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Comercio del año
España 2014 - 2015 Alimentación especializada
s e r o m u Mitos y r s o d a l e h s sobre lo
Aunque los helados apetecen en cualquier época del año, cuando llega el calor resultan todavía más irresistibles puesto que, además de su sabor, también disfrutamos de su capacidad para refrescarnos e hidratarnos. No obstante, los helados son víctimas de varios mitos y rumores que pueden estropearnos este momento de placer. A continuación damos respuesta a algunas preguntas que seguramente te haces.
¿Los helados son adictivos? No. En marzo de 2012, el mayor portal de salud del Reino Unido, NHS Choices, dedicó una interesante entrada en su blog a un extendido rumor que circula en Internet que dice que los helados cremosos son tan adictivos como la cocaína. Y esto es totalmente falso, claro. Aunque es cierto que comer helados puede activar unas zonas del cerebro llamadas “áreas de recompensa”, relacionadas con las sensaciones del placer, esta activación no tiene nada que ver con lo que pasa al consumir drogas. Lo que sí es cierto, según NHS Choices, es que si comemos helados muy a menudo, es posible que cada vez los disfrutemos menos. Una buena razón para saborearlos con moderación.
¿Si estoy a dieta, puedo tomar un helado? ¡Sí! El dicho “una flor no hace verano” es muy útil para entender que ninguna excepción rompe por sí sola una regla. Un helado no es capaz de desequilibrar una alimentación saludable.
De toda manera, si estas intentando perder peso, puedes considerar la opción de consumir helados bajos en grasas o sin azúcares añadidos, que te aportarán menos calorías.
¿Son peligrosos los edulcorantes de los helados sin azúcar? No. Los helados sin azúcar conservan su sabor dulce gracias a la sustitución del azúcar (que aporta 4 kilocalorías por gramo) por edulcorante acalórico, es decir, que no aporta calorias. Existe el falso rumor que estos edulcorantes son nocivos para la salud, cuando en realidad no existe ningún riesgo, según confirma la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA, en sus siglas en inglés).
¿Tiene más calorías un helado de crema que uno de hielo? Depende. Acabamos con una pregunta que no se puede responder con un “sí” o un “no”, porque el contenido calórico de un alimento no lo determina su composición, sino la medida de la ración consumida. Así, es bien cierto que los helados de hielo suelen aportarnos menos calorías que los cremosos (ya que estos últimos tienen un mayor contenido en grasas, que son más calóricas que los azúcares), pueden encontrar más calorías en determinadas presentaciones de hielo que en una bola mediana de helado cremoso.
Para refrescarte este verano COMBINABLE
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COMBINABLE
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:: Mistery • Caja 7 unidades. • 1 l = 3,41 €.
1,
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4,99 € Promociones y PVP’s garantizados del 11/06/2015 al 24/06/2015.
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Para empezar a comer
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:: Tortas de bacalao • Bolsa 500 g. • 1 unidad: 2,69€ (5,38€/kg).
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1,88 €
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2a UNIDAD
:: Mini empanadillas de atún • Bolsa 500 g. • 1 unidad: 1,59€ (3,18€/kg).
-30% DE DESCUENTO
1,
11 €
:: Pechuga Villeroy • Bolsa 120 g. • 1 kg = 12,42 €.
1,
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:: Huevos con bechamel • Bolsa 2 unidades. • 1 kg = 8,17 €.
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:: Salsa brava :: Unidad 220 ml
1,00
2a UNIDAD
:: Langostinos al ajillo • Pack 125 g. • 1 unidad: 2,99€ (23,92€/kg).
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1,
99 €
• Bolsa 600 g. • 1 kg = 2,48 €.
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COMBINABLE
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:: Crêpes de queso de cabra y tomate y otras variedades • Caja 2 unidades. • 1 unidad: 2,99€ (14,95€/kg). Sugerencia de presentación.
€
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2a UNIDAD
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Marisco Sugerencia de
cocina
En un bol con aceite, añade el ajo y perejil directamente congelados y remuévelo para que se deshagan. Obtendrás un aceite delicioso para cocinar el pescado y marisco a la plancha o al horno.
:: Gambón argentino supergrande Premium :: Ajo o perejil troceado • Caja 70 g - 80 g. • 1 kg = 27,00 €.
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(17 - 24 u/caja 800 g)
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:: Gamba blanca arrocera pequeña (75 - 100 u/caja) • Caja 500 g. • 1 kg = 11,98 €.
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Para cocinar tus recetas
:: Filete de panga Basic • Bolsa 900 g. • 1 unidad: 3,99€ (4,43€/kg).
