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Naturfleisch Oberweißbach, Eberts Genusshandlung & Kaffeerösterei, Viba, Arnstadt Kristall
EBERTS GENUSSHANDLUNG & KAFFEERÖSTEREI
Im Jahr 2010 wurde der Grundstein für Eberts Kaffee gelegt. Damals begann alles in Erfurt mit dem Feinkostgeschäft „Eberts Genusshandlung“, in dem auch eigener Kaffee angeboten werden sollte. Also machte der Inhaber Dirk Ebert in Wien eine Ausbildung zum Kaffee-Sommelier, um seine Kunden umfassend beraten und Kaffee selbst rösten zu können. In Gotha eröffnete sich dann 2017 die Chance, eine eigene Rösterei aufzubauen.
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Seitdem wird in der Residenzstadt jede Woche frisch geröstet. Im Gegensatz zu einer schnellen Industrieröstung wird hier auf das traditionelle und schonende Trommelröstverfahren gesetzt. Die noch grünen Kaffeebohnen kommen für rund 20 Minuten bei rund 200 Grad in die Röstmaschine. Nur über diese lange Zeit können sich die über 800 Aromen entwickeln und die Bohnen verlieren einen großen Teil der Chlorogensäure, die sonst gern mal für Magenschmerzen und Sodbrennen sorgt. Zum Feinkostgeschäft und der Rösterei sind inzwischen viele Märkte, Hofläden, Bürogemeinschaften und der Gotha adelt-Laden hinzugekommen, die auf Eberts guten Bohnenkaffee nicht mehr verzichten wollen.
Dirk Ebert und Röstmeister Thomas Illhardt haben die Produktpalette ständig erweitert. So wurde hier der erste Thüringer Whiskykaffee und der erste Thüringer Rum Espresso entwickelt. Heute gibt es eine Fülle an Kreationen, um Abwechslung in die Tasse zu bringen, wie Karamell-Kaffee, EierlikörKaffee, Hanf-Kaffee und sogar geräucherten Kaffee. Das Magazin „Der Feinschmecker“ hat die Manufaktur 2021 zu den 500 besten Cafés & Röstereien Deutschlands gewählt. Neben einem ausgewählten Angebot im Gotha adelt-Laden können Sie direkt in der kleinen Rösterei oder bequem über den Online-Shop „Eberts Kaffee“ kaufen.
www.eberts-kaffee.de
VIBA IST DER VIBA IST DER NOUGATSPEZIALIST! NOUGATSPEZIALIST!
Das Thüringer Süßwarenunternehmen steht seit 1893 für das Besondere: feinste Genüsse Das Thüringer Süßwarenunternehmen steht gepaart mit einem kompromisslosen Qualitätsseit 1893 für das Besondere: feinste Genüsse anspruch aus Tradition. Die Produkte von Viba gepaart mit einem kompromisslosen Qualisind beliebte und gern gekaufte Spezialitäten. tätsanspruch aus Tradition. Nougat, das Nougat, das Premiumprodukt aus dem HauPremiumprodukt aus dem Hause, ist seit fast se, ist seit fast 100 Jahren ein Klassiker, der 100 Jahren ein Klassiker. Die ausgeprägte Jung und Alt begeistert. Die ausgeprägte HaHaselnussnote, der aus der Feinheit des selnussnote, der aus der Feinheit des Nougats Nougats resultierende zarte Schmelz und resultierende zarte Schmelz und der runde Geder runde Geschmack bilden ein sinnliches schmack bilden ein sinnliches Nascherlebnis, Nascherlebnis, welches auf jeden Gusto welches auf jeden Gusto abgestimmt ist: mit abgestimmt ist. Natürliche Rohstoffe sowie Krokant verfeinert, als heller sahniger Royal hochwertige Zutaten prägen den einzigartigen Nougat, der besonders beliebte Schicht-Nougat, Geschmack. Im Viba-Shop, in der Nähe des eine etwas herbere Zartbitter-Variante, mit Gotha adelt-Ladens finden Sie die kulinarische Mokka, mit Kokos oder fein nussiger BrotaufVielfalt des Nougatspezialisten: Nougatvaristrich. Ausgewählte natürliche Rohstoffe, wie ationen, Marzipan, Schokoladen, edle Nussim Haus frisch geröstete Haselnüsse sowie der Dragees, Fruchtriegel sowie Confiserieliebevolle Umgang mit den hochwertigen ZutaPralinen und Trüffel. Kuchen- und Eisspeziaten prägen den einzigartigen Geschmack, den litäten, darunter 8 Sorten feinstes Nougateis, „Viba-Nougat-Geschmack“! runden das Angebot ab. www.viba.de Ausgewählte Produkte aus dem Viba-Sortiment erhalten Sie im Gotha adelt - Laden. Die gesamte kulinarische Vielfalt des Thüringer
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