DICIEMBRE 12 - 18, 2018
AÑO 17 - Edición No 899
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SALUD
Debutará 'Canelo' en 'MSG'
Enfermedades que te quitan el aliento
Agencia Reforma.- CIUDAD DE MÉXICO 11Dec-2018 .-A Saúl Álvarez por fin se le hará pelear en la llamada "Meca del Boxeo". El "Canelo" debutará en un recinto histórico. El mexicano pedía desde hace tiempo que le montaran un combate en el Madison Square Garden de Nueva York, y este sábado enfrentará ahí al inglés Rocky Fielding, poseedor del título Supermediano de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB). "Es un lugar en el que he querido pelear desde hace mucho tiempo. "Me gusta la idea de pelear ahí. Es un sitio muy importante para la historia del boxeo. Ahí han peleado los grandes como Muhammad Ali, por eso para mí es muy importante pelear ahí", expresó el púgil tapatío.
Si sientes que no puedes respirar, te caes constantemente o te agitas muy rápido con actividades físicas, tienes que ir al médico porque podrías tener insuficiencia cardiaca o hipertensión pulmonar. A pesar de que cada enfermedad tiene sus características, ambas tienen en común la afectación en la respiración y el daño irreversible que pueden causar a la salud. Hipertensión arterial pulmonar Carlos Jerjes Sánchez Díaz, director de investigación clínica del Instituto Cardiovascular del Hospital Zambrano Hellion, explica que la hipertensión arterial pulmonar es una enfermedad muy difícil de diagnosticar debido a que se da mayormente en mujeres jóvenes de entre 20 a 30 años de edad. "Es una enfermedad
Saúl "Canelo" Álvarez (izq.) y Rocky Fielding se enfrentan el sábado 15 de diciembre en Nueva York.
El "MSG" es un inmueble emblemático y ha tenido cuatro edificios
en distintas locaciones. El actual "Garden" se inFavor ir a la pág. 3
Detecta y trata a tiempo la insuficiencia cardiaca y la hipertensión pulmonar cuya etiología es desconocida, pero cada vez se identifican más enfermos y su principal sector son las mujeres y esto genera que su diagnóstico se haga muy tarde porque es difícil creer que una mujer de 20 ó 25 años le falte el aire y tenga esta enfermedad. Esto retrasa mucho el diagnóstico y hace que los pacientes lleguen en estados muy tardíos. "Se caracteriza porque
las arterias pulmonares que nutren de sangre a los pulmones reducen su tamaño y esto provoca un aumento en la presión en las arterias pulmonares y de esa forma hace que el ventrículo derecho, que es una de las partes del corazón, empiece aumentar de tamaño y el paciente empiece a perder su capacidad de caminar, de trabajar, actuar por falta de aire", dice. Favor ir a la pág. 2
Trump amenaza con cerrar Gobierno si no logra fondos para el muro
EDUCACIÓN
¿Qué hago para que mis hijos lean más?
Para fomentar el amor a los libros en los tiempos que corren es fundamental, según los expertos, que los padres lean delante de sus hijos, que comiencen a cultivar hábitos de lectura desde la cuna y que aprovechen los 'e-books', portales de internet y 'apps' especializadas.
El presidente Donald J. Trump (2d), y el vicepresidente, Mike Pence (2i), se reúnen con los líderes demócratas en la Cámara de Representantes y el Senado, Nancy Pelosi (i) y Chuck Schumer (d) en el Despacho Oval de la Casa Blanca, Washington D.C (Estados Unidos) el 11 de diciembre de 2018. EFE/ POOL Lo más importante para fomentar el hábito de la lectura es que niños y niñas vean leer a sus padres. Foto cedida por Boolino. "Lo más importante para los padres es tener un abanico amplio de títulos para que sus hijos puedan leer libros que les gusten y descartar los que no. Es interesante dejarles descubrir diferentes obras y formatos sin condicionarles, para que ellos decidan", según Sven Huber, cofundador de Boolino (www.boolino. com) , una plataforma para el fomento de la lectura infantil. Desde esta web se ofrecen recomendaciones sobre los mejores libros adecuados al perfil de cada niño y una caja mensual, para suscriptores, que contiene un libro infantil destacado, una guía para padres y material para realizar actividades relacionadas con la obra. "La calidad de un libro depende de muchos factores, ya que un título que entusiasme a un niño y estimule su curiosidad puede no interesar a otro y, además, a menudo, lo que los adultos consideramos positivo puede no apetecer en absoluto a los pequeños", indica Huber, quien sostiene que “hay un libro para cada niño o niña”. Consultado sobre qué pueden hacer los padres para conseguir que sus hijos se inicien en la lectura, lean más y lo conviertan en un hábito, este experto con una amplia experiencia en el sector editorial es categórico: "Lo más impor-
