SECCIONES
Así fue
BITÁCORA La fiesta del siglo
Llegan alebrijes a Tulum
Matute celebra sus XV años
Hoteleros celebran fin de año
El sexto gol de Manuel Prieto Jr
Así fue
BITÁCORA La fiesta del siglo
Llegan alebrijes a Tulum
Matute celebra sus XV años
Hoteleros celebran fin de año
El sexto gol de Manuel Prieto Jr
Un nuevo año significa nuevas metas. Un nuevo año significa impulsarte a ser mejor. Un nuevo año significa recargar esa motivación. Un nuevo año significa recordar. Algunos pensarán que al usar la palabra ‘recordar’ estoy atrapada en el pasado y me impide avanzar a este nuevo año, pero el secreto para vivir es recordar. Para absorber todas estas energías nuevas en el aire de este año, tenemos que recordar que somos capaces de cosas infinitas.
El mundo cada vez es más ruidoso; ya no podemos escuchar nuestros propios pensamientos, ya no sabemos qué es lo que nos gusta, ya no recordamos quienes somos. Estamos acostumbrados a vivir en una vida tan ajetreada que ya es considerado normal olvidarnos de nuestra esencia. Muy dentro de nosotros tenemos estos recuerdos de cuando éramos pequeños y nada nos importaba más que disfrutar. Este año, llevemos estos recuerdos a la luz para sentirnos vivos.
Les voy a compartir algo personal: hace unos meses escribí en mi diario que yo creía que no tenía ninguna pasión fuerte en algún tema en específico ya que muchas cosas me gustaban, pero no sentía que algo me apasionara. Esto fue exactamente lo que escribí: “Soy buena en todo, pero no soy la mejor en algo. Tal vez no tener una pasión es mi don. He visto cómo tener una pasión te puede comer vivo si no resulta como quieres. Casi todos lo intentan, pero pocos lo logran. Digo casi porque yo no lo he intentado porque yo no tengo pasión. No me estoy llamando desapasionada. Tengo pasiones divididas en diferentes temas porque tal vez, mi cuerpo no estaba hecho para manejar una pasión inmensa”.
La Alexia de hoy en día lee esto y se da cuenta que está completamente equivocada. Yo creía que porque me gus -
taban cosas que la gente no está acostumbrada a llamar “pasión” no era una pasión (o entraba en una subcategoría de pasión). Pero en realidad, todo lo que disfrutes hacer en tu vida y que te haga feliz es una pasión, y no puedes dejar que nadie te diga lo contrario. Mis pasiones involucran leer, escribir y ver películas. Muchos pensaran que cómo puedo considerar estas pasiones, ¿quedarse a ver una película en su cuarto en vez de salir? ¡Qué aburrida! pero en este inicio de año descubrí que voy a hacer todo lo que me haga feliz. Hay que escuchar a nuestro corazón y no negarle esas actividades que ama hacer. Tenemos que hidratarnos de todas las fuentes de alegría que nos rodean. Piensa en algo que ames, no importa que es, sólo importa lo que te hace sentir. Sé honesto contigo mismo porque no hay nada más especial que sentimientos reales. Recordemos ser reales.
Tenemos que recordar que somos capaces de crear nuestra felicidad. Recordemos que somos capaces de disfrutar de la vida y detener ese ruido a nuestro alrededor que nos impide hacer lo que en realidad queremos hacer. Mi novio y yo nos hacemos cartas en eventos especiales, y el año nuevo entra en esta categoría. En una parte de la carta que le escribí le puse que nuestro lema para este nuevo año tiene que ser “aprender y disfrutar.” Los invito a que vivan este lema con nosotros.
Aprender de la vida, aprender que nos gusta, aprender de nuestros errores y de nuestros logros y disfrutar todo lo que se nos cruce en el camino. Les prometo que si aprendemos a aceptar incondicionalmente todas las experiencias de la vida, este viaje será inolvidable.
Todos los momentos serán perfectos. Todas las decisiones serán correctas. Al escribir esto me doy cuenta que tengo que editar el lema de este año: en vez de aprender y disfrutar, APRENDAMOS A DISFRUTAR y recordemos que somos capaces.
Apocos meses de cumplir una década con su línea de diseños inspirados en los códices mayas, la creadora de este concepto original, la muy querida Verónica Guerra De Alberti, celebró el primer día de este año su entrada triunfal a la sexta década de vida y qué mejor luciendo sus propios diseños, realizados por manos expertas para que por medio de sus ilustraciones, cada pieza pueda dar a conocer la simbología y la misma lengua maya: “nuestros diseños son piezas únicas en las que el códice es transformado con gran creatividad en diferentes prendas, así también en joyería y demás productos que podrás utilizar en todas ocasiones”, ha mencionado, y lo mejor es que sus diseños son totalmente atemporales porque son ligeros, colores vibrantes para usar en el Caribe Mexicano, pero también eté-
Otra dama de nuestra sociedad que empieza cada año con su cumpleaños, es la socialité Jennifer Lavalle, quien después de celebrar con una fiesta espectacular en 2020 su entrada triunfal al quinto piso, fue la última que disfrutamos libremente sin mascarilla ni restricciones -literalmente no sabíamos cuan felices y bendecidos éramos-, porque al poco tiempo empezó a extinguirse el Covid-19 por todo el planeta y Cancún no fue la excepción. Imposible olvidar esa celebración en Bahía Petempich, pero desde entonces ha preferido celebrar en corto, con sus íntimos más cercanos y así lo hizo este año en Tulum, acompañada de un selecto grupo, días después de brindar por el Año Nuevo. ¡Muchas felicidades!
reos porque se combinan con más prendas para que cada quien le dé su propia personalidad. “Nuestras exclusivas bolsas @codices_mayas_oficial_ creación de @veronica_ guerra_ de_alberti_ están realizadas para promover la cultura maya en cuatro idiomas con ilustraciones originales y colores brillantes, ideales para la playa o cualquier ocasión. Cabe destacar que estas piezas están inspiradas en una persona inolvidable, su madre, doña Xóchitl, quien le inculcó a su hija ese amor por esta tierra que le ha dado tanto, ya que en los 90´s fue la reina de las pasarelas con su agencia de modelos que derivó en nuevos negocios que la llevaron a incursionar hasta en la política, pero como dice la frase: “Zapatero a tus zapatos”. La Vero sigue innovando en el campo de la moda, pero ahora desde un sentido cultural. ¡Muchas felicidades!
Eduardo Albor Presidente
Jorge García Llaguno Vicepresidente
Paul Bello Tesorero
Amador Gutiérrez Guigui Director General agutierrez@latitud21.com.mx
El próximo 24 de mayo de este año hará escala en el Estadio de futbol Andrés Quintana Roo una de las giras más ambiciosas y esperadas en nuestro país: Saturno World Tour 2023 ya confirmó sus fechas y ahora ya tenemos los grandes escenarios donde Rauw Alejandro pondrá a bailar a todos sus fans mexicanos.
Considerado uno de los cantantes urbanos más importantes del mundo, el puertorriqueño, Rauw Alejandro, exponente del género urbano y artista R&B, estilo con el que consiguió debutar en el año 2016 tras publicar su álbum Punto
de Equilibrio, bajo el sello discográfico Under Music Group. Un disco con el que se estrenaba en el panorama musical y que tan solo era el comienzo de una larga lista de éxitos que aún sigue cosechando. El músico forma parte de una nueva generación de artistas que mantienen dividas las opiniones del público en general, de la misma forma es odiado que venerado por sus fans, pero los cantantes urbanos están de moda y el mundo ha tenido que darles una oportunidad porque nos guste o no, sus temas han conseguido popularizarse por todo el globo.
