Revista GO! CADIZ - Febrero 2015

Cádiz febrero 2015 # 113 guía de ocio www.laguiago.com

Guía de recomendaciones escénicas, culturales, turísticas, gastronómicas y comerciales en la provincia de Cádiz

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GO! CÁDIZ

Director: Alberto Saso Aldama cadiz@laguiago.com Publicidad y Gestión: Eric Kempf Carlos Franco Alberto Flores Coordinación nacional: Carolina de Pablo info@laguiago.com Redacción y contenidos: cadiz.redaccion@laguiago.com Go Out: Pedro Gutierrez Web y difusión: Miguel Santamaria Edita: GrupoGo! Ediciones S.L. Depósito Legal: M- 17047-2009

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Puerto Santa María PÁG. 36

#113 febrero 2015

CÁDIZ

Chipona PÁG. 42

+ Cultura PÁG. 43

Go Out PÁG. 49

Estrenos de cartelera PÁG. 51

Ruta de la tapa y el buen comer

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DIFUSION CONTROLADA:

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Jerez

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GUERRERA Nacen a finales de 2010 cuando Hugo, Álex y Luis (también juntos en Un Lobo En La Jaula) empiezan a ensayar como trío de 2 guitarras y batería centrando su música en el blues rock, el stoner y la psicodelia de los años 70. Después de unos cuantos conciertos por Galicia, Álvaro se une a la formación al bajo y entran con total decisión a grabar su álbum de debut, “Under The Gypsy Sun”en marzo de 2012. La grabación fue un “Live in Studio” con cámaras y completamente en directo en los estudios Planta Sónica II de Vigo. Antes de de editar el disco invitaron a tocar en el 1er aniversario del Liceo Mutante (agosto de 2012) a los Fistin´Brothers: Rubén (steel guitar) y Xavi (teclados) de la banda viguesa Cró! con la idea de hacer algo especial. La prueba sale tan bien que se quedan en la banda para tocar en la mayoría de los conciertos.

En diciembre de 2012 la banda consigue financiar la edición del disco mediante crowdfunding y decide llevar a cabo una edición exclusiva de 320 copias en

vinilo con carpeta serigrafiada a mano.

En 2013 después de recorrer toda Galicia, el grupo se anima a salir a tocar por toda la península consiguiendo gran acogida de público y crítica, e incluso la llamada de varios festivales en Galicia (Arteficial, triCiclo, Mareira…), Portugal (Sonicblast) o un triunfal paseo hasta el BAM de Barcelona. En diciembre de 2013 Matapadre llama a la puerta del grupo para afrontar una nueva etapa y la formación entra a grabar su segundo disco en los estudios Montealto de A Coruña. La propuesta, que en un principio gira en torno al stoner y la psicodelia, adquiere nuevos tintes y ramificaciones que sin duda deparan un futuro brillante para la banda gallega. Esta última sospecha va tomando forma en enero de este mismo año, cuando junto a otros compañeros de la Metamovida (Cró!, Unicornibot y la Orquesta Metamovida) consiguen un lleno histórico en la mítica sala Capitol de Santiago de Compostela.

06/02/2015, GPS Girando Por Salas, Sala Supersonic, Cádiz.

07/02/2015, GPS Girando Por Salas, Höllander, Sevilla.

JACOBO SIERRA “La culpa la tuvo Nietzsche. Jacobo Serra (Albacete, 1983), hijo y nieto de abogados estaba llamado a ser ese brillante alumno de Derecho, romántico y aplicado, que confía en la justicia social, el auxilio a los desamparados y “la presencia de algún Mariano José de Larra entre los compañeros de clase”, agrega con gesto travieso. El desengaño académico no tardó ni un curso en manifestarse, pero entonces le vino a la cabeza una frase del filósofo alemán: “La música debe ser cultivada por quienes conozcan la tristeza de la más profunda felicidad”. Y se conjuró para hacer de la tristeza musical su modo de expresión, incluso de vida. Hoy, una década más tarde y con su primer elepé, Don’t give up, bajo el brazo, puede que esté más cerca de conseguirlo.

No será por falta de méritos: sus 10 canciones remiten a Teddy Thompson, Ron Sexsmith, Amos Lee, Jesse Harris o al Rufus Wainwright menos manierista. La absoluta realeza de la canción de autor internacional…” un lleno histórico en la mítica sala Capitol de Santiago de Compostela. Mauna Loa es el siguiente paso de un grupo que no puede más que crecer y con la que tenemos en el depósito grandes dosis de ilusión para el futuro.

Sábado 14 de febrero.

Sala Malandar, Sevilla.

Cultura y ocio en Cádiz RAÚL RODRÍGUEZ presenta “RAZÓN DE SON” “Razón de Son”, primer álbum y espectáculo en solitario del músico y productor Raúl Rodríguez.

La historia de la música fronteriza, un trabajo de fusión flamenca que navega en aguas andaluzas, caribeñas y africanas.

06/02/2015 21:00 h. Sala Central Lechera, Cádiz.

Cía. ESCENA MIRIÑAQUE presenta CUCÚ HAIKU Una delicada obra visual y poética para los más pequeños. La magia del color y del instante presente.

En un jardín zen siete mariposas nos dejaron sus colores para pintar el mundo. Otoño, invierno, primavera y verano son los escenarios de las cosas sencillas y sus grandes cambios, como le ocurrirá a nuestro protagonista, un gusano llamado Cucu.

06/02/2015, 19h. Teatro del Títere, La Tía Norica, Cádiz.

JULIO CABLE presenta “TRATADO DEL INÚTIL COMBATE” Después de iniciarse en los 80’s, formar parte de varios grupos, colaborar con otros tantos y haber publicado varios discos, el músico gaditano Julio Cable, nos trae su último trabajo con una formación sólida y un sonido compacto.

07/02/2015, 21H. Sala Central Lechera, Cádiz.

LUCÍA GIL Voz Disney en España Concierto para toda la familia que tendrá lugar en la Plaza de San Antonio de Cádiz el primer jueves de Carnaval. Ganadora de My Camp Rock España, un concurso de talentos de Disney Channel.

07/02/2015 11h. CASA DE IBEROAMÉRICA, Cádiz.

7 > Cádiz

LA OFENDIDA Las actrices Diana Civila y Lola Botello de la Escuela de Artes Escénicas La Ofendida, trae su cabaret a la Central Lechera después de año y medio de gira…Cabaret Desahuciado. Comedia Musical escrita, dirigida e interpretada por Diana Civila y Lola Botello Pequeña pieza de salita de estar.

Después de haber regentado durante años un cabaret en el Pinsapar de la serranía gaditana, Conchita y Mariló son desahuciadas, indignadas y en la ruina.

Cargadas con lo poco que han podido rescatar antes de que llegara la policía, buscan un lugar donde descansar y sacudirse el trauma que supone semejante atropello. En el camino recuerdan glorias pasa-

das, recreando épocas doradas en las que sus espectáculos brillaban con luz propia.

Estas dos mujeres llenas de incertidumbres ante el futuro, demuestran sin embargo ser capaces de convertir el disparate en virtud, la desgracia en humor y la ternura y las ganas de vivir en declaración de principios.

6 y 7 de marzo/2015 Sala central Lechera, Cádiz.

La Ofendida Producciones producciones@laofendida.com www.laofendida.com c/ Santa María del Mar, 1 – Cádiz.

617 932 381 / 687 116 380 / 956 072 538

8 > Cádiz

TALLER INFANTIL: Estampación de camisetas El Ayuntamiento de Cádiz, a través de la Delegación municipal Cádiz 2012, organiza el próximo 7 de febrero a las 11 de la mañana un taller cultural para niños de 6 a 11 años en la Casa de Iberoamérica. Se trata de un taller de estampación de camisetas que toma como referencia las ‘molas’ de la exposición permanente de la Casa de Iberoamérica: ‘Horizontes del arte. Sueños de Ultramar’.

La inscripción y los materiales son gratuitos y el cupo de participación hasta completar aforo. Para inscribirse hay que mandar un correo a cadiz2012@cadiz2012.es 07/02/2015 11h. CASA DE IBEROAMÉRICA, Cádiz.

FINAL DEL CONCURSO OFICIAL DE AGRUPACIONES CARNAVALESCAS 2015 El concurso del Gran Teatro Falla cuenta con un gran arraigo popular, no solamente en la ciudad de Cádiz, sino en el resto de Andalucía. Durante más de 25 días, numerosas agrupaciones se disputan el pase a las fases semifinales y final, a la que sólo logran llegar un máximo de cuatro agrupaciones por modalidad.

13/02/2015, 21h. Gran Teatro Falla, Cádiz.

