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AÑO XXVIII No. 1689
EL PERIODICO DE LA ZONA ORIENTE DE MICHOACAN Fundador y Director General: René Serrano García
4 de Agosto de 2012
La dieta mediterránea es un estilo de vida basado en una dieta en la que predominan los alimentos obtenidos de cultivos tradicionales de esta zona bañada por el mediterráneo: trigo, olivo y la vid. Los alimentos que constituyen la base de esta alimentación son: El pan y la pasta, principal fuente de hidratos de carbono. El aceite de oliva principal fuente de grasa. El vino en cantidades moderadas durante las comidas. Hortalizas, frutas, frutos secos y legumbres aportan gran cantidad de fibra y antioxidantes. El pescado, aves de corral, productos lácteos y huevos como principal fuente de proteínas y un menor consumo de carnes y grasas animales.
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