La Jornada Maya · número 50

Viernes 11 de septiembre de 2015

CAMPECHE · YUCATÁN · QUINTANA ROO · AÑO 1 · NÚMERO 50 · www.lajornadamaya.mx

10 PESOS

Hoy inicia temporada de la Orquesta Sinfónica de Yucatán

La Orquesta Sinfónica de Yucatán inicia su temporada de conciertos septiembre/diciembre 2015, bajo la batuta de Juan Carlos Lomónaco, quien este viernes, a las 21 horas, presentará obras de autores mexicanos. Danzón No. 2 de Arturo Márquez; Concierto para Clarinete, última pieza compuesta por Eugenio Toussaint, en la que el clarinetista Luis Mora intervendrá como solista;

■

Sensemayá de Silvestre Revueltas; De aquí a la veleta de Javier Álvarez, y el emblemático Huapango de José Pablo Moncayo. Para esta función las localidades están agotadas. El domingo 13 se repetirá el programa y sólo quedan lugares disponibles en las partes superiores del Teatro Peón Contreras ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán

Plinio Escalante Bolio evalúa la temporada 2015 de la LMB

El tiempo sin límite en el beisbol aterra a TV abierta Más gente verá las transmisiones a través de canales de paga, advierte ■ La asistencia al Kukulcán aumentó este año a 528 mil aficionados ■ Se redujo la duración de los partidos; 2 horas con 57 minutos, promedio, afirma ■

Antonio BArgAs CiCero

Chikungunya, una palabra rara en boca de todos ■ En pláticas de café, en el trabajo y redes sociales, la enfermedad se hace presente

VeróniCA CAmACho CháVez

3M

El acceso a la playa es menor OttO VOn BertraB 2M

Península

Gastronómica El Líbano, presente en las mesas yucatecas 7M

Will rOdríguez 5M

2M

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

ualquiera que visita el corredor CancunRiviera Maya-Tulum queda fascinado por la hermosa playa de arenas blancas y el mar azul turquesa. La gente normalmente viene de vacaciones y sueña con poder perpetuar su estancia. Algunos lo logran y ven la manera de hacer su sueño realidad.

Es un hecho que la población en la costa norte de Quintana Roo está creciendo permanente y constantemente. También es evidente que este crecimiento acelerado ha provocado serios problemas en la planeación urbana que causan que la vida no sea tan grata como uno hubiera imaginado. Tenemos, por ejemplo serios problemas de vivienda, de tránsito vial, falta de escuelas, de guarderías, de maestros, de hospitales, escasez o insuficiencia de servicios básicos como drenaje y recolección de basura.

Las principales ciudades están, sobrepasadas y jamás llegan a ponerse al día porque la migración sigue llegando.

El acceso a la playa es menor OttO VOn BertraB Lo que es un hecho es que todos aquellos que por alguna razón decidimos quedarnos a vivir en esta maravillosa zona tenemos, o deberíamos tener, el privilegio de gozar de este magnífico mar Caribe, con sus arenas blancas. “Por eso vivimos aquí” repetimos cada vez que vemos la playa. Pero el problema radica en que los accesos a la playa cada vez son menos.

Trienio tras trienio hemos visto cómo los lotes costeros que servían de acceso al mar se venden o se construyen y que las vías para llegar a la playa quedan limitadas y, en la mayoría de los casos, canceladas.

El diseño original de Cancún y la Riviera Maya nació con un vicio terrible que hoy la gran mayoría de los habitantes tiene que pagar. Se dieron demasia-

das concesiones a hoteleros y desarrolladores; a tal grado que prácticamente les permitieron privatizar las playas, cosa que en México no está permitido ya que se trata de una zona federal y cualquier persona, en teoría, tiene derecho a disfrutarla. Pero en el plan urbano simplemente no se consideró a la población local como beneficiaria de la playa y poco a poco se han ido cerrando los accesos, a tal grado que es una verdadera odisea pasar un día con la familia gozando del mar.

En la mayor parte de ciudades con playas turísticas en el mundo, dígase Los Angeles, Miami, Cannes o Río de Janeiro, por mencionar algunas, la playa es pública, existe un malecón donde la gente convive, y tras de él se yerguen los hoteles

y departamentos. Este diseño ha provocado que en estos centros turísticos la población local pueda convivir con los turistas, generando un buen ambiente e interacción entre visitantes y locales. Pero en Quintana Roo el diseño turístico no llevó un criterio de planeación del bienestar integral y colectivo, sino que se permitió a los inversionistas hoteleros elegir y, claro, decidieron limitar el acceso a las playas para que éstas quedaran, en la práctica, privadas. Cedimos nuestro tesoro con la promesa de abundantes empleos.

Los empleos llegaron, sobre todo en los puestos operativos y de servicios básicos, por lo que los beneficios del bienestar cada vez se ven más lejanos; la mayor parte de estos hoteleros traen a sus ejecutivos de alto ni-

ottovonbertrab@me.com

Puerto Aventuras, Quintana Roo, un ejemplo de exclusividad ■ Foto Fabrizio León Diez

Directora general Carmen Lira Saade

Director y Editor Responsable Fabrizio León Diez

vel del extranjero. El trabajador promedio tiene que cumplir con jornadas extensas para luego pasar horas en los laberintos del ineficiente transporte público para llegar a sus aisladas viviendas, donde en muchos casos, como ya se mencionó, carecen de servicios dignos. Todo esto valdría la pena si en cualquier fin de semana un ciudadano promedio pudiera acceder a la playa más cercana con su familia sin tener que pagar por un club de playa o ser molestado por guardias privados.

Recientemente, el ayuntamiento de Benito Juárez logró la certificación Blue Flag en seis playas de acceso público.

Aunque esto es positivo, es insuficiente si uno considera que la población de Cancún supera los 800 mil habitantes y la extensión real del frente de mar de estas playas es raquítica.

Tal vez Puerto Morelos sea el mejor ejemplo de acceso público a la playa en el norte de Quintana Roo. Si bien no hay un malecón como tal, todas las calles tienen acceso a la playa.

Pero en el resto de la Riviera Maya hay mucho qué hacer y mucho que se ha hecho y se sigue haciendo mal, como el cierre de paso en Akumal o la privatización absoluta de todos los caminos que antes permitían llegar a la playa, desde Cancún hasta Tulum.