¿QUÉ ES UN ROMANCERO? El romancero es la modalidad de los “valientes”, ya que se afronta la actuación a solas y cara a cara con el público, son directos herederos de los cantares de ciego y conforman la tercera “pata” del Carnaval callejero junto a los carruseles de coros y las agrupaciones “ilegales”.

14/02/2015, 18h. Teatro de Titeres “La Tia Norica”, Cádiz.

CARLOS JEAN Nueva sesión de Carlos Jean, en esta ocasión para los carnavales de Cádiz. El sábado 14 de febrero, sábado de Carnaval, en la Plaza de San Antonio de Cádiz.

14/02/2015, 23h Plaza de San Antonio, Cádiz.

10 > Cádiz

IV CONCURSO DE COPLAS TORRE TAVIRA Ya está aquí el Carnaval, y como va siendo tradición, nuestro “IV Concurso de Coplas Torre Tavira a la mejor copla turística”! Os recordamos que este concurso está dirigido a agrupaciones “ilegales o callejeras”, es decir, todas aquellas agrupaciones NO INSCRITAS en el COAC 2015 y como en ocasiones anteriores, nos gustaría premiar a las mejores letras que traten sobre el sector turístico en Cádiz. Se celebrará el “Lunes de Coros” y como “escenario” contamos con la escalinata del Palacio de los Marqueses de Recaño, justo a la entrada de la Torre Tavira.

16/02/2015 Escalinata del Palacio de los Marqueses de Recaño, Cádiz.

“HUELLAS DE LUZ” Enrique Aguirre EXPOSICIÓN Podría decir que la obra de AGUIRRE se fundamenta en una estructura formal muy sólida que parte de un análisis de la geometría y las proporciones y un estudio asentado acerca del color y su cromatismo. hasta el 16/02/2015 Galería Benot Avda.

Ramón de Carranza, 10, Cádiz.

KIKO Y SHARA

Los hermanos Kiko y Shara Gaviño vuelven a los escenarios y dónde mejor que en su tierra natal, en Cádiz, el jueves de Carnaval en la Plaza de San Antonio.

19/02/2015, 22h Plaza de San Antonio, Cádiz.

XXXVII CONCURSO UNICAJA COPLAS El concurso se encuadra en las actuaciones que realiza Unicaja en el Carnaval de Cádiz dentro de su tradicional apoyo a Cádiz y a esta arraigada celebración, y que se constituye como el concurso más veterano del Carnaval gaditano. El popular Concurso Unicaja “Coplas del Carnaval Gaditano” se desarrollará un año más en el tablao de Unicaja Del 16/02/2015 hasta el 20/02/2015, 20h.

Tablao de Unicaja. Plaza de San Agustín, 3, Cádiz.

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MERCHE La pregonera del Carnaval 2015, sigue en su dinámica artística y ofrecerá un concierto gratuito el 20 de febrero en la Plaza de San Antonio de Cádiz.

20/02/2015, 22h. Plaza de San Antonio, Cádiz.

XXXII CONCURSO DE POPURRÍT DEL BARRIO DE LA VIÑA El Concurso de Popurrít del barrio de La Viña llega este año a su XXXII edición con la organización por parte de la Federación de Peñas y Entidades Caleteras. Este año tendrá un día más, se celebrará del 16 al 20 de febrero, de lunes a jueves serán las semifinales y el viernes será la final. En este certamen participarán coros, comparsas y chirigotas.

Del 16/02/2015 hasta el 20/02/2015 Calle de la Palma (Barrio de la Viña), Cádiz.

INDIA MARTÍNEZ India Martínez es el nombre artístico de la cantaora Jennifer Jessica Martínez . Con cinco años comenzó a estudiar baile flamenco con la maestra Nieves Camacho. A los once años se trasladó con su familia a Almería. Conocida por entonces como La Niña del Puerto, comenzó a cantar en los colmaos de Roquetas de Mar 21/02/2015, 21h. Plaza de San Antonio, Cádiz.

“ESTO ES CARNAVAL”

Fotografías de KIKI Exposición del redactor gráfico, Joaquín Hernández ‘Kiki’, bajo la denominación ‘Esto es Carnaval’ en el establecimiento de marcos y decoración de Cádiz capital ‘El Taller’, que se encuentra en la calle San José, 24.

“ESTO ES CARNAVAL”del 15/01/2015 hasta el 22/02/2015 ‘El Taller’, calle san José, 24, Cádiz.

ABIERTO TODOS LOS DÍAS

Chiclana > 13

VEN A DISFRUTAR DE TUS FIESTAS CON NOSOTROS. PÍDENOS PRESUPUESTO, PARA TUS CELEBRACIONES • Catering •Bonos Copas • Reservado VIP • Grupos de Música DOMINGO 8, 17:30H MIRIAM BALLESTEROS, LA LOVA SÁBADO 21, 17.30H 2º SÁBADO DE CARNAVAL CONCURSO DE AGRUPACIONES ILEGALES DOMINGO 1 DE MARZO, 17:30H ELVIS NIGHT, TRIBUTO A ELVIS

CALLE BRASIL 7 - CÁDIZ

“COMER POR LA CARA” EN EL CARNAVAL DE CÁDIZ (Degustaciones gastronómicas gratuitas) Sábado 21 de febrero •13 h. XXIV TORTILLADA POPULAR DE CAMARONES. A.VV. “Campo de la Aviación”.

Barrio de Loreto •14 h. XX MIGAS EXTREMEÑAS Casa de Extremadura.

Plaza de Argüelles.

•21.30 h. XXVIII PANIZÁ POPULAR Peña Original Paco Alba. C/ Plocia

Domingo 22 de febrero 13 h. XXXIX FRITO POPULAR GADITANO Peña La Estrella. Plaza de Candelaria.

•13 h. MEJILLONADA POPULAR A.VV. “María Auxiliadora”. C/ Mirabrás •13.30 h. VI CABRONADA POPULAR Peña Fletilla Theo Vargas. Plaza Fragela.

•13.30 h. XXXII GRAN BERZÁ POPULAR A.VV. Murallas de San Carlos.

Plaza de España

FESTI KIDS presenta SAN VALENTÍN Porque los niños también merecen disfrutar de buenos conciertos, La Silla Verde organiza FESTY KIDS, conciertos de rock pensados para los más pequeños de la casa (y como no, para los más mayores también!). La intención es que desde pequeños sientan la experiencia, las sensaciones y la energía de un concierto en directo.

27/02/2015, 19h.Teatro del Títere La Tía Norica, Cádiz.

CONCIERTO 30 ANIVERSARIO DE LOS TOREROS MUERTOS Los Toreros Muertos presentan gira y grabación de disco en directo por su 30 aniversario. Todo con una gira de conciertos por varias ciudades, que culminará con la grabación de un directo en el Gran Teatro Falla de Cádiz.

28/02/2015, 21h. Gran Teatro Falla, Cádiz.

EL VIAJE DE MARTÍN Una propuesta innovadora donde títeres, teatro y dibujos animados se dan la mano en un viaje audiovisual, donde Martín, nuestro cerdito protagonista, afronta sus propios miedos y emprende un viaje en busca de lo que más le gusta… un buen lodazal.

06/03/2015, 19h. TEATRO DELTÍTERE LA TÍA NORICA, Cádiz

TOBBA en FEBRERO Todos los Jueves CARTAOKE a partir de las 23h. con PEPE MARCAHNTE . Domingo 1 de Febrero El Popurrit de Los Katumba el popurrit de las mejores chirigotas de los ﾃｺltimos aﾃｱos a partir de las 18h. . Domingo 8 de Febrero Concierto de Rafa Gutierrez a partir de las 18h. ademﾃ｡s este mes... ... DESCUENTOS y PROMOCIONES EN PRIMERAS MARCAS

TOBBA LIGHTS & SHADOWS Avda. Amilcar Barca, 47 - Cﾃ．IZ FACEBOOK: TOBBA WWW.TOBBA.ES

Cultura y ocio en Chiclana - Teatro Moderno “LA EVITABLE ASCENSIÓN DE ARTURO UI” TEATRO A partir de la relectura de que este clásico contemporáneo ha realizado el dramaturgo José Manuel Mora, el Centro Andaluz de Teatro propone este espectáculo que, bajo la dirección de Carlos Álvarez Ossorio, responde a esta pregunta que el mismo Brecht se hacía y nos hace: “Entonces, ¿de qué sirve decir la verdad sobre el fascismo que se condena si no se dice nada contra el capitalismo que lo origina? Una verdad de este género no reporta ninguna utilidad práctica.”La vigencia hoy en día de un texto como La evitable ascensión de Arturo Ui produce escalofríos. Que el panorama que plantea (crisis económica, corrupción política, manipulación de masas...) sea un calco del que leemos to-

dos los días en los periódicos y vemos en los telediarios nos hace pensar que nuestra sociedad no ha debido de cambiar mucho desde principios del siglo XX. Parece que no hemos aprendido nada como sociedad después de tantas guerras y convulsiones sociales como hemos vivido en el pasado siglo. Los personajes de la obra somos nosotros: visten como nosotros, se mueven por nuestro mundo

