etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 1
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 2
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 3
Szeretettel köszöntjük Önt a Kék Duna Wellness Hotelben! Éttermünk kiemelt figyelmet szentel a korszerû táplálkozásnak. A reformkonyhát kedvelôk, a vegetáriánus életmód követôi, sôt a vonalaikra vigyázó vendégeink is bátran forgathatják az étlapot. Természetesen a helyi, magyar és nemzetközi konyha változatosságaival is várjuk vendégeinket. Emellett az Ön egyéni kívánságának teljesítésére is felkészültünk. Az ízletes étkek mellé, pincéreink zamatos borokat, egészséges, friss zöldségés gyümölcsleveket szolgálnak fel. Az étlapon szereplô ételek többségét bio alapanyagokból frissen készítjük. A minôséghez idôre van szükségünk, de ôszintén reméljük, hogy érdemes várakozni az ízvilág harmóniájáért. Testi és lelki felüdülést, kellemes idôtöltést és jó étvágyat kíván
Welcome everybody in Kék Duna Wellness Hotel! Our restaurant gives significant heed to modern feeding. Those who like the reform cuisine, folow the vegetarian life-style or pay attention own figure,can thumb braely the menu card. Certainly we wait our guests variety of hungarian and international cuisine too. Moreover we are al set to achieve your special wishes. Our waiters service near the delicious dish racy wine, healthy and fresh vegetables and fruits pressings. We prepare our meal’s majority from bio ingredients and freshly. We need time to quality, but truly hope, it is worthy to wait for the consonace of favour. To mental and physical refreshing, peasant amusement and apetite require!
Wir begrüssen Sie im Wellness Hotel Kék Duna ! Unseres Restaurant beachtet die zeitgemässe Ernächrung. Die Fans der Reformküche, die Anhänger der vegetarischen Lebensweise, sogar die auf ihre Linien achtende Gäste können unsere Speisekarte getrost lesen. Jedoch bieten wir Ihnen natürlich auch die örtlichen, ungarischen und internationalen Leckerbissen an, außerdem wir sind auch auf die Erfüllung Ihres speziellen Wunsches vorbereitet. Zu den schmackhaften Speisen bieten unsere Kellner würzige Weine, frische Gemüse- und Obstsäfte an. Die meisten von unseren Speisen sind biologisch korrekt hergestellt worden. Zum Qualität brauchen jedoch unsere Küchen-Team Zeit, es wird aber durch das Geschmack unserer Gerichten kompenziert. Körperliche und geistliche Regeneration, angenehm Zeitvertreib und guten Appetit wünschen wir Ihnen!
Jáger Attila konyhafônök
Kék Duna Étterem I. osztály
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 4
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 5
ÉTLAP
Kék Duna Wellness Hotel ****
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 6
Elôételek Appetizers Forspeisen Mozzarella friss paradicsommal, olivaolajjal és frissen ôrölt borssal Fresh Mozzarella with tomato, olive oil and freshly ground pepper Mozzaralla mit Tomaten, Olive Öl und Pfeffer 1668 kJ/400 kcal, 20 mg koleszterin, 8,8 g szénhidrát, 32,1 g zsír
1300 Ft Lazactatár Salmon tartare Lachs Creme 1547 kJ/370 kcal, 63 mg koleszterin, 27 g zsír, 29,5 g fehérje
