Viernes 4 de septiembre de 2015
CAMPECHE · YUCATÁN · QUINTANA ROO · AÑO 1 · NÚMERO 45 · www.lajornadamaya.mx
10 PESOS
Williams, Zapata y Vila
Más de 10 heridos en pelea entre choferes de Autocar Miembros de la CROC tratan de reventar el movimiento de huelga en Cancún: CTC
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Carlos Águila arreola
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Culpable Canul Pool por la muerte de Guarneros ■ El tribunal primero de juicio oral lo halla autor material del homicidio del director de orquesta
notiMex
Durante la celebración por los 31 años de autonomía de la Universidad Autónoma de Yucatán, se dieron cita las principales autoridades del estado y el municipio, encabezadas por el Rector José de Jesús Williams, el Gobernador Rolando Zapata Bello y el nuevo alcalde Mauricio Vila Dosal. Con ellos, aparece el MVZ Fernando Herrera Gómez ■ Foto Martín Zetina
VeróniCa CaMaCho ChÁVez
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Derrama económica de 3 mil pesos diarios por persona
Atraer congresos, nuestra fortaleza turística: Ancona
En Yucatán, el turismo internacional creció 18.4% en el primer semestre, afirma el titular de Sefotur ■ Se han invertido 63 millones de pesos en campañas internacionales de promoción ■ “Complicado” posicionar al estado como destino de sol, dice ■
Paul antoine Matos
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Con ataque peninsular, el Tri vs Trinidad ■ El cancunense Carlos Vela y el meridano Henry Martín Mex, hoy en la delantera de la selección
antonio Bargas CiCero
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Mientras tanto, en Facebook Miguel Ángel ciVeira 5M
El rábano por las hojas enrique Martín BriceñO 4M
El socavón de la Riviera Maya OttO VOn BertraB 2M
Península
Gastronómica Mesón de la Luna Will rOdríguez 5M
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VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
a semana pasada tuvimos en la Riviera Maya una de las peores crisis desde el huracán Wilma: la madrugada del jueves 27 de agosto la carretera federal Chetumal-Puerto Juárez se hundió en el tramo que une a Playa del Carmen con Puerto Morelos. Los cuatro carriles de la autopista quedaron dañados y la comunicación vial completamente obstruida. Miles de turistas alojados en Tulum y la Riviera Maya quedaron sin posibilidad de llegar al aeropuerto internacional de Cancún, de igual manera, los hospedados en Cancún y Puerto Morelos tuvieron que replantear sus recorridos a zonas arqueológicas y parques temáticos. Asimismo, miles de trabajadores y productos que diariamente se trasladan por este tramo carretero formaron largas filas para intentar pasar a través de la pequeña brecha que se abrió después de las primeras horas del suceso. Por radio y redes sociales se anunció la solución: viajar por la autopista hacia Nuevo Xcan, una triangulación carretera de tan sólo 110 kilómetros. Muchos intentaron esta alternativa, pero al llegar a las casetas de cobro se toparon con la realidad: la concesionaria seguía cobrando peaje, a pesar de que representantes del gobierno de Quintana Roo habían anunciado que habría paso libre. Sin embargo, el problema no era el peaje de 180 pesos, sino el hecho que sólo había una caseta de cobro habilitada por dirección. La mañana del día 27 en la fila para pagar el peaje podía uno tardar entre dos y tres horas. Para cuando a los concesionarios se les ocurrió agilizar el proceso ya se había anunciado que el socavón en la Riviera Maya se había rellenado parcialmente y se habían habilitado dos carriles, lo cual agilizó la espera a mucho menos tiempo que la alternativa propuesta de viajar hacia Nuevo Xcan. Por la tarde las casetas de peaje cumplieron su parte y dejaron de cobrar, como el gobierno lo había anunciado, demasiado tarde, diría yo.
Directora general Carmen Lira Saade
Director y Editor Responsable Fabrizio León Diez
El socavón de la Riviera Maya OttO VOn BertraB Esta situación me hizo recordar la contingencia ocurrida hace 10 años en vísperas del huracán Wilma, cuando el gobernador del estado anunció públicamente que no se cobraría el peaje en la autopista hacia Mérida, pero al momento de llegar a las casetas los cajeros argumentaron no haber recibido la orden. ¿Mala comunicación?, probablemente en ambos casos, pero oportuna para las finanzas de la compañía concesionaria y una bofetada a los turistas y trabajadores que actuaban de acuerdo con las recomendaciones oficiales ante situaciones de emergencia. Me parece que esta falta de comunicación, que yo
llamaría desacato, tendría que recordarse cuando se otorguen más concesiones carreteras a esta compañía. La crisis del socavón produjo pérdidas de millones de pesos: hoteles, aerolíneas, transportistas, taxistas, operadores de tours, viajeros, trabajadores, todos pusieron de su parte y sacrificaron en alguna medida sus ingresos del día. En esta ocasión tengo que decir que las autoridades gubernamentales reaccionaron a la altura, ya que durante todo el día los camiones de volteo estuvieron rellenando el gran agujero y antes de 24 horas de iniciado el suceso se habían habilitado cuatro carriles
para permitir el flujo normal de vehículos. El problema de fondo y lo que queda de manifiesto en esta situación es la mala costumbre de rellenar cenotes y humedales para que una carretera no tenga curvas o para evitar la construcción de puentes, que resulta más costosa. Muchos mencionaron que el socavón se abrió en un cenote, aunque en este caso ese tramo se encuentra en un humedal. Los ingenieros de la Secretaría de Comunicaciones y Transporte debieron saber que ese tramo de la carretera pasa por una aguada que en época de lluvias se con-
vierte en laguna. Por más que compacten el relleno el agua ablandará el material. Hace 20 años, cuando se planeó esta carretera, no se tenía el conocimiento de humedales y cenotes que ahora se tiene; lo que esta información nos indica es que hay varias zonas entre Cancún y Tulum que están en riesgo de colapsar. Simplemente habría que ubicar dónde hay cenotes a los costados de las carreteras, toda vez que estos ríos subterráneos que pasan por debajo de las mismas, de forma constante y permanente erosionan el suelo sobre el cual circulan miles de turistas, trabajadores y mercancías.
