Martes 22 de septiembre de 2015 CAMPECHE · YUCATÁN · QUINTANA ROO · AÑO 1 · NÚMERO 56 · www.lajornadamaya.mx
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Deficiencias en el servicio ponen en riesgo su concesión
CHUNCHUCMIL
Pamplona afecta a 70 mil por no recoger la basura
En febrero de 1906, el presidente Porfirio Díaz visitó la hacienda Chunchucmil, que hoy no guarda recuerdo del suceso ■ Foto Revista
■ “Ofrece mejorar, pero no indica fechas ni establece un plazo”, afirma Mauricio Vila ■ El ayuntamiento de Mérida busca dialogar y arreglar la situación con la empresa, señala ■ Se han recibido 4 mil 596 quejas en 2015 ■ Las multas acumuladas no han sido cubiertas ■ La comuna empezó a suplir la recoja en las colonias García Ginerés y Las Américas PAUL ANTOINE MATOS
El Tiempo Ilustrado, febrero de 1906
FELIPE ESCALANTE TIÓ
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El tradicional pan yucateco de El Retorno
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Muchas mujeres no saben que viven violencia sexual Hay feminicidios en Mérida, pero son clasificados como “crímenes pasionales”, afirma el IMM ■
PAUL ANTOINE MATOS
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El sevillano Rafael Serna convence en novillada Decepcionan los toros de Barralva por mansos ■
GASTÓN RAMÍREZ CUEVAS
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El Tri de beisbol, con talento para ir por el boleto ANTONIO BARGAS CICERO
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Los desafíos del sector turístico cubano Rafael Vázquez Ávila, fundador de la panadería, cuenta su historia en el oficio y reflexiona sobre los retos de hacer una empresa familiar y la falta de conciencia entre los empresarios que, en su opinión, genera pobreza ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán
PAUL ANTOINE MATOS
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LENIER GONZÁLEZ MEDEROS 2M
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MARTES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015
esde el pasado 17 de diciembre (17D), cuando los presidentes Barack Obama y Raúl Castro anunciaron públicamente el inicio del restablecimiento de relaciones entre Cuba y Estados Unidos, la prensa internacional especula, casi a diario, sobre el impacto de dicho evento en el sector turístico nacional y en la dinámica turística caribeña. El potencial arribo de turistas norteamericanos al archipiélago no ha cogido por sorpresa a las autoridades cubanas. En los últimos años se hizo evidente la apuesta gubernamental por tres megaproyectos (multimillonarios), que convirtieron a la costa norte del occidente cubano en una de las zonas turísticas más dinámicas del área. Las iniciativas de edificación de varios campos de golf en diversas regiones de Cuba, la construcción de una gran marina en Varadero y la consolidación de un enclave hotelero
Los desafíos del sector turístico cubano LENIER GONZÁLEZ MEDEROS* en los cayos del norte de Villa Clara, son muestras fehacientes de ello. El corazón de esta redimensión económica será el puerto de Mariel, que convertirá a Cuba en un punto de contacto entre el nuevo Canal de Panamá y los puertos de la costa sur de Estados Unidos, dando un giro renovado al comercio hemisférico. En la pasada edición de la Feria Internacional de Turismo, FitCuba 2014, el ministro del sector, Manuel Marrero, dio a conocer que Cuba estaba ejecutando 9 mil habitaciones en Pinar del Río, Cayo Santa María, Holguín y la capital, además de un campo de golf y un centro in-
mobiliario aledaño en la localidad de Varadero. Sin embargo, no todo es color de rosa para las autoridades cubanas. En los primeros siete meses de 2015 arribaron al destino Cuba más de dos millones de turistas. Esta cifra representa casi un 16 por ciento más que durante la misma fecha del año anterior. Este crecimiento ha despertado las alarmas de las autoridades del sector, sobre todo porque faltan habitaciones en la Habana, capital cubana. El arribo de turistas a la isla caribeña se verá beneficiado este año por dos hechos significativos: el dinámico proceso de normalización de relaciones
entre Cuba y Estados Unidos -88 mil 996 ciudadanos estadunidenses llegaron a Cuba en el primer semestre, y se esperan 150 mil para cierre de año- y la visita del Papa Francisco. Esta realidad podría poner en jaque las capacidades hoteleras de la ciudad de la Habana, que desde hace años se muestran insuficientes. Según el último cierre de la Oficina de Estadística e Información (ONEI) de 2014, la capital cubana cuenta con 9 mil 653 habitaciones, que brindan capacidad sólo para 27 mil personas. Esta delicada situación se amortigua con la existencia de más de 10 mil casas particulares que ofrecen servicios de alojamiento. El grupo Gaviota S.A. –que proyecta para 2020 ampliar a 50 mil las habitaciones que opera en toda Cuba- posee un plan que prioriza sus instalaciones en la Habana. Una de las acciones del proyecto de ampliación será la apertura, el año próximo, de un hotel de lujo categoría 5 estrellas en el antiguo edificio “Manzana de Gómez”, situado en el Centro Histórico, con 246 habitaciones. Para 2017 será reabierto el legendario “Hotel Packard” con 300 habitaciones y en 2018 tocará el turno al nuevo “Prado y Malecón”, aún por construirse en la esquina de esas dos avenidas de la capital cubana y que ofrecerá alojamiento en sus 208 habitaciones. En la actualidad existen en Cuba 26 empresas turísticas de capital mixto. El país cuenta con 5 mil 492 habitaciones de cuatro y cinco estrellas. Existen contratos de administración con 18 cadenas hoteleras internacionales para 69 hoteles (35 mil 892 habitaciones). Existen 1 mil 574 restaurantes privados y 11 mil 504 viviendas para alojamientos turísticos en casas particulares. Cuba opera con 10 aeropuertos internacionales, 54 líneas extranjeras que vuelan a más de 60 ciudades del mundo e incrementa los tratos para aumentar esos viajes. *Periodista y vicecoordinador del proyecto Cuba posible. Radica en la Habana.
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Durante la visita del Papa a Cuba ■ Foto Ap
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INBOX COMENTARIO EN REDES SOCIALES SOBRE LA NOTA "DARLE PÁNICO A LA POBLACIÓN NO AYUDA: SSY" Pues yo creo entre el dengue y el chikungunya no se esta haciendo lo necesario, creo el problema es mucho más grave de lo que parece. En mi círculo cercano por lo menos 6 personas lo tienen en este momento. Creo el pánico empieza a ser justificado. Héctor Millán
COMENTARIOS
EN REDES SOCIALES SOBRE LA NOTA "NATURALEZA FRACTAL (¿FRACCIONANDO LA NATURALEZA?)"