tante es que niños y niñas vean leer a sus padres". “Para que los niños asocien la lectura con algo placentero es necesario que vean a sus personas de referencia (padres, abuelos, hermanos…) disfrutar con ello; de otro modo es difícil hacer de la lectura algo cotidiano y natural en el hogar”, añade. Por eso, según Huber, también es importante que haya libros en casa, que los niños “puedan tocar, oler y manosearlos siempre que quieran. Que entiendan el libro como un objeto cotidiano”. “Gestos tan sencillos como regalarles un libro, crear una biblioteca personal en casa, un rincón de lectura para ellos u organizar un club de lectura en familia pueden ser los disparadores de un hábito que les durará para siempre”, destaca. DESDE LA CUNA. El cofundador de Boolino aconseja a todos los padres que hagan de la lectura algo cotidiano y habitual en la familia, que lean juntos o por separado en diferentes momentos y que haya rutinas de lectura. “Siempre deberíamos buscar el lado positivo y motivador de la lectura, y Favor ir a la pág. 2
Washington, 11 dic (EFEUSA).- El presidente, Donald Trump, amenazó hoy con paralizar la Administración por falta de fondos si el presupuesto que debe aprobar este mes el Congreso no incluye una cantidad que considere suficiente para construir el muro en la frontera
con México. Trump se pronunció así durante una acalorada discusión en el Despacho Oval con los líderes demócratas en la Cámara de Representantes, Nancy Pelosi, y el Senado, Chuck Schumer. Favor ir a la pág. 3
El Ártico registra los 5 años más cálidos en un siglo, según agencia Washington, 11 dic (EFEUSA).- El Ártico registró los cinco años más cálidos desde hace más de un siglo, lo que incluye la segunda temperatura más alta del aire y la segunda menor capa de hielo, informó hoy la Administración Atmosférica y Oceánica Nacional (NOAA, en inglés). "Las temperaturas del aire en el Ártico continuaron calentándose al doble de ritmo del resto del planeta. Las temperaturas del aire del Ártico de los pasados cinco años (2014-18) han superado
todos los récords previos desde 1900", indicó el informe del clima del Ártico elaborado anualmente por esta agencia del Gobierno.
Este documento se publica de manera anual desde 2006. El texto subrayó, adeFavor ir a la pág. 3
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Enfermedades que te quitan el aliento ... Pese a la dificultad de su diagnóstico, existen tecnologías que pueden ayudar a la detección oportuna si se realiza una consulta médica general, empezando por una exploración clínica, exámenes de cardiograma o radiografías de tórax. "Es importante que las personas conozcan más de la enfermedad porque no tenemos una campaña diseñada, ni a nivel nacional o mundial. Hoy en día se puede tener una sobrevivencia de 15 años o más con una detección temprana, antes era una sobrevivencia de 2 años", comenta el especialista. Insuficiencia cardiaca La insuficiencia cardiaca es una de las enfermedades más importantes y frecuentes a nivel mundial que afecta a hombres y mujeres por igual, teniendo más opciones de diagnóstico y de tratamiento temprano. "Su principal causa es que algún factor externo o una enfermedad específica hace que el ventrículo izquierdo muera en una de sus partes y eso reduce la capacidad de bombeo del ventrículo izquierdo, pero si está muy dañado ya existen sistemas que sustituyen la función del corazón. Son aparatitos electrónicos y se conectan a los vasos sanguíneos y bombean la sangre", explica Sánchez Díaz. "El corazón es una bomba que empieza a funcionar desde que somos concebidos y hasta que fallecemos, siempre está funcionando, es una bomba que en el mo-
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Síntomas de insuficiencia o hipertensión pulmonar Si presentas uno o más síntomas acude al médico a una revisión general: · Falta de aire al caminar o al hacer una actividad · Dolor torácico · Sensación de caída · Caídas frecuentes · Problemas para dormir, porque al acostarte sientes que te ahogas
Una de las diferencias entre insuficiencia cardiaca e hipertensión pulmonar es que la insuficiencia puede prevenirse con hábitos saludables y evitando
*Con información de Carlos Jerjes Sánchez Díaz, director de investigación clínica del Instituto Cardiovascular del Hospital Zambrano Hellion.
Una de las diferencias entre ambas enfermedades es que la insuficiencia cardiaca puede prevenirse con hábitos saludables y evitando el consumo de sustancias tóxicas, por lo que se recomienda: · Tener un adecuado control del peso · Vigilar la presión arterial · Tener una buena alimentación, evitando la glucosa excesiva · Reducir alimentos con grandes cantidades de colesterol · Tener actividades físicas regulares · Evitar fumar · Evitar el consumo del alcohol
mento que pierde parte de su fuerza deja de bombear y al hacerlo a la persona le falta el aire". Lo produce la hipertensión arterial, la cardiopatía isquémica, el infarto, los medicamentos, tratamientos como la quimioterapia y las infecciones. "Si un hombre o mujer joven pierde el aire o siente que que pierde la capacidad de caminar tiene que ir a un médico inmediatamente", recomienda el experto.
