:: Sípia neta Basic • Bossa 600 g. • Comprant-ne 1: 6,35€ (10,58€/kg).
2a UNITAT
-30% DE DESCOMPTE
:: Pèsols extrafins Premium :: • Bossa 1 kg. • Comprant-ne 1: 2,85€ (2,85€/kg).
2a UNITAT
-50% DE DESCOMPTE
1,
43 €
Promocions i PVPs garantits del17/09/2015 al 30/09/2015.
4,
45 €
Comercio del año
España 2014 - 2015 Alimentación especializada
Suggeriment de presentació
Cuina de
lluç
Especial Com ho trobaràs
Característiques
a la Sirena
generals
El lluç és un peix de pell grisosa-platejada i carn blanca i suau. El seu cos allargat permet realitzar diferents talls adaptats a les variades elaboracions culinàries. És el peix més consumit i hi ha moltíssimes espècies diferents.
5 2
3
4 7
8
9 10
1
Consells
de descongelació La forma més òptima de descongelar la majoria de peix és a la nevera sobre un recipient amb reixeta o un colador per que els sucs de la descongelació quedin apart. Només quan el producte té una forma homogènia, com les rodanxes o els lloms, és aconsellable la descongelació al microones. I si preparares el lluç al vapor o bullit pots cuinar-lo directament congelat. Algunes elaboracions al forn o en salsa també permeten cuinar el peix directament congelat.
1. Cues de lluç BASIC, Atlàntic sud-oest i sud-est, Merluccius Spp 2. Filet de lluç amb pell BASIC, Atlàntic sud-est, Merluccius Capensis/ Paradoxus 3. Filet de lluç amb pell, Atlàntic sud-oest, Merluccius Australis 4. Filet de lluç sense pell BASIC, Atlàntic sud-oest, Merluccius Hubbsi/ Paradoxus 5. Llom de lluç / Llom de lluç austral, Atlàntic sud-est/ Pacífic, Merluccius Capensis/ Australis 6. Llucet sense cap BASIC, Atlàntic sud-est, Merluccius Capensis/ Paradoxus 7. Medalló de lluç, Atlàntic sud-est, Merluccius Capensis 8. Rodanxa de lluç austral, Atlàntic sud-oest, Merluccius Australis 9. Rodanxa de lluç BASIC, Atlàntic sud-est i sud-oest, Merluccius Capensis/ Paradoxus/ Hubbsi 10. Rodanxes i puntes de lluç austral, Pacífic, Merluccius Australis
Suggerències
de cuina
El lluç és un dels peixos amb una aplicació més extensa en receptes. Els filets són molt més apropiats per enfarinar i fregir o arrebossar. El llucet i les cues de lluç et quedaran boníssims guisats amb patates. Les rodanxes, lloms i medallons tenen prou gruix com perquè els puguis coure a la planxa, al forn o amb suc.
Bon profit!
:: Ceba caramel·litzada • Unitat 240 g. • 1 unitat: 1,89€ (7,88€/kg).
2a UNITAT
-30% DE DESCOMPTE
1,
32 €
2a UNITAT
:: Varetes de lluç • Caixa 300 g. • 1 unitat: 2,17€ (7,23€/kg).
-30% DE DESCOMPTE
1,
52 €
:: Llom de lluç austral Premium
• Deliciós llom sense espines, per qualsevol elaboració.
ESTALVIA
0,60
Unitat 145 g
2,
59 € (1 kg = 17,86€)
Suggeriment de presentació.
Pack 4 x 145 g
9,
2a UNITAT
€
99 € (1 kg = 17,22€)
:: Filet de lluç amb pell Basic • Bossa 600 g. • 1 kg = 6,48 €.
3,89 €
:: Filet de lluç sense pell Basic • Bossa 900 g. • 1 unitat: 6,89€ (7,66€/kg).
-30% DE DESCOMPTE
4,79 €
Promocions i PVPs garantits del 17/09/2015 al 30/09/2015.
