Analiza potrzeb by Lacjum

„FISHFARM – Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe“

Raport dotyczący analizy potrzeb w projekcie FISHFARM

Zadanie numer:

Dokument wewnętrzny

Data:

Islandia, spotkanie 4 - 7.07 2013

Status

Końcowy

Autor

Einarsson S.M, (P5)

Program „uczenia się przez całe życie”: Projekt jest współfinansowany w ramach programu "uczenia się przez całe życie", wieloletni program Wspólnoty w celu poprawy jakości systemów kształcenia dokładne rozwoju i transferu innowacyjnych polityk, treści, metod i procedur w ramach kształcenia i szkolenia zawodowego.

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Spis treści: Wyniki ogóle……………………………………………………………………………………3 Analiza potrzeb………………………………………………………………………………..6 Analiza poziomu umiejętności……………………………………………………………..7 Poziom ważności…………………………………………………………………………...10 Spis rysunków: Rysunek 1. Liczba uczestników biorących udział w sondażu w podziale na państwa……..3 Rysunek 2. Przedział wiekowy uczestników ankietowych w poszczególnych krajach……..4 Rysunek 3. Poziom wykształcenia w podziale na kraje………………………………………..5 Rysunek 4. Pochodzenie uczestników wg. Lokalizacji gospodarstwa i w podziale na doświadczenie hodowlane……………………………………………………………………….5 Rysunek 5. Pochodzenie uczestników w podziale na rodzaje gospodarstw w różnych krajach partnerskich………………………………………………………………………………6 Rysunek 6. Ilość pozytywnych odpowiedź w (%)……………………………………………..7 Rysunek 7. Aktualny i pożądany poziom umiejętności w różnych kategoriach gospodarstw rybackich…………………………………………………………………………………………..10 Rysunek 8. Priorytet działań w różnych kategoriach w hodowli ryb………………………..11 Spis tabel: Tabela 1. Kategorie hodowli ryb………………………………………………………………….2 Tabela 2. Wyniki aktualnego poziomu umiejętności w różnych kategoriach hodowli ryb….8 Tabela 3. Wyniki pożądanych poziomów umiejętności w różnych kategoriach hodowli ryb.9 Tabela 4. Wyniki dla poszczególnych krajów w podziale na poziom ważności działań w ramach różnych kategorii hodowli ryb…………………………………………………………11

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Wstęp W ramach projektu FISHFARM z Leonardo da Vinci rozpoczęto współpracę z sześcioma krajami partnerskimi wchodzącymi w sklad konsorcjum. W skaład konsorcjum wchodzą: Turcja, Polska, Węgry, Włochy, Litwa i Islandia. Głównym celem projektu jest stworzenie materiałów szkoleniowych (programu nauczania) dla hdowców ryb słodkowodnych i morskich w Europie, poprzez zebranie najnowszych informacji i badań w celu znalezienia rozwiązania stale utrzymujących się problemów w tematyce akwakulatury, które w ostatnim czasie pojawiły się w hodowli ryb. Pierwsza część projektu obejmuje analizę potrzeby z wykorzystaniem standardowego kwestionariusza ankietowego, wysłanego do grup docelowych w każdym kraju partnerskim. W sprawozdaniu przedstawiono główne wyniki analizy potrzeb ze wszystkich krajów uczestniczących w projekcie.

Metody Kwestionariusz (załącznik I) został wysłany do pracowników gospodarstw rybnych i związanych z nimi grup docelowych w sektorze hodowli ryb. Osoby zainaterowane tematyką rybną i rozpoczynające pracę w sektorze rybnym również uczestniczyły w tym badaniu. Oprócz ogólnych pytań dotyczących uczestników (płeć, wiek, wykształcenie, doświadczenie zawodowe w hodowli ryb, lokalizacja i rodzaj hodowli ryb). Kwestionariusz zawierał 24 pytania, które obejmowały wiele dziedzin wiedzy z zakresu hodowli ryb (Tabela 1). Poszczególne pytania są przedstawione w Załączniku I. Tabela 1. Różne kategorie hodowli ryb

A: B: C: D: E: F: G: H: I:

Kategorie Tarło i wylęg narybku Wylęgarnie i odchów Zarządzanie i jakość wody Zdrowotnośc ryb Gospodarka wodna i zanieczyszczenia Biologia i Ekologia Edukacja Przepisy prawne Zdrowie człowieka a produkty z ryb

