La Prensa de Houston Edición 1022

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Houston, Texas • www.prensadehouston.com • Ejemplar Gratis • Del 12 al 18 de Septiembre del 2021 • Año 20 • Edición No. 1022

NOTICIA: Concluyen 20 años de guerra en Afganistán, pero seguirá siendo en el ámbito político por venir. P.9

Houston, el oasis del refugiado

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La ciudad de Houston se ha convertido en un lugar donde muchos llegan por necesidad, sea por desplazamiento por un huracán, por huir de la guerra, entre otras razones. ¿Cómo influenciará en el futuro de Houston? Foto: UNICEF

ENTRETENIMEINTO La actriz Isabella Castillo nos dice en entrevista todo sobre su nueva telenovela y lo que tuvo que aprender para interpretar su personaje.

P.15

NOTICIAS LOCALES Puerto Rico: ¿El estado 51?

P.8

Más información en pág. 6

DEPORTES Luis ‘El Matador’ Hernández, uno de los jugadores más icónicos de la selección de México, nos platicó a que se dedica ahora y lo que piensa del TRI.

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2 | Varios

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SALUD

LA VACUNA DE MODERNA BRINDA UNA INMUNIDAD ABOGADOS DE AL MENOS SEIS MESES

La protección que brinda la vacuna de los laboratorios Moderna contra el coronavirus dura al menos seis meses, según señala una investigación publicada este martes en el New England Journal of Medicine. El aviso hace eco de lo que la farmacéutica Pfizer dijo la semana pasada sobre su propia vacuna, que funciona de manera similar.

Ambos informes se basaron en pruebas de seguimiento a decenas de personas que recibieron las inyecciones durante los estudios que llevaron al uso de las vacunas. Esos estudios se realizaron antes de que surgieran y comenzaran a extenderse nuevas variantes preocupantes del coronavirus.

Otro informe publicado en la misma revista médica advirtió sobre la creciente preocupación por las variantes del covid-19. Los científicos midieron los anticuerpos que pueden bloquear el virus en 50 personas que habían recibido las vacunas Sinopharm o Sinovac, desarrolladas en China. Muchos mostraron una pérdida

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Editorial | 3

www.prensadehouston.com • Del 12 al 18 de Septiembre del 2021 • Edición 1022

Editorial Invitado

Rescatan a 270 migrantes hacinados en bodega, más de 100 eran menores

Salud y Calidad de Vida

A consumir más bayas y chocolate negro Por Dr. Carlos G. Cruz H. tusaludhispana@gmail.com

L

os antioxidantes juegan un papel importante para los humanos. Son sustancias que pueden ser de origen natural o fabricadas por el ser humano que tienen una propiedad muy importante ya que poseen un efecto protector en las células evitando su daño.

Estos antioxidantes provienen de una serie de productos entre los que se encuentran los llamados “flavonoides”, los cuales se caracterizan por sus propiedades antialérgicas, anticancerosas, anti-inflamatorias y analgésica.

Por otra parte, hay trabajos que han sugerido que también tiene efectos sobre el sistema nervioso central en las que se les describen propiedades ansiolíticas, anticonvulsivantes, antidepresivas, sedantes y también un efecto protector de las células del estrés oxidativo que ocurre en enfermedades tales como el Alzheimer y el Parkinson.

Para que estos flavonoides puedan generar antioxidantes en el cuerpo se necesita que en nuestro proceso de digestión la flora bacteriana normal de nuestros intestinos procese esos flavonoides y los científicos han descrito que las

personas que consumen más flavonoides tienen mayor diversidad bacteriana intestinal y por ende mayor potencia para generar antioxidantes.

Buenas bacterias Algo importante que hay que resaltar es que las investigaciones apuntan a determinar qué tipo de bacterias son las que producen mayor cantidad de antioxidantes a partir de los flavonoides, con lo cual se podrían obtener muchos beneficios. Estaríamos logrando mayor prevención de enfermedades cardiovasculares, oncológicas y neurológicas cuyas consecuencias no sólo producen secuelas importantes en el ser humano, sino que también ocasionan inmensos gastos médicos por atención en emergencias y hospitalizaciones.

Sin embargo, mientras se terminan de afinar los detalles en cuanto a lo que refieren las investigaciones en curso, la recomendación a nuestros amigos lectores sería las de aumentar el consumo de productos ricos en flavonoides tales como las bayas (Fresas, Cerezas, Moras, Frambuesas, Arándanos) y el chocolate negro que viene en presentaciones de tabletas de chocolate con 70% y 80% de Cacao que son las mejores.

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La veracidad de la noticia en tu idioma Este medio nació en el año 2001 en formato papel y se adaptó a la era digital después. Diferentes personas aportaron su granito de arena para que sea un periódico reconocido, declarado de interés comunal en la Ciudad de Houston, Texas con el fin de aportar valor a la cultura.

Sin alimento ni agua, así como en condiciones de hacinamiento fueron ubicados los migrantes en una bodega.

Por: Miguel Mejía H. México.-

A

gentes federales del Instituto Nacional de Migración (INM), en coordinación con elementos de seguridad del estado, rescataron 270 personas migrantes, entre ellos, de los cuales 103 son menores de edad, que permanecían hacinados y en condiciones insalubres e infrahumanas al interior de una casa de seguridad ubicada en el municipio de Cadereyta, Nuevo León.

Estas acciones derivaron del trabajo realizado por elementos de la Agencia Estatal de Investigaciones, quienes daban seguimiento al caso de un paciente de un hospital de la localidad que falleció y era visitado por personas extranjeras.

Según trascendió, se trataba de un bebé de año y medio de edad, el cual habría fallecido en un hospital local, que durante su tratamiento iban a visitarlo personas de otra nacionalidad, por lo que se habría iniciado la investigación correspondiente con la cual se logró ubicar el predio donde estaban hacinados los migrantes.

Los agentes estatales finalmente ubicaron el domicilio donde aparentemente estaban alojadas varias personas menores de edad y adultos extranjeros, dando aviso de ello al INM para efectuar una visita de verificación.

Más tarde, agentes federales de Migración, en coordinación con elementos de la Agencia Estatal de Investigaciones, Policía Municipal, Fuerza Civil y Guardia Nacional (GN), llegaron al lugar y procedieron al rescate de las personas migrantes.

Hallazgo Durante la inspección de la vivienda se constató que las 270 personas migrantes extranjeras permanecían sin agua, alimentos y en condiciones infrahumanas, de hacinamiento, de vulnerabilidad e insalubres que ponían en riesgo la vida de menores, mujeres y adultos en general.

El INM, dependiente de la Secretaría de Gobernación, refrendó su compromiso por la salvaguarda y respeto a los derechos humanos de las personas en contexto de movilidad, sin importar su origen o condición social, económica y política, con atención especial a grupos vulnerables.

De acuerdo con cifras oficiales, de enero a agosto se han identificado 147 mil 33 personas migrantes que transitaban en condición irregular por territorio mexicano, cifra que representa el triple de lo registrado durante el mismo periodo de 2020.

De las 147 mil 33 personas migrantes extranjeras, 145 mil 863 son originarias de América y el resto de Asía, África, Europa y Oceanía, y entre las naciones de estos últimos continentes sobresalen los provenientes de Bangladesh, Senegal, India, Rusia, Ghana y Nepal, con más de 100 identificados por cada país.

Tan sólo el 01 de septiembre se identificaron mil 118 personas migrantes en condición irregular que provenían de 21 países distintos: 438 de Honduras; 355, Guatemala; 70 Nicaragua; 70, El Salvador; 65, Haití; 37, Ecuador; 25, Cuba; 14, Brasil; 14, Venezuela; 6, Colombia; 6, Estados Unidos; 4, Chile; 4, Guayana; 3 Perú, y 1 de las naciones de República Dominicana, Argentina, Belice, Panamá, Bulgaria, Francia y Gabón.

