Luisana Lopilato - Edición 253 by Revista Las Rosas

Aร O 25 I Nยบ 253 I DICIEMBRE 2017 I ARGENTINA I $80

DICIEMBRE 2017

LUISANA LOPILATO

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TENDENCIAS LIFESTYLE EMPRENDEDORES DECO MODA ARTE EXPERIENCIAS ENTRETENIMIENTO

Revista Las Rosas® (1992-2017)

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En el cierre de nuestro 25 aniversario nace GC1. ¿Por qué tomamos esta iniciativa? ESCANEÁ EL CODIGO QR CON TU DISPOSITIVO MÓVIL Y ACCEDE A NUESTRO CONTENIDO EXCLUSIVO

CITAS “... Chicos, quiero que nos hagan algo creativo no sólo desde el diseño sino también en la creación del contenido pero con su onda...” (sala de reunión de un importante cliente). “... La idea es que ustedes lo experimenten y después se lo cuenten a su público. Ojo! lo quiero llave en mano. Ustedes se encargan de todo...” (agosto 2017 en nuestras oficinas). “... No se olviden que el contenido es el rey ...” (Chile, evento Brand 100). “... El contenido es lo más importante, es el número 1...” (Workshop in company, noviembre 2017). De esta manera y en un contexto en que las marcas necesitan incrementar su relacionamiento con sus clientes desarrollamos GC1; como una forma de contarles una experiencia vivencial, más directa. Para ésto, formamos un equipo que sabe hacerlo interpretando las audiencias conformado por creativos, periodistas, curadores, editores, influencers y hasta un psicólogo. Construimos vínculos que de manera “Story Telling” narran una historia, contando nuestra experiencia que a veces es la tuya.

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MARTÍN DAGUM

grupolasrosas

Sumario 50 SHOOTING I

24 ESPECIAL SHOPPING

42 CLARA IBARGUREN

54 SHOOTING II

46 LULI FERNÁNDEZ

96 EGUÍA Y FELIPPA

60 5 PREGUNTAS PARA ELENA

70 COVER PROFILE 20

81 ARQ & DECO

100 COLOMBIA

120 ANITA RIZZI

130 HERNÁN CATTANEO

136 DAVID CASTEJÓN

E S P EC I A L

SHOPPING

UN LUGAR DE ENTRETENIMIENTO, SATISFACCIÓN Y ENCUENTROS.

¿Quién no fue alguna vez al shopping? Seguramente en más de una oportunidad te fuiste de viaje y una parada indiscutida fue recorrer el principal centro comercial de ese lugar. Son espacios por excelencia para todos los fanáticos de las tendencias ya que, allí se encuentran las mejores marcas de indumentaria, maquillaje, calzado, decoración, tecnología, entre tantas otras, que denominamos objetos de deseo y que suelen causarnos adicción. Son puntos de encuentro para familia, amigos y Foto: Lucrecia Colla turistas que deciden pasar un momento de distención, ocio y entretenimiento. POR CAROLINA MALDONADO

HISTORIA

SURGIMIENTO DE LOS CENTROS COMERCIALES La aparición de estos espacios, data de más de un siglo, y a diferencia de aquel entonces, hoy han experimentado un notable cambio y evolución. A lo largo de la historia, se han levantado grandes estructuras que reúnen las características que presentan los llamados centro comerciales, por su tamaño y los servicios que ofrecen, los cuales se fueron adaptando a cada época y evolucionando ante la necesidad del hombre. Hasta el día de hoy, no queda claro el orden exacto del surgimiento de los actuales shoppings que en sus comienzos fueron conocidos como grandes mercados, donde se desarrollaban las principales actividades comerciales.

pisos, con más de cien tiendas en las que se vendía fundamentalmente alimentos: pescados y mariscos, aceite, frutas y verduras. En las plantas altas había oficinas, como en algunos centros comerciales actuales.

“...Según cuenta la historia, en los años 100 y 112 d.C., en Roma, se construyó el primer edificio comercial conocido como el Mercado de Trajano...”

Según cuenta la historia, en los años 100 y 112 d.C., en Roma, se construyó el primer edificio comercial conocido como el Mercado de Trajano. Surgió como un lugar cerrado donde se podían encontrar todos los productos que llegaban, dispuestos en seis

Luego, en la Modernidad, el primero que se asemejó a esta estructura considerada centro comercial, fue el Gran Bazar de Tabríz; una estructura cubierta de diez kilómetros, ubicado en Tehrán, Irán. En esta época, otro de los primeros centro comercial, fue Mercado Cubierto de Oxford, que se inauguró oficialmente en Inglaterra en 1774 y existe hasta nuestros días. Luego, en 1828, nacen estas estructuras en los Estados Unidos de América, en Rhode Island, seguidas por La Galería Víctor Manuel II en Milán, creada en la década de 1860.

“...El concepto de centro comercial cerrado o shopping center, responde a la lógica de consumo propia de los ´80 y ´90 en sintonía con la reproducción de malls en Estados Unidos, que resultó de combinar las actividades de ocio...”

Desde entonces, estos espacios fueron ganando terreno en distintas partes del mundo, con diferentes tamaños que van evolucionando con los años, atravesando los vaivenes de la economía global. El South China Mallen Dongguan, al norte de Hong Kong, en China, fue por años el más grande del mundo, hasta ser superado por The Dubai Mall construido en el año 2008. El concepto de centro comercial cerrado o shopping center, responde a la lógica de

consumo propia de los ´80 y ´90 en sintonía con la reproducción de malls en Estados Unidos, que resultó de combinar las actividades de ocio y de compra en espacios cerrados, con nueva modalidad de horarios extendidos durante todo el año. Las lógicas e implicancias económicas detrás del fenómeno de su expansión, modifican los hábitos de consumo de los ciudadanos en todo el mundo.

LOS SHOPPINGS

CREADORES DE EXPERIENCIAS A TRAVÉS DE LA IMAGEN Y COMUNICACIÓN

La creación de estas grandes superficies comerciales, marcaron una nueva forma de consumo en los hábitos de vida de las personas, contribuyendo a una importante transformación urbana, que obligó a tener que renovar las técnicas de merchandising, para tener mejor llegada a su público. Es un desafío permanente para estas estructuras, ya que la competencia es cada vez mayor, el cliente se vuelve más exigente y a la vorágine tecnológica trae consigo nuevas costumbres de consumo, como las comprar online en los E-commerce de cada marca. Por eso, es necesario que cada shopping o mall, conozca el perfil de sus clientes: qué quieren, qué les gusta, qué experiencias quieren vivir y, sobretodo, qué esperan de lugar. Además, es necesario conocer las tendencias a nivel local, nacional e internacional y adaptarlas a la realidad de cada espacio para poder fidelizar y satisfacer las necesidades de sus consumidores. El diseño y la arquitectura comercial, son una tendencia que forma parte fundamental de la imagen de los shoppings, al igual que cada marca que lo compone, dejando en claro su identidad a través de la creación de ambientes para que el producto se exhiba mejor y el consumidor compre a gusto. Actualmente el objetivo de los centros comerciales es generar experiencias, no sólo dentro del establecimiento sino teniendo una fuerte presencia en la web o mediante redes sociales y aplicaciones para descargar en los celulares, donde ofrecen a sus clientes descuentos y beneficios, así como también distintas pantallas interactivas, donde informan al usuario sobre los eventos que se celebrarán, mapas para estar siempre localizados. 28

“...El objetivo de los centros comerciales es generar experiencias, no sólo dentro del establecimiento sino teniendo una fuerte presencia en la web o mediante redes sociales y aplicaciones para descargar en los celulares, donde ofrecen a sus clientes descuentos y beneficios...”

Es un error pensar que sólo las mujeres aman ir de shopping, tanto niños como hombres, disfrutamos de los shoppings, porque es un paseo donde nuestro foco mental está asegurado; desde las neurociencia, la mente ama saber que vamos a ir a un lugar a ver algo distinto pero todo esta planeado y en su lugar. Es un circuito de compras y divertimento donde nuestro cerebro todo el tiempo nos dice, “no hay riesgos, es seguro”, podes volver a pasar por este espacio en una hora y va a estar igual, no hay lluvia, frío, nada que altere la paz de un shopping o incluso de un mall semi- descubierto. Tenemos un mapa mental al entrar a un shopping, por más que sea la primera vez, que nos transmite que ahí vos podes estar confiando y, este “parque de atracción” cuya misión es recrear la vista, sorprender, atraer y vender, nos hace sentir muy bien. Incluso cuando hay mucha gente. Además los shoppings en Argentina, se han posicionado como los lugares por excelencia de descuento de los bancos, donde el día X o la temporada Z, podemos comprar de todo al mejor precio posible. En esta “mini ciudad mágica” donde se puede jugar, comprar, comer, ir al cine, hacer trámites, que llamamos shoppings, compartimos en soledad o en compañía momentos, hacen que nuestras emociones nuestra parte química y, por lógica, nuestro cerebro tenga estados muy positivos. Incluso si no podemos comprar nada, el shopping actúa como factor relajante, motivante y desestresante. Claro está que hay extremos, por ejemplo en días de navidad o de liquidación donde nuestra locura por las compras puede jugarnos una mala pasada. De igual manera, todos los centros comerciales son conscientes de esto y manejan el flujo de ingresos para lograr un punto de equilibrio entre ventas extraordinarias y una aventura de compras con ciertos sacrificios en días especiales.

¿TE IMAGINÁS QUÉ TIENEN LOS SHOPPINGS DE LATINOAMÉRICA Y DEL MUNDO QUE ARGENTINA NO? Hace un par de años, junto a la agencia MATE, participamos activamente del congreso de ACECOLOMBIA, la asociación de centros comerciales de dicho país. POR: MARCELO G. MAURIZIO Presidente de MATE Agencia.

marcelo.maurizio@agenciamate.com marcelo.maurizio @MGM22CBA mgm2210

EL FUTURO DE LOS SHOPPINGS Bueno para hablar de futuro hay varios puntos importantes a priorizar. El genial padre del Management y del MKT, don Peter Drucker solía decir: “Yo no veo el futuro, veo las consecuencias lógicas futuras de las tendencias presentes”. Y a través del marketing, el futuro de los shoppings de plantea de la siguiente manera. A) Nada reemplaza a la fisicalidad. La tecnología debe impulsar la visita al centro de compras, pero la experiencia cada vez tendrá mayor desarrollo de:

El congreso cerró con nuestra participación con una triple presentación sobre creatividad de comunicación para shoppings, Product Placement (Producto integrado dentro de contenidos lúdicos) y sobre los nuevos shoppings a cielo abierto que iban a venir y que hoy soy una realidad; sin ir más lejos en Córdoba las galerías de Güemes, Palermo Soho y Palermo Hollywood en Buenos Aires, Villa General Belgrano en las Sierras de Córdoba. Allí pudimos aprender y hoy lo compartimos; algo que hemos constatado y registrado, en cada visita por trabajo que hemos realizado en centros comerciales de Chile, Colombia, Brasil, México, Estados Unidos y República Dominicana. ¿Saben lo primero que se diseña internamente y externamente, luego de la fachada general en el resto del mundo para un shopping? Seguro están pensando en cosas como el estacionamiento, pero la respuesta es el circuito de aguas y fuentes que estarán presentes en todo el shopping. Si uno visita un shopping nuevo de México, verá que hay hasta 60 fuentes instaladas en todo sector, incluso dentro de locales, en forma de paredes, en los ingresos, halls, en sitios de descansos (que tampoco hay muchos en Argentina). ¿Las fuentes son parte central del Lay Out de todo Shopping de LATAM, Europa y Asia? porque en Argentina prácticamente no se le da importancia a la fuentes o sólo hay una, y muchas veces despojadas de mantenimiento, a excepción de lugares emblemáticos como Galerías Pacífico. A ciencia cierta, desde la neurociencia, psicología del consumidor y cognitiva, los circuitos de fuentes, actúan sobre las personas y sus emociones, generando un estado de sensación de abundancia, tranquilidad, confianza, prosperidad, 30

“...desde la neurociencia, psicología del consumidor y cognitiva, los circuitos de fuentes, actúan sobre las personas y sus emociones, generando un estado de sensación de abundancia, tranquilidad, confianza, prosperidad, empatía y fluidez...” empatía y fluidez. Tiene esto una lógica total, que es muy raro que nuestro país no lo haya implementado. Drásticamente donde en Colombia los metros cuadrados per cápita en centros comerciales son casi el triple que en Argentina; se ha comprobado que instalar en los shoppings circuitos activos y determinantes de Fuentes, aumenta entre el 12% y el 21% más las ventas. De hecho en México y en Colombia hay servicios en algunos centros comerciales de toallas porque está “tácitamente” aceptado que los niños se metan a las fuentes, algo que para nuestra dura estructura mental sería inconcebible. Nuevamente ¿Por qué nuestros bellos shoppings no tienen centenares de fuentes? fuentes temáticas, con paisajismo, con peces, con aves, como lo hacen en USA, Brasil, entre otros lugare. Quizás la respuesta más simple sea decir porque no tiene explicación, porque la visión inmobiliaria hoy debe ser armonizada por una visión de marketing y servicio, como pilar del negocio, pero lo cierto es que uno estando en un shopping lleno de plantas y fuentes, se siente mucho más cómodo y compra más. Lo demás es anécdota.

• Tecnología Cross, pantallas, mega pantallas, crossaction desde el ON. • Tematización de los espacios. ¿Hay en Argentina algún shopping que sea una recreación de ir a Europa, alguno que sea de día las 24 horas o que sea una selva?. ¡Tanto les falta a los shoppings para potenciar al extremo la parte lúdica!. • El cross elevado a la exponente ilimitada. Aún los shoppings no son centros gastronómicos de peso, no lograron hacerlo como pero sí espacios al aire libre como Güemes en Córdoba o Palermo en Buenos Aires. • ¿Que pasa con los shoppings ecológicos, cuándo serán 100% sustentables, con energías verdes, con bolsas biodegradables y con propuestas ecológicas? • Aún no hay shoppings amigables, preparados para mascotas, centrados en divertir, atender a personas con capacidades distintas, pensado en los niños, pensado en los ancianos. Pareciera que por ahora el shopping está pensado sólo para una porción de la población que hace esfuerzos para no ser descortés con la gran mayoría, pero lo cierto que los grandes nichos no están representados. • ¿El shopping réplica Virtual?¿ Qué pasa si mañana entras desde tu “play” al shopping y en lugar de jugar, literalmente hay una réplica del shopping y compras y te divertís. Muy loco o totalmente criterioso, seria genial entrar por la web y tener el shopping como un video juego, con todos los locales, todas las promociones, todo los espacios y el carro de compra, imitando la situación real. El futuro del shopping, no sólo por el desarrollo de los sitios Marketplace, tiene una gran oportunidad con las nuevas tecnologías, claro está también grades peligros pero lo cierto que hoy nuevos espacios abiertos, reciclados y reformados, son tan o más competitivos que una web o sitio de compras, porque hay una ley del mercado que cruza tanto lo online como lo offline, todo está en permanente cambio, en desarrollo y todo está cruzado e interrelacionado (CROSSING).

MÁS RIVERA, MÁS MODA Y MÁS OPORTUNIDADES A nueve años de su apertura, Paseo Rivera Indarte es uno de los centros comerciales más jóvenes de la ciudad que elige transformarse y ampliar su propuesta.

Siempre es bueno renovarse y en esta oportunidad lo hará a lo grande con 30 nuevas marcas que se suman para hacer un total de 115 locales comerciales imperdibles. Rodeado de un paisaje único y pintoresco, Paseo Rivera ubicado en Boderau 7571, Villa Rivera Indarte, acompaña el crecimiento de su entorno sumándole colores, sabores y un estilo arquitectónico más moderno.