1450 Ft Olajos magvakba forgatott camambert rántva, áfonyadzsemmel, sült almával Fried Camembert in oily breadcrumbs, with Blueberry jam and baked Apple Gebacken Camambert mit Heidelbeere jamm und gebraten Apfel 2967 kJ/708 kcal, 301 mg koleszterin, 56,8 g szénhidrát, 35,2 g fehérje
1450 Ft
Levesek Soups Suppen Almakrémleves vajon pirított kaláccsal Apple cream soup with toasted cakes Apfelcreme Suppe mit geröstete Milchbroth 570 kJ/231 kcal, 15 mg koleszterin, 21 g szénhidrát, 40,3 g zsír
750 Ft Sütôtök krémleves pirított tökmaggal Pumpkin Soup with toasted pumpkin seeds Kürbis Creme Suppe 1514 kJ/369 kcal, 37 mg koleszterin, 28,8 g szénhidrát, 26,2 zsír
850 Ft Marhahús-eszencia Dömsödi zöldfûszeres húsgombóccal Beef broth with meatballs a’la Dömsödi Rindfleischsuppe mit Fleischknödel 852 kJ/198 kcal, 9,7 mg koleszterin, 14,7 g fehérje, 9,7 g zsír
1250 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 7
Bárány gulyás Lamb goulash Lamm Gulasch Suppe 2750 kJ/661 kcal, 155 mg koleszterin, 59,1 g szénhidrát, 40,3 g zsír
1500 Ft Harcsa halászlé Catfish soup Wels Fischsuppe 735 kJ/183 kcal, 155 mg koleszterin, 59,1 g szénhidrát, 40,3 zsír
1250 Ft
Wellness ételek Wellness foods Wellness Speisen Szezamos csirkemell csíkok saláta ágyon Chicken breast strips with sesame seeds and mixed salad Händchenbrust-Streifen mit gemischte Salat 1385 kJ/422 kcal, 64 mg koleszterin, 13,8 g szénhidrát, 26,2 g zsír
1450 Ft Négysajtos rizottó Types of cheese risotto Risotto mit vier Arten von Käse 1374 kJ/353 kcal, 35 mg koleszterin, 35 g szénhidrát, 5 g zsír, 5,3 g fehérje
1200 Ft Hagyományos pástétom Traditional pate Traditionelle Pastete 382 kcal, 198 mg koleszterin, 115 g szénhidrát, 37,2 g zsír
1200 Ft Cézár saláta pirított csirkemell csíkokkal Caesar salad with chicken breast strips Caesar Salat mit Händchenbrust-Streifen 798 kJ/190 kcal, 70,4 mg koleszterin, 9,5 g szénhidrát
1450 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 8
Fôételek Main Courses Hauptgerichte Cordon Bleu vajas, petrezselymes burgonyával Cordon Bleu with buttered parsley potatoes Cordon Bleu mit gebutterte Petersilienkartoffeln 1561 kJ/370 kcal, 45,2 mg koleszterin, 56,4 g szénhidrát, 49,7 g zsír
2250 Ft Csirkemell filé magvas bundában pirított zöldségekkel Chicken breast in breadcrumbs with roasted vegetables Hähnchenbrust Filets mit gerösteten Gemüse aus Samen 1450 kJ/335 kcal, 64 mg koleszterin, 29 g szénhidrát, 20,4 g zsír
2450 Ft Grillezett libamáj birsalma chutney-val Grilled Foie Gras with Quince chutney Gegrillte Gänseleber mit Quitten-Chutney 3945 kJ/564 kcal, 540 mg koleszterin, 25,8 g szénhidrát, 42,1 g zsír
2750 Ft Rosé kacsamell áfonya mártással, fûszeres palacsintával Rosé duck breast with cranberry sauce, spicy pancakes Rosé Entenbrust mit Cranberry-Sauce, und pikante Pfannkuchen 2943 kJ/704 kcal, 144 mg koleszterin, 58,9 g szénhidrát, 38,2 g zsír
2500 Ft Bacon köntösbe bújtatott szûzérme hagymatalpon, sült burgonyával Medallions in bacon with onion and baked potato Jungfrembraten mit Zwiebel, Speck und Pommes Frites 1252 kJ/298 kcal, 156 mg koleszterin, 22,3 g szénhidrát, 17,2 g zsír
2350 Ft Vörös tonhalfilé fekete szezámmagos kéregben, grillezett zöldségekkel Red tuna steak in black sesame crust with grilled vegetables Rote Thunfischfilets in schwarzen Sezam crusted und gegrilltes Gemüse 850 kJ/225 kcal, 0,8 g szénhidrát, 31,2 g fehérje, 10,2 g zsír
