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一趟最享樂的味蕾旅行 Hualien
Yummy 花蓮! 花蓮市美食地圖 HUALIEN CITY CUISINE Map
ie n . otel Hual H e r o h s e k 蓮 w it h L a 一起玩花 E x p l o r in g 跟著煙波
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充滿鄉村風的Brunch，道地的異國風味， 深受花蓮人喜愛；用餐環境給人美式休閒 感，非常符合輕鬆渡假的心情。
有二十幾年歷史的中一豆花，製作的豆花 口感細緻綿密，柔嫩香滑，吸引了許多饕 客慕名前來。採傳統作法製成，尤其花生 選自花蓮本地農家，以慢火燉煮出花生的 柔軟香甜，是最佳的甜品選擇 。
位於林森路花蓮市公所對面巷子裡，是一座形 制完整的木造日式平房，店裡書架、桌椅、吧 台亦都充滿質樸古意，彷彿與滿室的舊書，共 同刻劃出時光流轉的痕跡。也是花蓮著名的偶 像劇追星場景之一。
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位在充滿異國風情的中美路上， 供應各式手工餅乾及特色飲品， 店內的騎士擺設，突顯整體空間 設計，很適合在充滿陽光的午 後，點杯咖啡，在窗邊欣賞綠 蔭大道上的悠閒風景。
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屬於南洋風味的家咖哩，除了每日採購新鮮 食材之外，甚至採用花蓮當地小農種植的無 毒香料及屏東的紫洋蔥，做出新鮮的咖哩， 意外在花蓮製造出比南洋口味更好吃的各種 咖哩醬。 09
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「夏太熱」是這一位老外Terry為自己取的 中文名稱，早期是在花蓮各處移動的行動 pizza車，目前在松園別館與中美路附近開 設pizza店，夏太熱在花蓮多年，對於生活 有獨特的體驗，有興趣可以前往聊天、分 享他的旅遊經驗。
招牌的焦糖包心粉圓冰是老闆獨創口味，精心 熬煮獨家焦糖，焦糖香甜不膩，13種粉圓多元 口味，加入豆花、仙草，夾層隔離現燙的包心 粉圓，讓五霸增添許多特色及創意，並擁有許 多選擇，另外冬天也提供熱食湯，料多實在。
花蓮超高人氣的「炸彈蔥油餅」，老闆堅 持用高筋麵粉製成螺旋狀麵團，面皮Q彈 有勁，再用熱油酥炸使外表金黃酥脆，包 覆半生熟的蛋黃，利用蛋黃半生熟的特性 來創造出爆漿的口感。
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位於花蓮市區的30年老店公正包子，是許多 遊客到花蓮必去的景點，堅持採用新鮮豬肉 、蔥薑製成內餡，麵皮帶點甜甜的口感且Q 彈十足，咬下去鮮嫩肉汁四溢，公正包子店 24小時不打烊，可隨時嚐到美味。
以港式師傅學習的港式點心口味為主， 堅持純手工桿製麵皮，蒸餃皮可是薄到 吹彈可破，再配上道地可口的酸辣湯， 嚐到最佳的口感。
早期是舊夜市攤販，近年成立店面且裝飾得 具有懷舊復古風味，牆上都佈滿了老電影海 報與老招牌，有別於一般的臭豆腐店，老闆 在臭豆腐上灑上了蒜末及韭菜，吃起來可口 清香，常常吸引許多在地客與遊客前來。
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嚴選來自西部雲嘉南 新鮮蚵仔，粒粒肥大 飽滿，煎皮Q彈感還 有酥脆的口感，不油 不膩，再配上特別調
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製醬汁及新鮮蔬菜， 讓人食指大動。
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最好的時光， 與煙波一起。 煙波大飯店花蓮館位於花蓮市美崙區綠 樹成蔭的中美路上，灰階漸層的建築矗 立在人文風尚的花蓮藝文中心，更顯簡 約優雅，以八層樓不壓迫的高度，給每 一位到來的旅人，最柔軟 的服務接待；坐擁風景， 向東延伸波光粼粼太平洋 ，西可遠眺潑墨山水風情， 開闊的視野、舒緩的氛圍， 讓您在旅程中，獲得身、心 、靈全然的釋放。
自行開車交通路線建議 衛星導航經緯度座標 — 23.986687,121.621929 【南下】 台北往花蓮方向→蘇花公路→台九線→ 經花蓮機場→府前路→左轉中美路即可抵達 【北上】 高雄往花蓮方向→南迴公路→台九線→193縣道→ 海岸路→民權五街左轉→中美路右轉約100公尺即可抵達
LAKESHORE HOTEL 花蓮市中美路142號 No.142,Jung Mei Rd., Hualien City, Hualien County 970, Taiwan (R.O.C.) Tel / 886-3-822-2666 Fax / 886-3-822-8880
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