MARZO 15 AL 21, 2017
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AÑO 15 - Edición No 812
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Republicanos proponen Luis Gutiérrez llama a vía a la ciudadanía para resistir deportaciones y jóvenes indocumentados políticas de Gobierno Washington, 10 mar (EFEUSA).- Diez congresistas republicanos han presentado un proyecto de ley en la Cámara de Representantes para ofrecer una vía hacia la ciudadanía a los jóvenes indocumentados que llegaron al país con 16 años o menos y antes de enero de 2012. "Reconociendo a los niños de Estados Unidos" (RAC, por su sigla en inglés) es una iniciativa de los legisladores Carlos Curbelo (Florida) y Mike Coffman (Colorado), que busca "dar un estatus legal a los inmigrantes indocumentados traídos de niños a EEUU", informó hoy en un comunicado la oficina de Coffman.
Aumenta posibilidad de separar padres e hijos detenidos, indican expertos Luis Uribe Los Ángeles, 13 mar (EFEUSA).- Aunque el número de familias que viven en los centros de detención ha disminuido, el riesgo de la posible separación de padres e hijos es cada vez mayor, indicaron hoy los participantes en un foro de expertos del Concejo Estadounidense de Inmigración (AIC). Abogados que han estado en contacto directo con las familias detenidas advirtieron hoy, durante la conferencia de prensa nacional del AIC, que es posible que las autoridades de inmigración separen a los menores de sus padres para procesarlos judicialmente. Katie Shepherd, abogada de AIC, indicó que a pesar de que en el centro de detención en Dilley, Texas, la población de inmigrantes detenidos disminuyó sustancialmente desde diciembre, los que todavía siguen detenidos ahí enfrentan varias dificultades. "Hay muchas restricciones para los voluntarios dentro del centro detención", aseguró Shepherd, quien resaltó que esas mismas restricciones "han afectado las relaciones directas entre los detenidos y sus abogados influyendo en los procesos". La juez Karin Crump, de la corte de Distrito 275, canceló la licencia a los centros de detención de Texas para funcionar como proveedores de servicios a menores en junio de 2016, lo que afectó directamente al centro de Dilley. Por su parte, el director de Políticas de AIC, Royce Bernstein Murray, anotó que las familias inmigrantes corren el riesgo de ser separadas enviando a los adultos a centros de detención y poniendo los menores bajo custodia del Departamento de Salud y Servicios Sociales (HHS). Los representantes de AIC aseguraron que están "monitoreando esto muy de cerca para ver qué es lo que pueda suceder", con el fin de tomar las medidas necesarias para proteger a los niños. La Asociación Americana de Pediatría (AAP) recomendó que los menores indocumentados que son detenidos tras cruzar la frontera nunca deberían ser separados de sus padres. En una directriz que se publicará en la edición de abril de la revista "Pediatría", la AAP asegura que los niños "nunca deben ser detenidos o separados de sus padres a Favor ir a la pág. 2
Chicago (IL), 13 mar (EFEUSA).- El congresista demócrata por Illinois Luis Gutiérrez llamó hoy a resistir las deportaciones y las políticas "racistas" del Gobierno contra inmigrantes y refugiados, después de una reunión hoy en Chicago con el director regional de la Oficina de Inmigración y Aduanas (ICE) para discutir los planes del Gobierno sobre inmigración y deportaciones. El legislador, disconforme con la falta de respuestas a sus planteamientos, decidió resistirse de inmediato y se ha negado a abandonar las oficinas de inmigración, en una protesta donde estuvo acompañado por 9 de los 22 activistas que participaron en el encuentro.
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SALUD
Los mejores alimentos para los dientes La boca es el primer eslabón del proceso digestivo y lo que comemos influye considerablemente en nuestra salud oral. Uvas, limón o vino tinto –con moderación- son algunos de los alimentos que mejor les sientan a nuestros dientes, según un experto odontólogo. “Nuestra boca, dientes y encías son más que meras herramientas para comer. Son esenciales para la masticación y la salivación, los primeros pasos del proceso digestivo. La boca es el primer punto de contacto con los nutrientes que consumimos, de modo que lo que nos metemos en la boca, no sólo influye en nuestro estado de salud general, también afecta a la de nuestros dientes y encías”, subraya la Asociación Dental Americana. En este sentido, la Organización Mundial de la Salud (OMS) destaca que las frutas y las verduras son componentes esenciales de una dieta saludable y un consumo diario suficiente podría contribuir a la prevención de enfermedades importantes, como las car-
diovasculares y algunos cánceres. “En general, se calcula que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo suficiente el consumo de frutas y verduras”, manifiesta esta entidad. Además, las frutas y las verduras ayudan a mejorar la salud bucodental. Así, Iván Malagón, odontólogo y director de Iván Malagón Clinic, afirma que las frutas son nuestras aliadas para tener una buena salud, y puntualiza que si queremos una salud dental adecuada, las manzanas, las uvas o las fresas son alimentos clave. “La manzana, la pera, la sandía o el kiwi ayudan a limpiar la superficie de los dientes y de las encías. Por su parte, la uva y el limón son los mejores amigos de una sonrisa resplandecien-
“El chocolate, vino tinto y la cerveza, consumidos con moderación, aportan muchos beneficios a nuestra salud bucal”, expone el especialista. “Tampoco hay que olvidar a la fresa, que contiene xylitol, una sustancia que ataca directamente a las bacterias de la placa dental y que evita la desmineralización de la dentadura”, explica Malagón.