Viernes 6, 21h. Teatro Moderno de Chiclana

ESCENARIO BABYRADIO MUSICAL/FAMILIAR Espectáculo en el que tiene cabida todo el mundo de Babyradio. Un completísimo conciertazo para los más pequeños de la casa, que hará también las delicias de los mayores que les acompañen. Canciones propias de Babyradio -”El baile del duende Pedrito”-, así como conocidísimas canciones infantiles populares que son ya auténticos clásicos Sábado 14, a las 17,00 h y 18:30h. Teatro Moderno de Chiclana

AQUA EN FEBRERO Viernes 20 febrero, 23:30h JAVIER BELIZÓN presenta “RUMBEANDO” Sábado 21 febrero, La Chirigota de LOS MOLINA (LOS ESTORNINOS) Consulta nuestra programación Habitual en Facebook: Pub AQUA lounge Bar AQUA Lounge Bar Cafés y Copas Eventos, Música en VIVO, Espectáculos, Fiestas, Fútbol...

Abierto a diario desde las 16:00h C/Arroyuelo 14, CHICLANA

18 > Teatro Moderno, Chiclana

“ROMEO Y JULIETA” de WILLIAM SHAKESPEARE EL JINETE VERDE El clásico de siempre, tan vivo, tan palpitante como siempre, en una versión -apoyada sobre todo el magnífico texto del Bardo y en el trabajo actoral de los intérpeque nos lo acerca a nuestros días, a nosotros mismos. Es la historia de un único amor posible que resulta imposible. Romeo y Julieta, dos jóvenes, de familias larga y enfrentadas, se enamoran en una fiesta de máscaras sin saber el uno de la otra procedencia alguna ni linaje. Cuando las máscaras caiga, el amor es ya un hecho. Un hecho de terribles consecuencias. Pocas historias de amor han atravesado los siglos con tal fortuna y permanece, de generación en generación, con tal vigencia.

Viernes 13, 21h. Teatro Moderno de Chiclana

“EL CACTUS SALVADOR” por COLORÍN

Un cactus llega nuevo a un invernadero y como no conoce a nadie intenta hacer amigos. Aparecen flores como margaritas y plantas como las carnívoras que se reirán de el por ser, gordito, espinoso, y con una sola flor. Todas las plantas y flores del invernadero van a ver a la Reina Rosa para que le expulsen del mismo y esta decide que en

la próxima recogida de plantas y flores que no se adaptan al invernadero que lo envíen de regreso. Para eso todavía falta un mes. Entonces empieza en el invernadero una gran sequía por la rotura de una tubería y junto con ella un incendio.

Gracias al cactus tod@s se pueden salvar tanto de la sed como del fuego. Entonces es al cactus a quien se le acaba el agua y... Es una obra llena de personajes, colorido y música tanto en off como en directo y donde la participación y las risas están garantizadas.

Miércoles 11 y Jueves 12 (pases concertados con centros educativos) Teatro Moderno de Chiclana

Proyección de La Final de Falla en pantalla gigante de 215 Pulgadas viernes 13 de Febrero Primer Certamen de Cuples Ojopatio en el Carnaval de Chiclana 21, 22 de febrero Comidas, Cenas, Cocktails, Mercadillo , etc...

Oferta Febrero Botella + 12 refrescos: 35€ (venta anticipada)

Celebramos Eventos, Comuniones Despedidas de Solteros. Salón Privado C/ La Fuente, 21. 11130 Chiclana de la Frontera.

Cádiz. Tlf. 856913552 Email: ojopatio@ojopatio.net www.ojopatio.net

20 >Teatro Moderno, Chiclana

“TRIBUTO A MARIANA CORNEJO” con ANA MARÍA POLANCO Mariana Cornejo Sánchez, también conocida como Mariana de Cádiz, nace en 1947. Es una de las grandes cantaoras que ha dado la provincia de Cádiz.

“Tributo a Mariana” es una comedia musical que evoca la trayectoria de esta célebre artista, desde sus inicios, con tan solo siete años, en los concursos de la Cadena Ser hasta sus últimos días en renombrados conciertos, festivales y teatros.

La trama transcurre en un patio típico gaditano donde nuestra intérprete, Ana Polanco, reencarna el personaje de Mariana Cornejo, que, atareada en su rutina mañanera, nos narra varias etapas claves de su vida que influyen en su amplio repertorio de cantes puros y festeros.

Sábado 21, 21h.

Teatro Moderno de Chiclana

CÓMICO con RAFAEL ÁLVAREZ “EL BRUJO” Rafael Álvarez El Brujo no para. No contento con presentar a lo largo y ancho de toda la geografía española sus dos últimos montajes, La Odisea y Mujeres de Shakespeare, cada lunes recala en el Teatro Cofidis Alcázar (C/ Alcalá, 20) con Cómico, un monólogo aparentemente espontáneo en el que desvela los entresijos no sólo de su oficio como actor y dramaturgo, sino que abunda en episodios de la propia vida para ofrecer una perspectiva privilegiada de la construcción de un espectáculo.

Todo comienza con una silla, sobre la que reposa un libro, y un foco iluminando la escena. Detrás, un telón, que luego sabremos que oculta la escenografía de Deseo, de Miguel del Arco, la función estrella del Cofidis esta temporada. Y entre el telón y el filo del escenario aparece El Brujo.

Domingo 1, 21h, Teatro Moderno de Chiclana

conciertos y mĂşsica en directo todos los fines de semana

B&B Copas Facebook: B&b Copas Chiclana C.C. Miramar, Local 3, Playa de La Barrosa - CHICLANA

22 > Teatro Moderno, Chiclana

“A CUENTAGOTAS” LA GOTERA DE LA AZOTEA TITERES

Son dos historias contadas con diferentes técnicas de manipulación de títeres. La primera, realizada mediante la técnica de “mesa, varilla y guante”, es la historia de Cristóbal y el Buen Atún Nadador de Bolonia, un poemacanción que habla de como Cristóbal salva al atún de un daño irreparable.

La segunda, Juanaca el de la vaca y la aventura del Chímpete Chámpata, es un juegode títeres de guante donde la cachiporra se sustituye por el ingenio verbal.

Lunes 2 y Martes 3 de marzo (en horario escolar y concertado con centros educativos) Teatro Moderno de Chiclana

“LA CELESTINA”, Cía ATALAYA De la trama, ya sabemos. Hablemos del montaje: “Celestina, la Tragicomedia” ha sido invitado por la Compañía Nacional de Teatro Clásico para tomar parte en su programación en el Teatro Pavón del 14 al 17 de mayo de 2015. Este espectáculo cerrará la programación de dicho espacio escénico, ya que la CNTC se trasladará al Teatro de la Comedia.

La crítica ha destacado la enorme interpretación de Carmen Gallardo encarnando a Celestina -quien ha obtenido el Premio mejor actriz de 2012, en los Premios Escenarios de Sevilla, y el Premio mejor actriz en el XXXIV Festival de Teatro de Ciudad de Palenciaasí como la puesta en escena, el trabajo coral de los y la magnífica adaptación de la obra por parte de Ricardo Iniesta, que ha obtenido el Premio al mejor director.

El espectáculo ha recorrido la mayor parte de las comunidades autónomas españolas y tres países latinoamericanos.

Viernes 6 de marzo, 21h. Teatro Moderno de Chiclana

Cultura y ocio en Jerez PROGRAMACIÓN CARNAVAL JEREZ 2015 -Sábado 7 de febrero A las 20.30 horas en el Teatro Villamarta será el pregón del Carnaval a cargo de María del Mar Moreno y la entrega de la Insignia de Honor a Manuel Algeciras.

-Domingo 8 de febrero A las 13 horas, en la Sala Paúl convivencia de Agrupaciones Carnavalescas - Lunes 9, Martes 10 y Miércoles 11 de febrero En El Corte Inglés, en Horario escolar, concurso Escolar de Agrupaciones Carnavalescas 2015, dentro del programa “Carnaval en la escuela”.

