Kulør december 2014 by Kulør

på dig og livet December 2014 · nr. 113

Juletræet med sin pynt

Guide til det helt rigtige træ

Gratis magasin Kun i EUROSPAR, SPAR og Min Købmand

Keld Heick

Om juleaften i udklædning, Hilda og en pension med lange udsigter

Kreativ

familie traditioner

fra plastiktræ til thailandsk jul

Pynt op som i de gode gamle dage

ko n f e k t Bag og smag julen ind med det fineste

Mad • Bolig • Inspiration • Kreativitet • Velvære • Krydsord • Konkurrencer

L QU

UA Y G RAN

NCE O R

INA

V IA

AUTHORIZED PROFESSIONAL

THE DERMATOLOGY FOUNDATION

ED BY EX

Den lækreste konfekt fra Mette Blomsterberg.

Smuk jul til hjemmet.

Keld Heick fortæller om sin jul med familien.

Indhold december Mad & drikke

Kreativ & bolig

23 Månedens søde fristelse

46 Bolig

Lækkerier med kanel.

Klæd boligen på til jul.

24 Mad

50 Kreativ

Den skønneste konfekt fra Mette Blomsterberg. Julepynt som mormor lavde.

Fint gear til bagning.

Pynt op som i de gode gamle dage.

59 Grønne fingre

Den store juletræsguide.

Forkælelse 12 Fire familier – fire slags jul

Mød fire familier, og læs om, hvornår det er rigtig jul for dem.

34 Interview

Mød Keld Heick til en snak om pension, jul og ham og Hilda.

31 Inspiration

Det fineste grej til julens kagebagning.

42 Sundt liv

Sjove aktiviteter i julen.

Masser iaofn til jul inspirat

Lidt af hvert 4 Månedens leder

Redaktør Nya Vecht har ordet.

7 Spar tid, penge og kalorier Få brugbare tips til en nemmere, billigere og sundere hverdag.

32 Støt hjertet med SPAR, EuroSpar, og Min Købmand

Køb fine julehjertesager og støt Hjerteforeningen.

62 Krydsord

Løs månedens krydsord og sudoku.

65 Konkurrencer

Deltag i konkurrencerne om alle de lækre præmier.

66 Klummen Regler for sms-konkurrencer og tjenester: Det koster 7 kr. + alm. trafiktakst at deltage. Sms-tjenesten udbydes af Aller Media A/S, Havneholmen 33, 1561 København V. Har du spørgsmål, kontakt venligst kundeservice på tlf. 7020 7592 hverdage kl. 13-16. Du har 14 dages fortrydelsesret jf. forbrugeraftaleloven. Du skal være 18 år for at deltage. Kulør 3

på dig og livet Så er det endelig jul igen, og juletraditonerne kommer frem.

Udgiver: Aller Client Publishing Postbox 420, 0900 København C Tlf.: 7234 1200 • Fax: 7234 1201 red@kuloer.dk • kuloer.dk

Redaktionen Direktør, Aller Client Publishing: Heidi Lundehøj, hl@allercp.dk Ansvarshavende chefredaktør: Pernille Kleding, pkl@allercp.dk

Amerikanske drueagurker og andre juletraditioner Så blev det endelig december igen! Julen er en vidunderlig tid, hvor det er OK at spise lidt for meget, drikke lidt for meget og hygge lidt for meget indendørs. Og så er der naturligvis alle de traditioner, som gør, at det er jul. I den sprøde alder af 30 og 25 modtager min søster og jeg stadig kalendergaver i weekenderne fra mine forældre, og i kas-

Redaktionen

Hvornår er det rigtig jul for dig?

“Aftenen før aftenen, hvor jeg pakker gaver ind, skriver små kort, gumler brunkager, hører julemusik og glæder mig til næste dag.” Pernille Kleding

“Når jeg kommer fra julegudstjeneste og sætter mig med mine nevøer og ser ‘Disneys Juleshow’.” Maria Greve 4 Kulør

“Når alle i familien synger med på ‘Last Christmas’ og stuen er oplyst af levende lys, god stemning og duften af gran.” Carina Flagfeldt Johansen

“Rigtig jul er, når sneen drysser ned fra himlen, og duften af andesteg fylder hele huset. Jeg elsker det!” Marianne Delignières

sen, hvor gaverne ligger, skal der være den lille julemandssæk, som min mor syede til os hver især for 20 år siden. Ellers er det ikke rigtig jul. Krybbespillet skal også stå fremme, når min søster og jeg arriverer den 23. december hos mine forældre. Og på juletræet skal der hænge de forskellige ornamenter, der er blevet købt over hele verden, og som derfor blandt andet består af en drueagurk i grøn højglans, som er købt i den danske by Solvang i Californien, hvor ekspedienten forsøgte at bilde min mor ind, at alle danskere havde juletræspynt i form af drueagurker på deres træ juleaften. Ud over det har vi en million andre ting, som skal være der eller gøres, for at det er rigtig jul. Jeg gruer og gyser for den dag, hvor jeg skal holde jul med min kærestes sydtyske familie, hvor juletraditionerne består af karpe juleaften, midnatsmesse og en nærmest ikke-eksisterende gavetradition, hvor man højst giver hinanden en bog eller et sæt sengetøj i julegave, hvis det er vildt. Men for ham er det naturligvis jul, og sådan er det altid; juletraditionerne er forskellige i alle familier, hvad enten man rejser sydpå eller fejrer vintersolhverv, hvilket du også kan læse meget mere om i denne udgave af Kulør. Rigtig god fornøjelse!

Redaktionschef: Maria Greve, mg@allercp.dk Redaktør: Nya Vecht, nkv@allercp.dk Art Director: Carina Flagfeldt Johansen, cfl@allercp.dk Bolig/kreativ redaktør: Lone Elmehøj Jensen, lj@allercp.dk Journalister: Nanna Fløjborg, Maria Præst, Karen-Marie Lillelund Produktchef: Marianne Delignières, mde@allercp.dk Salg: Bente Jensen, Birgitte Vindeløv, Anita Knudsen, Gitte Kastrup, Nanna Endahl, Anni Gettermann, Stina Kjersgaard Rasmussen, Tom Petersen, tlf. 7234 1232 Produktionschef: Lisbet Christensen, lc@allercp.dk Tryk: Aller Tryk • Oplag: 128.500 Distribution: 400 styk i EUROSPAR, SPAR og Min Købmand • Kulør udkommer 12 gange årligt. Kulør tager forbehold for trykfejl. Artikler i Kulør må citeres, når det sker med tydelig angivelse af Kulør som kilde samt angivelse af måned og år på det nummer af Kulør, der citeres fra. Tillige skal citatreglerne overholdes. For manuskripter, der indsendes uopfordret, påtager Kulør sig ikke noget ansvar. Aller Client Publishing (ACP) er Danmarks største udbyder af gratismagasiner. Vi er et bureau, der har specialiseret sig i branded content på alle medieplatforme. ACP er en af Danmarks største magasinudgivere, og vi er alt fra full-service-bureau til partner på nogle af landets mest læste kunde- og gratismagasiner. Blandt vores magasiner er LIME, SKØN og Kulør. Læs mere på allercp.dk

på dig og livet

Forside DECEMBER 2014 · NR. 113

FOTO fra bogen ‘Vi elsker vores JUL’ af Jette Bogø.

Juletræet med sin pynt

GUIDE TIL DET HELT RIGTIGE TRÆ

GRATIS MAGASIN KUN I EUROSPAR, SPAR OG MIN KØBMAND

KELD HEICK

Om juleaften i udklædning, Hilda og en pension med lange udsigter

Kreativ

FAMILIE TRADITIONER

fra plastiktræ til thailandsk jul

PYNT OP SOM I DE GODE GAMLE DAGE

konfekt Bag og smag julen ind med det fineste

MAD • BOLIG • INSPIRATION • KREATIVITET • VELVÆRE • KRYDSORD • KONKURRENCER

Redaktør Nya Vecht

Kulør dec_01.indd 1

05/11/14 16.59

Julemanden Mens vi venter på den søde juletid... Så deltag i konkurrencen om adventspakker med hele familien! #VisitNordjylland #Familieferie #JuliNordjylland

Vind på visitnordjylland.dk - præmierne: ê Miniferie på Skallerup Seaside Resort for 4 – 5 personer. ê Familieferie i Aalborg med middag på Restauration Flammen og 4 billetter til forestillingen ”Skatteøen”, samt overnatning på hotel.

ê Aktiv ferie for 2 voksne og 2 børn på Danmarks eneste sportshotel Comwell Sport Rebild Bakker.

ê Kærestetur inkl. middag på Color Hotel Skagen, samt smagekasse fra Skagens Bryghus.

Vegetabilsk helt uden ™ fisk... NYHED Omega-3 Godt for hjerte, hjerne og syn

Havalgen Schizochytrium sp. er en bæredygtig kilde til omega-3 fedtsyrer.

• Bæredygtige hav-alger med højt naturligt indhold af DHA og EPA • Med kun 2 synkevenlige kapsler daglig opnår du maksimal effekt

• Plantebaseret og 100% vegetabilsk • FDA*-godkendte produktionsanlæg • Ingen bismag og miljøgifte • Dokumenteret virkning Vi er gået direkte til kilden til de livsnødvendige Omega-3 fedtsyrer. Vegetabilsk Omega-3™ er nemlig udvundet af bæredygtige hav-alger, som er specielt rige på både DHA og EPA – de to vigtigste essentielle fedtsyrer.

G DYGTI BÆRE KTION U PROD

MArI

Er Er

rEkt

Tlf. 4486 0550 www.dkpharma.dk

-3

dansk farmaceutisk industri a-s

Fås hos Matas, i helsekostbutikker, førende apoteker og netshops.

tIl OME

Hav-algerne dyrkes i kontrollerede FDA*godkendte anlæg, og er et ideelt plantebaseret alternativ til fiskeolie, helt uden bismag og miljøgifte. Fisk og krill får deres omega-3 indhold fra hav-alger, så hvorfor ikke gå direkte til kilden?

*Food & Drug Administration, USA

Tip

Frys småkagedejen, og spar tid i julen.

Lynbagning

Husk, at du kan fryse de fleste småkagedeje ned. Så kan du altid hive en rulle dej ud af fryseren og bage til gæster og fester nemt og hurtigt.

Tekst Nya Vecht FOTO iStock

3 1 Spartid Nemt og hurtigt

Eva Trio introducerer nu et grydesæt, som gør det utroligt nemt og hurtigt at tilberede ikke alene lækre desserter og kager, men også delikate saucer. Det nye sæt består af en klassisk Eva Trio 2,2 l / 16 cm gryde i Rustfrit stål-serien samt en speciel Bain Marie-indsats, som sættes i gryden, når du for eksempel skal smelte chokolade. Har du prøvet at smelte chokolade, ved du, at rengøringen af redskaberne efterfølgende kan være ret krævende. Men både Eva Trio-gryden og Bain Marie-indsatsen er gennemført i rustfrit stål af høj kvalitet, tåler maskinopvask, og de er derfor overraskende nemme at rengøre og vedligeholde. Grydesæt, Eva Trio Bain Marie, 948 kr.

Spring over, hvor gærdet er lavest

Nogle gange kan det føles som lidt af et tidsspilde at skulle snitte sig gennem grøntsagerne til aftensmaden. Cubico fra Gefu er en multihakker, der drives med et håndsving, som hakker løg, gulerødder, squash, tomater eller selleri i et snuptag. Let og enkelt! 299 kr., forhandler på tlf. 4536 3613

2 3

tidsbesparende tips til julen

Undgå kø i boghandlen Bøger plejer at stå højt på danskernes ønskeseddel til jul, men ved at købe e-bøger eller lydfiler kan du i år klare bogkøbene på under 10 minutter. Ud over at spare tid kan du også spare penge (e-bøger er billigere end normale bøger) og være god ved miljøet. Slip for at stå i køkkenet Får du gæster til julefrokost, eller orker du ikke at stå i køkkenet i juledagene, så findes der mange cateringfirmaer, som kan gøre livet nemmere. Køb en oplevelse på få minutter En spændende oplevelse kan være det helt rigtige at lægge under træet. På oplevelsesgaver.dk finder du inspiration til en lang række oplevelser, som du kan købe gavekort til. Kilde: udeoghjemme.dk

Køb en verdensgave Poliovaccinationer redder millioner af liv og beskytter hvert år utallige børn fra at blive ramt af sygdom og handicaps. Som julegave kan du nu via Unicef købe en verdensgave bestående af 75 poliovaccinationer til børn i nød for blot 74 kr. Det er nemt og hurtigt, for du skal blot gå ind og bestille den på verdensgaver.dk, hvorefter du modtager gavebeviset elektronisk og kan give det i julegave til en, du holder af. Kulør 7

Husk at gå elregningen efter i juledagene, der kan være mange penge at spare.

gode

spareråd til i julen

Tekst Nya Vecht FOTO All Over Press

1 2 3

Sparpenge Cremede lækkerier

Hvis kæresten, konen, datteren eller veninden skal forkæles med lidt cremede lækkerier, kan der tit være penge at spare, hvis du køber cremerne i sæt. Og så er de oftest også pakket ind i fine og anderledes indpakninger. Alt fra The Body Shop

Modern Gent’s Shaving Kit, 325 kr.

The Best of Body Butter Dome, 225 kr.

Glazed Apple Tin of Treasures, 195 kr.

4 5

Vigtigste gaver

Børnene er vigtigst, så lad være med at købe gaver til hver mand.

Prioriter

Lav en benhård indkøbsseddel. Hvem siger, at man nødvendigvis skal have and, hvis en lækker flæskesteg er billigere?

Kig på dit budget

Find ud af, hvad din jul må koste alt i alt. Fordel pengene på alt det, som du mener, der skal bruges penge på til jul og nytår.

Tjek priserne

Både på nettet og i tilbudsaviser kan du spare på mad og gaver.

Spar penge

Hvis du selv bager brød og kager til jul og nytår, sparer du penge på julebudgettet. fagbladet3f.dk

Billig transport i hovedstaden Skal du shoppe julegaver i København, er der godt nyt, hvis du vil holde udgifterne til transport lidt nede og nemt kunne komme rundt til byens mange butikker og centre. Over hundrede nye delebiler fra Car2Go kan nemlig findes i gadebilledet, og det er såre enkelt at finde dem. Du bruger ‘Car2go’-appen, hvor du nemt kan finde den nærmeste af 200 delebiler, som står rundt om i hovedstaden. Derefter kører du dine ærinder og efterlader bilen igen et vilkårligt sted i København. Prisen for at låne bilen er 3,50 kr. per minut, 135 kr. per time og maks. 500 kr. om dagen, hvilket inkluderer brændstof, forsikring, service og parkering, som kan ske på alle offentlige p-pladser i byen. Find mere information på frihed.car2go.com

Vidste du, at …

i hele december stiger elforbruget i de privatehusholdninger i Danmark med 75 millioner kroner? danskenergi.dk

8 Kulør

Betal kun 20% ved bestilling og resten 7 uger før ankomst

HHH

Hotel Innocenti, Toscana

Hotel Miravalli, Gardasøen

Pr. pers. i dobbeltværelse

7 overnatninger med ½ pension

2.499.-

2.499.HHHH

Hotel Bellaria, Trentino

7 overnatninger med ½ pension Pr. pers. i dobbeltværelse

2.899.-

Bestil din sommerferie inden 31. januar 2015 og få 500,- kr. rabat pr. værelse! HHHH

HHH

HHHH

Hotel Alpenkrone, Salzburgerland, Østrig

Ferienwohnanlage Friedrich, Harzen

Wyndham Garden Wismar, Nordtyskland

Pr. pers. i dobbeltværelse

7 overnatninger med ½ pension

2.899.-

5 overnatninger med ½ pension

1.699.-

5 overnatninger med ½ pension

2.199.-

Tilbuddet gælder ved minimum 5 overnatninger. Se flere sommerophold på www.hansenrejser.dk. Rejsen kan kun bestilles på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. Gode børnerabatter. Ekspeditionsgebyr 59.-. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Popcorn

Tekst Nya Vecht FOTO iStock

bedre end grøntsager

Lækre og sunde popcorn fyldt med antioxidanter.

Sparkalorier

En tur i biffen er måske lige så sund som en tur i fitness. I hvert fald kan forskere fra University of Scranton i Pennsylvania i USA nu afsløre, at popcorn har flere antioxidanter end adskillige frugter og grøntsager. Det er især popcorns indhold af polyfenoler, der har overrasket forskerne. Polyfenol, som også findes i rødvin, er en antioxidant, som kan sænke vores kolesteroltal og bremse visse former for kræft. Polyfenoler findes også i frugt, men fordi frugt også består af meget væske, mister polyfenolerne deres egenskaber. Majskorn indeholder kun fire procent vand, og det gør popcorn til en ny superfood.

Chik på ski

Lidt har også ret Er du typen, der hverken gider træne særligt meget, længe eller hårdt, så kommer her en god nyhed. Et nyt norsk studie viser nemlig, at mænd, der blot laver en til to timers let fysisk aktivitet om ugen, har 30 procent lavere dødelighed sammenlignet med fysisk inaktive mænd. Tidsskrift for Den Norske Legeforening

Hvis julefedtet skal svedes af på en kommende skiferie hen over vinteren, har Kari Traa lanceret en fin, funktionel og farverig kollektion af skiundertøj, varmende midlayer og teknisk overtøj.

Base layerbluse + tights, Sjølvsagt Set, 799 kr. 10 Kulør

130 kr., shop. fitnessdk.dk

Forhandler, tlf. 5371 0122 Parka, Von Parka, 2.499 kr.

Alt-i-en på løbeturen

Træt af at have nøgler i lommen og musikken i hånden? Med Adidas Media Belt er det slut med at rasle rundt. Bæltet er perfekt til løbeturen, for det har både plads til iPhone, nøgler, drikkedunk, og hvad du ellers måtte medbringe.

265

Skibukser, Helicopter Pant, 2.499 kr.

Så mange kalorier er der i en portion risalamande med kirsebærsovs.