Pytania 1 to 3 4 to 7 8 to 10 11 to 13 14 to 15 16 to 17 18 to20 21 to 23 24

Ponadto uczestnicy badania zostali zapytani o potrzebne umiejętności (wiedzę) w poszczególnych kategoriach związanych z hodowlą ryb. Uczestnicy szacowali zarówno http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

swoje obecne jak i pożądane umiejętności w odpowiednich dziedzinach dotyczących hodowli ryb. Poziom umiejętności został oceniony w skali od 1 do 5, gdzie 1 = brak umiejętności, 3 = dostateczny poziom umiejętności i 5 = profesjonalne umiejętności. Na koniec uczestnicy zostali poproszeni o ocenę priorytetów (pilności) działań w różnych dziedzinach hodowli ryb (tabela 1), w którym wyniki zostały podane w skali od A do C, gdzie A = bardzo pilne, B = do zrobienia w ciągu 1 roku i C = nienaglace. Kwestionariusz stosowany w badaniu ankietowym był taki sam we wszystkich krajach, z wyjątkiem Litwy, gdzie pracowano na wcześniej wersji kwestionariusza, ze względu na zaistniałe problemy w komunikacyji między partnerami.

Wyniki ogólne W sumie 325 osób wzięło udział w badaniu analizy potrzeb w Islandii, Turcji, na Węgrzech, w Polsce, we Włoszech i na Litwie. Liczba uczestników wynosiła od 12 do 140 na Litwie, w Turcji, która miała zdecydowanie największą liczbę uczestników (Rys. 1). Płeć nie została zdiagnozowana przez uczestników we Włoszech i na Litwie, ale w innych krajach, większość uczestników badania stanowili mężczyźni (88,1%).

Liczba uczestników

160 140 120 100 80 140

60 40 20

36 12

0 Iceland

Turkey

Hungary

Polland

Italy

Lithuania

Kraj Rysunek 1. Liczba uczestników biorących udział w sondażu w podziale na państwa.

Przedział wiekowy większości uczestników wahał się od 31 do 60 roku życia (rys. 2), z wyjątkiem Turcji, gdzie 65% uczestników badania ankietowego było w przedziale http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

wiekowym od 18 do 30 roku życia. Wiek nie został zdiagnozowany w ankiecie partnera litewskiego. Nie było ogromnych różnic w poziomie wykształcenia pomiedzy uczestnikami biorącymi udział w badaniu w ujęciu narodowościowym (Rysunek 3). We Włoszech poziom wykształcenia uczestników był znacznie niższy niż w innych krajach, w porównaniu do Islandii, gdzie połowa uczestników skończyła studia. Tak wysoki poziom wykształecnia w Islandii związany jest z wysokim poziomem rozowju rolnictwa, który jest praktykowany w Islandii, który wymaga wyższego poziomu wykształcenia (profesjonalnego) niż w wielu innych działalności rolniczej. Wykształcenie nie zostało określone w ankiecie partnera litewskiego.

Rysunek 2. Przedział wiekowy uczestników ankiety w poszczególnych krajach.

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Rysunek 3. Poziom wykształcenia w podziale na kraje.

Rysunek 4. Pochodzenie uczestników wg lokalizacji gospodarstwa i w podziale na doświadczenie hodowlane.

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Uczestnicy badania w większości są osobami pracującymi w sektorze rybołustwa, z wyjątkiem uczestników z Turcji, gdzie większość nie miała doświadczenia w hodowli ryb (Rys. 4). Aktywność dotycząca hodowli ryb jest bardzo zróżnicowan w różnych krajach. Analizowane rybołustwo w Polsce i na Węgrzech dotyczyło diagnozy słodkowodnych gospodarstw rybnych na stwach i rzekach, podczas gdy we Włoszech wszyscy uczestnicy badania pracowali na morzu (rys. 5). Badanie dot. doświadczenia w hodowli ryb nie zostało zdiagnozowane w ankiecie partnera litewskiego.

Rysunek 5. Pochodzenie uczestników w podziale na rodzaj gospodarstwa w różnych krajach partnerskich.