Por radio y redes sociales se anunció la solución: viajar por la autopista hacia Nuevo Xcan Las autoridades dirán que no hay recursos suficientes para realizar los estudios y hacer las adaptaciones necesarias para que las carreteras no vuelvan a colapsar. Lo que les aseguro es que la crisis del 27 de agosto volverá a ocurrir en este tramo carretero, pero también hay alta posibilidad de que lo mismo ocurra pasando Playa del Carmen, en Puerto Aventuras; pasando Akumal, en Chemuyil y Tulum, basta ver un mapa de los ríos subterráneos para saber que esa carretera está construida arriba de varios. Lo aconsejable es volver a realizar estudios de mecánica de suelos, sobre todo en las áreas donde se ha comprobado la existencia de cenotes, aguadas, lagunas y ríos subterráneos, se tendrá que invertir en corregir cualquier omisión que implique una amenaza para la construcción original. Esta vez la crisis se resolvió y no pasó a mayores, pero es un aviso que debe preocupar y ocupar a la autoridad, porque algo similar puede ocurrir algún día con tránsito abundante y los turistas se nos pueden ir por el socavón.
■ Ilustración Arbee Farid Antonio Chi
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VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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Deja una derrama económica superior a los tres mil pesos diarios por persona
La fortaleza turística de Yucatán se encuentra en los congresos y convenciones Es complicado posicionar al estado como destino de sol y playa, al tener a Cancún, la Riviera Maya y Tulum a 380 kilómetros de distancia, señala Saúl Ancona Salazar, titular de Sefotur
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Paul antoine Matos
El turismo internacional que visita Yucatán creció un 18. 4 por ciento en el primer semestre del presente año, en comparación con 2014, lo que ha posicionado a la entidad en el séptimo lugar nacional como destino, después de Quintana Roo y la ciudad de México, entre otros. Saúl Ancona Salazar, titular de la Secretaría de Fomento Turístico, presentó ayer el informe de “Promoción turística internacional de Yucatán 2015” el cual mostró que si bien la mitad de los turistas estadunidenses que visitan el estado, gastan hasta el 43 por ciento de su presupuesto en gastronomía, cultura, tradiciones, historia y sitios arqueológicos, “la fortaleza turística de Yucatán se encuentra en los congresos y convenciones, los cuales dejan una derrama económica superior a los tres mil pesos diarios por persona, mientras que el turista promedio –aquel que visita el estado por su cultura o sus playas- gasta entre dos mil y 25 mil pesos al día, enfatizó. “Debemos ofrecer las mejores facilidades y mostrar a los interesados que Mérida y Yucatán
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es el lugar ideal para hacer los congresos y convenciones”. La entidad no sólo es gastronomía o un destino de sol y playa o de rutas arqueológicas, no obstante que “la comida yucateca es un gran aporte para vender el destino”; en la Expo Milán, que se lleva a cabo en Italia, se contará con la presencia de Miriam Azcorra Rejón, del restaurante Kinich; del chef David Cetina Medina, de La Tradición; y de Pedro Evia del K’u’uk.
“la comida yucateca es un gran aporte para vender el destino” Ancona Salazar comentó que es complicado posicionar a Yucatán como un destino de sol y playa, especialmente al tener a Cancún, la Riviera Maya y Tulum a 380 kilómetros Mérida. Por ello debe complementarse el turismo con Quintana Roo, de una forma globalizada, lo cual debe suceder desde los mercados de origen, cuando los promoto-
res visiten el extranjero y vendan a Yucatán y Mérida como parte del viaje al sureste mexicano, indicó. Mencionó que la apertura en las relaciones entre Cuba y Estados Unidos beneficiaría a la península, porque se puede convertir en un complemento multidestino que atraiga a los turistas. El país antillano deberá ser un socio estratégico, añadió. En 2015 se han invertido 63.24 millones de pesos en campañas internacionales para promover el estado en las ciudades estadunidenses de Nueva York, Houston y Miami; en Europa han sido París, Madrid, Londres y Berlín las capitales elegidas para captar turistas, además de que se aplicará un programa de promoción en Italia y Canadá. En las fotos presentadas por el titular de la Sefotur se observan autobuses y anuncios luminarios con el museo de Louvre, en París, y en Times Square, en Nueva York, entre otros.
la creación de la marca Mérida ciudad blanca para potencializar el turismo hacia la capital yucateca, especialmente ante el mercado nacional. “Ciudad blanca es un término muy familiarizado para Mérida, así como para Yucatán lo es ‘la tierra del faisán y del venado’, puede potencializar el turismo
Ancona Salazar reconoció como un “buen acierto” la decisión del nuevo presidente municipal de Mérida, Mauricio Vila Dosal, en
En 2015 se han invertido 63.24 millones de pesos en campañas internacionales para promover el estado en ciudades como Nueva York, Houston, París, Londres y Madrid
La Uady ha desempeñado un papel protagónico en la sociedad: Zapata Bello ■ Atender
los problemas de la región, nuestra prioridad, señala el Rector José Williams ■ Hoy la ciudadanía está cansada de que los políticos tengan privilegios, afirma Mauricio Vila
“Queremos celebrar 31 años de trabajo universitario autónomo, ofreciendo a la sociedad una institución con infraestructura amplia, moderna, con profesores altamente calificados, trabajadores, comprometidos y con una población estudiantil con altos niveles de competitividad académica, intelectual y deportiva, y con una gran vocación cultural”, señaló el rector de la Uady, José de Jesús Williams, en la ceremonia de aniversario de se llevó a cabo en el Campus de Ciencias Sociales. La Universidad Autónoma de Yucatán, alcanzó su condición autonómica en 1984.