Una investigación por el deceso de un bebé en un hospital permitió ubicar la casa de seguridad donde estaban los migrantes. Fotos: INAMI_mx

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4 | Cronómetro

Por: Miguel Mejía H.

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USA

LATINO

Expulsan a más de 15 mil niños migrantes sin compañía

D

Washington.el 1 de septiembre de 2020 al 30 de junio de 2021, la red de protección consular de la Cancillería mexicana informó que apoyó a diez mil 317 niños y adolescentes no acompañados que fueron retornados a México desde Estados Unidos.

En tanto, entre septiembre de 2020 y mayo de 2021, autoridades migratorias mexicanas atendieron a 15 mil 491 menores de edad extranjeros que fueron repatriados por el gobierno estadunidense. De ellos, nueve mil 862 viajaban acompañados y cinco mil 629 viajaban sin compañía, con lo que el número total de menores de edad que fueron repatriados solos asciende a 15 mil 946, un promedio de 52.8 al día.

Fue durante el Informe de Gobierno de México donde se indicó que las 13 representaciones consulares de ubicadas en la frontera sur de Estados Unidos verifican que no sean vulnerados los derechos de los menores no acompañados aprehendidos por las autoridades migratorias. En los casos en que se han llevado a cabo repatriaciones, los consulados se han coordi-

La nueva caravana migrante evadió a policías y agentes migratorios

Se incrementa la llegada de menores migrantes sin compañía, muchos de los cuales han sido enviados a México. Foto: TT @AristeguiOnline nado con el Instituto Nacional de Migración y con los Sistemas DIF para garantizar un retorno seguro.

En total, en el marco de los Arreglos Locales de Repatriación, del 1 de septiembre de 2020 al 31 de mayo de 2021, se recibieron 130 mil 906 eventos de retorno de población mexicana desde EU. De ellos, 14 mil 658 fueron mujeres (9.7%) y 116 mil 248, hombres (90.5%).

En cuanto a las peticiones de refugio, del 1 de septiembre de 2020 al 30 de junio de 2021, se recibieron a nivel nacional 44 mil 038 solicitudes para 68 mil 706 personas.

En tiroteo masivo muere bebé, así como tres personas más

C

Florida.uatro personas murieron, incluida una madre y su bebé, en lo que los policías de Florida señalaron que había sido un tiroteo masivo. El sospechoso, Bryan Riley, 33, de Brandon, Florida según la policía estaba “listo para la batalla”.

El sospechoso, un veterano de la Infantería de Marina que sirvió en Irak y Afganistán. Riley sufría de trastorno de estrés postraumático (TEPT) y de depresión.

Riley portaba protecciones en todo el cuerpo, incluido un chaleco antibalas, cuando fue encontrado dentro de una vivienda de Lakeland en la que se habían colocado trampas explosivas, informó Grady Judd, jefe policial del condado de Polk.

Después de dos rondas de disparos contra la policía, en las que se intercambiaron decenas “sino es que cientos de disparos”, según Judd, el sospechoso salió de la casa en algún momento, luego volvió a entrar hasta que finalmente se rindió. El sospechoso fue baleado una vez.

Dentro de la vivienda, las autoridades encontraron a una niña de 11 años que había sido baleada varias veces.

La pequeña les dijo a los agentes que había tres personas muertas dentro de la casa, comentó Judd durante una conferencia de prensa.

No divulgó la identidad de las víctimas.

Las autoridades enviaron robots a la vivienda para revisar si había explosivos u otro tipo de trampas. Cuando la situación estuvo clara, encontraron a una madre con un bebé en los brazos, muertos por he-

El hecho causó una gran movilización policial al esconderse el supuesto responsable en una vivienda rodeada de explosivos.

Foto: Polk County

ridas de bala. También hallaron el cuerpo de otra mujer que fue baleada en una casa cercana.

Las autoridades no han dado a conocer un motivo por el tiroteo, pero el jefe policial señaló que el sospechoso se encontró con un testigo aproximadamente nueve horas antes del incidente y le dijo: “Dios me envió aquí para hablar con una de tus hijas”.

La policía investiga la muerte de dos niños de 20 meses de edad en interior de automóvil

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Carolina del Sur.os niños gemelos de 20 meses de edad que fueron encontrados muertos dentro de un automóvil en el estacionamiento de una guardería de Carolina del Sur probablemente estuvieron en la camioneta caliente durante más de nueve horas, de acuerdo a lo que expresaron autoridades.

Un padre descubrió a los niños pequeños en asientos orientados hacia atrás en la Academia de Aprendizaje Temprano Sunshine House en la Carretera 21 en el suburbio de Blythewood en Columbia, dijeron los investigadores.

Bryson y Brayden McDaniel parecían haber estado en la ca-

Policías investigan la muerte de los menores en el interior de un automóvil, la primera línea de investigación es el exceso de calor.

Foto: TT @ShaySimonTV

mioneta desde la mañana y probablemente murieron por exposición al calor, dijo la forense del

condado de Richland, Nadia Rutherford, en una conferencia de prensa. Se realizarán más pruebas durante las próximas semanas para descartar otras causas, dijo.

Los niños parecían bien cuidados y estaban inscritos en la guardería, dijo Rutherford.

“Tenemos a los dos padres muy angustiados”, dijo.

Los agentes del condado de Richland están investigando las muertes. No se han realizado arrestos y los agentes no revelaron ningún otro detalle.

Las temperaturas en Columbia superaron los 27 grados centígrados (80 grados Fahrenheit) durante la mayor parte en el día del incidente.

Una caravana migrante sale con cerca de 300 personas del sur de México hacia Estados Unidos.

Foto: TT @fjvictorio

L

México.uego de varios enfrentamientos con policías y agentes migratorios, el pasado domingo 05 de septiembre logró partir del parque central de Tapachula la cuarta caravana de migrantes en menos de 8 días. Antes de salir, elementos de la Guardia Nacional y del INM instalaron filtros alrededor de la plaza para inhibirlos, sin que dieran resultados.

Al grito de “sólo queremos salir, sólo queremos salir”, los migrantes se empezaron a concentrar a un costado del viejo Palacio Municipal, y luego de dos horas iniciaron a caminar.

Aunque se esperaba que el número fuera mayor a las 3 anteriores, en este momento se estiman 250 a 300 personas las que caminan, en busca del sueño americano hacia Estados Unidos.

La Guardia Nacional y el personal del Instituto Nacional de Migración (INM) se retiraron para seguirlos sobre la carretera Panamericana con rumbo a Huehuetán.

Malaquías, un migrantes de Nicaragua, mencionó que huyó de su país por la dictadura, la cual los ha dejado sin trabajo, sin libertad de expresión y la policía desaparece a los ciudadanos si uno exige sus derechos, sin embargo, en México pareciera que sucede lo mismo; los migrantes no tenemos al libre tránsito.

Desde hace dos meses llegó a la ciudad de Tapachula, y solicitó ante la ACNUR y la COMAR su estatus de refugiado, sin embargo, no le respondieron, será hasta noviembre cuando tenga una respuesta, sin embargo, no puede trabajar: “El trabajo de la construcción es mal pagado en Tapachula y quiero irme al norte de México para ganar más”, mencionó.

Corte salvadoreña aprueba reelección consecutiva de Bukele

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El Salvador.a Corte Suprema de El Salvador dictaminó que el presidente del país puede cumplir dos mandatos consecutivos, lo que abre la puerta para que el mandatario Nayib Bukele se presente a la reelección en 2024.

El fallo fue dictado por jueces designados por legisladores del partido gobernante de Bukele, Nuevas Ideas, tras destituir a los anteriores en mayo, una movida que generó fuertes críticas de Washington y otras potencias extranjeras.