“El limón y la uva son los mejores amigos de una sonrisa resplandeciente ya que tienen un efecto blanqueador natural”, señala Iván Malagón, odontólogo y director de Iván Malagón Clinic. te ya que tienen un efecto blanqueador natural. Tampoco hay que olvidar a la fresa, que contiene xylitol, una sustancia que ataca directamente a las bacterias de la placa dental y que evita la desmineralización de la dentadura”, explica. En lo relativo a las verduras, Malagón detalla que los vegetales crujientes ayudan a retirar de los dientes los restos de otras comidas que acaban produciendo manchas. “No te olvides de la zanahoria y el rábano pues, igual que la manzana, limpian la placa bacteriana de los dientes y eliminan los restos de otros alimentos. El apio tampoco puede faltar pues ayuda a combatir el mal aliento”, apunta. Asimismo, el odontólogo indica que debemos consumir “alimentos ricos en fósforo porque, como el
calcio, es fundamental para la estructura de los dientes”. El fósforo se encuentra en la leche, los huevos, el pescado, las legumbres, las nueces o los calabacines, entre otros alimentos. Sobre los lácteos, como el yogur, la leche o el queso, Malagón señala que son blanqueantes naturales, limpian los dientes y combaten el mal aliento gracias, sobre todo, al efecto del ácido láctico. El especialista recomienda elegir té verde para desayunar, “una bebida que combate las enfermedades de las encías y que tiene propiedades antioxidantes. Además, si se acompaña de cereales, ayuda a prevenir la periodontitis”, comenta. También aboga por condimentar los platos con Favor ir a la pág. 2
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En conferencia de prensa telefónica, desde la sala de conferencias de ICE, Gutiérrez declaró a los periodistas que está dispuesto a ser arrestado, pero no abandonará voluntariamente el recinto. El Gobierno "busca provocar más temor y terror en nuestras comunidades" con las órdenes ejecutivas del presidente Donald Trump, afirmó. En particular se refirió a una serie de tuits publicados en la cuenta de ICE, sobre los jóvenes amparados por el programa de Acción Diferida para los Llegados en la Infancia (DACA), conocidos como "dreamers" ("soñadores"), donde la agencia señala que la protección que reciben no evita que sean deportados. "Nada ha cambiado con los 'dreamers', siguen estudiando y trabajando duro, pero ahora el Gobierno los amenaza por las redes sociales", dijo. Uno de los mensajes señaló que DACA "no es un estatus de protección legal", sino que los receptores solamente pasan a ser considerados en un nivel bajo de prioridad para deportación. En otro mensaje la agencia señala que la Acción Diferida puede ser revocada en cualquier momento, especialmente cuando alguien comete algún crimen o es una amenaza a la seguridad nacional. Desde la firma en el 2012 de la orden ejecutiva por el expresidente Barack Obama, el Departamento de Seguridad Nacional (DHS) ha terminado la Acción Diferida de aproximadamente 1.500 beneficiarios, debido a actos criminales o afiliación a pandillas, informa otro tuit. Gutiérrez pidió que los soñadores no sean deportados, sin referirse a ningún caso en particular, y extendió su reclamo a otras situaciones que involucran a indocumentados del área de Chicago. Señaló como "una injusticia" la situación de la mexicana Francisca Lino, quien lucha desde hace 12 años contra su deportación a pesar de estar casada con un ciudadano y tener cuatro hijos estadounidenses. Lino, que fue arrestada mientras cruza-
ba la frontera en 1999, y fue deportada a México, regresó ilegalmente y se instaló en Chicago en el 2001, donde se casó. Gutiérrez intercedió por su caso ante inmigración en el 2008, pero el proceso ha seguido su curso y Lino tiene orden de deportación para el 11 de julio de este año. El congresista también quería un pronunciamiento de inmigración sobre el caso del mexicano Miguel Pérez Jr., un veterano de guerra condecorado que combatió en Afganistán en las fuerzas especiales de Estados Unidos. Aunque tiene residencia permanente, Pérez enfrenta la posibilidad de ser enviado a su país después de haber cumplido una pena de siete años en una prisión estatal por un delito grave relacionado con tráfico de drogas. Pérez solicitó asilo y la decisión está en manos de una jueza de inmigración, que dará a conocer su dictamen en las próximas semanas. La activista mexicana Elvira Arellano, que en su momento fue la abanderada de los indocumentados al resistir una orden de deportación durante un año refugiada en una iglesia de Chicago, declaró a Efe que le preocupa su estatus de refugiada ante los decretos presidenciales sobre inmigración. "Tengo miedo de que mi derecho al debido proceso sea violado, y que no me den la oportunidad de plantear mi caso ante un juez de inmigración", dijo Arellano, quien fue deportada en 2007, regresó con una visa humanitaria y desde hace tres años vive con un estatus provisional. La activista debe presentarse esta semana a inmigración para renovar su residencia provisional y permiso de trabajo, a la espera de la audiencia en la corte donde se resolverá un pedido de asilo que también incluye a un hijo de tres años. "Conozco mis derechos, estoy involucrada en mi iglesia y trabajo con la comunidad, y la deportación me preocupa porque me enviarían de regreso a México, un país dominado por la violencia", expresó. EFEUSA
especias. “Muchas especias ayudan a combatir los efectos negativos de otros alimentos. Es el caso del perejil, la albahaca y la menta, que contrarrestan el efecto del ajo y la cebolla y neutralizan el mal olor”, apunta. VINO, CHOCOLATE Y CERVEZA. No obstante, señala que darse un capricho de vez en cuando no es tan malo como pudiéramos pensar. “Hay ciertos alimentos que parecen perjudiciales para nuestra salud y para nuestros dientes pero algunos de esos ‘prohibidos’ cuidan nuestra boca. De hecho, el vino tinto, el chocolate y la cerveza, consumidos con moderación, aportan muchos beneficios a nuestra salud bucal”, expone. En este sentido, detalla que el vino tinto, “además de aportar diferentes beneficios a nuestra salud general, puede beneficiar directamente a nuestros dientes. Una de sus últimas aportaciones conocidas es la prevención de la caries”. Respecto al chocolate, afirma que “esta tentación difícil de resistir mejora la salud bucodental gracias a la teobromina, un componente que ayuda a mineralizar el esmalte y, de este modo, reduce la sensibilidad dental”. En cuanto a la cerveza, el odontólogo hace hincapié en diferenciar las cervezas negras de las claras o rubias. “Las últimas, especialmente las artesanales, son más beneficiosas para nuestros dientes ya que proveen al organismo de nutrientes esenciales para la fortaleza de la dentadura como el silicio y el calcio. Además, las cervezas rubias contienen más lúpulo, un componente antioxidante que ayuda a combatir las bacterias y hongos que dañan la boca y que tiene propiedades antiinflamatorias”, detalla.
Sin embargo, hay otros alimentos que se deben tomar con más cautela pues pueden dañar la dentadura. Uno de ellos son las patatas fritas de bolsa, que desgastan el esmalte. Malagón explica que el almidón que contienen se transforma en ácido y ataca el esmalte. “Si no se puede resistir el deseo de comerlas, es importante lavarse bien los dientes después, asegurándose de eliminar todos los restos de este alimento y, si es posible, utilizar hilo dental para evitar la formación de placa”, recomienda. El especialista también advierte que las bebidas carbonatadas son perjudiciales para la dentadura pues desmineralizan el esmalte. “Si se consumen, es recomendable un buen enjuague después”. Además, resalta los riesgos de los azúcares. “Obviamente el consumo de azúcares no se puede eliminar, pero sí se debería reducir porque producen caries. Una opción es sustituirlos por edulcorantes naturales como la miel que, además, posee propiedades antibacterianas”, aconseja. Otra de sus recomendaciones es no abusar del café, ya que tiñe el esmalte, lo mismo que ciertas salsas como la de soja, el kétchup y el vinagre balsámico. De igual modo, el odontólogo señala la importancia de consumir el vino tinto con moderación pues, aunque en pequeñas cantidades puede ser beneficioso para la salud bucal, contiene pigmentos que pueden manchar los dientes. Malagón destaca que cuidarse y mantener buenas rutinas es básico para tener buena salud y subraya que la salud “empieza por la boca”. Por Purificación León. EFE/REPORTAJES
