Revue octobre 2008 by Holstein Québec

Octobre 2008

www.holsteinquebec.com

Ferme Parile Le berceau d’Alicia et de plusieurs autres

Vache coup de cœur Présentation des finalistes

OConnors TVF Rudolph Lilly

PP40005044

Une famille qui donne beaucoup de lait

Sommaire À propos des épreuves Chronique du Réseau laitier canadien................................80

À À propos du CIAQ

Les nouveaux taureaux éprouvés d’août 2008 ....................79

Bloc-Notes Comestar au « National Dairy Shrine »................................12 Holstein Québec a besoin de vos adresses de courriel ..........66 Jeunes agriculteurs d’élite ..............................................34 Nouveaux employés ......................................................12 Nouvelle juge aspirant....................................................56 Sondage – les gagnants ..................................................66 Calendrier ..................................................................98

Mission de La Revue Holstein Québec : Tout en restant alignée sur les priorités de Holstein Québec, la mission de La Revue est de : - promouvoir les services et activités de Holstein Québec; - informer ses membres des activités du secteur de l’élevage et de la génétique Holstein; - développer l’expertise de ses membres par des dossiers et chroniques d’intérêt; - favoriser la commercialisation et mettre en valeur l’élevage Holstein québécois, au Québec et à l’extérieur; - être ouvert aux annonceurs de l’extérieur.

Commercialisation L’exportation se porte bien..............................................94 Vente Abitibi ................................................................96 Vente Bassin de la Chaudière ..........................................97 Vente Bas-Saint-Laurent ................................................96 Vente Distinction ..........................................................96 Vente Expo Saint-Anselme ..............................................97 Vente Morsan MountainHigh II ........................................95

La Revue Holstein Québec est publiée 5 fois l’an (en mars, avril, juillet, octobre et décembre). Abonnements Francine B. St-Jacques 3955, boulevard Laurier Ouest Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8 Téléphone : (450) 778-9636 Télécopie : (450) 778-9637 info@holsteinquebec.com

Dossier La famille d’Oconnors TVF Rudolph Lilly ..............................39 Éditorial ......................................................................9

Équipe Le mot du directeur général ..........................................101

Expositions

Holstein Québec n’est pas responsable des délais causés par la poste.

Couverture Loasis D Astre Ella, EX-93-4E 2*, à droite sur la photo, une propriété de la Ferme Loasis enr., a été élue Vache coup de cœur en 2007. Elle est la mère de huit filles classifiées à 88 % BP ou mieux, dont deux EX. Elle a connu plusieurs succès aux expositions, et encore cette année, à 10 ans, elle a été troisième vache adulte à celle du Bassin de la Chaudière. Elle est ici photographiée avec quelques-unes de ses descendantes, toutes propriétés de la Ferme Loasis, soit, dans l’ordre à partir d’Ella, Pierstein Lee Loasis, EX-91 2E, Alliance Storm Esmerelda, EX 2E, Alliance Stormatic Elisabeth, TB-88, et une de ses petites-filles, Loasis Dundee Elize, BP-83 2 ans.

AJRQ – Classique des jeunes ruraux ..................................75 AJRQ — Nouvelles ........................................................73 ALTA Junior Challenge ....................................................77 QYF – Résultats du rallye ................................................76 Témoignage d’Annick Michaud..........................................74

Photo : PAB

Profil d’élevage

Vache coup de cœur

Graphisme, pré-impression et impression Imprimerie F.L. Chicoine

Expédition Imprimerie F.L. Chicoine PP40005044

Place aux jeunes

Ferme Parile – Le berceau d’Alicia ....................................57 Sur la route ..............................................................67 Tout-Québec ............................................................54

Conseillère en publicité et coordonnatrice de production France Lemieux 150, Morissette Princeville (Québec) G6L 3Z7 Téléphone : (819) 364-3063 Télécopie : (819) 364-3568 francelemieux@videotron.ca

Rédacteur en chef Michel Dostie Téléphone : (418) 268-3490 Télécopie : (418) 268-3489 dostiem@globetrotter.net

Expo Québec ................................................................61 Résultats des expositions................................................68 Génétique ..................................................................60 Index ......................................................................100 La plume Holstein ....................................................72 Nouveau produit ........................................................66 Photos cocasses ........................................................73 Pique-Nique Holstein Québec ..................................63

Comité promotion-communication Régis Bégin Marian Ghielen Martin Grégoire

Les six finalistes............................................................16

Tarifications des annonces publicitaires Annonces des éleveurs Format 1 page ** 2/3 page 1/2 page 1/3 1/4 1/6 * 1/8

4 Couleurs 685.00 560.00 485.00 390.00 350.00 315.00 275.00

Une couleur 525.00 410.00 345.00 255.00 210.00 195.00 145.00

Annonces commerciales N&B 460.00 340.00 280.00 200.00 165.00 150.00 90.00

*Format offert seulement sous contrat de 5 parutions

Frais montage en sus Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) : - 5 % de rabais pour 2 parutions/année - 10 % de rabais pour 3 parutions/année - 15 % de rabais pour 4 ou 5 parutions/année

LA REVUE

JUILLET 2008

Format 1 page ** 2/3 page 1/2 page 1/3 1/4 1/8

4 Couleurs

Une couleur

N&B

1685.00 1430.00 1175.00 920.00 785.00 590.00

1380.00 1125.00 870.00 630.00 500.00 290.00

1275.00 1020.00 765.00 535.00 410.00 205.00

Frais montage en sus Rabais fidélité accordé (avec contrat de réservation) : - 15 % de rabais pour 4 parutions/année - 20 % de rabais pour 5 parutions/année **D’autres tarifs s’appliquent aux positionnements avantageux.

Un Géant Global Bassingthorpe Shot Daisy 8 EX-94-GER Daisy Syndicate, Germany

New Flowers Farm Ruty TB-85 New Flowers Farm, Di Traversi, Noceto, Parma, Italy

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SHOTTLE-ET EX-96 Communiquer avec votre représentant ABS local dès aujourd’hui ou appeler le 1-888-922-3231

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ABS Global (Canada), Inc. / St. Jacobs Artificial Breeding Co-operative, Inc., 929 Arthur Street S., R.R. #1 Elmira, ON N3B 2Z1 English: 1-888-785-7883 • Français: 1-888-922-3231 Fax: (519) 664-1617 • www.absstjacobs.ca

Misty Springs Shottle Silk TB-88 Ardross Holsteins & David Dyment, Caledonia, ON

Éditorial CONSEIL D’ADMINISTRATION HOLSTEIN QUÉBEC 3955, boulevard Laurier Ouest Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 3T8 Téléphone : (450) 778-9636 Télécopie : (450) 778-9637 info@holsteinquebec.com www.holsteinquebec.com MEMBRES DU COMITÉ EXÉCUTIF : Marcel Martin (1) * - (418) 735-5479 président - Bas-Saint-Laurent Jean-Albert Fleury (3) – (819) 357-2629 vice-président - Bois-Francs Marie-Edith Droulers (9) - (450) 469-1755 - Rouville - Saint-Hyacinthe - Shefford - Brome Barbara Paquet (2) - (418) 685-2244 - Beauce - Dorchester - Lotbinière Denis Tremblay (6) – (418) 547-8820 - Saguenay-Lac-Saint-Jean ADMINISTRATEURS PROVINCIAUX : Régis Bégin (11) - (819) 787-6278 - Abitibi - Témiscaminque Raynald Gascon (8) – (450) 831-3370 - Lanaudière - Laurentides - Papineau - Pontiac Marian Ghielen (5) – (418) 285-1488 - Champlain-Laviolette - Portneuf - Saint-Maurice-Maskinongé Martin Grégoire (10) – (450) 291-5723 - Huntingdon-Ormstown-Beauharnois - Montréal-Vaudreuil-Soulanges - Saint-Jean Rock Hébert (4) – (418) 492-5148 - Lévis-Bellechasse - Montmagny-L’Islet-Kamouraska Alexandre Lavoie (7) – 819-396-5612 - Drummond - Nicolet-Yamaska - Richmond - Sherbrooke * Le chiffre entre parenthèse indique le numéro du district représenté ADMINISTRATEURS NATIONAUX : Serge Blanchette, (**) secteur Ouest du Québec (450) 796-4511 Denis Fournier, secteur Est du Québec (418) 739-3301 Germain Lehoux, (**)secteur Est du Québec (418) 387-5598 Mario Perreault, secteur Ouest du Québec (450) 839-7190 (**) Ces administrateurs de Holstein Canada siègent aussi au Conseil d’administration de Holstein Québec

Holstein Québec a pour mission de promouvoir, de rassembler ainsi que de représenter les intérêts des éleveurs Holstein. Notre objectif est d’aider les producteurs laitiers à rentabiliser leur élevage Holstein tout en suscitant leur intérêt et en inspirant la détermination nécessaire à la réussite. Le développement, la commercialisation, les activités de promotion et le service-conseil sont au cœur de nos activités.