Analiza potrzeb Uczestnicy ankiety zareagowali ogólnie pozytywnie na potrzebę zwiększania swoich umiejętności i podnoszenia poziomu swojej wiedzy w różnych dziedzinach z zakresu hodowli ryb (Załącznik II, rys. 6). ). Badanie dot. doświadczenia i umiejętności w hodowli ryb nie zostały określone w ankiecie partnera litewskiego. We wszystkich pozostałych krajach, 89,9% uczestników odpowiedziało pozytywnie na potrzebę zwiększenia poziomu umiejętności w 24 pytaniach w różnych kategoriach hodowli ryb. Wyniki wahały się średnio od 83,2% w Islandii do 89,9% we Włoszech (Załącznik II). Najniższe wartości bo tylko 49,2% odnotowano przy pytaniu nr 10 (wiedza dot. ozonowania i stosowania promieni UW w wodzie), a najwyższa wartość odpowiedzi bo aż 99% w pytaniu 7 (umiejętności związane z żywieniem ryb). Znaczne różnice w reakcjach i odpowiedziach na te pytania wynikają prawdopodobnie z różnych typów i metod hodowli ryb stosowanych w różnych krajach. Hodowcy pracujący w morskich gospodarstwach nie czują potrzeby podnoszenia poziomu swojej wiedzy na temat ozonowania i stosowania http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

promieni UW w wodzie podczas gdy wiedza taka może być bardzo przydatna w słodkowodnych gospodarstwach rybnych, po to aby zapobiegać epidemii pasożytów. Pozytywne reakcje na różne kategorie w hodowli ryb, były notowane średnio od 90% i wahał się od 79,6 % do 97,9% (rys. 6). W różnych krajach wartości średnie wahały się od 82,7% w Islandii do 96,3% we Włoszech. Wartości dla różnych kategorii wahały się od 79,6% (zarządzanie i jakość wody) do 97,9% (zdrowotnośc ryb). Generalnie można stwierdzić, iż uczestnicy stali na stanowisku, że nie było możliwości znacznego zwiększenia swoich umiejętności i wiedzy na temat w różnych kategoriach w sektorze hodowli ryb. Różnice zaobserwowane pomiędzy krajami i pomiędzy kategoriami, w większości przypadków mogą być wyjaśnione różnicami wynikającymi z potrzeb uczestników oraz z powodu różnych rodzajów rolnictwa (rybołustwa).

Rysunek 6. Pozytywna odpowiedź (%) kategorii kwestionariusze przez państwa (wszystkie kraje są widoczne).

Analiza poziomu umiejętności Uczestnicy ankiety ocenili również poziom swoich umiejętności jako średni 2,88 (tab. 2), który jest zbliżony jednak do wartości 3 (dostateczny poziom). W różnych kategoriach gospodarstw rybnych najniższe wartości poziomu umiejętności były 2.36 w kategorii I zdrowie człowieka a produkty z ryb, ale najwyższe wyniki uzyskane były w kategorii http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

zarządzanie wodą i utylizacja odpadów (3,33) (tab. 2). Ankieta przedstawiona przez partnera litweskiego zawierała jedynie 13 pytań na 24 pytania które były dostępne w kwestionariuszu. Partner litweski nie miał pytań dotyczących kategorii C,E i I. Wyniki dotyczące obecnego stanu i poziomu umiejętności w różnych krajach wahał się od 1,81 na Litwie do 3,45 we Włoszech. Wynik litewskie są trudne do porównania z wynikami z innych krajów ze względu na małą liczbę uczestników bioracych udział w badaniu ankietowym na Litwie i ponieważ tylko 13 z 24 pytań, były podobne. Wyniki aktualnego poziomu umiejętności były również niskie w Turcji, gdzie większość uczestników miała niewielkie doświadczenie w hodowli ryb. Wyniki dla pożądanych poziomów umiejętności przyjmowały wartości średnio 4,05 (Tabela 3). Te wyniki wahały się od 2,64 na Litwie do 4,65 w Polsce. W poszczególnych kategoriach wartości wynik wahał się od 3,70 (kategoria A) do 4,48 (kategoria I) (tabela 3), jednak ogólnie nie było większych zauważalnychj różnicy w wynikach pomiędzy poszczególnymi kategoriami.

kategorie

Islandia

Turcja

Włochy

Węgry

Polska

Litwa

Tabela 2. Wyniki aktualnego poziomu umiejętności w różnych kategoriach hodowli ryb (Poziom umiejętności były oceniane w skali od 1 do 5, gdzie 1 = brak umiejętności i 5 = profesjonalne umiejętności)