¿Qué hago para que mis hijos lean más?... nunca utilizarla como un castigo o una obligación”, señala. Para Sven Huber, los hábitos lectores pueden y deben empezar a trabajarse desde el nacimiento del niño, “primero con libros adecuados para bebés y, a través de la voz de los padres, con canciones y ‘nanas’ para, más adelante, dependiendo de su
evolución y capacidad, con libros en los que predomine la imagen, pero que vayan introduciendo algo de texto.De este modo desarrollaremos su capacidad lectora”, recalca. “Si los libros han acompañado al niño desde siempre, éste entenderá la literatura como algo natural en su vida y en su
Lo importante es que los niños lean y disfruten y no es relevante que los libros gusten a los padres. Foto cedida por Boolino
Cuida lo que comes
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“A través de los nuevos dispositivos electrónicos los niños también leen. Un libro, por el mero hecho de serlo, no siempre es mejor que una buena aplicación o un videojuego interesante. Hay tiempo para todo, los nuevos formatos amplían las oportunidades de descubrir la lectura, no la canibalizan”, enfatiza Huber. desarrollo, como algo que forma parte de sí mismo. Así será mucho más fácil que acuda a ellos con voluntad propia cuando tenga la capacidad de leer de manera autónoma”, remarca. “Por otra parte, tratar de acelerar el proceso o presionarlo, solo sirve para saturarle. Es preferible atender a las necesidades particulares de cada niño para conseguir el mejor resultado”, recomienda. LO MÁS IMPORTANTE: EL PLACER DE LA LECTURA. Para este experto el fomento del hábito lector no es magia, sino “un proceso lento en el que, lo más importante, es no perder la paciencia y, sobre todo, nunca obligar a leer, ya que eso hace que el niño asocie el libro con un deber, con algo negativo y, por ese camino, es imposible que lea de manera voluntaria. Debe buscar únicamente el placer de la lectura”. Por otra parte los padres deben escoger los libros en función de la edad, de
los gustos e intereses personales de los hijos y no en función de su género, es decir según sean niñas o varones, indica. Para Huber, lo importante es que los niños lean y disfruten y no es relevante que los libros gusten a los padres. Señala que "por ejemplo, hay padres a quienes no gustan los cómics para sus hijos, pero para algunos niños estos tebeos pueden ser una buena manera de descubrir la lectura y, más adelante, cuando sean grandes lectores, ya descubrirán otro tipo de textos y temáticas”. Algunos niños suelen pasar mucho tiempo delante de una pantalla y jugando en consolas, teléfonos móviles, tabletas u ordenadores o mirando la televisión, pero según Huber todo ello “es compatible con leer y demonizarlo únicamente sirve para que los niños asocien la lectura con algo aburrido y tedioso”. “A través de los nuevos dispositivos electrónicos los niños también leen. Un libro, por el mero hecho
Para Sven Huber, los hábitos lectores pueden y deben empezar a trabajarse desde el nacimiento del niño. Foto cedida por Boolino de serlo, no siempre es mejor que una buena aplicación o un videojuego interesante. Hay tiempo para todo, los nuevos formatos amplían las oportunidades de descubrir la lectura, no la canibalizan”, enfatiza. Según este experto germano “a nivel tecnológico los libros electrónicos y las aplicaciones de lectura, o relacionadas con un libro, nos traerán muchas y nuevas oportunidades en el futuro”. "En los mercados anglosajones la lectura digital está más consolidada y todos sabemos que una parte del mercado de lectura
en el futuro será digital, también, que el libro en los formatos actuales, no desaparecerá", comenta este profesional. Para Huber, la digitalización de contenidos, los libros animados y los nuevos modelos de negocio como la suscripción en ‘streaming’, una tecnología de descarga y reproducción de archivos de audio y video por internet, acercarán el libro a capas de la sociedad que tradicionalmente no han sido lectoras ¡”y, por ese medio, conseguiremos que más niños crezcan como adultos lectores”. Por Daniel Galilea.
DIEZ TÍTULOS PARA HIJOS ¡Y PADRES!. Algunos de los libros y cuentos infantiles favoritos de Huber, orientados a menores entre los 3 y 8 años son:. 1.- "Soñario", de Javier Sáez Castán. 2.- "El jardín del abuelo", de Lane Smith. 3.- "El rey Hugo y el dragón", de Peter Bently, ilustrado por Helen Oxenbury. 4.- "El pequeño agujero", de Isabel Pin. 5.- "Hombre luna", de Tomi Ungerer. 6.- "Estela", de Pablo Albo, ilustrado por Miguel Ángel Díez. 7.- "Finn Herman", de Mats Letén, ilustrado por Hanne Bartholin. 8.- "El libro rojo", de Barbara Lehman. 9.- "Un huevo con sorpresa", de Emily Gravett. 10.- "La maceta vacía", de DEMI.
