ·WLOOÂ¥J SU SHUVRQ '.. GÂ·JQ

.81 NP IUD JUÂ¥QVHQ

6FKOHVZLJ +ROVWHLQ _ 6FKOHVZLJ

+RWHO +RKHQ]ROOHUQ RYHUQDWQLQJHU P PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX [ HIWHUPLGGDJVNDIIH RJ NDJH IODVNH YLQ SÂ¤ YÂ¥UHOVHW [ JUDWLV OÂ¤Q DI F\NOHU

.Â¥PSH SDNNH

$QN _ 6

.XQ

$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN

)UD NXQ

0LOMÂ·WLOOÂ¥J '.. GÂ· JQ QGUH SDNNHU DQNRPVWHU V H ULVVNRY ELOIHULH GN

Â¥VRQWLOOÂ¥J '.. _ $

.XQ NP IUD 2GHQVH

LQNO [ UHWWHUV PHQX

7,/ 63$5 23

23 63$5 7,/

RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXI IHW *UDWLV SDUNHULQJ 7Â¥W YHG Â&#x201E;UKXV

9LOG SULV

$QN _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN

0LQLIHULH L 6OHVYLJ

'HQ *DPOH % $5R6 HOOHU \ K\J YHG Â&#x201E;UK XV Â&#x201E;

WLO 1RUGM\OODQG

1RUGM\OODQG _ 6DOWXP

6SRWSULV

9HVWHUKDYHW

)Â¤UXS 6NRYKXV RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW *UDWLV SDUNHULQJ 7Â¥W YHG VWUDQGHQ

.XQ

RYHUQDWQLQJHU P PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX YHONRPVWGULQN IODVNH YDQG SÂ¤ YÂ¥UHOVHW *UDWLV SDUNHULQJ

)\Q RJ Â·HUQH _ 9LVVHQEMHUJ

0LQLIHULH SÂ¤ )\Q

9LVVHQEMHUJ 6WRUNUR RYHUQDWQLQJHU [ PRUJHQEXIIHW [ UHWWHUV PHQX EXIIHW *UDWLV LQWHUQHW *UDWLV SDUNHULQJ

7,/ 63$5 23 )UD NXQ

0LOMÂ·WLOOÂ¥J '.. GÂ·JQ

$QN _ 6Â¥VRQWLOOÂ¥J '.. _ $QGUH SDNNHU DQNRPVWHU VH ULVVNRY ELOIHULH GN

.8/Â&#x2014;5

Baggrund

VÆLG SMAGEN TIL DIN SNAPS Her er seks skønne råvarer, du kan komme i din hjemmelavede snaps.

3 ingredienser med garanteret succes

Havtorn Den vildtvoksende frugtbusk med de syrlige, C-vitaminrige frugter kan også bruges i snaps. Snapsen får ikke en lige så syrlig smag som frugten og er god til fisk.

Blomster og blade trækker i få dage, mens rødder og grene skal have et par uger. Frugter og bær skal til gengæld trække i et par måneder. En god regel er at smage dig frem.

3 ingredienser, du ikke vidste, du kunne komme i snaps

Blomme Måske du kender den til tider tvivlsomme blommebrændevin Slivovitz, som er en husdrik i Balkan-landene. Men faktisk kan man også lave en rigtig lækker snaps af blommer. Her er det den originale blommesort kræge eller den mere udbredte slåen, man skal gå efter for at få en lækker snaps til osten.

Bær Brombær, tyttebær og tranebær i snapsen er en god kompagnon til pateer og rilletter, mens de søde, vilde hindbær, skovjordbær og hyben er lækre til desserter såsom cheesecake. Og så er der solbær, som er genial til ost eller pandekager. Er du begynder i snapsebryg, er det her, du skal starte, hvis du vil have garanteret succes. 16 Kulør

Strandmalurt Gæsterne laver selv snapsen med strandmalurt. Pluk en lille buket ved stranden, og lad frokostgæsterne hælde kold snaps over. Lad det stå i fem minutter, så bliver det til den skønneste kryddersnaps, som passer til varmrøget laks.

Grankogle Man forbinder ikke normalt grankogler med noget, man kan indtage, men i snaps er en frisk grøn grankogle et skønt krydderi. Koglesnapsen passer perfekt til stegt torsk.

Sødskærm Sødskærm er en skærmplante, som oprindelig kommer fra middelhavsområdet. Den giver drikken en lakridset smag, som passer godt med eksempelvis øl og chokolade. Sødskærm kan forveksles med den giftige skarntyde, men i modsætning til de andre skærmplanter har den en markant duft af anis, når man gnider bladene.

Se, hvordan du gør

Blottet

for selvtillid efter 10 års mobberi: Julie fik hjælp i headspace. 25-årige Julies folkeskoletid var en lang kamp med klassekammeraternes mobberi, og det gav dybe ar på sjælen. For Julie lå vejen ud ad tristheden i headspace – et rådgivningstilbud for børn og unge. Hun tog de tunge skridt ned til det gule hus, gik nervøst ind ad døren, hvor hun blev taget imod af et par smilende frivillige i de graffitimalede rum, og efter kort tid sad hun foran to rådgivere. ”Jeg følte jo egentlig, at jeg havde styr på det, og at jeg kunne klare mine problemer selv, og det var enormt grænseoverskridende at komme ind og sige: jeg har brug for at snakke, og så sidde foran to mennesker der er der for at lytte til dig”, fortæller Julie og tilføjer: ”Det havde jeg rigtig svært ved. For jeg havde stort set ingen selvtillid, og jeg vidste ikke, hvor jeg skulle starte”. Julie var igennem hele sin folkeskoletid blevet mobbet – blevet mobbet med, at hun var overvægtig, og da filmen Terkel i Knibe kom frem i 2004, tog drillerierne til, næsten dagligt blev hun kaldt ”Fede Dorrit”, og selvom lærerne og forældrene forsøgte at sætte en stopper for mobberiet, fortsatte det. ”Jeg følte mig virkelig alene, og jeg gik stort set i skole med ondt i maven hver dag. Det eneste, jeg glædede mig til, var frikvartererne og ferierne, for jeg havde ikke nogen, jeg kunne snakke med”, fortæller Julie om sin skoletid, som også påvirkede hende lang tid bagefter. ”En typisk dag gik jeg på arbejde, hvor jeg smilede. Når jeg kom hjem, lagde jeg mig i min seng og græd. I weekenderne var jeg alene. Og så begyndte ugen igen, men det ændrede sig, da jeg kom i headspace og fik talt om det”, fortæller Julie ”Samtalerne har hjulpet. Jeg har bevæget mig meget, er blevet mere smilende og tør stå ved, hvad jeg mener, og hvem jeg er. Jeg er blevet gladere og har fået mere selvtillid. For et år siden ville jeg ikke have delt min historie med nogen”. Der går også længere tid mellem, at Julie får sine nedture, hvor hun føler, at hun er grim, og at ingen kan lide hende. Hun vil gerne læse videre på Metropol, hvor hun gerne vil tage en bachelor i sundhed og ernæring. ”Heldigvis har al mobningen ikke ført til, at jeg ikke har mod på at uddanne mig. Jeg kan godt tvivle på, om jeg er god nok, men jeg har virkelig lyst til at uddanne mig, og jeg er kommet så langt, at andre må sige, hvad de vil, det er ikke mit problem længere”

De skønneste brændevine med bær Det er slet ikke så kompliceret at lave sin egen brændevin, og så smager det ganske enkelt bare lidt bedre, når du selv har lavet den. Hvis du går i gang allerede nu, har du den skønneste snaps klar til jul og nytår.

Slåenbrændevin Slåen er en glimrende smagsgiver til snaps og vin. Det skal du bruge: 2-3 dl slåenbær 1 flaske vodka eller klar brændevin Sådan gør du: Skyl bærrene godt, og lad dem tørre, inden de lægges i fryseren en lille uges tid. Herefter er det tid til at sætte dem på brændevin. De frosne bær fyldes i en flaske eller kolbe og overhældes med alkohol. Lad brændevinen trække et par måneder, og si essensen fra. Stil den til klaring en uges tid, hæld den derefter gennem et kaffefilter på en ny kolbe, og smag den til med klar alkohol. Den er allerede fremragende nu, og fremover bliver den bare bedre og bedre. Nyd den til vildt og lammekød.

18 Kulør

Her finder du slåen

Slåen vokser på lysåben, kystnær bund i klitter, skovbryn, krat, hegn og på overdrev. Slåen er almindelig i Østdanmark, mens den er sjælden i Nord- og Vestjylland. Slåen modner i august og september. Smagen er sur, og frugten har på grund af garvesyre en sammensnerpende virkning. Efter frost bliver smagen sødere og mere afrundet.

Mad

Havtornbrændevin

Man skal ikke lade sig narre af den ret så ramme duft, som denne brændevin har, mens den trækker smag fra de smukke orange bær. Når den først for tyndes, får den en dejlig aroma. Det skal du bruge: 1 god håndfuld havtorn, friske eller frosne 1 flaske vodka Evt. en anelse sukker Sådan gør du: Skyl bærrene for flyvesand, planterester og insekter, og lad dem dryppe af på køkkenrulle eller et viskestykke. Put dem i en renset flaske eller kolbe, og hæld vodka på, til bærrene begynder at flyde et par centimeter fra bunden. Sæt prop på, og lad brændevinen trække i to til tre måneder. Filtrer essensen, og henstil den til bundfældning. Spæd den op med mere vodka, og smag gerne på den med det samme, men husk, at den får en helt særegen smag ved længere tids lagring. Under alle omstændigheder er det vigtigt, at koncentratet fortyndes, inden snapsen drikkes. Den skal have en let gylden og klar farve. Server den gerne kold.

Her finder du havtorn

Havtorn vokser i klitter, på kystklinter og andre lysåbne arealer med mager og gerne kalkholdig jord. Havtorn er temmelig almindelig og vokser spontant langs Jyllands vestkyst, ved Limfjorden og på Høje Møn. I øvrige dele af landet er den ret almindelig med undtagelse af Sydvestjylland, hvor den er sjælden. Havtorn plantes i dag ofte i læhegn, vildthegn og på motorvejsskråninger. Bærrene modner i september og oktober.

Kulør 19

Mad

Bukketornbrændevin

Bukketorn udvikler en fin og sød likøragtig brændevin. Det skal du bruge: 200-300 g bukketorn 1 flaske klar brændevin eller vodka Sådan gør du: Pluk 200 til 300 gram bukketornbær. Bærrene skylles. Lad dem tørre på et viskestykke. Kom bærrene i en renset kolbe eller flaske. Hæld en halv flaske brændevin eller vodka på, og lad bærrene trække i tre til fire uger. Filtrer bærrene fra, og lad essensen lagre i et par uger. Tynd den op med alkohol et par dage, før den serveres. Bukketornbrændevin smager godt til kaffe.

Her finder du bukketorn

Bukketorn vokser på strandbredder, i klitter, hegn og vejkanter. Bukketorn vokser i kystnære egne, især på øerne og i Østjylland. Bær fra bukketorn modner i september.

20 Kulør

Tranebærbrændevin

Tranebærbrændevin er nærmest en aromatisk eksplosion i mun den af frugtsyre og sødme, hvis den drikkes lige efter fortynding. Det skal du bruge: 150-200 g svarende til en god håndfuld tranebær 1 flaske klar brændevin eller vodka Sådan gør du: Skyl tranebærrene, og lad dem lufttørre på et viskestykke. Put bærrene i en renset flaske eller kolbe. Alkohol hældes på, til bærrene flyder et par centimeter oppe i flasken eller kolben. Lad bærrene trække til den anden side af nytår, gerne tre til fire måneder. Herefter fortyndes essensen efter smag. Den kan nu drikkes med det samme, hvis man ønsker sig en frisk brændevin til vildt. Gemmer man den et år eller mere, taber den friskheden, men vinder i stedet en herlig fylde. Drik den frisk til retter med fuglevildt. Prøv den både tempereret og afkølet til frokostretter med and eller til oste.

Her finder du tranebær

Tranebær vokser på sur, våd, næringsfattig tørvebund som spagnumtuer i højmoser, kær og hængesæk. Tranebær er ret almindelig på den sure, lavdelte sandjord, de såkaldte podsolsområder i Midt-, Vest- og Sydjylland og langs Jyllands vestkyst, mens den er ret sjælden i de øvrige dele af landet. Tranebær modner i oktober.

'Brændevin på vilde urter' af Birgit Kristiansen og Lars Norman. 170 kr., Gyldendal.

Kulør 21

Sund shopping I samarbejde med udvalgte annoncører

Lækker sensommerhud

En lang sommer præget af sol, varme og salt- og klorvand efterlader let huden tør og glansløs, nærmest ligegyldigt hvor godt du har passet og plejet dig selv under sommersolen. Plejeprodukter med tang og alger er fantastiske for din hud, da de er rige på proteiner, vitaminer, mineraler og antioxidanter. Den økologiske serum fra Mellisa med tang og alger giver din hud masser af næring, har en udglattende effekt og tilfører samt bevarer fugten i din huds dybere lag. Mellisa serumserien fås i Matas og Helsekostbutikker til 149 kroner per styk.

SUPERFOODS TIL DIT ANSIGT

Superfoods er rige på helbreds- og skønhedsmæssige fordele, så det er ikke nogen overraskelse, at de (bogstaveligt talt) er på alles læber lige nu. Og hvis det kan spises, så kan du også med fordel smøre det på huden. De fem nye Expert Facial Masks fra The Body Shop er baseret på superfoods og spækket med naturlige ingredienser. Maskerne er lavet af 100 procent vegetariske ingredienser som acai, ginseng samt ris, og de er uden parabener, silikone eller mineralske olier. Køb 1 maske til 150 kr. og få en mindfulness malerbog med i købet hos The Body Shop.

Plej

hud og hår

Sommeren kan være hård ved hud og hår, så forkæl de triste lokker og det tørre hylster med skønne produkter.

UNDGÅ VAND I KROPPEN

De fleste kender til generne fra vand i kroppen, hvor benene føles tunge og trætte, skoen trykker, fingrene vokser, og ringen strammer. Nu er der hjælp at hente med kosttilskuddet Cosborg-Rinadyl, som er plantebaseret væske- og udrensningstabletter. De aktive plantestoffer dræner kroppen for overflødig væske, der opsamles i kroppens væv. Samtidig virker produktet udrensende gennem en række biologisk aktive stoffer og den udrensende effekt bevirker, at kroppen kommer i en langt bedre balance. Cosborg Rinadyl, 329 kroner. Fås hos Matas samt i helsekostforretninger.