La Sala Constitucional de la Corte Suprema de Justicia ordenó al Tribunal Supremo Electoral permitir “que una persona que ejerza la presidencia y no haya sido presidente en el periodo inmediato anterior participe en la contienda electoral por una segunda ocasión”.

El máximo organismo electoral respondió en un comunicado el sábado que “acatará las disposiciones emitidas por el máximo tribunal del país en materia constitucional, en las cuales se establece la

La corte permite que el actual presidente pueda participar en el proceso lectoral de 2024.

Foto: TT @nayibbukele

opción de inscripción al presidente de la República como candidato a la presidencia (...) para un segundo término”.

El gobierno de Bukele también ha preparado una polémica propuesta de reforma constitucional que apunta a extender el periodo presidencial de cinco a seis años, e incluir la posibilidad de revocar el mandato, entre otros pasos. La iniciativa aún no ha llegado al Congreso del país centroamericano, que controlan el partido oficial y sus aliados.

Abusa de la fe supuesto sacerdote que roba celular En el video de seguridad quedó registrado el momento del robo. Foto: Captura de video de seguridad.

A

México.unque el séptimo mandamiento indica que “no robarás”, en la tradición religiosa, un supuesto sacerdote aprovecha el descuido de un cliente y le roba un teléfono celular.

Aunque parecía una desaparición divina se pudo comprobar el hecho gracias a la grabación de las cámaras de seguridad, por lo que al ser compartidas las imágenes se hicieron virales redes sociales.

Gracias a las cámaras del negocio en Playa del Carmen, Quintana Roo, se puede observar cómo el hombre vestido de padre se acerca a una mesa donde estaban una mujer y un hombre.

Llega, conversa con ellos y de pronto pone su Biblia sobre la mesa mientras sigue platicando con ellos por unos minutos, cuando de repente toma el libro junto con el celular y se retira de ahí. Aunque se mantiene a pocos metros de distancia.

Después entrega el equipo a uno de los socios del restaurante, mismo que estaba sentado en otro lugar y que se hacía pasar por cliente.

Otro mesero se acercó y cuando ya no tenía en su poder el teléfono, dijo que era inocente. Y aunque lo buscaron por todos lados, no pudieron recuperarlo.

Reportaje Especial

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www.prensadehouston.com • Del 12 al 18 de Septiembre del 2021 • Edición 1022

Houston:

una ciudad atractiva La ciudad de Houston es visto como un lugar diverso, seguro y acogedor en especial para refugiados. En la actualidad muchos son provenientes de Afganistán, de la frontera con México y del estado vecino de Luisiana, personas solas hasta familias enteras que buscan en Houston un inicio nuevo. En ocasiones solo pasan por la ciudad, pero otras veces se quedan. #Houston Por: Patricia Estrada Houston. –

L

a ciudad de Houston, tiene de todo un poco. Oportunidades de trabajo, diversidad, y la reputación de ayudar aquellos que lo necesitan sin importar de donde vengan, lo que hace a la ciudad espacial muy atractiva para aquellos que llegan en busca de refugio.

Son familias o individuos que provienen de diferentes partes del mundo y encuentran en esta ciudad un respiro, un alivio y la fuerza necesaria para comenzar de nuevo.

Emigran acompañados con todo y sus temores, ya que vienen huyendo de conflictos armados, de la persecución por sus creencias o por su religión o por desastres naturales.

Llegan sin nada en los bolsillos, pero aportan mucho. Su cultura, sus conocimientos en diferentes áreas ya sea educación, medicina o ciencia y con mano de obra especializada, hacen que su inclusión en la ciudad sea de gran aporte para la sociedad y por ende para la prosperidad.

Migrantes que dejan de lado sus temores gracias al apoyo de las agencias, organizaciones sin fines de lucro y de instituciones públicas y privadas que tienen la misión de

La ciudad de Houston y su área metropolitana es receptora de inmigrantes y refugiados.

Familias completas que llegan buscando un mejor futuro y una estabilidad emocional.

Foto: Unicef

ayudarles a navegar en lo que para ellos es otro mundo.

dice, busca y coordina acciones de bien común para la comunidad.

Ciudad que da refugio Houston se caracteriza por ser una ciudad multicultural y multirracial. Es la ciudad que da refugio, que abraza y acoge a los migrantes y refugiados, a aquellos que vienen huyendo de la injusticia y de la pobreza.

“Houston es un nuevo destino para todos”, dijo Damiana Trigoso, directora ejecutiva de Fe y Justicia, agencia sin fines de lucro que, como su nombre lo

Esta ciudad texana es tan polifacética como próspera.

Aquí, dice Trigoso, los migrantes encuentran un abanico de posibilidades con oportunidades laborales que les dará la tranquilidad y estabilidad social que merecen.

El petróleo, la construcción, el sector médico y de salud de primer mundo y un puerto, son la clave para el progreso no solo del estado, sino del país. Institu-

ciones y negocios que han sido creados y fundados por inmigrantes y refugiados que llegaron primero.

En Houston radican 35 comunidades de diferentes nacionalidades por eso, en Houston hay más de 90 consulados y representaciones diplomáticas.

“Llegan a un buen lugar. A una ciudad de primer mundo que los recibe con los brazos abiertos”, dijo Ali Al Sudani, jefe de Programas de Interfaith Ministries for Greater Houston, una agencia sin fines de lucro que por más de 50 años ofrece servicios de ayuda a la comunidad de bajos ingresos incluyendo a refugiados en coordinación con el Departamento de Estado de Estados Unidos, buscándoles un hogar y ayudándoles con procesos de inmersión a esta sociedad.

Aquí en Houston, dice Interfaith Ministries for Greater Houston, a los refugiados se les ofrece caridad, respeto y la conexión que requieren para comenzar una nueva vida.

Al Sudani, quien llegó a Houston en el 2009 huyendo de Irak asegura que los refugiados y emigrantes ven en Houston una

ciudad amigable y fundada precisamente por migrantes, de allí la riqueza cultural y social, señaló.

Aunado a que Houston cuenta con industrias y centros especializados con oportunidades laborales para todos.

“Houston es una ciudad que apoya a la comunidad, que da la bienvenida a sus nuevos residentes y por eso somos la ciudad número uno en diversidad del país con un costo de vida bajo comparado con otros estados”, dijo Al Sudani.

Texas: El segundo lugar más grande a donde llegan los refugiados.

Cada día se incorporan a esta sociedad personas recién llegadas de todas partes del mundo. La versatilidad de la población es el motor del progreso.

Hoy día y debido a la crisis en Afganistán familias completas están huyendo de ese país y se refugian en campos de batalla de Estados Unidos establecidos en esa región. Miles son los que buscan huir del terror.

“Debemos hacer todo lo posible para asegurarnos que son bienvenidos a nuestra ciudad”, contó Al Sudani.

Son familias que reciben visas de inmigrantes, que han colaborado con Estados Unidos, han apoyado las tropas estadounidenses y antes de llegar al país pasan por las revisiones de ley

Continua en pagina 6

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Reportaje Especial Interfaith Ministries for Greater Houston y Fe y Justicia son dos de las organizaciones en Houston que ayudan a los refugiados y emigrantes a establecerse en esta ciudad como su nuevo hogar. Ayudan a la inmersión de estos nuevos residentes.

Foto: Interfaith Ministries for Greater Houston

Son las agencias de ayuda a refugiados y emigrantes quienes requieren de la asistencia de la comunidad para seguir prestando auxilio a estas familias. Interfaith Ministries for Greater Houston y Fe y Justicia son solo dos de las organizaciones en la ciudad que se movilizan todo el año para coordinar la ayuda con ropa, alimentos, mobiliario y vivienda.

tanto de seguridad como de salud. Afganos que vienen huyendo de la persecución y buscan la libertad y seguridad.

