TU TIEMPO

agosto de

2018

www.eltie mpo.com

Qué tanto impactas en el

Mídete en un test ecológico

pág.

7

decir lo que piensan y hacer lo que más les gusta en videos.

Tú también puedes serlo.

pág.

Batalla DeSuper héroesDe

Marvel VS

Dc

se Comics n e miden

las

cartas

Claves para detenerlo.

pág.

un producto de

pág.

Conoce sus historias

¡tocados por niños! casa editorial

atletismo, natación, baloncesto, fútbol, voleibol, porrismo, ciclismo, boxeo, triatlón, Si eres un apasionado por los deportes, taekwondo, atletismo, natación, baloncesto, has participado en competencias dentro de tu colegio y quieres prepararte a nivel competitivo, mostrar fútbol, voleibol, porrismo, ciclismo, boxeo, tus destrezas y representar al país en diferentes triatlón, taekwondo, atletismo, natación, competencias nacionales e internacionales baloncesto, fútbol, voleibol, porrismo, ‘Supérate Intercolegiados’ es para ti. ciclismo, boxeo, triatlón, taekwondo, un programa on tan solo 13 años Stiven Villar comenzó atletismo, natación, baloncesto, fútbol, C a practicar levantamiento de pesas en su tierra natal: Cartagena. Una ciudad voleibol, porrismo, ciclismo, boxeo, triatlón, reconocida por ser cuna de grandes deportistas como el exboxeador Rocky Valdez taekwondo, atletismo, natación y la patinadora Cecilia ‘Chechi’ Baena.

estopaesmi

para

deportistas

Tú puedes hacer parte de los mejores!

Stiven inició levantando palos en el gimnasio donde practicaba, a las dos semanas ya utilizaba una barra de 20 kilogramos y al mes logró levantar algunos kilos. Hace dos años llegó a Bogotá con su sueño intacto: ser un gran deportista.

Su oportunidad apareció cuando la medallista olímpica María Isabel Urrutia se ofreció a ser su entrenadora. Hoy hace parte de Supérate Intercolegiados y representa a su ciudad en competencias nacionales e internacionales.

2

Con tan solo 17 años Stiven es dos veces campeón panamericano juvenil, campeón suramericano juvenil en Chile 2017 y campeón nacional juvenil. Por su parte, Jessica Ocampo inició en el judo cuando tenía siete años. En su colegio le daban dos opciones entre las que debería escoger: el judo y las manualidades. Pero como ella lo dice “esta última nunca fue mi fuerte así que decidí escoger el judo”.

Próxima a cumplir los 18 años Jessica ya ha logrado ser múltiple campeona nacional, campeona suramericana prejuvenil y triple campeona panamericana juvenil.

1)

Para empezar debes tener claro cuál es el deporte con el que deseas participar. Son más de 29 actividades deportivas con las que podrás representar al país en diferentes competencias.

Luego de que hayas escogido el deporte que más te gusta el siguiente paso es que tu colegio realice cada una de las inscripciones en la plataforma

www.superateintercolegiados.gov.co Si en tus sueños y metas está ser un gran deportista ten claro que lo más importante es hacer lo que te gusta, escuchar los buenos consejos y tener disciplina y pasión por el deporte que vas a practicar.

Cuando estés inscrito podrás competir en las diferentes fases del programa como la intermural, municipal, departamental, regional y nacional. y, si en todas resultas ganador representarás al país en competencias internacionales como los juegos panamericanos, suramericanos y olímpicos de la juventud.

Deportes

Al llegar agosto, el mes con más viento, el cielo bogotano se convierte en el escenario perfecto para que cientos de cometas se eleven, convirtiendo esta actividad en un espectáculo que podrás compartir con quien más desees.

Entre los lugares más recomendados por expertos como Daniela Durán, miembro del club de cometeros Kogui, están los parques metropolitanos El Tunal y Simón Bolívar, ya que en ellos podrás encontrar zonas totalmente despejadas, lo

ideal para que tu experiencia sea única.

