BRUJAS Y CATRINAS
A FAVOR DE CRUZ ROJA EL TORNEO DE GOLF DE LORENA OCHOA
CARLOS DEL CASTILLO REACTIVA LA ZONA FUNDACIONAL
LA FIESTA ESTRELLA DEL TRAVEL MART
AÑO 14 • NÚMERO 426 • NOVIEMBRE, 2018 • $25. 00 EDICIÓN MENSUAL
CONTENIDO
6
8 12
22
38
SECCIONES ACTUALIDAD..................................................... 6 ASÍ FUE ............................................................. 8 EL PERSONAJE................................................. 12 María Marte Datos curiosos de la Revolución..................... 20 SALUD................................................................ 27 MODA................................................................ 29 BELLEZA ............................................................ 31 SIETE PECADOS................................................ 33 Sebastián Robles RECETA .............................................................. 34 FOODIES........................................................... 36 LOS CUMPLES ................................................. 48 SUGIERE............................................................ 51 BITÁCORAS Espumeante festejo......................................... 14 Acredita alto lujo y calidad.............................. 16 Seis años de éxito............................................ 17 Los ocho de Camilo.......................................... 18 Happy B-day..................................................... 20 Exhiben obra local ........................................... 21 El mana fest ‘18 ............................................... 22 Festival de sabor mexicano............................. 24 Tarde de vinos................................................... 25 Osada aventura culinaria ............................... 26 Espléndida fiesta............................................. 28 Divertida pineapple party ............................... 30 De tradición alemana ..................................... 32 PORTADA La generosidad de brujas y catrinas.............. 38 ESPECIALES La fiesta estrella del Cancún Travel Mart........ 42 Carlos del Castillo............................................. 44
42
COLUMNAS ERIC BJÖRN...................................................... 50 CÉSAR MUÑOZ ................................................ 52
2 Proyecto Brújula Noviembre 2018
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Carta Editorial
A
DE MUERTOS Y TRADICIONES…
través de la historia,diversas culturas han generado creencias en torno a la muerte, de las cuales se han formado ritos y tradiciones ya sea para venerarla, honrarla e incluso para burlarse de ella, entre ellas la nuestra, pues México es conocido como un país rico en cultura y tradiciones que ha llegado a conformar su identidad como nación en la concepción y creencias que se tiene sobre la muerte. Hoy en día la celebración del Día de Muertos forma parte de una creencia que tiene sus raíces en el mundo mexica e hispánico. El origen de los rasgos mexicas forma parte de una creencia donde la muerte es vista como un despertar y como un renacimiento al otro mundo. Para honrar todo este bagaje de tradiciones que enmarcan las festividades de esta época, y salpicado un poco con influencias de la cultura gringa, el comité de Damas Hoteleras de Cancún, liderado por Sonia de la Peña, realizaron su habitual fiesta llamada ‘Noche de Brujas y Catrinas’, en la cual no solo disfrutan de opíparas viandas mientras departen con afable charla, sino que este festejo ha ido in crescendo hasta ser ‘el festejo de Día de Muertos’ entre las damas de la élite cancunense, pues vemos cómo se ha ido elevando la producción del evento y la dedicación y el empeño que ponen las asistentes en los disfraces, ya que todas anhelan ese codiciado primer lugar del concurso de disfraces.
Presidente
>> Jorge García Llaguno Vicepresidente
>> Paul Bello Tesorero
Pero lo encomiable y aplaudible de todo esto es que no solo se queda en una linda velada sino que los fondos que logran recabar se destinan a la Cruz Roja de Cancún, por ello esta editorial se suma a la causa y les otorga el cover de este mes, que bien merecido se lo tienen. En próximas fechas el nombre de Carlos Armando del Castillo va a estar en boca de todos, pues presentará un ambicioso proyecto para su culminación en el 2020, el cual busca recuperar la zona fundacional de Cancún y sus valores urbanos, reparar el tejido social en el espacio público e incentivar motores económicos locales, no solo turísticos. Por ello, nos adelantamos y en exclusiva platiqué con él para conocerlo más de cerca, pues me llamó la atención su soberbio proyecto que pretende ser un ‘corredor urbano’ que conecte varios puntos de la ciudad a pie. El recorrido se realizará comenzando desde la entrada a zona hotelera, pasando por la Av. Náder, seguirá hasta el Parque de Las Palapas, tomará la Av. Sunyaxchén, después pasará por el icónico Mercado 28, tomará la Av. Palenque y finalizará en el Ombligo Verde. Para el que también se tiene un interesante plan, pues se buscará equiparlo como un jardín botánico. Este andador será la conexión de hitos de interés de diferentes supermanzanas, aderezado con el mejoramiento de imagen urbana, de estrategias ambientales, y servirá como un espacio de arte que buscará generar comunidad, en el cual se discutan las problemáticas y posibles soluciones para una ciudad en desarrollo. Este interesantísimo plan ni salió de la noche a la mañana ni pretende buscar el hilo negro, pues surgió del análisis de lo que ya funciona en otras ciudades europeas e intentan replicarlo con un enfoque local. Esperamos disfrutes todo este contenido y además, como ya es nuestra costumbre, te traemos una edición llena de eventos sociales en exclusiva.
MODELO Sonia de la Peña, Taby Valenzuela, Gaby Rejón. FOTOGRAFÍA Rodolfo Flores LOCACIÓN Hotel Omni
4 Proyecto Brújula Noviembre 2018
>> Eduardo Albor
>> César Muñoz
Dirección Ejecutiva direccion@latitud21.com.mx
>> Eric Björn
Editor bjorn.com@gmail.com
>> Jair Galán
Jefatura de diseño jgalan@proyectobrujula.com
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>> Norma Herrera
Gerente Comercial nherrera@latitud21.com.mx
>> Yolanda Azua
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Departamento de Tráfico echavez@latitud21.com.mx
>> Milton López
Administración mlopez@latitud21.com.mx
>> Jorge Delgado Rodolfo Flores Colaboradores
PROYECTO BRÚJULA, Año 2018, número 426, es una publicación mensual, de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Nichupté, Manzana 5. Lotes 8 al 13 Local 5 Supermanzana 16, Plaza Nichupté, Código Postal 77505, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998) 8928666 Fax (998) 8928665. Editor responsable, Eric Björn. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2012-090512232300-102, ISSN 1870-4824, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos. IMPRESO EN MÉXICO
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Actualidad
SE
EL
N E R A T N A NEGÓ A C
L W O B SUPER
rbaa la de Ba s, ra ie d le L a que la NF as seman nable era almente, hace un La razón? o z ra s á show. ¿ na, y lo m Pero fin de Rihan uper Bowl 2019. os de actuar en el a negra Colin o ñ a l e del S de raz Este era cargad io tiempo Maroon 5 los en ido el deportista cima del dinero. d e m l e s n cib do or en sería que ha re s están p iaba que se anunc trato desfavorable claro: los principio el e No apoya La cantante lo tien . k ic rn Kaepe
TENDENCIA GOURMET DE MODA ¿Ya conoces la Moon Milik? Inspirada en la medicina tradicional ayurvédica originaria de la India, es una preparación de leche tibia con infusión de hierbas o especias que en conjunto contribuyen a relajar el cuerpo y la mente, a disminuir el estrés y fomentar el equilibrio y la paz interior para facilitar el sueño.
¿QUÉ PARTE ATRAE MÁS A LAS MUJERES?
Según un experimento realizado por la Royal Society Open Science de la universidad británica de Cambridge, determinó que las piernas, en concreto su longitud, es la parte que atrae más de un hombre. Los investigadores determinaron que inconscientemente, las mujeres tienden a pensar que unas piernas largas son síntomas de buen equilibrio, salud y también riqueza, mientras unas cortas todo lo contrario.
INSPIRADO EN EL ARTE HUICHOL Con el objetivo de contribuir con el rescate de la herencia cultural y artística del pueblo huichol, la compañía suiza de alta relojería Corum unió lazos con Menchaca Studio para crear un guardatiempo hecho por jóvenes artesanos orgullosos de sus raíces. Viene en caja de oro rosa de 18 quilates y una esfera con motivos wixaritari formados por 235 chaquiras bañadas en oro e incrustadas a mano. 6 Proyecto Brújula Octubre 2018
LA POLÉMICA BUFANDA En su colección de otoño Fendi sacó una bufanda rosa palo bajo el nombre de “The Touch of Fur shawl” ¿Su particularidad? Tiene, según vox populi, forma de vulva. La prenda hecha a base de seda y lana, que evoca el órgano genital femenino, cuenta con numerosos pliegues y está recubierta de pelos de zorro, a juego. ¿Coincidencia o provocación? www.proyectobrujula.com
Así fue
Encuentro empresarial
Cumple
nueve años
Tiernos unicornios fueron el tema de la fiesta de cumpleaños de Isabela Bravo, realizada en el nuevo salón de juegos Blubber Land, donde arribaron todos sus amiguitos para comer, jugar, romper la piñata y pasar una divertida tarde. Roberto y Roberto Bravo, Priscila Obregón, Emiliano e Isabela Bravo.
Carlos Joaquín, Adrián López.
Empresarios asociados a la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) respondieron al llamado de su dirigente, Adrián López, para participar en una cena de gala con el gobernador del estado, Carlos Joaquín, para intercambiar distintos puntos de vista.
Festejoa lo chino Con motivo de su cumpleaños, la empresaria Kit Bing Wong sirvió una fiesta en la que estuvieron presentes los acentos orientales, pues se realizó en el restaurante Hong Kong, donde la festejada comió y bailó junto a sus invitados con banda en vivo.