Lækker olie til tør hud

Giv din tørre sensommerhud en skønhedstimeout med et bad efterfulgt af selvforkælelse i form af en omgang massage med Plaisirs nye, velduftende kropsolie. Brug god tid på at massere den ind, og mærk hvordan olien straks trænger ind og gør huden blød og strålende, og glæd dig over, at de aktive ingredienser med tiden stimulerer dannelsen af collagen og styrker hudens barriere. Plaisir Body Oil, 120 kroner. Fås hos Matas 22 Kulør

Skrub dig smuk

Mange tror fejlagtigt, at du skrubber sommerfarven af med eksfoliering. Tværtimod kan huden bedre tage imod fugten fra din bodylotion og derfor beholde gløden længere, når du fjerner de yderste døde hudceller, da farven dannes lidt længere nede i hudens lag. Når du skrubber løs, øger du blodcirkulationen, og dermed holder du din glød ved lige. Matas Natur Havtorn Salt Bodyscrub, 85 kroner. Fås på matas.dk

Den søde fristelse

Pære-fektion

Skal du forkæles med den bedste udgave af den saftige skønhed, så er det nu, du skal slå til. For pæresæsonen er over os, men den holder ikke længe.

Vidste du, at ...

den mest almindelige pære i Danmark er Clara Friis-pæren? Den blev opdaget i 1850’erne af hofjægermester Carstensen, der navngav den smukke frugt efter sin kone, Clara.

Bagte pærer med nødder og chokoladecreme 4 personer

Tekst Maria Urwald Foto All Over Press Kilder bolius.dk

Det skal du bruge: 4 modne pærer 2 spsk. smør 50 g hasselnødder 100 g mørk chokolade 2,5 dl piskefløde Sådan gør du: Skræl pærerne, og skær dem flade i bunden. Smelt smør i en gryde, og hak nødderne i en minihakker. Pensl pærerne med smeltet smør, og tril dem i nødderne. Sæt pærerne på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i en 225 grader varm ovn i cirka 30 minutter, til nødderne er lysebrune, og pærerne er møre. Hak chokoladen groft, og smelt den over vandbad. Pisk fløden til let skum i en skål, og vend hurtigt flødeskummet med den varme chokolade. Lad cremen stå på køl, indtil den skal serveres. Anret chokoladecremen i fire skåle, sæt en bagt pære i hver, og server.

Tip!

Pærerne blomstrer kun fra september til oktober, har relativt kort holdbarhedstid og egner sig ikke til køle lagring, så lav en lækker sylte, eller brug den i dit yndlingsbagværk, så du kan få glæde af den i længere tid. Kulør 23

Hyp dine kartofler og

UNDGÅ MADSPILD Samlet smider vi i Danmark hvert år over 700.000 ton mad ud, som kunne være spist. Det madspild koster os 11,6 milliarder kroner om året, og det er egentlig ret dumt, for du kan sagtens bruge dine rester på et utal af måder. Her tager vi fat på den varme kartoffel.

Mos dine kartofler i brøddej.

Tekst Nya Vecht Foto iStock

i danskere smider rigtig meget mad ud. Ud over at der er mange penge at spare, hvis maden ender i maven i stedet for i skraldespanden, betyder mindre madspild også, at CO2-udslippet begrænses, og at der bliver sparet på Jordens sparsomme ressourcer. Vi forbrugere smider oftest mad ud i forbindelse med aftensmaden. Middagsrester i form af tilbehør som kartofler og grøntsager smides oftest ud, og 21 procent af os smider tilbehør ud minimum tre til fire gange om ugen.

Brug kartoflerne som pålæg på rugbrød.

UDNYT KARTOFLEN Kartofler har desværre fået rigtig mange smæk gennem de seneste år, hvilket overhovedet ikke er velbegrundet. Kartoflen er nemlig fiberrig, mættende og fattig på kalorier, og dens protein er lige så god som animalsk protein fra kød, æg og mælk. Kogte kartofler kan faktisk holde sig i helt op til seks dage i køleskabet, så der er ingen grund til at smide dem ud, hvis du ikke lige får genbrugt dem dagen efter. Du kan desuden bruge dine kartoffelrester til et utal af ting. 24 Kulør

Brug dem til en skøn omgang biksemad med masser af andre grøntsager i ovnen.

Mos kartoflerne til kartoffelklatkager.

Spar med SPAR

Brug dem til kartoffelsalat, eksempelvis til roastbeef med kold kartoffelsalat.

Hvis du skal lave sovs, kan du med fordel bruge det gemte kogevand fra kartoflerne, da det indeholder masser af vitaminer.

Skær kartoflerne i tern som topping på suppe eller blendet som fyld til for eksempel gulerodssuppe eller en tomatsuppe med kartofler og kikærter.

En rest af de ovnbagte

kartofler fra i går kan hakkes fint og vendes i farsen til hakkebøffer.

Hvis du har en rest kogte, mosede kartofler, kan du bage en billig mazarinkage helt uden marcipan. Marcipansmagen fås ved at tilsætte mandelessens.

Skær dem i tern eller skiver, og bras dem på panden eller i ovnen.

3 korte om madspild Især middagsrester smides ud.

Undgå den fede sovs, og jævn med kogte, blendede kartofler.

De fødevaregrupper, som sjældent smides ud, er æg, fisk og fersk kød. Grøntsager ender oftest i skraldespanden.

Kilder Miljøministeriet, Regeringens Strategi for affaldsforebyggelse ‘Danmark uden affald II’ – tal fra 2015, Markedsanalyse om danskernes madspild af forskellige fødevarer af Landbrug & Fødevarer og Stop Spild Af Mad – tal fra 2013, stopspildafmad.dk

De er også skønne som fyld i æggekage, eksempelvis ovnæggekage med kartofler og broccoli.

Kulør 25

Portræt

“Når kvinder bliver vrede, er det uklædeligt og hysterisk, men når mænd bliver det, er de i kontrol.” 26 Kulør

“Vi venter stadig på far. I hvert fald når det gælder ligestilling” Med en karriere, der spænder over mere end 30 år og et utal af album bag sig, er Anne Dorte Michelsen atter aktuel. Denne gang har hun vækket husmoderkvartetten Venter På Far til live. For vi venter stadig på ham. Tekst Elisabeth Hamerik Schwarz Foto Carsten Bundgaard

Anne Dorte Michelsen kører skeen rundt med små, hurtige ryk, som får sukkeret til at blande sig i kaffen. Hun kigger op mod solen og flytter stolen en anelse. “Da vi startede Venter På Far, klarede vi alting selv. Det gør vi også denne gang,” siger hun og fortsætter: “Men det kan vi godt lide – så kan vi bestemme selv.” Anne Dorte Michelsen rykker stolen igen. “Jeg kan ikke tænke med solen lige i ansigtet,” siger hun undskyldende og tager en tår af kaffen. Den kendte sangerinde startede bandet Venter På Far i 1991. Pladeselskabet brød sig ikke om idéen om et husmoderorkester med kant, power og sødme og afviste dem. Men da de blev en succes, kom pladeselskabet alligevel luskende. En klog beslutning, idet Venter På Far over de næste 15 år solgte 150.000 plader. Men i 2009 var det slut. Magien var forsvundet, og Anne Dorte Michelsen opløste orkestret. I sin karriere vil hun nemlig hellere udforske nye idéer frem for at hvile på succeserne. Et par år efter bad en kolonihaveforening dog sangerinderne om at optræde, og de takkede ja – bare for sjov. “Magien var tilbage. Og det måtte prøves af. For det var så sjovt!” siger hun og lyser op.

Denne gang bliver det i form af musikshowet ‘Glemmer du’, som får premiere på teatret Aveny-T i København i september, og som siden kommer på turné i hele landet. Udgangspunktet er 1930’erne op til 1945 med samme ironi, som Venter På Far altid har været kendt for: “Trods krise var 1930’erne en nyskabende tid, og kvinderne var stærke og oprørske. Så denne gang hylder vi kvinder som sangerinden Liva Weel og komponisten Karen Jønsson, for deres progressivitet, styrke og skønhed. Så vi spiller musik fra dengang op til nutiden samt vores egen musik.” Anne Dorte Michelsen undrer sig over det med kvinder og skønhed. På nær én i orkestret er alle kvinderne rundet 50 år. Men det burde da være lige meget? “Der er en ekstrem ungdomsfiksering i vores samfund, og ellers talentfulde kvinder skammer sig over deres alder, når de fylder 45. Eller også ydmyger de sig selv med en masse plastikkirurgi. Jeg har valgt ikke at lade mig intimidere, selv om transformationen fra at være ung kvinde til ikke at være det var skræmmende. Men jeg er 57, og det er sådan

her, jeg ser ud, og jeg vil ikke overses på grund af min alder.”

SLET INGEN LIGESTILLING I HJEMMET “Ungen vågner kvart i seks, mor står op, og hun ligner en heks. Sengen er som et paradis, far han ta’r et par timer til, naturligvis.” Fra nummeret ‘En lykkelig familie’, 1988. Gennem årene er Anne Dorte Michelsen blevet kendt for sine tekster om det at være mor og kvinde. Det startede med nummeret ‘En lykkelig familie’, kort efter hun var blevet mor for første gang. Som kendt musiker med fed karriere i musikgruppen Tøsedrengene havde ingen ellers skullet fortælle hende noget om ligestilling. “Men jeg fik et chok, da jeg fik barn. Det var en helt ny rolle, og det gik op for mig, at der jo slet ingen ligestilling var i hjemmet,” siger hun og tilføjer: “Så siden da har jeg ment, at barslen skal deles mellem mor og far.” Familierne kan nemlig ikke knække koden til reel ligestilling, så længe loven sætter kvinder i en rolle, hvor de står for langt størstedelen af barslen. “Det er en skandale, når kvindelige poli-

Der er en ekstrem ungdomsfiksering i vores samfund, og ellers talentfulde kvinder skammer sig over deres alder.

Kulør 27

Den kendte sangerinde startede bandet Venter På Far i 1991. I dag består gruppen af Anne Dorte Michelsen, Gitte Naur, Julie Michelsen og Cæcilia Glode. 28 Kulør

Portræt

Klaus Kjellerup bad Anne Dorte om hjælp til at skrive sin tekst, og resultatet blev sangen ”Sig du kan li’ mig”, hvor Anne Dorte synger duet med Henrik Stanley Møller. Nummeret blev Tøsedrengenes store gennembrud.

Om Anne Dorte Michelsen Født 1958. Sangerinde og sangskriver.

tikere siger, at familierne skal klare barslen internt, for de ved jo godt, det ikke passer. Det er skidt for familien, og strukturelt umuligt for mange. Desuden ændrer kvinder sig radikalt, når de får børn, og derfor ender mange småbørnsfamilier i krise. For mens manden kører karriere, er kvinden hjemme, og til sidst kan de ikke forstå hinanden,” siger Anne Dorte Michelsen.

KVINDER SKAL GØRE, SOM DE VIL “Når man har fået en baby, kan man brænde sin kalender, indtil han får seksårstænder.” Fra nummeret ‘Baby baby baby’, 2004. Problemet er, at mænd og kvinder konkurrerer på lige fod på arbejdsmarkedet. Men ofte kører manden ufortrødent sin karriere videre, mens kvinderne klarer hjemmefronten, især mens børnene er små. De roller bliver de hængende i, bevidst eller ubevidst. Og

kvinden får dermed svært ved at udnytte sit potentiale. “Men vi spænder også ben for os selv. Vi lever på billeder og drømme af, hvad vi ønsker, og manden kan ikke følge med. Og der er en evig konkurrence med andre kvinder om at være en god mor, elsker og karrierekvinde,” siger Anne Dorte Michelsen og fortsætter: “Den konkurrence skal stoppe. Der er ingen kvinder overhovedet, som behøver at forsvare måden, hvorpå de har børn, eller om de vælger ikke at få dem. Om de vil sende ungerne i institution i otte timer eller gå hjemme og dyrke gulerødder på altanen. Jeg ville ønske, at kvinder ikke var efter andre kvinders valg – det er svært nok i forvejen, og vi er ikke ens. Vi er slemme til at kritisere hinanden. Se bare Politikens debatsider, hvor kvinder konstant diskute-

Jeg tror, at kvinders trang til at kritisere hinanden og vores mænd udspringer af usikkerhed og en manglende tro på, at vi er gode nok.

Fik sit gennembrud som forsanger i Tøsedrengene. Har siden været frontfigur i Venter På Far og er også kendt som solist. Gift og har tre børn.

rer, hvad der er galt med andre kvinder. Så skal man gøre dit, så dat. Jeg siger fuck det, gør dog, som I vil. Det er et mudderslagsmål, og jeg synes ikke, det gavner nogen.”

MÆNDS NATURLIGE SELVTILLID “Hvis du spør’, om jeg vil prøve på at vær’ lidt sødere, sir jeg nej, så ond er jeg.” Fra nummeret ‘Så ond er jeg’, 2004. For nylig ledte Anne Dorte Michelsen efter en tutorial til et kamera på YouTube. Den eneste video, som lå der, var med en ung kvinde. Og så tog hun sig selv i at tænke: “Det kan hun sikkert ikke finde ud af.” “I bund og grund tror jeg jo, at mænd er bedre til ting, end kvinder er. Det er ikke sandt, men det ligger så dybt i mig, fordi vi som kvinder er blevet opfostret med, at mænd er bedre. Så jeg tror, at kvinders trang til at kritisere hinanden og vores mænd udspringer af usikkerhed og en manglende tro Kulør 29

Portræt Venter på Far er aktuel med musikshowet ‘Glemmer du’, hvor udgangspunktet er 1930’erne op til 1945, for ”trods krise var 1930’erne en nyskabende tid, og kvinderne var stærke og oprørske,” forklarer Anne Dorte Michelsen.

dentlig lærestreg. Folk skrev, at de håbede, at ingen ville græde til min begravelse. Jeg blev skide ked af det,” fortæller hun. For nylig blev hun så inviteret i tv for at tale om Bob Dylan i anledning af hans 70-års-fødselsdag: “Det gik op for mig, at værterne nok havde regnet med, at jeg også ville svine ham til. Men jeg kan godt lide Dylan, Bowie og de andre hvide mænd. Jeg er bare træt af den evige fremhævelse af dem som noget ekstra særligt.” Anne Dorte Michelsen kører igen skeen rundt i koppen. Så rykker hun irriteret på stolen, men ikke på grund af den. “Jeg fandt forleden en anmeldelse af Venter På Far fra 1994. Her blev vi omtalt som “fotomodeller med dådyrøjne, som slog smut”,” siger hun og tilføjer: “Og det har ikke ændret sig. Jeg læste en artikel om den kæmpestore iranske arkitekt Zaha Hadid i anledningen af hendes 75-års-fødselsdag, og den mandlige skribent fokuserede på, at “primadonnaen” havde en ung mandlig assistent, som holdt hendes taske, mens hun holdt tale. Det var der jo ingen, som havde skrevet om en mand. Sådan noget virker grænseoverskridende på mig. Det fortæller mig, at succesfulde kvinder stadig bliver dæmoniseret.”