Esteban Torres Editor etorres@proyectobrujula.com
Angel Hernández Jefatura de diseño ahernandez@latitud21.com.mx
Norma Herrera Gerente comercial nherrea@latitud21.com.mx
Milton López Administración mlopez@latitud21.com.mx
David Asencio Relaciones Públicas dasencio@latitud21.com.mx
PROYECTO BRÚJULA, Año 2023, número 476, es una publicación mensual, de Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. con domicilio en Avenida Kabah Sur, Manzana 4. Lote 1 Local 301 Supermanzana 55, Plaza Royal Kabah, Código Postal 77533, Cancún Quintana Roo, Conmutador (998 8928666 Fax (998) 8928665. Editor responsable, Esteban Torres. Con certificado de reserva de derechos al uso exclusivo otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2012-090512232300-102, ISSN 1870-4824, Certificado de Licitud de Título en trámite. Certificado de Licitud de Contenido en trámite. Impresa por Digitalización Publicitaria S.A. de C.V. Calle 39, No. 501, Col. Centro, C.P. 97000, Mérida Yucatán. Distribuida por Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL DEL CONTENIDO EDITORIAL Y FOTOGRAFICO SIN CONSENTIMIENTO POR ESCRITO DE LOS EDITORES. Grupo Editorial Latitud 21, S.A. de C.V. Investiga sobre la seriedad de sus anunciantes pero no se responsabiliza de las ofertas y promociones ofrecidas por los mismos.
brujulacancun @proyectobrujula
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Con mucho orgullo compartieron los directivos de la empacadora de mariscos Ocean Leader SA de CV el que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, los distinguiera con un certificado que avala sus altos estándares en materia de manejo de todo tipo mariscos, lo que garantiza frescura y calidad de sus productos desde su origen hasta su destino final. ¡Enhorabuena!
Un año más, la posada VIP más esperada con su anfitriona de lujo, Janet Ortiz, se llevó a cabo en su residencia donde llegaron sus amigas más cercanas ataviadas todas en riguroso negro para contrastar con el tono rojo navideño. Cena, brindis, regalos y un buen ambiente para despedir el año y recibir el nuevo con los mejores augurios. ¡Muchas felicidades!
Con la inauguración de una unidad totalmente moderna en el centro comercial Arco Norte, así como la remodelación de su emblemática sucursal de Ave. Nichupté, el sistema McDonalds de México marca su nueva cara a la era moderna den territorio quintanerroense, presentando la integración de kioscos interactivos para que sus clientes ordenen su pedido, así como el uso de su app para olvidarse de las filas, son algunos de los nuevos beneficios tecnológicos que lo colocan a la cabeza en su ramo.
Con gran entusiasmo presentaron los directivos del parque Río Secreto su 8va Carrera Río Secreto, que como ya es tradición, se distingue por ser la primera del año, además de llevarse a cabo en el corazón de la selva maya, pero, sobre todo, es una experiencia para todo tipo de corredores sin importar la edad o capacidades; será posible caminar, trotar, correr con carriola, silla de ruedas y hasta con mascotas, porque en ella lo importante es terminar. #ElLlamadoALaSelva de esta nueva edición será el domingo 15 de enero de este 2023 dentro de esta hermosa reserva natural. “Esta será una edición con causa, ya que parte de lo recaudado será para continuar con nuestra principal finalidad; la conservación, y continuar con las actividades de monitoreo, rehabilitación y liberación de fauna silvestre. Las categorías que estarán disponibles son: tortuga (3km), coatí (5km) y jaguar (7km).
Con la participación de Miguel Miranda y Mariel Turrent se llevó a cabo la presentación del libro titulado: “Cien Cuentos de A”, de la autora Ana Pérezpriego Zúñiga, impreso bajo el sello de editorial Malix. Sobre la autora y su trabajo literario podemos decir que es astuta y mordaz, te sacude, te roba un suspiro, te provoca un espasmo o vergüenza; igual te roba una carcajada porque su humor es picante, explosivo, irreverente.
Agradecida por dedicarle nuestra portada de Octubre/2022 con motivo de su investidura como primera gobernadora mujer del Estado de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, agradeció a todo el equipo de Grupo Editorial Latitud 21 por este detalle, ya que alguna vez formó parte de él y esas son cosas que no se olvidan , sin embargo, la vida la ha colocado en otra posición y su misión dará frutos en todos los rubros durante los próximo cinco años. ¡Enhorabuena!
Los directivos del Hotel Xcaret México abrieron las puertas de sus instalaciones para recibir a todos los huéspedes de este grupo hotelero, así como algunos amigos especiales y compartir juntos su tradicional posada navideña, la cual es una gran verbena popular que comienza como dicta la costumbre cantando la letanía, pero iniciando desde la parte más alta de la pirámide Xpiral acompañados del mariachi femenil para luego descender lentamente degustando platillos típicos de esta temporada, traídos todos de diferentes rincones de la República Mexicana hasta terminar con un gran baile y la explanada donde se rompió una gran piñata cargada de regalos.
¡No quiero oro, ni quiero plata!
Ante una concurrida asistencia pronunció una interesante charla en el Teatro de Cancún el conferencista Rodolfo Tercero para alertar a los padres de los riesgos que corren los adolescentes cuando combinan la diversión con el alcohol.
Muchas de las lecciones que compartió están plasmadas en el libro titulado La fiesta del siglo, este un libro que deben leer tanto padres de familia como sus hijos; la mayoría de ellos adolescentes y jóvenes que tienen que saber sobre las fiestas, el alcohol y los antros, para pasarla bien y disfrutarlos sin riesgo.
“Conocer qué es y cómo interactúa el alcohol en su vida, lejos de intimidarlos, los llenará de seguridad para saber qué tanto quieren que forme parte de ellos y les ayudará a tomar decisiones adecuadas cuando se trate de echar un trago. En este libro encontrarás: Qué es el alcohol y cómo lo reciben tus órganos; cómo saber qué tomar, cómo administrar el tiempo entre las bebidas, cómo mezclar, cuándo parar; mitos y realidades acerca de las bebidas alcohólicas, los ebrios y las borracheras; información para salvar tu vida o la de otros. En fin, todo lo que puede pasar, pasa y ha pasado en el reventón cuando se combina éste con el alcohol”, señaló.
Rodolfo Tercero trabajó en el ambiente nocturno de Acapulco durante 22 años, en donde fue testigo de más de 4,000 fiestas. Tuvo bares y discotecas, además de haber sido gerente general de la discoteca Baby’O por varios
años. Además, fue anfitrión de la casa WARNER BROS en Acapulco, Guerrero. Conchi Esteban, Rodolfo Tercero, Maricarmen Esteban y Lupita Jiménez. Ale Picard y Raúl González. Raquel Sanen, Verónica Lezama y Mabel Méndez. Rodolfo Tercero Christian O´Fafrril y Gloria Torruco. Paloma, Jerónimo y María Arjona con Marycarmen Esteban. José Luis Leal, Nahum Álvarez y Marycarmen Esteban. Patricio Martin y Sandra Erosa. Carlos Rosa y Maricarmen Nieto. David García y Maricarmen Mustieles.QUÉ: INAUGURACIÓN.
En medio de una gran expectativa se develó una pieza monumental de gran colorido que formará parte del entorno holístico del nuevo concepto comercial de Xateau Luxury Hotel & Shops Tulum, se trata de un alebrije cuya belleza mágica está firmada por el artista-artesano oaxaqueño Jacobo Ángeles Ojeda. Con la develación de esta obra que simboliza la paz y la armonía con la naturaleza, fue un honor para los anfitriones contar con una obra de Ángeles Ojeda, ya que los alebrijes son la figura contemporánea más representativa de esta expresión dentro del arte oaxaqueño que desde principios del siglo XX han servido como embajadores de México en el mundo.