Filet de lluç amb salsa de bolets Una recepta molt fàcil d’elaborar :: Recepta per a 4 persones :: • 600 g de filet de lluç amb pell Basic la Sirena • 400 g de barreja de bolets trossejats la Sirena • 200 g de ceba trossejada la Sirena • 1 dosi d’all trossejat la Sirena • 150 ml de llet • 100 ml de nata líquida • Pebre negre mòlt la Sirena • Farina, oli d’oliva • Sal iodada
:: 1 :: Deixa descongelar el lluç en un recipient amb reixeta perquè els sucs de la descongelació quedin a part.
:: 2 :: Salta en una paella grossa, amb una mica d’oli molt calent, la meitat dels bolets directament congelats, durant uns 5 o 6 minuts. Un cop saltats salpebra’ls.
:: 3 :: Salpebra el lluç i enfarina’l lleugerament, fregeix-lo amb oli i reserva’l. Retira la major part d’oli de la paella i ofega-hi la ceba trossejada i l’all directament congelats. A mitja cocció afegeix-hi la resta dels bolets i deixa-ho coure una estona més a foc mitjà.
:: 4 :: Finalment afegeix-hi la llet i la nata líquida, una mica de sal i pebre i passa la barreja per la batedora. Torna a posar la salsa al foc, disposa-hi el peix i deixa-ho coure 5 minuts.
:: 5 :: Emplata el peix amb la salsa i acompanya-ho amb els bolets saltats. Si vols, pots acompanyar-ho amb l’arròs blanc precuit de La Sirena. Vols saber més, sobre filet de lluç amb pell Basic?
Vols saber més, sobre el llom de lluç austral Premium?
Minestra riojana amb lluç Una deliciosa recepta de peix amb verdura :: Recepta per a 4 persones :: • 600 g de minestra riojana la Sirena • 400 g de llom de lluç austral Premium la Sirena • 125 g de fumet de peix de roca la Sirena • 4 cullerades de farina per a fregits la Sirena • 2 dosis de julivert trossejat la Sirena • 2 dosis d’all trossejat la Sirena • Pebre negre mòlt la Sirena • 1 copeta de vi blanc • Oli d’oliva i sal iodada
:: 1 :: Descongela els filets de lluç en un recipient amb
reixeta a la nevera, i talla’ls a daus. Dilueix les 2 porcions de fumet de peix, directament congelat, en dos gots d’aigua bullent i conserva’l calent.
:: 2 :: Enfarina els daus de lluç i fregeix-los lleugerament en una paella amb oli d’oliva, sense que agafin color. Reserva’ls sobre paper absorbent.
:: 3 :: Escalfa una cassola amb 2 cullerades d’oli d’oliva
i afegeix-hi les dosis d’all directament congelades. Quan comencin a daurar-se, afegeix-hi la minestra directament congelada i ofega-ho 1 minut.
:: 4 :: Afegeix a la cassola la copa de vi i deixa’l evaporar 2 minuts. Afegeix-hi el fumet, salpebra-ho i cou-ho tapat durant 5 minuts.
:: 5 :: Incorpora a la cassola els daus de lluç i el julivert directament congelat, i deixa-ho coure a foc suau durant 5 minuts. No t’oblidis d’anar remenant la cassola perquè la salsa quedi lligada. Rectifica de sal i serveix-ho calent.
La nostra selecció de productes a preus molt baixos
Per començar
l’àpat
2a UNITAT
:: Mini crestes de tonyina • Bossa 500 g. • 1 unitat: 1,75€ (3,50€/kg).
-30% DE DESCOMPTE
:: Fingers de mozzarella
1,
23 €
1,
69 €
• Bossa 300 g. • 1 kg = 5,63 €.
:: Maionesa :: Unitat 220 ml
1,05
€
1l= 4,77 €
COMBINABLE
:: Anelles a la romana Basic
:: Croquetes de bacallà, pernil o pollastre Basic
• Bossa 400 g. • 1 kg = 4,73 €.
• Bossa 500 g. • 1 unitat: 0,85€ (1,70€/kg).