INGEN ER PERFEKTE

Musikshowet ‘Glemmer du’ på, at vi er gode nok. Mænd har til gengæld en helt naturlig selvsikkerhed. Men hvis vi nu altid havde læst om kvindelige præsidenter og kejserinder i historiebøgerne, ville vi sikkert også have mere selvtillid,” mener Anne Dorte Michelsen, for kvinder bliver konstant konfronteret med, at mænd har førertrøjen på, og derfor er det svært at tro på andet: “Når kvinder bliver vrede, er det uklædeligt og hysterisk, når mænd bliver det, er de i kontrol. Kvindelig kunst stemples ligeledes som mindre værd. Kvinder skriver femikrimier, bekendelseslitteratur, knækprosa, og min blide musik bliver kaldt feminin, selv om jeg er blevet kaldt hård.” Misforstå hende ikke. Anne Dorte Michelsen har intet imod mænd. Som mor til tre og mere end 30 år i en mandsdomineret branche konstaterer hun blot de udfordringer, hun ser. At kritisere den mandlige hvide kunstner kan dog være en brandfarlig sag, 30 Kulør

Premiere på teatret Aveny-T i København 12. september 2016. Spiller frem til 18. september. Turné i resten af landet fra oktober. Med i orkestret er: Anne Dorte Michelsen, Gitte Naur, Cæcilia Glode og Julie Michelsen.

fandt hun ud af i januar, da David Bowie udkom med sit nye album, som skulle vise sig at blive hans sidste.

I SHITSTORM PÅ FACEBOOK I løbet af disse januardage lå hun med influenza, mens radioen kørte, og Bowie spillede nonstop. Anmelderne elskede albummet, men Anne Dorte Michelsen fandt det “regulært dårligt”. To dage efter døde han, og spontant skrev hun en Facebook-opdatering om den hvide mands dominans i musikken. Hvorpå det sociale medie gik bananas. “Jeg mente, hvad jeg skrev, men det var rigtig dårlig timing, og jeg fik mig en or-

“Når jeg ser mig tilbage, på de ting, jeg har gjort, har jeg opnået meget, og mit bytte det var stort (…) Jeg har opnået alt, men var svag, når det gjaldt, min karriere som kvinde.” Fra nummeret ‘Min karriere som kvinde’, 1992. Der er mange ting, Anne Dorte Michelsen ved nu, som hun godt ville have vidst som ung. Så havde hun nok ikke prøvet så hårdt at få det hele til at hænge sammen. “Når man bliver ældre, finder man ud af, at ingen kun er stærke, og ingen er perfekte. Vi er det ikke, vores børn er det ikke, vores mænd er det ikke. Vi skal lade være med at slå os selv, hinanden og vores mænd oven i hovedet med alle vores drømme. Og mændene skal til gengæld være bedre til at få os til at tage det lidt mere med ro og både bakke os op i at hvile mere i os selv og i at rykke, når det gælder,” siger Anne Dorte Michelsen og fortsætter: “Men det er vigtigt at pointere, at vi lige nu igen er i en ekstremt hård tid historisk set, så kvinder skal være bedre til at holde sammen og give plads til hinandens måder at håndtere livet på. Enhver kvinde, der overhovedet kan bevare sin menneskelighed i alt det her, er i mine øjne fantastisk. For vi venter jo stadig på far. I hvert fald når det gælder ligestilling.”

NYHED!

Boost din Hårvækst Savner du din tidligere hårpragt, eller ser du stadig flere hår i din børste, er der nu hjælp at hente. Med CRESCINA HFSC er det lykkedes at udvikle en behandling, som booster den naturlige hårvækst og stabiliserer evt. hårtab.

CRESCINA HFSC stopper ikke blot dit hårtab, men stamceller og et særligt aktiv booster den naturlige hårvækst og gør samtidig det enkelte hårstrå tykkere og stærkere. Produktet er unikt og virker mod alle hårtabslidelser: Hårtab forårsaget af stress, hormoner, arvelighed, alder, graviditet, amning, visse medicinske behandlinger mm.

Afhængig af årsag, vil hårtabet være midlertidig eller permanent. Midlertidig hårtab kan helbredes og behandles oftest inden for 2-4 måneder. Permanent hårtab derimod (oftest arveligt) kan ikke helbredes, men behandling med CRESCINA HFSC kan udskyde hårtabs- og udtyndingsprocessen.

CRESCINA HFSC har dokumenteret effekt , er testet på førende laboratorier i Europa og holder 9 internationale patenter.

Testresultater efter 4 måneders behandling viser mere end 6,300 nye hår og et reduceret hårtab på hele 46,8%.

CRESCINA HFSC, behandling af hårudtynding kr. 731- kr. 1.477

CRESCINA HFSC Complete, behandling af hårtab & hårudtynding kr. 731- kr. 1.455

INFO Crescina HFSC er afpasset i forskellige varianter og styrker, i formler til både mænd og kvinder. Søg hjælp til valg af rette variant og få henvisning til nærmeste forhandler

crescina.dk / 70 70 73 37

LANGTIDS- & UGE REJSER MED HJERTING REJSER Andalusien m/udflugter Oplys koden ”KUL09” ved bestilling

Vi gentager succesen med denne tur. Vi bor fast på hotellet og tager med bus til de 3 byer Mijas, Granada og Nerja, hvor vi vil se nogle af disse byers største serværdigheder. Mijas - små stenhuse og smuk udsigt. Granada - Alhambra det mauriske palads Nerja - hvidkalkede byhuse, smukke blomster samt drypstenshulerne. • • • • • •

Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga t/r, direkte 7 nt. på Las Piramides****, Fuengirola Dobbeltværelse Morgenmad samt aftensmad inkl. vand & vin 3 udflugter med dansk guide, transport og entré Transport t/r hotellet

Program: Dag 1: Ankomst Dag 2: Granada m/ Alhambra Dag 3: På egen hånd Dag 4: Nerja med drypstenshulerne Dag 5: På egen hånd Dag 6: Mijas - den hvide by Dag 7: På egen hånd Dag 8: Hjemrejse

Oplys koden ”KUL07”

4.998,-

Pris pr.og person til Malaga få tur kr. Kastrup: 4/11, 11/11, 18/11 & 23/11 Billund: 4/11, 11/11, 18/11 - Aalborg 11/11* Tillæg: Billund og Aalborg +kr. 495,Enk.værelse +kr. 950,* På denne afrejse på man på Hotel Cervantes***

Oplys koden ”KUL09” og få tur til Malaga

Oplys koden ”KUL09” ved bestilling

Langtid - Costa del Sol • • • • • •

Fly Kastrup/Billund/Aalborg - Malaga t/r Hotel Marinas de Nerja****, Nerja 28 nætter - 1 x 2 værelses lejlighed, 28 x morgenmad 28 x aftensmad Transport t/r hotellet

11.998,-

Pris per peson FRA kr. (v/ afrejse feks i november)

Afgange feks: 15/9, 29/9, 1/11, 15/12, 9/1, 2/2, 3/3 Tillæg: Billund og Aalborg +kr. 495,- per person Opgrader til All Inclusive +kr 1.500 per person Enk.værelse: (spørg) Se alle afgange på vores hjemmeside

Andalusiens Bedste • • • • • • •

Fly Kastrup/Billund - Malaga t/r 7 nt. på 3 stjernet hotel i Fuengirola Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin Udflugter til Ronda, Gibraltar & Granada/Alhambra Dansk rejseleder med på udflugterne Transport t/r hotellet

5.998,-

Pris pr. person kr. Kastrup: 19/9, 21/9, 3/10, 24/10 Billund: 18/9, 20/9, 2/10, 24/10 Tillæg Billund: +kr. 495,- per person Enk.værelse: +kr. 950,-

Sevilla, Cordoba & Granada • • • • • • •

Fly Kastrup/Billund - Malaga t/r 7 nt. på 3-stjernet hotel i Fuengirola Morgenmad Aftensmad inkl. vand og vin Udflugter til Sevilla, Cordoba & Granada/ Alhambra Dansk rejseleder med på udflugterne Transport t/r hotellet

5.998,-

Pris pr. person kr. Kastrup: 19/9, 26/9 Billund: 18/9, 25/9 Tillæg Billund: +kr. 495,- per person Enk.værelse: +kr. 950,-

Tlf.: 7022 6710 · www.hjertingrejser.dk Torvet 9, St., 5800 Nyborg · Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717

Rejsetema

Rejseguide

Fem funklende storbyer i Østeuropa Bare en kort flyvetur fra Danmark finder du fem spændende storbydestinationer, der har mindst lige så meget at byde på som klassikerne. Tag med til Beograd, Budapest, Sarajevo, Tallinn og Krakow, hvor der venter charmerende gamle bydele og pulserende moderne byliv i skøn forening. Tekst Maria Præst Foto iStock og PR

NORGE RUSLAND

Tallinn SVERIGE

ESTLAND

LETLAND

LITAUEN DANMARK BELARUS

IRLAND

PANIEN

ENGLAND

POLEN

HOLLAND

BELGIEN

UKRAINE

TYSKLAND

LUXEMBOURG

Krakow TJEKKEIT SLOVAKIET Budapest

LICHTENSTEIN ØSTRIG

FRANKRIG

MOLDOVA

UNGARN RUMÆNIEN

SCHWEIZ SLOVENIEN

KROATIEN BOSNIENHERCEGOVINA Sarajevo

ANDORRA

ITALIEN

MONTENEGRO

Beograd SERBIEN

BULGARIEN

KOSOVO MAKEDONIEN TYRKIET

ALBANIEN

Kulør 33

GRÆKENLAND

Buldrende Beograd

Den serbiske hovedstad har været helt i knæ på grund af krige, kup og kriser, men i dag er Beograd en af Østeuropas mest interessante storbydestinationer, der tordner derudad med nye trendy kvarterer, gourmetmad, kultur og et rigt forlystelsesliv.

HER SKAL DU BO

Prøv det lækre, femstjernede designhotel Square Nine med skandinaviske designmøbler, pool og japansk spa, der ligger et stenkast fra hovedstrøget Knez Mihailova. Pris fra cirka 1.500 kroner per nat. Du kan også springe tilbage i tiden på et af Serbiens ældste hoteller, det firestjernede Hotel Moskva, der skiller sig ud med sin bevaringsværdige arkitektur. Pris fra cirka 800 kroner per nat.

Knez Mihailova byder på masser af shopping og skønne caféer.

DET SKAL DU OPLEVE

Hotel Moskva er et af Serbiens ældste hoteller.

HER SKAL DU SPISE

På toppen af Square Nine finder du sushi-restauranten Ebisu, hvor du kan nyde luksussushi med udsigt over byens charmerende historiske kvarter. Oplev også den finurlige konceptrestaurant Supermarket i en gammel supermarkedsbygning, hvor du både kan spise, drikke cocktails og shoppe alt, hvad hjertet begærer af designertøj, kunst og gadgets. Og så kan du ikke besøge Serbien uden at prøve nationalretten cevapcici – en slags krydret kødrulle. Byens bedste udgave får du hos spisestedet Walter. Restaurantpriser i Beograd ligger langt under Danmark, så der er rig mulighed for gourmetmad på budget.

Ebisu byder både på skøn sushi og vidunderlig udsigt. 34 Kulør

FAKTA OM BEOGRAD Beograd er Serbiens hovedstad med cirka 1,6 millioner indbyggere. Valutaen er serbiske dinarer, hvor 100 dinarer svarer til cirka seks danske kroner.

Knez Mihailova er Beograds hovedstrøg, hvor du kan shoppe og samtidig finde klassiske serbiske caféer og restauranter og nyde stemningen fra den travle forretningsgade. På den kinesiske ambassade kan du stadig se resultatet af Natos bomber mod Beograd i 1999, der ved et uheld ramte ambassaden. Derudover er Nikola Tesla Museum bestemt et besøg værd. Her kan du gå i fodsporene på den serbiske fysiker, der blandt andet opfandt vekselstrømmen og radioen, samt få et fascinerende indblik i hans banebrydende arbejde.

Giv dig selv en billig behandling på en skønhedssalon.

Tip!

SÅDAN KOMMER DU RUNDT

Den kollektive transport er yderst velfungerende, og gaderne myldrer med busser og sporvogne. Køb et rejsekort til begge for cirka 20 kroner per dag. Ellers er det billigt at køre i taxa, men tjek altid, om taxameteret er sat til, og spørg gerne på forhånd, hvad turen vil koste.

Serbiske kvinder er meget forfængelige, og Beograd vrimler med skønhedssaloner, hvor du kan få massage, manicure og ansigtsbehand linger til en femtedel af priserne i Danmark.

Rejsetema DET SKAL DU OPLEVE

Livet i Krakow cirkulerer omkring markedspladsen, Rynek Glowny, der ligger midt i den gamle bydel, hvor man mødes for at shoppe, hænge ud og bare nyde atmosfæren. Vil du udforske en anden del af Krakow, skal du tage til den jødiske bydel Kazimierz. Her kan du besøge synagoger, den jødiske kirkegård og lære mere om Krakows rolle for jøderne under 2. Verdenskrig. Besøg også Schindlers Fabrik, hvor den tyske forretningsmand gik imod nazisternes masseudryddelser og reddede de jødiske ansatte. Fabrikken er i dag omdannet til et topmoderne museum, og i forlængelse af den ligger det spritnye og tjekkede Museum for Moderne Kunst (MOCAK), der viser moderne værker i store strømlinede lokaler. Markedspladsen Rynek Glowny samler hele Krakow. Spis som Fidel Castro på Restaurant Wierzynek.

Kønne Krakow

I Polens gamle hovedstad bliver smukke renæssancehuse, romantiske gadelygter og brosten forenet med cool caféliv og jødisk kulturarv. Kom med til Krakow. HER SKAL DU BO

De fleste hoteller finder du i Krakows gamle bydel, som også er den mest charmerende. Prøv for eksempel det trestjernede Hotel Wielopole med lyse, moderne værelser, en skøn gårdsplads og imponerende morgenmad. Pris fra 350 kroner per nat. Du kan også gå all in på luksus på det femstjernede Hotel Copernicus, der ligger i to flot restaurerede bygninger i en af Krakows smukkeste gader, hvor du på tagterrassen kan nyde den spektakulære udsigt over byen. Pris fra 700 kroner per nat.

Hotel Copernicus byder på den bedste udsigt over Krakow.