A: B: C: D: E: F: G: H: I: Średnia Odchylenie Max Min Ilość

2,55 3,50 2,42 2,71 2,75 2,60

1,90 2,09 1,88 2,19 2,59 2,84 2,90 2,06 2,97 2,38 0,44 2,97 1,88 9

3,32 4,35 2,17 4,03 4,35 3,18 2,43 3,25 3,94 3,45 0,79 4,35 2,17 9

3,02 3,05 2,62 2,95 3,03 2,47 3,05 2,86 2,58 2,85 0,23 3,05 2,47 9

2,85 4,18 2,81 3,44 3,31 2,94 2,68 2,69 3,41 3,15 0,49 4,18 2,68 9

2,04 1,45

2,11 3,14 2,72 0,43 3,50 2,11 8

1,53 2,09 2,14 1,59 1,81 0,31 2,14 1,45 6

Wszyscy Średnia Odchylenie 2,61 0,56 2,81 1,15 2,92 0,37 3,24 0,89 3,33 0,69 3,25 0,39 3,06 0,37 2,38 0,61 2,36 0,51 2,88 0,41 0,37 0,20 3,33 2,36 9

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Kategorie

Islandia

Turcja

Włochy

Węgry

Polska

Litwa

Tabela 3. Wyniki pożądanych poziomów umiejętności w różnych kategoriach hodowli ryb. (Poziom umiejętności były oceniane od 1 do 5, gdzie 1 = brak umiejętności i 5 = profesjonalne umiejętności).

A: B: C: D: E: F: G: H: I: Średnia Odchylenie Max Min Ilość

3,57 4,03 3,83 3,90 3,80 3,59

2,39 3,08 3,40 4,08 3,44 3,51 3,81 3,64 4,60 3,55 0,62 4,60 2,39 9

4,61 4,99 3,43 4,94 4,92 4,74 4,33 4,79 5,00 4,64 0,50 5,00 3,43 9

4,57 4,68 4,28 4,60 4,63 4,16 4,86 4,64 4,36 4,53 0,22 4,86 4,16 9

4,20 4,80 4,61 4,83 4,76 4,74 4,50 4,59 4,84 4,65 0,21 4,84 4,20 9

2,88 2,45

3,61 3,62 3,74 0,17 4,03 3,57 8

2,43 2,55 2,77 2,77 2,64 0,19 2,88 2,43 6

Wszystkie kraje Średnia Odchylenie 3,70 0,84 4,01 0,94 3,91 0,47 4,13 0,85 4,31 0,58 3,88 0,77 4,06 0,72 4,01 0,73 4,48 0,48 4,05 0,71 0,23 4,48 3,70 9

Wyniki dla pożądanych poziomów umiejętności były średnio na poziomie 4,05, podczas gdy aktualny poziom umiejętności klasyfikował się na poziomie 2,88. We wszystkich kategoriach, wyniki dla pożądanych umiejętności były znacznie wyższe niż wyniki dla aktualnych umiejętności. Różnica pomiędzy obecnymi umiejętnościami i umiejętnościami pożądanymi wahały się od 0,63 do 2,12. Największe zapotrzebowanie na podnieseinie poziomu wiedzy w różnych kategoriach był w kategorii I (Tarło i wylęg narybku) (rys. 7) i kategoria H (Edukacja), ale najniższe różnice zaobserwowano w odniesieniu do kategorii B (biologia i ekologia gatunków hodowlanych).

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Rysunek 7. Aktualny i pożądany poziom umiejętności w różnych kategoriach gospodarstw rybnych.

Poziom ważności. Wyniki poziomu ważności działań w celu zwiększenia wiedzy i umiejętności w różnych dziedzinach lub kategoriach hodowli ryb wahała się między różnymi kategoriami (Rys. 8). Po połączeniu danych z wszystkich krajów, poziom ważności działania był najwyższy dla kategorii zdrowotność ryb (D), w którym 62,4% uczestników uważało, że te działania są bardzo pilne lub zaszeregowane w kategorii do wykonania w ciągu roku. Innym ważnym obszarem była kategoria H (przepisy prawne), kategoria (tarło i wylęg narybku) i kategoria B (wylęgarnia i odchów). Duża różnica w punktacji poziomu ważności zaobserwowano między państwami uczestniczącymi (tabela 4). W Islandia, Turcja, na Węgrzech i na Litwie, w sumie kilkudziesięciu uczestników, za priorytetowe działania czyli bardzo pilne i do wykonania w ciągu roku wahała się od 49,6 do 77,8%, podczas gdy we Włoszech i Polsce wyniki wahały się od 26,2% do 26,8%. Najważniejszym polem lub kategorią w hodowli ryb, które powinny być traktowane priorytetowo w celu zwiększenia wiedzy i umiejętności osób które braly udział w hodowli ryb, także były zróżnicowane w zależności od kraju. Na Węgrzech i w Polsce kategoria zdrowotność ryb zdobył najwyższe w skali pierwszeństwa w dostępie do edukacji. We Włoszech, w Turcji zdrowie czlowieka a produkty z ryb oraz w Islandii w kategorii przepisy prawne są bardzo pilne do realizacji. http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Rysunek 8. Priorytetem działań w różnych kategoriach w hodowli ryb Tabela 4. Wyniki dla poszczególnych krajów, w podziale na poziom ważności działań w ramach różnych kategorii hodowli ryb.