Reunión mensual
Yvonne Castro, Kit Bing.
Íntima velada Mauricio Martínez, Jane García.
Este mes tocó turno a Mauricio Martínez, director general del hotel Dreams Playa Mujeres, de ser el anfitrión de la comilona mensual de la cofradía skalega 723, presidida por Jane García, y como ya es tradición pasar la tarde en franca camaradería. 8 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Rodeada del cariño de su familia y amistades más allegadas, Gaby Garrido celebró un año más de vida con una exclusiva cena en el feudo gastronómico Harry’s, donde paladeó exquisito manjar y se realizó un brindis en su honor.
Gaby Garrido, Alan Benrey. www.proyectobrujula.com
Los sueĂąos se cumplen en
Así fue
Conmemoran Día del
Arquitecto Los cuatro colegios de arquitectos federados en Quintana Roo festejaron en forma conjunta el Día Nacional del Arquitecto con una cena en la que se reconoció la labor de colegas con destacada trayectoria en la entidad y se premió a los ganadores del concurso de arquitectura realizado entre alumnos de universidades del estado.
Mara Lezama, Carlos Joaquín, Antonio Horta, José Luis Cortés, Ricardo Lujambio.
La r de V eu ale
Participan en celebración de la ONU Como parte del programa de educación ambiental ‘Amar es Educar’, Dolphin Discovery fue invitado a participar en la celebración de la ONU del Día Mundial del Animal, en conjunto con los scouts del Caribe mexicano, bajo los lemas “En armonía con el planeta” y “Quien salva una vida, salva el mundo”.
Camila Dural, Vale Bravo, Fabiana Castro, Ximena Salvidea, Sofía Ávila.
Un festejo improvisado para celebrar el cumpleaños de Vale Bravo tuvo lugar en la casa de Camila Dural, donde se reunió su grupo de amigos para disfrutar de amena reunión y brindar en honor a la cumpleañera.
Experiencia
gourmet
Fortalecen la fe católica
La comunidad católica de varios estados del país se reunió en el Cancún Center para participar en la edición número 24 del tradicional Encuentro Mariano, donde se realizaron interesantes conferencias impartidas por expertos clérigos, quienes se centraron en el tema de este año que fue ‘El amor de María’. Pedro Mena, Lolita García, Pedro Pablo Elizondo, Eduardo Chávez, Óscar Tamez. 10 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Todo un éxito resultó ser la primera edición del Festival Sabor, el cual contó con la participación de reconocidos chefs como Carlos Gaytán, Josefina Santacruz, Lula Martín del Campo, Daniel Ovadía, Salvador Orozco, Diego Sobrino, Rodrigo Carrasco, entre otros, quienes dieron talleres y crearon exquisitas cenas a base de productos nacionales y locales. Pedro Abascal, Josefina Santacruz, Juan Pablo Loza, Daniel Manzano, Eva Millán, Karla Enciso. www.proyectobrujula.com
El personaje
Trabajar desde niña me marcó la vida
¿Qué palabra borrarías de la mente de los mexicanos? El decir no, pero no solo de los mexicanos sino de todo el mundo. Cuando se trata de emprender, crecer y ser feliz es la palabra menos adecuada. Tu vicio público y tu virtud privada… Mi vicio es ir de compras, como toda mujer, y mi virtud es que soy muy hogareña. ¿Qué te perdonarías a ti misma? Comer tanto chocolate; sé que no es bueno en mucha cantidad y suelo abusar de él. Personaje que te inspira y por qué El chef español Ferran Adriá, por cómo revolucionó la gastronomía y nos hizo creer en la vanguardia, y sacó lo mejor de todos nosotros. Tu momento más feliz y el más triste… El más feliz fue cuando tuve a mis hijas y el más triste fue la muerte de mi madre. Lo que más te gusta de ti… La capacidad que tengo para afrontar todo lo que he vivido, y la valentía con la que salí adelante y he sacado adelante a mis hijos yo sola.
María Marte
Celebrity chef con dos estrellas Michelin
¿Cómo te ves en 10 años? Siendo una cocinera feliz, viendo a mis hijos que ya se desarrollaron como buenas personas, y estando muy contenta viviendo en mi tierra. ¿Qué te falta en la vida? Nada. Más que pedir, siempre agradezco a Dios por todo lo que me ha dado y lo que he conseguido. Lo que nunca falta en tu refri… Jugos naturales como el de maracuyá, guayaba y piña. El regalo más raro que te han dado… Siempre le han atinado a todo lo que me dan. La última vez que hiciste algo por primera vez… Comer gusanos. Dije que nunca los iba a comer y aquí los vine a probar, repetí y me encantaron. ¿En qué te gusta perder el tiempo? Durmiendo, me gusta mucho.
¿Qué talento te gustaría tener? Me gustaría saber cantar.
¿Qué disfrutas en la vida? Todo, desde lo más simple que me pueda comer hasta los momentos con algún extraño. Yo disfruto todo en la vida.
¿Cuál es tu posesión más valiosa? Mis hijos son todo para mí.
¿Qué te gusta hacer a solas? Leer
Tu objetivo por alcanzar… Quiero ser más feliz todavía... Ja ja ja
¿Qué canción le dedicas a tu vida? La bilirrubina, de Juan Luis Guerra.
¿Qué recomiendas leer? El monje que vendió su Ferrari, de Robin S. Sharma.
¿Cuál sería tu mejor consejo? Nunca dejes de soñar, ni de luchar por esos sueños.
¿Qué te apasiona? La gastronomía es toda mi pasión, es mi mundo.
¿Qué pastilla debería existir? La de la felicidad.
Lo que te marcó en la infancia para ser quien eres hoy… El trabajar desde niña me marcó la vida, porque mientras estaba en una fábrica de café separando los granos buenos de los malos mis amiguitas jugaban.
Tu olor favorito… Me encanta la flor de azahar y cómo se puede usar en la gastronomía, pues he inventado mucho con ella.
Tu travesura favorita… Cuando se va alguien del restaurante que ya no va a trabajar ahí lo llenamos de harina, huevos y le aventamos de todo... Ja ja ja 12 Proyecto Brújula Noviembre 2018
La noticia que más te gustaría leer… La cura contra el cáncer. ¿Con qué superhéroe te identificas? Con la Mujer Maravilla, porque siempre llega justo a tiempo.
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Bitácora
ESPUMEANTE FESTEJO
Concurso Stein Hoisting.
QUÉ: OKTOBERFEST. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: MARRIOTT CASA MAGNA. COMIDA, CONCURSOS, DJ, MIXOLOGÍA, BAZAR, MUCHA CERVEZA Y UN GRAN AMBIENTE SE VIVIÓ EN EL CHAMPIONS SPORTS BAR DURANTE LA CELEBRACIÓN DEL OKTOBERFEST, EN EL QUE PARTICIPARON TURISTAS Y CANCUNENSES.
Paulino Nájera, Yulia Ortiz, Mauricio Obregón.
Paulina Gárate, Diego Otero.
Zazil Roca, Martha Castroman.
Herbe Alpuche, Israel Avelar. 14 Proyecto Brújula Noviembre 2018
riano Hernández.
Kevin y Anallely Arias, Cip
Juan Pablo Colmenero, Maricarmen Payan. www.proyectobrujula.com
PUBLICIDAD
Antonio Díaz, Rocío Juárez, Cristopher Kalabris, Verónica Garselazo, Dominique Esposito, Guillermo Méndez.
Daniela Loyola, Ariadna Marianaga, Mariel Pons.
XV AÑOS DE EXCELENTE ATENCIÓN QUÉ: FESTEJO DE ANIVERSARIO. CUÁNDO: VIERNES 12 DE OCTUBRE. DÓNDE: HOSPITEN CANCÚN. DIRECTIVOS DE GRUPO HOSPITEN OFRECIERON UN DESAYUNO PARA CELEBRAR 15 AÑOS DE EXCELENCIA Y COMPROMISO DE ASISTENCIA MÉDICA, CON UN EQUIPO HUMANO DE PRIMER NIVEL, ALTA TECNOLOGÍA Y FILOSOFÍA DE INNOVACIÓN CONSTANTE.
Mario de la Torre, Juan José Hernández, Italo San Pablo.
Nayely Calderón, Joaquín Hendricks.
Nora Vera, Alejandra Aguirre. www.proyectobrujula.com
Paola Sánchez.
Nazaret Ramírez, Nicolás Santos, Alessio Giribaldi. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 15
Bitácora
Ka
lmann.
ic Boste
o, Alex rla Encis
Rubén Barcala, Carolina Martín, Eva Millán.
ACREDITA ALTO LUJO Y CALIDAD
Conrad Bergwerf, Max Sola, Jason Kosak.
QUÉ: RECIBE LOS CINCO DIAMANTES. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: RESTAURANTE PASSION BY MARTÍN BERASATEGUI. EL FEUDO GASTRONÓMICO COMANDADO POR EL CHEF MAXIMILIANO SOLA REFRENDÓ SU CATEGORÍA COMO UNO DE LOS OCHO MEJORES EN TODO MÉXICO POR SUS MÁS ALTOS ESTÁNDARES DE LUJO, CALIDAD Y EXCELENCIA EN EL SERVICIO. Valeria Serrano, Ingrid Bosman, Corrina Terenstra.
