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“LIFE IN PLASTIC, NOT FANTASTIC”
EN PORTADA
ELIANA
ORTEGA Atte: La madre naturaleza
SALVEMOS
“Cuido del planeta para dejarlo mejor de como lo encontré”
AL FUTURO
MÁS EMPATÍA, MÁS ECOLOGÍA
#YOMEQUEDO ENCASA Lo que NADIE te dice del COVID-19
CONTENIDO
ESCAPARATE
DIRECTORIO CORPORATIVO
DIRECTOR GENERAL Óscar Montelongo Valdés DIRECTOR EJECUTIVO Ángel Zermeño Quintero GERENTE GRÁFICA Mercedes Rodríguez Pantoja GERENTE EDITORIAL Marlene Salmón Serhan CO-EDITORES GRÁFICOS Perla Castellanos Montelongo Rodrigo Meza Aguirre EDITORA DE MODA Mariana Sandoval COORDINADORA EDITORIAL & DIGITAL Daniela Alarcón Murra GERENTE ADMINISTRATIVO Tomás Diezcanseco EJECUTIVA COMERCIAL Daniela Hoyos ASISTENTE DE DIRECCIÓN Miguel Ávalos FOTOGRAFÍA COMERCIAL Y PRODUCCIÓN AUDIOVISUAL Enrique Villagrana Garfia COLABORADORES Erika Serhan / Bienestar Luisa Fernanda Guerrero / Nutrición Laura E. Flores Castillo / Finanzas Isis Gallegos / Economía REVISTA ESCAPARATE FECHA DE PUBLICACIÓN ABRIL DE 2020 Revista mensual editada y publicada por:
EN PORTADA
ELIANA
ORTEGA
ESCAPARATE Certificado de Licitud y Título en trámite ESCAPARATE investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se hace responsable de las ofertas publicadas por ellos. Los artículos son responsabilidad de quien los escribe.
PROHIBIDA SU VENTA Y/O REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL.
Pag. 86
Revista Escaparate @_Escaparate Escaparate Torreón @ESCAPARATEtrc www.revistaescaparate.com.mx
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CONTACTO: Tels. (871) 224.05.80 y 81 hola@revistaescaparate.com.mx
C A P R I C H O
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L U J O
TENDENCIAS
CARALARGA
Caralarga es un taller de diseño y producción textil inspirado en los materiales crudos de la naturaleza, en la cual se busca conservar su esencia y resaltar sus bondades transformándolos así en piezas de alta calidad artesanal. Sus principales recursos son el hilo de algodón crudo y el desperdicio textil descartado por errores en el tejido. En 2014, encontraron en estos materiales la posibilidad de repensar y explorar los residuos como un medio para crear piezas de joyería e indumentaria únicas, atemporales y sustentables.
Aretes Penacho
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COLECCIÓN
HOT & SUSTAINABLE P R I M AV E R A 2 0 2 0
Lo que fue prácticamente una mesa redonda de sustentabilidad, el show de Primavera 2020 ready-to-wear de Stella McCartney ha sido su colección más sustentable hasta la fecha, hecha con materiales, de los cuales el 75% son ecológicos. Amber Valletta, la modelo veterana y amiga de McCartney quien desfiló en la pasarela, dijo: “Estamos perpetuando [una] bulimia de comprar, usar y tirar”.
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COLECCIÓN
STELLA MCCARTNEY P R I M AV E R A 2 0 2 0
Valletta estaba hablando sobre el adular colectivo que hacemos sobre las celebridades en looks únicos, pero se aplica más allá de la alfombra roja a todos los aspectos del negocio de la moda. En cuanto a la obra, muchas de las piezas fueron construidas usando el círculo, un símbolo no solo de La Tierra sino también de lo femenino.
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TENDENCIAS
En un momento en el que invertir en ropa versátil y hecha para durar parece tan importante, el estilo minimalista es más atractivo que nunca.Y si bien los elementos básicos del vestuario y estos elementos esenciales eternos son un gran comienzo para sentar las bases de un vestuario sin fallas y sin complicaciones, todavía hay algunas tendencias de primavera que incluso las minimalistas más mínimas no podrían dejar pasar.
BOLSAS XL
4 TENDENCIA S FA S H I O N I S TA S
PA RA
M INIM A LIS TA S TRAJE CORTO
¡ A L E R TA , M I N I M A L I S TA S ! CADENAS CHUNKY
Estas siluetas sólidas y elegantes y los accesorios neutros que se pueden usar en
SUETER M O N O C R O M ÁT I C O
cualquier lugar, encajarán sin esfuerzo en tu guardarropa actual. Desde prendas de punto tejidas y elementos básicos elevados hasta joyas de cadena gruesa.
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IS
THE
S A N OF
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Caralarga
Altuzarra
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CRO CHET FOR SPRING
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MODA
Ahora que la naturaleza nos ha obligado a frenar, darnos un respiro y aprovechar al mĂĄximo nuestro tiempo, creemos que el crochet es la tendencia perfecta para intentar en la entrada de esta
Anna Kosturova
primavera-verano.
Bibi Marini
Akoia
Para prendas completas o accesorios, el crochet es la
Lola hats
tĂŠcnica milenaria que sin duda debe volver a estar vigente, ya que refleja la be-
Anna Kosturova
lleza que se puede producir con un simple material y el
Dolce & Gabanna Spring 2020
trabajo artesanal de un par
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de manos.
Stella McCartney Castaner
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COLECCIÓN
En tu propia piel M OT H E R O F P E A R L P R I M AV E R A 2 0 2 0
Mother of Pearl perfecciona el arte de diseñar con piezas conscientes y de producción contemporánea y usable. “Si puedes, optarías por telas orgánicas y naturales siempre que sea posible y pregunta a la marca dónde se ha producido la pieza y si pagan a sus trabajadores de la confección un salario digno”, dice La directora creativa Amy Powney.
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COLECCIÓN
“La mujer es lo más importante”, dice. “La ropa debería ser su mejor piel, no un velo para ocultarlas”. Para la primavera de 2020, Powney buscó en el armario de Meryl Streep en Out of Africa para encontrar inspiración para piezas sueltas, masculinas y victorianas que no abruman a la persona que está dentro.
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MODA
la industria de la moda continuamente ha promovido el consumo de lo que conocemos como fast fashion
FAST FASHION
Ilustración: @r.mezaag Frente a la innegable cuesta abajo de la salud ambiental, no
solo de explotación laboral, sino del uso de materiales y tinturas
podemos dejar de lado el tema del fast fashion, ya que detrás
cuyos desechos terminan en nuestra tierra, ríos y océanos.
de sus inspiradores aparadores y excelente trabajo de merca-
La interminable transportación vía terrestre y marítima para que
dotecnia y retail, se encuentra una de las principales causas
el producto llegue a cada continente y país crea masas de CO2
de contaminación en nuestro planeta. La excesiva producción
y sumamos a esto que todo el producto que no se vende en
de estas cadenas, con el afán de tener al mercado comiendo
estas tiendas es simplemente desechado creando kilos y ki-
de su mano cada temporada, ha causado que se pierdan las
los de desecho no orgánico que cada día deterioran nuestro
prácticas éticas al momento de la producción, hablando no
ecosistema.
Por esto y más, es importante que empecemos a consumir productos hechos en nuestra localidad, impactando en la economía de tu comunidad y sobre todo, en el futuro de los más jóvenes. ABRIL 2020
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MODA
ECO CHIC | MODA CONSCIENTE
Ya es bien sabido que esta industria es una de las más contaminantes, y estamos seguros de que es momento de tomar acción y frenar el deterioro del planeta. Ahora los diseñadores eco-activos están apostando por reciclar prendas, tinturas naturales y materiales orgánicos como el yute, que vuelve a las prendas que vestimos amigables con el medio ambiente.
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EDITORIAL DE MODA
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EDITORIAL DE MODA
HUMAN IS THE NEW BLACK
Starring: Barbie Cepeda & Hugoalexi
En tiempos donde la idea de qué va a pasar parece ser más remota que nunca, hay algo que sí tenemos por seguro: el sentimiento de humanidad que se siente, y se siente fuerte. Qué ironía que una pandemia nos haya tenido que recordar el instinto nato, pero así fue, y es por eso que en este editorial quisimos hacer homenaje precisamente a eso, a la humanidad en cualquiera de sus formas, porque al final del día, todos nacimos en el mismo planeta.
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EDITORIAL DE MODA
Fotografía: Mario Aspland Styling: Mariana Sandoval Coordinación: Daniela Alarcón Look total: Urban Jungle Maquillaje y peinado: Luisa Frayre para GYL Salon Dirección: Ángel Zermeño ABRIL 2020
E ND S TR
Anna Sui Spring 2020
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Nicole Miller Spring 2020
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FUN IS HERE!
I N G PR 2
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MA KEU
BELLEZA
DE LINE A DO R FLOTAN T E
Helmut Lang Spring 2020
SOM B R A OM B R E
Las mejores tendencias de maquillaje de la primavera de 2020 se pueden resumir en una palabra: DIVERSIÓN. Perdón por todas las personas de maquillaje discretas, pero los días de maquillaje makeupless Off-White Spring 2020
y cara lavada se ponen en pausa por un tiempo. E incluso si no eres súper atrevida con tu maquillaje, estas tendencias de primavera 2020 te dan una excusa para
CAT E YE NE O N
Oscar de la Renta Spring 2020
estar un poco más exagerada.
