Especial
RODAJA DE MERLUZA
AUSTRAL PREMIUM OFERTA
-2€ Antes: 11,99€
9,
99€ Sugerencia de presentación
• Kg.
GAMBA PELADA GRANDE • Bolsa 450 g. • 1 kg = 16,64€
OFERTA
- 0,50 € Antes: 7,99€
7,
49€
Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.
Especial
Se recomienda consumirlo un mínimo de 3 veces a la semana, y combinar pescado blanco y azul, ya que contiene proteínas de alto valor biológico, minerales y muchas vitaminas. Además, el pescado azul contiene grasas poliinsaturadas (omega-3) que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas. En La Sirena te ofrecemos una gran variedad de pescado presentado en múltiples formas (entero, a rodajas, en lomos, filetes, con o sin piel...). Como está ya limpio y troceado, listo para cocinar, ahorras trabajo y dinero porque solo pagas por lo que comes. El proceso de ultracongelado te garantiza, a parte de las propiedades, la seguridad alimentaria como la prevención del anisakis.
BACALAO DE ISLANDIA
la especie más apreciada por su carne consistente y suave sabor. 20 MIN.
Bacalao al punto de sal con piperrada
1. Una vez descongelado el bacalao, pásalo por harina, fríelo y resérvalo. Calienta un poco de aceite con 1/2 guindilla seca, 1 dosis de ajo y 1 de perejil, y reserva. 2. Para la piperrada calienta una sartén con un poco de aceite y añade la cebolla, el pimiento tricolor y 1 dosis de ajo todo directamente congelado. Cuando las hortalizas estén tiernas, añade 250g de tomate en dados, tapa la cazuela y cocina 20 minutos. Condimenta la piperrada con un poco de sal y una pizca de azúcar. 3. Agrega el bacalao a la piperrada y deja cocinar 3-4 minutos con la cazuela tapada. Una vez en el plato, condimenta con el aceite de ajo, perejil y guindilla.
392 KCAL.
600 g de bacalao al punto de sal - 100 g de cebolla juliana 400 g de pimiento tricolor - 2 dosis de ajo troceado - 1 dosis de perejil troceado.
• kg
-1€
10,
99 €
Antes: 11,99€
Lomo selecto de bacalao al punto de sal
4 lomos selectos de bacalao al punto de sal - 300 g de espárragos trigueros - 200 g de alcachofa troceada - Salsa romesco.
35 MIN.
confitado en ajo con verduritas
te y cocina los espárragos directamente congelados. Da el punto de sal y retíralos. Repetimos la operación con las alcachofas, pero sin salar de nuevo. 5. Una vez confitado el bacalao lo pasamos a un plato, escurriéndolo bien, y lo servimos con los espárragos y las alcachofas, acompañándolo de un poco de salsa romesco. 2
Sugerencia de presentación
210 KCAL.
1. Descongela los lomos de bacalao y córtalos por la mitad. 2. Cuece las alcachofas al vapor, directamente congeladas, unos 10-12 minutos. Cuando estén cocidas da el punto de sal. 3. Calienta 250ml de aceite en un cazo, y añade 4 ajos pelados y partidos por la mitad. Cuando tomen color, sácalos del cazo y deja entibiar el aceite. Sumerge por completo el bacalao en el aceite y confítalo a fuego muy suave durante 7 minutos a 80ºC. 4. En una sartén, calienta un poco de aceite a fuego fuer-
Lomo selecto de bacalao al punto de sal Premium Salsa romesco Unidad 120 g
1,
79 €
1 kg = 14,92 €
• kg OFERTA
-2€
12,99€ Antes: 14,99€
DIFICULTAD
OFERTA
DIFICULTAD
Bacalao al punto de sal
EN LA NEVERA SOBRE UN RECIPIENTE CON REJILLA
La forma óptima de descongelar la mayoría de pescados es en la nevera sobre un recipiente con rejilla que evite que los jugos de la descongelación impregnen el producto.