Annonce Promotion

Annonce

FØR

FTER

men det elregning. til. Derfor skaffe sig

RYGRYG RENERE RENERE og mindre og mindre usundt usundt Hvis du synes, det Hviserdu svært synes, at det stoppe er svært med at ryge, stoppe med at ryge, så start med at så fjerne startnoget med af at det fjerne usunde. noget af det usunde.

skproduerer bakenza. Det et er aldrig nemt at stoppe et er med aldrig nemt godatide stoppe at starte medmed at god prøve ide at nogle starte ting, med derat prøve nogletager ting, der Alligevel filteretAlligevel en del, såtager jeg mener, filteret en del, så jeg uster ikke at ryge. Uanset hvor motiveret at ryge. Uansetmindsker hvor motiveret dit indtag afmindsker tjære. dit indtag af tjære. det er et godt alternativ. detJeg er et føler godt mig alternativ. langt Jeg føler m et ordentdu føler dig, er det altid duen føler kamp dig, er det Nikotinen altid en kamp er godt nokNikotinen det, som gør er godt dig nok det, som gør dig efter jeg mindre usund, mindre er begyndt usund, med efter jeg er begyndt miljøpris. at lægge en vane fra sig, atsom lægge foren vane afhfra ængig, sig, som menfor tjærenafh er den ængig, usunde men del, tjæren og er den usunde del, Nikostop,” sigeroghun. Nikostop,” siger hun. vendes af de fleste ikke kun er endeafh fleste ængighed, ikke kun men er en afhden ængighed, der forurener men dineden lunger. der forurener Tjæren erdine den lunger. er den DuTjæren kan bruge hvert filter Du tre kantil bruge fem gange, hvert filter tre til fe r over det samtidig også en ting, samtidig der er forbundet også en ting, med der er delforbundet af tobaksrøgen, med derdel kan af kondenseres, tobaksrøgen, og der kanfør kondenseres, og med det skal skiftes før etdet nyt.skal Detskiftes er let med et nyt. Det e

en 933 re !

CH.DK

D D

hygge, rutiner og godehygge, stunder. rutiner og gode stunder. de faste partikler i røgen de faste kaldes partikler for tjære. i røgen Når kaldes for tjære. at se, hvornår duNår skal skifte at se, hvornår filter, fordu det skal skifte filter, fo Et rygestop er ikke noget, Et rygestop du klarererfra ikke noget, cigaretten du klarerryges, fra er detcigaretten den klæbrige ryges, masse, er det denorange klæbrige masse, mærke er helt orange dækket,mærke når detererhelt tid dækket, når d den ene dag til den anden. den Det ene er dagentillang, den anden. Det der afsættes er en lang, i lungerneder ogafsættes kan ses iifilungerne ltrene, og til kan i filtrene, atses sætte et nyt filtertil på.atEn sætte enkelt et nyt pakke filter på. En enkel sej proces, og nogle gange sej proces, må du prøve og nogle flere gange må som duerprøve tjæren. flere som er tjæren. Nikostop rækker op tilNikostop 150 cigaretter. rækker op til 150 cigarette gange, før det lykkes. Men gange, hvis før dudet har lykkes. forsøgt Men hvis Nikostop du har forsøgt er et effektivt Nikostop genbrugsfi er et lter, effsom ektivt genbrugsfilter, som Se forhandlere på nikostop.dk Se forhandlere på nikostop.dk at gennemføre et rygestop at gennemføre uden succes, et skal rygestop du uden kansucces, sætte skal på filtretdu af din kancigaret. sætte på Nikostop filtret af din cigaret. Nikostop du ikke blive fortvivletdu eller ikke skamme blive fortvivlet dig. ellererskamme kompakt dig. og let at bruge er kompakt og fjerner og aktivt let at bruge og fjerner aktivt Det er nemlig ikke en total Det er fiasko, nemlig forikke du en total tjære fiasko, udenfor at du ændre smagen tjære uden ellerat duften ændrefra smagen eller duften fra er allerede inde i forandringsprocessen er allerede inde i forandringsprocessen og tobakken. På den og måde tobakken. kan du nyde På den renere måde ogkan du nyde renere og dermed parat til at prøve dermed igen.parat Nogletilmenat prøve igen. mindre Nogle usund menrygning.mindre usund rygning. VIDSTE DU, AT… VIDSTE DU, AT… 17 procent af befolk- 17 procent af befolk nesker skal bare prøvenesker lidt flere skal gange, bare prøve før lidt flere gange, før ningen i Danmark overningen i Danmark ov GODT ALTERNATIV GODT ALTERNATIV det lykkes. det lykkes. 15 år ryger dagligt, mens 15 år ryger dagligt, m Jette Færgemann, der Jette rygerFærgemann, med Nikostop, dersyryger med Nikostop, sy-procent ryger lejligfem fem procent ryger lej START I DET SMÅ START I DET SMÅ nes, det er et godt alternativ nes, det tiler atet stoppe godt alternativ helt: til at stoppe helt: hedsvis? 39 procent afhedsvis? 39 procent Hvis du har besluttet dig Hvis fordu athar stoppe, besluttet men dig for ”Jeg at stoppe, tænker men tit på at stoppe ”Jeg tænker med attit ryge, på at stoppe med at ryge,den danske befolkningden danske befolkni endnu ikke har taget det endnu endelige ikke har skridt taget til det endelige når jeg ser skridt det til sorte filter, når jeg for ser så tænker det sorte jegfilter, for så tænker jeg er i dag eks-rygere. er i dag eks-rygere at lægge cigaretterne fra at lægge dig, kan cigaretterne det være en fra dig, jo også kan det på, hvordan være en mine jo også lunger på, mon hvordan ser ud. mine lunger mon ser ud. Kilde: Sundhedsstyrelsen i samarbejde Kilde: Sundhedsstyrelsen med Kræftens iBekæmpelse, samarbejde med Hjerteforeningen Kræftens Bekæmpelse, og Danmarks Hjerteforeningen Lungeforening.og Danmarks Lungeforening.Kulør 43

Ingen

uden … Julen er en magisk tid for de fleste med alle de traditioner, vi hjertens gerne udfører år efter år. Vi pynter vores hjem med gran, nisser og lys, vi bager julesmåkager og laver konfekt, og juleaften spiser vi and, flæskesteg og risalamande med mandel i, inden vi danser om det smukt pyntede juletræ. Men mange familier har også sine egne små, hyggelige traditioner, som skal holdes i hævd, hvis det skal blive rigtig jul. Mød fire af de familier her. TEKST Maria Præst FOTO Carsten Bundgaard

12 Kulør

Bag om julen

Familie 2

KulĂ¸r 13

Bag om julen

Familie 1 Ellers er det ikke jul …

“Det er ikke jul uden mit kunstige juletræ. Og så skal det være overlæsset med smukke julekugler.”

“Der skal være julepynt overalt” Snorre Rennesund har altid været vild med jul, og da han forelskede sig i et særligt kunstigt juletræ, tog han helt til Hamborg for at hente det.

eg elsker mit juletræ, og det er ikke jul, før træet er overlæsset med smukke julekugler, der er julepynt på alle borde og vinduer, og der dufter af julemad i hele lejligheden,” fortæller 47-årige Snorre Rennesund, der bor på Vesterbro sammen med sin mand Leif. Det er ikke et hvilket som helst juletræ, men et kunstigt, amerikansk ét af slagsen, som Snorre så første gang hos talkshow-værten Oprah. Han gik og drømte om det i flere år, da det ikke var muligt at bestille det hjem til Danmark. Til sidst fik han det sendt til en ven i Hamborg og tog toget ned for at hente det. “Det fede ved det her juletræ er, at grenene er så stærke, at du kan overlæsse det med kugler. Når det kommer til jul, er jeg helt klart til “more is more”, og jeg har nok julekugler for omkring 20.000 kroner. Jeg har samlet dem fra hele verden, så det er hyggeligt at kigge på dem og huske de steder, jeg har været, eller hvem jeg har fået dem af.” Snorre og Leif har netop åbnet interiørbutikken Nordic Nesting i indre København, og her har Snorre også allerede bestilt hundredvis af kugler hjem til julesalget. “Det bliver fantastisk! Jeg har altid været vild med jul. Jul betyder hygge og tid sammen med familie og venner, og du kan bare være indendørs og nyde den mørke tid uden at føle, at du skal ud og lave en hel masse. Det er ren hygge.” Ud over julepynten er Snorre også stor fan af den traditionelle julemad. Juleaften spiser de altid både and, kalkun og flæskesteg. Og alt er hjemmelavet. “Jeg går i gang flere dage før juleaften med at lave rødkål og sovs, så der dufter dejligt af julemad i flere dage.” I år skal de holde juleaften hos Leifs familie i Sverige, og det er OK med Snorre, så længe han ved, at lejligheden står fint pyntet og venter på ham, når han kommer hjem. “Jeg kan alligevel ikke lide, at man danser om mit juletræ – for så kan kuglerne falde af og gå i stykker,” fortæller han og griner.

14 Kulør

hjerting rejser - ferier der passer dig, året rundt 4 s T Al jER l I nE nc T lu HO sI TE vE l

Hos os kan alle rejser forlænges eller forkortes efter ønske!

langtidsrejse torremolinos - 28 dage • • • • • •

Fly Kastrup el. Billund - Malaga direkte t/r 28 nætter på Hotel Aquamarina Apt.*** - Torremolinos 2 værelses lejlighed 28 x morgenmad 28 x aftensmad oplys koden “kulØr” Transport til og fra hotellet og få vand og vin til maden Pris pr. person fra kr.

8998,-

Afrejse: 14. april & 2. maj (Dkk. 9998,-) Enkeltværelsestillæg kr. 3800,- Tillæg fra Billund på 395,-

1 uges vinterferie - all inclusive • • • • • •

Fly Kastrup - Malaga direkte t/r 7 nætter Marconfort Beach Resort**** Direkte ved strandpromenaden Dobbeltværelse oplys koden “kulØr” All Inclusive ved bestilling Transport til og fra hotellet Pris pr. person kr.

4998,-

Afrejse Kastrup: 9/2-2015 Også afgange i november, december, januar, februar & marts Tillæg for havudsigt Dkk. 395,- - Tillæg fra Billund 395,-

telefon 70 22 67 10 www.hjertingrejser.dk

Oplys kOden “lIMe” ved bestIllIng Medlem af rejsegarantifonden nr. 1717 www.hjertingrejser.dk · Tel. 7022 6710 Medlem af Rejsegarantifonden nr. 1717

Kulør_Dec.indd 1

04/11/14 07.21

Publikum er ikke i tvivl 4,6 ud af 5 stjerner på BilletNET! “Utroligt stor og smuk oplevelse, som jeg ikke glemmer lige med det samme. Tusind tak, Apassionata! På gensyn!”



Den bedste gaveidé

27.02. - 01.03.2015 SPAREKASSEN FYN ARENA

apassionata.dk

for hele familien! Priser fra kr. 250,-

& børnerabat

Billetsalg:

7015 6565 Billetnet.dk

Bag om julen

Familie 2

Ellers er det ikke jul … “Det er ikke jul uden vores flybillet til Thailand.”

“Når alle andre sætter sig til juleanden, letter vores fly”

I år rejser Rikke Welløv for anden gang til Thailand med sin mand og tre børn juleaften, og det er ved at udvikle sig til en fast tradition.

eg synes, det er vigtigt at få et break midt i vinteren, hvor vi kan trække stikket ud og komme ned til noget sol og varme. Jeg kan godt lide julen, men juledagene og julefrokosterne betyder ikke så meget, så det er rart at komme væk dér og lade op til det kommende år,” siger Rikke Welløv. Derfor sætter hun sig den 24. december i flyet mod Thailand sammen med sin mand og deres tre børn, Victor på 12 år, Villads på 9 og Ida Johanne på 5. “Når alle andre sætter sig til juleanden, så letter vi. Men det er ikke, fordi vi aflyser julen. Vi forkorter den bare lidt.” Familien holder nemlig en almindelig 16 Kulør

juleaften den 23. december sammen med børnenes fætre og kusiner, men det er kun Rikkes familie, der åbner gaver. “Børnene vil gerne have jul, julekalender og alt det herhjemme, og så er det OK for dem, at vi rejser juleaften efter det sidste afsnit af julekalenderen.” Og der er mange penge at spare ved at gøre det på den måde. Rikke Welløv anslår, at de har fået rejsen cirka 2-3.000 kroner billigere per person, da afrejsetidspunktet ikke er så eftertragtet. Og så venter der 14 fortryllende dage i Krabi-området i Thailand. Den første uge på et lækkert resort, hvorfra de kan sejle ud til de forskellige øer, og den sidste uger rykker de ud til et andet

sted i den sydthailandske skærgård. “Vi kan godt lide landet, kulturen og de mange muligheder dernede. Og så er nytåret helt fantastisk. Drengene går meget op i fyrværkeri, så det er en fest for dem at stå på stranden i T-shirt og nyde det i stedet for at stå og fryse på en iskold villavej,” fortæller Rikke. I år er det anden gang, familien vælger Thailand frem for de traditionelle juledage herhjemme. Og det er bestemt ikke sidste gang. “Jeg tror faktisk, det er blevet en fast tradition for os. Sidste år var ungerne lidt skeptiske, men de har været helt med på den i år.”

PB ACTION FEST & EVENTBUREAU PROUDLY PRESENTS

KÆMPE ELVIS-KONCERT OG ELVIS´ LIVRETTER DET TÆTTESTE DU KOMMER ELVIS PÅ HANS 80-ÅRS FØDSELSDAG I B&W GRAND BALLROOM TORSDAG DEN 8. JANUAR 2015 FRA KL. 18:00-22:00 For første gang i historien kan du prøve at spise alle Elvis’ største, sjoveste og lækreste livretter, desserter og kager på én gang fra store flotte buffeter. Vores dygtige kokke har lavet alle retterne efter de originale opskrifter fra hans to personlige kokke, Mary Jenkins og Nancy Rooks på Graceland.

ALT ER INKLUDERET I PRISEN: ELVIS VELKOMSTDRINK HYGGELIGE OPDÆKKEDE BORDE MED STEARINLYS MIDDAG MED ALLE ELVIS’ ORIGINALE LIVRETTER KONCERT MED HENRIK “ELVIS” BUSBORG & THE DEVILS OFFICIEL DANSK ELVIS MESTER

samt blæsere, korpiger og gospelkor. Oplev “Return to Sender”, “Suspicious Minds”, “Love Me Tender” m.fl.

ELVIS FRI BAR HELE AFTENEN MED VIN, ØL, VAND, DRINKS OG KAFFE KONFERENCIER JØRGEN DE MYLIUS

80 BIRTHDAY CELEBRATION KÆMPE ELVIS KONCERT OG ELVIS´ ORIGINALE LIVRETTER PÅ FLOTTE BUFFETER th

VARME RETTER

KOLDE RETTER

OLD FASHIONED BARBECUE CHICKEN

CROWDER PEAS

Spændende barbecue kylling ret med Mary Jenkins egen barbecue sauce.

“Crowder peas” er en amerikansk ærtebønne, som bruges ofte i sydstatskøkkenet og her tilberedes her med bacon, løg og tomat.

RED EAGLE MEATBALL AND SPAGETTI DINNER

En ægte sydstats klassiker med hvidkål, løg og banana pepper.

BEEF STEW

Lækker cremet og sprød salat med de orginale amerikanske elbow macaroni, grøn pepperfrugt, æg, sennep, sød pickles, selleri og løg.

SUNDAY MEATLOAF

Romanine salad med sorte og grønne oliven, pickled okra dressing , cherrytomater og agurk - serveret med blue cheese dressing

COLA-PINEAPPLE GLAZED HAM

En historisk snack man ikke kommer udenom - pandestegt hvidt brød, smør, peanutbutter og banan.

MASHED POTATO

Dette skønne brød laves af majsmel.

Spagetti med kødboller, hjemmelavet tomatsauce samt parmesan på toppen.

GREEN COLE SLAW MACARONI SALAD

En klassisk ret med oksekød, løg, hvidløg, tomater & kartofler.

GREEN SALAD WITH BLUE CHEESE DRESSING

Farsbrød med løg, hvidløg og glaseret med tomatjuice. Denne ret blev ofte serveret på Graceland. Ovnbagt svinekød glaseret med ananasjuice og cola.

PENAUT BUTTER & BANANA SANDWICH

DESSERTER PECAN PIE

En skøn amerikansk klassiker, tærte med pecan nødder og karamel.

7-UP CAKE

En vidunderlig kage smagt til med 7-up og citron.

RED DEVIL CAKE

Chokoladekage med en flot mørkerød farve og snowy white frosting (glasur)

BANANA PUDDING

En klassiker på Graceland - en cremet banan dessert.

SOUTHERN CORN BREAD

ALT INKLUDERET HELE AFTENEN KR.

Vidunderlig hjemmelavet kartoffelmos.

998.-

BESTIL BILLET PÅ 33 15 40 00 ÅBEN ALLE DAGE FRA 08:00-21:00 ELLER PÅ BESTILBILLET.DK Vi glæder os til at se jer i B&W GRAND BALLROOM, Refshalevej 167 E, 1432 København K,

Bus 40 direkte til Refshaleøen fra Hovedbanegården | Gratis parkering – Dørene åbnes kl. 17:30

“Vi fejrer det gamle vintersolhverv den 21.”

I Angelina Devines familie holder de jul på præcis samme måde som alle andre – de gør det bare tre dage tidligere.

or 13 år siden blev Angelina Devine skilt fra sine børns far. Hun havde ikke lyst til at holde jul uden sine børn hvert andet år, så hun tog en hurtig beslutning. “Jeg flyttede juleaften tilbage til den 21. december, dagen for vintersolhverv, som jo var dér, man fejrede

18 Kulør

jul i gamle dage. Jeg er selv vokset op med to forældre i sundhedsvæsenet, så de kunne ikke altid få fri den 24. december. Det er selvfølgelig altid lidt mærkeligt at starte en ny tradition, men i dag kunne jeg ikke forestille mig, at det var anderledes,” forklarer hun. Det samme gælder børnene Lasse

på 13 og Louise på 18, som nærmest heller ikke har kendt til andet. Og den 24. eller ej – juleaften er stadig juleaften som hos alle andre. “Vi får flæskesteg, and og medister og laver stadig min mormors sovs med en hemmelig juleingrediens, og vi slås om mandlen i risalamanden. Så det er egentlig meget almindeligt – det er

Bag om julen

Familie 3

Ellers er det ikke jul … “Det er ikke jul uden juleaften den 21. december.”

bare et par dage før alle andre.” Den 24. holder Lasse og Louise jul hos deres far, og de glæder sig lige meget til begge juleaftener. Til gengæld nyder Angelina stilheden sammen med sin kæreste juleaften. “Den 24. har jeg taget al julepynten ned. Det er en skøn fridag, hvor vi ikke skal noget som helst. Alle andre har

jo travlt, så vi bliver ikke inviteret til noget, men kan bare sidde derhjemme og passe os selv. Jeg arbejder som fotograf, så jeg har altid rigtig travlt op til jul, og det passer mig perfekt med et par fridage der.” Det er altså på alle måder en god løsning for familien. Også når Angelina kigger lidt længere ud i fremtiden.