A DOR NOS E N OJ OS
Saca tus paletas multicolores y los delineadores eléctricos: esta primavera, se trata de mezclar y combinar las cosas divertidas, como tonos intensamente pigmentados, neones brillantes, texturas brillantes y mucho brillo.
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COM B OS CON T R ASTA N T E S
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MAQUILLAJE
EL PARAÍSO DEL
MAQUILLAJE
El maquillaje comercial está lleno de un montón de basura que incluye productos químicos, conservadores y básicamente todo tipo de cosas que realmente no quieres en tu cuerpo...
Urb Apothecary
Fat and The Moon
Y con la creciente demanda de los consumidores de alternativas ecológicas, cada vez hay más opciones disponibles que además de ofrecer productos 100% veganos, orgánicos y libres de crueldad, también son “zero waste”, los cuales ofrecen contenedores reutilizables o compostables.
O
RG
ÁNICO
Aún así, encontrar alternativas de maquillaje sin desperdicio no es tarea fácil porque los contenedores tradicionales son difíciles (en el mejor de los casos) de reciclar, ya que a menudo se componen de materiales compuestos y componentes que tendrían que separarse para evitar la contaminación del reciclaje. Ahí es donde entramos.
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N DESP
VEGAN
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Es por eso que hemos encontrado algunas marcas de maquillaje sustentables que ofrecen productos en envases reutilizables o compostables, para que puedas verte bien y sentirte aún mejor sobre tu impacto en el medio ambiente. Además, son orgánicas, veganas y libres de crueldad.
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Dirty Hippie Cosmetics, Dab
Antonym
son marcas sustentables.
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Axiology
Herb Makeup y Beeyou Organics también
Recuerda, el cero desperdicio no es solo un estilo de vida, sino un comportamiento para usar solo lo que puede reutilizarse o compostarse, en lugar de quemarse o convertirse en basura.
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BELLEZA
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T CU IDAR
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LAS
ECO DESODORANTE
MEJOR A
¿Estás buscando un desodo-
M A R C A S S U S T E N TA B L E S
rante ecológico que realmente funcione y que también sea libre
El mercado ético del cuidado personal ha explotado con opciones en los últimos años, lo cual es genial. Sin embargo, el problema es tratar de encontrar desodorantes sustentables que sean efectivos. Por lo tanto, hemos hecho una lista de nuestros favoritos que se ajustan a tu propósito. También nos hemos asegurado de que estas opciones sean naturales (en todos los sentidos de la palabra).
de crueldad, vegano y ético?
Por lo tanto, no solo cuidamos a nuestros amigos peludos sino también al medio ambiente, ya que todos estos productos son veganos, éticos, libres de crueldad, y además tienen eco empaque.
1. Demes natural 2. Live naturally 3. Meow meow tweet 4. Ethique 5. Apothecary muse 6. Booda organics
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SEXUALIDAD
2 TONELADAS
DE BASURA VS.
LA COPA
MENSTRUAL ¿Sabías que un estudio en EUA calculó que una mujer gasta en promedio más de 6mil dólares en productos de higiene femenina, y que esto representa alrededor de 2 mil kilos de basura?
A
demás, el Instituto Nacional de las Mujeres revela que hay otros estudios que dicen que los químicos utilizados para procesar los algodones de estos productos desechables, son altamente tóxicos y nocivos para la salud vaginal, los cuales puedes ser cancerígenos y alérgicos. La copa menstrual es un recipiente de silicona o látex que se introduce en la vagina para contener la sangre del ciclo menstrual en lugar de absorberla. Su principal cualidad es que tiene una duración hasta por 10 años, por lo que se vuelve una gran alternativa económica y ecológica en lugar de gastar en toallas y tampones sanitarios.
Por: Laura Cueva | Educadora y Terapeuta Sexual Laura Cueva SexCoach Educación y Terapia Sexual lcueva0128@gmail.com
Es importante que conozcas tu cuerpo. Te invito a explorarte para conocer la profundidad de tu vagina y así saber identificar la talla que mejor te vaya; suele haber tamaño chico, mediano o grande, que varían en su anchura y altura.
Ha causado controversia entre las mujeres por el tema que hay que tener contacto con la propia sangre; que las manos la toquen y la sensación que esto causa, para muchas es motivo para no querer usarla, quizás habría que reflexionar sobre los mitos de la menstruación y los tabús que se han generado con el ciclo menstrual del que en próximas publicaciones hablaré, pero me adelanto a invitarte a que naturalices la relación con tu propio cuerpo y reflexiones sobre las creencias de la llamada regla.
Si se te dificulta reconocer las características de tu vagina, puedes escoger la talla en base a tu complexión; por ejemplo: si eres de talla bajita y un peso regular, opta por la más chica. Elige marcas certificadas. Asesórate con personal experimentado.
Que tu copa sea de silicón grado médico o TPE Lava muy bien tus manos antes y después de manipularla No la dejes más de 12 hrs dentro de tu vagina En caso de infecciones vaginales o lesiones
“EL PLACER ES PERSONAL Y LA SALUD
consulta a tu médico y abstente de usarla hasta recibir las indicaciones médicas
SEXUAL TU RESPONSABILIDAD.”
Hierve y desinfecta en cada ciclo menstrual
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ECOLOGÍA
Desde que empecé con la locución de radio, para mí lo más importante siempre ha sido compartir mi estilo de vida,
Huertos
Caseros
generar conciencia, como se generó en mí a partir de vivirlo y experimentarlo. ¡No existe nada que me llene más que todo lo que hoy tengo!
EL FUTURO FARMER’S MARKET
Por: Erika Serhan | Espacio en Equilibrio Erika Serhan
@erikaserhan
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esde que empecé con la locución de radio, para mí lo más importante siempre ha sido compartir mi estilo de vida, generar conciencia, como se generó en mí a partir de vivirlo y experimentarlo. ¡No existe nada que me llene más que todo lo que hoy tengo!
¿Qué beneficios tiene tener tu propio huerto?
• Salud: Tú creces tus propias frutas y verduras, por lo que tú controlas si tienen pesticidas, hormonas, u otros componentes.
www.naturalista.mx Esta plataforma es gratis; te registras y subes las fotos de tus plantas y en el momento te dice qué es y de dónde viene.
• Nutrición: Incorporar lo que coseches en tu huerto te nutrirá mejor, ya que es 100% natural y orgánico. • Terapia ocupacional: Tener tu propio huerto significa estar en constante contacto con la tierra, las plantas, las raíces… todo esto influye en el estado de ánimo.
Estos son 4 consejos útiles para atraer biodiversidad a tu huerto o jardín: 1. Utiliza variedades de plantas. 2. Flores, flores y más flores.
• Economía: En vez de gastar tu dinero en tiendas de abarrotes, tendrás el área de verduras a tu disposición justo afuera de tu jardín.
3. Olvídate de los plaguicidas. Existen plantas repelentes que ayudan a mantener tu jardín o huerto sano. 4. Aporta alimento extra. Muchos pájaros son excelentes
• Ecología: Los recursos utilizados para sembrar y recoger son totalmente naturales y por lo tanto, no dañan ni la tierra ni el planeta. En explotaciones más amplias dedicadas a un consumo masivo, se usan pesticidas o técnicas que pueden deteriorar el planeta.
cazadores de insectos, ayúdales a encontrar tu jardín con comederos y bebederos que complementen su dieta.
Yo tengo para colibrís, y tengo pájaros que vienen y hacen aquí sus nidos. Es una experiencia única de ver cómo lo hacen desde el principio. Y porque ustedes lo pidieron, ya está a la venta la charola germinadora con tierra especial y semillas. ¡Con mucho gusto los asesoro!
• Reciclado: para crear el huerto puedes reutilizar muchos elementos de tu cocina como el cartón y el plástico.
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NUTRICIÓN
Por: Lic. Nutrición | Luisa Fernanda Guerrero Garza Contacto: 87.12.34.01.35
E
s necesario entonces, despertar la conciencia de cada uno de nosotros, y esto requiere un trabajo desde el interior, como dicen, “si quieres hacer del mundo un lugar mejor, empieza el cambio contigo.” Cuando decides caminar este fabuloso sendero de llevar una vida saludable, te darás cuenta que la manera de alimentarte y tus hábitos de consumo repercuten positiva y directamente en el medio ambiente. Entonces, te quiero dar algunos consejos para puedas empezar hoy a elegir llevar una vida más sana y sustentable.
ECOLOGÍA DE LA
NUTRICIÓN Actualmente vivimos el tiempo de: “Nunca hay tiempo”, entonces TODO
Consume alimentos sin empaquetar, sin etiquetar y sin código de barras. Recuerda que, “si tienes que leer qué contiene, NO ES ALIMENTO, es sólo un comestible”. La cantidad de basura que regularmente generas se verá reducida al menos a la mitad, te lo aseguro y además beneficiarás significativamente a tu bolsillo (super plus). Si consumes productos empaquetados, procura aquellos que puedan reciclarse y/o reutilizarse, que sean biodegradables y/o que sean resultado de un proceso sustentable. Actualmente existen muchas marcas amigables con nuestro planeta.
se necesita rápido, inmediato y lo más práctico posible. Pero claro, siempre hay un pero, las consecuencias de este tiempo nos están alcanzando también muy rápido y se refleja en nuestra vida personal (en todos los ámbitos: social, psicológico, familiar, salud, etc.), y en nuestra hermosa Madre Tierra.