HER SKAL DU SPISE

Siden 1364 har kendte og kongelige lige fra Valdemar Atterdag til Fidel Castro og Kate Moss spist på Restaurant Wierzynek, og deres andesteg eller trøffelsuppe er helt formidabel. Du finder restauranten i et middelalderhus midt på markedspladsen. Ellers skal du prøve Restaurant Miód i Wino, som med sine tunge draperede gardiner, ild i pejsen, solide borde og rustning i hjørnet leder tankerne hen på den polske adel og deres ædegilder. På Bar Smak får du alle klassikerne fra det polske køkken som pirogger, rødbedesuppe, koteletter og kålsalat, og du kan spise dig mæt for en 50’er.

FAKTA OM KRAKOW Krakow er Polens gamle hovedstad og har cirka 750.000 indbyggere. Polens møntfod er zloty, som er cirka dobbelt så meget værd som den danske krone.

Køb souvenirs til de mindste i butikken Bajo.

Tip!

SÅDAN KOMMER DU RUNDT

De fleste seværdigheder ligger i Krakows gamle bydel, hvor du kommer langt til fods. Skal du længere væk, har byen et effektivt bus- og sporvognssystem, hvor du kan købe et dagskort til cirka 30 kroner. Ellers er det billigt at køre i taxa, men tjek altid, om taxameteret er sat til, og spørg gerne på forhånd, hvad turen vil koste.

Besøg også legetøjsbutikken Bajo med prisbelønnet trælegetøj som kuglebaner, klodser, drager og gyngeheste lavet af træ sorter fra Krakow og designet af arkitekten Wojciech Bajor. Kulør 35

Rejsetema

Berusende Budapest

På Szimpla Kert spiser du i en gammel, forladt bygning.

Afslappende kurbade, funky ruinbarer og eksklusiveMichelinrestauranter til ingen penge. Budapest har det hele og er efter Murens fald blevet en af Østeuropas nye funklende storbyer. Ingen tur til Budapest uden et besøg i en spa.

HER SKAL DU SPISE DET SKAL DU OPLEVE

Det første, du skal gøre i Budapest, er at forkæle krop og sind i et af byens mange spabade med vand fra varme kilder som for eksempel det berømte Gellert Spa Baths med kunstfærdige mosaikker og kulørte glasvinduer. Tag bagefter ned til Fiskerbastionen, der også er på verdens kulturarvsliste, og nyd den betagende udsigt over Donau og Budapest – den fås ikke smukkere. Mød også Budapests sovjetiske fortid i Momento-parken, som er en mondæn losseplads for kommunisttidens pompøse statuer af blandt andre Lenin, Marx og Engels, som efter Murens fald blev pillet ned fra de centrale pladser og kørt ud af byen.

Du må endelig ikke snyde dig selv for en bådtur gennem Budapest.

Tip! 36 Kulør

FAKTA OM BUDAPEST Budapest er Ungarns hovedstad med cirka 1,8 millioner indbyggere. Navnet er sammensat af navnene på to byer, Buda og Pest, der ligger på hver sin side af floden Donau. Ungarn blev medlem af EU i 2004, så møntfoden er euro.

Budapest har tre restauranter med en Michelinstjerne, hvor Restaurant Onyx ofte bliver nævnt som den absolut bedste. Det lyder dyrt, men en treretters menu koster ikke mere end omkring 500 kroner. Har du endnu ikke prøvet den ungarske gullaschsuppe, er Bock Bisztró det rette sted at gøre det, og så må du ikke snyde dig selv for at opleve en af byens mange såkaldte Ruin Pubs – små barer og caféer, der er rykket ind i gamle, forladte bygninger. Szimpla Kert var den første af slagsen, hvor du for eksempel kan spise en skøn frokost omgivet af gamle flasker, slidte vægge, alternativ kunst og en gammel Trabant indrettet som sofa.

HER SKAL DU BO

Det femstjernede Corinthia Hotel Budapest er et godt bud, hvis du er til luksus i smukke, historiske omgivelser. Pris fra 1.200 kroner per nat. Du kan også vælge det firestjernede Belvedere Budapest Hotel med tagterrasse og den flotteste udsigt over byen. Pris fra 600 kroner per nat. Er du til en mere hjemlig og afslappet atmosfære, er det hyggelige, trestjernede Hotel Papil lon en af Budas mest velbevarede hemmeligheder, hvor du kan trække dig tilbage i en skøn baghave med pool. Pris fra 225 kroner per nat.

SÅDAN KOMMER DU RUNDT Hop om bord på en af byens sightseeingbåde, og oplev Budapest fra vandsiden.

Corinthia Hotel Budapest.

Den kollektive trafik i Budapest er særdeles veludbygget med tre metrolinjer og et fintmasket net af sporvogne, elektriske trolleybusser, almindelige busser og Stog. Køb et Budapest Card for 24 timer, 48 timer eller 72 timer, der gælder til det hele og giver rabat til en række museer og seværdigheder. Pris fra 129 kroner.

Vintersol på

Tenerife

Sol, afslap n & oplevels ing er fra

6.895 kr.

Termometret viser 20 grader, og vi siger ’Velkommen til Kanarieøen med det evige forår’ Tenerife er den grønneste af De Kanariske Øer, og på denne rejse bor vi på nordsiden i skønne Puerto de la Cruz, som er øens ældste ferieby. Du får god tid til at slappe af ved hotellets pool og byens to sorte lavastrande, og til at nyde den kanariske kultur i Puerto de la Cruz, der kærligt omtales som ”det rigtige Tenerife”. Lær byen at kende på byvandringen med rejselederen, og tag med på spændende udflugter til vulkanen Teide, naturområdet ved Santa Acentejo, hovedstaden Santa Cruz og den UNESCO-fredede kulturby, La Laguna.

TENERIFE I 8 DAGE ✽ Direkte fly Aalborg - Tenerife t/ r ✽ Mad på fly t/r ✽ 7 nt. Hotel Turqueas Playa m. balkon/ terrasse ✽ Halvpension m. 1/4 fl. vin og vand ✽ Byvandring og udflugter* til vulkanen Teide, La Laguna og Santa Cruz ✽ Dansk rejseleder på hele rejsen *Mulighed for tilkøb af ø-rundtur til 295 kr.

Pris fra 6.895 kr.

Afrejse fra november til marts. Transporttilskud ved mere end 80 km. til lufthavnen.

Ring på 70 21 60 22 eller læs mere på nilles.as/KU-tenerife

Rejsetema Bascarsija har alt, hvad det købelystne hjerte begærer.

DET SKAL DU OPLEVE

I Tunnel Museum kan du gå i indbyggernes fodspor i den en meter brede og 1,6 meter høje håndgravede tunnel under lufthavnen, der fungerede som byens livline til verden under belejringen i 1992 til 1995. Men Sarajevo er også meget mere end krig og ødelæggelse. Gå for eksempel på opdagelse i det orientalske basarområde Bascarsija i den gamle bydel, hvor du kan snuse rundt i de charmerende små gyder og stræder, der vrimler med hyggelige barer, vandpibecaféer og små boder. Og så finder du den smukkeste udsigt over byen fra Sarajevos højeste bygning – det 175 meter høje Avaz Twist Tower, der snor sig op på hele 36 etager.

Spirende Sarajevo

Der venter dig et sødt sukkerchok, hvis du prøver nationalkagen Baklava.

Sarajevo var centrum for voldsomme ødelæggelser under borgerkrigen i 90’erne, og det har sat sine spor. Men byen har rejst sig, og den særlige efterkrigsenergi får nye idéer til at spire frem inden for kunst, kreativt design og gastronomi. HER SKAL DU BO

Det femstjernede Hotel Central er et luksuriøst boutiquehotel, der er moderne indrettet i sort-hvidt og har en prisbelønnet spaafdeling. Pris fra cirka 800 kroner per nat. Et andet godt bud er det lille, hyggelige gæstehus Halvat Hotel med kun fem værelser, der ligger i hjertet af den gamle by med det orientalske marked Bascarsija lige om hjørnet. Pris fra cirka 500 kroner per nat.

Hotel Centrals prisbelønnede spaafdeling.

HER SKAL DU SPISE

Broen Stari Most i byen Mostar tæt på Sarajevo står som et monument over Balkankrigen.

FAKTA OM SARAJEVO Sarajevo er hovedstad i Bosnien-Hercegovina og har cirka 450.000 indbyggere. Den officielle valuta er bosniske mark, og 100 mark svarer til cirka 380 danske kroner.

Tip! 38 Kulør

Besøg også den smukke by Mostar 130 kilometer syd for Sarajevo, hvor du kan opleve broen Stari Most, der blev sprængt i stykker af kroatiske styrker i 1993. Broen blev genopbygget og er i dag på Unescos verdensarvsliste.

Det mest hippe spisested i Sarajevo er fusionskøkkenet Mala Kuhinja, hvor du kan tage plads ved det åbne køkken og lade alle sanser komme i spil. Glem alt om menukort; kokken spørger dig simpelthen, hvad du kan lide, og tager den derfra. Ved siden af Sebilj-fontænen finder du Dveri, som er et hyggeligt lille landkøkken, hvor de serverer lækre europæiske retter i selskab med fantastiske lokale vine. Er du til søde sager, kan du snuppe desserten hos konditoriet Sarajbosna. Sæt tænderne i den hvinende søde nationalkage baklava med filodej og hakkede nødder, der overhældes med sirup, og snup en stærk kaffe dertil.

SÅDAN KOMMER DU RUNDT

Sarajevo er ikke større, end at du nemt kan overskue den til fods. Ellers har byen et velfungerende kollektivt transportsystem, hvor du kan springe på sporvogne, busser og minibusser til alle dele af byen.

Personlig service Danmarks BEDSTE service Medlem af Rejsegarantifonden

36 96 56 64 Man - fre: 09 - 17 Lør - søn: 12 - 15

SP AR

KULTURREJSER med dansk rejseleder

50 0, SP A

... gælder også LANGTIDSREJSER SPAR 500,kr. SPA 50 R 0,-

kr. R O 2. P 10 TI 0,- L

8 dage

fra

5.495, pr. pers *

LANGTIDSREJSER 29 dage fra 6.995,-

Costa del Sol Tenerife Gran Canaria

Fra 6.995,Fra 9.495,Fra 9.995,-

FANTASTISKE TOSCANA

Intet område i Italien har i den grad vundet udlændingenes opmærksomhed og kærlighed som vidunderlige Toscana. Rejsen bringer os til Firenze, historiske byer som Lucca og Pisa. Perler som Pistoia besøges også. REJSEN INKLUDERER: Fly København-Pisa direkte t/r Hotel Ambrosiano *** Montecatini Terme 7 nætter 7 x morgenmad

LANGTIDSREJSER INKLUDERER: Fly Hotel eller lejlighed Transfer t/r Mulighed for billeje

Afrejse fra København November-April *Alle priser er pr. person v/2 personer

7 x 4 retters aftenmenu 4 x udflugter iht. program Dansk guide Transfer t/r Afrejse fra København 14/09, 05/10

Udflugter Cinque Terre og Siena kan tilkøbes

NO kr. RMA 7. LP 49 R 5,- IS

NO kr. RMA 5. LP 49 R 5,- IS

8 dage

4.995, pr. pers

6.995, pr. pers on

AMALFI & SORRENTO

Få områder byder på så flotte og varierede oplevelser som Sorrento-halvøen i det sydlige Italien. REJSEN INKLUDERER: Fly København-Rom direkte t/r Club Hotel Sorrento*** 7 nætter 7 x morgenmad 7 x aftensmad

Udflugt til Capri kan tilkøbes

4 udflugter iht. program Pizzakursus og 1 x frokost Dansk guide Transfer t/r Afrejse fra København 22/10

KLASSISKE ANDALUSIEN

Oplev Picassos fødeby, Málaga og bustur til Gibraltar, den engelske koloni, toldfrit shopping. Vi besøger også Mijas, den første af de nu så berømte ”Pueblos Blancos”, de hvide byer. REJSEN INKLUDERER: Fly København-Malaga direkte t/r Hotel Las Piramides**** 7 nætter 7 x morgenmad

7 x aftensmad (inkl. 1/4 vin til maden) 4 x udflugter iht. program Dansk guide Transfer t/r Afrejse fra København 05/10

Læs mere om rejserne på www.saxenborgrejser.dk eller ring gerne til os på 36 96 56 64 – mail: info@saxenborgrejser.dk

Rejsetema Den gamle by i Tallinn er en oplevelse i sig selv.

Tidsrejse til Tallinn

Den estiske hovedstad er med sin gamle bydel en autentisk middelalderperle, og samtidig banker det pulserende moderne byliv uden for de gamle mure. I Tallinn får du det bedste af to verdener. F-Hoone er en af Tallinns mest populære restauranter.

DET SKAL DU OPLEVE

HER SKAL DU SPISE

I hjertet af den gamle by finder du restaurant Munga Kelder, hvor du kan spise din mad i det oprindelige klosters gamle kældre – og det er serveringer i topklasse. Prøv for eksempel deres chateaubriand. I samme område finder du også en af Tallinns mest besøgte restauranter, F-Hoone, der ligger i en gammel lagerbygning, hvor primært de lokale nyder stemningen og de billige priser. I en lille gårdhave finder du Chocolaterie de Pierre, som er en lille tidslomme i bedste klunkestil med Tallinns måske bedste udvalg af kager og chokolade.

FAKTA OM TALLINN Tallinn er Estlands hovedstad med cirka 400.000 indbyggere. Estland har siden 2004 været medlem af EU, så møntfoden er euro.

Tallinns største seværdighed er den gamle by i sig selv. Det er en oplevelse bare at tusse rundt i de gamle, krogede brostensbelagte gader og nyde de smukke huse og mange detaljer. Og så skal du selvfølgelig forbi monumentet for Dannebrogs fald, der ifølge legenden faldt ned fra himlen under slaget ved Lyndanise i Tallinn i 1219. Ellers er Kalamaja et besøg værd. Det er Tallinns svar på Christiania, hvor faldefærdige huse og slidte fabriksbygninger i årevis har stået tomme, men nu er centrum for byens kreative ungdom. Her finder du masser af små boder med håndværk, mode og kunst. I den mere dystre ende af Tallinns historie er Paterifængslet. Det oprindelige søfort fra 1840 blev i 1920 omdannet til et koldt og fugtigt fængsel og var faktisk i brug helt frem til 2005.

The Three Sisters Boutique Hotel.

HER SKAL DU BO

De fleste af Tallinns hoteller ligger i området omkring den gamle by. Det trestjernede Hotel Bern ligger for eksempel lige uden for bymuren og er klassisk indrettet med væg-til-væg-tæpper og træmøbler. Pris fra 600 kroner per nat. Inden for murene finder du det femstjernede The Three Sisters Boutique Hotel i en smuk gammel bygning fra det 14. århundrede, hvor hvert eneste værelse er unikt indrettet og blander moderne stil med historiske islæt. Pris fra 1.300 kroner per nat.