Jorge D’Alessio, Tana Planter, Ignacio «Nacho» Izeta, Pepe Sánchez, Irving Regalado y Paco «El Oso» Morales son los integrantes de la banda Matute que incluyó la ciudad de Cancún dentro de su serie de conciertos dentro de su ‘Quinceañera World Tour’, con los que ha venido celebrando sus 15 años de trayectoria musical, presentando en más de tres horas de concierto, cerca de setenta temas musicales más exitosos de las décadas de los 80’s y 90’s.
Alejandro Madrid, Gaby Yacaman, Juan Palo y Roxana Barranco. Ceci de la Peña y Malena Rodríguez. Jorge D´Alessio, al frente de Matute. Carmen y Bernardo Tello. Berenice Núñez, Ivonne Sánchez y Dafne Navarrete. Cinthya Díaz y Geri Rivas. Francisco Alcalá y Diana Muñoz. Denisse Díaz, Rosalba Lozoya y Edith Abarca.QUÉ: POSADA/CUMPLEAÑOS.
CUANDO: JUEVES 29 DE DICIEMBRE. DÓNDE: RAD, KUN 21´86´
Con un convivio entre amigos celebró su cumpleaños Regina Albor Domínguez y para agradecer la fidelidad de sus seguidores al espíritu deportivo de RAD, el sport center que comanda, ofreció para todos ellos una posada con una piñata virtual llena de premios, pero en lugar de golpes, fueron retos los que tuvieron que vencer para poder ganarse los regalos, y al término del sorteo no podía faltar el pastel por un año más de vida. ¡Muchas felicidades!
QUÉ: BRINDIS NAVIDEÑO.
CUÁNDO: JUEVES 22 DICIEMBRE 2022.
DÓNDE: RIVIERA MAYA.
La Asociación de Hoteles de la Riviera Maya (AHRM) celebró su tradicional brindis para festejar los éxitos alcanzados a lo largo de este año y cerrar filas para seguir trabajando con unidad y armonía en el 2023. En el marco de la agradable velada celebrada en el hotel Ocean Riviera Paradise, el presidente de la agrupación, Toni Cháves agradeció a los asociados su entusiasta participación a lo largo de este año para alcanzar los resultados esperados en materia turística y hacer de la Riviera Maya uno de los destinos más visitados de México en el 2022.
Se
“Necesitamos que el éxito turístico de Cancún se refleje en cada una de las colonias de nuestra ciudad, en mejor infraestructura, equipamiento para los policías, en nuestras playas para mantenerlas limpias inclusive en temporada de sargazo, en infraestructura deportiva y en cada uno de los proyectos que se estarán decidiendo con su ayuda”, resaltó la Presidenta Municipal, Ana Patricia Peralta, en la instalación formal del Comité Ciudadano de seguimiento a la aplicación de los recursos públicos que se generen por concepto de Derecho de Saneamiento Ambiental del municipio de Benito Juárez.
En el evento en el “Salón Presidentes” del Palacio Municipal, subrayó que el ejercicio de dicho ingreso será con total transparencia y con el debido seguimiento a los diferentes rubros de acuerdo a las necesidades ciudadanas, gracias a la sinergia que se establecerá con los empresarios que forman parte de este cuerpo colegiado.
“Cuando digo que Cancún nos une es justamente esto: es poner el bienestar común por encima del interés particular, es sumar esfuerzos, eso buscamos en este gobierno. Cuentan con todo mi reconocimiento; ustedes demuestran una vez más que trabajar en conjunto, tomar acuerdos y construir es una de sus prioridades”, expresó la Primera Autoridad Municipal.
En ese marco, anunció que en 2022 se recaudaron en ese rubro 296.1 millones de pesos, por lo que la estimación de la Ley de Ingresos para este ejercicio fiscal es captar aproximadamente 677 millones de pesos, es decir, se buscará duplicar la cifra, para sumar ese monto a las gestiones con la autoridad estatal y federal.
en representación de la Asociación de Clubes Vacacionales A. C. y Angélica Frías González, en representación del Centro Empresarial de Quintana Roo S. P. Una vez instalado formalmente, los integrantes del mismo eligieron, por mayoría de votos, designar a Jesús Almaguer y Elsa Miriam Cortés, como presidente y vicepresidente del mismo, respectivamente, así como acordaron establecer una agenda de reuniones mensuales para tratar los temas sobre este rubro.
“Reafirmamos el compromiso de trabajar de la mano con el Ayuntamiento, con la Presidenta Municipal, para que el derecho de saneamiento ambiental rinda los frutos que todos buscamos”, resaltó Jesús Almaguer.
Jean Agarrista, Toni Chaves, Javier López y José Manuel Campillo. Andrea Lotito y Gerardo Valadez. Jerónima Rebassa, Felipe Martínez e Iván González. Igancio Subías, Pablo Klimann, Jesús Bosque, Javier López y José Manuel Figuereo. Stefania Cappelletti y Manuel Paredes. Alejandra Gutiérrez y Rous Borbón. José Manuel Figuereo e Iván González. Nancy Gilbert y Sebastian Poirier. Dicho comité ciudadano quedó conformado por: Jesús Almaguer Salazar y Guadalupe Rebeca Bravo Carranza, en representación de la Asociación de Hoteles de Quintana Roo A. C.; Elsa Miriam Cortés Franco y Javier Guillermo Vales González,QUÉ: CUMPLEAÑOS. CUÁNDO: DICIEMBRE. DÓNDE: JARDÍN DE EVENTOS PARADISO.
El pequeño Manuel Prieto Barbosa anotó su sexto gol en el marcador de su vida y para celebrarlo, sus padres: Karla Barbosa y Manuel Prieto invitaron a los mejores amigos de su hijo a jugar una ´cascarita´ mundialista mientas los adultos observaron el partido desde los palcos degustando deliciosos tacos y al término los jugadores arrasaron con la mesa de postres. ¡Gooool!
¡Muchas felicidades querida Priscila Obregón!
CUÁNDO: VIERNES 30 DE DICIEMBRE. DÓNDE: RENAISSANCE CANCÚN RESORT & MARINA.
Organizado por Ricardo Arriola y Lorena Cabrera, Priscila Obregón fue agasajada con un desayuno entre amigas en el restaurante del hotel Renaissance Cancún Resort & Marina, con motivo de su cumpleaños, ya que su mero día coincide con el último del año y ese lo dedica a su familia. ¡Muchas felicidades!
Rafa, Lorena y Priscila Obregón con Isabella Bravo. Sandra Rivadeneyra y Alicia Zermeño. Verónica Escalante y Lili Ymaz. Ricardo Arriola y Perla Uribe. Paola Álvarez e Isabela Bravo Karla Barbosa, Manuel Prieto y Manuel Jr. Diandra Bernardino, Jorge Barbosa, Octavio Berlanga y Alejandra Zavala. Zyan, Karla, Kristell, Freyka, Laura y Daniela. Helena, Renata, Manuel, Isa, Ana Sofía.Ante cerca de 10 mil personas, se llevó a cabo la celebración del día de Reyes teniendo como invitada de honor a la llamada reina de los niños, la espectacular Tatiana, quien engalanó el recinto ferial como parte de las actividades que el gobierno de Lili Campos, realiza para promover la sana convivencia entre las familias solidarenses y mantener vivas las tradiciones mexicanas.
En el evento, los niños y niñas en compañía de sus papás, degustaron rosca y chocolate caliente además de recibir sorpresas y regalos por parte del gobierno municipal y de los jugadores del F.C. Inter Playa. Ahí, dio a conocer que la feria navideña se quedará una semana más, para que las familias solidarenses sigan disfrutando de todas las actividades.