“Min datter har fast kæreste og flytter snart hjemmefra, så det er jo også smart, at når hun skal til at holde jul med sin svigerfamilie, kan hun stadigvæk altid holde jul hjemme hos sin mor. Og med tiden betyder det jo også, at jeg kan holde jul med mine børnebørn hvert år,” fortæller hun og griner.

Kulør 19

Bag om julen

Familie 4

Ellers er det ikke jul …

“Jeg skal have risengrød mindst én gang om ugen i december.”

“Jeg er en traditionspige” For 23-årige Maria Find er julen noget af det bedste, hun ved, og skal det være rigtig jul, skal der risengrød på bordet mindst én gang om ugen.

eg skal have risengrød, ellers er det ikke jul. Jeg vil gerne have det i hvert fald én gang om ugen i december, men min kæreste er ikke altid helt enig. Jeg har altid fået det som barn, og jeg kan huske, at jeg altid gik og spurgte min mor, om vi ikke skulle have risengrød til aftensmad,” fortæller Maria Find, der i dag bor i København med sin kæreste Mikkel. Maria begynder at glæde sig til jul tidligt. I år lavede hun det første juleindlæg om årets julenyheder på sin blog boligglad.nu allerede i august, men hun venter dog til december

20 Kulør

med at gå all in på julen og dens traditioner. “Jeg elsker julen og al den hygge, der følger med, og for mig er julen en tid, hvor jeg er meget sammen med min familie. Nærværet og de mange faste traditioner er noget af det bedste ved julen, for jeg er lidt af en traditionspige.” Én af Marias faste traditioner er, at hun altid tager i skoven inden første advent for at samle kogler, gran og små grene til juledekorationer. “Julepynten skal være oppe 1. december, men jeg overpynter ikke helt vildt. I stedet for at gå amok i nisser køber jeg hvert år én særlig ting, og så elsker jeg at lave mit eget julepynt, blandt andet af ting fra naturen.” Maria har også en bagetradition med en af sine veninder, hvor de bager alle de klassiske julesmåkager; pebernødder, jødekager, brunkager og vaniljekranse. Og i dagene op til jul sætter hun sammen med sin familie en hel aften af til at lave fyldte chokolader, bolsjer og selvfølgelig marcipan. “Det er rigtig hyggeligt at lave sammen, og ellers holder vi en ret traditionel juleaften med flæskesteg, and og risalamande. Min kæreste og jeg holder indtil videre juleaften hver for sig, men jeg glæder mig til, at vi skal skabe vores egne traditioner omkring juleaften.”

KREATIVE

julegave HIT Kig ind til STOF 2000 og find masser af jule & advents gave-ideer til den kreative! (Alle julegaver kan byttes frem til 15. januar)

BESTSELLER

- EN SYMASKINE MED ALT TÆNKELIGT TILBEHØR!

KR. 2.995,-

NO. 2 // OLDEMORS SYSKRIN Vi har fundet et helt originalt syskrin i den bedste trækvalitet. Oldemors syskrin i smukt mørkt bejdset træ til at folde ud til 3 etager. Gennemført finish hele vejen igennem. Mål: 43 x 22 x 21cm.

INCL. TILBEHØR, VÆRDI KR. 800,-

2000 GAVEKORT TIL STOF 500,I MEDFØLGER. VÆRD

Kr. 799,95

TILBEHØR: 10 X SPOLER 1 X SINGER BRODÉRSAKS 3 X EKSTRA TRYKFØDDER

NO. 1

NO. 3

NO. 3 // DEN FEDESTE DAMPMASKINE Singer SWPP.01E. vertikal damper til opfriskning af tøj, gardiner, sofaer m.m. Kan klappes sammen, så den fylder mindre i skabet. 1800W, 90 min. uafbrudt damp, 32 g/min, 3L tank, auto-off, klar på blot 45 sekunder.

Kr. 999,-

NO. 2

PSSST! Er du løbet tør for ideer, så køb et gavekort til en kreativ ven, du gerne vil glæde. Bestil på stof2000.dk og vi sender det direkte til den heldige modtager.

NO. 4 // VERDENS BEDSTE SAKS Kai 10” Kraftig Skræddersaks

Kr. 349,95

ÅBEN

NO. 4

HVER SØNDAG I DECEMBER.

(Gælder ikke søndag d. 28. december)

Der vil være skarpe tilbud når du handler i stof2000 om søndagen!

GRATIS levering til en STOF2000 butik 33 butikker fordelt over hele landet - Find din nærmeste STOF2000 butik på www.STOF2000.dk

Ideer til dig og din bolig

FÅ ET BARN MED DIN NABO Del et Plan fadderskab og del glæden ved at hjælpe et udsat barn. Hvis I er to, koster det jer hver 2,50 kr. om dagen efter skat. Start i dag på planfadder.dk

planfadder.dk

Månedens søde fristelse

Skil skidt fra

kanel Kanel er et af de allermest benyttede krydderier i julen, men kanel kan meget mere end at berige bagværket. Vi gør dig klog på julens krydderi.

Tip

Kanel opbevares bedst mørkt, tørt og koldt. Kanelruller kan holde i to-tre år, hvis de opbevares under optimale forhold. Stødt kanel mister hurtigere sine aromastoffer og holder derfor kun omkring et halvt år.

Tekst Nya Vecht

anel bliver her i Vesten primært anvendt i madlavning som krydderi, både i hovedretter og til desserter og søde sager. Kanel bliver blandt andet brugt i risengrød, nogle former for chokolade og likører og ofte i retter med æbler. Kanel er fremstillet af tørret bark fra det tropiske træ Cinnamomum Ceylanicum, og den bedste kanel kommer fra Sri Lanka, hvor træet hører til, men den bliver også dyrket på Sumatra og Java, i Brasilien og i Egypten. I større doser kan kanel være en livsfarlig affære, da det indeholder et giftigt stof, kumarin, som i større mængder kan give leverskader hos rotter og folk med genetisk nedsat leverfunktion. Derfor har flere fødevaremyndigheder advaret mod overforbrug. Et stort forbrug af kanel kan for eksempel forekomme ved et stort dagligt indtag af kanelholdig mad eller drikke som chai-te

eller hos børn, som får meget grød med kanel.

Krydderkage

Sænke blodtrykket Men samtidig er det er bevist, at en halv teskefuld kanel om dagen sænker blodsukkerniveauet markant, og det kan derfor være godt for diabetikere og andre med blodsukkerproblemer at få sin daglige dosis. Forskning tyder på, at kanel muligvis vil kunne benyttes mod insulinresistens og type-2 (ikke-insulinkrævende) sukkersyge. I forsøg med mus og rotter har tilskud af kanel kunnet reetablere følsomheden over for insulin i deres fedtceller. Medicinsk har det ry som en god kur mod forkølelser, og kanel er også et ældgammelt lægemiddel, som blandt andet bidrager til en god fordøjelse – vel at mærke når indtagelsen ikke overdrives.

Forberedelserne til julen starter allerede før den 1. december, ved vi, for der er advent og forventninger. Siger vi dermed julen starter 1. december og varer til helligtrekongers aften den 6. januar, varer julen minimum 37 dage. Vi holder altså jul mere end 10 % af et år. En tid der er fyldt med julepynt, julemad og anden juleforberedelse. Vi har samlet julens traditioner og opskrifter i denne bog, så du har det samlet. Bogen fortæller om julen tilbage i tiden, men fortæller mest om juletræsjulen, som vi kender fra starten af 1800 tallet og frem til i dag. Bogen nævner også juleskikke fra middelalderen og fra før vi blev kristne. For jul har vi fejret længe før, vi kendte til fortællingen om Jesu fødsel. Jul stammer fra et hedensk ord der betyder »hjul«. Vi fejrer altså årets gang og holder den store fest for året der er gået, når det er mørkt og vi hygger os med julelys og julens traditioner.

Jette Bogø

Tidligere sagde man, at kanel var et afrodisiakum. Selveste dronningen af Saba skulle have brugt kanel til at forføre kong Salomon.

Ingredienser: • 150 g smør • 230 g mørk farin • 3 æg • 260 g mel • 3 tsk. bagepulver • 2 tsk. stødt kanel • 1/2 tsk. stødte nelliker • 1/2 tsk. stødt allehånde • 1 tsk. kardemomme • 1 1/4 dl stærk kaffe

Vi elsker vores JUL

Forførende kanel

1 smurt form på 1 1/2 liter

ISBN 978-87-90816-06-3

Forlaget. d3.dk

d3.dk

Vi elsker vores julehelg x drikke jul x brød & julebag x grovbrød x sherrysild x dildsild xkarrysild x stegte sild i lime & tomat x fiskefilet med remoulade x gravad laks x lakseterrin x tarteletter x salat med kylling & svampe x kyllingeterrin & salat xleverpostej med bacon x spicy æbleflæsk x bagte rodfrugter xjuleskinke x urtefrikadeller & kartoffelsalat rødkål med tranebær x glaseret andebryst x grønlangkål & medisterpølse x juletærte x mandelkiks xbirkeskiks x ost med bær i ahornsirup xcitrussalat med ost x rugtsalat x valnøddetærte x risalamande lille juleaften xjuleaften x julegåsen x risengrød x fisk x æbleskiver xpebernødder x den nationale jul xjulegrisen x juleskinke x flæskesteg xgås, and, flæskesteg eller kalkun? xandesteg x tilberedning af andesteg x gåsesteg x manchet & flag x sauce til and & gås xbrunede kartofler x rødkål x svesker i portvin x æbler med ribsgelé x risalamande x servietten »juletræet« xjuletræet x kålgården x Peters jul xjulegrøden x mandlen, risengrøden & mandelgaven x marcipangris x mandler & æbler x glaserede æbler x helligtrekonger Jette Bogø

Sådan gør du: Sæt ovnen på 175°C. Smelt smørret sammen med farinen. Afkøl blandingen, til den er lun. Pisk æggene i blandingen et ad gangen. Bland melet sammen med bagepulveret og krydderierne. Rør melblandingen og kaffen skiftevis i dejen. Hæld dejen i den smurte form. Bag kagen i 1 1/2 time.

JUL

Forlaget. d3.dk

‘Vi elsker vores JUL’ af Jette Bogø, 199 kr. Kan købes hos boghandlere eller hos d3shop.dk Kulør 23

ko n f e k t Ingen jul uden

Det er ikke jul uden konfekt, og hvorfor ikke prĂ¸ve noget nyt og anderledes i stedet for de sĂŚdvanlige opskrifter? Lad dig inspirere af Mette Blomsterbergs vidunderlige juleknas.

24 KulĂ¸r

Mad

Adventskys Giver ca. 20 stk.

Ingredienser: Mandeldej: • 150 g blødt smør • 50 g mandler • 250 g mel • 100 g flormelis • 1 æg

Jule-Sarah Bernhardt

Vaniljemarengs: • 1/2 vaniljestang • 150 g sukker • 120 g æggehvider • Lidt flormelis til drys

Ingredienser: Kransekagemasse: • 300 g ren, rå marcipan • 100 g flormelis • 80 g pasteuriserede æggehvider

Sådan gør du: Mandeldej: Forvarm ovnen til 180°C. Tag smørret ud af køleskabet i god tid, så det har stuetemperatur, når du går i gang. Blend mandlerne til “mel” i en blender, og ælt det sammen med de øvrige ingredienser til en ensartet dej. Stil dejen koldt i 30 minutter. Rul dejen relativt tyndt ud (3 mm) i lidt mel. Udstik dejen i små, krusede, runde kager, der er ca. 4 cm i diameter. Bag kagerne på en bageplade beklædt med bagepapir i 4-5 minutter, til de er let gyldne, og lad dem køle af. Skru ovnen ned til 100°C.

Trøffelcreme: • 1 bl husblas • 3 dl piskefløde • 5 stjerneanis • 15 hele nelliker • 200 g mørk chokolade (64 procent)

Vaniljemarengs: Flæk vaniljestangen på langs, og skrab vaniljekornene ud med en lille kniv. Mas vaniljekorn og lidt af sukkeret sammen med kniven, så kornene skilles ad. Pisk æggehvider og resten af sukkeret til sej marengs med en håndmikser. Kom det hjemmelavede vaniljesukker i, og pisk det med. Kom vaniljemarengsen op i en sprøjtepose med en stor stjernetylle i, og sprøjt marengsen ud i fine “kys” direkte oven på de afkølede mandelkager. Bag adventskyssene i ovnen i 35-40 minutter (afhængigt af ovnen), og lad dem køle af på en bagerist. Drys med lidt flormelis igennem en sigte. Opbevar dem i ét lag i en tætsluttende beholder.

Giver ca. 15 stk.

Drys: • Ca. 100 g mørk chokolade (64 procent) Sådan gør du: Kransekagemasse: Forvarm ovnen til 190°C. Ælt marcipan og flormelis kort sammen. Tilsæt æggehviderne lidt ad gangen, mens du stadig ælter. Stop, når massen er ensartet. Kom en kruset stjernetylle i en stofsprøjtepose, og fyld kransekagemassen heri. Sprøjt massen ud på bagepapir i flade, ens kager, der er ca. 5 cm i diameter. Bag dem i ovnen, til de er let gyldne, ca. 8-10 minutter afhængigt af ovnen, og lad dem køle helt af på bagepladen.

Trøffelcreme: Læg husblassen i blød i en liter koldt vand i 30 minutter. Kom fløde, stjerneanis og nelliker op i en lille gryde, og varm det op til 80°C. Lad det trække i 10 minutter. Hak chokoladen fint imens, og kom den op i en skål. Hæld halvdelen af den stadig varme fløde igennem en sigte over chokoladen. Rør med en grydeske, til chokoladen er smeltet. Kom resten af den varme fløde i, og rør. Vrid nu husblassen for vand, og kom den direkte op i chokoladefløden. Rør godt, til husblassen er helt smeltet. Lad cremen passere igennem en sigte. Afkøl den helt i køleskab i mindst 3 timer og gerne til næste dag. Pisk den iskolde creme kort med en håndmikser, og fyld cremen op i en sprøjtepose med en rund, glat tylle (str. 12). Sprøjt cremen ud over de kolde kransekager i flade, ens toppe. Stil kagerne koldt i en times tid. Drys: Riv de 100 g ekstra chokolade fint på et rivejern. Dyp hver af de kolde Sarah Bernhardt’er på hovedet i fintrevet chokolade. Opbevar Sarah Bernhardt’erne tildækket i køleskabet, så de er kolde, når du serverer dem. De kan holde sig i op til en uge.

I ‘Blomsterbergs jul’ af Mette Blomsterberg har hun samlet alle sine yndlingsjuleopskrifter. I bogen finder du i alt 90 juleopskrifter på julemad, julebag og julekonfekt, som du kan gå i krig med gennem hele juleperioden. 250 kr. Politikens Forlag Kulør 25

Mad

Julenisser

Giver ca. 10 stk.

Ingredienser: Kroppe, skæg og næser (dag 1): • 500 g ren, rå marcipan • Flormelis • Rød frugtfarve Chokoladedyp (dag 2): • 300 g mørk chokolade (64 procent) • Glasur • 100 g flormelis • Lidt pasteuriseret æggehvide • Lidt god mørk chokolade Sådan gør du: Kroppe, skæg og næser (dag 1): Ælt marcipanen smidig med hænderne. Rul den ud i lidt flormelis i ét langt stykke, der er 12 cm højt og 1,2 cm tykt. Skær det til i bund og top, så det er helt lige. Skær det lige stykke ud i høje trekanter med en skarp kniv. Mal den 26 Kulør

øverste tredjedel og den nederste tredjedel af trekanterne med en lille pensel med rød frugtfarve, og lad de malede trekanter lufttørre utildækket til næste dag. Ælt marcipanresterne sammen, og rul dem tyndt ud i en anelse flormelis. Udstik runde, krusede cirkler til skæg i en bredde, der passer på trekanterne, og skær toppen af (se billedet). Indfarv en lille klump af marcipanresterne med rød frugtfarve, og tril det til 10 runde, fine næser. Lad ligeledes skæg og næser lufttørre utildækket til næste dag. Chokoladedyp (dag 2): Temperer chokoladen: Hak chokoladen fint. Smelt halvdelen forsigtigt i en skål over et varmt vandbad (ikke kogende) til 48 grader. Kom den anden halvdel af

den finthakkede chokolade op i en anden skål. Hæld halvdelen af den smeltede chokolade op i skålen med den finthakkede chokolade, så de to stille og roligt smelter sammen under omrøring. Tilføj mere og mere af den smeltede chokolade, hvis det er nødvendigt. Den nu tempererede chokolades arbejdstemperatur er 31-33 grader. Overstiger du 34 grader, skal du temperere på ny. Kom den tempererede chokolade op i en flad beholder, hvor der er god plads til at dyppe i. Dyp forsigtigt de malede, tørrede trekanter i den tempererede chokolade, og sæt dem straks af på bagepapir. Stil dem i køleskabet, til chokoladen hærder op. Glasur: Sigt flormelissen i en skål. Kom en

lillebitte smule pasteuriseret æggehvide i, og pisk det til en luftig, kridhvid glasur med en håndmikser. Glasuren skal være så stiv, at den lige netop ikke flyder sammen, når du rører i den. Lim skægget på kroppene med en anelse glasur (se billedet). Fold et kornet (kræmmerhus af bagepapir), og kom glasur i. Sprøjt kvasten på huen, knopkanten på huen og øjne og overskæg på som på billedet. Placer næsen i hvert overskæg, mens det stadig er vådt. Smelt lidt chokolade over et lille vandbad. Fold endnu et kornet, og kom en anelse smeltet chokolade heri. Sprøjt nu sirligt pupiller i øjnene. Lad julenisserne tørre fuldstændigt, og forær dem væk – eller kom dem i en tætsluttende beholder med bagepapir mellem lagene. Opbevar dem ved stuetemperatur.