2a UNIDAD
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:: Lomo de salmón noruego Premium
:: Filete de bacalao grande al punto de sal
:: Filete de halibut de Alaska
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• kg. • Prepáralo a la plancha con un poco de ajo y perejil.
99 €
€
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• Pack 4 x 125 g. • 1 kg = 21,98 €.
• kg. • Cocínalo frito, al horno o rebozado.
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5,99 €
AHORRA
:: Rodaja de merluza austral
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:: Lenguado con piel Premium • kg. • Para que los prepares al gusto. Sugerencia de presentación.
2,50
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99 €
:: Brochetas de sepia • Bolsa 400 g. • 1 kg = 9,98 €.
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:: Judía plana o redonda troceada Basic
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• Bolsa 1 kg. • 1 unidad: 2,65€ (2,65€/kg).
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• Bolsa 1 kg. • A punto para cocinar.
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:: Surtido de setas Basic
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• Bolsa 450 g. • 1 unidad: 1,65€ (3,67€/kg).
1,15 €
Unidad 220 ml
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1l= 4,55 €
Espárragos trigueros troceados
:: Pimiento tricolor • Bolsa 450 g. • 1 kg = 2,20 €.
• Bolsa 300 g. • 1 kg = 5,97 €.
:: Ensaladilla rusa • Bolsa 1 kg. • 1 unidad: 1,29€ (1,29€/kg).
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2 kg x 2
1,
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€ (1,08€/kg)
:: Patatas prefritas finas
Cebolla troceada
• Bolsa 1 kg. • 1 unidad: 1,59€ (1,59€/kg).
• Bolsa 600 g. • 1 kg = 1,65 €.
2 kgx2,49 €
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(1,25€/kg)
:: Tomate frito casero :: Unidad 350 g
1,29
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1 kg = 3,69 €
:: Baguettes :: Bolsa 2 unidades
2a UNIDAD
:: Albóndigas de carne • Bolsa 500 g. • 1 unidad: 2,49€ (4,98€/kg).
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1 kg = 2,76 €
:: Alas o jamoncitos de pollo • Bolsa 900 g. • 1 kg = 3,10 €.
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Para no perder el tiempo en la
cocina
2a UNIDAD
:: Arroz 3 delicias Basic • Bolsa 850 g. • 1 kg = 2,34 €. • Fácil y rápido de preparar.
:: Varitas de merluza
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• Caja 300 g. • 1 unidad: 1,99€ (6,63€/kg).
-30% DE DESCUENTO
1,
39 €
COMBINABLE
COMBINABLE
:: Braseado de veduras con gambas, verduras con pollo o patatas, hortalizas y setas • Bolsa 450 g. • 1 unidad: 1,99€ (4,42€/kg).
2a UNIDAD
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:: Lasaña vegetal, atún, carne o salmón y espinacas con bechamel • Bandeja 300 g - 350 g. • 1 unidad: 1,99€ (6,63€/kg).
3 x 4,99 €
Para un final
(5,54€/kg)
:: Pizza horno de leña de queso de cabra con verduras Premium
2,99 €
• Caja 390 g. • 1 kg = 7,67 €.
tequilla ita de man s! d ra a ch cu Derrite una , ¡Quedarán deliciosa en la sartén
dulce
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:: Coulant de chocolate horno o micro Premium • Caja 2 unidades. • 1 kg = 18,69 €.
Sugerencia de presentación.
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:: Crêpes de chocolate Basic • Caja 6 unidades. • 1 kg = 4,63 €.
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:: Pizza campesina :: NUEVO Caja 350 g
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:: Patatas onduladas ::
:: Fritura enharinada ::
NUEVO Bolsa 1 kg
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NUEVO Bolsa 300 g
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Promociones y PVP’s garantizados del 28/05/2015 al 10/06/2015.
:: Receta para 4 personas ::
Filetes de merluza a la plancha con crepes rellenas de setas Una original receta, con la que sorprenderás a tus comensales ¿Quieres saber más, sobre el filete de merluza argentina sin piel Basic?
• 4 filetes de merluza argentina sin piel Basic la Sirena • 500 g de surtido de setas troceadas la Sirena • 1 dosis de ajo troceado la Sirena • 1 dosis de perejil troceado la Sirena • Aceite de oliva y sal yodada • Pimienta negra molida la Sirena • 1 cucharada de mantequilla y harina • 125 ml de leche Para las crepes: • 60 g de harina • 1 huevo • 100 ml de leche • 10 g (1/2 cucharada) de mantequilla • 1/4 cucharadita de sal
:: 1 :: Dejar descongelar los filetes en una fuente de rejilla en la nevera. Para la masa de las crepes: mezclar la harina y la sal en un cuenco y formar un volcán. Añadir el huevo batido con la mitad de la leche y mezclar con unas varillas. Agregar el resto de la leche vigilando que no se formen grumos. Incorporar por último la mantequilla derretida y dejar reposar 1 hora.