En su intervención el gobernador, Rolando Zapata Bello expresó que el acceso a la educación debe estar plenamente garantizado y ser de calidad para convertirse en el auténtico derecho que haga posible, ante todo, la reducción de la desigualdad y la apertura de oportunidades, señaló. “Autonomía para la ciencia, la luz y la verdad fueron los principios de la educación con pertinencia y arraigo al devenir histórico de Yucatán. En los últimos años la Uady ha desempeñado un papel cada vez más protagónico en la sociedad yucateca”, dijo el gobernador. Al término de la ceremonia, Zapata Bello, así como el secretario de finanzas y el nuevo pre-
porque la gente a nivel nacional, los ubica perfectamente. Los gobiernos municipal, estatal y federal deberán trabajar en coordinación y sostener con los empresarios, afirmó. Ya nos hemos convertido a Yucatán en un destino maduro y cada uno de los actores participa en sus áreas de acción, en colaboración con los demás y agregó. Sobre la elección de Carolina Cárdenas Sosa como directora de turismo y promoción económica de Mérida, el titular de Sefotur declaró que es una mujer con gran experiencia y conocimiento, con quien tuvo una charla informal hace unos días en la que ambos demostraron la mejor disposición. “Lo importante es que mejore la generación de empleos, crezca el turismo y haya derrama económica”, comentó.
Mérida ciudad blanca, un acierto
Ceremonia de aniversario por la autonomía alcanzada hace 31 años
Paul antoine Matos
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sidente municipal de Mérida fueron entrevistados por la prensa a propósito del tercer informe de gobierno del presidente Enrique Peña Nieto y de las afectaciones presupuestales en Yucatán.
La red carretera, fundamental Después de conocer el III Informe de Gobierno que ofreció el presidente Enrique Peña Nieto, el gobernador dijo que lo más importante en esta segunda mitad es consolidar ese rumbo, con las obras y la infraestructura, para consolidar la conectividad con el centro del país, principalmente por la vía ferroviaria mediante la obra del ferrocarril Yucatán-Coatzacoalcos.
“La red carretera que unirá a Yucatán con el centro de la República, aún en los tramos en que no está específicamente el estado, es fundamental para nosotros en términos de competitividad industrial”, apuntó.
Viajaré en mi vehículo particular Por su parte, el presidente municipal habló del la reducción de 20 por ciento de su salario, con lo que no será uno de los ediles mejor pagados del país, como era señalado su antecesor, Renán Barrera Concha. Detalló que con dicha acción su sueldo será de 92 mil pesos en nomina; que con los descuentos, quedará en alrededor de 70 mil pesos que, a su parecer,
es un salario aún considerable. “La camioneta Suburban que está destinada al presidente municipal no la utilizaré, viajaré en mi vehículo particular, como siempre lo he hecho; utilizaré el teléfono celular que tengo desde hace más de diez años, que seguiré pagando, y voy a renunciar al seguro de gastos mayores médico que tienen derecho los funcionarios”, precisó. “Hoy la ciudadanía está cansada de que los políticos tengan privilegios. Quiero ser un meridano orgulloso, no tener privilegios que otras personas no tienen”, finalizó.
El canal 13, seguirá funcionando Respecto al apagón analógico y la adquisición de equipo nuevo para el canal del estado, el Secretario de Finanzas, Alfredo Dájer Abimerhi, afirmó que está haciendo un análisis para la renovación de la licencia digital y la compra de equipo, para que el canal responda a las necesidades de la modernización. En el caso de las licencias presupuestaron 20 millones de pesos, dinero que saldrá de los ingresos propios del estado.
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VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
La empresa cubre el 70 por ciento del servicio en la Riviera Maya
Conflicto laboral de Autocar deja saldo de más de 10 heridos por enfrentamiento en Cancún ■
Miembros de la sección Gastronómicos de la CROC intentaron romper la huelga, acusan
Carlos Águila arreola
Corresponsal Cancún.
Más de una decena de heridos y tres detenidos fue el saldo de un zafarrancho entre choferes de Autocar, que desde el primero de septiembre mantiene detenidas a 350 unidades de la empresa de transporte público, que moviliza a más de 65 por ciento de los usuarios del municipio de Benito Juárez. De acuerdo con Elvia Antonino Luciano, secretaria general de Transporte de la Industria Turística de la Confederación de Trabajadores y Campesinos (CTC), una turba de 300 personas de la Sección de Gastronómicos de la CROC, habría llegado tratando de reventar el movimiento de huelga. Dijo que “muchos venían armados con machetes y cuchillos, encabezados por Francisco (José) Palma Leal”, presidente del Consejo de Administración de la empresa. La mayoría de trabajadores de Autocar están adheridos a la Confederación Revolucionaria de Obreros y Campesinos.
esde hace tiempo se ha venido discutiendo, entre la gente del medio y entre los espectadores, acerca del uso de “palabrotas” en el teatro regional yucateco y sobre si las rutinas de bar deben considerarse o no teatro regional. Apelando a un pasado en el que, supuestamente, dicho teatro era espejo del alma popular, se afean los standups que realiza buena parte de los actores de teatro regional en bares de Mérida y que algunos han llevado al escenario con singular éxito. Desde mi perspectiva, más graves que las palabras altisonantes resultan la escasa calidad de ciertos cómicos y, sobre todo, su contribución a la reproducción de estereotipos y prejuicios relacionados con mayas, pobres, mujeres y homosexuales. Lamentablemente, estos estereotipos y prejuicios están tan arraigados que casi nadie se percata del contenido racista, clasista, misógino u homofóbico de ciertas situaciones o chistes (tengo bien grabada en la memoria la carcajada general que rubricó el momento en que, en ocasión de recibir un alto premio, la homenajeada aludió a “mestizas hablando por celular”). Por ello, es necesario mirar críticamente al teatro regional de ayer y de hoy, y contribuir a matizar la visión idílica que se tiene de esta expresión escénica, sacando a la luz la ideología y los valores de que es reflejo.