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Debutará ‘Canelo’ en ‘MSG’... auguró el 11 de febrero de 1968, y en los últimos años le han metido mucho dinero en remodelaciones. La última y más costosa fue en 2013, cuando le invirtieron 1.07 mil millones de dólares. El primer Madison, situado en la Calle 26 y la Avenida Madison en Manhattan, abrió sus puertas con un combate entre Herbert Maori Siade y Jem Mace. El segundo edificio, en la misma ubicación, estuvo de pie de 1890 a 1925, y ahí hubo pleitos que marcaron época, como el enfrentamiento entre Jess Willard y Frank Moran en 1916, y cuando Jack Dempsey noqueó a Bill Brennan el diciembre de 1920.
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La tercer edificación estaba en la Octava Avenida, entre las calles 49 y 50. Se abrió en 1925 y cerró en 1968 y albergó la victoria de Jake LaMotta sobre Sugar Ray Robinson en octubre de 1942, o la victoria por nocaut de Rocky Marciano sobre Joe Louis en octubre de 1951. Y a partir de 1968, en la nueva sede, el boxeo ha brillado, pues han pasado por ahí peleadores como Muhammad Ali, Joe Frazier, Lennox Lewis, Evander Holyfield, entre otros. La primera pelea del actual Madison fue encabezada por Joe Frazier, el lunes 4 de marzo de 1968, cuando el "Smokin" noqueó en 11 rounds a Buster Mathis.
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LUIS G. ESPINOZA Director PRODUCCIÓN Nellita Ruiz Frankie Espinoza COLABORADORES Jorge A. Ramos O. Grace Guthrie Abogada Patricia Ice
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Eddy Reynoso (izq), entrenador del "Canelo", quiere cerrar el año con todo, pues aparece como firme candidato para llevarse el galardón del Entrenador del Año 2018 por la Boxing Writers Association of America.
Trump amenaza con cerrar Gobierno si no logra fondos para el muro... Viene de la pág. 1 "Si no consigo lo que quiero, cerraré el Gobierno. Estoy orgulloso de cerrar el Gobierno debido a la seguridad fronteriza", afirmó Trump. "El honor esta vez será mío. Seré yo el que lo cierre. No voy a culparles a ustedes (...) Yo tendré el honor de cerrarlo, y lo cerraré por la seguridad fronteriza", le espetó Trump a Schumer. El Congreso debe aprobar nuevos fondos para la Administración federal antes del 21 de diciembre, y Trump ha exigido que en ese presupuesto se incluyan 5.000 millones de dólares para construir el muro en la frontera con México. Schumer y Pelosi acudieron hoy a la reunión con Trump con una oferta de aprobar 1.300 millones de dólares para seguridad fronteriza, pero expresaron su rechazo al proyecto de muro. "Es gastar mucho dinero y no resuelve el problema", opinó Schumer. Trump insistió en que construir el muro es necesario porque hay una "emergencia
nacional" causada por los indocumentados y los narcotraficantes que entran en el país. También dijo, sin citar pruebas, que hay "gente con tremendas dificultades y problemas médicos entrando (al país), y en muchos casos son contagiosos". No obstante, presumió de que "muchos" de los inmigrantes centroamericanos de las caravanas "están yéndose" de la frontera sur y "volviendo a sus países", y aseguró que el nuevo Gobierno mexicano está "trabajando muy bien" con él. A la salida de la reunión, Schumer confirmó a los periodistas que no habían llegado a un acuerdo con Trump y consideró "difícil de creer" que quiera paralizar su propia Administración. "Si no se mueve de su postura de (pedir) 5.000 millones de dólares para el muro, no conseguirá ningún muro y conseguirá un cierre del Gobierno", sentenció el senador demócrata.
El Ártico registra los 5 años más cálidos en un siglo, según agencia...
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más, que "los efectos del persistente calentamiento del Ártico continúan aumentando" y "están produciendo un cambio general en el sistema medioambiental en modos previstos y, también, imprevistos". Como ejemplo, la NOAA destacó que "las poblaciones de manadas de caribú y renos en la tundra ártica se han reducido en casi un 50 % en las últimas dos décadas". El Gobierno ha seguido realizando los informes sobre el cambio climático y el calentamiento global pese a la llegada a la Casa
Blanca del presidente Donald Trump, quien ha mostrado de manera reiterada su escepticismo y ha prometido retirar al país
del Acuerdo del Clima de París, que busca reducir las emisiones de gases contaminantes y de efecto invernadero.
FRASES QUE INSPIRAN El mayor pecado del ser humano es ignorar sus fuerzas interiores, sus poderes creadores y su herencia divina. ¡Estúdiate... Mira cuántas cosas eres capaz de hacer!