Aquí lo que se va a necesitar es que la Semarnat, dependencia encargada de regular y garantizar estos pasos, sea más estricta con los propietarios y los obligue a dejar accesos públicos como primer paso. El segundo paso, sería generar los servicios básicos de playa pública; baños, regaderas, vigilancia y recolección de basura. Si como sociedad logramos dar estos dos simples pasos, mejoraría significativamente nuestra calidad de vida. Dos simples pasos que harían más amigable el destino turístico, más humano, más atractivo. Dos simples pasos que en teoría se quieren dar, pero no se dan, dos pasos que a veces pareciera estamos dando pero hacia atrás. Por una comunidad mejor, avancemos hacia delante.

Directora de Producción

Editora K'iintsil

Sabina León Huacuja

Sasil Sánchez Chan

Director de Operaciones

Editor Deportes

Israel Mijares Arroyo

Antonio Bargas Cicero

Mesa de Redacción

Correctores

Felipe Escalante Tió Andrés Silva Piotrowsky

Roberto Cabrera, Andrés Ruíz, Jorge Anaya e Hilda Ruíz

Consejo Editorial para la Lengua Maya

Relaciones Públicas y Cuentas

Jorge Miguel Cocom Pech Fidencio Briceño Chel, Feliciano Sanchez Chan

Annel Góngora

Asesor Legal Armando Carrillo Carmona

Publicación de lunes a viernes editada por Medios del Caribe S.A. de C.V. Calle 43 #299D por 30 y 32A Colonia San Ramón Norte C.P 97117 Mérida, Yucatán, México. Teléfono: (999) 2900633 Impresión: Imprenta de Medios S.A. de C.V. Cuitlahuac 3353, Colonia Ampliación Cosmopolita Azcapozalco. México, D.F. Número de certificado de licitud de título y contenido: 16539

Reserva al uso exclusivo del título La Jornada Maya No. 04-2014-100210372900-101 del 04/2014, otorgada por la Dirección General del Derecho de Autor.SEP. Distribuidor: Kleyver Dioney Medina Medina, Calle 90 s/n entre 163 y 165, Colonia Emiliano Zapata Sur 3, C.P. 97297, Mérida, Yucatán Prohibida la reproducción total o parcial del contenido de esta publicación, por cualquier medio, sin permiso expreso de los editores.

Nombre del diario: “La Jornada Maya” año 1 número 50

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

■

La enfermedad está presente en las pláticas de casi toda la sociedad yucateca

Chikungunya, de palabra impronunciable a preocupación generalizada en Mérida ■

¿Qué nos queda? A todos nos va a tocar, lamentan solicitantes de atención en centros de salud

Verónica camacho cháVez

Una palabra recorre la ciudad.

De boca en boca, mensaje a mensaje en el celular, en el muro de Facebook. Las pláticas en el café, el trabajo, el paradero del camión o la cantina; nadie escapa de escuchar esa combinación de letras que hasta hace un par de semanas parecía impronunciable: chikungunya. Hoy parece que todos tienen un amigo, vecino o familiar atacado por esta enfermedad.

La señora Leticia camina lento. Le cuesta mucho trabajo moverse, arrastra sus pies; como muchas otras mujeres, tiene doble jornada, trabajando en una oficina y como ama de casa. Refiere que hace un par de días le inició el dolor. Pensó que era un resfriado, pero al incrementar la intensidad del dolor y aparecerle salpullido en un pie, decidió acudir desde muy temprano a su clínica del Instituto Mexicano del Seguro Social para recibir atención.

No han dado las siete de la mañana y ya se ve llegar a un buen número de personas a los distintos centros de atención a la salud en el estado, sean del IMSS, ISSSTE o Ssa; primero tienen que pasar con el médico general para poder ser canalizados al área de patología e iniciar sus estudios y tratamiento.

Los médicos del sector salud señalan que es importante determinar cuándo es dengue o chikungunya. El primero más riesgoso si no se trata, pues podría llegar a ser de la variedad

hemorrágica, lo que pondría en riesgo la vida del paciente.

Tanto el dengue como el chinkungunya tienen síntomas similares, incluso podrían confundirse con una gripe, pues empiezan con calentura y dolor muscular; sin embargo, el chikungunya se caracteriza por la urticaria en la piel y dolor muy agudo en todo el cuerpo.

“Los doctores sólo dan paracetamol y te piden reposo, pero tengo que trabajar” “No hay medicamento para ninguno de los dos padecimientos, simplemente son paliativos para el dolor muscular, y la prescripción de bajar la calentura; de ahí en adelante sólo queda esperar a que vaya cediendo la enfermedad”, señala un médico del IMSS, quien solicitó no publicar su nombre.

Prevenir la propagación por medio de la información En días pasados, el secretario de Salud del estado, Jorge Eduardo Mendoza Mézquita, señaló que por ser una enfermedad nueva, toda la población es propensa a contraer la enfermedad, y el primer mes es cuando la propagación del mal se observa más rápida.

La Secretaría de Salud del estado (Ssa) registra oficialmente 185 casos de chikungunya, aunque hay 2 mil 500 personas sospechosas de tener la enfermedad.

A nivel nacional se reportan 11 mil 99 pacientes de dengue y cinco mil 315 de chikungunya en 18 estados.

“Por eso la importancia de informar a la población de todas las acciones necesarias para destruir los criaderos de mosquitos en las casas y tomar todas las previsiones para evitar el piquete de mosco, como el empleo de repelentes, camisas de manga larga, cerrar ventanas que no tengan miriñaque y usar pabellones para dormir”, recomendó el titular de la Ssa en la semana.

Doña Lety parece resignada: “¿Qué nos queda? A todos nos va a tocar; sólo cuidarnos mucho. A mi pobre nieto le dio. Tiene 13 años; el pobre con trabajo se movía. Su mamá lo ayudaba a ir al baño; tuvo que dejar de ir a la escuela, pero ya esta mejor.

A nosotros los viejos, ¡que nos agarre confesados!” Mientras, la espera para que llegue el turno de pasar a revisión continúa, pero doña Lety está acostumbrada: es hipertensa y diabética, así que viene cada mes a su revisión y por medicamentos.

