Cardรกpio a la carte
Ent�ada
904
chips salmão
MASSA DE HARUMAKI COM SALMão batido, batata palha e geléia de amora
R$ 6,00 (PAR)
835
837
836
salada de pepino com kani ao molho su
salada verde com salmão cru ao molho de tomate
ceviche
sunomono
R$ 49,00
R$ 27,00
peixes picados em cubos com cebola e gergilin marinado no limão
905
salada avokado
salada verde com salmão cru ao molho de tomate e abacates
R$ 39,00
5253
carne de siri com pimentões e cream cheese
kani, manga, macarrão harussame, pepino e tomate enrolados na folha de arroz
R$ 39,00
sushi enrolado fino (8 unidades)
506
enroladinho de arroz com salmão
enroladinho de arroz com atum
509
kapa maki
enroladinho de arroz com pepino
R$ 17,00
rolinho verão
R$ 15,00 (par)
507
R$ 17,00
R$ 39,00
906
siri
Hossomaki shake maki
salmão salada
508
tekka maki
kani maki
R$ 17,00
R$ 17,00
5098
tamagô maki
enroladinho de arroz, cenoura, couve e omelete japonês
R$ 17,00
enroladinho de arroz com kani
546
shake hossomaki enroladinho de filadélfia selado
R$ 20,00
Sashimi peixe cru cortado em fatias
polvo
salmão
peixe branco
kani
atum
atum selado
salmão selado
selado no maçarico com molho tarê
selado no maçarico com molho tarê
600 601 602 603 604 605 608 609
mini sashimi (5 atum, 5 peixe branco, 5 salmão) sashimi simples (5 atum, 5 peixe branco, 5 salmão, 5 polvo) sashimi especial (10 atum, 10 salmão, 5 peixe branco, 5 polvo) sashimi de salmão (15 fatias) sashimi de atum (15 fatias) sashimi de polvo (15 fatias) sashimi de salmão selado (15 fatias) sashimi de atum selado (15 fatias)
Carpaccio� 5255
tataki
R$ 30,00
5257
alcaparras
R$ 30,00
R$ 45,00 R$ 58,00 R$ 85,00 R$ 48,00 R$ 48,00 R$ 52,00 R$ 49,00 R$ 49,00
sashimi fino com molho (15 fatias)
5254
ostras
R$ 30,00
5256
maracujá caramelizado
R$ 30,00
Uramaki sushi enrolado invertido (8 unidades)
510
filadélfia salmão e cream cheese
R$ 20,00
5252
5210
atum
camarão
R$ 20,00
R$ 22,00
atum e cream cheese
519
tsuna
patÊ de atum
R$ 19,00
camarão e cream cheese
518
salmon
patê de salmão
R$ 18,00
5200
511
polvo
califórnia
R$ 22,00
R$ 18,00
polvo e cream cheese
kani, manga e pepino
515
5230
camarão, pepino, maionese e cebolinha
atum batido com pimenta e cebolinha
boston maki
spice tsuna
R$ 19,00
R$ 20,00
514
513
512
585
pele de salmão grelhado com molho teriyaki e cream cheese ao molho tarê
cream cheese, morango e goiabada
R$ 18,00
cream cheese, tomate seco e pepino
R$ 18,00
polvo empanado com cream cheese e omelete japonês
516
586
5240
skin
R$ 18,00
goiabada
tomate seco
POLVO EMPANADO
R$ 23,00
5250
shake
tamago
especial salmão
especial atum
R$ 22,00
R$ 20,00
R$ 22,00
R$ 22,00
salmão picado, maionese e cebolinha
Salmão com omelete japones
salmão e cream cheese envolto com salmão
atum e cream cheese envolto com atum
DJ ô
502
sushi de arroz envolto com fatia de peixe
R$ 8,00 (par)
camarão
Salmão
peixe branco
salmão grelhado
skin
shimeji
pepino
tomate cereja
alho poró
crispy de batata doce
pimenta biquinho geléia de amora pimenta biquinho com geléia de pimenta
geléia de amora
siri
mexicano
flocos
salmão selado
couve selada
camarão com cream cheese
pele de salmão grelhada ao molho tarê
salmão picado com alho poró
avocado
salmão picado com creme de abacate e nachos
salmão picado com maionese e cebolinha
