Joanne Joham, Chair CMP Governance Commission

TIPS

El primer paso para realizar una reunión sustentable consiste en elegir la sede: un lugar accesible a pie o a través de transporte público, con sistema de recolección selectiva de desechos y sistemas de ahorro de agua y energía. La comida es un aspecto clave, por lo que cuando se trata de un evento verde, es recomendable que sea orgánica, estacional y a base de productos locales.

Hilton y World Wildlife Found

unen esfuerzos a favor del medio ambiente

La cadena hotelera Hilton Worldwide anunció un acuerdo de tres años con World Wildlife Found (WWF), en miras de reducir el impacto ambiental de la empresa. Ambas trabajarán para retroalimentarse en materia de prácticas comerciales así como protección y conservación de recursos naturales en el rubro de la hotelería, con el fin de tornarla más sustentable.

Hasta el momento, Hilton Worldwide mantiene prácticas para reducir el desperdicio de agua a lo largo de sus propiedades, por lo que la anunciada colaboración continuará por la misma línea, agregando lo referente a comida sustentable por medio de un programa de pesca sostenible. Jennifer Silberman, Vicepresidenta de Responsabilidad Corporativa de la cadena, señaló: “La colaboración con WWF nos permitirá analizar y monitorear nuestras operaciones, así como desarrollar soluciones prácticas y de gran impacto que podamos integrar en nuestras operaciones dentro del hotel, así como en las experiencias que ofrecemos a los huéspedes, de manera que repercutan en cambios positivos para el medio ambiente”. Las acciones emprendidas en conjunto serán: Desarrollar una estrategia a largo plazo en administración del agua; expandir los esfuerzos emprendidos por Hilton a nivel mundial en materia de pesca sostenible; reducir el desperdicio de comida; y finalmente, realizar constantes informes e implementar un sistema de medición de resultados que involucre a todas las propiedades.

Durante la celebración del Día Mundial del Medio Ambiente, fecha instaurada por Naciones Unidas para sensibilizar a la ciudadanía sobre el tema de la sustentabilidad y cuidado de los recursos naturales cada 5 de

Iberostar promueve prácticas verdes

junio, la cadena hotelera Iberostar Hotels & Resorts emprendió una serie de actividades a lo largo de sus 100 hoteles repartidos en todo el mundo.

“Siete mil millones de sueños. Un planeta. Consume con moderación” fue el lema elegido por la cadena para la reciente conmemoración, en donde impulsaron iniciativas para fomentar buenas prácticas ambientales, ahorro energético, reciclaje, conservación de fauna y flora e integración de las culturas locales.

En lo referente a México, se desarrollaron concursos de reciclaje, por medio de una campaña cuyo fin fue el de incentivar la creatividad en la reutilización de residuos. La convocatoria se basó en la creación de objetos útiles, en donde se buscó también la concientización e integración del personal de sus respectivos inmuebles en proyectos para la reducción de la contaminación. Finalmente, también tuvieron lugar talleres medioambientales para los huéspedes de todas las edades.