La naturaleza es sabia y siempre nos proporciona lo que necesitamos según la estación del año en la que estemos, y como suelen ser productos frescos, no necesitan refrigeración, disminuyendo así el consumo de energía eléctrica.
Apoyando el comercio de tu comunidad, ayudas a mejorar la microeconomía, y por ser alimentos no importados, se reducen las emisiones de gases producto de la trasportación de los mismos.
Desgraciadamente, industria ganadera tiene un impacto fuertísimo a nivel ambiental. El residuo de todos sus procesos desemboca en lagos, mares, océanos, mantos acuíferos y por supuesto esto impacta de manera importante a todo el ambiente (por emisiones de gases, deforestación, alteración de ecosistemas y pérdida de la biodiversidad). ¿Y si nos volvemos vegetarianos un día a la semana? Imagina el gran impacto que tendría si nos sumamos muchos. Nuestras acciones de hoy son el ejemplo para las futuras generaciones, enseñémosles que el amor y el respeto a nuestra hermosa Madre Tierra, comienza con pequeñas medidas y elecciones desde nuestras casas. ABRIL 2020
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Los alimentos orgánicos son aquellos que han sido producidos sin químicos y procesados sin aditivos. El cuerpo los metaboliza fácilmente al estar libres de tóxicos, pesticidas, fertilizantes, etc., que también dañan al medio ambiente.
ECOLOGÍA
ACEITE DE PALMA
Cultivada solo en los trópicos, el aceite de palma es utilizado en más de la mitad de todos los
LA MINA DE ORO QUE ESTÁ ACABANDO CON EL PLANETA
productos envasados que los consumimos, como productos alimenticios, detergentes, cosméticos y biocombustibles La producción mundial y la demanda de aceite de palma, se produce a expensas de los bosques tropicales, que forman hábitats críticos para muchas especies en peligro de extinción y un sustento para algunas comunidades humanas.
IMPACTOS PÉRDIDA DE HABITAT CRÍTICO PARA ESPECIES EN PELIGRO Se han despejado grandes áreas de bosques tropicales y otros ecosistemas importantes para las plantaciones de palma aceitera. Los hábitats destruidos con frecuencia contienen especies raras y en peligro de extinción (como el orangután) Incluso los parques nacionales se han visto gravemente afectados.
LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE La quema es un método común para limpiar la vegetación en los bosques naturales, así como en las plantaciones de palma aceitera, y son incendios particularmente difíciles de apagar. Además, el humo y la neblina de estos incendios tienen consecuencias para la salud en todo el sudeste asiático.
¿CÓMO PUEDO AYUDAR? No renuncies a productos que contengan aceite de palma, ya que evitarlo podría quitarle el apoyo a las compañías que están tratando de mejorar la situación, y alentar a las empresas a usar otros productos que pueden tener un impacto aún mayor en el medio ambiente.
CAMBIO CLIMÁTICO La práctica de drenar y convertir los bosques de turba tropical en Indonesia es particularmente dañina. Debido a su alta tasa de deforestación, Indonesia es el tercer mayor emisor mundial de gases de efecto invernadero.
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• Entérate qué productos contienen aceite de palma. • Lee la etiqueta de lo que que consumes. • Revisa que esté certificado. Busca la etiqueta RSPO para asegurarte de comprar productos hechos con aceite de palma sustentable certificado.
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ANDO
bé tic o
SALV
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Co nl ai nd us elé t est ctr ria a ae i ut di om ció cos y nc otr m o re i ad delo z ca ap da sh íb ar ve r zm af i om dos, ás q e ad nt ué am a en m rl bi e ac en jor trad te on a q m ien cien ue p y av U re an ci tra N za s m a am sent A d ar RR ae an bi t en el ne eja A o t a s l se N *L l ú l, tod mod áre C as a Ó l m tim elo os de ar N i se om nq l ca o A co sb sa u o lóg LA es ioc de ut om i lo ico en om V (ec otr ta bu EZ sc s+t ice oló sti o u se g p b l p ico sta le de sp ) d a de l m s, m re e oto d om tu sen re s s aña ta s ue r a ento da ño l se e n m s. no ed ¡S rd io úb en ete al ! fa
ESPECIAL
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AUDI Q8 Siéntete deportivo, dinámico y eficiente al volante del Audi Q8. Su diferencial central, puramente mecánico, distribuye las fuerzas al eje delantero y al eje trasero en una proporción de 40:60. Cuando es necesario, transfiere la mayoría al eje con la mejor tracción. Además de la dirección progresiva, cuya relación de dirección se hace cada vez más directa a medida que se gira el volante, Audi también ofrece la opción de dirección en todas las ruedas. Puede girar las ruedas traseras hasta 5 grados, en contra de la dirección del giro a bajas ve-
CARACTERÍSTICAS
locidades para aumentar la agilidad y a velocidades más altas en la dirección del giro para una mejor estabilidad. Todos los sistemas de accionamiento son
• Motor 6 cil. en V, TFSI / 48V Mild Hybrid
particularmente eficientes gracias a la nueva tecnología Mild-Hybrid.
• Potencia de 340 hp / 5500 - 6500 rpm • Velocidad máxima de 250 km/hr • Aceleración 0-100 km/hr en 6.2 s • Sistema de información y entretenimiento MMI Navegación plus. • Luz ambiental LED en varios colores • Cristales Privacy (cristales oscurecidos y térmicos) • Tecnología Audi HD Matrix LED • Asientos delanteros eléctricos con función de memoria para el del conductor
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BMW THE X3 PLUG-IN-HYBRID El primer BMW X3 xDrive30e combina la dinámica y la eficiencia de un motor eléctrico con la gama y comodidad de un motor de combustión. Un híbrido conectable como SAV (Suport Activity Vehicle) que ofrece una experiencia de conducción ágil con tecnologías inteligentes y aceleración dinámica. • Aceleración 0-100 km/h : 6.1 segundos
CARACTERÍSTICAS
• Salida del sistema: 215 Kw / 292 hp • Alcance eléctrico hasta 46 km (NEDC)
• Rendimiento: Combinado: 35.7 km/l / 64.0 g/
• Velocidad máxima: 210 km/h / Modo eléctrico: 135 km/h
km (NEDC) • Transmisión: Automática deportiva de 8 velocidades con función Launch Control • Motor de gasolina: 4 cilindros BMW TwinPower Turbo (un turbo) / 1,998 cm3 • Sistema combinado Potencia: 292 hp / Torque: 420 Nm • Rango eléctrico Hasta 46 kilómetros (NEDC) Rendimiento /CO2 Combinado: 35.7 km/l / 64.0 g/km (NEDC) • Tracción Sistema Inteligente de tracción a las cuatro ruedas BMW xDrive
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HONDA ACCORD 2020 Honda Accord es resultado de una trayectoria de 40 años de éxito y 9 generaciones. Todos los detalles, tanto tecnológicos como de estilo, están inspirados en ti, para darte todo el confort y sofisticación que mereces. Honda Accord tiene todo lo que puedes pedirle a un auto; es moderno, deportivo y, a la vez, elegante. Su robusto frente y estilizadas líneas resaltan su dinamismo. • Faros full LED con función de autoapagado y autoencendido
CARACTERÍSTICAS
• Faros de niebla LED • Luces de marcha diurna (DRL LED)
• Quemacocos eléctrico de tres posiciones de un solo toque con detección de obstáculo • Smart Start Engine • Paddle Shifters • Homelink • Cargador inalámbrico • Tacómetro central digital con función Meter Link • Android Auto • Apple CarPlay • Sistema de navegación • Sistema de conservación de carril (LKAS + LDW)
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LAND ROVER RANGE ROVER SPORT HYBRID El diseño deportivo y la potencia se unen para ofrecer una mayor eficiencia. Desde su creación, el Range Rover Sport ha atraído todas las miradas. Sus líneas atléticas y sutiles son reconocidas en todo el mundo. El PHEV no diluye ninguna de estas características de diseño. La integración del puerto de carga
CARACTERÍSTICAS
en la parte delantera ofrece una conexión sencilla sin comprometer el diseño dinámico del vehículo.
• 0-100 km/h en solo 6,7 segundos. • Velocidad máxima de 220 km/h. • Potencia 297 kw (404 cv). • Autonomía con el modo ev total 48 km. • Consumo de combustible 71 g/km co2‡. • 7,5 horas en recarga. • Pantalla inteligente de híbrido enchufable. • Preacondicionamiento del habitáculo. • Sistema InControl. • Consumo de combustible híbrido enchufable. • Conducción sofisticada y silenciosa.
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MERCEDES-BENZ GLB 2020 La nueva GLB se presenta como la más reciente SUV compacta de MercedesBenz. Con una configuración interior que satisface todas las expectativas de los amantes de un diseño elegante y que destaca su capacidad para siete pasajeros, manejo placentero y desempeño versátil gracias a su transmisión de 8 cambios, y al Dynamic Select con el que podrás elegir diferentes tipos de conducción. Usando Inteligencia Artificial MBUX, con tan solo decir ¡Hey
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Mercedes!, se convierte en tu propio asistente de conducción y acciones relacionadas con el infoentretenimiento.