-Jueves, 12 de febrero A las 10.00 horas, Pasacalle del Concurso Escolar de Disfraces por el centro de Jerez con salida desde la Plaza del Banco y llegada al patio de San Fernando del Alcázar, dentro del programa Carnaval en la Escuela A las 20.30 horas, certamen provincial de cuplés “Selu Dormido” en la Plaza Canterbury -Viernes 13 de febrero En el Centro Blas Infante, dentro del horario escolar, habrá la Gran Gala de Entrega de Premios del Carnaval en la Escuela.

-Sábado 14 de febrero A las 18.30 horas, Gran Cabalgata del Humor dedicada a San Valentín. Itinerario por el centro de Jerez con salida a la calle Muro y llegada al patio San Fernando del Alcázar.

A las 21.00 horas, Fiesta del Carnaval en El Alcázar, con la entrega de premios a los mejores disfraces de la cabalgata, música yorquesta, actuaciones de agrupaciones carnavalescas.

-Domingo, 15 de febrero A las 13.00 horas, en el patio de San Fernando de El Alcázar Gran Pregón de Clausura del Dios Baco, a cargo de Moisés Ruiz

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Exposición “Luces Flamencas” de Mamé Ríos Exposición integrada por 16 acrílicos realizados por Mamé Ríos, artista jerezano que plasma en su obra el sentimiento y la expresión del flamenco, reflejados en diversos artistas jerezanos.

Hasta el 13 de febrero. 09:00 a 14:00 horas. Centro Andaluz de Documentación del Flamenco- Plaza San Juan 1, JEREZ

“Sirenas, Toros, Esfinges. Animales Reales e Imaginarios en El Mundo Antiguo” Esta exposición quiere hacer llegar al público, a través de paneles con imágenes y textos, la importancia del animal y de lo animal para los antiguos etruscos, griegos y romanos.

A través de cuatro grandes áreas temáticas el visitante se adentra en el mundo del animal real y el imaginado como símbolos capaces de construir realidades espaciales y temporales diferentes.

Hasta el Domingo 1 de Marzo Sala Julian Cuadra - Museo Arqueológico Plaza Mercado, JEREZ

“Vidas Gitanas” La exposición recorre la historia del Pueblo Gitano desde su llegada a España procedentes del noroeste de la India hasta nuestros días para reconocer y poner en valor las aportaciones romaníes a la cultura española, y combatir así unos estereotipos ancestrales que relegan a la minoría más antigua, numerosa y representativa de nuestro país a unos anquilosados tópicos de asistencialismo social o de folclore pintoresco que han venido perpetuado históricamente el desconocimiento y la desconsideración de su cultura.

Hasta el Sábado 7 de Marzo Palacio de Villavicencio (Alcázar de Jerez), JEREZ

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Exposición Virtual Connection La obra realizada y presente en el siguiente libro / catálogo, corresponde al experimento desarrollado por un grupo de Investigación de la Universidad de Extremadura, Grupo GEA. En el han participado diferentes artistas/investigadores, coordinados por el Profesor Francisco Fernández de Vega. Se trata de una línea de investigación financiada; que pretende estudiar la creatividad utilizando, como referencia, la dinámica computacional de los algoritmos evolutivos.

Hasta el Domingo 1 de Marzo Sala Pescadería Vieja, Jerez.

Limes Fidei 750 años de cristianismo en Jerez Exposición estructurada en tres apartados temáticos, 750 años del está nacimiento del Jerez cristiano, 750 años de Cristianismo en Jerez y 750 años de la fundación del Cabildo Colegial y ofrece al visitante un recorrido ordenado y didáctico por más de ocho siglos de historia a través de las naves de la Catedral y de las distintas dependencias capitulares.

Hasta el 19 de Marzo de 2015 Catedral - Plaza Encarnación, Jerez.

Ángeles Blanca Orquesta filarmonica de Málaga Coproducción del Festival de Ópera de Tenerife, Auditorio de Tenerife, Teatro Calderón de Valladolid, Teatro Villamarta de Jerez, Auditorio Baluarte de Pamplona y Ópera de Lausanne Jueves, 12 y sábado, 14 de febrero. 20 horas Teatro Villamarta, Jerez.

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PASARELA FLAMENCA 2015 La Pasarela Flamenca de Jerez, aumentará en su octava edición el número de desfiles de moda flamenca. Repetirán diseñadores de reconocido prestigio como Pilar Vera, Ángeles Verano, Cañavate o Pol Núñez, en una edición a la que vuelve Amparo Macía y en la que también presentarán sus colecciones otros nombres destacados como Carmen Acedo o Merche Moy y las firmas jerezanas “que se han consagrado con nosotros”: Flamenka, Rocío Martín ‘De gitana’ o Faly de la Feria al Rocío, responsable un año más de la clausura. como Carmen Rojo o Verónica de la Vega, según ha informado hoy en rueda de prensa la directora de la pasarela, Ana Belén Morillo.

Jueves, 12 y sábado, 14 de febrero. 20 horas Teatro Villamarta, Jerez.

MERCEDES RUIZ ELLA Al día de hoy, Ella es la transitoria conclusión de un viaje exploratorio. Lógicamente, contiene implícitos los hallazgos de sus dos anteriores espectáculos, es su consecuencia; pero, de ninguna manera, surge como su continuidad: al modo que unas cantiñas no son sólo la evolución temporal de una jota aragonesa.

Viernes, 20 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

MIGUEL ORTEGA - AMALGAMA En esta nueva propuesta del cantaor palaciego, disfrutaremos de un trabajo aun mas personal si cabe…Un viaje a través del arte más puro con acordes actuales. Un recorrido fresco a la par de añejo…Una Amalgama de sensaciones que deseamos les hagan disfrutar del flamenco en toda su amplitud.

Viernes, 20 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez..

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ROCÍO MÁRQUEZ Lo que hace Rocío Márquez con El Niño de Marchena, Pepe Marchena, José Tejada Martín, es sencillamente magia. Magia blanca. No sólo resucitarlo, ni acordarse de él, ni actualizarlo. Algo más difícil esto de tratarle como a un contemporáneo. Pues sí, Marchena nos habla a nosotros, directamente. Rocío Márquez no hace de intermediaria, ni de médium. Se pone al lado de Pepe y canta con él. Es verdad que sólo oímos la voz, la afinación de Rocío, pero eso son cosas del presente inmediato. Traducción de la tradición, con sus necesarias traiciones; que no hay otra manera, como bien decía Enrique Morente. Transmisión.

Jueves, 12 y sábado, 14 de febrero. 20 horas Teatro Villamarta, Jerez.

MANUELA CARRASCO Resulta una cierta redundancia aunar los términos Naturaleza y Gitana ya que en la propia naturaleza del pueblo gitano anida un respeto y un amor por la Naturaleza muy por encima del común de los mortales que habita en las urbes occidentales. No sólo por sus raíces nómadas que los han convertido en aliados del medio natural por su contacto permanente con él, sino por sus propias costumbres rituales, muy cercanas al panteísmo.

Sábado, 21 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

LUISA PALICIO El tributo personal que Luisa Palicio ha construido en conciencia, más que para contar qué es lo que siente por la ciudad de su cuna artística, para bailarlo a trazos firmes, para garabatearlo a movimiento vivo. Ella y el baile.

Y Sevilla en el alma, en el corazón, en los órganos vitales de su cuerpo, en el aire, en el aroma, en las miradas.

Sábado, 21 de febrero, a las 24 horas Sala Compañía, Jerez.

30 > Jerez

DAVID PALOMAR ‘DENOMINACIÓN DE ORIGEN’ En este tercer trabajo discográfico, David Palomar asume un compromiso firme con la Escuela Gaditana del Cante, afianzándose como uno de los puntales más importante de su tierra. Desde hace tiempo maestros como Mariana Cornejo, Juan Villar o Rancapino ven en este joven viñero el releve que viene pidiendo a voces el flamenco de Cádiz. Su manera de ser y de concebir el arte ha llevado a David Palomar a recoger el testigo que dejaron otros grandes Maestros como Manolo Vargas, Pericón, Beni o Chano Lobato.

Domingo, 22 de febrero, a las 19 horas Sala Paul, Jerez.

ISRAEL GALVÁN Todo anda revuelto en el interior de la ballena perdidamente desordenado los relojes bajo los muebles se detienen.

Charo Martín. Seremos breves esta vez, de eso se trata.

Iremos al grano. La música, ese es el argumento. La música que ha sonado, a lo largo y a lo ancho, en las propuestas escénicas de Israel Galván, aligerada ahora de tramas, de libretos y de teatro. Los Zapatos Rojos, La Metamorfosis, Galvánicas, Arena, El Final De Este Estado De Cosas, Lo Real-Le Réel-The Real… sonando sin argumento, con la inercia del cuerpo y el ritmo. Sólo la música.