“Son nuestros aliados y con la caída del gobierno afgano son el blanco de los Talibanes”, agregó “Esto es lo bello de este país. La libertad que ofrece y la oportunidad de mantener su cultura, su religión y sus creencias”, añadió Al Sudani.

Por ahora, Interfaith Ministries for Greater Houston ha ayudado en el recomienzo de su vida a unas 55 familias afganas desde que comenzó el conflicto en Afganistán el pasado 17 de agosto. En los próximos meses se espera la llegada de más familias.

Razón por la cual Interfaith Ministries for Greater Houston está juntando donativos para darle la bienvenida a por lo menos dos mil afganos que están por emigrar y establecerse en Houston.

“Están huyendo por salvar sus vidas, dejan todo atrás, sus familias, sus amigos, sus pertenencias. Llegan sin nada”, expresó el Al Sudani

Cruzando fronteras Refugiados y emigrantes siempre encontrarán en este condado el respeto y la consideración que merecen como ser humano.

Esa es la filosofía de Luz Blanco, quien es Asistente del Alguacil del Condado Harris y coordina el programa UNIDOS que es el enlace con la comunidad hispana.

La oficial Blanco dice que la dependencia para la que trabaja conoce y está bien capacitada para atender las necesidades de éstos nuevos residentes. “Ellos buscan seguridad, y aquí la encuentran”, mencionó la agente del orden de origen mexicano.

Blanco agregó que el Alguacil del Condado Harris trabaja con agencias sin fines de lucro, como Fe y Justicia, o Interfaith Ministries for Greater Houston para coordinar el establecimiento de estas familias recién llegadas.

“Les ayudan con refugio, casa o departamento”, dijo.

Con lo básico que cada migrante requiere para arrancar una nueva vida.

Los Nuevos Americanos Parte de los esfuerzos que hace esta ciudad y condado para ayudar a los recién llegados está la oficina de enlace comunitario para los nuevos americanos y comunidades de inmigrantes.

En esta dependencia se fomenta la vinculación de la comunidad internacional y se promueve la diversidad cultural y cívica.

También ayuda en procesos de inmersión para que los migrantes y refugiados conozcan las leyes, las normas, el sistema educativo y otros aspectos importantes para entender cómo opera la ciudad y la sociedad. En tanto que el condado Harris se encarga de coordinar

Refugiado: Persona que se ve obligado a huir o dejar su país por persecución, guerra o violencia o violación a sus derechos humanos.

• 82.4 Millones de personas en todo el mundo son obligadas a dejar su casa • 51 % son niños • 44,400 personas huyen de sus hogares cada día por conflictos armados o persecución.

• 1 persona es obligada a dejar su hogar cada dos segundos Fuente: UNHCR y Houston Resettlement Agency R/P Arrivals. programas de salud para estas familias.

El aporte económico Esta comunidad contribuye al poder de la economía. Tan pronto se adaptan a la sociedad, crean trabajos, son emprendedores y contribuyen al desarrollo económico.

Cifras de la oficina de Nuevos Americanos de Houston indican que el poder de compra de estos residentes se estima en más de 95 mil millones de dólares anuales. Son los que por su estatus inmigratorio toman trabajos que pocos quierenhacer y por un pago bajo.

La Oficina de Refugiados de Naciones Unidas indica que más de 82 millones de personas en el mundo se ven obligadas a abandonar su país debido a conflictos

de violencia, persecución y abuso a sus derechos humanos. De estos, 35 millones son niños.

Más de 31,000 de un promedio de 124,000 afganos evacuados han llegado ya a Estados Unidos desde el reciente conflicto en Afganistán el pasado 17 de agosto según indica el Departamento de Estado de Estados Unidos.

Durante los años fiscales 2015 al 2019, las dos ciudades de Texas que más refugiados aceptaron son Houston con un promedio de 1,295 refugiados cada año y Dallas con 1,138 refugiados por año. Ciudades como Fort Worth, San Antonio y Austin son consideradas como destino de más de 407 refugiados por año según estadísticas de APM Research Lab.

“Ser amigables con los recién llegados. Ayudarlos a navegar en la ciudad e informarles sobre programas de asistencia y hasta una sonrisa es suficiente para hacerlos sentir bienvenidos”, puntualizó Ali Al Sudani. ¿Cómo ayudarlos?

Interfaith Ministries for Greater Houston al 713533-4924 con Agustín Socorro, para más detalles.

Fe y Justicia en el teléfono 713-862-8222 con Damiana Trigoso.

Conexión con Louisiana Hace 16 años del aniversario del huracán Katrina devastó a Nueva Orleans, Luisiana en donde perdieron la vida más de 1,5000 personas. Los diques federales de la ciudad no fueron suficientes para tanta lluvia y los muros contra inundaciones se derrumbaron como sin nada dejando a más del 80% de la ciudad bajo agua.

Como resultado de Katrina unas 250,000 personas de Nueva Orleans se albergaron en la ciudad espacial, dentro los que fueron más afectados fueron las minorías de bajos recursos y la ciudad de Houston brindo en mucha ayuda no solo económica, pero para el trauma psicológico sufrido al estar atrapados por el agua.

Entre 25,000 y 40,000 se quedaron a vivir en Houston. Los nuevos residentes trajeron con ellos su cultura dándole un toque ‘cajun’ a Houston. Con lugares de comida o música típica de Nueva Orleans.

El vínculo entre Houston y Nueva Orleans es grande, durante el huracán Har-

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Reportaje Especial

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“H

ouston se caracteriza por ser una ciudad multicultural y multirracial. Es la ciudad que da refugio, que abraza y acoge a los migrantes y refugiados, a aquellos que vienen huyendo de la injusticia, de la pobreza y Houston es un nuevo destino para todos”.

- Damiana Trigoso, directora ejecutiva de Fe y Justicia.

vey mucha ayuda vino de los vecinos que mandaron camiones especiales para ayudar a la gente que estaba atrapada por las aguas altas, mandaron comida y artículos de primera necesidad y también albergaron a houstonianos en su ciudad.

Ahora con el más reciente desastre de Ida, se una vez más que tan grande es el vínculo entre ambas ciudades y de los estados, ya que una vez más fue Texas y Houston uno de los primeros en ir ayudar a Nueva Orleans.

Dado a la renovación de infraestructura de Nueva Orleans, el huracán Ida no causo tanto daño de inundación como lo hizo Katrina, pero sus vientos fueron más fuertes y tumbaron mucha de la infraestructura del estado dejando así a mas de un millón de personas sin electricidad. Estiman que se podría demorar semanas para poder brindar electricidad a todo el estado.

“Nosotros evacuamos a Houston el viernes por la mañana no pensábamos que fuera a ser tan fuerte el huracán Ida, pero cuando dijeron que había subido de nivel decidimos salir. Houston es la ciudad grande más cercana a Nueva Orleans y tenemos familia”, dijo Theodore Lloyd-Hughes, que junto con su esposa y su gato evacuaron demorándose más de 14 horas en llegar.

Houston crece La reputación de la ciudad espacial como una de las ciudades que más está creciendo se deja notar por las oportunidades de una vida más segura económicamente, la oportunidad de comprar casa y más trabajo.

Datos del nuevo censo demuestran lo que muchos locales ya sospechaban, que,

82.4 Millones de personas en todo el mundo son obligadas a dejar su casa 51 % son niños pequeños que enfrentan un choque emocional al abandonar sus casas, sus amigos y sus pertenencias. Pero encuentran en Houston la calidez y el abrigo que ellos y sus familias necesitan.

Foto: Unicef

Houston ha crecido.

sonas en los últimos 10 años.