O. S. Marden
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ECOS Y ENFOQUES
BÍBLICOS POR DON JARO
LA FE CRISTIANA CONTRA LOS EMBATES DE LA MALDAD “Todo el que tiene fe en que Jesús es el Mesías, es Hijo de Dios; y el que ama a un padre, ama también a los hijos de ese padre. Cuando amamos a Dios y hacemos lo que El manda, sabemos que amamos también a los hijos de Dios. El amar a Dios consiste en obedecer Sus Mandamientos, y Sus Mandamientos no son una carga, porque todo el que es hijo de Dios vence al mundo. Y nuestra fe nos ha dado la victoria sobre el mundo. El que cree que Jesús es el hijo de Dios, vence al mundo”. (JUAN, 5:1-5)
E
l mundo está asediado por una infinidad de representantes de dioses tales como el placer, el poder y el tener, que son creados por la imaginación codiciosa de personas que sin escrúpulo alguno se aprovechan de la ingenuidad, al mismo tiempo que de la necesidad de los demás, con el único fi n de llenarse ellos de poder y riquezas que al fi nal de cuentas se desvanecen ya sea por medio de la justicia terrena, que castiga y despoja o por medio de la justicia Divina que volatiliza las pertenencias o riquezas mal habidas. En muchas ocasiones se presentan oportunidades aparentes de obtener beneficios sin sacrificio alguno, y todavía formándonos la idea de que parece demasiado bueno para poder ser verdad, nos atrevemos a tomar riesgos tomando en consideración que quien no se arriesga no gana. Por supuesto que a veces un pequeño riesgo logra buenas ganancias, pero en la mayoría de los casos lo más seguro es que por esas oportunidades atractivas se pierde tiempo y dinero. Todos debemos tener claro que todo logro es producto de algún sacrificio y dedicación, y cuando ese logro es compartido en alguna forma con los menos privilegiados, estamos cumpliendo con los Mandamientos de Dios, que nuestro Señor Jesucristo los concentra en amar al Padre y al prójimo. Nuestro Señor Jesús, siendo el verdadero hombre en el que se encarno el Hijo del Dios Creador de todo lo que existe, a través de los tiempos y por medio de Sus apóstoles, nos ha dejado un gran tesoro de enseñanzas Divinas, con el fi n de facilitarnos la aceptación del auxilio y fortaleza del Dios Espíritu Santo para nuestro acercamiento al Dios Padre, que es el Creador de todo lo que existe, y eso debería ayudarnos a fortalecer la fe cristiana que de generación en generación nos ha sido transmitida por nuestros antepasados, al mismo tiempo que debería obligarnos a hacer lo mismo hacia futuras generaciones, de tal manera que recuperando el terreno perdido ante la proliferación de ideas contrarias al cumplimiento de los Mandatos Divinos, la humanidad entera logre la misericordia infi nita que la Santísima Trinidad hizo brotar del corazón del Dios Redentor al momento de pagar el rescate más caro y más amoroso para todo ser humano atrapado en las garras de la maldad. Sin importar cuanto tiempo nos tardemos en acogernos a la misericordia de Dios, basta con que le reciproquemos nuestro amor y demostremos nuestros agradecimientos, por medio de la sumisión a Sus Mandatos y el pleno reconocimiento de que la Santísima Trinidad conformada por el Padre, El Hijo y el Espíritu Santo es la Deidad que nos da la vida, nos protege y nos proporciona las herramientas para encarar las acechanzas de la maldad que aprovecha las flaquezas originadas de nuestra incredulidad.
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Se le llama geisha, es una variedad de café arábica y se ha vuelto particularmente codiciada no sólo por su peculiar genética, sino por su complejidad aromática y su excepcional expresión en taza. “Proviene del oeste de Etiopía, de una región llamada Gesha. Un cónsul inglés, llamado Richard Whalley, fue quien lideró la expedición y sacó las primeras semillas del área”, señala Wilford Lamastus Jr., productor de este grano en las fincas panameñas Lamastus Family Estate. “El café geisha se caracteriza por ser exótico y variado; dependiendo de la región, puede dar aromas cítricos, tropicales, de frutos rojos... pero una característica que comparten todas las cosechas son las notas florales, principalmente de jazmín”, define el también juez de café. En Panamá –uno de los principales productores e impulsores de esta variedad–, el geisha se cultiva en suelos volcánicos por encima de los mil 500 metros sobre el nivel del mar; específicamente en la provincia de Chiriquí. Luego de que, en 2004, un geisha
se posicionara como ganador en la catación Best of Panamá, competencia con jueces internacionales organizada por la Specialty Coffee Association of Panama, su precio rompió récord: alcanzó los 21 dólares por libra, una cifra estratosférica si se considera que el campeón del año anterior había vendido a $ 2.37 dólares la libra. “El mercado reaccionó inmediatamente con mucha acepta-ción, tratándolo como un produc-to de alta gama. El geisha cam-peón es el café mejor pagado por libra verde en todas las subastas del mundo, de 2004 a la fecha sigue creciendo. Asia, Australia y Estados Unidos son los que más pagan por él”, comenta Wilford. Este año, el geisha natural producido por Elida Estate, finca de la familia Lamastus, alcanzó un precio de 803 dólares por libra. Como parámetro de comparación, según el índice de precios minoristas de cafés de especialidad, los granos tostados más caros rondan los 30 dólares. La familia Lamastus produce bianualmente entre mil 500 y 2 mil quintales y exporta principalmente a Asia, Estados Unidos, Australia y Europa.