ESPACIO OUTLET PREMIUM La novedad tiene que ver con un nuevo espacio de Outlet Premium, donde las primeras marcas de indumentaria, entre ellas Rapsodia, Key Biscayne, Vitamina, Uma, Tucci, Akiabara van a incluir una zona con prendas de colecciones anteriores a precios increíbles. De esta manera, Paseo Rivera se convertirá en el primer Shopping de la ciudad de Córdoba en presentar este tipo de propuesta. Sumado a las firmas que marcan tendencia en nuestro país, ahora también vas a poder disfrutar de la moda para tu hogar, con opciones en decoración como Río Shop y Plenty. Otra de las novedades, viene de la mano del entretenimiento y la diversión para los chicos; un patio de comidas renovado en un nuevo espacio, marcas líderes como Burger King, Betos, Neverland y una plaza de juegos al aire libre. También serán parte de la propuesta gastronómica Guanajuato, Vía Verde, Win Parrilla y muy pronto abrirá sus puertas uno de los mejores restaurantes en la Histórica Casona Boderau.

¡Preparate, si venis a Paseo Rivera te vas a sorprender! 34

TOP TEN

LOS MÁS IMPONENTES DEL MUNDO

2. Sunway Pyramid, Selangor, Malasia.

1. Mall of America, Minnesota, Estados Unidos.

3. Krzywy Domek, Sopot, Polonia.

4. Morocco Mall, Casablanca, Marruecos.

PIONEROS EN ARGENTINA

EL PRIMER SHOPPING DE ARGENTINA

5. Il Vulcano Buono, Nola, Italia.

6. West Edmonton Mall, Edmonton, Canadá.

7. Dubái Mall, Dubái, Emiratos Árabes Unidos.

8. Mall of Emirates, Dubái, Emiratos Árabes.

El primer centro comercial de Argentina, El Shopping Sur inaugurado el 2 de diciembre de 1986, abriendo el camino en la década de los 1990 para todas las propuestas que surgieron hasta llegar al día de hoy en nuestro país. Este complejo contaba con 98 locales de rubros variados, una pista de patinaje, una granja con animales, estacionamiento para dos mil autos y un boliche bailable llamado Soho.

EL PRIMERO EN CÓRDOBA

9. Magna Plaza,

Ámsterdam, Países Bajos. 36

1O. The Grand Canal Shoppes, Las Vegas, Estados Unidos.

El Córdoba Shopping fue el primer centro comercial del interior del país, inaugurado en el año 1990. Se encuentra ubicado en el tradicional barrio Villa Cabrera de la ciudad de Córdoba Capital. La constante innovación, que persiste hasta la actualidad, anticipa la percepción de las tendencias convirtiéndolo en referente de la moda y el diseño a un nivel de exclusividad y vanguardia.

DUBAI MALL

EL MÁS GRANDE DEL MUNDO

Como no podía ser de otra manera, The Dubai Mall, ubicado en la ciudad de Dubái, en Emiratos Árabes Unidos. Es el centro comercial más grande del mundo y también el más visitado, que inauguró en el año 2008. Es una parada obligada para todo turista, aunque no vaya de compras, ya que su mega estructura que cuenta con 1200 tiendas. Este centro comercial también cuenta con grandes atracciones como un acuario con más de 140 especies marinas, una pista de hielo que funciona todo el año, esculturas increíbles que adornan el lugar y diferentes obras de arte; 22 salas de cine, 120 restaurantes y cafeterías. Entre las firmas mundiales que son parte de este shopping, se encuentra Dior, Chanel, Louis Vuitton y Dolce & Gabbana, como asi también marcas más accesibles como Zara, Adidas o Bershk, entre otras.

C O L U M N A

“Los millennials y el consumo” POR KARINA GARBARINO Publicist Sales Traine r www.ched.com.ar

Los Millennials ya participan por el 50% del consumo de moda convirtiéndose en uno de los grupos más grande. Esta generación comprendida entre los 18 y 34 años estuvo expuesta a la tecnología desde edades muy tempranas. Se calcula que el mundo de la moda y el lujo hacia el 2026 sufrirá un boom, momento en el cual los millennials alcanzaran el máximo de sus ingresos. En 10 años las expectativas de gastos de los shopper modificaran las estrategias de las marcas de tendencia, rediseñando los hábitos de compra de la industria. ¿Como compra esta generación es lo que debemos preguntarnos? Encontrar la respuesta y adaptarse rápidamente es el desafío para vender más.

Las marcas deberán preguntarse como atraer y comprometerse con los shopper actuales, que les interesa, que esperan de sus productos.

El 48% de las opiniones de los influencers condicionan las decisiones de compra de los millennials, pero hay que entender que si bien ellos se dejan influenciar también son grandes influencers siendo muy sensibles a su experiencia on y off line. Si la experiencia de compra es positiva la comparten, pero también si es negativa.

Esta generación tiene rasgos bien definidos en general estos consumidores son impulsivos, impacientes, volátiles y muy emocionales. Son clientes que no exigen una buena atención sino personalización y esperan que la marca se adapte a sus preferencias y los entienda. La clave con ellos es brindar una la experiencia relevante y personalizada en ambos canales on line y off line. ¿Estamos preparados?

El 63% de estos jóvenes se mantiene actualizado de las acciones de las marcas a través de las redes sociales, a ellos los “insights” basados en la escasez, la incertidumbre, la curiosidad, la innovación y la diversión les atraen, convirtiéndose en objeto de deseo. El 41% de los Millennials realizan compras utilizando su smartphone, lo que les interesa es la inmediatez tenerlo ya.

“...Esta generación tiene rasgos bien definidos en general estos consumidores son impulsivos, impacientes, volátiles y muy emocionales...”

E N T N R E E WV SI S T A

Refinada, distinguida y exitosa. Sus diseños clásicos y elegantes son su marca registrada desde hace 32 años. Simplemente Clara. POR NATALIA SCALI

Clara comenzó a incursionar en el diseño de indumentaria allá por 1975 y su primer emprendimiento fue la marca “Ropa Natural”, que utilizaba texturas de algodón pintadas con aerógrafo. Pero en 1985 se asoció con su marido, Enrique Moguilevsky, y así nació Clara Ibarguren. Hoy, con más de tres décadas en la industria de textil, Clara habla de sus inicios, su concepto sobre la moda, su relación con las redes sociales… Estilo, talento y glamour. Todo comenzó cuando estabas en el secundario y decidiste empezar a estampar remeras para juntar plata para las próximas vacaciones... ¿Cómo se gestó Clara Ibarguren? Sí, así arranqué: se me ocurrió empezar a estampar remeras y venderlas para ganarme mi plata y pagarme las vacaciones. Pero al poco tiempo, hace ya 33 años, conocí a mi marido, Enrique Moguilevsky, a quien le vendía remeras y productos de algodón… Y a él se le ocurrió que creara una marca con mi nombre. Le hice caso, empezamos juntos el proyecto, y al poco tiempo ya éramos inseparables tanto en el trabajo como en la vida. Así nació Clara Ibarguren. Por eso siempre decís que tu marca es “una historia de amor”. Exacto. Porque este fue nuestro primer proyecto en común: fue como tener un hijo, al que cuidás, alimentás, velás para que crezca sano y bien, y hoy nos llena de orgullo todo lo que logramos. ¿Cómo fue el proceso desde arrancar cortando telas en tu quinta de Don Torcuato a tener más de 70 personas a tu cargo? ¡Fue un largo proceso! Empezamos cortando en nuestra casa de Don Torcuato, en una mesa de ping pong que teníamos. Pero mientras yo diseñaba y él vendía, nos surgió la necesidad de tener un lugar más amplio. Necesitábamos

ordenarnos porque la marca estaba creciendo mucho y muy rápido, las colecciones eran cada vez más grandes y la demanda crecía temporada tras temporada. Era el momento justo para armar un equipo de trabajo y fue así que en 1992 instalamos nuestro primer local en Lomas de San Isidro, y luego abrimos otro, y otro, y hoy tenemos doce locales y 75 empleados a cargo. ¿Cómo definirías el estilo de tu marca? ¿Qué la distingue de otras que apuntan al mismo target? La marca tiene un estilo propio al que defino como elegante y canchero a la vez, clásico con detalles de moda, para usar tanto en el día como en la noche. Y en el rubro, la diferencia la marcamos porque nuestro target es muy amplio. Tengo clientas de 25 años, que a su vez vienen a comprar con sus madres y en algunos casos hasta con sus abuelas. Clara es para todas las mujeres sin distinción. Has declarado que “la moda no existe, existe ropa que te queda bien”. ¿Podrías ampliar el concepto? La moda es cómo cada uno la interpreta y la vive. Hay tendencias, morfologías que vienen más fuertes que otras, largos de polleras, etc. Pero hay un quiebre, que tiene que ver con tu propio cuerpo y personalidad: si la prenda

“La marca tiene un estilo elegante y canchero a la vez, clásico con detalles de moda. Nuestro target es muy amplio. Tengo clientas de 25 años, que a su vez vienen a comprar con sus madres y en algunos casos hasta con sus abuelas” 43

E N T R E V I S T A

“La moda es cómo cada uno la interpreta y la vive. Pero hay un quiebre que tiene que ver con tu propio cuerpo y personalidad: si la prenda no te queda bien, no va con vos. La mujer que está incómoda con una prenda, por más a la moda que esté, va a quedar disfrazada”.

no te queda bien, no va con vos. La mujer que está incómoda con una prenda, por más a la moda que esté, va a quedar disfrazada. Hay que respetarse, mirarse al espejo y sentirse a gusto con lo que usás, más allá de la moda. ¿En 32 años, qué colección más recordás y por qué? Hubo muchas colecciones muy lindas. Siempre me encantan las de invierno por su riqueza de materiales y porque cuando hace frío te vestís más. Cuando presentamos una colección y la veo completa me da mucha alegría porque sé del esfuerzo que hubo detrás. Me emociona siempre la última colección porque me parece la mejor. Ya presentamos el anticipo de la colección invierno 2018, y es increíble… ¡Quiero que llegue el frío ya! (risas) Danos algún anticipo de lo que se viene… La colección se llama Ágata y está inspirada en los colores de las piedras volcánicas. Hay naranjas, rosas, azules y colores tierra: el invierno nos sorprende con color, mucho brillo para la noche y una amplia riqueza de materiales, como lanas, sedas y algodones peruanos. ¿Una tendencia? El pantalón se ensancha y acorta, sin dejar de lado los chupines. Las faldas se alargan y el estilo oversize sigue vigente.

¿Cómo es tu relación y la de la marca con las redes sociales? ¿A cuál le das más importancia y por qué? Las redes sociales hoy son importantísimas porque te dan mucha cercanía con la gente. Son el principal medio de comunicación para todas las marcas. De todas las redes la que más me gusta es el Instagram porque, además de ser un mensaje inmediato, podes mostrar fotos sin hablar mucho. La foto dice todo y creás tu propio estilo también en redes. ¿Un look básico y con onda para la mujer de hoy? La mujer de hoy tiene que tener un buen jean, una camisa blanca, una remera blanca y un saco negro. Un vestido con buen corte para usar de día y de noche, sólo cambiando los accesorios. Y un par de stiletos, que siempre van con todo.

ME ON DT A R E &V I TS ET NA D E N C I A

www.lulifernandez.com.ar

Belleza, talento y actitud. Luli Fernández se destaca como panelista y empresaria. Una mujer de armas tomar, que no le teme a los desafíos y siempre va por más. POR NATALIA SCALI FOTOS NICOLÁS FERNÁNDEZ @phnicolasfernandez

N E W S

Lejos, muy lejos parece haber quedado aquella modelo nacida y criada en Azul, provincia de Buenos Aires, y que saltó a la fama por haber participado del reality Super M y de la que todos decían: “¡Es igual a Pampita!”. Hoy, María Lucila (así figura en su DNI), ya al margen de las pasarelas por decisión propia, brilla como panelista de “Pamela a la tarde”, por América, y se luce como empresaria y creadora de su propia marca de carteras. Talento, corazón y carisma. Con ustedes ella: Luli Fernández. Este año, aunque seguís en Fox, te alejaste un poco del deporte. ¿Qué balance hacés de esta nueva etapa como panelista de un magazine de información general? Cuando Paul García Navarro, el director de Multitalent, la agencia que me representa, me contó que había surgido la posibilidad de sumarme a un nuevo equipo de trabajo comandado por Pamela, inicialmente tuve ciertos temores. Quizá porque fueron muchos años de estar ligada al deporte y de trabajar en un lugar cómodo y que no exigía demasiado desde el rating. El cable tiene una tranquilidad que el aire no te da. Y la pantalla de América es caliente, en donde cada décima de rating cuenta y se rema, y además está muy pendiente de la realidad. Por lo tanto para mí era un gran desafío porque iba a ocupar un rol en el que mucha gente no me había visto nunca, ni me conocía. Pero inmediatamente me sentí muy cómoda en el grupo, Pamela es muy generosa, la producción me trata muy bien, los compañeros que tengo son todos talentosos y el día a día empezó a ser un aprendizaje constante. Siento que América es una plataforma en la que te dan la posibilidad de crecer y avanzar. Estoy feliz. ¿Cómo podrías definir tu lugar en el programa? Según mi mirada, la televisión cambió mucho en los últimos años y, sin dudas, el formato constituido por una conductora o conductor, rodeado de panelistas es el formato que se instaló en todos los programas denominados magazine, de actualidad o espectáculos. Y la realidad es que, más allá de que cada uno tiene su lugar definido, Carlitos Monti hace espectáculos, Facundo Pastor, política y actualidad, y yo en mi rol de analizar los looks, la moda, la imagen, las cosas fueron mutando, y hoy todos abarcamos todos los temas. Somos un equipo y Pamela nos da lugar a todos y distribuye muy bien el juego. Que cada uno de nosotros tenga su momento para lucirse hace que todos nos sintamos fortalecidos y siendo parte. Cuando eso pasa, inevitablemente te ponés la camiseta y todo sale mejor. Mucho se habló y no termina nunca el tema del apodo de Pampita, el “Muqui” del que supuestamente Nicole fue la autora intelectual. ¿Es cierto que hay tanta rivalidad entre las modelos? ¿Se empujan en los desfiles y son malas compañeras? En el modelaje, como en cualquier trabajo, hay mucha competencia. Y encima al ser un mundo

“...En los backstages de los desfiles pasan cosas raras… Pero también el punto está en cuánto te quieras enganchar o no. Si lo tomás como un trabajo, como lo hago yo, es raro que vivas un mal momento. Pero si te gusta meterte en líos y te fijás todo el tiempo en lo que hace la otra, podés pasarla mal...”

en el que la mayoría son mujeres muy lindas, hay una sensibilidad superior y la lucha del ego está muy presente. Cuando arrancó toda la rivalidad entre Nicole y Pampita yo aún no trabajaba pero sí me enteré cómo eran las cosas porque era parte del medio… Y aunque hoy no desfilo más, por una decisión personal, te puedo asegurar que los backstages de los desfiles tienen sus cosas… Pero el tema está en cuánto uno se quiere enganchar o no. Si vos lo tomás como un laburo, como lo tomo yo, y llegás temprano, te preparás, te maquillás, teminás el desfile y te vas, no deberías tener demasiados problemas. Pero cuando querés meterte en

líos y te fijás todo el tiempo en lo que hace la otra, puede que pasen esas cosas… Y creo que esa actitud delata un poco la inseguridad de la que la protagoniza. Cuando vas a trabajar porque lo necesitás, lo hacés con la responsabilidad suficiente para no meterte en líos porque sabés que podés quedarte sin trabajo y eso es lo último que querrías perder. Pasemos a tu otra faceta, la de empresaria, que además refleja tu pasión por las carteras. Contanos un poco sobre By Luli Fernández. Soy una apasionada de las carteras y fue por eso que hace dos años se me ocurrió armar el proyecto de mi marca propia, con el

E N T R E V I S T A

objetivo de que fuera distinto, desde diferentes puntos de vista, a lo que hay en el mercado. Por empezar, para mí era muy importante la buena calidad y poder producir todo en la Argentina: tengo esa cosa nacionalista de la que me siento orgullosa; en cuanto al objetivo estético, la idea fue hacer un producto clásico, que no pase de moda y que lo puedan usar todas las mujeres de la familia. También somos distintos en el modo de venta, que es sólo online. Tengo mucha gente que me sigue en el interior del país, entonces no me pareció bien instalar un local sólo para Capital y descuidar ese mercado, por eso decidí invertir más en lo que es la venta online, en la red de distribución, y para que el producto llegue sin problemas a la puerta de la casa de cada una de mis clientas, con un packaging divino… De hecho el 50 por ciento de mis ventas son para el interior. Los primeros pasos

fueron dificultosos pero ya estamos asentados y vamos por más. A mediados de este año incorporamos unos porta-anteojos divinos y fundas para celulares, que son un éxito. Y si Dios quiere, este mes estamos lanzando la primera línea de accesorios. ¿Qué red social te elegís hoy y por qué? Uso Twitter, Facebook e Instagram, y les doy mucha atención a las tres, pero Instagram es la que tengo más en uso, quizás porque es más visual y tiene que ver más con mi trabajo. Pero con el Twitter me informo y hace un tiempo empecé a subir a Facebook unos videos en los que asesoro a las chicas para que aprendan a maquillarse… ¡Y son un boom! A las mujeres les encanta, esperan los videos, los agradecen y les sirven. Las redes son herramientas maravillosas y es genial que nos haya tocado en nuestra Era poder disfrutarlas.

