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LOS 101 RESTAURANTES
Guía de la
Morelos
Primavera 2019 Año 5|No. 21
EJEMPLAR GRATUITO.
Estaciรณn Vieja #1 Oaxtepec Centro, Yautepec, Morelos www.bycliogarcia.com
- Estamos a un costado del local anterior -
Contenido
Hablando de
04 Vinos
07 Receta
11
09 Atlatlahucan
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la En Portada A-LA-BURGUER Guía LOS 101 RESTAURANTES de Morelos
Lo mejor en Snacks
Primavera 2019 Año 5|No. 21
12 Saludable 13 Cuautla 15 Tepoztlán 18 Algo más 19 Tlayacapan 23 Yautepec 25 Cuernavaca
Director General Valeria Jimenez L.
LOS 101 restaurantes
Director Adjunto Jose Luis Jimenez G.
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Directorio
la
Guía de
Morelos
La Guía recoge en un formato dinámico, ágil y la información suficiente de cada giro para dar al comensal las mejores opciones para comer, tomar la copa o descansar.
Arte y Diseño Valeria Jimenez
Somos una empresa decidida a crear un vínculo directo entre el turismo y el consumidor local con los restaurantes y hoteles de la entidad.
Colaboradores Vidal Barreiro Denysse Gálvez
Ventas de Publicidad
Tel. 55 40 72 26 57
Conoce más en: www.laguiademorelos.com
los101restaurantes@gmail.com
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Los 101… Restaurantes es una publicación trimestral gratuita. Editada y distribuida por la Guía de Morelos en domicilio en calle San Juan 18 Yautepec, Morelos Teléfono 01 (735) 152 04 44. Certificación de reserva de derechos del contenido en trámite. Se prohibe la reproducción total o parcial en cualquier forma, tanto en español como en otros idiomas del contenido de esta edición. Los 101… investiga la seriadad de los prestadores de servicio aquí mencionados, pero no se hace responsable por las ofertas o comentarios realizados por los mismo, razón por la cual estos se constituirán como los principales abrigados frente a la veracidad y eficacia de los mismos deslindando a esta publicaciónn y a la editora a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto.
hablando de vinos
Glosario de un Enólogo Poco a poco nos hemos adentrado más al mundo del vino, tal vez por moda o por gusto; lo cierto es que en México cada vez se consume más vino tinto, blanco o rosado. Pero en muchas ocasiones no tenemos la palabra correcta para describir el vino que estamos degustando.
acorchado
Vino con olor y/o sabor a corcho.
afrutado
Expresión empleada para definir vinos aromáticos que nos recuerdan, en olor y sabor, características frutales.
agresivo
Vino con aroma y sabor penetrante y desagradable, generalmente por exceso de taninos.
alegre
Vino ligero, fresco, fácil de tomar, con buen paso de boca y sin complejidad de aromas.
añada
Año en que ha tenido lugar la vendimia a partir de la cual se ha elaborado un vino.
añejo
Según la definición de la Ley del vino: “vinos sometidos a un período mínimo de envejecimiento de 24 meses en total, en recipiente de madera de roble de capacidad máxima de 600 litros o en botella”.
ataque
Primeras sensaciones percibidas en la boca al degustar un vino.
aterciopelado
Término utilizado para definir un vino noble y fino a la vez.
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Lotes desde 200m2 hasta 1,240m2 Favor de preguntar planes y formas de pago.
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A sรณlo 10 minutos de la zona comercial Cuautla (Sams, Walmart, Fรกbricas de Francia, Plaza Los ร trios, Mega Comercial Mexicana, etc.)