Un élevage à la hauteur de nos aspirations Chers amis éleveurs, tant de l’étranger que du Québec, je désire d’abord saluer le travail, la ténacité et la passion qui vous animent tous. Ces ingrédients sont nécessaires à l’évolution de notre chère Holstein. Cette recette a d’ailleurs fait du Québec une plaque tournante de l’élevage laitier. Une autre preuve en sera faite en novembre prochain, lors de l’Exposition internationale Holstein Québec (EIHQ), qui, par sa qualité, sa rigueur et le sens de l’éthique de ses exposants, est devenue un rendez-vous incontournable de l’automne. À cet évènement se greffera la 3e édition de la Vente d’embryons. Que vous soyez d’ici ou d’ailleurs, sa qualité et sa formule unique la rendent accessible à tous. Encore plus, parlons de familles de vaches développées chez nous. Elles ne cessent de se démarquer. Si vous visitez le site Internet du Réseau laitier canadien (www.cdn.ca), vous constaterez que dans la liste des meilleurs troupeaux ou dans celles des vaches supérieures, qu’elles soient noires ou rouges, le Québec s’impose largement. Ce constat vous pouvez aussi le faire en lisant, dans cette édition de La Revue, le dossier sur Oconnors TVF Rudolph Lily (page 39), ou la présentation des finalistes au concours Vache coup de cœur (page 16). Ces dernières sont parfois moins connues, mais elles sont toutes aussi étonnantes. Pour l’index et aux expositions, les éleveurs du Québec aspirent aux plus hautes marches et nous devons être fiers de leurs réussites. Pour la première fois depuis la fermeture des frontières, ils seront présents à Madison et voilà qu’un couple d’ici, Marc et France Comtois de Comestar Holstein, y sera reconnu pour son apport à l’industrie laitière et à la génétique nord-américaine (voir page 14) .

Marc et France, votre mérite ne peut être mis en doute. Deuxième éleveur canadien à recevoir le titre « Éleveur laitier émérite » du National Dairy Shrine des États-Unis, votre préfixe, comme celui de votre prédécesseur, est reconnu mondialement et plusieurs taureaux élevés par Comestar, dont les quatre millionnaires Lee, Leader, Outside et Lhéros, se retrouvent dans les généalogies offertes dans tous les centres d’insémination artificielle de la planète. Bravo! Si mes premiers mots saluaient le travail, la ténacité et la passion qui vous animent, les derniers vous invitent à prendre du temps pour venir constater le fruit de cette recette, chez nous au Québec. Au plaisir de se donner une bonne poignée de main tout en échangeant nos propos.

Marcel Martin, président

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Bloc-notes

Des forces vives se joignent à Holstein Québec Monsieur James Peel, directeur général de Holstein Québec est heureux d’annoncer la nomination de trois nouveaux employés au sein de l’équipe de Holstein Québec. Il souhaite d’abord la bienvenue à Cynthia Chicoine, en fonction depuis le 15 septembre dernier au poste de responsable adjointe aux communications. Elle est diplômée de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) où elle a obtenu un BAC en communication avec profil en relations publiques. Exploitant sa passion pour les milieux agricole et laitier, Cynthia a déjà acquis plusieurs expériences pertinentes en son domaine au sein des équipes du Salon de l'agriculture, du Centre d'insémination artificielle du Québec (CIAQ) et de l'Union des producteurs agricoles (UPA). Cynthia a aussi développé une passion pour l'élevage Holstein grâce à son expérience à la ferme Bujoule de Saint-Dominique où elle participait de façon occasionnelle aux travaux quotidiens. Son expertise en communications, jumelée à sa passion pour l'agriculture, seront des atouts importants pour la mise en place d’un plan de communications, la coordination des activités de représentation et la surveillance des normes pour tous les aspects des communications.

activités et programmes de Holstein Québec déjà en place de même que pour ceux en développement. On peut communiquer avec madame Chicoine et monsieur Deslauriers au bureau de Holstein Québec, au (450) 788-9636, ou aux adresses de courriel chicoine@ holsteinquebec.com et deslauriers@ holsteinquebec.com

Stéphane Deslauriers

Holstein Québec souhaite aussi la bienvenue à Stéphane Deslauriers, responsable du développement des affaires depuis le 8 juillet dernier. Diplômé en communication et gestion d’entreprises de l’école des Hautes études commerciales (HEC) de l’Université de Montréal, Stéphane a collaboré avec plusieurs compagnies prestigieuses telles que : Citi Financial (Citi Group), CAA Québec, l’Orchestre symphonique de Montréal, UAP/NAPA, GM, Ford, Chrysler, Toyota et Honda.

Par la même occasion, monsieur Peel accueille madame Caroline Guimont qui, depuis le mois de mai dernier, assure l'intérim de madame Anne-Marie Auger pour la durée de son congé de maternité. Madame Guimont garantit donc une transition souple des tâches reliées au poste d’adjointe administrative auprès de la direction générale, fonction pour laquelle elle jouit d’une solide expérience, ayant, par le passé, occupé de nombreux mandats contractuels, notamment pour Imperial Tobbaco. Pour toutes questions relatives à la direction générale, vous pouvez rejoindre madame Guimont à l’adresse de courriel guimont@holsteinquebec.com au par téléphone, au (450) 778-9636.

Stéphane a aussi participé à la mise sur pied des Centres du hasard dans les casinos du Québec en collaboration avec LotoQuébec, le ministère de la Santé et des Services Sociaux du Québec, l’Université Laval et la Maison Jean-Lapointe. Son expertise en développement des affaires et en gestion générale s’est déjà fait sentir à Holstein Québec par des réussites tangibles pour des projets de grande envergure. Pour l’avenir, monsieur Deslauriers jouera un rôle important pour l’obtention du financement nécessaire aux

Cynthia Chicoine

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Caroline Guimont

Bloc-notes

Marc et France Comtois honorés aux États-Unis Le « National Dairy Shrine », organisme états-unien voué à la défense et à la promotion de l’industrie laitière, vient d’honorer Marc et France Comtois, de Comestar Holstein, en leur décernant le titre Éleveur émérite de bovins laitiers (Distinguished Dairy Cattle Breeder).

Des vaches élevées par Comestar Holstein, 474 ont été classifiées TB ou EX et le troupeau a obtenu 51 mises en nominations All-Canadian. Du côté de la production, les Comestar ont mérité 273 Lactations supérieures, 18 Super 3, 2 Championnes canadiennes et huit productions à vie de plus de 90 000 kilos. De plus, ce troupeau a accumulé 289 étoiles. La production actuelle atteint une moyenne de 12 097 kilos de lait.

Les dirigeants de cet organisme, fondé en 1949, précisent que cet honneur est réservé aux éleveurs qui, par leur expertise en régie de troupeau, sont des modèles pour leurs contemporains. Les propriétaires de Comestar Holstein ne sont que les deuxièmes Canadiens à obtenir cette reconnaissance après monsieur Roy Orminston, propriétaire du préfixe Roybrook. Les dirigeants du «National Dairy Shrine» ont été particulièrement touchés par la qualité génétique du troupeau Comestar. Depuis sa fondation en 1977, ce troupeau a vendu plusieurs taureaux à des centres d’insémination artificielle, et 119 sont déjà éprouvés, dont 8 Extra, 14 ST et 13 SP. Parmi eux, on retrouve Leader, Lee, Lheros, et Outside, quatre millionnaires, tous descendant de

Les propriétaires de Comestar Holstein ont reçu la plaque de Maîtreéleveur en 1995 et l’année suivante, Marc a reçu le prix Curtis Clark. Ce dernier est également juge et a officialisé dans 20 pays à travers le monde.

France et Marc Comtois devant leur étable à Victoriaville.

Comestar Laurie Sheik, EX 23*, première vache, en 1995, à recevoir le titre de Vache de l’année. De plus, le nom de Laurie Sheik est inscrit dans les généalogies de 40 % des animaux Holstein enregistrés au Canada.