SUMERGIRLO EN AGUA FRÍA Para descongelar rápidamente el pescado envasado al vacío, sin retirar el envase.
COCINAR DIRECTAMENTE CONGELADO Si lo cocinas al vapor o hervido, o en algunas preparaciones al horno o en salsa.
MERLUZA El solomillo es la parte más
sabrosa de la merluza. Te lo ofrecemos de forma individual para que te sea más práctico.
4 solomillos de merluza - 200 g de almeja grande - 500 g de gamba pelada - 250 g de cebolla troceada - 300 ml de fumet
20 MIN.
de pescado - 2 dosis de ajo troceado - 2 dosis de perejil troceado - Harina para fritura.
Solomillo de merluza
300 KCAL.
• kg
8,99€
OFERTA
-1€
Antes: 9,99€
Harina para fritura DIFICULTAD
Tarrina 500 g
1,45€ 1 kg = 2,90 €
Solomillos de merluza rellenos de gambas 1. Descongela los lomos de merluza y las gambas en la nevera, en un recipiente con rejilla, y las almejas sumergiéndolas en agua fría con sal. Haz 2 o 3 cambios de agua para retirar la posible arena. 2. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade un tercio de la cebolla directamente congelada, ahoga a fuego bajo y, cuando haya cogido color, agrega 100g de gambas troceadas; flaméalo con brandy, salpimienta y reserva. 3. Corta los lomos de merluza transversalmente por la mitad, sin llegar a cortar del todo, y rellénalos con las gambas. Salpimiéntalos y pásalos por harina. 4. Calienta una sartén con aceite y añade las almejas, tápalas y deja cocer a fuego fuerte hasta que se abran y estén cocinadas; reserva las almejas y su jugo. 5. Calienta una sartén con aceite y marca, vuelta y vuelta, los lomos de merluza, reservándolos posteriormente. En la misma sartén saltea el resto de gambas y reserva. 6. Agrega el resto de la cebolla, directamente congelada, y ahoga con la dosis de ajo. Cuando esté bien cocida, agrega un chorro de vino blanco y deja que se evapore el alcohol. 7. Después añade el fumet, cuando hierva pon la merluza y tapa la cazuela 3 minutos. Da la vuelta a la merluza y añade las gambas tapando la sartén 2 minutos más. Añade la dosis de perejil, el líquido de las almejas, un poco de sal y espésalo con un poco de maicena. Salpimienta la salsa y sirve la merluza cubierta con esta salsa.
DORADA
Filete de dorada Premium • Pack 200 g. • 1 kg = 22,45€ OFERTA
- 0,
50 €
4,49€ Antes: 4,99€
Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.
3
ATÚN 4 solomillos de atún - 400 g de pisto de verduras - 1 bote de tomate frito con aceite de oliva - 2 dosis de ajo troceado - 1 dosis de perejil troceado.
Solomillos de atún con pisto
Unidad 350 g
1,
€ 29 1 kg =
458 KCAL.
Solomillos de atún • Pack 250 g. • 1 kg = 11,96€
OFERTA
- 0,
50 €
2,
99 €
Antes: 3,49€
DIFICULTAD
Tomate frito casero
20 MIN.
1. Descongela el atún, márcalo en una sartén a fuego fuerte y salpimienta. 2. Calienta una sartén con un poco de aceite y añade el pisto y el ajo directamente congelados. Cuando esté tierno, dale el punto de sal. Añade el tomate frito, una pizca de azúcar y salpimienta. 3. Cuando hierva el tomate, añade el atún y la dosis de perejil congelado. Déjalo tapado a fuego bajo 3-4 minutos. Nota: Puedes añadir el atún directamente congelado al tomate pero lo tienes que cocinar a fuego medio 7 minutos.
3,69 €
SALMÓN NORUEGO 2 bolsas (600 g) de dados de salmón - 1 cucharada de mostaza de Dijon - 4 patatas medianas blancas - 8 pepinillos en vinagre 1 bote de crema agria .