Miembros de las dos organizaciones sindicales durante el enfrentamiento ■ Foto Carlos Águila Arreola
El rábano por las hojas Tomemos como ejemplo la obra de José García Montero titulada El rábano por las hojas o Una fiesta en Hunucmá, considerada precursora del teatro regional yucateco debido a que en ella salieron por vez primera a escena mestizas y mestizos, así como por usar el maya y el español peninsular e incluir la música y el baile tradicionales. La piececita, de apenas seis escenas, fue estrenada en el teatro San Carlos en la función del 22 de octubre de 1875, y se repitió el 27 de ese mes y el 13 de enero de 1876 (pueden leerla en www.bibliotecavirtualdeyucatan.com.mx). ¿De qué trata El rábano…? Genaro y su amigo Chucho, jóvenes meridanos, han ido a Hunucmá, donde se celebra una fiesta particular, porque el primero desea obtener los favores de Xpil, linda mestiza del barrio de Santa Ana. Para ello planean vestirse de mestizos y participar en la jarana que se celebrará. Conocedor de las intenciones de los muchachos, Pacheco, pretendiente mestizo de Xpil, da aviso a sus padres (doña Quiteria y don Tomás), quienes se presentan al baile, impidiendo así que los donjuanes consigan sus fines. Hay que recordar que la sociedad meridana de entonces estaba dividida en dos estamentos, uno
EnriquE Martín BricEño alto y otro bajo: los blancos y los mestizos, que se diferenciaban sobre todo por el traje. Mientras los primeros vestían a la usanza occidental, los segundos usaban su ropa tradicional: hipil las mujeres, pantalón y camisa blancos, sombrero y alpargatas los hombres. Ambos grupos se diferenciaban también por la educación, los ingresos, el lugar donde vivían en la ciudad, su condición lingüística y otras características, y tanto unos como otros consideraban que sus lugares sociales eran naturales e inmutables. De tal manera, no se concebía ni aceptaba la unión entre individuos de grupos distintos, si bien los jovencitos blancos no dejaban de seducir a las mestizas, presa fácil por su condición inferior. La crítica de la política desde la visión conservadora de García Montero es patente en la pieza. Para los conservadores, sus rivales liberales se aprovechaban de la ignorancia y candidez de los mestizos, manipulándolos en su provecho. Según este mismo punto de vista, en realidad los mestizos eran tradicionalistas y religiosos. Pacheco, el enamorado mestizo de Xpil, que había colaborado con el gobierno liberal, dice: “No,
Xpilita, ya sabes que yo respeto a los caballeros, que ahora no soy de ningún partido pero en habiendo orden, religión y paz yo sirvo al señor Gobierno sea quien sea (…)”. Y Xpil le responde: “(…) Así me gusta. En no siendo chinaco hereje y enemigo de los Santos siempre te querré mucho.” García Montero equipara a los liberales con los jóvenes donjuanes. En boca de don Tomás pone las siguientes palabras: “No contentos los jóvenes caballeritos con estar allí engatusando mestizas se vienen a los pueblos del Estado a extender sus conquistas para pervertirlas y embarullarlas. No contentos con meterlos en esas bolas que se llaman elecciones y darles gatos por liebre, vienen a adularlos en medio de constantes orgías (…)” Para el autor, el liberalismo, so pretexto de “civilizar” a los mestizos, los estaba corrompiendo. El mismo personaje afirma: “El pueblo de Yucatán es altamente moral y religioso y estos caballeritos con el pretexto de civilizarlo lo corrompen inicuamente. Esto es lo que se llama tomar el rábano por las hojas.” Algunas de las características de la sociedad meridana de entonces y la visión que de ella imperaba pueden identificarse en El rábano… La linda Xpil vive en el barrio de Santa Ana, es decir,
Culpable de la muerte del ex director Luna Guarneros Notimex
El tribunal primero de juicio oral del Poder Judicial del estado señaló a Rafael de Marco Canul Pool como autor material directo del homicidio calificado del ex director de orquesta, Luis Fernando Luna Guarneros, ocurrido en noviembre pasado. El fallo se emitió por unanimidad de votos de los tres integrantes del tribunal, Fabiola Rodríguez Zurita, Nidia Guadalupe Celis Fuentes e Ileana Georgina Domínguez Zapata. Celis Fuentes expuso que el tribunal encontró que las declaraciones, peritajes y pruebas documentales y materiales fueron suficientes tanto para demostrar la muerte por estrangulamiento del director de orquesta como la responsabilidad del acusado como autor material, singular y directo del homicidio, “más allá de toda duda razonable”. Se fijó el día de hoy para la audiencia de individualización de sanciones, medidas de seguridad y reparación del daño. Posteriormente, el tribunal emitirá su sentencia en un plazo máximo de cinco días.