Category A: B: C: D: E: F: G: H: I: Means St.dev Max Min Counts

Iceland A B C 24,7 26,7 48,6 44,2 24,6 31,2 27,8 36,1 36,1 44,0 33,0 22,9 30,4 39,1 30,5 30,1 41,6 28,3 57,4 20,2 22,4 30,2 51,7 18,1 25,8 38,7 35,5 35,0 34,6 30,4 11,1 9,7 9,1 57,4 51,7 48,6 24,7 20,2 18,1 9 9 9

A 49,3 50,5 26,9 54,0 36,8 6,8 24,9 49,5 51,7 38,9 16,3 54,0 6,8 9

Turkey B C 32,9 17,9 29,6 19,8 56,9 16,2 34,0 11,9 48,9 14,3 36,8 56,4 32,8 42,3 31,2 19,3 46,7 1,7 38,9 22,2 9,6 16,7 56,9 56,4 29,6 1,7 9 9

A 16,7 11,8 7,4 9,3 2,8 0,0 12,0 9,7 2,8 8,1 5,4 16,7 0,0 9

Italy B 13,9 11,8 13,0 14,8 5,6 16,7 47,2 29,2 11,1 18,1 12,6 47,2 5,6 9

C 69,4 76,4 79,6 75,9 91,7 83,3 40,7 61,1 86,1 73,8 15,3 91,7 40,7 9

Hungary A B C 0,8 61,1 38,1 1,2 42,0 56,8 1,7 42,3 56,0 7,6 64,5 27,8 1,3 48,7 50,0 7,6 35,5 56,9 2,3 30,0 67,6 2,4 48,6 49,0 3,0 45,5 51,5 3,1 46,5 50,4 2,6 11,0 11,6 7,6 64,5 67,6 0,8 30,0 27,8 9 9 9

Poland A B C 20,9 13,1 66,0 8,8 14,7 76,5 3,3 24,2 72,5 24,2 14,4 61,4 7,8 8,8 83,3 1,0 14,0 85,0 11,1 13,7 75,2 6,5 27,5 66,0 13,7 13,7 72,5 10,8 16,0 73,2 7,7 5,9 7,9 24,2 27,5 85,0 1,0 8,8 61,4 9 9 9

Lithuania All nations A B C A B C 13,9 75,0 11,1 21,0 37,1 41,9 16,7 58,3 25,0 22,2 30,2 47,6 13,4 34,5 52,1 12,9 61,4 25,8 25,3 37,0 37,6 15,8 30,2 54,0 9,1 72,7 18,2 9,1 36,2 54,7 11,1 49,5 39,4 19,8 32,2 47,9 36,4 36,4 27,3 22,5 37,4 40,1 19,4 31,1 49,5 16,7 58,9 24,5 18,7 34,0 47,3 10,0 14,5 9,5 5,1 3,1 6,1 36,4 75,0 39,4 25,3 37,4 54,7 9,1 36,4 11,1 9,1 30,2 37,6 6 6 6 9 9 9

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Podziekowania dla wszystkich partnerów konsorcjum projektu FISHFARM za wkład w gromadzenie danych i ich przekazywanie.