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¡Para poner calor a la copa! José Arrieta Agencia Reforma En Alemania, el fin de año trae a las manos una bebida reconfortante de gran tradición. Se trata del glühwein, o vino caliente, una bebida hecha a partir de vino con la que se combaten los climas, comúnmente helados, que se viven en el centro de Europa. La tradición de añadir especias al vino data de muchos siglos atrás. Existen registros de poetas griegos, quienes señalaban la adición de miel y especias a los vinos empleados en las celebraciones litúrgicas más importantes del año. Sin embargo, la receta más similar al vino especiado actual fue escrita por el romano Apicio, autor del compendio gastronómico De Re Coquinaria, quien hacia el año 30 antes de Cristo describió una bebida compuesta por vino, miel, canela, laurel, anís estrella, cilantro y tomillo. En tierras germanas, esta tradición ha prevalecido a través de los siglos, consolidándose como la bebida por exce-
lencia de los mercados navideños que se extienden en las plazas de sus ciudades más importantes. "Legalmente, el vino especiado es una bebida saborizada hecha exclusivamente de vino tinto o blanco, endulzada y especiada. Está prohibida la adición de agua, alcohol o colorantes. Su contenido alcohólico fluctúa entre 7 y 14.5 grados", señala la asociación Wines of Germany, ente estatal que regula la actividad vinícola alemana. Calor delicado Aunque sencilla, la preparación del vino caliente exige máxima atención al detalle. Según la asociación, pasando los 78 °C, el alcohol se evapora y el vino puede desarrollar notas amargas y perder su aroma frutal. "No agregues muchas especias en una misma receta, y sólo añade pequeñas cantidades. Demasiados clavos estropean el vino caliente. Canela, anís estrella y pimienta en grandes cantidades pueden cubrir los aromas frutales del vino.
VINO CON CARDAMOMO
1 porción 15 minutos Sencillo ½ naranja, ralladura y jugo + 1 vaina de cardamomo + 1 clavo de olor + 1 pimienta gorda + 1 pimienta negra entera + 1 raja de canela + 1 cucharada de azúcar + 1 cucharadita de brandy + 1½ tazas de Pinot Noir PREPARACIÓN Verter todos los ingredientes en una olla pequeña y cocer, a fuego medio, hasta disolver el azúcar.
Endúlzalo con precaución. Si empleas un vino semi dulce, quizá no necesites agregar mucha azúcar o miel", detalla. Aunque se suelen sugerir vinos baratos para su elaboración, los expertos señalan que las etiquetas deben tener calidad, si bien puede tratarse de vinos jóvenes y poco estructurados. El uso de especias
Bajar el fuego al mínimo y dejar cocer por 15 minutos. Colar y servir con canela.
VINO CÍTRICO
frescas también es clave para realizar estas recetas con éxito. "Después de calentar el vino especiado por primera vez, déjalo reposar por unas horas, incluso una noche, para que sus aromas puedan desarrollarse adecuadamente. Luego, usa un colador para remover las especias", concluye.
VINO ESPECIADO
1 porción 15 minutos Sencillo 1 naranja chica + 1 clavo de olor + 1½ tazas de Syrah + 1 cucharada de azúcar + 1 raja de canela
PREPARACIÓN Pinchar la naranja con el clavo. ½ mandarina, ralladura y jugo + ½ Verter el vino en un recipiente, limón, ralladura + ½ lima, ralladura agregar la naranja y dejar macerar + 1 cucharada de azúcar + 1 clavo por dos horas. Vaciar el vino en una olla, agregar azúcar y canela. + 1 raja de canela + 1 hoja de laurel + 1 vaina de vainilla + 1 pizca de Cocer a fuego medio por 10 minutos. nuez moscada + 1 anís estrella + 1½ tazas de Chianti 1 porción 15 minutos Sencillo
PREPARACIÓN Verter en una olla pequeña ralladuras, jugo y azúcar. alentar ligeramente y agregar especias y vino. Hervir por cinco minutos, bajar el fuego al mínimo, y dejar cocer por otros 5 minutos. Servir con vainilla.
VINO CON MIEL Y SIDRA
1 porción 15 minutos Sencillo 1 cucharada de miel + 1 raja de canela + ½ naranja, ralladura y jugo + 1 clavo de olor + 1 anís estrella + ¾ de taza de sidra + ¾ de taza de Cabernet Sauvignon
Aunque se suelen sugerir vinos baratos para su elaboración, los expertos señalan que las etiquetas deben tener calidad, si bien puede tratarse de vinos jóvenes y poco estructurados.
PREPARACIÓN Verter todos los ingredientes en una olla pequeña y calentar hasta hervir. Bajar el fuego al mínimo y dejar cocer por 10 minutos. Servir con gajos y piel de naranja.
Aunque sencilla, la preparación del vino caliente exige máxima atención al detalle. Según la asociación, pasando los 78 °C, el alcohol se evapora y el vino puede desarrollar notas amargas y perder su aroma frutal.
