Especial
lao Baccia albacalao #espe
ORIGEN ISLANDIA
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Promociones y PVPs garantizados del 30/03/2017 al 17/04/2017.
Especial
Bacalao
#especialbacalao
La Sirena te cuida
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Contiene selenio que protege las células de los agentes que pueden oxidarlas, omega-3 para la protección del corazón y el sistema cardiovascular, vitamina D que favorece el crecimiento de los huesos y vitamina B que permite el aprovechamiento de los nutrientes energéticos e interviene en la formación de los glóbulos rojos.
Calidad
1ª congelación = como acabado de pescar Especie Gadus Morhua
Origen Islandia
Variedad
Diferentes cortes y presentaciones: desmigado, a dados, en porciones, filetes, lomos y desalado, al punto de sal, y sin nada de sal. Ninguno de estos productos necesita ser desalado en casa.
943 Kcal.
La Sirena Chef Bacalao, boletus y habas
2
Sugerencia de presentación.
Dificultad alta
+
40 Min.
confitados con alioli
+
Los ingredientes que necesitas... • 4 porciones de bacalao al punto de sal la Sirena • 200 g de habas superbaby la Sirena • 300 g de boletus troceados la Sirena • Mezcla 5 pimientas la Sirena • Aceite de oliva virgen extra • Alioli la Sirena • Sal
1
Descongela las porciones de bacalao en un recipiente con rejilla dentro de la nevera. Una vez descongelados, pártelos por la mitad.
2
Calienta una sartén con un poco de aceite, añade las habas y, cuando estén descongeladas, resérvalas.
3
En la misma sartén añádele los boletus y, cuando estén descongelados, agrega las habitas y cubre con aceite. Confita a fuego bajo hasta que esté tierno, unos 25 minutos. Al final, escurre y salpimienta.
4
Confita las porciones de bacalao en aceite a 80ºC durante 4-5 minutos. (si se baja la temperatura de confitado, se tiene que aumentar el tiempo a 60ºC unos 10 minutos).
5
Finalmente, monta dos trozos de bacalao, acompáñalos de los boletus y habitas confitadas con un poco de alioli.
Especial
Bacalao
#especialbacalao
Salsa romesco Unidad 120 g.
1,79 €
1 kg = 14,92 €
ORIGEN ISLANDIA
Bacalao al punto de sal
Filete grande de bacalao al punto de sal
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Cebolla caramelizada Unidad 250 g.
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ORIGEN ISLANDIA
Porciones de bacalao al punto de sal • Pack 360 g. • 1 kg = 11,08€.
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ORIGEN ISLANDIA
Lomo selecto de bacalao al punto de sal Premium • Kg.
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3
Especial
Bacalao
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y otras variedades • Multipack 5+1 GRATIS • 1 kg = 6,92€.
Buñuelos de bacalao
2,
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Brandada de bacalao Premium • Unidad 120 g. • 1 kg = 16,58€.
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• Bolsa 500 g. • 1 bolsa: 1,79€ (3,58€/kg).
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2a UNIDAD
COMBINABLE
ORIGEN ISLANDIA
Cola de bacalao a la Vizcaína
Croquetas de bacalao y otras variedades
• Bandeja 250 g. • 1 bandeja: 2,99€ (11,96€/kg).
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4
Sugerencia de presentación.
49
€
-50% 0, 2a UNIDAD
49 €
Entrantes
Premium
Mini canapés de Salmón Premium • Caja 16 unidades. • 1 Caja: 5,99€ (59,90€/kg).
Surtido Mini-brioche Premium
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• Caja 15 unidades. • 1 caja: 4,99€ (20,79€/kg).
99 €
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49 €
2a UNIDAD
COMBINABLE
Surtido Mini Coronas Premium y otras variedades • Caja 12-106 unidades. • 1 caja: 4,99€ (34,65€/kg).
-50% 2, 2a UNIDAD
49 €
COMBINABLE
Delicias de croqueta de fondue o de foie Premium
Saquitos de foie Premium
• Bolsa 280 g. • 1 bolsa: 2,99€ (10,68€/kg).
• Caja 10 unidades. • 1 caja: 3,69€ (26,36€/kg).
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99
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55 €
Promociones y PVPs garantizados del 30/03/2017 al 17/04/2017.
5
INGREDIENTES
Varitas de surimi
4,99€
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OFERTA
Gamba pelada pequeña Basic • Bolsa 360 g.
3,
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Cebolla frita Unidad 120 g.
1,49 €
1 kg = 12,42 €
DESCONGELAR
Y COMER
Langostino vannamei cocido grande (30 - 45 u/caja) • Caja 750 g. • 1 kg = 10,65€.
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Albóndigas de carne Basic • Bolsa 400 g. • 1 bolsa: 1,59€ (3,98€/kg).
Tomate frito casero Unidad 350 g.
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1 kg = 3,69 €
Sugerencia de presentación.
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INGREDIENTES
Combínalo con el bacalao
Ensaladilla rusa
Surtido de setas troceadas
Pisto de verduras
• Bolsa 1 kg. • 1 bolsa: 1,29€ (1,29€/kg).