1,
89 €
2 kgx 2,19 €
(1,10€/kg)
Marisc 2a UNITAT
:: Musclo cuit sense closca Basic • Bossa 360 g. • 1 unitat: 2,65€ (7,36€/kg).
-30% DE DESCOMPTE
1,
85 €
:: Gamba argentina supergran Premium (21 - 30 u/kg)
11,
23,
69 €
39 €
/kg
/Caixa 2kg
2€
:: Gamba pelada gran ESTALVIA
(40 - 60 u/bossa)
0,
54€
:: Varetes de surimi • kg. • Especial per amanides. Suggeriment de presentació.
4,
75 €
(80 - 120 u/kg)
Bossa 450 g
ESTALVIA
0,
50€
7,
99 € (1kg= 17,76€)
ESTALVIA
1€
15,99 € /kg
Per a
cuinar les teves receptes ESTALVIA
1,
:: Bacallà al punt de sal • kg.
1,
04€
:: Rodanxa de mussola
11,
59 €
• kg. • Per fer-les a la planxa o al forn.
45 €
€
10,
65 €
2a UNITAT
2,
11€
• kg.
5,24
:: Rodanxa de salmó
8,
• kg. • Prepara’l en adob.
ESTALVIA
:: Anelles de pota
ESTALVIA
ESTALVIA
16€
:: Barreja de bolets Basic
5,
29 €
-30%
:: Mongeta plana o rodona trossejada Basic
DE DESCOMPTE
1,
25 €
• Bossa 450 g. • 1 unitat: 1,79€ (3,98€/kg).
• Bossa 1 kg.
1,
05 €
2a UNITAT
-30%
:: Cors de carxofa • Bossa 450 g. • 1 unitat: 3,15€ (7,00€/kg).
:: Coliflor Basic
:: Bròquil Basic
DE DESCOMPTE
• Bossa 1 kg. • Net i trossejat, llest per coure.
2,
• Bossa 1 kg. • A punt per bullir o cuinar al vapor.
1,
19 €
59 €
:: Tomàquet fregit casolà ::
:: Tomàquet fregit ::
Unitat 350 g
1,39
1,
49 €
€
Unitat 350 g
1,05
1 kg = 3,97 €
€
1 kg = 3,00 €
COMBINABLE
2a UNITAT
:: Minestra Imperial o Riojana • Bossa 600 g. • 1 unitat: 1,59€ (2,65€/kg).
-33% DE DESCOMPTE
1,
07 €
2a UNITAT
:: Mandonguilles de carn Basic • Bossa 400 g. • 1 unitat: 1,69€ (4,23€/kg).
-50% DE DESCOMPTE
0,
85 €
:: Pernilets o ales de pollastre • Bossa 900 g. • 1 kg = 3,32 €.
2,
99 €
Promocions i PVPs garantits del 17/09/2015 al 30/09/2015.
La nostra selecció de productes a preus molt baixos
Per no perdre el temps a la cuina
:: Salsa barbacoa :: Unitat 370 g
1,25
€
1 kg = 3,38 €
2a UNITAT
-50%
:: Nuggets de pit de pollastre • Caixa 350 g. • 1 unitat: 3,10€ (8,86€/kg).
:: Quetxup :: Unitat 370 g
1,25
DE DESCOMPTE
1,
55 €
€
1 kg = 3,38€
COMBINABLE
2a UNITAT
-30%
2a UNITAT
DE DESCOMPTE
:: Patates prefregides 9x9
2 x 1,
79 €
• Bossa 1 kg. • 1 unitat: 1,05€ (1,05€/kg). Bosses
(0,90€/kg)
-30%
:: Saltat d’espinacs amb formatge, amb panses i pinyons o a l’allet
:: Arròs negre
• Bossa 400 g - 450 g. • 1 unitat: 2,10€ (5,25€/kg).
• Bossa 600 g. • 1 unitat: 3,15€ (5,25€/kg).
1,
47 €
DE DESCOMPTE
2,
2a UNITAT
:: Llagostins a l’allada • Pack 125 g. • 1 unitat: 3,15€ (25,20€/kg).