La légende devrait se poursuivre puisque les quatre enfants de France et Marc Comtois sont tous actifs au sein de l’entreprise. (Michel Dostie)

(Sources : Info Holstein, août-septembre 2008, et le www.dairyshrine.org)

Nomination d’un directeur des ventes au Québec chez Foundation Sires Monsieur Frédéric Dubois, de Laurier-Station, Québec, a accepté le poste de directeur des ventes pour le Québec chez Foundation Sires Inc. Monsieur Dubois travaillait auparavant sur la ferme familiale Jolibois à préparer le bétail pour les différentes ventes et expositions partout au Québec et en Ontario. Il entrera en fonction immédiatement comme directeur de l’équipe de vente du Québec. En 1999, monsieur Dubois a œuvré pour la Coop de Baie-duFebvre, au Québec, où il gérait les programmes d’alimentation pour les génisses sélectionnées pour la tournée des expositions et était également responsable de la préparation générale de ces animaux pour leur entrée dans l’arène de présentation. Frédéric s’est impliqué dans la génétique au printemps 2005, travaillant au niveau de la sélection des taureaux. Au printemps 2006, il a accepté un poste de représentant chez Foundation Sires.

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« Frédéric est un passionné des éleveurs et du bétail sur le marché québécois, affirme David Brand, directeur des ventes pour le Canada chez Foundation Sires. Les producteurs et les gens de l’industrie qui ont la chance de travailler avec Frédéric Dubois apprécient le savoir et l’expertise qu’il peut leur offrir. Foundation Sires fournit un produit de qualité supérieure à l’industrie et Frédéric et son équipe de vente au Québec auront l’occasion de le partager avec de nombreux producteurs. » « Frédéric possède d’excellentes qualités de chef et sa volonté d’aider les producteurs avec leur programme d’élevage a du bon sens ! J’ai bien hâte de travailler avec Frédéric et toute l’équipe de vente du Québec. » David Brand Directeur des ventes pour le Canada - Foundation Sires Inc.

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Meilleur troupeau canadien Syma Holstein récidive en 2007 Pour la deuxième année consécutive, le troupeau SYMA, de Sainte-Élisabeth, dans Lanaudière, a remporté le titre de meilleur troupeau en production, évaluée selon la MCR combinée. Avec une augmentation de 61 points par rapport à 2006, ce troupeau a établi, en 2007, une MCR totale de 959. Rappelons que ce troupeau a récolté le même honneur en 2006 et que deux de ses vaches ont déjà été déclarées Championnes canadiennes, soit, en 2007, Glenrapha Bernice, EX, pour sa performance totale à 5 ans, et, en 2002, Syma Rudolph Sarabel qui avait alors établi un nouveau record pour la protéine à 2 ans. Félicitations à la famille de Sylvain Lambert et de Josée Malo pour cet exploit répété. (Valérie Tremblay)

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Josée Malo, Sylvain Lambert et leurs trois filles, Annabelle, Stéphanie et Alice, posent fièrement avec Syma September Thayna, Mention Honorable Junior à l’Expo Rive-Nord en 2007 et 3e génisse junior à Expo Québec en 2006, et Glenrapha Bernice, EX, Championne canadienne de 5 ans pour la performance totale en 2007.

2006

2007

Moyenne en lait

14 006 kg

14 759 kg

Moyenne en gras

490 kg

549 kg

Moyenne en protéine

455 kg

473 kg

MCR moyenne

303-285-310 = 898

319-319-321 = 959

Augmentation de la MCR totale

+ 28 points sur 2005

+ 61 points sur 2006

Nombre de relevés

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Lyne Groleau et Marco Couture nommés Jeunes agriculteurs d’élite Madame Lyne Groleau et monsieur Marco Couture, propriétaires de la porcherie Marigro inc. de Saint-Rémi-de-Tingwick, ont été nommés, le 27 août dernier, Jeunes agriculteurs d’élite du Canada, section Québec. Leur entreprise compte quelque 200 truies avec un taux de 27,4 porcelets sevrés par truie par année. Ils font aussi l’engraissement des fruits de leur élevage. Depuis 2004, ils ont mis en place l’atelier de transformation La Jambonnière, lequel offre aussi ses services aux producteurs de produits en émergence de leur région. En plus, le couple Groleau/Couture voit à la distribution de ses produits frais et transformés. Ils iront représenter le Québec à la finale canadienne, du 18 au 23 novembre prochain à Calgary.

de la Ferme Valérien Gagné inc. de SaintElzéar de Beauce. Leur troupeau affiche une de production moyenne de 9819 kilos de lait et compte 3 EX, 35 TB, 82 BP et 23 B.

Deux membres de Holstein Québec figuraient parmi les finalistes. Il s’agit des propriétaires du préfixe Plaisir, madame Pascale Chabot et monsieur René Gagné,

Holstein Québec tient à féliciter les gagnants de même que les finalistes de ce prestigieux concours. (Michel Dostie)

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Les autres éleveurs finalistes étaient madame Lila Lee et monsieur Steve Mongrain de la Ferme SLM senc, de Saint-Bernardde-Lacolle. Le troupeau Mongrain, qui a une production moyenne de plus de 10 000 kilos de lait, compte 3 EX, 30 TB, 31 BP et 3 B. Les copropriétaires de la Ferme Onésime Pouliot inc., madame Annie Émond et monsieur Guy Pouliot, de Saint-Jean-del'Île d'Orléans, étaient aussi finalistes. Leur ferme est spécialisée en productions maraîchères et en petits fruits.

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Dossier Par Michel Dostie Rédacteur en chef

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Oconnors TVF Rudolph Lilly Du lait, encore du lait… sur trois générations les titres de Mention Honorable All-American et All-Canadian 2 ans senior en 1989, et une nomination All-Canadian 4 ans en 1991.

« Une véritable machine à lait », se réjouit Marc Comtois en la présentant. OConnors TVF Rudolph Lilly, classifiée TB-88, déjà détentrice de 19*, Championne canadienne en lait à 7 ans en 2006, mère de 32 filles classifiées Bonne Plus ou mieux à 91 %, dont 2 EX et 15 TB, possède donc un palmarès de performances qui justifie amplement tous les regards qui sont tournés vers elle.

Maintenant, au tour de Lilly

Lors de la Vente Comestar Édition 2000, un encan qui a duré deux jours et durant lequel 269 sujets ont été offerts, Marc Comtois avait inscrit Lilly. Il se souvient comment elle attirait Sa mère, Comestar Laura Black, tous les regards. À ce moment, Oconnors TVF Rudolph Lilly, TB-88 19*, une vache exceptionnelle TB-87 23*, avait été entièrement son demi-frère, Comestar Lee, à la tête d’une famille à son image. vendue en avril 1996 lors de la venait d’obtenir sa première vente Comestar Maître-éleveur et avait Laurie Sheik, a donné Leader, et que sa épreuve, son père, Rudoplh, était le obtenu la deuxième plus haute mise, soit sœur, Comestar Lor Black, a mis au monde premier au Canada selon l’IPV et sa mère 60 000 $. Et voilà que deux ans plus tard, Outside. Ces quatre reproducteurs, fait qui de même que ses sœurs, notamment une de ses génisses de l’année est offerte mérite d’être souligné, sont tous million- Comestar Laurana Raider, sœur propre de dans un encan. Comestar Holstein avait naires. Lee, étaient toujours très populaires. De bien sûr élevé plusieurs sujets de la même plus, de dire Marc Comtois, « Lilly venait Du côté des femelles, Laura Black a eu de vêler et avait un pis exceptionnel. Elle famille, mais aucun n’avait Rudolph comme père, ce jeune taureau nouvellement 16 filles classifiées à 81 % BP ou mieux, était vraiment la plus grande et la plus éprouvé dont tous les éleveurs parlaient dont 6 TB. Pour sa part Laurie Sheik, avec belle fille de Laura Black ». Les mains se comme d’un prodige. Il souhaitait donc ses 14 filles à 100 % BP ou mieux, dont sont levées et Lilly a été vendue 57 000 $, 12 TB, n’a plus besoin de présentation. dont 50 % ont été versés par Hanover Hill l’acquérir. D’autres descendantes de Laurie Sheik, alors que Comestar Holstein gardait l’autre comme Comestar Lautelma Igniter, TB-89, moitié. Une ascendance digne et les deux filles de cette dernière, de tous les honneurs Comestar Lautamie Titanic, TB-89 2 ans, et Même si un seul acheteur a pu profiter À cet encan, Marc Comtois s’attendait Comestar Lautella Goldwyn, TB-86 2 ans, d’une partie du titre de propriété de Lilly, donc à payer assez cher pour obtenir la sont particulièrement visibles dans la race Marc Comtois se souvient que les quelques génisse, mais, rappelle-t-il « comme cet en occupant respectivement les cinquième, 1500 visiteurs à l’encan sont passés près automne-là, les animaux ne se vendaient deuxième et troisième rangs dans la liste pas bien », il n’a déboursé que 6000 $, soit des meilleures vaches selon l’IPV. bien peu pour une génisse d’une famille Même constance du côté de la proaussi prestigieuse. En effet, sa mère, Laura Black, TB-87 23*, et avant elle sa grand- duction. En effet, Laurie Sheik a produit mère, la prestigieuse Laurie Sheik, TB-88 48 337 kilos de lait en quatre lactations et également détentrice de 23*, font (223-261-238) à 4,5 % de gras et 3,6 % parler d’elle dans le milieu de la Holstein de protéine, alors que Laura Black en a donné 37 782 kilos en trois lactations depuis plusieurs années. (247-236-256) avec des taux de gras et de D’abord du côté des taureaux, Laura protéine de 3,6 % et 3,3 %. Pour comBlack est particulièrement connue à cause pléter le tableau, Laurie Sheik a fait une Comestar H Lylliam Igniter est une des deux filles de Lilly qui sont classifiées EX. de ses fils Lee et Lheros, alors que sa mère, belle carrière aux expositions décrochant LA REVUE