La última. ¿Es cierto que estás haciendo meditación junto a tu marido, Cristian Cúneo Libarona? Una vez por semana voy a meditar y me hace tan bien y es tan enriquecedor que un día le dije a Cristian que me acompañara. Me costó pero lo logré. Nosotros vamos los lunes y es muy gracioso porque a la mañana me escribe y me pregunta: “¿Hoy vamos a respirar?”. Meditar es algo maravilloso, lo recomiendo. Son espacios que uno se regala y que nos llenan de plenitud y bendición. Dentro de la vorágine y la locura en la que estamos inmersos, a veces, parar un poquito y, como dice mi marido, respirar, es mucho más reparador de lo que uno se puede llegar a imaginar.

15:13

Luli Fernández en línea

Tu lugar en el mundo 12:45PM Mi casa 12:45PM Un color 12:46PM Blanco

12:47PM

Un perfume 12:48PM Baiser Volé de Cartier 12:49PM Una colega a la que admires 12:50PM Pampita12:52PM Si no hubieras sido modelo...

12:53PM

Sería abogada 12:54PM Una comida favorita 12:55PM Asado 12:56PM Un recuerdo de tu infancia

12:58PM

Mis tardes en azul con mi familia 13:00PM Un libro: 13:02PM Hola, ¿te acuerdas de mi? De Megan Maxwell 13:04PM Qué tema escuchás en la radio y subís el volumen al máximo 13:05PM Cualquiera de los Guns 13:07PM

“...Con mi marido vamos a meditar una vez por semana y es una experiencia maravillosa. Son espacios que uno se regala y que nos llenan de plenitud y bendición. Dentro de la vorágine y la locura en la que estamos inmersos, a veces, parar un poquito y respirar es mucho más reparador de lo que uno se puede llegar a imaginar”...”

Ropa: Jorge Fashion Tailoring - Calzado Quappe

S H O O T I N G

Trajes de Baño: Keak Vintage / blusa: Ferrens / Calzado: Quappe

Glow

FOTOS: MARCELO PÉREZ LÓPEZ (@marceperezlopez)

Vestido, blusa y Short: Ferrens / Calzado : Quappe

MAQUILLAJE: Cecila Bukovac (@chechubuk) PELO: Martina Bergesio (@marb.makeup) ESTILISMO: Paula Segovia (@devilsbanquetcreativestudio) ASISTENTE: Florencia V alentini (@flavorfleiv) MODELOS: Rocío Chaperon y Selenna Carvalho De Civiles Management 51

S H O O T I N G

Blusa:Ferrens

Vestidos: Carlos Molina / Calzado : Quappe

FOTOS: KATYA SIMIN (@simkinkatya)

Chemise: DubiÃ© / Calzado: Peach Milk / Sombrero: Made in Chola

PEJERREY CLUB

Remera: Carla Quiroga / Vestido: Chaos / Calzado: Peach Milk

S H O O T I N G

Mono: Las Pepas Sombrero: Made in Chola

ESTILISMO: Cami Sosa (@bycamisosa) MAQUILLAJE Y PELO: Gaby Ipar (@gabyipar) MODELOS: Mai Bonino for LO Management (@maibonino for @lomanagement) ROPA: Las Pepas, House of Matching Colors, DubiĂŠ, Made in Chola, Carla Quiroga, Chaos, Peach Milk, Guess. 55

Blusa y gafas: Las Pepas / Pollera: House of Matching Colors / Sombrero: Made in Chola

Blusa: Carla Quiroga / Mini: Chaos / Choker: Guess

DOLCE&GABBANA STYLE La firma italiana Dolce&Gabbana desembarcó con un look en Miami y, la modelo Karina Jelinek, junto con el productor de moda argentino Nicolas Pesce Freijo, lograron esta producción. Ampliamos información sobre la modelo en un increíble pinpong.

PONG UN BÁSICO INFALTABLE Remeras y musculosas blancas y negras

UN PERFUME De coco y vainilla

SALUD DINERO AMOR Y ... Salud dinero amor y primero Dios

PING UN COLOR Blanco

UNA CIUDAD EN EL MUNDO Miami

UNA COMIDA Todo lo que sea vegano

UN DJ Momo Trosman

UN PROGRAMA DE TV La jaula de la moda

UN ÍDOLO A SEGUIR Ninguno no tengo ídolos

UN SUEÑO RECURRENTE Sueño varios

UNA FRASE Lo dejo a tu criterio

NADIE SABE QUE ... Nadie sabe que soy muy espiritual

ME GUSTA BAILAR EL TEMA Me gusta bailar casi todo

UN LIBRO La Biblia quiero empezar a leer

UNA PELÍCULA Pelis varias de suspenso

TU PRÓXIMO PROYECTO ES Proyecto vivir el día a día y feliz

PREGUNTAS PARA ELENA @elenasimon1

la creadora de Leclè de Simòn

E N T R E V I S T A

¿Qué es Leclè? Leclè es tendencia y brazaletes de piedras semipreciosas. Todos ellos hechos a mano, las mismas son seleccionadas previamente para hacer cada pieza con un carácter único que llame la atención de cada clienta. Leclè también es caridad, desde el primer momento es lo que me gustó del concepto de la marca. Donamos una parte de sus beneficios y apoyamos diferentes causas sociales.

¿Cómo comenzaste a diseñar? Desde pequeña me han encantado las piedras, el poder de la naturaleza y el universo que va ligada en ellas. Empecé a diseñar esta marca de brazaletes hace casi un año por navidades. Me encontré con un gemólogo que me enseñó una excepcional selección de gemas. Me gustaron tanto que compré una colección de diferentes piedras y motivos para empezar a realizar una pequeña gama de brazaletes. Funde el proyecto por una campaña solidaria el invierno pasado, viendo el potencial de estas joyas, el poder y el significado de cada piedra y cristal que transfieren al portador. Me he enamorado del proyecto diseñando las piezas desde que comencé hace ya cuatro colecciones. Intento en todas ellas tener un estilo propio, seleccionando previamente piedras grandes y vistosas que a la vez sean fashion y rockeras.

3 ¿A donde te gustaría llegar con Leclè? Me encantaría ser referencia en el mercado de la moda, los accesorios y brazaletes. Fabricando piezas únicas y con carácter. Quiero tener tiendas propias por todo el mundo, una red donde Leclè sea reconocida por su carácter único .También llegar a apoyar y sostener proyectos propios de ayuda a los más necesitados, obras sociales y de cuidado del medio ambiente tan necesitadas en estos tiempos.

4 ¿Cuáles son tus próximos proyectos? Estar presente en el mercado Latino y Centro-americano. En países como Argentina, Uruguay, Costa Rica y México, donde creo que el producto puede tener una buena repercusión. Estas Navidades pretendo hacer una escapada por esos países, para comercializar e implantar el producto, conocer su cultura e inspirarme de sus tierras. ¡Qué ganas! Estoy empezando a hacer diferentes colaboraciones. A nivel de producto estoy diseñando una colección de collares que me gustaría lanzar para el próximo verano, manteniendo el mismo estilo de los brazaletes y complementándolos. Espero que sea bien recibida, ya estamos manos a la obra!

5 Redes donde se puede comprar Leclè En la página web de la marca, www.lecledesimon.com y también por mensaje privado en el Instagram de la marca @lecle.jewels.

PING PONG UN COLOR: PURPLE DÍA DE LA SEMANA: JUEVES UN DESIGNER: YVES SAINT LAURENT (ANTHONY VACCARELLO ) UNA PRENDA: SI FUESE DE VESTIR, VESTIDO. COMO ACCESORIO, MIS BRAZALETES UNA CANCIÓN: HOTEL CALIFORNIA DE THE EAGLES. UNA CIUDAD: PARÍS. UNA INSPIRACIÓN: EL POP-ART. UNA PIEDRA: AMATISTA. UNA FIESTA: SOLOMUN+ LOS DOMINGOS EN PACHÁ IBIZA. UN DJ: BEDUIN.

C O L U M N A

NICOLÁS GHESQUIÈRE

CAMERON DALLAS

GIOVANNA BATTAGLIA

HELENA BORDÓN

BIANCA BRANDOLINI

ELLOS ESTÁN DE MODA

KARLIE KLOSS

DONATELLA VERSACE

DEREK BLAGSBERG

POR NICOLÁS PESCE FREIJO Editor de Moda para Las Rosas #UnFashionista #ModaInternacional por #NicolasPesceFreijo Editor de Moda En este 2017 voy a hacerles un repaso de distintos personajes fashion que colmaron el mercado en esta temporada y se consagraron como los “Fashion Personajes del 2017”. Comenzamos con los tan famosos directores creativos, en el top 3 tenemos a Olivier Rousteing, encargado de la casa Francesa Balmain , Nicolás Ghesquière, encargado de la Casa Louis Vuitton. La número uno que brilló en la semana de la moda de Milán es Donatella Versace con su colección inspirada en los 90´ de Gianni, su hermano y creador del imperio Versace. Luego pasamos a las modelos: Karlie Kloss fue la top más codiciada que estuvo en todos los desfiles con sólo 25 años; la top model cerró el año con la tapa de la revista Forbes como la modelo más cotizada del momento. Si de editores hablamos el boom fue Giovanna Battaglia junto con su hermana Sara, quienes llevan a cabo una marca de carteras y hasta sacó su propio libro brindando tips de moda presentándolo en las capitales de la moda. El número uno de los Front Rows y editor in chief mi amigo de Vanity Fair, Derek Blagsberg quien hace reír a todos con sus historias 64

: “…La número uno que brilló en la semana de la moda de Milán es Donatella Versace con su colección inspirada en los 90´ de Gianni, su hermano y creador del imperio Versace…” de instagram. Las “it” girls más vistas fueron las Brasileras Bianca Brandolini y Helena Bordon; el modelo del momento es Cameron Dallas con más de 20 millones de seguidores en sus redes y tapas de las mejores revistas como Icon, El país, Vogue hombres, campañas como Dolce and Gabbana y Calvin Klein. No puedo dejar de nombrar a los fotógrafos del momento, Giampaolo Sgura, italiano de la Puglia y el brasilero Rafael Pavarotti. Éstos son los personajes del 2017 destacados en el mundo de la moda con actitud y sobre todo carreras en ascenso.Soy Nicolás Pesce Freijo y les deseo lo mejor de lo mejor para este 2018. Piensen en positivo, renuévense que el 2018 nos espera. Feliz Navidad y el mejor comienzo de año, mis deseos de Amor y Paz para todos ustedes.

Nicolas Pesce Freijo @nicopescefreijo @nicofreijo pescefreijo.net @nicofreijo

E X P E R I E N C I A

C O M P L O T

www.complot.com.ar complot rock complot

COMPLOT PARTY EDITION

Inspirada en las noches rockeras, la colección edita prendas con colores vibrantes, transparencias y metalizados que necesitan todos los looks de fiesta. Vestidos cortos en colores brillantes como el coral, lima, pistacho; tops con transparencias y bordados de estrellas y flores, faldas y pantalones de cuero y metalizados, son algunas de las propuestas de PARTY EDITION para esta temporada de fiestas. Con géneros como la seda, el encaje, en todas sus variantes y los paillets, se logra una colección rockera y divertida que ofrece vestidos con escotes pronunciados en frente y espalda, volados y hombros al descubierto, que son tendencia. Los metalizados sobresalen de la cápsula, con telas exclusivas que le aportan el detalle brillante. Los accesorios completan los looks con sandalias con hebillas y cierres, collares y los protagonistas de la temporada, los aros.

E X P E R I E N C I A

LE´MIR El nombre Le´mir proviene de las primeras letras del nombre Lerda Miriam, quien hace cuatro años dio comienzo a la marca que se dedicaba exclusivamente a la lencería. Luego se incorporaron accesorios y hace aproximadamente dos años inauguraron local, con el objetivo de lograr que la marca sea más completa al incorporar prendas de indumentaria femenina. Es una marca que tiene un target muy amplio, entre los 20 y 50 años; se caracterizan principalmente por brindar atención personalizada a sus clientas a la hora de seleccionar las prendas y conjuntos. También el local es marca registrada, ya que cuenta con una estructura armada con plantas y durmientes colgantes quela hacen única y natural creando un ambiente pacífico. Presentando la nueva temporada SS/18, los colores que no deben faltar esta temporada son el rojo, colores pasteles (rosa, celeste y amarillo) y los clásicos negro y blanco; la prenda icónica que es furor es el vestido Holbox, distinguido por su cuello halter y espalda descubierta. Con aspiraciones a ventas mayoristas y expandirse en los distintos puntos de la ciudad, Le´mir es una marca que ya es tendencia.

@le.mir @lemir.arg Luis de Tejeda 4054, Ciudad de Córdoba 68

L E ´ M I R

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www.exo.com.ar * Mobil eMark2014 Según pruebas realizadas con el programa MobileMark 2014. Para obtener más información sobre la prueba de duración de la batería Mobile Mark 2014, visite www.bapco.com(en inglés). Los resultados sobre la prueba de duración de la batería Mobile Mark 2014 se deben utilizar solo para comparar productos, y no se garantiza que experimente la misma duración de la batería. La duración de la batería puede variar y podría ser significativamente menor de acuerdo a la configuración, el software, el uso, las condiciones operativas, y la configuración de administración de energía, entre otros factores de su producto. La duración máxima de la batería disminuirá con el tiempo y el uso. 69

C O V E R

P R O F I L E

LUISANA LOPILATO

Actriz, modelo, madre y esposa. Con una carrera en ascenso, la hermosa argentina que reside en Canadá hoy se encuentra rodando para la pantalla grande la película “Perdida”, que protagoniza junto a Nicolás Furtado y un gran elenco. Con nuevo look y muchos planes por delante, representa a Vitamina y promete seguir triunfando. POR SOFÍA MONGUILLOT 71

OFF THE RECORDS 1 Sos mamá, actriz y modelo. ¿Cómo es un día normal de Luisana?

Me levanto temprano, desayuno saludable, le preparo el desayuno a mis hijos y luego entreno. Si no tengo que trabajar, preparo el almuerzo, me encanta cocinarles yo. Soy mama full time : los llevo al colegio y a actividades de cada uno, los baño y hago lo que cualquier mamá hace. Cuando trabajo dejo todo organizado para irme tranquila, que en mi casa reina la paz y dejarles su día organizado. Fuiste protagonista, junto a Guillermo Francella, de la 2 película “Los que aman odian”. Tiene un guión muy fuerte ¿Cómo viviste esos momentos? ¿Alguna escena te costó hacer? Fue una experiencia muy linda volver a trabajar con Guille, en un proyecto tan diferente. Si bien hubieron escenas muy jugadas, las charlamos y las trabajamos juntos. ¿Qué actividades haces para desconectarte de la rutina diaria?