Dados de salmón
4
Sugerencia de presentación
460 KCAL.
Dados de salmón • Bolsa 300 g. • 1 kg = 18,30€
OFERTA
- 0,
50 €
5,
49 €
Antes: 5,99€
DIFICULTAD
1. Mezcla 150g de sal yodada y 150g de azúcar y, con esta mezcla, cubre los dados de salmón en un recipiente, previamente descongelados. Resérvalo en el frigorífico durante 1-2 horas. Pasado este tiempo, saltea los dados de salmón ligeramente en una sartén. 2. Hierve las patatas enteras con piel, con 1 cucharada de sal, hasta que cuando las pinches estén tiernas (25-30 minutos). Después, pélalas y córtalas en rodajas gruesas. 3. Distribuye las rodajas de patata en un plato y coloca encima los dados de salmón. Mezcla la crema agria con la mostaza de Dijon y 2 ramitas de eneldo picado, sirve sobre la preparación y decóralo con los pepinillos picados. Nota: La crema agria la puedes preparar mezclando un yogur natural griego con 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de queso fresco para untar.
40 MIN.
al estilo Noruego
SEPIA Y PULPO
DIFICULTAD
Ajo o perejil troceado
• kg
-1€
• Caja 70 - 80 g.
9,
99 €
2a UNIDAD
-30%
1,32€
1 caja: 1,89€ (27,00€/kg)
Antes: 10,99€
30 MIN.
OFERTA
Pulpitos con alioli
1 kg de pulpitos - 40 g de alioli - 600 g de patatas.
1. Pela y corta las patatas en trozos grandes, clavando el cuchillo y rompiendo el trozo antes de cortarlo del todo. Así la patata tiene una mejor cocción. 2. Pon a hervir una cacerola con agua, unas hojas de laurel y sal. Una vez el agua hierva, añade las patatas y los pulpitos directamente congelados y deja cocer a fuego suave unos 20 minutos. 3. Pon el alioli en un bol y deshazlo con 4 cucharadas de jugo de la cocción, haciendo un alioli sin ligar. 4. Cuela los pulpitos con patatas, mezcla en una cacerola a fuego medio con el alioli y dejar haciendo chup-chup un par de minutos.
270 KCAL.
25 MIN.
1. Escurre los pimientos para sacar el jugo de la conservación, córtalos en tiras y reserva. Mezcla el ajo y el perejil directamente congelados con el aceite virgen y condimenta con una pizca de sal y pimienta. 2. Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y agrega la cebolla directamente congelada. Rehógala a fuego suave tapada 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Destápala y cocínala 6-8 minutos más hasta que empiece a dorarse. Retira y reserva. 3. Calienta la sartén otra vez con una cucharada de aceite y cocina las sepias descongeladas unos 2-3 minutos por cada lado. Salpimienta y colócalas en un plato con la cebolla pochada y el pimiento y condimenta todo con el aceite con el ajo y el perejil. Termina el plato con una cucharadita de olivada negra.
Sepia limpia extra
310 KCAL.
a la plancha con pimientos del piquillo
4 sepias limpias extra - 300 g de cebolla juliana - 2 dosis de perejil troceado - 1 dosis de ajo troceado - pimientos del piquillo asados.
DIFICULTAD
Sepia limpia extra
Pulpitos • kg.
OFERTA
- 0,50 €
Alioli
6,
39 €
Unidad 120 g
1,39€
1 kg = 11,58 €
Antes: 6,89€
Pulpo troceado cocido • Bandeja 270 g. • 1 kg = 25,89€ OFERTA
- 0,
50 €
6,99€ Antes: 25,89€
Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.
5
Fingers de pollo • Bolsa 300 g.
2a UNIDAD
-30%
Rabas empanadas Basic
1,
79 €
1 bolsa: 2,59€ (8,63€/kg)
• Bolsa 380 g. • 1 kg = 4,71€
1,79 €
COMBINABLE
Croquetas de bacalao, jamón o pollo Basic • Bolsa 500 g.