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Guisantes extrafinos Premium • Bolsa1 kg. • 1 bolsa: 2,69€ (2,69€/kg).
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La Sirena te cuida
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Promoción válida del 03/04/17 al 09/04/17 Promociones y PVPs garantizados del 30/03/2017 al 17/04/2017.
7
PRECOCINADOS Colas de gamba rebozadas • Bolsa 200 g. • 1 bolsa: 2,69€ (13,45€/kg).
Tortillitas de camarones
Rabas empanadas
• Bandeja 300 g. • 1 bandeja: 3,99€ (13,30€/kg).
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79 €
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2a UNIDAD
39 €
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2 UNIDAD
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Mini empanadillas de atún Patatas prefritas finas
• Bolsa 500 g. • 1 bolsa: 1,65€ (3,30€/kg).
Ketchup
• Bolsa 1 kg. • 1 bolsa: 1,69€ (1,69€/kg).
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Unidad 370 g.
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-50% 0, PLATOS PREPARADOS Y 85 €
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1 kg = 3,22 €
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PIZZAS
COMBINABLE Salsa de soja
COMBINABLE
Unidad 300 g.
2,59 €
Sushi, Nigiri Mix o California Rolls
1 kg = 8,63 €
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8
Sugerencia de presentación.
Pizza fina Ristorante 4 quesos y otras variedades
99
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-50% 1, 2a UNIDAD
55 €
PLATOS PREPARADOS
Alitas de pollo barbacoa • Bolsa 400 g. • 1 bolsa: 2,99€ (7,48€/kg).
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Paella de marisco
Arroz 3 delicias con tortilla
• Bolsa 600 g. • 1 bolsa: 2,99€ (4,98€/kg).
• Bolsa 600 g. • 1 bolsa: 1,99€ (3,32€/kg).
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HELADOS Y
49
-50% 0,
99 €
2a UNIDAD
€
PASTELERIA NUEVO
Magnum Intense Dark Mini • Pack 6 unidades. • 1 l = 9,97€.
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Conos helados de vainilla y otras variedades • Pack 4 unidades. • 1 pack: 1,99€ (4,15€/l).
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Tarta de queso con arándanos
Copas de limón al cava Premium
• Caja 500 g. • 1 kg = 11,98€.
• Pack 6 unidades. • 1 pack: 4,99€ (8,32€/l).
5,99€
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-30% 3, 2a UNIDAD
49 €
Promociones y PVPs garantizados del 30/03/2017 al 17/04/2017.
9
La Sirena Chef Ensalada tíbia de Judías
Antes de empezar Dificultad baja
15 Min.
260 Kcal.
Primer plato
Los ingredientes que necesitas... • 400 g judía redonda troceada Basic la Sirena • 150 g de remolacha • Eneldo troceado • 1 manzana • 1 lata pequeña de atún en conserva • 50 g de avellanas • 1 cucharadita de mostaza • Vinagre, aceite de oliva, sal y pimienta
1
Filetes de merluza provenzal con salteado de pimientos Antes de empezar Dificultad baja
Descongela la remolacha a temperatura ambiente o en el microondas con el programa de descongelación, tal y como se indica en el envase.
2
Hierve o cuece al vapor las judías, directamente congeladas durante unos 12 minutos.
3
Mientras, pela y corta la manzana, abre la lata de atún y desmenúzalo, y pica las avellanas con la ayuda del mortero o de un triturador eléctrico.
4
Para hacer la vinagreta pon en un bol el eneldo troceado y añade la mostaza, un chorrito de vinagre, sal y pimienta. Remueve y a continuación añade el aceite poco a poco hasta obtener una salsa espesa.
5
Dispón las judías aún calientes en el plato, añade la remolacha y el resto de ingredientes y, finalmente, aliña con la vinagreta.
10
Sugerencia de presentación.
20 Min.
405 Kcal.
Segundo plato
Los ingredientes que necesitas... • 600 g de filetes de merluza del Cabo con piel Basic la Sirena • 100 g de cebolla troceada la Sirena • 350 g de pimiento tricolor la Sirena • 100 g de tomate frito con aceite de oliva la Sirena • 7 dosis de ajo troceado la Sirena • 4 dosis de perejil troceado la Sirena • Aceite de oliva virgen extra • 150 g de pan rallado • Azúcar • Orégano la Sirena • Sal
1
Descongela los filetes de merluza en un recipiente con rejilla dentro de la nevera.
2
Mezcla el pan rallado con 4 dosis de ajo y el perejil troceado.
3
Calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla. Cuando esté descongelada, añade el pimiento tricolor y dos dosis de ajo todo directamente congelado.
4
Cuando las hortalizas estén tiernas, añade el tomate y cocina tapado a fuego muy bajo durante 5 minutos.
5
Condimenta con un poco de sal, una pizca de azúcar y de orégano.
6
Salpimienta los filetes de merluza y cúbrelos con el preparado de pan provenzal. Hornea los filetes a 200ºC hasta que tomen color.
7
Monta los platos con el salteado de pimientos y la merluza provenzal.
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FILETE DE MERLUZA SIN PIEL BASIC
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1,
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