Domingo, 22 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

31 > Jerez

GEMA MONEO - MOMO DE JEREZ Gema: Al cumplir 13 años de edad es habitual en los tablaos flamencos de Jerez. Al año siguiente baila en la peña flamenca de París, en el Festival Flamenco de Londres y en el teatro Villamarta de Jerez, en la presentación del disco de su tío Juan Moneo, El Torta.

El Momo de Jerez: es uno de esos cantaores que van creciendo a fuego lento, definiendo su estilo personal dentro de la más profunda tradición del cante gitano.

Domingo, 22 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

JOSÉ ANILLO José Anillo es de esas figuras del flamenco que están en el umbral del artista consagrado. Su cante es puro llanto, porque esa es una cualidad intrínseca en el panorama actual del flamenco. Su voz le suena a Cadiz, a ese Cádiz de Enrique el Mellizo, Aurelio Sellés, Manolo Vargas, Juan Villar... transmite verdad,llanto, dolor, pero también potencia, pellizco y compás. Y esta es su tarjeta de presentación.

Lunes, 23 de febrero, a las 19 horas Palacio Villavicencio, Jerez.

FUENSANTA LA MONETA Hay algo que me mueve cada día, que alimenta mi alma, y no en sentido figurado. Algo que me lleva a un destino que yo, libremente, he elegido, pero que soy consciente de que es arriesgado. Y, a pesar del riesgo, quiero seguir viviendo con él, y en él, sea cual sea, aprender a vivir en perfecta comunión con el destino final que me tenga reservado. Ese algo es todo un mundo, lleno de experiencias, que me ha llevado de un momento de duda como “Bailar, vivir” a otro de reafirmación que fue “Extremo Jondo”. ¡Bendito Flamenco!

Lunes, 23 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

32 > Jerez

NOELIA SABAREA Ciclo De la Raíz. Artista invitado: Daniel Casares Es un espectáculo que toma cuerpo en la figura perenne de la bailaora. Todo su mundo circundante, todo su mundo interior, todo su despliegue artístico, intentará introducir al espectador en un océano de sentimientos. Vivencias, dolores, gozos y desvelos irán desgranándose en los distintos palos del flamenco. Flamenco, flamenca destila pureza y emociones. Es un canto a la figura de la bailaora en íntimo maridaje con el flamenco. Baile y sueño, sueño fresco de colores vivos, de emociones sutiles que viven en el cante, los acordes de la guitarra y el baile arrollador y envolvente. Historia que está jalonada de fuerza, dramatismo escenográfico, y pasión de fuego.

Martes, 24 de febrero, a las 19 horas Sala Compañía, Jerez.

ROSARIO TOLEDO Una artista se pregunta: ¿quién soy yo, cuál es mi sello? ¿Qué es lo genuino en mí, lo que me hace única? La personalidad artística viene determinada por muchos factores: las propias vivencias, el hecho de haber nacido en este momento del mundo, el condicionante de ser hombre o mujer, y desde luego, el lugar de donde uno viene. Uno puede huir de muchas cosas, renegar de otras mil, pero no se puede escapar de lo que uno es.

En Rosario Toledo, su trayectoria vital, su condición de mujer bailaora de principios del XXI, y la herencia de Cádiz en cada poro de su baile han conformado una materia artística inmensa, y única. En este espectáculo buscamos esa esencia, el ADN particular e intransferible de una artista que quiere saber, en medio del caos, qué es ser, en este momento, “bailaahora”.

Martes, 24 de febrero, a las 21 horas Sala Paul, Jerez.

Jerez > 33

SAMUEL SERRANO JOAQUÍN DE SOLA Samuel es la gran esperanza de la cantera flamenca Chipionera. Un joven valor del cante gitano, de la estirpe de Los Agujetas, evoca con su cante de voz negra, cruda y racial a metales como los del TÍo Juan Talega, desprendiendo aromas a los cantes de Chocolate, Terremoto o Antonio Mairena.

Miércoles, 25 de febrero, a las 19 horas Palacio Villavicencio, Jerez.

MARÍA PAGÉS COMPAÑÍA María Pagés fue solicitada en más de una ocasión para hacer Carmen. Se negó, siempre. Sin embargo, siempre pensó que en algún momento sería necesario emprender una aventura creativa personal en torno al personaje. La coreógrafa piensa que la vida es algo que hay que tomar en serio. Y que, al arte, como interpretación de la vida, sólo nos podemos acercar a través de la humildad de quienes consideran la creación como una responsabilidad ética. Como actitud responsable, rechaza el mito que ha secuestrado a la Carmen de Merimée. Porque considera que más que un mito, es un tópico construido por la sociedad masculina, como instrumento para expresar sus pasiones.

Miércoles. 25 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

RUBÉN OLMO Poe, en el lecho de muerte, no puede alejar de su pensamiento la imagen de su amada. Esperando que el final calme el dolor de esta pérdida, revive los momentos de su pasado, el amor, el trabajo, la ausencia, la borrachera, el desprecio. Todas estas pasiones se mezclan para, entre dulcísimas lágrimas, partir hacia el infinito, calmado por la presencia del fantasma de su amada que lo acompaña Viernes, 27 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

34 > Jerez

IVÁN VARGAS SAVIA NUEVA es un proyecto donde reflejamos un flamenco arraigado a la savia que

constituye la formación y el crecimiento del artista sin olvidar los orígenes que emanan de la cultura del sacromonte y de las figuras de los maestros que han sido un enclave de aprendizaje y construcción del mismo. El espectáculo comienza con una voz en off y la sucesión de unos audiovisuales del sacromonte de hace décadas donde apreciamos como se vivía y era tradición el flamenco para la gente que habitaba allí, mientras los cantaores a golpe de martinete van alternando cantes de trilla.

Viernes, 27 de febrero, a las 24 horas Sala Compañía, Jerez.

COMPAÑÍA ANTONIO GADES FUEGO

Sábado, 28 de febrero, a las 21 horas Teatro Villamarta, Jerez.

Apuntes para la ordenación del material dramático y escenográfico de un ballet, inspirado en la música de El Amor Brujo de Manuel de Falla, original de Antonio Gades y Carlos Saura. Prólogo: Con el telón bajado empiezan a escucharse los primeros compases de El Amor Brujo, aquellos que van a servir de tema para “El espectro”, a continuación la música continúa más misteriosa y envolvente… Sobre esa introducción, se escucha un trepidante ritmo de zapateado y palmas que poco a poco se adueña del ambiente sonoro. … Se levanta el telón.

PATRICIA GUERRERO PATRICIA GUERRERO, nació el 27 de febrero de 1990 en el Albayzín granadino y con solo tres años su madre, la bailaora Mª del Carmen Guerrero, puso a dar sus primeros pasitos en la academia que dirigía. Creció a los sones de palmas y rasgueos de guitarra… jugando a bailar. Así nos lo contó ella: Su madre vio que tenía condiciones y entonces la llevó con La Presy. Con ella, estuvo tres años, de 1997 a 2000 y le montó su primer baile -unas alegrías- con la que hizo su primera actuación en público “con guitarra y cantaor”, como ella dice. “fue en la Peña La Platería y tenía ocho años”.

Sábado, 28 de febrero, a las 24 horas Sala Compañía, Jerez.

Cultura y ocio en el Puerto Santa Maria A CUENTAGOTAS La gotera de Lazotea. Edad recomendada: público familiar e infantil a partir de 3 años. A CUENTAGOTAS son dos historias contadas con diferentes técnicas de manipulación de títeres. La primera es la historia de Cristóbal y el Buen Atún Nadador de Bolonia, un poema-canción que habla de cómo Cristóbal salva al atún de un daño irreparable. Y la segunda, Juanaca el de la vaca y La aventura del Chímpete Chámpata, es un juego de títeres donde el protagonista es un niño que trata de salir de un conflicto y lo hace con sus habilidades.

TEATRO PEDRO MUÑOZ SECA El Puerto de Santa María (Plaza del Polvorista, 4) Domingo 1 de febrero, 12:30 h.

Dirigida por Pepe Bablé, CÁDIZ EN MI CORAZÓN. Postales de un viaje imposible indaga en la soledad y las relaciones personales. En clave de sonrisa, y en un espacio cálido y acogedor, Albanta Teatro se enfrenta a los fantasmas de la ensoñación compartida, a la desdicha del desánimo y a la última oportunidad que a todo el mundo le pertenece. ALBANTA Teatro.

Con Charo Sabio, Susana Rosado, Carmen Reiné y Jay García.