Skład Konsorcjum Koordynator: Prof. Dr. Ergün Demir, Balıkesir University, Turcja Partnerzy: P1- Prof. Dr. Kemal Çelik, (Management Co-ordinator), Çanakkale Onsekiz Mart University, Turcja P2- Maciej Dymacz, ARID Lacjum, Polska P3- Palotas Janos, Foundation of Knowledge, Węgry P4- Luciana Levi Bettin, EUROCULTURA, Włochy P5- Sigurdur Mar Einarsson, Institute of Freshwater Fisheries, Islandia P6- Mesut Yıldız, Ayvalık Fisheries Cooperative, Turcja P7- Judita Kasperiuniene, Aleksandras Stulginskis University, Litwa

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Załącznik 1: Kwestionariusz stosowany w hodowli ryb potrzeba badania analitycznego

ANKIETA Charakterystyka sektora rybackiego w Polsce LdV 2012-1-TR1-LEO05-35110-FISHFARM Project Proszę o wypełnienie anonimowej ankiety mającej na celu zebranie informacji o śródlądowym sektorze rybackim w Polsce. 1. Płeć respondenta  kobieta X mężczyzna 2. W jakim przedziale wiekowym mieści się Pan/Pani?  18-30  31-45  46-60 X >60 3. Wykształcenie  podstawowe  zawodowe  średnie X wyższe 4. Praktyka w rybołówstwie?  bardzo duża  duża  średnia X niewielka

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

5. Lokalizacja gospodarstwa rybackiego?  stawy  rzeki 6. Rodzaj hodowli w gospodarstwie rybackim?  wylęgarnia  hodowla śródlądowa  hodowla klatkowa znam tylko jedną w Polsce

Kryteria oceny *

1 - brak umiejętności, 2 – niewielkie umiejętnosci, 3 - dostateczny poziom umiejętności, 4 - poziom 5 - profesjonalne umiejętności

A - bardzo pilne,

C - nienaglące

B - do wykonania do roku,

Obszar umiejętności

Czy te umiejętności są przydatne?

Aktualny poziom umiejętnoś ci

Kryteria oceny

Tak / Nie

1–5*

Pożądany poziom umiejętnoś ci

Poziom ważności

1–5*

A–C#

Tarło i wyleg narybku

Umiejętności przy obsłudze wylęgu narybku Umiejętności selekcji odpowiedniego narybku oraz unasienniania Umiejętności inkubacji jaj i ich obsługa Wylęgarnia i odchów

Umiejętności klasyfikacji,

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

liczenia i ważenia ryb Umiejętności przeciwdziałania stresowi ryb Umiejętności przeładunku i transport ryb Umiejętności związane z żywieniem ryb Zarządzanie i jakość wody

Wiedza dotycząca wymagań jakościowych wody do prowadzenie hodowli ryb Wiedza na temat napowietrzania i natleniania wody Wiedza dotycząca ozonowania i stosowania promieni UV w wodzie Zdrowotność ryb

Objawy chorobowe u ryb Umiejętności przeciwdziałania chorobom Wiedza dotycząca metod czyszczenia i dezynfekcji stawów, zbiorników, klatek. Odchody ryb

Umiejętności uzdatniania wody (usuwanie zanieczyszczeń stałych) w stawach Metody utylizacji martwych ryb http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Biologia i ekologia

Wiedza o cyklach życia, zachowaniu i fizjologii ras ryb Wiedza o chorobach oraz na temat problemów które pojawiają się w czasie hodowli ryb ( ucieczki, zanieczyszczenia) Edukacja

Dostęp do doradców/specjalistów w dziedzinie akwakultury Dostęp do stron internetowych zawierających informacje na temat akwakultury/metod/sprzętu Dostęp do fachowej/specjalistycznej literatury zawierającej informacje na temat akwakultury/metod/sprzętu Przepisy prawne Wiedza na temat najnowszych przepisów prawnych dotyczących akwakultury w Polsce Wiedza na temat maksymalnych limitów pozostałości w produktach hodowli ryb Wiedza na temat dobrych

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

praktyk w akwakulturze

Zdrowie człowieka a produktu z ryb Wiedza o korzystnym wpływie produktów rybnych na zdrowie człowieka

Bardzo dziękuję za udzielenie odpowiedzi.

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Załącznik II. Odsetek pozytywnych odpowiedzi na pytania dotyczące konieczności podnoszenia umiejętności wróżnych krajach Włochy

Węgry

52,5

82,1

100,0

98,0

86,5

20,4

55,0

80,7

100,0

96,1

86,4

19,2

57,5

83,6

94,4

100,0

43,1

75,7

24,5

100,0

87,1

100,0

96,1

96,6

5,6

100,0

82,9

100,0

95,6

94,1

94,5

7,0

95,0

94,3

100,0

97,8

98,0

97,0

2,3

100,0

97,1

100,0

98,0

99,0

1,4

97,4

92,1

100,0

97,8

100,0

97,5

3,2

Polska

Turcja

Islandia

Indywidualne pytania Umiejętności przy obsłudze wylęgu narybku

Wszystkie kraje Średnia

Odchylenie Nr

Umiejętności selekcji odpowiedniego narybku oraz unasienniania 2 Umiejętności inkubacji jaj i ich obsługa 3 Umiejętności klasyfikacji, liczenia i ważenia ryb 4 Umiejętności przeciwdziałania stresowi ryb 5 Umiejętności przeładunku i transport ryb 6 Umiejętności związane z żywieniem ryb 7 8