lejos del centro, en una “casita rústica”, o sea, de paja. Su madre, señá Xdol (Dolores), es lavandera en “una de las casas principales de Mérida”. El “niño Genaro” es tratado de usted por Xpil, en tanto que aquel la tutea. Los jóvenes “mesticeros” –así se llamaba entonces a los blancos aficionados al deporte de seducir mestizas– son identificados como “caballeros”. Su lugar es superior, como su ropa y sus gustos: “Ya que ella no puede llegar hasta mí por la posición, vestido y costumbres, bajaremos hasta ella adoptando su traje y bailando en la jaranita que tendrá lugar dentro de poco.” Para ser correspondido, pues, Genaro se “desvestirá” porque el vestido y el calzado (“descalzos” se llamaba también a los mestizos) eran atributos blancos. Claro, la honra de las hijas del pueblo valía poco o nada, por lo que se toleraba que los jovencitos blancos se desfogaran con ellas. Por eso doña Quiteria reconviene a los traviesos muchachos de esta forma: “¡Picarones! Y después si en estos paseos cogen alguna enfermedad se arruinan, ya verán qué gusto.” ¡Como si las expuestas a enfermarse o embarazarse no fueran las mestizas! ¿Qué tanto ha cambiado el teatro regional yucateco de entonces a la fecha? ¿Queremos los teatreros y los espectadores otro tipo de teatro regional? enriquemartinbriceno@hotmail.com
VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
Península Gastronómica
Mientras tanto, en Facebook
◗ Origen y actualidad de los huevos motuleños ◗ Espléndido desayuno-buffet del Mesón de la Luna
Miguel Ángel CiveiRa gonzÁlez Aperitivo
a invención de los huevos motuleños es atribuida al propietario del restaurante “La sin rival”, Jorge Siqueff Febles, y al cocinero Eugenio Lugo (a) El Legendario Hux. A finales de noviembre de 1921, Felipe Carrillo Puerto, recién electo gobernador de Yucatán, invitó al secretario de Educación, José Vasconcelos, a una gira por la entidad. Durante su paso por la ciudad natal del yucateco la numerosa comitiva se dispuso a almorzar en el cenote de Motul, pero al no contar con la vajilla suficiente para servir las diversas viandas, Siqueff y Lugo optaron por acomodar en un solo plato los alimentos que habían previsto servir por separado: huevos fritos, frijoles, salsa de tomate, chícharos ■ Ilustración Chakz Armada
h, qué chistocitos los memes del Chapo, jejeje… Ah caray, que mataron a una activista, y a un periodista y a otras tres mujeres… Y a ellas las violaron, qué horror… Ah, pero miren este video del sexo oral de los estudiantes de la UACH, jajajajaja… Ah, además hay memes del video, qué chistosos… Jajajaja, él sí que tiene pelos en la lengua, jojojojo… ¿Qué es esto? Ah, mi primo el rojillo compartió algo sobre que la pobreza creció en México en lo que va del sexenio… Ay, él siempre metiendo grilla… Total, que ricos y pobres siempre va a haber… Jajajaja, miren estos memes de cómo hablan los indígenas… Jajajajaja #OhMyGodtl… Jajajajaja… Ay, güey, Donald Trump sigue diciendo cosas racistas contra los mexicanos. ¡Eso sí que indigna! ¿Por qué Peña Nieto no nos defiende? Ojalá el Chapo se lo truene… Jajajaja, miren, chistes del Chapo tronando a Donald Trump… Jajajaja, a huech… Ash, otra vez convocando a una marcha. Me molesta esa gente que llena mi muro de desmadres políticos, qué hueva… Pinches huevones, pónganse a trabajar… Ah, que México es el segundo país con mayor impunidad del mundo… Pues por eso no hay que dar mordidas ni comprar piratería… Sí, como dice este meme, la culpa es de los que no tienen actitud positiva… Súper LIKE y COMPARTIR… Listo, jajajajaja, el Spider-Cholo y sus jaladas… Jajajajaja… A ver, qué más hay… ¿Quién es este gordo de lentes con cara de perro rabioso? No entiendo el chiste… Ay no, ahí van a estar fregando con lo del multihomicidio… Ah, mira, que
Yucatán es uno de los estados con mayor índice de agresiones a periodistas… Pos no importa, ya tenemos nuestra versión de medios hechizos… jajajajaja… Chistes de huaches, jajajaja. Hmmm, una noticia sobre que el gobierno nos espía en Internet… ¿la abro? Nah… Ah, que Yucatán fue uno de los estados que contrató al Hacking Team… Bueno, a mí qué me van a espiar… Uy, pensar en eso y en los estudiantes de la UACH me dan ganas de ver porno amateur en xvideos… ¡Hay una de videos robados y porno de venganza que újule!
Tres minutos después Listo, qué relajante fue eso… De nuevo al feis… Ash, otra vez con lo del niño muerto en Ostula… Ejército mata… policía mata… narco mata… Ay, qué ganas de arruinarle uno al día con tanta cosa fea. De todos modos ni podemos hacer nada por eso… Ah, videos de gatitos, eso sí vale la pena verse… ¡Ah, me choca cuando estoy viendo algo y el feis se actualiza sin permiso! A ver… Le quitan tierras comunitarias a los indígenas de Xochico... Xochicu... Xochica… Ah, yo paso… ¿Feminicidios en Yucatán? Chale, ya primo, deja de joder con estas noticias, mejor le cambio la configuración para que sus chairadas no salgan en mi muro… No, pero esto sicierto, parece que Peña y la Gaviota andan peleados… A esto sí le voy a dar compartir, pa’ que no digan que no me intereso por la situación del país… Además, está más fácil de leer que ese análisis de la política presidencial… ¡Ah, invitación a jugar Candy Crush! Va que va. maik.civeira@gmail.com
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Al preguntar Vasconcelos el nombre de tan singular platillo, Carrillo Puerto le contestó que se trataba de unos auténticos huevos motuleños. Verdad o ficción, el único dato comprobado de este tema es la visita que Vasconcelos realizó a Motul acompañando a Carrillo Puerto, quien todavía no recibía el nombramiento oficial de gobernador.
entrAdA En la actualidad este es uno de los platillos yucatecos más internacionalizados, y es ofrecido como desayuno en restaurantes de México y el extranjero. Hace unos días visité Motul, acompañado de los escritores Patricia Garma e Iván Espadas, con la finalidad de conocer el Centro Cultural Imagine. Pero la visita obligada fue a la planta alta del Mercado 20 de Noviembre, donde doña Evelia Arce y Escamilla prepara los huevos más famosos de la ciudad y del youtube (búsquenla para que vean). Se puede pedir la orden con un solo huevo (o con dos o tres,
Will RodRíguez
dependiendo del hambre que se tenga) la cual es servida con su salsa de tomate, chícharos, jamón, queso y chile habanero bien espesa, acompañada de crujiente pan francés y horchata. Pedimos la orden de dos huevos “término medio”, pues hasta eso preguntó el mesero: si preferíamos la yema suave o bien cocida. Fuimos atendidos de lujo por Manuel Chelón Soberanis, hijo de doña Evelia, pero por lo que pudimos apreciar todos los meseros son muy atentos y educados. Pagamos, con todo y refrescos, 45 pesos por persona. Vale la pena visitar Motul sólo para disfrutar esta experiencia gastronómica.