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NISSAN ALTIMA Nissan Altima tiene el balance perfecto entre diseño, confort y tecnología. Con su motor VC-T de 2.0 litros, se adapta a las condiciones de manejo para brindar potencia y eficiencia de combustible, reduciendo las emisiones de CO2, ruido y vibraciones. El cual fue reconocido por la Revista Wards como uno de los 10 mejores en sistemas de propulsión. Galardonado con el “Top Safety Pick” y “Top Safety Pick Plus” otorgado por el Instituto de Seguros para la Seguridad en Carreteras de Estados Unidos.
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ECOLOGÍA
¿QUÉ ES COMPOSTABLE? 26 COSAS QUE PUEDES ABONAR EN CASA ¡Bienvenido al club de compostaje! Aquí te damos una guía de lo que puedes utilizar de la cocina como abono en tu casa.
¿QUÉ PUEDES ABONAR EN CASA? Los materiales compostables (que no deben confundirse con los materiales biodegradables) se dividen en una de dos categorías. • Verde: materiales ricos en nitrógeno como material vegetal vivo y residuos de frutas / vegetales. Estos proporcionan humedad a su pila y se descomponen rápidamente. • Marrón: Materiales ricos en carbono como la materia vegetal muerta y los residuos a base de madera. Estos proporcionan aireación y estructura, pero se descomponen lentamente, por lo que funcionan mejor cuando se cortan en trozos pequeños.
VERDES Desechos de frutas y verduras
Cáscaras de maíz y mazorcas picadas
Cáscaras de frutas no ácidas
Frutas y semillas picadas
Leche vegetal caducada
Queso mohoso en pequeñas cantidades
Frijoles y otras legumbres
Hierbas y especias
Hojas de té y bolsitas de té de papel natural
Granos de café
Relleno líquido de frutas y verduras enlatadas
Mermeladas y conservas caducadas
MARRONES
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Pan duro, tortillas y restos de masa de pizza, enterrados
Barritas de cereal rancio, avena y granola
Galletas rancias, galletas, pretzels y papas fritas
Arroz y pasta secos
Uva y otros tallos de frutas
Cáscaras de nuez (a excepción de la nuez)
Palomitas de maíz, sin reventar o quemadas
Cáscaras de huevo trituradas
Cartones de cartón de huevos
Filtros de café: sin blanquear.
Corchos de vino reales: picados en trozos pequeños.
Bolsas de papel marrón
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ECOLOGÍA
Al igual que las tendencias éticas y sustentables, vivir sin desperdicios está recibiendo mucha prensa. Pero, ¿qué es cero desperdicio? ¿Qué pretende hacer?
¿QUÉ ES EL RESIDUO CERO?
L
a respuesta simple es esta: no tires nada a la basura. Nada. Cero. La ciudad de San José, California, resume mejor el residuo cero en la práctica del consumidor: “El desperdicio cero implica cambiar los patrones de consumo, administrar más cuidadosamente las compras y maximizar la reutilización de materiales al final de su vida útil”. Lo cual es una forma elocuente de referirse a las 5 R...
LAS 5R’S DEL RESIDUO CERO Las 5 R son esencialmente el orden para reducir el desperdicio. Piensa en ellas como los planes A, B, C, D y E: A. Rechaza lo que no necesitas. B. Reduce lo que necesitas. C. Reutiliza ya sea comprando cosas de segunda mano o reutilizando. D. Recicla solo lo que no pueda ser eliminado por los tres primeros. E. Regresa a la tierra todo lo compostable.
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EL RESPIRO QUE LA TIERRA PIDIÓ A GRITOS
ACTUALIDAD
Hace poco más de 40 años, en la década de los 70s, la microbióloga Lynn Margulis y el químico James Lovelock desarrollaron la hipótesis de Gaia: La teoría de que todos los componentes orgánicos e inorgánicos del planeta son parte de un sistema autorregulador, que trabaja para mantener y perpetuar la vida en la Tierra.
China como principal contaminante
A
l día de hoy (y desde que existimos), las mayores amenazas para el delicado equilibrio que hace habitable a este planeta son el cambio climático causado por el hombre y la destrucción de la biodiversidad.
Las fábricas fueron cerradas y las calles despejadas a través de toda China, y parece que el bloqueo tuvo un beneficio no deseado: cielos azules. El número promedio de “días de aire de buena calidad” aumentó un 21,5% en febrero, en comparación con el mismo período del año pasado, según el Ministerio de Ecología y Medio Ambiente de China. Las imágenes satelitales publicadas por la NASA y la Agencia Espacial Europea muestran una reducción dramática en las emisiones de dióxido de nitrógeno, aquellas emitidas por vehículos, plantas de energía e instalaciones industriales, en las principales ciudades chinas entre enero y febrero. La nube visible de gas tóxico que se cierne sobre las centrales industriales casi desapareció. “Esta es la primera vez que veo una caída tan dramática en un área tan amplia para un evento específico”, dice Fei Liu, investigadora de calidad del aire en el Centro de Vuelo Espacial Goddard de la NASA.
Los científicos coinciden en que si las personas, las empresas y los gobiernos no toman medidas significativas en la próxima década para frenar las emisiones, el daño será catastrófico.
Los efectos en el mundo natural ya son masivos y mortales, incluidos los patrones de transmisión de enfermedades infecciosas. Pero cuando los científicos y los movimientos populares no han logrado convencer al mundo para que actúe, parece que la Madre Tierra pudo haber tenido éxito con el virus COVID-19 nunca antes visto. ABRIL 2020
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ACTUALIDAD
Viajes por crucero Además de viajes aéreos, la gente cancela los viajes en crucero después de que 3.711 pasajeros y miembros de la tripulación fueron puestos en cuarentena a bordo del Diamond Princess en la costa de Japón debido al virus. Otra victoria para el medio ambiente, ya que las personas en un crucero de siete días producen aproximadamente la misma huella de carbono que lo harían durante 18 días en tierra, sin mencionar el daño que causan los barcos en los frágiles ecosistemas oceánicos. Del 3 de febrero al 1 de marzo, las emisiones de CO2 disminuyeron al menos un 25% debido a las medidas para contener el coronavirus, según el Centro de Investigación sobre Energía y Aire Limpio (CREA), una organización de investigación de contaminación del aire.
Se estima que el nuevo coronavirus ha reducido en un cuarto las emisiones de dióxido de carbono en China. Más de 80,000 personas en uno de los mayores contaminantes industriales del mundo han sido infectadas, cau-
China prohibe la ingesta de animales salvajes
sando el cierre de refinerías y fábricas, y ralentizando las actividades de construcción. Esta reducción temporal no es de ninguna manera insignificante.
Como se cree que el virus se originó en la vida silvestre que se vende en un mercado en Wuhan, las autoridades chinas están modificando las leyes y regulaciones sobre el comercio masivo de vida silvestre del país para prevenir futuras epidemias, una victoria para la biodiversidad. Una estricta prohibición sobre el consumo y la cría de animales salvajes se está implementando en China a raíz de la mortal epidemia de coronavirus, que se cree que comenzó en un mercado de vida silvestre en Wuhan.
Como informó The New York Times, la disminución de tres semanas equivale a alrededor de 150 millones de toneladas métricas de dióxido de carbono, aproximadamente la cantidad que produce Nueva York en un año entero. Un análisis reciente publicado en Carbon Brief muestra una caída del 70% en los vuelos nacionales chinos en febrero en comparación con enero. A nivel internacional, al menos 73 aerolíneas, incluidas Delta, British Airways y Lufthansa, han cortado sus vuelos a China.
Aunque no está claro qué animal transfirió el virus a los humanos (se
Viajes aéreos
han sugerido mur-
Los viajes aéreos, que contribuyen con más del 2% de las emisiones globales de CO2, también se han visto afectados más allá de China. Las compañías europeas como L’Oreal, Nestlé y Unilever han restringido o suspendido los viajes de negocios. En privado, las personas vuelan menos por miedo a ser infectadas, varadas en destinos de vacaciones o en cuarentena en hoteles.
ciélagos, serpientes y pangolines), China ha reconocido que necesita controlar su lucrativa industria de vida silvestre para evitar otro brote.