Sin seguridad social En las farmacias que ofrecen consulta médica también han observado un incremento en la demanda del servicio. “Hay gente que viene porque no tiene acceso

Esperando a consultar con el médico general. Seguirán estudios y medicamentos ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán

al sistema de salud pública o porque no tiene tiempo de ir a su centro de salud”, indica un doctor que atiende el consultorio de una sucursal de una cadena farmacéutica.

“Empecé con dolores en las extremidades, dolor de cabeza y luego la picazón. Hubo días que no podía ni dormir; ha sido terrible porque prácticamente me ha inmovilizado. Los doctores sólo dan paracetamol y te piden reposo, pero tengo que trabajar y atender a mi hijo que es menor de edad”, refiere doña Teresa, quien sufre de chikungunya. Es madre soltera y trabaja en una cocina económica.

Sin seguridad social, asistió a un consultorio de farmacia.

“Lamentablemente, el ritmo de la vida diaria nos hace pensar que ir al doctor es pérdida de tiempo…”

El tema está presente también en las redes sociales cibernéticas, donde mucha gente manifiesta su malestar por el tiempo de espera en los centros de salud y la escasez de paracetamol en las farmacias particulares. En su momento, el secretario de Salud del estado indicó que el abasto de medicamentos en el estado está garantizado.

“En mi casa se enfermó mi hija, es una adolescente de 16 años. A la pobre la tenemos que llevar al baño en silla de ruedas.

Es un poco desesperante porque no se puede hacer nada, no hay medicamento que quite la enfermedad; sólo hay que esperar a que pase, con paracetamol para que el dolor aminore. En las farmacias el medicamento está escaso; tuve que recorrer varias para obtenerlo”, dijo don Carlos, padre de Lucía, de 18 años.

En las redes también se acusa que no hay autoridad para vigilar y controlar activamente los vectores y determinar la eficacia de las medidas para detener la propagación del dengue y el chikungunya.

En diversas ocasiones, los médicos del sector salud han advertido de los riesgos de la automedicación. “Lamentablemente, el ritmo de la vida diaria nos hace pensar que ir al doctor es pérdida de tiempo, que el padecimiento que tenemos es simple y que con cualquier analgésico se puede resolver. La verdad es que podemos agravar la enfermedad, por eso nunca es tiempo mal gastado cuando se trata de nuestra salud”, indicó el doctor Cepeda del Centro Materno Infantil de la Ssa.

3M

Aseguran más de 65 toneladas de madera La Procuraduría General de la República (PGR) aseguró 65 mil 744 kilogramos de madera, en Yucatán, como parte de las acciones para combatir delitos contra el medio ambiente.

Los hechos ocurrieron en la terminal de contenedores de Progreso, donde se decomisaron tres cajas con trozos de madera en rollo y madera aserrada.

En el operativo participaron elementos de la Agencia de Investigación Criminal (AIC), y peritos especializados en criminalística de campo y delitos ambientales, en seguimiento a una investigación del Ministerio Público Federal.

Personal especializado de la PGR tomó muestras de la madera que fueron enviadas a servicios periciales para determinar la especie a la que pertenece.

La madera decomisada quedó a disposición del representante social de la Federación, quien inició la averiguación previa correspondiente contra quien o quienes resulten responsables por delitos contra el medio ambiente.

Notimex

QR, segundo lugar en suicidos, con 73 Cancún. El Observatorio de Violencia Social y de Género de Benito Juárez indicó que el suicidio está entre las tres primeras causas de defunción de jóvenes y que el ahorcamiento, estrangulamiento o sofocación es el principal método (77.3 por ciento) y, por sexo, 78.9 por ciento de víctimas son hombres, y 69.9 mujeres.

En tanto, y de acuerdo con cifras de la Procuraduría General de Justicia, en lo que va del año se han registrado 73 casos en Quintana Roo, estado que de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), ocupa actualmente el segundo sitio nacional.

La Fiscalía estatal detalló que el municipio de Benito Juárez (Cancún), con 39 casos, es el que más episodios acumula al 9 de septiembre, seguido de Solidaridad (Playa del Carmen) con 24, seis en Tulum y cuatro en José María Morelos.

Con base en los registros del año, en el estado hay un promedio de 9.1 suicidios consumados cada mes, mientras que en 2014 se registraron 120 casos en la entidad.

El comportamiento por entidad muestra que el estado, junto con el de Aguascalientes –que es primero nacional–, casi duplican la tasa nacional de incidencia entre adolescentes de 15 a 19 años, lo que indica que las autoridades de salud y educativas tienen mucho por hacer.

En el marco de la conmemoración del Día Mundial para la Prevención del Suicidio, este 10 de septiembre, Quintana Roo reportó 8.8 casos por cada 100 mil habitantes.

Carlos Águila arreola

4M

■

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

Científicos, investigadores e historiadores en la II Mesa Redonda del Mayab

El FICMaya deberá adentrarse a las comisarías y municipios, señala la etnóloga Silvia Terán ■

Debemos generar espacios que sirvan para fortalecer la cultura presente, señala Eduardo López

Paul antoine Matos

Para desarrollar y fortalecer la identidad de la sociedad maya, el Festival Internacional de la Cultura Maya (FICMaya) deberá adentrarse a las comisarías y municipios de Yucatán. Hay que difundir el conocimiento que tienen los científicos, investigadores e historiadores entre la gente, declaró Silvia Terán y Contreras, etnóloga, maestra en Ciencias Antropológicas y coordinadora de Investigación del Gran Museo del Mundo Maya (GMMM).

Para ello, el FICMaya celebrará la II Mesa Redonda del Mayab, la cual fue presentada ayer en el GMMM, que contará con la participación de destacados investigadores mayistas, provenientes de universidades nacionales e internacionales, como parte de la temática del festival “la ciencia en la arquitectura, el tiempo y el paisaje de la Mayab”.

Terán y Contreras reconoció que llevar el festival a Valladolid e Izamal es un acierto, pero deberá llegar a otros municipios y comisarías, lo que podría suceder en la edición 2016, cuyo tema será La Lengua Maya.

La investigadora expresó que el FICMaya debe estar dirigido, antes que nada, a la sociedad maya, porque es una forma para fortalecer su identidad y desarrollarla”.