Nissehuer

Giver 30 stk.

Ingredienser: • 25 amarenakirsebær med sirupslage • 300 g ren, rå marcipan • Flormelis til at rulle ud i • 350 g chokolade (64 procent) • 30 små hvide sukkerkugler Sådan gør du: Halver 15 af kirsebærrene, og gem dem til senere. Hak de resterende kirsebær fint. Rul marcipanen ud i lidt flormelis til en tykkelse på 1/2 cm. Udstik 30 cirkler med en rund udstikker, der er 2,5 cm i diameter. Lad cirklerne tørre ved stuetemperatur i ca. 2 timer eller – endnu bedre – til næste dag. Ælt det overskydende marcipan

sammen med de finthakkede kirsebær og 4 spsk. af kirsebærsiruppen. Kom en glat tylle (str. 12) op i en tilklippet engangssprøjtepose, og fyld massen heri. Læg et af de halve kirsebær oven på hver af de tørrede marcipancirkler. Sprøjt nu massen op i små toppe oven på kirsebærrene. Temperer chokoladen: Hak chokoladen fint. Smelt halvdelen forsigtigt i en skål over et varmt vandbad (ikke kogende) til 48 grader. Kom den anden halvdel af den finthakkede chokolade op i en anden skål. Hæld halvdelen af den smeltede chokolade op i skålen med den finthakkede chokolade, så de to stille og roligt

smelter sammen under omrøring. Tilføj mere og mere af den smeltede chokolade, hvis det er nødvendigt. Den nu tempererede chokolades arbejdstemperatur er 31-33 grader. Overstiger du 34 grader, skal du temperere på ny. Dyp de små toppe enkeltvis i den tempererede chokolade med en lille chokolade-dyppegaffel. Dryp dem godt af for overflødig chokolade, og sæt dem forsigtigt af på bagepapir. Pynt dem straks med kuglerne. Kom de overtrukne nissehuer i køleskabet i 10 minutter, så chokoladen hærder op. Opbevar bedst nissehuerne ved 10-15 grader i en lufttæt beholder.

Kulør 27

Mad

Appelsin-nougatsnitter Ingredienser: • 1 usprøjtet appelsin • 150 g ren, rå marcipan • Lidt flormelis til udrulning • 100 g nougat (32 procent) • 50 g mørk chokolade (60 procent) Sådan gør du: Skyl appelsinen, tør den, og riv det yderste orange lag fint. Lad halvdelen af den revne skal lufttørre ved stuetemperatur på en tallerken til pynt senere. Ælt den anden halvdel sammen med marcipanen til en ensartet masse. 28 Kulør

Giver ca. 25 stk.

Rul massen ud til et kvadrat på 15 x15 cm i en anelse flormelis. Fjern overskydende flormelis, så nougaten kan limes på. Modeller nougaten smidig med din håndvarme, og rul den ud i en anelse flormelis til 15 x7,5 cm. Fjern overskydende flormelis ved at gnide med håndfladen på oversiden af nougaten. Skær appelsinkvadratet i to lige store stykker med en kniv, således at hvert måler 7,5 x 15 cm. Læg den udrullede nougat på det ene stykke marcipan, og læg det andet stykke marcipan oven på

nougaten. Du har nu to lag appelsinmarcipan med et lag nougat imellem. En stor, lækker sandwich! Temperer chokoladen: Hak chokoladen fint. Smelt halvdelen forsigtigt i en skål over et varmt vandbad (ikke kogende) til 48 grader. Kom den anden halvdel af den finthakkede chokolade op i en anden skål. Hæld halvdelen af den smeltede chokolade op i skålen med den finthakkede chokolade, så de to stille og roligt smelter sammen under omrøring. Tilføj mere og mere af den smeltede chokolade, hvis det er

nødvendigt. Den nu temperede chokolades arbejdstemperatur er 31-33 grader. Overstiger du 34 grader, skal du temperere på ny. Stryg chokoladen jævnt og hurtigt ud på toppen af den store marci-pannougatsandwich, og drys straks den lufttørrede appelsinskal over. Skær sandwichen i lange, ca. 2,5 cm brede stænger. Skær stængerne i fine, lige store trekanter. Opbevar konfekten dækket med husholdningsfilm eller bagepapir mellem lagene i en tætsluttende dåse.

Annonce Hjemmelavet rødkål med et snuptag

Med den populære Kålskærer fra GEFU kan du hurtigt lave tynde strimler af rødkål til den hjemmelavede rødkål juleaften. Det ekstra brede skær på ni centimeter er fremstillet i rustfrit japansk knivstål, og det gør det nemt at strimle en stor bunke kål på ingen tid. Kan bruges til hvid-, rød- og spidskål til for eksempel salat, stir fries eller coleslaw. Tåler opvaskemaskine og kan selvfølgelig også bruges til at skrælle grøntsager eller skære hårde oste i tynde skiver. 199 kr.

Sund snack

Popcorn er et super alternativ som snack til julehyggen i stedet for den tunge marcipan og chokolade. I Lékués Popcorn Maker er det både let og hurtigt at lave popcorn uden fedt og skadelig kemi. Hæld majskerner op til målestregen, tilsæt lidt salt, læg låget på, og giv dem et til tre minutter i mikrobølgeovnen (afhængig af effekten). 249 kr.

Husk grøntsagerne i julen

Vi vil alle gerne spise mere sundt – også i juletiden – og kunsten er at gøre det til en fast del af hverdagen. Spirelli Spaghetti Slicer fra GEFU forvandler squash, gulerødder, kinaradiser og andre aflange grøntsager til lange strimler grøntsagsspaghetti. 249 kr.

Testvinder i Politiken

Bedst i test! Et skrapt rivejern

Tip!

Mange professionelle kokke foretrækker at bruge de barberbladsskarpe rivejern fra Microplane, der skærer sig gennem maden i stedet for at rive og flå. Fås i flere varianter, så alle hverdagens riveopgaver kan klares. Mange farver og størrelser. Fra 159 kr.

Rivejernene findes også som gavesæt med et fint og ekstra groft jern.

Risengrød uden at brænde på

Brænder risengrøden også på for dig? Med den nye grødkoger fra Lékué kan du lave risengrød i mikrobølgeovnen, uden den nogensinde brænder på. Kan også bruges til at lave perfekt kogte ris i mikroovnen! Grødkogeren har let termoeffekt. Nemme opskrifter på risengrød, risalamande, havregrød og perfekt kogte ris følger med. 349 kr.

Hjemmelavet jul

uden stress

Spring over, hvor gærdet er væltet, og gør det let for dig selv at tilberede mad og lækre snacks til julens hyggestunder.

Nøddeknækker får lillebror

Den populære Drosselmeyernøddeknækker har vundet talrige nøddeknækkertests verden over, og nu har den fået en lillebror, som hedder Cone Cracker. Begge produkter er designet efter vægtstangsprincippet, og derfor kan selv små børn (og folk med svage fingre) bruge dem, da det ikke kræver meget kraft. Drosselmeyer er fortsat produceret i Sverige i zink og aluminium, mens Cone Cracker er lavet i plast og aluminium. Drosselmeyer 299 kr. Cone Cracker 99 kr.

Læs mere om produkterne på hamonoya.dk Forhandler anvises på tlf. 4536 3613 og info@hamonoya.dk Kulør 29

Rustik & naturlig julehygge! Keglejuletræer, Lübech Living fra 60 kr.

Papirkugler og kegle juletræer, Lübech Living fra 30 kr.

Stjerner, Cozy Room fra 60 kr.

Besøg Crocca Brugskunst på

w w w. c r o c c a . d k

og lad dig inspirere af den smukke julepynt i forskellige naturmatrialer som genbrugspapir, kanel og horn eller smukke stjerner og ophæng i metaller og glas.

Ophæng og hornstager, Cozy Room fra 45 kr.

Crocca

Kanelhuse, Acentro Home fra 120 kr.

Crocca brugskunst - Münstervej 31 - 5500 Middelfart/Strib - +45 4227 6703

w w w. c r o c c a . d k

Inspiration Lav selv æbleskiver

Kagefigurer til barnlige sjæle Med udstikkere i alverdens julemotiver kan du lave sjove figurer i eksempelvis brunkagedej. Hvis du vil være endnu mere kreativ, kan du dekorere kagerne med farvet glasur. Kageudstikkere, 30-35 kr., bagetid.dk

Der findes næsten ikke noget bedre end æbleskiver i julen, og selv om den frosne udgave smager godt, så smager hjemmelavede æbleskiver bare bedst. Lav dem selv, og glæd venner og familie med sprøde, lækre æbleskiver. Æbleskivepande, Le Creuset, 849 kr., lecreuset.dk

Store

julebagedag Jul og kagebagning rimer naturligvis på hinanden, og en stor del af julehyggen er bestemt at kredse om småkager, konfekt og klejner i køkkenet. Brug godt grej og fine forme, og få dejlige kager til julen. Tekst Nanna Fløjborg Foto PR

Hjemmekogte klejner

Skønne julemandsmuffins

En af julens lækkerier er selvfølgelig klejner, og hvis du har mod på at kaste dig ud i at bage dine egne, vil denne klejnespore være rigtig god til at få de fine, traditionelle takkede kanter. Klejnespore, Blomsterberg, 80 kr., blomsterberg.dk

En rigtig julekage Lav en sød kage af julemanden med denne form. Eksempelvis vil en engelskinspireret julekage med romglasur være rigtig fin i julemandsforklædning, men en almindelig og mere børnevenlig chokoladekage kan bestemt også blive juleklar i denne form. Bageform, Aldente, 100 kr., Kop & Kande

Brug disse søde forme til at lave flotte muffins, der med hvid frosting vil ligne små, fine julemænd og pynte på ethvert julebord. Muffinforme, 12 stk., 55 kr., bagetid.dk

Kagedåser til julekagerne

Når du har bagt pebernødder, brunkager og finskbrød, så læg kagerne i dåser, så kan de holde sig længere og bevare sprødheden. Sæt med tre juledåser, 50 kr., Imerco

Fin pynt på honninghjerter Det er ingen sag at pynte honninghjerter med hvid glasur eller flydende chokolade med det rigtige udstyr. Decomax kan indeholde 1/2 liter og har seks forskellige spidser, så du kan få præcis den tykkelse, du ønsker. Samtidig kan den tåle fra minus 60 grader og helt op til 220 grader, så vil du dekorere med flydende chokolade, skal du bare lægge et par stykker chokolade i og så ind i mikroovnen. Lékulé Decomax, 199 kr., Inspiration

Kulør 31

gen, in n e r o f e t r je H t Stø bmand, ø K in M i r e l når du hand OSPAR R U E g o R A SP

Gør en forskel Magnetisk bordskåner kan købes for 50 kr. Heraf går 10 kr. til Hjerteforeningen. Kageforme kan købes for 20 kr. Heraf går 5 kr. til Hjerteforeningen. Sælges fra uge 47 i Min Købmand, SPAR og EUROSPAR

Vær god ved hjertet Mere end 428.000 danskere lever med en hjertekarsygdom, og det er rigtig mange mennesker, når man tænker på, at vi kun er små seks millioner mennesker. Nu har du muligheden for at støtte Hjerteforeningen, mens du handler i din lokale Min Købmand, SPAR og EUROSPAR. Tekst Nya Vecht 32 Kulør

jertekarsygdomme kan være arvelige, men tit skyldes det livsstilsvalg. Både fordi der er så mange danskere, som lever med denne sygdom, og fordi vi er mange, som er i fare for at få det, er det vigtigt at gøre noget for at støtte Hjerteforeningen. Derfor har KøbmandsHuset valgt at indgå et samarbejde med Hjerteforeningen, som du kan være med til at støtte, når du handler i din lokale Min Købmand, SPAR og EUROSPAR. “Hjerteforeningen arbejder for et Danmark, hvor ingen dør unødvendigt af hjertekarsygdom, og vi er rigtig glade for at kunne være med til at bidrage til det store arbejde, som Hjerteforeningen laver. Mange af os kender jo familie, venner eller måske en nabo, som har været ramt af en hjertekarsygdom,” udtaler marketingdirektør for Min Købmand, SPAR og EUROSPAR Linda McBeth. Hjerternes fest Alt, hvad du skal gøre, er at købe de søde kageforme og den magnetiske bordskåner, så går en del af beløbet til Hjerteforeningen. “I Hjerteforeningen er vi meget taknemmelige for samarbejdet med KøbmandsHuset, og vi er stolte af de fine bordskånere og kageforme, der snart bliver solgt i butikkerne. Julen er hjerternes fest, og vi synes ikke, der er noget mere oplagt end at gøre en ekstra indsats for hjerterne i julen. Vi er glade for, at vi får muligheden for at nå ud til så mange mennesker med hjertesagen,” udtaler Hjerteforeningens fundraising- og marketingchef, Ellen Smidt-Nielsen. Kageformene og den magnetiske bordskåner er oplagte til værtinde- og kalendergaver

Støt hjertet Guide

Fakta om hjertesygdomme I en kommune med 50.000 indbyggere er der cirka

Kageforme

3.800 borgere med en hjertekarsygdom. Fra 2002 til 2011 er der sket en stigning på 20.000 i antallet af patienter, der lever med hjertekarsygdom.

Magnetisk bordskåner

Hvis udviklingen fortsætter, vil der være 480.500 patienter med hjertekarsygdom i 2020. Mere end hver fjerde dansker dør af en hjertekarsygdom. Hjertekarsygdom er den næst-hyppigste dødsårsag i Danmark.

og pakkelege. Kageformene kan også give anledning til julehygge hjemme i køkkenet. Bordskåneren har en ekstra smart egenskab, for den integrerede magnet gør det nemt at sende gryden rundt ved bordet, uden at man skal bruge ekstra hænder, hvilket sikkert er påskønnet hos de fleste under de travle julemiddage. “Julen er jo hjerternes fest, og vi synes, at produkterne er med til at understøtte både årstiden og samarbejdet med Hjerteforeningen,” fortæller Linda McBeth og fortsætter: “Initiativet er startskuddet til et spændende samarbejde med Hjerteforeningen, hvor vi sammen kan være med til at sætte fokus på en “folkesygdom”, der kan ramme både mænd og kvinder i alle aldre.

Scan QR-koden, og find skønne opskrifter fra hjerteforeningen.dk

Lidt flere kvinder end mænd dør af hjertekarsygdom i Danmark samlet set

6.637 6.845

mænd døde af hjertekarsygdom i 2012.

kvinder døde af hjertekarsygdom i 2012.

Kvinder rammes generelt af hjertekarsygdom 8-10 år senere end mænd. Det skyldes formentlig, at de kvindelige kønshormoner beskytter mod hjertekarsygdomme, indtil kvinder kommer i overgangsalderen.

Forebyg hjerteproblemer med din kost Forestil dig et stort Y på din runde tallerken. Det vil dele tallerkenen op i tre felter: Det øverste felt svarer til en femtedel af tallerkenen, og de øvrige to felter er to femtedele hver. Fylder du felterne op med mad på den måde, som Hjerteforeningen anviser her, bliver det meget lettere for dig at spise sundt:

1/5 er til kød, æg, fisk og mejeriprodukter 2/5 er til kartofler, ris, pasta eller brød 2/5 er til grøntsager, gerne flere slags eller frugt

Motion

Hjerteforeningen anbefaler 30 minutters daglig bevægelse, for eksempel cykling til og fra job eller skole. Derudover anbefales det, at du får pulsen op et par gange om ugen. Det kan du gøre ved at dyrke sport, tage en tur i svømmehallen, løbe en tur, spille fodbold med børnene eller lignende. Det kan være svært at finde tid til motion i en travl hverdag, men selv om du ikke altid når den halve time, kan du styrke din hjertesundhed ved mindre end det. Den største gevinst får du ved at gå fra ingen motion til blot en smule. For 65+-årige anbefales det desuden at vedligeholde deres smidighed og balance.

Kulør 33

Interview

For Keld Heick betyder familien og den store glĂŚde ved musikken alt.

34 KulĂ¸r

“

Jeg klæder

migsom ud

julemand hver jul

Den folkekære entertainer Keld Heick nyder at julehygge sammen med familien i Sverige, og selv om dåbsattesten snart siger 69 år, er der endnu ikke noget, der tyder på, at pensionisttilværelsen går i gang i den nærmeste fremtid.

