Canelones de verdura

(reciclado del carro, el que reparte la comida a cada pabellón, donde nos encontramos las detenidas)

RELLENO

• Acelga: la reciclo de mi dieta y de dos compañeras más.

• Huevo: de la dieta vegetariana.

• Cebolla y morrón: de las sopas o verduras hervidas que llegan en las viandas.

SALSA

• Carne picada: la salsa que llega en los fideos blancos.

• Queso: lo reciclo de la dieta de mi amiga (“la colo”, que la adoro).

MASA

• 200 gramos de harina (más o menos 2 tazas)

• 1 taza de leche (del carro)

• 1 taza de agua

• 1 huevo

• 1 pizca de sal

Preparaci N Del Relleno

/ JÉSICA ARECO /

En un sartén colocamos cebolla, morrón, condimentamos un poquito a gusto, colocamos la acelga (todos reciclados del carro, viandas del penal), rehogamos unos 10 minutos y lo dejamos enfriar en un recipiente.

SALSA

En el mismo sartén (lavado) colocamos la cebolla y la carne picada, condimentamos un poquito y cocinamos un ratito más (5 minutos) y listo.

MASA

Batimos todo, lavamos el mismo sartén, lo calentamos, le ponemos un poquito de aceite y con una cuchara largamos de a poquito el batido. Lo damos vuelta y vuelta y sacamos la masita. Así hasta lograr la cantidad necesaria. Armamos los canelones y los colocamos en una bandeja. Ponemos el queso y mandamos al horno 10 minutos. Servir calentitos.