Afirmó que la participación de mayas en la II Mesa Redonda del Mayab permitirá que se conozca su punto de vista y su

unes por la noche. La jornada ha sido larga, pero el día aún no termina ni mucho menos el calor húmedo de septiembre. Aún así, caminando por la 68, uno alcanza a ver un gentío en espera de algo indefinible, arremolinado sobre la banqueta; buscan lo que algunos han dado en llamar experiencia estética; otros, en este caso en particular, lo llaman hecho escénico.

Sea como sea, nos congregamos en la esquina de la 47 para asistir al VI Festival de Teatro de La Rendija, que esta noche presenta “Tadeo o los visitantes”, como parte del segundo día de esta fiesta teatral, que año con año trae a Mérida lo mejor de los exponentes nacionales e internacionales cuidadosamente seleccionados por su directora artística: Raquel Araujo.

Una desgarbada figura camina haciendo gala de movimientos pantomímicos: es un clown, un triste clown que carga un fardo lleno de cachivaches como quien arrastra un pesar por la por las calles, por la vida. Así comienza

Para la investigadora Silvia Terán, hay que difundir el conocimiento que tienen los científicos entre la gente; especialmente entre los mayas ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán

perspectiva, comunicándose en sus propios términos, aunque no se han dado a conocer a los intelectuales y académicos mayas que participarán en dicho panel.

Por su parte, el delegado del Instituto Nacional de Antropología e Historia (Inah), Eduardo López Calzada, opinó que la comunidad maya tiene una relación muy sensible con sus antepasados, lo que permite el cuidado y la conservación de su patrimonio, además de posibilitar el intercambio de informa-

ción. “Debemos generar un círculo virtuoso donde los espacios para intercambiar ideas sirvan para el fortalecer los valores de la cultura maya contemporánea vinculada con su pasado, el FICMaya, favorece la complementación de ese círculo”, agregó el funcionario.

Lenguaje accesible Terán y Contreras recomendó que las actividades académicas del FICMaya se realicen con

un lenguaje accesible para las personas interesadas en conocer a fondo los temas. “De alguna manera es para que el público que llega acceda al lenguaje presentado por académicos, que en ocasiones es muy especializado”.

El delegado del Inah mencionó que la creación de una mesa panel permite dar a conocer los avances en investigación sobre la civilización maya, con participación de otros estados de la República y con la presencia de países de Centroamérica.

VI Festival de Teatro de La Rendija: Tadeo o los visitantes RicaRdo E. TaTTo

“Tadeo o los visitantes”, cuyas visitas no tardan en aparecer, no sin antes hacer evidente el patetismo y el hastío de vivir en una gran ciudad, cuya vida laboral es asfixiante al grado de exprimir la locura latente en el personaje.

La dramaturgia salta de la primera a la segunda persona, que da un salto memorístico a los años sesenta, al ambiente de libertad que se vivía en aquellos tiempos antes de la debacle de la vida posmoderna, tan sólo para regresar al personaje inicial, que se esfuerza por probar que no está loco –al menos no del todo–.

Poco a poco los cachivaches van cumpliendo la función de recurso escenográfico; una caja

y un perchero adquieren formas antropomórficas que dialogan con Tadeo, como un terapeuta conversaría con su paciente o como la mujerzuela amante de su profesión, en busca de seducir a su cliente.

Toda la obra es un periplo a través de distintos episodios en la vida de Tadeo. Las escenas son evocadas por el trabajo unipersonal del actor que de esta manera lo mismo nos invita a la intimidad de los pensamientos, recuerdos y emociones del narrador-personaje que a conocerle mediante terceras personas; protagonistas ocasionales que fueron moldeando su existencia como si de un padre severo se tratara.

Pero la miríada de voces y personajes, ¿acaso son un indicio de que Tadeo en verdad está loco o, propiamente dicho, esquizofrénico? “Durante toda mi vida me han creído loco, pero para mí la vida misma es una locura”, parece respondernos durante su ensimismamiento.

Rodeado de una luz cenital roja, al amparo de una vela o de una luz azulada por momentos, el personaje se construye con un andamiaje compuesto por sus propias reflexiones pero también por los juicios de valor de quienes le rodean, lo que nos da una pista de lo que ocurre en su cabeza: “Siempre has sido muy extraño, creando mundos que

Finalmente declaró que se debe ponderar la importancia y trascendencia de los mayas del pasado con los mayas del presente.

En la inauguración, la doctora Mercedes de la Garza impartirá la conferencia magistral “La expresión plástica de las deidades mayas”. La académica es miembro del Sistema Nacional de Investigadores y, también, de la Academia Mexicana de la Historia, así como investigadora emérita de la UNAM De la Garza expondrá en su ponencia las características de los seres sagrados en el pensamiento maya prehispánico, invisible pero presente en la naturaleza, animales, plantas y obras donde se les rendía culto.

También participará Mary Miller, profesora de historia del arte de la Universidad de Yale, Estados Unidos, quien abordará a la deidad del comercio de los mayas prehispánicos.

Los académicos expondrán temas como el arte, la ciencia, la danza, la cocina maya, paleontología y arqueoastronomía, entre otros.

Además de las mexicanas, estarán presentes investigadores de universidades de España, Rusia, Eslovenia, Inglaterra y Estados Unidos.

El antropólogo Alfredo Barrera Rubio será galardonado con la medalla Yuri Knórozov.

El investigador comentó que la comunidad maya tiene una producción literaria que constituye un estímulo para los indígenas, pues le confiere un mayor protagonismo a su cultura. Por eso es necesario que la producción literaria sea abundante.

“Las labores que han realizado la Secretaría de Educación Pública (SEP) y las escuelas desarrollando la participación de maestros bilingües de maya-español, ha permitido que la etnia tenga mayor acceso a sus libros.

Hay que hacerlo extensivo”.

no existen”, le dice un amigo español al tiempo que le ofrece un porro encendido.

Finalmente, este ensayo de autor sobre la personalidad, la memoria y la locura, no es sino la búsqueda de la libertad, de la identidad, de la cordura, de la realidad y de sí mismo, un sueño que no acabará nunca, a menos que ese ideal se alcance desnudándose como lo exige esa playa paradisiaca que simboliza nuestros más íntimos anhelos. La actuación y la dramaturgia, tanto literaria como escénica, fueron de Alejandro Sarabia, de Camaleón Teatro (México, D.F.).