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ACTUALIDAD
VEREDICTO DE LA EDITORA “Para mí es como una sátira el ver a todo mundo en panic mode on, comprando todo el papel de baño que puedan, atascando sus despensas, y poniendo hashtags en Instagram de #TodoVaAEstarBien. Qué necedad de nosotros los humanos de querer entender todo a madrazos. Se nos dijo, inclusive se nos repitió, y nosotros bien sabemos que necesitamos de la Tierra y no ella de nosotros. Bien sabíamos
TODO LO QUE SUBE, TIENE QUE BAJAR
que era una lección que ya se aproximaba pero que todos jurábamos no vivir para contar. Pues, ¡oh, sorpresa! patéticos humanos, resulta que somos mucho muchísimo más
Contaminación
frágiles de lo que creíamos (¿o sabíamos?), y el hecho de que para que la vida se diera en
Si bien las medidas de cierre diseñadas para detener la propagación del virus han provocado un aumento momentáneo en los niveles de contaminación de China, los expertos advierten que cuando el condado comience a reiniciar su economía, los químicos tóxicos podrían llegar a niveles más altos que antes de la epidemia.
la Tierra, hayan pasado muchísimos años, no es aplica el mismo caso para destruirla. La Tierra puede decidir cuándo, cómo, y a qué hora nos destruye, en una fracción de segundo. Así de sencillo. Pero seguimos queriendo hacer todo mal. TODO. Desde la ropa que compramos, la comida que compramos, la cantidad de carros que utilizamos, la cantidad de basura que generamos, y estoy segu-
Turismo
ra que en cuanto se acabe esto seguiremos
Al igual que con los químicos tóxicos que se van a disparar en cuanto esta epidemia termine, los vuelos comenzarán la misma rutina, emitiendo y contaminando igual o peor de lo que ya hacían. Y aunque ya está brotando la cultura de los viajes sustentables, al final, sin embargo, nada es más sustentable que no viajar en absoluto, aunque suene radical.
siendo tan soberbios como siempre, contaminando como siempre… PERDIENDO como siempre (con el perdón de Belinda). Créanme cuando les digo que el COVID-19 no es NADA, comparado a lo que la Tierra puede hacer con nosotros. Esto solo fue un destello de su poder y de su respuesta a la gran estupidez y egocentrismo de parte de nosotros.”
Ingesta de animales salvajes
Terminar el intercambio será difícil. Las raíces culturales del uso de animales salvajes en China son profundas, no solo para la alimentación sino también para la medicina tradicional, la ropa, los adornos e incluso las mascotas, por lo que se estima que se desarrollará un mercado negro.
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ECONOMÍA
LA ECONOMÍA EN TIEMPOS DEL COVID-19
Esta incertidumbre nos da un poco de miedo cuando de pronto vemos la caída
Por: Laura E. Flores Castillo | Asesora Financiera
que han tenido las acciones
S
in duda estamos atravesando por uno de los momentos más complicados a nivel mundial con la pandemia que ha llevado a las potencias más importantes a sentirse vulnerables, en donde la responsabilidad social y solidaridad es el arma más poderosa que hasta ahorita tenemos. Lo cierto es que mientras estamos en un aislamiento social para evitar la propagación del virus, con la confianza de que sea suficiente para aplanar la curva estadística de contagios, no podemos dejar de pensar en lo que ese aislamiento significará para nuestro bolsillo.
del mundo y escuchamos la palabra: recesión.
¿QUÉ ES LA RECESIÓN? Por definición, hablar de recesión es hablar de la variación negativa del indicador del Producto Interno Bruto (PIB) durante dos períodos trimestrales consecutivos, el cual provoca un decrecimiento en la economía. A veces se usa como término general cuando en realidad debe analizarse también el empleo, ingresos reales, producción industrial, ventas, estimaciones del PIB, etc., antes de poder estimar si se caerá o no en una recesión. En los últimos días hemos atravesado por jornadas negras, donde los principales índices han sufrido caídas fuertes por el temor de los inversionistas ante el COVID-19. Sin embargo, los países han tomado medidas, que si bien de inicio nos llevan a pensar en que los resultados de la economía durante el primer y segundo trimestre serán muy débiles, son las que pondrán solución a la emergencia sanitaria y con ello, empezaremos a ver la recuperación de la economía conforme avance el año. El ejemplo del que podemos partir es el de China, que si bien fue el país en donde surge la emergencia sanitaria impactando con el primer brote el tráfico aéreo, producción, actividad económica, actividad en puertos, etc., una vez controlada la emergencia, ha tenido una recuperación llegando prácticamente a niveles de antes de la contingencia.
No podemos prever el alcance de las consecuencias ni la duración de las mismas, pero es verdad que diversos analistas financieros han recortado las expectativas de crecimiento para México estimando una contracción de la economía, si bien sabemos que la contingencia va a pasar.
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DEBEMOS TOMAR CIERTAS MEDIDAS NECESARIAS PARA REDUCIR EL IMPACTO EN NUESTRO BOLSILLO.
¿QUÉ PUEDO HACER PARA PROTEGER MIS FINANZAS SI LA ECONOMÍA SE TAMBALEA? Como hemos hecho hincapié en los distintos talleres, seminarios y artículos, es importante crear un fondo de emergencias el cual debe tener liquidez. Esto permitirá que tengas una capacidad de reacción en caso de necesitarlo. Haz una planeación financiera en donde identifiques claramente tus gastos fijos y tus ingresos. Incluye como gasto fijo abonar a liquidar deudas empezando con las que tienen el interés más alto para tratar de cerrarlas antes de que puedan crecer exponencialmente en caso de atraso.
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ECONOMÍA
Evalúa pequeños cambios que puedes hacer que brinden un valor agregado a lo que haces. A su vez, reduce los gastos mientras tengamos que mantener el aislamiento para que impacte lo menos posible en tu economía. Mantén saludable tu historial de crédito, durante los períodos de recesión puede haber baja de precios, así como de tasas de interés, lo que puede ser una buena oportunidad si en tus planes está la adquisición de algún crédito, para lo que necesitarás un buen score. Si no puedes cumplir con tus compromisos crediticios, acércate a tu acreedor. Si bien el gobierno en México (en otros países ya han expuesto sus soluciones e incentivos fiscales,
ACÉRCARTE A TU ASESOR FINANCIERO SIEMPRE SERÁ LA ALTERNATIVA MÁS SEGURA PARA APROVECHAR LAS OPORTUNIDADES DEL MERCADO.
económicos y de servicios como apoyo por emergencia sanitaria) aún no se ha pronunciado con alguna estrategia de apoyo por la situación, varios proveedores de la banca privada y pública han externado su comprensión de la situación e intención de apoyar a sus clientes, por lo que es una buena opción que te acerques a conocer las alternativas que están disponibles en tu banco para hacer frente a la contingencia y así evitar te afecte tu historial crediticio. Prepárate y aprende todo lo que puedas para crear un ingreso extra, diversificar y ampliar tus ingresos puede hacerte toda la diferencia a favor cuando de momentos difíciles se trata.
¿Y SI HABLAMOS DE INVERSIONES? Podemos estar seguros de algo, no hay emergencia, recesión o crisis que sea permanente, después de cada una de ellas se ha logrado una recuperación completa, lo que se traduce en un gran beneficio para quien sabe aprovechar las oportunidades. Debido a que es difícil predecir las inversiones, la manera más segura de invertir será realizarlo de manera regular, constante y con horizonte a mediano largo plazo sin importar las condiciones actuales del mercado, ahora sí que casarte con tu inversión (en las buenas y en las malas). Cuando el mercado de valores entra en pánico, es común que pensemos dos veces antes de invertir, irónicamente creemos que sería una locura siquiera considerar la inversión cuando todo está desplomándose. En este momento es cuando toma todo el sentido la filosofía de Warren Buffett: ‘’Hay que ser avaricioso cuando los demás son miedosos y miedoso cuando los demás son avariciosos’’. Cuando se es inversionista, y empieza a caer la bolsa, lo lógico es aprovechar la liquidez para aprovechar las oportunidades que hay; si la bolsa sigue cayendo, la recomendación es seguir comprando e incluso si ya no se tiene liquidez, vender las acciones con menor caída, para aprovechar las grandes oportunidades, son rebajas.
Lo más importante hoy sin duda es cuidarnos para así, cuidar a quienes queremos también, quédate en casa mientras sea necesario, intenta mantener en equilibrio tu vida; ejercítate, disfruta a tu familia, reconéctate con lo esencial e importante de la vida, busca hacer lo necesario para mantener tu estabilidad económica también, deja que el mercado de acciones trabaje para ti..
Y recuerda, todo pasa.
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ECONOMÍA
Hoy en día podríamos quejarnos de la situación, o buscar alguna ramita que diversifique la que ya tenemos; por ejemplo: la vía electrónica; que durante esta cuarentena, se ha vuelto nuestro mejor aliado para seguir con nuestras actividades laborales y vida social, de una forma muy parecida a lo convencional, pero facilitando el proceso.
DIVERSIFICA
Y
GANARÁS
Las tiendas en línea, las universidades virtuales, los bancos móviles y las aplicaciones de servicios son hoy nuestro pan de cada día; así que la mejor decisión que podemos tomar como mujeres empresarias y modernas, es subirnos en el tren y agregar a nuestros servicios o negocios la parte digital.
Por: Isis Gallegos | Business Consultant @isis_gallegos www.norcaribe.com
Una frase que aplica perfecto para la mujer empresaria e independiente que eres.
T
odas tenemos una pasión, es esencial seguirla y vivirla; sin embargo esa pasión se podría ver afectada por factores externos que no podemos controlar. Nuestra vulnerabilidad se ha puesto al descubierto con el tema de moda: el coronavirus; sin embargo no podemos dejarnos vencer; al contrario: crisis es oportunidad… oportunidad de crear, de reinventarnos, de diversificarnos. Nosotros podemos elegir entre sentir miedo, depresión y ser del grupo de los mártires que siempre se quejan de la situación; o ser agentes de cambio, de transformación y de crecimiento. Esta es la oportunidad que la vida nos da, de modificar nuestros hábitos y negocios para ser más productivos.