Es importante que realices esta actividad en compañía de un adulto, no vueles cometa cerca de cables de luz o árboles y utilices guantes para evitar cortes en tus manos. ¿Dónde y qué tipo de cometa comprar?

Uno de los lugares que más se caracteriza por la venta de cometas en este mes es San Victorino. Allí encontrarás diferentes tipos que te atraparán no solo por el estilo y material con el que están hechas, sino por los colores y precios que manejan.

Virgilio Barco

¡Recuerda! Las cometas más recomen-

Carrera 72 N BIS con Calle 40 H Sur. Bogotá.

Calle 63 hasta 57 transv. 46 a 48. Bogotá.

Fontanar del Río

Diagonal 145 con carrera 112. Bogotá.

Timiza

dadas son las de tipo triangular ya que no necesitan cola y su material las hace más livianas.

y estás s a t e m o c s a l r ado po enta con u c á t o g Si eres apasion o B , a y elevar la tu e d n ó d o d n a disfrutar c n s á bu ir it m r e p e t ques que amigos y s e r ia il m diferentes par a f compañía de n e a ic t c á r p a t de es

s o m a t s i Vel lo ciede

más n poco es u r e c gar cono los lu odrás Aquí p cada uno de istir para s sobre que puedes a realizar y s eta a lo tu com ades con tus r a v e l d e activi otras ueridos. q seres

Fabriquemos

Medio Ambiente

nuestra

1)

cometa

Asegura la unión del centro con pita. (utiliza la que sea necesaria).

4)

2)

Une cada punta de los palos con pita para formar la estructura de tu cometa.

Une los dos lados de la parte superior y el centro de tu cometa (esto será donde podamos amarrar nuestra pita).

materiales Cinta

5)

3)

3

Pega el plástico con cinta sobre la estructura de tu cometa.

Une las dos puntas inferiores de tu cometa con pita formando un triángulo (esto servirá como apoyo para la cola).

Tres palos de balso livianos PITA Cola de trapo para tu cometa

ancha Plástico del diseño o estilo que desees

Laura

poveda

juan

Es el ‘chiquis’ del grupo pero el más intrépido y hablador. Le encantan los superhéroes y por eso para esta edición ideó una batalla épica entre los héroes y villanos de Marvel y DC Comics. Además, su preocupación por el medioambiente lo llevó a poner a prueba a todos con el barómetro de La huella de carbono.

Gutiérrez

valentina

Es una fanática de la moda y las tendencias. En esta ocasión quiso poner a prueba al chef Jorge Rausch en una entrevista llena de preguntas curiosas. Además cocinó junto con él y el grupo unos buñuelos que la enamoraron.

Además, aprenderás a hacer divertidas recetas, a detener el bullying, a saber cómo ser un líder en tu colegio, a aprender sobre instrumentos raros y a ganar una épica batalla de superhéroes que diseñamos para que juegues con tus amigos y que podrás encontrar en nuestro especial digital.

Pasa la página y diviértete con todo lo que hemos hecho especialmente para ti.

l a o d i n e iB env parche!

Por su pilera y curiosidad está de intercambio en Canadá.

Desde allí supervisó una nueva edición de Tu Tiempo.

cristancho

esteban sanabria

Su pasión por los deportes, en especial por el atletismo, tuvo que posponerla por una lesión. Por eso esta vez quiso explorar cómo se puede aprovechar la ciudad andando en patines y tipos de bici. Además, Esteban se animó a elevar cometa.

daniel

Fue uno de los más entusiastas de cocinar con los Rausch ¡y hasta foto se tomó! También colaboró en la batalla de héroes exponiendo a los más oscuros personajes.