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Dossier Une descendance sur les traces de sa mère Ses deux premières filles classifiées EX sont toujours chez Comestar. Il s’agit de Comestar Linette Income et de Comestar H Lillyam Igniter. Ces dernières ont certainement repris de leur mère sa grande capacité à produire du lait puisque chacune d’elle, en trois lactations, ont toutes deux obtenu un Super 3. La seule déception, c’est que Lilllyam ne donne pas d’embryons.

Comestar Liane Stormatic, TB-87, sœur propre de Comestar Littoral, appartient à la Ferme A. et R. Boulet inc.

d’elle, lui donnant une visibilité toute spéciale. Ce n’est donc un hasard si aujourd’hui tout le monde a l’impression de la connaître. Après cette vente, Lilly est demeurée à la ferme Comestar où elle a démontré dès le départ sa grande capacité à produire du lait. Elle a terminé les 305 jours de sa première lactation avec une production de 16 010 kilos de lait à 3,9 % de gras et 3,3 % de protéine, ce qui lui a valu des MCR de 382-402-394, la plaçant dans le groupe des 50 premières selon l’IPV. Depuis, après trois lactations d’environ 600 jours chacune, c’est vous dire la persistance, elle a produit plus de 90 000 kilos de lait à 3,9 % de gras et 3,3 % de protéine, ce qui lui a permis d’obtenir trois Lactations supérieures et donc un Super 3. Elle a été tout aussi prolifique du côté des embryons. En effet, après les neuf premières récoltes effectuées entre le premier et le deuxième veau, elle en avait déjà produit 135 dont une centaine ont été vendus au Québec, au Canada de même qu’à l’étranger. Selon Marc Comtois, ceci est une conséquence directe de la vente Comestar Édition 2000, pendant laquelle les visiteurs ont pu la voir et apprécier toutes ses qualités.

Plusieurs autres filles de Lilly font la joie de leurs nombreux propriétaires, presque tous des éleveurs québécois, puisque seulement neuf de ses 32 filles sont restées chez Comestar. Font exception celles vendues à l’étranger ou provenant d’embryons exportés, dont deux aux ÉtatsUnis, deux en Ontario et deux en Alberta. Dans cette province, les deux ont été achetées par Rockymountain Holsteins. Il s’agit de Comestar Lillyella Titanic, TB à 2 ans, et de Comestar Lillythalia Titanic, TB-86 à 2 ans. Nées en 2004, elles ont toutes les deux produit plus de 10 000 kilos en 305 jours à leur première lactation, décrochant respectivement des IPV de 2340 et de 2398.

Comestar Igniter Lolita, TB-89 3*, est la propriété de la Ferme Rubis enr. Elle est la mère de neuf filles classifiées à 100 % BP ou mieux, dont 6 TB, et affiche actuellement un IPV de 2764.

Comestar Lylisyanne Talent, TB-87 3 ans, est une jeune vache porteuse du facteur rouge.

Chez ses filles TB au Québec, particulièrement remarquable, comme leur mère, pour leur production laitière exceptionnelle, il y a d’abord Comestar Liane Stormatic, TB-87. Elle a été achetée sous forme d’embryons par la Ferme A et R Boulet inc., l’hôte du dernier Pique-nique Holstein Québec (voir La Revue – juillet 2008). Cette sœur propre de Comestar Littoral a déjà enregistré une Lactation supérieure, a été première 5 ans à Bellechasse en 2008, a une fille TB, une dizaine de génisses en croissance et quelques fils en insémination artificielle. Son IPV est de 3219. Comestar HH Lilly Ann Dutchboy, TB-87 1*, propriété de la Ferme Rayon d’Or, est une autre fille de Lilly qui brille par sa production laitière. En quatre lactations, totalisant 59 955 kilos de lait à 3,9 % de gars et 3,2 % de protéine, elle a enregistré quatre Lactations supérieures pour deux Super 3. Lilly a aussi donné plusieurs filles par Summershade Igniter qui, comme leur mère, se sont signalées par leur production élevée. Parmi celles-ci, Comestar Igniter Lolita, TB-89 3*, propriété de la Ferme Rubis enr., de Lochaber Ouest en Outaouais. Elle a enregistré une Lactation supérieure et a produit 37 954 kilos de lait à 4,6 % de gras et 3,3 % de protéine en trois lactations.

Arbre généalogique de Oconnors TVF Rudoplh Lilly, TB-88 19* STARTMORE RUDOLPH EX-CAN EXTRA

COMESTAR LAURA BLACK TB-87-CAN 23*

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MADAWASKA AEROSTAR EX-CAN EXTRA

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TO-MAR BLACKSTAR-ET EX-93 USA COMESTAR LAURIE SHEIK ET TB-88-CAN 23*

CAL-CLARK BOARD CHAIRMAN TB-88-USA TO-MAR WAYNE HAY EX-90-USA

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A PUGET-SOUND SHEIK TB-CAN EXTRA ELYSA ANTHONY LEA EX-CAN 15*

Actuellement son IPV est de 2764. Elle est la mère de neuf filles classifiées à 100 % BP ou mieux, dont 6 TB. Sa sœur propre Comestar Igniter Loriana, TB86 2*, propriété de J.M.S. Amitiés enr. de Ferme-Neuve, a produit, en trois lactations, 33 124 kilos à 4,4 % de gras et 3,5 % de protéine. Comme sa sœur, elle a aussi neuf filles BP ou mieux à 100 %, dont 6 TB. Enfin, une de ses filles, Comestar Lylisyanne Talent, TB-87 3 ans, a une projection de production à 3 ans et 3 mois de 15 555 kilos de lait à 4,6 % de gras et 3,9 % de protéine (330-406-398). Comme caractéristique supplémentaire, cette jeune vache est porteuse du facteur rouge

Rubis Jackman Libellule, TB 2 ans, propriété de la Ferme Rubis, Rubis Freelance Lily, TB-88 3 ans, propriété de la Ferme Yves et Lise Legault, et Rubis Freelance Lory, TB-87 3 ans, de la Ferme Géranette, sont trois filles de Comestar Igniter Lolita qui ont obtenu une Lactation supérieure. Lilly suscite encore de l’espoir Lilly, maintenant propriété exclusive de Comestar Holstein, vient de fêter son dixième anniversaire, mais malheureusement elle a mis fin à sa capacité de donner des embryons. Elle est donc présentement chez Boviteq dans le but de lui assurer encore une descendance en utilisant la technologie in vitro. De plus, souhaite Marc Comtois : « On espère pouvoir la remettre en veau. » Qui sait, après un quatrième vêlage, peut-être pourra-t-elle accéder à la grande famille des vaches classifiées Excellente!

Lilly est aussi la mère de plusieurs fils en insémination artificielle, majoritairement chez Semex. De ce groupe, le premier à être éprouvé a été Comestar Littoral. Une troisième génération remplie de promesses Les filles de Lilly les plus vieilles auront bientôt sept ans et sont déjà mères à leur tour de bonnes représentantes de la troisième génération. La Ferme A. et R. Boulet a élevé Bonaccueil Lianna Allen, TB-87, maintenant la propriété de Bosdale Farms inc. de Cambridge, en Ontario. Lianna a obtenu une lactation supérieure après son premier vêlage. Comestar HH Lilly Ann Dutchboy n’a que deux filles qui ont vêlé, Comestar Lilly Anny Best, TB-88 3 ans, et Comestar Lillyanna Freelance, TB- 87. Lilly Anny appartient à la Ferme Mongrain et associés de Saint-Félix-de-Dalquier, en Abitibi et est détentrice d’une Lactation supérieure. Sa demi-sœur, Lillyanna, propriété de Deslacs Holstein de Victoriaville, a produit 31 345 kilos de lait en deux lactations.