2500 Ft Harcsapaprikás túrós csuszával Catfish stew with cottage cheese pasta Wels paprikasch mit Topfenflkckerl 1490 kJ/355 kcal, 299 mg koleszterin, 29 g szénhidrát, 20,4 g zsír
2500 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 9
Desszertek Desserts Dessert Mákos palacsinta besztercei szilvaragúval Pancake with poppy and plum jamm Mohn Pfannkuchen mit Pflaumenmarmelade 2320 kJ/555 kcal, 121 mg koleszterin, 79,9 g szénhidrát, 19 g zsír
750 Ft Csokoládés sajttorta Chocolate Cheesecake Schokoladen-Kasekuchen 801 kJ/191 kcal, 160 mg koleszterin, 33,4 g szénhidrát, 3,8 g zsír
900 Ft Körtés pite Pear pie Birne Torte 575 kJ/142 kcal, 25 mg koleszterin, 18 g szénhidrát, 6,2 g zsír
900 Ft
Diétás ételkínálat Dietary food supply Diätküche Zöldsaláta csirkecsíkokkal Green salad with chicken strips Grüner Salat mit Händchenbrust-Streifen 795 kJ/190 kcal, 31 mg koleszterin, 14,2 g szénhidrát, 9,1 g zsír
1100 Ft Csírasaláta Germ salad Weizenkeim Salat 665 kJ/159 kcal, 0 mg koleszterin, 23,3 g szénhidrát, 5,5 g zsír
950 Ft Brokkoli krémleves Broccoli cream soup Broccoli Creme Suppe 1002 kJ/248 kcal, 62 mg koleszterin, 4 g szénhidrát, 25,1 g zsír
800 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 10
Gazpacho Gazpacho Gazpacho Suppe 1142 kJ/273 kcal, 205 mg koleszterin, 21,2 g szénhidrát, 16,2 g zsír
850 Ft Zöldségtál sült zöldségekbôl Vegetable dish of roasted vegetablesfor 1 person Gegrillte Gemüse Platte für 1 Person 165 kJ/482 kcal, 11,2 m szénhidrát, 2,1 g zsír, 11,1 g fehérje
1350 Ft Cukkínis lecsó hirtelen sült csirkével Zucchini Ratatuille with roast chicken Letscho mit Zucchini und gebraten Huhn 750 kJ/177 kcal, 0 mg koleszterin, 13,7 g szénhidrát, 11,3 g zsír
2100 Ft Joghurtos barackfalatok Yoghurt Peach Bites Ungarische Kuchen mit Pfirsich und Yoghurt 600 kJ/143,5 kcal, 11 mg koleszterin, 95 g szénhidrát, 4,2 g zsír
600 Ft Epres-kókuszos szelet Strawberry-coconut slice Erdbeer-Kokos Kuchen Stück 1002 kJ/305 kcal, 125 g szénhidrát, 56,2 g zsír, 16,1 g fehérje
900 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 11
ITALLAP
KĂŠk Duna Wellness Hotel ****
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 12
Étvágygerjesztô italok – Aperetifs Campari Martini (Bianco, Dry, Rosso)
0,1 l 0,1 l
1050 Ft 1050 Ft
4 cl
950 Ft
4 cl
1500 Ft
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
650 Ft 800 Ft 950 Ft 950 Ft 950 Ft 1200 Ft 1200 Ft
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
1100 Ft 1100 Ft 1100 Ft 1600 Ft
4 cl 4 cl 4 cl
1100 Ft 2100 Ft 3000 Ft
4 cl 4 cl 4 cl 4 cl 4 cl
1100 Ft 700 Ft 950 Ft 950 Ft 950 Ft
4 cl 4 cl 4 cl
1300 Ft 1300 Ft 1200 Ft
Pálinkák – Spirits Rézangyal (kajszi, mézes ágyas meggy, ágyas málna, feketecseresznye, barrique törköly) Rézanygyal prémium (55%) (szilva, kajszibarack) Tokaji aszútörköly pálinka Fütyülôs barack Zwack Kecskeméti barack Kosher Szilvapálinka 3 éves Vilmos körtepálinka Sierra Silver Tequila Calvados Boulard
Whiskyk – Whiskies Johnnie Walker Red Ballantine’s Jim Beam Jack Daniel’s
Konyakok – Cognacs Metaxa*** Rémy Martin V.S. Rémy Martin V.S.O.P.