3 Me gustan mucho los deportes y la vida sana, por lo que

LO QUE NO CONOCÉS Te sacarías una selfie con: Michael Buble jajajajaja Algo que nadie sabe de vos: Que me encanta dormir mucho. El juego preferido con tus hijos: Hacerles creer que cocino sobre su panza, se ríen mucho porque el “plato” viene acompañado de muchas cosquillas. Red social favorita: Twitter, Instagram y Facebook.

trato de entrenar todos los dias, juego al tenis tres veces por semana y me junto con amigos.

Cuenta que no podes dejar de stalkear:

Proyectos para este 2018 a nivel personal y profesional.

Algo que extrañes de Argentina:

4 Descansar porque en 2017 hice dos películas, trabajé mucho con Loreal y Vitamina.

Si bien siempre estoy leyendo nuevos guiones y haciendo muchas actividades, mayormente voy a descansar. 72

Recetas de Cocina. Nada porque estoy conectada todo el tiempo con todo, desde las noticias hasta mis afectos.

VITAMINA SS/18 1 ¿Cuál es la prenda Vitamina infaltable este verano? ¿color, tela y estampado? Los vestidos. No tengo uno favorito porque todos me resuelven una situación diferente del día, así que creo que son mi prenda favorita.

2 ¿Cuáles son los proyectos futuros de la marca para el 2018? Vamos a estar juntos presentando la nueva colección otoño invierno 2018, las nuevas propuestas de Vitamina y acampañando en los eventos de la marca. Y... demás eventos sorpresa!

3 ¿En qué se diferencia vitamina de las otras marcas? Es una marca que acompaña a la mujer en cada momento del día; me gustan mucho los estampados de las prendas y la caída de las telas. El calce de los jeans creo que es espectacular. 74

E X P E R I E N C I A

A L P H A

O M E G A

ANA ANDREA GIUTTARI LIDER DE LA FIRMA “ALPHA &OMEGA”

Una nueva referente en marca de cosméticos naturales y ecológicos nace en Córdoba, formuladora y directora de la firma “Alpha& Omega”, la cual conjuga elegancia, confianza y tecnología de vanguardia en el cuidado de la piel. Ana Andrea Giuttari nació en Las Varillas, un pueblo de la provincia de Córdoba. Joven emprendedora que realizó sus estudios de técnico química y bromatología. Lanzó recientemente la crema hidrante antienvejecimiento, “Innata Skin”, cuyo nombre refiere a las pieles verdaderas, aquellas que mantienen sus características naturales y de origen. La marca surgió hace cuatro años a partir de un proyecto de tesis; Ana Andrea afirma que el nombre “Alpha& Omega” la representa, ya que habla de un principio, de un inicio de algo. “Alpha es el comienzo de mis sueños, y Omega es la concreción de la firma y del

Su propósito es restaurar y no quitar la esencia de cada uno produciendo seguridad y mayor sensación de bienestar y plenitud. Al ser hidrante es para todos, y al ser antienvejecimiento, hay que aclarar que el objetivo no es quitar años de expresión, sino lograr que la piel luzca joven con sólo ser un rostro limpio y sin machas. No es antiarrugas, ni anti-age, no tiene la intención de quitar años a la persona, sino darle juventud, que no está relacionado con los años sino a la plenitud con uno mismo.

RESPONSABILIDAD SOCIAL

COMENTARIO DE ESPECIALISTA

Con un porcentaje de nuestras ventas destinamos fondos a un hogar de niñas ubicado en Córdoba. Para mí es muy importante realizar esta acción porque toda niña merece tener la posibilidad de soñar. Desde Alpha& Omega, queremos motivarlas a soñar más allá de lo que su realidad les muestra y creemos que este aporte puede beneficiar el logro de sus sueños.

“Alpha & Omega presenta Innata Skin con principios activos de manteca de karite, otorgando un cuidado nutritivo y regenerativo para una piel más joven, llena de luminosidad, y elasticidad. Emplea únicamente sustancias activas naturales que influyen favorablemente sobre la luminosidad del rostro”.

www.alphaomegacosmeticos.com.ar @alphaomegacosmeticos ALPHA & OMEGA

producto. Omega es entregar confianza y seguridad al otro para que nunca deje de soñar”.

Julieta Linale Técnica universitaria en cosmetología, cosmiatría y estética. M.P. 03137674

A R Q

Casa CP 78

D E C O

La casa CP 78 es un proyecto que ofrece mayor calidad de vida, mediante el diseño funcional y contemporáneo jugando con el edificio existente y los elementos incorporados, donde el valor de las texturas y los detalles contenidos en las nuevas formas realza la expresión contemporánea. FOTOS: ALBERTO CÁCERES PROYECTO DE TALLER ESTILO ARQUITECTURA

“…Buscamos que parte de la estructura original del edificio se convirtiera en el eje ordenador de la remodelación, estableciendo un diálogo entre lo antiguo y lo nuevo, proporcionando un recorrido lineal con visuales hacia todos los espacios de la vivienda, con la idea de lograr transparencia y homogeneidad…” 81

A R Q

D E C O

“…La vivienda está compuesta de dos plantas: En planta baja se alberga el edificio original el cual se mantuvo sin tener grandes alteraciones, allí se encuentra la cochera, vestíbulo, sala, recámara de visitas y baño…”

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A R Q

D E C O

“…Una vivienda para ser vivida al exterior donde la terraza doble altura, piscina y jardines dan como resultado final un espacio abierto con sofisticadas terminaciones que otorgan a la vivienda un carácter único…”

A R Q

D E C O

“…La escalera como elemento escultórico contenida en un espacio a doble altura, juega el papel de conector, dando paso al edificio nuevo de planta abierta que realza el contraste entre la construcción original y los elementos nuevos donde se encuentran los espacios de cocina, sala, comedor. Los muros cortina generan espacios integrados y más amplios…”

“…En planta alta se ubican las habitaciones, donde la principal cuenta con una terraza semi-abierta en la doble altura donde se establece una jerarquía arquitectónica…”

FICHA TÉCNICA ARQUITECTOS: Taller Estilo Arquitectura. UBICACIÓN: Mérida, México. EQUIPO DE DISEÑO: Víctor Cruz Domínguez, Atahualpa Hernández Salazar, Luis Estrada Aguilar. ÁREA: 484.0 m2 AÑO PROYECTO: 2012

A R Q

D E C O

El Sillón

cuya inspiración fué una bicicleta Con poco entusiasmo partí para mi odontólogo, una cita que me produce cierto rechazo…”A quién le gusta ir al Odontólogo, no ?”…Llegué de muy mal ánimo al consultorio, pero al ingresar mi semblante cambió cuando vi en un rincón de la sala dos hermosos Silones B3 o más comúnmente conocido como Sillón Wassily (Siempre están en pareja…como enamorados).

POR FREDDY GIUNTA / FOTOS: GUILLERMO MAÑAS R a f a e l N uñe z 3 8 1 6 , C e r r o de L a s R o sa s, C i uda d de C ó r do ba . @MueblesGiunta www.giuntamuebles.com.ar

Esta pieza la hemos visto miles de veces en distintas viviendas, salas de estar, oficinas etc… y si no ha sido este sillón, ha sido alguno de los centenares de copias e imitaciones que se sucedieron desde su lanzamiento en 1925. El Sillón Wassily, también conocida como Modelo B3, fue diseñada por Marcel Breuer en 1925-26 mientras era director del taller de ebanistería en la Bauhaus, en Dessau, Alemania. Esta sillón es un hito en el uso de materiales en el diseño y fabricación de mobiliario. Breuer solía desplazarse a su trabajo en bicicleta y en uno de esos desplazamientos se percató de que si el

“...Su diseño simple y elegante aporta personalidad a cualquier tipo de espacio, ya sea una casa u oficina y hace que esta pieza de mobiliario sea uno de los objetos más reconocibles y con mayor legado de la Bauhaus...”

acero tubular, un material ligero y resistente, podía ser doblado y para fabricar manillares de bicicleta, también podría serlo para la fabricación de mobiliario. Y así nacieron los primeros bocetos de esta silla, la B3. De este modo dibujó y moldeó el elegante e intemporal perfil de esta pieza, cuyo resultado parece el esqueleto de un sofá tipo Chester al que se le hayan quitado los almohadones y el relleno, y sin embargo, tan cómodo como estos . El revolucionario uso del acero en su fabricación, cambiaría la forma de entender y fabricar mobiliario desde entonces. Existe una creencia popular que piensan que fué diseñado para el pintor Wassily Kandinsky, quien fue docente simultáneamente en la Bauhaus. Sin embargo, Kandinsky había admirado el diseño completado, y Breuer fabricó un duplicado para la oficina personal de Kandinsky. La silla llegó a conocerse como “Wassily” años más tarde, cuando fue re-editada por un fabricante italiano llamado Gavina que había conocido la anécdota con Kandinsky en el curso de sus investigaciones sobre los orígenes de la silla. Luego de casi noventa años de su creación esta silla continúa siendo vendida en todo el mundo. Su diseño simple y elegante aporta personalidad a cualquier tipo de espacio, ya sea una casa u oficina y hace que esta pieza de mobiliario sea uno de los objetos más reconocibles y con mayor legado de la Bauhaus.

A R Q

D E C O

El arte y el vivir POR ARQ. CLA UDIA FAENA CLA UDIA FAENA STUDIO www.claudiafaena.com

Qué es el arte? Nadie sabe muy bien en estos días que es arte. Es una linda pintura., un objeto, una experiencia? El otro día fui a una muestra de arte que consistía en mirar a un par de personas rompiendo ladrillos contra el piso. Eso era todo, ni un mensaje en la paredes. Es arte conceptual me dijeron, acá prevalece la idea sobre la realización artística. Sólo busca movilizarnos. Qué sentimos con eso? Qué aporta a nuestras vidas? Qué hacemos nosotros para llenar nuestra vida de arte? En realidad la pregunta tendría que ser cómo transformamos nuestra vida en arte? Nosotros al crear lugares hablamos a través de las formas, las texturas, los espacios y la luz generando vibraciones, energías que nos envuelven y contienen. Energías que nos permiten viajar en el tiempo de nuestras vidas como en un rayo. Debemos estar comprometidos con la vibración de los elementos que ponemos en nuestros lugares. Todo debe estar al servicio de mi bienestar espiritual, que es lo que me da alegría, lo

“…“Antes de hablar estate seguro que lo que vas a decir es verdad, que va a expresar bondad y tiene utilidad. Sino mejor callar…” El arte que está vivo no tiene un estilo ni una forma definidos, sólo se ocupa de desafiar nuestros sentidos, de poner en crisis lo que vemos para conectarnos con otra realidad. Yo agregaría que el arte se vuelve vida si nos ayuda a conectarnos con nuestro espíritu. Hay situaciones espaciales y elementos que activan nuestros espacios que ayudan a generar ese no sé qué que me hace sentir que hay algo más. Puedo sentir lo intangible presente en la materia. El misterio de la creación se impone, no hay decoración , nada es superficial, todo es esencial. Todo es verdad.

conectarme conmigo y así elevarme sobre la anécdota y sentir el universo en mi.

“La belleza es igual a la verdad “, nos dice Platón. Entonces en la belleza de esa calidad espacial que trasciende lo construido puedo

“Antes de hablar estate seguro que lo que vas a decir es verdad, que va a expresar bondad y tiene utilidad. Sino mejor callar.”

Hay un ida y vuelta con el espacio que habito. Como aprendimos en algún texto de biología hay osmosis, nos comunicamos a través de nuestra piel con nuestros lugares. Nuestros sentidos se afinan y se deleitan en algunos lugares y se encogen y agobian en otros. Los arquitectos , diseñadores, y artistas somos los responsables de activar los sentidos de la gente que habita los lugares que intervenimos. Sócrates decía a los discípulos que caminaban a su lado,

que me permite ver mi vida con una mirada amorosa. Todo lo que hagamos sólo para figurar, o pertenecer a cierto “nivel social” lo único que hace es clasificarme y uniformarme con el resto pero no me ayuda a conectarme con mi esencia ni a elevar mi vibración hacia la alegría y la paz. Por eso aplicando a Sócrates y a Platón para vivir en el arte, la belleza y la verdad debemos habitar espacios que sean verdad, usar materiales nobles que expresen bondad a mis sentidos y que los objetos y lugares me sean de utilidad. Yo agregaría que de esta forma ayudamos a nuestro espíritu a estar despierto y a que la alegría se pose en nuestro hombro como una mariposa distraída.

E X P E R I E N C I A

C U A T R O

C A T O R C E

CUATRO CATORCE Cuatro amigos, Pablo Melchior, Ramiro Traverssa, Lucas Viglione y leo Frías, amantes del buen beber decidieron abrir el mejor refugio cervecero de zona norte. Un bar tan cervecero como ellos, en donde poder compartir sus mejores experiencias con “la birra”. Si ellos son cuatro y en la quiniela el borracho es el 14, ¡414 es el nombre de su templo! Cuatro Catorce es una apuesta revolucionaria en la calle Luis de Tejeda con cervezas artesanales únicas de todo el país, donde se fusiona una propuesta gastronómica callejera y el arte urbano de unos de los muralistas más reconocidos de Latinoamérica, el porteño Guille Pachelo (influencer con más de 50k seguidores en su cuenta de Instagram y elegido por personalidades como Cande Tinelli o Calu Rivero); basta con pasear por Bs. As. para observar sus obras en toda la ciudad. Así, se conjuga el arte y un espacio donde disfrutar con amigos. En síntesis: un pedacito del reconocido barrio Wingood de Miami en el corazón del Cerro de Las Rosas. La cervecería busca romper el molde de los bares restó de la zona, para hacer protagonista al cliente de su propia experiencia, quien puede degustar cualquiera de las doce variedades de cerveza antes de elegir cuál disfrutar. Sin dudas, su cartelera de cervezas artesanales es la mejor de Córdoba, porque invita a conocer las mejores birras de Bariloche, Mar del Plata, Cipolletti, Buenos Aires, Villa Giardino, La Cumbre, Carlos Paz, Villa General Belgrano, entre muchas otras propuestas en un ambiente relajado y descontracturado. Suma la posibilidad de llevar la cerveza artesanal en un botellón coleccionable de dos litros denominado “Grrowler”, para un asado o una tarde de pileta y sorprender a todos. @cuatrocatorcefestivaldebirras @cuatrocatorce_festivaldebiiras

Recomendación RED IPA DE BABA (BS. AS.) Acompañada de unas papa fritas con cheddar, panceta y cebolla de verdeo o una porción de rabas. También se pueden encontrar varias clases de hamburguesas, tablas de fiambres, pizzas estilo porteño y súper hot dogs. ¡Imperdible!