Comestar Lilly Gail Goldwyn, née en septembre 2006, vendue 22 000 $ lors de la Vente nationale de l’Expoprintemps 2007, a ainsi rapporté le meilleur prix de cet encan. Elle a été acquise par Brysdale Farms, de Nouvelle-Zélande, et Comestar Holstein. Selon Marc Comtois, elle est la plus belle fille de Lilly. LA REVUE

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Tout-Québec 2008 Le concours Tout-Québec vise à récompenser de façon particulière les sujets Holstein qui se sont le plus distingués au cours de la dernière saison d’expositions.

Inscrivez les vôtres dès maintenant

**** Attention**** Tr o i s c h a n g e m e n t s a u x r è g l e m e n t s

Les formulaires d’inscription sont disponibles : Sur le site Internet de Holstein Québec : www.holsteinquebec.com; En communiquant avec Holstein Québec au (450) 778-9636. Date limite d’inscription : 21 novembre 2008

• Pour être admissible au concours Tout-Québec, un animal doit avoir été exposé au Québec et avoir été la propriété ou la copropriété d’un ou de Québécois au moment de l’exposition qualifiant l’animal. • Une photo papier de l’année devra accompagner chaque inscription. • Les inscriptions pour les classes juniors et seniors des Tout-Québec PEP et Tout-Québec Série Designer sont sous la responsabilité des exposants.

Les animaux mis en nomination seront connus à la mi-décembre et les noms des grands gagnants seront dévoilés le mercredi 28 janvier 2009 lors de la soirée Tout-Québec tenue dans le cadre du congrès de Holstein Québec.

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Bernard Vigneault Directeur des ventes Tél. : (819) 362-6939

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Une nouvelle juge aspirant Le Conseil d’administration de Holstein Québec a récemment accepté un nouveau juge aspirant. Il s’agit de madame Monique Charbonneau. Pour connaître la liste de tous les juges officiels et aspirants, le lecteur peut consulter le site Internet www.holsteinquebec. Charbonneau Monique 16800, chemin Sir-Wilfrid-Laurier Mirabel (Québec) J7J 2G3 Cellulaire : (514) 949-7268 Langue parlée : Français

La liste des juges canadiens peu également être consultée sur le site de Holstein Canada (www.holstein.ca).

Exposition internationale Holstein Québec (EIHQ) 2008 7 et 8 novembre – Saint-Hyacinthe

Toutes les informations sur les règlements de même que les formulaires d’inscription sont disponibles : Sur le site Web de l’EIHQ : www.holsteinquebec.com/eihq En communiquant au bureau de Holstein Québec au (450) 778-9636 Date limite d’inscription : 10 octobre 2008, minuit

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Profil d’élevage Par Michel Dostie Rédacteur en chef

An English version of this article is available at www.holsteinquebec.com

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Parile Kite Alicia, Une merveille parmi tant d’autres L’élevage, la génétique et la passion des expositions, c’était un peu dans la famille. Claude Paré se souvient des frères de sa mère, Alfred, Auguste, Grégoire et Marius Boulet, qui lui ont montré la voie. Ces derniers n’ont pas prêché dans le désert, car la Ferme Parile inc., de Saint-François-de-laRivière-du-Sud, près de Montmagny, est présente aux expositions depuis la fin des années 1980. Pourtant, à la ferme familiale, Jacques Paré n’était pas passionné d’élevage et préférait les travaux à l’extérieur plutôt que ceux de l’étable. Mais pour Claude, qui travaillait avec son père depuis 1975, «Élever des pur-sang ou des croisées, c’était le même ouvrage ». Il a donc, comme ses oncles, choisi la Holstein. Aujourd’hui, lui et son frère Yves partagent cette même passion (voir encadré). Bon Sejour Wenda, achetée avec Bernard Fiset, a été la vache pur sang avec laquelle Claude Paré a fait ses premiers pas en élevage. À peine un mois après son acquisition, elle donna naissance à Pellerat Kid Wendy, une vache maintenant classifiée EX-2E qui a obtenu plusieurs premières places, dont certaines à l’Exposition royale de Toronto, de même que plusieurs titres All-Canadian et All-American. Une grande satisfaction pour Claude Paré qui

Photo : Michel Dostie

remercie encore Michel Leduc, lequel l’avait remarquée quand elle était génisse lors de l’Expo-printemps 1988. Même si à cette occasion, Wendy n’avait pas impressionné le juge, monsieur Leduc lui avait trouvé assez de qualités pour leur proposer de la prendre sous son aile. Heureuse initiative puisque durant les semaines qui ont suivi, elle a obtenu des premières et deuxièmes places de même que deux championnats juniors, un à Papineau et l’autre à Montmagny. L’année suivante, quand elle fut vendue 35 000 $, Claude Paré admet que cela lui a permis « de garder la piqûre des expos ». Alicia, une vache remarquable À la Ferme Parile, les transplantations embryonnaires ont débuté de façon plutôt originale. En effet, une entente stipulait que Claude Paré acceptait que quelquesunes de ses vaches soient porteuses d’embryons produits à la ferme Boulet, laquelle, en échange, après la naissance de cinq veaux issus de ces embryons, lui donnait une génisse. C’est à la suite de ces échanges que Boulet Hugo Amitiee, l’arrière-grandmère de Parile Kite Alicia, TB-89, est arrivée à la ferme.

Parile Kite Alicia, TB-89, la fameuse vache Rouge et Blanc qui, en 2007, a attiré tous les projecteurs sur le troupeau Parile.

que chez les seniors, Alicia est devenue la fameuse vache Rouge et Blanc qui a attiré tous les projecteurs sur le troupeau Parile. Poursuivant sa lancée, elle a couronné sa saison 2007 avec les titres de Grande Championne Rouge et Blanc et Championne Suprême de Réserve de l’Exposition royale d’hiver de Toronto, et a commencé l’année 2008 avec le titre de Grande Championne du jugement Rouge et Blanc de l’Expoprintemps Holstein Québec.

Le site enchanteur de la Ferme Parile inc., à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud, près de Montmagny.

Grâce à ses nombreux titres de championnat d’expositions, tant chez les juniors

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Profil d’élevage

La nouvelle coqueluche des frères Paré, Parile Jasper Vivaldi, TB-87, est de la huitième génération à porter fièrement le préfixe Parile.

Au départ, les frères Paré ne savaient pas que la mère d’Alicia, Parile Dragon Amitie, était porteuse du facteur rouge, mais le hasard a voulu qu’elle donne naissance à un premier veau Rouge et Blanc. Par la suite, elle a été saillie par Kite. Cet accouplement a donné naissance à Alicia, maintenant la propriété de Deslacs Holstein, de Victoriaville. Claude Paré se réjouit d’ailleurs d’avoir pu la vendre à des éleveurs expérimentés et qu’elle soit restée au Québec. « Ainsi, ajoute-t-il, on peut la suivre plus facilement ». Le goût de la Holstein Rouge et Blanc s’est rapidement développé à la Ferme Parile et Amitie a subi plusieurs super ovulations pour des récoltes totalisant 31 embryons par Kite, Talent, Goldwyn, Ritzy et Rustler. La majorité de ces embryons n’ont pas encore vu le jour, mais un a donné la sœur propre d’Alicia, Parile Kite Allison, une génisse noire née en sept 2007, maintenant la propriété de la Ferme Parile, de Joël Lepage, de Sébastien Moffet et de la Ferme A. et R. Boulet. Au cours de l’été qui s’achève, cette génisse senior a été 3e à Montmagny et première et Mention Honorable Junior à Saint-Anselme. Une autre génisse d’Amitie, par Talent cette fois, est née le 5 août dernier.