2 kg x 2
€ (1,00€/kg)
Pimientos del piquillo diferentes rellenos • Bolsa 2 unidades • 1 kg = 8,25€
0,99 €
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao o de marisco • Bolsa 5 + 1 gratis • 1 kg = 6,92€
2,
49 €
1 bolsa: 0,79€ (1,58€/kg)
Sabores de angula • Bandeja 2 x 100 g. • 1 kg = 8,95€
OFERTA
-10% 6
Sugerencia de presentación
1,
79€
Antes: 1,99€
Mejillones en salsa marinera • Bandeja 400 g.
2a UNIDAD
-50%
1,
49€
1 bandeja: 2,99€ (7,48€/kg)
Marisco cocido
EN LA NEVERA Solo lo tienes que descongelar en la nevera en un recipiente con rejilla.
AL VAPOR DIRECTAMENTE CONGELADO Para consumirlo tibio, la mejor opción es calentarlo al vapor directamente congelado.
Salsa cocktail Unidad 220 ml.
1,00 € 1l= 4,55 €
Langostino vannamei cocido mediano (40 - 60 u/caja) • Caja 750 g. • 1 kg = 10,65€
Gamba pelada pequeña cocida • Bolsa 360 g. • 1 kg = 15,25€
OFERTA
- 0,
50 €
7,
99€
Mejillón cocido sin cáscara Basic
5,
49€
Antes:5,99€
• Bolsa 360 g. • 1 kg = 5,53€
OFERTA
-20%
1,99 € Antes:2,49€
Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.
7
Menestra imperial o riojana
Brécol Basic
• Bolsa 600 g. • 1 kg = 2,48€
• Bolsa 1 kg. Antes:1,59€
1,49 €
1,49 €
Alcachofa troceada • Bolsa 450 g.
1,
2a UNIDAD
95 €
-30%
1 bolsa: 2,79€ (6,20€/kg)
Pisto de verduras
Verduras para sofrito
• Bolsa 600 g. • 1 kg = 3,98€
• Bolsa 600 g. • 1 kg = 2,82€
Antes: 2,49€
Antes: 1,85€
2,
1,
39 €
Surtido de setas troceadas
69 €
• Bolsa 500 g.
2a UNIDAD
-50%
1,
98 €
1 bolsa: 3,95€ (7,90€/kg) NUEVO en
Ensaladilla rusa Mayonesa Unidad 220 ml.
1,
00 € 1l= 4,55 €
• Bolsa 750 g.
2
a
UNIDAD
-50%
1,
19 €
1 bolsa: 2,39€ (3,19€/kg)
Hamburguesa de ternera • Bolsa 320 g (4unidades). • 1 kg = 9,03€ Antes: 2,99€
2,
89 €
8
Sugerencia de presentación
Guisantes, patatas, zanahoria y cebolla, judías con patatas o brécol, zanahoria, romanesco y coliflor • Bolsa 600 g.
2a UNIDAD
-30%
0,95 €
1 bolsa: 1,39€ (2,32€/kg)
Mini hamburguesas Cebolla frita Tarrina 120 g
1,
49 €
1 kg = 12,42 €
• Bolsa 300 g (11 unidades).
2a UNIDAD
-30%
1,
39 €
1 bolsa: 1,99€ (6,63€/kg)
COMBINABLE
Albóndigas con tomate
Lasaña con bechamel diferentes variedades
• Bandeja 300 g. • 1 kg = 9,30€ Antes: 2,99€
• Bandeja 3 unidades. • 1 bandeja = 1,99€ (6,63€/kg).
2,
79 €
3 x 4,
99 €
Bandejas
(5,54€/kg)
COMBINABLE
COMBINABLE
Salteado de espinacas, gambas y bacon
Braseado de verduras con pollo y otras variedades
Lasaña de ricotta y espinacas o verde a los 3 quesos
• Bolsa 450 g.
• Bolsa 450 g.
• Bandeja 300 g.