Previo a esta actividad, Lili Campos compartió con locales y turistas que se encontraban en la Quinta Avenida, la tradicional Rosca de Reyes de cerca de 400 metros, realizada por alumnos de la Universidad Vizcaya para después celebrar el día de Reyes, con vecinos de la CTM, con quienes se comprometió a dar los tamales el 2 de febrero, día de la Candelaria.
QUÉ: INAUGURACIÓN.
CUÁNDO: MIÉRCOLES 07 DE DICIEMBRE.
DÓNDE: PUERTO CANCÚN.
Román Rivera Torres, Alejandro Hauser García y Bernardo Pozas, junto con los socios inversionistas: Alejandro Hauser Canales y Enrique Meyer Guzmán, fungieron como anfitriones de la inauguración de la nueva joya de Puerto Cancún, el edificio NIDO, realizado por Metric Development Group, se trata de un proyecto corporativo que desde su inicio se ha convertido en un referente por su diseño emblemático, así como por su fachada icónica Dividido en dos niveles de locales comerciales y cuatro niveles de exclusivas oficinas, este inmueble es el orgullo de los constructores, ya que además de crear un edificio con espacios amplios, cumplieron su filosofía de convivencia, comunidad y bienestar para deleite del cliente.
Román Rivera Torres, Alejandro Hauser García, Alejandro Hauser Canales, Enrique Meyer y Bernardo Pozas. Marisol Zapata y Alejandro Ortiz. Alejandro Hauser, Mariana González y Pepe Landaverde. Gustavo Torres y Fernando Páramo. Agustín Sarasola, Lauren Álvarez y Carlos Campos. Bonnie Olmos, Adriana González, Verónica Van Welink y Lía Villava. avier Rivera Torres, Felipe Anzarut, Jan Krouham y Adolfo Robles. Román Rivera Torres, Lourdes y Abelardo Vara. Eduardo Bierge, Vanessa Madrigal y Víctor Pelfini. Andrés y Sofía Rivera Torres. Arturo Medina y Amador Gutiérrez. Ana Roberta Hernández y Javier Rivera Torres.QUÉ: BRINDIS DE FIN DE AÑO.
CUÁNDO: VIERNES 9 DE DICIEMBRE. DÓNDE: GRAND VELAS, RIVIERA MAYA.
Con una elegante cena en el restaurante Piaf del hotel Grand Velas, la cofradía de La Chaine des Rotisseurs, capítulo Playa del Carmen, celebró el fin de año, refrendando los lazos de amistad entre los sibaritas que en esta ocasión fueron consentidos con un delicioso menú que incluyó un steak de venado, así como una selección de champiñones, quesos y vinos que enmarcaron una gran velada culinaria.
Mario López, Anamari Irabién, Claudia Ledesma, Fito González, Eric Dubaele y Florent Houssais. Alfonso Manzanilla, Rafa Martín del Campo, Cynthia Del Rivero y Andrés Manzanilla. Florent Houssais, Thibaud Genislaw, Layla y Ludovic Daurat. Karen Collado y David Jonquet. Mary Ospina y Luis Angarita. Anamari Irabién y Rafael Luckie. Kharla Garfias y Michel Mustiere. Mario y Mariana López. Lili Baida, Carolina Ospina y José de Prado.QUÉ: GALA DE BALLET. CUÁNDO: MIÉRCOLES 21 DE DICIEMBRE. DÓNDE: TEATRO DE CANCÚN.
El Ballet Nacional de Bulgaria Varna se presentó con gran éxito en el escenario del Teatro de Cancún con su espectáculo navideño más aclamado como lo es El Cascanueces. Considerada una de las compañías más importantes y reconocida del mundo, hizo gala de la clásica historia donde nos relata la travesía de Clara. Una pequeña niña que espera junto a su hermano la llegada de la navidad. Entre los regalos que recibe Clara esa noche, se encuentra un pequeño muñeco de madera que sirve para partir nueces del que se deriva un rumbo fantástico en un viaje hacia un mundo mágico.
Fedra Illescas y Regina Rodríguez. Sonny Salazar y Joy Hoffman. Fernanda Suárez y Aída Euan. Karen Templos y Alejandro Rivera.QUE: REINAUGURACIÓN CUÁNDO: VIERNES 2 DE DICIEMBRE. DÓNDE: EDIFICIO SOFÍA.
Ante la presencia de amigos y familiares, Yanet León y Yesi Pérez, cortaron el listón de la nueva ubicación de Luxe, su estética que inició hace algunos años en Ave. Bonampak, y ahora estrena nueva dirección en la recién estrenada Torre Sofía, en Ave. Sayil, donde continuarán su tradición embelleciendo tanto a damas como caballeros que requieran de sus servicios.
José Valdez, Yessi Pérez, Verónica Lezama y Yanet León. Guillermo León, Alejandro Celorio Jorge y Marina Iracheta. Julio Molina, padre Ernesto Simroth y Tere Ross. Martha Berdón, Verónica Lezama y Julz Beltrán. Vianey Romero y Carlos García. Flor May, Jorge Angulo, Alejandra Celorio y Rosy Mendoza. José Valdéz, Yesi Pérez, Isabella y Avril. Herminio Ordaz y Samantha Elías. Claudia Ríos, Vero del Toro, Mariola Manzano, Marina Iracheta y Paloma Torres.Al filo del medio día en la pila bautismal de la capilla de la Santa Cruz
Graciela Pompa y Edgar Vega, así como Stephanie Bonifat y Bernardo Puga, fungieron como padrinos de bautismo de Zoe Marín Colín, primogénita de sus compadres Heidy Colín y Roberto Marín quienes debutaron con ella como padres de familia.
Al término de la ceremonia, familiares, amigos y demás invitados se trasladaron a la terraza del hotel Puerto Libre donde se ofreció un espléndido banquete en honor a la festejada, dándoles la bienvenida a los invitados con una gran mesa de postres, selección de quesos y carnes frías; posteriormente se sirvieron ceviches, así como antojitos y platillos yucatecos, rematando con una estación de jamón serrano que preparó el cortador Alejandro Ruiz, y la consabida sesión fotográfica de la recién bautizado con cada uno de sus invitados para tener un recuerdo de este día inolvidable.
Papás y padrinos con la pequeña Zoe Marín Colín. Arturo Colín, Haydee del Río y Charles ill. Jean Pierre, Jean Philippe y Josefina Sorin, Ignacio, Lucy y Ana Lucía Hernández. Sony Marín e Iván Caballero. Mauricio Góngora, Cecilio Borge, Majo Osorio y Chris Lozada. Jefferson, Marín, Brenda Ortega, Jeff Jr y María Victoria.La sesión solemne del día se convirtió en una magna celebración para los habitantes de Puerto Morelos, al conmemorar el séptimo aniversario que elevó su rango estatal a municipio, siendo el número 11, encabezando el acto la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz en el domo de la colonia Zetina Gasca y ante la presencia de más de 800 invitados, teniendo como invitada de honor a la gobernadora Mara Lezama Espinosa, entre otras personalidades de la cúpula estatal y empresarial.
El evento transcurrió en total orden y armonía, la alegría era evidente en el rostro de la presidenta municipal, quien destacó que los porto morelenses compartimos metas, como el fortalecimiento de la actividad económica. Posteriormente tomó la palabra la gobernadora para felicitar a este municipio que ha vivido tiempos de crecimiento y consolidación como destino turístico, y como prueba de ello recibió una escultura del faro emblemático que no doblegó el huracán “Beulah” en septiembre de 1967, por el contrario, es el símbolo de fortaleza del pueblo llamado en un principio Punta Corcho.