Muy ilustrativos artículos, muchas gracias. Rodrigo Llanes
◗
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MARTES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015
Banco de Córneas facilitará trasplantes
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Sus deficiencias afectan a 70 mil meridanos y a la economía del ayuntamiento
Pamplona dejaría de dar el servicio de recolección de basura: Mauricio Vila “Ofrece mejorar, pero no indica fechas ni establece un plazo”, indica presidente municipal ■ La comuna meridana busca dialogar y arreglar la situación con el sindicato, señala el edil ■
PAUL ANTOINE MATOS
La creación del Banco de Córneas del Centro Estatal de Trasplantes Yucatán disminuirá tiempos y la lista de espera de quienes requieren del órgano para recuperar la vista, y evitará los altos costos de importación, afirmó Jorge Mendoza Mézquita, titular de la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY). Durante la inauguración del Banco de Córneas, el secretario reconoció que la institución permitirá mantener hasta 15 días el órgano, acercándolo a las personas que lo necesitan. Importar las córneas desde Estados Unidos puede tener un costo de mil 100 dólares por el almacenamiento y el transporte, pero al contar con el banco, ese gasto se eliminará, en beneficio de quienes lo necesitan.
PAUL ANTOINE MATOS
Las fallas que tiene la empresa Pamplona en su servicio de recoja de basura afectan a 70 mil meridanos de las colonias García Ginerés, Francisco de Montejo y Las Américas, además de los recursos económicos del Ayuntamiento de Mérida, afirmó el presidente municipal, Mauricio Vila Dosal.
Cuestionado sobre la situación de la recoja de basura, Vila Dosal reconoció que los reportes en contra de Pamplona han implicado un costo al municipio, ante la necesidad de enviar vehículos del Ayuntamiento para suplir a la empresa en el servicio. Para la recolección se han utilizado dos camiones de la administración municipal, uno de
aseo urbano y otro de parques y jardines. En la García Ginerés, tres mil 429 predios serán atendidos; mientras que en Xcumpich serán 466; en las Águilas de Chuburná serán cinco mil. Señaló que la empresa de limpia ha ofrecido mejorar, pero no indica fechas ni establece un plazo, por lo que corre el riesgo de perder la concesión de manera temporal o total. “En el
“En el ayuntamiento hay disposición de hablar con Pamplona y conocer la situación real”
El secretario reconoció que la institución permitirá mantener hasta 15 días la membrana Jorge Martínez Ulloa, director del Centro Estatal de Trasplantes, expresó que será posible validar la calidad de las córneas en el estado de Yucatán, a diferencia de lo que sucedía en años anteriores, cuando por los tiempos y la falta de equipo era complicado revisar que estos órganos esenciales para el sentido de la vista estuvieran en buen estado.
El diputado federal Pablo Gamboa Miner, durante la inauguración del Banco de Córneas del Centro Estatal de Trasplantes Yucatán ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán
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Feminicidios son clasificados como “crímenes pasionales”
Muchas mujeres no saben que viven violencia sexual, afirma María Herrera PAUL ANTOINE MATOS
El alcalde en el Instituto Municipal de la Mujer ■ Foto Rodrigo Díaz Guzmán
ayuntamiento hay disposición de hablar con Pamplona y conocer la situación real, la cantidad de vehículos que funcionan, cuándo serán arreglados o si comprarán nuevos”, expresó. El reporte que tiene indica que de los 10 camiones con que cuenta la recolectora, dos no funcionan. La administración municipal pasada y actual han recibido cuatro mil 596 quejas contra Pamplona en lo que va de 2015, relacionadas con la recolección irregular y la solicitud de propinas por parte de los empleados cuando ofrecen el servicio.
“La violencia contra la mujer es sistémica, incomparable con la que sufren los hombres, porque ellas se ven involucradas en casos de trata, explotación sexual y migración, por lo tanto es imposible que un gobierno de tres, seis o 10 años la erradique completamente, sin embargo sí es posible avanzar para su combate”, afirmó María Herrera Páramo, directora del Instituto Municipal de la Mujer. Durante el recorrido que hizo el alcalde de Mérida, Mauricio Vila Dosal, por el instituto, Herrera Páramo declaró que las mujeres que sufren de violencia
sexual temen revelar dicha información a sus psicólogos, y sólo lo hacen al adquirir la confianza necesaria para reconocerlo. En un principio hablan de la violencia económica, en donde su pareja les recorta los recursos, posteriormente la física y psicológica, y por último adquieren el valor para hablar del ámbito sexual, señaló. “Muchas mujeres no saben que lo que viven es violencia sexual, creen que es parte de su cruz”, indicó. Por ello, agregó, existen campañas de concientización para que conozcan sus derechos y la forma de tratar el tema. Enfatizó que sí hay registros de feminicidios en la capital yu-
cateca, aunque estos aún son catalogados como crímenes pasionales u homicidios. La ley ya considera este delito y lo clasifica como grave, pero falta que entre en funcionamiento, añadió. Indicó que en los últimos tres años se registraron 14 feminicidios. Es necesario atender a la comunidad alrededor del lugar en donde ocurrió, ya que hay muchas mujeres que temen por su integridad y vida. “En el caso de San José Tecoh nos llegó la información de que uno de los agresores de la zona le dijo a su esposa ‘¿Ves? Así te puede pasar a ti’. Las mujeres deben saber que pueden protegerse, conocer que hay servicios y refugios para ellas”.
Desde el 26 de enero hasta el viernes pasado, el Ayuntamiento de Mérida notificó en 12 oficios a la empresa por irregularidades relacionadas con la práctica de la pepena, camiones en mal estado y con suciedad, deficientes mecánicamente y carentes de luces traseras. Se han impuesto multas pero éstas no han sido cubiertas, por lo que la nueva administración municipal hará lo que la ley permita para que los meridanos tengan un buen servicio y no uno a medias, concluyó.
Se atiende a esas comunidades a través de redes de apoyo y acompañamiento para que sepan cómo reaccionar ante el problema, comentó. “Una mujer que asiste al instituto para solicitar ayuda en promedio se detiene hasta en ocho ocasiones en la entrada; por miedo no ingresan y repiten el patrón hasta que finalmente deciden solicitar ayuda. Quienes quieren salir de la violencia o sacar de ella a sus hijos son más propensas a asistir, mencionó. Expresó que la violencia contra la mujer es un asunto que involucra tanto a hombres como mujeres, por lo que hay programas psicoeducativos para atender la forma de pensar y hacerles saber que es un problema que daña a todos. Agregó que en el Instituto Municipal de la Mujer atienden un aproximado de 400 personas al mes, incluyendo a las afectadas y sus familias.