shimeji picado na manteiga
salmão picado com crispy de batata doce
salmão picado, cebolinha, molho de pimenta e nachos
peixe branco picado com cebolinha
salmão picado com cebolinha envolto em pepino
salmão picado, cebolinha, e flocos de arroz
salmão grelhado com cream cheese ao molho tarê
fatia de tomate cereja com cream cheese
salmão picado, selado no maçarico com molho tarê
atum
atum picado
ovo de codorna
ovo de codorna em conserva com cream cheese
carne de siri
salmão picado, couve desidratada, selado no maçarico
Roll
571
sushi envolto com fatia de salmão R$ 8,00 (par)
abacaxi
shimeji
polvo
batata palha
selado
camarão
com camarão
salmão selado com camarão e cream cheese
empanado com cream cheese
com geléia de amora
couve
camarão com cream cheese e couve desidratada
com couve desidratada
com cream cheese
Nigi�i salmão
peixe branco
atum
salmão selado
atum selado
kani
tamago
Salmão defumado
skin
POLVO
501 salmão, atum, p. branco, polvo, kani, tamago e s. 5050 salmão, atum, polvo (10 unidades) 504 salmão skin (10 unidades) 505 nigiri misto (2 de cada sabor, variado a sua escolha) 500 nigiri selado de salmão ou atum (10 unidades)
defumado (par)
R$ 7,00 R$ 34,00 R$ 25,00 R$ 30,00 R$ 34,00
Mo�ho�
para uma melhor combinação
shoyu
tataki
agridoce
tarÊ
tokyo
tonkatsu
abacate
wasabi
gengibre
maracujรก
caramelizado
ostra
gergilim
alcaparras
Temaki
sushi em formato de cone
520
521
525
R$ 23,00
R$ 23,00
R$ 25,00
5025
5321
526
R$ 25,00
salmão com cream cheese e alho poró
salmão
atum
camarão empanado
alho poró
R$ 23,00
camarão
filadélfia
salmão com cream cheese
R$ 23,00
524
5310
R$ 16,00
R$ 24,00
5290
527
550
salmão misturado com molho de pimenta e nachos
R$ 18,00
manga, pepino e kani
CAMArão e abacate
kani
polvo
mexicano
califórnia
R$ 23,00
522
skin
pele de salmão grelhada
R$ 16,00
AVOKADO
R$ 25,00 551
shimeji
CAMArão e abacate
R$ 25,00
5320
553
salmão empanado com cream cheese
salmão com cream cheese empanado
filadélfia hot
R$ 23,00
filadélfia hot todo empanado
R$ 23,00
552
salmão grelhado
CAMArão e abacate
R$ 23,00
Combinado� 536
535
3 tekka maki, 3 shake maki, 2 califórnia, 2 filadélfia e 4 nigiri
6 shake maki, 4 filadélfia, 2 djô salmão e 6 nigiri salmão
mini sushi (14 unidades)
SUSHI DE SALMão (18 unidades)
R$ 41,00
R$ 45,00
700
mini combinado (20 unidades) 5 fatias de atum, 5 fatias de salmão, 2 califórnia, 2 filadélfia e 6 nigiris variados R$ 60,00
701
mini de atum ou salmão R$ 68,00
702
combinado simples (36 unidades) 5 fatias de atum, 5 fatias de salmão, 5 fatias de peixe branco, 3 tekka maki, 3 shake maki, 4 filadélfia, 1 djô e 10 nigiris variados R$ 93,00
703
simples de atum ou salmão R$ 100,00
537
538
sushi simples (26 unidades)
3 tekka maki, 3 shake maki, 3 kappa maki, 4 califórnia e 4 filadélfia
R$ 75,00
SUSHI especial (56 unidades)
6 shake maki, 6 tekka maki, 6 kappa maki, 8 califórnia, 8 filadélfia, 8 goiabada, 2 djô e 12 nigiris variados
R$ 153,00
704
706
combinado especial (52 unidades)
combinado temakin (86 unidades)
fatias de atum, 5 fatias de salmão, 5 fatias de peixe branco, 5 fatias de polvo, 2 kani, 6 tekka maki, 4 califórnia, 4 filadélfia, 2 djô e 14 nigiris variados
10 fatias de atum, 10 de salmão, 5 de peixe branco, 5 de polvo, 2 kani, 6 tekka maki, 6 shake maki, 6 kappa maki, 8 califórnia, 8 filadélfia, 2 djô e 18 nigiris variados