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menos que un tribunal de familia competente lo decida", o preocupe su "seguridad" si siguen con sus progenitores. Otro aspecto al que los abogados de AIC le hacen seguimiento es al destino de los fondos suplementarios para financiar los centros donde están detenidos los inmigrantes. Según señaló hoy Beth Werlin, directora ejecutiva de AIC, una posibilidad sería que las autoridades decidan en un futuro cercano cerrar algunos de esos centros de detención de inmigrantes "y destinar el dinero a otras cárceles". Werlin resaltó cómo también se está restringiendo la aceptación de petición de asilo en los puestos de cruce fronterizo con lo que "madres y niños son devueltos a lo largo de la frontera con México". "Son madres y niños provenientes de Guatemala y El Salvador principalmente a quienes les niegan la entrada", detalló el ejecutivo, quien aseguró que para muchos de ellos el regreso a sus países puede "representar un peligro para su vida" o incluso la muerte. Igualmente, los expertos indicaron durante la reunión de hoy, que en una nueva estrategia, el Departamento de Justicia está enviando jueces a los centros de detención para entrevistar a las madres detenidas como un recurso para acelerar los procesos. Según un análisis de la Universidad de Syracuse, en Nueva York, actualmente hay más de 540.000 casos pendientes en las cortes del sistema de inmigración y de acuerdo a los recursos disponibles, la espera promedio para resolver cada caso es de aproximadamente dos años. El Departamento de Seguridad Nacional (DHS) informó la pasada semana que durante el pasado mes de febrero, el primer mes completo de Trump como presidente, se reportaron un total de 18.762 detenciones de inmigrantes indocumentados en la frontera sur, un descenso del 40 por ciento con respecto al mes de enero y del 26 por ciento con el mismo periodo del 2016. De las 18.762 detenciones, 1.922 corresponden a menores de edad no acompañados, 3.124 a unidades familiares y el resto (13.716) fueron adultos. No obstante, especialistas en el tema migratorio y organizaciones que trabajan a favor de los inmigrantes indicaron que actualmente, a parte de las medidas migratorias y la encendida retórica de Donald Trump contra los indocumentados, hay varios factores que están contribuyendo para que se reporte un descenso en el arresto de inmigrantes indocumentados como los rechazos a los pedidos de asilo político y el elevado costo del cruce. "La gente se está arriesgando a viajes muy peligrosos y el resultado es que son devueltos cuando llegan aquí", señaló Werlin. EFEUSA
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LA NOTICIA
Amagan paralizar Gobierno por muro WASHINGTON, EU 13-Mar .- La minoría demócrata en el Senado de Estados Unidos amagó ayer con un cierre del Gobierno federal a partir del 29 de abril si la mayoría republicana incluye fondos para construir el muro fronterizo con México en la iniciativa de gasto federal para el resto de 2017. En una carta al líder republicano del Senado, Mitch McConnell, los demócratas advirtieron que incluir los fondos para el muro -y otras disposiciones como una fuerza de deportación- sería inapropiado pues la Administración del Presidente Donald Trump no ha resuelto interrogantes. "Sería inapropiado incluir dichos fondos en una iniciativa de gasto obligatoria que es necesaria para que la mayoría republicana, que controla el Congreso, evite un cierre del Gobierno tan pronto en la Administración del Presidente Trump", escribió el líder demócrata Chuck Schumer. Actualmente, el Gobierno federal tiene fondos para funcionar hasta el 28 de abril y necesita que el Capitolio apruebe antes de esa fecha una iniciativa de gastos para cubrir sus operaciones por el resto del año fiscal 2017, pues este concluye hasta el próximo 30 de septiembre. Con la amenaza de ayer, el líder demócrata Schumer busca complicarle aún más la vida a la Administración Trump al sabotear una de sus principales promesas de campaña, pues para avalar la iniciativa de gastos se necesitan 60 votos
y los republicanos sólo tienen 52 escaños. Según cálculos demócratas, los republicanos cederían sobre los fondos del muro para evitar la parálisis del Gobierno; sin embargo, éstos han dicho que tienen otras opciones como usar fondos de otras áreas o atar el muro a la crucial iniciativa de gasto militar. "Tenemos suficiente dinero para lograr construir una porción decente del muro en el primer año. Podemos priorizar fondos dentro (del Departamento de Seguridad Interna). No es cómo que la obra llegaría a un paro completo", dijo una fuente republicana al sitio Axios la semana pasada. Con 61 por ciento del público opuesto al uso de dinero público para construir el muro, según CNN, los problemas para los republicanos no acaban ahí. "La Administración no ha detallado: 1) cómo usará el derecho de expropiación y otros procesos para adquirir tierras de propietarios privados y de tribus de indígenas 2) cómo diseñará el muro 3) dónde localizará el muro 4) cómo construirá el muro 5) cómo obligará a México a pagar el muro", dice la carta demócrata de ayer. Mañana, el Gobierno federal anunciará la bases de la licitación para el diseño y construcción de algunos tramos del muro fronterizo, pero el proceso de selección entre las 642 de empresas que hasta ayer habían mostrado interés no culminará hasta mayo.
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agencia reforma
Republicanos proponen vía a la ciudadanía para jóvenes indocumentados...
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Los dos congresistas, para quienes el voto latino es clave en sus distritos, ya presentaron esta medida en junio del año pasado pero vuelven a intentarlo ahora a la vista de que el presidente, Donald Trump, no ha tocado el programa DACA dentro de sus duras órdenes ejecutivas sobre inmigración. El programa Acción Diferida para los Llegados en la Infancia (DACA), fue promulgado por decreto en 2012 por el expresidente Barack Obama y ha servido para frenar la deportación de 750.000 jóvenes indocumentados que llegaron al país siendo niños. Trump ha reconocido que abordar la situación de estos jóvenes "es uno de los temas más difíciles" y ha prometido encararlo "con corazón". El proyecto de ley republicano ofrece tres vías para que estos jóvenes, una vez tengan la aprobación del Departamento de Seguridad Nacional para iniciar el proceso, puedan permanecer en el país, obtener una residencia permanente y, eventualmente, la ciudadanía. Para obtener un estatus legal permanente de cinco años, los jóvenes tendrían que haber llegado a EEUU con 16 años o menos, estar en el país desde el 1 de enero de 2012 y optar por uno de los tres caminos: la educación superior, las Fuerzas Armadas o trabajar con autorización del Gobierno. De cumplir con sus obligaciones en esas tres vías, podrían solicitar un estatus legal permanente de cinco años. "Tenemos que hacer lo correcto, dejar el partidismo a un lado y, como tenemos que hacer también con la salud, hacer lo correcto para estos jóvenes que, en mi opinión, ya son estadounidenses. Solo tenemos que reconocerlo", dijo hoy Cur-
belo en declaraciones a CNN. El legislador de origen cubano aseguró que hay un "consenso creciente" dentro del Partido Republicano para dar a estos jóvenes indocumentados un camino hacia la ciudadanía. "Niños de tres, cuatro o cinco años traídos a través de la frontera no violaron ninguna ley. Muchos de ellos solo hablan inglés. Muchos de ellos no recuerdan ni siquiera sus países de origen porque eran muy pequeños cuando llegaron", indicó el congresista. "Es tan importante permitir que se queden legalmente en Estados Unidos los jóvenes que fueron traídos aquí siendo niños, que crecieron aquí, que fueron a la escuela aquí y que a menudo no conocen otro país", indico Coffman, según la nota de su oficina. Los legisladores que copatrocinan la ley junto a Curbelo y Coffman son Jeff Denham (California), Mario Díaz-Balart (Florida), Ileana Ros-Lehtinen (Florida), Mark Amodei (Nevada), Jenniffer González Colón (Puerto Rico), Fred Upton (Michigan), David Reichert (Washington) y David G. Valadao (California). El pasado 12 de enero el senador republicano Lindsey Graham y el demócrata Dick Durbin presentaron por segunda vez una legislación que responde al acrónimo BRIDGE (puente, en inglés) y busca proteger temporalmente de la deportación y dar un permiso de trabajo a jóvenes indocumentados. A estos jóvenes se les llama "dreamers", soñadores, por el proyecto de ley estadounidense "Dream Act" (Ley de Fomento para el Progreso, la Asistencia y la Educación para Menores Extranjeros) que fracasó en el Senado en 2010. EFEUSA
