lunes, 7 de abril de 14
ANTECEDENTES CONSUMO DEL ATOLE
25%
de capitalinos
+
¿PORQUÉ LO CONSUMEN? Es de fácil acceso y precio. Contiene proteína y harina en un mismo platillo.
prefieren desayunar atole con tamales diario.
Es fácil de transportar. Es confiable por tradición.
El atole saborizado
Pero al ver en detalle
6 10 5 10
se encuentra en de cada hogares mexicanos.
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de cada
hogares mexicanos lo tienen del presente. Bajo marginado
NSE
Es llenador y apacible. Ahorro en las otras comidas.
RESEARCH
VENDEDORES DE ATOLE
•
Por lo general son negocios familiares trabajados por la familia o conocidos.
•
Pagan una renta mensual a la delegación y una cantidad a la patrulla o camioneta blanca por el uso del gas o carbón.
•
Los que trabajan en los puestos prefieren pelear antes que perder su espacio en las aceras.
•
Cada dueño tiene por lo menos 5 puestos cercanos en la zona.
•
Los que lo trabajan para terceros ganan alrededor de $150 a $200 diarios.
•
Venden en 2 turnos aproximadamente 40 litros de atole, 20 litros en la mañana y 20 por la noche o madrugada.
•
Los lugares dónde más se ponen son los siguientes:
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ESCUELAS Y UNIVERSIDADES MUY TEMPRANO
POR LAS NOCHES AFUERA DE LAS IGLESIAS
EN FERIAS DELEGACIONALES
AFUERA DE CENTROS COMERCIALES
AFUERA DE HOSPITALES
CENTRALES DE AUTOBUS Y CERCAS DE ENTRONQUE DEL METRO Y AEROPUERTOS
LOS BUSCAN MUCHO POR EL SABOR DEL TAMAL Y EL ATOLE ES UN PLUS, A MENOS DE QUE LO VENDAN CON PAN.
RESEARCH
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CONSUMIDORES DE ATOLE
•
Lo toman por falta de tiempo.
•
Los estudiantes lo toman para aguantar hasta las 2:40 de la tarde que es aproximadamente la hora de la salida de las secundarias, estos, son de los que más tienden al consumo dada la jornada escolar. POR LO QUE NUESTRO ESFUERZO SE CENTRARA EN ESTA TEMPORADA A REALIZAR UN CALENDARIO ESPECÍFICO.
•
Los trabajadores de la construcción lo toman por ser un alimento pesado por la mañana y no tienen problemas de salud al respecto, por el desgaste físico de su labor.
•
Después tenemos a los taxistas que lo consumen también casi a diario, por ser una opción de madrugada.
•
Los médicos y enfermeras también reportaron por lo menos un consumo de 2 veces a la semana, por la rapidez y facilidad con la que lo encuentran alrededor de las 6 de la mañana.
•
Todos lo consideran reconfortante.
TARGET •Hombres
y mujeres de NSE Bajo, que salen de sus hogares muy temprano.
Me llena para todo el día. Me da la energía que necesito.
•Actividades
diarias les impiden preparar desayuno o sentarse a desayunar en forma.
•Desayuna
Es un alimento completo compacto y rico. Es comer tradición.
en sus trayectos.
Asienta el estómago.
•Trabajadores
y estudiantes principalmente.
No gasto ya nada más hasta volver a casa. Cuando lo tomo me siento como en casa. Me siento reconfortado y apapachado cuando lo tomo.
No salir a trabajar en blanco, con el estómago vacio.
lunes, 7 de abril de 14
INSIGTHS
OBJETIVOS Vender
Prueba piloto
28,800 D.F.
mayo junio julio
Desarrollar un concepto de venta de atole preparado en las calles y su modelo de operaci贸n, contando con el apoyo de Marca Maizena como garant铆a del producto.
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• Los
locatarios y puestos no están dispuestos a perder sus espacios, son agresivos.
• El
target no se acerca si luce costoso.
•N o
todo el mundo puede consumirlo a diario.
• Muchas
personas tienen un gusto por el atole pero no lo encuentran con facilidad, esto refiriéndonos a…
• NSE
lunes, 7 de abril de 14
más alto como lo es B, C, C+
ESTRATEGIA
•
Llegar a sitios dónde el atole no esta presente.
•
Lucir alcanzables y reconfortantes.
•
Estar a la mano de todos los NSE.
•
Re-culturizar su consumo.
•
Hacer competencia indirecta dónde ya esta el target.
•
Innovar con el concepto de venta.
•
Comunicar sus atributos alimenticios.
•
Aprovechar que el target lo consideran un alimento que reconforta.
•
Sumarnos y ser parte fundamental de la tradición mexicana del atole.
•
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Fidelizar al comercio informal
PLANOGRAMA ESTRATEGIA
Creaci贸n de microempresarios
Tiendas propias Metro
Presencia en 7 eleven
Sumarnos a la tradici贸n M茅xicana
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CASOS DE ÉXITO
Jugos de naranja directo hasta tu auto.