R$ 140,00 705 especial atum ou salmão R$ 160,00
Po�e 5201
misto 2
R$ 28,00
R$ 28,00
salmão, atum, atum marinado, abacate, crispy couve, chips de batata e cebola picada
peixes em cubos, frutas e arroz japonês
5202
misto 1
R$ 230,00 707 temakin de atum ou salmão R$ 260,00
salmão, atum, camarão empanado, kani, tamagO yaki, crispy batata, crispy couve e cebola picada
5203
misto 3
salmão, atum, atum marinado, polvo, camarão empanado, pepino, crispy batata, crispy couve e alho poró
R$ 28,00
5204
vegetariano
pepino, abacate, tomate seco, crispy de couve, crispy batata, alho poró e manga
R$ 28,00
Prato� Quentes 850
814
857
atum, shitake, abacaxi e creme especial
salmão, shitake, abacaxi e creme especial
R$ 40,00
856
830
803
CARNE RECHEADA COM CREAM CHEESE, ACOMPANHA ACELGA COM PEPINO
R$ 65,00
R$ 48,00
atum ao creme
(acompanha arroz) R$ 80,00
ROLL DE CARNE
salmão ao creme
LULA RECHEADA
(acompanha arroz) R$ 80,00
camarão a milanesa
LULA a milanesa
R$ 40,00
841
843
826
6 camarões pistola, empanados recheados com cream cheese
espeto de salmão enrolado recheado com cream cheese e camarão com teriyaki
827
ebi cream furai
R$ 90,00
Curry
salmão roll
R$ 75,00
GYUKATSU CARNE BOVINA TONKATSU CARNE DE PORCO R$ 35,00
molho indiano 838
800
Katsu karê
karê rice
carne empanada ao molho indiano e arroz
arroz ao molho indiano com carne e legumes
(para uma pessoa) R$ 56,00
(para uma pessoa) R$ 56,00
Prato� Quentes 831
810
804
ASA DE FRANGO FRITA, LEVEMENTE APIMENTADA
RISOTO JAPONês com legumes, carne, frango, camarão e lula
legumes desfiados e empanados
TEBASAKI
R$ 30,00
YAKIMESHI
R$ 55,00
kakiague R$ 25,00
812
813
811
6 unidades de camarão pistola
legumes e camarões empanados
empanados com farinha panko
camarão
R$ 85,00
misto
legumes
R$ 75,00
R$ 50,00
Ro�ata 828
CARNE, CAMARão e frango
R$ 48,00
851
CARNE, legumes e frango
R$ 35,00
852
CARNE, CAMARões, frango e legumes
R$ 52,00
Yakisso�a
(PARA DUAS PESSOAS)
807
na chapa macarrão com camarão, legumes, carne e frango ao molho tonkatsu
R$ 59,00
806
805
ESPECIAL
simples
MACARRão frito ou cozido, legumes, carne, frango, camarões e lula
macarrão frito ou cozido, legumes, carne e frango
R$ 62,00
R$ 50,00
Para acompanhar 801
800
sopa de pasta de soja
arroz japonês
Missoshiro
(para uma pessoa) R$ 7,00
gohan (para duas pessoas) R$ 8,00
Teppan Yaki
GRELHADOS NA CHAPA
ACOMPANHA ARROZ (PARA DUAS PESSOAS)
820
819
818
R$ 68,00
R$ 55,00
R$ 45,00
salmão
anchova
817
816
R$ 65,00
R$ 65,00
picanha
mignon
823
821
FRUTOS DO MAR
CAMARÃO
R$ 99,00
R$ 99,00
854
costelinha DE PORCO R$ 40,00
853
entrecote R$ 30,00
frango
815
legumes R$ 35,00
822
LULA
R$ 65,00
Cogumelo�
para 2 pessoas (acompanha arroz)
809
858
COGUMELOS GRELHADOS NA CHAPA
COGUMELOS GRELHADOS NA CHAPA
shitake na chapa R$ 69,00
829
shimeji na chapa R$ 69,00
808
shimeji NO ALUMÍNIO
shitake NO ALUMÍNIO
R$ 59,00
R$ 59,00
COGUMELO SHIMEJI, LUla CAMARão e legumes
No Japão, a expressão
COGUMELO SHIMEJI, LUla CAMARão e legumes
"Mottainai" é utilizada para
representar a sensação de pesar em relação ao desperdício. Assim como no Japão, aqui no Temakin também sentimos muito quando sobra comida no prato. Vamos entrar nessa onda juntos e evitar o desperdício?