Wiedza dotycząca wymagań jakościowych

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe” wody do prowadzenie hodowli ryb Wiedza na temat napowietrzania i natleniania wody 9

89,7

84,3

86,1

100,0

92,0

7,5

47,4

73,6

19,4

13,3

92,2

49,2

34,0

90,0

100,0

98,0

97,6

4,3

100,0

94,3

100,0

98,0

98,5

2,5

100,0

90,7

100,0

97,8

100,0

97,7

4,0

86,1

82,1

100,0

93,2

98,0

91,9

7,6

97,3

87,9

100,0

95,6

94,1

95,0

4,5

84,6

92,1

100,0

95,6

98,0

94,1

6,0

42,5

97,1

100,0

95,6

96,1

86,3

24,5

Wiedza dotycząca ozonowania i stosowania promieni UV w wodzie 10 Objawy chorobowe u ryb 11

100,0 Umiejętności przeciwdziałania chorobom

12 Wiedza dotycząca metod czyszczenia i dezynfekcji stawów, zbiorników, klatek 13 Umiejętności uzdatniania wody (usuwanie zanieczyszczeń stałych) w stawach 14 15

Metody utylizacji martwych ryb Wiedza o cyklach życia, zachowaniu i fizjologii ras ryb

16 17

Wiedza o chorobach, na temat problemów które

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe” pojawiają się w czasie hodowli ryb ( ucieczki, zanieczyszczenia) Dostęp do doradców/specjalistów w dziedzinie akwakultury 18

92,1

95,0

100,0

8,9

96,1

78,4

39,0

92,5

90,0

100,0

88,9

98,0

93,9

4,9

97,5

94,3

100,0

97,9

2,7

80,0

94,3

100,0

97,8

94,1

93,2

7,8

63,4

88,6

100,0

55,6

96,1

80,7

20,0

75,6

98,6

100,0

63,6

94,1

86,4

16,0

90,0

95,7

100,0

80,0

98,0

92,8

8,1

Dostęp do stron internetowych zawierających informacje na temat akwakultury/metod/sprzętu 19 Dostęp do fachowej/specjalistycznej literatury zawierającej informacje na temat akwakultury/metod/sprzętu 20 Wiedza na temat najnowszych przepisów prawnych dotyczących akwakultury w Polsce

21 Wiedza na temat maksymalnych limitów pozostałości w produktach hodowli ryb

22 Wiedza na temat dobrych praktyk w akwakulturze

23 24

Wiedza o korzystnym wpływie produktów

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe” rybnych na zdrowie człowieka Średnie wartości

83,2

89,5

95,8

85,9

94,8

89,9

11,6

Max wartość

100,0

98,6

100,0

99,0

39,0

Min wartość

42,5

73,6

19,4

8,9

43,1

49,2

1,4

Odchylenie stadardowe

19,2

6,4

16,5

26,3

11,2

10,9

10,6

wyliczenie

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Załącznik III. Wyniki odpowiedzi na pytania dot. poziomu umiejętności, w podziale na kraje i zbiorczo

Nr. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Islandia Turcja Włochy Węgry Polska Litwa Wszystkie kraje Średnia Średnia Średnia Średnia Średnia Średnia Średnia odchylenie ilość 2,41 2,00 3,24 3,37 1,91 2,81 0,83 6 3,94 2,44 1,99 2,93 3,31 2,38 2,74 0,56 6 3,39 2,79 1,71 2,89 1,86 1,83 2,29 0,54 6 2,64 3,68 1,63 2,96 4,20 3,40 1,16 5 4,56 3,26 1,83 2,75 3,75 3,08 0,82 5 3,81 3,41 2,39 3,11 4,41 1,45 3,23 1,20 6 4,61 3,63 2,53 3,40 4,35 3,67 0,78 5 4,44 2,86 2,17 2,89 3,24 2,84 0,41 5 3,06 2,79 1,97 2,98 3,10 2,66 0,46 5 2,44 1,60 1,51 2,00 2,10 1,64 0,44 5 1,00 2,37 1,87 2,60 3,08 2,79 0,83 5 4,06 2,68 2,17 2,93 3,33 1,42 2,67 0,78 6 3,50 3,08 2,51 3,31 3,90 1,64 3,16 1,02 6 4,53 2,28 2,71 3,00 3,24 3,05 0,65 5 4,03 3,22 2,47 3,07 3,39 3,36 0,81 5 4,67