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areciera estar en la mitad de la nada. Para llegar, el viajero tiene dos opciones: desde Mérida, tomar camino hacia Celestún y en un entronque ubicado unos 10 kilómetros antes de llegar a dicho puerto, doblar a la izquierda y recorrer un tramo de 22 kilómetros que hasta hace pocos años parecía más un paisaje lunar que una carretera. Algunos aficionados a la tauromaquia reconocerán el nombre de la ganadería Sinkeuel, que aparece casi por sorpresa mientras se hace el recorrido. La otra es desviarse desde Maxcanú y pasar por tres pueblos, en cuyo centro siguen en pie grandes construcciones, recordatorio de que alguna vez fueron haciendas: Kochol, Santo Domingo, Santa Rosa, Granada. Ninguno de los dos caminos se presta a ser atravesado a gran velocidad. El ritmo es, simplemente, más lento. Si hoy es un tanto difícil llegar a Chunchucmil, podemos intentar imaginar cómo fue hace ya poco más de una centuria, cuando un hombre de 76 años hizo el recorrido, partiendo de Mérida, en tren hacia Maxcanú y de ahí abordó una plataforma o truck de vías Decauville a esta hacienda. Se trataba del presidente Porfirio Díaz, a quien acompañaba una comitiva de 200 integrantes, durante la visita que hizo a Yucatán del 5 al 9 de febrero de 1906. Algo había en Chunchucmil que, dentro de las llamadas “fiestas presidenciales”, pocos alcanzaron a ver. Aquella comida en la hacienda fue el único acto de don Porfirio fuera de Mérida. Si se trató del gran espaldarazo por la polémica de la existencia de la esclavitud en las fincas yucatecas, ¿por qué no fue a Xcumpich, propiedad de Audomaro Molina, hermano del gobernador y acusado de esclavista, que estaba mucho más cerca? No podía tratarse de una cuestión de logística, pues Sodzil, que era de Olegario Molina y fue sede de otro banquete, quedaba en frente. Los motivos hay que encontrarlos cinco años atrás.
El escándalo En julio de 1901, el periódico El Universal, de la ciudad de México, publicó el testimonio de Felipe Juárez, quien había sido enganchado en San Luis Potosí para trabajar en Chunchucmil. Juárez se quejaba de no haber recibido la paga de dos pesos diarios prometida en su contrato; solamente recibía 48 centavos. Además, luego de un primer intento de escapar de la finca, se le aplicó el castigo de azotes a todos los que tal cosa pretendieron, sin importar si eran niños o mujeres. Por último, no tenía acceso al sistema de justicia. En Campeche se le advirtió que, si presentaba querella en Yucatán, lo más probable era su consignación al servicio de las armas. Juárez había conseguido salir de Chunchucmil, pero su familia permanecía ahí, “secuestrada”. La nota de El Universal concluía que todos los hacendados yucatecos debían ser calificados de negreros y esclavistas, pues el caso de Felipe Juárez era solamente uno que había llegado a la prensa. La legalidad no existía y los trabajadores eran meros activos de las fincas, expuestos a las arbitrariedades de mayordomos, personeros o propietarios, y el supuesto estímulo de asistencia médica en caso de enfermedad era una falacia, ya que todas las curaciones se reducían a untar “naranjas amargas” en las heridas. Personajes de la talla del escritor Manuel Sales Cepeda y del senador Manuel Sierra Méndez se encargaron de la defensa de Rafael Peón en la prensa. Peón era señalado como alguien “conocido por todos como el más desprendido y espléndido que hay en Yucatán para todo; a un hombre que
Chunchucmil, la hacienda que recibió a Porfirio Díaz FELIPE ESCALANTE TIÓ
Invitados a la comida de Chunchucmil ■ Foto Revista El Tiempo Ilustrado, febrero de 1906
siempre tiene a la mano el dinero para socorrer todas las miserias y desgracias de todos y cuyo carácter y condiciones lo hacen una de las personalidades más simpáticas y estimadas de la Península”. El propietario de Chunchucmil era apoyado también por Rodulfo G. Cantón y Manuel Molina, operadores de la candidatura de Olegario Molina, cuya campaña estaba en marcha. En medio del escándalo, Rafael Peón escribió a don Porfirio para darle su versión acerca de la llegada y partida de Felipe Juárez de Chunchucmil, así como algunos pormenores de su estancia. Según la carta de Peón, Juárez había llegado en un grupo de jornaleros que continuamente eran requeridos por la escasez de brazos existente en el estado. Juárez, a decir de Peón, primero se deshizo en halagos a las comodidades de la hacienda, pero pronto instigó a otros trabajadores para darse a la fuga. Estos fueron encontrados días después perdidos en los montes limítrofes con Campeche. Vueltos a la finca, Juárez volvió a desaparecer, dejando a su esposa e hijos, quienes resultaron no ser tales sino que habían convenido hacerse pasar por familia para cumplir con los términos del contrato de “enganche,” y que por su parte preferían quedarse. Sin embargo, continuaba Peón, la publicación de El Universal había provocado conflictos; pues aunque la acusación de Juárez había sido sobreseída en el juz-
gado de distrito, en Chunchucmil, unos 70 jornaleros –de los 375 que empleaba la hacienda –se amotinaron y pretendieron asaltar la casa a mano armada. Para Rafael Peón y otros hacendados, “el clamoreo de las publicaciones” producía dificultades en las relaciones con los trabajadores. Para el gremio de hacendados existía un problema y éste era la aparición de notas de escándalo, en las cuales se les llamaba “esclavistas”, en la prensa de la capital del país.