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4A - LA NOTICIA
SOLICITUD DE DECLARACIONES DE CALIFICACIONES Y EXPRESIONES DE INTERÉS PARA LA REHABILITACIÓN DE LA CARRETERA SUPERIOR POR LA AUTORIDAD DEL AEROPUERTO MUNICIPAL DE JACKSON JMAA PROYECTO NÚMERO 011-17 La Autoridad del Aeropuerto Municipal de Jackson (“JMAA”) solicita Declaraciones de Calificaciones y Expresiones de Interés (cada una, una “Declaración de Calificaciones”) para proporcionar servicios de ingeniería y relacionados (los “Servicios”) en JMAA en relación con una evaluación y Mejoras a la estructura (incluyendo las condiciones subterráneas y geotécnicas) de la carretera superior (Puente Vehicular) en el Aeropuerto Internacional Jackson-Medgar Wiley Evers, incluyendo ingeniería de diseño y construcción y servicios de inspección (el “Proyecto”). JMAA recibirá la Declaración de Calificaciones para realizar los Servicios en las oficinas administrativas de la JMAA, Suite 300, Edificio Principal del Terminal, Aeropuerto Internacional Jackson-Medgar Wiley Evers, 100 International Drive, Jackson, Mississippi 39208, hasta las 3:00 pm hora central del 10 de abril, 2017 (el “Plazo”). JMAA no considerará ninguna Declaración de Calificaciones recibida después de la Fecha Límite por cualquier motivo. La información para los contratistas relacionado con esta Solicitud de Declaración de Calificaciones (“RFQ, siglas en inles”) está archivada y abierta para inspección pública en las oficinas de JMAA. La información para los contratistas contiene una copia de la solicitud de presupuesto, información general para los contratistas, información requerida de los contratistas y criterios de selección. Las personas interesadas pueden obtener una copia de la Información para los contratistas de JMAA contactando al Sr. Chad G Parker, Especialista en Adquisiciones de JMAA, de la siguiente manera: Autoridad del Aeropuerto Municipal de Jackson 100 International Drive, Suite 300 (39208) Post Office Box 98109 Jackson, Mississippi 39298-8109 Atención: Chad G Parker, Especialista en Adquisiciones Teléfono: (601) 939-5631, ext. 516 Fax: (601) 939-3713 E-Mail: cparker@jmaa.com O desde el sitio web de JMAA en www.jmaa.com/resources/rfprfb-center/. JMAA llevará a cabo una conferencia previa a la presentación a las 10:00 am hora central el 21 de marzo de 2017, en la sala comunitaria, tercer piso Mezzanine, en el edificio de la terminal principal en el Aeropuerto Internacional Jackson-Medgar Wiley Evers, 100 International Drive, Jackson, MS 39208. La asistencia a la Conferencia de Pre-presentación es altamente recomendable para todos aquellos interesados en la presentación de Declaración de Calificaciones como Contratistas Principales para el Trabajo y las personas que buscan oportunidades para proporcionar trabajo como Sub-contratista. Los beneficios de la asistencia incluyen: oportunidades de networking entre Contratistas principales y sub-contratistas, así como la oportunidad de ser incluidos en una lista de interesados que se publicarán como parte de las Actas de la Conferencia de Pre-presentación; La oportunidad de participar en una sesión de revisión del proyecto, plantear preguntas que se abordarán en las Actas de la reunión y participarán en una visita al sitio de trabajo. No se programarán visitas al sitio aparte de las previstas durante la Conferencia Previa a la Presentación. Con base en la Declaración de Calificaciones, JMAA iniciará las negociaciones con el Contratista clasificado primero en la lista. Si tales negociaciones no logran producir un acuerdo, en forma y contenido, satisfactorio para JMAA, dentro de un período de tiempo razonable, entonces JMAA puede rechazar al Contratista de primer orden. En ese caso, JMAA seguirá el mismo proceso con los otros Contratistas, en el orden de su clasificación, hasta que el Contratista acepte y concierte un acuerdo satisfactorio para JMAA. JMAA se reserva el derecho de: (1) rechazar cualquier y todas las Declaraciones de Calificaciones, por cualquier motivo, en cualquier momento antes de la ejecución de un contrato con un Contratista seleccionado por JMAA para realizar los Servicios y (2) renunciar a cualquier información e irregularidades en ell proceso de selección. JMAA ha establecido una meta de participación del DBE del 30% para los Servicios solicitados por este RFQ AUTORIDAD DEL AEROPUERTO MUNICIPAL DE JACKSON
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Con Trump crece miedo a denunciar de víctimas tráfico humano y abuso laboral Tucson (AZ), 13 mar (EFEUSA).- Organizaciones que trabajan en la defensa de víctimas de tráfico humano y la explotación laboral aseguran que las nuevas directrices migratorias de la administración de Donald Trump podrían ser un impedimento para que inmigrantes denuncien este tipo de crímenes por el miedo a la deportación. "Las víctimas de tráfico humano siempre han vivido en temor y con la llegada de Trump creemos que este miedo se intensificará", dijo hoy Sameera Hafitz, directora de la Alianza Nacional de Trabajadores del Hogar (NDWA, en inglés) durante una conferencia de prensa vía telefónica. Este temor fue expresado por "Rosa", que no quiso dar a conocer su apellido por el temor a que agentes de la Oficina de Inmigración y Aduanas (ICE) puedan llegar a su hogar y detenerla. "En las calles hay muchos agentes de ICE, vivimos atemorizados, los niños no quieren ir a la escuela, no quieren comer, tienen miedo al igual que yo", dijo la inmigrante, quien aseguró haber sido víctima de trata laboral hace tres años. La inmigrante centroamericana llegó al país en su huida de la violencia de su país y cruzó la frontera de manera ilegal junto con sus hijos después de que su hermano fuera asesinado por las pandillas. Mientras esperaba que su caso migratorio fuera resuelto, "Rosa" trabajó como empleada doméstica, pero su empleador no le pagó bajo amenaza de la deportación. El miedo de "Rosa" está justificado, de acuerdo a un estudio dado a conocer hoy por NDWA junto con el Instituto de Estudios de Política. Para realizar el reporte entrevistaron a 2.000 trabajadores domésticos en 14 diferentes ciudades entre septiembre y noviembre de 2016, antes de saber que Trump sería el próximo presidente de Estados Unidos y las medidas que tomaría en contra de la inmigración indocumentada. Aun así, los autores consideran que las órdenes ejecutivas firmadas por Trump durante sus primeros días como presidente dando más poder a oficiales de ICE para detectar y deportar inmigrantes indocumentados supondrá un aumento del abuso en contra de trabajadores domésticos, quienes en su mayoría llegan a este país bajo la promesa empleos "bien pagados". En el estudio participaron activamente