TB, a donné naissance à Parile Stormatic Luxury, Championne Junior à Saint-Anselme en 2007 et première 1 an senior à Montmagny en 2008. La Ferme Parile inc. la possède en copropriété avec Joël Lepage, Sébastien Moffet et la Ferme A. et R. Boulet inc. Une autre petite-fille de Lys, Parile Lotto Royal Star, TB-86, une fille de Parile Stardust Starlys, TB-88 2*, est particulièrement bonne laitière avec, en 4 lactations, 51 480 kilos de lait, ce qui lui a valu des MCR de 233254-219. Parile Jasper Rosanna, nommée Mention Honorable All-Canadian génisse senior en 2006, Championne Junior lors du Grand prix de la Génétique, de l’EIHQ et de l’Exposition royale d’hiver de Toronto, de même que Tout-Québec et All-Canadian 1 an senior en 2007, est un autre bel exemple de réussite. Elle est maintenant la propriété de Morsan Farms, d’Alberta, et de Shore Hardy Jr, de l’Ontario. Née le 11 mai dernier, c’est maintenant la sœur propre de Rosanna, Parile Jasper Rosanne, qui stimule les plus beaux rêves. « Elle est son portrait identique », affirme Claude. La famille Paré peut aussi compter sur Parile Jasper Vivaldi, TB-87, sa nouvelle coqueluche. Grâce à elle, la saison des expositions 2008 a particulièrement bien débuté. En effet, chez les 3 ans senior, elle a obtenu la première place et le titre de Grande Championne à Bellechasse, première et Mention Honorable à Montmagny, et a terminé troisième à Expo Québec. Elle suit les traces de la sœur propre de sa mère, Parile Wind Vedette, EX-95 USA, mise en nomination All-American 5 ans en 2001, et de sa grand-mère, Parile Starb Annette,

Plusieurs autres familles souches En 1993, Boviteq vendait des génisses et la Ferme Parile fit alors l’acquisition de STBVQ Astre Lys, TB 2*, une fille de Hanoverhill Lady T Barb, TB 4*. En dix lactations, Lys a produit 132 534 kilos de lait et a donné six filles classifiées à 100 % BP ou mieux, dont quatre TB. Une de ses filles, Parile Gibson Lysane,

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Yves Paré et Maryse Lagüe ont trois enfants, Stéphanie, 14 ans, Maxime, 12 ans, et Mylène, 10 ans.

TB-87 5*, mère de douze filles à 83 % Bonne Plus ou mieux, dont 1 EX et 4 TB. Claude est particulièrement fier de cette famille qui possède le préfixe Parile depuis huit générations, lesquelles remontent à Parile Agathe, une fille de Sunnylodge Citation Mark. Le troupeau Parile a aussi été développé par l’acquisition de quelques sujets, car Claude estime, qu’après une bonne vente, il faut réinvestir une partie de l’argent dans le troupeau. Récemment, en copropriété avec les fermes Jolicap et Pellerat, les frères Paré ont acquis La Presentation Leona, une fille de La Presentation Daurel, EX 32 *, Vache coup de cœur 2006, détentrice de trois Lactations supérieures et mères de 77 filles classifiées BP ou mieux à 91 %. Leona a vêlé pour la première fois en décembre dernier d’une génisse par Baxter, a été classifiée TB-87 à 2 ans et est une excellente laitière comme en fait foi sa projection de production évaluée à plus de 11 000 kilos avec un remarquable taux de gras de 4,8 % et un IPV de 3067. Par la suite, elle a donné douze embryons avec ce même taureau, 23 avec Shottle et ses propriétaires projettent deux autres récoltes. Toute une surprise Le tour d’horizon du troupeau ne serait pas complet sans parler de Surprise. L’histoire débute lors d’un encan de vaches croisées. Du groupe, une vache ressort nettement des autres. Claude en parle avec éloge en précisant que « c’est certain qu’elle ne peut pas défigurer une étable ». Claude en fera l’acquisition et pour lever le doute qu’elle représentait dans son esprit, il demanda à Vincent Landry, alors conseiller chez Holstein Québec de faire des recherches. Claude profite aujourd’hui de l’occasion pour le remercier, car ces dernières ont été fructueuses puisque cette vache était vraiment de race pure. Au préfixe de son éleveur, Claude Paré lui a ajouté un prénom tout désigné…pour la nommer Rocail Marble Surprise. Après avoir été classifiée TB-86 à sa troisième lactation, Surprise, maintenant âgée de 12 ans, est classifiée EX 3E et aura, après sa septième lactation contrôlée, une production de plus de 90 000 kilos. Elle a

Les transferts d’embryons Après les effets positifs de l’expérience avec les embryons de la Ferme Boulet, les Paré ont poursuivi l’utilisation de cette technologie avec leurs propres vaches. Celles choisies doivent déjà avoir fait leurs preuves, ce qui exclut des récoltes sur des génisses. Présentement, on en produit une vingtaine par année et on utilise les vaches BP et les taures comme mères porteuses, ce qui laisse moins de place pour l’utilisation des jeunes taureaux. Parmi les donneuses, en plus de la famille de Vivaldi, de la mère d’Alicia et de Leona, le troupeau Parile compte sur La Présentation Marilie, EX 5*, une vache dont Jean Blais est copropriétaire. En trois

lactations, elle a produit 41 413 kilos de lait et a maintenant 14 filles, dont 6 TB. Une de ses petites-filles, Boulet Titanic Marilyne, TB-87, propriété de la ferme Boulet inc., est présentement douzième dans la liste des meilleures vaches au Canada selon l’IPV avec 3844. Une autre de ses petites-filles, Parile Bolton Maristar, née en septembre 2007, avec un IPV basé sur la moyenne parentale de 2541, sera aussi une candidate pour la récolte d’embryons si, après son vêlage, la conformation de son pis le justifie.

Photo : Danielle Couture, photographe

donné trois filles classifiées, dont une EX, Beaumatin Artist Supra, et une petite-fille TB-88 à son deuxième veau, Parile Igniter Summum.

Claude Paré et son épouse, Claudine Blais, entourés de leurs trois fils, Guillaume, 22 ans, pressenti pour prendre la relève, Félix, 17 ans, qui manifeste beaucoup d’intérêt pour les expositions, et Jocelyn, 20 ans, étudiant en théâtre au conservatoire.

Une sélection rigoureuse Quand il est question d’élevage, que ce soit pour la sélection des taureaux ou lors de l’achat d’un sujet, ces éleveurs, qui aspirent à être reconnus Maîtres-éleveurs, ont une recette bien précise. Cherchant la longévité chez leurs animaux, ils accordent de l’importance à la puissance laitière, à

la qualité des pis et à celle des croupes. Avec les lignées pouvant donner des Rouge et Blanc, leur préférence va vers les taureaux noirs porteurs du facteur rouge, ces derniers, plaident les frères Paré, offrant généralement un plus fort potentiel génétique.

Deux frères pour une même cause En 1975, alors que son père était malade, Claude s’est engagé à temps plein à la ferme. En 1986, l’entreprise est incorporée et il devient un des actionnaires avec son père, Jacques Paré, sa mère, Marie-Hélène Boulet, et son frère Yves, même si ce dernier ne travaillait pas à la ferme à cette période. En effet, ce n’est qu’en 1994 qu’il s’est joint à Claude pour travailler à temps plein. Auparavant, cet agronomeéconomiste avait assumé des emplois au Syndicat de gestion Iberville-Missisquoi, à l’Office du crédit agricole et à la Banque Scotia. C’est aussi à ce moment que les parents se sont retirés, laissant la Ferme Parile inc. à quatre actionnaires, leurs fils Claude et Yves, et leurs épouses, Claudine Blais et Maryse Lagüe, les deux participant aussi aux travaux à l’étable.

sont utilisés en pâturage en bandes pour les taures et les vaches, ces dernières y allant la nuit seulement. Le restant de la superficie en culture sert à la production de foin avec un mélange de luzerne, de brome et de mil.

Le troupeau actuel compte 145 têtes, dont 70 vaches ayant des MCR moyennes de 190-210-195. Au niveau de la classification, on dénombre 1 EX-3E, 1 EX-2E, 4 EX, 29 TB, 28 BP et 4 B. Pour leur alimentation, ces vaches reçoivent, en plus des concentrés, 5 kg de foin, 16 kg d’ensilage d’herbe et 10 kg d’ensilage de maïs par jour. Pour leur part, les génisses consomment majoritairement du foin, avec, durant l’été, un peu d’ensilage d’herbe.

En plus, Claude et Yves s’impliquent dans la collectivité. Claude est présentement trésorier du Club Holstein Montmagny-L’Islet-Kamouraska, organisme au sein duquel il est actif depuis 21 ans, dont 14 à la fonction de secrétaire. Au cours de la dernière année, il était aussi secrétaire-trésorier du comité du Pique-nique Holstein qui se tenait, en juillet dernier, à la Ferme A. et R. Boulet inc.

Pour nourrir ce troupeau, les frères Paré cultivent 130 hectares, dont 44 sont loués. Ils récoltent du canola sur sept hectares, un mélange d’avoine et de blé sur douze hectares et du maïs à ensiler sur cinq hectares. De plus, seize hectares

Cette ferme, précise Claude et Yves, est une entreprise pour deux familles et les enfants participent aux travaux, chacun selon ses capacités. Un des fils de Claude et Claudine, Guillaume, a terminé ses cours en Gestion et exploitation de l’entreprise agricole de même qu’en mécanique agricole. Actuellement dans l’Ouest canadien pour y parfaire son anglais, il sera de retour en décembre pour occuper un emploi à plein temps à la ferme. Pour compléter l’équipe, la ferme profite régulièrement de l’aide d’un stagiaire.