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receta
ingredientes para los frijoles 1 Litro de agua 1 Cucharadita de comino molido 1 Cucharadita de clavo molido 2 Ramitas de tomillo lavadas y desinfectadas 1 Taza de frijoles negros remojados por 3 horas
Para la Ensalada 2 Tazas de mango en cubos medianos 1/2 Taza de hoja de cilantro lavadas y desinfectadas 1 Pieza de aguacate en cubos medianos 2 Tazas de lechugas mixtas lavadas, desinfectadas y troceadas 1/2 Taza de cacahuates naturales, tostados
Para la Vinagreta 3 Cucharadas de Aceite de Oliva 1 Cucharada de vinagre de vino blanco 1 Cucharada de jugo de limรณn 1 Cucharada de mostaza Dijon 1 Diente de Ajo finamente picado 1 Pizca de Sal y pimienta negra molida
preparaciรณn Coloca todos los ingredientes en un tazรณn y mezcla con un batidor globo hasta formar una emulsiรณn, reserva. Para la ensalada Reparte los ingredientes en forma de capas, dentro de frascos de vidrio. Agrega vinagreta al gusto y cierra para llevar de colaciรณn o para la comida. Refrigera hasta el momento de consumirla. www.laguiademorelos.com
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Médicos egresados de la Universidad Nacional Autónoma de México Diplomados en : Medicina Crítica y Urgencias en Perros y Gatos. Infectología de Perros y Gatos, Hematología en Perros y Gatos
Consultorio, Laboratorio, Quirófano, Ultrasonido, Rayos X, Farmacia, Odontología, Ortopedia, Hospitalización, Asesoría Nutricional, Estética, Venta de Alimento, Accesorios, Zona de Aprendizaje Audio Visual (para que conozca mejor a su Mascota).
EMERGENCIAS LAS 24 HRS. 044 (735) 191 53 74
Telefonos Clínica: (735) 3 56 39 04 y 6 88 24 14 San Juan #20 (200 mts antes de Fracc. Lomas de Cocoyoc), Oaxtepec, Morelos
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Lada 01 (735) CAFETERÍAS -Aroma Bistró 152 31 32 HELADERÍA -Tepoznieves 356 06 92 AMERICANA -A-La Burguer 153 12 74 TAQUERIAS -Tacos Don Manolito 398 56 84
Atlatlahucan
SERVICIOS -Marbella 356 24 62 -Oaxtepets 356 39 04 -Mechitas y Mechones Estética 392 34 63 -Temazcal Cuetzpalin 55 38 39 04 33 -Thai Temazcal & Spa 351 00 06 -Decoinfesa 348 73 97
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lomas de cocoyoc
Rostizados Pollos y a l g o m á s ... Llegan a Morelos exquisitos Pollos Rostizados en un lugar acogedor, ya sea para llevar o comer ahí con la famila cuentan desde el tradicional sabor hasta el de chipotle/tamarindo. Pollos Rostizados Desde $120 9:30 am 18:00 pm Plaza “Glorieta” Lomas de Cocoyoc, Centro Comercial 01 735 275 94 59
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Empresa líder en permanencia y calidad Gracias por su preferencía www.marbella-cocoyoc.com (735) 356 27 25 | (55) 132 55 593
en portada
A-la-Burguer Grill & Beer
El lugar ideal para disfrutar y pasar un fin de semana agradable con los amigos o si lo prefieres con la familia y que mejor que con tarro en mano y alitas, hamburguesas, pizzas o sus exquisitos sándwiches. también cuenta con menú de tres tiempos con guisado del día o tacos dorados, enchiladas verdes o carne asada.. Un lugar donde trasnmiten los eventos deportivos del momento.
@AlaBurguerGrillandBeer ala.burguer.grill.and.beer
Americana $ 100 - $ 180 Mié a Sáb 12:00 a 22:00 Hrs. Dom12:00 a 20:00 Hrs. Plaza “Glorieta”, Lomas de Cocoyoc, área de comida 01 (735) 153 12 74
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SALUDABLE
Canela & Miel La canela y la miel son las únicas substancias alimenticias en el planeta que no se echan a perder ni se pudren. Auqnue su contenido se puede convertir en azúcares, de todas formas la miel siempre es miel. Si la miel se deja por largos períodos de tiempo en un lugar oscuro se cristalizara. Cuando esto pase abra la tapa y con el calor de agua hervida, déjela derretirse. La miel estará tan buena como nueva. Nunca hierva la miel ni la ponga en el microondas, de esta manera se matan sus enzimas. La canela y la miel, pueden curar muchas enfermedades. La ciencia acepta a la miel como un medio muy efectivo para tratar enfermedades. - Digestión -Sistema Inmunológico - Fatiga