Fra Tallinn er der kun to timers sejlads til Helsinki.

Tip!

40 Kulør

Der er kun to timers sejlads fra Tallinn til Helsinki i Finland, som bestemt er en lille dagstur værd. En returbillet koster cirka 300 kroner.

SÅDAN KOMMER DU RUNDT

I Tallinn er der både busser, trolleybusser og sporvogne. Du kan købe et særligt Tallinn Card for 24 timer, 48 timer eller 72 timer, der samtidig giver rabat til en række museer og seværdigheder. Pris fra 240 kroner. Det er også billigt at køre i taxa – eller takso, som det hedder i Tallinn – hvor kilometertaksten er cirka fire kroner.

ØSTEUROPÆISKE PERLER ISER F

- med s jæl og substans 5

R 7. 9 9

DET BEDSTE AF BALTIKUM - 8 dage Når dagene er lange og lune – og lyset næsten aldrig forsvinder - indtager vi det enestående Baltikum og hovedstæderne Tallinn, Riga og Vilnius. En mere end 1000 års spændende historie og kultur venter på at blive fortalt, når kendte seværdigheder fra UNESCOs verdensarvsliste åbenbarer sig, og de smukke nordiske skovarealer ledsager os undervejs. Rejsen til Estland, Letland og Litauen inkluderer gode firestjernede hoteller og et solidt kig i de lokale kødgryder, hvor hvert land byder på sin egen lokale madoplevelse på en god restaurant.

PRISEN INKLUDERER

HØJDEPUNKTER

• • • • • • •

• • • •

Alle udflugter Morgenmad Tre middage på restaurant Syv nt. på tre 4 hoteller Transport iflg. program Fly København-Tallinn//Vilnius-København Dansktalende rejseleder

Byvandring i Tallinn, Riga og Vilnius Gauja Nationalpark Barokpaladset Rundale Slottet i Trakai

AFREJSE 2017: 28/5, 18/6 & 16/7

KRYDSTOGT I DEN KROATISKE SKÆRGÅRD - 8 dage Dalmatiens fortryllende kyststrækning, med den autentiske middelhavsstemning, er i fokus på denne fabelagtige rejse. Ombord på skibet, hvor maden er god og komforten i top, sejler du på kryds og tværs i det fantastiske ø-rige mellem Split og Dubrovnik - der desuden byder på fantastisk historie og kultur. Der er også sørget for god tid til, at du kan nyde det krystalklare Adriaterhav.

HØJDEPUNKTER

• Alle udflugter • Halvpension (Morgenmad, frokoster og en middag) • Syv nt. på A+ skib fra Katarina Line • Transport iflg. Program • Fly København-Split t/r • Dansktalende rejseleder

• • • • •

Dubrovnik (UNESCO-verdensarv) Øen Hvar Nationalparken på Mljet Vinsmagning på Korcula Split (UNESCO-verdensarv)

AFREJSE: 1. OKTOBER 2016

ISER F

PRISEN INKLUDERER

R 9.9 9

BESTIL ONLINE PÅ WWW.KULTURREJSER-EUROPA.DK ELLER RING PÅ 8833 6246 • SE ALLE REJSER SAMT FULDT DAGSPROGRAM, PRISINFORMATIONER & REJSEBETINGELSER PÅ HJEMMESIDEN KULTURREJSER EUROPA - FOLKE BERNADOTTES ALLÉ 5 - 2100 KØBENHAVN Ø

Annonce

Julehygge på tysk Der er stadig længe til jul, men det er aldrig for tidligt at sikre sig julestemningen. NILLES guider dig til hyggelige dage med julemarkeder og nytårsfester i det tyske.

Hele Tysklands juleby

Berlin

I november forvandler Berlin sine historiske pladser til smukt dekorerede julemarkeder. Faktisk findes der over 50 forskellige i det indre Berlin, så der er aldrig langt til den næste kop glühwein. Besøg den pyntede metropol, når den er smukkest, og se eller gense seværdigheder som domkirken og Rigsdagen. Grib også chancen for at købe julegaverne til den lave tyske moms på Kurfürstendamm og i berømte varehuse som det jule-udsmykkede KaDeWe. Afrejse i november og december.

4 dage fra 2.695 kr.

Lys og leben

Det gamle Lübeck

“Skal der være jul, så lad der være jul,” har de muligvis sagt i Lübeck, siden det første julemarked blev afholdt i den gamle hansestad for knap 350 år siden. Allerede dengang blev Lübecks juletraditioner nævnt som noget ganske særligt, og i dag er den nordtyske by fortsat ekspert i alt julerelateret. Hele den gamle by i Lübeck er på UNESCOs Verdensarvsliste. Besøg den smukke Marienkirche fra 1200-tallet, og gå på opdagelse i de smalle, krogede gader fra middelalderen, som ved juletid er pyntet med lys og guirlander. Afrejse i november og december.

2 dage kun 1.295 kr. 3 dage kun 2.035 kr.

Vidste du, at ...

marcipan stammer fra Lübeck? Ifølge historiske kilder blev den søde julespise opfundet under en belejring af Lübeck, hvor manglen på mad fik snarrådige lübeckere til at male mandler til mel og komme sukker i.

Jul i bjergene

Goslar og Hildesheim

Året rundt er den hyggelige markedsplads i kejserbyen Goslar velbesøgt, og ved juletid bliver pladsen om muligt hyggeligere. Her er byen vært for et stemningsfyldt julemarked med over 80 flotte boder, illuminerede juletræer, julemusik og velduftende lækkerier. Det omkringliggende Harzen er rigt på charmerende gamle bjergbyer, og du finder endnu et julemarked i klosterbyen Hildesheim, som også har nogle af Tysklands mest velbevarede bindingsværkshuse. Afrejse i november og december.

4 dage fra 2.495 kr.

SER NYTÅRSREJ ed m All Inclusive!

Berlin med nytårslys

Tysklands pulserende hovedstad er kendt for et brag af en nytårsfest, som hvert år trækker tusindvis af gæster til fra hele verden. Bo midt på Alexanderplatz, Berlins svar på Rådhuspladsen, og oplev storslået fyrværkeri og fantastiske shows på historiske steder som revyteatret Friedrichstadt-Palast. Afrejse 29. december.

4 dage fra 4.495 kr.

Nytår på Rhinen

Forkæl dig selv med et festligt nytårsflodkrydstogt på den absolut smukkeste del af Rhinen. Dramatiske ruiner og majestætiske slotte danner baggrund for din nytårsaften på sejladsen fra Strasbourg til Rüdeshiem og Koblenz. Start det nye år med minder fra den berømte Loreley-klippe, vinbyen Rüdesheim, den flotte gamle by Heidelberg, vinmarkerne ved Nierstein og meget mere. Afrejse 27. december.

7 dage fra 8.895 kr.

Nytår i Bad Bramstedt

Kun halvanden times kørsel fra den dansktyske grænse ligger den charmerende kurby Bad Bramstedt, hvor nytåret synges ind på byens mange hyggelige ølstuer og caféer. Hold en festlig nytårsaften her, og spendér dagene med udflugter til hansestaden Lübeck og metropolen Hamborg, som ligger lige i nærheden. Afrejse 30. december.

3 dage fra 3.125 kr.

Julemarked og nytår med NILLES

Glæd dig til hyggelige og festlige dage i særdeles godt selskab, når NILLES kører til julemarked og nytårsgalla i Tyskland. Alle rejserne inkluderer 4-stjernet bus, godt hotel, flere måltider eller helpension, forplejning på ud- og hjemrejse og udflugter med dansk rejseleder.

Find din rejse på nilles.as/ku-jul eller ring på 7021 6022

Kulør i samarbejde med

MYTER OG SANDHEDER OM D-VITAMIN Der findes et utal af meninger om dette vitamin, så lad læs med, og bliv klogere på det vigtige D. Tekst Maria Urwald Foto iStock

3. Solcreme blokerer for D-vitamin

Brug af solcreme fører ikke til mangel på D-vitamin. Solcreme lader stadig en vis mængde UV-stråling passere. Selv når du opholder dig i skyggen, kan huden danne D-vitamin, så undlad aldrig at smøre dig ind i solcreme. Til gengæld kan UVB-strålerne, der danner D-vitaminen, ikke trænge igennem vinduer, så du skal altså helt ud for at få det fulde udbytte af solens stråler.

FALSK

1. Det er vigtigt at opholde sig længe i solen

Det er en fejl at tro, at du skal ligge og stege i solen for at få nok D-vitamin. Du behøver kun at være i solen 10 til 20 minutter om dagen tre gange om ugen for at få dækket dit D-vitamin-behov. Desuden er det rigeligt bare at have ansigt, hænder og bryst bart, når du opholder dig i solen.

FALSK

2. NOGLE MENNESKER HAR BRUG FOR MERE

SANDT

Vidste du, at ...

hvis du lider af D-vitamin mangel, så er der hele 41 procent større chance for, at du er deprimeret, ifølge et norsk studie fra 2011?

4. De fleste danskere får nok

Medierne har længe peget fingre ad danskernes mangel på D-vitamin, men der er ikke nogen videnskabelige beviser for, at mange danskere er i underskud. Spiser du varieret og følger rådene om soleksponering, vil du naturligt få dækket dit behov og ikke være afhængig af for eksempelvis ekstra kosttilskud.

44 Kulør

Kilde altomkost.dk, netdoktor.dk, cancer.dk

Gravide, spædbørn og ældre kan have brug for mere D-vitamin på grund af deres anderledes kost og mangel på sol eller motion. Alle bør dog være opmærksomme på, om de får nok D-vitamin, da manglende D-vitamin kan føre til et svækket immunforsvar, træthed og dårligt humør. I andre tilfælde kan det føre til muskelsvaghed, besvær med at gå på trapper, smerter i knoglerne eller rundtomkring i kroppen og prikken i hænder og fødder.

SANDT

Sundt liv

6. Solarium kan hjælpe om vinteren

FALSK Man skal ikke gå i solarium om vinteren for at få D-vitami-

ner. Kroppen ophober automatisk D-vitamin om sommeren, så der også er nok til vinterhalvåret. Blot ét månedligt besøg i solariet giver tværtimod to til tre gange øget risiko for udvikling af kræft i huden.

5. FEDE FISK ER FYLDT MED DET De vigtigste kilder til D-vitamin i danskernes kost er fede fisk, som for eksempel sardiner, makrel, sild, ål og laks. Fødevarestyrelsen anbefaler omkring 350 gram fisk om ugen. Desuden finder du D-vitamin i fedtstoffer som for eksempel margarine, smør og olier samt i kød, æg, mælk og ost. Så supplerer du med nok af disse fødevarer i din almindelige sunde livsstil med motion og lidt sol om sommeren, så er dit D-vitaminbehov godt dækket ind.

SANDT

7. Hvis du er træt om vinteren, mangler du D-vitamin

Det er langtfra sikkert, at du lider af D-vitaminmangel, bare fordi du er lidt ekstra træt i vinterperioden. Prøv først at fokusere på, om din kost giver dig ordentlig energi, og på hvorvidt du får nok motion. Hvis trætheden bliver ved, kan du forhøre dig hos en læge og supplere kosten med et dagligt D-vitamintilskud. 5-10 mikrogram er en passende dosis for de fleste.

FALSK

Få solens vitaminer – også i gråvejr

Sandt

Synkevenlige D-Pearls: • 38 μg D3-vitamin pr. kapsel. • Opløst i koldpresset olivenolie, hvilket sikrer god optagelighed. • Små gelatinekapsler. • Gelatinen er halalcertificeret. • For sunde knogler og tænder. • Findes også med 20 μg D-vitamin.

Tilmeld dig Pharma Nords nyhedsbrev på www.pharmanord.dk

DK_D-Pearls_AD_Kulør_208x139_0716

• Støtter immunforsvaret.

Månedens urt

Verdens

SØDESTE PLANTE Den sydamerikanske plante stevia er 200 gange sødere end sukker og har en kolesterolnedsættende virkning. Tekst Søs Kim Jespersgaard Foto iStock

Til kamp mod kolesterolet

Forsker på Institut for Klinisk Medicin på Aarhus Universitet Per Bendix Jeppesen fortæller, at stevia ikke blot mindsker kalorietallet, men at det også er en fordel rent medicinsk. Planten påvirker nemlig insulinniveauet og sænker kolesteroltallet og dermed risikoen for type 2-diabetes.

Så mange kalorier er der i 100 gram stevia.

Nul huller

Det søde tilsætningsstof bliver brugt i flere af de fødevarer, som du til daglig køber i supermarkedet. Du finder det blandt andet i produkter som sodavand, yoghurt, brød, sovs, te og mange andre produkter. Du kan selv undersøge, om dine produkter indeholder stevia i stedet for sukker, ved at kigge efter E961 (steviol-glycosider) på varedeklarationen.

46 Kulør

Stevia er et naturligt sødemiddel og et ekstrakt fra den sydamerikanske plante Stevia rebaudiana. Den kan bryste sig af at være verdens sødeste plante samt at have et langt lavere kalorieindhold end sukker.

250 ml

DER ER ALTID ET MEN

Som udgangspunkt er stevia godt til at mindske kalorieindtaget, samtidig med at du får stillet sukkertrangen, men pas alligevel på. Når du spiser mad, der indeholder sødemiddel, skruer du samtidig op for appetitten, da mætningscentre i hjernen ikke stimuleres tilstrækkeligt.

Så meget almindeligt sukker svarer én skefuld steviapulver med top til. Den søde plante søder 200 gange mere end almindeligt sukker, så vær varsom med mængden.

Kilder videnskab.dk, foedevarestyrelsen.dk, iform.dk

SPOT DIT SØDEMIDDEL

Sødere end alle de andre

Slut med dyre tandlægeregninger! Stevia har den fordel, at det ligesom andre sødemidler ikke giver huller i tænderne. Især sodavand er berygtet for at give huller grundet citronsyre. Men light-udgaver, der indeholder sødemiddel, nedbrydes ikke til syre, som almindeligt sukker gør.

Tid til ro i Andalusien 8 dage med gastronomi, mindfulness og meditation. Inkl. fly og danske instruktører. Komplet rejseprogram. Alt dette er inkluderet i prisen: · Fly fra Billund eller Kastrup til Malaga inkl. bagage · Modtagelse i lufthavnen af vores danske personale og transport til retrætet · 7 nætter på det charmerende bjerg-retræte Cerro de Hijar · Indkvartering i skønne værelser med eget bad og toilet, samt fransk altan · Halvpension bestående af andalusisk morgenbuffet og 3-retters aftenmenu · Gourmetaften med 5-retters menu · Tre guidede vandreture, bl.a. til kurbyen Tolox · Daglig mindful morgengåtur, efterfulgt af kaffe/te ved poolen · Daglig meditation, afspænding eller mindful yoga · Foredragsrække på dansk med tre forskellige indlæg om mindfulness · Åbent mindfulness-værksted

F.eks. den 8/11 kun kr.