CÁDIZ EN MI CORAZÓN. POSTALES DE UN VIAJE IMPOSIBLE PEQUEÑO TEATRO Sábado 7 de febrero, 21:00 h.

El Puerto de Santa María.

Vejer > 37

38 > El Puerto Santa María

PABLO AMORÓS (PIANO).

PROGRAMA: CHOPIN, ALBÉNIZ, JURADO Y FALLA Pablo Amorós, joven maestro del piano especializado en el repertorio romántico y contemporáneo, llega a El Puerto de Santa María con un recital cargado de sensaciones que pondrá de manifiesto la elegancia, temperamento y carisma del pianista cordobés. Su estilo emocional, comunicativo y viril, junto con una sutil búsqueda del color sonoro, le convierten en la actualidad en uno de los grandes intérpretes del repertorio romántico.

ESCENA CLÁSICA, Viernes 13 de febrero, 21:00 h.

El Puerto de Santa María.

EL ENCUENTRO DE LUIS FELIPE BLASCO VILCHES Protagonizada por José Manuel Seda (Adolfo Suárez) y Josean Bengoetxea (Santiago Carrillo), EL ENCUENTRO es un thriller político repleto de suspicacias, amenazas y faroles que recoge el histórico encuentro entre el presidente del gobierno nombrado por las Cortes franquistas y el histórico y clandestino líder del PCE, que sentó las bases de la Transición española. Escrita por Luis Felipe Blasco y dirigida por Julio Fraga, EL ENCUENTRO es una contundente reflexión sobre cómo los mimbres de nuestro ayer más reciente pueden sernos útiles en el mañana.

PEQUEÑO TEATRO sólo por el formato Sábado 28 de febrero, 21:00 h.

Avanti Teatro. Con José Manuel Seda y Josean Bengoetxea El Puerto de Santa María.

El Puerto Santa María > 39

DINOSAURIOS EN LA CIUDAD “DINOSAURIOS EN LA CIUDAD“es un espectáculo de aventuras para toda la familia, con temas musicales, sorpresas, intriga, emoción… pero, sobre todo, dinosaurios de gran tamaño que estarán muy cerca del público. Quizás más cerca de lo que te imaginas. En DINOSAURIOS… cuatro jóvenes van de vacaciones a un remoto lugar en el que vivieron los tiranosaurios rex hace millones de años. Uno de ellos descubre un huevo de grandes dimensiones y decide llevárselo...

TEATRO FAMILIAR Domingo 1 de marzo, 12:30 h.

Acuario Teatro. Edad recomendada: público familiar e infantil a partir de 4 años.

El Puerto de Santa María.

40 > El Puerto Santa María

ALONSO NÚÑEZ “RANCAPINO CHICO” Y TAMARA TAÑÉ. AL TOQUE: ANTONIO HIGUERO. Alonso Núñez Fernández “Rancapino Chico”, hijo del gran Alonso Núñez “Rancapino”, está considerado como una de las grandes promesas dentro del flamenco puro. Heredero de los cantes de Cádiz, donde tiene presente a los más grandes como la Perla de Cádiz, Enrique el Mellizo y, al igual que su padre, a la escuela de Manolo Caracol, Antonio el de la Calzá y Juanito Valderrama.

Tamara Tañé, forma parte de la última generación de cantaoras que ha dado Jerez.

Emparentada con los Carpio, los Moneo y los Chalao, esta joven artista se ha hecho un hueco en el panorama flamenco gracias a su

portentosa voz, posiblemente una de las mejores gargantas del momento, que mezcla la pureza de “la Plazuela” con su fuerza y visceralidad genuinas.

ESCENA FLAMENCA Viernes 6 de marzo, 21:00 h.

El Puerto de Santa María.

El Puerto Santa María > 41

CENA CON AMIGOS DE DONALD MARGULIES CON MAY PASCUAL, GLORIA LÓPEZ, JOSÉ OLMO Y ORENCIO ORTEGA. CENA CON AMIGOS (Premio Pulitzer, 2000), dirigida por Daniel Veronese, Premio MAX de las Artes Escénicas y uno de los talentos escénicos de la actualidad, nos habla del mundo de la pareja a través de la relación entre dos parejas amigas, protagonizadas por un soberbio reparto en el que sobresalen May Pascual y Gloria López, que se conocen desde la juventud y cuya amistad que creían inquebrantable entra en conflicto y se tambalea... Humor, humanidad y ternura fluyen en un texto que, probablemente, nos hable de nosotros mismos.

TEATRO Sábado 7 de marzo, 21:00 h.

El Puerto de Santa María.

Cultura y Ocio en Chipiona EXPOSICIÓN DE PINTURAS. JULIO CEBALLOS Exposición colectiva de pinturas “El arte…no es morirse de frío”, de Regli Sáez, Antonio Rueda, Diego Montalbán y José María García.

Del 9 de enero al 8 de febrero.

Lugar: Taberna El Chusco.

EXPOSICIÓN DE PINTURAS. JULIO CEBALLOS C/ Isaac Peral. Horario: 12:00-14:00 y a partir de las 18:00 horas.

Chipiona.

XXXV CARRERA DIA DE ANDALUCIA Todas las categorías. Inscripciones abiertas.Más información: Delegación de Deportes: 956 929 067 o deportes@aytochipiona.es Sábado, 28 de febrero.

Actividades deportivas Chipiona,

CARNAVAL CHIPIONA 2015 TALLER DE MÁSCARAS DE CARNAVAL

TALLER CREATIVO: CARETAS DE CARNAVAL

Del 26 de enero al 19 de febrero.

Lunes y Miércoles de 10:15-11:45h.

Comienza el lunes 26 de enero.

Martes y Jueves de 10:15-11:45h.

Comienza el martes 27 de enero.

Aula de Formación de la Delegación de Igualdad (Junto a la Biblioteca Municipal calle Larga)

Del 28 de enero al 18 de febrero.

Todos los miércoles de 18:45-21:00h.

Lugar: Aula de Formación de la Delegación de Igualdad (Junto a la Biblioteca Municipal C/Larga).

Los niños y niñas interesados en apuntarse al taller deben acudir el primer día del mismo para apuntarse, entregando una autorización firmada por los padres que se entregará el mismo día.

Taller gratuito.

+Cultura

+ Cultura> 43

EXPOSICIÓN - I´M...

DAVID ALBARRÁN Exposición del artista de Olvera David Albarrán, en la que muestra, a través de retratos elaborados con objetos cotidianos y no pictóricos (imperdibles, grapas, colillas...) algunos de sus seres queridos, en una colección de la Fundación Provincial de Cultura de la Diputación de Cádiz Hasta el 20 Febrero Sala de Barriles (La Chanca), Conil.

EXPOSICIÓN “ATRAPADOS” DE BEATRIZ MATEOS Del 6 al 24 de febrero de 2015, Centro Cultural Municipal Alfonso X “El Sabio” (C/ Larga, 89), El Puerto de Santa María. Horario de visitas: lunes a sábados, de 18 a 21 h.

44 > + Cultura

EL BARRIO - HIJO DEL LEVANTE Al viento de levante se le ha puesto voz, se le ha dictado un ritmo que seguir y se le ha vestido con traje negro, acompaĂąado de un particular sombrero. EL BARRIO presenta la gira 2015. Hijo del Levante 6 y 7 de febrero, Palacio Municipal de Deportes ChapĂ­n, Jerez.

46 > + Cultura

CARNAVAL 2015 EN SANLÚCAR El Carnaval es una de las fiestas de mayor regocijo del amplio calendario festivo sanluqueño.

Se trata de una celebración singular, cuyo carácter ha ido evolucionando a lo largo de los años hasta disponer de unos elementos propios que son precisamente los que la hacen especialmente atractiva. Los disfraces y tipos, las agrupaciones, el humor y la crítica de las coplas que reflejan el sentir de gran parte de la sociedad, es sólo propio de esta fiesta.

Del 19 al 22 de febrero Sanlúcar de Barrameda.

CARNAVAL DE CÁDIZ 2015 El carnaval de Cádiz es una gran fiesta, declarada, además, de Interés Turístico Internacional. La ciudad entera se vuelca con este gran acontecimiento, una ocasión perfecta para conocerla y disfrutar del ingenio, el talento y la gracia de los gaditanos.

Del 12 al 22 de febrero Cádiz.

CARNAVAL DE SAN FERNANDO 2015 CARNAVAL DE LA ISLA El Pregonero de este año será: el popular chirigotero gaditano José Luis García Cossío, más conocido como ‘El Selu’. Él será el encargado este año de dar el pistoletazo de salida el 14 de febrero de 2015 desde el Atrio del Ayuntamiento en la plaza del Rey, tomando el relevo del anterior Pregonero, el autor de coros y comparsas Luis Rivero. Gran Fiesta en San Fernando: cabalgatas de humor, concursos, actuaciones populares en tablaos, degustaciones gastronómicas, etc.