Pie de foto Adriana Bravo, Eduardo Gutiérrez, Andrew Cumming. 16 Proyecto Brújula Noviembre 2018
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Paul Ghassan, Jorge Ugarte.
Kit Bing.
SEIS AÑOS DE ÉXITO QUÉ: FIESTA DE ANIVERSARIO. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: ENERGY FITNESS. AMIGOS, SOCIOS Y EL STAFF FESTEJARON EL SEXTO ANIVERSARIO DEL GIMNASIO MÁS COOL DE LA CIUDAD CON TREMENDA RECEPCIÓN AMENIZADA POR UN DJ EN VIVO Y VARIOS PERFORMANCES. Víctor Gutiérrez, Chris Dedicik.
Miguel Aranega, Amy Licea. www.proyectobrujula.com
Larissa y Felipe Rivas, Ray Alves.
Mitzi Carmona. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 17
Bitácora
Sirenia Rebanal, Willy y Sire Páez.
Miguel Lezama, Erika Noriega, Ximena y Camilo Lezama.
LOS OCHO DE CAMILO Heriberto Orozco, Alex Covarrubias, Juampi Zenteno, Rodrigo Reyes.
QUÉ: FIESTA DE CUMPLEAÑOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: SALÓN VALPARAÍSO. ENTRE JUEGOS, RISAS Y CHAPUZONES CAMILO LEZAMA CELEBRÓ UN AÑO MÁS DE VIDA CON TREMENDA FIESTA AL ESTILO DEL REY DE LOS MARES, QUE SUS PAPÁS LE ORGANIZARON Y CUIDARON CADA DETALLE PARA QUE FUERA INOLVIDABLE.
Frances Combaluzier, Roderik Torreblanca. 18 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Fernanda Flores, Bryana Barnes.
Luis Díaz, Mima Páez. www.proyectobrujula.com
DATOS CURIOSOS SOBRE
LA REVOLUCIÓN ALGUNOS DE NUESTROS HÉROES NO ERAN COMO LOS PINTAN
L
a Revolución Mexicana fue una etapa de la historia que cambió el rumbo de nuestro país, de las personas en ese momento, y que actualmente consideramos como uno de los logros que se han obtenido en México y que dio gran significado sobre el concepto de libertad. Como bien se ha estudiado, en la historia de esa época Madero, Zapata y Villa fueron nombres que fijaron el curso de un cambio, lograron que la gente campesina fuera considerada igual de importante que la clase alta y que su trabajo fuese bien pagado. El historiador Alejandro Rosas cuenta algunos hechos curiosos de la Revolución
Mexicana, tales como que Francisco Villa era abstemio, nunca tomó alcohol sino hasta los últimos años de su vida, cuando le encontró gusto al anís. Emiliano Zapata no tomaba tequila ni aguardiente, sino que su bebida favorita era el coñac y su comida favorita era francesa, ya que no fue campesino sino un pequeño propietario de un rancho con caballos. Francisco I. Madero era espiritista, ya que los espíritus le habían dicho que era médium escribiente, por lo que entraba en trance y comenzaba a escribir y se cree que así escribió el Plan de San Luis, donde anuncia el levantamiento en armas el 20 de noviembre a las 6:00 de la tarde, ya que la revolución inició en distintas fechas y horarios a lo largo del país.
Thais Araujo, Valentine Cambron.
Hristina Hristova, Penélope Aguirre.
HAPPY B-DAY QUÉ: DESAYUNO DE CUMPLEAÑOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: BISTROT 77.
Jimena Lasa. 20 Proyecto Brújula Noviembre 2018
MUY CONSENTIDA PASÓ SU CUMPLEAÑOS JIMENA LASA PUES SE LE ORGANIZARON TRES FESTEJOS, UNO DE ELLOS UN DESAYUNO CON UN GRUPO DE AMIGAS.
Male Cabrera, Yvonne Castro. www.proyectobrujula.com
El lema “Sufragio efectivo, no reelección” fue utilizado por Porfirio Díaz cuando combatió contra Benito Juárez antes de reelegirse. Madero reutilizó la frase para que la gente recordara que fue el mismo dictador el que estaba en contra de la reelección. De igual manera, cuando Madero llega a la frontera solo encontró a 20 personas, por lo
que pensó que el movimiento había fracasado y estuvo a punto de reconocer al gobierno de Porfirio Díaz, pero lo convencieron de que ya había otras movilizaciones y por ello siguió adelante el movimiento. Siempre se dijo que el pueblo mexicano se levantó ‘como un solo hombre’ en contra de Díaz y Huerta, pero en realidad fue el acumulamiento de varias rebeliones y disgustos. Incluso llegaron a existir riñas y peleas entre los mismos grupos. Otra de las anécdotas que se cuentan es que una señora iba con su hija, y al
encontrarse con Madero este le arrancó la cabeza a su muñeca y la llenó de documentos del Plan de San Luis, y fue así como los llevó a su pueblo para distribuirlos. México atravesaba por graves padecimientos, como viruela, tifoidea, paludismo y la influenza española. Durante la revolución hubo muchas muertes, que no fueron por la guerra sino por enfermedad. Las soldaderas fueron un arma clave para lograr ganar la revolución, estas mujeres escondían armas en su vestimenta y además realizaban espionaje.
EXHIBEN OBRA LOCAL QUÉ: EXPOSICIÓN. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: SECRETS THE VINE. ARTISTAS CANCUNENSES FUERON CONVOCADOS A PARTICIPAR EN LA SEGUNDA EXPO DE ARTE PICTÓRICO, LA CUAL BUSCA ADEREZAR LA ESTANCIA DE LOS VISITANTES CON UNA MUESTRA DEL ARTE QUE SE REALIZA EN ESTE DESTINO. Juan Solís, Marisol D'Estrabeau, León Alba.
Katya Justo. www.proyectobrujula.com
Ramón Solís, Alma Ávila.
Esther Taracena, Ricardo Hernández. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 21
Bitácora
Marisol Pasos, Mercedes Arteaga. Laura Kaim, Alejandra Díaz, Marini Aldana.
Samanta Elías, Mara León, Geny Canto.
EL MANA FEST ‘18 QUÉ: CENA DE CUMPLEAÑOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: CENACOLO PUERTO CANCÚN. FELIZ Y RADIANTE ARRIBÓ DANILÚ GAMAS A LA REUNIÓN CON SU GRUPO DE AMIGAS PARA COMPARTIR INOLVIDABLES Y MUY DIVERTIDOS MOMENTOS, Y BRINDAR POR UN AÑO MÁS DE VIDA.
Areli Morales, Saribel Autiero. 22 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Danilú Gamas.
Isadora Martínez, Carmen García. www.proyectobrujula.com
PARADISUS B Y
M ELIÁ
Playa del Carmen
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Mexico
Visit us at: www.paradisus.com Phone: +52 (984) 877.39.00 Mail: paradisus.playadelcarmen@melia.com
Bitácora
Manuel Silva, Josefina Luna, Carlos Rudich, Antonio Martínez.
Perla Soriano, Joaquín Torres.
Jorge Mayorga, Gerson Soriano.
FESTIVAL DE SABOR MEXICANO QUÉ: DEGUSTACIÓN DE VINOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: SECRETS CAPRI.
Carolina Martínez, Alain Salgado, Claudia Ramos.
Perla Silva, Mercedes y Nicolás Greco. 24 Proyecto Brújula Noviembre 2018
UNA FIESTA DE FOLKLORE Y TRADICIONES SE VIVIÓ CON LAS BODEGAS DE VINOS MEXICANOS QUE PRESUMIERON SUS MEJORES ETIQUETAS ANTE UN SELECTO GRUPO DE NACIONALES Y VISITANTES, QUIENES MARIDARON CON ANTOJITOS TÍPICOS.
Armando García, Vanesa Noroña. www.proyectobrujula.com
Mike Dumonceau, Yiscel Hurtado, Javier Toledo.
Francisco y Vanesa Colunga.
Benjamín Ríos, Valeria Sastré. Alberto Garza, Abigail Villagómez.
TARDE DE VINOS QUÉ: DEGUSTACIÓN DE VINOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: PARADISSUS PLAYA DEL CARMEN. LOS PALADARES MÁS EXIGENTES Y CONOCEDORES EN RIVIERA MAYA SE REUNIERON PARA DEGUSTAR LOS MEJORES CALDOS CON LOS QUE CUENTA LA CASTELLANA, DESDE TINTOS, ROSADOS, BLANCOS Y ESPUMOSOS, QUE MARIDARON CON DELICIOSOS BOCADILLOS.
Francesco Flores, France
sco Zaganelli.
Francisco Natera, Martha Arcos. www.proyectobrujula.com
Kathia Casanova, Nelly Mendoza, Rodrigo Frías. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 25
Bitácora
Juan Ramón Celis, Carlos Fernández. Noemí y Carlos Constandse, Rodolfo González.
OSADA AVENTURA CULINARIA
Reyna Mendoza, Humberto May, Laura Ávalos, Joel Ornelas, Ricardo Muñoz, Michel Mustiere, Pablo Salas, David Cetina.
QUÉ: FESTIVAL GASTRONÓMICO. CUÁNDO: JUEVES 11 DE OCTUBRE. DÓNDE: RESTAURANTE CHAKÁ, GRAND VELAS. POR CUARTO AÑO CONSECUTIVO SE REALIZÓ ‘THE BEST OF THE MEXICAN TRADITIONS’, OPÍPARO FESTIVAL CON LA PARTICIPACIÓN DE CELEBRITIES CHEFS QUIENES SORPRENDIERON EL PALADAR, BRINCANDO DE UN ESTADO A OTRO CON PLATILLOS DE SU COCINA TRADICIONAL.