8.298,-

Afgang den 25/10, 1/11 og 8/11

Tid til ro på Koh Chang, Thailand 12 dage i troperne med mindfulness, meditation, udflugter og smukke strande. Inkl. fly, dansk rejseleder og dansk instruktør. Komplet rejseprogram. Alt dette er inkluderet i prisen: · Direkte fly fra Kastrup til Thailand inkl. flymad og bagage · Modtagelse i lufthavnen af vores danske personale og transport til retrætet · Ophold på ’The SPA Koh Chang’ på kanten af junglen ud til mangroven · Indkvartering i tropiske villaer med eget bad, toilet og balkon · Økologisk morgenmad, velkomstmiddag, BBQ på stranden og afslutningsmiddag · Tre mindfulde vandreture til landsbyen, den ukendte strand og mangroveområdet · Tre halvdagsture til øens bedste badestrande (tropestrande) · Daglig afspænding og meditation med dansk instruktør · Mindful trekkingtur i junglen til Khiri Phet vandfaldet med dansk rejseleder og thailandsk ranger · Tre sessioner med blid mindful yoga og dansk instruktør (for alle) · Ekstra nat i Bangkok med live jazz

F.eks. den 24/11 kun kr.

14.990,-

Afgang den 24/11, 4/12, 12/1, 2/2, 23/2 og 16/3

Tid til ro på Kreta 8 dage med økologi, vandreture, meditation og foredrag. Inkl. fly og danske instruktører. Komplet rejseprogram. Alt dette er inkluderet i prisen:· · Direkte fly fra Billund eller Kastrup til Kreta inkl. bagage · Modtagelse i lufthavnen af vores danske personale og transport til retrætet · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i individuelt indrettede lejligheder, med eget bad, toilet og terrasse · Økologisk morgenbuffet, samt 3-retters aftenmenu inkl. et glas vin · Solnedgang og champagne ved Agioi Apostoloi, samt mindful vandretur til Axos · Mindful vandretur til klostret (inkl. frokost), samt til hyrden (inkl. frokost) · Tre sessioner med blid mindful yoga · Mindful havevandring med tesmagning · Daglig afspænding og meditation, samt åbent mindfulness-værksted · Foredrag om ’Motion og stress’ samt ’Særligt sensitive mennesker’

76 12 52 51

Fra kr.

8.298,-

Afgang den 15/8, 22/8, 29/8, 19/9, 26/09, 3/10 og 10/10

Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på www.tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne

Alle priser er pr. person ved to personer i billigste værelseskategori. Tillæg for eneværelse. Vi tager forbehold for prisstigninger og udsolgte rejser. Teknisk arrangør: Travel Booking A/S · Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

Bolig Det klassiske træhus er fra 1937.

Alle dørhåndtag i huset er udskiftet til det charmerende delfingreb, fordi delfinen var logoet på de flag, som et familiemedlem brugte på sine fragtskibe.

BLÅSTRIBET SENSOMMER

Med to små ekstra huse på grunden er det lille, fine sommerhus i den nordsjællandske badeby Tisvildeleje det ideelle samlingssted til familiehygge i weekender og ferier. Og så emmer huset af personlighed og maritim charme. Kom med indenfor i Elisabeth og Lennart Knops dejlige træhus.

Tekst og foto Jens Barslund

prindelig var tanken, at det klassiske sorte træhus skulle udvides, så det blev dobbelt så stort. Der var nemlig ikke længere plads til hele familien i det hyggelige sommerhus i Tisvildeleje. I samarbejde med en arkitekt fik Elisabeth og Lennart Knop, der ejer sommerhuset, lavet en model af den nye tilbygning, så parret kunne se, hvordan det ville komme til at se ud, når det var færdigbygget. Men projektet blev aldrig til noget – og heldigvis for det. “Hånden på hjertet, vi har aldrig været vilde med tanken om, at vores dejlige sommerhus skulle udvides. For det første ville det ødelægge den hyggelige stemning, vi holder så meget af, og for det andet ville en ny tilbygning ændre så meget på husets karakter, at der ikke længere ville være noget tilbage af det oprindelige hus,” siger Elisabeth og Lennart.

48 Kulør

Som årene er gået, har parret i stedet fået opført et par ekstra småhuse på grunden, hvilket har været den helt rigtige løsning. Husene er fordelt, så børn og børnebørn har deres eget, hvor de kan larme, lige så tosset de vil, mens parret har indrettet hus nummer to som deres private domicil med sove- og badeværelse. Det oprindelige sommerhus fra 1937 fungerer så som fælleshus for dem alle.

TERRASSEN ER EN FAVORIT Ved indgangen til grunden leder en stor stak brændeknuder vejen op til de tre huse, der alle er opført af sortmalet træ med hvide vinduer. Sommerhusene ligger og putter sig fint mellem grundens mange forskelligartede træer og buske og er samtidig med til at skærme af for blæsten fra havet, så der er masser af muligheder for hyggekroge med læ. Et af de steder, hvor der virkelig

HER BOR: Elisabeth og Lennart Knop, men huset bruges også flittigt af børn og børnebørn.

HVAD:

Sommerhus fra 1937, beliggende i Tisvildeleje på Sjælland.

STILEN:

Maritim stemning med farver inspireret af himmel og hav.

Kurvestolen fulgte med huset og er det eneste møbel, parret har beholdt fra overtagelsen. Man sidder fantastisk i den, og så passer stilen perfekt til et sommerhus. Kulør 49

Bolig Komfuret fra Aga ser gammelt ud, men er faktisk spritnyt og var et must for parret at få installeret. Heldigvis kunne modellen også fås i blå.

Den overdækkede terrasse er familiens yndlingssted. Ikke mindst fordi man har et fantastisk kig over Kattegats bølger, som lige kan skimtes mellem buskene for enden af grunden.

bliver hygget, er på den store overdækkede terrasse ved hovedhuset, som er blandt familiens yndlingssteder i sommerhuset. Her kan man nemlig sidde og kigge ud over vandet, som lige akkurat kan anes mellem buskene for enden af grunden. Skulle man blive fristet af Kattegats blå bølger, tager det kun tre minutter at gå ned til en vidunderlig sandstrand.

DEN MARITIME FARVEPALET Træder man indenfor i hovedhuset, bliver man ikke overrasket, for Elisabeth og Lennart har været meget opmærksomme på, at husets ydre og stemningen inde skulle passe sammen stilmæssigt. Og den lette, lyse stemning med helt hvide vægge og blå som den gennemgående kontrastfarve i sommerhuset passer da også eminent til et skønt træhus tæt på havet. “Vi kan begge godt lide farvepalettens blå nuancer og har på mange måder prøvet at ramme en både hyggelig og maritim stemning a la Carl Larssons univers. Vi kan især godt lide, at sommerhuset virker ydmygt og udstråler, at her er rart at være, for det synes vi faktisk i al beskedenhed, at det er,” siger parret. Størstedelen af møblementet og de ting, familien omgiver sig med, er enten arvegods eller loppemarkedsfund, der er sat i stand eller bare malet.

Vi har aldrig været vilde med tanken om, at vores dejlige sommerhus skulle udvides.

FRA MANGE SMÅ TIL FÅ GODE RUM Sommerhuset, som har været i familiens eje siden 1973, har gennemgået mange forandringer i årenes løb. Da 50 Kulør

parret overtog huset, var det opdelt i mange små rum med et meget lille køkken og et endnu mindre toilet samt flere små værelser. De mange rum er nu slået sammen til kun to, det store køkkenalrum med den åbne pejs og en hyggelig opholdsstue med en sofa og to lænestole, der naturligvis er betrukket med blå- og hvidternet stof. Skulle det blive nødvendigt at adskille de to rum, kan det gøres ved hjælp af en stor skydedør. Som regel sker det kun, når nogen vil se tv i stuen.

TÆT PÅ PERFEKT Det næste, parret drømmer om til sommerhuset, er et drivhus, som også skal have plads til, at familien kan bruge det som pavillon. Huset skal placeres lidt tilbagetrukket på vestfacaden, hvor man vil have den skønne udsigt over vandet, samtidig med at det vil give læ for nogle af de værste vinde, som man ofte kan opleve om for- og efteråret. “Når det en dag bliver en realitet, har vi ikke flere ønsker for huset, for så er det noget nær det perfekte. Det skulle da lige være, hvis vi en dag fik gjort det helårsbeboeligt, så vi bare kunne flytte herop permanent,” slutter parret i kor. Antikt porcelæn i blå og hvide nuancer sætter prikken over i'et.

I det ene af de to annekser har parret deres helt eget domicil, hvor de har indrettet soveværelse.

Tidligere var det store køkkenalrum med den åbne pejs i midten opdelt i mange små rum. Nu er samtlige vægge revet ned, og rummet blevet meget lysere og velfungerende.

Bolig Stribet pude i blå og hvid, Cozy Living, 299 kr., bahne.dk

Canta Kurv, Ø: 44 x 50 cm, 1.000 kr., lenebjerre.com

Pude Sky i blå og hvid, Bloomingville, 469 kr., jollyroom.dk

FÅ STILEN Vil du også skabe en maritim sommerhusstemning i din bolig, så gå primært efter striber i blå og hvide nuancer samt træ. Af Annette Lindahl

Termokop, Blå Mega Riflet, Royal Copenhagen, 29 cl, 535 kr., royaldesign.dk

Rattanstol i natur, Bloomingville, 2.399 kr., littlethings.dk

Hammershøi Vase, Kähler, mini, antracit, 149 kr., casanovafurniture.dk

Stribet bloklys, fra Broste Copenhagen, 89 kr., esfurniture.dk

52 Kulør

Desk bordlampe i messing og hvid, 2.649 kr., housedoctor.dk

RÅSKOG Taburet i blå, 149 kr, ikea

KOL- patient blev fri for hosteanfald og medicin

FAKTA OM LUFTRENSEREN Jimco MAC500

I årvis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygelunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalatormedicin Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. - De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren.

onna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det forsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL. Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvist forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. - Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaffe to luftrensere af typen Jimco MAC500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først

og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig muligheden for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme

•

Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning Skaber et bedre / sundt indeklima og forbygger smitte

dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i flere dage, er det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved: - at medbringe en af luftrenserene. Dræber mikroorganismer - og forbedre indeklimaet

Efter at have anskaffet luftrenserene kunne Jonna Niels- Jonna Nielsen glæder sig en hurtig mærke en bedring. også over, at luftrenserene har – Indeklimaet forbedret inde-klimaet blev mærkbart og reduceret røgbedre. Hostegenerne – Luften føles “Vi mærker anfaldene afmere ren og frisk, og ikke længere en vi mærker ikke læntog i styrke, og de afledte kraftig røglugt, gere en kraftig røgmuskelsmerter lugt, når vi træder når vi træder ind i huset eller fortog sig. Alt i alt følte jeg mig snuser til vores tøj. ind i huset ” langt bedre tilIkkeryger der kompas og fik mere mer på besøg, kan overskud i hverdagen. I løbet heller ikke lugte, at her ryges. af et halvt års tid ophørte Allermest vigtigt er det, at hosteanfaldene helt, og det børnene ikke generes af røvar ikke længere nødvendigt gen på samme måde som at bruge inhalationsmedicin. tidligere, siger hun. Til daglig mærker jeg ikke længere noget til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der i

Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH.

Som forhandler luftrenserene, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis influenza. – Teknologien, som er patenteret af danske JIMCO A/S, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Udover personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtegener fra mados, brændeovne, kælder, usunde partikler fra stearinlys samt campingvogne, både og sommerhuse, oplyser hun.

Mere information på www.air-tech.dk Eller ring til Marlene Olsen på telefon: 4051 9933 og hør nærmere ! AIR-TECH har i over 19 år været forhandler af Jimco A/S kompakte luftrensningsprodukter i Danmark. De avancerede og miljøvenlige luftrensere hjælper til bedre indeklima helt uden brug af kemikalier.

Kultur

Musik i alle genrer

KONCERT Bornholms Kulturuge er en årligt tilbagevendende festival med musik, litteratur, gastronomi og meget mere. Hver sensommer siden 2001 har klippeøen budt velkommen til en uge fyldt med et hav af begivenheder og oplevelser for alle sanser. Kulturugen på Bornholm varer i år fra den 17. til den 25. september 2016, og du kan opleve musik i stort set alle genrer fra jazz og blues til folkemusik, klassisk musik og pop/rock. Koncerterne er i udvalgte kirker, på udstillingssteder og på spillesteder. Husk at købe en badge, som giver dig masser af fordele og gratis goodies til alle arrangementerne på klippeøen. Se mere på bornholmskulturuge.dk

NORDISKE RÅVARER I AARHUS FESTIVAL Når efteråret banker på døren, åbner Food Festival dørene for en innovativ madfestival i Aarhus. Her får du en sansefyldt folkeevent med fokus på den nordiske madkultur, hvor nogle af de mest betydningsfulde nordiske avlere, kokke og producenter samles for at skabe spændende maddebatter og erfaringsudvekslinger. Udvid dit kendskab til de nordiske råvarer, og smut forbi 2. til 4. september. Læs mere på foodfestival.dk

L A N D E T

R U N D T

Bridget Jones er tilbage MEDRIVENDE EFTERFORSKNING BOG Bliv draget ind i fortællingerne fra to af landets mest erfarne og respekterede drabsefterforskere, Ove Dahl, som er tidligere drabschef i Københavns Politi, og Kurt Kragh, der er tidligere drabschef i Rejseholdet. Sammen ser de tilbage på nogle af de mest spektakulære drab i nyere dansk historie, som de har stået i spidsen for at efterforske. I bogen kommer de to drabschefer med viden, som kun de har kendskab til, og beskriver de syv motiver, der ligger bag den ultimative forbrydelse; at slå ihjel: jalousi, hævn, begær, profit, magt, udstødelse og fanatisme. ‘Drabscheferne – De største sager’ af Kurt Kragh, Ove Dahl og Stine Bolther, Politikens Forlag, 300 kr.

54 Kulør

FILM Efter et brud med Mark Darcy er Bridget Jones’ “levede lykkeligt til deres dages ende” ikke helt gået efter planen. Hun er nu i 40’erne og single igen, så hun beslutter sig for at fokusere på sin karriere som nyhedsproducer og omgive sig med sine venner, gamle som nye. For en gangs skyld får Bridget alt under kontrol, men så tager hendes kærlighedsliv en drejning, og hun møder en flot amerikansk mand, Jack Qwant, der er alt det, Mr. Darcy ikke var. I et usandsynligt tvist finder Bridget sig selv gravid, men med én hage: Hun kan kun være 50 procent sikker på, hvem barnets far er. ‘Bridget Jones’s Baby’, premiere 15. september.