NOTICIA PÚBLICA SOLICITUD DE SERVICIOS DE GESTION PROFESIONAL DEL ESTADIO SMITH WILLS SECCIÓN I - INTRODUCCIÓN / INVITACIÓN El Departamento de Parques y Recreación de la Ciudad de Jackson está buscando asistencia de firmas de administración o personas que deseen brindar servicios de administración profesional en una instalación de la Ciudad de Jackson, conocida como Smith Wills Stadium, ubicada en 1200 Lakeland Drive, Jackson, Mississippi 39216. Se invita a las empresas o personas que puedan estar interesadas en contratar a la Ciudad de Jackson para tales servicios a enviar una respuesta a esta solicitud de acuerdo con los requisitos establecidos en este documento. Los paquetes del Servicio de Administración Profesional Sellado serán recibidos por el Secretario de la Ciudad de Jackson, Mississippi, en 219 S. President Street, Jackson, Mississippi 39201 o en el P. O. BOX 17, Jackson, Mississippi 39205, hasta las 3:30 pm, hora local, Martes 8 de enero de 2019. La oferta se anuncia del 8 de noviembre de 2018 al 20 de diciembre de 2018. Las ofertas continuarán siendo aceptadas y deben ser selladas por el Secretario Municipal antes de las 3:30 p.m. el martes 8 de enero de 2019. Esta solicitud de servicios de administración profesional también se publica en el sitio web de ofertas centrales en: https://www.centralauctionhouse.com/main. php. Usted puede enviar sus ofertas electrónicamente a través de este proveedor. Los paquetes también se pueden guardar en el Departamento de Parques y Recreación, 1000 Metro Center, Suite 104, Jackson, Mississippi, 39209, número de teléfono (601) 960-0471.
Una conferencia previa a la licitación se llevará a cabo el miércoles 28 de noviembre de 2018, de 2:00 p.m. a las 3:00 p.m., hora local, en la sala de conferencias Metro de la Ciudad de Jackson, ubicada en 1000 Metro Center, Suite 104, Jackson, MS 39209. Se alienta a todas las partes interesadas a asistir. Los paquetes de propuesta de Servicio de Gestión Profesional se enviarán por triplicado, se sellarán y se depositarán en la Secretaría Municipal de la Ciudad de Jackson antes de la hora y fecha señaladas anteriormente. Cada postor deberá escribir su número de certificado de responsabilidad en el exterior del sobre sellado que contiene su propuesta. La Ciudad de Jackson se reserva el derecho de rechazar todos y cada uno de los paquetes del Servicio de Administración Profesional y de renunciar a todas las informalidad. Información de envío: Central Bidding Website – o Office of the City Clerk City of Jackson Post Office Box 17 Jackson, Mississippi 39205 Ison B. Harris, Jr., Director Department of Parks and Recreation Dr. Robert Blaine, Chief Administrative Officer (CAO) Office of the Mayor
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MISOLL
MISSISSIPP INTERNATIONAL SOCCER ORGINAZATION LATINO LEAGUE Por Efren Nuñez.-Debido a la fuerte lluvia que nos cayó el domingo pasado, no se pudo realizar los juegos programados. El domingo 16 de Diciembre se jugarán entonces esos interesantes encuentros. EQUIPO
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Forest FC
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La Máquina
CLUB LATIN GATORS
GOLEADORES Nelson Cruz 3 goles del Bayer Denis Lopez 2 goles del san luis Berna Ramirez 2 goles del Galaxy Miguel avila 2 goles del Real madrid Alex Gonzales 2 goles de la Maquina
Proximos juegos 16 de Diciembre 10 am Forest FC Vs San Luis 12 pm La Maquina Vs Bayer Munich 2 pm 30/30 Vs Real Madrid
Diciembre 12-18, 2018
LA NOTICIA
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Elude a prensa utilizando a su doble Eliud Pérez Agencia Reforma Río de Janeiro, Brasil 11-Dec-2018 .-Utilizando a un doble, Ronaldinho "dribló" a la prensa y a aficionados luego de un partido de exhibición de futbol sala, en Sao Paulo. La ex estrella del Barcelona fue el invitado de lujo al duelo organizado por Falcao y Denilson. Para evitar hablar con la prensa sobre algunos problemas fiscales y eludir a los aficionados, "Dinho" utilizó a un famoso doble, que ya había impresionado por su parecido con el futbolista. Robinson Oliveira salió al encuentro con los medios y aficionados, que tras darse cuenta del falso Ronaldinho, no les quedó otra que tomarse la foto del recuerdo. Oliveira fue el doble que provocó las risas de la selección argentina, incluyendo a Lionel Messi, cuando se metió a la cancha en 2014 para saludarlo. Ronaldinho tiene una cuenta pendiente por saldar con el fisco de Brasil, derivado de una multa por daño ambiental en 2015.