C O L U M N A

NUESTROS IMPRESCINDIBLES Por Dr. Nicolás Enrique Gigena Mat. Prof 1-36706 Estudio Jurídico Gigena – Abogados drgigena@hotmail.com.ar (351)4228633/ (351)157464484

¿Qué recuerdos te surgen si te menciono la palabra ABUELOS? Seguramente de manera instantánea tu mente comenzará a reproducir como si se tratara de un film aquellos momentos inolvidables compartidos con ellos, de los cuales surgieron consejos, transmisión de valores, complicidades, contención, amor y tantas otras enseñanzas. Uno inevitablemente asocia a los abuelos con una época de plena felicidad, caracterizada en la niñez con el juego, con lo recreativo, con permitirnos lo prohibido por nuestros padres, cuántas veces hemos escuchado: “Abuelo puedo comer más chocolate?….bueno”, “Abuela me prestas tus aros, carteras, zapatos, collar de perlas, ropa, pinturas, etc.?,…..pero claro nena todo lo de la abuela es tuyo-” esas pequeñas licencias y mimos, tienen lugar ya que no es el rol fundamental de los abuelos el poner límites, esa etapa para ellos ya paso, ahora ese difícil trabajo quedara en nosotros los padres. Paulatinamente en los últimos años hemos sido testigos de como muchos abuelos comenzaron a cumplir dentro de la estructura familiar un rol más preponderante, traducido en diversas actividades que no sólo implican el compartir con sus nietos lo recreativo, cultural, deportivo, sino que además en un sin número de casos, colaboran con la economía familiar, la logística a la hora de trasladar a sus nietos a colegios, clubes, eventos sociales etc., y son quienes de manera incondicional se ofrecen para su cuidado, mientras los padres de esos niños desarrollan su actividad laboral, en una sociedad cada vez más exigente,. Los abuelos, “Nuestros Imprescindibles”, constituyen pilares fundamentales de toda estructura familiar, a tal punto esto es así que en culturas orientales (de las cuáles debemos aprender y mucho) son venerados, principalmente por la SABIDURÍA acumulada a lo largo de los años de vida transitados. La Real Academia Española define Sabiduria como:“el grado más alto del conocimiento”.Claro está que de esa sabiduría hemos sido nutridos, enriquecidos cada uno de nosotros a través de las vivencias compartidas, las cuales quedaron grabadas en nuestra mente formando parte de ese ser histórico que somos. 94

“...Tal importancia tiene este vínculo afectivo para nuestro régimen jurídico, que en el caso de que un progenitor impida el contacto de su hijo con los abuelos, estos últimos pueden acudir al Tribunal y solicitar que le sea establecido un Régimen Comunicacional a los fines de resguardar el derecho del niño de tomar contacto con sus abuelos...” Un sin número de estudios psico- sociológicos dan cuenta de que la relación abuelo- nieto abuelo resulta fundamental para el desarrollo psico- emocional pleno de un niño, como así también constituye una relación afectiva absolutamente trascendente en la vida de quienes ejercen el rol de abuelos. Esta relación fundamental no ha sido ajena a nuestro orden jurídico. Lo cierto es que este vínculo tan importante ha sido regulado por nuestro flamante Código Civil y Comercial de la Nación en su artículo 646, el cual refiere que son deberes de los progenitores entre otros: respetar y facilitar el derecho del hijo a mantener relaciones personales con los abuelos.

Tal importancia tiene este vínculo afectivo para nuestro régimen jurídico, que en el caso de que un progenitor impida el contacto de su hijo con los abuelos, estos últimos pueden acudir al Tribunal y solicitar le sea establecido un Régimen Comunicacional a los fines de resguardar el derecho del niño de tomar contacto con sus abuelos. Si bien este es un derecho, también existen obligaciones para quienes cumplen el rol de abuelos, así lo refiere el art. 668 de nuestro Código Civil y Comercial de la Nación, en este sentido, si el progenitor que debe cumplir con una cuota alimentaria no puede hacerlo por diversos motivos serán los abuelos quienes deban afrontar tal obligación, sobre la base del Principio de Solidaridad Familiar y en un porcentaje que determinara el juez de acuerdo a las circunstancias de cada caso en particular. Por ultimo cabe destacar que, para situaciones extremas, podrán ser los abuelos a quienes se le otorgue la guarda provisoria de uno o varios nietos por un plazo de un (1) año prorrogable en el tiempo, circunstancia que también será evaluada por el juez en función de cada situación (art. 657 CCCN). En consecuencia, podemos decir entonces que la relevancia del rol de los abuelos dentro de la estructura familiar es absoluta, tanto sus derechos como obligaciones para con sus nietos están claramente determinados en nuestro orden jurídico y se enmarcan en lo que anteriormente denominamos como Principio de Solidaridad Familiar. Vaya mi cariño y respeto para todos y cada uno de aquellos abuelos que diariamente a lo largo y ancho de nuestro país cumplen incondicionalmente su rol. Hasta la próxima columna.

N E G O C I O S

JAVIER EGUÍA Y GUILLERMO FELIPPA Con una trayectoria de más de 70 años, Javier Eguia y su socio Guillermo Felippa siguen creciendo con EGUIA Marcas y Patentes. Una sociedad que se consolida con el correr de los años, prosperando a nivel nacional e internacional. POR MARÍA LAURA RANZATO / FOTOS CRISTIAN HACHUEL 96

Sobre la empresa proximadamente ¿Cuántos clientes A manejan por año en la empresa? Javier: En este momento vamos por el número 10.400 aproximadamente, pero por diferentes circunstancias tenemos un 70 % de clientes activos. Una vez hicimos un cálculo con todas nuestras oficinas porque tenemos presencia en Mendoza, Rosario, Córdoba y Buenos Aires y arrojó que teníamos una tasa 2, 2% por día, por lo tanto por año incorporamos unos 450 clientes . Guillermo: Para complementar un poquito esa información podemos agregar que de esa cantidad tenemos 20 % nacionales y 80 % internacionales. I ncorporaron muchas marcas internacionales ¿Cómo es trabajar con clientes en el exterior? Guillermo: Tenemos distintas maneras de trabajar porque algunos nos solicitan tareas desde afuera, generalmente son otros colegas del mundo, que necesitan confiar en nosotros sus servicios y protecciones en Argentina, es una red a nivel mundial. Pero además están las empresas nacionales que expanden sus fronteras hacia el exterior y necesitan registrar sus marcas en otros países. Entonces se hace un registro comunitario o específico al lugar donde sus productos llegan. Javier: por ejemplo con algunos empresarios de China, no solo trabajamos en su país sino que también en otros, como Uruguay, Paraguay. Esto sería representar a las firmas extranjeras de Europa, Asia, para la región no solo para el país. Pero nuestro mayor ingreso por supuesto son clientes nacionales, es decir una empresa de cualquier rubro quiere exportar y por lo tanto registrar su marca en el país destinatario. A nivel nacional y local ¿A qué apuntan las marcas en la actualidad?

“…La posibilidad de que puedas producir un producto con un determinado sello y otra no puedo hacerlo, digamos que es una ventaja competitiva…” Javier: Nosotros trabajamos con las empresas para que ellos logren tener la propiedad sobre esas marcas. Las mismas se han convertido en un nexo entre ellos y sus clientes, es decir todo lo que simboliza la continuidad, la calidad de su producto, la cercanía, etc. Creo que las marcas avanzan para tratar de identificarse cada vez mas con el consumidor, que sea un símbolo de respeto de confiabilidad. Guillermo: Digamos que existen dos partes: una que tiene continuidad en el tiempo y es la esencia de la marca, su capacidad distintiva. En definitiva la marca es como uno de los pocos monopolios autorizados que hay a nivel país. La posibilidad de que puedas producir un producto con un determinado sello y otra no puedo hacerlo, digamos que es una ventaja competitiva sostenible por esta cuestión de la diferenciación. Entonces las empresas buscan no solo la protección, sino aprovechar también todos los beneficios de la misma. Además apuntan a ser más dialogante con ese público, con el fenómeno de la red social y todas estas cuestiones, se crean comunidades donde se fortalecen los vínculos. ¿ Cómo superan las marcas desleales? digamos las que no están ni registradas ni patentadas Javier: en realidad hoy hay mucha mas conciencia de las marcas y registros, yo que estoy hace muchos años con esto, realmente antes las personas no pensaban en registrarlas,

hubo un gran crecimiento en el rubro. Nosotros con Guillermo participamos de muchos cursos, de cátedras en las facultades, hemos brindado esta conciencia, hoy es muy raro que te encuentres con alguien y te diga que está potenciando una empresa sin registrarla pero de todas formas hay algunos casos. Guillermo: hay un gran avance cultural, con muchos cambios, con concientización de otros países, donde no solo es la marca en sí sino el valor de la propiedad intelectual, por la patente, el diseño, la idea, etc. ¿Proyectos futuros de la empresa? Javier: nosotros somos hoy el estudio más grande del interior de Argentina y estamos entre los 5 más grandes del país. Nuestra visión de negocios es tratar de convertirlo en número uno, de continuar con franquicias, en un período de 5 a 10 años, no es fácil, pero son nuestros objetivos. Seguir aprendiendo seguir sumando gente capaz y voluntariosa que nos permita, brindar cada vez un servicio mejor al cliente. Guillermo: uno de nuestros primeros valores es la continuidad, eso le da garantía al cliente. Queremos seguir avanzando en ese nexo. Pero otro punto que nos interesa mucho es este fenómeno de los emprendedores, es un sector al que apoyamos es la generación joven que viene con nuevas ideas.

L Í D E R E S

E M P R E N D E D O R E S

17:13

Marcas y Patentes en línea

Un lugar para tener una casa de descanso 15:46PM Javier Eguía

La Paisanita sobre Río Anisacate 15:48PM Guillermo Felippa

Villa Parque Siquiman

15:49PM

Un lugar ideal de vacaciones 15:51PM Javier Eguía

Punta del Este 15:52PM Guillermo Felippa

Mexico

15:53PM

¿Casa o departamento? 15:55PM

“…que confíe en sí mismo pero también descubrir cuál es su talento. Porque cuando vos tenes talento y sabes usarlo sos mucho mas poderoso…”

Sobre el liderazgo

Javier Eguía

Casa 15:56PM Guillermo Felippa

Casona 16:00PM

Red social favorita 16:02PM Javier Eguía

Instagram

16:03PM

Guillermo Felippa

Linked-in 16:05PM ¿Qué es un buen líder para ustedes? Javier: hace poco debatimos si líder se nace o se hace y obviamente creo que el líder se hace y no es sencillo serlo. Creo que uno bueno es el que te motiva y te convence que vas a lograr eso que vos creías que no era posible. Gente que no te imponía si no que te ayudaba a vos a darte cuenta cual era el camino y te sugería te respetaba, por ahí creo que va el liderazgo pero lleva mucho trabajo, mucho tiempo y es un desafío. El líder tiene que hacerse todos los días y sostenerse. Guillermo: en esta cuestión yo creo que es mas importante el ¿cómo? en cambio del ¿qué?. Es decir todos pueden decir vamos para allá pero la ventaja que tiene el líder es que se anticipa y ve los que otros no. Porque como inspira el líder es el que lleva y justamente hace que otro los sigan, eso hace que la organización vaya con su ejemplo hacia ese objetivo. También como hablábamos todos los liderazgos son distintos la sociedad es mucho mas heterogénea, mas diversa, permanentemente entonces el líder tiene que ser mas dialogante. Tiene que tener una fina lectura para anticiparse al mercado y después con las necesidades del mercado.

Una salida Javier Eguía

cenar en la casa de amigos

Javier: lo que yo le aconsejaría es por supuesto que confíe en sí mismo pero también descubrir cuál es su talento. Porque cuando vos tenes talento y sabes usarlo sos mucho mas poderoso. Segundo que trabaje con un líder un tiempo que elija una empresa donde haya uno, que le pueda trasmitir su forma de liderar, estar cerca, ver y mirar mucho. Aprender como se resuelven las situaciones ver como piensan, en fin tratar de trabajar con alguien que haya sido exitoso en algún campo, para intentar aprender todo y después lo podes aplicar. 98

16:09PM

Guillermo Felippa

un día de campo 16:10PM Un transporte

16:11PM

Javier Eguía

bicicleta

16:13PM

Guillermo Felippa

tabla del windsurf 16:14PM

Desde sus años de trayectoria ¿Qué consejo le darían a un emprendedor? Guillermo: lo más importante es que confíe en él, hoy se hacen asesorar, están en las llamadas incubadoras, se preocupan e interesan muchísimo. El motor es fundamental pero también necesita aptitud, capacitarse permanentemente, y yo creo que la diferencia está en la actitud.

16:07PM

Un referente

16:16PM

Javier Eguía

mi padre

16:18PM

Guillermo Felippa

Madre Teresa de Calcuta 16:21PM

L A S

R O S A S

T R I P

Llegamos al país de los cafetales a través de nuestro vuelo desde Panamá, entre paisajes de montañas y la vista única que crean las plantaciones de café nos enamoramos de Colombia. Con sus ciudades y playas cada una con su encanto paradisíaco. POR SOFÍA MONGUILLOT Y MARÍA LAURA RANZATO

SANTA MARTA Se encuentra en la Costa Caribe, si bien no es una de la más renombradas cuenta con los paisajes naturales más lindos. Playa blanca: Desde la Playa El Rodadero son 15 minutos en lancha, donde pueden practicar deportes acuáticos y disfrutar de las playas de arenas blancas. La diferencia con las otras es su escenario natural, ya que los hoteles todavía no las invadieron. Ciudad perdida: También conocida como Teyuna, son unas antiguas ruinas arqueológicas construidas por la civilización Tayrona, varios siglos antes de la llegada de los españoles. Con mayor antigüedad que la ciudad Inca de Machu Picchu en Perú. Se llega después de una caminata de cinco días aproximadamente y es necesario un guía turístico. 100

L A S

R O S A S

T R I P

ISLA PROVIDENCIA Dos opciones para llegar: combinar un vuelo desde Isla San Andrés, desde donde proseguiremos a la isla en un vuelo de 25 minutos u otra opción es navegar en catamarán desde San Andrés, un trayecto que toma unas dos horas y media. Nacional Natural Old Providence McBean Lagoon Es parte de la Reserva de la Biosfera Seaflower, declarada por la UNESCO en 1979. Tiene una barrera coralina de 32 kilómetros y una pequeña colina conocida como Iron Wood Hill. En esta área protegida, donde existe un bosque seco de 48 hectáreas, se puede practicar senderismo, buceo, ‘snorkel’ y observación de aves, entre otros. En su porción marina se destaca la barrera de arrecifes que protege las costas de las islas de Providencia, la segunda más extensa del Caribe, después de la de Belice. Este gran arrecife de coral, con sus variadas formaciones, junto con la laguna arrecifal que se forma frente al manglar de McBean, le dan al mar una espectacular gama de colores que van desde el azul profundo hasta un verde aguamarina traslúcido y lo hace conocido como “El Mar de los Siete Colores”.

CARTAGENA DE INDIAS La ciudad amurallada, declarada Patrimonio Histórico de la Humanidad, con exuberantes paisajes y mucha vida nocturna. Enmarcada en una hermosa bahía es uno de los destinos más elegidos por los turistas.

¿QUÉ COMER? Arepa frita, rellena con huevo.

¿QUÉ VISITAR? El centro histórico

¿DÓNDE SALIR? Bazurto Social Club

UN CASTILLO Castillo de San Felipe

UN TEATRO El Teatro Heredia

UN PLAYA Barú

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L A S

R O S A S

CAYO CANGREJO

SAN ANDRÉS

Estamos a 30 metros sobre el nivel del mar y no podemos dejar de visitar su mirador 360º; el camino es por un sendero arenoso, pero no hace falta ser un profesional de escalada para llegar a su cúspide y disfrutar de un paisaje que no puede inmortalizarse en fotos por la inmensidad de su belleza.

Un lugar soñado para aquellos que buscan descansar y desconectarse de la rutina diaria y la ciudad. Llegando a la isla, desde el aire podrás ver la combinación de colores del mar; la arena blanca y aguas cristalinas son los protagonistas constantes de este bello paisaje. Recorrer la isla es algo que no debes perderte; podés alquilar en el centro un carrito de golf que te llevará hacia todos los destinos que elijas. A lo largo del recorrido puedes parar para bucear en la piscina natural, donde podrás ver peces de todos los colores y de gran tamaño y cangrejos extraños.

IM PER DI BLE

Actividades imperdibles de realizar son el careteo o snorkel alrededor de la isla, que permite ver cientos de criaturas marinas, que nadan al lado de los visitantes. Tortugas carey, barracudas, pargos, entre otras.

T R I P

Tips PARA COMER: El centro tiene un abanico muy amplio de opciones para todos los gustos. Pastas, bichos de mar, pizza y, para comer hamburguesas “El Corral” se lleva todos los premios.

PARA HACER COMPRAS: “La Riviere” ofrece desde elementos tecnológicos, indumentaria, anteojos, maquillaje y golosinas de todo tipo.

SNORKEL: La playa Rocky Kay cuenta con un mar tranquilo y sin olas; podrás ir mar adentro, cerca del barco hundido y ver pulpos, una inmensa variedad de peces y cangrejos. Antes de entrar, es recomendable usar zapatillas especiales para no lastimarse con los corales.