Daniel quiso conocer cómo suenan instrumentos que poco conocemos y aquí nos enseña.

chacón

Gerente de Innovación

Kristina Acevedo

Jefatura de Diseño

Juan Manuel Leal

Redacción

Carlos Salgado

Diseño editorial y desarrollo de producto

Director Gráfico CEET

Diana Paola Cortés

Stephany Echavarría Luisa Torres y Valentina Valencia.

Editor

Beiman Pinilla Subdirector información EL TIEMPO

Andrés Mompotes Lemos

Gestión de contenidos digital

Juan Diego Mesa Desarrollador web

David Pérez.

Fotógrafos

Mauricio León Héctor Fabio Zamora, Juan Manuel Vargas y Rodrigo Sepúlveda.

Coordinador de Producto y Negocio / Comercial

Rafael Castañeda Arenas rafare@eltiempo.com Inserto

Gerencia de Innovación Practicante Innovación

Sergio Ríos

Preprensa Digital

El Tiempo

Agradecimiento Instituto Distrital de recreación y Deporte (IDRD), Supérate Intercolegiados, Coldeportes, Campaña One Rated Colombia y Club Cometeros Kogui.

Casa Editorial El tiempo S.A Prohibida su reproducción parcial o total, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización. Copyright © 2018.

con ustedes los jefes! . .

ditor i a l

Bienvenido a Tu Tiempo, un espacio diseñado para que conozcas las nuevas actividades deportivas, culturales y sociales que hay en la ciudad. En esta edición nos propusimos descubrir lo más curioso y raro que hay para hacer para que lo disfrutes y aproveches. Si eres un fanático de los deportes aquí hablaremos de la natación y las formas de disfrutar Bogotá en dos ruedas, así que tienes para elegir entre monopatines, bicicletas y tablas de skate.

?

Con viér tete

enun

5

disci-

plina

Todo proceso deportivo debe hacerse con mucha dedicación para que surta los resultados que tanto anhelas. Esa disciplina se debe comenzar a forjar en tu propio hogar y es uno de los compromisos más importantes para dar el gran salto para ser un nadador de alto rendimiento.

educación Debes tener apoyo de tus padres para no incumplir tus obligaciones en el colegio o en el entreno, pues a medida que se van intensificando los entrenos se tienen que hacer sesiones dobles, como entrenar a las 5:00 a.m.y entre las 4 o 6 p.m. Es un deporte que implica mucho sacrificio.

!

¿Has soñado con convertirte en un nadador de alto rendimiento?

Este deporte puede ser una gran oportunidad para que tu estado físico sea mejor a la vez que te proporciona disciplina y sentido de la responsabilidad. Tus principales aliados en todo este proceso será tu familia, pues además del colegio tendrás que cumplir una rutina alterna que exigirá de ti lo mejor y necesitarás apoyo. A continuación te daremos algunos consejos para que te animes a entrenar con esfuerzo.

Te gusta nadar?

un buen

club!

Debes tener en cuenta la parte organizativa, es decir, qué te ofrecen para convertirte en un nadador profesional, cuáles son sus competiciones y sus categorías. También qué incentivos le dan a aquellos que son nadadores profesionales, algunos clubes dan descuentos en su mensualidad.

El Cubo de Colsubsidio, Cafam Patio Bonito, Complejo Acuático Simón Bolívar y Orcas Bogotá Club son algunos de los lugares recomendados por entrenadores de natación para que comiences tu camino hacia el nado profesional. ¡Ánimo con tu entreno!

Las chica s del é i p m o l ba

Deportes

Patear la pelota profesionalmente es el sueño de varias chicas que hacen parte de la escuela Future Soccer.

Ese es el sueño que tienen más de 30 chicas entre los 10 y 18 años que de lunes a viernes de cuatro a seis de la tarde se reúnen a entrenar en una de las canchas del barrio Salitre El Greco. Todas ellas hacen parte de la escuela femenina de fútbol Future Soccer,

de donde han salido jugadoras que hacen parte de la liga femenina del Independiente Santa Fe y de equipos juveniles femeninos de países como Estados Unidos. Las mujeres de la selección Colombia son su mayor inspiración día a día.