Se nota en las carreteras por las largas filas en el tráfico, cada vez más placas de otros estados, los restaurantes más llenos y se nota también en el mercado competitivo de propiedades.

La ciudad de Houston se encuentra entre las áreas metropolitanas con el mayor crecimiento en los últimos años. Muchos de los que han llegado a Houston son de otras metrópolis como Los Ángeles y la ciudad de Nueva York, en busca de una vida más segura económicamente y así proveer una mejor vida para su familia.

Texas ha experimentado el mayor aumento de residentes que cualquier otro estado en la última década, según los datos del censo de EE. UU. del 2020, Texas creció con casi 4 millones de residentes más del 2010 al 2020. El país en general agregó 22 millones de per-

Con el incremento de la población el nivel de crimen es más propenso a incrementar. En el 2021 crimen dentro los límites de la ciudad de Houston ha incrementado de homicidios por lo menos un 35% según la Policía de Houston.

Sin embargo, muchos estos crímenes se le atribuyen a una combinación de problemas provocados por la pandemia y al

incremento de problemas mentales, presión económica entre otras cosas.

Para muchos incluyendo la organización de Crime Stoppers atribuyen al crecimiento de crímenes a la reforma de las fianzas por delitos graves.

Esta reforma permite que las personas acusadas de delitos graves vuelvan a las calles con fianzas de reconocimiento personal y no tiene que pagar dinero mientras esperan su juicio lo que quiere decir que están libres en las calles. Un número de los beneficiados de esta reforma han cometido otro crimen mientras están esperando su juicio.

Hay que aclarar que también como crece el número de gente en la ciudad también crece el número de policías y seguridad pública.

En varias conferencias de prensa tanto como el alcalde Sylvester Turner como el jefe de policía Troy Finner han expresado que la seguridad de los que llaman a Houston su hogar y para los que vienen de visita es algo vital y de importancia para ellos.

Aun con todo esto nuestra ciudad sigue siendo el lugar a donde muchos quieren venir para vivir para buscar mejores oportunidades de vida y esta gentil urbe da la bienvenida a todos.

Más información

• Interfaith Ministries for Greater Houston al 713-533-4924 con Agustín Socorro • Fe y Justicia en el teléfono 713-862-8222 con Damiana Trigoso.

• Programa de UNIDOS 832-795-2465 creado por el alguacil de Harris

Luisana y Texas tienen una estrecha relación por los huracanes que son comunes en la ciudad de Houston y la de Nueva Orleans. La ciudad de Nueva Orleans ayudó a Houston durante el huracán Harvey que dejó bajo agua a muchas partes de Houston. Foto: Archivo

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Puerto Rico: ¿El estado 51?

Un grupo de puertorriqueños buscan que se le dé a la isla el reconocimiento con un estado oficial de la unión americana. #Isladelencanto Por Domingo Banda Houston.-

Convertir a Puerto Rico en un estado de este país es uno de los proyectos que tiene un grupo de personas que buscan dicho reconocimiento de parte del Congreso. Foto Archivo

E

n los pasados años se ha llevado a las boletas de votación a nivel local la idea de que

Puerto Rico se convierta en un estado oficial de los Estados Unidos. Ahora fuera de ese territorio sigue surgiendo la idea entre los grupos de puertorriqueños dentro del territorio estadounidense.

Uno de estos grupos es liderado por el ex gobernador y hoy día delegado en el Congreso, Ricardo Roselló, quien junto con un grupo de personas que residen en Houston se reunieron para crear una coalición para buscar que se le dé el estatus de estado e igualdad.

Hay que destacar que todas las veces que esta idea ha entrado en la boleta de votación, la gente ha votado positivamente. A pesar de que los ciudadanos han decidido en la boleta, el Congreso no ha hecho nada para que esto se lleve a cabo. Por eso, ahora se busca desde aquí adentro empujar la idea y buscar una resolución.

Desde el año 1917 los residentes de la isla pasaron a ser ciudadanos de este Estados Unidos, aunque tienen el derecho de los nacidos en el territorio principal, aún faltan otros derechos y precisamente eso es lo que están buscando con esta nueva idea que ha surgido y en la que desde ya se está trabajando.

Entre la discusión que se suscitó en la reunión

se tocaron estos temas y se acordó que se reunirán constantemente para poder ejecutar pasos a paso el plan y esperan pronto se lleve a cabo. Entre las cosas que se buscan solucionar están los derechos humanos, el respeto por los originarios de Puerto Rico. Todo esto con la meta de que el Congreso trabaje en un avance hacia la garantía de que sea un estado.

No quedaron fuera los temas sobre los beneficios que traerá para la isla al fin para ser reconocida como estado y fueron varios los factores positivos que salieron a relucir en la reunión.

“Nuestra visión es dar la voz a los 3 millones de puertorriqueños en la isla y que se logre con la ayuda de los más de 5.3 millones que viven en el territorio principal”, dijo Roselló.

Como lo menciono el ex gobernador, dentro del territorio en la isla aún viven esos 3 millones de personas quienes como se mencionó anteriormente, se beneficiarían de llegarse a una resolución.

“Esto se trata de un derecho civil, son los resultados de una votación, pero esta es una conversación que no se ha terminado a nivel nacional y es un problema todavía en esta democracia americana”, finalizó.

Los residentes de la isla se convirtieron en ciudadanos de Estados Unidos desde 1917.

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El futuro de Estados Unidos podría definirse a consecuencia de Afganistán Tras la salida de las tropas estadounidenses de Afganistán concluyen 20 de años de guerra, donde el costo fue alto para el país y lo seguirá siendo en el ámbito político venidero.

Por: Miguel Mejía H. Washington.-

U

na guerra de ocupación cercana a los veinte años concluyó con la salida estrepitosa de las tropas estadounidenses de Afganistán, lo que sin duda dejará secuelas en el ámbito económico, pero sobre todo en el político, que podrá definir la permanencia o no de Joe Biden y los demócratas al frente de la Casa Blanca.

Y en la historia quedará marcada con la salida intempestiva de los marines al ir avanzando poco a poco el control territorial por parte de los talibanes, y las demás fuerzas extremistas.

El ultimátum dado se cumplió y casi concluyendo agosto fue retirado el último marine estadounidense en lo que fue el último resguardo, el aeropuerto de Kabul,

con sus escenas trágicas de gente muriendo, madres entregando a sus bebés para ser liberados y un fatal atentado terrorista, que dejó 13 militares muertos y 157 civiles afganos.

Al concluir la retirada, el presidente Biden declaró: “Los últimos 17 días han visto a nuestras tropas ejecutar el puente aéreo más grande en la historia de Estados Unidos, evacuando a más de 120 mil ciudadanos estadounidenses, ciudadanos de nuestros aliados y aliados afganos de Estados Unidos”.

“Lo han hecho con va-

Con la salida de las últimas tropas de Afganistán, concluyeron 20 años de ocupación estadounidense. Foto: TT @ursarpita lentía, profesionalismo y determinación incomparables. Ahora, nuestra presencia militar de 20 años en Afganistán ha terminado”, aseveró.

El último avión de carga militar C-17 partió del Aeropuerto Internacional Hamid Karzai el lunes por la tarde, hora del este, según el general de la Infantería de Marina de los EE. UU. Kenneth McKenzie, comandante del Comando Central de EE. UU. El secretario de Estado, Antony Blinken, dijo más tarde el lunes que menos de 200

estadounidenses todavía buscan la evacuación.

“Nuestro compromiso con ellos y con todos los estadounidenses en Afganistán y en todo el mundo continúa. La protección y el bienestar de los estadounidenses en el extranjero sigue siendo la misión más vital y duradera del Departamento de Estado ”, dijo el máximo diplomático de la

nación en un discurso vespertino.