Carlos Fernández, Mildred Daniel. 26 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Raúl Sayrols, Carol Hanono. Gracy Manzo, Agustín Malverde.
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Salud
NECESITO
dormir más…
¿Por qué todo el tiempo tienes sueño aunque hayas dormido bien?
A
Por: Eva Armas
lo largo de nuestra vida no paramos de hacernos preguntas a las que nos creemos capaces de dar respuesta, pero que en realidad somos incapaces de averiguar. Una de las más habituales es “¿por qué tengo sueño todo el tiempo si he dormido bien esta noche?”. Seguro te ha pasado y has intentado buscar decenas de razones que lo justifiquen… Pues bien, un nuevo estudio acaba de revelar que se trata de una mutación genética. Se llevó a cabo en la Universidad de Tsukuba en Japón, se probó en ratones y se consiguió explicar por qué algunos humanos necesitan dormir más que otros. El estudio, que se publicó en la revista Proceedings de la Academia Nacional de Ciencias, se basó en la mutación de una proteína llamada SIK3 y examinó el efecto que tenía en los hábitos de sueño de los ratones. Aprendieron que al mutar el aminoácido 551 en SIK3 los ratones necesitaban dormir más, por lo que así lo hacían, algo que se reflejaba en su actividad de ondas cerebrales. "Los hallazgos fueron particularmente interesantes porque esta mutación afectó los periodos de sueño que carecen de movimiento ocular rápido, la parte del sueño que no sueña en su mayor parte, mientras que el sueño de movimiento ocular rápido no se modificó" -dijo el coautor Masashi Yanagisawa. "Esto demostró que SIK3 está involucrado en mecanismos reguladores muy específicos relacionados con el sueño".
1. Toma agua con limón cada mañana: un vaso de agua tibia con jugo de limón es un remedio natural que te ayudará para despertar. 2. Tomar una ducha con agua fría es lo mejor: el agua fría te mantendrá despiert@ durante tu jornada laboral. 3. Alternativas al café: comer chocolate o frutas como la manzana actúa como estimulante natural. 4. Ejercicios por las mañanas: estira los brazos, abdomen, cintura y piernas durante 10 minutos después de levantarte. 5. Almuerza liviano en la oficina: evita comer bastante a la hora del almuerzo, ya que esto suele provocar que nos invada el sueño. www.proyectobrujula.com
Y sí, tal y como ha confirmado el autor principal, Takoto Honda, el aminoácido de esta proteína está también presente en los humanos, así que el estudio podría ayudar en la investigación de los trastornos del sueño en los seres humanos. "Por ejemplo, en la condición de ‘hipersomnia idiopática’, en la que los pacientes experimentan una fuerte necesidad de dormir y tienen sueño durante el día, como los ratones en nuestro estudio, nuestro trabajo podría ayudar a explicar por qué”. Ahora ya tienes la explicación científica a por qué unos humanos necesitan dormir más que otros. Te daremos unos tips para evitar tener sueño en la oficina. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 27
Bitácora
Emiliano Medina, Santiago Olivar, Antón Osorio.
ESPLÉNDIDA FIESTA QUÉ: FIESTA DE CUMPLEAÑOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: MALECÓN KIDS.
Manuel, Isabela y Llimeme Conde.
Mirna Amoni, Piero Guatume.
CON EL TEMA DE SU CARICATURA FAVORITA, NUM NOMS, ISABELA CONDE CELEBRÓ EN GRANDE NUEVE AÑOS DE VIDA CON ESPECTACULAR MESA DE POSTRES, PIÑATA Y DIVERTIDA JORNADA DE JUEGOS Y CONCURSOS.
María Castillo, Fátima Ricardez. 28 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Fara Guiteras, Vale Santos.
Ricardo Ozaeta, Guillermo Esnal. www.proyectobrujula.com
Moda
PEINADOS QUE SERÁN TENDENCIA ESTE OTOÑO CABELLERA LIBRE
Si tienes cabello rizado apuesta por llevarlo de manera natural (con pocos productos para fijarla), para que tu melena tenga más movimiento. Y si eres lacia, seguirá siendo un beauty trend; la clave consistirá en peinarte con una raya en medio para separar tu melena. ¡Tendrás un peinado effortless cool al instante!
E FLECO VINTAGora pue-
biar de look ah Si quieres cam hacerlo vintage para en e rt ira sp in s de twist a tu retro y darle un o ill qu fle un te o de los ás de que es un peinado. Adem res para más favorecedo tipos de fleco uy chic. un aire retro m el rostro, te dará
LUCE TUS PASADORES
EL MUST DE OTOÑO
TOP KNOT Los chongos altos están de regreso y los que definitivamente dominarán la temporada son los de estilo Messy o ‘chongo de cebolla’. Aquí puedes combinar otra tendencia: la del Wet Look. La habíamos visto en cabelleras sueltas, pero ahora el efecto húmedo estará in en peinados recogidos como chongos y ponytails.
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No intentes ocultarlos, cuélgate y presume unos lindos pasadores, el chiste es que sean lo más visible posible. Si quieres llevar más de una tendencia a la vez en tu cabellera, arriésgate con un updo y decóralo con pasadores y listones. El secreto para que no caigas en los excesos es que los accesorios sean del mismo color.
Seguro ya las viste invadiendo las redes sociales. Y sí, las ponytails se llevarán bajas y tendrán detalles que las reinventarán por completo. Y el complemento perfecto para tu trenza de esta temporada serán los listones (entre más grandes y llamativos, mejor).
¡ESTÁN DE REGRESO!
Desde mascadas de tela hasta diademas plastificadas, ¡las headbands serán de los accesorios que no te pueden faltar en esta temporada! Noviembre 2018 Proyecto Brújula 29
Bitácora
Tania Reyes, Fátima Cabo, Marinieves Pandal.
tista.
Carmen García, Ceci Sosa, Ángeles Bau
Miriam Ruiz, Male Osorio.
DIVERTIDA PINEAPPLE PARTY QUÉ: DESAYUNO DE CUMPLEAÑOS. CUÁNDO: SEPTIEMBRE. DÓNDE: RESTAURANTE CORAZÓN OAXAQUEÑO.
Vero Camacho.
VERO CAMACHO CORTÓ UNA HOJA A SU ALMANAQUE PERSONAL Y LO CELEBRÓ CON UNA DIVERTIDA FIESTA DE PIÑAS, POR LO QUE SUS INVITADAS ARRIBARON CON REGALITO EN MANO Y RESPETANDO LOS COLORES DEL DRESS CODE.
Vanesa Jaimes, Elisa Sart. 30 Proyecto Brújula Noviembre 2018
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elleza
SI TIENES ESTAS CINCO REACCIONES Puede que tu piel esté rechazando tu crema hidratante
U
Por Clara Buedo
na buena crema hidratante o cualquier otro cosmético son básicos para alimentar la piel y conseguir mantener una buena rutina de belleza diaria. Pero entre tanta oferta, a veces no es tan fácil elegir qué es lo que mejor nos funciona o realmente necesita nuestra piel. Es fácil dejarse seducir por los encantamientos del marketing o el dictamen de las redes sociales, y aunque así sea, si sientes que tu piel no está cómoda con tu último régimen de cuidado facial, no sigas… Según Pedro Catalá, doctor en Farmacia y creador de una marca cosmética orgánica, hay al menos cinco advertencias que nos indican que algo no va bien:
Y hablando de pH… resulta un factor esencial mantenerlo equilibrado para asegurar la buena salud y fortaleza de la piel; sin embargo, hay ciertos productos que terminan alterándolo… “El pH del producto debe de ser lo más parecido al pH natural de la piel (4.92 aprox.), además, es con pH 5 cuando las enzimas responsables de la formación de ceramidas funcionan mejor y todos sabemos lo importantes que son para la estructura de la piel, la cual tiene la capacidad de regular el pH y volver a la normalidad, pero no si la estresamos con productos que tengan valores lejanos al codiciado cinco”, aclara Catalá.
Si el tono de la piel aparece apagado. Si aparecen zonas congestionadas (mejillas, nariz, barbilla y frente). Si al aplicarlo genera sensación de irritación y/o aparecen rojeces. Si la piel no se siente cómoda y hay sensación de tirantez. Si al cabo de una hora de aplicar la crema hidratante la piel continúa seca, significa que contiene un excesivo contenido de agua que tiende a evaporarse o una fase oleosa escasa que no proporciona suficiente emoliencia a la piel. O notamos un desequilibrio hídrico, se agravan las zonas secas y las grasas son más evidentes. En casos más extremos o tras un uso prolongado del cosmético equivocado, se puede producir acné.
Otro dato curioso. Hay quienes dicen que si el aroma de un cosmético no te gusta es una señal de que no te irá bien… Aquí ambos expertos están de acuerdo: no hay evidencias de que el aroma influya en la efectividad de un cosmético.