PAUTA

Di, no No olvides que

social

Es común que en el colegio junto a tus amigos alguna vez hayas dicho frases como gordo (a), feo (a), cuatro ojos o cabezón, le hayas escondido o dañado las cosas a otro compañero y te haya parecido gracioso, pero...

P

ara empezar te invitamos a hacer un ejercicio. Toma una hoja de papel, arrúgala. Ahora imagina que es alguien que no te cae muy bien, ¿qué le dirías? Toma de nuevo la hoja e intenta dejarla como estaba al comienzo. ¿Listo? Sonará extraño, pero, pídele disculpas y responde: ¿la hoja volvió a ser la misma? No, ¿verdad?

Lo mismo pasa con aquellos chicos que están siendo víctimas de matoneo. Según Cristian Real, psicólogo, un insulto, comentarios con mala intención, chismes, apodos, golpes y exclusión social puede estar causando daños graves en su autoestima, forma de relacionarse con los demás y en su rendimiento académico.

En caso de que seas víctima recuerda que tienes a tu alcance el comité de convivencia de tu colegio, conformado por psicólogos, estudiantes, trabajadores sociales y docentes, el cual deberá darte las herramientas necesarias para afrontar esta problemática y serán los encargados de determinar cuáles son los pasos a seguir.

60

segundos son suficientes para que alrededor de cinco niños sean víctimas de algún tipo de bullying o acoso dentro de su colegio.

Pero, ¿cómo identificar que eres víctima? Algunos exper tos como Luis Arias, psicólogo y docente de la Universidad Iberoamericana, y Sandra Melo, coordinadora de convivencia, aseguran que debes tener en cuenta algunas señales de alerta que te permitirán identicar si estás siendo víctima de matoneo. Estas son: rechazo de uno o más compañeros hacia ti, robo o daño a tus pertenencias, comentarios ofensivos, creación de chismes y apodos, golpes o intimidación.

7

Ahora bien, el colegio no es el único lugar donde se presentan casos de matoneo. Este también puede llegar a manifestarse a través de las redes sociales que usas. Es aquí donde aparece el Cyberbullying.

Pero, ¿Cómo evitarlo? Ten en cuenta que las redes sociales no son un juego. Pues en ellas existe información y fotografías que pueden ser utilizadas por otras personas en tu contra. Por eso, el psicólogo Arias mencionó que es importante que selecciones correctamente a las personas que quieres que estén conectadas contigo, no aceptes solicitudes de personas desconocidas, sé cuidadoso con la información y las fotografías que subes a tus redes, no envíes información a nadie y usa con responsabilidad cada uno de estos espacio virtuales.

bullying

pasa tiempos

T

ik

ok

f

orest

L

as canciones más populares del momento pueden ser interpretadas en esta app, que antes era conocida como Musically, pues además de permitirte navegar por los temas y sonidos más populares se pueden grabar videos de entre 15 segundos y 1 minuto de tus canciones preferidas.

Los fans de esta aplicación son más de 90 millones de personas, chicos y chicas como tú son los que más se han dejado cautivar por ella.

s ¿ere icto d un a elular? c a tu

C

on esta aplicación podrás combatir ese problema. Al descargarla se planta una semilla en Forest y en los siguientes 30 minutos esta se convertirá en un árbol. Si sales de la app para mirar Facebook u otra aplicación el árbol se marchitará. El propósito es desarrollar en ti y en el resto de los de los usuarios el sentido de la responsabilidad, a la vez que se convierte en unna forma entretenida para combatir la adicción al celular.

Insta El mundo de las aplicaciones va mucho más allá de Facebook y WhatsApp. Apps de moda, ejercicio, edición de fotos y videos e incluso dedicadas al aprendizaje de las matemáticas e historia son algunas de las variadas opciones que tienes para aprovechar tu celular.

cinco

apps para dis

Daily Yoga E

nota!

s una de las más famosas aplicaciones para practicar yoga.