Párlatok – Spirits Bacardi rum Bols vodka Finlandia vodka Smirnoff vodka Beefeater gin
Likôrök – Liqueurs Grand Marnier Cointreau Baileys
Gyomorkeserûk – Stomachics Unicum Jägermeister
4 cl 4 cl
950 Ft 1200 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 13
Pezsgôk – Champagnes Laurent Perrier Hungaria Extra Dry Asti Cinzano Törley Talisman Törley Gála BB pezsgô Törley Charmant doux
0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l
23500 Ft 5200 Ft 4900 Ft 2200 Ft 2500 Ft 2000 Ft 3850 Ft
Palackozott sörök – Botteled beers Heineken 0,33 l Soproni Ászok 0,5 l Gösser citromos 0,33 l Staropramen 0,5 l Edelweiss 0,5 l Gösser alkoholmentes 0,5 l Gösser citromos alkoholmentes 0,33 l
950 Ft 850 Ft 750 Ft 950 Ft 1100 Ft 950 Ft 750 Ft
Csapolt sörök – Draught beer 0,3 l 0,5 l 0,3 l 0,5 l
390 Ft 650 Ft 500 Ft 900 Ft
Sörök – Beers
Soproni Soproni Gösser Gösser
Szénsavas üdítôk – Soft drinks Coca-Cola termékek Coca-Cola zero Coca-Cola light Coca-Cola Fanta Sprite Kinley Tonic Kinley Ginger
0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,2 l 0,25 l 0,25 l
400 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft 400 Ft
Rostos gyümölcslevek – Juices Narancs juice Orange juice Multivitamin Multivitamin Paradicsomlé Tomato Ôszibaracklé Peach Almalé Apple Feketeribizli Blackcurrant Ananász Pineapple Frissen csavart narancslé Fresh pressed orange juice
0,2 l
500 Ft
0,2 l
500 Ft
0,2 l
500 Ft
0,2 l
500 Ft
0,2 l
500 Ft
0,2 l
500 Ft
0,2 l
500 Ft
0,2 l
950 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 14
Ásványvizek – Mineral Water Natur Aqua Natur Aqua szénsavmentes
0,25 l 0,25 l
400 Ft 400 Ft
Teák – Tee Fekete tea Black tee Gyümölcsteák Fruits tee Nestea Nestea
400 Ft 400 Ft 0,2 l
450 Ft
Limonádé – Lemonade Kancsó Pohár
1l 0,3 l
1290 Ft 550 Ft
Kávék, kávékülönlegességek Coffees, specialty coffees Espresso Hosszúkávé Espresso vagy hosszú kávé tejjel Cappuccino Cafe Panna (espresso, tejszínhab) Ízesített kávé (espresso, választott szirup ízesítéssel) Ízesített cappuccino (espresso forró tejjel, tejbabbal és választott szirup ízesítéssel) Koffeinmentes cappuccino Koffeinmentes kávé Latte Macchiato (espresso, meleg tej, tejhab) Melange (espresso forró tejjel, tejhabbal, mézzel) Bécsi kávé (espresso tejjel, tejhabbal, csoki öntettel) Frappe (espresso, hideg tej, jégkocka, tejszínhab) Jegeskávé (espresso, jég, hideg tej, tejszínhab, vanília fagylalt, ôrölt fahéj) Ízesített jegeskávé (espresso, jég, hideg tej, tejszínhab, vanília fagylalt, választott ízû öntet) Választható szirupok/öntetek: csokoládé karamell mandula mogyoró kókusz
400 Ft 400 Ft 450 Ft 500 Ft 500 Ft 450 Ft 550 Ft
500 Ft 400 Ft 550 Ft 550 Ft 550 Ft 750 Ft 950 Ft
1000 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 15
Koktélok – Cocktails Mojito (rum, szóda, lime, menta, jég) Sex on the Beach (vodka, feketeribizlilé, narancslé, barackszirup, grenadine, jég) Tequila Sunrise (tequila, narancslé, grenadine, jég) Pina Colada (rum, ananászlé, kókusz szirup, tejszín, jég) Ferrari (martini, grenadine, citrom, tonik) Cuba Libre (rum, kóla, lime, jég) Gin Tonik (gin, tonik, citrom, jég) Vodkanarancs (vodka, narancslé, jég) Campari Juice (campari, narancslé, jég) Campari Soda (campari, szóda, jég)
1800 Ft 1800 Ft
1800 Ft 1800 Ft 1800 Ft 1600 Ft 1600 Ft 1600 Ft 1600 Ft 1600 Ft
Alkoholmentes koktélok – Non-alcoholic cocktails Virgin Mojito (szóda, lime, menta, jég) Virgin Pina Colada (ananászlé, kókusz szirup, tejszín, jég) Pomola (kóla, grenadine, lime, jég) Kék Duna Wellness koktél (ananászlé, kókusz szirup, curacao, jég) Verry Berry (feketeribizlilé, eper szirup, narancslé, curacao, jég) Édenkert (friss gyümölcsök, eper szirup, nestea, jég)
800 Ft 1200 Ft 1200 Ft 1200 Ft 1200 Ft
1200 Ft
etlap_itallap_2013-11.qxd
1/8/2014
1:29 PM
Page 16
Az étlapon és itallapon feltüntetett árak forintban értendôek, melyek az áfát is tartalmazzák. A feltüntetett árakra 10% szervizdíjat számolunk fel. The prices are in HUF, included VAT. We charge 10% service fee on the prices. Die Preise sind in HUF, inklusive Mehrwersteuer. Wir rechnen 10% Bedienungsgeld auf die Preise auf.