- Infecciones de la vejiga - Espinillas -Mal aliento
- Artritis - Catarros y Resfríados
Más información en: www.laguiademorelos.com 12
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Lada 01 (735) CAFETERÍAS -Nuve by Chocolatte 398 77 13 -Romen’s 398 69 24 CHURRASCARIA -Abolengo 152 67 79 MEXICANA -Misión Cotija 353 16 76 -Los Huaraches de Miguel 398 68 19 -El Arrocero 398 69 92 -El Tizón 152 4137
Cuautla
PESCADOS Y MARISCOS -El Mero Cabezón 152 13 43 SERVICIOS -Quesos finos de Morelos 153 06 27 -Alianza (fumigación) 151 71 97
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Cuautla, Morelos INSURGENTES
TERRAZA
Av. Insurgentes # 190, Col. Emiliano Zapata, 01 (735) 398 69 24
Padre Sámano # 66, Col. Centro, 01 (735) 308 06 14
PORTALES Portal de Iturbide # 22, Col. Centro, 01 (735) 308 03 93
Heladería y Cafetería Romen’s
ARTILLERO Jose Perdiz #10-B Col.Centro 01 (735) 154 89 57
Heladería_Romen’s
Hotel Pasión
Servicio de calidad y confort Carretera Cuautla-Cuernavaca km 39 Col. Polvorin
Lada 01 (739) CAFETERÍAS - Café Revolución 395 02 59 INTERNACIONAL -Tantra 395 332 09 -Copal 393 32 92 -Casa Piñon 395 20 52 MEXICANA -La Terraza Yecapixtla 395 12 23 -El Ciruelo 395 12 03
Tepoztlán
HOTELES - Hotel Zaragoza 395 75 13 SERVICIOS -Luz Azul 395 49 88
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TEPOZTLÁN
La t e r r a z a yecapixtla El lugar ideal para comer bien, divertirte, tomarte unas refrescantes cócteles y hasta para sacudir la polilla con tus mejores pasos de baile. Lo caracteriza su espectacular vista al Tepozteco y el gran ambiente familiar que se vive, en especial los fines de semana, pero entre semana es una excelente opción visitarlos en un más tranquilo en compañia de familia, amigos o porque no con tu pareja. No te puedes ir sin probar su exquisita parrillada Yecapixtla especialidad de la casa, de la mejor cecina de Yecapixtla.
La Terraza Yecapixtla
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La mejor cecina de Yecapixtla en Tepoztlán y Tlayacapan, Pueblos Mágicos de Morelos.
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Calle Emilio Carranza # 7, plaza Los Arcos, Centro.
Av. del Tepozteco No. 6 A, Col. La Santísima, Morelos.
La Terraza Yecapixtla en Tlayacapan
La Terraza Yecapixtla
Fotografía: Valeria Jl
ALGO MÁS...
Destilados Por: Vidal Barreiro
Actualmente el mundo entero se ha encantado con diversas bebidas mexicanas, especialmente con el mezcal , el licor de chile ancho y la raicilla, miesntras en Estados Unidos reconocen nuestros destilados , aquí permanencen ingnorados. En contraparte,me parece que nuestro público a veces es un tanto malinchista, pues tiene la creencia de que las marcas o productos alcoholicos internacionales son mejores; sin embargo a sido la misión del MIL AMORES TLAYACAPAN educar a los consumidores, nutriéndolos con información, combinaciones e incluso ingredientes para mezclar estos tragos. No obstante el camino se va abriendo ; próximamente en el MIL AMORES tendrá disponible una carta especializada en lo que llamamos Mexologia con destilados como lo son :
-EL SOTOL DE VÍBORA ( Chihuahua ) RAICILLA ( Jalisco ) BACARONA ( sonora )
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Lada 01 (735) MEXICANA -La Renacuaja 357 69 07 -La Terraza de Yecapixtla Tlayacapan (739) 395 12 23 - Emilianos 357 63 60 PESCADOS Y MARISCOS -Barracuda (777) 374 2433
Tlayacapan
HOTELES -Hotel La Renacuaja 357 69 07 -Quinta Tlayacapan (55) 34 30 17 13 SERVICIOS VARIOS -Chinelobus (recorridos turisticos) 357 77 48 -Mรกrmol y ร nix 735 227 11 01
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Tlayacapan