Y por tratarse de un cumpleaños, no podía faltar el pastel conmemorativo, como tampoco los fuegos artificiales para enmarcar este día y al término comenzó la fiesta con los temas del grupo Merenglass que transformó el acto en una verbena popular que se extendió a lo largo de la noche mientras la presidenta municipal recibió abrazos y felicitaciones por hacer de Puerto Morelos, un municipio próspero. ¡Muchas felicidades!
Blanca Merari y Mara Lezama Ana Paty Peralta, Verónica Lezama y Maura Cordero. Axel Rosado, Sergio Chalé, Abraham Masegosa y Gelmi Heredia. Beto Friscione, Gaby Castro, Lupita Novelo y Chucho Gamboa.“
Puerto Morelos avanza con trabajo, resultados, honestidad y decisión por el camino del desarrollo y consolidación. Estoy segura de que saldremos adelante porque mi compromiso es con el pueblo”, afirmó la presidenta municipal Blanca Merari Tziu Muñoz durante la conmemoración del 7º aniversario de la creación de este municipio.
Ante la gobernadora Mara Lezama Espinosa y los representantes de los poderes Legislativo y Judicial, diputado Guillermo Brahms González y magistrada Adriana Cárdenas Aguilar, respectivamente, destacó la coincidencia de convicciones con la titular del Poder Ejecutivo en las tareas a favor de quien más lo necesita.
“Compartimos metas, como el fortalecimiento de la actividad económica; valores como la honestidad y el compromiso con la transparencia. El cariño que ha externado por nuestra gente garantiza que vienen mejores tiempos para Quintana Roo y, por supuesto, para Puerto Morelos”, expresó en el marco de la IV Sesión Pública y Solemne de Cabildo.
En la ceremonia, efectuada en el domo de la colonia Zetina Gasca y ante más de 800 invitados, también agradeció el apoyo del presidente Andrés Manuel López Obrador, “un hombre honesto que llegó para ayudar a los que más lo necesitan, un hombre que no traiciona a su pueblo y que, con el proyecto de la Cuarta Transformación, trabaja día a día para legarnos un México mejor”.
“Ejemplo de eso es que el Gobierno Federal nos consideró en la visión de un país moderno y mejor comunicado con el proyecto de transformación que significa el Tren Maya”, el cual indicó que traerá crecimiento en la demanda de servicios turísticos, lo que redundará en mayor derrama económica.
Garantizó que los trabajos serán ordenados, de la mano con el entorno natural, respetarán las leyes y se ejecutarán en permanente coordinación con los gobiernos estatal y federal para lograr los objetivos en los plazos establecidos. “Vamos a demostrar que es posible crecer sin perdernos en el camino, que es posible alcanzar la grandeza sin atropellarnos, lograr el desarrollo con orden, armonía y seguridad para todos”, manifestó.
De igual forma se refirió al Parque Ecológico “El Manglar”, que se construirá a un costado del hotel El Cid, según anunció el Gobierno Federal, el cual irá de la mano con el Tren Maya, como complemento de los atractivos, para permitir la consolidación económica y turística de la región.
“Destaco la participación entusiasta de los hoteleros, como la familia Berdegué, que decidió donar cientos de hectáreas de manglares para el parque natural, lo que, sin duda, será un atractivo que se sumará a la riqueza turística de Puerto Morelos”, indicó.
La Presidenta Municipal señaló que su gobierno hace su tarea para promover a Puerto Morelos en México y el mundo con una mejor estrategia y convertirlo en uno de los destinos favoritos de Quintana Roo. Con ese fin, el Cabildo aprobó recientemente la creación de la Secretaría de Turismo Sustentable, que trabajará en coordinación con los gobiernos federal y del estado.
En la ceremonia conmemorativa del 7º aniversario de la creación del municipio, la Presidenta Municipal destaca, ante la gobernadora Mara Lezama, la coincidencia de convicciones en las tareas a favor de quien más lo necesita
para ser parte del crecimiento y desarrollo del municipio”, prosiguió.
También formuló un reconocimiento a quienes decidieron adoptar esta tierra como propia, con amor y respeto, enamorados de su mar, de su gente, de sus tradiciones, cultura, gastronomía y riquezas naturales.
En otra parte de su discurso, recordó que, a pesar de su joven historia política, Puerto Morelos también ha enfrentado complicaciones. “Hay que decirlo en voz alta, fuerte y claro, sobre todo para que no se nos olvide y jamás vuelva a ocurrir: en el pasado reciente, los portomorelenses sufrimos episodios de corrupción, deshonestidad y abuso que no merece el pueblo”.
“No me tembló la mano, ni me temblará para hacer frente a los que pretendieron manchar la joven historia de Puerto Morelos. Sólo queda esperar que se haga justicia para los portomorelenses, ni más, ni menos”.
Luego de reiterar el orgullo por su origen leonense y de recordar que la XIV Legislatura del Congreso de Quintana Roo declaró formalmente a Puerto Morelos onceavo municipio de la entidad mediante decreto que entró en vigor el 6 de enero de 2016, se dijo convencida de que la unidad, el amor a la tierra y la fuerza de su gente es lo que forja a un pueblo.
“A largo de los años esta comunidad ha dado cuenta de eso, como el 29 de febrero de 1936, cuando 51 habitantes fundaron, por resolución presidencial, el Ejido de Puerto Morelos, con unas cuantas casas de madera, el emblemático faro, el muelle, una calle paralela a la costa y un almacén”, detalló.
Asimismo, Blanca Merari Tziu afirmó que Leona Vicario, su lugar de origen, Delirios, Central Vallarta y la Zona Agrícola fortalecen y dan identidad a Puerto Morelos. “No podríamos imaginarnos sin su gente, sin su trabajo, sin su tenacidad
En su intervención, la gobernadora Mara Lezama destacó que hace solo siete años el Congreso entendió la principal demanda del pueblo de Puerto Morelos y le hizo justicia al convertir a esta población en el onceavo municipio del estado.
Asimismo, refirió que este año se ejercerá el presupuesto social más grande en la historia de Quintana Roo, con el que se avanzará en llevar prosperidad a la mesa de los ciudadanos y a los hogares de los portomorelenses.
Durante la ceremonia, Blanca Merari Tziu y los representantes de los tres poderes del Estado entregaron reconocimientos a Rosario del Carmen Concha Naal, André Asael Begoví Guevara y Reyna María Fierro Alceda, como ciudadanos distinguidos por su invaluable aportación al crecimiento económico, social, deportivo, cultural y educativo de Puerto Morelos.
Entre los invitados también estuvieron Ana Patricia Peralta de la Peña, presidenta municipal de Benito Juárez; las diputadas Susana Hurtado Vallejo y Cristina Alcérreca Manzanaro, así como la magistrada Isabel González Glennie.
Reunidas en el restaurante Puerto Santo, en Puerto Cancún, la presidenta del Club de Damas Hoteleras de Cancún, Josefina Sorin, fungió como anfitriona del último desayuno de 2022 en el que agradeció la presencia de la señora Verónica Lezama, presidenta honoraria del Sistema DIF de Quintana Roo, quien recibió a nombre de la institución que representa un donativo que será de gran utilidad para abrigar a las personas que más lo necesitan en esta temporada invernal, asimismo, la mesa directiva de la ONG entregó además un cheche simbólico al sistema DIF de Cancún para que pueda continuar con su labor en pro de la población más vulnerable que necesite este recurso.