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe” 16 17 18 19 20 21 22 23 24

2,67 2,53

3,17

Średnia Odchylenie

2,31 1,86 2,18 3,14 2,72 0,55

2,83 2,84 2,83 3,29 2,60 2,11 1,79 2,27 2,97 2,29 0,47

3,42 0,92

2,44 2,49 3,57 2,80 2,78 3,07 2,88 2,64 2,58 2,89 0,34

2,92 2,96 2,24 3,02 2,78 2,51 3,16 2,39 3,41 3,17 0,66

Max Ilość

3,68 21

3,29 24

4,67 24

3,57 24

4,41 24

3,19 2,94 2,31 2,03 3,53 3,08 3,14 3,94

2,27 1,91 1,73 2,09 2,60 1,64 1,55

1,88

2,72 2,65 2,66 2,70 2,56 2,53 2,38 2,52 3,21 2,81 0,42

0,33 0,45 0,71 0,50 0,31 0,68 0,73 0,39 0,51 0,66 0,25

3,67 24

6 6 5 5 5 6 6 5 5 6

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe”

Dodatek IV. Wyniki poziomu umiejętności w podziale na poszczególne pytania, w podziale na wszystkie kraje biorace udział w ankiecie

Nr. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Islandia Turcja Włochy Węgry Polska Litwa

Wszystkie kraje

Średnia

3,52 3,56 3,65 3,97 4,06 4,00 4,08 3,85 3,94 3,69 3,86 3,95 3,90 3,82 3,78 3,67

Średnia Średnia 2,54 2,29 2,34 2,70 3,16 3,27 3,19 3,43 3,60 3,16 3,83 4,11 4,29 3,46 3,41 3,54

5,00 4,72 4,11 5,00 4,97 5,00 5,00 4,64 3,91 1,75 5,00 4,89 4,94 4,86 4,97 4,67

Średnia Średnia Średnia 4,50 4,63 4,58 4,63 4,48 4,77 4,83 4,55 4,53 3,75 4,41 4,63 4,77 4,64 4,62 4,20

4,75 4,10 3,76 4,86 4,57 4,86 4,90 4,80 4,75 4,27 4,82 4,82 4,84 4,80 4,71 4,76

2,67 3,17 2,80

2,45

2,50 2,36

2,91

3,83 3,74 3,54 4,23 4,25 4,06 4,40 4,25 4,15 3,32 4,39 4,15 4,18 4,32 4,30 3,96

Odchylenie Ilość 1,07 6 0,93 6 0,83 6 0,94 5 0,69 5 1,02 6 0,77 5 0,59 5 0,47 5 0,96 5 0,54 5 0,89 6 0,98 6 0,64 5 0,67 5 0,72 6

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110

“FISHFARM - Qualification of Vocational Education and Skill Training for Aquaculture Sector in Europe” 17 18 19 20 21 22 23 24 Średnia Odchylenie Ilość

3,52

3,66 3,60 3,57 3,62 3,77 0,18 21

3,47 3,31 4,31 3,83 3,66 3,45 3,81 4,60 3,45 0,59 24

4,81 4,39 4,28 4,17 4,89 4,69 5,00 4,59 0,70 23

4,13 5,00 4,71 4,57 4,78 4,54 4,61 4,36 4,55 0,25 24

4,71 4,10 4,90 4,57 4,78 4,80 4,20 4,84 4,64 0,31 24

2,18 2,73 2,82 2,44 2,73 2,82

2,66 0,26 13

3,80 3,91 4,20 3,92 4,08 3,84 4,18 4,48 4,06 0,28 24

0,97 0,90 0,82 0,88 0,87 0,82 0,49 0,54 0,79 0,18

5 5 5 5 6 6 5 5

“This project has been funded with support from the European Commission under the Lifelong Learning Programme.This publication [communication] reflects the views only of the author/authors, and the Commission cannot be held responsible for any use which may be made of the information contained therein”

http://fishfarmeurope.eu Project no. 2012-TR1-LEO05-35110