En ella encontrarás videos en alta resolución con diferentes duraciones y niveles para realizar los ejercicios de la mejor manera. Las indicaciones se dan en audio y con música suave de fondo. Además, trae tres intensidades de ejercicio: casual, moderado e intenso.

agram E

sta es una de las redes sociales más famosas por esos tiempos: cuenta con más de diez millones de descargas. En ella puedes publicar fotos y videos y editarlos a tu gusto con herramientas creativas. También funciona como un explorador de las fotos y videos de los amigos que sigues.

Además, puedes transmitir en vivo y enviar mensajes privados a tus amigos.

Todas las aplicaciones son de descarga gratuita y funcionan en celular Android e iOS.

p a n S at E

ch

sta app te permitirá tomar fotografías, grabar videos, añadir textos y dibujos y enviárselos a tus amigos en una lista de contactos limitada. Todo esto se conoce como Snaps. Tú como usuario tienes la oportunidad de controlar el tiempo que estos son visibles, después de ese lapso desaparecerán de la pantalla del destinatario y del servidor de Snapchat.

alo mamá sfrutar MAs tu celular

PAUTA

Si eres uno de los que entra a YouTube a ver el contenido que han subido algunos youtubers y quieres saber un poco más sobre sus inicios y su vida, esto es para ti.

La constancia y hacer un contenido es lo que permbuen que tu publico pueda ite identificarse contigo

Fama . . here we goo!!

Define qué tipo de contenido vas a crear.

Crea un guión y sé constante.

Sé auténtico y expresa tus ideas.

3) 6) Debes tener suficiente luz (natural o artificial).

rente, Soy una persona mtroasntsrpa arse que no teme tal y como es en la pantalla pasa tiempos

Cristhian empezó en YouTube hace cuatro años subiendo videos por diversión propia. Para él su mejor pasatiempo era hacer reír a sus compañeros y familia.

En su contenido encontrarás tags, retos, bromas, 24 horas, colaboraciones y música.

2) 5)

La Pereztroica inició su carrera en YouTube hace cuatro años con el fin de combinar sus pasiones y crear contenido que llamara la atención. Para ella YouTube se convirtió en esa aventura que vale la pena intentar.

Con su contenido Daniela busca hacerle ver a la gente el lado bonito de la vida.

Ro m ero

1) 4)

Pérez

No tengas miedo.

Daniela Cristhian

24 a ñ os

Debes tener el equipo necesario (cámara y microfono).

21 años

Quieres ser un Youtuber

Desde retos, tips de maquillaje hasta tags, bromas e historias personales, son los videos que podrás encontrar en las cuentas de estos jóvenes. Por eso, trajimos para ti a la Pereztroica y Cristhian, dos youtubers que decidieron contar un poco más de ellos e invitarte a cumplir tus sueños.

Juan Herrera

de

s e t r o p

Si te apasiona la adrenalina y estás interesado en practicar Skate o BMX en la ciudad, te invitamos a que ingreses a nuestra página y te enteres de algunas recomendaciones, lugares y equipo adecuado de protección para practicar cada uno de estos deportes.

2

Juan Diego Herrera tiene 16 años y cursa grado 11 en el colegio Nicolás Esguerra. El año pasado lideró el paro estudiantil e hizo parte del comité negociador ante el Gobierno y la Secretaría de Educación.

“Los estudiantes de 9, 10 y 11 entramos en paro para exigir

nuestros derechos. Pedíamos que el colegio fuera mixto.

Exigíamos también refrigerios de calidad. Y por último el tiempo escolar: logramos que el horario fuera de 6 a.m. a 1:15 p.m.”. Juan dice ser líder “es lo más gratificante que le ha sucedido”.