Celic Rivera, Pili Pérez, Ana María Gutiérrez, Verónica Lezama y Addy Tamayo. Anette Ruvalcaba y Lorena Barzené. Nuria Castro, Carina Verdugo, Kiku Puga y Gina Palomino. Lupita Alcocer, Yolanda Hernández, Maguie de Rojo y Mónica Romero. Lety Rodríguez y Ana Mezcal. Lourdes Vara, Marisol Avena, Dani Vara. Verónica Lezama y Josefina Sorin. Ceci Herrera, Areli Morales y Male Barquín. Martha Ibarra, Gena Bezanilla y Ceci De la Peña. Maritza Villalvazo y Claudia Basañes. Katia Laco, Tanya Velasco, Ana Paola y Ceci.Con la presencia de la gobernadora Mara Lezama se inauguró oficialmente la segunda edición del Cancún International Boat Show & Marine Expo (CIBSME), en esta ocasión se lució aún más por el espacio otorgado por Puerto Cancún sobre la casi terminada GOS Marina, que se encuentra en el corazón de esta plaza comercial que reúne a marcas de lujo con alta gastronomía y gente que quiere ser vista.
Steven Lorenzo, director y coordinador de este evento, señaló que “definitivamente vamos en la dirección correcta. En todos los niveles. Todos los asistentes se mostraron encantados con la feria, tanto los expositores como los visitantes y las autoridades estatales, ya que es muy importante contar con el apoyo del gobierno; las boutiques, los restaurantes y toda la oferta comercial que se alió a nosotros, ha sido un trabajo y un resultado excelente en general”.
Planeado y fijado con un año de anticipación, llegó el gran día que marcó el inicio del nuevo capítulo en sus vidas como casados para Giovanna Durán y Jeremie Azoulay, quienes estuvieron acompañados de sus padres, hermanas y hermanos que fungieron como testigos de este bello día.
La recepción comenzó con una sesión de fotos familiares en los salones, pasillos y jardines de esta bella locación y tras la firma de
las actas, todos los ahí reunidos se trasladaron a una capilla aledaña donde Giovanna y Jeremie recibieron la bendición que marcó el inicio de su relación y al término se ofreció un coctel mientras los ahora esposos se preparaban para hacer su entrada triunfal a la pista de baile bajo una lluvia de fuegos artificiales, seguida de la deliciosa cena y una inolvidable velada que compartieron con amigos y familiares.
CONTRAEN MATRIMONIO EN UNA DOBLE CEREMONIA CIVIL Y RELIGIOSA EN LA HACIENDA TEKIK DE REGIL Jeremie Azoulay y Giovanna Durán. Brigitte y Jeremie Azoulay. Nicolás, Julie y Xavier Azoulay. Andrés Muñoz y Natalie Durán. Toño Zamora y Karina Durán. Ninon Vaye y Guillaume Azoulay. Juan Durán, Claude Azoulay, Brigitte Garneau y Fabiola González.Isabel.Rosas.arquitectas.consultoras@outlook.com
Cada año para la época decembrina coloco mi nacimiento navideño con la misma pasión que lo he hecho desde que era una niña de tan sólo ocho años. Colocar este escenario legendario representativo de una de las historias milenarias más profundas de fe y esperanza es para mí una oportunidad de saberme un ser extraño quizá hasta pasado de moda. ¿A quién en estos tiempos se le puede ocurrir ocupar dos o hasta tres días enteros en consumar el montaje de una pequeña ciudad? Miro por todos lados la exhibición de majestuosos árboles de navidad, cada vez más y más lujosos. Es como si de pronto, la verdadera razón del pino quedara oculta bajo la gran cantidad de objetos que lo adornan: esferas, moños, muñecos, todos con gran diseño y costos exorbitantes. ¿Para qué?, ¿Por qué se coloca un árbol así?
Creo que me transformo en una especie de Grinch cuando pienso que el sentido de la navidad no es el amor, sino la oportunidad de darse regalos, comprarse un buen atuendo qué lucir; diseñar un árbol que sorprenda a cualquiera y criticar la cena si no fue lo suficientemente rica. ¿Por qué digo esto? Mientras saco las cajas olvidadas un año completo para extraer de su interior las figurillas de cientos de pastorcillos y animalitos pienso, en el que para muchos han sido olvidadas por siempre.
Me preguntaba mi hijo ¿qué era lo que más me gustaba de la navidad y qué era lo que menos? Sin chistar le di respuesta: “me gusta
el que es una época que sirve de pretexto para que la familia se reúna en torno a una cena preparada cuidadosamente y se brinde por el amor en familia; que la gente acude a ver a familiares lejanos, aunque sea unos días, primos, tíos, hermanos, padres, madres, abuelos y abuelas o hasta amigos. Eso es algo que considero de gran valor. No me gusta el que se hayan olvidado del nacimiento del niño Jesús. Santa Claus acapara los escaparates, la esencia de esta época se viste con barbas y de Rodolfo el reno para que los niños esperen ansiosos juguetes efímeros de moda y que sólo los usarán un tiempo. Juguetes sin sentido, extremadamente caros.
La tradición del nacimiento se ha dejado para iglesias y adornos citadinos (a veces) si es que Santa Claus o las casitas de dulces y galletas de jengibre no monopolizan la atención. Entre tanto, continúo acomodando cada casita en esta pequeña ciudad que simboliza la llegada del niño más importante para hombres y mujeres de Fe. Puse el puente por donde cruzan los Santos Reyes Magos para la adoración del hijo de Dios y la sagrada familia. La aldea muestra una vida sencilla cercana a la naturaleza y al universo. Las mujeres lavando en el río o los pastores cuidando del rebaño. Colocar mi nacimiento navideño es introyectarme a aquella época, vivenciarla, imaginar la simpleza de sus historias, saber sus andares, trasladarme a ese pasado remoto para comprender mejor el presente. Un presente complejo que ya no guarda año con año figurillas de yeso para que en cada diciembre se reviva sobre musgo, heno, borregos, estrellas, luces la esperanza de un mundo enfermo de deshumanidad.
En el marco del Día del Compositor, la gobernadora Mara Lezama Espinosa convivió con autores, compositores e intérpretes quintanarroenses y, en ese contexto, la directora del Instituto de la Cultura y las Artes Lilian Villanueva presentó la convocatoria “Memoria Sonora de Quintana Roo”, en el marco de los 50 años del Estado.
Mara Lezama expresó que su gobierno, humanista y progresista, no sólo quiere homenajearlos sino apoyarlos para que sean punta de lanza de lo mejor de la música de México y del mundo. “El Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo está abierto para ayudar en todo lo que se necesite para que se respeten sus derechos y también para impulsar el arte, la música y la cultura” afirmó.
Durante el evento hizo un homenaje especial al poeta Ramón Iván Suárez Caamal y a Marcos Ramírez Canul, quienes escribieron y crearon la música del Himno a Quintana Roo, que fue interpretado por primera vez un 12 de enero, de hace 37 años, por alumnos de la secundaria “Adolfo López Mateos” de esta ciudad.
A tono con el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y el Desarrollo de Quintana Roo, que encabeza la gobernadora, en la biblioteca a “Javier Rojo Gómez”, Lilian Villanueva dio a conocer las bases del concurso “Memoria Sonora de Quintana Roo”, donde se impulsa el arte local con el que se afianza el tejido social identitario.
En tal sentido, se convocó a solistas y grupos de todos los géneros musicales, que se expresen en español o en maya y residan en Quintana Roo, a que participen con una canción de su autoría (letra y música) para crear una serie de discos donde se guarde una memoria sonora del estado.
La canción puede ser interpretada con uno o varios instrumentos, tendrá una duración máxima de cuatro minutos y el tema de las composiciones será Quintana Roo: su cultura, belleza, gente, soberanía, flora, fauna, logros, tradiciones, fundación y todo que enaltezca la entidad.
Las personas interesadas en participar tendrán que entregar las cancio-
nes escritas en un documento Word, en el que se incluirán las notas musicales (documento físico o digital) y un audio en formato mp3 con la canción en su forma final (letra y música). La producción puede ser casera o de estudio.