2a UNIDAD
-33%
1,
65 €
1 bolsa: 2,49€ (5,53€/kg)
2a UNIDAD
-30%
1,
39 €
1 bolsa: 1,99€ (4,42€/kg)
2a UNIDAD
-33%
1,99 €
1 bandeja: 2,99€ (9,97€/kg)
COMBINABLE
“Ke-como-hoy?” diferentes variedades • Bandeja 280 - 400 g. • 1 bandeja: 1,99€ (7,11€/kg).
3 x 4,
99 €
Bandejas
(5,94€/kg)
Arroz con setas • Bolsa 500 g.
2a UNIDAD
-33%
0,99 €
1 bolsa: 1,49€ (2,98€/kg)
Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.
9
Patatas prefritas 9x9
Nuggets de pechuga de pollo
Pollo empanado Basic
• Bolsa 350 g + 100 g gratis
• Bolsa 160 g (2 unidades). • 1 kg = 4,94€
• Bolsa 1 kg.
2 kg x 2
€ (1,00€/kg)
1 bolsa: 1,05€ (1,05€/kg)
2a UNIDAD
-50%
Salsa brava Unidad 220 ml.
1,
00 €
1,
49 €
OFERTA
-11%
0,79 € Antes: 0,89€
1 bolsa: 2,99€ (6,64€/kg)
1l= 4,55 €
COMBINABLE
Berenjenas o calabacín rebozados • Bolsa 500 g
2a UNIDAD
-30%
1,
74 €
Figuritas de merluza
Mini rollitos Primavera
• Caja 300 g. • 1 kg = 6,63€
• Bolsa 200 g. • 1 kg = 5,45€
1,
99 €
1,
09 €
1 bolsa: 2,49€ (4,98€/kg)
Pannini jamón y queso
Pizza Casa di Mama jamón y setas
• Caja 250 g.
• Caja 405 g.
2a UNIDAD
-50%
1,
29 €
1 caja: 2,59€ (10,36€/kg)
10
Sugerencia de presentación
2a UNIDAD
-50%
1,
75 €
1 caja: 3,55€ (8,77€/kg)
Vasitos diferentes sabores • Unidad 100 ml.
4+1 gratis 1 vasito: 0,50€ (5,00€/l)
Tarrinas heladas diferentes sabores • Unidad 900 ml. • 1 l = 2,77€
Surtido mini Cornetto o mini Cornetto Clásico
Mini surtido Cornetto y Magnum
• Caja 6 unidades. • 1 l = 5,53€
• Caja 6 unidades. • 1 l = 5,69€
OFERTA
Antes: 2,59€
-45%
2,
49 €
1,
99 €
OFERTA
-50%
Antes: 3,60€
1,
99 €
Antes: 3,99€
Mini conos nata y chocolate
Conos vainilla
Tarrina de chocolate
Sandwich nata
Sorbete naranja/limón
• Caja 5 + 5 unidades. • 1 l = 10,68€
• Caja 4 unidades. • 1 l = 6,23€
• Unidad 140 ml. • 1 l = 7,14€
• Caja 6 unidades. • 1 l = 4,32€
• Caja 6 unidades. • 1 l = 6,17€
2,99 €
2,99 €
Bombón nata con chocolate o almendrado Basic • Caja 8 unidades. • 1 l = 3,15€
1,
89 €
1,00 €
Churros • Bolsa 500 g. • 1 kg = 1,78€
0,89 €
2,59 €
2,59 €
Tarta de queso con arándanos • Caja 500 g. • 1 kg = 10,98€
OFERTA
- 0,
50 €
5,
49 €
Antes: 5,89€
Promociones y PVPs garantizados del 28/04/2016 al 11/05/2016.