MEDELLÍN

IPIALES

Perfecta es una palabra para describir esta ciudad, sus calles, plazas y hasta su metrocable están impecables. Las edificaciones en la montañas nos llamaron la atención, y subimos al mirador más alto, Cerro Nutibara o Pueblito Paisa, recomendamos hacerlo; cuando cae el atardecer y la ciudad comienza a iluminarse es una magia única.

En el límite con Ecuador llegamos a un pueblito mágico donde se encuentra el Santuario de Nuestra Señora del Rosario de las Lajas, un templo y basílica para el culto cristiano católico.

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• Construida sobre el cañón del río Guáitara

El Jardín Botánico, es una las atracciones que no podés dejar de conocer. Un parque increíble, de una extensión de 13 hectáreas que forman un centro de cultura y educación ambiental y botánica, de enorme riqueza florística, que alberga más de 1.000 especies vivas y 4.500 individuos. Además tiene un centro evento Orquideorama, un lugar arquitectónico para la exposición de flores.

• Para llegar tomás un taxi colectivo (no sale hasta que hay cuatro personas) desde la terminal de transporte de Ipiales. Cuesta 2.000 ---COP, unos 0,75 euros, por persona y trayecto. • La entrada al Santuario es gratuita.

E X P E R I E N C I A

V I A J E S

T D H

SAMANÁ REPÚBLICA DOMINICANA

Viajes TDH nos cuenta que hay varios motivos que hacen de Samaná una de las regiones más auténticas de República Dominicana. ¿Querés saber cuáles son razones por las que vale la pena un viajecito a este paraíso centroamericano? PLAYAS DE POSTAL

MÚSICA EN EL ALMA

NATURALEZA PURA

Las playas de Samaná son paradisíacas, salvajes y exuberantes. La mayoría se mantienen vírgenes, bañadas por aguas cristalinas de un cálido Océano Atlántico, abundantes en palmeras y cocoteros. Entre ellas se destacan Playa Las Galeras, Playa Bacardí, Playa Las Terrenas, Playa Punta Popy y, por supuesto, Playa Rincón. Esta última se encuentra entre las mejores playas del mundo en los rankings internacionales.

En Samaná hay ritmo a todas horas: la música y los bailes se hacen presentes en los coches, en las playas, en los hoteles, en los mercados, en las piscinas, en las tiendas de artesanías, en los puestos callejeros. Da igual si es bachata, merengue o salsa, todo se baila con alegría, a todas horas, trabajando o descansando; el ritmo de la música vertebra por completo la forma de ser de la región, que tiene especial debilidad hacia la bachata.

LA CALIDEZ DE LA GENTE

AVISTAJES DE BALLENAS JOROBADAS

Los samanenses, per sé, son felices y abiertos al viajero. Reina el buen humor, conversan alegremente sentados, de pie, bailan, se dejan fotografiar, beben, muestran interés y preguntan curiosos. Y sobre todo, ríen mucho y no se estresan para nada, sentimientos de los que uno siempre quiere contagiarse en vacaciones!

Entre diciembre y marzo, unas 2000 ballenas jorobadas vienen desde los mares de Islandia, Greenland, Canadá, y América Norte a reproducirse en las cálidas aguas de las costas atlánticas Samanaenses. La visita al Santuario de las Ballenas Jorobadas es un espectáculo imperdible para quienes visiten la región en esa época del año.

Samaná mantiene viva una verde y extensa masa forestal, entre bosque y selva, allá donde el gris asfalto de la carretera no llega. Desde el maravilloso Parque Nacional Los Haitises, con sus cuevas y manglares, hasta la profunda red de senderos y bosques que conducen hasta paraísos naturales como el Salto del Limón, la naturaleza encanta con sus imágenes bellas e insospechadas. Además, se pueden realizar actividades de turismo activo sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, como snorkel en los arrecifes de coral, paseos a caballo, senderismo y tirolesa, para quienes quieren experimentar nuevas sensaciones.

DE LAS MÁS AUTÉNTICAS GASTRONOMÍAS Esta región costera de República Dominicana ofrece una gran variedad de platos auténticos, llenos de sabor caribeño. En la comida típica de Samaná el rey de todos los ingredientes es el coco, que da un sabor espectacular y, como en todo pueblo costero, abundan las comidas a base de productos del mar. La bebida típica de Samaná, al igual que en toda República Dominicana es el ron. Se lo puede encontrar con diversa graduación alcohólica y color, y se suele tomar en cócteles o rebajado con agua.

Hotelería de lujo respetuosa con el ambiente La oferta hotelera de Samaná adoptó un enfoque diferente que el resto del país. Los Grand Bahia Principe ofrecen un servicio All Inclusive de lujo con una atención impecable y un abanico enorme de posibilidades recreativas y de entretenimiento a quienes se alojan en los mismos. Además, se encuentran totalmente integrados con el paisaje de la región, respetando el entorno circundante. Grand Bahía Príncipe San Juan, Grand Bahía Príncipe Cayacoa, Grand Bahía Príncipe El Portillo, Luxury Bahía Príncipe Samaná y Luxury Bahía Príncipe Cayo Levantado: cada uno de ellos está especialmente diseñado para disfrutar las mejores vacaciones entre el lujo y la naturaleza. viajestdh.com.ar

R E C O M E N D A D O S

Tecno y Apps AIBO EL PERRO INTELIGENTE Luego de diez años, vuelve renovado el perro de la empresa Sony; con inteligencia artificial, conexión 4G y mayor movilidad, Aibo llega a Japón. Es un androide que se distingue totalmente de un juguete común y corriente, mide 30 cms de alto y pesa 2,2 kgs. El objetivo es interactuar con sus dueños ya que es muy parecido a un perro real, con terminaciones redondeadas y 20 ejes de movimiento. Se conecta a travez de wi fi y LTE y su batería dura aproximadamente dos horas.

SAFECAP LA GORRA IDEAL PARA CONDUCTORES Ford compartió la gran e innovadora noticia del prototipo que ayudará a evitar accidentes víales. Para aquellos conductores de camiones que se pasan la noche entera viajando, esta gorra los ayudará y alertará cuando se estén por quedar dormidos. Con tecnologías avanzadas, se activan vibraciones, luces y sonidos para que el conductor esté atento.

APPLE VS SAMSUNG La lucha por la patente “deslizar para desbloquear” falló a favor de Apple, por lo tanto Samsung deberá pagarle a la competencia la suma USD 120 millones. La disputa tecnológica comenzó en 2011 debido a que la multinacional surcoreana copió las características del iPhone sin autorización.

EL WHATSAPP DE LOS ARREPENDTIDOS

JUGUETES INTELIGENTES PARA PROGRAMAR Cada vez y con mayor naturalidad, la tecnología se impone en nuestras vidas. Hoy los juguetes ya no son como los de antes, ayudan a los niños a ampliar sus capacidades y aptitudes. Los creadores Kano y Cubetto diseñaron una mezcla de hardware y software para el desarrollo de las habilidades informáticas. El primero vende kits de armado de computadoras y Primo Toys es la startup de Cubetto, un juguete que enseña a programar a niños entre 3 y 6 años. 106

Llegó la opción que todos estábamos esperando, lograr borrar los mensajes que no queremos que lleguen a destino. Pero cuidado, quedarás en evidencia ya que al destinatario le llegará una notificación de que has eliminado el mensaje. A tener en cuenta, podrás hacerlo dentro de los siete minutos después de haberlo enviado.

R E C O M E N D A D O S

SILENTMODE

AMAZON KEY

LA MEJOR FORMA DE RELAJARSE

TU NUEVO PORTERO VIRTUAL

La star- up de Hong Kong mostró su nueva invención, una máscara “relajante que te proporcionará las mejores siestas”. Compuesta por auriculares de alta calidad, la misma cuenta con señales sonoras personalizadas; la empresa está trabajando con artistas musicales de todo el mundo para crear temas que posibiliten la mayor relajación del usuario.

Amazon te da la posibilidad de abrir la puerta de tu casa desde el celular. Cuenta con una Cloud Cam conectada y una cerradura inteligente; desde donde esté el usuario podrá abrirle la casa a un cartero, comida rápida, etc. Cuando la persona esté llegando a destino, recibirás una notificación y, si deseas, ver la entrega en vivo.

A la hora de despertarse, cuenta con un sistema inteligente de alarma acorde al nivel de relajación y a la música que se esté escuchando.

GOOGLE INFORMA LA ESPERA EN RESTAURANT Para ayudar a los ansiosos, la compañía anunció que incorpora a la función Google Maps el tiempo de espera en los restaurants para que los usuarios eviten ese momento a la hora de salir a comer. Esto se presenta en forma de tablas y barras; la que posee mayor altura muestra el horario en que el lugar se encuentra lleno de gente.

APPS SUGERIDAS AliExpress El sitio de compras en el exterior por excelencia. Aquí podrás hacer compras en internet, con la comodidad que te brinda estar en tu casa; desde indumentaria, tecnología o lo que desees; miles de marcas y gran variedad de productos. La seguridad es que tendrás contacto directo con el vendedor, hacer un seguimiento de tu compra y plantear las dudad que tengas ante cualquier inconveniente. La App brinda grandes descuentos que la página web no tiene.

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Couchsurfing Travel App Llegan las tan ansiadas vacaciones y estás buscando donde quedarte. Esta app te simplifica la tarea tan ardua del alojamiento; es una comunidad global de más de 10 millones de entusiastas de viaje en 200.000 ciudades. Podrás encontrar anfitriones en todo el mundo que no sólo te recibirán en su hogar, sino que te darán la información que necesitas de parte de los propios locales.

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R E C O M E N D A D O S

Avanzando a pasos agigantados, la red social estrena la incorporación de videos en vivo diferentes. Los usuarios pueden invitar a sus amigos a participar de sus videos y luego podrán compartir en las historias. También comenzó a probar una nueva barra para previsualizarlas con el objetivo de atraer la atención de más usuarios.

@recetasargentinas En esta cuenta podrás encontrar platos deliciosos para hacer en casa y fáciles de preparar. Cuentan con su propia app “Recetas Argentinas” y web www.recetasargentinas.net

@fitnesargentina Llega el verano y todos queremos vernos en forma. Esta página te ayudará a comer mejor y hacer ejercicios saludables.

CUENTA MÁS SEGUIDA EN EL ÁMBITO ARTÍSTICO

@selenagomez @diy.ftw Sus siglas significan “Do It Yourself For The Win”, es decir “Hágalo usted mismo para ganar”. Aquí podrás encontrar videos con consejos útiles que te ayudarán en el día a día, hogar, cocina, salud y belleza. 110

La joven de 25 años es hoy cantante, actriz, compositora, filántropa y diseñadora de moda. Se ha convertido en una verdadera it girl que inspira con su forma de vestir.

129 MILLONES

Facebook quiere que tengas más amigos. Es por eso que incorporó la función “Personas que quizá conozcas”, en donde te muestra usuarios que se encuentran relacionados con tu círculo de amigos. También añade información en los perfiles, encontrando eventos, páginas y lugares en común. El objetivo es conocer a los usuarios un poco antes de enviar la solicitud de amistad.

@Diseño & Palets

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Esta cuenta comenzó como un emprendimiento, el cual tiene como objetivo el reciclaje y el cuidado del medioambiente. Con ideas muy originales y útiles para transformar los palets en muebles y objetos de decoración. Ubicado en Bs As, Argentina.

Comer rico no es sinónimo de comida chatarra. Esta cuenta te enseñará a preparar platos deliciosos y sanos de la mano de chefs profesionales.

CUENTA MÁS SEGUIDA EN EL ÁMBITO ARTÍSTICO

@saludentusmanos

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Cuidar nuestro cuerpo debe ser un trabajo de todos los días. Aquí encontrarás consejos para sentirte bien tanto física como mentalmente junto con recomendaciones de remedios naturales.

Mark Sinclair Vincent es actor, productor y director. El famoso protagonista de la saga “Rápido y Furioso”, es padre de tres niños (Pauline nació en 2015 y su nombre es en honor a Paul Walker). Hoy es la cuenta con más seguidores en el mundo.

101 MILLONES 112

# R E C O M E N D A M O S

VIKINGOS TEMPORADA 6

PURO GENIO

Género: Drama.

Lothbrok, interpretado por Travis Fimmel, llegá a ser el mejor guerrero de su tribu, mientras continúa luchando por convertirse en el rey de Dinamarca y gran parte de, lo que hoy es, Suecia. La serie resalta las batallas con mayor imaginación, haciendo más énfasis en los puntos de vista individuales, las estrategias y astucias de los personajes.

Llega a Fox Life el 3 de noviembre la serie protagonizada por Dermot Mulroney. Un joven recluta a un viejo cirujano con un pasado controvertido que pasará a dirigir el equipo médico de un nuevo hospital, fundado en Silicon Valley. La serie imagina cómo sería la aplicación de las técnicas más avanzadas del mundo al ámbito de la medicina y la importancia de las relaciones humanas en el tratamiento de enfermos. Su primer temporada consta de 13 capítulos.

L´EMBARRAS DU CHOIX

AL DESIERTO

Género: Comedia romántica.

Género: Drama.

La vida está hecha de pequeñas y grandes decisiones. El gran problema de Juliette es que es totalmente incapaz de tomar la más mínima decisión. Incluso con 40 años, aún depende de su padre y de sus dos mejores amigas para que lo decidan todo en su nombre. Pero el día en que conoce a Paul y a Étienne, tan encantadores y diferentes uno del otro, Juliette empieza a temblar. Esta vez, nadie podrá elegir por ella.

Empujada por una precaria situación laboral, Julia, una empleada de casino de Comodoro Rivadavia, es tentada por Gwynfor, un parco descendiente de galeses, que le promete un puesto administrativo en la petrolera donde trabaja. Para cuando advierte el engaño ya están inmersos en el desierto y comenzará una ardua travesía a pie por la meseta patagónica.

LAS MEJORES CINCO APP PARA VER TV YOU TV PLAYER Esta es una aplicación que no vas a encontrar en el Google Play pero que te abre la puerta a cientos de canales de habla hispana en todo el mundo, incluido algunos canales de Canal+.

WATCH TV Nos permitirá acceder a más de 100 canales de TV online con la programación más variada.

WATCH LIVE TV Se trata de una aplicación que te permitirá ver gran cantidad de canales de televisión de una innumerable lista de países. 114

KODI Es toda una plataforma para consumir contenido multimedia con la que además puedes conseguir muchas películas y series gratis.

SPB TV Otra aplicación en la que podrás ver una selección de canales de diversos países, y en este caso, como en Watch Live TV.

115

R E C O M E N D A D O S

ARTE CINÉTICO

ESCULTURAS EN MOVIMIENTO MARIA WONDA GALLERY MARIA_WONDA MARIA_WONDA

POR MARÍA BELÉN WONDA

El arte cinético y el arte óptico son corrientes artísticas basadas en la estética del movimiento, representado en el campo de la escultura donde uno de los recursos son los componentes móviles de las obras. Pictóricamente, el arte cinético también se puede basar en las ilusiones ópticas y en la imposibilidad de nuestro ojo de mirar simultáneamente dos superficies coloreadas, violentamente contrastadas. De este modo podemos decir que el Arte cinético es una renuncia a los ritmos estáticos de la escultura tradicional y de este modo podemos hablar de obras de “cuatro” dimensiones, porque al largo, ancho y alto, agrega la variable del tiempo, ya que las esculturas cinéticas se mueven por medio de motores o fuerzas naturales (viento).