:: 2 :: Verter 1/2 cucharón de masa en una sartén antiadherente mediana untada con aceite y repartirla uniformemente. Cocer a fuego suave 1 o 2 minutos y darle la vuelta. Cocinarla por el otro lado y repetir la operación con el resto de la masa.
:: 3 :: Calentar 2 cucharadas de aceite y agregar las setas directamente congeladas (troceando las más grandes). Saltearlas hasta que pierdan el agua, agregar la dosis de ajo y el perejil y saltear 1 minuto más. Añadir la mantequilla, espolvorear con la harina y remover. Verter la leche y cocinar removiendo hasta obtener una mezcla densa.
:: 4 :: Rellenar las crepes con la preparación y enrollarlas. Dejar entibiar para cortar en 3 ó 4 trozos. Reservar. :: 5 :: Calentar una plancha o sartén antiadherente con unas gotas de aceite y cocinar el pescado previamente salpimentado unos 2-3 minutos por cada lado. Servirlo con las crepes.
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Albóndigas con verduritas al curry Un plato exótico :: Receta para 4 personas :: • 500 g de albóndigas de carne la Sirena • 300 g de cebolla troceada la Sirena • 225 g de zanahoria baby la Sirena • 150 g de pimiento rojo troceado • 300 g de arroz basmati la Sirena • 1 calabacín • 1 cucharada (20g) de harina • 1/2 litro de caldo de pollo • 1 cucharada de curry en polvo ¿Quieres saber más, • 100 ml de aceite de oliva sobre las albóndigas • Pimienta negra molida de carne la Sirena? • Sal yodada ¿Quieres saber más, sobre el lomo de salmón noruego Premium?
:: 1 :: Calienta 70 ml de aceite en una sartén y fríe las albóndigas directamente congeladas, 2 minutos por cada lado, hasta que queden doradas; sácalas y resérvalas en un plato. Calienta el aceite restante en una cazuela y sofríe la cebolla, directamente congelada, durante 7-8 minutos.
:: 2 :: Espolvorea la harina, añade las albóndigas, rocía con el caldo y remuévelo. Agrega también el pimiento y las zanahorias, directamente congeladas, y el calabacín troceado. Condiméntalo con el curri, la sal y la pimienta y déjalo cocer tapado, a fuego medio, durante 15 minutos. Después, destápalo y déjalo cocer 10 minutos más hasta que la salsa tenga la consistencia adecuada.
:: 3 :: Calienta un poco de aceite en una sartén, añade el arroz, directamente congelado, y saltéalo durante 4-5 minutos, removiéndolo hasta que esté cocido. Sirve las albóndigas acompañadas del arroz basmati.
Carpaccio de salmón con aguacate Una deliciosa receta rápida de preparar, con un toque refrescante :: Receta para 4 personas :: • 2 lomos de salmón noruego Premium la Sirena • 2 mitades de aguacate la Sirena • Sal Maldon • Aceite de oliva virgen extra • 1 cebolleta • Zumo de 1/2 lima • Mezcla 5 pimientas la Sirena • Eneldo
:: 1 :: Descongela las mitades de aguacates sobre un plato en la nevera.
:: 2 :: Retira los lomos de salmón del envase, déjalos a temperatura ambiente 5 minutos y córtalos en lonchas muy finas, colocándolas sobre los platos directamente.
:: 3 :: Corta el aguacate en daditos y pica la cebolleta.
Mezcla el zumo de lima con el aceite y un poco de eneldo.
:: 4 :: Pon el aguacate sobre el salmón y salpimienta. Añade la cebolleta y alíñalo con la limoneta, espolvoreando un poco de eneldo picado.
S O D A D N E RECOM LA SEMANA DE
Del 15 de junio
Del 22 de junio
al 21 de junio del 2015
al 28 de junio del 2015
Patas grandes de pulpo cocido • Bolsa 300 g. • 1 kg = 26,63 €.
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7,99 € Sardina • Bandeja 500 g. • 1 kg = 4,98 €.
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Chipirón limpio • Bandeja 500 g. • 1 kg = 8,98 €.
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Cola pelada de langostino cocido • Bolsa 200 g. • 1 kg = 18,95 €.
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