Las fiestas presidenciales En febrero de 1906, apenas cuatro meses después de la elección en la que resultó reelecto Olegario Molina (no sin enfrentar manifestaciones de oposición), Yucatán registró la primera visita que hiciera a su territorio un mandatario en funciones. Las actividades, pomposamente llamadas “fiestas presidenciales”, fueron cubiertas por prensa nacional y extranjera. El programa se concentró en Mérida, donde los arcos triunfales, los banquetes, los dos paseos, de antorchas e histórico, sirvieron para generar el símbolo de una relación entre gobernante y gobernados. El presidente inauguró mejoras significativas como el Asilo Ayala, la escuela Nicolás Bravo, el Hospital O’Horán y la ampliación de la penitenciaría Juárez. Ahora, el evento atípico fue la comida en
Flamencos en el jardín de la residencia Chunchucmil, del Sr. Rafael Peón en lo que hoy es una cancha de futbol ■ Foto Revista Modern Mexico, marzo de 1906 y Felipe Escalante Tió
Chunchucmil, celebrada el 7 de febrero. Fueron tres horas para llegar a la finca en un tren especial, otras tres para el regreso. Rafael Peón se esmeró en distinguir su propiedad: don Porfirio recorrió las áreas de trabajo y presenció el proceso de obtención de fibra de henequén. El banquete para 200 comensales incluyó ostras, cangrejos, tortugas y venados; en un despliegue de sustentabilidad, todo había sido obtenido en la misma hacienda. Llegada la hora de los brindis, Joaquín Peón, primo hermano del propietario, levantó su copa para ofrecer la fiesta al presidente y posteriormente dijo: “Algunos escritores nacionales que no conocen nuestro Estado, nos han tildado de esclavistas; –y como esto alude a nuestras relaciones con los jornaleros … y estamos aquí hablando de nuestras fincas, creo oportuno aducir ante el ilustrado criterio de usted, Señor Presidente, esta simple consideración que tiene el carácter de un principio universalmente reconocido, a saber: la influencia de los tiempos y de las épocas en que se vive, es irresistible y se impone necesariamente. Y en nuestra época, cuando menos en América, se impone el jornalero libre y bien retribuido y no pueden existir esclavos jornaleros. Esto está en la conciencia de todos, pues no podríamos impedir, aunque lo quisiésemos, que penetrasen en el ambiente de nuestras fincas la libertad y el progreso de los tiempos.” La respuesta de don Porfirio no fue recuperada textualmente. Varios testigos la reportaron y mencionaron en la prensa. Ahí se dijo que don Porfirio respondió al brindis afirmando que las manifestaciones de afecto de que había sido objeto le revelaban un pueblo contento; que en los lugares donde la población era oprimida se producían huelgas, y en Yucatán no las había, y por último, “que hasta él habían llegado las versiones de los calumniadores de Yucatán, acerca de la esclavitud, y que aunque él desde hace tiempo abriga el convencimiento de la falsedad de las especies, ahora más que nunca está convencido de que tales especies no son más que calumnias.” Sobra decir que tras estas palabras, Díaz fue ovacionado. Los hacendados habían obtenido la aprobación presidencial del régimen laboral de las haciendas henequeneras. Rafael Peón vería bien invertidos los 200 mil pesos que, en aquel entonces, gastó en la comida en su finca; un gasto del cual, se dice, no se recuperó jamás.
Chunchucmil hoy Se vislumbra el casco y, quien guste de las construcciones que pueden ser consideradas históricas, verá con agrado que tanto la casa principal como la capilla, la planta desfibradora y algunas de las casas de los trabajadores principales siguen en pie, encuadradas en el centro de la población. Se ve que hace poco hubo un intento por cercar las construcciones, pero no prosperó. Una cancha de futbol se encuentra ahora donde Peón mantenía un estanque al cual llegaban flamencos. Niños y jóvenes utilizan el terreno cada semana, celebrando encuentros dentro de una liga infantil. Las paredes de la desfibradora han sido grafiteadas a tal grado que uno piensa que el edificio es odiado particularmente. No así la casa principal y la capilla; aunque cerradas, son respetadas. Incluso permanecen las campanas en el techo de la primera. “Aquí hay un águila del América”, indica uno de los futbolistas señalando a lo alto del edificio de máquinas. Se trata, sin embargo, del águila republicana; el escudo nacional de la época de Juárez y Díaz. De alguna manera, Rafael Peón pensaba en México cuando se encontraba en su hacienda. felipe@lajornadamaya.mx
MARTES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015
PAUL ANTOINE MATOS
La muerte de su madre, una madrastra malvada, trabajar más de 20 horas diarias por un sueldo mísero y un final feliz, casado con hermosa mujer y éxito profesional. No es una historia sacada de un cuento de hadas, es la vida de don Rafael Vázquez Ávila, fundador de la panadería El Retorno, empresa cuyo nombre sintetiza y define lo que ha sido su vida, manteniendo vigente una tradición familiar que se remonta a sus bisabuelos. A sus 68 años, cumplidos justo un día antes de ser entrevistado por La Jornada Maya, don Rafael mantiene una pasión especial por el trabajo, que hace olvidar su edad. Para el festejo, él mismo preparó los panes con los que celebraría con su familia. Expresa su emoción contando anécdotas de sus abuelos, su padre o él mismo. Su historia comenzó el 2 de septiembre de 1947, en la ciudad de Mérida. Desde que nació su vida estuvo ligada al amor de sus padres y abuelos, con quienes compartió sus momentos más felices, pero también al sufrimiento y a la panadería; arte culinario del cual renegó en un principio. A los ocho años perdió a su madre, hecho que marcó el inicio de una larga serie de dificultades familiares y económicas. Luego su padre se casó con una mujer que menospreció a sus hijastros.
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La falta de conciencia social entre los empresarios genera pobreza, afirma
Las empresas familiares son un arma de doble filo: Rafael Vázquez Ávila, fundador de El Retorno ■
Se ha perdido la tradición del pan yucateco; ha sido desplazado por comida rápida
Se ha perdido esa tradición de desayunar o cenar con pan dulce Por problemas de aprendizaje, reprobó en dos ocasiones el cuarto grado de primaria. Desde los 11 años su padre lo obligó a trabajar con él en la panadería, a pesar de sus reiteradas negativas. Con el tiempo, trabajando incluso más de 20 horas diarias, don Rafael encontró su vocación en la creación de panes. Tras 27 mudanzas, entre Mérida, Tizimín y el Distrito Federal, finalmente logró consolidarse como empresario panadero con la creación de El Retorno en 1981. A pesar de no haber podido estudiar una licenciatura en su juventud, su experiencia lo llevó a ser capaz de administrar su empresa y ahora es reconocido por expertos culinarios franceses por el pan que produce, incluso llamándolo a ser juez de concursos reposteros. En la entrevista, realizada en las oficinas de El Retorno, donde el aroma a pan recién horneado se impregna en la nariz, don Rafael reconoció la importancia de la familia como motivación vital. Gracias a sus abuelos maternos pudo salir del alcoholismo que descarrilaba su juventud. El apoyo de su esposa impidió que retomara un trabajo en el que se sentía menospreciado porque su desempeño era superior a su sueldo y horas de labor. Sin embargo, también es consciente de que involucrar a la familia en una empresa es un arma de doble filo.