Pour sa part, Yves a siégé pendant 10 ans au conseil d’administration du Syndicat de gestion de Montmagny, dont trois à titre de président. Depuis 1996, il siège au conseil de la Caisse Populaire Desjardins de la Rivière-du-Sud et en est le président depuis deux ans.

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Génétique Par Valérie Tremblay, agronome Conseillère Holstein responsable du service-conseil et du territoire Ouest

Le fonctionnement du modèle animal Toutes les évaluations génétiques au Canada, que ce soit pour les mâles ou les femelles, sont calculées de la même manière. La méthode de calcul dite du « modèle animal » fournit une estimation du mérite génétique de chaque animal selon les informations disponibles. Les informations proviennent de trois sources soient : les parents, les performances de l’animal et celles de sa progéniture. Pour les animaux n’ayant pas de données, ni de performances ni de progéniture, les seules informations disponibles viennent de leurs parents. La moyenne parentale (indices de la mère + ceux du père divisé par 2) s’applique donc pour les génisses et les jeunes taureaux en voie d’épreuve. Cette moyenne des parents (MP) n’est pas fixe puisque les indices des parents changent au fil du temps. Étant donné que ces chiffres moyens viennent des données des parents, la fiabilité est plus basse que l’épreuve officielle. Elle varie de 30 à 40 % pour les caractères de production et de conformation et est plus basse pour les caractères fonctionnels. Les indices des femelles évoluent avec l’ajout de leurs propres données provenant de l’insémination, du vêlage, de la lactation, de la classification, etc. Les moyennes parentales diminuent alors d’importance. Par contre, la moyenne des parents (MP) contribuera pour les deux tiers de chaque indice d’une taure tant que cette dernière sera dans sa première lactation. C’est pourquoi on remarque que les génisses ayant des indices MP élevés restent avec des indices élevés et proches des indices de leur mère pendant leur première lactation. La fiabilité commence à augmenter lorsque les données de performances de l’animal entrent dans le calcul (environ 10 % de plus que la MP). Le but d’une épreuve est de reconnaître le mérite génétique d’un animal et de savoir s’il est capable de transmettre ses caractères. On comprend donc que la source d’information la plus importante,

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celle qui influence le plus la fiabilité, est la progéniture d’un animal. Cette dernière indiquera la probabilité la plus réaliste du mérite génétique d’un animal. Évidemment, lorsqu’on tient compte de la performance de la progéniture, il faut aussi prendre en considération l’apport de l’autre parent. La fiabilité On a pour objectif, pour les taureaux qui sont soumis au programme de testage, d’atteindre 85 % de fiabilité pour 100 filles en production à la sortie de leur épreuve officielle. Pour les vaches, atteindre 100 filles est beaucoup plus rare, mais chaque fille influencera l’indice de sa mère, si bien que la plupart des vaches peuvent atteindre avec quelques filles, une fiabilité de 60 %. Lorsque la mère est utilisée intensivement comme donneuse d’embryons et qu’elle a plusieurs fils en centres d’insémination, son indice peut atteindre des niveaux de fiabilité autour de 95 %. Le calcul Le processus du calcul est complexe et détaillé et comprend plusieurs étapes. En voici un résumé : • l’identification au livre généalogique pour regrouper toute la parenté; • les rendements en production pour chaque test sont ajustés selon le troupeau; • des ajustements semblables sont faits pour les données de classification; • les relevés de performance de chaque animal sont ajustés selon l’âge au vêlage, le mois ou la saison du vêlage, le nombre de jours en lait, le stade de lactation et le nombre de lactations de façon à ce que les données soient comparables entre les animaux; • les groupes de contemporaines sont établis pour regrouper les animaux ayant reçu la même gestion et les mêmes effets environnementaux; ce qui permet de ne retenir que le potentiel génétique comme facteur expliquant une différence de performance;

Invitation à la session du Conseil d’évaluation génétique La prochaine session ouverte du Conseil d’évaluation génétique aura lieu le 22 octobre prochain, à l’Hôtel des Seigneurs de Saint-Hyacinthe. Les conférences de cette journée intéressante et gratuite donnent l’heure juste sur les derniers sujets d’actualité en génétique laitière. Cette activité est ouverte à tous. Pour plus d’informations sur cette réunion, n’hésitez pas à contacter l’auteure de cette chronique ou visitez le site www.cdn.ca pour en connaître le programme détaillé. • chaque nouveau relevé de performance d’un animal (production et conformation) est ajusté (selon l’âge, le stade de lactation, etc.) et comparé à la moyenne de son groupe de contemporaines (du troupeau ou de la région) et cette différence, en plus de la moyenne des parents et de la performance des autres descendants, fournit la contribution de cet animal à l’estimation du mérite génétique. Les évaluations génétiques au Canada sont calculées selon le « modèle animal » et cette façon de faire est renommée et respectée à l’échelle mondiale pour sa précision. L’avantage de ce modèle repose sur l’incorporation de toutes les données disponibles et sur la contribution des trois sources d’informations que sont les parents, les performances de l’animal et celles de sa progéniture. La fiabilité augmente avec le nombre de données provenant de la progéniture, puisque le but ultime de calculer le mérite génétique d’un animal est de savoir ce qu’il peut transmettre. 1 Cet article est inspiré et tient ses sources et quelques extraits de l’article « Principes fondamentaux des évaluations génétiques du Modèle animal », écrit par Brian Vandoormaal, publié par le Réseau laitier canadien en juillet 2008. (www.cdn.ca)

Expositions Par Michel Dostie Rédacteur en chef

« C’est la plus belle qualité d’animaux que j’ai eu à juger » Réjean Petitclerc Après le jugement Holstein d’Expo Québec, le samedi 23 août dernier, le juge Réjean Petitclerc ne tarissait pas d’éloges envers les animaux qui ont été présentés devant lui. « C’est la plus belle qualité d’animaux que j’ai eu à juger » expliquaitil en entrevue, précisant au passage que la majorité de ces bêtes pourront faire bonne figure lors des différentes expositions de l’automne. Monsieur Petitclerc a aussi bien apprécié la détermination des éleveurs, dont certains qui exposaient leurs animaux à Québec pour la première fois, qui ont été présents en aussi grand nombre, même si la température maussade de l’été a retardé tous les travaux. En effet, tant le nombre d’exposants, avec 75 inscrits, que le nombre de sujets présentés étaient en hausse puisque 154 bêtes Holstein, soit une trentaine de plus que l’an dernier, ont été jugées. Pour Marcel Martin et James Peel, respectivement président et directeur général de Holstein Québec, la participation des éleveurs donne à Expo Québec son vrai caractère de « finale provinciale ». À ce chapitre, de préciser monsieur Peel, il faut remercier les dirigeants d’Expo Québec, qui, au cours des dernières années, ont tout mis en oeuvre pour répondre aux attentes des éleveurs.

Le juge Réjean Petitclerc a accordé le titre de Mention Honorable Junior à Crasdale Dundee Liza, celui de Championne Junior de réserve à Rotaly Dundee Madagascar, et celui de Championne junior à Jacobs Goldwyn Emory.

C’est aussi dans cet esprit que plus de 500 animaux, représentant les cinq races laitières en présence au Québec, ont été réunis, donnant aux amateurs, dont des représentants de Cuba, des États-Unis, de la France, de l’Iran, du Mexique et de la Russie, la chance de pouvoir les apprécier durant trois journées consécutives de jugement. Chez les Holstein C’est à Jacobs Goldwyn Emory, appartenant à la Ferme Jacobs inc., que le juge Petitclerc a remis le titre de Championne Junior. Il a ensuite donné celui de

Championne Junior de réserve à Rotaly Dundee Madagascar, une propriété de la Ferme A. et R. Boulet inc., de Joël Lepage et de Sébastien Moffet, et celui de Mention Honorable Junior à Crasdale Dundee Liza, de la Ferme Jacobs inc. À la fin de l’avantmidi, la Ferme Jacobs inc. a reçu les bannières d’Éleveur et d’Exposant junior. Chez les vaches laitières, c’est Thrulane James Rose, propriété de la Ferme Pierre Boulet inc., qui a été déclarée Grande Championne. Rose a aussi reçu le titre Beauté et Utilité. Pour leur part, Bruynland Storm Kendra, également à Ferme Pierre Boulet inc., a reçu le titre de Grande Cham-

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Expositions

Thrulane James Rose, Grande Championne du jugement Holstein, a aussi été déclarée Championne Suprême du Rendez-vous laitier d’Expo Québec 2008. Son propriétaire, Pierre Boulet, a reçu une bourse de 500 $, offerte par Trudeau International.

pionne de réserve, alors que Valleyville Lheros Jenn, une propriété de la Ferme Jacobs inc. et Ty-D Holstein, a reçu celui de Mention Honorable. Cette dernière avait préalablement été jugée Championne Intermédiaire, suivie dans ce championnat par Calbrett Goldwyn Phenomenal et Redama Allen Lice, toutes deux appartenant à la Ferme Pierre Boulet inc. La bannière de Premier Éleveur a été décernée à la Ferme Jacobs inc. Cette dernière était suivie de près par la Ferme

Les trois gagnantes du Grand Championnat Holstein d’Expo Québec 2008, Valleyville Lheros Jenn, Mention Honorable, Bruynland Storm Kendra, Grande Championne de réserve, et Thrulane James Rose, Grande Championne.