Robinson Oliveira es el doble que utilizó Ronaldinho
Diciembre 12-18, 2018
En Hollywood a la mexicana Es orgullosamente latino y ha participado en blockbusters, producciones de Netflix y comedias exitosas con papeles de peso. ¿Cuál es la fórmula de Michael Peña para triunfar en Hollywood? Pues hacerlo "a la mexicana". "Mi mentalidad, desde que tengo memoria, ha sido trabajar mucho. Llevo 23 años como actor y lo único que sé hacer es partirme el trasero para conseguir lo que quiero", puntualiza el histrión, nacido en Chicago. "Mis padres siempre trabajaron mucho y es lo único que conozco desde niño. Digamos que siempre he trabajado en Hollywood 'a la mexicana': Es decir, chingándole. Y me ha funcionado". Peña, quien ha destacado en cintas taquilleras como Ant-Man, Patrulla Motorizada y The Vatican Tapes, nunca ha renegado de sus raíces, aunque admite que fue privilegiado. "Mi familia nació en México y el español fue mi primera lengua. Sin embargo, yo no entendía realmente el concepto de pobreza, con todo y que vivíamos en un barrio muy pobre en Chicago", reflexiona. "Ser pobre en Estados Unidos no es igual que ser pobre en México. En EU, si tienes un sueño y trabajas duro, puedes llegar lejos. Lo horrible es que en México, aunque trabajes duro, seguirás siendo pobre". Los padres del actor eran migrantes agricultores: su mamá, Nicolasa, es originaria de San Luis Potosí y se convirtió en trabajadora social, mientras que su papá,
Eleuterio Peña, es de Jalisco y trabajaba en una fábrica. "Mi mamá nació en Charcas, San Luis Potosí, y mi papá en Villa Purificación, Jalisco. Cuando fui a sus respectivos pueblos, fue un golpe de realidad muy fuerte. Viven de forma muy humilde y sus trabajos son mal pagados. "En Estados Unidos al menos tienes un salario mínimo decente, ayuda del gobierno, un sistema de salud, sindicatos, y lograr algo en la vida es más fácil. Esa realidad me enseñó a ser agradecido", señala. Peña inició su carrera en cine con la cinta infantil Running Free (1994), en donde un niño se hace amigo de un guepardo. De ahí le siguieron papeles pequeños de criminal, policía y latino en varias producciones. Pasó por series como E.R., Roswell, NYPD Blue, Felicity y The Shield, pero fue con la cinta Crash, ganadora del Óscar a Mejor Película en 2004, cuando su carrera comenzó a despuntar. Desde entonces ha protagonizado o coestelarizado más de 50 filmes bajo la dirección de directores como Ava DuVernay, David Ayer, Ridley Scott, David O. Russell y el mexicano Diego Luna. Con este último lidera el cast de la serie Narcos: México, de Netflix, que relata el ascenso al poder del capo Miguel Ángel Félix Gallardo y su encontronazo con un agente de la DEA, interpretado por Peña. "Fue un dolor en el trasero ir a todos estos lugares desérticos, aislados y complicados en Mé-
xico para filmar una serie como ésta, pero creo que era necesario. La gente debe salpicarse de esa realidad". Durante la producción, el actor de 42 años rodó escenas en Jalisco, el Estado de México y Michoacán, entre otros lugares. Su experiencia le hizo plantearse la meta de trabajar más en el País y apoyar al talento local. "Siempre había querido trabajar en México y ésta ya es la tercera vez que lo hago. Primero fue Babel, después César Chávez y ahora esta serie. ¡Espero hacer más cosas aquí, con más artistas mexicanos! "Con mi esposa y mi hijo pasamos mucho tiempo en el País y en la Ciudad de México. Vamos mucho a la Condesa, a la Roma y a muchos más barrios de la ciudad. México es riquísimo en cultura e historia. Nos encanta ir a la Casa Azul de Frida Kahlo, a diferentes ciudades, restaurantes y conocer a la gente".
Diciembre 12-18, 2018
Meghan Markle (der.), audicionó en traje de baño para participar en el programa "Vas o No Vas".
Muestran su currículum Staff.- Agencia Reforma El año de gracia que concedió la prensa a Meghan Markle concluyó hace apenas un par de semanas, y tal parece que no habrá tregua para la flamante Duquesa de Sussex. Ahora apareció en Facebook una copia del currículum vitae de la esposa del Príncipe Enrique, con el que presumiblemente se presentaba al principio de su carrera. En la hoja se asienta que la hoy ex actriz mide 1.67 metros y que en aquella época pesaba 51 kilos, mientras que sus ojos y cabello se describían simplemente como cafés. Su experiencia laboral era escasa: algunas apariciones en General Hospital, una participación como "chica hot" en la película de Ashton Kutcher Muy Parecido al Amor (2005) y pequeñas obras de teatro. Ni siquiera figuraba su trabajo como edecán en Deal or no Deal, que se dio por primera vez en 2006, y lejos estaba su protagónico en Suits. No se sabe quién está detrás de esta publicación en Facebook, pero el autor (a) se aseguró de incluir que fue su agente y que no lograba conseguirle trabajo debido a su poca experiencia... ¡Quién iba a decirle!
LA NOTICIA
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Un día antes de la boda real surgió un video en el que se ve a la ex actriz Meghan Markle en topless.
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Diciembre 12-18, 2018