“DESEOS AL VIENTO” Es un grupo de cinco esculturas “eco-cinéticas” de grandes dimensiones (la más alta mide 9 mts. de altura y el 3,30 mts de diámetro) realizadas en acero y aluminio, ubicadas en la ciudad de la Rioja. El sistema de movimiento es eólico, impulsadas por el viento no requieren fuentes de alimentación ni interacción humana. Promueven el uso de energías sustentables, uniendo ARTE, AMBIENTE Y ECOLOGÍA. Al armonizarse con las fuerzas naturales, dirigen la atención de los espectadores hacia el ambiente natural que los rodea. 116

Un exponente de este movimiento es nuestra artista Cordobesa María Trinidad Caminos, escultora que con 30 años de carrera, presentó el año pasado una de sus obras más soberbias, que es “DESEOS AL VIENTO”; la misma se inspira en el espíritu lúdico y silvestre de la flor “diente de león”, en la acción mágica de soplar sus diminutos plumeritos y liberar los “deseos al viento”. Para desarrollar este proyecto, Trinidad contó con un gran equipo de trabajo, físicos, metalúrgicos, arquitectos e ingenieros, como la medición de los mecanismos eólicos; tuvo el apoyo de la “Cátedra Unesco de Seguridad Ambiental”.

“…el Arte cinético es una renuncia a los ritmos estáticos de la escultura tradicional…”

La última escultura cinética fue seleccionada para representar la ARGENTINA, en la BIENAL DE ARTE FABBRILE 2017, en Toscana, ITALIA.

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R E C O M E N D A D O S

LA ESTRELLA PROHIBIDA María Border

Bárbara y Yago se conocen desde que eran niños. Durante la adolescencia compartieron travesuras, y una incipiente tensión sexual nació entre los dos. Pero con los años todo cambió, y esa amistad tierna y cómplice tomó una forma inesperada. Ella es una mujer audaz e independiente, una actriz que busca papeles protagónicos para representar lo que por temor se niega a experimentar en la vida real. Él es un hombre seductor y decidido, pero también su amigo incondicional... Yago deberá rescatarla de su infierno interior, la censura y las contradicciones para convertir su amistad en una historia de amor y erotismo que cambiará sus vidas para siempre. P&J // NARRATIVA FEMENINA - 336 P.

Manuel Pizarro 2095, Cerro de Las Rosas

HANKA 753 Alejandro Parisi

Polonia, 1939. Hanka tiene 9 años, vive con sus seis hermanos y su padre, hasta que la invasión alemana cambia para siempre su mundo. Vivirá primero en el ghetto y será luego deportada a Auschwitz con sus hermanas. Comenzarán un derrotero por los distintos campos de trabajo y de aniquilación de Alemania. Pero en Hanka despertará una fuerza inaudita que la empujará a sobrevivir a cada día sin más certezas que el abrazo de esas hermanas que sufren a su lado. Juntas enfrentarán el horror, con la esperanza de que el final de la guerra las encuentre unidas, convertidas en sobrevivientes de eso que años más tarde todos llamarán Holocausto. ROCA SUDAMERICANA // NARRATIVA 288 páginas.

CONVERSACIÓN EN PRINCETON CON RUBÉN GALLO

EL SECRETO DEL ORFEBRE

¡BUENAS NOCHES, PEPPA!

Elia Barceló

Peppa Pig

Mario Vargas Llosa

En esta bellísima pieza literaria su autora nos recuerda que somos palabras. En la búsqueda nostálgica de algo que puede estar o no estar allí, esta novela corta tan breve como intensa presenta una historia de amor e identidad que desafía el tiempo, la soledad y la memoria, en aquel espacio en el que el deseo tiene su propia dimensión y la pasión sus propias leyes.

Es hora de dormir, pero Peppa y George no están en absoluto –¡ni siquiera un poquito!– cansados. ¿Podrá el cuento de princesas, caballeros, magos y dragones contado por Abuela Pig, Abuelo Pig, Papá Pig y Mamá Pig hacer que los pequeños caigan rendidos en la cama?

Durante un semestre de 2015 Vargas Llosa impartió un curso en la Universidad de Princeton. En él, con-versó con los alumnos sobre teoría de la novela, la relación del periodismo y la literatura, el terrorismo en el mundo contemporáneo, y analizó en profundidad, con ellos y con Rubén Gallo, director del Pro-grama de Estudios Latinoamericanos de Princeton, cinco de sus obras: Conversación en La Catedral, Historia de Mayta, ¿Quién mató a Palomino Molero?, El pez en el agua y La Fiesta del Chivo. Una oportunidad sin igual de asistir a un curso magistral sobre literatura y realidad impartido por uno de los escritores más reconocidos y valorados en todo el mundo. ALFAGUARA // HISPÁNICA 256 páginas.

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En esta reedición de El secreto del orfebre se aña-den unas páginas inéditas del cuaderno de su protagonista, Celia Sanjuán; un texto adicional que convierte esta novela de Elia Barceló en una nueva obra, reconfigurando su significado y ofreciendo con maestría otro giro final. ROCA EDITORIAL // NOVELA 128 páginas.

Este libro de Peppa Pig, la serie que mejor refleja el entorno y las vivencias cotidianas de los más pequeños, incluye actividades a pie de página, para que los niños interactúen con las historias que aparecen en el cuento. ALTEA // PEPPA PIG 32 páginas.

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E N T R E V I S T A

ANITA RIZZI Antes de empezar a comentarles de qué se trata mi proyecto y para que no se aburran, deberían saber que todo lo que ven en esta foto es real. Aquella silla, los pinceles, el trapo, la caja y todo lo demás. Inclusive yo soy real.

Esto es así: Eso que para vos son paredes, en mi mundo son tres grandes bastidores de tela unidos a través de vértices hechos de metal, tu piso es para mí una lona y este es un proyecto que lleva mucho trabajo por detrás, paso a contarte. Lo que para tus ojos es un cuadro, para mí es todo un mundo. Mi trabajo es de carácter instalativo, se trata de un profundo análisis de luces y sombras. Es un enfoque diferente del retrato logrando pasar de la tridimensión a la bidimensión en una foto. Desde el ángulo que la foto sea tomada tus ojos van a creer que es un cuadro, pero en realidad, todo en el interior de cada escena tiene vida propia, existe.

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REFERENTE No voy a dejar de lado que mi mayor referente es Alexa Meade, una artista estadounidense que para mí es una genia. Hace ya casi un año empecé con este proyecto y desde ahí se tornó imparable. Es un desafío constante. En esta supuesta habitación generada con paredes de bastidores y piso de lona, selecciono objetos que tengan que ver con la temática que se vaya a representar, coloco luces que apunten a la escena, y (de noche) me encargo de marcar las sombras que estos elementos generan por su simpleza de existir y si hubiere algún elemento que genere una sombra por encima de este otro, también. Ya con luz de día pinto oscuras aquellas sombras que marqué y claras las luces, con sus respectivos degradados claro. Una vez lista la escena, trato de elegir el personaje correcto que vaya a participar y la vestimenta apropiada para lo que deseemos transmitir.

modelo El tema del modelo no es menor. Es sumamente importante porque hay una variación infinita de caras, por ende: de luces y sombras.

Me explico: si yo pinto un televisor mil cien veces, en algún momento, por insistencia aunque sea, voy a aprenderme sus luces y sombras, con la figura humana es un desafío constante ya que no todos tenemos la misma forma de ojos, mismos labios ni nariz, incluso el color de la piel es distinto.

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EQUIPO Una vez listo el modelo, entra en acción mi equipo de trabajo conformado por Marco Conti (fotógrafo) y Juanjo Cobo (video), profesionales impecables a los que tengo una admiración y agradecimientos infinitos. El modelo puede ir moviéndose, jugando en el espacio y con los elementos, a no ser que sea una escena estática en la que se haya marcado las sombras que el modelo mismo generó (como en la escena azul y blanca). Por esto es tan importante que los que vayan a hacer un registro de las escenas sepan de lo que se está hablando, ya que si apareciera una sombra no intencional, el efecto se perdería al instante. El producto final de todo esto es una serie de fotografías, pero nos vimos forzados felizmente a realizar videos explicativos ya que la gente no entendía bien de qué se trataba con sólo verlo en foto. En un principio se generan discusiones divertidas. ¿Qué es eso? ¿Una persona o una pintura?. Por otro lado tenemos la caricatura. Que se trata de un trabajo bien plano, con más contornos y menos luces y sombras (pero no sin éstas).

Si te interesa ver más: www.anitarizzi.com / sector instalaciones. @anitarizziarte

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SONNY LAURET Esquizosonica

LISANDRO IACOBELLI La Noche de Las Rosas

BETIANA SONA Happy Hours

ALE LONDERO

124 Vida de Domingo

HAY EQUIPO, HAY RADIO.

MARCELO BOSCH Esquizosonica

VICTOR CHAMORRO Happy Hours

MEL GORDILLO

ARY DUTARI

La Guerra de Las Rosas

FO T O S Y D I SE Ã&#x2018; O : E UGE N I A D E L C AM P I LLO

CARO MALDONADO Sunset

RENZO CORONEL Save Your Soul

NACHO ROMERO Review 90

FLOR AQUIN Paseo Inmoral

ROMI HAKIM Review 90

DARIO JEY

JOSE ALEJANDRO GOMEZ

Review 90

LAU CUELLO Review 90

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RELEASE POR LISANDRO IACOBELLI Diversos artistas de Diynamic Music, se congregan en cada volumen de cuatro pistas orientadas al dancefloor que tienen una cualidad especial en común: todas fueron probadas y certificadas por el jefe del sello Solomun en sus innumerables conciertos en todo el mundo. Abriendo el disco se encuentra un tren de Tech House titulado ‘Im So Crazy’, originalmente lanzado por Par-T-One en 2001, ahora remezclado por Armónica .

Descargá cualquier lector de QR o ingresá a www.lasrosas.com.ar/portal/qr y te explicamos cómo.

El siguiente es German Brigante con ‘Mango’, un himno deep con muchos elementos de la vieja escuela.

FOUR TO THE FLOOR 11 [Diynamic]

La tercera canción, y la que podés escuchar a continuación es ‘Choose Life’ de Alexandros Djkevingr y Greg Ignatovich. El track llamó mucho la atención en los últimos sets de Solomun y presenta la letra del track introductorio la película aclamada por la crítica de Danny Boyle ‘Trainspotting’.

RANKING

Cerrando la undécima entrega de FTTF está Serhan Guney con su “Journey Of The Mind”, un etéreo viaje de Deep House.

TIM ENGELHARDT - MOMENTS OF TRUTH REMIXES

FABIO FLORIDO - PULSAR

[POKER FLAT]

[MOOD]

Este EP contiene los tracks ‘Kissing Your Eyes’, remezclado por André Hommen; el DJ y productor británico Tim Green se pone a trabajar en ‘Eyes Closed’, que le da al original su propio carácter, y por último el remix de Fideles de ‘Beyond Time’ es típicamente sublime.

01.

1 New Rule Dua lipa

02. Havana

Camila Cabello

Andre Hommen, Tim Green y Fideles aportan su creatividad al álbum de Tim Engelhardt, “Momemts Of Truth”, con tres remixes de gran impacto. El LP de debut del alemán, salió en mayo lanzado por Poker Flat, y nos acercó a un productor con un futuro auspicioso, ya que sólo tiene 19 años.

COUNTDOWN

03. Look what you made me do Taylor Swift

04. Love Sensation

Dr Packer Rework

05. Loleatta Holloway Dr Packer

06. Dusk till dawn FabioFloridoCovNicole Moudaber da la bienvenida a la familia de su sello MOOD a Fabio Florido. El italiano pero radicado en Alemania nos trae su nuevo EP de tres pistas. “Pulsar”, ‘Connection’ y ‘Underneath’, son las canciones que nos traen un sonido y ritmo cálido y medido.

Zayn, Sia

07.

1-800-273-8255 Logic Alessia cara, Khalid

08. Friends

Justin bieber, Bloodpop

09. Up & Down

(Original Mix) Giman

10. Rockstar

post malone ft 21 Savage

DARK SCIENCE - PROPHECY [REJECTED] Puro escapismo, así podría sintetizarse este nuevo trabajo de Dark Science, ideal para esas ocasiones en que todo lo que necesitás es un ambiente que podría cargar positivamente a toda una ciudad durante semanas. “Prophecy” es el título de este nuevo EP del proyecto del fundador de Rejected Joris Voorn, que viene con un remix de Josh Butler, el que podés escuchar a continuación. 126

11.

What lovers do Maroon 5, sza

12. Sorry not sorry Demi Lovato

13. Feels

Calvin Harris

14. Evil Woman (Original Mix) Manuel Grandi

15. Shape of you Ed sheeran

16. Thunder

Imagin Dragons

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L A S

R O S A S

1 0 7 . 3

F M

SOLOMUN EL REY SOLOMUN EN CÓRDOBA POR LISANDRO IACOBELLI / FOTOS TEBI SALINO El Bosnio indiscutiblemente es uno de nuestros preferidos que hemos adoptado como favorito a la hora de recibirlo no sólo por su nivel musical sino también por su carisma. Se presentó el pasado jueves 9 de noviembre en Forja centro de eventos de la mano de BNP y sorprendió en la pista con el inicio de dos temas discos puros al 100%. Hubo sentimientos encontrados en la pista respecto a su estilo electrónico ya que muchos detectaron un Solomun con más techno en sus bandejas y con sonidos más rabiosos a lo largo del dj set. Pero ojo que esto también tiene que ver con que el dj debe ser dúctil y acoplarse un poco a la tendencia y a lo que la movida cordobesa en masa le gusta escuchar a la hora de bailar, pero es tema para otra conversación.. Solomun estrenó en vivo “Amanecer” y viene incluido en el recopilatorio “Watergate XV”, que sirve para festejar los quince años del club berlinés y sale a través del sello propio Watergate Records. En el disco podemos encontrar tracks de importantes productores de la escena electrónica como Oliver Koletzki, Ellen Allien, Adana Twins, entre otros. Lo que necesitás saber de Solomun en una breve time line: Solomun inició su carrera como DJ en el 1984 y es un productor musical activo desde 2005, fundador de la disquera Diynamic en 2006 junto con su socio, Adriano Trolio. Su primer EP en Diynamic, Solomun EP, fue lanzado en 2006. Desde entonces ha estrenado muchos otros EP y compilaciones así como el álbum “Dance Baby” en 2009. En 2011 lanzó una nueva disquera llamada 2DIY4. A finales de junio de 2014 ya le pertenecía la discoteca Ego, dirigida por su hermana y Adriano Trolio.

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La música de Solomun está inspirada por R&B, Funk, Soul, Hip hop, Disco o música de los años 80. Su sonido ha sido descrito como “música house, pero con un bajo ultra funky, melodías eufóricas y letras emocionalmente cargadas.” En el 2011, su remix “Around”(Noir & Haze) fue seleccionado el Remix del año por Resident Advisor. En el 2012, fue nombrado DJ del año junto a su gran amigo Gustavo Salazar, además de colaborar con los DJs y productores mexicanos ZABSHAA.

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HERNÁN CATTANEO El Dj y productor Argentino, reconocido a nivel mundial, estuvo en Córdoba ofreciendo dos noches consecutivas de shows; y ante más de 15 mil personas en Complejo Forja; bajo la producción general de Buenas Noches Producciones, empresa dedicada exclusivamente a la organización de eventos electrónicos. La puesta en escena, y la performance del artista fue impecable. FOTOS TEBI SALINO PALABRAS TEXTUALES DEL ARTISTA

“...Dos noches soñadas en Cordoba. No hay palabras para agradecerles tanto cariño! Inmejorable produccion de BNP y su team, que dieron cátedra a nivel mundial imponiendo un nuevo standard para los shows de música electrónica en nuestro país. Muchas gracias a todos los que viajaron desde más de 70 ciudades para estos increíbles shows y también a los djs, vjs, sonidistas, iluminadores que acompañaron con tanta calidad como también al team de Wemust por mostrar lo que hicimos (ustedes y nosotros) a todo el mundo. Valió la pena la espera para regresar de esta forma!...”