“Esas huellas suelen ser fruto de un mal cuidado bastante prolongado. Basta con observar la piel durante un tiempo. Si el cosmético que estamos aplicando no cumple su función: hidratar, nutrir o mitigar las huellas del paso del tiempo, por ejemplo, hay que decantarse por otra dieta cosmética más adecuada”, aclara la experta en estética Cristina Galmiche, versada en el arte de curar pieles con acné y desequilibradas. ¿Y el Millium, esas bolitas enquistadas que suelen aparecer en el surco del contorno de ojos, las sienes o el mentón, que habitualmente se han relacionado con el uso de cosméticos incorrectos? Ambos expertos contestan al unísono: es consecuencia de una hidratación deficiente. www.proyectobrujula.com
Conclusión: ante la mínima señal de tirantez, poros dilatados, rojeces o granitos revisa tu protocolo de cuidado facial, puede que no sea el adecuado a tus necesidades. Evita productos muy agresivos con un pH inferior a cinco por mucho que reivindiquen la piel más luminosa y lisa del mundo. Evita los perfumes sintéticos, son los causantes de un gran número de reacciones alérgicas; los cosméticos sin aroma pueden ser la mejor inversión. Y si tienes dudas o te sientes perdid@ entre el maremágnum de ingredientes y marcas cosméticas, consulta a expertos de la piel o plataformas específicas como www.skincarisma.com, una nueva herramienta web (todavía en modo Beta) para quienes quieren ser conscientes del cuidado de su piel y les preocupa lo que se aplican. Además del listado real de los ingredientes de los productos, explican los que pueden ser nocivos u ocasionar problemas, ofrecen búsqueda por categorías, problemas concretos de la piel o si prefieres cosméticos sin alcoholes, parabenos o sulfatos, así como un gran elenco de los productos más populares con sus especificaciones y beneficios. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 31
Bitácora
Frank López, Guillermo Martínez, Grace Arens, Sylvia Saldaña, Thomas Hurtado, Máximo García, Hildebrando González.
DE TRADICIÓN ALEMANA QUÉ: OKTOBERFEST CUÁNDO: VIERNES 5 DE OCTUBRE DÓNDE: CASA CLUB POK-TA-POK INDUMENTARIA ALEMANA, MÚSICA EN VIVO DE BAVARIA, PLATILLOS TÍPICOS Y GRAN VARIEDAD DE CERVEZAS FUE PARTE DE LO QUE SE VIVIÓ EN ESTA TRADICIONAL FIESTA ORGANIZADA POR LA DIRECCIÓN DE TURISMO MUNICIPAL Y EL CONSULADO HONORARIO DE LA REPÚBLICA FEDERAL DE ALEMANIA.
Leticia Lomelín, Phillipe Guillot.
Franciska Bruhl, Jessica Meizes. Lourdes Mujica, Lydia Portilla.
Gerardo Zamora, Pablo Ruiz. 32 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Laura y Patrick O’Farrill.
Cris Navarro, Paco Román, Fabiola Zacarías, Sergio O’Farrill. www.proyectobrujula.com
PECADOS
SEBASTIÁN ROBLES
Director de Relaciones Públicas Coco Bongo México
1 GULA Los tacos de canasta y
de res son mi comida predilecta. Puedo comerlos hasta cuatro veces al día sin problema.
2 Con mi automóvil, para AVARICIA
mí es más que un medio de transporte, es como mi cuarto de meditación. Soy muy apegado a él.
3 Hacer trámites y filas. Trato PEREZA
de evitarlo, simplemente no puedo.
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4 ENVIDIA De la gente que viaja
mucho. El simple hecho de salir te abre el panorama.
5 En mi capacidad física y en SOBERBIA
el deporte, así la vivo.
6 Las personas abusivas, los IRA
gandayas, verdaderamente me molestan.
7 La espalda de una mujer en LUJURIA
forma se me hace muy sexy.
Noviembre 2018 Proyecto Brújula 33
Receta Ingredientes Para hornear la costilla 400 g de pecho de cerdo 1/2 kg de manteca 1/2 kg de aceite vegetal 150 g de chile guajillo 150 g de chile ancho 10 g de sal en grano Para la salsa 1 kg de tomate guaje 200 g de cebolla blanca 50 g de ajo 300 g de piloncillo 10 g de comino 10 g de clavo 3 cervezas oscuras 250 ml de mezcal
Chef Giuseppe López Restaurante La Gloria Av. Nader Esq. Mero
Para la salsa Hornear el tomate, la cebolla y el ajo por 20 minutos a 300 grados. En una olla reducir el mezcal con la cerveza y los demás ingredientes. Licuar con el tomate y la cebolla. Servir la costilla, bañarla con la salsa y acompañarla con cebolla curtida y guacamole.
Ablandar la costilla con un cuchillo y bañarla con la sal de grano. Licuar la manteca con los chiles y el aceite. Bañar la costilla y meterla al horno dos horas a 300 grados.
Procedimiento
COSTILLAR DE CERDO
“ME GUSTA POR EL PROCESO PARA DEJAR LA COSTILLA EN SU PUNTO, Y ES UNO DE NUESTROS PLATILLOS ESTRELLA”
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34 Proyecto Brújula Noviembre 2018
# Foodies
Cómo hacer un
Bloody Mary
Uno de los cocteles con más éxito a nivel internacional es esta bebida que algunos dicen es un revitalizador nato, y queda perfecto para este mes de espanto. Ingredientes 60 ml de vodka 2 gotas de Tabasco (salsa picante) 3 gotas de salsa inglesa 1 pizca de sal de apio 1 toque de pimienta negra recién molida 10 ml de caldo de carne (o consomé de buey) 15 ml de zumo de limón 180 ml de zumo de tomate Para decorar: un tronco de apio y una rodaja de limón Opcional: rábano picante Servir el vodka (para un vaso grande aproximadamente 5060 ml), la salsa inglesa, la salsa Tabasco y el zumo de limón. Le puedes dar un toque con sal de apio, el caldo de buey y la pimienta negra recién molida. Remover utilizando una varilla para cocteles o cualquier utensilio alargado. Finalmente completar el vaso con el zumo de tomate. Añadir bastantes cubitos de hielo enteros en un vaso grande, hasta que lo cubra. Es importante que el hielo no se derrita mucho y servir en un vaso largo. Una vez esté todo mezclado servir el Bloody Mary en un vaso alto y de gran capacidad y se remata con un tallo de apio y una aceituna como decoración. También puedes cubrir los bordes de algunos vasos con jugo de limón. Simplemente frota una rodaja de limón sobre los bordes. 36 Proyecto Brújula Noviembre 2018
LLEGA EL MEJOR SINGLE MALT DEL MUNDO
N
IZUC Resort & Spa fue el lugar elegido para el ‘Macallan Tour’ en el sureste de México. El tour es una iniciativa que ofrece experiencias únicas a los clientes de este destilado, el cual se ha labrado una reputación como uno de los principales whiskies single malt del mundo. Durante varios días se celebraron catas, comidas maridaje y cocteles. En RAMONA, el restaurante de alta cocina mexicana del hotel, se ofreció una comida maridaje con un menú elaborado en conjunto por el chef de Macallan, Aldo Hernández, y el chef ejecutivo de NIZUC, Sylvain Desbois. Los sabores del single malt fueron parte de cada platillo, además de estar maridados a la perfección en cada tiempo, para terminar con el ‘Macallan Rare Cask’, un whisky sumamente complejo. Una experiencia memorable que unió el prestigio y la calidad a nivel mundial de una de las primeras destilerías de Escocia con la excelencia gastronómica e incomparables instalaciones de ese centro de hospedaje.
HECHO CON MANOS MEXICANAS
H
aciendo honor a su nombre, Montemar es un restaurante que ofrece lo mejor de la tierra y el mar, logrando experiencias únicas con recetas originales que marcan la diferencia. Este feudo gastronómico es uno de los pocos restaurantes a nivel mundial que ostenta en su carta el codiciado Kobe Beef de la prefectura de Hyogo (Japón), carne con un gran marmoleo grado A5, suave y de sabor único en el mundo, insignia de exclusividad. Montemar forma parte de grupo La Leche, creado por manos mexicanas y dedicadas a la hospitalidad. Se encuentra ubicado en Marina Town Center, Puerto Cancún, una de las zonas más exclusivas de este destino. El inmueble cuenta con un diseño mexicano contemporáneo, pensado para lograr un ambiente agradable y acogedor con vista a la marina más grande de la ciudad. Lo bueno de lugares como este es que puedes visitarlo con la familia, con amigos o solo con tu pareja. www.proyectobrujula.com
El vino del mes
Tinto Tr3smano 2014 Región: Ribera del Duero, España. Varietal: tempranillo.
Nariz: destaca la gran concentración aromática de fruta roja madura; la madera nueva añade complejidad con notas tostadas y ahumadas (cacao, toffee, café) y especias (pimenta).
Barrica: crianza de 18 meses en barricas nuevas (75% roble francés y 25% roble americano).
Vista: intensidad de color alta. Tono rojo cereza.
Boca: un vino carnoso y fresco, con complejidad y potencia pero fino y elegante. La estructura tánica es sedosa y está en perfecto equilibrio con la acidez y el alcohol. La persistencia en boca es muy prolongada. Vino de gran carácter y de mucha elegancia.
Maridaje: marida perfectamente con aperitivos con jamón ibérico o quesos curados. Con platos principales con cordero, carne de caza o carne roja. Con postres de chocolate negro.
Especial Portada
Vanesa Adams, Rosa Treves, Sofía de Noriega, Marina Iracheta, Marigel Lugo.
Las novias catrinas.
Cristina Portella, Josefina Sorín, Martha Hernández, Sonia de la Peña, Nenina Albor, Vero Manzanilla, Lulú Vara.