seis organizaciones que ayudan a víctimas de tráfico humano y explotación laboral y que detectaron 110 casos de personas provenientes de varios lugares del mundo, incluyendo México y Centroamérica. Mas del 70 % de los afectados dijo haber llegado a EE.UU. con visado, solo el 25 % reportó haber denunciado su experiencia ante las autoridades y el 38 % logró tramitar visados para víctimas de crimen en EE.UU. (visa U o T). Entre los abusos reportados con más frecuencia se encuentran el no recibir el salario acordado, privación de la libertad, intimidación, confiscación de pasaportes y amenazas de ser entregados a ICE. Otro testimonio que también forma parte del reporte es el de "María", una inmigrante que en 2007 trabajó como empleada doméstica en El Paso (Texas). Durante nueve años soportó abuso físico, psicológico y sexual por parte de su empleador, quien la obligaba a trabajar no solo en su casa, sino también limpiando un hotel y otras propiedades. Cuando tuvo una oportunidad, la inmigrante escapó y pidió ayuda en el consulado mexicano. Al momento de escapar recibió una llamada donde le dijeron que su empleador la había denunciado a la Oficina de Aduanas y Protección Fronteriza (CBP) para que fuera deportada. Riya Ortiz, representante de la Asociación de Trabajadores Inmigrantes, dijo que temen que las nuevas políticas migratorias de la Administración Trump provoquen que personas que son victimizadas no denuncien y tengan miedo de hablar ante las autoridades por miedo a ser deportados. Indicó que estas personas han vivido experiencias traumáticas, un estrés que aumenta ahora por el miedo que viven ante la posibilidad de ser detenidos por ICE. En un caso reciente, Irvin González fue detenida el pasado 9 de febrero por oficiales de ICE en una corte en Texas después de que un juez le otorgara una orden de protección por ser víctima de violencia doméstica. La pasada semana 563 organizaciones de defensa de los derechos humanos manifestaron el mismo temor y denunciaron que las medidas migratorias impulsadas por el Gobierno ponen en peligro a las víctimas inmigrantes de violencia sexual y de género, que ahora no denuncian sus agresiones por miedo a la deportación. EFEUSA
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LA NOTICIA
ESOTERISMO
Los años desconocidos de Jesús La mayor parte de la vida, experiencias y obras de Jesús de Nazaret durante su niñez y juventud permanecen en el misterio, pero lo poco que se conoce o adivina de aquellos primeros “años perdidos” causa fascinación y sorpresa. “La fecha del nacimiento de Jesús es el primer dato en que los expertos no se ponen de acuerdo”, según Lluís Busquets i Grabulosa, licenciado en Teología por la Universidad Pontificia Gregoriana de Roma (Italia), escritor, profesor y periodista. (https :// lluisbusquetsgrabulosa. wordpress.com/) . Busquets i Grabulosa es autor, entre otros libros, de ‘Última noticia de Jesús el Nazareno’ y ‘La historia oculta. María, madre de Jesús, y María Magdalena’. También ha editado, en catalán, ‘Herejes, perseguidos y excomulgados: La cara oculta de la historia de la iglesia’, ‘Jesús era un hereje’ y ‘Dios, el mal y mi cáncer’. Basándose en un detallado análisis de los Evangelios y de los principales estudios teológicos y obras de los estudiosos de la historia sagrada, este experto repasa, a petición de Efe, tres hechos importantes y controvertidos de infancia y juventud de Jesús. “Es sabido que Jesús el Nazareno habría nacido antes de la era cristiana a causa de un error cometido en el siglo VI por Dionisio Aeropagita, un monje discípulo de San Pablo, que quiso fijar el inicio de nuestra era en relación al calendario romano y erró en unos cuantos años”, explica. Añade que “para el profesor y sacerdote Armand Puig Tàrrech (Tarragona, España, 1953) Jesús habría nacido entre el 1-X-07 antes de Cristo (aC) y el 30-IX-06 aC, y
habría muerto el 7-IV-30 después de Cristo (dC), a los 36/37 años de edad (“Jesús, una biografía” editorial Destino), pero no todos los autores estarían de acuerdo con esto”. “Para Étienne Trocmé (Francia 1924-2002), Jesús habría nacido el año 4aC (“La naissance de christianisme”); mientras que el francés Jean Paul Roux propone que este hecho ocurrió entre el 8 y el 4 aC ("Jesús de Nazaret", 1993) y el también galo Jacques Duquesne afirma que ocurrió entre el 6 y el 3 aC ("Jesús", 2004), por no citar otros autores”, apunta Busquets i Grabulosa. Respecto de la familia de Jesús, este licenciado en Teología, señala que los evangelios refieren que Jesús tenía “hermanos y hermanas”. “La tradición lo ha despistado como primos o parientes pero, de acuerdo con san Jerónimo, puede admitirse perfectamente que José se casó con María viudo de un primer matrimonio del cual, al menos, habría tenido cuatro varones (Jaime o Santiago, José, Judas y Simón) y dos chicas de las que desconocemos el nombre” declara Busquets i Grabulosa a Efe. LA SINGULAR RELACIÓN DE JESÚS CON SU FAMILIA. S e g ú n e s t e e x p e r t o, los hermanos de Jesús mencionados con sus nombres en los Evangelios de Mateo y Marcos, resultan un grupo bien identificado, diferente de los discípulos, y llegarían a ser los “hermanos del Señor”, en las primeras comunidades cristianas. Añade que “existen indicios de que la relación de Jesús con los suyos fue singular y anómala, en ocasiones, tanto en el templo a los doce años como en la ciudad de Cafarnaúm”.
¿Pasó en su juventud Jesucristo por la India y el Himalaya?. Aquí se muestra la imagen del Divino Salvador del Mundo frente a Catedral metropolitana de San salvador. EFE/Oscar Rivera
Dos expertos en teología y espiritualidad desvelan algunos episodios y aspectos sorprendentes de la infancia y juventud de Jesús de Nazaret. aunque fuesen tildados de rebeldes o terroristas desde el otro bando”, señala este autor.
“La fecha del nacimiento de Jesús es el primer dato en que los expertos no se ponen de acuerdo”, explica a Efe Lluís Busquets i Grabulosa, licenciado en Teología por la Universidad Pontificia Gregoriana de Roma.
“Los suyos —¿para ahorrarle problemas?— lo quieren hacer pasar por loco”, señala Busquets i Grabulosa, quien añade que, cuando alguien le dijo que su madre y hermanos lo buscaban, Jesús contesta: “¿Quién es mi madre y mis hermanos? [...] Quien cumpla la voluntad de Dios, este es mi hermano, mi hermana
María y José les llevaría a presenciar y entender tantas rebeldías en su territorio, que algo de todo ello debía impregnar la personalidad de Jesús”. “A bu en s e gu ro q ue el Nazareno conocía el desfiladero de Arbel, el paso entre las montañas del sur de Galilea, una fortaleza natural con despeñaderos salpica-
Lluís Busquets i Grabulosa señala que los Evangelios refieren que Jesús tenía “hermanos y hermanas”, y añade que hay indicios de que “la relación con su familia fue singular y anómala, por no decir estridente, en ocasiones”. Foto: Un actor en el papel de Jesucristo representa la pasión de Cristo en Trafalgar Square en Londres, Reino Unido. EFE y mi madre”. “Humanamente, María no podía sentirse demasiado contenta ni orgullosa cuando una mujer gritó a Jesús: “Dichoso el seno que te llevó y los pechos que te amamantaron y éste le respondió: “Más bien, dichosos los que escuchan la palabra de Dios y la guardan”, recalca el especialista. Este autor ha explicado en trabajos anteriores que Jesús quiso superar la familia sanguínea (en su tiempo, patriarcal y esclavizante para la mujer) en pro de la construcción de “otra” familia más liberal. Por otra parte, “ser galileos, como lo eran María, José y sus hijos confería de por sí una pátina de rebeldía resistente”, prosigue. Para Busquets i Grabulosa, “la historia de
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EL VIAJE AL ORIENTE DE JESÚS. Para el escritor e investigador francés Daniel Meurois (www.danielmeurois.com), diplomado en letras por la Universidad de Lille (Francia) y autor de una treintena de libros que abordan la conciencia humana, la espiritualidad y el pensamiento metafísico, el hecho más significativo relativo a la juventud de Jesús es el viaje que habría realizado a través de la India y el Himalaya. “Mis incursiones en lo que Erwin Laszlo (Hungría 1932) denomina la ‘memoria del campo akásico’ corroboran lo que afirman las tradiciones orales de Cachemira (India) y algunos antiguos escritos tibetanos, que han sido evidenciados por las investigaciones de Nicolas Notovich, a finales del siglo XIX, y es que Jesús viajó a India y el Himalaya”, señala Meurois. Meurois asegura que su propio trabajo con el campo akásico le ha permitido acceder a detalles y a conocer el itinerario preciso de un viaje que conduciría a Jesús al Himalaya, para regresar finalmente a Egipto, donde fue investido por el Soplo Crístico, en el corazón mismo de la Gran Pirámide, lo cual Meurois detalla en ‘El libro secreto de Jeshua’. “Este itinerario revela que Jesús frecuentó lugares sagrados y maestros de sabiduría con renombre en aquella época, y nos muestra que seguía una verdadera formación iniciática con el propósito de prepararlo para interpretar el papel que conocemos”, declara Meurois a Efe.