Daniel Garzón Daniel Garzón tiene 17 años y está en grado 11 en el colegio El Porvenir. Cree fielmente que “el conocimiento te da poder”. Esto lo llevó a convertirse en uno de los líderes de la Gruta Simbólica, un proyecto que pretende recuperar las tertulias que se hacían en

el siglo XIX en Bogotá y que le ha pertido concursar en Colciencias. “También he sido líder del colegio ante la Secretaría de Educación del Simonu, la simulación de las Naciones Naciones Unidas y que nos potencia como agentes de cambio”, dice.

Daniel Fuertes Daniel Fuertes cursa grado 10 en la Institución Nueva América de Suba y tiene 15 años. Entre las causas por las que es considerado un líder está el cuidado del medio ambiente y el interés por ayudar a los más pequeños.

Desde hace varios años lidera

jo ve ne s que son

Hay muchos chicos como tú que han encontrado en el liderazgo la oportunidad para ayudar a los demás. El colegio es en donde sus causas toman fuerza: mejores condiciones escolares y ayudar al medio ambiente son algunos de sus propósitos.

inspiración para otros

las ‘reciclatones’ y da clases de inglés a los niños de transición hasta cuatro de primaria de su colegio. “En séptimo me comenzó a llamar la atención organizar a la gente alrededor de una problemática y su posible solución. Me gusta llevar la batuta”, cuenta.

cultural

E

n la Fundación Nacional Batuta cientos de menores y jóvenes como tú han encontrado su lugar en el mundo. Desde hace 26 años este lugar abrió sus puertas en todo el país. Muchos comenzaron su amor por la música desde hace varios años, como Juan Sebastián Barrera. Él tiene 15 años y desde hace siete toca el trombón. Juan dice que este instrumento se convirtió en su inspiración. Su perseverancia lo ha llevado a tocar en la Nueva Filarmónica y en algunos programas de la Orquesta Filarmónica de Bogotá.

Entre los instrumentos más inusuales en Batuta está el corno francés. Felipa Castro, de 13 años, lo interpreta hace cuatro.

Felipa, antes de tocarlo, explica que este aparato musical evolu-

porla

cionó de los cuernos de la cabra, el antílope y la gacela. “El corno significa mi vida.

No puedo vivir sin él. Siento que tengo que tocarlo siempre”, dice.

Para otros chicos la música es un desahogo. David Álvarez tiene 11 años y explicar de esa manera su pasión. Desde los 3 años toca el contrabajo y hoy, con 11, y aún cuando el instrumento es mucho más alto que él, afirma que “eso jamás ha sido un problema. Es lo que amo tocar”.

Los programas que se ofrecen en Batuta son: estimulación, transición, iniciación y formación sinfónica. Tú o tus papás pueden llamar al teléfono 7449510 para consultar las opciones.

música Corno Francés

Es uno de los instrumentos musicales más antiguos. En sus inicios se fabricaba con cuernos de animales y luego evolucionó al metal y con él se pueden emitir sonidos suaves y dulces, ásperos y duros. El instrumento adoptó su forma circular que facilitaba su manejo al marchar o montar a caballo.

Contrabajo

Tiene origen en el siglo XVI, evolucionó de la viola da gamba y del violone bajo. Su gran tamaño lo dejó al margen del cuarteto de cuerda, formado por dos violines, una viola y un violonchelo. Hay quienes aseguran no puede considerarse un verdadero miembro de la familia del violín.

Ingresando este código QR en tu celular podrás conocer más sobre los chicos que hacen parte de la orquesta de la Fundación Nacional Batuta y los instrumentos que tocan.

Medio Ambiente

Ayudar al

PLANETA está en tus

manos

¿Sabías que cada uno de nosotros deja una huella día a día en la Tierra con cada una de las actividades que realizamos? Esto se conoce como la huella de carbono y es un indicador ambiental que suma todas las emisiones de gases efecto invernadero que deja una persona, organización o producto en nuestro planeta y que contribuye al calentamiento global.