Las pausas son parte del camino; es el tiempo que usamos para descansar y pensar en el siguiente tramo que vamos a elegir caminar, cómo lo vamos a caminar y sobre todo... a dónde queremos llegar. Los negocios, como la vida, tienen ramitas que llegan a diferentes hojas; en el día a día las llamamos decisiones. Decisiones que tomamos diario, que nos ofrecen la oportunidad de reinventarnos para mejorar y crecer. ABRIL 2020
Así podremos seguir atendiendo a nuestros clientes desde casa y mejor aún: llegar a nuevos clientes que buscan por esa vía nuestros servicios; y no sólo estamos hablando de aparecer en el radar de Google, o de tener una página web de nuestros negocios (que es básico para iniciar); sino de convertir nuestros servicios en digitales para hacerlos mas accesibles y rentables. Por ejemplo: un gimnasio puede ofrecer su servicio en línea como en el caso de www.sersanahome.com; una consultoría, abogados, contadores, y cualquier profesional puede ofrecer sus servicios de manera internacional sin gastar en viáticos usando video-conferencias, Timeviewer, Drive, Google Docs; Incluso las estéticas pueden tornarse universidades virtuales para dar cursos de automaquillaje, tendencias y productos a sus clientas. Todo tiene alguna ramita que se pueda tornar digital y ofrecernos una oportunidad en medio de la crisis; hay que ser observadoras y visionarias para identificarlas… así que, manos a la obra!
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AMOR POR LA NATURALEZA
Protectora de los animales, del medio ambiente, y de la salud de sus pacientes, la nutrióloga Eliana Ortega nos platica en exclusiva los beneficios del veganismo, mitos y realidades del cambio climático, y tips para llevar una vida más consciente con nuestra alimentación y por ende, con la Tierra. ¡Conócela!
Entrevista: Marlene Salmón Serhan Fotografía: Exposé by Scarlett Concepto y styling: Mariana Sandoval Maquillaje y Cabello: Studio 848 Look Total: Cimaco Dirección: Ángel Zermeño Quintero
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¿Cómo te describirías?
Como una persona libre, activa y sensible. Estudiaste nutrición, pero ¿cómo fue que decidiste ser vegana?
Desde que era una niña me gustaban mucho los ani- males; tuve perros, gatos, un borrego, ratones, conejos, entre otros. Cuando se llegaron a enfermar, aprendí a curarlos (mi papá es médico veterinario), y siento que esto influyó bastante. Mi cariño por los animales me llevó a sentirme incómoda al estármelos comiendo. En la adolescencia empecé con este cuestionamiento, pero mis papás no me dejaban retirar los productos de origen animal de mi dieta. Este fue el principal motivador para estudiar la licenciatura en Nutrición: el poder encontrar la manera de llevar una nutrición completa y balanceada que no necesitara de estos productos para estar saludable. Para los que no conocen los beneficios de ser veganos, platícanos un poco de éstos…
En términos de salud, el veganismo bien llevado puede ayudar a reducir riesgos de enfermedades cardiovasculares, puede protegerte de algunos tipos de cáncer como el de próstata, mama y colon. Las dietas veganas son generalmente altas en algunos nutrientes importantes como ciertas vitaminas, además de tener más fibra y antioxidantes. En términos de medio ambiente, se ha visto que la huella ecológica es menor llevando una dieta vegana, dado que se da una disminución en el consumo de agua, se ahorra combustible, se reducen los gases de efecto invernadero, se protegen los bosques y fauna. ¿Qué consejos les darías a las personas que están conscientes de esta problemática y que quieren cambiar su alimentación, pero que definitivamente no quieren/pueden dejar la carne/ lácteos?
Mi recomendación la mayor parte del tiempo es la misma: puedes reducir el consumo de productos de origen animal poco a poco. La iniciativa por ejemplo, de un lunes sin carne es una excelente opción. A las personas interesadas en cambiar hacia una alimentación vegetariana o vegano, yo suelo recomendar hacer una transición y no dejarlo todo en un solo paso. Además de la alimentación, ¿cómo llevas el ser vegana a otras áreas de tu vida?
Tengo ya muchos años que dejé de usar productos de piel (bolsas, ropa, zapatos). En la ropa busco opciones fabricadas a mano con textiles del México de preferencia. En sí, todo lo artesanal me parece muy valioso además de hermoso. En la cuestión de proABRIL 2020
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ductos de belleza, busco opciones veganas y libres de crueldad. Algo en lo que pongo atención es en buscar empaques que la mayor parte del tiempo sean biodegradables o que tengan un menor impacto ecológico. Mis lugares favoritos para vacacionar son aquellos donde nos podemos desplazar caminando y donde como familia podemos estar más en contacto con la naturaleza y también con el arte, por ejemplo San Miguel de Allende, Tepoztlán, Real de Catorce. Definitivamente el amor a los animales es un gran motor para decidir ser vegana pero para ti, va más allá de eso… ¡Platícanos un poco acerca de tu labor como activista en pro de los animales!
Desafortunadamente tenemos sobrepoblación de animales domésticos, como son los perros y gatos. Tenemos también tráfico de animales en peligro de extinción. Son situaciones que, en lo personal, me han venido preocupando e incomodando desde que era una niña. A temprana edad, empecé rescatar animales de la calle, perritos, pájaros, gatos, pollitos, caballos y hasta un burro, en una ocasión. Mi participación ha sido buscarles un hogar a estos animales una vez que están recuperados y esterilizados. Yo no me puedo quedar con todos (ya tenemos 4 perros y 8 gatos) ni cuento con un albergue, tampoco pertenezco a una asociación en especial, sino que más bien procuro apoyar a estas maravillosas y poco entendidas asociaciones que siempre están con sobrepoblación. Muchas personas se quejan de que hay demasiados perros y gatos en la calle, y no se ponen a pensar que no están ahí ellos por su gusto, sino que son víctimas del abandono y poco interés de los que en algún momento fueron sus dueños. Es un tema largo y triste. Actualmente existen muchísimas personas que no dimensionan el cambio climático y que además de hacer absolutamente nada para combatirlo, lo perpetúan. ¿Cómo crees que sea más efectivo el hacerles cambiar de parecer? ¿Cómo podemos moldear el pensamiento de la sociedad para educar y crear una sociedad más consciente?
En ocasiones siento que es desinformación de las personas y otras veces la falta de empatía o el no quererse salir de su zona de confort. Estoy convencida que las nuevas generaciones vienen, como dicen “con otro chip”, quizás porque les tocó ver las situaciones de emergencia que se viven hoy en día y también porque la educación es otra. Definitivamente los niños son el futuro pero siempre será mejor que ellos vean el ejemplo en casa, es decir, llevar acciones en el hogar que favorezcan para tener una sociedad más consciente.
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“Mi compromiso es procurar dejar lo que me pone la vida, mejor que como me lo encontré.”
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“Observar y leer sobre los acontecimientos históricos puede ayudar bastante a reflexionar sobre cambios necesarios para no repetir los mismos errores.”
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¿Qué tips nos puedes dar para llevar una vida más saludable y consciente con el medio ambiente en todas las áreas de nuestras vidas?
La salud empieza desde el súper; yo les recomiendo ser conscientes en lo que ponen en su carrito de compras, comprar más alimentos de colores que están llenos de antioxidantes, comprar menos empaques y si se va a comprar un empaque, que sea grande para utilizar menos plástico o papel. Planear los menús semanales para dar menos vueltas al supermercado. Comprar, en la medida de lo posible, productos locales para apoyar a la comunidad. Comprar también productos de temporada que estarán más frescos y a un menor precio. Tener un huerto en casa o algún árbol frutal que además de que es hermoso cosechar en familia, te aseguras de que lo que comes tenga menos pesticidas y otras sustancias no saludables. Realizar diariamente alguna actividad física, fortalece no sólo los músculos sino el sistema inmunológico, disminuye la ansiedad y ayuda a segregar sustancias que lo ponen a uno muy contento. Reciclar y separar la basura en casa, si es posible tener un compostario. Por último, tener una (o más de una) mascota en casa; ayudan a sensibilizar mucho a los niños, los hace más compasivos y responsables, además de que llevan alegría al hogar. ¿Cuáles son algunos mitos y realidades en el tema del reciclaje, la basura orgánica e inorgánica, el cambio climático, etc.?
En lo que respecta al reciclaje y basura, el mito más sonado es que para qué reciclar la basura, si las compañías que recogen la basura se encargarán de eso. La realidad es que es de gran ayuda separar la basura y buscar compañías o asociaciones a las que le sirva el plástico, el papel, las tapitas. Las compañías recolectoras de basura han declarado que al vaciar la basura en los contenedores muchas veces se contamina lo que se pudiera volver a usar, se moja el papel y hace más 91
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difícil el proceso de separación y reciclaje. En cuanto al cambio climático, hay todavía personas que piensan que no es culpa de nuestras acciones, sino del Sol y los ciclos naturales. ¿Cuál crees que sea tu misión como activista en esta Tierra?
No me lo había planteado como misión, sino más bien como un compromiso de procurar dejar lo que me pone la vida, mejor de como me lo encontré. ¿Cuál crees que sea la misión de la humanidad al día de hoy y cuál crees que es la manera de llevarlo a cabo?