Del 14 al 22 de febrero San Fernando.

+ Cultura> 47

CARNAVAL DE CHICLANA 2015 El Carnaval llega también a Chiclana. Se trata de una tradicional fiesta popular, llena de color y alegría, atractiva para el visitante y muy especial para el ciudadano. El Carnaval de Chiclana 2015 se celebra este año entre los días 14 y 22 de febrero y el encargado de pronunciar el pregón será el gaditano Tino Tovar, el día 14 de febrero en la carpa que se instalará en la Plaza Mayor. La Cabalgata del Humor del Carnaval está prevista para el sábado 21 de febrero y el Concurso de Agrupaciones Locales “Perico Soriano” 2015, en las modalidades de comparsas y chirigotas, tendrá lugar durante el día 12 de febrero en el Teatro Moderno.

Del 19 al 22 de ferero, Sanlúcar de Barrameda.

EXPOSICIONES EN CHICLANA

FOTOGRAFÍA

ARTESANÍA

Del 5 de 27 Febrero “20 AÑOS PROCLAMANDO NUESTRA SEMANA SANTA” Itinerario Cofrade

ASACH Del 24 de Febrero 9 de Marzo Cultura, Teatro Moderno, CHICLANA

48 > + Cultura

TREINTA POEMAS DE AMOR INSOBORNABLE Y UN FINAL Presentación del libro de poemas de Julio Rivera: Viernes 6 de febrero, 20:00 h.

Bodegas Grant. Las Siete esquinas (C/ Bolos, 1-3), El Puerto de Santa María.

“UNA METRÓPOLI ESCLAVISTA: EL CÁDIZ DE LA MODERNIDAD” TERTULIA DE HISTORIA Por Arturo Morgado García, Profesor Titular de Historia Moderna de la Universidad de Cádiz. Viernes 20 de febrero de 2015, 20:00 h.

Palacio de Araníbar (Plaza de Alfonso X “El Sabio”, 9) El Puerto de Santa María.

CINEMATECA INVIERNO 2015 EN EL PUERTO DE SANTA MARÍA Domingo 1 de febrero, 20:00 h.

SOLO LOS AMANTES SOBREVIVEN (Only lovers left alive) Dir. Jim Jarmush (Alemania, 2013) 123’ (+12) Gran Premio del Jurado, Festival de Sitges 2013 Domingo 8 de febrero, 20:00 h.

MOMMY - Dir. Xavier Dolan (Francia, 2014) 132’ (+16) Premio del Jurado, Festival de Cannes 2014 Domingo 15 de febrero, 20:00 h.

MR. TURNER - Dir. Mike Leigh (Reino Unido, 2014) 150’ (+12) Mejor Actor Timothy Spall, Festival de Cannes 2014 Domingo 22 de febrero, 20:00 h.

JAUJA - Dir. Lisandro Alonso (México, 2014) 108’ (+12) Premio FIPRESCI, Festival de Cannes 2014 Multicines Bahía Mar (Centro de Ocio Bahía Mar N-IV, Km. 653) Único pase 20h.

estrenos de cartelera

BOB ESPONJA Bob Esponja, el invertebrado marino famoso en el mundo entero, desembarca en nuestro mundo para vivir su mayor aventura hasta la fecha.

Género: Animación Estreno: 6 Febrero 2015.

THE INTERVIEW Dave Skylark y su productor Aaron Rapoport dirigen un programa de TV sensacionalista sobre famosos llamado “Skylark Tonight”. Cuando el líder Norcoreano, Kim Jong-un, que es un fan del programa, quiere hacer una entrevista con ellos, la CIA los recluta para realizar una peligrosa misión: matar a Kim Jong-un.

Género: Comedia Estreno: 6 Febrero 2015.

Cine > 51

SAMBA “Samba” es la nueva película de los directores de “Intocable”, Olivier Nakache y Eric Toledano. Samba llegó a Francia desde Senegal y quiere conseguir el permiso de trabajo. Alice trabaja como voluntaria en una ONG. El destino los une.

Género: Comedia Estreno: 27 Febrero 2015.

NO CONFÍES EN NADIE En ‘No confíes en nadie’, Christine sufre las secuelas de un terrible accidente: sólo tiene recuerdos durante un día. Cada mañana tiene que aprender a recordar su vida junto a su marido Ben y a recuperar todos los momentos que su memoria elimina mientras duerme. Un día, Christine se da cuenta de que algo en la imagen que va formando su vida no encaja en el rompecabezas.

Género: Intriga Estreno: 13 Febrero 2015.

Ruta de la tapa y el buen comer

TOSTAS DE CABALLA CON MAYONESA DE “PICARNINAS”

receta INGREDIENTES: (Para 4personas): - 12 rebanadas de pan de barra - 6 filetes de caballa en aceite (una lata de 550 gramos) - 3 cucharadas de picarninas - 9 cucharadas de mayonesa - 1 cabeza de ajo - Sal

ELABORACIÓN: Este es uno de esos platos que se preparan en un momento y que te solucionan un aperitivo un día de esos que necesitas algo original pero en cinco minutos. Lo primero es cortar 12 rebanadas de pan de barra y tostarlos. Mientras se calienta el pan mezclamos en un recipiente las picarninas y la mayonesa y cortamos los filetes de caballa por la mitad, escurridos de su aceite.

Cuando el pan esté tostado ponemos sobre cada tosta un trozo de caballa y por encima media cucharada de la mayonesa de picarninas. Lo mejor es tomar las tostadas inmediatamente.

Las picarninas son un curioso producto que ha comenzado a comercializar la firma paternera “Conservas Cantizano”, dedicada a la realización de conservas vegetales con productos locales. A su catálogo de pimientos del piquillo plantados en Paterna y conservados en aceite de oliva virgen extra y su refrito de tomate, ha unido ahora un orignal paté basado en el guiso de las tagarninas esparragás. Se trata de una especie de crema realizada con tagarninas picadas, aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz, vinagre, pan y su toque de comino y pimentón, característico de las taganinas esparragás.

Se puede tomar sólo untado en pan pero también sirve para mezclar con queso de untar o para incorporar a guisos de caza, y le da unos matices muy interesantes”.

Ruta de la tapa y el buen comer > 53

LASSALETTA GASTROBAR Gastrobar muy luminoso, situado frente a la playa de Santa María del Mar de Cádiz.

Decorado en blanco y negro, con cocina a la vista del público.

Carta con Tapas y Platos para compartir de cocina innovadora: Paté de Papas Aliñás, Tostas, Crujientes, Ensaladas, Frituras, Revueltos, Brochetas, Gratinados, Tortillas y Postres de elaboración propia.

Abierto todos los días en horario de tapeo al medio día y noche.

Tlfo. 616 04 23 48. Facebook: Lassaletta Cádiz. Plaza Escritor Ramón Solís, 11 - Cádiz.

54 > ruta de la tapa y el buen comer

BERZA CHICLANERA

receta INGREDIENTES:

ELABORACIÓN: Los garbanzos se remojan la noche anterior, (al agua se le puede añadir un poco de sal para que se ablanden). Poner todos los ingredientes, una vez limpios y troceados, en una olla de agua hirviendo (suficiente para cubrirlos). No interrumpir la cocción y dejar al fuego hasta que los garbanzos estén tiernos.

Si se queda seco añadir un poco de agua previamente calentada. Diez minutos

(Para 4personas): - 500 gramos de garbanzos.

- 50 gramos de chicharos (guisantes).

- 50 gramos de habas.

- 50 gramos de lechugas.

- 100 gramos de col.

- Hierbabuena.

- 50 gramos de tocino salado.

- 100 gramos de morcilla.

- 100 gramos de chorizo o longaniza de Chiclana.

- 100 gramos de carne de ternera.

- 1 cucharadita de pimentón.

- 100 gramos de patatas.

- 50 gramos de cebolla.

- 1 cabeza de ajo - Sal antes de que termine la cocción se puede añadir un majado de comino, ajo y orégano. La receta pertenece al libro “La cocina tradicional de Chiclana” elaborado por el Ayuntamiento de esta localidad en 1999. El recetario fue coordinado por María José Foncubierta Rivero y Francisco Gómez Palmero.