Pedacito de mi vida Un lugar espectacular, con toque bohemio y romantico, donde podras digustar de sus deliciosas pizzas artesanales y en donde tambien encontraras tienda de textiles con teñido natural . Pizzería $100 - $150 10:00 am a 21:00 pm Miercoles a Lunes. Emiliano Zapata #1 Tlayacapan, Centro 01 735 357 63 53 @pedacitodemividapizza
Mil amores A la entrada encontrarás la barra y notaras la importancia que le dan a la curadería hecha en México con bebidas como el mezcal raicilla, Sotol, Sotol de víbora, Bacarona, xtabentun, Pox, Sotol de hierbas. Mexicana $150 - $200 Jue a Lun 11:00 a 22:00 hrs. Galeana # Tlayacapan, Centro Morelos 01 735 138 80 35 @elmilamorestlayacapan
Tlayacapan
La renacuaja La atención es de primera, el lugar con hermosas áreas verdes y juegos infantiles, lo hace especial para visitarlo en toda ocasión. Además, es hotel y cuentan con nueve confortables e inspiradoras habitaciones temáticas. Tradicional Mexicana $ 150 - 250 Lun a Jue de 9:00 a 18:00 y Vier a Dom de 9:00 a 19:00 hrs Carr. México - Oaxtepec Km 66.5, Tlayacapan, Morelos 01 735 357 69 07 @LaRenacuaja
La terraza yecapixtla El lugar ideal para comer bien, divertirte, tomarte unas refrescantes cócteles y hasta para sacudir la polilla con tus mejores pasos de baile. Con la mejor cecina yecapixtla. $170 Lun a Dom 11:00 am - 22:30 pm Calle Emilio Carranza # 7, plaza Los Arcos, Centro. 01 735 357 7783 @terrazayeca
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Estado de Morelos
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Lada 01 (735) INTERNACIONAL - El Alemรกn 394 22 53 MEXICANA - El Itacate 357 86 46 Carnes -TACORTES Asado Argentino 3560307 Pescados y mariscos -Ciudad Cerveza (55) 41 08 43 65
Yautepec
SERVICIOS -Cocofiesta (735) 115 31 21 -Multiservicios de mantenimiento 353 29 19 -Angelologa Elvia Arias (55) 3672 3737
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YAUTEPEC
El itacate Descubre este lugar apartado del ruido de la ciudad, con hermosos jardines y árboles frutales y el calido clima te harán pasar de tu comida un momento tranquilo y acogedor en familia o con amigos. En esta época manejan platillos de temporada tales como los chiles rellenos, huanzontles romeritos y el bacalao. El área infantil les encantará a los pequeños, además puedes llevar a tu mascota ya que son petfriendly.
El Itacate
elitacaterestaurante@hotmail.com
Mexicana
$ 120 - $ 180 Mie, Jue y Dom 9:00 a 18:00 Hrs. Vie y Sab 9:00 a 19:00 Hrs. Carretera Yautepec - Oacalco No. 10, Col. Oacalco, Yautepec, Morelos. 01 735 357 86 46
Lada 01 (777) CAFETERÍAS - Industrial Café 318 34 53 INTERNACIONAL -Tamuz 364 55 33 -Pancracio 103 00 16 MEXICANA -Los Cochinitos 100 03 04 -Casa Hidalgo 314 65 02 -Casa Rivera 310 17 44
Cuernavaca
ASIÁTICA - P.F. Chang’s 322 47 07 PIZZERÍAS -Nostalgia Pizzería 102 24 43 AMERICANA -Chilis Galerías 100 0403
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Un Lugar Robado al ParaĂso Ubicada en el corazĂłn de Cuenavaca Gobernador de Jalisco no. 11, Fracc. Lomas del Mirador, Cuernavaca Mor.
Tel. 01800-832-97-10 | (55) 56 74- 2836 | (777) 322-8071 ventas@quintadelgobernador.com.mx www.quintadelgobernador.com.mx
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Pancracio Es el lugar ideal para degustar una exquisita experiencia gastronómica en una atmósfera acogedora y relajada, ha llegado a conquistar el paladar de sus visitantes. Pan artesanal hecho con masa madre en horno de Piedra. Internacional con toque Española $300 Lun. a Jue 8:30 am - 11:00 pm Sab hasta las 12:00 am y Dom. 8:30 am - 10:00 pm Ignacio López Rayón 22, 62000 01 777 202 49 48 @pancraciocvca
Casa Hidalgo Tradición, Folklore y buena comida desde un lugar privilegiado. Siendo un excepcional restaurante que resguarda lo mejor de la cocina mexicana e internacional y el mejor lugar para sus eventos. Mexicana - Internacional $ 350 Dom a Jue 8:00 a 23:00 Vie y Sab 8:00 a 24:00 Hrs Horario Lounge: Jue a Sab 20:00 a 3:00 am Hidalgo No. 6, Col. Centro, Cuernavaca, Morelos 01 777 312 27 49 @rcasahidalgo
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