Guia pratico para um atendimento nutricional eficiente

Por. Annie Bello, PhD Nutrição Baseada em Evidência Guia Prático para um Atendimento Nutricional Eficiente 1

ANNIE BELLO AQUI. Se você fez o download desse e book tenho certeza que você quer buscar formas de melhorar o seu atendimento.

Parabéns, você tomou uma decisão sábia… vou te entregar os 7 domínios que incluo na anamnese do meu paciente.

Conhecer esses 7 domínios é o começo para você ter uma melhor performance no seu atendimento. Um atendimento mais eficiente, com adesão e que promova transformação.

São os 7 domínios que eu fui obrigada a buscar ao longo de mais de 10 anos realizando atendimento nutricional, mestrado, doutorado e cursos no exterior.

Seja bem vindo ao mundo Nutrição Baseada em Evidência com alta Eficiência, adesão e transformação.

Annie Bello, PhD

#nutricaobaseadaemevidencia

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Atendimento nutricional eficiente começa com anamnese perfeita Principais razões para a sua consulta: 1.

2.

3.

Como você acha que eu posso te a judar?

Já foi em nutricionista?

Quais as recomendações feitas?

O que funcionou?

Perguntas simples que vão nortear todo o seu atendimento

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# domínio 1

Alimentação Quantas refeições consome por dia?

Quantos copos de água bebe por dia?

6-8

3-5

1-2

Horário que tem mais fome?

Quando tem vontade de beliscar, come qual tipo de alimento?

Planejamento eu planejo as minhas refeições eu cozinho as minhas refeições

Inclua um recordatório de 24h

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# domínio 1

Alimentação D

Tipo de alimento

S

M

Arroz branco, batata inglesa, macarrão Arroz ou macarrão integral, quinoa em grãos Feijões, lentilhas, grão de bico Peixes: salmão, atum, truta Carne vermelha

Mini QFCA para conhecer melhor os hábitos alimentares

Aves Ovos Batata doce, Aipim, Abóbora; inhame Couve, espinafre, rúcula, alface Couve flor, brócolis, abobrinha, Sopas e saladas Castanhas e sementes Frutas (secas ou frescas) Semente de Linhaça; chia, farelo de aveia, Leite, Iogurte, Queijo, Pão de forma ou francês ou cereal matinal Pão artesanal e produtos com farinha integral Embutidos (blanquet, presunto) biscoito crakers, barra de cereal, Cookies, bolo; balas, biscoito recheado Sobremesa

Exemplo:

Refrigerantes, sucos de caixinha, gatorade Alimentos prontos congelados-pizza, lasanha

Alimentos orgânicos:

Nunca

25%

50%

75%

100%

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# domínio 2

Comportamento Mastigação lenta

rápida

como demais dependo de itens de conveniência Pulo refeição beliscador “como sem pensar” como fazendo outra coisa (TV, lendo; celular) Comedor emocional (quando está triste, sozinho, deprimido, chateado relação ruim com a comida

Como o paciente come pode ser mais importante do que ele come

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# domínio 3

Exercício Faz exercício Sim

Não

Flexibilidade

Cardioaeróbico

Força muscular

Qual tipo de exercício? Qual a frequência/ dias/ horas por semana?

Como se sente após a prática? cansado

energético

mais saudável

menos estressado

Você tem planos para incluir mais exercício na sua vida?

Sim

Não

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# domínio 4

Saúde

Gastrointestinal: Síndrome do intestino irritável

Refluxo gastro-esofágico

Gastrite ou úlcera

Azia

Cardiovascular: Infarto/ derrame

Colesterol alto

Hipertensão

Edema

Endócrino/ metabólico: hipotireoidismo

Hipertireoidismo

Diabetes

Síndrome metabólica

Infertilidade

Esteatose hepática (gordura no fígado)

ganho de peso

Flutuação de peso

Infertilidade

Síndrome do ovário policístico

Anemia

Urinário e genital: Gota

Infecção urinária

pedra nos rins

infecção fungica (cândida)

Musculo esquelético/ dor Osteoporose/ osteopenia

Fibromialgia

Artrite

Dores articulares

Dores Musculares

flacidez muscular

Inflamatória/ autoimune/ câncer Síndrome da Fadiga crônica

Asma

Artrite reumatoide

Apneia do sono

Lúpus

Depressão

Alergias ambientais

Ansiedade

Alergias alimentares

insônia

Cansaço, moleza

Dores de cabeça

Baixa função imunológica (infecção frequente)

Mudanças de humor

Sensibilidades prod. químicos

TMP

Câncer ________________

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# domínio 4

Saúde

Fumo: Sim

Não

Evacuação e digestão: normal

Obstipado

Irregular

Sensação esvaz. Completo

Gases

distenção abdominal

Diarréico

desconforto abdominal Liste todas as medicações e suplementos:

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# domínio 5

Saúde Mental e Emocional Humor: triste ou deprimido

Estressado agitado

Sono: Dificuldade para dormir Sono restaurativo sonolência de dia

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# domínio 6

Energia

O que aumenta a energia: sono;

exercício;

comer saudável;

manejo do estresse;

relaxamento

atividades espirituais

Carga de estresse alta

moderada

baixa

Como você reduz o seu estresse?

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# domínio 7

Satisfação e Equilíbrio Eu mantenho um equilíbrio entre trabalho, família, amigos e tempo para mim: sempre

às vezes

raramente

nunca

Qual a área que você gostaria de ter mais tempo? trabalho

família

amigos

Alguma situação na sua vida que você gostaria de mudar?

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Quero te a judar a ter mais segurança e confiança, e que você tenha uma atendimento nutricional mais eficiente, transformador e com mais adesão.

Isso é apenas o começo.

Uma nutrição que agrega os saberes da nutrição oriental e ocidental, os princípios da nutrição funcional e da nutrição comportamental, da medicina do estilo de vida e da medicina preventiva.

O foco do atendimento nutricional está sempre no paciente visando a transformação de hábitos e a conquista do bem estar em todos os seus 7 domínios (wellness).

Você sabe que um estilo de vida saudável é capaz de prevenir mais do que 80% das doenças crônicas. Nenhuma medicina faz isso.

Se você está recebendo esse material, provavelmente está cadastrado na minha lista de e-mails. Sempre que possível vou compartilhar dicas e informações com você.

Annie Bello, PhD

#nutricaobaseadaemevidencia

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Sou Nutricionista clínica e Health Coach, com doutorado em fisiopatologia pela faculdade de medicina da UERJ/ Utah University.

Professora adjunta do departamento de nutrição aplicada da Universidade do Estado do Rio de Janeiro e pesquisadora do Instituto Nacional de Cardiologia.

Meu mantra “Nutrição Baseada em Evidência”- tem sido a inspiração para incontáveis indivíduos, no consultório, alunos e nas mídias sociais. Minha missão é mudar a forma que a nutrição é praticada e assim transformar a vida de seus alunos e pacientes. Acredito no poder da nutrição e que a mudança do estilo de vida deva ser usada como a principal intervenção terapêutica para prevenir, tratar e reverter às doenças, ter mais saúde e bem estar.

Quer saber mais sobre mim?

Visite: Annie Bello, PhD Annie Bello @anniebellophd www.anniebello.com

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Por. Annie Bello, PhD Nutrição Baseada em Evidência

Annie Bello, PhD Annie Bello @anniebellophd www.anniebello.com