Educación Técnica para Adolescentes en Comunidades Rurales del Municipio de Jinotega El proyecto es auspiciado por el Consejo Nacional de Hermanamiento Holanda - Nicaragua y ejecutado por La Cuculmeca, dio inicio el 1º de noviembre del 2012 y finaliza el 1º de agosto del 2015 con la promoción de Jóvenes en Educación Técnica Media Agroempresarial, que serán certificados por el Tecnológico Nacional antes denominado INATEC. Tiene como objetivo, fortalecer las capacidades técnicas metodológicas de 100 jóvenes para que mejoren los sistemas de producción. Las y los jóvenes cuentan a partir de su formación agroempresarial con conocimientos que les permiten implementar diferentes prácticas de nutrición orgánica para mejorar la calidad de los cultivos, elevar la productividad y propiciar una reducción en los costos de producción agrícola. Estas prácticas son implementadas en las fincas de sus familias y en algunos casos en sus propias parcelas. El ámbito de intervención del proyecto se limitaba inicialmente al Municipio de Jinotega, sin embargo se ha ampliado al Municipio de San Sebastián de Yalí; atendiendo a jóvenes organizados en 4 grupos (dos de estos son apoyados por las Cooperativas El Polo y El Gorrión del Municipio de San Sebastián de Yalí. A Junio 2014, 95 Jóvenes han cursado un total de 8 módulos de formación tecnológica; 1. Agricultura orgánica con énfasis en Obras de Conservación de Suelo y Agua (OCSA) 2. Agroecología y seguridad alimentaria 3. Biodiversidad y adaptación al cambio climático 4. Establecimiento del cultivo de hortalizas 5. Planificación de fincas 6. Agro liderazgo 7. Desarrollo rural 8. Asociatividad y cooperativismo.
Las y los jóvenes cuentan a partir de su formación agroempresarial con conocimientos que les permiten implementar diferentes prácticas de nutrición orgánica para mejorar la calidad de los cultivos, elevar la productividad y propiciar una reducción en los costos de producción agrícola. Estas prácticas son implementadas en las fincas de sus familias y en algunos casos en sus propias parcelas. Los módulos de Agroecología y seguridad alimentaria, establecimiento de cultivo de hortalizas y biodiversidad y cambio climático les han aportado una nueva visión más integral al valorar el potencial de sus parcelas y fincas enfocándolo a una producción diversificada y sostenible, ambiental y económicamente; empezando por garantizar los alimentos de sus propias familias. Entre algunas prácticas establecidas por las y los jóvenes estudiantes se tienen; trazado de curvas a nivel para el establecimiento de obras de conservación de suelo, aboneras, bocashi, biofertilizantes, caldos bordelés, sulfocalcico, ceniza, visosa, purines los cuales sirven para el control de enfermedades y nutrición foliar, trazado de curvas a nivel para el establecimiento de obras de conservación de suelo. En el ámbito organizativo se ha dado inicio a la conformación de 4 pequeñas iniciativas/ organizaciones, quienes ya han elaborado su visión con énfasis en emprendedurismo.