Tekst Nanna Fløjborg Foto Scanpix og PR

et føles lidt specielt at skulle lave et interview med Keld Heick, uden at hans bedre halvdel Hilda er med. De to hænger jo sammen som ærtehalm. Et blik rundt i caféen afslører da også hurtigt, at aftalen med Keld alligevel ikke kun kommer til at involvere ham. I en lille sofa sidder nemlig både Keld og Hilda og smiler stort og bredt, præcis som vi kender dem. De undskylder begge, at Hilda er med, nu hvor interviewet kun skulle have været med Keld, men som han selv siger, så har han en til at hjælpe ham, hvis nu der er noget, han ikke kan huske. Begge ler, hvilket kommer til at blive kendetegnende for den næste time. Juleaften i børnebørnenes tegn Ægteparret har i mange år været kendt og elsket af mange, og familien Heick er da også noget helt særligt, for deres sammenhold minder om noget fra en efterhånden svunden tid. Da datteren, Annette, valgte at bosætte sig i Sydsverige med manden Jesper, rykkede Keld og Hilda nemlig med. Nu bor de side om side og hjælper hinanden, så godt de kan i hverdagen, men bestemt også i højtiderne. Julen betyder meget for Keld og resten af

familien, og der er helt klare traditioner for, hvordan det skal være i december. Det er ikke mindst børnebørnene, der har været med til at give højtiden et ekstra friskt pust. “Vi har altid holdt meget af julen og af at hygge os med dekorationer og pynt, men vi er specielt blevet glade for denne tid, efter at vi har fået børnebørn. Det er virkelig hyggeligt,” fortæller Keld og smiler. Det er meget tydeligt, at efter at Annette har stiftet sin egen familie, har traditionerne ændret sig for familien Heick. Hvor de tidligere altid har holdt jul hjemme hos Keld og Hilda i Holte med både Annette, svigersønnen Jesper og hans forældre, så er rollerne nu skiftet. “Vi holder jul hos Annette, og det har vi gjort, siden hun fik børn. Da Annette var en lille pige, sagde vi også til vores forældre, at fremover ville vi holde jul hos os. Når vi nu har huset i Sverige lige ved siden af Annette, så er det også meget nemt,” fortæller Keld. Netop den tætte afstand til hinanden gør, at julen bliver en særlig hyggelig og fælles højtid. Eksempelvis er børnebørnene vant til at kunne løbe ind hver weekend og hente deres adventsgave, og selve juleaften deles Hilda og Annette om at forberede maden, der på trods af de svenske omgivelser stadig består af flæskesteg, and og risalamande. Der er heller ingen slinger i valsen, når det gælder

Kulør 35

SÆT GAVEbad til

279,- 00 9 Spar 8

Holder til vask

Stærk magnetisk knage med en klæbbar metalplade. Fås i flere farver. Sæt med 3 stk. 139,-

5, :2

nd kale delgave n a m lere Se f til s tip eer på dk id a g ve enbergs. e r www.

gt ra

ts Året il IDE ergave

f st Fa

til også i vaske t& Grani n Coria

Den Magnetiske Karklud Holder sidder ved hjælp af magneter. Uden huller i vasken. Fås i flere versioner og farver. Pris fra 149,-

Gavesæt lige til døren GAVE SÆT t køkil ken

200, Spar 6 00 9

S GRATI r no s e l nøg lger medfø

Stort udvalg af gavesæt på:

Stærk klæbbar væg-magnet. Kan anvendes på alle glatte overflader. 99,-

www.reenbergs.dk

I december medfølger gratis nøgle-snor

Risskov Bilferie

gamle bydel, Hansestadens l e drevne hote ili m hvor det fa over te lis 's CO ES ligger, er på UN r finder I kulturarv og he n, stolte se ad pl ds marke e gamle fin og e gavlhus bygninger Nordtyskland

ismar HistoriskeWW ismar |

Alter Speicher fet r m. morgenbuf 4 overnatninge u en 1 x 3-retters m el. Raclette 2 x BBQ, Fondueonnemar 15 % rabat til W dag kl. 16-18 er Happy hour hv Ankomst: Indtil

SPAR TIL 726,OP

1.299,-

10.04.15

- et godt rejsetilbud

Så billigt, at du ikke har råd til at blive hjemme Kort køreafstand til spændende nordtyske seværdigheder og hyggelige byer Landgasthof Tarp er en af Risskov Bilferies bestsellere |

Landsbyidyl i Tarp Landgasthof Tarp

Det familieejede hotel byder jer velkommen i en hjemlig og hyggelig atmosfære, hvor I straks vil føle jer til rette. Fra hotellet er der kort køreafstand til hyggelige byer som Flensburg og Friedrichstadt

2 overnatninger m. morgenbuffet 2 x 3-retters menu 2 x eftermiddagskaffe + kage 1 fl. vin per vær. ved afrejse 1 spillerunde på keglebane

SPAR 129,OP TIL

749,-

Opl bes ys tilli ngs k o KU LØ den

• Prisen er pr. person i dob.vær. • Gode børnerabatter • Mulighed for ﬂere dage • Minimum inkl. slutrengøring • Ekspeditionsgebyr fra kr. 69,• Spar i fht. hotellets egen pris • Forbehold for udsolgte datoer • Forbehold for trykfejl • Rejsearrangør Risskov Autoferien AG • Prisstigninger kan forekomme • Åbent hverdage 9-17 • Åbent weekend 10-15

Rejs med Risskov Bilferie og få lidt ekstra Tilmeld jer vores nyhedsbrev og modtag hver uge nogle af vores mange vilde tilbud - først!

Odense har masser at byde på og I kan finde små skatte overalt. Fynboerne byder jer hjertelig velkommen med et venligt smil og deres muntre væsen

Nordtyskland

Ankomst: Indtil 28.04.15

Til

Fyn og øerne

H. C. Andersens Odense Best Western Hotel Odense 2 x overnatninger 2 x morgenbuffet Gratis parkering Fri adgang til fitness og sauna 10 min. fra centrum Ankomst: Indtil 29.08.15

SPAR OP TIL 326,-

649,-

Tlf. 70 22 77 17

www.Risskov-Bilferie.dk

Interview

Keld og Hilda har været sammen siden 8. klasse.

den traditionelle juledans. “Vi synger og danser om juletræet rigtig meget, og det er lige før, at børnene ikke gider mere til sidst. Men vi elsker at synge – specielt Annette, der kan blive ved,” ler Keld, og der er dermed ingen tvivl om, at den musikelskende familie også holder af sang og dans privat, også selv om børnebørnene måske ikke har så god tålmodighed til at synge inden gaverne. Der er dog også tænkt på noget særligt til dem. “Jeg er julemand hver juleaften, men det er med et glimt i øjet, for drengene er så store og ved jo, at det er mig. Men jeg tror, de vil synes, at det er kedeligt, hvis jeg ikke er det. Jeg har aldrig været det for Annette, så det er en nyere tradition, vi er begyndt at have,” siger Keld. At traditionerne betyder meget for Keld, bliver hurtigt tydeligt. Han fortæller, at der i hans egen familie ikke var nogen specielle juletraditioner, hvor julen i Hildas familie til gengæld var meget traditionsrig. “Nu er Hilda jo fra landet, så det har nok noget at sige, men jeg er altid blevet lidt misundelig, når jeg hørte om hendes barndoms jul. Det lyder simpelthen så hyggeligt. Det er nok også derfor, at jeg så gerne vil skabe nogle gode traditioner i min egen familie.” Nytårets eftertænksomhed Det er ikke kun julen, som Keld holder af, men bestemt også nytåret. Derfor sagde han også hurtigt ja, da han blev spurgt, om han ville være vært til TV 2 Charlies store nytårsshow sammen med Jarl Friis-Mikkelsen. For Keld og

Hilda er nytåret dog ikke kun fest, farver, sjov og ballade. “Både Hilda og jeg har det sådan, at klokken 12 bliver vi begge to en lille smule sentimentale, for jo ældre vi bliver, jo mere tænker vi over, at den tid, der er gået, aldrig kommer igen. Vi ved jo godt, at vi ikke lever i al evighed, og at vi kommer tættere og tættere på. Vi håber, at vi får lov til at beholde hinanden så længe som muligt,” fortæller Keld og uddyber, at hverken han eller Hilda frygter døden, men de frygter derimod ikke at have hinanden i deres liv. “Jeg synes, det vil blive meget, meget tomt, hvis jeg ikke har Hilda, og jeg kan slet ikke forestille mig det,” siger Keld, og Hilda nikker samstemmende. At ægteparret ikke kan forestille sig en tilværelse uden hinanden, er ikke svært at forstå. Når snakken falder på dengang i 2. klasse på Valby

“

Jeg synes, det vil blive meget, meget tomt, hvis ikke jeg har Hilda, og jeg kan slet ikke forestille mig det.

Skole, hvor Keld og Hilda mødte hinanden første gang, griner de begge og ryster lidt på hovedet. “Jeg var jo vild med Hilda, men hun syntes, jeg var dødirriterende,” ler Keld og fortæller, at hans fascination af Hilda fortsatte, selv om de begyndte at gå i hver sin klasse i mellemskolen. “I 8. klasse blev jeg inviteret med til en fest af Kulør 37

Interview

Vi er vant til at se Keld optræde med Hilda, men til TV 2 Charlies nytårsshow er makkeren Jarl Friis-Mikkelsen.

min kusine, der gik i klasse med Hilda. Jeg blev inviteret, fordi de manglede høje drenge, og jeg kan huske, at jeg med det samme spurgte, om Hilda kom med. Først da jeg fik det at vide, sagde jeg ja til at komme. Da vi så hinanden, sagde det bare bang! “Jeg ved ikke, om man kan kalde det skæbnen, men vi havde i hvert fald en klar sympati for hinanden,” bryder Hilda ind. Og her mange år efter husker Keld stadig tydeligt datoen. “Det var den 4. marts 1961,” udbryder han og ler, og Hilda fortæller, at parret om tre et halvt år kan fejre guldbryllup. Pensionisttilværelsen må vente Selv om der inden længe skal fejres guldbryllup, har Keld og Hilda alligevel ingen planer om snart at nyde deres otium. For dem er det vigtigt, at de stadig kan holde sig i gang med arbejdet, som de nyder meget. “Vi er så privilegerede, at vi selv kan planlægge vores tid, hvilket et almindeligt job ikke ville kunne tillade,” siger Keld og fortæller, at parret er blevet meget bedre til at holde ferie end før. “Vi har det har stadig rigtig sjovt med at spille, men nu ligger det helt fast, når vi holder

ferie, og så siger vi nej tak til jobs. Det har gjort, at nogle har rykket de sommerfester, som vi har spillet på i mange år, for at vi stadig kan komme og optræde.” Det er lidt utraditionelt, at arrangører rykker datoen for den årlige sommerfest alene for at kunne få den “rigtige” underholdning, men med Keld og Hilda Heicks mangeårige virke, den store glæde ved musikken og deres helt oprigtige venlighed, er det egentlig ikke så svært at forstå. Det er det heller ikke, når de begge samstemmende siger, at de endnu ikke er klar til at forlade branchen helt. Fremover vil Hilda gerne skrive flere bøger, hvilket hun får god tid til, da Keld skal ud at optræde med blandt andet More Jacks. “Vi er heldige, at vi har et så godt helbred og stort set aldrig er syge. Og så længe vi har det så godt, kan vi ikke forestille os, at vi skulle sidde og kigge ud ad vinduet og sige, “hvad skal vi nu lave i dag?”,” siger Keld og kigger smilende på Hilda.

Blå bog

Født i 1946 Var i 1962-1966 aktiv i gruppen The Donkeys Uddannet lærer i 1969 Privat er han gift med Hilda, og sammen har de datteren Annette Heick fra 1971 Begyndte i 1980 at spille sammen med Hilda Har medvirket i Dansk Melodi Grand Prix utallige gange som både sangskriver og deltager -Er nytårsvært på TV 2 Charlies nytårsshow 38 Kulør

Psst….. Sådan får du de nyeste bøger

TIL UNDER ½ PRIS

Annonce

Spar 67%

Billige bøger

af Sif Orellana

En smuk og inspirerende finaleudgave i Sif Orellanas populære “Krudtugleserie”. Heri er bud på skægge lege, nemme retter og opskrifter på bagværk. Der er også opskrifter på sund slik, glutenfri bagning og sukkerfri lækkerier.

PLUSpris 99 kr

De nyeste bøger med kæmpe rabatter Du genkender det sikkert: Bøger under juletræet. En bog som venindegave. En til kæresten, børnene eller forældre. Og en til dig selv ind i mellem. Det kan nå at blive til mange bøger i løbet af et år. Og til mange penge, ikke? Men det regnestykke kan sagtens blive meget bedre i dit favør. Siden 2010 har flere end 100.000 danskere nemlig købt deres bøger på PLUSbog.dk. Med store rabatter – op til 90 % besparelse. Og leveret lige til døren. En hurtig tilmelding til fordelsklubben PLUSbog.dk, og så kan du købe dine bøger billigt fremover. Du får 14 dages PLUSmedlemskab gratis og uden binding. Derefter er prisen kun 99 kroner om måneden. Og jo længere tid du er medlem, jo flere fordele får du. Så besøg www.plusbog.dk allerede i dag, og få adgang til alle 20.000 bogtilbud.

Spar 60%

Akrash

Spar 64%

af Jesper Stein

Spar 67%

PLUSpris 99 kr

En plus en

Sensitive børn af Athina Delskov og Lene Sonne

Den første danske bog om det sensitive personlighedstræk, som 20% af alle børn er født med. Bogen henvender sig til alle, der dagligt er sammen med sensitive børn og gerne vil vide mere om dem.

PLUSpris 99 kr

Spar 64%

Fra Koncepterne af Mette Fugl

Vicepolitikommissær Axel Steen er i sit livs nedtur, da hans chef får et stærkt tip om, at det er lykkedes den russiske mafia at placere en muldvarp centralt i den danske politietat. På listen over mistænkte finder man nemlig Axel Steens navn!

PLUSpris 99 kr

Slyngler & stanglakrids

Spar 64%

En af Danmarks skarpeste journalister, Mette Fugl, beretter her med humor og bid om sit fantastiske liv; Om at blive mobbet som barn, om et vildt bohemeliv i Paris i 1968 og om sin kærlighed til EU byen Bruxelles.

Hvis det er

af Jojo Moyes

af Helle Helle

En dejlig og mindeværdig kærlighedshistorie om to mennesker, der er faret vild i livet, og som føres sammen under højst usædvanlige omstændigheder. Vi møder den rapkæftede enlige mor, Jess Thomas, og forretningsmanden Ed Nicholls.

To forvildede løbere, som støder på hinanden i en skov, forsøger ved fælles hjælp at finde ud. Omstændighederne tvinger dem dog til at tilbringe weekenden sammen, hvor de fortæller hinanden deres livshistorier.

PLUSpris 89 kr

Hurtig levering hjem til dig Høj sikkerhed vi er e-mærket Valgt af over 100.000 kunder Få adgang til 20.000 bøger til under indkøbspris

Annonce

Vi anbefaler

Efterårets bedste titler Spar 64%

Hvor solen græder

Spar 60%

PLUSpris 89 kr

Spar 67%

Jeg har et tæppe i tusind farver af Anne B. Ragde

PLUSpris 99 kr Spar 60%

En gribende roman om livsmod og trods, om savnet af nærhed, om taknemmelighed og ukendt længsel. Om en stærk og kompromisløs alenemor, Birthe, som var Anne B. Ragdes danske mor, der døde i foråret i 2013.

Renée - at finde hjem af Renée Toft Simonsen og Andreas Fugl Thøgersen

PLUSpris 119 kr

Renée Toft Simonsen fortæller for første gang åbent om hele sit oplevelsesrige liv. Om barndommens truende omgivelser, om at gøre karriere som supermodel og om livet herefter, som psykolog, børnebogsforfatter og mor.

Spar 57%

Alle tiders Ghita

af Christian Bitz

PLUSpris 119 kr

Spar 60%

af Puk Damsgård

Puk Damsgård er den danske journalist, der har rejst mest i Syrien. Bogen er hendes gribende og rædselsvækkende fortælling om at blive smuglet over grænsen for at rapportere fra et land i opløsning.

Uperfekt UPERFEKT gør op med myten om det perfekte liv, og Christian Bitz giver dig sin sundhedsrealistiske guide til et bedre og sundere liv uden dårlig samvittighed, urealistiske mål eller fravalg af nydelse. En genial gavebog i et kæmpe bogformat.

Linse - Jeg gør, hvad jeg vil

af Søren Anker Madsen & Ghita Nørby

En bog fyldt med fortællinger og billeder fra Danmarks førende skuespillerindes liv. Fortalt af hende selv og af de mange mennesker som kender hende, og som har arbejdet tæt sammen med hende.

PLUSpris 129 kr

Spar 60%

Savnet af Michael Katz Krefeld

Andet selvstændige bind i serien om privatdetektiven Ravn. En højspændt krimi om en ensom mand, som begår underslæb for at rejse til et hemmeligt møde i Berlin. Men som forsvinder sporløst.

af Michael Holbek og Linse Kessler

Den farverige bryggetøs Linse Kessler, der er kendt fra TV3s reality-hit 'Familien fra Bryggen', fortæller nu hele historien om sit barske og eventyrlige liv.

PLUSpris 99 kr

PLUSpris 119 kr

Spar 68%

Vi anbefaler

På kanten af evigheden af Ken Follett

Tredje og sidste bind i den fantastiske Century-trilogi, som også inkluderer bestsellerne Giganternes Fald og Verdens Vinter. Vi følger fem familier og deres liv gennem det tyvende århundrede. Handlingen er tempofyldt og karaktererne fulde af nuancer og store følelser.

PLUSpris 129 kr

Sundt liv

sjove 6aktiviteter i juledagene Hvis du tænker, at juledagene kommer til at gå lidt for meget op i at sidde ved spisebordet og ligge i sofaen, så snup disse gode tips til, hvordan du og familien får en sjov og aktiv juleferie sammen. Tekst Nanna Fløjborg Foto iStock og Ina Agency

1 Pladen fuld

Du behøver ikke sidde i bankohallen for at have det sjovt med at få pladen fuld og råbe “Banko!”. På internettet kan du flere steder printe spilleplader ud, og så er det eneste, du mangler, en pose med tal og nogle brikker til at lægge på pladen. Der kan være små gaver at vinde, men hvis du ikke har forberedt at spille banko, kan du også lave små gavekort, eksempelvis “Du har vundet din livret” eller “En tur i biffen”. Det behøver hverken være dyrt eller besværligt, for det vigtigste er bare, at I hygger jer med at fylde spillepladerne ud.

42 Kulør

Røde kinder og vind i håret

Gør det til en vane at gå en tur sammen efter de store måltider i juletiden. Hvis hele familien er indstillet på det, kommer man nemmere af sted, og selv om det er koldt eller sner, bliver det rigtig hyggeligt, når alle er med. Ud over at I kommer lidt væk fra spisebordet, så hjælper en rask gåtur også på at forbrænde julemaden og holde blodsukkeret stabilt, og julen bliver derfor lidt sundere.

3 4

Frisk luft og motion Sæt julefilmene på pause, og tag familien med ud på et orienteringsløb. Alle kan være med, og motionen bliver hurtigt til en leg. Der er mange forskellige måder at lave et orienteringsløb på, og du kan blandt andet læse om de forskellige typer løb på spejdernet.dk, så du kan finde lige det orienteringsløb, der passer jer bedst.

Hvem kender sangen?

En supersjov leg er at udfordre hinanden på musikviden. Alt, du skal bruge, er en computer, og så er det ellers bare om at gå i gang med at finde gode klassikere. Du kan finde sangene på en online streamingtjeneste som eksempelvis Spotify. Spil starten af sangen, indtil nogen har gættet, hvilken sang det er. Du kan også vælge at slå teksten op eller sidde med en sangbog og så læse en linje op fra sangen. Det kan være lidt svært, når man ikke hører teksten sammen med melodien, men det er det, der gør det supersjovt.