Creo que hay que replantearnos esa misión, pensar que no somos únicos en el planeta, sino que somos parte de él. Observar y leer sobre los acontecimientos históricos puede ayudar bastante a reflexionar sobre cambios necesarios para no repetir los mismos errores. Si bien somos los seres más racionales, somos los que más daño le hemos hecho. Platícanos de tu blog La tierra que nutre… ¿de qué trata y qué podemos aprender ahí?
Tengo páginas en Facebook e Instagram que se llaman La Tierra que Nutre donde subo artículos y recomendaciones para comer de manera más saludable. También subo recetas e información de mis cursos de COCINA DE COLORES que desde hace 7 años ofrezco; son cursos presenciales dirigidos al público en general de recetas basadas en plantas. ¿Proyectos en puerta?
Aunque no soy una persona muy tecnológica, finalmente estoy trabajando en mi blog para poder llegar a más personas. En éste encontrarán videos, recetas, artículos y productos que buscan orientar a las personas a conseguir un estilo de vida saludable.
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“Creo que hay que pensar que no somos únicos en el planeta, sino que somos parte de él.”
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“Si bien somos los seres más racionales, somos los que más daño le hemos hecho al planeta.”
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PREGUNTAS RÁPIDAS Persona que quieres conocer: Jane Godall Lugar favorito para visitar: San Miguel de Allende Libro para recomendar: Nuestra casa en el árbol de Lea Vélez Todos deberíamos de escuchar/seguir/ver/leer a: A quien aporte algo basado en evidencia científica. Algunos médicos, libros y blogs que me gustan son Dr. Walter Willet de la Escuela de Salud Pública de Harvard, la página de Facebook de Andrew Weil, y el blog de Nutrition Facts del Dr. Michael Greger. Marca vegana favorita: Ere Pérez, ELF en cosméticos. Frase que te identifica: La acción más pequeña es mejor que la intención más grande Influencia femenina: Mi mamá
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TRAVEL
¡Deja de ir a los
Santuarios
de animales! ¿Tienes una foto en el famoso “Santuario” de Tigres? Pues, sorpresa, esos tigres que salen en tu tan likeada selfie están dopadísimos hasta el hueso, y nosotros estamos siendo partícipes y financiadores de estos crueles “santuarios” (que de santuarios no tienen nada).
La gerente de campaña de World Animal Protection Chiara Vitali, y Natasha Daly, escritora y editora de bienestar animal en National Geographic, nos platican cómo estos establecimientos que se hacen llamar santuarios están corrompiendo con los derechos de los animales a expensas de millones de dólares al año.
¿Cómo puedo ser turista de vida salvaje consciente?
“Durante mis viajes alrededor del mundo descubrí en ciertos establecimientos que a nadie se le permitió tocar a los animales. Estos eran elefantes siendo elefantes. Puede ser difícil para las personas distinguir entre las experiencias de vida silvestre éticas y problemáticas pero puedes seguir algunas pautas simples”, platica Natasha.
Estos son algunos de los spots turísticos de más atracción, y los más crueles:
1. Montar elefantes Montar elefantes no es parte de la cultura tailandesa; se desarrolló en respuesta a la demanda turística. “La mayoría de estos elefantes son arrebatados de sus madres cuando son bebés para romper sus espíritus; los dejan a que casi se mueran de hambre y los golpean a para que aprendan a ser sumisos.”
Mantén tu distancia Busca experiencias que ofrezcan la observación de animales involucrados en comportamientos naturales en entornos naturales en donde no hay contacto físico con el animal, o que sea muy poco.
Haz tu investigación
2. Nadar con delfines “Los delfines a menudo son capturados en la naturaleza; sacan a los delfines jóvenes de sus manadas, muchos de los cuales mueren durante ese proceso, ya que es muy traumático. Además, ponerlos en una piscina es el equivalente a encerrar a una persona en una habitación por el resto de su vida”.
Un lugar altamente calificado puede no ser necesariamente humano. Lee esas reseñas de una y dos estrellas. A menudo es en las plataformas que los visitantes relatan las preocupaciones de bienestar animal.
Cuidado con las palabras de moda Una instalación puede usar frases en su sitio web o materiales promocionales como “devolver a la conservación”, “rescatar” y “santuario”, pero si todavía ofrece una interacción extensa, puede ser una señal de alerta.
3. Selfies con tigres En el Templo del Tigre de Bangkok, los tigres estaban siendo fuertemente sedados, golpeados con palos y mantenidos en celdas de concreto. Las autoridades también encontraron 40 cachorros muertos en un congelador.
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MANJARES
ÁPERI EL RESTAURANTE (SUSTENTABLE) DEL MOMENTO
Definitivamente su nombre lo explica todo: abierto, el cual es el significado de la palabra Áperi. Según el sitio web del restaurante, la idea de este establecimiento es generar una experiencia culinaria que se conecta con los cinco sentidos, preparada con ingredientes frescos y regionales de Guanajuato y los estados más cercanos.
El tema es que es que el desplazar ingredientes como el pan de caja, cereales, refrescos, enlatados y congelados clásicos del supermercado, está saliendo contraproducente; alimentos clave como el maíz y el cacao ya están en peligro de extinción. El lado bueno de la moneda es que existen muchos restaurantes, tiendas de alimentos y tortillerías que, conscientes de la situación, han levantado propuestas sustentables y que además son deliciosas, como Áperi.
¿Dónde queda? Calle Quebrada 101, Colonia Centro, San Miguel de Allende, Guanajuato. Reservaciones: (415) 152 0941 y en booking@aperi.mx
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NOVIAS
SAY Y E S TO TH E
ECO-FRIENDLY WEDDING!
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a industria de las bodas puede hacer que planificar tu gran celebración sea una experiencia costosa y de alta presión. Esta es la razón por la cual alentamos la planificación de bodas basada en conciencia para no solo aliviar tu mente de casarte pronto, sino también para tener un impacto positivo en el mundo y en otras personas.
Vestido sustentable. Intenta buscar marcas sustentables de vestidos de novia y opta por esas mejor, sus telas son orgánicas, veganas, y su huella de contaminación es mínima. Mother of Pearl tiene unos vestidos increíbles y todos son eco-friendly.
Planificar con la sustentabilidad en mente te ayudará a comenzar con el pie derecho al ingresar a este emocionante capítulo de la vida. Además, te ahorrarás una millonada.
Invitaciones digitales. Ya estuvo bueno de imprimir tantas invitaciones que van a terminar en la basura. ¡Ahórratelo! TODO el mundo tiene WhatsApp, hasta tu abuelita.
Dona las flores. Olvídate de tirar toda la decoración sobrante. Hay muchas maneras de reutilizar, reciclar o donar productos después de bodas ecológicas, en especial las flores, las cuales puedes donar a hospitales, centros para personas mayores, o refugios para personas sin hogar. Reduce el desperdicio de comida. Si tienes un exceso de comida extra y si las regulaciones lo permiten, puedes donar alimentos adicionales a un o refugio para personas sin hogar.
Pantuflas everywhere. Definitivamente son indispensables pero terminan en la basura. Opta por chanclas de pata de gallo resistentes y sugiéreles a las invitadas que las donen a alguien necesitado.
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NETFLIX · ¿Conoces a Joe Black? La llegada de Joe Black a la vida del magnate William Parrish fue parte aguas de una historia de amor que tendría el desenlace más inesperado de todos, es la personificación de la muerte, y tiene una misión que cumplir…
SEE WHAT´S NEXT Para que no mueras de aburrimiento en esta cuarentena, 3 películas de las más icónicas del cine, y 3 series que te definitivamente te mantendrán ocupada. ¡Espera todo este mes!
· El ingrediente secreto: cannabis Los chefs compiten para que los anfitriones y los invitados especiales disfruten de una alta cocina de cannabis con su ingenioso uso de hierbas de hoja, infusiones de THC y salsas de CBD.
· Forrest Gump Siendo un clásico del cine y de la carrera de Tom Hanks, la película muestra varias décadas en la vida de Forrest Gump (Hanks), un hombre de Alabama, ingenuo pero de buen corazón, que es testigo e influye involuntariamente en varios eventos históricos definitorios en los Estados Unidos del siglo XX.
· La casa de papel | Temporada 4 “Prepárate para el caos” es el mensaje que manda Netflix a los seguidores de su serie estrella. ¿Conseguirán salir vivos del Banco de España con el objetivo cumplido?, ¿atraparán al Profesor en el bosque? y sobre todo… ¿morirá Nairobi?
· Breakfast Club Esta comedia y drama adolescente estadounidense está protagonizada por Emilio Estévez, Anthony Michael Hall, Judd Nelson, Molly Ringwald y Ally Sheedy como adolescentes de diferentes grupos de preparatoria que pasan un sábado detenidos con su asistente de director autoritario (Paul Gleason).
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· La casa de las flores Temporada 3 El tráiler muestra el regreso de Virginia de la Mora, el personaje que inspiró el regreso de Verónica Castro a la pantalla chica, pero esta vez siendo interpretada en una versión más joven durante los años 70 por la actriz Isabel Burr.