MOTTA
INAI
Dependendo da sazonalidade ou de problemas com nossos fornecedores, eventualmente pode ocorrer a falta de algum item deste cardápio. TRABALHAMOS Sempre com a intenção de priorizar a qualidade dos nossos produtos e a satisfação do cliente.
Ho�
sushi empanado
cobertura
R$ 18,00 (8 unidades) 5304
couve
529
5305
salmão com cream cheese ao molho tarê
camarão com cream cheese ao molho tarê
filadélfia
camarão
Ro�inho 799
Rolinho de queijo
Gy��a 802
carne de porco com legumes
FLOCOS DE ARROZ
R$ 18,00 (6 unidades)
799
legumes
pastel japonês recheado R$ 18,00 (6 unidades)
799
frango
Doces
Cuidado: recheio que
nte
799
ROLINHO DE CHOCOLATE
799
ROLINHO DE BANANA
R$ 18,00 (6 unidades)
R$ 18,00 (6 unidades)
Ho�
R$ 20,00 (8 unidades)
recheio nutella
mousse de morango
mousse de limão
beijinho
banana 533 morango 5301 maçà 5303 abacaxi 5302
doce de leite
cajuzinho
leite condensado
NUTELLA COM PASTA DE ABACATE
morango
banana
CONFEITOS ESPECIAIS
Bebidas
Não alcoólicas
r$
refrigerante lata H2O chá feel good suco integral laranja água sem gás e com gás 500ml soda italiana
5, 50 r$ 6, 50 r$ 7, 00 r$ 5, 50 r$ 5, 50 r$
12,00
stella artois
r$
8, 50
bohemia
r$
budweiser
r$
corona extra
r$
13, 50
colorado appia
r$
21, 90
r$
13, 00
cervejas premium
long
Nascida na bélgica, berço dos melhores mestres cervejeiros e produzida com ingredientes de primeiríssima qualidade. Stella Artois é uma cerveja super premium de sabor balanceado e marcante. Simplesmente a primeira cerveja do brasil. a sua fórmula é a mesma desde 1853, o que faz a cerveja ter um sabor incomparável, garantindo um padrão de qualidade extremamente superior. o processo de produção da budweiser é totalmente diferenciado das cervejas tradicionais. ao utilizar lascas de beechwood, o sabor da cerveja atinge um resultado único e bastante equilibrado: marcante no início e suave no final. diretamente do méxico para o brasil, esta cerveja produzida em 1925 traz um sabor bem leve com baixa graduação alcoólica. para apreciadores exigentes e paladares mais fáceis cerveja de trigo com mel, leve, refrescante e fácil de beber
patagonia pilsner
estilo bohemian pilsner - inspirada na tradicional pinsel tcheca, traz aromas de pão do malte e herbal do lúpulo. coloração dourada, leve, refrescante.
7, 50
8, 00
outras alcoólicas garrafa sakê dose de sakê sakerinha morango, limão e kiwi caipirinha de limão caipirinha de morango ou kiwi caipirosca limão caipirosca morango ou kiwi se beber não dirija
r$
65, 00 r$ 14, 50 r$ 22, 00 r$ 18, 00 r$ 20, 00 r$ 20, 00 r$ 22, 00
ru a da pr aç a 241, loja 5 - offic e gre e n pas sei o pedr a br anc a, 88133- 045 palhoç a - sc
(48) 3283 0083
rodovia sc 4 0 1 , k m 0 5 , l o j a 1 7 s h op p in g ca sa & D esi g n fl oria n ó po l i s - sc, 8 8 0 3 2 -0 0 5
( 4 8 ) 3 206 7231
ave n ida atl  n tic a , 2554, b a l n e á rio c a mb oriú - S C, 88330- 906
temakin .c om. b r
te ma kin o f i ci al