Inspiration på Arken

UDSTILLING Kunstneren Martin Bigum inviterer dig indenfor i sit univers på Arken. Her kan du opleve, hvad der var med til at give Martin Bigum den kunstneriske bevidsthed, som har fulgt ham lige fra barndommen. Udstillingen byder derfor både på barndoms- og ungdomsminder, som enten inspirerede ham eller gjorde det modsatte, og rigtig mange af hans egne kunstværker fra 1989, hvor Berlinmuren faldt, og frem til i dag med hans nye store maleriserie ‘Havet’. Se udstillingen ‘Martin Bigum’ på Arken i Ishøj fra 3. september og frem. Læs mere på arken.dk

Tekst Maria Urwald Foto PR

Septembers KULTUR

Annonce

10 procent af alle danskere har problemer med humøret.

BLIV GLAD IGEN MED SAFRAN Forsøg: 30 mg safran i 6 uger giver en markant bedring af humøret. Livet går op og ned. Alle rammes af bump på livets vej. Bump, der får os til at miste fodfæstet i en periode. Selvom vi i Danmark regnes blandt de lykkeligste folk i verden, er vi desværre også blandt topscorerne, når det gælder antallet af mennesker, der føler sig nedtrykte og i dårligt humør. Ny forskning viser, at indholdstoffer i safran kan hjælpe et positivt sind på vej, når livet synes svært. Hvad gør os nedtrykte? Når vi rammes af tragiske hændelser i livet, reagerer vi ofte med sorg. Det er både normalt og nødvendigt. Bearbejdningen af et tab i tilværelsen er med til at udvikle os som mennesker. Hvilke faktorer, vi hver især reagerer på, er forskellige. Mange kan f.eks. nikke genkendende til, at når dagstimer med lys bliver færre, bliver det mentale overskud mindre. Også samlivsproblemer, skilsmisser, problemer på jobbet, eller måske ligefrem en fyring fra arbejdet, rangerer højt på listen over hændelser, der kan gøre tilværelsen sværere. Stress og jag og manglende omsorg for os selv er også med til at prikke til det mentale velvære. Endelig er der nogle, der bare er mere disponible for tungsind – enten pga. medfødte hæmmede kemiske processer i hjernen, eller f.eks. pga. en problemfyldt opvækst.

Nogle sidder fast i mørket For nogle er det svært at komme op af det sorte hul. Her bliver negative tanker til en spiral, der kun går nedad. Så har man brug for hjælp til at komme videre. Hjælp til at vende skruen Safrosan er en ny produkt, der er baseret på humørstimulerende stoffer udvundet af safran. Safran kan nemlig give et mere positivt udsyn i livets problemfyldte perioder. Grunden til, at man sidder fast i en negativ spiral, kan findes i den måde, hjernen fungerer på. Lidt forsimplet sagt sker der det, at de signalstoffer, der styrer vores humør, begynder at opføre sig unormalt ved forskellige ydre påvirkninger. Signalstofferne er pludselig ikke længere tilstede de rigtige steder på de rigtige tidspunkter, og derfor påvirkes humøret. Nogle kan med tiden, og ved hjælp af samtale, få genoprettet balancen, men mange har brug for yderligere hjælp for at komme videre i livet. Her er safran en naturlig hjælp, der ikke er afhængighedsskabende. og som heller ikke har de bivirkninger, som mange gerne vil undgå. Safrosan indeholder udover safran desuden riboflavin, niacin, magnesium samt biotin, der alle bidrager til nervesystemets normale funktion. Prøv Safrosan, så du kommer lettere gennem livets svære perioder.

Prøv Safrosan til halv pris • Safrosan indeholder safran, der bidrager til et positivt sind og følelsesmæssig balance. Safrosan indeholder desuden riboflavin, niacin, magnesium samt biotin, der alle bidrager til nervesystemets normale funktion. • Safrosan kan prøves på leveringsservice til halv pris for første pakke. Netop nu: kr. 99,for to måneders forbrug. • Safrosan kan i Danmark kun købes via hjemmesiden www.wellvita.dk eller via telefon: 82 30 30 40. Hverdage kl. 8-16.

4 sjove gør-det-selv-projekter

SKIP IKKE SKINDET Din aflagte, umoderne skindjakke behøver ikke gå tabt, for med lidt saks og lim kan den genbruges til at give en stol, en vase eller en æske et nyt look, der både er moderne og bæredygtigt. Tekst Eva-Marie Wilken / mariesverden.dk Foto Martin Sølyst / Erik Bjørn & Kompagni

er er mange fordele ved at genbruge gamle skindjakker. Ud over at det er billigt og bæredygtigt, er brugt læder utrolig flot og næsten umuligt at efterligne. Desuden passer det patinerede udtryk fint til den nordiske boligstil, vi holder meget af for tiden. Har du ikke en læderjakke selv, kan du gå på jagt i genbrugsbutikker. Ofte kan du købe dem til nogle få hundrede kroner. Gå efter skind, der er uens i overfladen. Det hedder på fagsprog “anilin-farvet” og er en metode, hvor skindets egen struktur er tydelig under farven – en slags transparent indfarvning. Det modsatte er “overfladefarvet”, der er helt dækkende og skjuler skindet fuldstændigt. Anilin-indfarvning bruges som hovedregel til bedre kvaliteter af skind, hvorimod overfladeindfarvningen som regel bruges for at pynte på kedeligt skind.

Tip! 56 Kulør

Nyt liv i den gamle teaktræsstol Teaktræ er blevet moderne igen, men det er betrækket på de aldrende stole ikke nødvendigvis. Derfor har vi valgt at skifte det gamle, stribede stof ud med råt, brunt læder. Det skal du bruge: Gammel teaktræsstol med polstret sæde Evt. klud og sæbevand 1 stort stykke skind, fx ryggen af en jakke Tusch Saks Hæftepistol Evt. læderolie 1 Rengør stolen for gammelt snavs, hvis den er købt i en genbrugsbutik. 2 Skil jakkens skind ad i så regulære stykker som muligt. 3 Skru sædet af stolen, og læg det på skindstykket. Gør dig umage med at vurdere, hvor du skal pla-

cere det, så du kan få så meget som muligt ud af det gode skind. Tegn, gerne med tusch, rundt om sædet, og klip ud med mindst to til tre centimeter sømmerum. Hvis sædet er højt, må du beregne mere sømmerum. 4 Placer sædet centralt på skindstykket, og klips det fast på bagsiden. Du skal arbejde diametralt – det vil sige, at du hele tiden klipser den modsatte side fast. Stram godt til, og sørg for, at skindet bliver ved med at ligge glat. Klips hele vejen rundt, og klip eventuelt små slidser/indsnit i hjørnerne. Hæft ekstra godt med hæftepistolen i hjørnerne. Skru sædet på plads igen, og giv det eventuelt en gang læderolie.

Vurder læderjakkens kvalitet og størrelse, før du begynder at klippe løs. Kig også efter færrest mulige syninger. Somme tider har for eksempel albuen lavet store udposninger i skindet, der kan gøre det svært at anvende det stykke af jakken. Klip alle dele ud så tæt på sømmene som muligt. Er skindet ikke helt glat, kan du sagtens stryge det, blot du bruger “prik 2” eller polyesterindstillingen på strygejernet. Stryg det på vrangen.

Kreativ

Den flotte teaktræsstol med lædersæde passer godt til et moderne retrohjem.

Kulør 57

Kreativ

Lav din egen lædersnøre

Lædersnører er flotte til gaver eller som tyndt bælte på kjoler. Men de er dyre. Vil du spare lidt, kan du klippe tynde strimler i lange baner af din gamle skindjakke. Følg gerne hjørner og buer, og lad strimlen blive ubrudt så længe som muligt.

58 Kulør

Fra sylteglas til moderne vase

Det er nemt at beklæde glas med skind, og udtrykket bliver både råt og flot. Det skal du bruge: Evt. akrylmaling Sylteglas eller gamle vaser − formen skal være retvinklet Saks Skind Panokittlim Pensel Lædersnøre Sådan gør du: Mal eventuelt sylteglasset med akrylmaling på de øverste fire til fem centimeter. Lad det tørre. Klip et stykke skind i vasens højde gange omkreds. Læg cirka en centimeter til som ombuk. Kom panokittlim på hele skindstykket – fordel det med en pensel. Læg skindet rundt om vasen. Hold til i rundingen langs kanten foroven, og brug eventuelt mere lim. Dæk kanten med kraftig lædersnøre, og bind et par grove knuder. Brug vasen til et par rustikke grene fra haven.

Tip!

Når du klipper skindet til vasen, kan du bruge et stykke med søm fra den gamle jakke. Det giver en flot detalje på vasen.

Skindæske til ting og sager

Lav en flot læderæske, du kan bruge til at gemme knapper, smykker, hårelastikker eller andet i. Du kan også bruge den som luksusgaveæske til en god veninde. Det skal du bruge: Æske af kraftigt pap Skindstykke Tusch Saks Panokittlim Pensel Evt. klemmer Sådan gør du: Læg æskens låg og bund på skindet, og tegn dem af med tusch. Mål siderne med ombuk, og tegn disse ind på skindet. Vær meget nøjagtig. Klip skindstykkerne ud. Klip en lille firkant i hvert hjørne ud. Kom panokittlim på skindstykkerne – fordel det jævnt med en pensel. Læg skindstykkerne på æsken, og fold siderne op. Vær omhyggelig med at glatte skindet ud, så det sidder pænt på æsken. Klip eventuelt overskydende skind af med en skarp saks. Brug eventuelt klemmer til at holde skindet fast i begyndelsen, mens limen er våd. Efter et par timer er æsken færdig. Kulør 59

Grønne fingre

En efterårsklar have

Sensommeren byder stadig på mange gode dage udendørs med masser af afgrøder, der kan høstes i køkkenhaven. Samtidig er det blevet tid til at forberede haven på vinteren, så du er klar, når frosten sætter ind. Tekst All Over Press Foto iStock

Køkkenhaven og drivhuset Husk at nyde køkkenhavens afgrøder, men begynd også at tænke på at fryse ned, sylte og tørre. Grav kartoflerne op i en periode med lunt og tørt vejr, hvis du har flere, end du kan bruge direkte fra jord til bord, og gem dem et mørkt og køligt sted. Græskarrene skal høstes nu. Skallen skal være hård og føles glat og tør, og der må ikke være friske skader, hvis græskarret skal kunne holde sig. Lad mindst fem centimeter stilk blive på græskarret. Så vintersalater, så du kan høste grønt, indtil frosten for alvor sætter ind. Og så en tidlig sort spinat, som du kan høste i det tidlige forår næste år. Få det sidste ud af dine tomater ved at klippe tomatrankerne af, når væksten stopper, og hænge dem ind i et lyst vindue til eftermodning, hvis der er udsigt til, at de hverken kan modne ude eller i drivhus. Tag toppen på tomatplanterne, så planterne bruger energien på at færdigudvikle de tomater, der allerede er skabt. 60 Kulør

Vær omhyggelig med udluftning og nedsat vanding i drivhuset, så fugtigheden holdes nede. Sørg hele tiden for at fjerne syge blade fra drivhusets planter, så angrebene ikke smitter med lynfart til resten af planterne. Husk, at der fortsat skal holdes øje med æbletræerne – om grenene kan bære vægten eller skal understøttes. Fjern såkaldte frugtmumier efter høst, så svampen ikke får lov til at sidde som smittekilde til næste år.

Altankasser og krukker

Sommerens blomsterflor kan normalt holde hele september med, hvis du passer planterne omhyggeligt med vand og hele tiden sørger for at fjerne visne blomster og mugne blade. Husk, at lav aftentemperatur og stjerneklar aftenhimmel kan betyde nattefrost, så du bør overveje at lægge en fiberdug eller et lagen over blomsterne for at undgå kraftig udstråling. I september kan du plante krukker og altankasser til med smukke, hårdføre planter, der kan pynte hele vinteren. Stueplanter, der har været ude, skal ind inden fyringssæsonen, så de langsomt kan vænnes til varmen.

LIDER DU OGSÅ AF MIGRÆNE OG HOVEDPINE? Du kan opnå mange fordele ved at være medlem i vores landsdækkende patientforening bl.a.: • Gratis socialrådgiver • Gratis adgang til psykolog via Falck Healthcare online 24/7 • Rabat til mange professionelle behandlere Vi afholder to intro kurser i Mindfullness den 20. september og den 28. september

- se mere info på hjemmesiden Gå-hjem-møde om kost og migræne den 6. oktober kl. 17.00-19.00

Kulturhuset Indre By i København. Tilmelding senest den 30. september til gitte@gittebsk.dk Heldagskursus i Hovedpineskolen den 29. oktober kl. 9.30-16.30

Vildbjerg Sportscenter, 7480 Vildbjerg. Tilmelding og betaling senest den 28. september via hjemmesiden/selvbetjening Vi støtter den vigtige forskning, derfor har vi også brug for dit medlemskab!

Jo flere vi er - jo mere kan vi udrette! Se mere om datoer, tid og sted på www.hovedpineforeningen.dk - her kan du også melde dig ind og betale online Scan koden med din smartphone, ring på tlf. 70 22 00 52 eller læs mere på www.hovedpineforeningen.dk

Find os på facebook: facebook.com/hovedpineforeningen

Plant og så nu

Du kan stadig plante nye stauder, og gamle forsommerblomstrende kan plantes om, graves op og deles. Del dine stauder, hvis du gerne vil have flere af dem. Brug en skarp spade til at hakke dem igennem med, og sørg for at vande godt til, når du planter igen. Husk, at sankthansurter er nemme at formere ved blade. Fyld en flamingokasse med halvt sand og halvt spagnum, og stik bladene halvt i jordblandingen. Stiklingerne danner rødder i løbet af kort tid. Husk at plante bunddækkeplanter som vinca, vedbend, hasselurt og guldjordbær, hvis jorden mellem træer og buske er bar. Husk, at september er sidste udkald for plantning af stedsegrønne planter, der skal i jorden, mens den stadig er varm. Liljeløg skal lægges nu, lige med undtagelse af de sentblomstrende, der lægges om foråret. Samtidig er det nu, at forårets blomsterløgflor skal planlægges, og blomsterløg skal i potter til drivning. Hold øje med de mange forårsløg, der kommer i butikkerne nu. Vil du have de mere specielle slags, skal du være hurtigt ude. Du kan stadig nå at så frø af de planter, som først blomstrer året efter såning, og på den måde få dem i blomstring allerede næste år.