plAto
fuerte
Mesón de la Luna Hotel & Spa, propiedad de los hermanos Jorge y Margarita Robleda Moguel, alberga al Restaurante Capella y al Bar Apolo XI, interesantes opciones que se suman a la amplia oferta gastronómica de la zona comercial y de hospitales de Altabrisa, al noreste de Mérida. Margarita es una reconocida cantautora, escritora y promotora de la cultura infantil y juvenil en México, y su acertada incursión en la hotelería no la aparta del objetivo de contribuir a la formación artística de la niñez yucateca, toda vez que en breve abrirá un centro cultural en las instalaciones de este hotel. Capella abre sus puertas a las siete de la mañana con un desayuno-buffet de 129 pesos que incluye guisos regionales, nacionales e internacionales que varían de acuerdo con los días de la semana y la calidad de los ingredientes disponibles. Tuve la fortuna de conocerlo el domingo pasado gracias a la atenta invitación de Roberto del Rivero, jefe operativo del Me-
són de la Luna. Difícil resultó decidir dónde empezar porque la mesa de servicio es amplia, versátil, atractiva e impecable: tostadas francesas “con pan francés”, soufflé de arroz, nopales a la vinagreta, calabacines gratinados, papas salteadas con pimiento y cebolla, panuchos y salbutes, enchiladas verdes, chilaquiles rojos, vaporcitos, cochinita pibil, lechón al horno, sopa de lima, frijoles refritos, huevos al gusto, frutas, cereales, postres En fin, todo un festival de aromas y sabores por ese precio tan accesible. El horario del desayuno concluye a la una de la tarde y a partir de entonces se ofrece un menú de comida internacional, igualmente diseñado por el chef yucateco Gerardo Maglioni. Este menú, compartido con el Bar Apolo XI que abre a las cuatro de la tarde, incluye entradas como alitas búfalo con queso azul, carpaccio de betabel y dip de chaya con xcatic asado; ensaladas, emparedados, hamburguesas, pizzas de sartén, pastas, postres, cocteles y bebidas, con precios que van de los 40 a los 140 pesos. Ambos establecimientos cierran hasta la medianoche. Agradables instalaciones, ricos y económicos platillos. El Mesón de la Luna está ubicado en Calle 26 entre 7 y 15, Fracc. Altabrisa, frente al hospital Star Médica.
postre
y digestivo
El estado de Yucatán y su capital han sido nominados como los mejores destinos gourmet de los Food & Travel Readers Awards 2015. Las nominaciones son al mejor destino gastronómico de México (Yucatán), mejor destino gourmet (Mérida), mejor hotel urbano del país (Rosas & Chocolate) y mejor hotel ecológico (Xixim). Para votar sólo se requiere llenar un sencillo formulario en la página http://foodandtravel. mx/awards/votar.
Los huevos motuleños de doña Evelia ■ Foto: Fabrizio León Diez willrodriguez.blogspot.com
lacocinadetryno@gmail.com
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VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
CARTELERAMÉRIDA Música y danza
Entrada libre 19:00h Exposición pictórica Lo sagrado y lo profano
Concierto de la Orquesta Universitaria de Cuerdas Concierto “De Película” Teatro Armando Manzanero Entrada Libre
5 sábado 22:00h
4 viernes 20:00h
Conciertorecaudación para el tercer Encuentro Nacional de Colectivos Sociales ECOS 2015
Con DJ Gaudiano y Jordy/Gondin Galería Mérida Calle 59 por 52 y 54 Centro 22:00 hrs. General $50.00
Concierto “Es Cri-Cri” con Atril 6
6 domingo 12:30h
Dirección: Pedro Carlos Herrera Participación especial del grupo de teatro de la UADY Teatro Armando Manzanero 12:30 hrs. Boletos en taquilla $60, $110 y $160.00
Exposiciones 4 viernes 20:00h
Inauguración exposición Piedras, nubes, teoría
De Saúl Villa FrontGround Galería Manolo Rivero Calle 51 por 60 Centro Entrada libre
Exposición colectiva Burbujas, vivir en el arte
4
viernes
20:00h Presenta: Pim Schalkwijk (fotografía) entre otros con la curaduría e instalación de José Luis Rodríguez de Armas. Centro Cultural Olimpo Para toda la familia Entrada libre 19:00h a 21:00h
Open House
Nuevas piezas en exhibición Lux Perpetua, Art Centre Calle 20 # 87 E por 15 Col. Itzimná Entrada libre
Exposición Fotográfica Fernando Moguel In Memoriam
Lobby del Teatro Peón Contreras
Del maestro Ermilo Torre Gamboa Sala 1 del Centro Cultural Olimpo Para toda la familia Martes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Entrada libre 10:00h
del 4 al 6 de septiembre
Entrada libre 10:00h
Exposición pictórica Entre la figuración y la revelación
De Rodolfo Baeza y Jorge Ermilo Espinosa Torre Sala 2 del Centro Cultural Olimpo Para toda la familia Martes a domingo de 10:00 a 20:00 hrs.