Addenda: El sexto Festival de Teatro de La Rendija –Iberoamérica en escena- continuará toda la semana y finaliza el 13 de septiembre. Es una semana intensa, pero vale la pena si el espectador quiere ver y conocer otro teatro. Más información en FB y TW: LaRendijaTeatro.

Reservaciones por Whatsapp al 9993291313. ricardotattoperez@gmail.com

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

Península Aperitivo n su libro Lo mejor de la cocina libanesa, María Manzur de Borge aclara que “El Líbano se divide en cinco regiones o distritos, llamados Cad’a en árabe: el norte, el sur, la Beka’a, Bayruth (o Beirut) y Monte Líbano”. Es de esta última región de donde proviene la mayoría de los platillos “árabes” que conocemos en la península de Yucatán, así como la manera de nombrarlos. De ahí que, por ejemplo, los peninsulares denominemos kibis a lo que en la ciudad de México es conocido como kepes.

gastronómica das las de la ley. Además de los kibis en sus versiones crudo, frito y charola, son muy recurridos el babaganugh (crema de berenjena), el humus (puré de garbanzo), el labneh o jocoque, el tabule (ensalada de pepino, tomate, yerbas frescas y trigo molido), el mshadra mdardra (lentejas con arroz), la gallina árabe y los arrolladitos de repollo o de parra rellenos de carne molida y arroz, ente muchas otras delicias.

◗ El Líbano, presente en las mesas yucatecas Will rodríguez

También hay variedad de restaurantes y establecimientos que ofrecen desde tacos árabes –algo lejanos del auténtico chawarma– hasta las más exquisitas especialidades. Algunos de los más antiguos y tradicionales de la ciudad de Mérida son el Café Alameda, propiedad de la familia Catrib, ubicado en el centro de la ciudad; Byblos, de la familia Chehade, en el Club Libanés, que también cuenta con servicio de comida para fiestas; La Terraza de Tila, a espaldas del Palacio Cantón (Paseo de Montejo); y Siqueff, en la calle 60 por 35, cuyo menú también incluye platillos yucatecos e internacionales.

entrAdA Fue a finales de la década de 1870 cuando comenzaron a llegar los primeros migrantes libaneses a Yucatán, con la finalidad de alejarse de los conflictos sociales de Medio Oriente y establecerse en una tierra pacífica y de oportunidades. Identificados erróneamente como “turcos” por la población local, debido a que en sus pasaportes aparecía dicha nacionalidad por estar su territorio, en aquella época, bajo el dominio del Imperio Otomano. Su presencia en la península fue creciendo hasta convertirse en una comunidad muy significativa, tanto por la concentración de personas de aquella nacionalidad como por sus aportaciones a la economía y la gastronomía de la región.

plAto

fuerte

La comunidad libanesa ha destacado, sobre todo, en los ámbitos del comercio y la gastronomía, aportando a la vida

Kibis en su versión cruda ■ Foto Will Rodríguez

cotidiana sus productos y condimentos. Además de la fuerte influencia gastronómica de España y el Caribe, la comida yucateca ha sido enriquecida en gran medida por los guisos e ingredientes característicos de esa lejana región del mundo, cuyos más comunes representantes, al menos en la península yucateca, son el carnero, el trigo molido, los garbanzos, la cebolla, la berenjena, el tahini o crema de ajonjolí y la yerbabuena.

postre Al mismo tiempo, los platillos libaneses elaborados en la península han adoptado ingredientes y técnicas locales, como es el caso de las carnes de res y de cerdo en sustitución del carnero, el chile xcatic y el chile habanero, el cual forma parte de los tradicionales kibis que, dicho sea de paso, son ofrecidos a diario en el comercio ambulante, puestos de comida y eventos masivos.

En los hogares yucatecos se elaboran adaptaciones o recetas libanesas con to-

y digestivo

El Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) realizará el 25 de septiembre el II Encuentro Culinario Cocinando lo ancestral, que este año se enfocará a la presentación de platillos realizados con ingredientes del solar maya. Podrán participar aficionados, estudiantes de gastronomía y profesionales con guisos tradicionales o de fusión. La inscripción se realiza hasta el 15 de septiembre en la página www. cicy.mx/2o-encuentro-culinario.

willrodriguez.blogspot.com

ace unos días, el Festival de Cine de Venecia fue sede del estreno mundial de The Danish Girl (La chica danesa), cinta dirigida por el realizador británico Tom Hooper (El discurso del rey, Los miserables). Se trata de un drama basado en la verdadera historia de Lili Elbe, la primera mujer transexual en someterse a una cirugía de reasignación de sexo en la década de 1920. Junto a las críticas favorables cosechadas a su paso y comentarios respecto a una posible nominación al Óscar para su protagonista Eddie Redmayne, el filme no perdió tiempo en generar también cierto nivel de controversia. El hecho de que un actor no transgénero como Redmayne fuese seleccionado para encarnar a Elbe ha levantado reservas entre la comunidad LGBT. Susan Stryker, profesora de estudios de género en la Universidad de Arizona, considera que no haber tomado en cuanta para el papel a un actor o actriz transgénero como una oportunidad desperdiciada, puesto que muchos de ellos no sólo matarían por el papel, sino que irían hasta el límite con tal de hacerle justicia. El argumento cuenta con suficientes racionalizaciones para quien se ufane en encontrarlas. ¿Por qué buscar a un actor capacitado cuando se puede tener a alguien que es exactamente como el personaje; dentro y fuera de la pantalla? ¿No es mejor ser a estar fingiendo ser? ¿No es acaso más “autentico”?