LA GENEROSIDAD DE L BRUJAS Y CATRINAS
os espacios del hotel Omni fueron acondicionados para realizar un furtivo aquelarre donde se congregaron brujas, catrinas y gran variedad de monstruitos con el fin de pasar una velada terroríficamente divertida, celebrar en grande el Día de Muertos y apoyar a la Cruz Roja de Cancún.
Las princesas del terror. 38 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Anely Castillejo, Heydi Alalud, Geanina Medrano, Jimena Lasa. www.proyectobrujula.com
Natalia del Castillo, Sylvia Saldaña, Taby Valenzuela. Tita Barrera, Priscilla Smithers, Paulina Camacho.
Gaby Rejón, Gloria Torruco.
Catrinas mexicanas.
Con creativos disfraces y mucha producción, las invitadas acudieron a la cita para disfrutar de una espléndida velada entre amigas, destacando entre la concurrencia la presencia de Gaby Rejón y Gloria Torruco, presidentas honorarias del sistema DIF estatal y municipal, respectivamente, quienes participaron activamente en esta gala.
Las viudas negras. www.proyectobrujula.com
Shadid Camino, Rosy Ruiz.
Karen Andrade, Ale Cámara, Tere López Mena.
Fer Carrillo, Mariana Sánchez. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 39
Especial Portada
Alicia en el país de las maravillas.
Vampiresas empresarias.
Comité de Damas Hoteleras.
Lulú Mena, Aída González.
El dandy y sus catrinas. 40 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Nora Lara, Gigi Rotgé, Elia Jiménez.
Nazira Miguel, Vero Camacho, Ceci Sosa, Grecia López. www.proyectobrujula.com
Faine Carrillo, Natalia Tinajero. Juanita García, Celia Esas, Ceci de la Peña, Malu Padilla, Ariana Vázquez, Citlali Povedano.
En su calidad de presidenta de Damas Hoteleras de Cancún, Sonia de la Peña, junto a su comité, cuidaron minuciosamente cada detalle para que el lugar luciera espectacular. Al finalizar la cena se realizó el tradicional concurso de disfraces, resultando ganadoras en la categoría individual Sylvia Saldaña, Natalia del Castillo y Taby Valenzuela, en primer, segundo y tercer lugar, respectivamente, mientras que en la grupal, Alicia en el país de las maravillas, Las princesas del terror y Las viudas negras quedaron en primer, segundo y tercer lugar, respectivamente. Más tarde la concurrencia ocupó la pista de baile con sus mejores pasos.
Bad bunnies.
Ale Herrero, Bonnie Olmos, Paty Lavalle, Norma Brito.
Xóchitl Chávez, Mónica Morán, Brenda Amaro. www.proyectobrujula.com
Silvia González, Areli Morales.
Martha Partida, Carolina Giles, Lucy Espinosa. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 41
Especial
Luis de Potestad, Ingrid Bosmann, Raphaël Baekeland.
Alfonso Pelfini, José Sámano, Marco Juárez.
Ernesto Luna, Antonia, Luisa y Juan Llull, Marisol Vanegas, Roberto Cintrón.
LA FIESTA ESTRELLA DEL CANCÚN TRAVEL MART
Javier Peña, Enrique Orozco. 42 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Rous Borbón, Ana y Francisco Pérez Bretón. www.proyectobrujula.com
Sergio González, Héctor Tamayo.
Manuel Paredes, Lizzie Cole.
E
l nuevo complejo hotelero Haven, del grupo español Hipotels, abrió sus puertas para ofrecer el coctel de bienvenida a invitados Vip a la edición XXXI del Cancún Travel Mart, donde se dieron cita figuras de renombre del turismo a nivel global, quienes se codearon con los principales vendedores de este destino y ejecutivos de empresas del mundo de la hotelería. Ubicado en la conocida Riviera Cancún, el nuevo consorcio hotelero se lució con coctelería
Gino Autiero, Robert Noé, Roberto Cintrón.
Paul Downey, Roy Martín.
Cristina y Juan Poch.
a base de mezcal, bocadillos gourmet y varios performances durante la noche, los cuales impresionaron a los invitados a esta feria turística que busca conectar a hoteleros y a sus clientes. Durante la velada, la secretaria de Turismo en Quintana Roo, Marisol Vanegas, junto con el propietario de la cadena Hipotels, Juan Llull, develaron la placa alusiva a la inauguración de su nuevo centro de hospedaje, con 333 llaves y un concepto de lujo todo incluido, solo para adultos.
Pepe Codolá, Gabriel Abraham.
José Pradel, Marisol Robles. www.proyectobrujula.com
Francisco Martínez, Florian Connert. Courtney Beale, Darío Flota.
Noviembre 2018 Proyecto Brújula 43
Entrevista
Arquitecto y fundador de Warm Architects 44 Proyecto BrĂşjula Noviembre 2018
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Carlos del Castillo Cómo conceptualizas a Carlos del Castillo? Es una personalidad que pretende ser un factor de cambio. Su vida lo ha llevado a generar a una persona que esté acomodado en profesiones, trabajos y núcleos sociales que representen una oportunidad de hacer un cambio real. Lo que pocos saben de ti... Lo que ha forjado mi personalidad. Mi familia ha vivido desde enfermedades importantes hasta temas de seguridad graves, como el secuestro de mi papá, que me han hecho como soy. ¿Qué piezas te conforman? Un espíritu muy pragmático, propio de los arquitectos, de orden, de estrategia, de proceso, de diseño; por un lado muy creativo y por otro muy cuadrado. Otra pieza es una sensibilidad muy grande, el poder entender y tener un panorama de la situación en la que viven los demás y sentir lo que pasa en mi ciudad, de qué adolece. Y una más es una pieza de acción, de manos a la obra. El gesto del muro en tu persona... Estoy en contra de los muros, no hacen nada bueno por nadie. Rodearte de muros físicos y no poder ver ni entender qué hay allá afuera es un gran problema que vive nuestra sociedad. Y también podemos decirle a las redes sociales y al celular que son un muro, porque cuando estás frente de alguien y está en eso, está poniendo un gran muro. Independientemente de que me dedico a hacer muros, en mi personalidad los evito, me gustan más las ventanas y las puertas, porque te abren, te conectan, te invitan. Tienen que ver con estar conectado en el interior y el exterior. ¿Los niveles en que jerarquizas? Mi número uno es la patria, después viene la familia, y después todo lo demás, en el mismo orden de importancia. Lo que te levanta... El despertador, ja ja ja… y me levanta la familia, el país, mi ciudad, el saber que hay muchas cosas por realizar y si uno no las empieza a hacer nadie lo hará o lo van a hacer los malos. Los cimientos de tu vida... Apuntaladísimos en mi familia, una combinación de la sensibilidad de mis papás, la artística de mis abuelos que fueron músicos, artistas plásticos y arquitectos, gente que se ha dedicado al altruismo. www.proyectobrujula.com
El objeto de tu afecto... No le tengo afecto a los objetos, se lo tengo a las personas y a las situaciones que vivimos. No soy consumista, me gusta llevar una vida austera y dedicar tiempo y espacio en mi mente, alma y corazón a experiencias, a personas, más que a objetos. ¿Cómo te ves en 10 años? Feliz, haciendo lo que me gusta. Las rutas en la vida personal y profesional no puedes trazarlas tanto, tienes que dejar un espacio a las coincidencias, pero sí me veo contento y satisfecho de lo que he logrado hacer durante esos 10 años. ¿Para dónde vas? Todos vamos para ser felices. A mí me hace muy feliz poder ser un factor de cambio, poder aportar, innovar, pensar fuera de la caja. La vida te va acomodando para desarrollar esas cosas que te hacen feliz y lo importante es saber qué es lo que te llena. Ya tengo proyectos para Cancún a corto y mediano plazos que quiero desarrollar. Y voy para hacer un modo de vida de ayudar, de innovar y ser feliz haciendo cosas por la ciudad. ¿A quién admiras? A mi abuelo, fue una persona que trabajó hasta el día que se murió. Saber que hay una disciplina
para poder lograr cosas a través del trabajo es una cualidad y una característica que siempre le admiré, y admiro cuando alguien la tiene. Admiro el compromiso y la sensibilidad de mi papá; admiro el tema de sensibilidad de mi mamá, por poder entender y ser empática en cómo está la demás gente, y admiro a los héroes anónimos, que tienen un impacto directo con su comunidad, con su colonia, porque sé que a fin de cuentas hay que admirar las acciones, no a las personas. ¿A qué crees que se deba el levantamiento en tu carrera? Al trabajo. En mi carrera como arquitecto hay aptitudes, cualidades y ética, que han hecho que seamos muy exitosos en la oficina, porque hacemos lo que nos gusta y con mucha pasión. Promotor del espacio público... Soy un gran defensor del espacio público, porque pienso que allí está sobrepasar las crisis de valores, sociales y de seguridad que tenemos en nuestro país. Es mi tema principal, creo que es algo que nos tiene que interesar a todos, ‘el espacio público’, porque no somos sociedad dentro de nuestra casa, allí nos dan los valores cívicos que debemos poner a prueba en las calles, banquetas, parques, andadores, etc. Cuando no tenemos un espacio que te incentive
somos
No sociedad dentro de
nuestra
casa
Noviembre 2018 Proyecto Brújula 45
Entrevista
46 Proyecto BrĂşjula Noviembre 2018
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a que puedas ir y ser sociedad es cuando se rompe nuestro tejido social, es donde deja de importarnos el de junto. Y no hay que confundirnos con las plazas comerciales, que están diseñadas para que compres, no para que convivas. ¿A qué se debe que no hay un plan de ciudad? A que el ciudadano no ha entendido el papel que juega en nuestra democracia, somos el eslabón más importante en nuestra democracia y nadie nos enseña a ser ciudadanos y tenemos que aprenderlo, y eso ha permitido que nuestra ciudad no vaya por el rumbo correcto. Por otro lado el mundo político no ha valorado a la gente, a la sociedad, el que la voz del ciudadano cuente. Creo que debemos seguir trabajando en las coincidencias que existen entre administraciones públicas (la entrante y la saliente) porque hay proyectos bien hechos. Tenemos que ciudadanizar el futuro de nuestra ciudad, ser nosotros quienes marquemos la pauta y dirijamos el proyecto de hacia dónde va Cancún, somos los que debemos tomar las riendas, no el gobierno. Creador de Ruta Nader... Fue una serie de estrategias que hicimos para recuperar las supermanzanas de Cancún. Tenemos una zona fundacional que tiene valores urbanos que pueden hacer de esta una ciudad mejor, más feliz, con mejor calidad de vida. Recuperamos esos valores urbanos con estrategias muy puntuales de democracia y participación ciudadana, de mejoramiento de imagen, de estrategias ambientales, de meter arte y cultura para ser una comunidad y recuperar el espacio público, fue parte del camino que decidimos tomar para recuperar esa zona pionera.