Según este escritor, el itinerario de Jesús es muy concreto, “pero es también, y sobre todo, un itinerario interior que puede hacernos entender mejor lo que puede ser la vida de un "avatar", es decir, un ser que viene al mundo con capacidades y conocimientos excepcionales con el fin de cumplir una misión”. “Vemos así que Jesús, como el Cristo, no se ha "hecho solo”, como afirma el dogma, sino que, a partir de un estado de realización espiritual, ya presente desde su nacimiento, ha sabido reconstruirse, afinarse más en conciencia a través de un trabajo constante sobre sí mismo”, explica. Para Meurois afirmar esto no es mermar lo que Jesús fue y lo que representa, “sino que es "tocar con el corazón" lo que ha sido la amplitud del don de su persona”. Añade que referirse al trabajo de realización espiritual que desarrolló Jesús sobre sí mismo también es comprender que la Liberación del Ser de la que hablan todas las grandes tradiciones “es un estado en el cual la ascensión depende de cada uno de nosotros y el resultado de un crecimiento de la conciencia”. “Por su itinerario excepcional, Jesús puede ser el modelo perfecto tanto humano como divino”, enfatiza. Según Meurois, “esta percepción de las cosas no lo presenta como un Salvador en el sentido primero del término, si no como un Mensajero de excepción que viene a enseñar a todos cómo "salvarse" a uno mismo”. “Jesús se convierte así en el que indica el camino y abre las vías, un inspirador de realizaciones individuales y colectivas”, remata. Por Daniel Galilea. EFE/REPORTAJES
dos de cuevas como una colmena. Este lugar era refugio perfecto para los guerrilleros galileos que tuvieron que enfrentarse durante una centuria con los ejércitos asmoneos, romanos o herodianos, a una hora de camino del lago de Genesaret, llamado mar de Galilea”, destaca. El especialista explica que los galileos solo podían resistir si lograban disponer de ayuda externa de la gente del terruño para que les llevaran agua y alimentos, y esa ayuda no les faltaba nunca. “Eran resistentes a favor de la tierra contra los Un hombre pasea con su bicicleta junto a una pintada de invasores, verJesucristo en Viena, Austria. EFE daderos héroes,
SOLICITUD DE PROPUESTA PARA SERVICIOS PARA UN CONSULTOR LEGISLATIVO FEDERAL POR LA AUTORIDAD DEL AEROPUERTO MUNICIPAL DE JACKSON PROYECTO # 010-17 La Autoridad del Aeropuerto Municipal de Jackson (“JMAA”) solicita Propuestas de consultores de relaciones con el gobierno (“Consultor”) con experiencia en el campo de la aviación, específicamente operaciones aeroportuarias, administración y desarrollo para representar a JMAA con entidades gubernamentales federales, Asociaciones comerciales industriales y miembros clave de la industria de la aviación (“Servicios”). El Consultor escogido debe tener un conocimiento profundo del proceso legislativo y regulatorio ya que ellos apoyan e impactan las industrias de aviación comercial, general y militar. El Consultor escogido tendrá una oficina establecida en el área metropolitana de Washington, Distrito de Columbia para asegurar el acceso continuo a representantes gubernamentales e industriales. Los consultores deben estar registrados con el Secretario del Senado y el Secretario de la Cámara de Representantes. JMAA recibirá propuestas para realizar los servicios en las oficinas de JMAA, Suite 300, Edificio Terminal Principal, Aeropuerto Internacional Jackson-Medgar Wiley Evers, 100 International Drive, Jackson, Mississippi 39208, hasta las 3:00 pm hora central el 17 de abril de 2017 (la fecha límite”). JMAA no considerará ninguna propuesta recibida después de la fecha límite
por cualquier razón. La información para los consultores relacionados con esta Solicitud de Propuestas (“RFP”) está archivada y abierta para inspección pública en las oficinas de JMAA. La información para los encuestados contiene una copia de la solicitud de propuestas, información general para los consultores, información requerida de los consultores y criterios de selección. Las personas interesadas pueden obtener una copia de la Información para los Consultores de JMAA comunicándose con la Sra. Robin Byrd, de la siguiente manera: Autoridad del Aeropuerto Municipal de Jackson 100 International Drive, Suite 300 (39208) Post Office Box 98109 Jackson, Mississippi 39298-8109 Atención: Robin Byrd, Gerente de Adquisiciones Teléfono: (601) 939-5631, ext. 616 Fax: (601) 939-3713 E-Mail: rbyrd@jmaa.com O desde el sitio web de JMAA en www.jmaa.com/resources/rfprfb-center/ 15 de marzo de 2017
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OBITUARIO
Muere la escritora con cáncer que buscó una esposa para su marido en el Times Nueva York, 13 mar (EFE).- Amy Krouse Rosenthal, la escritora enferma de cáncer que este mes publicó un artículo en el New York Times en el que buscaba una nueva esposa para su marido al saber que fallecería próximamente, murió hoy a causa de su dolencia. "Amy Krouse Rosenthal ha muerto. Fue una escritora brillante y una amiga incluso mejor", afirmó en la red social Twitter el reputado novelista John Green, autor del bestseller "The Fault in Our Stars" (Bajo la Misma Estrella). "La genialidad de Amy estaba en su generosidad, que el mundo vio cuando su reciente ensayo sobre su marido Jason se volvió viral", agregó Green. Rosenthal, de 51 años, publicó el pasado 3 de marzo un artículo en el diario The New York Times que causó gran impacto entre los lectores, en el que describió lo últimos días de su enfermedad y afirmó estar buscando una nueva esposa para su marido, del que enumeró una larga lista de cualidades. "You may want to marry my husband" (Quizá quieras casarte con mi marido), constituye una declaración de amor pública a su pareja, Jason, y fue uno de los artículos más leídos del New York Times durante días, que acumula más de 1.400 comentarios y fue recogido por numerosos medios de comunicación. "Quiero más tiempo con Jason. Quiero
más tiempo con mis hijos. (...) Pero eso no va a suceder. Probablemente solo me queden unos pocos días como persona en este planeta. ¿Así que porqué estoy haciendo esto?", decía Rosenthal en su texto. "...El obsequio más genuino que puedo dar es que la persona adecuada lea esto, encuentre a Jason y comience otra historia de amor", agregaba la autora tras describir sus más de 25 años de matrimonio. Tras salir a la luz el artículo, el marido de Rosenthal afirmó haber estado con ella mientras escribía el texto, pero dijo no saber de qué se trataba. "Cuando leí las palabras por primera vez, me impactó su belleza, me sorprendió levemente su increíble prosa dadas sus condiciones, y por supuesto, me desgarró emocionalmente", aseguró en un comunicado a la revista People la semana pasada. Rosenthal, a la que se le diagnosticó cáncer de ovarios en 2015, escribió más de 30 libros infantiles, y es la única autora en haber publicado 3 obras en un mismo año que se incluyeron en la lista "Mejores Libros para Niños y Alfabetización Familiar". La autora, natural de Chicago y madre de tres hijos, escribió además 4 libros para adultos, entre ellos "Enciclopedia de una vida ordinaria". EFE