A riesgo de generar antipatías, me atrevo a responder que no. La idea de que las coincidencias personales entre un actor profesional y un rol deben constituir el parámetro desde el cual se juzgue la aptitud para interpretarlo no sólo resulta

5M

Ser o pretender ser Manuel alejandro escoffié

El elenco de The danish girl durante su estreno en el Festival de Cine de Venecia ■ Foto Ap

injusta, sino que también expone por parte de sus perpetradores una concepción peligrosamente equivocada respecto al verdadero significado del concepto de

“realismo” en el cine. En medio de los clamores apasionados que exigen (con justa razón) tolerancia hacia las minorías sexuales e igualdad de oportunidades

lacocinadetryno@gmail.com

para las mismas, no perdamos de vista que el verbo “actuar” tiene su equivalente inglés en el play; el cual puede entenderse como “jugar” o “crear”. El arte dramático y sus herramientas, incluyendo al actor, no están ahí para formar parte de la realidad, sino para operar como aproximación a la misma; sin necesariamente transformarse formalmente en ella. En otras palabras, la vida real y la “realidad” representada en el cine, al menos en la mayoría de los casos, poco tienen que ver una con otra. Cualquier buen intérprete, sin importar su raza, nacionalidad, sexualidad o status de sus órganos genitales, será capaz de brindar lo que el guión o su director esperan de él, ella o ambos.

No es la primera vez que me topo con esta “injusticia”. Pertenece a la misma actitud ignorante y orgullosa que desató un berrinche a nivel nacional ante la noticia de que el español Oscar Jaenada llevaría el protagónico en Cantinflas. El mismo paradigma obtuso que, de llegar a concederle la facultad de instaurarse como ley o regla, no tendría reparo alguno en negarles papeles gay a los actores y actrices heterosexuales, o roles shakesperianos a intérpretes de habla no inglesa. Aunque agradezco con alivio que tal escenario totalitario se encuentra aún muy lejos de ocurrir, considero que ha llegado el momento de deshacernos poco a poco de esta actitud que, en vez de contribuir a expandir nuestra perspectiva sobre lo complejo que es en realidad el trabajo actoral, nos predispone a no poder visualizarlo más que en términos de lo que hay adentro de los pantalones o debajo de las faldas. alejandro.escoffie@correo.uady.mx

6M

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

CARTELERAMÉRIDA Talleres Tubos

Compañía Tumàkat 11 danza viernes contemporánea Para niños de 3 18:00h años en adelante Idea y creación: Vania Durán Patio central del Centro Cultural Olimpo $50.00 General

Taller Hip hop, Oralidad y Poética

12

Con Rebeca Lane sábado Crear para 18:00h transformar Calle 27 # 199 C por 18 y 20 García Ginerés Recuperación $250

Teatro

Sexto feStival de teatro de la rendija

11 viernes 17:00h

Conferencia Todo lo convencional se desvanece en el aire

Impartida por Eduardo Contreras Soto Hotel Los Aluxes Salón Sac Nicté Calle 60 #444 por 49 y 51, Centro Entrada Libre

Obra Luminosa nostalgia

Sudhum Teatro Madrid, España Tapanco Centro Cultural Calle 47 #528 por 68, Centro $80 General

12 sábado 10:00h

11 lunes 21:00h

Conferencia Fotografía escénica

Impartida por José Jorge Carreón Hotel Los Aluxes Salón Sac Nicté Calle 60 #444 por 49 y 51, Centro Entrada Libre

Recorrido del Laboratorio Arte y Expresión. Experiencias visuales y escénicas Inicia en Bunker y termina en La Rendija

12 sábado 20:00h

Grupo Teatral Tehuantepec (Oaxaca, México) La Rendija Sede A Calle 50 #464 por 49 y 51, Centro $80 General

12 sábado 21:30h

Concierto de Fonométrico La Fundación Mezcalería .

Cus cus cirkus

Obra Never more y otras manías

La Rendija Mérida, México La Rendija Sede A (Calle 50 #464 por 49 y 51, Centro) $80 General

El Cardenal Cantina Calle 63 por 70, Centro Reservaciones al 9999 98 35 88

13 domingo 12:00h Obra Pato Schnauzer

Tapanco Centro Cultural Calle 47 #528 por 68, Centro $80 General

12 sábado 17:00h

Obra Otro día de Fiesta

Fiesta de clausura

13 domingo 19:00h

del 11 al 13 de septiembre

11 viernes 19:30h

Obra Chip y su Perro (Infantil)

Música y danza

Cine 11 viernes 21:00h

De Jordan Vogt-Roberts Cairo Cinema Café Calle 20 #98 A por 15 y 17, Itzimná

Ciclo de cine mexicano Cantinflas

Videosala del Centro Cultural Olimpo Entrada gratuita.

12 sábado 21:00h

De Víctor González Pérez Teatro Daniel Ayala Pérez $120 General

13 domingo 20:00h

Cine Foro PAPPAS: The kings of summer

Night on earth

De Jim Jarmusch Cairo Cinema Café Calle 20 #98 A por 15 y 17, Itzimná

11 viernes 19:00h The master

De Paul Thomas Anderson Cairo Cinema Café Calle 20 #98A por 15 y 17, Itzimná

12 sábado 21:00h

Orquesta Sinfónica de Yucatán

11 viernes 21:00h

Programa 1 Obras de E. Toussaint, S. Revueltas, Javier Álvarez, y J. P. Moncayo Teatro Peón Contreras Boletos en Taquilla

Margarita, la diosa de la cumbia Coliseo Yucatán

www.boletea.com

11 viernes 21:00h

Al aire libre 12 sábado 20:00h

Pok ta pok: Representación del Juego de pelota maya Calle 60 entre 61 y 63 Centro frente a la Catedral

Slow food Yucatán (mercado fresco) Centro comercial Colón Calle 33D por Av. Reforma por Colón y Cupules

13 domingo 21:00h

Envíanos tus actividades a: cartelera@lajornadamaya.mx

¡Vive Mérida!

12 sábado 9:00h

12 sábado 20:00h

Música, espectáculos culturales, artesanías y antojitos regionales Remate de Paseo Montejo Calle 47 por 58, Centro.