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SOCIALITÉ
PAOLA CRUZ Y JAVIER VILLARREAL
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SE CASAN
na de nuestras brides to be que protagonizaron nuestra portada de febrero se casó y no podíamos faltar a su boda. Muy felices lucieron Paola Cruz y Javier Villarreal por iniciar una vida juntos en su gran boda decorada por Eri Hernández en el Campestre donde familiares y amigos cercanos de la pareja disfrutaron de una gran noche. ¡Muchas felicidades! Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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MODA
BODA DE
ANA CECY FRANCO Y EDUARDO LIRA
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legó el día en el que Ana Cecy Franco y Eduardo Lira se unieron en matrimonio y lo celebraron con una increíble boda en Fortana, decorada y coordinada por Javier Bredée. Todos los invitados pasamos una divertidísima fiesta junto a la feliz pareja ¡Muchas felicidades! Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
INAUGURACIÓN TISSU
DRESSING RENTAL
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l 3 de marzo, nos invitaron al evento de inauguración de la tienda Tissu, Dressing Rental. La cual, aporta a la moda sustentable con su sistema de renta de vestidos, manteniendo cada uno en estado impecable para su siguiente uso. Dándole la oportunidad no a una, si no, a muchas niñas de lucir sus increíbles vestidos. Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
MÓNICA GUTIÉRREZ Y MARIANO YSITA UNEN SUS VIDAS
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o nos podíamos perder la gran boda de Mónica Gutiérrez, quien protagonizó nuestra edición de febrero como una de las “brides to be”, y Mariano Ysita, así que fuimos a Durango a disfrutar de la hermosa ceremonia y gran fiesta junto a sus familiares y amigos. ¡Felicidades a la nueva pareja! Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
BODA
SANDRA CENICEROS Y JOSÉ VIDAL
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legó el día en el que Sandra Ceniceros y José Vidal unieron sus vidas en matrimonio y los acompañamos junto a todos sus invitados a disfrutar de la hermosa boda decorada por Eri Hernández en el Salón Fortana. ¡Muchas felicidades! Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
INAUGURACIÓN
CASAYA INTERIORISMO
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sistimos a la inauguración de Casaya Interiorismo, la nueva tienda de interiores, que ofrece los mejores muebles fabricados a tu medida, decoraciones y elementos para tus espacios, además, brindan asesoría para transformar espacios ordinarios en extraordinarios. Se encuentran ubicados en la Plaza 535, y puedes agendar tu cita para recibir atención personalizada. ¡Visítalos y transforma tus espacios! Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
¡GALA GRAND CLASS ABRE SUS PUERTAS!
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ala Diseño en Muebles: la empresa número uno de muebles en el norte y centro del país abre su primer concepto como Gala Grand Class ubicado en la plaza Almanara, siendo así la tienda número 107 del Grupo Gala. Gala Grand Class es un nuevo concepto especializado pero bajo los mismos estándares de calidad y garantía que caracterizan a Gala, sobre todo enfocado en las necesidades de sus clientes más exigentes brindándoles un producto aun más exclusivo.
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SOCIALITÉ
INAUGURACIÓN
CONCEPT STORE
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legó a Torreón una nueva Concept Store que alberga las mejores marcas de jóvenes laguneros emprendedores que decidieron fusionarse para darnos lo mejor de cada uno de sus productos en un mismo espacio. Las marcas de las que se trata son las increíbles playeras de Pineapple Aesthetics, los sombreros artesanales de Silvestre y de las mejores marcas de lentes de Ópticos de México. ¿Qué esperas para visitarlos? Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
DIP’S CATERING SE REINVENTA EN EL 2020
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on 25 años de trayectoria, Dips Catering busca un nuevo despertar en La Laguna, modernizando el concepto -gastronomíay las técnicas utilizadas, ofreciendo innovación y reinvención. Demostrándolo en el increíble evento de degustación, que tuvo lugar el día 12 de marzo. Su meta y compromiso es deleitar a sus clientes, a sus mismos invitados. Fusionado el arte visual con el culinario, con el objetivo de que el deleite inicie a partir de la vista y termine con el último bocado. Dips Catering logró su objetivo de la mano de sus principios y valores, acompañados de excelentes colaboradores para garantizar la mejor calidad en sus productos y servicios. Además de contar con toda la infraestructura y equipo humano para la atención de eventos desde 30 hasta 3,000 personas. “Siempre a la vanguardia de nuevas técnicas gastronómicas” Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
BÁRBARA DE REGIL TODO CON AMOR
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l día 7 de marzo, vivimos la intesa clase motivacional de Bárbara de Regil en el Centro de Convenciones. Con su energía, buena vibra y motivación, logramos terminar su estupenda clase. Además, todos los participantes recibimos las increíbles sorpresas de las marcas que estuvieron presentes en el evento, siendo Chilchota, el patrocinador oficial. Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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SOCIALITÉ
PORQUE TÚ LO PEDISTE:
DIODERM TORREÓN
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os invitaron a la inauguración de la nueva sucursal Dioderm en Torreón. La Dra. Tania Fernández nos trajo la mejor tecnología en Dermatología, además de tratar a personas que padecen diabetes u obesidad. Con sus amplia experiencia y con la mejor calidad en sus servicios, nos ofrece atención de primera calidad. Para ver todas las fotos descarga: APP ESCAPARATE
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HORÓSCOPOS
HORÓSCOPOS GÉMINIS
SAGITARIO
22 DE MAYO A 21 DE JUNIO
23 DE NOVIEMBRE A 21 DE DICIEMBRE
Tiempo para evaluar el rendimiento pasado y formar planes para el futuro. Los solteros tendrán éxito en conseguir parejas amorosas con sus habilidades de comunicación. La salud será excelente y los amigos y familiares ayudarán al desarrollo profesional. El flujo de dinero será generoso.
El impulso hacia adelante de los planetas ayudará a tus perspectivas de crecimiento. La iniciativa y la buena comunicación ayudarán a la felicidad marital. El ambiente familiar será armonioso. El desarrollo social es ayudado por el círculo social.
CÁNCER
CAPRICORNIO
22 DE DICIEMBRE A 20 DE ENERO
22 DE JUNIO A 23 DE JULIO
La salida de Saturno de tu signo traerá muchos cambios positivos este mes. La vida con tu cónyuge será bastante turbulenta. El crecimiento profesional se basa en la finalización de proyectos extranjeros. La prudencia regirá tus hábitos de gasto. La salud será buena.
La espiritualidad jugará un papel importante en tu vida este mes. Los solteros buscan compatibilidad espiritual en los compañeros de amor. La salud será maravillosa. El desarrollo profesional será espléndido. Las finanzas serán alegres.
ACUARIO
LEO
21 DE ENERO A 19 DE FEBRERO
24 DE JULIO A 23 DE AGOSTO
La armonía conyugal se verá perturbada con muchas disputas debido a asuntos financieros. La salud emocional será más importante. Saturno te traerá un flujo de dinero espléndido. Los estudiantes se destacarán en sus actividades académicas. Las perspectivas de carrera son poco prometedoras.
El círculo social proporcionará oportunidades de amor para solteros. La salud mostrará una mejora radical. El crecimiento profesional será espléndido. Las finanzas serán muy volátiles. La perspicacia financiera será excelente. Los problemas familiares serán problemáticos.
TAURO VIRGO 24 DE AGOSTO A 23 DE SEPTIEMBRE
Los solteros buscan diversión en sus parejas amorosas. El ambiente familiar será genial. Las obligaciones profesionales serán exigentes. El flujo de dinero será lento. La salud será tentativa y requiere más atención. Los estudiantes no tendrán problemas con sus estudios.
La salida de Saturno de tu signo traerá muchos cambios positivos este mes. La vida con tu cónyuge será bastante turbulenta. El crecimiento profesional se basa en la finalización de proyectos extranjeros. La prudencia regirá tus hábitos de gasto. La salud será buena.
LIBRA
ESCORPIÓN
24 DE SEPTIEMBRE A 23 DE OCTUBRE
24 DE OCTUBRE A 22 DE NOVIEMBRE
La vida de casado estará repleta de pasión y agresión. Los solteros encontrarán amor con parejas de diferentes culturas. La buena salud te ayudará a ser positiva y alegre. Las finanzas se impulsan con la ayuda de amigos y familiares. Las perspectivas de carrera son excelentes
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21 DE ABRIL A 21 DE MAYO
Los solteros encontrarán amor entre colegas en el lugar de trabajo. La salud se puede mantener con suficiente relajación. Las finanzas serán volátiles y se necesita más esfuerzo. Las perspectivas de carrera no son muy claras. Las actividades de viaje son bastante beneficiosas.
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PISCIS 20 DE FEBRERO A 20 DE MARZO
El dinero provendrá de ganancias inesperadas e inversiones especulativas. Los aspectos planetarios no son favorables para la felicidad conyugal. El crecimiento profesional no será alentador. La salud será grandiosa. Los problemas familiares serán muy inquietantes y negativos.
ARIES 21 DE MARZO A 20 DE ABRIL
El crecimiento financiero se puede lograr a través de proyectos extranjeros. La salud será fabulosa con la atención médica de rutina. Los asuntos familiares serán bastante agradables. La compatibilidad entre parejas casadas será increíble. Los solteros pueden atraer socios con su magnetismo..