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Rafael Vázquez Ávila, el empresario con linaje de panaderos, que busca devolver al pan yucateco su sabor tradicional ■ Fotos Rodrigo Díaz Guzmán
que llegan a los altos mandos y desbaratan el esfuerzo con el que iniciaron las cosas. Esto forma parte de la falta de cultura empresarial que hay en Yucatán, los dueños carecen de visión a largo plazo y desconocen que una empresa tarda aproximadamente 30 años en establecerse, expresó. “Cuando abrimos la sucursal en plaza Dorada, tardamos 18 años en generar ganancias superiores a 50 mil pesos”. Indicó que las empresas que quiebran también se ven afectadas por la falta de una cabeza con la capacidad de dirigirlas. “Al igual que las familias, si las empresas están mal, eso significa que la cabeza está mal; por lo tanto, quienes toman las decisiones deben ser personas educadas, con experiencia y conocimiento”, afirmó. Don Rafael contó que su hija trabaja con él en El Retorno, mas no es la siguiente en la línea de mando, sino que se encarga de las ventas de la panadería. Para entrar a trabajar, ella tuvo que pasar por el mismo proceso y las mismas exigencias que los demás trabajadores, recalcó. En contraparte, el hijo de don Rafael no siguió la tradición familiar como panadero, al decidir vivir en Veracruz, trabajando como guardia de seguridad en una tienda departamental que, a palabras de don Rafael, le encanta. “Actualmente, en Yucatán los empresarios no tienen conciencia social. Eso genera la pobreza de la entidad y son pocos los que se dedican realmente a empresas. La mayoría decide irse a los comercios, lo cual es diferente, porque los primeros tienen esa responsabilidad social y los segundos no; se enfocan en generar ganancias económicas”, manifestó. Señaló, también, que el director o jefe de una empresa debe estar involucrado en todos los procesos, conocer cómo funciona la maquinaria y tratar constantemente con los empleados, aunque sin interferir en demasía con las labores. Esto es fundamental porque debe tenerse el conocimiento a fondo de lo que ocurre en el interior, comentó.
Tradición panadera perdida El aroma a pan recién horneado que impregna la atmósfera y culmina en la nariz
“Montar una empresa con otros miembros de la familia puede ser beneficioso al principio. Todos buscan despuntar y tener éxito, pero cuando éste se alcanza, la familia y el negocio comienzan a desbaratarse por peleas y distintas personas intentan controlar todos los aspectos de la empresa al mismo tiempo”, comentó.
“Las empresas familiares en Yucatán están muy arraigadas, pero cuando llegan a la segunda o tercera generación quiebran por la falta de educación de los herederos”, señaló. Afirmó que los padres que educan a sus hijos para convertirse en los dueños y directores les arropan, mas no les enseñan cómo funcionan las cosas, por lo
Los tiempos en los que el pan dulce yucateco tenía sabores tan fuertes como el anís, para desayunar o cenar acompañados de leche, chocolate o café, han desaparecido. La llegada de la comida rápida, como pizzas, perros calientes y hamburguesas, así como el pan de otras partes de la República, han ocupado el mercado alimentario del estado, desplazando a la panadería que antes se producía. Incluso, don Rafael ha tenido que adaptar algunos de sus panes y comidas para entrar en los nuevos nichos.
“La mercadotecnia ha sido el enemigo más grande para el pan yucateco”, declaró. “Se ha perdido esa tradición de desayunar o cenar con pan dulce y ahora sólo se consume el francés”. Incluso las antiguas panaderías, que también eran cafeterías, como La Flor de Santiago, han desaparecido. No se hizo nada por rescatarla y terminó convirtiéndose en una cantina”, manifestó. “Antes, El Retorno utilizaba manteca de cerdo, pero los cambios culturales y de hábitos alimenticios provocaron que la dejáramos de usar, para reemplazar con mantequilla o margarina”, reveló el panadero. Don Rafael señaló que el pan yucateco se ha convertido en otro. Se han adoptado algunos que antes eran poco comunes, como los bigotes o las conchas. También reconoció que se ha sentido solo y abandonado por los demás panaderos de la entidad pero intenta lograr el retorno del pan yucateco tradicional, a través de la “quincena de la añoranza del pan”, un proyecto que permitirá a los adultos mayores volver a probar el alimento que marcó su vida, mientras que los jóvenes conocen y compran el producto. Para ello, abogará a la publicidad por medio del Internet. Y es que don Rafael sabe que adaptarse a los nuevos tiempos y las tecnologías es algo indispensable para mantenerse vigente, como líder del mercado. Eso es algo que heredó de su abuelo Petronilo y su padre, Joaquín. El abuelo Petronilo fue creador de las hojaldras yucatecas, las cuales se hacían primero con venado, después con carne molida y ahora con jamón y queso; además de inventor del ya tradicional y arraigado sandwichón. La innovación le ha llevado a crear tortitas de ensalada rusa, con papa, zanahoria y pollo, que vendía en un inicio en la feria de Xmatkuil, pero con el tiempo se posicionaron entre las preferencias del público. También ha buscado incorporar los procedimientos de pan congelado para que éste pueda ser comido casi como saliendo del horno. En la oficina de don Rafael se guarda bajo un manto el gran proyecto a futuro de El Retorno, donde engloba los sueños y anhelos que tuvo desde que comenzó a ser panadero, con apenas 11 años, obligado por su padre a entrar en el oficio. Pide discreción sobre lo que tiene en mente. La harina y el horno se volvieron parte de la vida de don Rafael Vázquez Ávila, quien con fe y dedicación encontró en la panadería la oportunidad de destacar y continuar con una tradición familiar, conocida como El Retorno.