:: “Ke-como-hoy?” diferents varietats
-30%
:: Canelons de carn amb beixamel
DE DESCOMPTE
2,
19 €
3 x 4,
Safates Suggeriment de presentació.
2a UNITAT
2 x 5,29 €
• Safata 6 unitats. • 1 unitat: 3,39€ (6,16€/kg). Safates
COMBINABLE
• Safata 280 g - 400 g. • 1 unitat: 1,99€ (7,11€/kg).
19 €
99 €
(5,94€/kg)
:: Pizza micro diferents varietats • Caixa 320 g - 350 g. • 1 unitat: 3,15€ (9,84€/kg).
(4,81€/kg)
2a UNITAT
-50% DE DESCOMPTE
1,
58 €
-50%
:: Creps de formatge de cabra i tomàquet
DE DESCOMPTE
• Caixa 2 unitats. • 1 unitat: 3,16€ (15,80€/kg).
1,
58 €
COMBINABLE
:: Pizza de pernil o xampinyons Basic
2 x 2,20 €
• Caixa 240 g. • 1 unitat: 1,30€ (5,42€/kg). Pizzes
(4,58€/kg)
Per a un final dolç
2a UNITAT
:: Mini “chics” xocolata o pernil i formatge
:: Coulant de xocolata per a forn o micro Premium
• Safata 300 g. • 1 kg = 5,50 €.
• Caixa 2 unitats. • 1 caixa: 3,85€ (24,06€/kg).
1,65 €
-50% DE DESCOMPTE
1,93 €
2a UNITAT
-50%
:: Donuts original o bombó
DE DESCOMPTE
0,59 €
• Safata 2 unitats. • 1 safata: 1,19€ (12,66€/kg).
Refresca’t! 8€
0,1
3€
0,3
COMBINABLE
2a UNITAT
:: Sandvitx nata o vainilla xocolata • Caixa 6 unitats. • 1 l = 3,25 €.
1,95 €
:: Mini cons vainilla i xocolata o nata • Caixa 10 unitats. • 1 caixa: 2,10€ (7,50€/l).
-30% DE DESCOMPTE
1,47 €
:: Terrina de stracciatella, “dulce de leche” amb salsa de caramel, torró amb salsa al cacau, capuccino, iogurt amb fruits del bosc, iogurt de llimona o vainilla, caramel i nous de macadàmia
:: Pastís gelat Imperial nata i caramel
• Unitat 140 ml. • 1 l = 7,14 €.
• Unitat 850 ml. • 1 l = 4,34 €.
1,
00 €
ESTALVIA
0,56
€
3,
69 €
Promocions i PVPs garantits del 17/09/2015 al 30/09/2015.
Minestra de verdures amb cruixent de pernil Una recepta boníssima, per tota la familia :: Recepta per a 4 persones :: • 800 g de minestra imperial la Sirena • 2 dosis d’all trossejat la Sirena • Pebre negre mòlt la Sirena • Pebre vermell dolç la Sirena • Oli d’oliva verge extra • 4 llenques de pernil curat • Sal iodada
:: 1 :: Cou la minestra directament congelada en aigua bullent amb sal o al vapor fins que quedi tendra, uns 15 minuts aproximadament. També es pot coure al microones punxant la bossa i coent-la a màxima potència.
:: 2 :: Posa en un plat cobert amb paper de cuina dues llenques de pernil i introdueix-les en el microones a màxima potència fins que quedin cruixents (de 1,5 a 2,5 minuts). Repeteix l’operació amb les altres dues llenques de pernil. Deixa-les refredar i trenca les llenques a trossos.
:: 3 :: Escalfa una paella amb oli, afegeix-hi les dosis d’all directament congelades i, quan l’all hagi agafat color, retira-ho del foc i afegeix-hi una culleradeta de pebre vermell.
:: 4 :: Quan la minestra estigui cuita, escorre-la, tasta el punt de sal i salpebra-la. Emplata la minestra, posa-hi per sobre l’oli d’all i pebre i finalitza el plat amb els cruixents de pernil. Vols saber més, sobre la minestra imperial?