Quizzer med et personligt tvist I juledagene er der rigeligt med tid til at spille og quizze, og hvorfor ikke lave jeres egen? Uanset om du hygger derhjemme med familien, eller om du er til julefrokost med vennerne, så er en personlig quiz noget, som kan få gang i lattermusklerne. Tag udgangspunkt i den gruppe, du er samlet i, og lav så nogle spørgsmål, som omhandler dem. Det kunne eksempelvis være “Hvem blev gift i 1977?”, hvis du er sammen med vennerne, eller “Hvad sagde Peter, da han som seksårig fik en hundehvalp?”, hvis du hygger med familien. Jo mere personlig og jo sjovere episoder, du kan komme ind på, jo sjovere bliver det. Hvis du lægger hovedet lidt i blød, kan du sikkert finde mange sjove historier og anekdoter. Quizzen kan eksempelvis udformes som “tip en 13’er”.

Healingsmassage Grundkursus 11. - 15. februar eller 2. - 6 april (påsken) Du lærer den grundlæggende healingsmassage, så du efter kurset kan give en god afspændende massage til familie og venner. Og får en større viden om og erfaring med, hvordan krop og psyke hænger sammen.

To-årig RAB godkendt uddannelse Har du lyst til at arbejde professionelt med healingsmassage og samtaleterapi, kan du gå videre på vore fortsætterkurser og den to-årige uddannelse. På de 1.000 timer uddannelsen varer, får du et virkeligt grundigt kendskab til massagen og samtalen som terapeutisk redskab. Du lærer en lang række gode teknikker til at støtte andre og får samtidig lejlighed til selv at indgå i en dyb udviklingsproces. Kildens uddannelse er RAB-godkendt, så du kan blive Registreret Alternativ Behandler i både Healingsmassage og Samtaleterapi efter Sundhedsstyrelsens regler når du har gennemført uddannelsen.

Basic One kun 975,Med deluxe hovedstøtte, side armstøtter, armhylde og ansigtshul og transporttaske. & kommunikation Vælg mellem 71, 66 og 55 cm bredde. Pris inkl. moms.

Hiv brætspillene frem fra gemmerne

Klassikere, der stadig kan fremkalde latter hos både børn og voksne, er selvfølgelig alle de gamle bræt- og kortspil. Sluk fjernsynet, og find Ludo, Trivial Pursuit, Bezzerwizzer, Tegn & Gæt og spillekortene frem, og brug så hele eftermiddagen på at spille. I bliver måske helt overrasket over, hvor skægt det er, selv om der ikke er elektronik indblandet.

Ring efter brochure: 70 400 600 eller besøg os på www.kilden.dk

Kilden, Søndermarksvej 14, 2500 Valby.

I samarbejde med Mellisa

Få sund & lækker

vinterhud Louise fra Mellisa giver gode råd til, hvordan du kommer igennem vinteren uden tør og stram hud.

Hvad er særligt vigtigt, hvis du vil undgå en tør og trist vinterhud? Det er vigtigt, at huden både eksfolieres og får fugt. Du kan eksfoliere din hud med enten vores skrubbecreme eller vores AHA-frugtklompexcreme, der går ind og peeler med frugtsyre. Det er især vigtigt at eksfoliere, da du på den måde får de gamle og døde hudceller væk. Efterfølgende er det vigtigt at give din hud en masse fugt, for eksempel med vores nye fugtmaske, der kan bruges én til to gange om ugen.

“

Hvad er dit bedste tip, hvis du eksempelvis skal på skiferie?

Hvis det er meget koldt, så er en creme uden vand god. I forbindelse med optagelserne til ‘Nissebanden i Grønland’ brugte skuespillerne vores Arnica-salve, så deres hud ikke tog skade i det kolde frostvejr. Hvis du skal ud i kulden, kan du også bruge vores ansigts- og kropsolie. Det er en blanding af syv forskellige rene olier, og den indeholder ikke konserveringsmidler, vand eller parfume og kan derfor tåles af alle.

og tilfør herefter fugt. Hvis du har en gennemfugtet hud, bliver den mere elastisk, så du undgår rynker og bedre kan stå imod udefrakommende faktorer.

Hvad er filosofien bag Mellisa?

Mellisa er grundlagt af min mor, og hendes fokus har altid været, at alle skal have mulighed for at kunne købe et godt, økologisk hudplejeprodukt uden parabener. Min mor har også været meget opmærksom på, at vi skulle bruge de bedste og mest aktive ekstrakter. Eksempelvis bruger vi morgenfrue, og her er der mange producenter, der kværner hele blomsten og trækker ekstrakterne ud fra det. De aktive ingredienser sidder dog kun i selve hovedet af morgenfruen, og derfor bruger vi kun det, når vi udvinder vores ekstrakter. Herudover producerer vi selv vores produkter. Det vil sige, at vi varetager alt selv, lige fra indkøb til produktion og pakning. Alt er afprøvet, og der er kærlighed bag hvert enkelt produkt.

Hvis du har en gennemfugtet hud, bliver den mere elastisk, så du undgår rynker og bedre kan stå imod Hvad er fordelene ved udefrakommende faktorer.”

Hvad er dine egne tre favoritter?

Ansigtsvaskegelen kan jeg slet ikke leve uden. Ud over at den dufter dejligt, så sørger den også for, at jeg kan gå i seng med et rent ansigt, da den fjerner al makeup og mascara. Herudover bruger jeg AHA-Frugtkomplexcremen morgen og aften. Jeg kan se en klar forskel, hvor porerne bliver mindre, og huden får en mere fin struktur og ser mere frisk og klar ud. En sidste af mine favoritter er dagcremen med morgenfrue. Den er til normal og sensitiv hud og er supergod. Den har været produceret i mere end 28 år, og jeg har aldrig hørt om nogen, der ikke har kunnet tåle den.

Hvad er de bedste hudplejerutiner?

Afrensning og fugt! Jeg hører om flere og flere, som ikke renser deres hud både morgen og aften. Nogle tror fejlagtigt, at det er nok kun at rense én af gangene, men det er det ikke. Vask derfor altid dit ansigt både morgen og aften,

44 Kulør

naturlige ingredienser?

Naturpleje er det bedste, fordi produkterne er rene og og fyldt med naturens egne vitaminer, og nærende egenskaber. Der er eksempelvis et meget højt indhold af A-vitamin i abrikoskerneolie, men det er fuldstændigt naturligt i stedet for at være syntetisk. Frugtsyren består af passion, ananas, vindruer og skovjordbær, så det er en hel frugtcocktail, der går ind og giver huden en peeling.

Hvor finder I inspiration?

Når vi bliver præsenteret for et nyt produkt, der lyder spændende og er økologisk, researcher vi i dybden for at se, om det lever op til det, det lover. Netop nu skal jeg til Barcelona, hvor jeg skal besøge de marker, der producerer engsalvie, som er en af vores nyeste ingredienser, vi bruger i vores produktion i Hørsholm. Indtil videre er vi de eneste, der bruger engsalvie. Engsalvieer et dokumenteret produkt fra naturen, der holder på fugt i op til 24 timer, og jeg glæder mig derfor til at komme ned og se, hvordan planterne bliver forarbejdet.

Om Louise Louise Mellisa Klinder har overtaget cremefirmaet Mellisa efter sin mor, og hun står nu for hele firmaets produktion. Mellisa har i 28 år lavet økologiske hudplejeprodukter, der ikke indeholder parabener, men derimod en masse gode, nærende ingredienser fra naturens eget skatkammer.

SMS & VIND Smuk hud i den kolde tid

Trist vinterhud er nok noget, de fleste af os kender til i de kolde vintermåneder. Med Mellisa’s lækre plejeprodukter får du blid pleje til de udtørrede kinder.

Kulør udlodder i samarbejde med Mellisa 10 sæt bestående af Ansigtsvaskegel, AHA-frugtkomplex og Dagcreme med morgenfrue til en værdi af 407 kr. pr. sæt. Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. januar 2015, så deltager du automatisk i lodtrækningen. Hvad modvirker Mellisa? Send KLK MEL A til 1266 for tør hud Send KLK MEL B til 1266 for søvnløshed Ansigts- og kropsolie med blandt andet økologisk borago, granatæble og arganolie, 168 kr.

Vind Louises favoritter Ansigtsvaskegel med økologisk aloe vera, timian og grøn te, 79 kr.

Skrubbecreme med blandt andet økologisk grøn te, kamille og lavendel, 108 kr. Dagcreme med blandt andet økologisk morgenfrue og kamille, 149 kr.

Opstrammende, fugtgivende ansigtsmaske, 179 kr.

Arnica-salve med blandt andet økologisk kamille, morgenfrue og arnica, 79 kr.

AHA-Frugtkomplexcreme med naturlig frugtsyre, 179 kr.

Kulør 45

Den lune julestue Skab den julede countrystemning med masser af bløde tekstiler i rød-hvide farver, for eksempel pudebetræk til sofapuderne eller en skøn plaid i julerød. Eller køb en julet løber, og læg den på gulvet, så længe kalenderen står på jul. Granranken på væggen er bundet af årstidens gran og grønt og koster cirka 100 kr. pr. meter. Den 3-årige beagle Viggo er privateje.

Fyrfadsstage i jern, 28 x 7,5 x 26,5 cm, 240 kr., House Doctor

Klæd boligen på til jul Tager du også de samme juleting frem år efter år, så kig med her, og få inspiration til at skabe en traditionel og alligevel fornyet julestemning i dit hjem. Tekst Annette Riis-Carstensen Foto Jes Buusmann SMÅSTOF Lone Elmehøj Jensen 46 Kulør

Vamsede hjemmesko i bomuld og polyester, str. S, M, L og XL, 79 kr., Ikea

Bolig

Tid til gaveindpakning Lav små opstillinger og stilleben med alt dit gavepapir, dine julebånd og andre fine julesager. Det er med til at skabe en god julestemning.

Sørg for, at du har noget sødt at byde uventede gæster, så de ikke bærer julen ud.

Garn til gaveindpakning, 50 m, 120 kr., House Doctor

Honningkage med chokoladeovertræk Det skal du bruge: • 4 æg • 200 g sukker • 250 g honning • 100 g smør • 1/4 tsk. stødt nellike • 1/4 tsk. peber • 1/4 tsk. stødt ingefær • 1 tsk. bagepulver • 250 g hvedemel

Køkkenvægt, 219 kr., Bloomingville

Til glasur: • Mørk chokolade • 2 spsk. smør • Mandler til pynt

Kaffekopper med stjerner, hvid kop, 59 kr., grå kop, 89 kr., GreenGate

Klar til julebag Køkkenet er et af julens vigtigste rum, da det er her, alle de klassiske juleretter, småkagerne og konfekten skal laves. Skab den rette julestemning i køkkenet med køkkentilbehør i de klassiske julefarver. En smuk rød gryde, et skønt julefad, du kan servere anden i, og så videre. Viskestykker og grydelapper i julefarver er ikke så dyre og er nemme at gemme væk igen, når julemåneden er ovre.

Sådan gør du: Pisk æggeblommer og sukker godt. Kom smeltet smør og honning i. Bland mel, bagepulver og krydderier, og vend det i. Pisk æggehviderne stive, og vend dem forsigtigt i dejen. Beklæd en form på 18 x 26 cm med bagepapir, og hæld dejen i. Sæt formen på nederste rille i en 150°C varm ovn, og bag kagen i 45 minutter. Smelt chokolade og smør, og fordel glasuren over kagen. Pynt resultatet med hakkede mandler. Kulør 47

Bolig

Tip

Der er ingen grund til at gemme julegaverne i skabe og skuffer. Pak dem smukt ind, og lad dem være en del af juleudsmykningen.

Dobbeltsidet gavepapir, 29 kr., Ikea

Lysestager, H: 18,5 cm, 119 kr., 41 cm, 349 kr., GreenGate

Velkommen i entréen Entréen er det første, dine gæster ser, når de kommer på visit, og derfor et oplagt sted at starte julerierne, så stemningen er lagt med det samme. Som gæst føler man sig velkommen, når man kan se, at værten har gjort sig umage.

Dekorativt bloklys i paraffin og vegetabilsk voks. H: 14 cm, 29 kr., Ikea

Julepynt med god samvittighed

Grankogler med hvid glimmer, 4 x 6 cm, 12 stk., 50 kr., House Doctor 48 Kulør

Tip

Pynt dine optændingsstykker med en rest tapet og et par kviste, der dufter ved optænding.

Den fine julepynt er håndlavet af unge iværksættere i Zimbabwes slum og kan købes på planshop.dk. En æske med 4 stk. koster 75 kr. Når du køber julepynten, støtter du samtidig unge arbejdsløse i et af Zimbabwes slumkvarterer. Med julepynten får de unge chancen for at skabe sig en indtægt og dermed en bedre fremtid. Se mere på planshop.dk

KOL-patient blev fri for hosteanfald og medicin I årevis døjede Jonna Nielsen fra Kolding med kraftige hosteanfald forårsaget af rygerlunger. Nu er hun imidlertid - efter seks måneders brug af danskproduceret luftrenser - blevet hostefri og kan undvære inhalationsmedicin.

Jonna Nielsen har røget det meste af livet – og gør det fortsat, selvom hun for år tilbage fik stillet diagnosen KOL (rygerlunger). Den 48-årige alenemor fra Kolding vil stadig gerne stoppe med at ryge, men mærker ikke længere meget til at være KOL-patient. De kraftige hosteanfald og afledte muskelsmerter er nemlig gradvis forsvundet i løbet af et halvt års tid. Vendepunktet blev et besøg hos frisøren. – Hun har en luftrenser stående, som forhindrer de skrappe hårprodukter i at skabe et dårligt indeklima i salonen. Ifølge hende havde samme maskine hjulpet andre af med vejrtrækningsproblemer samt astmatiske og allergiske reaktioner, og hun mente, at luftrenseren også kunne hjælpe mig, siger Jonna Nielsen, der dog fra starten var skeptisk. – Jeg turde ikke tro på, at det lille apparat kunne gøre så stor nytte, beretter koldingenseren, der ikke desto mindre valgte at anskaff e to luftrensere af typen Jimco MAC 500, der er på størrelse med en skotøjsæske. – Det var først og fremmest i håb om, at de ville gøre en forskel for mine børn, der blev udsat for dårligt indeklima pga. passiv rygning og skimmelsvamp i hjemmet. Det gjorde udslaget, at forhandleren gav mig mulighed for at få en luftrenser uforbindende på prøve i 14 dage. Aldrig mere hosteanfald derhjemme Efter at have anskaff et luftrenserne kunne Jonna Nielsen hurtigt mærke en bedring. – Indeklimaet blev mærkbart bedre. Hosteanfaldene aftog i styrke, og de afledte muskelsmerter fortog sig. Alt i alt følte jeg mig langt bedre tilpas og fik mere overskud i hverdagen. I løbet af et halvt års tid ophørte hosteanfaldene helt, og det var ikke længere nødvendigt at bruge inhalationsmedicin. Til daglig mærker jeg ikke længere noget

til, at jeg har KOL, fortæller koldingenseren, der er i dag er fuldstændig medicinfri – bortset fra, når hun er væk hjemmefra i længere tid. – Når jeg er væk i ﬂere dage, er Jonna Nielsen det stadig nødvendigt at bruge inhalator. Jeg bliver tung i hovedet og hoster, men slet ikke så voldsomt som tidligere. Problemet kan løses ved at medbringe en af luftrenserne. Dræber mikroorganismer og forbedrer indeklimaet Jonna Nielsen glæder sig også over, at luftrenserne har forbedret indeklimaet og reduceret røggenerne. – Luften føles mere ren og frisk, og vi mærker ikke længere en kraftig røglugt, når vi træder ind i huset eller snuser til vores tøj. Ikkerygere, der kommer på besøg, kan heller ikke lugte, at her ryges. Allermest vigtigt er det, at børnene ikke generes af røgen på samme måde som tidligere, siger hun. Ifølge Marlene Olsen fra AIR-TECH, som forhandler luftrenserne, eliminerer de bl.a. bakterier, skimmel og pollen og forebygger således også smitte med eksempelvis inﬂuenza. – Teknologien, som er patenteret af danske Jimco, har modtaget EU’s miljøpris og anvendes af mange tusinde private, virksomheder og institutioner over hele verden. Ud over af personer med KOL, vejrtrækningsproblemer, astma og allergi benyttes de bl.a. til at fjerne lugtgener fra mados og brændeovne samt i sommerhuse, campingvogne og kældre, oplyser hun.

Fakta om luftrenseren Jimco MAC 500 • Afhjælper vejrtrækningsproblemer og hoste, samt øvrige reaktioner forårsaget af allergi, astma og KOL • Reducerer lugtgener fra bl.a. rygning, brændeovne, fugt, inkontinens, madlavning og manglende udluftning • Skaber et bedre indeklima og forebygger smitte

Ring til Marlene på telefon 4051 9933 og hør nærmere !

AIR-TECH › TLF. 7553 9933 › AIR-TECH@AIR-TECH.DK › WWW.AIR-TECH.DK

t op Pynsom i de gode gamle dage

Lad årets jul være inspireret af naturen og den klassiske røde farve. Vil du være helt fremme i træskoene, så kreer din pynt i rødt, hvidt, træ og sort. Kort sagt – lad det rustikke og velkendte være omdrejningspunktet for dine kreative julesysler. Af Anita Lindberg og Dorte Christiansen

Til bordet eller værtinden

Julerosen er en smuk og enkel juleblomst, som ikke larmer for meget blandt den øvrige julepynt. Selv om den ikke blomstrer i haven før til januar, kan du købe den i december hos de fleste blomsterhandlere. Stil en julerose i et sylteglas sammen med forskellige grene (blandt andet pilegrene), som er stukket lidt tilfældigt ned omkring julerosens rødder. Dæk herefter rødderne med kogler, og pynt glas og grene med papirsnefnug (se hvordan på side 52).

Gør en dyd ud af det lille juletræ

Juletræet med stads er klar til at modtage aftenens gæster. Har du et lille juletræ, så stil det på en skammel, så det kommer op i højden. Julegaverne kan du lægge i en stor kurv ved siden af, hvis der ikke er plads nok under træet. 50 Kulør

Kreativ

Etagevis af jul

Har du en etagere af zink eller metal, er det flot at pynte den i nordiske farver. Her er brugt chokoladesnebolde, smĂĽkager, kogler, forskellige slags papirklip og minigrenstjerner.