Por ejemplo, sin consumimos un pedazo de carne, para determinar la huella de carbono de esa

cartelera

Altas temperaturas, aumento en el nivel del mar y olas de calor son las consecuencias del calentamiento global.

Estreno

Octubre 25

s paredes

su La casa con un reloj en ta la Esta entrega cuen un niño s, wi Le historia de ndrá que te de 10 años, que cobra lo eb pu su ver como ente cid ac vida cuando por s. rto ue m s lo a despierta

Debemos cuidar el agua

actividad se tendría que tener en cuenta su producción ganadera, transporte del alimento a los centros de distribución y su empaque. El aumento en la temperatura de la Tierra es una de las peores consecuencias de nuestra huella de carbono. De acuerdo con las Naciones Unidas, los últimos treinta años han sido los más calurosos desde 1850.

Si tomas consciencia ambiental y ahorras agua, montas bici o usas menos plástico, le aportas vida a nuestro planeta.

Escalofrios 2, Una noche embrujada Halloween cobrará vida luego de que dos niños liberen a Slappy y a todos sus secuaces. ¿Lograrán frustrar los planes de Slappy antes de que todo esté perdido?

Usa men plás os tico

Estreno

Octubre 11

1)

mos vita ar n i Te scane o a e códig este a que s par lguno a leas s para p ti ar al ayud eta. plan

Butrón, cuentos para niños con barba

En busca de una isla jamás conquistada, el capitán Butrón zarpa a bordo del Mary Allen. En medio del mar descubrirá islas fantásticas, donde habitan todo tipo de especies y que te permitirán sumergirte en un universo diferente.

2)

El caso de la quimera encadenada

A Irene una estudiante de Biología, cuyo sueño es ser una gran genetista, la vida le dará sorpresas. Logrará hacer parte del mejor equipo de investigación y allí no sólo descubrirá la clave para ayudar a una mujer encarcelada, sino un posible amor.

Si en tus gustos se encuentra ver películas o leer libros Aquí te dejamos algunas recomendaciones que no te podrás perder.

PAUTA

é!

pasa tiempos

¡Manos

Aprende cómo descrestar a tus amigos con una receta de

Jorge

Rausch

a la cocina!

La cocina puede ser un terreno difícil porque muchas veces la consideramos “una cosa de grandes”.

Sin embargo, lo único que se necesita para crear platos deliciosos es creatividad y disposición de hacerlo. Es por esto, que aquí te proponemos una receta diferente creada por el chef Jorge Rausch, quien además de ser jurado del reality Master chef, está detrás de la cocina de varios restaurantes de la ciudad.

Para esta receta necesitaras: 200 gr de chicharrón 250 gr de harina de maíz precocida 1 huevo

1)

¿Y si hacemos buñuelos con ceviche de chicharrón?

Antes de que digas

Queeeé!

Sal al gusto Aceite Agua

Para hacer los buñuelos tienes tres opciones: comprarlos listos en tu lugar preferido, conseguir la masa para prepararlos en casa o hacer la tuya propia. Cualquiera de las tres te servirá.

Si decides hacer tu propia masa basta con que mezcles la harina de maíz precocida, con el huevo, el aceite, una pisca de sal y agua. Asegúrate de amasar lo suficiente para lograr una masa homogénea.

2) 3)

Una vez lista, pide ayuda a tus papás para los chicharrones que se pueden hacer al horno o sofreídos.

A estos les puedes agregar leche de tigre y decorar con algunas flores o con otros elementos coloridos.

Si quieres probar los de los hermanos Rausch puedes visitar su restaurante Local, ubicado en la Calle 90 #11-13. Es un espacio pet friendly así que puedes llevar a tu mascota.

Escanea el código para ver el video de esta receta hecha por nuestro equipo con Jorge Rausch.

Además, lo entrevistamos y nos contó que comenzó a cocinar para evitar lavar la loza.