Vols saber més, sobre el musclo cuit Basic?
Cassoleta de peix i musclos amb carxofes Un plat equilibrat! :: Recepta per a 4 persones :: • 600 g de tronquets de lluç Basic • 200 g de musclo cuit Basic la Sirena • 450 g de cors de carxofa la Sirena • 2 dosis d’all trossejat la Sirena • 2 dosis de julivert trossejat la Sirena • Pebre negre mòlt la Sirena • 1 copa de vi blanc, 1 cullerada de farina la Sirena • 3 cullerades d’oli d’oliva i sal iodada
:: 1 :: Deixa descongelar el lluç i els musclos en una safata amb reixeta a la nevera.
:: 2 :: Escalfa l’oli en una cassola baixa, afegeix-hi l’all directament congelat, remena-ho perquè es descongeli i afegeix-hi les carxofes directament congelades. Empolvora-ho amb la farina, ruixa-ho amb el vi blanc i agrega-hi un got i mig d’aigua.
:: 3 :: Deixa-ho coure tapat durant 10 minuts fins que les carxofes estiguin descongelades. Incorpora-hi el lluç tallat en rodanxes, els musclos, el julivert directament congelat, sal i pebre, i cuina-ho tot junt 5-6 minuts més. Rectifica de sal i serveix-ho calent.
Mandonguilles amb sípia Una recepta de mar i muntanya, que t’encantarà Vols saber més, sobre la sípia neta Basic?
:: Recepta per a 4 persones :: • 400 g de mandonguilles de carn la Sirena • 400 g de sípia neta Basic la Sirena • 150 g de ceba trossejada la Sirena • 150 g de pèsols extra la Sirena • 4-6 cullerades de tomàquet fregit la Sirena • 2 dosis d’all trossejat la Sirena • 2 dosis de julivert trossejat la Sirena • 1 copeta de vi blanc • Sal iodada • Un pessic de pebre negre mòlt la Sirena • 3 cullerades d’oli d’oliva
:: 1 :: Deixa descongelar la sípia a la nevera, en un recipient amb reixeta. Un cop descongelada, talla-la a trossos mitjans. Barreja el suc d’una taronja, amb una mica de la seva ratlladura, les dosis de julivert, una cullaradeta de mostassa i oli en igual quantitat al suc.
:: 2 :: Daura les mandonguilles, directament congelades, en el forn a 200ºC durant 10 minuts o també les pots fregir en abundant oli. :: 3 :: Escalfa una cassola amb oli d’oliva, afegeix-hi la ceba trossejada, directament congelada, i sofregeix-la durant 5 minuts. A continuació, afegeix-hi l’all trossejat, directament congelat, i la sípia i cou-ho 5 minuts més.
:: 4 :: A la mateixa cassola, afegeix-hi les mandonguilles, els pèsols, directament congelats, el vi blanc i el tomàquet fregit. Incorpora-hi mig got d’aigua, sal, pebre i el julivert. Guisa-ho durant 10 minuts més i serveix-ho.
Descobreix més receptes a la teva botiga i a www.lasirena.es
Filet de panga amb pebrots del piquillo i gambes Et sorprendrà el seu sabor! :: Recepta per a 4 persones :: • 700 g de filet de panga Basic • 300 g de gamba pelada petita la Sirena • 200 g de pebrots del piquillo escalivats • 2 dosis d’all trossejat la Sirena • 1 dosi de julivert trossejat la Sirena • Paper per a forn la Sirena • Pebre negre mòlt la Sirena • Oli d’oliva verge extra • Sal iodada • Opcional: 1 bitxo
:: 1 :: Descongela els filets de panga i les gambes pelades en un recipient amb reixeta a la nevera, perquè els sucs de descongelació quedin a part.
:: 2 :: Prepara una safata de forn amb paper de forn i col·loca-hi els filets de panga salpebrats i amb una mica d’oli. Introdueix el filet de panga al forn preescalfat a 180 ºC durant 10 minuts.
:: 3 :: Prepara les gambes a l’ajillo escalfant una mica d’oli amb un bitxo i afegeix-hi les gambes i les dosis d’all i julivert directament congelades.
