La Sinuana

Rosquitas La Sinuana es un alimento saludable ya que contribuye a los requerimientos nutricionales diarios. A finales del siglo XIX, Bienvenido Quevedo Montesino, Oriundo de San Carlos Cordoba, deseoso de buscar nuevos horizontes, llega donde su hermana Maria Del Carmen viuda de Guevara, quien residía en Montería en la calle 34 Cra 7. Esquina. Juntos se involucran en la actividad económica elaborando dulces típicos: enyucao, vuelve y ven, galleta de limón, panocha de coco, arepa dulce de queso, quesadilla, caballito, cocá, bola de ajonjolí, tamarindo, turrón y arrancamuelas entre otros. Mas adelante con ánimos de innovar y junto con los hijos de Maria del Carmen: Nene y Juanita comenzaron a experimentar mezcla de queso con yuca, hasta obtener la famosa ROSQUITA TÍPICA, hoy patrimonio cultural Monteriano.