Estados Unidos comenzó su guerra en Afganistán en octubre de 2001, semanas después de los ataques del 11 de septiembre. Los talibanes en ese momento proporcionaron refugio a Al-Qaeda, el grupo que planeó y llevó a cabo los devastadores ataques terroristas contra el World Trade Center y el Pentágono.

Desde entonces, alrededor de 2 mil 500 militares estadounidenses murieron en el conflicto, que también se cobró la vida de más de 100 mil soldados, policías y civiles afganos.

Ahora, la decisión de retirar a los militares y salir de ese país, definirá el rumbo de la política interna y externa de Estados Unidos, más porque los republicanos esperan cobrar factura al respecto señalando que se trató de una derrota, pero el costo de vidas humanas ha sido alto.

La geopolítica mundial está en juego.

Hasta siempre Lucien Martins Se ganó el cariño de muchos aquí en la ciudad de Houston por medio de sus canciones, su talento era la conexión con muchos de nosotros que lo conocimos gracias a su música. #ELEFANTEBLANCO Por Domingo Banda Houston.-

Sus amigos lo describen a Martins como una persona con muy buena energía y siempre amable con todos.

Todos los que conocemos un poco de la escena musical local lo conocíamos, ya fuera con una agrupación u otra o simplemente en los

eventos y festivales siempre era usual verlo apoyando a sus colegas. Conocido como Lucien Martins un talentoso cantante y música originario de Brasil que había hecho de Houston su hogar.

Lo conocí cuando laboraba en un periódico local, llegó junto con su grupo Elefante Blanco para una entrevista, serian parte del famoso festival Sur Fest. Recuerdo lo divertida que fue esa entrevista, entre bromas y ocurrencias junto con el

Con sus agrupaciones musicales se presentó en diversos festivales y eventos.

resto de sus compañeros y otros artistas locales.

Desde ese momento se quedó en mi radar, siempre y cuando digo siempre, es porque así era, cuando coincidíamos en conciertos o eventos venia corriendo a saludar con un abrazo muy sincero siempre.

Cuando comenzó con su proyecto de Signo Elemental y tuvo la oportunidad de tocar un show en el Teatro Arena nos reunimos para otra entrevista y hasta trajo su guitarra. Toco en vivo y fue una conversación muy divertida, siempre hablada de lo mucho que le gustaba hacer el bien.

Esta semana Lucien dejó este espacio terrenal de una forma repentina y sorpresiva para todos, su familia y amigos han llorado su muerte. Por medio de las redes sociales se ha sentido el amor de toda la comunidad artística local hacia él.

No hay duda de que dejó en muchos bien plantada la semilla de una amistad que ahora pasa a la eternidad

Lucien Martins era un artista muy conocido en la escena musical de Houston, con sus grupos Elefante Blanco y Signo Elemental.

Fotos: Facebook de Lucien Martins por Delyse Braun Photography

y siempre será recordado por su esfuerzo de entregar su talento a toda una comunidad. No hay duda de que los escenarios de Houston extrañaran su energía y su voz. Su música y su buena energía serán su legado por siempre. Descansa en paz Lucien.

10 | Deportes

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¿En qué anda Luis ‘El Matador’ Hernández?

Uno de los jugadores más icónicos de la selección de México, nos platicó de su vida como TikToker, de lo que piensa del actual plantel del TRI, entre otras cosas. #ElMatador

Por Laura M. Gómez Houston .-

E

l nombre de Luis ‘El Matador’ Hernández, a pesar de que desde hace años no pisa una cancha de fútbol como jugador es reconocido por muchos seguidores del fútbol, en especial los de México, para muchos es considerado como uno

de los mejores futbolistas en el país Azteca.

Hoy en día ‘El Matador’ Hernández se dedica a hacer contenido viral en sus redes sociales, a seguir su rutina de ejercicios para mantenerse saludable y a hablar de fútbol.

El exfutbolista mexicano tiene un talento natural para las redes sociales y con sus ocurrencias entretiene a sus miles de seguidores. En La Prensa de

En estos tiempos el ex delantero de la Liga MX, Major League Soccer (MLS) y la Primera División, la Liga de Argentina, hace mucho contenido en sus redes sociales y también es comentarista deportivo.

Fotos: Luis Hernández/ Facebook

Houston tuvimos la oportunidad de conversar con él y les compartimos todo lo que nos contó en esta entrevista.

La Prensa de Houston: ¿Qué tal tu nueva faceta como comentarista deportivo y cómo TikToker?

Luis Hernández: Muy Feliz, me siento muy feliz primero que nada teniendo trabajo gracias a Dios y a adaptándonos a los tiempos de ahora que son las redes sociales en lo personal muy chido.

LPH: ¿Qué se siente después de tantos años de estar fuera de las canchas y que la gente aún te reconozca y admire?

LH: Pues muy chido, muy bonito, muy padre y me siento muy feliz que donde quiera que pasamos o estamos, aeropuertos, restaurantes, campos de fútbol o torneos como este la Copita Alianza.

LPH: ¿Qué piensas del actual equipo de la selección de México? ¿Les falta amor por la camiseta o cual crees es la razón por la cual han tenido dificultades en los últimos partidos?

LH: Pienso que han tenido que la selección actual es una selección con grandes jugadores que juegan en Europa y en México, que tienen calidad. Ahora, pues bueno lo que les falta es demostrarlo, no te puedo decir que no le echen corazón o algo, no estoy a dentro, pero a veces se percibe distinto. Creo que es un buen plantel una buena selección, dirigidos muy bien por el Tata Martino.

Sin titubear y temblarle la voz, Hernández contestó, Hirving ‘El Chucky’ Lozano, cuando se le preguntó quién era el mejor jugador en el actual equipo del TRI. Bien se sabe que a la Selección de México no le ha ido muy bien ante su archirrival Loe Estados Unidos y se le cuestiona mucho del porque el bajo rendimiento del equipo comparado con años anteriores.

Luis ‘El Matador’ Hernández es considerado por muchos como uno de los 10 mejores jugadores más icónicos de la selección de México.

Trayectoria de Luis ‘El Matador’ Hernández •Cruz Azul •Querétaro •Monterrey •Necaxa •Boca Juniors

•UANL • LA Galaxy • América • Veracruz • Chiapas • BUAP

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Isabella

Por Domingo Banda Houston.-

L

Castillo

a actriz Isabella Castillo es parte del elenco la telenovela “Malverde: El Santo Patrón”, donde interpreta el personaje de “China Navajas”. Asegura que este papel le ha dado la oportunidad representar una imagen de mujer fuerte e independiente.

Aunque forma parte de la banda de ladrones de “Malverde” dentro de la historia, opina que la validez que le da a la mujer por darse a respetar, dará un mensaje a los televidentes.

En entrevista con La Prensa de Houston, la histrión originaria de Cuba y con una amplia carrera en la actuación, también compartió como fue trabajar con un elenco estelar como el que tiene este proyecto sin dejar fuera el tema de la controversia sobre Jesús Malverde.

LPH: ¿Qué a significado para ti ser parte del proyecto y que sea de un personaje como este?

I.C.: Uno mencionaba el nombre de Malverde y lo asociaban con el narco.

@isabellacastillodv Isabella Castillo Oficial @Isabella Castillo Oficial

una bella bandida La actriz forma parte de una de las producciones más esperadas en este otoño y asegura que fue toda una experiencia poder darle vida a un personaje muy especial. #MALVERDE

La Prensa de Houston: ¿Cómo es tu personaje de “China Navajas” dentro de la serie de “Malverde: El Santro Patrón”?

Isabella Castillo: Es un personaje interesante, es muy atípico , que rompe los estereotipos de las mujeres especialmente en aquella época. Es la única mujer en la banda de Malverde, está rodeada de hombres y hace que la respeten.