Hernán Cattaneo 130

SALA DE MASAJES

SALA VIP

FORJA OUTDOOR

FOOD TRUCKS

MAKEUP

AGUA, JUGOS Y FRUTAS

SEGURIDAD 131

RELAX

PUESTOS DE HIDRATACIÃ&#x201C;N

Hernán Cattaneo rindió homenaje a Gustavo Cerati y cerró set con Vuelta Por El Universo

HERNÁN, GRAN AMIGO Y MODELO A SEGUIR

Vampi Aballay, Hernán Cattaneo y Tori Baistrochi. El staff de Buenas Noches Producciones, agasajó a Henán con un almuerzo en Onas Hostel & Suites. 132

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E N T R E V I S T A

Licenciado en Marketing y Comunicación, David es considerado un Brand influencer por excelencia en el mundo entero. En una entrevista exclusiva para Revista Las Rosas nos cuenta sobre sus comienzos y proyectos para el año entrante. POR SOFÍA MONGUILLOT FOTOS CRISTIAN HACHUEL

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L Í D E R E S

E M P R E N D E D O R E S

Sos Consultor en Mercadeo Estratégico y has asesorado a más de 500 compañías a nivel global. ¿Cuándo descubrís que tu pasión era esta? Que linda pregunta, me remonta a momentos históricos de mi vida. Tengo 42 años y comencé con el marketing a los 20. Creo que empecé como son las cosas más lindas, de una manera impensada y sin planificar, totalmente orgánica y natural. Me cautivaba extrañamente lo que decían y contaban las marcas, siempre me pareció muy particular. Recuerdo que desde chiquito veía junto con mis amigos el mundial y, mientras ellos veían los jugadores atrás de la pelota, yo miraba lo que había en los carteles y qué decían las marcas. Hoy dirigís la agencia MAKE 360° con un éxito arrasador. ¿Cómo comienza a tener forma la empresa y cuál es el objetivo al que apunta? Arrancamos cuando las redes sociales no existían, aunque cueste pensar que podíamos vivir sin ellas. No había muchos canales por los cuales las marcas se podían comunicar, sólo los medios más masivos como la radio, televisión y los diarios. Empezamos como una agencia más, aunque siempre buscando diferenciarnos, ayudando a las marcas a comunicarse y expresarse. Con el correr de los tiempos, creo que logramos entender que es lo que necesitan para poder generar Engagement con las audiencias. Hoy es el momento más difícil para hacer marketing; desde que nos levantamos hasta que nos vamos a dormir más de 5 mil estímulos publicitarios por día atraviesan nuestra cabeza. Es por eso que la clave de las agencias de comunicación ya no es asistir por fuera a la marca, sino que deben meterse en su ADN para poder ayudarlos a comunicar y a vender. Make 360 es una agencia de comunicaciones integradas que ayuda a que las marcas logren esa conexión con sus audiencias. Te recibiste en Madrid, España, de Licenciado en Marketing y Comunicación. ¿Qué aprendizajes rescatas de tu estadía allí? Tuve la oportunidad de estudiar allí cuando era más joven y hoy viajo mucho por el mundo. Culturalmente aprendo siempre y creo que la vanguardia del marketing está en el hemisferio norte, fundamentalmente acentuado en Norteamérica y Europa. Lo que aprendo de ellos, y considero fascinante, tiene que ver con una nueva forma de hacer marketing de verdad. Es el que promete y cumple, Disney por ejemplo. Es una marca que tiene 90 años prometiendo una experiencia y 90 años cumpliendo inalterablemente todos y cada uno de los días, esa promesa de marca. En Sudamérica no tenemos la cultura de atender bien al cliente y las marcas deben tener como objetivo hacerle vivir a la gente experiencias cautivantes.

“...Make 360 es una agencia de comunicaciones integradas que ayuda a que las marcas logren esa conexión con sus audiencias...” Como anécdota puedo contarte cuando viajé a Miami; fui a comprar juguetes para mis hijos, cuando llegué a la caja la chica que me iba a cobrar estaba vestida como Tinkerbell, me miró a los ojos y dijo: “David, have a magical day” (David, que tengas un día mágico). Eso me encantó, me alegró realmente el día y entendí como una simple frase puede cambiarle el día a un consumidor, lo cual falta mucho en Argentina y hay que trabajarlo. Con tus conferencias recorriste el mundo, ¿algún recuerdo memorable entre tantos lugares? Recuerdos hay muchos, pero algo que me ha quedado grabado tiene que ver con el fenómeno de las redes sociales. Hace un mes y medio trabajábamos en Medellín y debimos viajar hacia México para una conferencia en DF. Un avión nos llevó a Panamá y continuamos rumbo a DF; a mitad del viaje comencé a sentir que el avión bajaba, lo cual me resultó muy raro. Lamentablemente en medio del vuelo acababa de suceder el terremoto de México y debimos aterrizar de emergencia en El Salvador. Estuvimos entre tres y cuatro horas pidiendo que nos dieran un vuelo para regresar, ya que el viaje no tenía sentido ya; en un costado había una señora de 80 años y, mientras todos los ejecutivos peleábamos para ver como regresábamos, la señora se paró y dijo “Twittiemos contra Copa, empecemos a hashtaguear a Copa”. Quedé sorprendido

como todo el mundo sabe hoy que a través de las redes sociales puede generar impacto y viralización en segundos. Finalmente Copa se portó bien y nos dio un vuelo para regresar pero esa frase me quedó grabada. Las emociones, ¿cómo influyen en nuestra vida diaria? Fundamentalmente hay que tener en cuenta que somos seres cien por ciento emocionales. Todo lo que nos pasa nos recorre la piel, el latir de la sangre, el olfato, el oído, el gusto. En este momento de hiperdigitalización las marcas han ido dejando de lado la conexión humana; parece que comunicar se base simplemente en una linda pieza gráfica en Facebook, hacer click, postearla y que eso fuera todo. Definitivamente somos seres que sentimos; hay marcas que han empezado a comprender que lo emocional es lo que finalmente conecta con el ser humano. Uno puede decir las mejores cosas, pero si no lo hace sentir, nada tiene sentido. ¿Qué consejo les darías a las marcas para manejarlas a su favor? Creo que las marcas hoy tienen que hablarles desde el corazón, no al cerebro, la parte pensante del consumidor. Hacerles sentir emociones, volver a conectar con el consumidor, mirarlo a los ojos y preguntarle cómo se siente, qué le pasa, cómo se encuentra con el producto, cómo lo quiere. De manera contraria no hay conexión y no se genera un vínculo; si al 137

TEST BRAND UNA MARCA DE ROPA: ZARA UNA DE CELULAR: SAMSUNG UN PERFUME: DIOR UNA AEROLÍNEA: LATAM UN HOTEL: CADENA DE HOTELES W DE ZAPATOS: SARKANY DE RELOJ: ROLEX

“...Las redes quitaron el velo dejando a las empresas totalmente desnudas y, si no hace bien las cosas, en pocos segundos las redes se encargan de exponerlos”. cliente no le pasa nada, pasa a ser una marca más. Hay ejemplos en el mundo de las marcas que claramente entendieron como trabajar, como Apple que ha generado amor, devoción y fanatismo casi religioso. Las redes sociales facilitaron la carencia de filtros entre la marca y el consumidor. Hoy se puede hablar directamente y tener un feed back, lo cual le permite a las marcas tener otra imagen de lo que quiere el cliente. Las redes quitaron el velo dejando a las empresas totalmente desnudas y, si no hace bien las cosas, en pocos segundos las redes se encargan de exponerlos. Lanzaste tu libro “Sin emoción no hay conexión”. Contános un poco en que te inspiraste al escribirlo y de que se trata. Estoy súper contento, estamos a meses de terminar el primer libro. Tengo tres hijos y este es el cuarto; allí cuento que la experiencia de marketing no es una casualidad, no puedo cautivar al consumidor sólo con presupuesto, o con comerciales bonitos. Compañías como Starbucks, Apple, Victoria Secret, Coca Cola, tienen un modelo que hasta hace poco estaba guardado bajo siete llaves, donde se genera conexión verdadera con el cliente y logrando miles de fanáticos por el mundo entero. Para que la gente lo entienda, es simple y fácil: tenemos un momento anterior al de compra, un durante y el tiempo en el cual la compra

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ya terminó. Cada uno de estos momentos conforman “Tach Point Experience”, son micro momentos en los cuales el cliente toma contacto con la marca; un comercial, visitar la web, en la calle, cuando un consumidor le cuenta a otro. Eso finalmente hace que una marca sea querida o no, deben distinguir esos micro momentos y puntos de contacto con sus consumidores y aprovecharlos. Proyectos para el 2018 Es un año lleno de viajes, tenemos una grilla muy nutrida que arranca ahora a fines de Noviembre con Bogotá, luego iremos hacia El Salvador, donde llevaremos adelante un tour internacional de “Ventas Inteligentes”. Es un taller de cinco horas para vender más y mejor; una hora de conceptos teóricos y cuatro de trabajos prácticos. Después nos espera México y luego estaremos diez días en Miami. Regreso a la Argentina y voy a Bahía Blanca, Buenos Aires, Villa María y Córdoba. Es muy lindo viajar aunque estoy lejos de mi familia, la cual me acompaña siempre emocional y espiritualmente. Estamos estrenando el Premio Mercurio, la primera vez que es premiado un cordobés en la categoría branding personal, un tema que actualmente se está explotando mucho ya que como consumidores tendemos mucho a no creerles a las marcas y si a las personas.

PING PONG UNA INSPIRACIÓN Mis hijos UN DESEO Que mejoremos como mundo, como sociedad y que seamos más inclusivos con los que menos tienen UNA PERSONA Mi papá UN OBJETIVO Poder hacer desde mi espacio un mundo mejor, poder hacerle mejor a la gente desde el marketing UNA COMIDA Asado UN ESCRITOR Eduardo Galeano UNA PELÍCULA INOLVIDABLE Forest Gump UNA APLICACIÓN Instagram UNA PALABRA QUE TE DEFINA Perseverante UN DEPORTE Tenis UN DESTINO Llegar a viejito con mi mujer y con mis hijos en cualquier parte del mundo Un consejo Actitud por sobre aptitud

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E VENTOS ROSARIO

SWATCH #AFTERSWATCH EN ALTO ROSARIO Más de 100 personas disfrutaron del #AfterSwatch en el nuevo local de la marca en el Shopping Alto Rosario. Swatch lanzó hace unos días su flamante colección #SwatchXYou. Invitados especiales, influencers de la ciudad y clientes VIP, conocieron el nuevo lanzamiento y pudieron crear sus relojes Swatch, dentro de las miles de combinaciones posibles.

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E VENTOS BUENOS AIRES

RUBI RUBI La Avenida Alvear de Buenos Aires se vistió de fiesta para recibir a Rubi Rubi, la exclusiva marca de joyas Argentina. La boutique cuenta con colecciones realizadas a mano en talleres propios a cargo de diseñadores, maestros orfebres y expertos gemólogos. Las joyas son concebidas en la inspiración de la Directora Creativa de la marca, Edith Miroznik.

Carolina Pampita Ardohain

Adrián Beker, Susana Giménez, Edith Miroznik y Pampita Ardohain

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Dolores Barreiro y María Vázquez

Bernardita Barreiro

E VENTOS BUENOS AIRES

PACO RABANNE Paco Rabanne presentó en Palermo con entrada libre y gratuita “Dare to be different”: su primera exhibición Pop-Up de moda y fragancias en Argentina.

Ludovico Di Santo

Agustina Casanova

valentina Zenere y Franco Masini

Benjamín Vicuña

Sofía Gala

Julieta Calvo

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E VENTOS BUENOS AIRES

CHANDON CELEBRA 20 AÑOS JUNTO AL POLO. La marca sorprende con diversas propuestas durante el 124° Campeonato Argentino Abierto de Polo con motivo de celebración de los 20 años junto a este deporte.

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E V E N T O S U. S . A .

18Â° ENTREGA DE PREMIOS GRAMMY LATINOS 2017 EN LAS VEGAS

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E VENTOS CÃ&#x201C;RDOBA

ANIVERSARIO CAYO MAKENSSY

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BURYAK La marca realizó un evento de presentación del local en Paseo del Jockey. El lanzamiento de la campaña primavera - verano busca su inspiración en la naturaleza, en encontrar en las montañas, la vegetación y el pasaje, la tranquilidad y libertad para renovar energías para el nuevo año 2018.

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E VENTOS CÓRDOBA

LE TRUC La marca inauguró su local, lanzando la línea de indumentaria de hombre, presentando la colección SS/18 bajo el eslogan WILD BUT GENTE SS18.

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C O L U M N A

TIPS S A L U D A B L E S PA R A D I S F R U TA R L A S F I E S TA S D E F I N D E A Ñ O ! POR: JULIO FIGUEROA Chef ejecutivo y Asesor gastronómico. SIAMO DELI, CAFÉ & FIT MARKET www.juliofigueroa.com.ar (Av. Rafael Nuñez 4081, Barrio Cerro de las Rosas / Obispo Salguero 599, Barrio Nva Cba)

Durante el mes de diciembre comenzamos a festejar despedida de año con cada grupo de amigos y los eventos sociales abundan! Te voy dar un par de típs útiles para festejar y no llegar redondo a las vacaciones! 1. No cortes la actividad física! Entrena, salí a hacer una actividad que sea de tu agrado, dedicá 45 minutos del día para hacer cardio o al menos tres veces por semana.

2. Hidratate!! Bebe 3 litros de agua durante el día! 3. Mantené una alimentación liviana durante la semana, en lo posible consumir proteínas, vegetales y frutas.

Permitite dos comidas libres los fines de semana.

TURRON NAVIDENO FIT

Controlá las porciones de los permitidos y que no se conviertan en una interminable semana o mes de permitidos!

INGREDIENTES:

Tomá un jugo detox por día para limpiar toxinas y ayudar a tu organismo a no retener líquido con las comidas en exceso. Disfrutá tu cena de Navidad y Año nuevo con todo, tragos y brindis incluidos y sin culpas. Cuando pasen las fiestas retoma los buenos hábitos de alimentación limpia y saludable!

PAN DULCE FIT INGREDIENTES: 50 gr pasas de arándanos 50 gr nueces picadas 50 gr de almendras picadas 50 gr papaya desecada en cubos 50 gr coco en escamas 100 gr de salvado de avena 5 claras de huevo 1 yema Endulzante a gusto  Escencia de vainilla ( opcional agregar gotitas de agua de azar)  1 cdita de polvo para hornear

PREPARACIÓN: Batir las claras de huevo a nieve junto con las esencias y el endulzante. Incorporar a las claras batidas de manera envolvente con una espátula el salvado de avena y el polvo de hornear. Luego Mezclar los frutos secos junto con la yema de huevo e incorporar lentamente a la preparación anterior. Verter la preparación en un molde grande para pan Dulce y hornear por 30 min a horno medio! Decorar a gusto con un glaseado de queso crema endulzado, coco en escamas, pasas, semillas, etc!

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100 gr de quinoa popeada 10 dátiles 50 gr de almendras picadas 50 gr de semillas de zapallo 50 de bayas de goji o pasas 50 gr mix semillas de sésamo 1 cda sopera de semillas de chia 2 cucharadas soperas de miel ¼ cdita de sal marina 1 cda sopera de aceite de coco extra virgen ½ cdita de canela molida ( opcional)

PREPARACIÓN: Precalentar el horno a 180°C. Mezclar en un bowl la quinoa popeada, las almendras, las semillas de zapallo, las de sésamo, la sal, las semillas de chia, la canela, las bayas de goji o pasas. Colocar los dátiles, el aceite de coco y la miel en una licuadora y procesar hasta formar una pasta. Con una cuchara grande mezclar la pasta de dátiles con los ingredientes secos del bowl. Mezclar por unos minutos hasta que todos los ingredientes se integren bien. Colocar toda la preparación en un molde rectangular de silicona ( tipo budinera) y aplastar bien con cuchara hasta que quede firme. L levar al horno por 25 minutos a 120°C. Cocinar en el medio del horno y controlar que no se queme! Luego retirar del horno y dejar enfriar. Una vez frío, colocar la placa con las barritas adentro de la heladera por un mínimo de 30 minutos. Luego ya se pueden cortar y servir! Se pueden mantener afuera de la heladera por unos 3 días y en la heladera por unas 2 semanas. Podes decorar haciendo tiritas con chocolate cobertura semi amargo.

E X P E R I E N C I A

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H O Y

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