La entrega del formato físico se hará en el Despacho de la Dirección General del Instituto de la Cultura y las Artes de Quintana Roo, en la biblioteca “Javier Rojo Gómez”, situada en la avenida Primo de Verdad, en Chetumal, en un horario de nueve de la mañana a cuatro de la tarde. El formato digital se entregará a través del correo electrónico memoriasonoraqroo@gmail.com, en el mismo horario, y todas las obras participantes pasarán por una fase administrativa donde se verificará el cumplimiento de los requisitos establecidos en la mencionada convocatoria.
El Instituto de la Cultura y las Artes designará el jurado (conformado por especialistas del ámbito musical cuya resolución será inapelable) que dictaminará las obras que integrarían la compilación musical y también tendrá los derechos de las obras compiladas, reconociendo las autorías.
Todas las decisiones estarán planteadas en el acta junto con la justificación sobre cualquier ajuste, los seleccionados podrán realizar el proceso de grabación profesional de sus obras, las cuales al final estarán activas en las plataformas musicales y en los sitios digitales.
Las canciones serán promovidas en los eventos artísticos que se realicen en el marco de los cincuenta años de la creación del Estado Libre y Soberano de Quintana Roo. La falsedad de la autoría de las obras presentadas conllevará a la descalificación automática en la selección.
Del 12 de enero al 15 de abril del año de 2023, se recibirán las obras musicales. El 28 de abril de 2023, se harán públicos los resultados de las obras seleccionadas y se establecerá contacto con los compositores elegidos. El 15 mayo, se entregarán los reconocimientos en una rueda de prensa.
una Maestría en el instituto politécnico nacional por el Colegio de Ciencia y Tecnológica CONACIT y estudié mercados turísticos y diversificación turística en la escuela superior de turismo en el Politécnico Nacional de México, y ahí empieza la historia de Fredy Travel ya que en la realización de mi maestría tuve que hacer un proyecto turístico como tesis de titulación y tuve que presentar un proyecto de investigación y en el camino me doy cuenta que no tenía nada de las bases de sustento del proyecto que estaba por presentar y con ello me di cuenta también que no había un buen proyecto de promoción turística de los destinos con que cuenta México, y ahí es donde empiezo a realizar el proyecto de promoción en redes, iniciando con Facebook y me doy cuenta que a mucha gente le agrada y participa de esa promoción que estaba haciendo”.
“En resumen, fue un accidente que sucede a raíz de hacer mi tesis de investigación de la maestría y ello impulsó la idea de poder promocionar México en diversas plataformas”
Hablamos de la responsabilidad que se genera al trasmitir información…
“Al inicio no dimensionas el impacto y la voz que se tiene, sin embargo, sí llega un momento en que te das cuenta de la responsabilidad de todo lo que dices, lo que haces y lo que muestras en los videos y aquí entra precisamente lo que busco y el sentido de mi tesis: hacer algo en pro de mejorar el impacto ambiental y concientizar a crear turistas responsables y utilizar el alcance que ya tenemos para dar ese mensaje que cuidar los lugares y destinos que se visitan para minimizar el impacto que se genera sobre todo en las áreas naturales.
¿Quién no quiere viajar y conocer lugares? Creo que a todos nos gustaría poder tener la oportunidad de aprender de otras culturas y estar en playas espectaculares como las que tiene México y saber de su gente, su historia y todas las leyendas que se construyen en cada lugar de nuestro país.
¿Quién es Fredy Travel?
“Me gusta que me digan Fredy porque es más fácil de recordar para las personas, pero mi nombre en realidad es José Alfredo y muchos incluso no saben o conocen mi nombre real, la banda viajera me conoce como Fredy.
“Tengo 29 años, nací en Acapulco, Guerrero, y tengo aproximadamente 15 años viviendo en Quintana Roo; emigramos por mi padre quien labora en la industria hotelera y como todos, venía a trabajar por un año y se enamoró del lugar, es ahí cuando nos mudamos toda la familia, mis padres y mis dos hermanos menores; soy licenciado en turismo, estudié en la Universidad Tecnológica de la Riviera Maya; posterior me especialice en Mercados Turísticos, tengo
“Y te cuento algo importante, a las personas les agrada y responden de manera muy positiva a participar de cuidar estos lugares que tenemos para dejarles a las próximas generaciones”.
¿Lo más interesante que has vivido en esta trayectoria?
“Desde el inicio viví la experiencia del ¡No se puede! ya que incluso los mismos maestros me decían que probablemente no serviría el proyecto, porque todavía no se creía en las redes sociales como una plataforma para promocionar e impulsar el turismo. Pero creo que el apoyo de mi familia, de personas cercanas y pensando en que hago lo que me gusta y me apasiona al poder hacer algo por los destinos, sobre todo también hay quienes, como ustedes, me apoyan y son parte de hacer cosas en equipo y juntos lograr un mejor México, ¡Eso es lo que hace que me concentre en los mensajes buenos y positivos y es como sigo haciendo este trabajo y creo eso es lo más interesante!”
Por Esteban Torres P.
¿Qué fue lo que definió tu vocación como nutricionista?
“Cuando decidí estudiar Nutrición pensaba que todo se reducía a contar calorías y hacer ejercicio, sin embargo, descubrí que ser nutriólogo requiere de una formación académica ardua que no corresponde a los estereotipos de chicas y chicos que únicamente quieren verse bien”.
¿Qué lo afianzó?
“El poder ayudar a muchas personas a recobrar su salud fue lo que me hizo darme cuenta el poder que tiene alimentarse bien, en conjunto con estilo de vida saludable”.
¿Aprender a alimentarse es una respuesta a veces a un mal hábito, a costumbres que se hacen rutina y se convierten en kilos de más o bien, a causa de enfermedades derivadas de una mala alimentación?
“Definitivamente, los malos hábitos son el resultado de muchas enfermedades a corto o largo plazo, desgraciadamente vivimos en un país con una mala cultura dietética, sin dejar de pasar por alto que los hábitos se construyen en casa”.
Enero; es cierto que es el mes del arrepentimiento y de comenzar a pagar los excesos de todo un año, no sólo de diciembre…
“Yo creo que es la misma sociedad que ha implementado estos “deseos” de querer empezar de nuevo, no sólo enero, si no todos los lunes… ahora si el lunes empiezo con todo (dicen). Si queremos dejar de pensar en el borrón y cuenta nueva, es mejor empezar a construir poco a poco con constancia y disciplina esos objetivos que tenemos en mente, y tomarlo con parte de un estilo de vida”.
¿Cómo le haces para que tu agenda no se llene de largas filas de buenos propósitos y de promesas que se romperán en un par de meses?
“Es común empezar el año con toda la actitud y arrancar con los miles de propósitos, y ese es el problema MUCHOS PROPÓSITOS; enfoco a mis pacientes a que se centren en uno o dos en un corto plazo hará que funcione y no terminen abandonados en unos cuantos meses”.
¿Cuáles son las razones más comunes por las que tus pacientes llegan a ti?
“La más común bajar de peso. Pero desde hace muchos años mi práctica de consultas no se centra en el peso si no el bienestar integral de cada uno de mis pacientes. El peso no define el estado de salud de cada persona”.
¿Cuando las lonjitas pesan más que la voluntad qué haces para convencerlos para que apliquen tus consejos…?
“El compromiso de parte del paciente es importante. Ganar salud, va más allá de bajar la ´lonjita´. La dedicación, la constancia, la disciplina son los enfoques primarios dentro de mi consulta, mis consejos van en función si mi paciente se comprometa a ejecutarlos”.
¿Cuál es tu rutina alimenticia para conservarte en talla y peso, además de bella 24/7/365?