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Ataca creador de Internet a Fake News Agencia Reforma CIUDAD DE MÉXICO 12-Mar .- En una carta abierta, Tim Berners-Lee, el inventor de la World Wide Web, expresó sus temores sobre las noticias falsas y llamó a empresas como Google y Facebook a aumentar sus esfuerzos para combatir su difusión. En su carta, que marca 28 años de la invención del internet, indica que el uso indebido de datos ha generado un efecto escalofriante en la libertad de expresión y advirtió de puntos ciegos en la web que corrompen la democracia. El informático británico, de 61 años, señala en la misiva que el problema es que la mayoría de la gente recibe sus noticias e información de un puñado de sitios en redes sociales y motores de búsqueda, los cuales reciben dinero cada vez que alguien da click a sus enlaces. "El resultado es que estos sitios nos muestran contenidos que piensan que atraerán clicks, lo que significa que la información errónea, las noticias falsas, normalmente impactantes o diseñadas para apelar a nuestros sesgos, pueden propagarse como un reguero de pólvora. "Y, valiéndose de la ciencia de datos y de los bots, aquellos con malas intenciones pueden difundir información errónea con fines financieros o políticos", alerta Tim en la carta. El informático añade que las empresas y los gobiernos están utilizando una amplia recolección de datos para pisotear los derechos de los ciudadanos, lo que lleva, por ejemplo, a los arrestos de bloggers o a su muerte a manos de regímenes represivos. "Pero incluso en los países donde creemos que los Gobiernos tienen en cuenta en su corazón los mejores intereses para sus ciudadanos, vigilar a todo el mundo todo el tiempo es simplemente ir demasiado lejos", condena en la carta, en referencia a los programas de vigilancia masiva informáticos de algunas superpotencias. "Crea un efecto escalofriante en la libertad de expresión y evita que la web se use como un espacio para explorar temas importantes, como tópicos sensibles de salud, sexualidad o religión", añade. Tim también critica a los políticos por usar sofisticados algoritmos para adaptar sus mensajes de manera que lleguen a aquellos que simpatizan con ellos. "La publicidad dirigida permite que una campaña diga cosas completamente diferentes, posiblemente contradictorias, a diferentes grupos", acusa. Tim instó así a la gente a presionar por leyes de mayor protección y presión también para que Google y Facebook aumenten sus esfuerzos para combatir las noticias falsas. La Fundación Web, que Tim fundó en 2009, trabajará en una estrategia de cinco años que atienda todas las preocupaciones expuestas en su carta.
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CASA DE VENTA
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SALUD
Especias, un toque de salud
Las especias aportan sabor y originalidad a los platos pero, además, su uso es una de las medidas que recomiendan los nutricionistas para reducir el consumo de sal. “En la alimentación, la sal puede provenir de alimentos elaborados, ya sea porque son particularmente ricos en sal (como platos preparados, carnes procesadas, quesos, fideos instantáneos, etc.), ya porque suelen consumirse en grandes cantidades (como el pan y los productos de cereales elaborados). También se añade sal a los alimentos durante la cocción y en la mesa”, apunta la Organización Mundial de la Salud (OMS). Esta entidad señala que la sal es la principal fuente de sodio en nuestra alimentación y explica que el elevado consumo de sodio y la absorción insuficiente de potasio contribuyen a la hipertensión arterial y aumentan el riesgo de cardiopatía y accidente cerebrovascular. Así, la OMS considera que la reducción de la ingesta de sal es “una de las medidas más costoeficaces que los países pueden tomar para mejorar la situación sanitaria de la población”. En el caso de los adultos, la OMS recomienda consumir menos de cinco gramos de sal por día, es decir, una cantidad algo menor de la que cabría en una cuchara de té. No obstante, advierte de que la mayoría de las personas consumen demasiada sal, de 9 a 12 gramos por día en promedio, es decir, dos veces la ingesta máxima recomendada. En este sentido, Eva Gosenje, miembro del comité científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética, subraya que más del 70% de la sal que ingerimos está oculta en los alimentos procesados. “También conviene saber que el gusto por el sabor salado es adquirido, es decir, educable. Por lo tanto, si reducimos la ingesta de sal, poco a poco conseguiremos inclinarnos hacia sabores menos salados”, indica. De este modo, comenta que utilizar especias para cocinar “es una de las estrategias que se recomiendan para reducir la cantidad de sal que echamos para dar sabor a los alimentos”. La nutricionista, basándose en la información suministrada por la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA) y por el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, desglosa los nutrientes que se hallan en algunas de las especias más utilizadas en la cocina. PEREJIL. Gosenje afirma que el perejil es una especia de bajo valor calórico que tiene 35 kilocalorías (Kcal) por cada 100 gramos. Contiene proteína, hidratos de carbono y fibra pero no grasa. Las vitaminas más destacadas en el perejil son la A, la C y el ácido fólico. En cuanto a minerales, los más importantes son el calcio, el hierro y el potasio, detalla la nutricionista. ORÉGANO. Otra especia cuyo uso está muy extendido en diferentes países es el orégano. Gosenje explica que 100 gramos de orégano seco tienen unas 418 kcal. El orégano seco aporta hidratos de carbono, fibra, proteína y grasa. También tiene vitamina A, E, B3 o niacina, así como calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo y zinc. CILANTRO. Por su parte, el cilantro “es un condimento de bajo valor calórico, pues aporta unas 22 kcal por cada 100 gramos. Apenas contiene grasas ni hidratos de carbono, tiene unos dos gramos de proteína y unos tres gramos de fibra”, describe Gonsenje. La especialista precisa que el cilantro contiene vitamina A, E, C y ácido fólico. Además, en lo relativo a los minerales “cabe destacar sólo el contenido en potasio, que es de unos 520 mg por cada 100 gramos de producto, lo que equivaldría al 26% de la cantidad diaria recomendada”, apunta. PIMIENTA. La pimienta también se utiliza con asiduidad en la cocina de distintos lugares del mundo. No obstante, Gosenje hace hincapié en la importancia de distinguir entre pimienta negra y blanca porque “si bien en cuanto a contenido en vitaminas y macronutrientes (hidratos de carbono, proteína, grasa y fibra) no existe mucha diferencia, en lo relativo a minerales las diferencias sí son importantes”, advierte. Así, la nutricionista subraya que en 100 gramos de pimienta negra hay unos 437 mg de calcio, frente a los 266 de la pimienta blanca. Además, la pimienta negra tiene 29 mg de hierro por cada 100 gramos de