Entrada libre 20:00h Exposición El Origen del Dibujo
De Francisco Mex Bistro Cultural
Exposición Alquimia
De Gema Ríos Bistro Cultural Calle 66 #377 por 41 y 43, Centro
Entrada libre 20:00h
Calle 66 #377 por 41 y 43, Centro
Al aire libre “Yucama´ya´ab” Mural Monumental de Luz
4, 5 y 6 20:30h
Gran Museo del Mundo Maya de Mérida Entrada libre
Visita guiada al Jardín Botánico Regional “Roger Orellana”
5 sábado 9:30h
CICY - Centro de Investigación Científica de Yucatán Calle 43 # 130 Col. Chuburná de Hidalgo Para toda la familia Entrada Libre
5 septiembre 9:00h
Slow food Yucatán (mercado fresco)
Centro comercial Colón Calle 33 D por Av. Reforma por Colón y Cupules Para toda la familia
Noche Mexicana
5 Música, espectáculos sábado culturales, 20:00h artesanías y antojitos regionales Remate de Paseo Montejo Calle 47 por 58, Centro. Entrada libre Envíanos tus actividades a: cartelera@lajornadamaya.mx
Recorrido de Leyendas
5 septiembre 20:30h
Teatro José Peón Contreras Calle 47 por 68, Centro Entrada: $120
Bicirruta Animaya
Puerta del Zoológico Animaya
6 domingo 8:00h Mérida en Domingo
6 domingo 8:00h Bicirruta Montejo
Paseo de Montejo
Música, espectáculos culturales, artesanías y antojitos regionales Calle 60 por 61, Centro Histórico
6 domingo 8:00h
VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
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7M
Está hoy ante gran oportunidad
Henry Martín: Voy a luchar por un puesto en el Tri ■
Con Vela formará delantera peninsular
Antonio BArgAs CiCero
Cuando recibió la noticia de que había sido convocado a la selección mexicana de futbol en lugar del lesionado Oribe Peralta, Henry Josué Martín Mex pensó que se podía tratar de una broma. Nada de eso. El ariete yucateco, con escasa experiencia en la Primera División, donde empieza a consolidarse con los Xolos de Tijuana, no sólo fue elegido por el entrenador Ricardo Tuca Ferretti, sino que se espera que sea titular hoy, frente a Trinidad y Tobago, en el primero de los cuatro partidos que dirigirá el brasileño al frente del Tricolor. El ataque del Tri sería completamente peninsular, ya que el cancunense Carlos Vela acompañará y será importante apoyo para Martín Mex por la experiencia y gran capacidad que lo han consolidado en el fútbol europeo y como uno de los mejores jugadores mexicanos de la actualidad. El partido, en Salt Lake City, Utah, comenzará a las 20:30 horas (tiempo de Mérida) y lo transmitirán los canales 4 y 7 locales. ¡Vaya ascenso de Henry!. Tuvo que empezar desde abajo y luchar para irse ganando oportunidades. En la Primera Fuerza Estatal, en Tercera División con
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los Itzáes, hasta convencer a los Venados, a base de su habilidad para generar peligro y definir, de darle un lugar en la Liga de Ascenso, para luego dar el brinco a Tijuana. Henry, de 22 años de edad, está consciente de que en el conjunto nacional, con elementos como Vela, Oribe, Javier Hernández, quien acaba de debutar en Alemania y ya se integró al campamento tricolor, entre otros, la competencia por minutos será muy dura, así que a oportunidades como las de hoy hay que sacarles el mayor provecho. El yucateco les guarda un gran respeto a sus nuevos compañeros, a muchos de los cuales admiraba por televisión hasta no hace mucho, pero tiene toda la intención de pelear y ganarse un lugar. “La verdad no es nada fácil, pero tampoco imposible. Al llegar aquí (Tijuana) pensaba lo mismo, sin embargo, poco a poco he sabido ganarme un lugar y un espacio dentro del plantel, empezaré de cero, tal vez no tenga minutos, tal vez no tenga participación. Pero no pienso bajar los brazos, no pienso dejar de luchar”, indicó en una entrevista publicada en el portal de internet de los Xolos, donde se agrega que en el conjunto fronterizo “Henry ha sabido escuchar y aprender de los consejos de jugadores como Javier Gandolfi, Dayro Moreno, Gabriel
La delantera peninsular que empleará hoy el Tricolor frente a Trinidad y Tobago: el cancunense Carlos Vela (con el balón) y el meridano Henry Martín Mex (detrás de Vela). ■ Foto Notimex
Hauche, Alfredo Moreno y Juan Arango que lo han ayudado a mejorar su futbol. En selección mexicana buscará hacer lo mismo con los referentes del Tricolor. “Aprenderles, platicar con ellos. Preguntarles al igual que lo hice acá. Qué hago bien, qué hago mal, y mejorarlo y pulirlo eso es lo que debe hacer todo jugador siempre” indicó.
Ferretti a Martín: Sigue como hasta ahora Tuca simplemente le pidió a Martín que siga haciendo lo que hasta ahora, con la misma actitud y deseo. Con los Xolos está destacando por su fuerte y amenazante presencia en el área, donde lucha por cada balón y genera oportunidades, además de se buena definición. Además de la delantera peninsular, la selección saldrá con Talavera en la portería; la defensa será confor-
Viento en popa los preparativos para el GP de México
mada por Jiménez, Alanís, Diego Reyes y Torres Nilo; Güemez y Dueñas estarán como contenciones, y abiertos, Esquivel y Aquino. El portal espnfc.us puso entre los cinco puntos a seguir del encuentro de hoy el debut del meridano e indicó que ante las ausencias, incluida la del Tecatito Corona, Martín Mex, quien ha impresionado al cuerpo técnico de Tijuana este torneo, “tiene una inmensa oportunidad de mostrar sus talentos”. Henry vive uno de sus más grandes sueños. Mientras entrena y departe al lado de los mejores futbolistas del país, su historia, su meteórico ascenso, es dado a conocer por diferentes medios a nivel nacional. Un periódico destacó que pasó de “tercera al Tri en siete años”. Otro, resaltó cómo tuvo que dividir su tiempo entre sus estudios de ingeniería civil en la Uady y el fútbol hasta
EspEctacular
que decidió irse al 100 por ciento con el balompié. “No hay palabras para describir el sentimiento, pero sí hay palabras para describir la responsabilidad que uno tiene al recibir una convocatoria de estas y más porque es mi primera convocatoria en selección. Es la responsabilidad más grande que puede tener un futbolista, representar a tu país”, comentó. Henry no quiere ser un covocado más, desea trascender con el combinado mexicano. “Hay que hacer las cosas bien para que vengan más llamados, que no sea el único, ni el primero, ni el último. Quiero tener más continuidad”. En entrevista para una televisora, el joven ariete expresó: “Yo encantado de quedarme una o dos horas al final de cada entrenamiento a seguir practicando”. Esa es la mentalidad y actitud de alguien que sigue superando retos y haciendo realidad sus sueños.
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Checo confía en obtener buen resultado en el circuito de Monza, el domingo De
lA reDACCión
A prácticamente dos meses de que regrese la Fórmula Uno a México, los preparativos van viento en popa. Mientras tanto, el representante del país en la máxima categoría del automovilismo, Sergio Pérez, se prepara para dar otra buena carrera este fin de semana en el histórico circuito de Monza. Hace unos días, el británico Charlie Whiting, director de carrera y seguridad de Fórmula 1, dijo que el Gran Premio de México, que se correrá el 1 de noviembre, será uno de los eventos emblemáticos del año. En una visita al autódromo “Hermanos Rodríguez”, afirmó que “se está haciendo un gran esfuerzo en los trabajos de remodelación del autódromo; sin duda, lucirá de manera espectacular para el fin de semana de la carrera”.