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La venta de desayunos completos en avenidas y altos.
La venta de chocolate abuelita en las tiendas 7 Eleven y Oxxo.
La venta de BON ICE
Cafenautas
CONCEPTOS Con este esfuerzo buscamos tener una identidad como vendedores de atole que viva a través del tiempo, convirtiéndose en una tradición en las calles.
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CONCEPTO I Mi atolito maizena Un Apapacho en tu camino
REASON WHY Salir de casa de madrugada, dejar a la familia, recorrer la ciudad con el estómago vacío…el atole es más que una bebida, es sentir el calor de casa fuera de ella, un sorbo caliento y reconfortante que nos ayuda a iniciar el día con energía, toparse con un Atolito en el camino y más si es Maizena, es darle a tu día un apapacho de hogar para iniciar con el pie derecho.
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CONCEPTO II Mi Atolería Maizena Sabor de hogar para llevar.
REASON WHY El atole es una tradición muy arraigada en el mexicano, a través de este concepto queremos dignificar su imagen y posicionarlo como una bebida tan popular y accesible como lo es el café o un jugo. Mi Atolería Maizena, es mi tiendita de confianza para disfrutar del gran sabor de mi atole para llevar, la que me encuentro ya sea de manera ambulante, en una tienda de conveniencia o bien en el transporte durante el camino a mi trabajo.
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CONCEPTO III ¡Acá el Atole! Con todo el sabor de México.
REASON WHY
El grito coloquial del vendedor mexicano es parte de nuestra cultura y tradición, en este caso qué mejor que gritar con orgullo ¡Acá el Atole Maizena! Acá está el bueno, Acá está el de tradición, el de mi casa, el que más me gusta, acá en la calle, acá en la tiendita, acá con mi tamalera consentida, Maizena ya está en las calles para el deleite de todos los buenos mexicanos que disfrutan de sus tradiciones.
lunes, 7 de abril de 14
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ELGRITO DEVENTA
lunes, 7 de abril de 14
ELGRITO DEVENTA 多Quien no recuerda al afilador,
lunes, 7 de abril de 14
ELGRITO DEVENTA 多Quien no recuerda al afilador,
al ropavejero
lunes, 7 de abril de 14
ELGRITO DEVENTA 多Quien no recuerda al afilador,
al ropavejero
el chiflido de los camotes
lunes, 7 de abril de 14
ELGRITO DEVENTA ¿Quien no recuerda al afilador,
al ropavejero
el chiflido de los camotes
el de los ricos y deliciosos tamales Oaxaqueños?….. lunes, 7 de abril de 14
ELGRITO DEVENTA
Pues nosotros queremos ser parte de ese canto urbano y tradicional que tanto nos representa, con un nuevo canto callejero: ACÁ EL ATOLE…..ACÁ EN EL METRO, ACÁ EN EL 7 ELEVEN, ACÁ EL ATOLE, ACÁ EN LA CALLE, ETC.
¿Quien no recuerda al afilador,
al ropavejero
el chiflido de los camotes
el de los ricos y deliciosos tamales Oaxaqueños?….. lunes, 7 de abril de 14
MODELOS DE NEGOCIO
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“MAIZENA SOMOS Y EN EL CAMINO ANDAMOS”
lunes, 7 de abril de 14
MECÁNICA
MAIZENAUTA REQUISITOS •
Querer ser parte de la familia Maizena por medio de un negocio propio.
•
Ser responsable, contar con identificación oficial.
•
C o n t a r c o n u n a c a n t i d a d d e d i n e ro “Determinada” para comprar el producto a diario y poder dejar un depósito por el equipo de venta, el cual le será prestado diariamente y devuelto para su mantenimiento.
•
Este será adquirido en un local de expendio donde podrá cargar el producto la cantidad de veces que sea necesario.
•
Los horarios serán a la hora que el MAIZENAUTA acuerde dependiendo de su tiempo disponible.
•
Incluso estamos hablando de la posibilidad de convertir este negocio en un multinivel.
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PERFIL MAIZENAUTA Hombres y mujeres mayores de edad. Estudiantes, amas de casa, o con empleos de venta directa, que quieran incrementar sus ingresos por medio de un negocio propio.
¿QUE LOGRAMOS CON ESTO?
Ser una empresa socialmente responsable que se preocupa por generar nuevos micro empresarios, ya que si uno de nuestros maizenautas desea, puede tener los equipos que el requiera para crecer su negocio.
EXPENDIO
Gente elaborando el atole con las mĂĄs estrictas normas de calidad. En sitios estratĂŠgicos para que nuestros maizenautas puedan resurtirse.
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MATERIALES MAIZENAUTA lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES
MAIZENAUTA
Contenedor portรกtil de atole
Contenedor portรกtil de atole, Nuestro contenedor portรกtil cuenta con una llave especial, que evita que otra persona pueda rellenarlo con otro liquido, esto garantiza el preparado con la consistencia exacta y buena temperatura.