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MARTES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015
Decepciona la novillada de triunfadores en la México
El sevillano Rafael Serna convence a base de aguante, clase y temple ■
Los toros de Barralva, mansos y desiguales en presentación y juego
GASTÓN RAMÍREZ CUEVAS
Se supone que la décimo segunda era la novillada de triunfadores. Pues bien, en el cartel había pocos nombres dignos del título. Pero uno piensa que la empresa se va a lucir con el ganado, y uno también piensa que en este pobre país atan a los perros con longaniza. Total, el encierro fue infumable por falta de bravura, chispa y fuerza, y sólo el sevillano Rafael Serna nos regaló algunos pasajes de buen toreo con la sarga. Diego Emilio se justificó con el capotillo, ejecutando un enorme quite por gaoneras que asustó al más pintado, por la impavidez espartana del coleta hidrocálido. Pegó largos derechazos, intermitentes, a un bicho sin transmisión, que fueron coreados por el respetable (unos 3 mil paganos). Unas manoletinas tragando hacían presagiar un trofeo, como el día de su presentación en la temporada, pero estuvo mal con la espada. A continuación salió Sergio Garza, un muchacho que no escatima nada, pero su enemigo (¡y lo digo en ambos sentidos!) le jugó una mala pasada. El novillero regiomontano se fue a porta gayola y pegó un excelente farol de hinojos, luego otro igual en los medios y la gente se le entregó. Con los palos logró un segundo par al violín de buena factura y un espectacular al quiebro con cortas en tablas para cerrar el tercio. El novillito se cayó en la faena de muleta. Garza intentó todo, pero sin toro. Otra vez será:
los novilleros con hambre necesitan toros que al menos embistan. Andrés, el segundo hijo torero del matador Michel Lagravere, no las tuvo todas consigo. Por alguna extraña razón el público le exige en serio y él no responde de manera adecuada. Hay que decir todo: primero, su novillo parecía estar descaradamente afeitado; y segundo, el joven torero del sureste mexicano y del suroeste francés anduvo sin sitio y sin completar un muletazo templado. Hay que repensar las cosas para enderezar la nave. Rafael Serna, un novillero sevillano que ha sido la revelación de la México (junto con Nicolás Gutiérrez, quien no toreó por estar herido) y triunfador de la Nuevo Progreso, volvió a mostrar aguante, temple, clase, y una cabeza privilegiada. Le sacó todo lo posible a un remedo de novillo bravo. Le cogió la distancia de inmediato y logró lances y pases de mucho fuste que fueron jaleados seriamente por los buenos aficionados. No echemos en saco roto los molinetes, los pases del desdén y un cambio de manos por delante de cartel bueno. ¡Hay que matar bien! Y por un espadazo defectuoso al torero hispalense se le fue la oreja. Lo demás del festejo fue lo de menos. Javier Castro (otro torero de Aguascalientes) también se fue a porta gayola y pegó unos inefables faroles de panza. Se reivindicó con las gaoneras, untándose ungüento de toro. Suponemos que al novillo de Barralva, un torito hecho y derecho, le aplicaron
“la leona”, pues lo mataron con una sola vara. Así, no hubo nada que hacer, pese al arrimón a destiempo, los gritos y la enjundia. Lo ocurrido en el sexto, que correspondió a Gerardo Solís, mejor no habría que contarlo: el pobre bicho hubiera sido abucheado sin misericordia por los aficionados franceses que van a ver las novilladas sin caballos en Dax. Esta ya no es la época de oro (ni la de plata) del toreo mexicano, pero sí es la época áurea de las mojigangas en la plaza más grande del
Martes de trova Trío Trovanova Auditorio del Centro Cultural Olimpo Entrada gratuita
22 martes 20:30h
Al aire libre Remembranzas musicales, bailes de salón Banda del Ayuntamiento de Mérida Parque de Santiago Calle 59 por 72, Centro Entrada libre
salvador del festejo, pero le asesinaron con una vara en buen sitio. Novilleros: Diego Emilio despachó al que abrió plaza de dos pinchazos soltando el engaño y una entera a toro parado: salida al tercio. Sergio Garza, liquidó al segundo de media tendida y trasera, y cuatro golpes de verduguillo: aviso y silencio. Andrés Lagravere, El Galo, mató a su novillo de una entera trasera y caída: división. Rafael Serna pasaportó al cuarto de entera tendida y un descabello fallido; luego el de Barralva se echó: salida al tercio con fuerza, comenzó a dar una merecida vuelta al ruedo pero los villamelones lo regresaron al burladero. Javier Castro eliminó al quinto con estocada desprendida que bastó: silencio. Gerardo Solís, pinchó al que cerró plaza y lo descabelló hasta decir basta: generoso silencio.
Rafael Serna, novillero sevillano que ha sido la revelación de la México ■ Foto Paola Arroyo
CARTELERAMÉRIDA Música y danza
mundo. Sólo le digo, amable lector, que Solís acabó “toreando” de rodillas a un miserable animalito que pedía por piedad la puntilla o un tónico de hígado de bacalao para crecer y ser fuerte. La gente es tonta, pero no tanto. Salimos de la plaza desencantados, tristes, engañados, cansados y temiendo lo peor para la temporada grande. No por los “figurones” contratados y anunciados con bombo y platillo, sino por el ganado manso que, seguro, ya hasta está comprado. Novillos: Seis de Barralva, desiguales de presentación, juego y lo que usted guste y mande. Sobresalieron todos por los distintos grados de mansedumbre, falta de casta y debilidad. El sexto fue una vergüenza, un becerro hecho a la medida de los antitaurinos, y el tercero no tenía pitones. Digamos en descargo de los señores Álvarez Bilbao, ganaderos de lidia (que no de bravo), que el quinto parecía el
23 miércoles 19:30h
Paseo ciclista nocturno Cicloturixes Parque de Santa Ana, Centro Entrada libre
23 miércoles 20:00h Cementerio General Recorridos históricos por el Cementerio General
del 22 al 23 de septiembre Talleres Libros viajeros
22 martes 10:00h
Calle 81A por 90 Entrada Libre
22 martes 20:30h
Envíanos tus actividades a: cartelera@lajornadamaya.mx
Taller de lectura con la maestra Bertha Merodio interpretando a su personaje “La Gallipava” Comisaría de Suytunchen Entrada libre
MARTES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015
ANTONIO BARGAS CICERO
En marzo próximo podríamos ver con la selección mexicana una combinación de pitcheo como la de Marco Estrada y Roberto Osuna, que el jueves pasado dejaron en tres hits a los Bravos de Atlanta en un triunfo 5-0 de Toronto o presenciar algo parecido a lo que hicieron Yovani Gallardo y Adrián González, quienes con el brazo y bate, respectivamente, guiaron una memorable victoria sobre Estados Unidos en marzo de 2013 en Phoenix, Arizona. Por primera vez, México, 12º. en el ranking de la Federación Internacional y con marca de 6-8 en su historia en el Clásico Mundial de Beisbol, tendrá que ganarse su boleto a dicho evento –la cuarta edición del torneo que organizan las Grandes Ligas se llevará a cabo en marzo de 2017-, y buscará hacerlo del 17 al 20 de marzo del próximo año, en el estadio B Air de Mexicali, casa de los Águilas, de la Liga Mexicana del Pacífico, donde caben 19 mil personas y se espera gran ambiente. En ese clasificatorio competirá con Nicaragua, República Checa y Alemania. Alonso Pérez, presidente de la Federación Mexicana de Beisbol, encargada de armar el róster, dijo que el plan es conjuntar al mejor equipo, con los mexicanos que están en las Ligas Mayores y algunos de sucursales. “Ojalá que ahora sí podamos tener a todos los que queremos”. Falta para confirmar nombres y varias cosas pueden pasar de aquí a seis meses, pero ¿cómo se podría ver un combinado nacional, con base en lo que están haciendo los tricolores actualmente en la Gran Carpa y otros circuitos? Indudablemente, la fortaleza de la selección estaría en el pitcheo. Hay talento y profundidad. La ofensiva la encabezaría González (.280, 27 HR, 86 CP), quien con otra estelar temporada ha sido clave para que los Dodgers de Los Ángeles estén en camino a una nueva aparición en playoffs. “El Titán”, quien representó al país en los tres primeros clásicos (2006, 2009,
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Oportunidad para la selección de reivindicarse en casa
Para el clasificatorio, el Tri podría formar róster altamente competitivo 41 HR, 117 CP con los Diablos Rojos del México y gran candidato a ser el Más Valioso de la LMB). En la receptoría sería sólida una combinación de Sebastián Valle (Doble A con Pittsburgh), quien aporta “punch” con el bate, y José Félix (Tigres de Quintana Roo y ex prospecto de los Vigilantes de Texas), muy bueno a la defensiva. Igual está Alí Solís (Triple A con los Dodgers), quien se tomó su “tacita de café” en Grandes Ligas.