Ruta de la tapa y el buen comer > 55

LA FLAMENCA TAPERÍA, CAFÉ Y COPAS

Desayunos, Tapas, Montaditos, Cafés y Copas… En pleno centro de Chiclana, un lugar muy acogedor donde degustar todos los manjares de nuestra tierra acompañados por los mejores caldos. Especialidad en Huevo a La Flamenca, Chipirones Rellenos y Berenjenas Rellenas. Exquisitos Lunares y Gratinados.

• Alcachofa a La Romana con taquitos de Jamón Serrano

• Mini Hamburguesa con Queso de Cabra y Cebolla Caramelizada

• Sandwich Ibérico de Jamón Serrano, Queso Curado de Oveja, Caña de Lomo y rodajas de tomate natural.

Abierto desde las 8:30h.

C/ Artesano Pepe Marín, 1 - (Esq. C/ La Vega).

Centro de CHICLANA. Facebook: Tapería La Flamenca.

56 > ruta de la tapa y el buen comer

CAZÓN EN ADOBO

receta INGREDIENTES: (para 5 kilos de cazón):

ELABORACIÓN:

- 5 kilos de cazón.

- 250 gramos de comino.

- 100 gramos de orégano salvaje.

- 500 gramos de ajos pelados.

- Agua.

- Vinagre de Jerez de las bodegas Collantes de Chiclana.

- Sal. - Harina especial para freir de El Vaporcito de El Puerto.

- Aceite de oliva (para freir)

Primero se prepara una mezcla con el comino, el orégano, los ajos y la sal. Se le agrega un poco de agua y se pasa por la batidora hasta obtener una pasta. En un recipiente se prepara una mezcla que tiene que llevar por cada 0,75 litros de agua, o,25 litros de vinagre.

En una fiambrera o en otro recipiente se pone el pescado cortado en tajadas como de 1 centímetro de gordas, dejándole el hueso central. Se le agrega la mezcla de especias y ajo y se agrega el agua mezclada con el vinagre hasta cubrir el pescado. En este adobo se deja el pescado en el frigorífico durante 24 horas y ya está listo para freir. Preparamos una fiambrera grande con harina y vamos escurriendo los trozos de pescado del adobo.

Vamos cogiendo los suficientes para la tanda que vayamos a freir ya sea en freidora o en sartén. El aceite deberá estar bien caliente, a la misma temperatura (180-190º) en la que freimos pescado. Se cogen las tajadas y se echan en la fiambrera. Se cierra y se mueve el recipiente enérgicamente con las manos. Así logramos que se enharinen bien las piezas.

Una vez hecho esto se abre la fiambrera y se van cogiendo los trozos. Aquí viene uno de los trucos del freidor y es que hay que presionar cada trozo de pescado enharinado con las manos para que la película que forman el adobo y la harina se quede bien pegada y no se despegue al freírla. A continuación se echan en la freidora hasta que queden bien dorados los trozos. Deben quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro. Se sirve caliente y lo típico es acompañarlo con picos.

Ruta de la tapa y el buen comer > 57

TABERNA LA ANTIQUA ALMUERZOS, CENAS Y CAFÉS TERRAZA DE TAPEO Cafetería Bar situada en un lugar privilegiado junto a la plaza de Abastos.

Variada Carta de tapas. Paella y las Famosas Zapatillas.

Martes a Viernes: de 8:30 a 16:30 Sábados: de 10:30 hasta cierre Domingos: de 10:30 a 16:30 Lunes descanso TEL. 633 96 40 69 Plaza de La libertad, S/N - Cádiz.

58 > Ruta de la tapa y el buen comer

BOCAS DE LA ISLA COCIDAS

receta INGREDIENTES: (Para 4personas): - 500 gramos de bocas de la isla - 3 litros de agua - 6 cucharadas de sal gorda de las salinas de la Bahía de Cádiz

ELABORACIÓN: Se pone el agua en una olla al fuego y se añade la sal y las bocas de la isla. Se pone a fuego fuerte y con la olla sin tapar y se deja hasta que el agua empieza a hervir. A partir de ese momento se cuentan 4 minutos y ya se saca el marisco del agua, dejándolo enfriar a temperatura ambiente.

Se pueden comer en cuanto estén frías. Lo que se come es la carne que hay en el interior del caparazón. Este se puede romper con pequeños golpes con un mazo de madera. Si no se van a consumir de inmediato, una vez frías, se pueden guardar en el frigorífico cubiertas con un paño húmedo.

Ruta de la tapa y el buen comer > 59

LAS COSITAS BUENAS Cocina Casera, Tapas, Raciones y medias.

•Patatas a la Gallega, •Solomillo de La casa •Carne al Toro, •Hamburguesa de Buey, •etc...

C/ Isaac Peral, 1 - San Fernando.

60 > Ruta de la tapa y el buen comer

ARROZ ALMADRABERO

receta INGREDIENTES: (Para 4personas): - Atún rojo - Arroz - Cebolla - Pimiento rojo - Pimiento verde - Laurel - Pimienta - Sal - Aceite de oliva

ELABORACIÓN: En la receta no se detallan las cantidades de los productos que se utilizan. Sobre la receta original, la que hacían los pescadores de Sancti Petri se han introducido algunas mejoras. Así para hacer el arroz elaboramos un caldo que puede hacerse con atún que se vaya a cocer para otros usos, como por ejemplo para hacer una ensalada. Luego, para el plato se utiliza ventresca de atún rojo de almadraba (bastarán unos 100 gramos por persona).

Lo primero que se hace es un sofrito con el aceite, la cebolla, y los dos tipos de pimientos, todo bien picado. Se incorpora también un par de hojas de laurel. Cuando

la verdura está ya tierna se incorpora al sitio donde se vaya a hacer el guiso el arroz.

Se le dan unas vueltas y a continuación se añade el caldo hirviendo, como en una paella normal. Lo dejamos a fuego fuerte durante 10 minutos. Añadimos sal y pimienta. A los diez minutos bajamos el fuego y se deja muy bajo otros siete minutos. Cuando falten cuatro se añaden los trozos de ventresca de atún rojo partidos a taquitos.

Una vez que ha reposado un poco el arroz, tres minutos más, se sirve caliente. Es fundamental poner el atún a última hora para garantizar que quede jugoso.

Ruta de la tapa y el buen comer > 61

RESTAURANTE

POPEYE El Restaurante Popeye comenzó su andadura en 1970,siendo entonces una cabaña de troncos que servía de parada a los veraneantes que iban a la Playa de la Barrosa.

Actualmente es una Gran Marísquería y Restaurante de Carnes. Especialistas en comida tipica de la provincia, todo tipo de mariscos, pescados y carnes elaboradas con la maxima dedicacion y toque casero.

C/ de La Carrajolilla, s/n - CHICLANA Reservas: 956494424 Facebook: Restaurante Popeye www.restaurantepopeye.com

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MENUDO DE CHOCOS

receta INGREDIENTES: (Para 4personas): - Medio kilo de garbanzos - Medio kilo de chocos - Una cebolla pequeña - Una cabeza de ajo - 1 pimiento rojo pequeño - 2 guindillas - 0,06 litros de aceite de oliva - 1 cucharada de pimentón - 150 gramos de morcilla - 150 gramos de chorizo - Media cucharadita de comino - 5 o 6 hojas de hierbabuena - Agua / Sal

ELABORACIÓN: La noche anterior poner los garbanzos en remojo en agua tibia con sal. Ya por la mañana poner a calentar agua (un litro aproximadamente) y cuando esté bien caliente agregar los garbanzos, la cabeza de ajo y la cebolla entera y el choco, limpio troceado en cuadrados. Cuando empiece a soltar espuma quitarla con espumadera y agregar el resto de los ingredientes. El

chorizo y la morcilla debe ir troceado en taquitos pequeños.

Dejar al fuego de dos a dos horas y media aproximadamente hasta que estén tiernos los garbanzos. Con olla rápida, el tiempo será de 30 a 40 minutos.

RESTAURANTE

LOS CORRALES DESAYUNOS,ALMUERZOS Y CENAS AMPLIA TERRAZA Se trata de un Local muy amplio con gran salón de Restaurante y una amplia terraza. Establecimiento con mucha personalidad. Una de sus características más llamativas es la generosidad de sus tapas y platos.

Otro de sus apartados a tener en cuenta son los desayunos y su carta de tapas. Su Carta de vinos, es muy cuidada y dispone de una amplia presencia en manzanillas y vinos de la tierra.

Abierto desde las 8h desayunos, tapas,almuerzos y cenas Gran Restaurante.Cocina Tradicional y Excelente Servicio Tlfo: 956 36 49 06 facebook: Restaurante Los Corrales www.restauranteloscorrales.com Volvemos el Viernes 20 de Febrero Avda. Calzada de La Duquesa Isabel, 44 Sanlúcar de Barrameda.

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