Beskæring og klipning i haven Blødere træer som magnolie, ahorn og valnød skal beskæres nu, hvis der er behov for det. Du kan stadig klippe stedsegrønne planter, for eksempel hække af buksbom, taks, tuja og cypres. Fra midten af september må du ikke længere beskære træer. Efter denne tid har træerne ikke længere overskud til at lukke sårene ordentligt inden vinteren, hvilket medfører skadelige svampeangreb, som kan trænge dybt ind i træet.

Gør græsplænen vinterklar Så en ny græsplæne, eller reparer huller i den gamle nu. Fjern mos i græsplænen, og så nye græsfrø. Begynd at klippe græsset en smule højere, så det bliver “stærkt” til vinteren.

Kulør 61

Krydsord

FAMILIE QUIZ  Nr. 10 · 2016

Send krydsordsløsningen ind, og VIND et gavekort på 500 kr.

Månedens sudoku

Nr. 10 · 2016  26,95 Kr.

D S K R Y

EPrÆMI r! oPgAvE

OPGA TIL HEVER FAM LE ILIEN!

FYLDT MED SPÆNDENDE oPgAvEr I ALLE SvÆrhEDSgrADEr!

KR 26,95

26.09.16-23.10.16

UBD

RetURUge 43

FQ1016_omslag_CS4.idml 1

01-08-2016 13:40:00

26,95 Kr.  Nr. 10 · 2016

FØDSELSDAGS-KRYDS

FØDSELSDAGSCHANCEN

VIND og Vind

1 x 1.000sms kr. - 10 x 200 kr.

Deltag i en lodtrækning om pengepræmier!

Sådan er du med i FØDSELSDAGS-CHANCEN: Find ugens nøgleord og skriv det på den lille kupon nederst på opgaven. Gem denne uges nøgleord samt nøgleordene fra de kommende 4 ugers FØDSELSDAGS-KRYDS til og med nr. 17, der udkommer d. 21. 04. Så har du i alt 5 nøgleord, som du skal sende ind i sidste konkurrenceuge. Så deltager du i lodtrækningen om pengepræmierne, som ses her til venstre.

TV Quiz

FØDSELSDAGS-KRYDS

Sudoku-Sjov

Den Lett

August-løsning FISKESNØRE

1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

40 OPGAVER

i alle sværhedsgrader! KR 26,95

19.09.16-16.10.16

UBD KQ1016_omslag_CS4.idml 1

REtURUGE 42 01-08-2016 13:46:55

KRYDS & QUIZ MAGASINET 40 spændende opgaver i alle sværhedsgrader. 26,95 kr.

Fødselsdags-Kryds

Præmie: 200 kr.

Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord juni’, eller send løsningen på e-mail senest 2. oktober til konkurrence@kuloer.dk Husk at skrive, om gavekortet skal være til SPAR, Min Købmand eller Let-Køb. Vinderen får direkte besked.

KRYDS & QUIZ MAGASINET  Nr. 10 · 2016

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale SPAR, Min Købmand eller Let-Køb.

EKSTRA

FAMILIE QUIZ Opgaver til hele familien i alle sværhedsgrader. 26,95 kr.

✃

Nøgleord 1 ..................................................................

Se side 80 hvordan du kan deltage med nøgleordet via kupon, web og sms i konkurrencen om ugepræmien. Generelle regler og retningslinjer for sms – se siderne med foromtale af næste nummer.

SØNDAG 13/2008

• side 59

Månedens krydsord 1. præmie: 250 kr. • 2. præmie: 150 kr. • 3. præmie: 100 kr.

Diagrammerne skal udfyldes således, at hver vandret række, hver lodret række, samt hvert af de indrammede 3 x 3-kvadrater indeholder tallene 1-9

Let

Svær SMS OG VIND 100 KR.

Løs sudokuen og læg tallene i de gule felter sammen. Indtast FJS + sværhedsgrad + løsning i en sms til 1266. Eksempler: Skriv FJS LET 52 hvis du mener, at løsningen på den lette sudoku er 52. Skriv FJS SVÆR 19 hvis du mener, at løsningen på den svære sudoku er 19. Husk mellemrum. For hver sudoku, du løser, har du chance for at vinde 100 kr. Vi skal have din sms senest den 14. februar. Det koster 7 kr. + alm. sms-takst. Se sms-betingelser under krydsordsvindere.

Du kan få flere sudokuer på www.familiejournal.dk/sudoku

FJH06_sek.indd 53

62 Kulør

21-01-2013 12:02:39

Konkurrencer

SMS &VIND

Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Det koster 7 kr. at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 4.

SUNDT PÅ FARTEN Smoothie Twist’n Chop er et must for alle, der gerne vil have sundhed med på farten. Med et enkelt tryk mikser du smoothies, shakes og knuser is, hvorefter du sætter drikke-låget på og er klar til at tage din drik med ud ad døren. Er det nødder, mandler eller krydderurter til kagen eller aftensmaden, klarer blenderen også det. Kulør udlodder i samarbejde med OBH Nordica Denmark tre Smoothie Twist’n Chop til en værdi af 599 kroner per styk. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvad kan Smoothie Twist’n Chop også blende? Send KLK OBH A til 1266 for metal Send KLK OBH B til 1266 for nødder

Nemme grøntsager i en fart

Med Spirelli fra Gefu forvandler du lynhurtigt og uden besvær gulerødder og squash til sund og velsmagende “grøntsagsspaghetti”, som du både kan bruge i stedet for spaghetti eller i salater. Spirelli er nem at håndtere og tåler at komme i opvaskemaskinen. Kulør udlodder i samarbejde med HAMONOYA 4 styk Spirelli til en værdi af 249 kroner per styk. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvad kan Spirelli? Send KLK SPI A til 1266 for lave grøntsagsspaghetti Send KLK SPI B til 1266 for lave sovs

Undgå stråling fra mobilen

Hold dig sund og godt dækket ind med anti-strålingsudstyr til din mobil og tablet fra danske RadiCover. Mobilcoveret og de smarte Air Tube stereoheadsets med mikrofon beskytter og reducerer op til 91 procent af mobilstrålerne, der går ind i hovedet/kroppen, når du taler, og tabletcoveret reducerer op til 55 procent. Kulør udlodder i samarbejde med RadiCover et præmiesæt bestående af tabletcover, mobilcover og headset til en værdi af 1.297 kroner. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvad beskytter RadiCover imod? Send KLK RAD A til 1266 for mobilstråler Send KLK RAD B til 1266 for opkald fra svigermor Kulør 63

Konkurrencer

SMS &VIND

JEANS TIL HVERDAG OG FEST Varme blå nuancer sætter sit præg på dette efterårs spændende kollektion fra LauRie, som henvender sig til den kvalitetsbevidste kvinde, der sætter pris på den lille detalje. Med tanke på bæredygtighed og komfort er der lagt op til mange dejlige stunder i de behagelige jeans med stretch. Kulør udlodder i samarbejde med LauRie to par Gusti-jeans med stretch til en værdi af 799 kroner per par. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Laver det danske tøjfirma LauRie bæredygtigt tøj? Send KLK LAU A til 1266 for ja Send KLK LAU B til 1266 for nej

Smuk lædertaske til det hele

Den danske taske kæde KAZA har siden 1853 forhandlet lædervarer af høj kvalitet, og denne Sejr Copenhagen taske er ingen undtagelse. Alle tasker fra Sejr er lavet i hånden af det bedste Vaqueta læder fra kvæg, der går i Andesbjergenes kulde og derfor undgår insektbid. Kulør udlodder i samarbejde med KAZA en Sejr Copenhagen skuldertaske til en værdi af 2.000 kroner. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvor kommer læderet til Sejr Copenhagens tasker fra? Send KLK KAZ A til 1266 for Andesbjergene Send KLK KAZ B til 1266 for Mols Bjerge

64 Kulør

Tidløs klassiker til efterår

Efterårsskovens farvepalet kendetegner den nyeste kollektion fra den danske strikvirksomhed Skovhuus Strik, som byder på smukke design i høj kvalitet og med perfekt pasform. Det er både lunt, lækkert og elegant til efteråret og vinterens komme. Kulør udlodder i samarbejde med Skovhuus Strik to sweatre til en værdi af 599 kroner per styk. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på neden stående spørgsmål inden 2. oktober 2016, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvilken farvepalet kendetegner den nyeste kollektion fra Skovhuus Strik? Send KLK SKO A til 1266 for sommer Send KLK SKO B til 1266 for efterår

Tid til ro i Sydafrika Safari, vandreture og mindfulness med dansk rejseleder Prisen inkluderer: · Fly fra Billund eller Kastrup til Johannesborg inkl. flymad og bagage M AL A RIA · Modtagelse i lufthavnen i Johannesborg af vores danske personale · Transport mellem lufthavnen og Sebatana Private Reserve FR IT · 1 overnatning i Pretoria OMR ÅDE · 7 nætter på det luksuriøse Sebatana Rhino Lodge eller Sebatana Safari Lodge · Indkvartering i eksklusive huse bygget i pagt med naturen · 7 gange morgenmadsbuffet med kolde og varme retter · 7 gange frokostbuffet på Sebatana med friske lokale råvarer · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med friske lokale råvarer · Måltiderne serveres i restauranten, eller på værelset for dem der gerne vil være alene · Fotosafari i åben safaribil · Champagne brunch i bushen med stor brunch-buffet og desserter · Mindful vandretur i bushen med lokal naturvejleder og dansk guide · Oplæg om områdets plante- og dyreliv · Introduktion til mindfulness og meditation med dansk instruktør · Mindful yoga for alle med dansk instruktør · Foredraget ’Mindfulness i dagligdagen og i arbejdslivet’ · Halvdagstur til Soweto inkl. bus, dansk oversætter, entré til Apartheid Museet, entré til Winnie og Nelson Mandelas hus, samt frokostmadpakke · Daglig guidet afspænding og meditation med dansk instruktør · Individuelt tilpassede opmærksomhedsog nærværsøvelser i naturen · Åbent mindfulness-værksted, hvor man kan komme og gå som man vil og sidde i stilhed og læse, tegne, male, høre musik eller meditere Fra kr. · Dansk instruktør og dansk rejseleder under hele opholdet

14.990,-

Afgang fra Billund og Kastrup den 27/9, 17/11, 24/11, 26/01, 2/2, 18/5 og 25/5.

76 12 52 51

Pris pr. person ved to personer

Hverdage 9.00-16.00. Læs mere på www.tidtilro.dk Rekvirér dag-til-dag-program for rejserne

Kulør 65

Historisk tilbageblik

Mordet i Finderup Lade Tekst Nya Vecht Foto Polfoto

elv om det er 730 år siden, at Erik Klipping mødte sit voldsomme endeligt i en lade i Viborg, er det stadig ikke helt sikkert, hvem der egentlig slog ham ihjel. Der blev ganske vist dømt en håndfuld mænd for udåden, men ingen indrømmede noget. Erik Klipping havde ellers en strålende fremtid foran sig, da hans far døde i 1259, og han som ganske ung begyndte at regere Danmark med hjælp fra sin mor, Margrethe Sprænghest. Men den unge kong Erik fik hurtigt gjort sig upopulær blandt adelen, da han mere eller mindre regerede landet uden at inddrage dem. Den mest udbredte forklaring på mordet på kong Erik er, at stormændene var utilfredse med kongen og ikke brød sig om, at han blev stærkere. Erik Klipping var desuden kendt som lidt af en damernes ven, der havde mere end svært ved at forstå forskellen på “dit og mit”. Hvorvidt han forførte sine stormænds hustruer eller brugte lidt mere hårdhændende metoder vides ikke, men det er blevet foreslået, at Erik Klipping skulle have krænket Marsk Stigs hustru, og at det skulle være motivet til mordet.

Så mange stiksår blev der fundet på Erik Klippings lig. Den ældste kilde fra 1286 siger følgende om drabet: “Kong Erik blev dræbt på sit leje Sankt Cæcilie nat (den. 22 november, red.) af sine egne mænd, dem som han havde elsket højest. Og han fik 56 sår.” Kongen, som kun blev cirka 37 år gammel, blev bisat i Viborg Domkirke, hvor hans nutidige grav er markeret midt i koret.

NY ARTIKE LSERIE I KULØ R

Sønnike ved magten

Erik Menved (1274 – 13. november 1319) var søn af Erik Klipping, som blev myrdet, da Erik Menved var 12 år gammel. Der indsattes en formynderregering for den unge kongesøn, heriblandt hans mor, Agnes, og juledag 1287 blev Erik Menved kronet til konge. Erik Menved viste sig at blive en temmelig forhadt konge, da han ranede statskassen for penge grundet sine mange krige og desuden slog hårdt ned på protester fra sit folk.

Stedet for udåden

Finderup er en landsby sydvest for Viborg, og kong Erik Klipping var på rejse i sit rige, da han mødte sin skæbne. Laden nedbrændte i forbindelse med mordet og blev ikke genopført. I 1891 blev der på det sted, hvor drabet skulle have fundet sted, rejst et minde-kors. Korset står på det sted, hvor Finderups oprindelige sognekirke lå, før den blev revet ned midt i 1500-tallet.

66 Kulør

DOMMEN Ved danehoffet i Nyborg året efter i 1287 blev der fældet dom over ni stormænd, hvoraf kun én blev beskyldt for at have dræbt kongen. De andre blev beskyldt for meddelagtighed. Alle som én erklærede de sig uskyldige. De dømte var blandt andet Stig Andersen, som var Eriks marsk (marsken besad det øverste militære embede, red.) og blev regnet som bagmanden, samt væbner Arved Bengtsen, der blev beskyldt for at have ført kniven. De blev alle dømt fredløse (det vil sige, at alle, der mødte dem, måtte slå dem ihjel, red.) og flygtede til Norge, hvor de ellers bare ventede på en passende lejlighed til at vende tilbage.

Kilder Østfynsmuseum, danmarkshistorien.dk, wikipedia.org, gedevasen.dk, historiefaget.dk, himmelborgen.dk

Den 22. november 1286 fandt det sidste kongemord i danmarkshistorien sted, da kong Erik Klipping 5. (1249-1286) blev myrdet i Finderup Lade ved Viborg.

10 2012 marts · Kulør 55

Shampoo - Hjælper med at opnå og bevare et kraftigere, længere og sundere hår. Conditioner - Sikre en til stadighed fugtiggørende effekt — en balsam, der ikke kan undværes. Hair Strengthener - Styrkelse af håret, der holder til den daglige styling og giver håret glans og fylde. Hand and nail therapy - Super hånd cremen, der giver tørre og sprukne hænder nyt liv. Official distributor A og I system www.manentail.dk

Produkterne føres i butikkerne Magasin og Matas samt på Billigvoks.dk, BEAUTYCOS.dk og Miinto.dk