Importante continuidad
México es el país mejor ubicado de los 16 que disputarán los clasificatorios. En la imagen, Sergio Romo, de los Gigantes de San Francisco, luego de sacar el último aut del éxito ante Estados Unidos en 2013 ■ Foto Ap
2013) es el líder y máxima figura entre los peloteros nacionales en el mejor beisbol del mundo. Con un Guante de Oro en la inicial, el resto del cuadro titular debería verse así: Jorge Cantú (2b; produjo 100 carreras para los campeones Tigres de Quintana Roo y es candidato a ser el Jugador Más Valioso de la Liga Mexicana; el ex big leaguer Ramiro Peña, quien tuvo destacada campaña este año en Triple A, podría entrar a cubrir la intermedia como reemplazo defensivo en las últimas entradas); Daniel Castro
(SS, .281, HR, 3 CP, 10 C, 23 JJ, con los Bravos de Atlanta); Luis Alfonso Cochito Cruz (3B), Efrén Navarro (JI, tremendo primera base defensivo que sabe cubrir las praderas y juega con los Serafines de Los Ángeles); Eduardo Mosco Arredondo (.320 con los Toros de Tijuana, a los que con su habilidad ofensiva, defensiva y en las bases ayudó a llegar a la final de la Zona Norte); Leo Heras (JD, tres veces estrella en la LMB y actualmente en Doble A con los Astros de Houston); Japhet Amador (BD,
El Cochito Cruz, ex dodger de Los Ángeles, juega en la fuerte liga japonesa, donde fue nombrado estrella. Cruz, Adrián, Cantú, Peña, Navarro, Arredondo, Valle y Félix fueron compañeros en el Tri en 2013, así que habría importante continuidad. En Japón también se encuentra Agustín Murillo, tercera base ganador del Guante de Oro con los Sultanes de Monterrey y uno de los peloteros más completos en México, a quien valdría la pena considerar también para el róster. Un posible orden al bate sería: Arredondo, Cruz, Cantú, Adrián, Amador, Navarro, Castro, Valle y Heras. La rotación podría ser de primer nivel con Yovani Gallardo, el zurdo Jaime García, Marco Estrada y otro zurdo, Jorge de la Rosa (Colorado; 9-7, 4.17, 149 IP, 134 K). Luis Alonso Mendoza, ex de los Reales de Kansas City y actualmente en Japón, donde le va bien, y Miguel Angel El Mariachi González (está lesionado con los Orioles de Baltimore) son otras buenas opciones como abridores. Como cerrador está Roberto Osuna, joven sensación de los Azulejos de Toronto, y como pre-
Sports Illustrated pronosticó que los Cuervos de Baltimore, "el equipo más completo" de la NFL, ganarán 30-20 a los Halcones Marinos el Súper Tazón 50. Pero el equipo de John Harbaugh atraviesa por un duro comienzo con par de apretadas derrotas, incluyendo la de 37-33 en Oakland el domingo. Seattle, que busca ser el primer equipo en la era de tope salarial en llegar a tres finales consecutivas, igual está 0-2.
Los Venados, por un éxito de honor ante el Atlante LA REDACCIÓN
Los Venados saldrán a la cancha del Carlos Iturralde Rivero esta noche sin posibilidades de clasificar a la siguiente ronda de la Copa MX, pero con el honor de por medio en un choque peninsular con el Atlante, su rival en la Liga de Ascenso. El partido, el de vuelta de la llave tres, corresponde a la sexta jornada del torneo que cuenta con siete grupos. En el Uno, Cruz Azul, con 13 puntos totales, está ya en cuartos de final; le siguen los Potros de Hierro (8), los ciervos (6) y el Pachuca (5). El encuentro Potros-Venados arrancará a las 19 horas y lo transmitirá SKY.
Once equipos se disputarán seis plazas para los cuartos de final. Otro clasificado es León, líder general en el torneo de Liga con 21 puntos; encabeza el Grupo 2 de la Copa con 15 unidades. Los Venados, dirigidos por Juan Carlos Chávez, han batallado para ser consistentes. En el Apertura 15 del Ascenso, están en la décima posición con nueve puntos. El octavo sitio es Zacatepec (12). Han permitido dos goles más (18) de los que han hecho. Entre lo más positivo está el desempeño del ariete Mauricio Romero, líder de goleo con ocho tantos, dos más que los tres que le siguen. Este viernes, los ciervos visitan a los Correcaminos (penúltimos con 4 puntos), a las 20:30 horas.