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MATERIALES
MAIZENAUTA
Contenedor portรกtil de atole
Contenedor portรกtil de atole, Nuestro contenedor portรกtil cuenta con una llave especial, que evita que otra persona pueda rellenarlo con otro liquido, esto garantiza el preparado con la consistencia exacta y buena temperatura.
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MAIZENAUTA
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MATERIALES
MAIZENAUTA
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Uniforme
MATERIALES
MAIZENAUTA
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Gorra / impermeable para lluvia
MATERIALES
MAIZENAUTA
lunes, 7 de abril de 14
Vaso / Termo recargable
MATERIALES
MAIZENAUTA
Impreso
Contendr谩 informaci贸n para los que quieran formar parte de nuestros micro empresarios.
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MATERIALES
MAIZENAUTA
Impreso
Contendr谩 informaci贸n para los que quieran formar parte de nuestros micro empresarios.
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“EL QUE ES BUEN ATOLE, DONDE QUIERA ES MAIZENA”
lunes, 7 de abril de 14
FIDELIZANDO “EL QUE ES BUEN ATOLE, DONDE QUIERA ES MAIZENA” Con la investigación que realizamos, nos dimos cuenta de que los que hoy en día venden el atole y los tamales, están dispuestos a ser parte de un plan de fidelización siempre y cuando no pierdan la venta de los tamales. Por lo tanto el que consideramos el mejor camino es el de ofrecerles la venta de nuestro producto, con los beneficios que ofrece nuestra marca como: la confianza, la nutrición y la variedad de sabores. A cambio, ellos recibirán bancas para sus puestos, servilletas, vasos, más tambos para ofrecer más número de sabores, sombrillas y el arreglo de sus bicis. Todo esto brandeado sin lucir caro, siendo parte de la tradición sin competir con ellos directamente. Siempre dejándoles un margen de ganancia que les quitará trabajo de elaboración, dónde se podrán cobijar bajo nuestra marca.
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
PUESTO “PIMPEADO”
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
PUESTO “PIMPEADO”
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
SOMBRILLA
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
SOMBRILLA
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
BANCAS
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
BANCAS
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
SERVILLETAS VASOS
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MATERIALES
PLAN FIDELIZACIÓN
SERVILLETAS VASOS
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“MAIZENA… CORAZÓN CONTENTO” lunes, 7 de abril de 14
TIENDAS PROPIAS
“MAIZENA...CORAZÓN CONTENTO” Otra de las oportunidades que hemos encontrado es la de tener tiendas propias, estas se encontrarán en las distintas estaciones del metro de la ciudad de México, dónde transitan aproximadamente 4 millones de usuarios MULTI- TARGET. Encontramos de gran valor estar en las estaciones ya que muchas personas buscan alimentos para su dia tanto afuera como dentro, así que estar en el paso de nuestro target será de gran ayuda para su consumo. LINEAS EJEMPLO: TAXQUEÑA. PINO SUAREZ, HIDALGO, TACUBAYA, ETC.
lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES VENTA METRO
STAND
Ubicado en el metro en un espacio de1 X 1.20 metros.
lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES VENTA METRO
STAND
Ubicado en el metro en un espacio de1 X 1.20 metros.
lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES VENTA METRO
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MATERIALES VENTA METRO
UNIFORMES
lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES VENTA METRO
UNIFORMES
lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES VENTA METRO
VASOS
lunes, 7 de abril de 14
MATERIALES VENTA METRO
VASOS
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“EL ATOLE ROLANDO SE ENCUENTRA”
lunes, 7 de abril de 14
PRESENCIA 7ELEVEN
“EL ATOLE ROLANDO SE ENCUENTRA”
Observamos que en caso del chocolate, que hoy en día compite directamente con el café, es igualmente consumido porque las personas que van a diario buscan variedad y unos días toman café y otros chocolate o capuchino ¿Y porqué no, un rico atole? Por tal motivo encontramos una gran oportunidad al estar presentes en estás tiendas.
lunes, 7 de abril de 14
PRESENCIA 7ELEVEN
DISPENSER
lunes, 7 de abril de 14
PRESENCIA 7ELEVEN
DISPENSER
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PRESENCIA 7ELEVEN
VASOS
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PRESENCIA 7ELEVEN
VASOS
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MODELO ECONÓMICO DE NEGOCIO lunes, 7 de abril de 14
Plataforma de generación de micro-empresario.
VENTAJAS Controlar el uso del producto Maizena.
Maizena facilita la infraestructura y el producto (estandarizado y controlado en calidad).
Modelo similar al del vendedor “Bon Ice” y voceador “El Reforma”.
lunes, 7 de abril de 14
Beneficios sociales en población generados por Unilever.
RESUMEN DE ENTREGABLES
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lunes, 7 de abril de 14
GRACIAS
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