KulĂ¸r 51

Kreativ

Søde til og fra-kort

Giv dine gaver personlighed med hjemmelavede til og fra-kort. Her er der brugt manilamærker dekoreret med stempler og små papirudklip. Hold dig til farver, der passer til julepapiret. I dette tilfælde rød, hvid og sort.

Fine frost-snefnug

Pakke med nostalgi

Gaven her er pakket ind i papir med klassiske røde og hvide almuestriber. Båndet er jutesnor i natur. Det flotte snefnug er klippet i tyndt kopipapir og derefter dyppet i stearin (se hvordan her på siden).

52 Kulør

Snefnug af papir får et lækkert tykt og “frostet” udseende, hvis de dyppes i stearin. Fold først et stykke papir tre gange. Klip mønstre i papirets foldede sider, og glat papiret ud igen (ligesom gækkebreve). Klip så mange, du har lyst til. Smelt stearin af en lysestump i en fladbundet skål over et vandbad. Stearinen skal bare netop smelte. Stil en skål med koldt vand, bred nok til at papirklippene kan flyde frit, ved siden af stearinbadet. Dyp nu papirklippene i stearinen − brug et par små gafler eller en stor pincet − og læg straks efter det stearindyppede klip over i vandskålen, så det flyder frit og bliver ganske fladt. Tør papirklippet af for vand, og dyp det i stearinen igen, så det bliver blødt. Lad stearinen tørre, og gentag med de øvrige snefnug. Hæng snefnuggene på grene, eller lim dem på pakker eller adventskranse.

4 DAGE

i Berlin

4 DAGE

i Harzen

i Tyskland

Oplev storbyen Berlin

Naturskønne Harzen

Fantastiske Mecklenburg

HHH Tryp by Wyndham Berlin City East

HHHH Hotels am Kranichsee

HHHH Wyndham Garden Wismar

Berlin er vel nok den mest tiltrækkende hovedstad i Europa netop nu. Her vil I kunne opleve skønne cafeer, fantastiske restauranter, eminent arkitektur og historiens vingesus: Brandenburger Tor, Muren og Unter den Linden.

Dette 4-stjernede hotel ligger i det utroligt smukke område omkring Goslar og direkte ved søen. Her er masser af udflugtsmuligheder: Prøv f.eks at tage med svævebanen til toppen af Bocksberg og nyd den fantastiske udsigt.

Nyd nogle skønne dage på dette dejlige hotel beliggende i udkanten af Wismar ved Mecklenburg kysten i Nordtyskland. Oplev byen med de mange seværdigheder og de smukke huse bygget i forskellige perioder og stilarter.

• • • • •

• • • •

• • • • •

3 x overnatninger 3 x morgenmad Gratis parkering Gratis City map Valgfri ankomst frem til 30.11.2015

Pr. pers. i dobbeltværelse

899.-

3 x overnatninger inkl. morgenmad 3 x 3-retters aftenmenu/buffet Gratis parkering Ankomst mandag Pr. pers. i dobbeltværelse og torsdag frem til 01.11.2015.

1.249.-

3 x overnatninger inkl. morgenbuffet 3 x 3-retters menu eller buffet Velkomsdrink ved ankomst Gratis parkering og WiFi Pr. pers. i dobbeltværelse Ankomst alle dage frem til 30.11.2015

1.349.-

Små miniferier med dejlige oplevelser!

3 DAGE

i Tyskland

3 DAGE

på Fyn

i Malmø

Bo tæt ved havet

Miniophold i Svendborg

Weekendophold i Malmø

HHHH ClubHotel Timmendorfer Strand

HHH Hotel Ærø

HHH Quality Hotel Konserthuset

Kun 400 m fra havet i Timmendorfer Strand og med udsigt over Lübecker bugten ligger hotellet. Den lange strandpromenade indbyder til skønne vandre- og cykelture og en udflugt til Travemünde kan varmt anbefales.

Oplev det sydfynske øhav på tætteste hold og nyd havets brusen og Fyns skønne natur. Bo på det charmerende Hotel Ærø som ligger ved Svendborgs hyggelige havnefront med individuelt indrettede værelser i engelsk kolonistil.

Nyd nogle skønne dage i sprudlende Malmø, der byder på masser af shoppingmuligheder.

• 2 x overnatninger inkl. morgenbuffet • 2 x aftenbuffet • Indendørs pool og tennisbaner Pr. pers. i dobbeltværelse • Ankomst alle dage frem til 31.03.2015

• • • • •

1.299.-

2 x overnatninger 2 x morgenmad 1 x 2-retters middag Kaffe og kage ved pejsen Ankomst alle dage frem til 28.06.2015

Pr. pers. i dobbeltværelse

849.-

• • • • • •

2 x overnatninger i SUPERIORværelse 2 x stor morgenbuffet 1 x 2-retters middag på ankomstdagen 1 glas mousserende vin ved ankomst Gratis kaffe/the under hele opholdet Ankomst fredage frem til 31.05.2015 Pr. pers. i dobbeltværelse

Mulighed for Nytårsophold til 1.699,- pr. pers. i dbl.vær.

849.-

Bestil dit foretrukne hotelophold på www.hansenrejser.dk eller ring på telefon 40 50 07 57. Oplys bestillingskoden KULØR12. Åbningstider: Mandag-torsdag 9.30 - 17.00. Fredag 9.30 - 15.30. Lørdag 12.00 - 15.00. Daglig rengøring på alle hoteller. På de fleste hoteller er der lukket fra 20.12.2014 til 05.01.2015. Gode børnerabatter. Ekspeditionsgebyr 59.-. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl.

Fordi kør-selv ferie er frihed

Annonce

De små hjerter pynter ikke kun - der kan gemmes alskens lækkerier inde i dem til glæde for både store og små.

Kreativ

Fyldte hjerter af papir

De buttede hjerter med stemplede bogstaver har et herligt gammeldags look og passer fint til det meste julepynt. Du kan fylde dem med godter, for eksempel karameller – og vupti har du lavet årets slikkalender. Det skal du bruge: • Karton • Saks • Kniv • Mønsterpapir eller tynd vlieseline uden lim • Småstempler eller kuglepen • Synål og rød tråd • Evt. vat eller godter Sådan gør du: Klip en hjerteskabelon af karton, og rids forsigtigt med en spids kniv hjertets form på papiret, så du har en linje at sy efter. Brug et lille stempel, eller skriv med kuglepen tal til en hel julekalender eller en adventskrans på hvert hjerte. Brug ikke spritpen, da det flyder ud. Alternativt kan du printe tallene ud fra nettet, klippe dem ud og lime dem på hjerterne med limstift, inden du syr hjerterne sammen. Klip hjerterne ud to og to med rigeligt sømrum. Sy efter den ridsede linje − stop et par centimeter inden, hjertet er syet færdigt, og fyld det med vat eller godter. Sy hjertet færdigt – hæft grundigt trådenes ende – og klip kanten fint. Lav en fin hank af sytråd, og sy fast.

Adventskrans af lav

Denne rustikke krans er lavet af grene med lav. Den er købt færdig hos en blomsterhandler, men du kan sagtens lave en selv ved at forme en bunke grene med lav til en krans, og sno dem sammen med vindseltråd. Kransen er pyntet med forskellige store og små kogler samt stearindyppede papirsnefnug, som er limet på. De dobbelte hjerter af papir er sat fast med rød snor omkring hvert af de fire lys (se, hvordan du laver papirsnefnug på side 52 og hjerter her på siden). Lysene er almindelige kronelys, som er spidset til i enden og stukket ned i kransen sammen med lidt snedkerlim − alternativt kan du bruge fire lyseholdere, som gør det lettere at udskifte lysene.

Rå topstjerne

Klip seks grene lige lange. Lav to trekanter ved at binde tre grene sammen i enderne med vindseltråd. Læg trekanterne forskudt oven på hinanden, og bind dem sammen med vindseltråd. Form en tyk metaltråd til en spiral, og sno den om topstjernens ene ende, så den kan sættes på juletræets top. Kulør 55

Kreativ

Gammeldags juleugle

Hvis du tror, at pynteugler er et moderne fænomen, tager du fejl. Denne fine ugle af crepe- og silkepapir er inspireret af en juleugle fra Den Gamle By i Aarhus’ samling af julepynt. Det skal du bruge: • Crepepapir • Vat • Sølvmyrtetråd eller garn Sådan gør du: Rul et stykke crepepapir på cirka 15 x 30 cm om en tot vat, og snør det fast i begge ender med fin sølvmyrtetråd eller garn. Lav en løkke af myrtetråden øverst til ophæng. Klip frynser i uglens top. Klip to cirkler af brunt silkepapir, og lav frynser i kanten af dem. Gentag med to mindre cirkler af sort silkepapir. Lim de brune og sorte cirkler sammen, og lim dem på uglen som øjne. Klip et lille næb af rødt papir, lim det på imellem øjnene, og hæng uglen op.

Træstamme af marcipan

Det skal du bruge: • 1 pakke marcipan, ca. 200 g • Ca. 1 dl tranebær plus lidt til pynt • Ca. 1 dl nødder efter eget valg • Ca. 200 g mørk chokolade Sådan gør du: Tag lidt marcipan fra til små grene, og rul resten ud, så den har A4-størrelse. Marcipanen må gerne være lidt ujævn. Hak tranebær og nødder fint, drys dem ud over marcipanen, og rul den sammen som til en roulade. Form et par smågrene af den sidste marcipan, og sæt dem fast på træstammen ved at bruge en dråbe vand. Er marcipanen for blød, kan du stikke en tandstikker ind i grenen og stammen, så den sidder fast. Smelt chokoladen over vandbad. Læg træstammen på et stykke bagepapir, overtæk den med chokoladen, og lav barkmønster med en gaffel. Når chokoladen er stivnet, lægger du træstammen på et fad og pynter med tranebær og kristtornblade. 56 Kulør

Hurtig julebuket

Denne fine buket består af pilegrene og kristtorngrene med bær. Grenene er pyntet med snefnug stivet med stearin (se hvordan på side 52) og lidt lærkekogler. Her er buketten stillet i en gennemsigtig glasvase, så man kan se de flotte grene igennem vasen. Grenene behøver ikke at stå i vand.

Farvel hverdagens trummerum

Goddag hygge og gode minder

Bestil nu på

7626 1960 – og oplys rabatkode 2422 samt priskode. Åbent hverdage kl. 8.30-16.00

Hotel Troense, Tåsinge 

Hotel Troense ligger i Skipperbyen Troense på Tåsinge, der er den rene idyl, uanset hvor man vender øjet hen. Til den ene side det blå og blinkende Svendborgsund, til den anden side hyggelige stræder med små bindingsværkshuse. Midt i det hele - og med den mest pragtfulde udsigt over sundet - ligger Hotel Troense. Med dén beliggenhed og dén udsigt er det oplagt, at hotellet har både laks og rødspætte på menuen. Ankomst alle dage indtil 14. december 2014 samt i perioden 5. januar til 30. april 2015. Ingen ankomst lørdag og søndag indtil 31. marts 2015.

Pris i kr. pr. person i delt dbl. værelse

849,-

SPAR

861,

Enkeltværelse: 1.249,-

Barn op til 12 år i ekstra opredning inkl. 2 x 2 retters menu: 500,Tillæg ved overnatning fredage og lørdage, pr. voksen pr. nat: 100,1 flaske vin på værelset ved ankomst 2 x overnatning 2 x morgenbuffet 2 x 2 retters menu sammensat af køkkenchefen

Priskode: L75c

Rabatkode: 2422

Hotel Gjerrild Kro, Djursland 

Ud i det blå... Oppe på toppen af Djursland, mellem Grenå og Bønnerup havn, omkranset af hav og skov, ligger Hotel Gjerrild Kro, en gammel kongelig privilegeret kro grundlagt 1843. Hotel Gjerrild Kro er smukt og roligt beliggende i landsbyidyl. Vi har købmand, kirke og kro og er et godt udgangspunkt for vandrere, lystfiskere, badenymfer og/eller golf entusiaster. Hos os får du oplevelser ud over det sædvanlige.

Pris i kr. pr. person i delt dbl. værelse

999,-

SPAR

402,

Barn i ekstra opredning: 500,2 x overnatning 2 x morgenmad 2 x ”smør-selv-madpakker” med lidt til termokanden 2 x 2 retters middag efter køkkenets valg

Kommer du kørende nordfra, kan du køre forbi Graceland Randers og Randers Regnskov. Kommer du kørende sydfra, vil såvel Aarhus som Ebelto og Grenå være et besøg værd. Ankomst alle dage hele 2014 og 2015.

Kan kun bestilles på tlf. 7626 1960 eller www.smalldanishhotels.dk/kuloer

Priskode: L39b

Rabatkode: 2422

Ingen ekspeditions- og afbestillingsgebyr. Forbehold for udsolgte datoer og trykfejl. Begrænset antal værelser til rådighed.

Idyl på Tåsinge

TRIMMET I

-KANTEN

Håret er revet væk – og det bli'r billetterne også!

KAYA BRÜEL · TRINE GADEBERG ANNE LOUISE HASSING · SOFIE LASSEN-KAHLKE GLASSALEN I TIVOLI PREMIERE FREDAG 27. FEBRUAR 2015 KL 20.00 Glassalen 28. februar 2015 Næstved 4. marts 2015 Holstebro 5. marts 2015 Skive 6.marts 2015 Herning 7. marts 2015 Vejle 12. marts 2015 Esbjerg 13.-14. marts 2015 Albertslund 19. marts 2015 Randers 20. marts 2015 Odense 21. marts 2015

Helsinge 25. marts 2015 Viborg 28. marts 2015 Silkeborg 9. april 2015 Aarhus 10. april 2015 Ringsted 16. april 2015 Aabenraa 17. april 2015 Aalborg 18. april 2015 Sønderborg 22. april Kolding 24. april 2015 Horsens 25. april 2015

Info & billetkøb: Agenzy.dk

GLASSALEN i TIVOLI 11. april – 2. maj 2015: FA BILL KONCERTSALEN i TIVOLI 5. – 30. maj 2015: EKSTRA Holstebro 4. juni 2015 FA BILL Aarhus 5.-6. juni 2015 FA BILL Esbjerg 9.-10. juni 2015 FA BILL Herning 11. juni 2015 FA BILL Aarhus 12.-13. juni 2015 FA BILL Holstebro 16. juni 2015 EXTRA Aarhus 17. juni 2015 EXTRA Aabenraa 1. september 2015 FA BILL Aabenraa 2. september 2015 EXTRA Esbjerg 3. september 2015 EXTRA Herning 4. september 2015 Svendborg 10. september 2015 Næstved 11. september 2015 Slagelse 18. september 2015 Nykøbing F 24. september 2015 Fredericia 26. september 2015

Kolding 2. oktober 2015 Roskilde 9. oktober 2015 Viborg 29. oktober 2015 Silkeborg 30. oktober 2015 Thisted 5. november 2015 Frederikshavn 6. november 2015 Skive 12. november 2015 Randers 13. november 2015 Sønderborg 17. november 2015 Grundsted 20. november 2015 Aalborg 27. november 2015 Grenå 3. december 2015 Horsens 4. december 2015 Odense 10. december 2015 Haderslev 5. februar 2016

Billetter: Agenzy.dk · Turné: OrkenensSonner.dk

Grønne fingre

Juletræet med sin pynt … … er ikke altid grønt og kønt, når vi når til juleaften. Vi guider dig gennem de mange valg, der skal træffes, inden det perfekte træ vælges, og giver dig gode råd til at holde det friskt.

Tip

Vær på den sikre side, og undgå brand ved at have en spand vand eller to kilo pulverslukker stående klar, når juletræet tændes.

Tekst Sofie Korsgaard FOTO All Over Press, iStock og Ina Agency

uleaften er og bliver forbundet med et stort, grønt og pyntet træ midt i stuen. Når først lysene er tændt, lyder der ofte et nostalgisk suk over det smukke syn, men i mange hjem har vejen fra skov til stue ikke været gnidningsfri. Derfor får du her en masse gode råd til, hvordan du udvælger, plejer og genbruger årets juletræ bedst muligt. Når først du og familien er blevet enige om, hvor tæt på loftet jeres juletræ skal være, er næste skridt at erhverve jer det perfekte træ. Men der er et par overvejelser, I skal gøre jer, før I køber. Det er først og fremmest en god idé at tænke over, hvor længe I gerne vil have, at træet skal stå inde i varmen. Nogle træsorter holder sig nemlig friske

længere end andre. I skal også overveje, om I vil hjælpe naturen på vej ved at købe et økologisk træ. Så er I nemlig sikre på, at der ikke er brugt sprøjtemidler eller kunstgødning. Desværre er mindre end fem procent af juletræsproduktionen i Danmark økologisk, men søger du på nettet, bør det være muligt at finde en økologisk producent inden for en rimelig afstand. Sidst men ikke mindst kan du overveje, om du skal have et træ i en potte, som du kan sætte ud i din egen have bagefter og få glæde af langt ud over de få dage, det pryder stuen. Når først du har svaret ja eller nej til økologi, potte, langtidsholdbare nåle og fæld-selv-juletræ, er det blevet tid til at vælge, hvilken sort der skal pryde stuen i år.

Vidste du, at …

Danmark eksporterer omkring 10 millioner juletræer og 35.000 tons klippegrønt om året?

Genbrug juletræet efter jul

✽ Forkæl havens fugle Bind juletræet til en pæl i haven, og hæng mejsekugler eller andre lækkerier op i det. Så kan mennesker og fugle have glæde af træet. ✽ Lad træet leve videre Pottede træer kan pynte på terrassen til langt hen på foråret og måske gro videre i et bed i haven – især hvis du har vandet flittigt og højst har haft træet indenfor i fire til fem dage. Det skal helst stå køligt om natten, og når det skal plantes ud, skal det have et ophold i en udestue eller garage, så overgangen mellem stue og dansk vinter ikke bliver for brat. ✽ Beskyt dine roser For at beskytte roserne kan du

klippe grenene af dit juletræ og stikke dem ned i jorden foran rosenplanterne som skygge. Husk, at podningsstedet på rosenplanterne helst skal være dækket af 5-10 centimeter jord eller kompost. ✽ Brænde til pejsen Grantræ er udmærket brænde, trods myter om det modsatte. Sav stammen i passende stykker, og lad træet tørre i mindst en sæson. ✽ Flis til haven Har du ikke selv adgang til en flishakker, kan du i nogle kommuner få juletræet kværnet til flis på genbrugspladsen. Juletræsflis er godt som topdressing i surbundsbede med for eksempel rododendron. Kulør 59

Grønne fingre

Bløde nåle eller klassisk rødgran? Juleaften står der et lysende juletræ i omkring to millioner hjem i Danmark. Det er mange træer og ikke mindst mange nordmannsgraner. Det er nemlig hele 80 procent af os, der vælger træet med de bløde nåle, hvor det tidligere var den mere stikkende rødgran, der havde føringen. Der findes dog andre typer juletræer end lige de to favoritter, og her kan du læse mere om alle deres fordele og ulemper.