finalice hasta el Ombligo Verde. Con este corredor vamos a generar en la zona pionera de Cancún un motor económico, que además de darle una segunda vida a nuestra ciudad va a ser un ejemplo a nivel mundial de cómo podemos reciclar las ciudades y retejer el muy roto tejido social que tenemos, de cómo podemos sobrepasar como sociedad una crisis de valores, social y de seguridad, trabajando juntos como ciudadanos, entendiendo que somos el primer lugar de nuestra democracia. Y estoy consciente de que esto tiene un compromiso y una carga de responsabilidad muy grandes. ¿De dónde surge la idea? De la manera en como vivíamos antes. Me he dedicado con mi familia y mis vecinos a entender que tanto en esta ciudad como en otras antes se vivía mejor, sabiendo que todos se conocían, que eran una comunidad, que te importaba tu calle, sabiendo que la calidad de vida es pasar más tiempo con tu familia y no comprando más. Tenemos que regresar a eso,
¿Qué le falta a Cancún? Conocerse y poner en valor a nuestra sociedad, a nuestra traza y a nuestra historia. No menospreciemos la historia joven. Cancún es la ciudad joven de México, aquí está el cambio, el futuro y el presente. Cuando entendamos que somos esa ciudad innovadora y el potencial que tienen los buenos jóvenes, nos va a hacer que cambiemos. ¿Cómo luchar con la apatía de la gente para ayudar a su ciudad? Esta es una ciudad poco apática, lo hemos visto con casos como Tajamar, con los Pioneros, que es una comunidad muy activa haciendo comités para reactivar la ciudad, el comercio, controlar el ambulantaje. Cancún tiene una posibilidad de transformación mucho mayor a las demás ciudades, por un lado por lo joven que es y por el otro por la gran sociedad cancunense que tenemos. Tu aportación a mejorar la calidad de vida del cancunense... Con conocimiento, un gran cariño por la ciudad y pasión por hacer, porque ya es tiempo; con aportar ideas, dedicarles su tiempo y el liderazgo que me dé la oportunidad de darle. Ya hay una ruta que planteamos y probamos. Estoy en un espíritu de manos a la obra, de hacer las cosas, de probarlas, de saber que funcionan y de replicarlas. Cancún se lo merece.
Tenemos
que ciudadanizar el futuro
de nuestra
Tu nuevo proyecto "El corredor fundacional”… Es la revitalización de toda la zona fundacional a través de dos proyectos específicos, uno es el ‘Corredor Pioneros’ que va a conectar la zona fundacional que generará un motor económico, turístico. Otro es un proyecto de reciclaje urbano a nivel Latinoamérica, de los más grandes que va a haber, a través de una ruta probada en la SM 3, ‘Ruta Nader’. Es una ruta de democracia, de hacer partícipe a los empresarios, a los vecinos, a la gente que visita esta ciudad. Una ruta que tiene a consideración proyectos ambientales, porque tenemos que ponerlo en primer lugar; el arte, porque es el que puede transformar nuestros espacios urbanos; el compromiso de la gente, porque tienen que participar y ser corresponsables del mejoramiento de nuestra ciudad. El corredor urbano pretender ser una caminata de 20 minutos que conecte varios puntos de la ciudad, comenzando por la entrada de la zona hotelera de Cancún, pasando por la Supermanzana 3 y que
ciudad
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valores urbanos vigentes, innovadores y sustentables que tenemos que recuperar para convertirla en una ciudad como todas las del mundo están buscando ser, y Cancún ya tiene la oportunidad de serlo.
porque son estrategias de ciencia aplicada y probada de cómo tratar en las Ciencias Sociales a las ciudades para procurar una mejor calidad de vida y que la gente sea más feliz, no es el hilo negro. ¿Cómo reciclar nuestra ciudad? Primero conocer sus problemáticas, luego entenderla, saber que con la gente es con la que la tienes que recuperar, que no está en las cúpulas políticas ni empresariales, es solo con la participación de todos. No puedes saber los problemas que tiene cada parque, cada calle, si no conoces a la gente que la vive día a día. Entender que tenemos histórica y patrimonialmente una traza urbana en la zona fundacional de
¿Cómo te gustaría ser recordado? No creo que tengamos que admirar ni recordar a las personas, sino admirar y recordar las acciones; creo que esta implementación para recuperar el centro, donde vamos a hacer este corredor para activar el turismo y poner en el lugar que se merecen a nuestros queridos pioneros y a los ciudadanos, va a cambiar la calidad de vida para bien y a darle una segunda vida a Cancún, son estos resultados los que quiero que sean recordados. Vienes de vena política, ¿piensas incursionar en la escena? Mi vena política es más de servicio público, de gente que se ha dedicado a asociaciones civiles, que ha trabajado como activista y también a través de la administración pública. Y sí, creo que ya incursioné, lo que estamos haciendo es servicio público. ¿Qué te quita el sueño? Los planes. Irónicamente los sueños me roban el sueño. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 47
Domingo
3 Sábado
2 Viernes
1 Jueves
4
Los Cumpleaños
Gerardo Tirado
Enrique Herrero
Andrea Charles
Carla Hidalgo
Jueves
Viernes
8
9
Imanol Luisa
Jorge Caamaño
Ángeles Lourdes Macouzet Óscar Constandse Martín del Campo
Tessy Mildare
Ceci Navarro
Alberto Canedo
48 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Rubén Olmos
Elsy Loría
Frank López
Jacobo Sacal
Rodrigo Galindo
Sábado
Roberto Erales
Paco Gómez
29
Viernes Miércoles
27 Tere López Mena
Cristina Bittorf
24
Christian Morales
Miércoles
Adelina Selem
28
Eugene Rybicki
Alain Ferrant
Paty de la Peña
23
Sábado
22 Jueves Martes
Guillermina Martínez
18
Andreas Schmidt
17
Tere Álvarez
Domingo
Martes
13
Hugo Ramírez
Javier C. Olvera
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Miércoles Edmundo Fernández
12 Begoña Adato
Verónica Manzanilla
20 Martes
19
Lourdes Marañón
Andrea Luengas
Ricardo Corona
Dido Bello
Lunes
26
25
Regina Cámara
Cathy Bravo
Diana Garza
Natalia Córdova
Eduardo Albor
Tulio Arroyo
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Román Rivera
Miércoles
30
Domingo
Pili Martín del Campo
21
Fernando Barbachano
Lunes Karla Lobo
Rodolfo Páez
Viernes
15 Jueves
Miércoles
Mimí Lara
Astrid Carrillo
Kena Arroyo
16
Sergio González
Lunes
Domingo
10 Sábado
14
Óscar Cadena
Jessica Mayer
Kathy Cabrero
11
Luis Cámara
Miércoles
Lunes
Martes
5
6
7
NOVIEMBRE
Mark Carney
Paty Medina
Noviembre 2018 Proyecto Brújula 49
LAS LÍNEAS
DEL EDITOR
Eric Björn
E
ste mes iniciamos con la osada travesía de PATRICIA GUERRA, directora general de la Fundación IMSS, quien el tres de noviembre hará una travesía en aguas abiertas a favor de la niñez mexicana. El trayecto iniciará en la isla de Cozumel y concluirá en Mayakobá. Un recorrido de nado con aproximadamente 21 kilómetros de distancia en línea recta. Y no es asunto baladí, pues estudios recientes arrojaron que México ocupa el segundo lugar mundial en obesidad y el cuarto lugar mundial en obesidad infantil. Así que a través de la iniciativa ‘Nado de Corazón’, causa compartida entre el IMSS, la Escuela de Medicina Mont Sinai y la Fundación IMSS, buscan la meta conjunta de crear conciencia en la sociedad mexicana, con estrategias educativas en las guarderías del Seguro Social para promover hábitos saludables y prevenir las enfermedades cardiovasculares desde la infancia. Los recursos, que serán captados a través de la venta de Patricia Guerra. las brazadas de la travesía, serán destinados para dotar a las guarderías del IMSS de material pedagógico, así como maletines médicos para hacer mediciones precisas en los pequeños y detectar el riesgo que pudieran tener para enfermarse del corazón.