Entrada libre

Recorrido de leyendas

Teatro Peón Contreras Calle 47 por 68, Centro Entrada: $120

13 domingo 8:00h Bicirruta Montejo

Paseo de Montejo

13 domingo 9:00h

Noche mexicana

12 sábado 20:30h Bicirruta Animaya Puerta del Zoológico Animaya

13 domingo 8:00h Mérida en Domingo

Música, espectáculos culturales, artesanías y antojitos regionales Calle 60 por 61, Centro Histórico Entrada libre

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

■

Reduce la liga el tiempo de los juegos, pero falta para alcanzar la meta

Trabajan la LMB y las Mayores para llevar a más mexicanos a la Gran Carpa ■

Plinio: Los Arellano no escatimarán en gastos para mantener a los Leones en la élite

Antonio BArgAs CiCero

Tener a más peloteros en las Grandes Ligas en el menor tiempo posible es una de las principales metas no sólo de la Liga Mexicana de Beisbol (LMB), sino del comisionado de las Mayores, Rob Manfred, y por eso se está trabajando muy fuerte en la Academia, declaró Plinio Escalante Bolio, presidente del circuito.

En entrevista exclusiva con La Jornada Maya al terminar el séptimo partido de la Serie de Campeonato de la Zona Sur, en el parque Kukulcán-Álamo, el yucateco afirmó “que es importante para la Liga Mexicana de Beisbol” la búsqueda y desarrollo de talento.

“Seguir haciendo el béisbol de México en esa forma, aquí se hacen los peloteros que se van a jugar en todas las demás ligas”. Indicó que un grupo de instructores de las Mayores trabajaron con instructores de la liga “para enseñarles a enseñar mejor, que es lo que estamos buscando (el curso, llamado Coach Development Program, concluyó en días pasados)”. Agregó que ahora viene un curso especial para buscadores de talento. “Los jefes de los departamentos de búsqueda de talento de los equipos de Grandes Ligas van a hacer un grupo y van a venir a venir a enseñar a nuestros buscadores a descubrir mejor talento. El comisionado Manfred está muy interesado en esto y por eso nos ha estado mandando a su segunda de a bordo, la señora Kim Ng, quien maneja las operaciones de beisbol. Ha estado con nosotros tres veces y está muy contenta con lo que ha visto”.

En la temporada 2015, en plena recta final con la Serie del Rey, que favorece 2-0 a los Tigres y hoy, a las 19:30 horas (T.V.: ESPN2), se reanuda en Monclova, dos aspectos dejaron satisfecho a Escalante Bolio: el nivel de competencia y el tiempo de duración de los partidos.

“De dos años atrás para acá, en éste más, se ha demostrado que es una liga muy competida, los equipos se han reforzado. La forma de clasificar influyó en que casi todos los equipos en ambas divisiones tuvieran posibilidades al final. Los playoffs estuvieron muy peleados, las cuatro series, de siete partidos, y las dos series de campeonato, de siete juegos. No se puede pedir más, una temporada muy competida”.

Sobre la duración de los encuentros, dijo que “cumplimos la meta”.

“No estamos todavía felices porque la International League y la Pacific Coast League, nuestras equivalentes de Triple A en Estados Unidos, lograron menos de dos horas, 50 minutos (en promedio por partido); nosotros, dos horas, 57 minutos, que ya es bastante, porque son seis minutos menos en promedio con respecto al año pasado, y por fin bajamos de las tres horas. Los ju-

7M

Los Venados visitan a los Alebrijes, mañana Con su nuevo refuerzo, el delantero uruguayo Adrián Luna, los Venados del FC Yucatán se enfrentarán mañana en Oaxaca a los Alebrijes, en la jornada siete del Apertura 2015 del Ascenso Mx. El partido comenzará a las 17 horas y lo transmitirá por televisión TDN. Los pupilos de Juan Carlos Chávez se ubican en la octava posición con ocho puntos; suman 12 goles a favor y 12 en contra. Los Alebrijes están en tercera posición con 11 unidades; tienen 8 tantos a favor y 6 en contra. El ciervo Mauricio TNT Romero es líder de goles anotados con siete, dos más que Gustavo Adrián Ramírez, de Zacatecas.

Los Lobos BUAP (11 unidades) encabezan la tabla general, seguidos por el Necaxa (11).

Urías y Peña, en los playoffs de Triple A

Plinio Escalante, con cañoneros y figuras del beisbol mexicano, en el derby del Zócalo, en junio ■ Foto Jam Media

gadores y los mánagers ya se concientizaron y los ompáyers están haciendo su trabajo en ese sentido, ya no se desatan las broncas porque el ompáyer acelere el juego, todo el mundo ya entendió que es absolutamente necesario hacer esto. Seis minutos me parecen buenos, pero nuestra meta siguen siendo dos horas, 45 minutos”, expresó.

Reconoció que hubo “dos sensibles bajones de asistencia", en México (los Diablos dejaron el Foro Sol y jugaron esta campaña en el "Fray Nano", más chico y con menos capacidad, mientras construyen su nuevo estadio), y Monterrey. Los Diablos tuvieron una diferencia de 60 mil espectadores menos con respecto a la temporada pasada.

Monterrey, que ha sido consistentemente el líder de asistencia en los últimos años, por su mala campaña tuvo una disminución de casi 70 mil personas”.

Más afición en el sureste Apuntó que “Yucatán tuvo un extraordinario aumento (528,351, la mejor asistencia total del circuito, por encima de los Sultanes con 517,235, de acuerdo con datos de las Ligas Menores), Campeche aumentó (158,044 de asistencia total), Cancún aumentó (184,736), Monclova se mantiene, es una pequeña plaza que lleva buena asistencia, parejo en general. Pero esas dos plazas grandes registraron una disminución importante y por eso no creo que lleguemos a la meta de cinco millones de personas (señaló que las cifras oficiales las darán a conocer al terminar la postemporada). Minor League Baseball, en su portal, dio a conocer que la asistencia total en el circuito en el rol regular fue 3.870,823, una disminución con respecto a 2014

(3.997,770). El ex directivo de los Leones señaló que contrataron a Carlos Alazraki, de Alazraki Sports, “para que nos siga apoyando en la búsqueda de patrocinios, la liga adolece de éstos, y una campaña de difusión que nos permita tener una asistencia más importante a los estadios".

No descartó que el béisbol esté en televisión abierta, “pero es sumamente difícil”. “Lo que aterroriza a los televisoras es que en el beisbol no hay tiempo límite.

Seguiremos viviendo por bastante tiempo más de la televisión de paga, creo que cada vez habrá más gente con televisión de paga y la competencia crecerá, las cuotas van a tender a la baja.