St-Pierre et fils enr., à qui il ne manquait que trois points pour égaliser la performance de sa rivale. La bannière de Premier Exposant a été méritée par la Ferme Pierre Boulet inc. Un championnat suprême La présence en même temps des cinq races laitières du Québec a permis aux organisateurs de l’évènement de tenir un championnat suprême. C’est à monsieur Marcel Choinière, président du Conseil

québécois des races laitières, qu’avait été confiée la tâche de présenter les Grandes Championnes et les Grandes Championnes de réserve de chacun des jugements des races Brown Swiss, Canadienne, Ayrshire, Jersey et Holstein. Après cette présentation, les cinq juges ont déclaré Thrulane James Rose, Championne Suprême de l’édition 2008 d’Expo Québec. Pour connaître les résultats de chacune des classes, consultez le www.holstein quebec.com, onglet expositions.

Expo Québec : Les gagnantes des classes Génisse Junior : Duhibou Laurin Josee, Ferme Duhibou inc. et Ruddy Ducreux Génisse Intermédiaire : MS Elmvue Durham Kara-ET, Ferme Jacobs inc., Purple Fever Holsteins et Ty-D Holstein Génisse Senior : Milibro Adolph Rosetamy, Michel Brochu Génisse 1 an été : Rotaly Dundee Madagascar, Ferme A. & R. Boulet inc., Joël Lepage et Sébastien Moffet Génisse 1 an Junior : Jolipre Dundee Abby, Ferme Jolipré Holstein inc. Génisse 1 an Intermédiaire : Godin Starmania Roy, Ferme Godin et frères Génisse 1 an Senior : Jacobs Goldwyn Emory, Ferme Jacobs inc. Championnat Junior Championne Junior : Jacobs Goldwyn Emory, Ferme Jacobs inc. Championne Junior de réserve : Rotaly Dundee Madagascar, Ferme A. & R. Boulet inc., Joël Lepage et Sébastien Moffet Mention Honorable Junior : Crasdale Dundee Liza, Ferme Jacobs inc. Femelle 2 ans junior : Cotopierre Goldwyn Éclair, Ferme St-Pierre et fils enr. Femelle 2 ans senior : Calbrett Goldwyn Phenomenal, Ferme Pierre Boulet inc. Femelle 3 ans junior : Redama Allen Lice, Ferme Pierre Boulet inc. Femelle 3 ans senior : Valleyville Lheros Jenn, Ferme Jacobs inc. et Ty-D Holsteins Championnat Intermédiaire Championne Intermédiaire : Valleyville Lheros Jenn, Ferme Jacobs inc. et Ty-D Holsteins

LA REVUE

OCTOBRE 2008

Championne Intermédiaire de réserve : Calbrett Goldwyn Phenomenal, Ferme Pierre Boulet inc. Mention Honorable Intermédiaire : Redama Allen Lice, Ferme Pierre Boulet inc. Femelle 4 ans : Littlecorner C L Renata, Ferme Pierre Boulet inc. Femelle 5 ans : Prudense Lheros Ostil, Ferme Pierre Boulet inc. Vache adulte : Thrulane James Rose, Ferme Pierre Boulet inc. Grand Championnat Grande Championne : Thrulane James Rose, Ferme Pierre Boulet inc. Grande Championne de réserve : Bruyland Storm Kendra, Ferme Pierre Boulet inc. Mention Honorable : Valleyville Lheros Jenn, Ferme Jacobs inc. et Ty-D Holsteins Bannières Éleveur et Exposant junior : (Jacobs) Ferme Jacobs inc. Bannière Éleveur : Jacobs (Ferme Jacobs inc.) Bannière Exposant : Ferme Pierre Boulet inc. Beauté et Utilité : Thrulane James Rose, Ferme Pierre Boulet inc. Troupeau d’éleveur : Jacobs Progéniture de mère : Jacobs Tab Emma Premier taureau : Braedale Goldwyn Championne suprême : Thrulane James Rose, Ferme Pierre Boulet inc.

Pique-Nique Holstein Québec Par Marie-Noël Maheu C o o rd o n n a t r i c e d ’ é v è n e m e n t s

Pique-Nique Holstein Québec 2008 Tout à l’honneur des générations C’est le samedi 19 juillet dernier, sur le site enchanteur de la ferme A. et R. Boulet inc., à Saint-François-de-la-Rivière-du-Sud, qu’a été tenu le Pique-Nique Holstein Québec 2009. Plus de 3000 personnes, représentant le grand public, les éleveurs Holstein ainsi que les partenaires de l’industrie laitière ont visité cette entreprise remarquable, exploitée par la famille Boulet depuis 1960, et ont participé aux différentes activités proposées. La journée a débuté par le concours de présentation mettant en compétition des jeunes des différentes régions du Québec. Ces derniers ont rivalisé d’adresse afin de remporter le trophée Gladu, l’emblème de ce concours du Pique-Nique Holstein Québec depuis 1962. Madame Mélanie Boulet, juge, a attribué le titre de Grande Championne à Roxanne Montplaisir, de TroisRivières, tandis que Jean-François Maheu, de Sainte-Anne-des-Plaines, a obtenu le titre de Champion de réserve. En après-midi, lors du traditionnel concours de jugement, les différents clubs Holstein, représentés par trois de leurs membres, s’affrontaient pour remporter le trophée Macloed. La délicate tâche de juger les quatre vaches de cette classe

avait été confiée à monsieur Yvon StPierre, de la Ferme St-Pierre et fils, hôte du pique-nique 2007. Le club hôte de l’événement, le Club Holstein MontmagnyL'Islet-Kamouraska, a remporté les honneurs. Les clubs Holstein se sont affrontés à nouveau dans un concours de sciage au godendart où le travail d’équipe a porté ses fruits au Club Holstein ChamplainLaviolette, gagnant de cette épreuve. Inauguré l’an passé par le Club Holstein Bas-Saint-Laurent, le Mérite Raymond Corriveau a cette année été remis à monsieur Jérôme Dumont, lequel a obtenu le plus haut pointage lors du rallye portant sur les connaissances de l’industrie laitière et sur la race Holstein. Représentant bien le thème du PiqueNique 2008, « Au cœur des générations » les fondateurs de la ferme, monsieur Auguste Boulet et son épouse Colette, ont présenté leurs enfants, Marthe, Chantal et Ricardo, ainsi que leur famille respective. M. Boulet a également profité de ce moment pour raconter l’historique de la ferme qui compte aujourd’hui 200 têtes. Neuf sujets ont été montrés aux visiteurs, permettant à ces derniers de se familiariser avec le troupeau Bonaccueil qui a été reconnu à

maintes reprises tant pour sa conformation que pour ses hautes performances en production. En fin de journée, plus de 700 convives ont répondu à l’invitation et se sont réunis lors d’un méchoui. Après le repas, l’ambiance de fête a laissé place à des moments très émouvants lors de la vente par encan d’une génisse au profit de la Fondation de l’Hôtel-Dieu de Montmagny. Initié par la famille Boulet, cet encan viendra spécialement en aide au département d’oncologie de l’hôpital local. L’enthousiasme des personnes présentes a permis de remettre un montant de 10 000 $ à la fondation. Cette mise a été payée par monsieur Mario Boulet, qui s’est ainsi porté acquéreur de Pierstein Racer Maddy. Cette génisse a généreusement été offerte par la ferme Pierre Boulet inc. Le traditionnel panier du pique-nique a été remis par la famille Boulet à la Ferme Déry et fils, de Saint-Stanislas en Mauricie, ainsi qu’au Club Holstein ChamplainLaviolette, qui seront les hôtes du PiqueNique Holstein Québec en juillet 2009.

Photo : Mario Picard et Yan Gosselin, photographes

Quelque 3000 personnes ont participé au Pique-nique Holstein Québec 2008.

LA REVUE

OCTOBRE 2008

Photo : France Lemieux