Agregó que toda la comunidad de Fórmula 1 “está muy emocionada por venir a México”. Luego de varias visitas al circuito de 4,305 kilómetros, se dijo satisfecho por las obras, que registran avances entre el 90 y 95 por ciento. Al tiempo que llega el momento de buscar brillar en su país, Checo Pérez, de Force India, competirá este fin de semana en un escenario de gratos recuerdos para él, y con la motivación de haber terminado quinto en Spa, donde quedó claro que con su coche puede “luchar de cerca con cualquiera”. “El equipo no supo manejar la situación para llegar al podio” en Bélgica. “Pero fue bueno volver con nuestro mejor resultado de la temporada de lejos”, aseguró en declaraciones difundidas por Force India. La próxima cita en el calendario será el Gran Premio de Italia; ahí, en 2012, el mexicano consiguió llegar en segunda posición en una carrera
donde su equipo gestionó “de manera inteligente los neumáticos”, recordó. “Monza es una pista de verdadera potencia y por eso estamos convencidos de ser competitivos”, prosiguió el piloto de Force India, cuyo coche dispone de un motor Mercedes, pero en Monza “nunca es fácil adelantar y las opciones en la estrategia son limitadas, así que hacer un buen trabajo en clasificación es especialmente importante. Los aficionados italianos son increíbles, me recuerdan a los mexicanos de algún modo, así que es un buen calentamiento antes de la carrera en ciudad de México”. Checo está en el lugar 11 con 25 puntos. El Gran Premio Italiano lo transmitirá Fox Sports 3 este domingo a partir de las 7 de la mañana. El líder es el inglés Lewis Hamilton (Mercedes) con 227 unidades, 28 más que Nico Rosberg, su compañero de equipo y rival.
Josh Donaldson, a quien Sports Illustrated llamó uno de los peloteros más completos de las Mayores, anota el miércoles sin que el indio Yan Gomes pueda impedirlo. Toronto aventaja por juego y medio a los Yanquis ■ Foto AP
El Flow, yaqui de nuevo El líder de carreras anotadas de la Liga Mexicana de Beisbol regresará con los Yaquis de Ciudad Obregón en la Liga Mexicana del Pacífico (LMP). Corey Wimberly, primer bate y jardinero central estelar de los Leones, quien anotó 97 veces, fue confirmado como refuerzo del conjunto yaqui, al que retornará después de destacar a la ofensiva y defensiva en su debut en la LMP en 2014-15. Los Naranjeros de Hermosillo, que
abren su pretemporada el próximo lunes 7, anunciaron que tienen contemplados a tres elementos de los melenudos: el jardinero derecho José Juan Aguilar, el bateador designado Luis Alfonso García y el zurdo Demetrio Gutiérrez. También entrenará con ellos el derecho tijuanense Javier Assad, prospecto de la organización yucateca. La directiva dijo que veteranos como García y Carlos Alberto "Chispa" Gastélum “tendrán mucha competencia y deberán rendir”. De la reDacción
¡BOMBA! En congresos y convenciones más lana gasta el turismo, pero démosles más opciones no sólo pan con lo mismo. VIERNES 4 DE SEPTIEMBRE DE 2015
U chan kaambal máaki Uxmal, jump’éel tsikbal ku yutstal u xo’okol yéetel u yu’ubal ki’iki’kúunsa’an tumen úuchben juumo’ob. Le meyaja’, jóok’ ti’ jump’éel xaak’al ku k’aaba’tik “Universos sonoros mayas” tu’ux ku kaxanta’al u xak’alta’al jejeláas úuchben paaxo’ob yéetel juumo’ob; le meyajo’ beeta’an tumen Instituto de Investigaciones Filológicas ti’ u naajil xook Universidad Nacional Autónoma de México. Le máax beet u sutt’aanil yéetel u t’aanil ich maaya t’aan le meyaja’ Giovani Balam Caamal, tsikbalnaj yéetel K’iintsil ka’a tu ya’alaje’, yéetel le meyaja’, ku kaxanta’al ka k’uchuk ti’ kaajo’ob tu’ux ku páajtal u xaak’al máak ti’ Internet tumen utia’al máaxo’ob t’anik maaya; beyo’ ku páajtal u yu’uba’al ba’ax ku bin u xo’okol. U paaxil yéetel u tsikbalil ich káastelane’ beeta’ab tumen aj paax Pablo Flores Herrera yéetel tuláakal u nu’ukulilo’obe’ majáanta’ab ti’ Museo Nacional de Antropología; le paaxo’ chéen uti’al le tsikbal ka’aj beeta’abo’, tumen le tsikbalo’ ku xak’altik jejeláas úuchben paaxo’ob yéetel juumo’ob. U tsikbalil le chan máak ti’ Uxmale’, ku páajtal xan u yila’al yéetel u yu’ubal ti’ nu’ukulo’ob je’el bix iPad yéetel nu’ukul t’aano’ob wa celularo’ob ku meyajo’ob yéetel Andriod. Beyxan ichil le ba’alo’ob tu tsikbaltaj Giovani Balam, tu ya’alaje’ tu biinsaj kex jump’éel ja’ab u laj beeta’al le meyajia yéetel ts’o’ok u káajsa’al u láak’ jump’éel meyaj yo’olal jumo’ob, chéen ba’axe’ le táan u meyajta’alo’, táan u beeta’al yo’olal u juum ch’íich’o’ob. U meyajil U chan kaambal máaki Uxmal, jo’olbesa’ab tumen Francisca Zalaquett Rock. Ku páajtal u yila’al yéetel u yu’ubal ich maaya yéetel ich káastelan ti’ le kúuchil Interneta’: http://bit.ly/1POyTjt El enano de Uxmal es un libro interactivo para niños, en maya y en español, que forma parte del proyecto “Universos sonoros mayas”, del Instituto de Investigaciones Filológicas de la UNAM. En éste, se estudian algunos instrumentos musicales prehispánicos y sus muy particulares sonidos.