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Guest XP+ convertirá a hoteles en propiedades inteligentes
Seguimos in touch en twitter @EricBjorn
Y hablando de generosidad, en días recientes se inauguró de manera formal el centro de rehabilitación para adicciones Monte Zazil, institución que busca ayudar a la reivindicación a través de un concepto holístico, ya que integra cuerpo, alma y espíritu. Su objetivo es diáfano y doble, pues brinda las herramientas a quien ha caído en algún tipo de adicción así como prevenirlas en poblaciones vulnerables. Monte Zazil cuenta con una increíble casona en Álamos para ofrecer un trato digno en un ambiente confortable, con la mayor discreción y una experiencia te-
Llimeme Conde, Susana Zabalza.
50 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Jorge Mandujano, Marco Bravo, Óscar Torrecillas, Inna German, Fernando Partida. rapéutica de primer nivel. A este proyecto se integró LLIMEME CONDE y SUSANA ZABALZA para formalizar un patronato, el cual buscará recaudar fondos a través de distintas acciones con el fin de terminar de equipar el lugar, así como establecer varias estrategias para realizar acciones para atacar el problema de raíz, que es la prevención de las adicciones. Estaremos al pendiente de esos eventos ya que LLIMEME cuenta con experiencia en patronatos. En otro orden de ideas, JORGE MANDUJANO, director general, y FERNANDO PARTIDA, director regional sureste, de Grupo Scanda, empresa mexicana con más de 23 años de experiencia, más de mil 500 colaboradores y operaciones en siete ciudades de México y Colombia, anunciaron el lanzamiento desde el Caribe mexicano de la marca Guest XP+, un conjunto de nuevas tecnologías que permitirán a los hoteles, a través de plataformas digitales, comunicarse con sus huéspedes para conocer sus gustos y necesidades durante su estancia y ofrecerles la mejor experiencia vacacional. Esta nueva tecnología transforma a los hoteles en propiedades inteligentes a través de plataformas digitales y les permite reducir sus costos de operación en hasta un 30 por ciento en el consumo de energía eléctrica, pues lo que hará este nuevo sistema es crear un ambiente más personal que facilite atender al huésped de manera óptima y expedita, para hacerlos sentir como en casa durante su estancia en este paradisiaco destino. Guest XP+ proveerá a la industria hotelera de Quintana Roo de ofertas que permitirán a sus huéspedes comunicar cualquiera de sus necesidades por múltiples canales (apps, tv interactiva o kioscos), para tener la capacidad de atender o adelantarse a estas necesidades de forma inmejorable. Además, estas innovadoras herramientas también ayudarán a los hoteles a monitorear cada parte de su propiedad para evitar que existan fallas. Y sí, todos nos quedamos con el ojo cuadrado y con ansias de que ya opere en su totalidad para ver resultados… Au revoir! www.proyectobrujula.com
Sugiere PELÍCULA
Bohemian Rhapsody Director: Bryan Singer Actores: Allen Leech, Mike Myers, Tom Hollander, Aidan Gillen, Rami Malek, Lucy Boynton
L
a historia de Freddie Mercury es uno de los documentales más esperados de este año, y Brian May, quien es además el principal guitarrista de Queen, dijo que la realización de este filme duró más de ocho años. La trama gira en torno a los desafíos a los que se enfrentaron los integrantes para llegar a la cúspide del éxito de Queen; sobre todo Freddie Mercury, quien desafió los estereotipos de su época con su gusto por el ballet y su forma de vestir.
B
GADGET
Grumblies
andai presenta una línea de criaturas interactivas con mal genio que entran en una crisis estruendosa cuando son golpeadas, sacudidas y volteadas. Con pelo loco, dientes retorcidos y expresiones malhumoradas, los GRUMBLIES™ pueden parecer feroces, pero son adorables. Son cuatro personajes únicos con 40 diferentes reacciones, sonidos y vibraciones. No necesitan que los cuides, están destinados a ser arrojados, agitados y volteados hasta que tengan un colapso épico. ¡Todo lo que se supone que los niños no deben hacer con sus juguetes es esencialmente lo que puedes hacer con la primera anti mascota virtual!
APP
Bussi LA PRIMERA APP DE CAMIONETAS COMPARTIDAS
U
na iniciativa de transporte inteligente, que hace uso de las nuevas tecnologías para atacar problemas en materia de medio ambiente, urbanismo y movilidad. BUSSI, la primera plataforma de vanpooling en LATAM pone al alcance de los ciuda¿danos camionetas para transporte de personal, a fin de aprovechar el
Dancing Queen
uso del automóvil en su totalidad, bajo una modalidad segura, productiva, eficaz y sustentable. A través de su aplicación ofrece distintas rutas a zonas concurridas por trabajadores, quienes podrán compartir el viaje y, con ello, evitar el uso de un solo pasajero por automóvil.
LIBRO
MÚSICA
Un paseo por la vida de Simone de Beauvoir
Artista: Cher Género: Pop
U
na de las divas más importantes del mundo del Pop regresa este año con un disco que integra versiones de temas clásicos de ABBA. Cher respeta la esencia de las canciones y aunque añade su particular estilo, su potente voz y un toque más moderno y electrónico, no cambia el espíritu del famoso grupo sueco. El único punto en contra es que el álbum solo contiene 10 temas, y teniendo en cuenta el amplio catálogo musical de ABBA, Cher pudo haber elegido unos cuantos temas más para añadir a este magnífico trabajo. Sin duda Dancing Queen es uno de los mejores álbumes del año.
www.proyectobrujula.com
Autor: Carmen G. de la Cueva Editorial: Lumen
¿
Quién fue Simone de Beauvoir? Esta es una de las preguntas que la escritora Carmen G. de la Cueva se plantea en su nuevo libro. La autora de otro best seller: ‘Mamá, quiero ser feminista’ aborda la historia de la voz del feminismo mundial más importante del siglo XX y a la vez de la que menos se ha leído y la que más producción literaria tiene. Noviembre 2018 Proyecto Brújula 51
CANCOOL César Muñoz
L
a luna de octubre es la mejor del año –según dicen los que saben de asuntos astronómicos- y sin duda Cancún lo confirma cuando ilumina con su luz nocturna las tranquilas aguas del mar Caribe. La luna es cómplice de vibrantes y emotivos eventos que le dan al principal destino turístico de México un sello particularmente especial para la diversión y el entretenimiento.
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Reconocimientos, pasarelas y bodas inolvidables
Cualquier comentario o evento social siempre es bienvenido a través de: dirección@latitud21.com.mx Tel: 887 76 02 52 Proyecto Brújula Noviembre 2018
Bajo la luz lunar de octubre ocurrieron desde bodas íntimas, espectaculares eventos en prestigiados antros, exclusivos shows, hasta los tradicionales espectáculos que organizaron cadenas hoteleras, Julio Pérez, Edgar Corona. esperados por la socialité cancunense. Vale la pena destacar la cena en cénLas Noches de Cine, en el exclusivo residentrico restaurante de la avenida Bonamcial de Puerto Cancún, ubicado frente al Casco pak que compartió con familiares y amigos la Antiguo de la ciudad, se han vuelto imprescinperiodista Briget Ortega Aviña, después de que dibles para la comunidad de este lugar. El camrecibió la Medalla al Liderazgo Anáhuac en Copo de golf de Puerto Cancún es el improvisado municación 2018, por parte de la Universidad escenario en donde se dan cita principalmente Anáhuac Cancún. las mamás con sus hijos, y vale la pena resaltar Briget es una joven periodista que en poco que son eventos altruistas, cuyos donativos apotiempo ha demostrado talento y, en efecto, liyan la labor de asociaciones civiles. derazgo, al encabezar la dirección de noticias de la principal televisora local, en donde se ha En la zona hotelera de Cancún, en Plaza desempeñado hábilmente como reportera y jefa de noticias, además de directora de noti- Kukulcán, Luxury Avenue realizó su Glam Night cias. ¡Enhorabuena, Briget!, compartimos con para presentar las últimas tendencias para el cierre de la temporada veraniega. Los invitados disalegría tus logros. frutaron de un desfile con diseños y accesorios de El Club Rotarios, distrito 4195, renovó su los más vanguardistas diseñadores. Como ya es mesa directiva, en el Centro de Convenciones una tradición, pudimos ver a Elena Villarreal y de Cancún. En una velada para muchos inol- Pepe García, sonrientes, orgullosos y satisfechos vidable, Julio Pérez entregó la estafeta a Edgar con este evento. Corona Arellano. Estamos seguros que con esta Los que dejaron la soltería fueron María nueva mesa directiva, el Club Rotarios continuará con su labor de apoyo y altruismo que la ha- Fernanda Ancona y Eric Germán Pinelo. cen sobresalir de otras organizaciones. Su enlace matrimonial fue en la capilla Villa de Guadalupe, en la blanca ciudad de Mérida, y la fiesta en un salón encantador, en donde pudimos ver por supuesto al hermano de la novia, Esteban Ancona García, acompañado de la bella Cristina Bastarrachea Xacur; Alejandro García Gamboa y Paty Tello de Gamboa; Andrés García Gamboa con su esposa, Angélica Shober de Gamboa, y sus hijos, Diego y Andrés, y Carlos Maitret Couturier y Maricarmen Rodríguez de Maitret, entre muchas otras personalidades, en una de las bodas suntuosas Humberto Tungui, Briget Ortega, Tomasz Bogdanski. de octubre. www.proyectobrujula.com