LPH: Sabemos que tuviste una extensa preparación para este personaje. ¿Qué fue lo que aprendiste aparte del uso de las navajas?

I.C.: Es lo más bonito de esta carrera de aprender cosas nuevas y hasta de que la familia de uno se burle a veces. Yo nunca he tenido buena puntería, pero para un personaje uno está dispuesto a hacer todo. Tuve una preparación de dos meses de aprender a montar caballo, también aprender a usar las navajas, a lanzarlas y lo logré. Terminé con una gran puntería.

Síguela

La actriz y cantante Isabella Castillo se unió al elenco de la esperada telenovela “Malverde: El Santo Patrón”.

Fotos cortesía de Telemundo

Castillo en su personaje de “China Navajas” mientras grababa una de las escenas de la telenovela en México.

Esta serie no tiene nada que ver con el narcotráfico de hecho aclara quien fue Malverde.

Es un gran hombre con un gran corazón que vino de la nada y que su única misión en la vida fue hacer siempre el bien y defender siempre al pueblo.

LPH: ¿Te intimidó la controversia que se ha generado alrededor de Jesús Malverde y la relación que según tiene al narco?

I.C.: Cada quien utiliza

las cosas a su manera, si los narcotraficantes quieren utilizar a Malverde para rezarle, pues allá ellos. Realmente, Malverde no está relacionado con el narcotráfico y no tiene nada que ver una cosa con la otra.

Aquí aparece la actriz junto con el resto de sus compañeros entre ellos Pedro Fernández quien da vida a “Malverde”.

LDH: ¿Qué nos puedes contar de la producción?

I.C.: Este sería el proyecto que marca la primer historia ’western’ de época que hace Telemundo. Los sets fueron fabricados, el pueblo fue enteramente fabricado, los vestuarios fueron de época, las armas y eso hacia muy fácil en verdad interpretar a los personajes.

Al llegar al set uno se metía en el personaje.

LPH: ¿Cómo fue la experiencia de tener como compañero Pedro Fernández,

Qué:

En pantalla Malverde: El Santo Patrón

Dónde: Telemundo Cuándo: Estrena 28 de septiembre protagonista de la serie?

I.C.: No pudo haber mejor “Malverde” que Pedro Fernández, hizo un gran trabajo. Es un gran compañero, un gran ser humano, él y toda su familia. Es muy profesional y cuando tienes a alguien a la cabeza del proyecto que da el ejemplo a todo momento, hace que todos trabajemos por igual.

Fue un honor poder grabar con él.

Me daba placer desper-

tarme e ir a trabajar, por la energía que había de todos como compañeros en el set.

LPH: “China Navajas” representa una mujer valiente e independiente a pesar de estar en la banda de “Malverde”, esto en el siglo pasado. ¿Qué mensaje crees que da a la mujer de ahora que busca los mismos ideales?

I.C.: Si en estos tiempos es difícil que lo tomen en serio imagínense en los 1900. Se van a tocar muchos temas importantes que pasaron en aquella época con los que todavía se batalla hoy en día. Fue un orgullo representar esta mujer, una guerrera con los pantalones bien puestos, formado parte de una banda de hombres.

16 | Servicios en General www.prensadehouston.com • Del 12 al 18 de Septiembre del 2021 • Edición 1022 CONSTRUCCIÓN

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Restaurantes | 17

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Prepara un flan tradicional, sencillo y delicioso Uno de los postres comunes para muchas cocinas alrededor del mundo es el flan.

Es un postre delicioso, se ve elegante y lo más importante sabe delicioso. En esta receta aprenderás como hacer un flan tradicional. #POSTRES Por: Redacción La Prensa de Houston Houston.-

S

e dice que el flan es uno de los postres más consumidos en diversos países y eso se le atribuye a la gran versatilidad que tiene para poderse combinar con diferentes ingredientes, como frutas, café, chocolate, crema y hasta frutos secos, por nombrar algunos.

La historia cuenta que tiene sus orígenes desde

Una de las cualidades del flan es que se puede combinar con diferentes ingredientes que ayudaran realzar el sabor. Fotos: Archivo

tiempos de los Romanos, cuando comenzaron a domesticar las gallinas e incorporar huevos a sus recetas, pero no fue hasta la Edad Media cuando se comenzó

Ingredientes

• 3/4 taza de azúcar refinada o azúcar morena • 1 lata de leche condensada • 1 lata de leche evaporada (1 • 1/2 tazas)

El flan es un postre muy popular en diversos países y es muy sencillo de preparar.

Tiempo

Preparación: 15 min

• 6 huevos

Cocción:

45 min

• 1 cucharada de esencia de vainilla

Dificultad:

Intermedio

Porciones:

6

a preparar tal y como lo conocemos hoy en día.

El nombre proviene del

francés que quiere decir torta plana, ha sido tan popular que se comenzó a preparar de distintas maneras y aquí te presentamos una receta muy fácil de preparar.

La receta Vierte el azúcar en una flanera, es un molde especial para hacer flan. Si no tienes una flanera puedes hacer este paso en cualquier olla. Debes estar pendiente para que no se queme el azúcar, ya que si se quema va a tener un sabor amargo el flan y será difícil de despegar de la olla.

Calienta a fuego medio para que se forme el caramelo. Ladea con cuidado el molde para cubrir la superficie y las paredes de la flanera. Si estás preparando el azúcar en una olla normal puedes trasladar el azúcar cuando esté listo a un refractario de vidrio.

Asegúrate que la miel esté esparcida de por todas partes.

Cocina Licúa la leche condensada con la leche evaporada, los huevos y la esencia de vainilla. Vierte la preparación en la flanera o la reflectaría de vidrio y tapa con papel aluminio sellando las orillas. Coloca en una olla de presión y cocina a baño María por 30 minutos, a partir de que empiece a sonar la válvula de la flanera. En la reflectaría de vidrio puedes revisar con un pequeño cuchillo, y debe salir limpio, esto indicará que ya está listo el flan.

Sirve Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda y sirve. Como te comentaos anteriormente, puedes adornar con frutas frescas como fresas, cerezas o mango.

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18 | Estrenos

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LA LEYENDA DE

CRY MACHO

Clint Eastwood es el protagonista de la película “Cry Macho” junto con el joven actor Eduardo Minett. Fotos por Warnes Bros

Es una película ambientada con toques del viejo oeste de un hombre que vivió días gloriosos en los rodeos, pero su fama terminó, ahora tiene la oportunidad de redimirse dejando su legado de conocimiento a un joven. #CINE Por Domingo Banda Houston.-

U

na historia que nos llevará al viejo oeste llega a la pantalla grande este mes de septiembre, se trata de “Cry Macho”, una película que es una adaptación del libro publicado en 1975 por el escritor N. Richard Nash.

Como protagonista tiene a la estrella de la actuación, Clint Eastwood, quien no solo llega el papel principal, sino que también es el director y productor de esta cinta.

Anteriormente hubo varios intentos por llevar esta historia al cine, en la década de los setenta cuando salió el libro, luego en el 2003 salió a la luz que se llevaría a cabo, incluso el protagonista anunciado en aquella ocasión era Arnold Schwarzenegger. Fue hasta el año pasado cuando resurgieron los

rumores de esta cinta y fue así como vemos que se concretó.

Desafíos El personaje principal es “Mike Milo” interpretado por Eastwood, un jinete de rodeo retirado y quizás fracasado en la vida. Ahora su reto ya no está en las arenas donde se realizan estos eventos, más bien lejos de su casa y de lo que él conoce.

Quien fuera su patrón anteriormente, el respetado “Howard Polk” a quien

da vida el famoso cantante de música country Dwight Yoakam, lo contrata para que vaya por su hijo del otro lado de la frontera a México.