“Jaja gracias por el cumplido. Nunca he tenido un tema con mi aspecto físico, muchos piensan que como pura lechuga y rábanos, pero en realidad como de todo en balance, soy consciente cuando me excedo pero regreso de nuevo a mis hábitos alimenticos. Mi rutina es muy básica: licuados por la mañana, comida casera por la tarde y ensaladas con proteína en la noche muy básicas, nada complicado”.
¿Eres estricta contigo misma o eso ya paso y ahora has alcanzado otro nivel que te permite disfrutar sanamente de los alimentos?
“Antes era demasiado estricta, casi pierdo a mis amigas jaja, comía todo orgánico, comía muy puntal, mis amigos y mi esposo me decían que le bajara un poquito, y sí, le baje. Mucho influyó el impacto de las redes sociales, el tener que ser ´´perfecta´´ pero ya me ralajé, jaja ya pasó hace como ocho años”.
Practicas algún deporte y lo sugieres también para tus pacientes…
“Hago ejercicios funcionales en casa, desde la pandemia puse mi gym y me queda en casa, he ido comprando poco a poco mis herramientas, disfruto hacer ejercicio sola. A mis pacientes les recomiendo el ejercicio que más les guste, el cuerpo esta hecho para moverse y no estar sentado frente a la TV o computadora todo el día. Son sólo 40 min a una hora lo que le podemos dedicar al ejercicio, de las 24 horas que tiene el día, desde bailar hasta croosfit, pero que lo disfruten”.
¿Cuáles son los pecados alimenticios que te permites y cuáles son los que ni siquiera miras?
“Siempre he disfrutado de cualquier alimento, desde un gansito vegano lleno de azúcar que me encanta, hasta un jugo verde de vegetales, no veo el alimento como bueno o malo, simplemente disfruto el momento de comerlo y ya”.
¿Cuándo te llegan los pacientes con altos niveles de triglicéridos, o peor aún, tuvieron un infarto recientemente por sobrepeso, cuál es protocolo a seguir? ¿Trabajas en coordinación con especialistas?
“Así es, tengo protocolos diseñados para diferentes padecimientos, todo basado en estudios de laboratorio, todo se hace de manera personalizada. Tengo médico y psicólogo como parte de mi equipo”.
¿Cómo surgió tu línea de productos artesanales, libres de calorías y demás bondades que no tienen muchos productos en el mercado, aun
siendo similares…?
“Fue muy chistoso, porque siempre me ha gustado cocinar, de chiquita veía en la tele un programa de la señora SARA en Guadalajara de donde soy originaria y preparaba repostería, y desde pequeña hacia galletas, la verdad me quedaban buenas, (creo jaja) pero con el tiempo por la escuela lo dejé. Hace nueve años retomé la cocina como terapia y ahí nació toda mi repostería, empecé con el ya famoso BROWNIWE SIN CULPA, y de ahí salieron las recetas, hoy en día estamos en cinco estados de le República.
Todos tenemos versiones de alimentos que son dañinos o no son recomendables para hacer una dieta, ¿qué haces para combatirlos cuando pueden ser de beneficio para algún paciente?
“Por ahí dicen que: si no puedes con el enemigo, pues mejor únetele. Y es la realidad, competir con estas grandes industrias alimentarias es imposible. Los alimentos son dañinos cuando la constancia del consumo es frecuente, ósea, ya es parte de tu vida. Lo ideal es que se ocasional”.
Cuesta trabajo que la gente asimile la frase: “mente sana en cuerpo sano”.
“Yo creo que muchos no entienden el trasfondo de esa frase. Muchos problemas de salud, son por las emociones, si no tenemos una buena salud mental o emocional, el cuerpo lo comunica en enfermedades. Una buna salud mental, augura una buena salud física”.
Qué piensas de la frase que dice: “El colesterol no hacía daño hasta que los especialistas dieron con él”?
“Hace 30 años se decía que el colesterol era malo, pero sin colesterol no tendríamos hormonas. Del colesterol dependen nuestras hormonas, el colesterol en los alimentos en cierto punto es un mito, pues el colesterol es esencial para el organismo”.
Qué les respondes a tus pacientes cuando te preguntan: ¿Puedo bajar de peso de cierta zona del cuerpo?
“Es común que me comenten eso, pero no hay ´dieta´ que haga eso, porque depende de muchos factores como la edad, sexo, ejercicio, hormonas, estrés, etc”.
Cuando llegan a ti y te dicen que una amiga les recomendó ir a ver a un nutriólogo, con el argumento que están delgados o fuera de su peso…
“El peso no determina el estado de salud, el ser delgado no indica estar sano, como muchas personas lo creen. La forma del cuerpo no es un indicador absoluto, muchas personas delgadas sufren algún padecimiento, por ponerte un ejemplo: estreñimiento. Ir con un nutriólogo, o por lo menos en mi caso, no sólo me centro en el peso si no en el bienestar integral de la persona”.
Cuando escuchas: ¿Cuántas galletas me puedo comer al día? ¡Se enciende tu semáforo en verde porque están a punto de agarrar la autopista libre al sobrepeso!
“El problema que he visto a lo largo de mi carrera es que las personas dividen los alimentos como buenos o malos, engordan o enflacan, ahí está el problema. Tener una buena relación con la comida, identificar antojos, estar consciente que los alimentos no son tus enemigos, la gente que hace la cultura de dieta, entra en recomendaciones. ¿Cuántas me puedo comer? Si mejor me hago la pregunta ¿realmente necesito este alimento? El juego mental cambia”.
¿Cuál es la satisfacción más grande que te ha dejado tu vocación?
“Ayudar a muchas personas a recobrar su salud”.
¿Y la frustración más grande…?
“Que no pongan de su parte para lograr sus objetivos, constancia, dedicación y disciplina son los pilares fundamentales en la preparación de cada uno de mis pacientes”.
22 noviembre 1963 / 05 enero 2023
Mi querido amigo confidente, defensor, gran amigo, gran hijo, gran padre, gran hermano: Jaime Galván Gutiérrez, no puedo creer que ya no estas con nosotros qué bueno que pudimos despedirnos de ti, cómo te vamos a extrañar, te nos adelantaste un poco pero ya nos veremos algún día, aquí te recordaremos cuando cocinemos y nos acordemos de tantas y tantas cosas y con esa maravillosa sonrisa siempre ayudando y siendo un buen amigo, a Toño Pacheco y a todos nos harás mucha falta vuela muy alto ¡te amamos!
Avril Carrillo De Cáceres01
El amor, los valores, la educación y todo cuanto nos diste en vida, trascienden en el tiempo y vivirán por generaciones. ¡En mi corazón por siempre!
Graciela Maldonado
03 mayo 1932 / 01 de enero 2023
“Guardaré tus consejos y tu amor como el mayor tesoro de la vida, más nunca te olvidaré a ti, mamá”. El mejor legado que podemos recibir de una madre es su sabiduría de vida y sus consejos. Con tu partida, una parte de mí se va contigo. Sé que saldré adelante pero nunca será lo mismo sin tu compañía”.
Familia Fonseca Campos
Para comer mejor, pasé a cocinar yo mismo. El combustible de la ansiedad.
De los niños, ¡que no necesitan pagar las cuentas todavía! Hehehehe
Las más grandes riquezas que quiero poseer son las memorias de todos los momentos felices… pero, aun así, quiero compartirlas.
A veces me caigo en la terrible costumbre de procrastinar.
Mi soberbia es no soportar la soberbia.
No soporto la injusticia.
Mi universo paralelo.
Actor originario de Brasil; también se dedica a la fotografía profesional. Actualmente es el protagonista la obra de teatro Aladdín