11
OFERTAS de la SEMANA Filete de panga Basic
Gamba cocida grande
• Bolsa 810 g. • Antes = 4,10 €
(40 - 50 u/caja) • Caja 500 g. • Antes = 6,99 €
3,
99 €
OFERTA
- 0,
50 €
4,93 €/kg
• Bolsa 400 g. • Antes = 7,99 €
- 0,
50 €
7,
12,98 €/kg
Rodaja de potón cocido
Filete de salmón
OFERTA
6,
49 €
• Bolsa 450 g. • Antes = 3,99 €
49 €
3,
49 €
OFERTA
- 0,
50 €
18,73 €/kg
Canelones de carne con bechamel Basic
7,76 €/kg
Juliana de verduras • Bolsa 450 g. • Antes = 1,65 €
• Bandeja 3 unidades. • Antes = 0,99 €
OFERTA
-20%
0,
79 €
OFERTA
-40%
2,63 €/kg
Del 25 de abril al 1 de mayo
0,
99 € 2,20 €/kg
Del 2 al 8 de mayo
Sugerencia de presentación
MÁS DE 240 ESTABLECIMIENTOS A TU SERVICIO
La Sirena en MADRID: Madrid: Amor de Dios, 19 - 28014 • Andrés Mellado, 61 - 28015 • Arturo Soria, 333 - 28033 • Bolivia, 22 (esq. Colombia) - 28016 • C.C. Madrid 2 - La Vaguada Ginzo de Limia, s/n local B 16-17 - 28034 • Avda. Ciudad de Barcelona, 220- 28007 • Caramuel, 4 - 28011 • Condesa de Venadito, 12 - 28027 • Doctor Esquerdo, 142 - 28007 • Embajadores, 76 - 28012 • Encarnación del Pino , 2 - 28021 • Eraso, 12 - 28028 • Escalona, 86 - 28024 • Magallanes, 15 - 28015 • Fernando Díaz de Mendoza, 52 - 28019 • General Ricardos, 89 - 28019 • Avda. Guadalajara (esq. Pso. Ginebra) 28022 • Hermosilla, 97 - 28006 • Hortaleza, 110 bajos - 28004 • José Mª Fernández Lanseros, 1 - 28017 • Julián Romea, 8 - 28003 • La Bañeza, 41 - 28035 • Avda. Logroño, 335 - 28042 • López de Hoyos, 158 - 28002 • Marcelo Usera, 142 - 28026 • Avda. Mediterráneo, 5 - 28007 • Narváez, 84 - 28009 • Pamplona, 63 - 28039 • Pso. de las Delicias, 95 - 28045 • Príncipe de Vergara, 71- 28006 • Príncipe de Vergara, 117 - 28002• Ponzano, 68 - 28003 • Quintana, 9 - 28008 • Reina Mercedes, 17 - 28020 • Reina Victoria, 4 - 28003 • Rufino Blanco, 31 - 28028 • Santa Engracia, 50 - 28010 • Sor Ángela de la Cruz, 27 -28020 • Vía Carpetana, 145 - 28047 Pozuelo: Avda. Europa, 25 - 28023 • Alcalá de Henares: Marqués de Alonso Martínez, 9 - 28804 Alcobendas: Marqués de Valdavia, 109 - 28100 Alcorcón: Inspector Juan Antonio Bueno esquina c/Libertad - 28924 Boadilla del Monte: Avda. Infante Don Luis, manzana 8 bis locales 3-6 - 28660 Collado Villalba: Costa Verde, 2 (esq. Cordel de Valladolid) 28400 Fuenlabrada: Avda. de Europa, 2 - 28943 Getafe: C.C. Getafe III Plaza de Juan Carlos I, 1 locales 102-103 - 28905 Las Rozas: C.C. Milenium Budapest, 2 (esq. C.V.) Pol. Ind. Európolis - 28230 • Real, 12-14 - 28231 Leganés: Rey Juan Carlos I, 24-28915 La Sirena en SEGOVIA: Pso. Conde de Sepúlveda, 3 - 40002 · La Sirena en C.A. VALENCIA: Vinaròs: C.Sant Francesc, 32 - 12500 · La Sirena a C.A ARAGÓN: Fraga. Avda. Madrid, 59 - 22520 La Sirena Alimentación Congelada S.L.U. – C/ Narváez, nº 82-84, 28009 MADRID
Reparte: TRAYCCO PUBLICITAT, S.L. CIF: B61075990 · Tel: 902 40 40 32
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