Hay un canal nuevo, una cadena que ganó un concurso, buscan contenido, espero que podamos ser una de las opciones; ahí se abre una posibilidad pequeña de televisión abierta, pero no lo veo como una solución rápida".

Plinio Escalante ve muy bien el futuro del conjunto melenudo. “De un trabajo arduo el año pasado que no rindió frutos a un trabajo más arduo pero con frutos este año. Los señores Arellano están haciendo un excelente trabajo, han invertido mucho dinero, yo creo que aquí se les escapó por un poquito la posibilidad de dar el siguiente paso, pero son gente emprendedora, de batalla, gente joven, que estoy seguro van a trabajar muy duro para dar el siguiente paso el próximo año y ser los campeones del Sur, tengo mucha confianza en lo que van a seguir haciendo. No van a escatimar en gastos, lo que es muy importante porque en este tipo de negocio se necesita mucho dinero y valentía para invertirlo”. Acerca de la suspensión de 56 partidos para la siguiente campaña al jardinero

Albino Contreras (lo que podría hacer que Yucatán tenga de regreso a Francisco Lugo, quien este año bateó .312, con 42 impulsadas y 46 anotadas en 108 partidos a préstamo con Ciudad del Carmen), quien le propinó un puñetazo al receptor bengalí José Félix durante el quinto partido de la final de la Zona Sur, comentó: “Ese tipo de agresión no puede permitirse. No es lo mismo darse empujones y tirarse golpes, que ese tipo de golpe, que fue a mi juicio artero, a mansalva".

Problemas en algunas plazas Dejó en claro que no habrá expansión en 2016. “Sería en demérito del espectáculo y no lo queremos hacer. Cambios de plaza, posiblemente sí”. Indicó que hay sedes como Reynosa con problemas financieros por falta de apoyo del público, y además ahí hay problemas de inseguridad. “En Ciudad del Carmen, la universidad dificulta el uso del estadio para el equipo de ahí, y en Aguascalientes, pese a los esfuerzos hechos, la gente no ha respondido”.

En cuanto a Mazatlán, la LMB ya autorizó a los Arellano a llevar beisbol de verano a esa ciudad (incluso como expansión, pero no habrá ésta pronto), que ya tiene a los Venados en el invierno. “Ese asunto tiene que manejarse de la mano con la Liga Mexicana del Pacífico”, apuntó.

Por último, sobre el nuevo mundial de beisbol, Premier 12, que se disputará del 8 al 21 de noviembre próximos y en el que México usará peloteros de Liga Mexicana y Ligas Menores, porque no irán ligamayoristas, dijo que le tocaría a la Mexicana del Pacífico la tarea de armar la selección “porque ellos estarán en plena actividad”.

Cada vez es menos probable que los Dodgers de Los Angeles suban a las Mayores este año al súper prospecto mexicano Julio Urías. El zurdo estaba programado para abrir anoche en los playoffs para el Oklahoma City de Triple A, donde le fue mal en sus primeras dos aperturas. Otro mexicano en postemporada es el segunda base Ramiro Peña, veterano de la Gran Carpa, quien tuvo buena campaña con los Chihuahuas de El Paso, filial de los Padres de San Diego.

Green Bay-Chicago, atractivo choque Uno de los partidos más interesantes de la semana uno de la NFL es Chicago Vs. Green Bay, este domingo a las 12 horas (Fox Sports), protagonistas de la rivalidad más añeja de la liga. El canal 2 local transmitirá Seattle-San Luis, a las 12, y Baltimore-Denver, a las 15:25. ESPN pasará Gigantes-Dallas, a las 19:30.

Duelo de poder a poder en el Azteca América (15 puntos) y los Tigres (10) de Tuca Ferretti, que tienen dos de los mejores planteles de México, chocan mañana a las 17 horas (canal 9 local), en la fecha ocho del Apertura de la Liga MX. De la reDacción

Miguel Samudio elogió la labor de Nacho Ambriz al frente de las Águilas. ■ Foto Andrés Ruiz Castells

¡BOMBA! Si llegara a las Mayores Manuel Rodríguez, Bolón ¿veremos las transmisiones por la xla’ televisión?

VIERNES 11 DE SEPTIEMBRE DE 2015

Carlos Génova. En serenatas. 2015. Óleo sobre tela. 80 X 90 cm

Carlos Génova tsikbalil kuxa’an its’atil

Carlos Génova, aj boon sijnáal tu lu’umil Yucatán, ts’o’ok u jach kaambal je’el bix le máax ka’anchaja’an u boono’ob ich u noj lu’umil México, tu ayik’alkúunsaj u yich tia’al boon, ikil u máan ti’ kúuchilo’ob tu’ux ku cha’anta’al boon, tu’ux yaan u chíikulal jejeláas woojo’ob yéetel u jejeláasil ba’al; beey túuno’, yo’olal le seten ba’alo’ob tu yilaje’, béeychaj u máan tu tuukul bix ken u ts’áaj jump’éel chíikulal chéen leti’ ka páatak u beetik; ku chíikpajal ti’ le wáala’, ma’ili’ jóok’ok u áanalte’ Crónica de un arte vivo, bíin jóok’sa’ak tumen Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), tu’ux ku tsikbaltik jump’íit ti’ le bix líik’ik u yook tia’al boon yéetel bix u patjo’oltik ba’ax ken u bonej, beyxan ku ye’esik jayp’éel u meyajilo’ob. Génovae’, óoli’ táant u yokol tu ka k’áal u ja’abilo’obe’, ku ts’áakto’on u páajtalil k ilik juntúul máak jach u yojel ba’ax ku beetik yéetel ku jach chíikpajal ichil le máaxo’ob beetik jejeláas ba’alo’ob ti’ miaatsil tu péetlu’umil Yucatán yéetel tu noj lu’umil México.

Crónica de un arte vivo. Es el nombre del libro de Carlos Génova que, editado por el Consejo Nacional para la Cultura y las Artes, aparecerá próximamente. Una reconstrucción biógrafica del proceso creativo de uno de los pintores yucatecos más importantes de su generación. Génova, exponente notable y vigoroso del movimiento artístico peninsular, ha abrevado en la iconografía popular y sus espacios simbólicos. La intensidad e intimidad, así como los sueños y pesadillas, reflejados en su trabajo, son el sello que lo caracteriza.