Rødgran Nordmannsgran

Nordmannsgran er det mest populære træ herhjemme. Det har dejligt bløde nåle og holder sig længe – især hvis træet står i en juletræsfod med vand. Nåle og grene er fyldige og giver træet et frodigt udseende. Træet er som regel meget symmetrisk med tydelige etager i grenene, hvilket mange godt kan lide, især hvis der skal være plads til de store kugler som pynt. Det er desuden en ædelgran, der betyder, at den holder længe på nålene. Ulempen ved en nordmannsgran er, at den ikke dufter nær så meget som rødgranen, og at den som regel er dyrere.

Vidste du, at … et nordmannsgranjuletræ på to meter har cirka 200.000 nåle?

60 Kulør

Rødgran er en rigtig klassiker, der af mange regnes for det oprindelige juletræ. Rødgranen fylder stuen med en dejlig duft, og så er den er busket og har et væld af grene, du kan hænge pynt på. Ifølge Danmarks Naturfredningsforening er rødgranen også det mest miljøvenlige valg, fordi den ikke kræver så meget sprøjtning og kunstgødning, mens den vokser. Ulempen ved rødgranen er, at nålene stikker lidt, og at den drysser ganske kraftigt efter en uges tid. Derfor skal træet ikke stå i stuen hele måneden, hvis I vil have, at det stadig er grønt juleaften.

Blågran

Blågran er ikke ret udbredt som juletræ, men faktisk er det en meget smuk sort, der med sit blå skær giver en flot effekt i stuen. Pynter du blågranen helt enkelt med sølvkugler og lys, får du derfor et træ, der skiller sig ud fra de fleste. Nålene på blågranen holder bedre end på rødgranen, men til gengæld stikker de voldsomt og er derfor ikke særlig børnevenlige.

Vidste du, at …

navnet ‘gran’ er et gammelt nordisk ord, som egentligt betyder fiskeben?

Nobilis

Nobilis kaldes også sølvgran, fordi træet har nærmest sølvfarvede nåle – en mellemting mellem blågrå og blågrøn. Nålene sidder helt tæt, og derfor er skud og grene også meget flotte i sig selv. Nobilis er det juletræ, der holder længst i stuen, men desværre har træet det mindre godt med det omskiftelige danske vintervejr, og det er svært at dyrke harmoniske juletræer.

Omorika

Omorika er et meget harmonisk, slankt og smalt træ, og derfor er det velegnet, hvis rummet, hvor det skal stå, er meget lille eller tætpakket. Omorikaen stikker ikke så meget som rødgranen, og så er det nogle gange beklædt med fine kogler, der kan være pynt i sig selv. Ulemperne ved omorikaen er, at grenene kan hænge lidt og gøre det sværere at pynte træet, og så holder nålene ikke så længe som på nordmannsgranen.

Når juletræet er sat ud, kan du eventuelt pynte det med lidt lækkerier til fuglene.

Hold træet friskt Det er først og fremmest vigtigt at opbevare juletræet rigtigt, indtil du skal have det ind i stuen. Tag det ikke direkte ind, hvis du selv har fældet træet, men lad det i stedet stå et par dage udendørs, så det kan vænne sig til at være uden rod. Så bliver chokket over stuens varme mindre. Som udgangspunkt kan både fæld-selv-træer og fældede juletræer blive i nettet, til de skal ind i stuen. Hvis dit træ begynder at smide nålene, vil det næsten altid være, fordi det er tørret ud. Det kan du undgå, hvis du sørger for at stille dit træ koldt, fugtig og i læ, mens det venter på at komme ind. Derudover er det en god idé at stille juletræet i en spand med vand. Skær først en til to centimeter af stammen for at “åbne” træet, så det nemmere kan suge vand, og sørg for at holde spanden fyldt med vand hele tiden. Fjern nettet, når træet skal ind, men vær tålmodig med grenene, der ikke lægger sig ordentligt ned lige med det samme – i frostvejr tager det nogle timer for dem at komme tilbage til deres oprindelige plads, så lad være med at trække i grenene. Er de frosne, risikerer du nemlig at knække dem. Inde i stuen er det bedst at stille træet et stykke fra brændeovne og andre varmekilder. Desuden bør du så vidt muligt bruge en juletræsfod med vandbeholder. Det er især en god idé, hvis du vil have træet inde i mere end 14 dage, og husk at fylde vand på hver dag – store, grønne juletræer er nemlig nogle tørstige skabninger!

nyttige

links

fældselvjuletræ.dk – find den nærmeste skov, hvor I selv kan fælde træet. okologi.dk – find alle de steder, hvor du kan købe økologiske træer. fdm.dk – læs, hvordan du trafiksikkert transporterer dit træ hjem.

Krydsord

November-løsning Tobaksaske

Danmarks BEDSTE og HYGGELIGSTE krydsord

Nr. 17

· 2014 · kun 25,95 Kr.

sjov Mange timersng! underholdni

Skriv månedens krydsordsløsning på et åbent kort til Kulør, Aller Client Publishing, Postboks 420, 0900 København C. Mærk kortet ‘Krydsord december’, eller send løsningen på e-mail inden 2. januar 2014 til konkurrence@kuloer.dk. Husk at skrive, om gavekortet skal være til EUROSPAR, SPAR eller Min Købmand.

62 Kulør

n 19,95 Kr .

Mine bedste kryds og tværs • nr. 12 • 2014

Kryds og tværs

Humor

Krydsord Kendis

Masser af Kryds, Kendis og HuMor

RetURUge 51

Deltag i konkurrencen om et gavekort, så du kan fylde indkøbsvognen med lækkerier fra din lokale EUROSPAR, SPAR eller Min Købmand.

RETURUGE 1

Familie Journal Kryds & Tværs Masser af kryds & tværser til hele familien. 25,95 kr.

24.11.14-19.12.14

et gavekort på 500 kr.

08.12.14-04.01.15

KR 19,95

VIND

KR 25,95

UBD

Send krydsordsløsningen ind og

Se og Hør Kryds og Tværs Et hæfte fyldt med kryds og humor. 19,95 kr.

LÆSERTILB UD

MAGELØSE MADEIRA

Oplev Madeiras fantastiske natur – 8 dage med alt inkluderet Med over 20 års erfaring er Kulturrejser Europa eksperter i at arrangere rejser til Madeira. Atlanterhavsøen, der betager med fantastiske blomster, gennemsnitlige 22° og en perlerække af naturscenerier og panoramaudsigter. Oplev Funchals arkitektur, det farverige marked og helt fantastiske udsigtspunkter. Kig ned til lilleputlandskabet ved Nonnernes Dal, og fang den storslåede udsigt fra Cabo Girão. På turen til nordkysten møder vi baglandets grønne dale, høje bjerge og de spektakulære kyststrækninger. Vil du helt tæt på naturen, så følg med på den valgfri levadavandring. Vi kommer vidt omkring på blomsterøen, og rejsen er for dig, der søger oplevelser krydret med komfort, tid til afslapning og egne oplevelser, så din ferie bliver ekstra særlig. HØJDEPUNKTER:

• Tre udﬂugtsdage.

• Byvandring i Funchal.

• All inclusive på hotellet inkl. fri bar.

• Udﬂugt til Nonnernes Dal, Monte og Kristus-

• Dansktalende rejseleder på hele turen.

figuren i Garajau.

AFREJSE FRA KØBENHAVN: Lørdage fra

• Komfort og afslapning.

november 2014 til april 2015.

• Udﬂugt til Madeiras nordkyst.

AFREJSE FRA AALBORG: Onsdage i april 2015.

• Levadavandring. SÅDAN BESTILLER DU: PRISER FRA: 5.995 KR.

Læs mere om rejsen på www.kulturrejser-

Deltagere fra Jylland, Fyn og Bornholm opnår

europa.dk/madspe, eller ring på

en brorabat på 250 kr. pr. person ved afrejse fra

tlf. 88 33 62 46.

København. Tilmeld dig Kulturrejser PRISEN INKLUDERER:

Europas nyhedsbrev på:

• Fly tur/retur.

www.kulturrejser-

• 4-stjernet hotel med balkon og havudsigt.

europa.dk/nyhedsbrev.

ISABELLAS 06/2014 117

TID TIL RO PÅ KRETA

Økologi, udflugter og dansk rejseleder Tag på mountain retreat på Kreta og bliv forkælet med økologisk mad, storslået natur, meditation, vandreture, foredrag og spændende kulturoplevelser. Afgang fra Billund eller Kastrup hver uge fra april til oktober. Prisen inkluderer: · Flybillet fra Billund eller Kastrup til Kreta t/r, samt transfer · Modtagelse i lufthavnen på Kreta af vores danske personale · 7 nætter på det naturskønne Enagron Eco Mountain Retreat · Indkvartering i skønne rustikke stenhuse med eget bad og toilet · 7 gange økologisk morgenbuffet · 7 gange aftensmad bestående af 3-retters menu med økologiske råvarer · Vin og vand til maden om aftenen · Alle måltider tilberedes efter gamle kretanske opskrifter og der anvendes primært økologiske råvarer, hvoraf de fleste dyrkes på stedet · Solnedgang og champagne ved den storslåede udsigt fra Agioi Apostoloi · Introduktion til mindfulness og meditation · Temaforedrag med dansk foredragsholder (Se liste med temaer på www.tidtilro.dk) · Daglig afspænding og meditation (guidet) · Mindful yoga (alle niveauer) · Individuelle opmærksomheds- og nærværsøvelser i naturen · Guidede vandreture i den uspolerede natur i bjergene · Guidet vandretur til det lokale kloster, inkl. let frokost hos munken · Botanisk vandring med fokus på stedets mange krydderurter og deres medicinske virkning, samt efterfølgende tebrygning og tesmagning · Frokost i bjergene hos de lokale hyrder · Danske rejseledere under hele opholdet

NYHED

Yoga og temauger

SPECIALPRIS Fra kr.

8.798,-

Pris pr. person ved to personer. Få pladser.

Rekvirér dag-til-dag program for turen, ring 76 12 52 51 eller skriv til lisbeth@tidtilro.dk

✆

76 12 52 51

Hverdage 09.00-16.00 Læs mere på tidtilro.dk

Medlem af Rejsearrangørforeningen og tilsluttet Rejsegarantifonden nr. 930.

Normalpris kr. 12.500,-

Konkurrencer

SMS & VIND Vil du deltage i konkurrencen, så send en sms til 1266 med svar på nedenstående spørgsmål inden 2. januar 2015, så deltager du automatisk i lodtrækningen.

Smukt bestik

Thebe er et bestik fra 1944, som bærer præg af tidsperiodens design, og da Thebe i år kan fejre 70-års-jubilæum, har Gense valgt at relancere bestikket.

Kulør udlodder i samarbejde med Gense tre sæt Thebe-bestik bestående af 16 dele pr. æske til en værdi af 999 kr. pr. sæt. Hvornår er Thebe-bestikket fra? Send KLK GEN A til 1266 for 1944 Send KLK GEN B til 1266 for 1986

Praktiske gryder

Den fine gryde er en del af Gravity-serien fra Eva Solo, hvor låget på alle gryderne har indbygget dampventil samt en integreret si, som gør det nemt at hælde vand fra pasta og kartofler.

Kulør udlodder i samarbejde med Eva Solo tre gryder til en værdi af 699 kr. pr. stk. Hvad har alle gryderne fra Gravity-serien? Send KLK EVA A til 1266 for indbygget dampventil Send KLK EVA B til 1266 for timer

Hjemmelavede vafler

Elite dobbelt vaffeljern fra OBH Nordica giver smukke, hjerteformede vafler, der helt sikkert vil vække lykke hos både store og små.

Kulør udlodder i samarbejde med OBH Nordica fire Elite dobbelt vaffeljern til en værdi af 500 kr. pr. stk. Hvad kan Elite dobbelt vaffeljern? Send KLK OBH A til 1266 for lave vafler Send KLK OBH B til 1266 for lave pandekager

Det koster 7 kr. + almindelig sms-takst at deltage. Se betingelser for sms-konkurrencer på side 3. Kulør 65

Klummen

Den søde

ventetid Forventningens glæde er den største. Den replik har jeg hørt mange gange – mest fra ældre mennesker. Og måske er jeg ved at blive gammel, men jeg begynder at synes, de har ret. I hvert fald når det kommer til julen. Tekst Forfatter og foredragsholder Karen-Marie Lillelund FOTO Nellie Møberg

“

om barn var juleaften den helt store og vigtige kulmination på december måned med gaverne som toppen af kransekagen. Det var dengang, der faktisk var ting, man syntes, man manglede, og som man ikke selv havde muligheden for at anskaffe. Gaver, som jeg stadig kan huske, for eksempel en Abba-plade eller en tekande, der havde sin egen fyrfadsstage til. Hvis man fik det, der stod øverst på ønskesedlen, var ens

Alt skal med andre ord ånde fred og idyl og mest af alt ligne et glansbillede fra ‘Peters jul’.

66 Kulør

lykke gjort, og så havde det været en god juleaften. Sådan bliver det jo ikke ved med at være. For mange voksne bliver juleaften ofte en voldsom stressfaktor, hvor sværen skal være sprød, og anden skal være fyldt på nøjagtig samme måde som sidste år, alle skal være gode venner, og børnene skal være velopdragne, som man var det i 50’erne, selv om ingen har lært dem hvordan. Alt skal med andre ord ånde fred og idyl og mest af alt ligne et glansbillede fra ‘Peters jul’. Men sådan er livet jo sjældent, så der er potentiale for små katastrofer landet over. Og det kan selv meget dyre gaver ikke engang rette op på. For i takt med alder og større personlig købekraft er gaverne blevet mindre og mindre vigtige. Nu er det stemningen og fornemmelsen af jul, der betyder noget.

Forventningen bliver vigtigere end det, vi venter på. Og derfor elsker jeg december. Når lysene tændes i gaden og de ekstra lysestager kommer frem indendørs og skaber hygge. Når duften af den første gløgg rammer næsen, og man pludselig kommer i tanker om, at man måske nok har savnet brunkager en lille smule. Når man faktisk begynder at følge med i vejrudsigterne, mens man krydser fingre for en hvid jul, der dog ikke bliver så hvid, at den skaber trafikkaos. Når pynten pakkes ud og kommer på plads, hvor den plejer, mens man ignorerer eventuelle julesure elementer, som grynter, at det er tåbeligt at hænge alt det op, når det alligevel skal ned igen om lidt. Når julearrangementer fylder kalenderen, og det bliver OK at tage rød hue på på arbejde, bare en enkelt dag eller to, så er vi midt i den søde ventetid, og den skal nydes. For hvis juleaften kan blive en skuffelse, fordi den ikke blev lige helt og nøjagtig, som vi havde tænkt os, så er december ren forventning. Den er sit eget lille venteværelse, og der er da ingen grund til at kede sig, mens man venter. Så jeg foreslår, at vi giver den fuld gas og nyder hvert et juleelement, der kan vrides ud af de 24 ventedage. Og jeg går gerne forrest. Jeg har allerede planlagt at glæde mine naboer med et stykke voldsom, lysende julepynt til trappeopgangen. Det er ikke sikkert, at de kommer til at elske det, men så kan de jo glæde sig til, at det bliver pillet ned igen. Og det er da også en slags forventningsglæde.

NY I BEAUTÉ PACIFIQUES POPULÆRE PARADOXE SERIE NYH

Softly Anti-Oxidating

CORPUS PARADOXE BODY OIL

Corpus Paradoxe Body Oil er udviklet til både Anti-Age og til ren forkælelse af hele kroppens hud. Made In Denmark

Udviklet og produceret i Danmark

beauté pacifique

se mere på w w w.beaute-pacifique.dk

Vidste du, at glædens højtid også er højtid for indbrud og brand? Indbrud • I 2013 var der 41.888 indbrud i private hjem i Danmark.

Og netop nu sparer du 1.000 kr. på Verisure Home.

Brand • I december 2012 steg antallet af brand i hjemmet med mere end 40% i forhold til gennemsnittet. • 600.000 danske hjem har ikke en fungerende røgalarm.

Nordens mest solgte privatalarm!

Intelligente røgdetektorer.

Når du køber en Verisure Start tyverialarm, opgraderer vi netop nu til vores Verisure Home, hvori der indgår to røgdetektorer, uden forhøjet installationspris. Værdi 1.000 kr.

Røgdetektorerne er koblet sammen med fotodetektoren, der, i tilfælde af brandalarm, tager en serie billeder og sender dem til vores kontrolcentral. Dermed kan vores alarmoperatører hurtigt verificere, hvorvidt der er tale om røgudvikling og kontakte brandvæsenet. Røgdetektorerne er overvåget døgnet rundt, også når tyverialarmen ikke er slået til.

Verisure Home, 1.495 kr. i installation (normal pris: 2.495 kr.) Alarmpakken indeholder: 2 røgdetektorer, 1 fotodetektor, 1 sirene, 1 åbningskontakt, 1 betjeningspanel, 1 StarKey, 1 VBox og alarmskilte. Abonnement fås fra 199 kr./md. Tilbuddet gælder frem til d. 31. dec. 2014.

Verisures kontrolcentral er bemandet 24 timer i døgnet, 365 dage om året og er godkendt af Rigspolitiet.

Kontakt os på tlf. 80 20 50 50 eller læs mere på www.verisure.dk Kilder: Danmarks Statistik, nordstat.net, Beredskabsforbundet og Brandbevægelsen.

Alle priser er inkl. moms. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

Pas på familien og hjemmet med en privatalarm fra Verisure!

• Antallet af indbrud stiger med mere end 20% i fjerde kvartal.