:: 4 :: Posteriorment afegeix-hi els pebrots del piquillo i, quan les gambes agafin color blanc, dóna’ls punt de sal i retira del foc.
:: 5 :: Serveix el filet de panga cobert amb les gambes i els pebrots del piquillo. Vols saber més, sobre el filet de panga Basic?
Vols saber més, sobre els daus de tonyina?
Bocades de tonyina amb salsa de llima i soja Una explosió de sabor al teu paladar :: Recepta per a 4 persones :: • 500 g de daus de tonyina la Sirena • 1 cullerada de mostassa de Dijon • 2 branquillons de coriandre • 2 dosis de julivert trossejat la Sirena • 3 fulles de pasta brick • 100 ml (10 cullerades) d’oli d’oliva • 2 cullerades de suc de llima o de llimona • 2 cullerades de salsa de soja la Sirena • Sal iodada
:: 1 :: Deixa descongelar la tonyina en una plata amb reixeta a la nevera. Deixa descongelar el julivert en un bol.
:: 2 :: Renta les fulles de coriandre, eixuga-les amb paper de cuina, pica-les i barreja-les amb el julivert trossejat. Sala els daus de tonyina, unta’ls amb una mica de mostassa i amb el julivert i el coriandre.
:: 3 :: Talla les fulles de brick en quadrats de 10 cm i embolica-hi els daus com si es tractés d’un paquet.
:: 4 :: Escalfa l’oli d’oliva en una paella petita i fregeix els bocins de dos en dos, tombant-los perquè s’enrosseixin de forma homogènia. Retira’ls amb unes pinces i deixa’ls escórrer sobre paper absorbent uns instants.
:: 5 :: En un bol petit, barreja el suc de la llima amb la soja. Serveix els daus de tonyina amb la salsa.
Només na a q u e st a s e t m a
OFERTA
Del 14 de Setembre al 20 de Setembre
APROFITA-HO!
Només na a q u e st a s e t m a
OFERTA
Del 21 de Setembre al 27 de Setembre
APROFITA-HO!
ESTALVIA
0,50
Filet de panga Basic • Bossa 900 g. • 1 kg = 4,32 €. • Abans = 4,35 €
3,
89 €
Daus de tonyina • Bossa 450 g. • 1 kg = 12,20 €. • Abans = 5,99 €
€
5,
49 €
ESTALVIA
1,04
Sardina
2,
75 €
• Safata 500 g. • 1 kg = 5,50 €. • Abans = 2,95 €
Safata 250 g • 1 kg = 3,16 €.
Unitat 1l
2,
• Pack 4 x 125 g. • 1 kg = 19,10 €. • Abans = 10,59 €
Crestes de tonyina
Pastís laminat nata i xocolata
09 €
Lloms de bacallà al punt de sal Premium
ESTALVIA
1,06
€
0,
79 €
9,
€
55 €
COMBINABLE
20€
0,
::BOMBÓ
NATA AMB XOCOLATA O AMETLLAT BASIC Caixa 8 unitats
2x3,
19 €
Caixes
(2,66€/l)
1 caixa surt per 1,99€ (3,32€/l)
Promocions i PVPs garantits del 17/09/2015 al 30/09/2015. Suggeriment de presentació
MÉS DE 240 ESTABLIMENTS AL TEU SERVEI
Servei de
Troba aquests productes i molts més a la teva botiga la Sirena de:
La Sirena a ANDORRA: Andorra la Vella: C. Roger Bernat III, cant. c. de l’Aigüeta La Sirena Alimentación Congelada S.L.– Ramon Llull, s/n. Can Trias, 08232 Viladecavalls (Barcelona)
Fes la teva compra enviant un correu a:
Segueix-nos a:
tda.andorra @lasirena o trucant al 866644 i només l’hauràs de recollir.
www
PVPs vàlids només als establiments indicats. Consulta la disponibilitat d’aquests productes a la teva botiga la Sirena habitual.
TOTS ELS AVANTATGES Gaudeix-ne ara!