El joven de nombre “Rafael” vive con su madre que aparentemente sufre de alcoholismo y se ha metido en problemas, por eso su padre lo quiere en Estados Unidos.

El encuentro entre ambos no es de lo más amigable, aunque en la aventura del camino las cosas cambiarán para ambos.

El hombre mayor

LA PELÍCULA Titulo:

Clasificación: PG-13 Género:

Drama

Director:

Clint Eastwood

Estrena:

17 de septiembre

quien en sus días de gloria fuera un fuerte y reconocido jinete con muchos premios en varios lugares del país, ahora es solo una sombra de lo que fue.

Mientras que el joven está empezando su vida, entonces para “Milo” será una oportunidad para redimirse y dejar un legado a alguien de sus años de experiencia en la vida.

Para “Rafael” es una oportunidad de aprender a mejorar y salir adelante. El desenlace lo veremos cuando salga la película.

En elenco además de Clint Eastwood y Dwight Yoakam, está Eduardo Minett en el personaje de “Rafael”. Otros actores que forman parte de esta cinta son Fernanda Urrejola, Natalia Traven y Paul Lincon Alayo. El director es Clint Eastwood, la clasificación de la película PG-13. Estrena el 17 de septiembre en cines y por HOB Max.

“Cry Macho” es la historia basada en el libro del mismo título que fue publicado en 1975.

Llega la serie de Maradona Por Redacción La Prensa de Houston Buenos Aires.-

A

mazon Prime Video anunció la fecha de estreno de “Maradona: Sueño Bendito”. La serie biográfica que mostrará los triunfos y retos del legendario jugador de fútbol, se estrenará el 29 de octubre de 2021 en episodios semanales, exclusivamente en Amazon Prime Video en más de 240 países y territorios. “Maradona: Sueño Bendito”

La historia de Armando Maradona se contará en una serie que estrena el mes de octubre. Fotos cortesía de Amazon Prime

es protagonizada por Nazareno Casero, Juan Palomino y Nicolas Goldschmidt interpretando a Diego Armando Maradona a lo largo de su vida y prolífica carrera, desde sus humildes comienzos en Villa Fiorito, en su país natal Argentina, hasta su revolucionaria carrera por el Barcelona y Nápoles.

Finalmente, la serie mostrará su papel clave como líder de su equipo nacional al ganar la Copa Mundial en México ’86.

La serie también cuenta con la prominente participación de Julieta Cardinali, Laura Esquivel, Mercedes Morán, Pepe Monje y Peter Lanzani. Producida por BTF Media, en coproducción con Dhana Media y Latin We, la serie biográfica fue grabada en locaciones de Argenti-

Cry Macho

na, España, Italia, Uruguay y México y cuenta con 10 episodios de una hora, que capturan momentos clave en la vida y carrera de la legendaria estrella del deporte.

La serie es liderada por Alejandro Aimetta como showrunner y director de los episodios grabados en Argentina, México y Uruguay, quien también es uno de los escritores de la serie junto con Guillermo Salmerón y Silvina Olschansky.

Roger Gual y Edoardo De Angelis dirigieron los episodios en España e Italia respectivamente. Los productores ejecutivos de la serie son Francisco Cordero, Liliana Moyano, Mari Urdaneta, Ricardo Coeto y Luis Balaguer.

Turisteando 19

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Santorini

El Mati

La bella isla blanca y azul Santorini, es considerado uno de los lugares más románticos del mundo, con su bella arquitectura y amabilidad de la gente local, es un lugar que debe estar en la lista de los primeros cinco lugares para visitar. Tal como se ve en las fotos y películas, Santorini es así de bella, rodeada de casas blancas y azules, con flores frescas por donde quiera. De verdad que es un lugar que parece sacado de una postal. Aquí un vistazo de cosas icónicas de Théra como se le decía a la isla en la antigüedad. #GRECIA

El “mal de ojo” existe en muchas culturas y en Grecia se le llama Mati. La creencia en el mal de ojo es de hace milenios, hay referencia a el ojo en la Biblia lo que hace que los expertos crean que el concepto del “mal de ojo” tenga al menos 5 mil años de antigüedad.

El talismán griego es distintivo es de forma circular con colores característicos que son el azul y blanco. Se dice que el Mati tiene poderes de protección ante alguien que te desea el mal de cualquier forma y que el tener Mati cerca no dejará que te llegué el mal.

Burrito

Por: Laura M.Gómez

¡Vamos a Oia!

La ciudad costera de Oía queda el extremo noroeste de Santorini. Es uno de los lugares más hermosos, con muchas casas blancas y hoteles de lujo con vistas directa a la caldera.

Se dice que tiene uno de los atardeceres más hermosos del mundo.

En este pueblo hay mucho que hacer

desde ir a museos, actividades acuáticas o solo disfrutar la playa.

La isla también cuenta con su propio castillo llamado Agios Nikolaos, este data del siglo XV. Está situado en un lugar con impresionantes vistas, donde a muchos les gusta ir a ver los restos del castillo y a tomarse una foto junto a una parte de la historia de esta encantadora isla volcánica.

En los años resientes también se ha vuelto muy popular, pero ahora no solo en la cultura griega si no que, por el mundo, y no necesariamente tiene un sentido religioso para aquellos que la portan es más como de superstición o de creencias. Si visitas Grecia podrás llevarte un recordatorio original.

Fotos: Archivo

El burro es simbólico en Santorini, se puede ver por todas partes en las decoraciones, en recordatorios pata turistas y también los burritos de carne y hueso. Los burros tienen un encanto local y tradición. Han estado sirviendo a los lugareños durante muchísimos años como modo de transporte, ya que las calles de Santorini no fueron hechas para automóviles.

En el pasado los burritos eran usados para transportar a turistas que no querían caminar de lugar a lugar, pero esa práctica ha bajado mucho porque la gente local se ha dado cuenta que eso deteriora más a sus adorados burros.

Ahora la mayoría de los turistas tiene que caminar, aunque si hay rutas que solo son accesibles por burro. Los burritos que trabajan deben tener documentación y facturas de salud para garantizar que estén sanos y lo suficientemente resistentes como para llevar personas y equipaje en la espalda.

Blanco y Azul

¡Que delicias!

Una de las ensaladas más reconocidas por el mundo es la ensalada griega, claro que cada restaurante que la sirve le hace sus propios toques, pero al visitar a Santorini podrás probar una verdadera y autentica ensalada griega, al Horiatiki como el dicen en la isla.

Otra estampa de Santorini es la comida de mar, pero también es muy popular el cordero como lo es en el resto del país.

En Grecia el vino es cosa seria, es uno es uno de los países más antiguos que produce vino, ya es parte de su tradición. Uno de los vinos más conocidos de Santoririni es Assyrtiko.

Si aun tienes algo de espacio en el estómago los postres son deliciosos junto con un café griego que tiene un sabor fuerte.

El color blanco es emblemático para Santorini, la mayoría de sus casas son de ese color, pero la misión de las casas no solo es de verse bellas. El color blanco refleja el sol lo que ayuda a mantener el calor fuera de las casas. En los años 1930s Ioannis Metaxás, el primer ministro de Grecia hizo una ley de que todas las casas tenían que ser blancas y azul.

Después de que ya no estaba en vigor la ley los colores cambiaron a

colores tierra, pero nuevamente en 1967 durante una dictadura, blanco y azul volvieron a ser una ley.

Luego de que la dictadura cayó los colores se quedaron, desde entonces son los primordiales de Santorini. Lo curioso del color azul es que es hecho con un detergente de limpieza llamado Loulaki de color azul que, cuando se mezcla con caliza da el color azul tan reconocido de la isla.

"Se necesita toda una vida para que alguien descubra Grecia, pero solo se necesita un instante para enamorarse de ella."

- Henry Miller, novelista estadounidense.

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