producto, mientras que la blanca tiene 14,3. “El potasio es destacable en la pimienta negra, pero insignificante en la blanca. Asimismo, la pimienta negra tiene el doble de magnesio que la blanca. En cuanto al fósforo, el contenido es bastante parecido en ambas, unos 173 mg por cada 100 gramos”, aclara. AZAFRÁN. Otra especia muy apreciada es el azafrán. Según explica Gosenje, 100 gramos de azafrán aportan unas 350 kcal. El azafrán contiene hidratos de carbono, proteínas, grasas y una pequeña cantidad de fibra. La nutricionista subraya que el contenido en vitaminas del azafrán es prácticamente insignificante. Respecto a los minerales, destacan el calcio, el hierro, el potasio, el magnesio, el sodio y el fósforo. CÚRCUMA. Por último, la cúrcuma “contiene unas 300 kcal por cada 100 gramos. Tiene hidratos de carbono, proteínas, fibra y grasa. En cuanto al contenido en vitaminas, es destacable su aporte de vitamina E. Entre los minerales destacan el hierro, el magnesio, el zinc, el potasio, el fósforo y el calcio”, describe. APORTES SALUDABLES. La nutricionista explica qué funciones cumplen en nuestro organismo las vitaminas que forman parte de estas especias. Así, manifiesta que la vitamina A, presente en el perejil, el orégano seco y el cilantro, “tiene una acción antioxidante, interviene en la formación y mantenimiento de la piel, del pelo y de las mucosas, contribuye al crecimiento de huesos y dientes y ayuda a ver cuando hay poca luz”. El ácido fólico, que se encuentra en especias como el perejil o
el cilantro, “ayuda en el desarrollo del material genético y está implicado en la producción de glóbulos rojos”, expone. Por su parte, la vitamina C, que se halla en especias como el perejil, el cilantro o la pimienta, “tiene acción antioxidante y es esencial para la estructura de los huesos, los cartílagos, los músculos y los vasos sanguíneos. También contribuye a mantener correctamente los capilares y las encías y ayuda en la absorción del hierro”, expone. La vitamina E, presente en la cúrcuma, el orégano seco y el cilantro, “tiene una potente acción antioxidante, es decir, protege los tejidos del cuerpo de su destrucción por parte de los radicales libres que se van produciendo”, señala. Mientras, la vitamina B3 o niacina, que forma parte del orégano seco, “está implicada en el metabolismo de los macronutrientes de los alimentos: hidratos de carbono, proteínas y lípidos”, comenta. En cuanto a los minerales, Gosenje expone que el calcio, que se encuentra en varias especias como la cúrcuma, el perejil o el azafrán, “interviene en la formación de huesos y dientes, en
El azafrán, una de las especias más preciadas. EFE la coagulación de la sangre y en la transmisión de los impulsos nerviosos”. Por su parte, el hierro, que se halla en el perejil, el orégano o la pimienta, entre otros condimentos, “forma parte de la hemoglobina (el componente de los glóbulos rojos que se encarga de la transferencia de oxígeno) y la médula lo necesita para sintetizar nuevos glóbulos rojos”, recalca. El potasio, que podemos encontrar en el azafrán, la cúrcuma o el perejil, “es un electrolito necesario para producir proteínas, descomponer y utilizar los hidratos de carbono, desarrollar los músculos, mantener un crecimiento normal del cuerpo, controlar la actividad eléctrica
del corazón y controlar el pH”, indica la nutricionista. El magnesio, presente en el orégano seco, la pimienta, el azafrán y la cúrcuma, “ayuda en el metabolismo, en la contracción del músculo y en el desarrollo de los huesos. También activa las enzimas y está implicado en la síntesis de proteínas y ADN”, describe. El fósforo, que forma parte de esas mismas especias, “interviene en la formación de huesos y dientes, en el equilibrio corporal del pH y ayuda a controlar la energía metabólica”, subraya. Asimismo, el zinc, que está en el orégano y la cúrcuma, “es importante para el sistema inmune y la actividad enzimática”, manifiesta Gosenje. No obstante, la nutricionista advierte que, puesto que las especias se ingieren en cantidades muy pequeñas, el aporte de nutrientes en algunos casos va a ser mínimo, insignificante. “Hay que tener en cuenta tanto la cantidad como la frecuencia de consumo. Aunque, eso sí, el aporte nutricional de las especias es muchísimo más interesante que el de la sal”, concluye. Por Purificación León. EFE/REPORTAJES
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Dona Gomez para investigación del lupus
Staff Agencia Reforma CIUDAD DE MÉXICO 14-Mar .- Selena Gomez, quien el año pasado reveló que padece lupus, recientemente hizo una donación a una fundación dedicada a la investigar la enfermedad en la Escuela Keck de Medicina de California, informó People. "Continúo siendo optimista acerca del progreso que se ha hecho en la investigación del lupus y estoy orgullosa de apoyar el prometedor trabajo de la
Escuela de Keck de Medicina", dijo la cantante, de 24 años, en un comunicado. "Espero que millones alrededor del mundo se puedan beneficiar con esto", agregó. Los fondos donados por la intérprete inicialmente apoyarán un programa piloto de investigación enfocado en combatir las complicaciones de la enfermedad autoinmune. El programa estará encabezado por el médico Janos Peti-Peterd, profesor de fisiología y biología de la Escuela. "Estamos extremadamente complacidos de hacer equipo con Selena en sus esfuerzos por promover una investigación médica enfocada en la muy requerida cura del lupus", dijo Pete-Peterdi en un boletín de prensa. "Las complicaciones sistémicas del lupus causa n ser ios da ños, y nosotros estamos esperanzados que con nuestra investigación, y el apoyo de Selena, vamos a ayudar a que los afectados por esta enfermedad tenga n u na v ida más sa ludable", añadió. De agosto a diciembre pasado, Selena Gomez se mantuvo alejada de los reflectores para enfrentar los efectos secundarios de su enfermedad, tales como la ansiedad, ataques de pánico y depresión.
Critican a Belinda en redes Alan Luna Agencia Reforma CIUDAD DE MÉXICO 13-Mar .- Por que siempre hay que apoyar al género, Belinda no se quiso quedar atrás y se subió al tren para expresar su sentimiento a Lucía Villalón, ex novia de Jav ier Hernández, quien aseg uró que el jugador la dejó botada en el hospital cuando más lo necesitó, ya que t iene u n a mor ío con Camila Sodi. "El dinero se puede igualar. La educación. La educación y los principios jamás! @lucia_villalon", escribió Beli vía Twitter Pero la cantante de Sapito no tuvo la respuesta idónea a sus intensiones y varios comentarios rudos se llevó de los seguidores de la periodista, quienes consideraron que a ella todavía le duele su rompimiento con Giovani Dos Santos. "Veo que todavía los extrañas", escribió un usuario llamado 7RCK. Mientras que una chica llamada Bruja Cósmica se fue a la yugular. "@belindapop eres una babosa, como se te ocurre estar de lado de una
españoleta antes que de un mexicano? Ah si es que tu vienes de allá
(luego puso imágenes de una caquita asombrada)".
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