paradores, nada más y nada menos que Joakim Soria (Pittsburgh), el mexicano con más salvamentos en la historia de la Gran Carpa, y Sergio Romo, quien sacó el último aut de la Serie Mundial de 2012 para San Francisco y es sublíder de holds de la Liga Nacional con 31. El especialista contra zurdos sería Óliver Pérez, otro que estuvo en los tres primeros clásicos; no le ha ido bien con Houston, pero su calidad está probada. Otros posibles serpentineros del Tricolor serían el zurdo César Ramos, quien ha contribuido a que los Serafines estén en la pelea por un comodín; es un pitcher versátil que puede hacer relevos cortos o largos, o incluso abrir; el experimentado Fernando Salas (3-2, 4.27, 70 K, 59 IP, con los Serafines); Aaron Sánchez (76, 3.27, 88 IP), derecho de Toronto, quien tiene ascendencia mexicana; Arnold León (Oakland) y Rafael Martín (Washington; 1-0, 4.35, 21 K, 10.1 IP). John Gibbons, timonel de los Azulejos, reconoció que no esperaba este tipo de actuación de Estrada, a quien le batean .206, la menor cantidad en la liga. El WHIP del sonorense es el cuarto más bajo (1.07) y como abridor le conectan .212, la menor cifra en la Americana. “En las Grandes Ligas no basta con tirar straics, hay que lanzar en las esquinas y eso es lo que él hace”, dijo. A Gibbons no está preocupado por algunos tropiezos recientes de Osuna. “Es un muchacho fuerte. No creo que eso le vaya a molestar”. El Tricolor y varios de las seleccionados tienen una espina clavada y cuentas por saldar, tras la eliminación en la primera ronda en Arizona hace dos años, manchada por una batalla campal contra Canadá. El camino a la reivindicación y a demostrar el buen nivel de beisbol del país empieza en marzo en Mexicali. Hoy martes, Estrada (13-8) tendrá nueva oportunidad de mostrar su valía, ante los Yanquis, que buscan alcanzar a los Azulejos, en partido con sabor a playoffs, a las 18:07 horas en Toronto.
Difícil inicio para dos de los favoritos
Romero sigue en la cima de goleo
DE
7M
Mayúsculo reto para los Vaqueros
Óscar Rojas y los Venados ganaron en el Azul, pero en la Copa, al igual que en la Liga, les ha faltado consistencia ■ Foto Jam Media
Los Vaqueros de Dallas (2-0), sin su quarterback Tony Romo (fuera 8 semanas por una fractura en una clavícula que no necesitará cirugía) y el receptor estrella Dez Bryant (se perderá entre 10 y 12 semanas por una fractura), afrontan enorme reto para cumplir con el pronóstico de Sports Illustrated de que regresarán a playoffs. DE LA REDACCIÓN.
¡BOMBA! Va Vila contra Pamplona, que se ponga bien los ternos y no termine en la lona. ¡Al toro, señor, por los cuernos! MARTES 22 DE SEPTIEMBRE DE 2015
U cha’anil
Kayche’
Ichil jump’éel ts’íib ts’a’ab k’ajóoltbil tumen Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (Conaculta), a’alabe’ bíin káajak u ye’esajil Festival de Cine y Vídeo Kayche’ Tejidos Visuales, tu’ux yaan u ye’esal jejeláas cha’anilo’ob beeta’ano’ob tumen ya’abach máako’ob uts tu yicho’ob u meyajtiko’ob cha’an. Ti’ jump’éel tsikbal tu beetaj Conaculta yéetel Zoila Jiménez, máax jo’olbesik Colectivo Kayche’, tu ya’alaj le meyaja’, ku beeta’al lalaj ka’ap’éel ja’ab yéetel u yóoxtéen u beetiko’ob ti’ le ja’aba’. Le cha’ano’obo’, yaan u káajalo’ob tu k’íinil uuk tu ka’ k’áal ti’ septiembre yéetel yaan u ts’o’okol tu k’íinil óox ti’ octubre. Yaan u ye’esal wak tu jo’o k’áal u p’éel meyajo’ob ti’ jejeláas kúuchilo’ob tu lu’umil Kaanpech, Quintana Roo yéetel Yucatán. Ba’ale’, yanchaj u yéeya’al ichil 202 u p’éel cha’ano’obe’ máakalmáak le yaan u táakbesa’al ti’ le máank’inala’, ichil le ba’axo’ob k’a’abéetchaj u yantal ti’ le cha’ano’obo’, ti’ yaan ka xáanchajak ichil jump’éel minuto tak óox k’áal, beyxan ka e’esak ba’alo’ob yaan u yil yéetel u beeta’al janabe’enba’alo’ob tumen kaaj, u kaambal máak meyaj tu k’ab, u páajtalil wíinik, u jóok’ol máak tu kaaj yéetel nu’uktajil máasewal kaajo’ob. Le cha’ano’ob ku e’esbilo’, beeta’ano’ob tumen máax ku taalo’ob ti’ Brasil, Guatemala, El Salvador, Uruguay, Argentina, Ecuador, España, Colombia yéetel Bélgica, beyxan Francia, Países Bajos, Inglaterra, Polonia, Perú, Dinamarca, Grecia, Estados Unidos, Irán, Malawi, Italia yéetel México. U káajbal le máank’inala’, yaan u beeta’al tu k’íinil uuk tu ka’a k’áal ti’ septiembre. Bíin káajak wak táan u taal u chíinil k’íin tu kúuchil Cairo Cinema Café. Ichil le kúuchilo’ob tu’ux yaan u beeta’al e’esajilo’obe’, ti’ yaan tu lu’umil Kaanpech, tu kaajilo’ob Hopelchén yéetel Calkini; Quintana Roo’e’, tu kaajil José María Morelos yéetel Bacalar; Yucatáne’ ti’ Cinema Café Cairo, Teatro Armando Manzanero, Universidad Autónoma de Yucatán (Uady), Centro Cultural Cordemex, Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (Ciesas) Peninsular, El Teatrito, Ki’ Ki’ T’aan Café, Panabá, Instituto Tecnológico Superior del Sur de Yucatán (ITSSY) tu kaajil Oxkutzcab, Tahmek, Universidad de Oriente tu kaajil Saki’ yéetel Tixpehual. Tia’al u yojéelta’al uláak’ ba’alo’ob yo’olal le cha’anila’, ku béeytal a xak’altik ti’ Internet: http://festival.kayche.org
Cine Kayche’ Del 27 de septiembre al 3 de octubre de 2015, se llevará a cabo el Festival de Cine y Video Kayche’ Tejidos Visuales, que tiene como propósito exponer trabajos independientes que generen el conocimiento y la reflexión sobre temáticas indígenas, como sus saberes, migración, soberanía alimentaria, autogestión y derechos humanos. Las muestras de video se realizarán en diversas sedes de la península de Yucatán. En esta edición se expondrá una colección de 86 trabajos de creadores provenientes de 20 países como Brasil, Guatemala, El Salvador, Uruguay y México, entre otros.